第一篇:端午节的由来及习俗
●端午节(中国传统节日)
端午节,为第五个农历月的第五天。根据Jing楚年纪录,由于仲夏高,顺阳,五月是仲夏,其第一个下午是登山天气好的日子,所以五月五日也称为剖面。此外,端午节也被称为下午节,五月节,端午节,沐浴节等。端午节是中国传统文化节和汉字文化圈。
端午节源于中国,最初是为了古代白岳地区(长江中下游和南部地区)崇拜龙图腾部落举行图腾节,白云在春秋之前的第五天第五个月以龙舟竞赛部落的形式图腾崇拜的习俗。战国时期之后,朱(当今湖北)诗人曲元在当天抱石跳跃琉璃河自杀,统治者建立忠诚爱国标记端午节纪念曲元的节日;有些地区还要纪念吴子旭,曹禾等声称。
端午节和春节,清明节,中秋节,被称为中国汉族的四个传统节日。由于端午节会有龙舟和食品饺子和其他节日。自2008年以来,端午节已被列为国家法定 假日。2006年5月,国务院将列入国家第一批非物质文化遗产名录;2009年9月,教科文组织正式审议并批准了包括在世界非物质文化遗产中的中国端午节,成为中国第一个被选中的世界非遗产节日。
●节日名称
端午节字面上有侧五,重五,下午等名字。结束古汉语有开始,初始意义,称为边五也称为第五天。记住土壤,说:每月有三个五天,前五天是结束五。古人曾经在五月到结束前几天,元代陈元良年的心灵在云中:首都的尘埃到五月的第一天,第二天结束了两个,以及五个五个结束。
根据地上的分支,根据地上的分支,天地历月的第一天开始了一个月,根据地球分支丑陋的茅茂陈陈没有申请单位许海序列预测,第五个月是下午,下午,杨晨,所以端午节也 被称为太阳的结束。下午,古人和五将军,所以端午节和结束五个同义词。而且因为天数相同,人们也被称为端午节重的五节或节日。
据统计,端午节的名字叫二十多个,如五结束,节日结束,重五,节日,五个洪水季节,夏季节,夏季节,Po节,端午节,沐浴节,曲元节,下午节,女儿节,蜡节,诗节,龙日,下午,光节,五蛋节等。
●端午节起源与传说:
端午节是一个古老的传统节日,开始于中国春秋时期,已有2000多年的历史。端午节起源和传说很多,这里只有以下四个:
纪念曲元
根据历史记录曲元嘉生传记,曲元,是春秋时期的楚怀王的部长。他主张征服富有,富有和强大的士兵,反抗秦的主力,是贵族的儿童等强烈反对,屈元 诽谤工作,被赶出首都,流亡到元,湘流域。在他的流放,他写了Sadao,天堂,九歌和其他不朽的诗,这是独特和有影响力的(因此端午节)。公元前278年,秦先生击败楚国京都。屈原看到他的祖国被入侵,心像刀一样,但永远不能忍受放弃自己的国家,5月5日,在为淮沙写了一支钢笔后,抱石江蒋蒋死了,用自己的生活组成了一个宏伟爱国运动。
传说奇Yuan在人民死后奇怪的悲伤,纷纷奔向琉璃河向屈原致敬。渔民拿起船只,在河上来回扔他的身体。一个渔夫拿出了Qu原准备的饭团,鸡蛋等食物,ump ump,ump throw入河里,就是让龙虾蟹吃,不会咬医生的身体。人们看后跟随。一个老医生被带到一个雄鹿的河上,说是光龙龙龙,以免伤害曲大福。后来,由于害怕米饭球为龙食,人们以为用楝叶包裹饭,裹在丝带上,发展出棕色的孩子。
后来,在每年五月的第五天,会有龙舟赛,吃饺子,喝男性 葡萄酒风俗;以纪念爱国诗人曲元。
从纪念吴子旭
端午节的第二个传说,传播在江苏和浙江地区非常广,是纪念春秋时期(公元前770220年)孝道曹父的拯救河。曹E是东汉上虞,他的父亲淹死在河里,几天没有尸体,当孝道曹E年只有十四岁,白天黑夜沿着河边哭泣。七天后,5月5日也死了一条河,五天后父亲死了。这传球的神话,然后根据传说到县长,使命令仍然为纪念碑,使他的门徒Hand an春竹赞美。
孝道曹E的坟墓,在这个浙江绍兴,后曹纪念碑为金王毅的书。后人为纪念孝道,曹河在河里修建曹e寺,在那里她居住的村庄改名为曹E镇,曹爱杀了父亲曹江江。
从古老的国家图腾节的潮流
现代大量出土的文物和考古研究证实:长江中下游广阔的地区,在新石器时代,有文化遗产的陶瓷几何图案。根据专家的推断,部落的遗骸,龙的崇拜的图腾部落----被称为白岳。在装饰和历史传说的未出土的瓦器显示他们破坏了纹身风俗,生活在水中,从龙的后裔。它的生产工具,大量的石工具,也是 铲,凿等小件青铜。作为坛坛的日常用品,烹饪食品印制的陶瓷三脚架是他们独一无二的,是其民族群体的迹象之一。直到秦汉有数百人,端午节是他们为祖传节创造的。在成千上万年的发展历史中,大部分白云人已经融入汉族,其余的许多少数民族在南方的演变,所以端午节成为整个中华民族的节日。
●端午节定制:
中国民间端午节更加庄严,活动庆典活动多种多样,活动形式多样:
龙舟赛:
端午节,端午节是主要的海关。根据传说,起源于古代楚族人民不能等待曲元成的儿子死亡,许多人划船赶上救恩。他们赶紧赶上洞庭湖没有痕迹。每年后,5月5日画龙舟纪念。由龙舟把鱼分散在河里,让鱼吃曲原的身体。比赛的研究,流行在吴,岳,楚。
其实,龙舟竞赛 在战国时代,在鼓的角落里有一个独木舟,娱乐和音乐家进行娱乐游戏,提供半宗教和半娱乐节目。
后来,龙舟除了纪念曲元,周围的人们也付出了不同的意义。
江苏和浙江地区指定龙舟,都是为了纪念当代女性民主革命的丘金意的诞生。夜龙船,灯结,从班车,水下水,现场移动,独特的乐趣。贵州苗族在农历5月25日至28日举行端午节庆祝种子的胜利,并祝愿粮食丰收。云南ai同志在飞溅的水节日龙舟,纪念古英雄岩红色巢。不同民族,不同地区,龙舟的传说是不同的。直到今天,在南方许多河滨的河流和湖泊的区域,节日的年底应该充满自己的龙舟赛的特点。
