第一篇:中国最具特色的四大品牌红酒
贺兰山葡萄酒
唐诗有云:“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名。”自古以来,贺兰山东麓的平原地区便有“塞上江南”的美名。说起贺兰山葡萄园的建立,可谓好事多磨。1985年,中国首位葡萄与葡萄酒博士李华从法国学成归来,怀着对葡萄酒事业的满腔热情,踏上了寻觅中国最佳葡萄酒产区的漫漫旅程。当他来到贺兰山东麓地区时,惊喜地发现,这里是一块十分适合酿酒葡萄生长的土地,在各方面条件上,均不亚于法国波尔多。但当时,这里经济落后,尚未大规模发展葡萄种植。直到1997年,具有远见卓识的广夏贺兰山找到了李华,揭开了贺兰山东麓葡萄酒产业的帷幕。2003年,贺兰山东麓成为受国家地理标志产品保护的葡萄酒产区之一。
在贺兰山葡萄园,天空格外清澄通透,自然清新的环境确保了葡萄洁净天然地成长。这里的阳光格外充裕,日照时间年均超过3,000小时,年均降雨量不足200毫米。尤其在葡萄采收季节,这里几乎从不下雨,使葡萄得以在手工采摘之前完全自然成熟,充分将自然的韵味融入果实之中。而较大的昼夜温差,则赋予了葡萄极高的糖度和芬芳的果香。此外,这里所独有的半沙质土壤,不仅有利于葡萄根系的生长,还在具备良好排水性的同时,能够充分沉淀留下的养分。自然灵秀的地域特质,为贺兰山葡萄园出产优质葡萄创造了得天独厚的优良条件。葡萄酒行业有一公认的说法:“七分原料,三分工艺”。除了出众的自然优势,贺兰山葡萄酒的独特魅力还源自严格的品质要求与精湛的酿造技艺。贺兰山葡萄酒信守真实原则,100%选用自有葡萄园里的优质葡萄为原料,以确保其稳定的高品质。贺兰山聘请全球知名专家组建世界级的酿酒团队,为其带来世界级的先进酿造技艺,监控葡萄酒生产中的每一个环节。贺兰山的首席酿酒顾问菲利普·拉弗尔(Philip Laffer)先生40年来一直致力于发展和提高酿酒技术,被誉为澳大利亚葡萄酒业发展史上的先驱。对他而言,酿酒不只是工作,更是他为之倾注心血的爱好。贺兰山首席酿酒师利连·卡特(Lilian Carter)曾活跃于多个国家的葡萄酒行业,积累了丰富的国际酿酒技艺与经验,而今将凭借她丰富的酿酒技艺和经验,在贺兰山这一崭新的舞台上展现风采。而葡萄种植专家(Alistair Dinnison)及他的同事们,则将他们先进的工作理念根植在贺兰山葡萄园之中。杰出的人才资源与先进的世界级技术,将贺兰山葡萄园出产的优质葡萄凝萃成璀璨生辉的醇美琼浆。百利生葡萄酒
百利生葡萄酒是近年出现的新兴葡萄酒品牌,倡导“|养生红酒”概念。其葡萄酒中融入了中国传统的中医养生成分,是一种本草养生葡萄酒。百利生养生红酒属于保健用酒,是经过国家药监局批准且颁发文号的具有养生保健功效的红酒,是按照中医药学的组方配伍,达到养生保健功效的新型干红葡萄酒。与消费者熟知的红酒养生概念完全不同。
怡园酒庄
怡园酒庄(Grace Vineyard)位于距中国山西省太原市以南40公里的太谷县。这里具有典型的大陆性气候:四季分明,干旱、雨水少,且日照强烈,昼夜温差大,是种植酿酒葡萄的理想地带。在著名波尔多葡萄酒学者丹尼斯·博巴勒(Denis Boubals)的专业协助下,香港企业家陈进强先生于1997年创立怡园酒庄。
怡园酒庄的全称是“山西怡园酒庄有限公司”,它坐落在山西省太谷县的绿色生态农业示范园区内,酒庄是按葡萄园环绕酒庄主体建筑方式设计的。现有自己能控制的葡萄园1,000余亩,种植了霞多丽(Chardonnay)、白诗南(Chenin Blanc)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等酿酒葡萄品种,产能近3,000吨葡萄酒的生产设施,近年来的产量在150~200万瓶左右。
西夏王葡萄酒
