中国茶文化（含5篇）

第一篇：中国茶文化

浅谈中国茶文化

摘要：茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。涉及科技、教 育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与 行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和 茶事旅游等。茶文化之核心为茶道,中国器物文化能上升到道的层次的唯有茶文化,茶道是 茶与道的融合与升华。对茶道的阐释有助于我们深入地理解茶文化,更有利于我 们把握和弘扬底蕴深厚的中华传统文化。

关键字：茶文化 发展 分区 命名 文化 作用

中国人喝茶已经有几千年历史了，种类繁多，主要有绿茶，红茶，乌龙茶，花茶，白茶，黄茶等；根据不同场合中国有不同的泡法，比如绿茶需要用较冷的 水冲泡，红茶和乌龙茶要用传统式的泡法即可。喝茶时，要注意茶叶适当拼配，要随喝随添，让茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜，可适当配着糖果，点心，干果等一起味道更佳。茶有健身、治病等药物疗效，还具有修身养性、陶冶情操 等功效。

茶树原产于中国，人工栽培茶树已有三千多年的历史，茶树是一种多年生的 叶用、木本常绿植物，属于山茶目，山茶科，山茶属，茶种。5000 年前发现和利 用茶，3000 多年前开始栽培茶树，则茶树起源比此还要早得多，距今约有 6000 万-7000 万年历史。全世界山茶科的植物共有 23 属 380 多种，中国有 15 属 260 多种，大多分布在云南、贵州、四川一带。

中国的西南地区为茶树原产地，古茶树主要分布在云南、贵州和四川，这里 是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方，同时又是世界上最早发现野生茶树 和现存野生大茶树最多、最集中的地方。

中国是茶的故乡，茶之为饮，发乎神农氏。早在唐代，饮茶之风遍及大江南 北，甚至远播青藏高原，并且出现了“茶道”一词。茶文化在中国可谓是历史悠久。

一、中国茶文化的产生与发展

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。西汉时已有饮茶之事的正式文 献记载，饮茶的起始时间则比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南 北朝时期。唐代是中国茶文化的形成期，是中国茶文化史上划时代的时期。从五 代至宋辽金，是茶文化的拓展期。自元代后，茶文化进入了曲折发展期。明代中 期以后，精细的茶风再次出现，为其中坚者是清雅文人，学人的个性茶艺充分张 扬，茶风则更趋纤弱。清末明初，中国多灾难，有志文人忧国忧民，已无雅兴和 心情去悠闲品茶，中国传统茶文化的历史也因之完结。

二、茶在中国的分区

茶树在中国的分布非常广阔，范围在北纬 18-38 度，东经 94-122 度；地跨中 热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带。在垂直分布上，海 2 拔高可达 2600m 的高山，低至仅距海平面几米的矮丘。在不同地区，生长着不同 类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性。中国茶区 主要分布在秦岭以南的 20 个省(自治区、直辖市)。结合地带、气候、土壤特点，可划分为 ：

1、西南茶区：是中国最古老的茶区，是茶树的原产地，包括黔、川、渝、滇 中北和藏东南。该区年降水较丰富，雾日多，适宜茶树的生长，茶树的种类也较 多。适制绿茶、红茶、普洱茶、边销茶和花茶等。

2、华南茶区：包括闽中南、粤中南、桂南、滇南、海南、台湾。该区高温多 湿，全年降水量可达1500mm，为茶的生长提供了良好的外部环境。该区茶树资源 极其丰富，适宜加工红茶、绿茶、黑茶、青茶和花茶等。

3、江南茶区：是中国的重点茶区，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。整个茶区属于亚热带季风气候，气候温和，降水量比较 充足，茶历史悠久，历史名茶甚多。是发展绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白 茶、花茶、名特茶的适宜区域。

4、江北茶区：包括甘南、陕南、鄂北、豫南、皖西、苏北、鲁东南等地，是 我国最北的茶区。该区因昼夜温差大，茶树自然品质形成好，适制绿茶，香高味 浓，适制绿茶为主。

三、茶的命名与分类

茶叶命名是茶叶分类的重要程序之一。中国茶树品种资源丰富，品种适制性 也很强，有的品种适制一种茶类，有的品种适制二三种以上的茶类。一种茶叶必 须有一个名称为标志。命名与分类可以联系在一起，如工夫红茶，前者是命名，后者是分类；又如白毫银针，前者是分类，后者是命名。茶叶命名的依据，除形 状、色香味和茶树品种等不同外，还有的以生产地区、采摘时期和技术措施及销 路等不同而命名。

