酒店营销的作用

第一篇：酒店营销的作用

加强酒店营销的作用：拓展市场

营销的目的是创造更佳效益，营销面对的则是市场，没有市场，营销便无从谈起，没有良好的营销策略和手段，也不会创造更好的市场，更不会有良好的业绩，因此，从现阶段市场来看，只有加强营销，才会拓展更大的市场。

一、树形象，创特色

重视酒店在客人和社会公众心目中的四星级“金身”形象，依靠客人良好口碑来经营，增加酒店特色。

1、CI企业标识：进一步完善酒店产品在示范性，标识性方面的特色，提炼出独具特色的酒店广告语和产品包装的文化内涵，紧跟市场形势，加大力度，经常更换或重新设计新的旅游宣传册，使客人常有方便、新颖的感觉。

2、广告：在主要车站、交通要道树立广告牌；充分利用饭店停车场中的广告栏进行宣传，经常更换其内容以产生连续的广告效应。以上内容可以是我店新旧客房的对比，以及新特菜肴等。

3、创特色：各餐厅的物色应更加鲜明，有了良好的环境氛围，还应注意菜肴的品种及价位，经常了解同行的菜品特色及整个餐饮趋势，优化组合，使其更具我店独有特色。

4、婚宴喜庆：充分利用名牌效应、地理优势，发挥全员营销，做好婚宴喜庆市场。据有关部门的统计，市区每年有5000对新人结婚，如果我们拥有5%的份额，也会有250对新人的婚宴，其效益是可想而知的。

5、举办各类活动，创造商机，引导消费：公关部收集整理国内外及本市传统节庆资料，策划好每一次活动，加强媒体宣传力度充分展示酒店高雅的服务及文化氛围和实力，使之产生连续性、连锁性、轰动性效应。

二、市场定位，价格组合在细分市场的基础上，牢牢抓住高档客源市场，拉动吸引中高档客源市场作为目标市场。

1、市场定位和价格组合，坚持以中高档为对象的市场定位，坚持“适应市场多层次的需求”之营销策略。

(1)客房、会议：团队降价幅度适当大一点，会议消费具有客房与餐饮及其它消费比例1：1或1：2倍的消费关系；利用周末假日空白(旅行社)起填空作用，增强酒店总体市场竞争实力。

(2)餐饮：注重层次效应，注重填补中午包房的空位、零点的空位。婚宴、黄道吉日，包括周五晚到周日晚的价位不让，不失利润时间卖点；包房，晚上坚持标准，增加可以零点的灵活性，中午包房可以下降1-2成预定，慢慢让客人了解，发展午餐市场，总体餐饮价格适当下调，让利客人，特别对长包房、住店客人有优惠，稳住回头客，增加亲和力，创造酒店人气、财气。

三、营销策略

发挥酒店多功能的效应，充分发挥酒店大堂、大堂吧、商品部、中西餐四大产品互动的作用和查理士酒吧、罗马卡拉OK的效应，以客房的弹性消费带动餐饮、娱乐，反作用于客房住宿率的提高，相互促进，相互影响，共同繁荣。

1、“一卡通”：继续发展信用卡户，按照酒店规定的A、B、C、D四个信用等级，大胆心开拓客户，关键是每月清理整顿，每周跟踪以便及时了解消费状况等。

2、整合营销：与传统的4P模式(产品、价格、渠道、促销)之最大区别于“聚焦”于客人。即传统的营销是酒店的现有产品去寻找客人，而最新的营销则是建立在传统营销模式基础上，通过与客人的接触了解客人所需来增加设施以及提高服务等酒店产品，真正做到“满足客人之需”，从而扩大客源，扩大市场。

四、培育“忠诚客户”

1、信息库：建立健全客史、客户档案，总台、餐饮、客房营销信息联网，都要了解客人的偏爱、习惯、提供针对性、个性服务，使客人“满意加惊喜”稳住老客户。

2、客户档案：营销代表每人建立与客户信任、利益、愉悦的感受，培育与客户的感情，及时反馈信息，纠正对酒店不利的一切行为和问题，成为客户的“接待助手”，以诚待客，回报忠诚客户。