清皇帝干隆二十年(1736年),台湾开始举行龙舟竞赛。当时,台湾省长江元军在台南市法华寺半月池举办了友谊赛。台湾现在每年5月5日举行龙舟赛。在香港,也举行了一个十字架。
此外,龙舟也被传入邻国日本,越南和英国 国家。1980年,龙舟赛被列入中国全国体育比赛项目,并每年举办,屈原杯龙舟赛。1991年6月16日(第五个农历月的第五天),在屈原第二个故乡Y阳市举行了第一届国际龙舟节。在比赛之前,举行了一个保持传统仪式和注入新的现代因素的水龙头。领先的进入Quzi寺,运动员到领先的红色(红色带),主要牧师读仪式,和领先的光(即,清楚)。然后,参加龙的所有三个弓,领导被带到琉璃河,朝龙舟体育场。比赛,贸易展览会和节日多达6000万人,可以说是前所未有的。后来,湖南将定期举办国际端午节。龙舟将传闻给世界。
端午节饺子
端午节吃饺子,这是另一种中国传统习俗。饺子,也被称为粟子,管饺子。它长期存在,很多技巧。
据记载,早在春秋时期,用野生叶(野生稻叶)将小米包裹成喇叭,称为玉米小米;用竹装米密封烤制,称为管饺。在东汉后期,用灰和水浸泡 米,由于含水含碱,与玉米叶叶成四边形,煮熟,作为广东碱性水饺。金代,饺子正式被指定为端午节美食。这时,包饺子除了糯米原料外,还增加了中药的益智,煮熟的饺子称为饺子饺子。当月岳阳风格记录:荞麦玉米叶包裹小米粟,...煮沸,进入熟,在5月5日到夏天味道,一个饺子,一个小米。北方和南方,有各种饺子。米与动物肉,板栗,红枣,红豆等混合,增加品种。饺子也用作通信的礼物。
到唐代,粽子饭用白Ying茹,其形状呈圆锥形,菱形。日本文学记录在大唐饺子。宋代,有糖浆饺子,就是水果倒入饺子里。诗人东坡在饺子里看到杨梅诗句。此时还出现了饺子堆放在亭子,木制车马广告,表明宋代吃饺子非常时尚。袁明时期,包装材料的饺子已从竹叶叶改变,后来出现与芦苇叶包装饺子,额外材料已出现豆浆,猪肉,松子,枣子,核桃等,品种更丰富多彩。
直到今天,每年五月初,中国百 家庭名称应浸泡糯米,清洗宗,包粽,其品种多样多。从馅料看,北方多袋枣北京饺子;南方有豆酱,鲜肉,火腿,蛋黄等填料,其中浙江嘉兴饺子为代表。吃饺子海关,数千年,在中国流行,并传播到朝鲜,日本和东南亚国家。
皮肤:
端午节儿童患有香囊,邪恶的灵魂的传说邪恶的意思,实际上用于翻领装饰点缀。香囊用cin子,雄蕊,香,外包到丝布,香料溢出,然后再用有色丝线夹夹成电缆,用于各种不同形状,形成一串,各种色彩,精致可爱。
龙舟鸭子
高邮端午节比较特别,有数百套西装,贴五种药,贴纸,放黄色烟,吃十二红等风俗,儿童ing挂鸭蛋的孩子,是选择好鸭蛋安装在彩线上网络的形成,挂在胸部。Ophiopogon japonicus 闵彦说:清明刘刘,端午节爱。在端午节,人们将插入爱和菖蒲作为重要内容之一。每个家庭都在扫荡法院,为了菖蒲,艾灸插入眉毛,挂在教会 使用菖蒲,叶,大蒜,大蒜,龙舟花,人形或虎形,被称为爱,艾虎;制作花圈,饰品,美丽的香水,妇女竞争穿,驱动mi。
艾,又称家族艾,艾蒿。它的茎和叶含有挥发性芳香油。它产生奇怪的香气,可以驱蚊,昆虫蚂蚁,清洁空气。中医对艾医,理性气血,温暖子宫,治湿寒湿功能。艾叶加工成艾灸是艾灸治疗的重要药。
菖蒲是一种多年生水草本植物,其狭长的叶子还含有挥发性芳香油,是清凉,清醒,杀虫杀菌的药物。
可以看出,古代插入Ai和菖蒲在疾病预防中起着一定的作用。端午节也是从古时候,健康节,人们在这一天扫花,挂爱之,悬挂虹膜,洒男水,喝男饭,浑浊除腐,灭菌病预防。这些活动也反映了中华民族的优良传统。端午节山药,是我国普遍的民俗风情。
●端午节诗:
端午节
(唐)文秀
节日端午节自那以来,万元 古代传闻是曲元;苍晓楚江空荡的人,不能洗直陈陈不义。
齐鲁
(唐)尹耀凡
青少年的欢乐时光更加深情,老人知道健康的感觉;不要犹豫遵守习俗,但祈祷的话。
寺庙在一天的一天,成千上万的ian Yu与眼睛的闪烁,几个人消灭了几个着名的。
赛车歌曲(摘录)
(唐)张建峰 5月5日晴,所以君不出县禁食,河听到和声的声音;所以当君准确的时候,马云在红旗前被引用了;罗莹鼻孔两侧,银色发夹根据天,如霜刃;桶三个红旗打开,两条龙跳出水面;赵英燕飞剑,鼓分裂波的tweets;鼓逐渐接近标准,两条龙看起来像一个时刻;在呼喊的人的倾斜,在船抓住水被标记之前,船失去了空的挥舞。
节日门
(清)李静山
樱桃桑树和菖蒲,买一罐欧洲葡萄酒。
外面悬挂的黄纸柱子,但嫌疑人害怕的性格精神
齐鲁
老挝
端午节部分风雨,村子里还有老衣服;邀请爱携带米莉李,敢于泥深的小屋;游客集中肉体和鲜血,没有钱买酒卖物品;当鱼会三英尺时,不像当前的豆味。
相关谚语
不吃五月饺子,床上用品不松松。不吃五月饺子,打破邱不愿放。没有食物在五月饺子,破烂不愿意放。不吃May饺,冷衣不进栊。不吃May饺,冷衣不进栊。吃在五月饺子,冷收入吧,不吃五月饺子,冷衣不能送。不吃五月饺子,冷衣不进栊,吃五月饺子,不要数百天再风。
清明刘刘,端午节爱。(北)
蟾蜍在5月5日躲藏。(北京)
蟾蜍螃蟹隐藏端午节(北)
端午节不穿Ai,死怪。(西北)
中午喝水的嘴,更好的补品吃三年。(山东)
喝醉酒,所有疾病远 远失(山西)
钱难买5月5日干旱(山西)
不吃午饭和饺子,冷衣不能送;吃端午节饺子,也冻三冻。(宝山)
端午节,炎热的天气;五毒尾,不安。(江苏和浙江)
端午节佛,六发鱿鱼的结束。(江苏和浙江)
