东滩小学食品安全专项整治活动实施方案

第一篇：东滩小学食品安全专项整治活动实施方案

东滩小学食品安全专项整治活动实施方案

为做好学校（幼儿园）及周边食品安全管理工作，切实解决学校食品安全存在的问题，保证中小学生饮食安全，经研究决定利用2个月的时间集中开展一次学校及周边食品卫生安全专项整治活动。特制定如下方案：

一、指导思想

以“三个代表”重要思想和科学发展

观为指导，以建设“平安和谐校园”为目标，坚持党委、政府统一领导，食安办牵头，工商、食品药品监管、中心校等部门密切配合，齐抓共管，学校积极参与，集中时间，集中力量，从解决影响学校食品安全的突出问题入手，规范整治学校食堂、小卖部及周边商店的经营行为，确保广大中小学生的饮食安全，为我镇教育事业的又好又快发展营造和谐稳定的社会环境。

二、任务目标

1.学校食堂和商店的大宗原料及食品采购实行定点制度，特别是米、面、食用油、肉、酱油、醋等重要的原料采购实行定点制度。

2.学校食堂和商店食品进货的索票、索证率100%，建立完整规范详实的台账。3.学校内食堂的餐饮服务许可证率达100%，食堂内从业人员的健康证持证率达100%，学校内商店的食品流通许可证持证率达100%。

4.学校小卖部和学校周边商店不得经营“三无”食品，对违法经营行为坚决严厉查处。

5.对无证经营的学校小卖部和学校周边商店一律取缔。

通过努力，确保全镇各级各类学校食品安全不出问题，不发生食品安全事件，尤其不出现群体性的食物中毒事件。

三、职责分工

（一）食安办

1.召开专门会议，制定具体实施方案。2.对辖区内的学校食堂和小卖部以及周边200米内的商店数量、证件手续、经营食品质量、从业人员基本情况等进行摸底。

3.对符合标准和要求的食堂和商店进行建档管理和动态管理。4.抓好食堂相关人员的培训工作，提高相关从业人员的水平。5.对手续不全的学校食堂强化管理，督促教育部门完善各种设施。

（二）中心校

1.配合相关部门做好有关食品从业人员的培训工作，督促学校做好学生食品安全的教育工作。

2.要求所有学校建立健全和不断完善学校内食堂、小卖部食品安全管理帐台，并进行登记备案。

3.配合有关执法部门规范整顿好各级各类学校内的食堂、小卖部，查处学校内不规范的食堂、小卖部。

四、时间安排

（一）动员自纠阶段

制定具体实施方案，召开专门会议，结合实际进行部署。要组织力量对辖区内的所有学校及周边的食堂、商店现状排查摸底，建立台账。工商、食安办监管部门印制开展食品卫生安全专项整治活动的宣传材料，下发至各级各类学校及周边的食堂、商店，做好宣传教育工作。各级各类学校要以这次集中行动为契机，教育学生不购买“三无”食品，要及时完善学校内食堂小卖部食品安全管理台账，调查学校周边200米的商店并建立台账，要开展自查自纠活动，规范食堂和小卖部经营行为，完善相关手续和材料，完善各项规章制度，做好迎查工作。

（二）集中整治阶段

镇食安办牵头，组织有关部门组成联合执法检查组，进行执法检查。主要检查学校是否已经建立了相关台账，没有建立的要在短期内整改，整改不到位的通报批评，对没有餐饮服务许可证的学校食堂和没有取得食品流通许可证的学校小卖部督促学校和业主加大投入，限期在整治规范阶段做好一切申办许可证的准备工作，对检查中发现的没有健康证的人员责成抓紧在短期内补办健康证，对查出的“三无”食品立即下架予以没收并给予经济处罚。坚决取缔全镇一切不具备资质的小卖部，全面检查和整顿学校周边200米的所有商店，发现问题依法予以整治，确保不合格食品不流入学校。同时，在学校内逐步推广小卖部超市管理模式和大宗食品、原料配送制度。

第二篇：东滩小学食品安全专项整治工作总结

东滩小学食品安全专项检查整治工作总结

我校本着对学生、对家长、对社会高度重视的态度，严格按照上级文件精神要求，我校食堂卫生工作领导小组对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全专项检查整治工作汇报如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：葛旭坤校长为组长，刘绍芳为副组长，班主任为成员；校长为学校食堂食品安全第一责任人，崔春桥老师专管负责，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。