3、网络营销：纺织西安市七区六县的大客户网，旅行社等中间商业网络，不要不断发展扩充外市、外省的客户和中间商网络，与他们保持良好的关系，以互惠互利驱动双元化的合作，定期或不定期将酒店产品或举办活动信息传输给客户和中间商

五、店内促销

1、店内广告宣传：重新制作酒店闭路电视广告片的播放，精心制作活动信息广告、全面销售的折页广告，各厅、堂、电梯、房内等一切广告宣传都要鲜明、强烈、极具吸引力和冲击力。

2、服务营销：为客人提供热情的、完善的、恰到好处的，适时的、高效的服务，就是促销主产品--服务，店内促销的核心就是岗位服务，包括后勤，行政管理部门，全店每个员工都应善待客人。

3、全员营销：基础岗位服务营销，并建立“情感客人”，同时酒店举办大型活动的推销时，注意改善促销方式，不要勉为其难，造成客人活动期间怕来酒店，更要注意平时对亲朋好友的酒店产品宣传，数百名员工积极宣传推销酒店产品，众志诚诚，如日中天。

4、“客人日记”：一线部门的各班级都要设立“客人日记”，及时记录客人的要求、意见、意见。并且在交接班、班前会时讲解，前后台移交、部门间互相交流，酒店迅速对客人的信息、反应作妥善处理。baidu

第二篇：酒店营销

酒店营销如何让顾客保持“忠诚”

你能喝出百事可乐和可口可乐真正的不同吗？很少有人能真正说出个所以然。但是，你换一个说法，你喜欢百事可乐还是可口可乐？很多人都能明确告诉你百事或是可口。这就是忠诚顾客。如果你的酒店产品或服务明明和别人不一样，顾客说一样，你就完了。同样你的产品跟别人明明一样，顾客说不一样，你就赢了。那怎样才能使消费者成为忠诚顾客呢？只有用感动营销来创造产品的差异化，抓住顾客的心。

现在的顾客真正追求的是能够提供超越顾客期望的产品和服务。他们来到一家酒店，享受到了他们预期的与价值相对应的服务，如果酒店管理者能在服务的创意上比别人多用了一份心，即便是很小的细节，也能俘获顾客的心，比如，恒8连锁酒店在客房设置了很多温馨的小提示，让顾客随时感受到家里母亲叮咛般的温暖。

以更低廉的价格提供比竞争对手更为优质的商品和更好的服务，是酒店管营销人员占有顾客的第一步，但现代商战获胜的关键就是要抓住顾客的心，这就意味者，市场也将从围绕商品的战斗转向围绕感觉的战斗.这种感觉的终点就是顾客感动。

首先，创造能够领先竞争对手的新领域；其次，确立实现目标的商业模式，最后，比对手更快地切入顾客的心。在酒店营销中，上不了这样的台阶就不可能成功。要基于描绘出的感动顾客的酒店营销战略，去贴近顾客的心、打动顾客的心，提供对顾客来说无上的价值和服务，做不到这一点，就不可能成为从优秀到卓越的酒店。

要想做得和对手不同，最大的要点也在于感动顾客这一战略，仅仅像交通安全标语一样地说让客人满意，只不过是一种自我满意罢了，不可能真正抓住顾客的心，只有让顾客感动，才可能击败对手，在同行中获胜并生存下来。

在现在这个竞争激烈的时代，酒店能从让顾客满意走向让顾客感动，就要求酒店营销人员提供的产品和服务，要从完美的体验、感性的心情和理性的产品品质三个层面能让顾客感动，酒店才能成为市场的领导者。

第三篇：酒店营销

浅析酒店营销存在的问题及对策

在信息化时代，网络作为酒店展示形象的窗口和与顾客保持联系的桥梁发挥着越来越重要的作用。网络营销作为一种新营销模式被越来越多的企业重视和采用。借助网络的信息化平台开展酒店营销，已成为酒店竞争的新内容。而酒店企业与渠道商的矛盾也开始不断激化，任何一方都希望在博弈中占据有利的地位，随着渠道商队伍的进一步壮大，酒店方面也越来越担心话语权的丧失。那么酒店业该如何对营销渠道进行选择：直销还是分销？酒店业到底应该采用怎样相应的营销模式，才能获得和保持持久的竞争优势呢？

