崇岗乡学生营养改善计划工作 (方案)

第一篇：崇岗乡学生营养改善计划工作 (方案)

崇岗乡人民政府 关于印发崇岗乡农村义务教育阶段在校学生 营养改善计划工作实施方案的通知

各村民委员会，乡直各有关单位：

现将《崇岗乡农村义务教育阶段在校学生营养改善计划工作实施方案》印发给你们，请结合实际，认真遵照执行。

此通知

二〇一一年十二月二十七日

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崇岗乡农村义务教育阶段在校学生营养改善计划工作实施方案

为贯彻落实国务院常务会议、《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【2011】54号）和《永德县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（永政办发【2011】202号）精神，改善我乡农村义务教育学生膳食营养，增强学生身体素质，促进少年儿童健康成长，特制定本实施方案。

一、实施范围

全乡农村义务教育阶段在校学生。

二、实施内容

（一）营养早餐。补助标准为每生每天2元。从国家补助的3元资金中拿出2元补助到早餐中，以发放实物的形式进行直补，由学校每天早上发给每名学生一个熟鸡蛋和一杯学生奶。

（二）营养午餐。补助标准为每生每天1.5元，由县财政补助0.5元，从国家补助的3元资金扣除早餐补助资金2元后的剩余资金解决1元。以提供食物的形式进行直补，有食堂或者可以配备食堂的学校由食堂每天中午为在学校就餐的学生每人补助一个价值1.5元的串荤营养午餐，对不在学校就餐的学生每人补助一个价值1.5元的面包或馒头；没有食堂或配备食堂成本过高又不具备食堂供餐条件的偏远山区学校或教学点，—2 —

由学校每天中午为每名学生补助一个价值1.5元的面包或馒头。

在实施好营养早餐和营养午餐的同时，完善“一补”政策，用寄宿生生活补助资金解决寄宿生晚餐问题。

三、实施方式

（一）学校食堂供餐。由学校食堂为学生提供就餐服务。

（二）成品食物供餐。由县级统一采购成品食物配送，由学校提供学生食用。

四、资金筹措

涉及原料二次搬运和就餐服务过程所产生的费用，所需资金由乡教育办公室、崇岗中学和崇岗乡九年一贯制学校各自协调筹措解决。

五、实施步骤

第一阶段 宣传动员阶段（2011年11月25日—2011年11月30日）。以会议、文件等方式全面宣传实施农村义务教育学生营养改善计划工作的重要性和必要性。

第二阶段 调查摸底阶段（2011年12月1日—2011年12月10日）。对全乡农村义务学校食堂等情况进行调查摸底。

第三阶段 工作启动阶段（2011年12月11日—2012年2月28日）。一是成立崇岗乡实施农村义务教育阶段学生营养改善计划工作领导小组，召开联席会议，制定工作实施方案；二是做好学校食堂相关设备设施建设配备等工作；三是2011年12月28日开始在全乡范围内全面实施农村义务教育阶段学生

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营养改善计划工作。

六、保障措施

实施农村义务教育学生营养改善计划工作涉及面广，政策性强，安全风险高，加之全乡农村学校现有基础条件和管理力量薄弱，实施农村义务教育学生营养改善计划，情况复杂，任务繁重。全乡各有关部门和各学校务必高度重视，周密部署，统筹安排，务必把各项工作落实到位。

（一）加强组织领导，形成合力。建立权责一致的工作机制，“一把手”要亲自抓，负总责，成立由政府乡长任组长，纪委书记、政府分管教育的副书记为副组长，派出所、教育办公室，农业综合站、司法所、卫生院、财政所、乡党政综合办、崇岗中学和崇岗乡九年一贯制学校等有关单位负责人为成员的崇岗乡实施农村义务教育阶段学生营养改善计划工作领导小组，负责对全乡农村义务教育学生营养改善计划的规划、组织、协调和指导工作。领导小组下设办公室在乡教育办公室，负责日常事务指导和沟通协等相关工作。各有关单位、学校要成立相应的领导小组，进一步加强组织领导，切实把义务教育学生营养改善计划实施工作落到实处。

