第一篇：新店前期工作计划
新店前期工作计划
餐厅面积:380平米
预计开业时间:
前期计划: 1.人员招聘15天 2.初步预算人员:
(1):前厅:经理 1
主管 2
收银员 3
明档 3
外台 7
机动3
培训员 1
(2):厨房:厨师长 1
切配 2
灶头 3(早餐在内)
蒸灶 1
面点师 1
打盒 1
冷菜师 1
洗涤工 6
煲汤 1
煮饭 1
5天:培训主要内容: 1.培训员工手册 2.理论知识讲解
3.服务礼貌用语培训
4.各岗位人员具体分工和员工的基本应变能力训练 5.餐厅安全知识的讲解
6.重点对收银员训练收银规章制度
5天:
1.各岗位业务技能培训
2.角色扮演 3.案例分析
4.处理轻微的顾客投诉 5.各种单据的讲解
6.制定开业前期的营销方案 7.办理健康证
3天:
1.所有人员全部到位
2.组织人员卫生打扫工作 3.分配区域卫生,清理好餐厅
3天:
1.硬件设施全部到位,按要求指定摆放
2.宣传工作(每天抽时间发海报)3.桌椅台号等等
4.区域的划分和人员的分工 5.所有酒水全部入场
6.做好最后的检查,准备工作 2天: 1.召开开业前的员工动员大会
2.准备好开业一切工作 3.迎接新店开业
前厅办公用品采购清单:
文件夹5个
文件袋5个
文件盒1个
便签10本(大小)
印泥1盒 小剪刀1把
订书机2个
计算器2个
直尺1把
黑板1个 彩笔1盒
笔记本20个
修改液1个
圆珠笔20支
回形针2盒 双面胶2个
打印纸3包
复学纸1盒
出入库登记本1个
夹子5个
收据5本
胶水2个
办公桌
胶布2个(大小)打卡机1个
卡30个
收银纸1箱
红纸5张
一次性用品采购:
扫把10个
铲子10个
拖把10个
地刷8个
排拖3个 清洁球20个
白洁布20个
苍蝇拍5个
垃圾篓8个
调味盒5个 酱油壶8个
玻璃刮5把
口布10个
卫生刷2个(洗手间用)卫生间吸水棒1个
洗手液5个
空气清新剂1箱 香蕉水3瓶
威猛3瓶
雷达1箱
打包袋大小各10包 一次性筷子10件
一次性汤勺1件
一次性手套2盒 一次性杯子3件
厕纸2件
抽纸2件 樟脑丸5包
吸管1箱
口罩1盒
创可贴1盒
开水瓶2个
毛巾棉料50个 欢迎光临地毯1个
广告牌1个
不锈钢垃圾桶6个 铁桶8个
木夹1盒
点菜夹5个 打包盒3件(白色)
印商标打包袋10捆(大小)打包碗2件(大小)
垃圾袋1件
洗衣粉1箱 保洁盒2个
橡皮筋5包
地刮5个
小地毯2个
差毛巾10条
保鲜袋(大小)1件 牙签筒10个
第二篇：新店开业前期准备
新店开业庆典的前期宣传方案
新店做开业活动往往是为了赢得大宗客户的关注以及提高自己新店的知名度，从而推动销售工作而在新店开业的前期宣传中如何通过独特的能够吸引公众与媒体视线活动形式的前期宣传就很重要了,只有前期的宣传做好了才能保证开业庆典达到后期的效果。
下面是上海艾艺策划更具自己多年给公司做开业庆典而总结的新店开业前期的宣传方案：
1.小区宣传:
首先就是比较直接有效的在一些小区进行开业庆典的前期宣传：
怎么做开业的宣传呢？具体操作：
（1）在开业的前两星期内，建立专门的宣传小组，与顾客形成一对一的宣传来寻找和跟踪顾客，同时了解她们的需求和情况，最终在将顾客引导到开业庆典的现场。
（2）将宣传小组划分好的同时所在的小区楼盘也要分好哪个宣传组负责哪个区域，这样展开竞争后会有更大的效果。
（3）开业庆典小区入户宣传内容：公司的简要情况、产品、开业优惠活动详细介绍以及顾客的信息和意愿、邀请入店。
2.报纸夹带宣传单页：宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。（公司提供）
发布信息：
（1）开业庆典的具体时间、地点、广告语、联系方式等等。
（2）新店开业活动中的促销优惠活动。
（3）企一些企业的信息和企业文化。
（4）一些开业抽奖活动的具体参加细节和礼品信息。
这样的话直接，范围广，客户群体也比较明确，而且看来之后她们也很乐意参加此次的新店开业庆典活动。
3.在本地的媒体，报纸做下宣传：前一个星期做开业宣传就好了，这个讲究临时性，集中性，要造势。
4.通过手机短信平台做开业庆典的前期预告宣传，当然这样要针对性的去发。
5.同时你也要结合本地的具体情况去采取其他有效的方法进行开业宣传。针对人流高峰和集中的地方（学校放学时，菜市场等等）去发放开业宣传单.
