第一篇：星级酒店保安员办公室上墙制度式样
保安员办公室上墙制度
目 录
1、消防安全责任人职责；
2、消防安全管理人职责；
3、防火巡查制度；
4、防火检查制度；
5、火灾隐患整改制度；
6、消防档案制作、管理规定
消防安全责任人职责
一、确保单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程的消防设计、施工必须符合国家工程建设消防技术标准。
二、按照《中华人民共和国消防法》等有关规定的要求对单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程办理相关消防手续，确保建设工程的合法性。
三、单位在投入使用、营业前应向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。
四、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；
五、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施年度消防工作计划；
六、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；
七、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
八、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；
九、根据消防法规的规定建立专职消防队、志愿消防队。应组建义务消防队，义务消防队员的数量不应少于本场所从业人员数量的30%。
十、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
消防安全管理人职责
一、消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实消防安全管理工作：
二、负责拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；
三、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；
四、按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修、确保完好有效；
五、负责拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；
六、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；
七、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；
八、组织管理专职消防队或义务消防队；
九、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；
十、指挥本单位初期火灾的扑救。
十一、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
十二、应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。
防火巡查制度
一、防火巡查人员由保安人员担任；
二、防火巡查频次为每2小时一次，营业结束时还应对营业现场进行检查，消除遗留火种；
三、防火巡查时应携带对讲机、插孔电话等通讯工具，发现火灾应立即报火警并实施扑救。防火巡查应包括下列内容：
（一）用火、用电有无违章情况；
（二）安全出口、疏散通道是否畅通，有无锁闭；安全疏散指示标志、应急照明是否完好；
（三）常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品；
（四）消防设施、器材是否在位、完整有效。消防安全标志是否完好清晰；
（五）消防安全重点部位的人员在岗情况；
（六）其他消防安全情况。
四、防火巡查人员当及时纠正违章行为，妥善处置火灾隐患。无法处置时，应当立即报告。
五、防火巡查人员应填写《每日防火巡查记录表（2小时巡查）》，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。
六、发现火灾隐患应及时填写火灾隐患整改通知，并督促整改。
防火检查制度
一、防火检查人员由各部门消防安全管理人和单位保安人员担任；
二、各部门防火检查应每天进行一次，单位防火检查应每周进行一次；
三、防火检查内容应当包括：
（一）消防车通道、消防水源情况；
（二）安全疏散通道、楼梯，安全出口及其疏散指示标志、应急照明情况；
（三）消防安全标志的设置情况；
（四）灭火器材配置及其完好情况；
（五）建筑消防设施运行情况；
（六）消防控制室值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；
（七）用火、用电有无违章情况；
（八）消防安全重点部位的管理情况；
（九）防火巡查落实情况及其记录；
（十）火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况；
（十一）易燃易爆危险品场所防火、防爆和防雷措施的落实情况；
（十二）楼板、防火墙和竖井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况；
（十三）消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。
四、防火检查时应填写《防火检查记录表》，并存档备查。
火灾隐患整改制度
一、在防火巡查或防火检查中发现因违反或不符合消防法规而导致的各类潜在不安全因素，应认定为火灾隐患，并及时消除；
二、发现火灾隐患应立即改正，不能立即改正的，应填写《火灾隐患整改登记表》，及时上报上级主管人员；
三、消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定；
四、消防安全归口部门负责人对《火灾隐患整改登记表》中存在的问题应逐条提出整改意见和防范措施。单位的消防安全责任人或管理人应落实整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源；
五、具有下列行为之一的，应当确定为火灾隐患： a)影响人员安全疏散或灭火救援行动，不能立即改正的； b)消防设施不完好有效，影响防火灭火功能的； c)擅自改变防火分区，容易导致火势蔓延、扩大的；
d)在人员密集场所违反消防安全规定，使用、储存易燃易爆化学物品，不能立即改正的；
六、下列违反消防安全规定的行为应立即改正： a)违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的；
b)违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；
c)将安全出口上锁、遮挡，或者占用防火间距、堵塞疏散通道的； d)消防设施、灭火器材被遮挡等妨碍使用或者被挪作他用的； e)常闭式防火门处于开启状态，或者防火卷帘下堆放物品的； f)违章关闭消防设施、切断消防电源的；
g)违反消防安全规定，生产、使用、储存、销售、运输或者销毁易燃易爆危险物品的；
h)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的； i)其他应当立即改正的消防违法行为。
七、在火灾隐患整改期间，应采取相应措施，保障安全。
八、对公安消防机构确定的重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停产停业整改。
九、对于涉及城市规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患，应提出解决方案并及时向其上级主管部门或当地人民政府报告。
十、消防安全管理人或消防安全归口部门负责人应组织对整改完毕的火灾隐患进行确认。
十一、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安消防机构。
消防档案制作、管理规定
一、单位应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防档案应当详实，全面反映单位消防工作的基本情况，并附有必要的图表，根据情况变化及时更新。
二、单位应当对消防档案统一保管、备查，消防安全管理人应明确消防档案管理的责任部门和责任人，消防档案的制作、使用、更新及销毁的要求。
三、消防档案管理应符合下列要求：
1、按照有关规定建立纸质消防档案，并宜同时建立电子档案。
2、消防档案应包括消防安全基本情况、消防安全管理情况、灭火和应急疏散预案。可结合本单位实际增加档案种类，但不应少于第四、五项的共18种档案。
3、消防档案内容应详实，全面反映消防工作的基本情况，并附有必要的图纸、图表。、消防档案应由专人管理，按档案管理要求装订成册，建立统一的档案盒。并存放在本单位消防安全归口管理部门。
5、消防档案装订应符合下列要求：
a)、第四、五项中的每份档案应有一个档案盒，档案盒大小、型号、颜色应统一，在档案盒正面和侧面设置标签，注明该档案名称。
b)、档案内的装档材料应统一采用A4纸，相片等非A4纸材料应粘贴在A4纸上。
c)、第4.3条消防基本情况类档案在统一装订后有修改补充材料的，应及时重新装订；其余档案应以时间顺序按年度装订成册。
d)、消防法律文书档案应按同一工程项目或隐患整改项目的所有法律文书放在一起的原则装订，当年未完工的项目纳入下年度装订。
e)、每份档案应有卷内文件目录，目录上注明该档案种类、卷内编号、卷内文件名称、页码、卷内文件的文号以及其他需要备注的内容，按年度装订的应在目录上标出年份，卷内资料应在每页右上角标出页码。
f)、不同档案内容重复应复印分别装档。
6、消防安全重点单位应设立消防档案专用柜。
四、消防安全基本情况应包括下列8个档案：
1、单位基本概况和消防安全重点部位情况。应包括：单位情况简介；建筑基本情况介绍（建筑的分类、总面积和各层面积及功能分布、建筑高度、消防设施情况，多栋建筑应分别介绍）；重点部位情况（重点部位的名称及分布）；公安消防机构下发的防火档案正本。