（二）明确职责，严格责任追究。各有关部门要明确职责、各司其职，认真履职，协调配合，齐抓共管，确保农村义务教育学生营养改善计划顺利实施和安全、有效落实。负责层层分解责任，明确辖区内相关职能部门、学校的职责，层层抓落实。教育部门安排专人负责此项工作的执行督促；财政部门负责资—4 —

金的筹措、管理和拨付，确保资金按时足额到位；农业部门负责对提供学校使用的肉、蛋、奶、禽行业进行监管。卫生院负责综合协调学校的食品卫生工作，组织开展学生营养与体质健康状况跟踪监测；派出所负责依法维护学校正常的教育秩序，对侵犯学校和教师正当权益、扰乱正常教育秩序，危害学生身心健康的违法犯罪行进行打击。政府其他各有关部门负责在各自的职责范围内做好学生营养改善计划的相关工作，各有关学校负责落实好营养改善计划的各项具体组织实施工作。有关部门和单位开展食品安全风险评估，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，对向学校配送不符合卫生标准食品、引发中毒事件或其他食源性疾病的供应商，要依法严肃查处；对私自购买问题食品，或对进校食品质量把关不严，保管不善，加工不规范等造成群体性卫生事件的，要依法追究有关管理人员和具体工作人员的责任。

（三）规范资金管理，确保资金安全。教育办公室、各学校要加强财务管理，依法健全学校财务机构，配备专（兼）职财会人员，切实加强食堂会计核算，定期公布学生营养改善经费账目，要建立和完善实名制学生信息管理系统，学生营养改善工程专项补助资金实行专户管理，专帐核算，严禁挤占、挪用、截留或套取专项资金的行为，确保资金使用安全。

（四）加强食堂建设，改善就餐条件。教育办公室、各学校要充分争取和利用中央财政在实施农村义务教育薄弱学校改造计划中的学校食堂建设资金，把学校食堂作为重点建设内容，—5—

科学规划，切实改善就餐条件。已经设有食堂的，必须安全达标，符合卫生要求。需要新建、改建、扩建食堂的，要本着安全、卫生、适用、够用的原则，确保工程质量，严格按照国家规定的标准建设。小规模农村学校根据需要和实际情况，不单独建设学生食堂，但要通过配备伙房以及必要设施，为学生在校就餐提供基本条件。

（五）强化学校管理，确保顺利实施。各有关学校要重点从以下几方面加强管理，确保学生营养计划实施的安全、顺利、科学、高效。

1.严格校务公开。各有关学校要将农村中小学营养改善计划实施情况作为学校政务公开的一项重要内容，按照公开、客观、准确的原则，将营养改善计划实施情况向学生、家长及社会公布，接受社会监督。

2.制定相应的实施方案和管理制度，明确岗位职责，层层落实责任。各有关学校在每学年开学前要将本校学生营养改善计划实施方案、管理制度、管理人员和享受补助的学生名单等报县教育局审查备案。建立食品质量检查登记和食品留样和原材料采购索证索票等制度，严把食品的采购关、质量检查关、食品储存关、食品加工关和食品留样管理关，实行食品采买、接收、储藏、加工、分发登记和签字制度。严格食品安全管理制度，学校食堂要办理餐饮服务许可证，工作人员要持有健康合格证明，原材料存放、加工操作、食品出售等严格执行食品加工卫生操作规定，确保食品符合卫生安全标准，杜绝食品安—6 —

全事故的发生。

3.统筹兼顾，合理安排，配备好必要的兼职后勤管理人员和生活指导人员，加强业务培训和指导，确保管理服务和教育工作落实到位。

4.加强学校食堂建设和设备设施配备，将学生食堂建设纳入学生营养工程项目实施内容进行统筹安排和考虑，教育办公室、各学校要积极向上争取资金，用于食堂维修改造和设备添置，加快推进学生就餐硬件环境建设，确保每日三餐供应和食品加工、储藏卫生安全。