西夏王葡萄酒,即西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,隶属于中国宁夏农垦集团西夏王实业(集团)有限公司,其前身为宁夏农垦玉泉营葡萄酒厂,始建于1984年,是西北地区发展最早的葡萄酒加工企业,1996年改制为宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司,主要生产高档干红、干白、冰白等系列产品。厂区建筑面积13,800平方米,截至2012年底,公司在贺兰山东麓国家葡萄酒地理标志保护区域内已发展葡萄种植面积13.2万亩,并拥有年产5,000万株优质脱毒葡萄苗木繁育中心,年葡萄酒加工能力3万吨。2002年,宁夏西夏王葡萄酒业(集团)有限公司被农业部等国家八部委确定为“农业产业化国家重点龙头企业”。
根据国内外葡萄酒产业的发展趋势和宁夏得天独厚的自然地理条件,2008年初,宁夏农垦集团提出了利用5-8年的时间,提升贺兰山东麓葡萄酒“国家地理标志产品”保护区在中国乃至世界上的知名度和美誉度,建成30万亩中国最大的以酿酒葡萄为主的优质葡萄基地;配套形成17万吨葡萄酒加工规模,成为中国本土最大的优质干红葡萄酒原产地供应商区域;将玉泉营农场建成基础设施较为完善、功能较为齐全、具有一定规模的宁夏现代特色旅游城镇;创建以“世界葡萄酒文化博览、产业集聚、特色酒堡、休闲度假”为一体的“玉泉葡萄小镇”,并达到5A级黄金旅游景区标准;垦区葡萄产业综合实力跻身国内葡萄酒行业前十名。
第二篇:中国最具竞争力品牌
“中国最具竞争力品牌排行榜”驰名商标价值风向标
“中国最具竞争力品牌大奖” 由巴菲特杂志,世界品牌价值实验室,《世界经济学人周刊》共同发起主办,自2004年开始举办以来,每年吸引大批高级政经官员、国际组织要员、企业领袖以及中外知名经济学家热情关注和积极参与,是目前中国品牌研究领域最具权威性、最具影响力的奖项之一,被誉为中国品牌的“奥斯卡奖”。
为更清楚地了解中国市场品牌竞争力和满意度,考察先进的品牌管理经验和卓越品牌案例,世界品牌价值实验室对中国市场上近4000个知名品牌研究分析的基础上,编制2010年《中国最具竞争力品牌报告》,并基于此推出第七届“中国最具竞争力品牌”(China'500 Most Valuable Brands)这一最具权威性、最具影响力的品牌大奖。WBVL希望透过其在全球工商业界的影响力和品牌运作的成功经验,把更多更好的品牌推介给购买使用者,也希望“中国最具竞争力品牌”能帮助“口碑营销”极佳,“声誉管理”卓越的品牌获取更大的市场份额。目前,品牌调研的评审工作已经启动,各项获奖名单将于2011年2月在北京隆重发布。
测评体系:
『中国最具竞争力品牌』是由世界品牌价值实验室评审的实际购买者满意度最高荣誉桂冠。“中国最具竞争力品牌”由世界品牌价值实验室(WBVL)搜集各知名品牌的资料,然后通过定性和定量分析,一方面将一些显性指标量化,另一方面将一些难以量化的因素用 Delphi法和问卷调查法进行处理,以筛选出候选品牌。经由世界品牌价值实验室专家委员会依据各个品牌购买者满意度、品牌美誉度、品牌创新力、品牌影响力、品牌领导力5个方面的表现进行评测,最终确定《中国最具竞争力品牌》。正式入围品牌则有机会获得2010(第七届)“中国最具竞争力品牌大奖”的重要提名。
世界品牌价值实验室(World Brand Value Lab)是一家世界级、国际化的品牌和智慧财产权专业研究机构,在全球品牌研究领域颇有盛名。与“中国驰名商标”、“中国名牌产品”齐名的“中国500最有价值品牌”(也称为中国品牌的“奥斯卡奖”)就是由世界品牌价值实验室评选,在全球品牌界享有崇高的地位。
品牌的价值评估模型:
世界品牌价值实验室(World Brand Value Lab)讲求研究方法科学,独立、公正。实验室独立研发的目前全球最大最完善[C&B TOOLS](企业价值和品牌价值评估体系),是迄今为止全球最具公信力和影响力的大型企业价值和品牌价值评价工具。实验室采用的品牌评估方法是目前通行的“经济适用法”(Economic Use Method)。通过对企业的销售收入、利润等数据的综合分析,判断企业目前的盈利状况,运用“经济附加值法”(EVA)确定企业的盈利水平。同时,世界品牌价值实验室运用“[C&B TOOLS](企业价值和品牌价值评估体系)”计算出品牌对收益的贡献程度,通过数理分析方法客观地预测企业今后一段时间内的盈利趋势以及品牌贡献在未来收入中的比例。最后通过对市场、行业竞争环境的风险分析,计算出品牌的当前价值。