好的五天,用旧的愿望一千年。(江苏)
近年来,端午节日期:2005年6月11日,2006年5月31日,2007年6月19日,2008年6月8日,2009年5月28日,2010年6月16日,6月6日,6月6日,2013年6月12日,2014年6月2日,2015年6月20日,2016年6月9日。
第二篇:端午节习俗赛龙舟由来
端午节习俗赛龙舟由来
【导语】:赛龙舟是端午节一项重要的习俗,但是端午节为什么要赛龙舟而不是进行别的活动呢?是否有很多人跟小编一样对端午节这个习俗有疑问呢?相传赛龙舟起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。端午节为什么要赛龙舟的习俗是不是与屈原有关呢?我们一起来了解下端午节为什么要赛龙舟?
端午节习俗:端午节为什么要赛龙舟
在我国南方很流行,赛龙舟最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动,其起源可追溯至原始社会末期。赛龙舟又称龙舟竞渡,在中国已有1500多年的历史了。现已被列入国家级非物质文化遗产名录。赛龙舟将成为2010年广州亚运会正式比赛项目。
端午节为什么要赛龙舟传说
传说,很久以前,西岸没有河流,只有一条又小又脏的水沟。一天,有个打鱼人在水沟里网住了一条小蛇。这条小蛇十分奇特,尾部有九片闪耀的鳞片。当鱼人把手触向鳞片时,蛇眼里闪着乞求的光芒,十分可怜。渔人顿生恻隐之心,抚了一下它的鳞片,就把它放回了水沟。谁知那九片鳞忽然落了,小蛇长身而舞,化为一条小龙。原来,它是一条上天的神龙,因触犯了天条,受玉皇大帝处罚,变成这模样,它的尾巴上被加了九把锁─就是小蛇尾上的九片闪耀的鳞。玉皇曾言:“这锁要打开,除非得到人的阳气。”刚才渔人无意中竟打开了小龙身上的千年枷锁。小龙为了感谢渔人,在水沟里不停地翻动,并从口里不停的喷出水来,灌注在小水沟里。慢慢地,小水沟变成了大河(也就是现在的西岸河),河水为西岸带来了五谷丰登。为了纪念这条神龙,人们把沿河的村子称为龙头寨,上龙首等村。在神龙升天这一天,也就是端午节举行赛龙舟,以示庆贺
赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月初五划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴国、越国、楚国。
2014端午节习俗:端午节为什么要赛龙舟
端午节为什么要赛龙舟:龙舟竞渡在战国时代就有
其实,“龙舟竞渡”早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。
后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还付予了不同的寓意。
江浙地区划龙舟,兼有纪念当地出生的近代女民主革命家秋瑾的意义。夜龙船上,张灯结彩,来往穿梭,水上水下,情景动人,别具情趣。贵州苗族人民在农历五月二十五至二十八举行“龙船节”,以庆祝插秧胜利和预祝五谷丰登。云南傣族同胞则在泼水节赛龙舟,纪念古代英雄岩红窝。不同民族、不同地区,划龙舟的传说有所不同。直到今天在南方的不少临江河湖海的地区,每年端节都要举行富有自己特色的龙舟竞赛活动。
清乾隆二十九年(1736年),台湾开始举行龙舟竞渡。当时台湾知府蒋元君曾在台南市法华寺半月池主持友谊赛。现在台湾每年五月五日都举行龙舟竞赛。在香港,也举行竞渡。赛龙舟成为国际龙舟节
此外,划龙舟也先后传入邻国日本、越南等及英国。1980年,赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目,并每年举行“屈原杯”龙舟赛。1991年6月16日(农历五月初五),在屈原的第二故乡中国湖南岳阳市,举行首届国际龙舟节。在竞渡前,举行了既保存传统仪式又注入新的现代因素的“龙头祭”。“龙头”被抬入屈子祠内,由运动员给龙头“上红”(披红带)后,主祭人宣读祭文,并为龙头“开光”(即点晴)。然后,参加祭龙的全体人员三鞠躬,龙头即被抬去汨罗江,奔向龙舟赛场。此次参加比赛、交易会和联欢活动的多达60余万人,可谓盛况空前。尔后,湖南便定期举办国际龙舟节。赛龙舟将盛传于世。
第三篇:端午节的由来及习俗
端午节的由来及习俗
三年级3班德吉拉姆
端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期,至今已有2000多年历史。阴历每年的五月初五是端午节。端午节是我国民间三大饮食节之一。端午节义名端五,又称端节、蒲节、重五节、重午节、午日节(“午”与“五” 通)、端阳节、地腊节、天中节、天长节、五月节、女娲节、龙子节、诗人节、女儿节、娃娃节、龙船节。香包节、沐兰节、白赏节、解粽节、粽包节。在端午节这天,人们以吃粽子表示敬祝。
唐玄宗的生日是八月初五,当时的宰相为了讨好皇帝,避“五”字的讳,于是 把“端五”改为“端午”。这一改意思更加明确,古代以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次五月为“午”,因此端午即五月初五。(唯温州地区为纪念明代忠臣刘景下狱而定在五月初四),并有“小端阳”(五月初五)与“大端阳”(五月十五)之分。
端午节的由来与传说很多,主要有以下四种:
1、纪念屈原