5.充分利用农村学校的一些特有优势，积极开展养殖、种植等勤工俭学活动，努力改善膳食结构，实施好学生营养改善计划。

（六）强化监督检查，严格报告制度。乡纪委要牵头组织人员定期不定期对义务教育学生营养改善计划的实施开展全过程督查，切实加大辖区内各学校的检查力度，尤其是边远村校等薄弱环节的监管，推动全乡农村义务教育学生营养改善计划平衡持速开展，确保学生、学校、社会三满意。严格报告制度，学校实行日报制度，每天下午5:00前要将当日营养改善计划的实施情况报乡教育办公室。乡教育办公室实行月报制度，将全乡营养计划实施情况以书面形式分别于每月月底报乡人民政府。各学校在实施中发现的新情况、新问题要及时向乡教育办公室报告请示，教育办公室及时提出意见建议向乡人民政府报告、请示。各有关学校要在实践中不断总结经验，查找不足，—7—

积极探索，改进方法，切实把好事办实、办好。每学年结束以书面形式逐级上报学生营养改善计划实施情况。

（七）加强舆论宣传，营造良好氛围。各村民委员会、各有关部门、各学校要高度重视农村义务教育学生营养改善计划的宣传报道工作，制订切实可行的宣传方案，采取灵活多样的形式，大力宣传实施学生营养计划的重要意义，使党和政府的惠民政策家喻户晓，深入人心，营造良好的舆论环境和工作氛围。同时，依托营养改善计划的实施，进一步加强食品安全和健康常识的宣传教育，把学生营养改善计划的实施过程作为传播食品卫生和科学饮食知识的教育过程，促使学生养成安全、卫生的生活习惯，促进学生身心健康发展。

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第二篇：崇岗中学营养改善计划自检自查情况报告

永德县崇岗中学
食品卫生安全工作自检自查报告

永德县崇岗中学 二〇一二年四月二十日

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崇岗中学营养改善计划 崇岗中学营养改善计划 食品卫生安全工作自检自查报告 根据永教发【2012】13 号文件精神，我校结合实际，对我
校营养改善计划工作的实施进行自检自查，现将我校营养改善计划自 检自查结果作如下报告：

一、高度重视，加大宣传力度 我镇为贯彻实施好农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施，成立了以校长为组长的营养改善计划领导小组，负责对学生营养改善 计划的实施。制定了切实可行的营养改善计划实施方案，结合学校实 际制定了学校营养改善实施方案，组建领导组，做好学校营养改善计 划的实施工作。同时，为充分宣传好党的利民惠民政策，各学校通过 召开家长会和发放《农村义务教育学生营养改善计划告家长书》，通 过板报、标语的形式，向学生家长和社会宣传学生营养改善计划。

二、细化责任，提高管理能力 为实施好农村义务教育阶段学生营养改善计划，我校根据上级的 文件精神和实施方案，制定了周密的实施方案，完善各种制度，成立 了崇岗中学农村义务教育阶段学生营养改善计划实施工作小组，负责 全校营养改善计划的实施，明确职责和任务。我校积极组织学校参加县组织的学校食品卫生工作培训，切实加 强学校食品安全卫生管理的水平。我校领导小组加强对学校营养改善 计划的食品卫生工作的监督管理。

三、完善食品安全事故应急预案，处理突发事件

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我校认真按照食品安全事故应急的有关要求，结合我校实际，制 定了切实可行的 《永德县崇岗中学农村义务教育学生营养改善计划应 急预案》，指导我校的食品安全事故应急处置，明确职责了任务，切 实保障学校营养改善计划的顺利实施。

四、落实工作人员，全面开展工作 为做好全镇农村义务教育阶段学生营养改善计划的实施，我校全 体人员做了细致的分工，明确学生营养改善计划实施中各项工作的责 任人，学校有专人负责落实学校营养改善计划日常工作，责任落实到 人，确保营养改善计划的顺利实施。