安徽农大陈椽教授的“六大茶类分类系统”中以茶多酚氧化程度为序把初制茶 分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类，已为国内外广泛采用。再加 工茶类即以基本茶类的茶叶作原料，进行再加工形成各种各样的茶，如花茶、紧 压茶、萃取茶、果味茶和含茶饮料等。

四、中国茶艺文化

1、茶的制法：经历了咀嚼鲜叶，生煮羹饮，晒干收藏，蒸青做饼，炒青散茶，乃至白茶、黄茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶等多种茶类制造的发展过程。

2、茶水：中国茶人极重水品，好茶好水才能相映生辉，相得益彰。泉水、江 水、井水、雪水、露水，都是茶人的选择。

3、茶器：中国人饮茶，最早是没有茶具的，到了西汉，在王褒的《僮约》中 才第一次提到。唐代以前，人们可能以釜煮茶，明代，宜兴紫砂陶茶具兴起，近代，中国人则习惯用铝茶壶烧水。

五、中国茶道

喝茶能静心、静神，有陶冶情操、去除杂念、修身养性之功效，这与提倡“清 静、恬淡”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。“茶道”是一 种以茶为主题的生活礼仪，也是一种修身养性的方式，它通过沏茶、赏茶、品茶，来修炼身心。

茶道礼仪最基本的是奉茶之道，也就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教 客人的喜好，如有点心招待，应先将点心端出，再奉茶，俗话说：酒满茶半。奉 茶时应注意：茶不要太满，以七分满为宜。水温不宜太烫，以免客人不小心被烫 伤。同时有两位以上的访客时，端出的茶色要均匀，并要配合茶盘端出，左手捧 着茶盘底部右手扶着茶盘的边缘。上茶时应从客人的右方奉上，面带微笑，眼睛 注视对方并说：“这是您的茶，请慢用！”奉茶时应依职位的高低顺序先端给职位高 的客人，再依职位高低端给自己公司的同仁。

中国的茶道有悠远的历史渊源，茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐 以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就 有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记 载，当时社会上茶宴是一种很流行的社交活动。在唐宋年间，人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已 有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。宋代开创了「斗茶」「斗茶」最早是以，游艺的形式出现在文人雅士之间。在南宋末期日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日 本，成为中国茶道在日本的最早传播者。

吴觉农先生认为：茶道是“把茶视为珍贵、高尚的饮料，因茶是一种精神 上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段。” 庄晚芳先生认为：茶道是 一种通过饮茶的方式，对人民进行礼法教育、道德修养的一种仪式。庄晚芳先生 还归纳出中国茶道的基本精神为：“廉、美、和、敬”他解释说：“廉俭育德、美真 廉乐、合诚处世、敬爱为人。” 陈香白先生认为：中国茶道包含茶艺、茶德、茶 礼、茶理、茶情、茶学说、茶道引导七种义理，中国茶道精神的核心是和。中国 茶道就是通过茶是过程，引导个体在美的享受过程中走向完成品格修养以实现全 人类和谐安乐之道。茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。最 高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。

中国茶道是修身养性，追寻自我之道。静是中国茶道修习的必由途径。如何 从小小的茶壶中去体悟宇宙的奥秘？如何从淡淡的茶汤中去品位人生？如何在茶 事活动中明心见性？如何通过茶道的修习精神，锻炼人格，超越自我？答案只有 一个——静。

六、茶文化的作用

茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：

1、茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和 唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重 视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质；

2、茶文化是应付人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的 工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文 化，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分 显著；

3、有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污 浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会 不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；

4、对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣 味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受；

5、促进开放，推进国际文化交流。国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国 界，广交天下成为人类文明的共同精神财富。

七、结束语

茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术 不一，泡出的茶汤会有不同的效果。中国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了 丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的 固有品质能充分地表现出来。

第二篇：中国茶文化

从中国茶文化说起

话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，作为大众饮品的一种，茶已经成为中国人不可或缺的一部分。每有好友登门拜访，奉上一盏好茶，无论是对于主人还是客人都是一件很惬意的事情。除此之外，日常自己在疲乏时，喝上一杯清茶，不仅提神醒脑，也对身体是非常有利的。