2、所在建筑消防设计审核、消防验收以及场所装修消防设计审核、验收及使用或者开业前消防安全检查的许可文件和相关资料。
3、消防组织和各级消防安全责任人。主要指确定各级消防安全责任人、管理人以及专兼职消防队和义务消防队等消防组织的文件和相关资料。
4、消防安全管理制度和保证消防安全的操作规程。主要指本单位建立的各种消防安全制度、操作规程等相关资料。
5、消防设施、灭火器材配置情况。主要指本单位设置的所有消防设施设备的厂家、型号、数量、设置部位、配置时间等资料。
6、专职消防队、志愿消防队、义务消防队人员及其消防装备配备情况。主要指本单位消防组织名单、年龄、学历等以及所配备的装备情况。
7、消防安全管理人、自动消防设施操作人员、电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员的基本情况。主要指本单位这些人员的姓名、年龄、学历、技术职称、消防培训持证情况等相关资料。
8、新增消防产品、防火材料的合格证明材料。主要指新增消防产品名单、数量、购置时间、地点及检测报告、合格证明等相关资料。
五、消防安全管理情况应包括下列10个档案：
1、消防安全例会纪要或决定。
2、公安消防机构或派出所填发的各种法律文书。
3、消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养记录。主要指消防控制室值班记录、消防设施每日巡视检查、每月测试检查、年度检验检查等记录表以及消防维保单位进行检查的记录等有关资料。
4、火灾隐患、重大火灾隐患及其整改情况记录。应包括： a）公安消防机构或派出所监督检查中发现的火灾隐患和单位自行组织的防火检查及巡查中发现的火灾隐患情况；
b）《火灾隐患整改登记本》；
c）单位对存在的重大问题提出的整改方案、落实整改的部门、人员、资金情况，以及整改完毕后复查情况；
d)给公安消防机构或派出所写出的火灾隐患整改复函等。
5、防火检查、巡查记录。主要指本单位开展防火巡查、防火检查的情况，应包括每日防火巡查记录表、防火检查记录表等相关资料。
6、有关燃气、电气设备检测等记录资料。主要指本单位有关燃气、电气、防雷、防静电等设施设备的检测记录、时间、人员以及检测单位情况等相关资料。
7、消防安全培训记录。主要指本单位组织或参加公安消防机构组织的消防培训情况，应包括培训的通知、时间、培训记录等资料，以及消防培训合格证的复印件等。
8、灭火和应急疏散预案的演练记录。主要指本单位的灭火和应急疏散预案以及演练的记录。
9、火灾情况记录。主要指本单位发生火灾的时间、部位、主要燃烧物质、火灾照片、火灾原因及火灾损失、内部通报、总结等以及公安消防机构下发的有关火灾直接财产损失核定书、火灾原因认定书、责任认定书、行政处罚决定书等相关资料。
10、消防奖惩情况记录。主要指各级政府、行业部门和公安消防机构，以及本单位内部关于消防安全的奖惩情况的有关文件资料。
第二篇：办公室上墙制度
青海天和路桥工程试验检测有限公司 试验室主任岗位职责
1、积极贯彻上级指示，认真执行国家现行规范、规程、标准，积极推广新材料，新技术；制定试验室的发展规划和工作计划。
2、对试验室的技术、质量工作负全部领导责任。
3、建立健全质量保证体系，切实保证公正地、准确地进行各项检测工作。
4、全面负责、督促试验检测工作的进行，做到严肃、严密、严格。
5、检查、督促试验室各在职人员岗位责任制的执行情况和各类规章制度的执行情况。
6、协调试验室与其他部门的关系，及时解决试验检测工作中问题，对试验检测工作完成情况负责。
7、负责组织试验人员的技术培训、考核、调配、奖惩等工作；对检测过程随时进行监测考查。
8、负责检查《质量管理手册》的执行情况，主持《质量管理手册》的制定、补充、修改。
9、定期抽查原始记录和试验检测报告，并负责报告单的签发，主持事故分析和质量分析会议。
10、对违反规定而造成不良影响或事故的当事人，严肃处理。
青海天和路桥工程试验检测有限公司
技术负责人岗位职责
1、全面负责试验室的技术工作、组织贯彻实施国家有关质量测试的方针。
2、掌握本领域检测技术的发展方向，收集有关技术资料、组织探讨新的检测手段。
3、批准检验实施细则，检查试验过程的正确性，发现问题及时处理。
4、组织全室人员认真学习有关技术标准和规范，熟悉仪器设备的技术性能和操作规程，不断提高全室人员的技术素养和工作能力。
5、检查原始记录，编写及签发试验报告，对所进行的试验检测项目判定结果负责。
6、随时了解和解决试验检测过程中存在的重大技术问题。
7、主持重大检测项目方案的制订和实施。
8、协助试验室主任做好技术培训和考核工作。
青海天和路桥工程试验检测有限公司
质量负责人岗位职责
1、全面负责试验检测工作的质量，定期向主任报告质量情况。
2、督促检测人员按现行的国家规范、标准、对各项目进行检测。
3、不定期检查试验人员的检测质量和工作质量。
4、经常性抽查原始记录、检测报告、对不符合规定的记录、报告及时指正。
5、认真复审检测报告，以确保所出的报告公正合理。
6、负责检测质量争议的处理。
7、负责进行质量申诉的调查、分析并提出处理意见。
8、经常对试验检测人员进行质量意识教育。
9、制定试验室的质量方案，报主任批准后执行。负责《质量管理手册》的贯彻执行。
青海天和路桥工程试验检测有限公司
试验检测人员岗位职责
1、接受试验检测任务并做好试验前的准备工作。
2、严格按现行标准、规范进行试验，确保检测数据准确可靠。
3、及时完成检测工作，认真记录，并对数据的正确性负责。
4、对试验检测数据进行整理计算、修改、填写试验报告，自审他审及签字。
5、及时完成检测报告并送主任签发。
6、对承担的检测工作质量负责。
7、积极参加技术培训，不断提高自己的技术水平。
8、有权拒绝不符合管理规定的要求和行政或其他方面的干扰。
9、按时填写仪器设备使用记录，并做好仪器设备及工作地点清洁工作。
10、自觉遵守各项规章制度。
青海天和路桥工程试验检测有限公司
档案资料员岗位职责
1、负责收集、整理、保管关于产品质量检验的标准、规范、规程和规定细则、方法。
2、负责技术资料（包括仪器设备的检定证书、原材料的检验报告及原始记录、国家标准、行业标准、规范规程等）的整理、编号、入档，保管工作。
3、对保管期限已到的资料进行登记造册、移交处理。
4、对过期资料（检测报告、原始记录）的销毁应严格履行报批手续，并登记造册存档。
5、严格遵守保密制度，未经批准不得复制，不得泄露原始数据，不做有损客户的事。
6、做好防火、防盗、防蛀等工作，确保资料完好无损。
7、严格执行档案资料员应遵守的其他各项制度。
8、完成主任交办的其他工作。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 仪器设备管理员岗位职责
1、负责本室仪器设备的保管、维护、保养工作，保证仪器设备性能保持使用状态。发现损坏的仪器应及时汇报并提出处理意见，接受上级管理部门的监督和业务指导。
2、负责本室的仪器设备维修，配合安装调试工作，如需计量检定校准，应及时委托计量检定校准部门送检。
3、检查试验检测人员对仪器设备的使用情况，对违反操作规程的现象，有权制止和提出批评整改。
4、负责本室所需仪器设备的购置申请，并上报总公司统一安排购置，负责检查验收，及时登记造册，配合安装调试。
5、负责本室仪器设备的周期检定校准工作，对于自检设备应按时检定并做好记录，对于不能自检的设备应及时委托送检。
6、仪器设备一律不得外借，如有特殊情况应经负责人同意，手续齐全。
7、认真学习仪器设备专业知识，不断提高业务水平。
8、完成主任交办的其他工作。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 计量管理员岗位职责
1、认真学习计量法规、计量设备和仪器设备专业知识，不断提高业务水平。
2、搞好计量器具的登记、建立台帐工作；搞好计量器具的周期检定；经常巡视、督促、检查，对不合格的计量器具要制止投入工作，并向上级汇报。
3、负责试验室仪器设备的周期检定，对于自检设备应按时检定并做好记录，对于不能自检的设备应及时委托送检。
4、对计量器具衽标志管理，对已检仪器设备分别贴上国家技术监督局计量司论证办公室统一制订的标志，其应用范围为：（1）合格证（绿色）
a、计量检定（包括自检）合格者； b、设备不必检定，经检查其功能正常者； c、设备无法检定，经对比或鉴定适用者。（2）准用证（黄色）
a、多功能检测设备，某些功能已丧失，但检测工作所用的功能正常，且经校准合格者；
b、测试设备某一量程精度不合格，但检验工作所用量程合格者； c、降级使用者。（3）停用证（红色）a、检测仪器设备损坏者；
青海天和路桥工程试验检测有限公司 b、检测仪器设备经计量检定不合格者； c、检测仪器设备性能无法确定者； d、检测仪器设备超过检定周期者；
5、负责新设备、新技术的情报工作，掌握计量器具的发展动态，为改进测试技术提供最新的信息。
6、全面负责试验室设备的保养工作。
7、完成主任交办的其他工作。
青海天和路桥工程试验检测有限公司
安全管理员岗位职责
1、负责各试验检测室、办公室的电气设备的检查工作，特别是仪器使用后检查工作。
2、督促并教育试验检测人员遵守各项操作规程，严格执行安全用电规定。
3、在试验过程中，负责检查试验人员是否执行各项规程的规定，对不符合的除加以阻止外，还应对其进行教育并令其改正。
4、了解配备的安全防护措施和灭火器的工作原理，对灭火器应会使用，防止他人挪用消防设施。
5、了解危险品的性质、火灾危害性和灭火方法，监督危险品、化学药品的使用。
6、测试工作场所，必须保持清洁、整齐、安静和检测时规定的环境条件，并督促检测员执行卫生制度。
7、完成主任交办的其他任务。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 原始记录及数据处理制度
1、原始记录必须如实记载，不得随意更改和增删。
2、原始记录应填写统一编制的表格，不得用铅笔书写，内容应填写完整、清洁、整齐，应有相关人员签名。
3、审核者必须认真核对检测数据。
4、原始记录要进行可靠性分析，如有异议，应立即检查核实或重新检测，经分析核实或明显笔误确需修改时，作废数据应划一条水平线，将正确数据填在右上方，加盖更改人的印章。
5、原始记录应集中保管、存档、保存至规定期限。
6、检测数据有效位数的确定应按检测规范、技术标准中的规定执行，与检测系统的准确度相适应。