第三篇：餐饮新店开业前期筹备
餐饮新店开业前期筹备
餐厅开业前期的工作计划纲领
一、确定餐厅各区域主要功能及布局
根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。
二、设计餐厅组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
三、制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
2、行业标准和市场定位
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位
餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。
4、行业发展趋势
餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
5、其它情况
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
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四、协助采购
这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
五、参与制服的设计与制作
餐厅的岗位较多，而且风格各异，中餐厅分为零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等；为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
六、编写部门运转手册《管理实务》
运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部份。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
七、参与员工的招聘
通常，餐厅的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐厅总经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅总经理则负责把好录取关。
八、抓好开业前培训工作
开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，餐厅总经理需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。
一般培训计划以倒计时的方式编定。由部门安排培训，餐厅培训的主要内容有：
1、餐饮的基础理论知识；
2、基本功练习；
3、餐饮服务规范流程的训练；
4、餐厅主菜单培训；
5、培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。
培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
九、建立餐饮档案
开业前，即开始建立餐饮档案，对日后的餐厅管理具有特别重要的意义。很多酒楼就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐厅定位和功能划分的人进行一次沟通，领会他们对餐饮设计的意图。
十、参与餐厅验收
餐厅的验收，一般由投资人、副总经理、工程部经理、餐厅总经理等共同参加。餐厅参与餐饮的验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到饭店所要求的标准。餐厅在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅验收检查表，并对参与的部门人员进行讲解。验收后，要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
十一、开业前开荒卫生工作 开业前开荒卫生工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。
十二、餐厅的模拟运转
餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
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餐厅开业详细准备计划
一、开业前第 周
餐厅总经理到位后，与工程承包商联系，餐厅总经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。
二、开业前第 周至第 周 1.参与选择制服的用料和式样。2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。3.了解餐厅的其它配套设施的配置。4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。5.了解有关的订单与现有财产的清单。
6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。
8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。9.确定组织结构、人员定编、运作模式。10确定餐厅经营的主菜系。
11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。12.落实员工招聘事宜。
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三、开业前第 周至第 周
1.按照餐厅的设计要求，确定餐厅各区域的布置标准。2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。4.制定餐厅的卫生、安全管理制度。
5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。6.制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。7.建立餐厅质量管理制度。
8、制订开业前员工培训计划。
四、开业前第 周至第 周
1、审查后勤组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3、准备一份餐厅检查验收单，以供验收时使用。
4、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
五、开业前第 周
1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现，也是餐厅出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序： ①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）②经营思路的目标客户群 ③原料供应方案 ④厨师队伍的实力 ⑤综合制订菜单
⑥印刷，要求开业一周前印刷品到位。
3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报总经理。
4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
6、邀请财务部予以财务管理制订培训。
7、与保安及车场管理制订安全管理制度。
8、与布草商制订布草送洗程序。
10、与前厅管理反馈程序。
11、与销售部联系建立宴会工作程序。
12、建立餐厅部的文档管理程序。
13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
六、开业前第 周
1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有餐厅物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
7、与财务经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、继续实施员工培训计划。