茶是生活的一部分，但是茶中含有的意蕴，使茶已经不仅仅是生活的一部分了。它已经升华为了一种文化，一种茶的文化。

一、茶的起源

中国自古有神农尝百草的传说。《神农本草经》中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”。据考证：这里的荼是指古代的茶，大意是说，远在上古时代，传说中的炎帝，亲口尝过百草，以便从中发现有利于人类生存的植物，竟然一天之内多次中毒。但由于服用茶叶而得救。这虽然是传说，带有明显的夸张成份，但也可从中得知，人类利用茶叶，可能是从药用开始的。

陆羽《茶经》卷下《六茶之饮》概为言之，谓:“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公，齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。”

关于茶起源和发展的说法，人人言殊，莫衷一是，说法各异，但不难发现的是，茶在中国的历史是由来已久，且深入人心的。这也难怪茶会成为一种文化，这也是茶于其他饮品最大的差异。

二、茶与宗教

茶与宗教的关系历来相当密切，最早将茶引入宗教的是道教。

自东汉顺帝汉安元年道教定型化之后，在名山胜境宫观林立，几乎都栽种茶树，宫观道士流行以茶待客，以茶作为祈祷、祭献、斋戒，以及“驱鬼捉妖”的祭品。同时，茶对人体的功能也在道教门徒的宣扬下被人重视。道教对茶的传播起了一定的作用。

早在唐代时，道士喜饮茶者已比比皆是。由于茶能“轻身延年”，故茶成了想得道成仙的道家修炼的重要辅助手段，而将茶作为长生不老的灵丹妙药。道教在“打醮”、即祭祀时祈祷作法等场合的献茶也成为“做道场”的程式之一。道士们都于山谷岭坡处栽种茶树，采制茶叶，以饮茶为乐，提倡以茶待客，以茶为祈祷、祭献、斋戒、甚而“驱鬼妖”的供品之一。随后，饮茶也进入了佛教的修行。

佛教修行之法为“戒、定、慧”。“戒”，即不饮酒，戒荤吃素；“定、慧”，即坐禅修行，要求坐禅时头正背直、不动不摇、不委不倚，而进入专注忘我的境界。此种耗费精神、损伤体力的坐禅，正好以饮茶来调整精气，故饮茶历古以来受到僧人们的推崇。

坐禅是佛教的重要修行内容之一，而坐禅与饮茶是密不可分的。僧人坐禅，又称“禅定”。唯有镇定精神、排除杂念、清心静境，方可自悟禅机。而饮茶不但能“破睡”，还能清心寡欲、养气颐神。故历古有“茶中有禅、茶禅一体、茶禅一味”之说。意指禅与茶叶同为一味，品茶成为参禅的前奏，参禅成了品茶之目的，二位一体，到了水乳交融的境地。

在我国的各寺院中，都专设“茶堂”，供寺僧或饮茶辨说佛理，或招施主佛友，品饮清茶。一般在寺院法堂的左上角设“茶鼓”，按时敲击，以召集僧众饮茶。寺僧们坐禅时，每焚完一枝香就要饮茶，以提神集思。有的寺院还设有“茶头”，专司烧水煮茶、献茶待客，有的寺院则在寺门前站立有“施茶僧”，为游人们惠施茶水，行善举。寺院还根据不同的功用，分别冠以各种“茶名”。如以茶供奉佛祖、菩萨时，称“奠茶”；在寺院一年一度挂单时，要按照“戒腊”（即受戒）的年限先后饮茶，称“戒腊茶”；平日寺院住持请全寺僧众吃茶，称“普茶”；逢佛教节庆大典，或朝廷钦赐丈衣、锡杖时，还要举行庄严、盛大的“茶仪”。

三、茶的礼仪

客来敬茶，这是我国汉族同胞，最早重情好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。

我国汉族同胞还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。

茶礼还是我国古代婚礼中一种隆重的礼节。明·许次纾在《茶疏考本》中说：“茶不移本，植必子生。”古人结婚以茶为识，以为茶树只能从种子萌芽成株，不能移植，否则就会枯死，因此把茶看作是一种至性不移的象征。所以，民间男女订婚以茶为礼，女方接受男方聘礼，叫下茶或茶定，有的叫受茶，并有一家不吃两家茶的谚语。同时，还把整个婚姻的礼仪总称为三茶六礼。三茶，就是订婚时的下茶，结婚的定茶，同房时的合茶。下茶又有男茶女酒之称，即定婚时，男家除送如意压帖外，要回送几缸绍兴酒。婚礼时，还要行三道茶仪式。三道茶者，第一杯百果，第二杯莲子、枣儿；第三杯方是茶。吃的方式，接杯之后，双手捧之，深深作揖，然后向嘴唇一触，即由家人收去。第二道亦如此。第三道，作揖后才可饮。这是最尊敬的礼仪。这些繁俗，现在当然没有了，但婚礼的敬茶之礼，仍沿用成习。