7、当确定某一数据为异常值时应先作技术上的综合分析，确属检测仪器问题或检测工作原因，可采用对比检测法，重新测定，加以更正或剔除。如检测工作正常，试验数据应予保留，不可剔除。
8、整理后的数据应填入原始记录的相应部位。
青海天和路桥工程试验检测有限公司
检测报告的编制、校核、审核制度
1、检测报告采用统一印制的表格。
2、检测报告由试验检测人员按统一格式填写，试验人员签名并对原始记录数据负责，复核人员应对计算公式、方法、进行复核签名并对计算过程负责，最后有技术负责人审核签字，对试验结论负责并加盖公章。
3、检测报告各项数据应用法定计量单位，表达形式清晰，字迹清楚准确无误，试验结果和结论明确。
4、检测报告发送过程应严格控制发送份数，检测报告一般为一式三份，其中一份由试验室存档，两份发送被测单位。无关单位及人员不得列入发放范围。
5、检测报告的保存
A.检测报告作为技术资料由专人保存，保存至规定期限。
B.检测报告一般不允许借阅。确需供阅需征得技术负责人同意签字后方可借阅。
6、检测报告的更改程度
A.当发出的检测报告发现错误，不涉及结论更改时，由检测人员提出，经技术负责人批准，重新发一份报告代替，注明所代替的报告编号并将原检测报告作废，但不得销毁。
B.如发出的检测报告有误，涉及更改时，由检测人员写出书面报告，经技术负责人审核后，重新发出检测报告代替，并将原检测报告作废，但不得销毁。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 C.发出的报告出现差错，均按事故处理。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 样品管理制度
1、样品室由样品管理员管理。
2、样品保管员根据样品种类、型号、规格，存放在规定地点，并建立台帐。
3、检测人员在试验室前按试验检测任务领取样品，并与样品保管员认真交接，如发现样品损坏，遗失等情况，应及时汇报技术负责人，按失效样品或事故处理。
4、要保存的样品按有关规定封存，一般应保留1-3个月。
5、样品存放应按有关规定的条件存放。
6、对检测过的样品应按次序存放在指定地点，一般应保留一个月。对于过期报废的样品，由样品保管员提出，经技术负责人批准后才可清理销毁，并将销毁日期登记在册。
青海天和路桥工程试验检测有限公司
检测工作质量的申诉和处理制度
1、质量申诉和处理由室质量负责人负责。
2、凡被检单位对检测报告的检测结果提出异议时，应在报告发送十五日内，书面提出对测试结果的异议申诉。
3、被检单位对检测结果提出异议的申诉内容，由质量负责人与检测人员，按照相关的技术标准，认真对检测报告、原始记录、检测仪器设备、检测方法进行检查。
4、检查结果，由试验室质量负责人写出“处理报告”。
5、将“处理报告”送技术负责人审核，并由技术负责人在“处理报告”上签字。
6、根据技术负责人批准的“处理报告”，如确实无误，由质量负责人向被测单位作出书面答复，确认原报告正确有效。
7、发经核查原检测报告有差错，应发书面文件声明原报告作废，如已给被检单位造成不良影响时，应向有关部门报告，挽回影响。对造成错误的直接责任者给予适当处理。
8、如被检单位仍有异议，可送上一级检测单位复检，经济责任由败诉方承担。
9、全部申诉报告、处理报告、复查结果、书面答复等文件，在申诉处理完毕后，存档保存。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 检测事故分析报告制度
1、下列情况作为检测事故处理： A)取样不符合规定，造成损失； B)保管不善，造成样品丢失损坏；
C未严格按照试验规定要求和试验条件进行试验，而造成试验 错误和样品损坏；
D)违反操作规程，造成测试仪器设备损坏；
E)未按规定要求检查仪器设备，因设备故障，造成试验错误和 样品损坏；
F)错误判断，读数读错，造成试验结果错误； G)不注意安全，不遵守规章制度造成安全事故。
2、凡造成经济损失1000元以上或影响极坏的，以及重伤以上的安全事故作为重大事故，其它作为一般事故。
3、发生事故时，检测人员应立即采取有效措施，制止事故的发展，并注意保护现场。并立即向室主任报告。
4、事故报告采取统一的格式填报。
5、由室主任组织人员检查事故的现场，分析事故原因和性质，明确责任人，并在事故报告上填写有关意见，提出纠正错误及处理意见。发生重大事故时，室主任应立即报告公司领导，请示后才能作出处理。
6、事故报告由资料员存档。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 技术档案管理制度
1、应长期保存的技术资料有：
国家、地区、部门有关产品质量方面的文件、政策、法令、法规、规定；产品技术标准、相关标准、参考标准（国内的和国外的）；检测规程、规范、实施细则、检验方法（国内的、国外的、自编的）；计量检定规程、暂行检验方法；仪器设备说明书、计量检定合格证、仪器、仪表、设备的验收、维修、大修、使用、报废记录；检测仪器、设备明细表、台帐。
2、保存期为五年的技术资料有：
各类检验原始记录；各类检验报告；用户反馈意见及处理意见；样品入室登记；检验报告发放登记。
3、技术资料的管理：
技术资料由资料保管员负责收集、整理、保存；技术资料出入室时，应办理交接手续；试验人员如需借阅技术资料，应办理借阅手续，与检验工作无关的人员，不得查阅试验报告和原始记录；一般不得复制技术资料，如确需复制，需办理复制手续并经技术负责人批准；超过保管期的各类技术资料，由资料保管员提出，经技术负责人、室主任审核批准方可销毁，并应该销毁的资料编号、试验年月等内容登记造册。
4、技术资料的保密制度：
本室人员须自觉遵守国家有关保密的规定；本室人员对被检单位提供的技术及试验结果，负有保密责任，未经被检单位许可，不得私自泄密给其它单位和无关人员。在试验结论未确定之前，检测人员不得私自向外泄露试验情况。上级部门下达的密级文件不得外传，在有效期内负责有保密
青海天和路桥工程试验检测有限公司 责任；凡属上述涉及保密的技术资料及文件必须归档存入档案室内，本室人员如有需要借阅时，必须经技术负责人批准，且一律不得外借。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 人员培训考核制度
1、设立检测人员专业技术档案，将历次培训考核成绩存入档案，用以确定期是否具备进行某项试验检测工作的能力。
2、有目的地派出各类专业人员参加部、省、市举办的学习、讨论会及各类培训学习，以提高专业理论水平和业务能力。
3、考试考核内容为：上岗操作、标准规程、取样试验、数据处理、填写报告、计量法规等内容，成绩列入档案作为评定技术职称、晋级以及奖惩的重要依据之一。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 试验室安全防火制度
1、试验室的安全防火由兼职安全员负责全面工作。
2、全体人员应高度安全工作，自觉遵守安全制度，严格执行操作规程，不得违章作业。
3、见习人员、新员工应接受安全教育后，才能进入工作岗位。
4、试验员完成检测工作或下班时、节假日均应拉掉电闸、关闭门窗、关掉水闸，并应检查后才可离开试验室。
5、易燃、易爆、易腐和有毒物品，如试验室工作需要上述物品，就专职保管员严格保管和发放。任何其他人不得保管。
6、检测室配备消防安全设施，任何人不得挪用或移动位置
7、在需要检测工作所需环境条件的，检测室设备空调器和加湿装置，需经常检查并维护设备，做好记录。
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试验室文明卫生生产制度
1、办公室
①每天打扫两次，包括桌、窗、台、擦地板，上班前15分钟完成。②各种文件、报表、资料摆放有序，桌面整洁有条理。
③办公室内不得乱放鞋、帽、衣服、手套、雨具等、个人用品一律放入本人的工具箱内并关好箱门。
④出入随手关门，闲杂人员进入需予以制止。⑤垃圾筒每天至少清理一次。
⑥不得在室内吸烟、睡觉、闲聊、坐姿文明。
2、各检测功能室
①试验仪器设备、工具、使用后必须清理干净，摆放在原指定位置。②上班结束前全面清扫一次，包括窗、台、地面、仪器设备。
③检测工作场所，须保持清洁、整齐、安静、各检测人员负责的部位必须坚持天天打扫。
④试验室严禁吸烟、随地吐痰，禁止将与检测没关的物品带入检测室，禁止在检测室做与检测无关的事情。
（3）离开检测室时，如室内无人，必须锁好门、窗。（4）每天由科室组长检查记录上墙，作为月卫生考核依据。
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试验检测工作人员守则
1、严格遵守国家的各项法律、法规，熟悉业务工作，熟练掌握试验的操作步骤和操作规程，熟悉掌握各种检测基础理论和分析方法，注重积累和总结检测经验，不断提高业务。
2、充分掌握施工现场使用原材料材质及物理力学、化学性能的第一手资料，根据工作情况，选择合适的试验方法，提高检测成果的准确性。
3、负责各种测试资料的整理、分析、检测报告必须依据充分，字迹清楚，结论正确，原始记录应完善保存，不得伪造涂改。
4、负责管理，操作、保养好检测仪器设备。
5、按规定进行工程质量检测、试验、抽查、抽验。
6、检测人员不能接受受检单位的钱、物，廉洁自律，保证数据的公正性。
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质量体系保证制度
1、为全面保证本检测公司的检测工作质量，检测公司内设立质量负责人，负责主管检测公司质量保证工作.2、质保机构具有相对的独立，不受行政干预，直接对领导负责。
3、质量负责人，每年初制订当年的质量保证工作计划以及技术培训工作计划，年终对全年质量保证工作以及技术培训情况进行总结。
4、为保证检测数据的准确、可靠和及时，在日常检测工作中，按本检测公司制订的《管理制度》进行质量控制，全体检测、抽样人员应自觉遵守执行。对不按程序执行者，质保人员有权利和义务进行干预和纠正，对不服从者应报请领导进行处理。
5、各检测要素的质量保证，除按各试验规程执行外，还应执行工程质量检验评定标准中的有关规定。
6、各室质量保证人员，每月按时向检测公司质保负责人进行汇报一月的质量情况。
7、检测用仪器设备和计量器具，按检定时间定期送检和自检，标准溶液使用前均应经过核定。
8、接受上级机构的质量保证检查和质量控制考核。