世界品牌价值实验室评估优势:
世界品牌价值实验室凭借世界经济学人集团的综合优势,拥有专业的经济、金融分析人才及数理分析人才,具有强大的数据采集、加工和比较分析能力。对于品牌资产对公司收入的贡献,从财务角度给予客观、务实的判断;有效的划分与品牌投资、管理、延伸相关的成本与费用。
通过对市场环境、竞争环境的宏观分析和对财务、融资成本及其他的系统风险分析,预测出品牌在未来所能带来的可靠稳定的收入流,折算出一个在财务交易中可作为有效依据的品牌价值。
品牌价值评估的意义:
品牌价值评估的主要作用在于:1)增强购买者的忠诚度;2)提升企业的影响力;3)为企业并购、品牌定价提供依据;4)供企业了解竞争对手。
在众多的无形资产例如品牌、商业信誉及智慧产权、企业文化、品质、盈利性等,品牌作为品牌资产是企业最重要的精华„„
独立公正的评估组织:
品牌作为企业的象征、品质的保障,市场竞争的利器,早已成为商贾必争的无形资产。获得一家大型品牌评审机构的认可与褒奖,更是众多走国际化路线的企业竞相追逐的目标。
世界品牌价值实验室(World Brand Value Lab)是一家奉行“独立公正”原则的权威品牌评审机构。凭借其自身在全球品牌研究领域的领先地位,创立并发展出一套科学的品牌价值评估体系,获得全球众多著名企业的应用和支持。WBVL实验室的专家智库来自:标准普尔、JP摩根、高盛、耶鲁大学、麻省理工学院、剑桥大学等权威评级机构和国际知名学府。
第三篇:中国最具特色的十大品牌策划人
中国最具特色的十大品牌策划人
品牌策划人,是从事广告、营销策划职业的人。品牌策划人不仅能帮助企业制定品牌战略,还能帮助企业把战略细化,协助企业执行,一步一步的带领企业实现战略目标。换句话说,品牌策划人不是简简单单“卖方案”的人,能够将品牌理想变为现实的人。国内职业品牌策划的代表人物有叶茂中、何阳、范仲涛、丁士安、王志纲、覃启舟等,这里将为你一一列举中国最具特色的十大品牌策划人。叶茂中,在策划界,叶茂中素有“鬼才”之称。“鬼才”叶茂中惯于从没有“市”的地方“造市”,从没有“路”的地方“拓路”。他极其擅长企业整体的营销品牌策划和广告运动策划,如实力派演员一样,“片约”不断,总有接不完的活儿。他的著作有:《叶茂中策划·做卷》《创意就是权力》《广告人手记》《圣象品牌整合策划纪实》等。
何阳,何阳大学毕业曾分配到北京一家化工厂,32岁辞职创业。《何阳的点子》《点遍中国》作者。1988年创办只有一个工作人员的北京和洋新技术研究所,何阳以点子多并将“点子”商品化而闻名全国。九十年代初曾经将一个点子卖到数十万元。有人认为何阳用“点子”开启了中国营销人的价值发现之旅,也有不少人认为,何阳的“成功”误导了中国的营销界,导致了一些老板沉迷于“一剑封喉”的痴想。
王志纲,1997年王志钢被评为“中国十大策划人”。他的策划是以高层次、高效率、大跨度、多元化的资源配置方式,辅这以丰富的生合体验和人生感悟而达到一种策划至境。他的探索,没有成熟的经验可供借鉴,没有成形的路子可走,更多我、的是从宏观层面和哲学层面上进行把握,以全新的角度和视野开辟着智业的“苏伊士运河”。
“策划狂人”范仲涛,擅长企业战略规划、品牌战略规划、营销管理体系建设与管理、新产品上市全案策划、CIS策划与危机公关策划等等。主要涉及消费品、汽车、家电、医药、房地产、服装、旅游、文化娱乐等领域。
丁士安,一线营销策划公司创始人,实战派营销策划专家,首次提出“市场一线营销5段力”理论。其从事品牌、营销策划达16年之久,具备丰富的市场一线实战经验及操盘能力,先后为9大行业20大品类产品进行定位,成功打造60
多个品牌,创作60多部广告片,最擅长在错综复杂的市场中找到竞争突破点,为企业实现品牌提升、市场扎根与产品畅销。