七、开业前第 周
1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐厅的组织机构。
3、确定营业时间。
4、对各营业区域餐位进行全面的统计。
5、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐厅消费的相关规定。
8、编制餐厅基本情况表（应知应会）
9、着手准备餐厅的第一次清洁工作（招收专业人员或临时工）。
八、开业前第 周
1、全面清理餐厅区域，进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。
4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开餐厅会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
开业前的试运行（试业）
开业前的试运行往往是餐厅最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐厅总经理在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
一、持积极的态度
在餐厅进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐厅管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
二、经常检查物资的到位情况
前文已谈到了餐厅管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐厅往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
三、重视过程的控制
开业前，餐厅的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止人别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
四、加强对成品的保护
对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐厅的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，餐厅管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对餐厅成品的保护，餐饮部管理人员可采取以下措施：
1、加强与装潢施工单位的沟通和协调，敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。
2、尽早接管餐厅包厢、宴会厅等区域，加强管理，要对餐厅内的设施、设备的保护负起全部责任，餐厅需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
五、加强对仓库和物品的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的制度。
六、确定物品摆放规格
在接手了包厢、宴会厅后，餐厅总经理就要与大堂经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。
七、工程部和餐厅共同负责验收
作为使用部门，餐厅的验收对保证后期质量至关重要。餐厅在验收前应根据本酒楼的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐厅应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。餐厅总经理在验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
八、注意工作重点的转移，使餐厅工作逐步过渡到正常运转
开业期间餐厅工作繁杂，但餐厅总经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，应特别注意以下的问题：
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系。餐厅应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意设备的保养。
九、加强安全意识培训，严防各种事故发生。
十、加强对餐饮内设施、设备使用注意事项的培训。
十一、加强餐饮菜肴的培训
特别是开业期间的菜肴、餐厅的主要特色菜等；很多餐厅开业很长一段时间，服务员对客人询问特色菜都无法回答，主要是培训不到位。厨师长要定期在例会上对服务员进行有针对的培训。
史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
十二、模拟开业日程安排 初级阶段：
前12天——熟悉环境。服务员进入场地，熟悉餐厅整体环境，要给予员工十分充足的时间。厨师进场后，对设备熟练使用。
前11天——熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。前10天——熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。前9天——熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高阶段：
前8天——流程演练。在进一步熟悉的基础上，提高效率。
前7-6天——特殊情况处理。加强协调能力的培训；并适当提高劳动强度。
熟悉阶段：
前5-2天——熟练操作，完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节，熟悉巩固。
筹备开业：
前1天——全面筹备开业
模拟开业阶段，要按正常运作召开班前例会，摆台、清理等；并在每次模拟后，召开分析会，并形成会议纪要。模拟开业的评审团一般由投资人、酒楼总经理、餐厅总经理、培训员、大堂经理等人员组成，客观评价餐厅和服务和出品，纠正错误码，保证开业后的正常营运。
在模拟开业后期，可邀请投资人、酒楼总经理等进行试菜，对菜式进行指导。
第四篇：史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》
一般说来，基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定，餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后，会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作，大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动，运气好的，还会接到一家新开的餐厅。如果，你就是那位幸运儿，相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏，不谢，请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领
一、确定餐厅各区域主要功能及布局
根据酒楼总体建筑布置和市场定位，对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐厅各项管理流程；如送餐线路；服务流程的合理性；厨房工作流程的合理性；餐具收拾和洗涤的流程；足够的仓储场所和备餐间；尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。
二、设计餐厅组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐厅经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
三、制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部，在制定餐厅采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
