酒店月末盘点报告[五篇范文]

第一篇：酒店月末盘点报告

盘 点 报 告

为了加强酒店存货的管理，准确反映当月的经营成果，核查总库及各营业档口二级库的实际情况，明确责任，加强存货管控，确定存货数量、质量，为当月核算和考核打下坚实的基础，财务部于2013年07月25日对酒店所有存货进行全面盘点，盘点结果如下：

2013年07月25日，存货账面总金额金额为1,171,509.13元，实际盘点总金额为1,172,114.25元，涨出合计金额为605.12元。

各部门盘点情况如下：

1、总库账面金额为877,042.31元，实际盘点金额为877,042.31元，无盈亏情况。

2、中餐厅吧台存货金额为54,243.45元，实际盘点金额为54,853.37元，涨出金额609.92元。经查实差异金额为酒水涨出。

3、中餐厅后厨账面金额：162,691.00元、实际盘点金额：162,691.00元。

4、职工餐厅后厨账面金额：20,141.28元、实际盘点金额：20,141.28元。

5、职工餐厅吧台账面金额：10,670.92元、实际盘点金额：10,644.42、盘亏金额：26.5元（水果自然损坏）。

6、前厅商品部账面金额：22,755.37元、实际盘点金额：22,755.37元。

7、客房部客用品账面金额：7,879.29元、实际盘点金额：7,879.29元。

8、客房商品部账面金额：16,085.81元、实际盘点金额：16,107.51元、涨出金额：21.7元（ktv酒水涨出）。存在的问题：

1、盘点中职工餐厅后厨冻库中奶黄包3袋快到期（17.5元*3袋），经沟通葛厨已使用。

附各部门盘点报告9张。

第二篇：2012年酒店固定资产盘点报告

2012年酒店固定资产盘点报告

一、基本情况介绍

为了全面掌握酒店固定资产的使用情况，财务部于2012年11月15日组织固定资产及低值易耗品逐一盘点，参与人员包括财务部成本全体人员以及酒店各使用部门人员。这次盘点总共历时9天，在大家的共同努力下，最终于11月23日顺利完成。本次盘点主要是对资产的数量、位置、使用人及其使用情况进行确认。

二、固定资产、低值易耗品盘点范围及说明（1）盘点范围：

本次盘点，主要是针对厨房、客房、工程、前厅、财务、销售和总办的设备设施等固定资产及其各类低值易耗品，固定资产为单位价值超过2000元。

（2）资产使用状况说明

本次报告中将分为机电设备、厨房设备、办公设备、空调设备、运输设备、家电家具和低值易耗品等资产几类进行梳理列示，同时将已经淘汰的资产列入报损处理。

1、机电设备类

内容：主要包括发电机、太阳能热水器、电焊机等一些大型的机器设备。

使用情况：经盘查，所有都在正常的使用当中，并未出现任何损毁现象。

2、厨房设备类

内容：主要包括炉灶、冰箱、烤炉烤箱、低温冷柜等一些设备。

使用情况：经清查，各厨房所有在使用的都属于正常状态，其中有一部分设备和一些低值易耗品由于历年厨房改造而留存在仓库没有使用，于今年12月份，经酒店领导同意进行了处理，所得金额做为营业外收入。

3、办公设备类

该类主要包括办公使用的电脑、传真机、打印机和复印机等设备。使用情况：所有都在正常的使用当中，并未出现任何损毁现象，其中有三台电脑由于公司部门整合后从分别酒店人事部和采购部移至公司办公室使用，帐面资产并没有移交。

4、空调设备类

今年11月份，部分空调机由于年久，超过报废时限而改造处理。

5、运输设备类

主要是电瓶车和接待服务用车和电动摩托车等，所有车辆均在正常使用。

6、低值易耗品类

主要包括：瓷器、玻璃器皿、布草和工程维修材料等。使用情况：不同使用部门盘查清点结果不一样，盘盈盘亏都有。另外存有一批没有开单入库的账外资产。

7、具体清点情况见附表：

三、盘点资产存在问题

固定资产作为酒店的固有资产，各部门（包括在职人员）均需要有足够的重视。不能有随意丢弃，或者其他不正确使用甚至损坏的行为，在此次盘点工作中发现，部分部门对固定资产除保管力度欠缺，某些使用部门管理人员对本部的资产不够了解，存放地点不明确，这对部门和酒店的资产的管理造成不便。比如：

1、部分管理人员对资产的名称和书面用名难以分清，对资产处理情况不甚了解，致使用在盘查时形成不便，这也对资产的统一管理带来了困难。

2、在各个部门之间存在相互借用，没有相关记录，容易导致资产的流失，给资产盘点造成困难。

四、资产管理建议

1、对于新入账的固资产，在酒店财务部统一管理固定资产的原则下，按照固定资产的类别和管理要求，由有关部门负责归口分管，根据固定资产的使用地点，由各使用部门负责具体管理，并进一步落实到部门和个人，同时必须做好相关记录。