覃启舟,蜥蜴团队联合创始人,执行总裁,首席策划。广东阳江市高考文科状元,后就读于北京某大学。毕业后在市场营销、品牌策划界创下响当当的名堂。蜥蜴团队联合创始人,执行总裁,首席策划。中国著名营销策划专家。在营销策划、招商策划、医药行业策划与资源、新产品上市、整合营销方面有突出优势。覃启舟先生多年从事市场营销策划,为企业提供创新性营销策划。
杨帆,中国网站策划第一人,国外网站策划理念引入人,盛唐文化合伙人,综艺传媒合伙人,创亿网站策划机构创办人,中国最大百人网络策划团队发起人。现有300多家国内外企业网站策划成功案例,并担任国内数十家网站运营首席顾问。曾一个网站策划推广点子卖给日本人4500000日元。杨帆对网站推广、潜在客户挖掘、网站用户体验、赢利模式分析、用户转化率等有很深的研究。
李泊霆,声浪传播学创始人和实践者,中国最具创意的品牌战略专家和最具独特视角的广告策划人。拥有十年以上的广告行业背景,服务过113加国内外著名企业,于2005年获得中国十大杰出策划人的称号,2007年受邀为亚洲国际品牌研究院研究员。他是《销售与市场》中国第一营销专家团成员,网易营销专家团成员之一。在业内首开先河的提出“声浪传播”品牌体系,并著有《声浪传播》一书。
张大旗,张大旗强调“品牌战略的核心是品牌定位,策划要解决的问题主要是定位问题”,主张“广告不在乎人人看到,但力求人人知道,高明的广告就在于它能带来理想的口传效应”,鼓吹“创意不等于表现,表现是跟策划和创意处于相同层面的另一个东西,一个出色的策划和创意不应该被一个平庸的、笨拙的或随意的表现给糟蹋了”。他的以制造轰动的社会新闻为特征的“盛事行销策划”和对创意的独到表现,一直为国内圈中人所称道。
王云龙,亚洲百强策划人。王云龙是强势文化传播者,多年来始终坚守着“真诚”品质,进行品牌策划,为企业治疗精神疾病!他运用强势文化悟知世界、谋之以阴,智行足下、成之以阳!他曾提出格律美的说法,目的是通过广告和传媒的角度、方式把受众带入到中国古典文化所蕴含的意境中去。
第四篇:红酒品牌分析
红酒品牌【长城干红】分析
【一】该红酒的中国市场消费者
长城干红—中国长城红葡萄酒的一种,是中国国内的经典红酒品牌。因而其在中国的消费者面还是比较广的,包括在国内的外国人士,海归,白领,企业高管,职员等等,具体分为以下三类:
1.第一类人是传统主义者,有喝葡萄酒的习惯,多自购自饮,对葡萄酒有一定的鉴别力,会根据自己的口味挑选性价比合适的酒;
2.第二类是入门级爱好者,了解一些葡萄酒的基本知识,觉得红酒可以提高生活情趣
3.第三类人几乎不懂葡萄酒,多盲目跟风购买者
其消费层次:由以往的企业老板,高管等慢慢扩张到具有一定消费能力,讲究生活品质的公司职员,普通大众阶层等
消费年龄:由以往的老年年龄段扩张到青年群体,正步入中年的80后群体
【二】红酒企业该建立怎样的客户数据库
红酒企业该建立基础与动态相结合的客户数据,基于市场调查基础上真实有效的数据。并且能够保持按时更新。
基础内容:1.身份与联系方式(如姓名、性别,地址和电话号码等),如果是企业,则是企业相关资料(地址,传真,企业职员人数等)。
2.与该顾客有关的其他顾客(家人、同事等),如果是企业,则是企业行业相关信息。动态内容:1.活动传播(该顾客是否曾接触过某种营销沟通活动);
2.该顾客以往对营销传播活动的回应;
3.顾客满意度与偏好;
4.该顾客最喜欢的渠道与媒体;
5.该顾客潜在的未来价值;
6.该顾客的以往交易信息(与你的,也包括与你的竞争者之间的)。
【三】针对经销商和终端消费者红酒企业该怎么进行客户关系管理 针对经销商进行的客户关系管理:
1.建立经销商档案,实行动态管理:
企业要将每个客户的详细资料如身份证、营业执照等资料复印件,资金信誉情况,以往经营历史,客户月度和进货情况、回款情况,业务经手人员,有关账务手续,未解决问题等登记在案,以备随时进行检查。
业务人员要经常与客户沟通,随时掌握客户情况,发现问题及时处理,降低经营风险。
对客户进行A、B、C、D四级管理,并对四个不同级别的经销商采取不同的措施,以便淘汰不合格的经销商客户,开发新的客户群。
2.加强与经销商的联系,密切双方感情:
产品的质量、功能、价格等固然是吸引客户经销产品的重要因素,但是情感也是保证客户关系稳固的重要因素。对客户的感情投入虽然会起到非凡的效果,但必须建立在保证客户有利可图的前提上。
3.加强经销商网络结构管理:
红酒企业可以加强网络结构管理,针对不同的市场设置层次不同的客户网络体系。
4.不断提高客户经营能力,实现双赢:
红酒企业关键是教会客户生存的本领,教会客户向市场要利润的能力,才能实现企业和客户的双赢战略。企业要通过经验交流、集中培训、参观学习等形式,努力提高客户尤其是总经销商的业务素质,增强其业务开拓能力,向市场要利润,实现良性循环。
为此企业必须建立一支高素质的营销队伍,提高营销人员的服务意识,帮助客户进行市场调研、策划、促销、铺货、产品组合等,增强客户的业务能力,尤其要提高总经销直接向终端客户的分销能力,提高物流速度和营销效率。
针对终端红酒消费者进行的客户关系管理:
1.红酒的更新换代要以消费者的核心需求为导向:
长城干红是有些年代的红酒,而企业在进行红酒的改良或者更新换代之前,必须对消费者的核心需求进行调查,并根据消费者的需求趋势看是否需要进行产品的改良或者更新换代。
2.会员制营销锁定客户忠诚度:
红酒公司可以将现实和潜在的忠实客户聚集起来形成会员,企业可以不定期组织他们举行联谊活动,或者开展红酒俱乐部,加深其对企业的感情。企业有什么新的产品或者活动也可以通知这些客户,形成良好的客户关系。
3.用服务来引导客户的感情方向:
服务包括售前、售中、售后。红酒企业可以在这三个渠道中下工夫,使终端消费者在享受到热情的服务中,以愉悦的心情买下红酒,并且留下潜在的再次购买机会。
4.超越终端消费者期盼,提高顾客满意度:
红酒企业可以在红酒本身的价值、运送红酒的速度、指定个性化服务、赠送附赠品、扩展购买渠道等几个方面去超越消费者的期盼,形成重复购买。
第五篇:台湾文创十个最具特色的品牌
台湾文创十个最具特色的品牌
2002年台湾启动文创战略,在政策、产业与创意三引擎驱动下,产值由2002年的4352.6亿新台币增长到2010年的6615.9亿新台币,2013年突破万亿新台币,占全台生产总值的5%以上,成为台湾经济的“中流砥柱”。台北华山/松山/西门、高雄驳
二、花莲酒厂等文创基地遍布全台,文创品牌厚积薄发,源源不断的创造力和新技术涌入,塑造台湾文创在华语文化圈不可撼动的领头羊地位。10个品牌洞见台湾文创10个关键词
每个宏观的生态系统,都由无数个微观单元组成,文创行业更是如此,深度理解台湾文创的最佳途径,是在宏观的背书下,聚焦各个品牌本身,通过对其核心价值、品牌风格及其产品/服务/社会和时代使命的综合理解,再回溯到宏观层面,看看它们是如何建立以及向世界输出“台湾人的生活风格”。1.诚品书店
— 人文思维凌晨2点,西门町人潮早已退去,最热闹的台北夜市也已经昏昏欲睡,而此时诚品敦南店跟其他时段相比,不过是少了些观光客,多了些埋头阅读的年轻人。
这家台北唯一24小时营业的书店,已经成为亚洲最具影响力的文化地标,『诚品』则是台湾最具国际能见度的文化标志。吴清友先生说,诚品是这个社会时空环境下“台湾人的集体创作”,他用26年时间和一以贯之的人文思维,从一家书店开始,打造一个横跨人文/艺术/创意和生活多领域的文创平台,经营着台湾文创从业者的梦想。『人类最伟大的创作尽在书本当中。活在当今社会,假使没有一点文学和艺术的涵养,日子是很难从容过下去的,因为人类的思维存在于人和自我、人和他人、人和社会、人和天地,甚至是人和鬼神之间』。
所以,去那里买本好书、在哪儿读一会书,跟衣食住行一样,早已成为现代人生活的一部分。
诚如吴清友先生先生所言:“卖一本八卦杂志和卖一本好书,在POS机上可能显示的金额都是25元,但有良心的经营者知道,那是不一样的”,这便是诚品之于台湾、至于华语文化圈的意义。
2.掌生谷粒
— 在地文化在掌生谷粒之前,没有人行销人会想:
一阵摄氏36°的焚风、一场悄悄潜入田间地头的夜雨,或是一声惊雷,会对三个月后收割的谷子产生什么影响,颗粒饱满一些、甜度更鲜明?谷子又会用什么样的方式把这个讯息告诉餐桌上的我们?