2、行业标准和市场定位
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位 餐挺总经理应从本饭店的实际出发，根据设计的档次标准，同时还应根据本饭店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要；婚宴市场的产品。
4、行业发展趋势 餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
5、其它情况 在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，餐厅在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
四、协助采购
这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大，餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
五、参与制服的设计与制作 餐厅的岗位较多，而且风格各异，中餐厅分为零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅等；为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
六、编写部门运转手册《管理实务》
运转手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部份。
七、参与员工的招聘 通常，餐厅的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐厅总经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据饭店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅总经理则负责把好录取关。
八、抓好开业前培训工作 开业前培训是餐饮部开业前的一项主要任务，餐厅总经理需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训工作达到预期的效果。一般培训计划以倒计时的方式编定。由部门安排培训，餐厅培训的主要内容有：
1、餐饮的基础理论知识；
2、基本功练习；
3、餐饮服务规范流程的训练；
4、餐厅主菜单培训；
5、培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。
培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。
九、建立餐饮档案 开业前，即开始建立餐饮档案，对日后的餐厅管理具有特别重要的意义。很多酒楼就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定餐厅定位和功能划分的人进行一次沟通，领会他们对餐饮设计的意图。
十、参与餐厅验收 餐厅的验收，一般由投资人、副总经理、工程部经理、餐厅总经理等共同参加。餐厅参与餐饮的验收，能在很大程度上确保餐饮装潢的质量达到饭店所要求的标准。餐厅在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅验收检查表，并对参与的部门人员进行讲解。验收后，要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
十一、开业前开荒卫生工作 开业前开荒卫生工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅应在开业前与最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。
十二、餐厅的模拟运转 餐厅在各项准备工作基本到位后，即可进行模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。餐厅开业详细准备计划
一、开业前第 周 餐厅总经理到位后，与工程承包商联系，餐厅总经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的发现问题时的联络。
二、开业前第 周至第 周
1.参与选择制服的用料和式样。2.了解餐厅的营业项目、餐位数等。3.了解餐厅的其它配套设施的配置。4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。5.了解有关的订单与现有财产的清单。6.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的工作程序。8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。9.确定组织结构、人员定编、运作模式。10确定餐厅经营的主菜系。11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。12.落实员工招聘事宜。
三、开业前第 周至第 周
1.按照餐厅的设计要求，确定餐厅各区域的布置标准。2.制定餐厅的物品库存等一系列的标准和制度。3.制订餐厅工作钥匙的使用和管理计划。4.制定餐厅的卫生、安全管理制度。5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。6.制定餐厅设施、设备的检查、报修程序。7.建立餐厅质量管理制度。
8、制订开业前员工培训计划。
四、开业前第 周至第 周
1、审查后勤组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3、准备一份餐厅检查验收单，以供验收时使用。
4、核定餐厅员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
五、开业前第 周
1、展开原材料市场调查分析；制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐厅整体经营思路的体现，也是餐厅出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯（依据市场调查分析报告）②经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷，要求开业一周前印刷品到位。
3、确定酒水、饮料的供应方案；与财务部一起合理定价，报总经理。
4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
5、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
6、邀请财务部予以财务管理制订培训。
7、与保安及车场管理制订安全管理制度。
8、与布草商制订布草送洗程序。
10、与前厅管理反馈程序。
11、与销售部联系建立宴会工作程序。
12、建立餐厅部的文档管理程序。
13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试，不合格的要强化训练。
六、开业前第 周
1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐厅设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品，供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有餐厅物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
7、与财务经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、继续实施员工培训计划。
七、开业前第 周
1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐厅的组织机构。