一、酒店业渠道模式的发展历程及现状

上世纪80年代以前，中国以计划经济为主导，酒店的销售渠道也主要依靠政府指令和传统国有旅行社体系。进入90年代之后，随着人们可支配收入的上升和闲暇时间的增多，散客自助游成为酒店等旅游服务品消费的另一生力军。中国酒店业根据不同类型的旅行消费者需求差异，开发出了在价格和服务方面具有不同层次的客房产品，同时新型酒店业态也开始涌现。也是在这个时期，中国酒店业态由一般的接待性酒店分化成星级酒店、经济型酒店、会议酒店、旅游酒店等多元化形式并存的市场供应格局，中国酒店行业也完全转变为与国际接轨、市场化程度较高的开放性行业。

激烈的市场竞争导致酒店行业内的收购、兼并、重组进一步加速，互联网作为酒店营销平台的功能日益得以凸显，市场上陆续出现了诸如携程、艺龙等专注于在线旅游服务的酒店渠道分销商，通过对现有旅游资源的整合与旅游链条中的价值再造，在线旅游渠道商把遍布各地的酒店与航线等旅游资源汇集到网络平台，从而壮大推动了酒店的客房销售。也使之在线旅游渠道商在中国的酒店产业营销中占据了绝大部分的比重，而酒店业的直销虽然在近几年来了一定量的增长，但相对分销而言，依然是微乎其微。

二、分销当道是不是就是正确的道路

（一）酒店分销的好处

在酒店初期，无论是规模还是影响，都在网络营销中处于很不利的地位，限于酒店自身直销力量不足、资源有限等因素，酒店需要借助渠道商，凭借其手中强有力的资源进行分销。分销有助于帮助酒店摆脱营销的困境，一方面可以大量节省旅行者在信息搜索方面的时间，另一方面渠道商的出现，推动了酒店行业的内部竞争，有助于酒店行业的整合，提升整个行业的服务水平。在给酒店带来客源的同时，还可以带动酒店品牌的提升。

（二）酒店分销的不足

但是随着自由化市场竞争，在线旅游渠道商的专业服务能力进一步提升，渠道商队伍进一步壮大。以酒店和机票佣金为主要盈利模式的渠道商也压缩着酒店的利润空间。二者的矛盾也就开始出现。

1.渠道商“挟顾客”削弱酒店议价能力。但目前由于酒店直销渠道建设的滞后，而渠道商因发展迅速而逐渐强势，酒店与渠道商之间“话语权”之争矛盾越发凸显。

2.酒店业成渠道商预订平台“提款机”。凭借庞大的终端用户资源，渠道商在与酒店谈判时拥有较大的话语权，也能够获得较低的采购成本，但是酒店仍需向渠道商支付8%～15%的佣金。此外，由于酒店缺乏对构建直销平台的关注度和相应的构建能力，造成部分酒店过分依赖网络渠道商来推动销售，使酒店供应商失去了“议价权”。

三、直销的道路为什么打不开

（一）酒店直销的好处:

价格优惠：由于分销要支付给渠道商一定比例的佣金，直销平台的价格会比订房中心的价格要优惠，顾客可以和酒店面对面议价，有一定的话语权。

酒店信息及时、准确：通过分销商预订酒店，经常会遇到房态更新不及时等情况，给消费者带来不便。采用直接管理的方式，酒店房态、订单、房价等由酒店直接掌控，可以做到

及时，准确。

成本降低：由于不需要像第三方支付佣金，酒店可以给顾客更多的让利，使顾客可以更少的花费享受更优质的服务。

顾客自主权：酒店联系方式、房价信息透明化，便于顾客和酒店的沟通、协调。

（二）酒店直销不足

2.酒店信息化程度开展力度不够

酒店建立自己的网站，等于在互联网上为酒店打开了一个窗口。但酒店网站建立和运营存在以下问题：

一、建设成本及后期维护推广费用高。

二、回报效果低，投资回收期长。

三、忽视网络营销基础工作。有许多酒店制作了几个网页，就等着客户上门了，很少做网络营销的基础工作。

构建复合销售平台，变革酒店渠道模式

全球大酒店集团在发展过程中，形成了以全球品牌宣传、全球预订网络、全球主流城市销售中心和各分支酒店销售力量为体系的销售系统。跨国酒店在自身直销体系方面做得非常成熟，只有在边际效益无法继续提升的前提下，才会借力第三方分销渠道商，使渠道商成为酒店销售的一种有益补充，而不是完全依托。