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外部委拖或内部委托试验制度
1、凡来本试验检测公司委托试验的人员必须填委托单。
2、委托单上应写明委托单位、工程名称、部位、样品情况、检测项目及要求、送样日期、送样人、接收人等内容。
3、样品流转室接到委托单后制定流转卡交各检测室，各检测室安排人员根据委托单内容进行检测。
4、委托单和流转卡均按月进行分类整理归档。
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不合格项目上报制度
l、所有检验必须两人或两人以上的试验人员共同进行。
2、所检测项目结果不符合标准、规范、设计要求时，试验人员必须报办公室。
3、办公室负责人立即将不合格项目报主任，主任在24小时内通知上级有关部门及相当单位。
4、建立不合格项目原始台帐，年底交办公室归档。
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现场工程质量检测工作制度
1、现场工程质量检测工作必须遵守，并严格按《规程》和《标准》规定的项目，检测方法，检测仪器(具)及相应检测程序进行。
2、每次开展现场检测工作前对受检现场进行一次步勘，熟悉现场状况；同时对检测所用仪器(具)，进行检校，以确保检测顺利进行。
3、进行现场监督抽查，应事先通知受检工程建设单位、监理单位、施工单位，要其派出相应代表人员参加抽查报告，以确保现场检测报告的公正性。
4、在现场检测过程中，检测人员要预防各种可能发生的意外情况，应采取多种切试可行的措施，确保整个现场检测过程中各个应检测项目公正、科学、准确、顺利进行。
5、凡现场检测数据，一律在现场进行数据处理，并出具完整、准确的检测报告(含以下内容： 受检工程名称、受检项目、部位、地段、所处结构层次、结构类型、检测方法(式)、检测结果及综合评价、检测日期及气候情况、参加检测人员签名)；检测报告现场签认。
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对检测工作质量申诉的收集和处理制度
1、为进一步提高检测中心的服务质量，应建立相应的回访制度，由质保负责人负责此项工作。
2、质保负责人组织有关人员，经常到送检单位，虚心听取送检单位意见，以提高检测工作质量。
3、及时处理受检单位对我检测公司提出的意见和质疑的信函，做到条条有答复，事事有处理。
4、在综合受检单位意见，确认有异议时，应由质保负责人负责处理，质保负责人须检查、核试原始数据，试验方法等，确认无误后，应耐心地向送检方进行解释，如确属我方的责任，则由质保负责人负责重新检测或相应处理，并对中心玩忽职守造成重大损失或影响者，给予必要的处理。
5、复检如属检测中心责任，则由中心承担，如属送检部的责任，则由送检部门承担。
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仪器自校管理制度
1、对于无检定规程的检测仪器可以自行校验。
2、自校仪器必须有相应的计量标准器具。
3、自校仪器必须按试际情况制定出相应的校验方法自校方法必须适用、合理。校验方法须报部门计量管理机构和省级计量行政部门备案。
4、自校仪器必须按试际情况制定出相应自校周期，自校人员，自校所需计量器具，报技术负责人审查。
5、自校仪器必须填写好自校记录，出具自校证书，自校记录需经自校人员、审核签字、自校证书除自校人员、审核签字，还须经技术负责人审签。
6、自校仪器的所有技术资料须交档案员统一归档。
7、自校仪器试行挂色标管理。
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承办仲裁、监督的制度
1、接受有关部门委托的仲裁以及行使质量监督的职能必须严格按照有关法律，法规执行。
2、在接到有关部门的仲裁、监督要求时检测中心要同有关部门签订协议或合同。
3、质量负责人在接到主任的通知后，应按有关仲裁、监督的具体内容制定方案，提出措施，交具体经办人员执行。
4、具体经办人在进行有关促裁、监督时应严格按有关标准、规程进行工作，不得有任何违规行为。具体经办人必须由具体检测资格的人员组成。
5、具体经办人在完成仲裁、监督的检测工作后出具的证书必须经检测、审核签字，然后报质量负责人审核签字。
6、质量负责人签字后交检测公司主任审查签发。
7、所有促裁、监督的有关原始记录、证书或者报告均必须交档案室存档。
8、整个促裁、监督过程必须严格按规章制度进行，凡有徇私舞弊、贪赃枉法者一经查出必依据情节轻重给予查处，直至交有关部门刑事处罚。
青海天和路桥工程试验检测有限公司 检测试验过程中发生停水、停电
或意外情况的处理制度
1、检测试验时出现异常情况，在记录上详细记录说明情况，待正常后重新进行。
2、在试验过程中，发生玻璃器皿破损，样品在加热过程中溅出或仪器设备发生故障，不能正确读数，必须立即停止试验，重新按规程再作。
3、检测、试验结果误差太大，出现失控现象，应查找原因，采取措施，确信检测、试验可以正常进行时再进行测定。
4、如检测试验过程中遇停水、停电。检测试验被迫中断时，首先关闭电源、水源阀查找原因，如是临时故障应及时排除后继续进行测定；若因停水、停电后对检测结果有影响的。均需重新抽样或要求送样人重新送样检测；不得在恢复供水、供电后继续报出结果。
5、发生意外事故或自然灾害时，不得逃离现场，必须立即停止检测和试验，并积极组织抢救妥善处理好善后工作。
6、当事故或灾害排除后，仪器设备必须经过修复并重新检定合格后才能用于检测和试验。
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技术资料的管理及保密制度
1、凡属检测中心的检定证书、检测报告及原始记录受检产品资料、图纸等技术资料，均应按统一要求归档管理。
2、归档的技术资料必须完整、准确，经办人员承办完毕，校核签字后，交档案人员保管备查。
3、技术资料交由档案管理统一管理，并按科技管理类别分类管理。
4、已归档的图纸需进行修改的，承办人员应填写更改通知单，报告技术负责人同意后改其相关资料交档案室备案。
5、技术资料的借阅必须办理借阅手续，经领导同意方可借阅，并按期归还，外单位来检测公司借阅资料时，经检测公司领导批准后，可在检测中心内查阅，有密级的资料一律不外借。
6、本公司人员必须对本公司的技术资料的内容保密，严禁泄密事故发生，若有泄密现象，应严格追查原因，追究责任，并视情节轻重给予行政处分，直到承担法律责任。
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内部事故分析报告制度
1、制定的各类文件必须符合国家有、法律、法规和政策。
2、检测公司制定的文件由检测公司主任提出，重大决策性文件应由检测公司领导集体研究，并充分征求群众意见。文件的签发由检测公司主任执行。
3、经检测公司主任签发的文件，各室必须按制定的制度执行，检测公司主任定期要对执行情况进行检查，发现问题要交由有关人员处理，并提出相应处理意见。
4、文件经执行一段时间后，如需修改的，由相关人员提出，报检测公司主任审批签发。
5、文件统一使用检测公司文件纸打印正式编号。
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会 议 制 度
1、质量监督工作会
每年召开二次。会议内容是：(1)传达贯彻国家有关质量监督和试验检测工作的方针、政策、法律、法规，以及上级的重要指示，决议和重要工作布置；(2)总结、交流质量监督的试验检测工作经验；(3)安排布置质量监督任务。会议时间不得超过三天，会议期间不得搞大规模的学习、参观活动。
2、检测公司定期会
每月一次，月初或月末召开，由检测公司主任主持，检测公司全体人员参加，综合办公室的同志负责记录，并根据需要，拟定会议纪要或决议。会议内容：(1)贯彻落试党和国家有关方针、政策及上级指示、决议和重要工作布置；(2)研究讨论检测公司工作和重大问题；(3)布置和安排生产计划质量监督及试验检测任务；(4)检查业务工作计划执行情况；(5)分析讨论存在的问题及补救措施；(6)研究布置下阶段工作计划。
3、检测公司业务会由各室自行决定，要求每半月召开一次，由各室负责人主持。内容主要是检查本室各项工作和制度执行情况，找存在的问题，研究解决的措施，布置落试各项工作任务。
4、所有会议都应本着精简、高效、节约的原则，提高会议质量，讲求时效，凡需提供业务会讨论研究的问题，必须提前作好文件和有关材料的准备。
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廉政建设制度
1、各试验人员必须严格要求自己，遵守国家的法制、法规
2、热爱自己的本职工作，忠于职守，必须有职业道德。
3、对于弄虚作假，乱改数据，乱填报告者严查严办。
4、不得收受各委托单位的礼品、现金。
5、必须按“科学、公正、廉洁、高效”的宗旨工作。
第三篇：酒店厨房上墙制度
中厨房防火安全制度
1、发现电气设备接头不牢或发生故障时，应立即报修，修复后才能使用；
2、不能超负荷使用电气设备。
3、各种电器设备在不用时或用完后切断电源。
4、易燃物贮藏应远离热源。
5、每天清洗净残油脂。
6、炼油时应专人看管，烤食物时不能着火。
7、煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。
8、每天清洗干净炉罩炉灶，每周至少清洗一次抽油烟机滤网。
9、下班关闭能源开关。
10、厨房消防措施齐全、有效。
11、全体人员掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。
厨房日常工作检查制度
1、对厨房各项工作实行分级检查制，对各厨房进行不定期，不定点、不定项的抽查；总厨、厨师长、组长、厨房员工。
2、检查内容包括店规、店纪、厨房考勤、着装、岗位职责、设备使用和维护、食品储藏、菜肴质量、出菜制度及速度、原材料节约及综合利用、安全生产等项规章制度的执行和正常生产运转情况。
3、各项内容的检查可分别或同时进行。
卫生检查：每市一次，包括食品卫生、日常卫生、计划卫生； 纪律检查：每月一次，包括厨房纪律，考勤考核，店规店纪； 设备安全检查：每月一次，包括设备使用、维护安全工作 ； 生产检查：每周一次，包括储藏、职责出品制度、质量及速度。每日例查：每日二次，包括餐前、后工作过程，个人及其它卫生。