每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。

二、检查情况

2016年3月2日天对学校食堂进行了现场检查指导，检查了食堂、储存室等，检查时记录、索证索票、了解师生吃饭情况、现场检查指导等方面进行了全面检查，检查情况如下：

(一)、检查中肯定的地方

1、学校食堂负责人韩珊瑚。炊食员、食堂管理员健康证，上岗证齐全。

2、食品采购严把了质量关，无腐烂、变质、过期食品以及标识不全的食品进入储存室、食堂。

3、采购食品时向商家索证索票及时，对食品生产日期和有效期（保质期）备案存档。

4、食品采购进入食堂时要做好了进货台账。

5、食品及原料的贮存符合卫生、安全、整洁的要求，做到了按照“先进先出”发放原则予以发放。

6、学校没有使用食品添加剂，对各种调料由炊事员专人专柜负责。

7、食品冷藏、冷冻做到了原料、成品分开存放。

(二)、存在的问题：

1、检查时教师灶炊食员未穿工作服，未取得健康证。

2、操作间未按标准做到防尘防灰。

3、操作间灶台抽油烟机有污垢，墙壁有大量灰尘。

三、食堂食品检查情况整治工作

为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝学校食品卫生安全事件的发生，保证广大学生的生命安全，对检查督导情况整改如下：

1、在2017年5月21时下午对食堂卫生进行了全面打扫，尤其是消毒柜、留样柜、冰柜、洗菜池、抽油烟机、墙壁等进行了打扫和清洗。

2、在2017年5月28日至30日对学校食堂操作间墙壁进行了防尘防灰处理（墙壁贴瓷砖）。

通过本次检查指导，加强了全校师生对食品安全意识的提高，同时也对学校食堂的卫生和设备进行了整治。

第三篇：东滩小学消防专项整治工作总结

东滩小学消防专项整治工作总结

我校根据教育局有关精神，针对秋冬季节火灾易发、高发，并传达了《肃南县教育系统消防安全专项整治活动实施方案》，开展学校消防安全专项整治行动。坚持以人为本，推进消防宣传教育工作，普及消防法律法规，切实提高师生消防安全素质，努力提升防控火灾的意识和能力，现总结如下：

一、加强领导，组织机构健全

学校是人员密集场所，安全工作重于泰山，消防安全工作既是学校安全工作的重中之重，又是学校安全的常规工作。学校本着对家长和学生高度负责的态度，高度重视，行动细致，绝不存有丝毫的侥幸、松懈和麻痹。首先加强了组织领导，成立了以校长为组长的专项整治工作领导小组。组长统一指挥，协调一致，分工明确，确保了专项整治和日常消防工作有条不紊的进行，并把消防责任落实到人，建立和健全了各项规章制度，使工作有章可循，以章办事。保证了消防安全各项工作落到实处。

二、宣传形式多样，活动内容丰富

我校充分利用消防安全宣传周教育活动，全面动员，全员参与，普及消防安全知识，利用升旗仪式，进行以“火灾避险自救”为主题的国旗下讲话，对全体师生进行消防安全知识教育，提高全体师生的消防安全意识。

利用校园广播、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地，普及消防知识及防灾自救基本技能等，增强师生的消防安全意识。通过“寻找身边的火灾隐患”活动，提高师生自我教育，自我管理，自我防护的能力。全校师生齐动员集中进行“清剿火患”行动，共发现火灾隐患2处，重新明确并清理消防通道，检查消防器材有效性，补全逃生标志，校领导已要求相关部门全部整改落实。“清剿火患”行动使得全校师生思想上更重视消防工作的重要性，从而做到真正树立一种防患于未然的安全意识。

通过告家长书，家校路路通等途径，主动向学生家长宣传家庭消防安全知识及自护自救方法，通过教育学生辐射每个家庭，影响社会，全面推进“清剿火患”专项整治工作。

三、推进消防安全责任制，完善校园安全防控体系

根据上级部门有关精神完善学校消防安全工作体系，确定重点防火部位，明确重点防火部位负责制，并责任到人。完善《消防通道巡检制度》、《消防器具保养制度》，安排专人定期检查消防器材、消防标志的完整性，有效性。由学校消防安全领导小组牵头对学校进行深入细致的地毯式消防安全大检查，排摸消防安全隐患；尤其加强对实验药品特别是易燃易爆药品危险品的管理；检查疏散通道，防火门，消火栓、灭火器及疏散指示标志和应急灯；并落实消防器具的管理和保养责任制。保证消防器具随时处于临战状态。从技防角度确保广大师生的生命安全。

学校安全无小事，消防安全工作更是一个艰巨的长期的任务。我们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时，要真正在师生中树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合，才能保证学校安全，维

护师生安全。我们相信，在全校师生的共同努力下，我们一定能将消防安全工作做得更好，为教育事业与学校发展做出我们应有的贡献。

学校消防安全专项整治领导小组

2016年12月

第四篇：食品安全专项整治实施方案

XXXX迎“双节”食品安全工作

专项整治活动实施方案

各村委会、社区居委会：

为推进我办食品安全工作的深入开展，确保元旦、春节期间我办全辖区人民群众的饮食安全，办事处决定在辖区范围内开展食品安全集中整治，具体工作方案如下：

一、指导思想

以“三个代表”重要思想为指导，以人民群众饮食消费安全为工作出发点和落脚点，坚持以人为本，切实针对食品安全，群众反映强烈，社会危害严重的突出问题，在辖区深入开展食品安全集中整治。

二、工作目标

按照“统一协调、责任明确、齐抓共管、高效运行”的食品安全监管工作机制和要求，“标本兼治、着力治本”的 1

方针，突出工作重点，强化监管力度，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，进一步规范食品经营秩序，确保元旦、春节期间人民群众食品消费安全。