2、各部门派专人负责管理资产，定期组织固定资产盘点，将资产的使用变更情况做好记录。

第三篇：酒店盘点管理制度

酒店盘点管理制度

第一条.目的为保证存货及财产盘点的正确性，使盘点工作处理有章遵循，并加强管理人员的责任，以达到财产管理的目的，特制定本制度。

第二条.盘点范围

（一）存货盘点：指原料、物料、商品、餐辅料、工程材料、零件保养材料等。

（二）财务盘点：系指现金、票据、有价证券。

（三）财产盘点：系指固定资产、代保管资产、低值易耗品等的盘点。

1、固定资产：包括土地、建筑物、机器设备、运输设备、生产器具等。

2、代保管资产：系由供货商提供，使用后结帐的物品。

3、低值易耗品：购入的价值达不到固定资产标准的工具、器具等。

第三条.盘点方式、时间

（一）年中、年终盘点

1、存货：由各管理部门、采购员会同财务部门于年（中）终时，实行全面总清点一次，时间为：年中盘点时间是6月30日、31日；年终盘点时间是12月30日、31日。

2、财务：由财务部主管会计盘点。

3、财产：由各部门会同财务部门于年（中）终时，实施全面清点。

（二）月末盘点

每月末所有存货，由各部门及财务部实施全面清点一次，时间为每月30日。

第四条.人员的指派与职责

（一）总盘人：由总经理任命、负责盘点工作的总指挥，督导盘点工作的进行及异常事项的上报总经理裁决。

（二）主盘人：由各部门负责人担任，负责实际盘点工作的推动和实施。

（三）盘点人：由各部门指派，负责点计数量。

（四）监盘人：由总经理派人担任。

（五）会点人：由财务部指派，负责会点并记录，与盘点人分段核对，确实数据工作。

（六）协盘人：由各部门指派，负责盘点时料品搬运及整理工作。

（七）特定项目按月盘点及不定期抽点的盘点工作，亦应设置盘点人、会点人、抽点人，其职责相同。

第五条.盘点前的准备事项

（一）盘点编组：由财务部于每次盘点前，事先依盘点种类、项目编排“盘点人员编组表”、盘点时间等，交总经理审批后，公布实施。

（二）各部门将应用于盘点的工具预先准备妥当，所需盘点表格，由财务部准备。

1、存货的堆置，应力求整齐、集中、分类。

2、现金、有价证券等，应按类别整理并列清单。

3、各项财产卡依编号顺序，事先准备妥当，以备盘点。

4、各项财产帐册应于盘点前登记完毕，并将有关单据如：入库单、领料单等装订成册（一月一本）。

第六条.盘点实施要求

1、要求主盘人、盘点人、协点人等严格按照盘点程序进行，不得徇私舞弊。

2、盘点时要力求物品的安全。

3、盘点结束时，要求盘点小组各成员均按职责划分签名确认。

4、盘点结束后，由财务部将盘点情况进行总结，上报总经理，特殊情况要着重指出，盘点结果进行存档。

5、根据盘点情况，对盘亏盘盈等情况做出处理决定，并存档。

第四篇：酒店存货盘点管理制度

存货盘点管理制度

第一条 为了加强各酒店（包括餐饮、客房、前厅、其它收入部门）的存货盘点管理，规范存货的耗用、节余、库存保管及存货核算和相关部门成本的准确性，现根据酒店经营管理及考核的需要，特制定本规定。

第二条 本规定中的存货是指酒店在日常经营过程中行将消耗的原物料、燃料和库存商品（含mini吧小食品等）及经营性辅助设备（不包括固定资产部分）。具体包括：

1、原材料：餐饮业各种制作的基础性原材料，如鱼、肉、蔬菜以及上述原材料加工后的半成品等，以及干货调料等；

2、库存商品：存放于仓库（或酒店客房）及mini吧的香烟、酒水、纸巾、饮料、小食品等出售商品；

3、物料用品：一次性餐具、客用拖鞋、牙刷、香皂、洗发用品等一次性耗材；

4、燃料：指酒店各设备正常运营维护所需的各种燃料、木材等。

5、含工程一次性耗品配件等 第三条 酒店存货的盘点时间规定

1、各酒店每月必须对存货进行盘点

2、具体盘点时间为每月最后一天，如月末最后一天遇节假日，存货盘点时间提前为假日前一天进行盘点。

3、每个月，各酒店任何经营部门不得以任何理由不在规定时间内对存货进行盘点。第四条 酒店存货职责分工

1、各经营部门经理（主管）是本部门存货（含二级库）管理、盘点的直接负责人。

2、月末时，各经营部门经理（主管）需提前一天安排人员对本部门存货进行自盘。

3、月末最后一天正式盘点时，财务部汇同经营部门盘点人员一起对存货进行跟盘（如财务人员需抽盘，需对该部门20%存货进行复盘），如对容易丢失的存货商品财务人员必须跟盘或复盘（如香烟、茶等）