依托网络平台，建设自有销售渠道

酒店可以通过互联网进行企业形象宣传，让顾客以更清晰、全面、快捷的方式了解所需要的信息（设施设备、内部环境、特色服务和价格等），同时酒店可以在第一时间了解客户需求和意见，形成互动，进而达到新、老客户直接在线预订的销售目标。只有依托网络系统平台，建立强大的自有销售渠道，才能加强酒店对客房销售的控制，也能够帮助酒店在与渠道商谈判过程中获得主动地位。

多种渠道合作，平衡渠道议价能力

在线渠道商的消费者数据库庞大，而酒店依靠自身力量不可能辐射到如此广泛的客户群体，同时渠道商在实现自我利益的同时，借助其营销平台，推动了酒店品牌的提升，弥补了酒店品牌宣传不足的问题。因此，酒店没有必要、也不可能否认渠道商的分销功能。

关系营销，注重顾客价值回馈

顾客不仅需要良好的性价比，更需要售前、售中和售后各个环节的综合体验。通过数据库挖掘，结合社会潮流或者热点事件，有针对性地开发个性化、趣味性酒店服务，培养忠实消费者，是酒店在关系营销过程中应该把握的方向。

直销与分销模式本身无可厚非，都是帮助酒店实现客房销售的有效途径，两者相辅相成，缺一不可。“携程们”与酒店之间关于直销与分销的竞争合作，实际上反映的是游戏规则主导权由谁掌握的问题。在网络预订渠道力量过于强势的情况之下，酒店只有构建复合型的销售平台，有效平衡对各类渠道成员的依托程度，才能从根本上摆脱议价权被他人掌控的困境。

第四篇：酒店营销

营销管理主要还是凭实践中的经验，以下是我总结了些理论方面的经验

1、完善的监督KTV包房的服务质量，以达到高比例的上座率，保证高比例的客流量。

2、配合公司的专业管理人员，建成高格调、高品味、高档次、高科技的KTV包房。

二、营销经理的职责

公司具有七十余间KTV房，营销经理除每日提前订房外，其余包房平均分配每位营销经理，职责如下：

1、负责KTV房的营销工作，直接与客人接触，与客人建立良好的关系，提高自己的订房率，留住老客人，发展并建立新客群。的不满和愤怒，当场解决，给客人留下好印象，以期待下次的光临。

总之，一名营销经理，要在行为举止仪表风度方面表现出精干，快捷热情好客的特别，最终使客人有宾至如归之感，与公司全体人员携手共同完成我们的目标“华北之首、全国之冠” ktv管理 资料下载

2、配合公司管理人员的工作，以公司的利益为大前提，搞好各部门管理人员的关系，搞好内部沟通，以便更好地服务于客人。

3、注意仪容仪表，发型整齐，谈妆，指甲修剪整齐，干净，穿着制服。

4、愉快地接受工作，接待客人时应主动热情，彬彬有礼，落落大方，营销经理必须保持一种健康向上的心态对待每一位顾客，不可厚此薄彼。

5、顾客离开时应有礼貌地与道别，并送至楼下大门处，真诚地邀请客人下次光临。

6、营销经理应遵循行为规范，具有良好的品德和素质。

7、营销经理应具德最基本的沟通技巧和营销技巧。

8、每日做好工作记录和工作总结。

三．营销经理的工作技巧：

１．在服务过程中，营销经理对于自己订的包房，要积极与服务人员沟通，了解客人的要求，适时地进行服务，共同配合达到留住客人的目的。

２．在服务过程中，营销经理遇到初次见面的客人，首先要留给客人好感的目的介绍，建立与人友好和谐的关系。

３．要做好服务工作，营销经理必须了解客人的心理，以便适时恰当地为客人提供优质的服务。

Ａ．营造轻松的气氛，在包房中，营销经理要与客人积极地沟通，掌握几种游戏方法，几个笑话小段，活跃气氛，让客人得到放松，并且愿意与你交谈。Ｂ．善解人意，善于观察客人，引导客人，满足其心理需求，真正成为你的朋友，从而建立稳定的顾客群。