四、茶的现代意义

茶作为生活中的一部分，不仅年长的人喜欢喝茶，越来越多的年轻人也被茶的魅力所吸引，使之变成了一种时尚的文化。

茶叶的营养非常丰富，其中的成分多达300多种，像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质、叶绿素，维生素a原、维生素b原、维生素p、维生素c以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素，还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。

茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。

最近被炒火的普洱茶，也因其降脂、减肥、降压、防辐射、美容、防癌抗癌等功效深受年轻人的喜爱。

更甚是减肥茶，“亦中亦西”的奶茶，冰红茶，冰绿茶等，都无不可被视为是年轻人对茶的一种推崇和喜爱。

五、茶文化对现代社会的作用

在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。饮一杯清茶，可以使精神和身心放松一番，以应付人生的挑战。并且茶文化以德为中心，在这个以利益为中心的社会中重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质。随着现代社会科技和信息的迅速发展，社会财富、物质财富将越来越多，生活也将更加富裕。道德危机、拜金主义和极端个人主义等倾向，也在我们的社会中产生和发展。物质生活的丰富，精神生活的极度匮乏，使现代化社会需要与之相适应的精神文明，需要发掘优秀传统文化的精神资源。茶文化所具有的历史性，时代性的文化因素及合理因素，在现代社会中已经和正在发挥其自身的积极作用。茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化覆盖全民，影响到整个社会。

六、中国茶

兀兀寄形群动内，陶陶任性一生间。

自抛官后春多醉，不读书来老更闲。

琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山。

穷通行止长相伴，谁道吾今无往还？

——【唐】白居易 《琴茶》

中国人喝茶是生活，更是一种境界，在世俗的纷乱中寻找那一种属于心灵的安逸，保守一片心灵的净土，享受一份宁静致远。

与日本的茶道不同，中国的茶讲究的不是茶的极致，而是人与茶的天人合一，在茶壶中探求宇宙的奥秘，从茶香中体会百味人生，在茶汤中感受人与自然的和谐共存。

茶是大地赐予我们的宝贵财富，在茶中体会大地的气息，在温暖和清香中，使人心得到洗涤。

品一杯香茗，在茶香中感受中国茶文化的博大精深，感受一种只有中国人才有的对美和艺术的追求。

第三篇：中国茶文化

中国茶文化

中国是茶的故乡，茶是中国的韵味。作为开门七件事(柴米油盐酱醋茶)之一,饮茶在古代中国是非常普遍的。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。

历史起源

“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”（《神农本草经》）如是记载。传说神农氏为了给百姓治病，不惜以身犯险，亲身验证各种草木的药性，最后中毒却因茶而得救。这时候的茶更多的是用于药用价值，还不是一种日常饮用的饮料。在古代，巴蜀地区多“烟瘴”，容易让人郁积瘴气，患上热毒。而巴蜀人偶然发现茶有清热解毒、除瘴气的功效，所以他们常常喝茶，久服成习，以至于将茶当作一种日常饮料。到隋朝时，由于茶的成本并不算高，大多数人奔着茶对于身体的益处去饮茶使之渐渐成为一种全民习惯。直到780年，陆羽著《茶经》，中国茶道文化终于发扬光大。《茶经》中概括了茶的自然和人文科学双重内容，它还探讨了饮茶艺术，并将儒、道、佛三教的文化精神内涵融入饮茶当中。

中国茶道

自古以来,种茶、制茶、泡茶、品茶均被认为需要高度技艺。当代,由中国人开始,将有关的技艺称为茶艺。茶之为物,产自崇高的山,吸收天地的灵气还必须配上清洁的流泉。所谓仁者爱山,智者爱水;古人的一杯茶包含中国文人、哲人深爱的天、地、山、水,仁、智。在中国饮茶分为两类，一类是”混饮”，即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂元、红枣，根据个人的口味嗜好添加。另一类是”清饮”即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料，单单用开水泡茶来喝。全国各地对茶的配制是多种多样的：有苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。