4、检查人员对检查工作中发现的不良现象，依据情节，做出适当的处理，并有权督促当事人立即改已或在规定期内改正。
5、属于个人包干范围或岗位职责内的差错，追究个人的责任；属部门，班组的差错，则追究其负责人员的责任，同时采取相应的经济处罚措施。
6、对于屡犯同类错误，或要求在限期内改进而未做到者，应加重处罚，直到辞退。
7、检查人员应认真负责，一视同仁，公正办事。每次参加检查的人员，对时间、内容和结果应做书面记录备案，检查结果应及时与部门和个人利益挂钩。
厨房食品原料管理与验收制度
1、根据酒店厨务生产程序标准，实行烹饪原料先进先出原则，合理使用原料，避免先后程序不分、先入库房原料搁置不用的记录。
2、高档原料派专人保管，严格按量使用。其它原料同样做到按量使用，物尽其用。
3、未经许可，不得私拿、私自制作本酒店的原材料及供应菜品，杜绝任何原料浪费行为。
4、不得使用霉变、有异味等一切变质的烹饪原料。对原料做到先入先出，随时检查。
5、不得将腐败变质的菜品和食品提供给客人。
6、不许乱拿、乱吃、乱做厨房的一切食品。处理变质原料，需经批准。
7、严格履行原料进入、原料烹制和菜品供应程序，确保酒店菜品操作流程正常运转，坚持不见单，不出菜的原则。
8、验收人员必须心企业利益为重，坚持原则，秉公验收，不图私利。
9、验收人员必须严格按验收程序完成原料验收工作。
10、验收人员必须了解即将取得的原料与采购定单上规定的质量要求是否一致，拒绝验收与采购单上规定不符的原材料。
11、验收人员必须了解如何处理验收下来的物品，并且知道在发现问题时如何处理。如果已验收的原材料出现质量问题，验收人员应负主要责任。
12、验收完毕，验收人员应填写好验收报告，备存或交给相关部门的相关人员。
13、以上制度适用于厨务部一切工作人员，违反上述规定者，按酒店处罚制度执行。
厨房卫生管理制度
1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2、地面天花板、墙璧、门窗应坚固美观，所有孔、洞、缝、隙应予填实蜜封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。
3、定期清洗抽油烟设备。
4、工作厨台，橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物腐蚀。
5、食物应在工作台上操作加工，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持请清洁、卫生。
6、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧、或装在有盖容器内分别储放冷藏区或冷冻区，要确定做到勿将食物在生活常温中暴露大久。
7、凡易腐败的食物,应储藏在0度以下冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味.冷藏室应配备脱臭剂.8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接 触.9、应备有密盖污物桶，潲水桶，潲水必须当夜倒除,不在厨房隔夜，如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，潲水桶四周应经常保持干净。
10、员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，要利用夹子、勺子等工具取用。
11、在厨房工作时，不得在工作区域抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏等要避开食物且及时洗手。
12、厨房工作人员在工作前、方便后应彻底洗手，保持双手的清浩。
13、厨房清洁扫除工作应每日数次（至少二次），清洁完后用具应集中处置，杀虫剂应与洗涤剂分开放置，并指定专人管理。
14、不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。
15、有传染病时，应在家中或医院治疗，停止一切厨房工作。
厨房着装制度
1、上班时需穿戴工作服帽，在规定位置佩戴工号牌或工作证。服装要干净，整洁、工作时间不得裸胸穿便装和怪服。
2、上班时间需穿工作鞋，不得穿拖鞋、水鞋、凉鞋。
3、工作服应保持干净整洁，不得用其它饰物代替纽扣。
4、工作服只能在工作区域或相关地点穿戴，不得进入作业区域之外的地点，禁止着工装进入前厅。
5、必须按规定围腰系带操作，不得拖曳。
6、违反上述规定者，按酒店处罚条例执行。
厨师长岗位制度
1、遵守酒店各项规章制度。
2、进入工作区域必须着工装佩戴酒店铭牌。
3、检查厨房各岗位餐前准备工作情况。
4、根据厨房原料使用情况和库房存货数量，制定原材料的订购计划，控制原材料的进货质量、合理使用原材料，控制原材料的规格和数量，把好质量关，减少损耗，降低成本，控制毛利率
5、巡视检查各厨房的工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况。
6、根据不同季节和重大节日，组织特色食品展示、推出时令菜式，增加日常经营菜式的花色品种，促进销售。
7、听取客人的意见，了解销售情况，不断改进，提高食品质量。
8、根据餐饮部的整体工作计划进行实施，并密切配合餐厅的工作。做好厨房各部人员的考勤、考绩工作，根据员工的工作表现进行批评，奖励或处罚。
9、要求了解酒店的经营理念，有较强的管理意识、管理水平、组织能力，善于团结员工，发挥员工的技术专长，调动他们的工作积极性，深入实际，在员工中要树立威信。
10、下班时检查各区域卫生以及水电气冰箱等设备的运行情况。
案板岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、上班必须着工装佩戴酒店铭牌。
3、上班时不得缺岗串岗吃零食听音乐。
4、每天根据营业状况以及库存合理开具次日采购申请单，并注明货物规格以及其它特殊要求。
5、对每日采购回的货物进行核收，对腐烂变质和质量不符合要求者有权拒收，对原材料质量不能保证的不加工、不出品，严格保障食品卫生。
6、冰箱定期清理、化霜，经常检查存放食品的新鲜程度，生热、冷熟分工，并在冰箱上贴
7、注意标志，冰箱要由专人负责，严禁乱拿、乱放。
8、每天早上要加工的半成品应及时与炉台联系，出品时应掌握每份菜肴的份量，主铺料的搭配，确保切配合乎工艺要求。
9、保持工作岗位的环境卫生，对所有器皿、刀具、各类食品存放应井然有序、清洁卫生，工作台不允许存放私人物品，冰箱内不存放与食品无关物品。
10、对冰箱存放时间较长的食品及时上报处理，不得私自处理。
11、每日早上11：00以前开好销售估清单送达前堂，密切与前堂配合，满足顾客需求。
12、下班时搞好工作区域卫生检查冰箱运转情况。
13、遵守公司其它各项规章制度和条例。
灶头岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、上班必须着工装佩戴酒店铭牌。
3、必须按程序操作酒店的各种设备设施。
4、上班时不得串岗缺岗吃零食抽烟听音乐。
5、必须认真做好每一道出品保证客人需求。
6、每日检查开餐前的各项准备工作，如调味品、厨具，做好半成品的加工作。
7、下班前必须关好水电气，检查后方可离岗。
8、对菜肴的质量严格把关，对不合格的菜肴严禁出品，对有质量问题的食品应拒绝加工，督促案台对半成品的工艺要求要精益求精，保障出品质量。
9、熟悉本档口各类菜肴的烹饪方法和技巧，不段强化自身业务水平，与同事之间互相商讨、学习、不段开发新菜。
10、熟悉每道菜肴的成本核算，严格把握每道菜肴的份量，配菜的搭配，调料的选择，为酒店创造最大的空间和利润。
11、注意自己岗位范围内的环境卫生和个人卫生、保障出品卫生。
12、对客人所退菜肴应及时找出原因，加以分析并及时处理。
13、下班前必须关好水电气，检查后方可离岗。
荷台岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、上班必须着工装佩戴酒店铭牌。
3、上班时不得缺岗吃零食抽烟。
4、根据师傅要求负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。
5、备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
6、按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
7、配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
8、严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。
9、下班之前盖好调料盒关好保洁柜。
10、做好自己工作区域卫生，经许可方可离岗。
11、认真完成上级交办的工作。
凉菜房岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、上班前必须更换工衣，手进行消毒，带一次性手套。
3、凉菜房每天必须有消毒记录。
4、制作间生熟分开，制作工具也要生熟分开。
5、负责各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。
6、严格执行凉菜类制品的投料定额；负责计算熟食的出成率；掌握各种凉菜的投料定额和凉菜类成本、毛利率、销售价格的核算。
7、负责凉菜类各种原材料的鉴别、保存；负责核算凉菜类制品的成本。
8、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生。
9、负责凉菜间、操作台及加工用品、用具、设备的保养、保管、清洗、卫生；负责凉菜类制品的食品卫生。
10、下班前必须打扫干净自己工作区域卫生，并且对厨具进行消毒，经厨师长认可方可下班。
面点房岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、上班时必须着工装、工鞋、佩戴铭牌。
3、必须按要求做好客人所需产品。
4、按时清理冰箱，保证无有异味及过期产品。
6、根据客情，负责签发当日和隔天原料的计划，定购领用单。
7、按照规格标准生产，并及时提供产品。