Ｃ．使客人有被尊重感，营销经理认真的工作，全心全意为客人服务。

Ｄ．当个好听众，有些客人长期处于一种精神压抑的状况，心中的郁闷很想找个地方释放，在娱乐中，正是一个人身心放松的刻，营销经理要善于抓住时机，让客人在轻松的气氛中诉说自己的忧伤和痛苦，使客人得到朋友的安慰和心理压力的理解，从而赢得客人对你的信任。工作技巧要靠营销经理在实际工作中不断地学习和完善，积累经验，提高工作质量和效应。

第五篇：酒店营销方案

酒店营销方案

一、网络营销

现代人的生活都离不开网络，甚至成为大家生活的一个重要的部分。聊天、购物、游戏等，大家都习惯并依赖于网络。网络能为人们的生活提供大量的信息。出门前，会上网查查，最近的天气，查查要去目的地的情况关键的还会看其他人对那地方的相关评论。大家对住处的选择亦是如此。网络是虚拟的，但人们以自己真实的评论，让这种虚拟变得更真实。

就现在而言，虽然我们酒店已和艺龙或携程或去哪网等大型网络销售公司协议。但在他们众多协议酒店下，并没直接可以给客人选择哪家酒店入住的机会，有的只是他们推荐供客人选择的机会。那这样，我们就会一直处于被动的状态。

近年来，微博、博客、论坛等流行的网络交流方式得到极大的热捧，特别是微信，已经深入到人们的生活中去了，微营销成为最看好的营销手段。似乎大家都生活在这些圈子里一样。且不说，我们利用微博、博客等方式去销房，但我们可以利用这点去做宣传。网络的宣传就是靠点击率或是转载数。人们对好的，有兴趣的东西都喜欢去转载、点击。那么，转得人多了，看到的人也就多了。效果也许就离我们不远了。

二、全员销售

何为全员销售，就是说公司所有的员工都参与销售的工作。我们每个的生活圈都不一样，每个人的关系网就相差更远了。

员工们天天上班工作，出门在外，都不会只是安于现状，只想拿着个死工资。他们都想着怎样才能赚到更的钱，让家里的人或是自己的生活过得好点。抓住员工这样的一个心理之后，公司通过制定相关的销售福利方案，给予员工一定的销售权限（折扣权限）。这样的一个方式，既给了员工薪资的一个发展空间，也会让员工因此而对工作更加充满激情，同时也可以为公司带来更多的利益。

当相关的方案出台之后，我们可以大概地向员工们建议一些怎样的销售途径。当然，可能让员工们自主发挥。我想每个人的思维方式都不一样。也许我们想不到的，有人却可以想到。对销售的方法方式不做限制。给予员工最大的发展空间。

由此，作为一个公司，也可以通过这样的一种方式去发现人才。将来，便可委以重任，为公司继续效力。以长远的利益考虑，何乐而不为呢？

三、二次营销

二次营销，通俗的来说是，对已住店顾客进行第二次销售。在朋满的住客情况来看，几乎都是协议客人。他们都是通过相关的网站或公司才来到我们酒店。协议的房价都会比较低，而成交之后，还要向相关的销售公司支付协议佣金。所以，我们为何不换角度来想，把这些协议的客人转换为散客，成为我们直接的服务对像呢？

话又说回去，协议的房价比门市价底，一般客人都会想着通过协议公司来订房。那么，我们想要他们成为我们直接的服务对像，就要进行二次营销。怎样进行二次营销呢？最直接的方法就是降价。当然，降价并不是没有标准的降，我们也要抓住一个度。但必需要比协议公司的标价低。

那么这个降价的度要怎样去把握呢？（个人建议）我们可以这样定：以协议公司的价为标准—支付佣金 * ##% = 二次营销定价（##%为我们额外利润的调整空间）。如果以这样的一个方式去做二次营销的话，既让顾客满足了优惠的欲望，更乐于直接消费。同时既让公司获得了更大的利益。

销售的时间与方式，可以从客人到前台退房时等待查房确认的时间进行。

以上三种销售方案，只是大概的一个文字概述。具体的执行实施方案还需商议研究该方案可行性程度再做定制。

刘科胜

2013年3月25日