南朝梁吴均《续齐谐记》所写的吃粽子的起源和宗《荆楚岁时记》所写的龙舟竞渡的起源,认为端午节是纪念伟大爱过诗人屈原的。据《史记》“屈原贾生列传”记载:屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对。屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》、《九歌》等不朽诗篇,独具风貌,影响深远(因而,端午节也称诗人节)。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,据说粘米可以粘住鱼的嘴使鱼,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄 酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。以后,在每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
2、纪念伍子胥
端午节的第二个传说,在江浙一带流传很广,是纪念春秋时期(公元前770--前476年)的伍子胥。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,伍子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。伍子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国太宰,受越国贿赂,谗言陷害伍子胥,夫差信之,赐“历镂”剑令伍子胥自刎。伍子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出 悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴”,便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,伍子胥含冤死后,传说变成了“波涛之神”,江浙一带百姓每逢端午节都要举行各种祭祀活动以悼念伍子胥。
3、纪念孝女曹娥
端午节的第三个传说,是为纪念东汉(公元23--220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。
孝女曹娥之墓,在今浙江绍兴,后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,她所居住的村镇改名为曹娥镇,曹娥殉父之处定名为曹娥江。
4、古越民族图腾祭
近代大量出土文物和考古研究证实:长江中下游广大地区,在新石器时代,有一种几何印纹陶为特征的文化遗存。该遗存的族属,据专家推断是一个崇拜龙的图腾的部族----史称百越族。
出土陶器上的纹饰和历史传说示明,他们有断发纹身的习俗,生活于水乡,自比是龙的子孙。其生产工具,大量的还是石器,也有铲、凿等小件的青铜器。作为生活用品的坛坛罐罐中,烧煮食物的印纹陶鼎是他们所特有的,是他们族群的标志之一。
秦汉时代尚有百越人,端午节就是他们创立用于祭祖的节日。在数千年的历史发展中,大部分百越人已经融合到汉族中去了,其余部分则演变为南方许多少数民族,因此,端午节成了全中华民族的节日。
闻一多先生《端午考》与《端午的历史教育》中提出来的,现在学术界大多沿用此说,端午节是古代吴越民间举行图腾祭的节日,认为端午节实际上是一个龙的节日。
第四篇:端午节的由来与习俗
端午节
1.简介
端午节是中国重大传统节日,端是“开端”、“初”的意思,初五可以称为端五,与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。端午节于2006年5月20日被列入第一批国家级非物质文化遗产名录,2008年被确立为国家法定节假日。2.由来
端午节,又称为五五节,因为端午节是在农历的五月五日,是三个重要的中国节庆之一,其他两个分別是中秋节和农历新年。农历五月初五为端午节,又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端
五、重午、午日、夏节。虽然名称不同,但各地人民过节的习俗是相同的。端午节是我国二千多年的旧习俗,每到这一天,家家户户都悬钟馗像,挂艾叶菖蒲,赛龙舟,吃粽子,饮雄黄酒,游百病,佩香囊,备牲醴。
3.时间
2012年6月16日,农历5月5日,星期三;2013年6月6日,农历5月5日,星期一。
4.意义
端午节的第一个意义就是纪念历史上伟大的民族诗人屈原。屈原,名平,是战国时代的楚国人,生于楚威王五年夏历正月初七,或谓生于楚宣王二十七年,卒于楚襄王九年。
端午节的第二个意义是伍子胥的忌辰。伍子胥名员,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,奔向吴国,助吴伐楚,五战而入楚都郢城。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,吴军士气高昂,百战百胜,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,吴国大宰,受越国贿赂,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥以此死。子胥本为忠良,视死如归,在死前对邻舍人说:“我死后,将我眼睛挖出悬挂在吴京之东门上,以看越国军队入城灭吴。”便自刎而死,夫差闻言大怒,令取子胥之尸体装在皮革里于五月五日投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。
