学校小卖部安全协议

第一篇：学校小卖部安全协议

弥城二小小卖部安全协议

为了进一步加强学校小卖部管理，使学校小卖部达到卫生、安全、高质、微利的原则，保障师生生活正常进行，严格执行《中华人民共和国食品卫生法》条例、国务院《学生卫生工作条例》及上级各部门对学校小卖部食品卫生安全的有关规定，结合学校实际情况，特制定本安全协议。学校小卖部承包人应严格执行落实以下各项工作职责，如有违反此安全协议内容职责，应自觉接受相应处罚，情节严重的应负一切经济及法律责任。

一、承包人工作职责：

1、注意工作人员的身体状况，每年进行要体检一次，做到人人持证上岗，保证身体健康，一旦发现工作人员身体有异常，马上催促离开工作岗位。

2、大力宣传《食品卫生法》和预防食物中毒的有关知识，强化工作人员卫生法制观念。督促炊事人员食品知识的学习，提高炊事员卫生意识。

3、健全食品卫生管理制度、岗位责任制及预防食物中毒责任人制度，针对各重点环节落实相应的措施。

4、加大卫生基础设施的投入改建，及时修理一些设施、设备，严格功能分区，做到布局合理，防止交叉污染。

5、全面安排布置食堂卫生工作，抓好食堂管辖的室内外环境卫生，做到无灰尘、无污染、无油污，水沟要干净、畅通、无异味。

6、加强食物监督，经常性地检查食物情况，严禁生食水产品（海产品）上桌供应，不得购买变坏、污染的食物，熟食、冷盆菜时间不得超过4小时。并做好食品的保鲜和执行48小时留样制度。

7、加强餐用器具的消毒工作，每次用餐后其用具都必须进行消毒。水池、锅及其他用具都要及时清洗干净。

8、经常督促全体工作人员养成良好的卫生习惯和操作制度，原则上工作时穿戴工作衣、工作帽，不戴首饰。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

9、督促工作人员注意用电、煤气的安全，对用电、用气结束时，要马上关闭。小卖部门窗及时关好，人一旦离开随手关门关窗。

故意破坏公物情节严重的，翻倍罚款，并追究法律责任。

4、在卫生防疫、质量监督部门抽检活动中，凡是不合卫生或质量要求的，即时整改，如整改还不合格，校方可以在退回余下租金后收回租房。

5、在学校的重大活动中（如期末考试等），承租人及工作必须无条件服从学校安排。

四、本责任书一式两份，房屋承租人和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期为一年。

学校（盖章）

主管领导：（签字）分管领导：（签字）学校安全员：（签字）

二○一一年九月十五日 学校铺面房屋承租方 房屋承租人（签字）： 二○一一年九月十五日

第二篇：学校小卖部安全协议

八屋中学小卖部安全责任书

为了进一步加强学校小卖部管理，保障师生生活正常进行，严格执行上级各部门对学校小卖部食品卫生安全的有关规定，结合学校实际情况，特制定本安全责任书。学校小卖部承包人应严格执行落实以下各项规定，如有违反此安全协议内容，应自负一切经济及法律责任。

一、小卖部要对食品实行定点采购，并索取相关证据，严禁销售“三无”食品。

二、不采购、不加工、不制作、不销售腐败、变质、有毒、有害或超过保质期的食品及“三无”产品。

三、不准销售经营范围以外和规定不让出售的食品，例如烟、酒有安全隐患的玩具等。

四、学校如发现小卖部出售超期、变质或进购三无产品，有权责令小卖部停业整顿。

五、如果因小卖部出售超期、变质或进购三无产品发生中毒事故，全部法律和经济责任由小卖部承包人负责。

六、商店经营者应加强防火，杜绝一切火灾及用电隐患，因商店经营者过错造成的一切损失，由商店经营者负责赔偿。造成个人人身安全事故，学校概不负责。

七、承包人要爱护学校公物，在使用过程中对损毁的公物照价赔偿，房舍自行维修，学校概不负责。

八、本责任书一式两份，承租人和学校各执一份，自签订之日起生效，有效期截止于2016年6月30日。

学校（签章）：公主岭市八屋镇中学校 承包人（签字）：

2015年4月15日

第三篇：学校小卖部承包协议

XX学校小卖部 承包协议书

甲方：XX学校 乙方：XX 为了进一步加强校内管理，使后勤服务真正服务于教学，服务于师生，经甲乙双方充分酝酿，反复协商，经学校同意，就小卖部承包事宜，达成以下协议：

一、承包时间：2011年8月1日至2012年7月20日

金

额：2300元（贰千叁百元）付款方式：现金，一次性付清

二、承包实行保证金抵押经营。乙方在签订协议时向甲方一次性交纳保证金3000元，经营过程中若有违规（违背合同条款）行为，经甲方核实予以每次100.00元的处罚，若有违法行为则以政府职能部门处罚为准。经营中若无违规、违法行为，承包结束时退还保证金。

三、甲方向乙方提供营业场地及部分设施。

四、考虑本校教职工家属承包经营，优先考虑原承包者。

五、经营所需的设备设施、证照由乙方自行自费购置、办理。承包期满，底货和自选购置办理的设备设施、证照归乙方所有。

六、乙方在经营过程中，必须遵守国家的法律法规。特别要严守《食品卫生法》，不得出售腐烂、变质、过期的商品、食物，以及三无产品；严格遵守《治安管理处罚法》和上级有关部门的规定。从业人员必须持证上岗，必须确保所售商品、食品的质量符合要求。若因违法违规经营所带来的经济、法律后果，一律由乙方独自承担。