4、各经营部门对存货盘点以后，部门经理（主管）、盘点人、财务监盘人都需在《原始存货盘点明细表》上签字（每页）。

第五条 存货盘点表的传递和保管存档。

1、月度存货盘点完成以后，将签完字的《原始存货盘点明细表》交财务部，财务部根据此表做出《存货盘点汇总表》，该《存货盘点汇总表》经财务经理（主管）签字后，作为月末盘点入账的依据。同时将《原始存货盘点明细表》装订成册存档，以备上级部门审计。

2、存货所在部门盘点完以后，以《原始存货盘点明细表》的复印件为依据装订存档以备上级审计。同时以《原始存货盘点明细表》为依据以EXCEL形式完成存货盘点表的电子档案。第六条：盘点盈亏报告

3、存货盘点完成后部门需编制《盘点盈亏报告》，查出盈亏原因，后报送财务部、总经理。如非正常原因的盘亏，部门负责人需承担主要赔偿责任。第七条： 存货盘点的考核。

经营部门每月度的存货盘点需纳入部门负责人考核项目。

第五篇：盘点报告

固定资产盘点报告

根据我公司现行的固定资产管理制度，我部针对目前公司价值xxxx元及以上的如电脑、设备、打印机、相机、机器、车辆、工具、等分别进行了固定资产盘查，通过各部门（单位）报上来的数据汇总实地核实，截止到2010.12.20日，主要资产统计数据如下：

表格

通过此次固定资产盘查，发现了问题如下：

1、根据公司现行的固定资产管理制度，各单项固定资产需由各部门（单位）对其进行专人专项管理，但在实际盘点过程中发现，部分地方执行力度欠缺，如：无指定责任人员管理、维修及报损不及时，部分资产因位置变更原因，甚至出现无法查找等情况。这对于资产的核定和管理带来了极为不利的影响。

2、根据公司固定资产管理制度规定，公司固定资产应由财务部门确认并统一编号管理，但在此次盘点中发现，各部门均出现部分固定资产标签脱落、陈旧、模糊不清、混乱、无编号等情况。由此引出的问题及成本支出包括盘点困难，统计数据缺漏、混乱等。

3、由于我公司业务跨度大，部门（单位）多，固定资产使用地点也相对分散，而且部分单位使用的资产多由炼化公司转赠，也一定程度上增加了实际资产核查的困难，也影响了核查的准确性。

4、根据公司固定资产管理制度规定，各部门如出现机器、机械等设备损坏、报废的情况时，应及时走报损报废申请及处置流程。但在此次盘点中发现，部分部门对于应报损报废的机械设备搁置时间超

过几个月、甚至更长时间，但却一直未办理报废手续，由此引出的问题及成本支出，闲置期间耗费人力物力对其进行持续保管成本增加，这对于公司都是极为不利的。

5、对于闲置可用的资产(包括新购设备)，无专人专项进行管理，且保管手段相对简陋。由此引出的问题及成本支出包括设备老化速度加快，后续维修及保养费用增加及市估值降低等问题。

固定资产在企业资产总额中占有较大的比例，完善严谨的管理对于确保资产的安全、完整意义重大。为了我公司的良性发展，固定资产管理显得尤为重要。就公司而言，对于固定资产管理需要有足够的重视。在此次盘点工作中发现，部分部门对固定资产除保管力度欠缺外，对我部门的固定资产盘点工作也未能有足够的重视，要想提高公司的固定资产管理，还必须得到各部门（单位）的重视和支持。

我部根据以上盘点过程中出现的问题结合公司现行的固定资产管理制度还需今年一步做好以下工作：

1、固定资产管理也需要与时俱进，在管理方式上也需要新的转变，如可以采用适用的固定资产软件管理，通过软件网络的构成，建立健全公司的固定资产台帐管理，也可以进一步保障固定资产准确、清晰，通过软件管理也可让公司领导全盘了解各部门（单位）资产情况，从而做出准确快捷的决策。

2、已列入固定资产的各单项资产应由指定管理部门指定专人看管，对固定资产的变动及去向必须填写相应的固定资产转移单据，记录在案。

3、各单项固定资产指定保管人员在资产管理期间内应对资产的保护、保养及维护负相应责任，资产出现问题时应及时上报。

4、各部门（单位）现存报损报废固定资产，应尽快办理相关申请、审批，以便资产部门和财务部门能及时清理此部分资产，避免造成资产虚增

5、各部门（单位）现存闲置机器设备，应指定专人管理。

6、固定资产应重新整理资产编号，并将已整理好之编号分发各部门，由各部门主管督促相关人员重新粘贴并进行日常维护。编号需由我部统一发放，各部不得自行对固定资产进行编号。如有新进或替换之固定资产，需及时知会我部并取得编号。

7、各部门（单位）应定期或不定期对本部门固定资产编号进行检查，如有发现脱落、模糊等情况应及时补贴或更换标签。