端午节第三个意义是为纪念东汉孝女曹娥救父投江而死。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话,继而相传至县府知事,令度尚为之立碑,让他的弟子邯郸淳作诔辞颂扬。孝女曹娥之墓,在今浙江绍兴,后传曹娥碑为晋王义所书。后人为纪念曹娥的孝节,在曹娥投江之处兴建曹娥庙,她所居住的村镇改名为曹娥镇,曹娥殉父之处定名为曹娥江。
端午节第四个意义是纪念现代革命女诗人秋瑾。秋瑾是六月五日殉国,后人为敬仰其诗,复哀其忠勇事迹,乃与诗人节合并举行纪念,而诗人节亦因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。秋瑾字睿卿竞雄,号鉴湖女侠,小字玉姑,浙江绍兴人,幼年擅长诗、词、歌、赋,且喜骑马击剑,有花木兰、秦良玉在世之啤28岁时参加革命,影响极大,预谋起义,开会时为清兵所捕,不屈,于光绪三十三年六月五日在绍兴轩亨口英勇就义。
5.别称
端阳节 据《荆楚岁时记》载,因仲夏登高,顺阳在上,五月正是仲夏,它的第一个午日正是登高顺阳天气好的日子,故称五月初五为“端阳节”。
菖蒲节 古人认为“重午”是犯禁忌的日子,此时五毒尽出,因此端午风俗多为驱邢避毒,如在门上悬挂菖蒲、艾叶等,故端午节也称“菖蒲节”。
浴兰节 端午时值仲夏,是皮肤病多发季节,古人以兰草汤沐浴去污为俗。汉代《大戴礼》云:“午日以兰汤沐浴”。
解棕节 古人端午吃棕时,有比较各人解下粽叶的长度、长者为胜的游戏,故又有“解粽节”之称。女儿节 沈榜宛《杂记》载:“燕京自五月一日至五日,家家饰小闺女,尽态极妍。已出嫁之女,亦归宁簪以榴花,曰女儿节”。
天中节 古人认为,五月五日时,太阳重人中天,故称这一天为“天中节”。
重午节 午,属十二支,农历五月为午月,五、午同音,五、五相重,故端午节又名“重午节”或“重五节”,有 些地方也叫“五月节”。
6.习俗 划龙舟
在汨罗江畔,每年端午节都要举行隆重的龙舟竞渡活动。竞渡前一般都要先祭屈子庙。来自四面八方的人们,穿着新装,扶老携幼,并抬着龙头,先到屈子庙朝拜,供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遗像。然后由主祭人将一条红绸系到“头龙”的头上,由“头桡”将龙头扛到江边洗浴,洗完后将龙头安于船首,这才开始赛龙舟。吃粽子
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。悬艾草菖蒲
在我国民间有一句谚语:“清明插柳,端午插艾。”艾,即白艾,又叫家艾、艾蒿,是一种菊科多年生草本植物。白艾入中药,性温,味苦,可以祛寒湿。蒲,即菖蒲,是一种天南星科多年生草本植物,含挥发性芳香油,可以提神、通窍、杀菌。端午节之际,我国南方地区家家都以菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形,称为艾人;将艾叶悬于堂中,剪为虎形,或剪裁为小虎,贴上艾叶,称为艾虎,妇人争相佩戴,以避邪驱瘴。而用菖蒲作剑,插于门楣,可以散发芳香,驱赶飞虫,清除污浊空气,或将艾叶和苍术、白芷、大黄、芸香等中草药放在室内燃熏,能赶走蛇虫百脚,也是一种空气消毒的良方。此类习俗,在我国各地非常普遍。“杏子黄,大夫忙”,是说端午时分,因为夏季来临,天气渐转湿热的缘故,百病易生。所以,端午节前后一段时间正是劝人们讲卫生、逐瘟疫、除虫害的日子。佩香囊荷包
端午节来临时盛行佩香囊、佩荷包。小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,再以五色丝线弦扣成索,做各种不同形状,结成一串,五颜六色,玲珑夺目,既美观漂亮,又清香四溢,还可以预防某些传染性疾病。而在节前,家家户户的媳妇、姑娘及眼明手巧的老太太,都要用七彩丝线、花布、绸缎等材料,绣制成形态各异的荷包,以赠亲友和佩戴。饮雄黄酒
端午饮雄黄酒的习俗,从前在长江流域地区极为盛行。古语曾说“饮了雄黄酒,病魔都远走”.雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加入微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。古诗云:“唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处,可以驱虫,清洁环境。但现代科学研究表明,雄黄酒外用尚可,饮则有害 ,必须慎用。7.故事
白蛇传的故事
过端午的那天早上,由千年修行白蛇精变成的白素真,就对他的随身丫环小青说:「今天是端午,你赶紧到山上躲一躲吧!」
因为民间的俗忌中,农历五月是「毒月」、「恶月」,可能是因为天气渐转湿热的缘故吧,许多 害频繁,而五月五日又是九毒日之首,因此在这一天,按习俗都要喝雄黄酒、戴香包、插蒲艾草…,都是为了要驱邪避恶。
小青走後不久,许仙不一会儿就回来了。
「娘子,快来!快来!我特别准备了美酒佳肴要与你一起过节呢!」 许仙一进门就忙着将手中提回的酒菜准备上桌,并且一改这些日子以来的阴霾,非常殷勤热络的招呼着「小青呢?叫他也一起来吧!」许仙说。