五、切实加强学生营养改善计划食品卫生安全工作

1、规范学生营养改善计划食品采购管理工作 我校严格采购由县级公开招标采购的牛奶和鸡蛋。同时，我校校 对采购的食品统一建立食品采购台账，安排专人负责食品进货检验，做好进货记录。

2、切实做好营养食品保存、加工管理工作 学校的营养食品，严格按照相关规定进行保存，注重保存过程中 的通风、干燥，对部分食品进行冷藏保存，严把食品保存关。学校

依照《食品安全法》和《学校食堂和学生集体用餐卫生管理 规定》等相关法规规范，确保食品加工环节各项流程安全可控。严格 执行食品留样制度，将留样食品保存 48 小时以上。加强食品保存安 全防范工作，切实保障营养食品的安全。

3、做好食堂卫生管理

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食堂从业人员每年进行体检，取得健康证后方可上岗。做好学校 食堂环境卫生工作，使食堂保持整洁干净，做好餐饮具的清洗消毒工 作，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其滋生的环境。做 好食堂的卫生消毒工作。

4、做好食品安全和营养健康知识的教育 学校利用办刊、黑板报、宣传栏和校园广播手段，做好食品安全 和营养健康知识宣传教育。

永德县崇岗中学 二 0 一二年四月二十二日

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第三篇：新华乡中学学生营养改善计划

新华乡中学学生营养改善计划

制度汇编

一、工作组及相关成员岗位职责

二、家长监督委员会

三、营养食品进校验收及储存加工制度

四、食品试尝和留样制度

五、管理、服务人员培训制度 管理、六、宣传教育制度

七、民主监督与责任追究制度

八、食品安全事故应急预案

九、资金管理制度

二0一三年三月

新华中学学生营养改善计划

工作成员及岗位职责

学生营养改善计划工作组:

组长：杨开锋（校长-管理）

副组长：杨锦智（副校长-管理）

副组长：高伟（副校长-监督）、胡德俊：后勤处

孙代彬(食堂管理员）

严波（营养健康监测）、毛光益（宣传教育）、龙忠友（财务）、各班班主任（分发）相关成员具体责任：

1、校长：学校学生营养计划第一责任人，负责营养计划组织、实施工作。

2、食堂管理员：学校学生营养计划具体责任人.具体负责 学校营养计划实施工作，包括学生实名制登记；对营养食品 接收、验货、存储、配餐、留样；对从业人员加工、操作的 监管；对学生食（饮）用的情况的监控和调整等；负责建立 学校营养计划工作档案。

3、杨锦智：行使民主监督权力，对学校学生营养计划实施的全过程进行民主监督，并参与过程管理。

4、严波：协助建立学生实名制登记档案，及时反馈 学生的变动情况，申报学生数的核减与增加。负责学生营养 健康情况的监测，并建立学生营养健康监测档案。

5、毛光益：负责营养改善计划宣传教育工作。通过各种 形式宣传农村义务教育学生营养改善计划工作的重大意义、主要内容、实施步骤、经费来源和保障措施等；宣传工作中的好做法好经验；宣传涌现出的先进集体和个人典型。教育 学生养成健康的营养观念和饮食习惯。

6、财务人员：确保营养计划资金专款专用，按时结算 货款，保证资金使用情况的公示，建立相关账目。

7、班主任：负责学生营养计划实施工作中学生的日常 管理。协助建立学生实名制登记档案；经常对学生开展营养 健康教育；组织学生按学校统一要求对营养食品进行领取、最终检验、分发、签字；及时反馈班级的各种情况；保证操作流程正确、安全、高效。