8、正确熟练操作面点间设备设施，维护一般机械设施。
9、负责面点房产品的成本控制。
10、下班前必须打扫干净工作区域卫生，收好自己所用工具。
蒸菜岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、上班时着工装工帽，佩戴铭牌。
3、开市前必须准备好开市所需的配料调料。
4、做好开市前煲、炖、扣、蒸的准备。
5、写单给砧板为即将沽清品种备货。
6、开市前写好当天特别介绍名贵汤、炖品、野味及沽清品种给砧板。
7、按客人需求制作好每一道菜品，保证菜品无异味、无变质且优质。
8、下班时须按要求打扫自已区域卫生和蒸柜卫生，经厨师长检查合格后方可离岗。
水台岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、负责家禽、水产品、野味等原料的初加工。
3、具体对每天所需的家禽、水产品、时等原料进行宰杀、拨洗、去鳞、去内脏、冲洗干净。
4、根据菜肴要求对原料进行规范加工。
5、负责本岗位设备工具的保养和维修。
6、负责将初加工的原料及时送下道工序或入加保鲜。
7、随时保持本岗位及卫生包干区的清洁卫生。
8、下班前搞干净自己区域卫生，经厨师长认可后方可离岗。
9、完成上级交办的其它任务。
粗加工岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、必须按要求摘洗各类需清洗的菜品，分类、分筐、装好、放好。
3、根据菜肴要求，合理摘洗。
4、保证食品卫生、安全、防止食物中毒。
5、必须保证所清洗菜品无杂质、无污垢。
6、下班前打扫干净自己工作区域的卫生，经厨师长认可后方可离岗。
鲍翅房岗位制度
1、按时上下班，严格遵守酒店各项规章制度。
2、上班时着工装工帽，佩戴铭牌。
3、开市前必须准备好开市所需的配料调料。
4、做好开市前汤品、鲍翅初加工的准备。
5、开市前写好当天特别介绍名贵汤、炖品、燕鲍翅及沽清品种给砧板。
6、按客人需求制作好每一道菜品，保证菜品无异味、无变质且优质。
7、下班时须按要求打扫自已区域卫生和蒸柜、炉灶卫生，经厨师长检查合格后方可离岗。
食品留样制度
一、为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事件的原因。采取有效的救治措施，实行食品留样制度。
二、凡属下列情况时，应对食品进行留样。
1、党和国家领导人的视察活动。
2、外国政府代表团的访问活动。
3、县、市级以上政府部门组织的大型会议。
4、配送的集体用餐。
5、经贸洽谈会，糖酒会、博览会、运动会等大型活动。
6、婚丧嫁娶及各类集体聚餐等宴会，超过100人的。
三、留样的采集和保管必须有专人负责，配备经消毒的专用取样用具和样品存放的专用冷藏箱。
四、留样的食品样品应采集在操作过程中或加工终止时的样品，不得特殊制作。
五、不同食品样品分别用不同容器盛装或专用保鲜袋留样，防止样品之间污染。
六、留样容器应专用并经消毒确保清洁，样品应密闭保存在留样箱里。
七、每个品种留样量不少于100G，最好达到250G。
八、留样样品，采集完成后应及时存放在5℃左右的冷藏条件下，保存48小时以上，不得冷冻保存。
九、留样食品应包括所有加工制作的食品成本，并做好留样记录和样品标记。每份样品必须标注品名、加工时间、留样时间、制作人等。
十、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其他食品。
第四篇：保安人员办公室上墙制度
秩序维护部上墙制度
目 录
1、消防安全责任人职责；
2、消防安全管理人职责；
3、防火巡查制度；
4、防火检查制度；
5、火灾隐患整改制度；
6、消防档案制作、管理规定
7、各岗位职责
消防安全责任人职责
一、确保单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程的消防设计、施工必须符合国家工程建设消防技术标准。
二、按照《中华人民共和国消防法》等有关规定的要求对单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程办理相关消防手续，确保建设工程的合法性。
三、单位属于公众聚集场所的，在投入使用、营业前应向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。
四、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；
五、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施消防工作计划；
六、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；
七、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
八、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；
九、根据消防法规的规定建立专职消防队、志愿消防队。其中人员密集场所应组建义务消防队，义务消防队员的数量不应少于本场所从业人员数量的30%。
十、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
消防安全管理人职责
一、消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实消防安全管理工作：
二、负责拟订消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；
三、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；
四、按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修、确保完好有效；
五、负责拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；
六、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；
七、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；
八、组织管理专职消防队或义务消防队；
九、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；
十、指挥本单位初期火灾的扑救。
十一、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
十二、应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。
防火巡查制度
一、防火巡查人员由保安人员担任；
二、防火巡查频次为每2小时一次，营业结束时还应对营业现场进行检查，消除遗留火种；
三、防火巡查时应携带对讲机、插孔电话等通讯工具，发现火灾应立即报火警并实施扑救。防火巡查应包括下列内容：
（一）用火、用电有无违章情况；
（二）安全出口、疏散通道是否畅通，有无锁闭；安全疏散指示标志、应急照明是否完好；
（三）常闭式防火门是否处于关闭状态，防火卷帘下是否堆放物品；
（四）消防设施、器材是否在位、完整有效。消防安全标志是否完好清晰；
（五）消防安全重点部位的人员在岗情况；
（六）其他消防安全情况。
四、防火巡查人员当及时纠正违章行为，妥善处置火灾隐患。无法处置时，应当立即报告。
五、防火巡查人员应填写《每日防火巡查记录表（2小时巡查）》，巡查人员及其主管人员应当在巡查记录上签名。
六、发现火灾隐患应及时填写火灾隐患整改通知，并督促整改。
防火检查制度
一、防火检查人员由各部门消防安全管理人和单位保安人员担任；
二、各部门防火检查应每天进行一次，单位防火检查应每周进行一次；
三、防火检查内容应当包括：
（一）消防车通道、消防水源情况；
（二）安全疏散通道、楼梯，安全出口及其疏散指示标志、应急照明情况；
（三）消防安全标志的设置情况；
（四）灭火器材配置及其完好情况；
（五）建筑消防设施运行情况；
（六）消防控制室值班情况、消防控制设备运行情况及相关记录；
（七）用火、用电有无违章情况；
（八）消防安全重点部位的管理情况；
（九）防火巡查落实情况及其记录；
（十）火灾隐患的整改以及防范措施的落实情况；
（十一）易燃易爆危险品场所防火、防爆和防雷措施的落实情况；
（十二）楼板、防火墙和竖井孔洞等重点防火分隔部位的封堵情况；
（十三）消防安全重点部位人员及其他员工消防知识的掌握情况。
四、防火检查时应填写《防火检查记录表》，并存档备查。
火灾隐患整改制度
一、在防火巡查或防火检查中发现因违反或不符合消防法规而导致的各类潜在不安全因素，应认定为火灾隐患，并及时消除；
二、发现火灾隐患应立即改正，不能立即改正的，应填写《火灾隐患整改登记表》，及时上报上级主管人员；
三、消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定；
四、消防安全归口部门负责人对《火灾隐患整改登记表》中存在的问题应逐条提出整改意见和防范措施。单位的消防安全责任人或管理人应落实整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源；
五、具有下列行为之一的，应当确定为火灾隐患： a)影响人员安全疏散或灭火救援行动，不能立即改正的； b)消防设施不完好有效，影响防火灭火功能的； c)擅自改变防火分区，容易导致火势蔓延、扩大的；
d)在人员密集场所违反消防安全规定，使用、储存易燃易爆化学物品，不能立即改正的；
六、下列违反消防安全规定的行为应立即改正： a)违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的；
b)违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；
c)将安全出口上锁、遮挡，或者占用防火间距、堵塞疏散通道的； d)消防设施、灭火器材被遮挡等妨碍使用或者被挪作他用的； e)常闭式防火门处于开启状态，或者防火卷帘下堆放物品的； f)违章关闭消防设施、切断消防电源的；