3、确定营业时间。
4、对各营业区域餐位进行全面的统计。
5、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收，验收重点：装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐厅消费的相关规定。
8、编制餐厅基本情况表（应知应会）
9、着手准备餐厅的第一次清洁工作（招收专业人员或临时工）。
八、开业前第 周
1、全面清理餐厅区域，进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。
4、准备模拟开业的筹备工作：确定模拟开业的时间，明确模拟开业的目的，召开餐厅会议，强调模拟开业的重要性。取得全员统一。开业前的试运行（试业）开业前的试运行往往是餐厅最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐厅总经理在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
一、持积极的态度
在餐厅进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分餐厅管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
二、经常检查物资的到位情况
前文已谈到了餐厅管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐厅往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。
三、重视过程的控制
开业前，餐厅的工作量非常大，各级管理人员要坚持在一线检查督导，控制作业过程，防止人别员工走“捷径”，损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
四、加强对成品的保护
对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时餐厅的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，餐厅管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对餐厅成品的保护，餐饮部管理人员可采取以下措施：
1、加强与装潢施工单位的沟通和协调，敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。
2、尽早接管餐厅包厢、宴会厅等区域，加强管理，要对餐厅内的设施、设备的保护负起全部责任，餐厅需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。
五、加强对仓库和物品的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作，对物品的领用要建立严格的制度。
六、确定物品摆放规格
在接手了包厢、宴会厅后，餐厅总经理就要与大堂经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作，并拍照制作标准化图案，进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范，以取得整齐划一的管理效果，使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一，往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面，需要较长时间才能调整过来。
七、工程部和餐厅共同负责验收
作为使用部门，餐厅的验收对保证后期质量至关重要。餐厅在验收前应根据本酒楼的实际情况设计验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。餐厅应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。餐厅总经理在验收后，会将所有的问题分类列出，以方便安排施工单位的返工。
八、注意工作重点的转移，使餐厅工作逐步过渡到正常运转
开业期间餐厅工作繁杂，但餐厅总经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，应特别注意以下的问题：
1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。
2、建立正规的沟通体系。餐厅应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格；使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。
3、注意设备的保养。
九、加强安全意识培训，严防各种事故发生。
十、加强对餐饮内设施、设备使用注意事项的培训。
十一、加强餐饮菜肴的培训
特别是开业期间的菜肴、餐厅的主要特色菜等；很多餐厅开业很长一段时间，服务员对客人询问特色菜都无法回答，主要是培训不到位。厨师长要定期在例会上对服务员进行有针对的培训。
十二、模拟开业日程安排
初级阶段： 前12天——熟悉环境。服务员进入场地，熟悉餐厅整体环境，要给予员工十分充足的时间。厨师进场后，对设备熟练使用。前11天——熟悉台位。对餐厅布局、服务流程、上菜流程等予以熟悉。前10天——熟悉菜谱。模拟点菜、迎宾等环节。厨房演练叫菜、出菜。前9天——熟悉就餐。熟悉就餐的一系列工作。
提高阶段： 前8天——流程演练。在进一步熟悉的基础上，提高效率。前7-6天——特殊情况处理。加强协调能力的培训；并适当提高劳动强度。熟悉阶段： 前5-2天——熟练操作，完全掌握摆台、上菜、服务等各个环节，熟悉巩固。筹备开业： 前1天——全面筹备开业 模拟开业阶段，要按正常运作召开班前例会，摆台、清理等；并在每次模拟后，召开分析会，并形成会议纪要。模拟开业的评审团一般由投资人、酒楼总经理、餐厅总经理、培训员、大堂经理等人员组成，客观评价餐厅和服务和出品，纠正错误码，保证开业后的正常营运。在模拟开业后期，可邀请投资人、酒楼总经理等进行试菜，对菜式进行指导
第五篇：前期工作计划
前期工作计划
前期工作计划1
餐饮行业强手如林，企业仅仅凭借提高技术、强化管理就能稳操胜券的时代已成为过去，而必须突出产品品质及企业形象差异性，让这种明显的差异性以行为活动、视觉识别为载体展示出来，形成一个人格化的企业形象并借助人文特征，界定产品及企业在目标消费群体心里的清晰定位。IMC（整合营销传播）作为涵括实体性与非实体性的整体经营策略和一种现代企业的先进运作方式，它通过塑造企业形象，使企业以鲜明的形象从众多的资讯中脱颖而出，迅速占领目标消费群体，从而提升业绩，达到既定的经营目标和经营战略，基于这个认识，IMC实质上是致力于企业形象的塑造和文化源流的沟通，是企业参与市场竞争的先锋，而且IMC要求企业把自我认同的独特的经营理念和经营行为，以信息化、鲜明性的方式传达给公众，从而在企业内外凸现出本企业区别于其他企业的鲜明个性，它的终极目的是希望能建立良好的企业形象，取得目标消费群体的认同，达到企业赢利最终目的`。
根据IMC原则，我们针对“店面”做出
第一阶段市场推广方案：
一、投放大量钱夹纸与DM宣传单，（钱夹纸与DM宣传单明确标出活动时间、活动优惠、店内特色菜品，店面地址和订餐电话）。
对于开店周围人流环境，选择性发放宣传单或通过报社进行定投。可以在酒店、品牌服装店、网吧、附近的综合购物中心等开展联动促销赠送消费券。必将最大限度的吸引读者眼球，以达到开业阶段快速升知名度和凝聚人气目的。
1、活动海报发布“凡开业当天出生的市民前往店内用餐的本地市民可获赠价值200元的代金券（酒水消费除外）；以身份证为准，活动仅限开业三天内有效，代金券使用期限为6个月内有效，每次抵扣餐费只可使用一张优惠券（酒水
消费除外）。
2、开业三天内，推出特价菜品三例，每消费100元可享受1例1元菜品，依此类推，以三例为限；