白素真:「小青啊,我让他出去买东西了,这…这酒我不能喝的…」
许仙:「为什麽不喝,这雄黄酒可以驱邪避恶的。」
白素真:「相公,我不能喝啊…因为……因为,我已经有身孕了!」
白素真话一说完,只见许仙立刻抬起头来,放下手边的事,简直是用冲的冲到白素真的身边。
「真的?你真的有身孕了吗?」许仙兴奋地说。「是啊,我有身孕不能喝这酒的。」白素真说。
「不能喝雄黄酒啊?有身孕了?怎麽都没有听你说呢?」许仙的表情显得有点奇怪。
迟疑了一会儿,许仙接着说:「这雄黄酒,能驱邪避恶,你喝也好,宝宝喝了也好,喝了它吧!」许仙说这话时,口气十分坚定。
白素真心想:「不喝只怕相公要起疑的!况且我有千年的修行,这区区一杯雄黄酒,还会困住我不成?」白素真当然也察觉到许仙对自己的猜疑,於是硬着头皮喝下了一小杯的雄黄酒。
没想到,酒才下肚,白素真立刻觉得天旋地转、身体发热发胀……白素真知道大事不妙,担心自己会现出原形,跌跌撞撞的爬到床上,断断续续的说着:「相公,你……你…出去……我…我不舒服,要……我要休息一下…」 许仙一听,这才紧张了起来。「娘子,你不要紧吧…要不要请大夫来瞧一瞧哇?……你…」许仙一边说着,一边往床边走了过去,掀开 子一看……「哇!」床上居然是一条又粗又肥的大白蛇!许仙当场就昏死了过去。
白素真休息了数十分之後,又变回人形。看到昏死在床边的许仙,立刻只身前往昆仑山,盗取仙草将许仙救了过来。只是清醒後的许仙,已不愿再与白素真同住,又加上法海和尚强加阻拦,这一段人蛇相恋的爱情故事,最後终以悲伤的结局为故事画下句点。
插艾习俗的起源
唐朝僖宗年间,黄巢领兵造反,所到之处,杀人百万,血流成河。老百姓只要一听见黄巢来了,就急急忙忙的逃难。
这一年五月,黄巢的军队攻进河南,兵临邓州城下,黄巢骑马到城外勘察地形,只见一波波的老弱妇孺涌出城外,他看见一个妇人背着包袱,一手拉着一个年纪小的男孩,另一只手却抱着年纪较大的男孩。黄巢感到很奇怪,就下马问道:“大嫂,你急急忙忙的要到哪里去?”那妇人回答:“听说黄巢是个杀人不眨眼的大坏蛋,不日就要攻进邓州。城里的男人都被徵调去守城,我们这些老老小小,不如早些逃命”。
黄巢又指着小孩问她:“你为什麽手牵小的,却怀抱大的呢?”那妇人就说:“怀里抱的,是大伯家唯一的活口。手里牵的才是我亲生的儿子。万一情况危急时,我宁可丢掉自己的儿子,也得为大伯家留下一支根苗”。黄巢听了,深受感动,就对那妇人说:“大嫂,好快快回去,用菖蒲和艾草插在门口,这样黄巢的军队就不会伤害你了。”妇人听了,将信将疑,不过她还是回到城里,把这个消息传了出去。第二天正是五月端阳,黄巢的军队攻进城里,只见家家户户门上都挂弓菖蒲艾草。为了遵守对那位妇人的承诺,黄巢只得无可奈何的领兵离去,全城因而得以幸免于难。
为了纪念这件事,此后每到端午节,大家就会在门上插菖蒲、艾草,这项习俗一直流传到今天。
8.粽子由来久、花样多 粽子是端午节的节日食品。
粽子是端午节的节日食品,世界各地的华人,无论是本地、中国、台湾、香港,还是海外的唐人街,都会按传统,在农历五月初五前准备各式粽子应节。
但你知道吗,粽子的由来已久,汉代许慎的说文解字》一书中,已有“粽子”的记载,是一种用芦叶裹米的食品。不过,在古代,粽子可是称为角黍。明清以后,粽子多用糯米包裹,这时就不叫角 黍,而称粽子了。
因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹” 的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋 时 的 粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。而粽子的口味,也依地方的不同,而有差异,唐代时,长安街有许多粽子铺,有多种果仁馅。
9.端午民俗与保健
因为农历五月,历来被世人视为“毒月”,其时令已近盛夏,蚊蝇滋生,百虫活跃,各种常见病、多发病流行,给人的身体健康带来很大的威胁。我们的老祖宗们便总结出一套卫生防疫的好办法。端午节那天,家家户户站上悬艾蒿、菖蒲,或用雄黄、蒜头、菖蒲根浸洒于墙壁上,用苍术、白芷等多种燥烈中药,关门闭户,杂而焚之,以驱瘟除邪。现代药理学研究证明,艾叶对多种细菌都有杀灭或掏作用,同时还能增强人体网关状内皮细胞的吞噬功能,从而达到驱毒防病的目的。
涂洒雄黄酒也是端午习俗之一。在端午节,将雄黄掺在酒里制成雄黄酒,甩洒在居室的墙脚和床下,具有较强的灭蚊和杀虫作用。按照气候规律,端午前后,我国南方很多地区都已步入梅雨季节,此时不仅气温较高,空气相对湿度也较高,风速则较小,天气条件有利于蚊蝇、害虫的活动和繁殖。而雄黄是一味解毒、杀虫的中药,内含有毒的砷盐成分,害虫闻之食之即会中毒。
端午节,各地小孩子佩带香袋,堪称端午节中民俗卫生的绝妙一笔。香袋子把具有挥发性芳香的中药切成细茸,装在绣制的锦袋内,这绣袋既是精美的工艺品,又是祛病防疫的绝佳预防药物。香袋中所用的中药多由苍术、白芷、苍蒲、冰片、雄黄、樟脑等组成,对流行性感冒、白喉、水痘等传染病有积极的抑制预防功效。
第五篇:端午节的由来与习俗
端午节的由来与习俗
关于端午节的由来,向来说法不一。不少人把它当作纪念五月初五投汨罗江的爱国诗人屈原。也有人说,这个节日在古代,是一个消毒避疫的日子。据文献记载,以及历代流传下来的许多端午习俗,五月被视为“毒月”、“恶月”,五月初五是九毒之首,所以这一天便流传了许多驱邪、消毒和避疫的特殊习俗,如:插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。