三、时间及任务

1、宣传阶段（2011年11月26日－12月5日）在辖区内开展对食品安全的宣传活动，充分利用黑板报、广播、流动宣传车及发放宣传单等大力宣传食品安全做到家喻户晓、人人皆知。

2、集中整治阶段（2011年12月6日－2012年元月15日）通过开展一系列专项整治活动，对辖区内食品安全进行一次全面检查，全面整治做到餐饮必查，各类食品加工企业必访，是查访率达到100%。

3、查漏补缺阶段（2012年元月16日—2012年元20日）对辖区内餐饮食品加工等进行一次回头望，对照年初签订目标责任书，查漏补缺，完善工作，发现问题及时解决。

4、总结检查阶段（2012年元月21日—2月15日）对辖区各村、各社区整治活动进行总结验收。

四、重点区域整治

1、对各类集贸市场、食品超市、食品批发市场和城乡结合部、食品加工点、学校食堂、建筑工地食堂等。

2、对辖区食品生产加工业、食品批发零售业、餐饮业、小食品加工坊、无证生产，加工和经营的企业。

3、对辖区市场肉制品、食用油、蔬菜水果、水产品、奶制品、儿童食品和酒类食品等联系工商、农业部门进行大检查。

五、工作要求

1、各村、各社区将“双节”期间的食品安全整治作为当前工作的重点来抓，主要领导亲自带队深入各门店督促检查。

2、对群众反映强烈、社会危害严重的突出问题及时现场解决，并将结果及时上报。

3、在整治活动期间，办事处将组织有关人员不定期进行检查，对工作不力，敷衍了事的将予以通报批评。

4、各社区、村于2012年2月15日前将集中整治活动工作总结上报办事处。

XXX街道办事处

2011年11月1日

第五篇：开展食品安全专项整治活动实施方案

开展食品安全专项整治活动实施方案

为贯彻落实市政府《高碑店市食品安全“专项整治月”活动实施方案》要求，切实做好预防食品安全事故发生，确保广大人民群众身体健康和生命安全。经研究决定从即日起九月底，在全区集中开展食品安全专项整治活动。特制定如下工作方案。

一、指导思想

这次排查整治活动，要以创建“食品安全区”为主线，按照“政府统一领导，部门协调联动，全区共同行动”的工作思路，针对食品安全薄弱环节和重点区域，硬化有力措施，实施重点突破，解决突出问题，净化全区饮食环境，切实解决好人民群众吃得健康、吃得安全、吃得放心的问题。

通过此次专项整治，使我区食品安全各环节监管责任进一步落实，食品安全经营行为得到有效规范，食品违法犯罪活动得到有效遏制，食品安全隐患得到消除，努力提高食品安全保障水平，不发生由食品安全问题引发的影响社会和谐稳定的事件。

二、内容及重点

在巩固和深化“打非治滥”专项整治、“地沟油”整治、“瘦肉精”整治、打击假劣酒专项整治和打击私屠滥宰专项整治等五大专项整治行动的基础上，结合食品消费特点，全面开展监督检查，重点对关键环节以及区域性、特色食品产业存在的问题和隐患集中开展整治。

（一）突出特点，开展拉网式大排查。重点加强酒类、肉类、乳制品、禽蛋、食用油、米面制品、速冻食品、蔬菜、饮料、水产品、保健食品、调味品及地方特产等热销食品种类的执法检查，强化质量监管，严防不合格食品流入市场。

（二）突出敏感时期，全力保障校园食品安全。围绕暑期开学前后这段时间，加大对校园及其周边食品市场的检查，重点加强对食品生产经营单位主体资格和内部管理的检查。查是否有销售假冒伪劣、有毒有害、过期变质、“三无”、五QS或虚假QS标识食品等违法行为，全力保障广大师生身体健康和生命安全。

（三）突出薄弱环节，全力防止群体性食物中毒事件发生。重点加强中小餐馆、季节性餐饮大排档、建筑工地食堂和企业内部食堂、城乡结合部食品生产加工小作坊、学校、幼儿园周边小餐桌和接送站等重点部位和特色区域性食品的集中整治，依法查处各类违法生产经营活动。

（四）突出风险监测，全力排除食品安全风险隐患。加强饭店、夜市、大排档和集体食堂等群众聚餐场所的监督检查，重点加强学校和幼儿园食堂的监督检查，严防群体性食物中毒事件的发生；加强消费市场的巡查和各类食品展销、促销活动的检查，防止借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品的违法行为；加强对小作坊、小摊贩、畜禽屠宰、临时食品加工点等场所的监督管理，认真抓好已取缔和已处罚、责令整改企业的复查工作，防止违法问题死灰复燃。

（五）突出联合执法，全力打击食品安全违法违规行为。围绕重点品种、重点区域、难点问题开展联合执法，查处、取缔一批“黑窝点”，破获一批食品安全案件，有效震慑食品安全领域违法犯罪行为，不断净化食品安全环境。