3、开业一个月内，每日晚9：00在所有用餐的客人中进行现场抽奖活动，以桌为基准，每桌只能有一次抽奖机会，且当日消费总额不得低于100元，设一等奖1名，奖品为：（ ） ，二等奖两名，奖品为：（ ） 。
4、针对进店消费的顾客结账后发放10、20、30元代金券，为后期回头客做到铺垫。
5、开通微信账户。建立网络交流平台，在网上发布相关的优惠券及促销信息，向现有会员发送即时的促销信息。使顾客随时都可以通过网络知道店内各项优惠活动，吸引新一代消费群体。
二、如果有条件可以选择电视媒体，报纸媒体做以宣传。
“店面”第二阶段 市场巩固方案
没有竞争的市场不能称为市场，任何产品都有直接的竞争对手，“知己知彼，百战不殆”，了解竞争对手动向是增加开发新市场成功的筹码，我们要通过各种途径了解对手产品的规格数量、品质的好坏、包装、产品是否畅销等，从而判断那些产品将会产生竞争，重点去关注直接竞争的产品；了解对手产品在渠道的覆盖如何；产品的价格如何定位，有那些促销政策；采用何种促销方式；市场维护管理状况，对手的陈列维护状况，多少人做市场维护等等。以我们的优势去搏击对手的弱势，达到占有市场的目的。
市场巩固应综合考虑的因素有：市场需求饱和度，新产品的开发情况。市场巩固的主要方法是综合运用各种市场的竞争策略。市场巩固的主要内容：采取防范措施，阻止竞争对手进入市场，加强现有产品的竞争能力，稳定消费者需求，牢固占领市场，巩固市场占有率。
1、考察店面周围其他餐饮店销售情况，进店体验，是否有新品推出，总结分析。
2、根据之前店面销售情况，及员工反映、顾客反映、对之前工作做一总结，
再做顾客问卷，以收集信息。分析销售情况，找出不好原因作出有针对性的改进。（诸如，没有新品推出、菜品质量，员工服务，环境等是否需要改进，或是宣传力度到不到位。）再定出销售方案。
3、针对各个节假日，发布各项优惠活动，在店内电子屏24小时滚动播放。
4、分析店面周围消费群体生活习惯，开通网路团购。
5、对于老顾客推出会员卡制，稳定客源。老顾客是餐饮中的主流消费群体，通过建立会员制，巩固现有顾客，并发展新顾客，可以建立以下会员机制：
（1）消费满XX元即可办会员卡一张，每次用餐可以享受9.X折，并获赠XX积分；
（2）当积分满XXX，即可兑换升级会员卡，享受8.X折优惠；
（3）当升级卡积分满XXX，即可兑换顶级卡，享受7.X折优惠。
6、服务品质 通过店内软件质量的提升，让顾客充分体验到宾至如归，服务上的细节：
（1）入店问候语；
（2）用餐时温馨提醒；
（3）对菜品的了如指掌；
（4）茶水、饮料的送达及时；
7.免费品尝
新款新品为客户供免费品尝，以带动更多的顾客、更高的人气。
8.会员答谢日
利用一年中的店庆或是特殊的日子，作为会员答谢活动，专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。
9、百货商场、4S店、信用卡特约商户
联系当地的知名购物中心、4S店、银行信用卡会员，向他们提供一定额度的优惠，从而会员资料共享。
客户关系
一、客户定义
客户：能够给企业带来价值的顾客叫客户，分为有形价值客户和无形价值客户。
1．有形价值客户：来酒店消费的，能够给企业带来有形价值的客户。例如：宴请客户、结账人。
2．无形价值客户：自己不消费，但是能够给企业带来客户的客户。例如：被宴请客户、职能部门、社会影响力大的人（军队首长、部委部长、人大代表、新闻人物等）。
二、客户开发规范
店内客户开发成功标准
客户档案没有的客户名单，经过开发连续二个月消费（代客户订餐）达到酒店价值的客户标准
店内客户开发
发现潜力客户
1．营业员依据“客户识别规范”，发现目标客户
2．通过自己的老客户介绍潜力客户
3．查阅历史消费记录
现场关系处理
1．交换名片
2．赠送菜品
3．提供超值服务
4．敬酒、经理巡台
餐后送客再次收集信息
1．亲自送客
2．征询客人就餐满意度
3．营业员主动跟各岗位人员沟通，采集信息并汇总记录到客情表上
如何处理客户关系
1．新认识的客户当日或次日发短信进行关怀
2．当客户10日以后一直没有来消费时，要电话关怀，了解最近状况（出差、度假、或忙其它）
3．如果有客户的生日、纪念日，则编制相关内容的短信或上门关怀、信函关怀、电话关怀
4．当客户再次入店消费时，营业员餐中重点关注，提供超值服务
营业员将自己开发的客户转为正式客户
每月1日，营业员上报自己开发成功的客户名单，以“开发客户信息传递表”的形式报前厅经理
店外客户开发
寻找目标客户
1．网上查询目标客户
2．老客户介绍认识目标客户
3．查询历史消费记录：超过二个月没来的大客户
4．去大单位登门拜访
准备资料登门拜访
开发人员准备企业的宣传资料、企业消费政策、近期企业优惠券等——依据收集的客户信息，准备小礼品——提前预约（视情况而定）——整理着装——检查携带物品是否齐全（名片、笔）——进行拜访
电话开发 电话形式联系，公关客户
三、客户响应规范
1．客户响应的表现形式：经过开发来就餐、回复短信、电话。
2．在开发客户中，如果同一种开发方式客人没有回应的，不要重复使用。要请示前厅经理，重新制定公关方案或由经理确定是否放弃开发。
四、客户接待规范
订餐
（1）营业员无论上班或休假手机都须在早上8：00—22：00之间保证开机。 接到客人电话时，电话响起3声内必须接听，并且3分钟内必须给客人回执房间安排的情况。
（2）接听客人电话过程中，不要直接跟客人讲“没有房间或房间已满”之类的语言，要真诚的帮客人协调或安排就餐。如果正常开餐时间的房间协调不出来，要告诉客人到几点可以有房间。
（3）营业员根据客人喜好安排相应的房间。
五、客户沟通规范
1 沟通分类 迎送的沟通
见面问候、送客沟通公共话题：天气、健康、新闻（不要评论）、人文地理、风俗习惯
不同的宴请性质 宴请重要领导、商务宴请、家宴、旅游、朋友或同学聚会等
特殊节日 节日、生日、结婚纪念日、开业、升迁等对方比较重视的日子 特殊人群
领导、军人、老人、小孩、孕妇、教师、司机、游客，根据不同的身份进行沟通
对方喜好 服饰、嗜好、特长、自以为豪的事情等
产品的沟通
如菜品：介绍营养、介绍特点（选料、产地、工艺）、食用方法、表达主人心意、关心
企业文化的沟通
前期工作计划2
一、项目主体单位变更，资质申请（30天，9月20日至10月20日）
1、改变企业名称，变更营业范围，申请资质；
2、成立项目公司，申请土地变更受让方，申请资质；
二、立项（20天，9月1日至9月20日）
1、办理部门：市建委政务大厅、市政府台城办公楼四楼
2、应备资料：
1）申请报告，报告应包括节能专篇（章）和项目招标内容；
2）区（县）级政府投资主管部门初审意见（限区（县）管企业）；
3）国有土地出让合同（原件）；
4）项目法人证书或项目业主的营业执照副本（内资企业），项目法人证书或项目业主的营业执照副本以及外商投资企业批准证书（合资企业）（复印件，提供原件供审查）；
5）资金证明文件：支付土地出让金凭证等；
6）环境保护行政主管部门出具的环境影响评价文件的审批意见；
7）南京市固定资产投资项目节能评审意见；
8）按规定须进行地震安全性评价的项目，附地震安全性评价意见；
9）按规定需提供的其他材料
三、环评意见（30天，9月10日至10月10日）
1、办理部门：市环保局
2、应备资料：申请书、规划设计要点、可研报告、需环境影响申报表、项目总平方案
四、地形图购买（3天（加急），9月17日至9月20日）
五、规划外部条件
1、办理部门：城南规划局市政处
2、应备资料：4张地形图
六、建设工程规划设计要点（3天（加急），9月20日至9月23日）
1、办理部门：城南规划分局综合处
2、应备资料：
（1）申请建筑工程规划设计要点
1）单位组织机构代码证副本（首次申报）
2）《南京建设工程规划设计要点申请表》1份（盖建设单位印章）3）立项批复
4）出示拟建用地的.《国有土地使用权证》或权属证明（土地出让合同）原件，提供复印件1份
5）1：500现势性地形图（含规划外部条件）2份（用铅笔画出拟建项目的用地范围）
七、建设用地规划许可证（3天（加急），9月23日至9月26日）
1、办理部门：城南规划分局
2、应备资料：
1）单位组织机构代码证副本（首次申报）
2）《南京市建设用地许可证申请表》2份（盖建设单位和申报单位印章）3）立项批复
4）现势性地形图6份（其中1份含规划外部条件）。
5）以拍卖、招标方式取得土地的提供土地使用权证或土地出让合同6）建设项目的可行性研究报告或总平面图1份7）规划局指定的其它图件