关于端午节的来历,归纳起来,大致有以下几种说法:
纪念屈原,此说最早出自南朝梁代吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》的记载。据说,屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,船只行至洞庭湖,终不见屈原的尸体。那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。看来,端午节吃粽子、赛龙舟与纪念屈原相关,有唐代文秀《端午》诗为证:“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”
迎涛神,此说出自东汉《曹娥碑》。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,数日不见尸体,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。龙的节日,这种说法来自闻一多的《端午考》和《端午的历史教育》。他认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。其主要理由是:
(一)端午节两个最主要的活动吃粽子和竞渡,都与龙相关。粽子投入水里常被蚊龙所窃,而竞渡则用的是龙舟。(二)竞渡与古代吴越地方的关系尤深,况且吴越百姓还有断发纹身“以像龙子”的习俗。(三)古代五月初五日有用“五彩丝系臂”的民间风俗,这应当是“像龙子”的纹身习俗的遗迹。
恶日,在先秦时代,普遍认为五月是个毒月,五日是恶日。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记:“此日蓄药,以蠲除毒气。”《大戴礼》中记,“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪,认为重五是死亡之日的传说也很多。《史记?孟尝君列传》记历史上有名的孟尝君,在五月五日出生。其父要其母不要生下他,认为“五月子者,长于户齐,将不利其父母。”《风俗通》佚文,“俗说五月五日生子,男害父,女害母”。《论衡》的作者王充也记述:“讳举正月、五月子;以正月、五月子杀父与母,不得举也。”东晋大将王镇恶五月初五生,其祖父便给他取名为“镇恶”。宋徽宗赵佶五月初五生,从小寄养在宫外。可见,古代以五月初五为恶日,是普遍现象。可见从先秦以后,此日均为不吉之日。这样,在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫,就是顺理成章的事。
夏至,持这一看法的刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中,提出三个主要理由:(一)权威性的岁时著作《荆楚岁时记》并未提到五月初五日要吃粽子的节日风俗,却把吃粽子写在夏至节中。至于竟渡,隋代杜台卿所作的《玉烛宝典》把它划人夏
至日的娱乐活动,可见不一定就是为了打捞投江的伟大诗人屈原。(二)端午节风俗中的一些内容,如“踏百草”、“斗百草”、“采杂药”等,实际上与屈原无关。(三)《岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是:“日叶正阳,时当中即端午节正是夏季之中,故端午节又可称为天中节。由此端午节的最早起源当系夏至。众说纷纭,而以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格艺超群,人们也愿意把这一纪念日归之于他。
纪念女诗人秋瑾,秋瑾字睿卿竞雄,号鉴湖女侠,小字玉姑,浙江绍兴人,幼年擅长诗、词、歌、赋,并且喜欢骑马、击剑,有花木兰、秦良玉在世之称。28岁时参加革命,影响极大,在预谋起义时为清兵所捕,至死不屈,于光绪三十三年五月五日在绍兴轩亨口英勇就义。后人为敬仰她的诗,哀悼她的忠勇事迹,于是,与诗人节合并来纪念她,而诗人节又是因纪念爱国诗人屈原而定为端午节。
习俗有包粽子、赛龙舟、戴香包、插蒲子艾叶、喝雄黄酒、祭五瘟使者等。粽子的种类非常多呢,如果按照地域分的话,大致有南,北之分。
另外,就是包粽子的叶子的种类,也有南,北之分。
一:粽子的南北之分:
南方因为盛产竹子,就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有竹叶的清香。
而北方人呢,就习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄,所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨,有达一两公斤的巨型兜粽,也有小巧玲珑、长不及两寸的甜粽。
就口味而言,北方的粽子以甜味为主,南方的粽子甜少咸多。
二: 粽子的种类:
1.闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成,兼具黏、软、滑的特色,冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等,以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带,用九月豆混合少许盐,配上糯米裹成,蒸熟后,豆香扑鼻,也有人蘸白糖来吃。