8、高伟负责食品卫生安全监督。

营养食品进校验收及储存加工制度

为了加强过程管理，确保学生营养改善计划食品合格卫生安全，储存、加工规范，责任分工明确，特制定以下制度：

进 校 验 收制 度

对中标企业配送来校的营养食品由后勤处组织按“一看 二闻三手感”的原则统一验货收存，有问题的食品坚决不准 进校。

一、严格食品验收过程，并做好每次验货记录。具体内 容与方法如下：

（一)定性包装食物（如牛奶）的验收

1.验包装上内容是否与检验报告内容相符；

2.验生产日期、保质期，如果已超过保质期的决不能收；

3.验包装是否有厂名、厂址；

4.验食物外观：有无破损、污损、变形、杂物、霉变等

5.嗅气味，是否有异味

6.手感，是否有异样

（二）非定性包装食物如鸡蛋、的验收

1.看：是否新鲜;是否有腐烂、霉变；

2.闻：是否有异味； 3.手感:有无异样；

二、营养食品分发：每天由陪餐老师亲自签字领取并组 织学生在实名制登记表上签名，发放前再次仔细检查有无异 样后方准学生开始食用。

储 存 加 工制 度

一、学校设置专用的伙房，配备好食品储存设备，确保食品 储存安全卫生。

二、营养食品储存由专人管理，营养食品保存应分类、分架、离地隔墙，并标明进货日期，先进先出，建立好进出台账。

三、管理员应切实履行岗位职责，积极认真地做好蛋、储存管理工作。不能有破蛋入存，更不能有过期、变质入存。入存的蛋、蔬菜、米、油等应认真登记，必须做到出厂时间和检验 信息真实相符。

四、冷藏设备不准存放肉以外的食品和物品。

五、每批食品入存后必须及时留样，留样时间为 48 小时。

六、饭菜在分发前要安排有关人员进行加热煮熟、煮透。煮 前要严格认真清洗，并对其进行再次检查。

七、加强对伙房的管理与监督，任何人未经许可不得进入伙 房室。室内不准吸烟，不准在室内干与食品储存无关的事。

八、做好对伙房从业人员的专业知识培训，搞好室内卫生，确保室内整洁。伙房从业员必须每天打扫室内卫生，定时对伙房 进行消毒，定期检查处理变质或超保质期食品

九、加强值班，防止不法分子投毒而造成中毒事件的发生。

食品试尝和留样制度

我校“ 学 生 营 养 改 善 计 划 ” 学 生 所 食营养食品的 试尝留样并安排教师陪餐是预防学生食品中毒的有效措施，是检验是否为食物中毒的重要依据。为确保我校 “学 生营养改善计划”安全、高效，特制订营养食品试尝、留样制度。

1、供学生享用的每餐、每种食品（蛋、奶、水果），须 有专人提前进行试尝并做好记录，未发现有任何异常时，才 能向学生供应。

2、每餐、供应的每种食品必须由专人负责留样。

3、留样用的容器，取样用的工具用前必须严格消毒，取 样时无菌操作，防止污染。每种食品装 1 个留样容器，留样 量不少于 100 克或一份。留样容器用盖子密封后，放置于 专用冰箱保存 48 小时。

4、留样期满，食用者无不良反应才能解封。

5、妥善保存食品试尝、留样与解封记录等资料

管理、服务人员培训制度

“学生营养改善计划”的管理、从业人员必须了 解营养与学生健康及食品卫生知识，学校必须对“学 生营养改善计划”的管理、从业人员进行“营养与学 生健康及食品卫生知识”培训，确保学生所食食品营 养、卫生、安全。为此，特制订我校“学生营养改善 计划”的管理、从业人员培训制度。

一、“学生营养 改善计划”的管 理、从业人员应 坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关“营 养与学生健康及食品卫生知识”，增强营养意识、卫 生意识和安全法律意识。

二、学校每学期对 “学生营养改善计划” 的管理、从业人员进行“营养与学生健康及食品卫生知识”培 训四次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。