创始人程昀仪女士说,掌生谷粒贩卖“台湾人的生活风格”,在地是台湾生活风格的一部分。
因为敬天、惜物、爱人,所以一直保留着美好的手艺和心境,掌生谷粒深入农田,与农户维持亲密关系,采购价格由生产者来定,不议价。台湾这座岛屿上,有世界上密度最高的生物物种,如何与更多的生命、物种共荣共好,关乎每个农户的切身利益。坚持自然农法和有机栽种,意味着巨大的风险。掌生谷粒告诉农户:“有机的栽作不是叉着腰站在田边职责你做的不好,而是伴随,出现困难一起承担”。
因为“农作是大地的一场‘偶然’,即使日复一日、年复一年,都不会收成到相同的结果”,所以遇到情况不好的米,必须满怀赤诚的告诉消费者,而可爱的台湾人一直选择与农户站在一起。绝大多数人,被掌生谷粒『设计金奖级』的包装和迷人的文字打动,程昀仪女士说掌生谷粒有百分之六七十的功夫是用在行销上,因为:“我们卖的不是农产品,不是称斤论两,我们在讲华人的文化。象形文字是从记录农业、记录生活开始,米谷5000年的时间养活了黄种人,它有着厚厚的文化内涵,我们好好讲,可能一辈子都讲不完”。3.台北故宫博物馆
— 传统新造2007年,大英博物馆推出『秦始皇·中国兵马俑特展』,借展费用高达30万英镑,外界担心这是桩“亏本买卖”。
然而,大英博物馆配合展览推出的兵马俑纪念品大受欢迎,轻松赚回了借展费用。
纽约现代艺术博物馆MoMA在馆内和馆外开设3家自营的艺术商店MoMA Store(收藏品的衍生展台),通过售卖馆藏衍生品增加新的盈利。
『传统新造』不是新鲜话题,而在华语文化圈里,能将馆藏衍生品开发的充满文创话题和经济效益的,只有台北故宫博物馆。2013年推出风靡一时的康熙手书复制品“朕知道了”纸胶带,是台北故宫博物馆由“传统馆藏仿制品”制造走向“现代文创”开发之路的重要标志。朕就是这样汉子,朕就是这样皇帝2015年,台北故宫博物馆再次推出“朕又来了”系列傲娇霸气的文创产品,包括夜光运动手环/圣旨文件夹/密奏文件夹//等,『朕就是这样汉子』再一次火了台湾。4.阿原肥皂
— 爱惜身体阿原说:“台湾四面环海与充满山林的自然环境,蕴藏许多珍贵的青草药,是老天爷赐给我们的自然良方。可惜除了老一辈的人知道善加利用之外,现代人已多半不识”。相比常人,阿原由于自身的过敏肤质,对天然肥皂多了份依赖。
2005年成立的肥皂工作室,秉持『爱惜人身,将心比心』的原则,阿原把自己当做尝百草的神农氏,将台湾山坡的鱼腥草、田间的左手香和民间常用的艾草等天然生长的青草药材,拿来做肥皂。为了保持肥皂自然的能量与生命力,阿原坚持不用工业纯净水和过滤水,而是从万里山区接引活泉水来做肥皂,为了保证青草药材的从一而终的品质,阿原开了农场。
对自然深植到骨子里的信仰,让阿原坚定站在所有的化学洗涤品的对面。但台湾并不是缺少手工肥皂,相反市场还比较成熟,阿原脱颖而出的秘密,用他自己的话说,无非是比别人多了一份『爱惜人身』的信念、一份『将心比心』的坚持,以及在研发和行销方面多走了几步。如今阿原正在积极开拓大陆市场,要将台湾人美好生活的价值观,和老天爷赐给人们的自然良方,分享给更多人,因为“清洁是一种修行”。5.食养山房
— 深度体验果腹、饕餮、宴飨是芸芸众生的层次,纵使热闹、丰盛,仍属口舌之欢; 深度体验是食养山房追求的层次。
没有菜单、选用当季食材;没有华丽的餐具,随意搭配的食器充满禅机,细腻而不拘泥,低调而不张扬。