七、乙方必须绝对服从甲方的管理、监督、检查，否则甲方有

权单方终止合同。

1、乙方必须在甲方规定的时间、区域内经营；

2、乙方不得从事有赌博性质（含抽奖）的经营活动；

3、严禁乙方销售烟、酒、药物给学生；

4、乙方不得赊账给学生，若因赊帐所造成的一切后果，由乙方自行负责；

5、小卖部不得从事学生食堂的所有经营活动，如：馒头、点心、凉面等自行加工的产品；

6、凡甲方提供的财产，乙方在承包期间负责维修、维护、承包期满时，乙方应原物归还甲方，若有损坏、照价赔偿。

八、承包期满续包时，同等条件下优先考虑承包给乙方。

九、若我校初中撤并，则按初中减少生源比例减少相应比例的承包费。

十、若乙方的经营活动严重影响学校的正常教育教学秩序，甲方有权单方终止承包合同。

十一、甲乙双方应严格遵守合同协议，若有违约，违约方向守约方支付违约金为总承包金额的20%。

十二、本协议一式二份，由甲、乙双方各持一份。本协议自签字盖章之日起生效。

甲方：XX 乙方：

XX年X月X日

第四篇：学校小卖部承包协议

北徐王学校小卖部

协议书

甲方：学校

乙方：

为了进一步加强校内管理，使后勤服务真正服务于教学，服务于师生，经甲乙双方充分酝酿，反复协商，经学校同意，就小卖部承包事宜，达成以下协议：

一、承包时间：年月日至年月日

金额：元（）

付款方式：现金，一次性付清

二、承包实行保证金抵押经营。乙方在签订协议时向甲方一次

性交纳保证金元，经营过程中若有违规（违背合同条款）行为，经甲方核实予以每次100.00元的处罚，若有违法行为则以政府职能部门处罚为准。经营中若无违规、违法行为，承包结束时退还保证金。

三、甲方向乙方提供营业场地及部分设施。

经营所需的设备设施、证照由乙方自行自费购置、办理。承包期满，底货和自选购置办理的设备设施、证照归乙方所有。

四、乙方在经营过程中，必须遵守国家的法律法规。特别要严

守《食品卫生法》，不得出售腐烂、变质、过期的商品、食物，以及三无产品；严格遵守《治安管理处罚法》和上级有关部门的规定。从业人员必须持证上岗，必须确保所售商品、食品的质量符合要求。若因违法违规经营所带来的经济、法律后果，一律由乙方独自承担。

五、乙方必须绝对服从甲方的管理、监督、检查，否则甲方有

权单方终止合同。

1、乙方必须在甲方规定的时间、区域内经营；

2、乙方不得从事有赌博性质（含抽奖）的经营活动；

3、严禁乙方销售烟、酒、药物给学生；

4、乙方不得赊账给学生，若因赊帐所造成的一切后果，由乙

方自行负责；

小卖部可以从事学生食堂的简单经营活动，如：馒头、点心、凉面等自行加工的产品，但必须保证食品卫生安全，如果出现卫生事故，一切责任由乙方承担，甲方不负责和承担任何责任。

5、乙方应该按照有关规定进行经营，执行学校规定，特别是

搞好安全卫生，按学校和上级卫生主管部门的检查和监督要

求，做好门前卫生。

6、周六、周日及假期的学校安全由乙方承担。

六、承包期满续包时，同等条件下优先考虑承包给乙方。

七、若乙方的经营活动严重影响学校的正常教育教学秩序，甲

方有权单方终止承包合同。

八、甲乙双方应严格遵守合同协议，若有违约，违约方向守约

方支付违约金为总承包金额的20%。

九、本协议一式二份，由甲、乙双方各持一份。

本协议自签字盖章之日起生效。

甲方：

乙方：

年

第五篇：学校小卖部安全责任书

1、学校小卖部必须做到“两证”（卫生许可证、从业人员健康证）齐全，从业人员要持证上岗，经常保持个人卫生。

2、严格进货渠道，进货必须从符合国家卫生标准的食品产家或批发店购进，建立明细进货台账。主动接受学校安全领导小组的检查，提供货样、清单及合格证等，学校有权对不合格食品进行上报处理。

3、合法经营，严禁销售腐败变质、有毒有害、有致病性寄生虫、污秽不洁、假伪劣、超过保质期的食品及烟酒等对学生有害的物品，不得经营麻辣食品，不得自制冷饮食品。不得向学生出售火炮、管制刀具、瓜子等。

4、食品店卫生环境整洁，通风透气，无苍蝇、老鼠、蟑螂等。对食品柜、容器等必须经常清洗、消毒、保持清洁。

5、食品仓库必须有通风、防潮、防鼠设施，食品存放应有货垫，做到隔墙离地。

6、发现有食品中毒现象，必须立即报告学校食品卫生与安全小组，在第一时间送往医院救治，同时上报主管部门及有关防疫部门，并将可能有问题的食品进行隔离封存，配合上报有关部门调查。

学生生命安全关系千家万户，责任重大，经营业主一定要牢固树立安全意识，随时保持清醒头脑，随时清理货物，把好进货渠道。否则，发生不安全事故，责任人要承担一切经济和刑事责任。

（一式两份，业主一份，学校一份存档）

学校签章：射洪县太和镇武安学校

承包人签字：

学校法人签字：

安全分管领导签字：