饮茶风俗

以茶待客”是中国人最高的待客之道。看似简单的一杯茶其中其实暗含了许多学问，除了泡茶讲究，斟茶、品茶、添茶都及其讲究，在中国，吃茶”一词还是青年男女恋爱求婚的代名词。以茶作嫁妆，是因茶多子，其性不移，而作为婚烟美满的象征。在传统婚礼中，新人要向双方父母敬茶，长辈也会发事先准备的红包作为见面礼。

无茶不华

茶是中国从内闭的封建王朝破壳而出，从明代直至20世纪

40年代之前，茶叶一直是各类出口商品的第一位，占出口总额的主要份额。当今，尽管时尚的潮流冲击着每个角落，但

醒目而林立的茶馆、茶楼、茶店，以及此起彼落的斗

茶、赛茶、茶艺比赛、茶展、茶书、茶说更是以从未有

过的规模、持续不断的热情、气度非凡的华夏文化的强劲构筑了一道中国特有的许多都市现代化进

程中亮丽而挺拔的风景线。而且凡是重视茶、普及

“饮茶与健康”

及茶的知识，搞得出色的地区、部门无

论在经济、文化教育方面的健康发展都成绩斐然。

茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受。中华茶文化博大精深，充分发挥它的功能与作用，必将促进茶业事业的发展，促进人类的文明与进步，对社会发展作出积极的贡献。

第四篇：茶文化

1、概述

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

① 三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

② 晋代、南北朝茶文化的萌芽

随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。④ 宋代茶文化的兴盛

宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。⑤ 明、清茶文化的普及

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。

在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。

张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。

⑥现代茶文化的发展

新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。

2、饮茶的发源时间

（1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。

（2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。

（3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有“一笥”和“一笥“竹简文和木刻文，经查证”“即”槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。

3、饮茶发源地点的考证

对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法：

1．西南：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。

2．四川：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。

3．云南：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。

4．川东鄂西：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。

5．江浙：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域”。

4、发明饮茶的方式

人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为作为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案：

1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

2．药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

3．食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。

4．同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。

以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。

现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。

5、茶树的起源

中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。

茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。

一、.起源及原产地

茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。

茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，有三个方面：

1.从茶树的自然分布来看

目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。

2.从地质变迁来看

西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。

3.从茶树的进化类型来看

茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。

【茶叶种类说明】

1.绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。

主要花色有：西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿

雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、西农毛尖。

2.红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％）。红茶的名字得自其汤色红。

主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。

3.黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶 也就是生茶》，是以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另一种也《就是现代普洱茶 也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。

4.乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。

5.黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。

主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。

6.白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。

主要花色有：白毫银针、白牡丹。

中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。

① 三国以前的茶文化启蒙

很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。

② 晋代、南北朝茶文化的萌芽

随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成“自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。④ 宋代茶文化的兴盛

宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。⑤ 明、清茶文化的普及

此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。

在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。

⑥现代茶文化的发展

新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展

第五篇：中国茶文化心得体会

中国茶文化心得体会

低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几，一壶，一人，一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲缭绕飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去。只留下，大地上让人欣赏不尽的优雅背影。——马德《低调》

《茶经》云：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”但最初茶是作药用的，神农尝百草用之解毒。后逐渐成为皇室贵族的特权饮料，至晋隋才在民间普及。陆羽闭门十余载著述《茶经》，影响天下声名海外，世尊为茶圣。陆羽是弃儿，被竟陵笼盖寺住持僧智积收养，成年后与皎然结忘年之交。皎然是中唐著名学僧，传世文集10卷，诗文中多处提到与陆羽的友情，以及共同采茶、制茶和品茶。所以，陆羽的茶文化思想吸收了许多佛家思想。

品茶的环境宜清、宜静、宜闲、宜空，而不宜过雅。徐渭说：“茶宜精舍，云林，竹灶，幽人雅士，寒霄静坐，松月下，花鸟间，清白石，绿鲜苍苔，素手汲泉，红妆扫雪，船头吹火，竹里飘烟。”这里青藤讲的是文人雅士的品茗环境，似乎过于雅致，而难达禅宗论道“自心是佛”的空灵之境。我以为陈继儒强调的“一人得神”和张源讲的“独啜日神”更近茶道之道。