2.北京的粽子大约可分为3种:一种是纯用糯米制成的白粽子,蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽,馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽,比较少见。华北地区另有一种以黄黍代替糯米的粽子,馅料用的是红枣。蒸熟之后,只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿,有人美其名曰“黄金裹玛瑙”。
3.浙江的湖州粽子,米质香软,分为咸、甜两种。咸的以新鲜猪肉浸泡上等酱油,每只粽子用肥瘦肉各一片为馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅,上面加一块猪板油。蒸熟后,猪油融入豆沙,十分香滑适口。馅料都经过专人选择,有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
4.瑶族做粽子用糯米配腊肉条、绿豆,包“枕头粽”,形似枕头,每个约250克。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。
5.畲族粽子,民间称牯角。用箬叶将糯米包成四角。再用龙草捆扎,十个一串,有的人家还要在包粽子时加菜、肉、红枣等做馅。煮粽常用灰碱水,粽子煮好后,色黄气香,可存放半月。
6.傣族过端午也吃粽子,还要过“粽子节”。据说“粽子节”是为了纪念一对因婚姻遭父母反对而殉情的青年男女。在这一天,凡未婚的傣家小伙子都要拿粽子包,与姑娘们相会在大龙潭的芒果树下,男女围成圈,姑娘唱起情歌,小伙子吹叶子伴奏。然后小伙子把粽包送给中意的姑娘。
7.毛南族也过端午节,但节日的意义与汉族不同,民间称为“药节”。过药节时,习惯采艾叶、菖蒲、黄姜等草药熬水饮汁,或用这些草药作馅包粽食用。民间认为端午吃这种包馅粽粑可以解毒去病。
三: 外国的粽子种类:
1.越南的粽子
越南的粽子是用芭蕉叶包裹的,有圆形和方形两种。他们认为,圆形粽子代表天,方形粽子代表地,天地合一,大吉大利。端午节吃粽子可以求得风调雨顺,五谷丰登。阴历端午节吃粽子。咸粽,用糯米加虾米、瘦猪肉、红豆,再加半只咸蛋包成;碱粽,是用糯米粉加椰丝、虾米、绿豆包成菱形,蘸糖吃;肥肉粽,用糯米、肋条肉、虾米、绿豆和五香调料包成,煮熟剥壳切片而食。
2.缅甸的粽子
缅甸人爱吃粽子,但不是和端午节联系在一起的。粽子是用糯米作主料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅。这种粽子香气扑鼻,令人陶醉。
3.柬埔寨的粽子
柬埔寨的粽子称为“布袋粽”,它不用植物叶包裹,而是取一个布袋,将糯米、赤豆、红枣等一层隔一层地塞满布袋,然后扎紧口袋蒸熟。食用时剥去布袋,用刀切着吃。
4.泰国的粽子
泼水节和雨季吃粽子,以甜粽为主。是用椰汁浸的糯米加椰子肉、黑豆、芋头、地瓜,用芭蕉叶包成蒸熟后再吃。泰国人包裹的粽子个头小如鸡蛋,因为是用绿色粽叶包裹,所以蒸熟后呈淡绿色,味道十分清香。
5.日本的粽子
在日本,人们包粽子不是用糯米,而是用磨碎的米粉,其粽子的形状也与中国的不同,他们习惯于包锤形粽子。称粽子为茅卷,在阴历五月五日吃,是用箬叶或菰叶包米粉,成长圆柱形。
6.朝鲜的粽子
朝鲜的粽子被称为“车轮饼”。人们把鲜嫩的艾叶煮后捣碎加在米粉中,再做成车轮形状,吃时味道可口。
7.菲律宾的粽子
菲律宾人喜欢包长粽子,风味与中国浙江一带的粽子不同。粽子还是菲律宾人过圣诞节必不可少的食品。
8.印度尼西亚的粽子
印度尼西亚人对粽子馅特别讲究,常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。吃时香滑可口,多吃不腻。
9.哥斯达黎加的粽子
哥斯达黎加的粽子是用经过特别加工的带粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆等,有的还浇上牛肉汁,然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。
10.墨西哥的粽子
墨西哥人也有吃粽子的习俗,他们把粽子称为“达玛尔”。主料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒作馅,用玉米叶子或香蕉叶子包成,别有风味。有“粽子节”以欢庆玉米丰收,在节日中,家家户户用芭蕉叶包玉米和牛肉、鸡肉、胡萝卜、土豆、辣椒等煮熟后食用。
11.秘鲁的粽子
秘鲁人是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起,边欢庆圣诞节,边吃粽子,甚至已出嫁的女儿也赶回娘家,再尝娘家粽子的风味。
12.委内瑞拉的粽子
每逢圣诞来临,委内瑞拉家家户户包裹粽子,这已成了应节一景,届时,连平日卖点心的店铺也堆满了粽子。这种粽子以玉米面为主料,以火腿、腊肉或香肠为馅料,还加进橄榄、葡萄干,用新鲜蕉叶包成长方形,每个重约半公斤,焙干蕉叶,粽子即熟,剥开粽子,清香四溢。吃粽庆节,别有一番情趣。