g)违反消防安全规定，生产、使用、储存、销售、运输或者销毁易燃易爆危险物品的；
h)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的； i)其他应当立即改正的消防违法行为。
七、在火灾隐患整改期间，应采取相应措施，保障安全。
八、对公安消防机构确定的重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停产停业整改。
九、对于涉及城市规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患，应提出解决方案并及时向其上级主管部门或当地人民政府报告。
十、消防安全管理人或消防安全归口部门负责人应组织对整改完毕的火灾隐患进行确认。
十一、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安消防机构。
消防档案制作、管理规定
一、单位应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防档案应当详实，全面反映单位消防工作的基本情况，并附有必要的图表，根据情况变化及时更新。
二、单位应当对消防档案统一保管、备查，消防安全管理人应明确消防档案管理的责任部门和责任人，消防档案的制作、使用、更新及销毁的要求。
三、消防档案管理应符合下列要求：
1、按照有关规定建立纸质消防档案，并宜同时建立电子档案。
2、消防档案应包括消防安全基本情况、消防安全管理情况、灭火和应急疏散预案。可结合本单位实际增加档案种类，但不应少于第四、五项的共18种档案。
3、消防档案内容应详实，全面反映消防工作的基本情况，并附有必要的图纸、图表。、消防档案应由专人管理，按档案管理要求装订成册，建立统一的档案盒。并存放在本单位消防安全归口管理部门。
5、消防档案装订应符合下列要求：
a)、第四、五项中的每份档案应有一个档案盒，档案盒大小、型号、颜色应统一，在档案盒正面和侧面设置标签，注明该档案名称。
b)、档案内的装档材料应统一采用A4纸，相片等非A4纸材料应粘贴在A4纸上。
c)、第4.3条消防基本情况类档案在统一装订后有修改补充材料的，应及时重新装订；其余档案应以时间顺序按装订成册。
d)、消防法律文书档案应按同一工程项目或隐患整改项目的所有法律文书放在一起的原则装订，当年未完工的项目纳入下装订。
e)、每份档案应有卷内文件目录，目录上注明该档案种类、卷内编号、卷内文件名称、页码、卷内文件的文号以及其他需要备注的内容，按装订的应在目录上标出年份，卷内资料应在每页右上角标出页码。
f)、不同档案内容重复应复印分别装档。
6、消防安全重点单位应设立消防档案专用柜。
四、消防安全基本情况应包括下列8个档案：
1、单位基本概况和消防安全重点部位情况。应包括：单位情况简介；建筑基本情况介绍（建筑的分类、总面积和各层面积及功能分布、建筑高度、消防设施情况，多栋建筑应分别介绍）；重点部位情况（重点部位的名称及分布）；公安消防机构下发的防火档案正本。
2、所在建筑消防设计审核、消防验收以及场所装修消防设计审核、验收及使用或者开业前消防安全检查的许可文件和相关资料。
3、消防组织和各级消防安全责任人。主要指确定各级消防安全责任人、管理人以及专兼职消防队和义务消防队等消防组织的文件和相关资料。
4、消防安全管理制度和保证消防安全的操作规程。主要指本单位建立的各种消防安全制度、操作规程等相关资料。
5、消防设施、灭火器材配置情况。主要指本单位设置的所有消防设施设备的厂家、型号、数量、设置部位、配置时间等资料。
6、专职消防队、志愿消防队、义务消防队人员及其消防装备配备情况。主要指本单位消防组织名单、年龄、学历等以及所配备的装备情况。
7、消防安全管理人、自动消防设施操作人员、电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员的基本情况。主要指本单位这些人员的姓名、年龄、学历、技术职称、消防培训持证情况等相关资料。
8、新增消防产品、防火材料的合格证明材料。主要指新增消防产品名单、数量、购置时间、地点及检测报告、合格证明等相关资料。
五、消防安全管理情况应包括下列10个档案：
1、消防安全例会纪要或决定。
2、公安消防机构或派出所填发的各种法律文书。
3、消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养记录。主要指消防控制室值班记录、消防设施每日巡视检查、每月测试检查、检验检查等记录表以及消防维保单位进行检查的记录等有关资料。
4、火灾隐患、重大火灾隐患及其整改情况记录。应包括： a）公安消防机构或派出所监督检查中发现的火灾隐患和单位自行组织的防火检查及巡查中发现的火灾隐患情况；
b）《火灾隐患整改登记本》；
c）单位对存在的重大问题提出的整改方案、落实整改的部门、人员、资金情况，以及整改完毕后复查情况；
d)给公安消防机构或派出所写出的火灾隐患整改复函等。
5、防火检查、巡查记录。主要指本单位开展防火巡查、防火检查的情况，应包括每日防火巡查记录表、防火检查记录表等相关资料。
6、有关燃气、电气设备检测等记录资料。主要指本单位有关燃气、电气、防雷、防静电等设施设备的检测记录、时间、人员以及检测单位情况等相关资料。
7、消防安全培训记录。主要指本单位组织或参加公安消防机构组织的消防培训情况，应包括培训的通知、时间、培训记录等资料，以及消防培训合格证的复印件等。
8、灭火和应急疏散预案的演练记录。主要指本单位的灭火和应急疏散预案以及演练的记录。
9、火灾情况记录。主要指本单位发生火灾的时间、部位、主要燃烧物质、火灾照片、火灾原因及火灾损失、内部通报、总结等以及公安消防机构下发的有关火灾直接财产损失核定书、火灾原因认定书、责任认定书、行政处罚决定书等相关资料。
10、消防奖惩情况记录。主要指各级政府、行业部门和公安消防机构，以及本单位内部关于消防安全的奖惩情况的有关文件资料。
大门秩序岗1、2、3、4、5、6、7、密切关注进出人员，核实人员身份，登记放行。检查进出小区物品，核对相符后予以放行。维持出入口交通秩序，检查进出车辆情况。
对进出小区的可疑人员、物品及车辆进行盘问、检查。
尽量熟知业主情况，在力所能及范围内主动为有需要的业主提供服务。耐心解答客户咨询，及时反馈相关意见和建议。保持值班岗位区域整洁。
巡逻岗职责1、2、3、4、5、6、7、巡查楼宇内部及外围等安全重点防范区域。密切关注本区域来往人员的情况及其携带的物品。巡查小区公共区域设备设施及消防重点检查区域。巡查小区内装修单元。
定期进行小区消防安全检查，发现隐患及时处理。监督小区保洁情况，发现环境不良及时通知客服前台处理。
耐心解答客户询问，在力所能及范围内为有需要的客户提供帮助。
8、9、配合完成销售、维稳等临时工作。
密切关注巡查区域内各种异常情况，并及时处理、上报、跟进。
形象岗职责
1、精神饱满，保持立正姿势，展示良好的形象和精神风貌。
2、协助秩序岗维持秩序。
3、参与各类接待和重大活动的秩序维护工作。
4、协助处理区域内的各类突发事件。
5、及时解答客户咨询，提供指引。
车辆管理岗职责
1、维护车辆停放秩序，指挥车辆停泊，检查车况，发现异常情况及时处理。
2、检查车场设备设施的完好情况。
3、及时制止并纠正车辆违章停放。
4、维护停车区域环境卫生。
5、协助班长处理停车区域的各类突发事件。
消防监控中心岗职责
1、熟知消防监控系统功能，并能熟练操作。
2、及时处理消防、安防报警和电梯求助。
3、播放消防广播、园区背景音乐。
4、及时记录消防监控系统故障并保修。
5、远程处理业户开门诉求。
6、密切关注监控画面，发现异常及时通知相关人员跟进。
7、协助客服前台受理客户诉求。
8、保持消防监控中心室内整洁。
保安班长职责
1、负责本班日常工作管理。
2、掌握小区建筑设施及住户情况、各项规章制度及安全应急方案。
3、监督、检查班各岗执勤情况，及时发现和处理岗位上违章纪律事件。
4、及时处理当班期间突发事件，并上报秩序维护部负责人。
5、组织本班员工的交接班及本班的内部会议。
6、组织本班业务技能培训和军体训练。
7、落实完善小区各项消防管理制度。
8、落实对小区治安防范及消防安全重点区域进行检查，发现隐患及时处理、上报。
秩序维护部主管职责
1、在物业服务中心负责人领导下，全面负责秩序维护部的管理工作
2、负责制定小区的秩序维护、消防管理方案，并具体组织实施。
3、贯彻执行消防法规、组建志愿消防队伍、组织消防检查、督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。
4、组织小区消防知识宣传、培训及演练。
5、协助做好部门员工招聘，负责部门业务知识和服务技能培训。
6、7、负责与公安、消防等政府部门及其他合作单位沟通。组织处理小区各类突发事件及安全管理工作方面的投诉。
园区车辆管理制度
1、遵守交通管理规定，爱护小区的道路、公用设施，不乱停放车辆，外来车辆未经允许不得驶入。
2、内部车辆出入小区凭证出入，外部车辆出去小区时，司机应配合门岗进行核实登记试行临时收费管理，由值班员履行登记手续。
3、小区内车辆行驶停放要服从管理人员指挥，停放时注意前后左右车辆安全，在规定位置停放。
4、非业主车辆在停放小区过夜时，若临时滞留必须停放按照公司临时或过夜收费标准进行收费。
5、严禁在人行道上、车行道、消防通道上停放车辆。（机动和临时车辆只能停放在指定位置，非机动车辆必须放在指定的停车场）
6、非机动车辆必须按规定的位置停放，严禁在消防通道及楼宇内随意停放。
7、凡因不遵守车辆停放规定而造成车辆损伤，后果自负。
8、车辆进入小区，司机必须减速行驶，禁止鸣喇叭，注意往来车辆及行人安全。机动车辆时速不得超过5公里，严禁超车。
9、停放好车辆后，必须锁好车门，调好防盗系统警备状态，车内贵重物品须随身带走。
10、进入车辆禁止携带易燃、易爆、剧毒及各种腐蚀性等物品。
11、不准碾压绿化土地，不准损坏路牌和各类标识，不准损坏路面及公用设施。
12、出租车不得行驶入小区，遇有承载老、弱、病、残、孕及携带儿童或携带过重物品及特殊情况（遇大雨或冰雹大雪时）的。视情况可等级放行，但必须及时驶离开，不得在小区内等候载客。
13、车辆带货驶离小区，必须有相应证明，属贵重、大件物品或搬家物品，必须由住户到管理处办理有关物资放行手续，方可放行。