论茶道，近代日本似乎更有心得。茶自唐代传入东瀛，至十五世纪僧人珠光奠定了一套简单朴素的茶道仪式，十六世纪经千利休进一步完善，坚定确立了闲寂、枯淡的茶道美学观点，并使之升华到民族艺术的高度。日本是岛国，偏安一隅，民族单一精致，善于吸收、总结、沉淀、堆积和挖掘。而且日本茶道的形成和发展也不像中国茶道受儒道释三位一体的综合影响，而最终归于“中庸”平和。日本茶道由僧侣引进，始终与佛教结下不解之缘，自宋代禅宗东布，更使茶、禅融会贯通，达到 “茶禅一味”的三昧之境。

多情而善感的文人对茶情有独钟，喝茶喝到得意处，难免诗兴大发，留下许多佳句。卢仝在《走笔谢孟谏仪寄新茶》中写道：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”犹如习习清风拂面而来，让人精神顿爽。

闲来约三五知己，远离城市的喧嚣，携一把古琴，弹一首妙曲，泡一壶好茶，在“竹雨松风琴韵，茶烟梧月书声”中享受美好时光，暂且抛开一切世俗烦恼，感受“采菊东篱下，悠然见南山”的那份闲情逸致。望远处漫山清凉的翠绿，任思绪挣脱世俗的束缚，在无尽的天际飞扬。

品茶的确是一种美的景致，茶道的确含有深刻的文化精髓，而茶与禅的确有着一种浓稠得剪不断化不开的千丝万缕的情结。很多时候我们不妨静下心，暂且从一天的喧嚣中解脱出来，好好的喝一杯茶。

又逢选课，在室友们热烈的讨论着选修课的心得体会时，我沏了一杯浓茶，凝视着茶叶的浮浮沉沉，却无什感触，平淡的生活，恬静的心情，无所谓快乐和忧伤，欣喜与悲恸。一个学期的茶文化课，与其说是传授知识，不如说是体味人生。在浮躁的大学期间，静下心来，喝一杯茶，思考人生，让我可以很好的放松，也就能更好地学习和工作。

我们总感叹生活太单调，学习太糟糕，做人太窝囊。其实我们的生活可以很丰富，学习可以很顺利，做人可以很潇洒。因为每个人的身边都有一道亮丽的风景线，只可惜繁重的学业，忙碌的生活让我们无暇去顾及精彩的瞬间罢了。而饮茶能使人净化心灵，净化的心灵才能欣赏到心情的那道风景线。

品茶就像品人生。品味生活，把握生活节奏。人不能总是斤斤计较于生活中的琐事，把心胸放开点，那么生活也会流光溢彩。怀着一颗感恩的心，去细细品味生活中的每一件事，就会发现，平凡后面的乐趣也让人留恋。生活本身就充满了阳光与快乐。快乐于我们乃至善且自然之追求。然而尽管如此，我们并不去追求每一种快乐，而是偶尔放弃快乐，因为在忍受了短暂的痛苦之后，更大的快乐便随之而来。一盏茶后，细细品味着那些平凡、痛苦和简单，如茶，亦如人生。品茶，品的是一种平实、无华、静如止水的人生心态，但不是无动于衷，而是将一种对人的关怀和善意的举措升华为意境。生活并非平平庸庸的过完期日，而是追求一种心态，一种自我的信仰。饮中国之茶文化，品淡雅之闲情，悟生活之真谛；一片宁静，一份悠然，一丝感悟，尽在一杯清茶之中。

茶有很多品种，我唯独对铁观音和龙井茶情有独钟，喜欢它低调的清，不张扬的淡，它特有的清香能让人静下心来细细体味平淡的生活。怀一颗感恩的心去看待生活，所有的烦恼与挫折都成为生命中的礼物，上天赐予我们最珍贵的礼物。挫折能使我们更坚强，烦恼让我们更珍惜片刻的宁静。

虽然说起来，我还是不懂茶的，但是我认为茶品五花八门，不需全懂，找到自己喜欢的就好；茶艺丰富多彩，无需样样精通，会泡便好；茶道高深玄妙，无需参透，有感便可；茶文化博大精深，懂或不懂都不打紧，喝一杯轻松茶就好。

就像周作人曾说的，得半日之闲可抵十年尘梦。