没有宣传,却让人趋之若鹜,食养山房把心灵的『深度体验』做到了极致,成为台湾文创不可不尝的一道文化名菜。创办人林炳辉先生是个深爱茶道、带着修行人气味的地道台湾人,他说他懒得照着菜谱做菜,于是随便混搭出无数菜,用修行人对生命境界的体悟,带领来到这里的人走进纯粹心灵的境界。从台北市区到食养山房需要一个小时,刚好足够把都市的喧嚣丢在山路上。
『食养有一种在美食中安驻下来的魅力,依山涧溪流而建,绿树围绕,花映其间,每个空间都通透澄明得几近于无,即使是带着纷乱的思绪而来,它们也会像梳理好的羽毛一样伏贴,何况还有潺潺的水声,抚慰着那些浮躁之心』 心念在能力之上,生命在事业之上。心灵的禅修,没有指路人将难以到达,而林炳辉先生和它的食养山房,一个是指路人,一个是修行的道场。
6.上引水产
— 跨界实验之前,水产店就是水产店。直到上引水产用全新的思维,将传统水产店打造成一家集合水产贩卖/日式料理/生鲜超市和生活家居融为一体的跨界生活美学体验店,所有人恍然大悟:原来水产店这样做也可以。上引水产是一种全新的餐饮模式,既像卖场,又像餐厅,600平米空间共规划10个主题区域,透过批发自营、产地直送的模式,顾客在这里可以体验到多种美食享用模式。从水产区挑完海鲜,匆忙可以直接带回家,时间充裕可以在这里享用美食。从精致日料到海鲜火锅、木炭烧烤,加上蔬果/肉类/酒水饮料等,现场加工、烹煮、炭烧,吃客挤爆整个卖场。生活美学区域有精挑细选的食器/花器/家用品以及应景的书籍、刊物等,将餐桌上的感官无限蔓延。所谓跨界的实践,并非只有从A到B不同领域的垂直重组,也可以是从A到A1、A2的业态延伸,这种『轻』跨界思维是台湾文创的一大特征,稍微跳出日常经验和惯有思维,就能带来意想不到的惊喜。
7.日星铸字行
— 匠心手艺在计算机排版成为印刷业主流之前,书籍报纸多采铅字排版的活版印刷。
那时的书页不像现在这样平滑,抚摸纸上的文字,可以感受到淡淡的凸痕,那是活版印刷的压痕,是铅字的脚印。曾经遍布神州的铸字行,随着电子印刷业飞速发展而退出历史,偌大的台北,只剩下最后一家叫做『日星』的铸字行。日星传人张介冠先生说,如果日星没了,等于断了中国四大发明之一活版印刷的命脉,子孙们将不知道祖先做的是那项行业。现在,他每天从早上7点开始生火,把熔炉烧到350摄氏度,使铅块融为铅水,然后将一汪亮闪闪的铅水,小心地倒进铸字机的模具里,经过冷却、脱模、修边、抛光,成为一枚字体优美的铅活字。他说,用铅字印刷的书,独特的触感会让整个人进入文字的世界,在字句之间流连忘返,这是现代书籍做不到的。所以即使亏损了很多年,只要台湾还有活字印刷厂持续运营,日星就会一同努力。华语世界最后一批繁体铅字铜版模张介冠先生的匠心与多年的坚持,终于在台湾文创产业兴起的潮声中迎来喜讯。
台北最后一家铸字行、拥有整个华语世界最后一批繁体铅字铜版模的日星,陆续受到出版和文创同行的青睐,设计兼具怀旧与创意的“铅字小礼盒”、开发活版字体库、向年轻人传授活字印刷技术,日星也开始成为华人旅客到台必须探访的汉字圣地。越是如此,张介冠先生越感世事无常的可贵。他在自己名片上印下『昔字,惜字,习字』一行小字,他说中国文化优美的造字哲学和手艺,值得被好好保护,永续流传。8.FRANZ法书店
— 融入国际FRANZ(法蓝瓷),一个将东西方艺术完美融合的瓷器品牌。
经典而不失时尚,富有创新而又韵味十足,既有欧洲新艺术的流线造型元素,又注入了浓浓的东方气息。