八、规划方案专家咨询会及评审会（20天，9月26日至10月15日）
1、了解专家组成．上会时间．地点
2、通过与上会专家的沟通，从而对评审结果可控
3、规划局规委办拟定规划设计方案评选会议纪要，确定规划方案，同时对总平面布置及建筑单体设计提出相关意见及建议
九、土地使用证（20天，10月8日至10月30日）
1、办理部门：南京市土地局市场办、利用处、地籍处、信息中心
2、办理流程及应备资料：1）土地登记申请书一套
2）国有土地使用权出让合同（补充合同）和使用条件（即外部条件）（原件）3）出让土地使用范围图（原件）4）放桩，勘测定界成果报告书（原件）5）项目批文（复印件）
6）土地用途变更费发票（复印件）7）出让金缴费发票（复印件）8）契税发票（原件）
9）拆迁、安置、补偿协议（复印件）（净地三通一平）10）交地确认书和附图（原件）
11）成交确认书（出示原件、收取复印件）
12）建设用地收回国有土地使用权公告（分局出具）13）总平面图（单位加盖公章）
14）企（事）业单位组织机构代码证书（复印件）15）企业法人营业执照（复印件）16）法定代表人、代理人身份证（复印件）
十、文物勘查（10天，10月15日至10月25日）
1、办理部门：南京文物局
2、应备材料
1）南京市地下文物考古勘探发掘申报表2）立项批复
3 3）地块红线图4）规划设计要点
十一、地勘（5天，10月15日至10月20日）
十二、消防方案审查（10天，10月15日至10月25日）
1、办理部门：雨花消防局
2、应备资料：设计方案（总平面图、建筑、水电、消防车流线分析图）、立项批文、设计要点
十三、地铁方案审查（10天，10月15日至10月25日）
十四、人防方案审查（10天，10月20日至10月30日）
1、办理部门：北极阁人防办公室
2、应备资料：
1）立项批文一份
2）划设计要点、方案意见一份
3）平面图一份
4）结合民用建筑修建防空地下室申请表》三份（可从市人防办网站下载）
5）地堪报告一份
6）人防方案图纸（A3白图一份）
十五、规划设计方案审查意见（20天，11月1日至11月20日）
1、办理部门：城南规划局
2、应备资料：
1）已经通过专家评选咨询的，应提供会议记要一份；
2）规划设计要点
3）建设用地规划许可证
4）符合国家设计规范的规划设计方案图2套
5）各栋单体总平面图、平、立、剖（蓝图三份）及基础图电子文件（光盘一份包含单体电子图、总平面电子图、总平面数字报建版电子图、数字报建报表）
6）人防、消防、地铁方案审查批复7）立项批文8）申请报告
十六、岩土勘查报告审查：（10天，11月20日至11月30日）
1、办理部门：市建委审图中心、市建委政务大厅16号窗口
2、应备资料：
1）岩土勘查报告设计审查报审表一式三份2）经市建委制定部门备案的工程勘察合同原件3）工程项目立项批文复印件一份4）设计要点通知书
5）建设工程方案设计批准文件含总平面图复印件一份6）岩土工程勘察报告
十七、扩出设计审查（30天，11月20日至12月20日）
1、办理部门：城南规划局
2、办理流程及应备资料：
a、向测绘院申请建筑预放线，取得放大样成果图b、规划方案审查意见通知书及附图
c、向规划编研中心委托日照分析，取得日照分析成果d、向市建委申请召开扩初评审会，取得扩初评审会议纪要
e、扩出报建文本总平面图（含1：500数字地形图）、建筑图、单体平．立．剖图
f、消防、人防、地铁等部门扩初批复
由建委组织相关各部门（规划局、消防局、人防办、地铁）召开扩初评审会拟订会议纪要
（1）市人防办扩初报审
1）地下建筑：地下各层平面及主要剖面图，设计说明。
2）结构：人防部分结构布置图，设计说明及荷载取值。
3）通：平时、战时进风及排风系统图，设计说明。
4）排水：平时、战时给排水系统及平面图，设计说明。
5）气：强、弱电系统及平面图，设计说明。
6）面建筑：总平面图、所有地面一层平面图、剖面图。
7）防行政许可决定书一份（复印件）
8）平面图一份（蓝图）
（2）消防局扩初报审
需提交的相关资料：申请报告、上轮方案、批复扩初报建文本（总平面图．建筑．水电暖．消防车流线分析图）完成
（3）地铁扩初报审
十八、基础及上部施工图设计（30天，11月20日至12月20日）
十九、基础施工图审查，领取基础规划许可证（30天，12月20日至1月20日）
1、办理部门：建委审图中心
2、应备资料：
1）桩基设计文件报审表一式三份
2）设计单位资质证书副本（复印件）
3）规划设计要点及建设工程设计方案审批意见
4）建筑平、立、踣面图1套
5）结构计算书和桩基计算书各一份
6）桩基施工图设计文件1套
7）地质勘察报告1份
8）消防、人防、地铁审查意见
二十、上部施工图审查（40天，12月20日至1月30日）
1、办理部门：建委审图中心
2、应备材料：
1）报审表一式三份（附表一为设计院填写并盖注册章，正文表格由建设方填写，并加盖公章）建筑节能设计申报表一式两份。设计院会连同节能计算书提供两份，自己要复印封皮装订，并加盖公章。 2）设计单位资质证书副本（复印件）
3）立项批文一份（复印件）
4）规划设计要点及工程方案设计批准文件含总平面图一份（复印件）
5）地勘报告原件
6）全套施工图设计文件一份，总平面图一份7）各专业相关计算书（结构、节能）
8）消防、人防、交管部门意见书
9）规划许可证复印件或所建工程各栋建筑面积一览表（建设单位、设计单位双方盖章）
10）初步设计批准文件复印件
二十一、人防施工图审查（20天，12月20日至1月10日）
1、人防结构计算书一份
2、地面总平面图、所有有人防的地面工程的一层平面、剖面、给排水系统图、一层水施工图（蓝图）
3、防空地下室建筑平面施工图CAD盘、预案光盘一份
4、防空地下室施工图设计文件3份（建筑、结构、风、水、电、暖通各先报一套，经审查通过后再报两套
（1）结构：设计说明、总平面图、地面一层平面图、防空地下室各层平时战时平面及踣面图、出入口及设备房详图、节点大样
（2）结构：设计说明；墙板、底板、顶板、梁、柱配筋图；出入口及设备房结构详图；战时封堵详图（九七版）；构造结构大样；战时主要出入口防倒塌设计图
（3）暖通：设计说明，平战转换说明；平时、战时进排风系统及平面图；平时、战时进排风机房详图，滤毒间、简易洗消间详图；预埋件及节点大样图
（4）给排水：设计说明、平战转换说明；平时战时给排水系统及平面图；地面工程水系统图；地面一层给排水平面图；人防工程内泵房详图；预埋件及节点大样
（5）电气：设计说明；强、弱电系统及平面图；预埋件及节点大样
（6）人防工程平战转换预案
（7）人防行政许可决定书及人防初步设计复印件一份
二十二、消防施工图审查（30天，12月20日至1月20日）
1、《建筑消防设计防火审核申报表》，有自动消防设施的工程应填报《自动消防设施设计防火审核申报表》，其中生产厂家、施工单位可暂不填写
2、申请报告
3、方案或初步设计消防审核意见书复印件
4、施工设计全套图纸（平、立、剖）
5、电气设计说明
6、给排水设计说明及室外消火栓图纸
二十三、地铁设计施工图审查意见（20天，12月20日至1月10日）
1、办理部门：市公安局交通管理局业务科
2、应备资料：方案审查意见、单体设计图、技术经济指标立项批文
二十四、防雷审查（15天，12月20日至1月5日）
1、办理部门：南京市防雷减灾中心、市建委政务大厅15号窗口
2、应备资料：报审表及建筑平、立、剖和电专业图
二十五、规费缴纳：（3天，1月10日至1月13日）
1、办理部门：南京市城市建设费用征收处、市建委政务大厅35号窗口
2、应备资料：立项批文、设计要点及红线图、规划审批方案及总平面图、规划局核准的平、立、剖图纸、规划局核准图样电子文件
二十六、建设工程档案报送责任书（2天，1月14日至1月15日）
1、办理部门：城建档案馆、市建委政务大厅10号窗口
二十七、办理建设工程规划许可证（20天，1月15日至2月5日）
1、办理部门：城南规划分局
2、应备资料：
1）请审报告
2）总平面图（2份）
3）所有单体平、立、剖分层图（2套）
4）放大样图
5）土地证原件（复印件一份）
6）电子光盘
7）现势性地形图3份
8）日照分析成果
9）上轮扩出批复
10）各部门扩出批复
11）缴费凭证
12）网上公示及现场公示牌制作