三、“学生营养 改善计划”的管 理、从业人员必 须积极认真参加培训，认真作好学习记录。

四、每次培训之后，组织“学生营养改善计划” 的管理、从业人员进行一次“营养与学生健康及食品 卫生知识”测试。

五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将 测试试卷收集好，整理存档备案。

宣传教育制度

为贯彻落实国家、省和市关于农村义务教育学生营养改 善计划的新部署，通过多种形式和渠道，广泛深入地宣传农 村义务教育营养改善计划的政策措施和实施情况，引导全社 会各方面共同关心和参与农村义务教育学生营养改善工作。普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯。特制 订我校营养改善计划宣传教育制度。

一、宣传教育内容宣传国家及省市农村义务教育学生营养改善计划工作的 重大意义、主要内容、实施步骤、经费分担办法和保障措施 等；宣传营养改善计划工作中的好做法好经验；宣传在工作 中涌现出的先进集体和个人典型。教育学生：吃好早餐、一日三餐有规律；偏食、挑食对 健康有影响，应经常喝牛奶，食用豆类及豆制品等有利于成 长的食物；营养不良、肥胖对健康的危害和预防；要养成健 康的生活方式，膳食应以谷类为主、多吃蔬菜和水果。膳食平衡有利于健康、少儿期充足的营养保证生长发育等。

二、宣传教育方式

(一)日常宣传教育

1、校园宣传。通过校园专栏、板报及时宣传国家及省 市农村义务教育学生营养改善计划工作的政策内容、最新进 展情况，以及所取得的成效等。

2、发布公开信。学校定期给每位学生家长发公开信，介绍农村义务教育学生营养改善计划的主要内容、改革政 策。

3、开展课堂教育及主题班会。制订每学期营养教育计 划，每期安排 6-10 个学时上健康课，向学生传授营养知识 和平衡膳食理念。每学期必须举办 1 次以营养知识为内容的 主题班会。

(二)集中宣传教育 配合省农村义务教育学生营养改善计划工作宣传月做 好各项宣传工作。

1、召开班会和家长会。在开学之初专门召开家长会，举 行主题班会进行教育。校长教师分班负责，宣传、告知农村 义务教育学生营养改善计划有关政策。

2、墙报简报等专栏宣传。在学校利用、板报、专栏、简 报、墙报等多种方式，切实宣传营养改善计划的重大意义。

3、开展专项宣传。组织开展征文评选活动，及时总结宣 传实施农村义务教育学生营养改善计划工作中涌现出的先 进集体和个人典型，发挥典型带动作用，引导工作向深层次 发展。

民主监督与责任追究制度民主监督制度

一、健全学校民主监督组织机构。成立学校监督管理委 员会，校长为组长，成员有教师代表，学生代表。成立家长 监督委员会，成员有学校所在地村干、学生家长和社会知名 人士。

二、把农村义务教育学生营养改善计划实施情况作为学 校校务公开的一项重要内容，及时公布，广泛接受学生、家 长和社会的监督。

三、建立实名制的学生信息系统，全面公开用餐学生名 单等信息，防止出现套取国家补助资金的行为。

四、公开原材料供应、食品加工、食品配送、学生就餐、监督管理等各环节流程，实施全程监督。

五、定期召开民主监督组织会议，接受各方面的反馈信 息，对工作中的疏漏和不足进行及时整改。

六、坚持每周公示制度。公示相关的营养食品质量标准、配餐标准、营养食谱、价格和账目，让师生看的清、弄得明。

七、广泛接受舆论监督，设立举报电话。校 本 部：1388585383

责任追究制度

一、质量责任追究。

1、凡向学校配送不符合国家卫生安全和质量安全标准 的学生食品，造成中毒事件或其他食源性疾病发生的企业或 个体，将依照有关法律规定进行终止其供货资格。

2、学生营养工程食品出现质量问题，由供货厂家负责 赔偿因此引发的一切损失，承担由此导致的一切后果。

3、质量问题包括：变质、霉变、污染、劣质、以次充 好的食品（生产日期不明、保质期不明等）。所有损失和后 果包括：实物、人力、财力及由此引发的一系列损失和遗留 问题。