创立于2001年的台湾品牌法蓝瓷,是顶级礼品代工商陈立恒先生『为他人做了很久嫁衣』后创立的品牌,凭借着充满艺术创意的设计和巧夺天工的技艺,快速打入海内外政商名流圈。法蓝瓷把生产基地设在中国景德镇,然而即使回到全世界陶瓷艺术的故乡,法蓝瓷作品同样绝不拘泥,结合东方美学思考与西方新艺术(Art Nouveau)的装饰风格,用浮雕与雕塑的立体造型和浪漫梦幻的丰富色彩,主动融入全球美学元素,用东方哲学与美学的包容性,打造深具国际审美的作品。如今,“新瓷器时代”的佼佼者法蓝瓷在全球多个国家开设数千家门店,成为政商名流、精英阶层及瓷艺爱好者的上上之选。
融入国际不等同于抛离或弱化原本的基因,而是取决于品牌文化的建立之初,是否具有足够包容的哲学和市场视野。一千多年来,陶瓷一直是最具识别的“中国语言”,是全世界人们对东方文明的共同认知,法蓝瓷恰恰是在新的时代语境里,用流传已久的“瓷语”,跟世界进行新的对话。9.VVG好样集团
— 生活美学
在台湾,因为有诚品,做书店不太容易被议论和传言的事情,然而台湾有一家入选『全球最美的二十家书店之一』的书店,却不是诚品,而是VVG Something好样本事。翻开VVG的履历,才知道走过十几个年头的好样,已经从一家藏在巷内的小店,发展成为多元化经营的事业体:好样本事VVG Something好样喜欢VVG Chiffon好样思维VVG Thinking好样棒棒VVG BonBon好样餐桌VVG Table好样餐厅VVG Bistro好样外烩VVG Catering好样公寓VVG BB B好样小小VVG Petite好样情事VVG Action 每一家,都是台北生活美学的实践家。VVG说,台北过去总爱将就,也缺乏美学的教养,所以在品尝VVG的美食、悠游VVG的理想空间时,也该让自己拥有一样的灵魂,把自己完全打开,用力的思考,在自己的能量范围之内,把每个细节做到最好,让台北因为我们而真的变得更好。正因为有『用生活的方式教育这个城市』的美好信念,才有好样敢想、敢做、而且一定要尽己所能做到最好的生活美学价值观。在开放的环境,人们会与每一寸空间产生或偶然或必然的联系,所以VVG把每一个角落都当成是生活美学的实践来经营。
在VVG,你能看见琳琅满目,能感受到被美好包围,却没有丝毫的刻意与夸张,这是体验生活美学的最佳状态。10.云门舞集
— 文化复兴都说台湾最美的风景是人,其实应该是人 文,台湾最美的风景是人文。
《周易》说,观乎天文以察时变,观乎人文以化成天下。一个社会、一个时代的人文涵养,是人们代代深耕、代代相传的结果,绝非一朝一夕所能。
今天台湾对中华文化的传续,得益于1966年政府发起的“中华文化复兴运动”,这场文化运动为几代台湾人打下良好的国学基础,包括创办『云门舞集』的林怀民。英国《泰晤士报》评价云门是亚洲第一当代舞团,德国《法兰克福汇报》说云门是世界一流现代舞团,《中时晚报》说云门是当代台湾最重要的活文化财产,而云门舞集最杰出的作品,绝大部分是向传统文化取材。
《九歌》改编自屈原编撰的《楚辞》;《水月》取镜花水月之意,把偈语和太极的原理作为编舞的出发,融入道教哲学。《行草》三部曲的灵感来自王羲之《奉桔帖》、苏东坡《寒食帖》、张旭行草、怀素狂草等传世书法作品,林怀民认为,书法中气的流动、留白,书法的原则和舞蹈动作的原则是相辅相成的。每个时代都有独特的人文生态,文创领域所讲的文化复兴,绝不等同于回头走老路,而是借助当代语境和社会环境,创作出具有人文传续意义的作品。
生机盎然的文创品牌,是整个生态系统良好运转的直观呈现。