14、除执行任务的车辆（消防车、警车、救护车、供电、供水、供气、有线、等公司）外，其它车辆一律按本制度执行。
第五篇：5-保安人员办公室上墙制度
保安员办公室上墙制度
目 录
1、消防安全责任人职责；
2、消防安全管理人职责；
3、防火巡查制度；
4、防火检查制度；
5、火灾隐患整改制度；
6、消防档案制作、管理规定
消防安全责任人职责
一、确保单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程的消防设计、施工必须符合国家工程建设消防技术标准。
二、按照《中华人民共和国消防法》等有关规定的要求对单位新建、扩建、改建（含室内装修、用途变更）等建设工程办理相关消防手续，确保建设工程的合法性。
三、单位属于公众聚集场所的，在投入使用、营业前应向场所所在地的县级以上地方人民政府公安机关消防机构申请消防安全检查。未经消防安全检查或者经检查不符合消防安全要求的，不得投入使用、营业。
四、贯彻执行消防法规，保障单位消防安全符合规定，掌握本单位的消防安全情况；
五、将消防工作与本单位的生产、科研、经营、管理等活动统筹安排，批准实施消防工作计划；
六、为本单位的消防安全提供必要的经费和组织保障；
七、确定逐级消防安全责任，批准实施消防安全制度和保障消防安全的操作规程；
八、组织防火检查，督促落实火灾隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题；
九、根据消防法规的规定建立专职消防队、志愿消防队。其中人员密集场所应组建义务消防队，义务消防队员的数量不应少于本场所从业人员数量的30%。
十、组织制定符合本单位实际的灭火和应急疏散预案，并实施演练。
消防安全管理人职责
一、消防安全管理人对单位的消防安全责任人负责，实施和组织落实消防安全管理工作：
二、负责拟订消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作；
三、组织制订消防安全制度和保障消防安全的操作规程并检查督促其落实；
四、按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修、确保完好有效；
五、负责拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案；
六、组织实施防火检查和火灾隐患整改工作；
七、组织实施对本单位消防设施、灭火器材和消防安全标志的维护保养，确保其完好有效，确保疏散通道和安全出口畅通；
八、组织管理专职消防队或义务消防队；
九、在员工中组织开展消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急疏散预案的实施和演练；
十、指挥本单位初期火灾的扑救。
十一、单位消防安全责任人委托的其他消防安全管理工作。
十二、应当定期向消防安全责任人报告消防安全情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。
火灾隐患整改制度
一、在防火巡查或防火检查中发现因违反或不符合消防法规而导致的各类潜在不安全因素，应认定为火灾隐患，并及时消除；
二、发现火灾隐患应立即改正，不能立即改正的，应填写《火灾隐患整改登记表》，及时上报上级主管人员；
三、消防安全管理人或部门消防安全责任人应组织对报告的火灾隐患进行认定；
四、消防安全归口部门负责人对《火灾隐患整改登记表》中存在的问题应逐条提出整改意见和防范措施。单位的消防安全责任人或管理人应落实整改责任部门、责任人、整改的期限和所需经费来源；
五、具有下列行为之一的，应当确定为火灾隐患： a)影响人员安全疏散或灭火救援行动，不能立即改正的； b)消防设施不完好有效，影响防火灭火功能的； c)擅自改变防火分区，容易导致火势蔓延、扩大的；
d)在人员密集场所违反消防安全规定，使用、储存易燃易爆化学物品，不能立即改正的；
六、下列违反消防安全规定的行为应立即改正： a)违章进入生产、储存易燃易爆危险物品场所的；
b)违章使用明火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火等违反禁令的；
c)将安全出口上锁、遮挡，或者占用防火间距、堵塞疏散通道的； d)消防设施、灭火器材被遮挡等妨碍使用或者被挪作他用的； e)常闭式防火门处于开启状态，或者防火卷帘下堆放物品的； f)违章关闭消防设施、切断消防电源的；
g)违反消防安全规定，生产、使用、储存、销售、运输或者销毁易燃易爆危险物品的；
h)消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的； i)其他应当立即改正的消防违法行为。
七、在火灾隐患整改期间，应采取相应措施，保障安全。
八、对公安消防机构确定的重大火灾隐患不能立即整改的，应自行将危险部位停产停业整改。
九、对于涉及城市规划布局而不能自身解决的重大火灾隐患，应提出解决方案并及时向其上级主管部门或当地人民政府报告。
十、消防安全管理人或消防安全归口部门负责人应组织对整改完毕的火灾隐患进行确认。
十一、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，应在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安消防机构。
消防档案制作、管理规定
一、单位应当建立健全消防档案。消防档案应当包括消防安全基本情况和消防安全管理情况。消防档案应当详实，全面反映单位消防工作的基本情况，并附有必要的图表，根据情况变化及时更新。
二、单位应当对消防档案统一保管、备查，消防安全管理人应明确消防档案管理的责任部门和责任人，消防档案的制作、使用、更新及销毁的要求。
三、消防档案管理应符合下列要求：
1、按照有关规定建立纸质消防档案，并宜同时建立电子档案。
2、消防档案应包括消防安全基本情况、消防安全管理情况、灭火和应急疏散预案。可结合本单位实际增加档案种类，但不应少于第四、五项的共18种档案。
3、消防档案内容应详实，全面反映消防工作的基本情况，并附有必要的图纸、图表。、消防档案应由专人管理，按档案管理要求装订成册，建立统一的档案盒。并存放在本单位消防安全归口管理部门。
5、消防档案装订应符合下列要求：
a)、第四、五项中的每份档案应有一个档案盒，档案盒大小、型号、颜色应统一，在档案盒正面和侧面设置标签，注明该档案名称。
b)、档案内的装档材料应统一采用A4纸，相片等非A4纸材料应粘贴在A4纸上。
c)、第4.3条消防基本情况类档案在统一装订后有修改补充材料的，应及时重新装订；其余档案应以时间顺序按装订成册。
d)、消防法律文书档案应按同一工程项目或隐患整改项目的所有法律文书放在一起的原则装订，当年未完工的项目纳入下装订。
e)、每份档案应有卷内文件目录，目录上注明该档案种类、卷内编号、卷内文件名称、页码、卷内文件的文号以及其他需要备注的内容，按装订的应在目录上标出年份，卷内资料应在每页右上角标出页码。
f)、不同档案内容重复应复印分别装档。
6、消防安全重点单位应设立消防档案专用柜。
四、消防安全基本情况应包括下列8个档案：
1、单位基本概况和消防安全重点部位情况。应包括：单位情况简介；建筑基本情况介绍（建筑的分类、总面积和各层面积及功能分布、建筑高度、消防设施情况，多栋建筑应分别介绍）；重点部位情况（重点部位的名称及分布）；公安消防机构下发的防火档案正本。
2、所在建筑消防设计审核、消防验收以及场所装修消防设计审核、验收及使用或者开业前消防安全检查的许可文件和相关资料。
3、消防组织和各级消防安全责任人。主要指确定各级消防安全责任人、管理人以及专兼职消防队和义务消防队等消防组织的文件和相关资料。
4、消防安全管理制度和保证消防安全的操作规程。主要指本单位建立的各种消防安全制度、操作规程等相关资料。
5、消防设施、灭火器材配置情况。主要指本单位设置的所有消防设施设备的厂家、型号、数量、设置部位、配置时间等资料。
6、专职消防队、志愿消防队、义务消防队人员及其消防装备配备情况。主要指本单位消防组织名单、年龄、学历等以及所配备的装备情况。
7、消防安全管理人、自动消防设施操作人员、电气焊工、电工、易燃易爆化学物品操作人员的基本情况。主要指本单位这些人员的姓名、年龄、学历、技术职称、消防培训持证情况等相关资料。
8、新增消防产品、防火材料的合格证明材料。主要指新增消防产品名单、数量、购置时间、地点及检测报告、合格证明等相关资料。
五、消防安全管理情况应包括下列10个档案：
1、消防安全例会纪要或决定。
2、公安消防机构或派出所填发的各种法律文书。
3、消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及维修保养记录。主要指消防控制室值班记录、消防设施每日巡视检查、每月测试检查、检验检查等记录表以及消防维保单位进行检查的记录等有关资料。
4、火灾隐患、重大火灾隐患及其整改情况记录。应包括： a）公安消防机构或派出所监督检查中发现的火灾隐患和单位自行组织的防火检查及巡查中发现的火灾隐患情况；
b）《火灾隐患整改登记本》；
c）单位对存在的重大问题提出的整改方案、落实整改的部门、人员、资金情况，以及整改完毕后复查情况；
d)给公安消防机构或派出所写出的火灾隐患整改复函等。
5、防火检查、巡查记录。主要指本单位开展防火巡查、防火检查的情况，应包括每日防火巡查记录表、防火检查记录表等相关资料。
6、有关燃气、电气设备检测等记录资料。主要指本单位有关燃气、电气、防雷、防静电等设施设备的检测记录、时间、人员以及检测单位情况等相关资料。
7、消防安全培训记录。主要指本单位组织或参加公安消防机构组织的消防培训情况，应包括培训的通知、时间、培训记录等资料，以及消防培训合格证的复印件等。
8、灭火和应急疏散预案的演练记录。主要指本单位的灭火和应急疏散预案以及演练的记录。
9、火灾情况记录。主要指本单位发生火灾的时间、部位、主要燃烧物质、火灾照片、火灾原因及火灾损失、内部通报、总结等以及公安消防机构下发的有关火灾直接财产损失核定书、火灾原因认定书、责任认定书、行政处罚决定书等相关资料。
10、消防奖惩情况记录。主要指各级政府、行业部门和公安消防机构，以及本单位内部关于消防安全的奖惩情况的有关文件资料。
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