二、管理责任追究。

1、学校必须严格按照规定，统一使用规定品牌及厂家的食品及原辅材料，因把关不严或管理不善或工作失职，造 成集体卫生事件或其他严重后果的，由相关管理人员承担第 一责任。

2、学校不得定购和组织学生饮（食）用非定点企业产 品，因学校管理不善或工作失职，造成集体卫生事重后果，由学校承担第一责任。

3、管理责任具体包括：对货物质量和有效日期把关不 严；营养食品存放违规，导致合格食品发生污染、霉变、过 期、变质；把污染、过期、变质、霉变的食品用作营养餐； 蔬菜加工程序不规范等。具体管理人员和有关人员都 要承担相应责任。

4、分工负责，明确责任，不按规定操作或不严格执行 营养计划制度，造成食品卫生事故的，将严格追究相关人员 的责任，情节严重的要追究刑事责任。

三、资金违规责任追究对挪用、挤占、截留、克扣、浪费和违规使用营养计划 专款的将直接追究学校主要负责人和相关责任人的责任，情 节严重的要移交司法机关查处。

第四篇：学生营养改善计划

铁热木镇五村小学学生营养改善计划

根据国务院办公厅《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发[2011]54号），为了加强我校义务教育学生营养改善计划专项资金管理，规范学校食堂财务收支行为，发挥资金使用效益，推动学生营养改善计划科学有效实施，提高学生营养水平和身体素质，结合我校实际特制定本计划。

第一条 严格执行标准。严格按国家规定的营养膳食补助标准（每生每天4元，全年按200天计算，每位学生每年800元）和实施范围，确保每一分钱都落实到每位应该享受的学生口中，让这一惠民政策真正成为民心工程，德政工程，幸福工程。

第二条 确保专款专用。营养改善计划补助资金足额用于为学生提供等值优质的食品，不得直接发放给学生个人和家长，严禁用于补贴教职工伙食和其他学校公用经费支出。学校食堂坚持“公益性”和“服务性”原则，严格按“成本核算，收支平衡”的要求进行管理，不得盈利。严禁挤占，挪用，截留或套取专项资金。

第三条 实行专户核算。学校在“专款收入”科目下设立“营养改善计划收入”明细科目；在“专款支出”科目下设立“营养改善计划支出”明细科目。

第四条 控制支出范围。营养改善计划补助资金只能列支学生营养餐食品（含原材料）购置和加工费用。严格控制营养改善计划补助资金的开支范围，实行成本核算。食堂聘用人员工资，食堂设备设施购置和炊具添置的经费，食堂使用的房屋（含维修）等固定资产所需投入，设备折旧等不计入营养餐成本。

第五条 规范支出手续。采购营养餐的原材料或物资必须实行入，出库登记管理，保管人员对采购人员交来的原材料或物资进行验收入库，填写营养入库单，分类登记台帐。出库时，保管人员须填写出库单，出，入库须经相关人员核实，并有专人和分管领导审核签字。每月清查盘点一次，如实反映盈亏情况。原材料采购必须票据齐全，报销发票时必须有采购人，供货人，食堂收货人，校长签字后才能入账。食堂的账务凭证不得随意销毁，按会计档案保管年限。

第六条 实行财务公开。学校要定期公布经费账目，配餐食谱，数量和价格，以及享受补助学生名单等信息。食堂每学期期末应将食堂收支情况进行全面结算，并将结果向学校师生公布，接受学生及其家长，社会的监督。严禁克扣和浪费专项经费。

第七条 实行实名登记。建立营养餐实名制学生信息管理系统，对学生人数，补助标准，受益人次等情况进行动态监控，学生转学进出，学籍异动后，当月公示，次月上报增减信息。

第八条 学校设立营养改善计划公示栏，将每日菜谱，营养改善计划品种及数量价格，资金使用情况进行全面公示。要建立财务公开制度，资金的收支情况定期公布，接受社会监督，中心校将不定期对专项资金使用情况进行抽查，对违返规定的按照有关规定严肃处理。

第九条 建立问责机制。学生营养改善计划资金实行“谁使用，谁负责”的工作责任制和责任追究制度，学校校长是第一责任人，食堂负责人是直接责任人。查实出现下列情况的，必须迅速落实整改措施，从严追究当事人责任，情节严重构成犯罪的，移交司法机关查处：原材料或物资明显不符合卫生质量要求仍采用的；价格明显高于市场，与供货商暗中勾结，牟取非法利益的；伙食账目不清，严重违反财经纪律，收支及原材料或物资管理存在明显漏洞的；免费营养餐食品没按要求落实到学生，管理混乱，师生反映强烈的；虚列支出，弄虚作假，私设“小金库”的；虚报，冒领，克扣，挤占，挪用学生营养改善计划资金的。

铁热木镇五村小学 二0一六年三月

铁热木镇五村小学学生营

养改善计划

第五篇：学生营养早餐改善计划

学生营养早餐改善计划

为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据县局有关文件的“通知”精神，为确保“学生营养餐改善计划”顺利进行，特制定本实施方案。

一、指导思想

以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，通过定点招标采购，按时配送发放，改善农村和小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。

二、基本原则

1、坚持政府统筹、部门合作、教育牵头、学校执行的原则。

2、坚持先行试点、分步实施、创造条件、全面推开的原则。

3、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的原则。

4、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。

5、坚持广泛宣传，学生、家长自愿的原则。

三、实施范围和方式

在校的所有《两免一补》学生供应四元学生牛奶、鸡蛋、双汇王中王优级火腿肠的营养食品，由学校科学搭配食谱，每天以实物形式直接配发给学生食用。

四、补助标准

“营养餐改善计划”配发标准目前按每生每天4元，全年在校时间按200天计算，合计每生每年800元。

五、具体操作办法

1、做好宣传，使这项惠民工程家喻户晓。与学生家长签订自愿享受营养餐协议书，确保资金到位。

2、资金管理和使用：按照补助标准和人数每期每月与供应商进行实际结算，在坚持学生和家长自愿的原则下发放，建好专账，并且与学生家长签定学生自愿享受“营养餐”协议书。各校要记录好平时学生食用“营养餐”情况。

3、确定供应方案：“营养餐”食品（学生饮用奶、面包）由教育局牵头，采购中心、监察、特价、食品监督、卫生等单位直接参与，确定品牌、价格和数量。供应商应按合同将“营养餐”食品及时配送到学校。学生饮用奶和火腿肠每周至少配送1次，学生食用鸡蛋当天送，送到的食品必须在保持期内，超过时限的，学校有权拒收。学校确定专人管理和发放“营养餐”食品。

六、领导机构及职责

（一）领导机构：

为加强对小学生实施“学生营养餐改善计划”的组织领导，学校成立由校长乔志雄同志任组长，副校长杜文智任副组长，相关职能部门为成员的“骏马镇中心小学学生营养餐改善计划工作领导小组”。

（二）工作职责：

1、制定“计划”实施方案和办法，审定人数，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。

2、专帐专管，确保学生安全使用。

3、定期组织社会监督部门负责对少年儿童“营养餐”食品安全的综合监督，定期开展对学校食品安全的检查，对违规操作引起食品安全事故进行查处。

4、成立相应的工作小组，落实责任，确保食品的保管、储藏、加工程序科学性强，操作性强。

5、学校负责落实好“工程”实施的各项具体工作，在辖区内广泛宣传政府的这一惠民政策，及时统计上报自愿享受“营养餐”的人数，要与学生及家长签定自愿享受“营养餐”协议书，做好“营养餐”食谱的搭配制度、食品的保管分发、学生健康教育和特困学生救助等工作。同时认真做好学生食用“营养餐”各环节的安全工作，及时收集新增的垃圾，培养学生饭前洗手的良好习惯。在实施中，不能挪用、浪费资金，不准备克扣实物。

2014.9.1