二十八、监理、施工单位招标（30天，2月5日至3月5日）
二十九、监理、施工单位施工中标通知书，合同备案（10天，3月5日至3月15日）
1、办理部门：市建委政务大厅36号窗口
2、应备资料：
1）直接发包表
2）手续费交纳，开发商3成，中标单位7成、中标单位缴纳合同价1%的定额测定费
3）取中标通知书，合同备案
三十、建设工程质量监督通知书（开发方办理）（10天，3月15日至3月25日）
建筑工程安全监督备案证（施工单位办理）（10天，3月15日至3月25日）
三十一、工程劳动保险费：（5天，3月15日至3月20日）
1、办理部门：市建委政务大厅21号窗口
2、合同价款的2.8%（开发方代交）
三十二、建设工程施工许可证：（15天，3月20日至4月10日）
1、办理部门：市建委政务大厅、建委基建处
2、应备资料：
1）国有土地使用证
2）建设工程规划许可证
3）施工现场情况说明
4）施工中标通知书/施工合同
5）监理中标通知书/监理合同
6）施工图审查合格书
7）防雷审查合格书
8）消防、人防、地铁施工图意见
9）施工组织设计方案报审表
10）安全防护、文明施工措施费支付计划
11）建设工程质量监督通知书
12）建筑工程安全备案证/通知书
13）施工单位安全生产许可证
14）建设资金保函或证明（可以出具银行对帐单，或工期在1年内资金占总造价的50%，工期在2年内的资金占总造价的30%，银行出具证明并加盖公章）
15）民工工资保障金缴纳证明（施工单位交纳）
16）工程劳动保险缴纳证明（开发方代交）
三十三、办理销售许可证
1、商品房销售申请书
2、授权委托书
3、国有土地使用证原件及复印件
4、建设项目批文原件及复印件
5、建设工程规划许可证原件及复印件
6、建设工程施工许可证（原件及复印件）、施工合同（原件及复印件）、施工进度说明
7、规划红线图原件及复印件（1：1复印件）
8、预售房款监管合同
资金监管要自行作好资金投入证明、预售款监管合同备案表、建设工程形象进度表、预售款专用帐户监管协议书并加盖公章，且让其银行和监理公司加盖公章
9、前期物业管理协议及备案证明
10、地名办批复需要准备以下资料
1）地名命名申请（红头文件）
立项批文号、项目种类、地名所指具体位置、用地面积、实际出让面积、总建筑面积、总户数、绿化率、开工竣工时间、命名缘由
2）命名初审表
3）立项批文
4）建设用地规划许可证
11、预售商品房共有共用部位审核表需要准备以下资料：
1）项目总平面图复印件2份及原件
2）规划红线图复印件及原件
3）规划许可证复印件及原件
4）坐标放样成果表
5）房屋规划核准图（平面图、立面图、踣面图）复印件及原件
6）物业管理用房的部位和情况说明
7）人防工程修建批复复印件或南京市人防办结合民用建筑修建防空地下室行政许可决定书）及原件
8）房屋面积预测成果报告（测绘公司需3—4个工作日）
9）委托测算合同复印件及原件
10）共有共用部位设计功能情况说明
11）土地出让协议复印件及原件
12）开发商提供的销售门牌
备注：交齐以上资料后房产局测绘科需5个工作日审核，审核通过后通知开发商把共
有公共部位审核表交其公司加盖公章再送至测绘科等待其科长签字，预计需1—2个工作日所有复印件加盖公司公章，并审核原件
12、商品房预售方案、资金投入证明
13、白蚁防治需要准备以下资料：
1）《南京市房屋建设工程白蚁预防证明申请表》
2）房屋建设工程总平面图复印件各一份（规格为16开）
14、价格批复
根据物价批复制定一房一价，制成表格后一式五份交由其区物价局科长审核后开具物价联系单
15、入网认证收件收据
网上认证把相关窗口表和户型图以及相关楼盘基本资料交由房产局301窗口，并且同时根据房产局要求自行上传网上销售面积价格和资料
前期工作计划3
1、项目楼书及招商资讯
2、群楼的主体布局、主体之间关系（项目主体的平面图、铺位化分、通道化分、单铺的面积、柱距、距网等）
3、招商方案、招商业态定位以及招商业态之间比例
4、招商方案预案（包括群楼布局、安排、以及各楼层业态的初步化分）
5、主体楼面价，及各楼层的销售、租赁（意向）价格范围
6、商业业态的消费人群定位
7、商业业态经营方式定位
8、初步制定商业通用利益，包括（租期、租金、管理费、租金及管理费的收取方式、装修期、免租期以及其它的优惠措施）
9、了解公司的愿望和期望值
10、招商策略的制定
一、招商范围目标定位思考
1、购物中心的商品和服务到底“卖给谁”（目标消费群体以及商圈范围）？
2、本项目区别于其他同行的经营特色是什么？不同的地段，有不同的商户阵列，打算强化以休闲娱乐为中心，在餐饮、酒吧、娱乐等行业的招商上下功夫。
3、目前商业趋势都面临着地方化、民族化、国际化相融合的课题。对这种消费文化问题，招商工作是无法回避的`。品牌可为购物中心带来较高声誉，但不一定吃香；二线、三线品牌虽不大，可具有独
特性和顾客忠诚度。最大的优点就是价格卖点;这就意味着招商很大部分本土化.
二、商业业态经营方式定位思考
现代商业经营方式有:自营、联营（扣点）、租赁.
由于市场的人口总量、消费水平、消费习惯等局限性,等级的市场单体物业以纯租赁的形式纵观市场可成为旺市的不多见,例如很多购物中心当初都是以纯租赁方式,后因无法旺市开始转为联营.租赁经营存在的问题有:
1、在没有形成旺市以前,经营户随性比较大,比如;上下班时间,换季上货的时间等
2、很难做到统一包装.
3、购物中心本身的恶性竞争，比如；你的货好卖,我也去拿你的货卖,而且我还卖得比你便宜.
4、经营户本身的抗风险能力差
5、商品之间很难形成互补
联营的优点
1、商户的前期压力小
2、可引进的品牌选择性大
3、商户的本身实力强,上货率强
4、整体形象好,展示美观,
5、能够充分的营造购物环境
6、商品之间可以形成互补可以招购物中心本身想要的
商业地产,商业在前地产在后,以真正的旺市带来旺铺这就是我们常说的“让样板自己说话”
是否可以租赁和联营并存相互带动市场的繁荣；
三、招商比例
因项目现周边人流问题较少，购物中心要以有特色来吸引消费群体，本物业将以休闲娱乐为特色的购物中心，所以建议按以下比例进行招商
休闲娱乐50%～55%
餐饮 25%～35%
百货 10%～15%
其它不超过 15%
前期工作计划4
物业类型：普通住宅 物业总建筑面积：万O
其中会所：万O
预计入伙时间: 年 月 日 介入期限： 年 月― 年 月 日
工 作 计 划 进 度
序号 工作内容 计划开始时间 计划完成时间 备 注
第一阶段 物业服务早期介入(初期)
1 就物业早期介入服务内容、流程及费用向地产公司提交方案
2 与地产就物业前期介入工作开展签订《服务协议》
3 组织物业前期介入人员实地考察名流印象.
4 就前期介入所需资料与地产公司相关部门进行协调 项目施工图纸项目相关经济数据
5 根据地产公司所提供的相关资料,组织人员对项目施工进度设备安装进行跟进和监督. 此项工作物业公司将做为前期介入服务工作重点,并定期对施工现场所收集和掌握的情况以书面形式向地产进行汇报.
6 就物业临时办公地点与地产公司进行协调并确定地点及装修方案
7 完成名流印象投标书的制作并在房管局物业办进行备案
8 物业费收费标准及其他服务费用标准送物价局申报备案
9 就项目开盘的各项筹备工作与地产协商并积极配合
10 针对项目开盘期间顾客所提到的问题，对地产销售人员进行物业知识的培训及交流 由物业公司制定培训方案,及内容.
11 制作销售前期需对外展示的各种物业宣传资料.并交于地产公司审查. (临时管理规约相关协议与合同) 12 印刷各类物业资料.
13 配合地产公司做好开盘期间的内、外景布置及策划等工作
14 开盘期间物业办公设施设备的购置
15 以上准备工作进行梳理、分析及总结并对遗漏事项进行追补
16 就项目开盘召开员工会议,强调开盘后的工作开展及要求
17 热情迎接项目开盘
18 根据拟定的物业早期介入服务方案做好此阶段的工作.
19 协助地产公司做好销售现场接待与环境秩序营造. 此项工作将持续进行,(物业咨询看房通道（现场）环境秩序营造，准客户开发和引导)
20 整理施工跟进过程中发现的工程遗留问题并递交地产公司 此项工作以项目竣工验收完成时间为准,未及时整改的工程遗留问题,物业公司将在物业接管验收期间提出,并及时整改.
21 对已整理出需施工方整的工程遗留问题交地产公司工程部落实整改工作。并做好签章手续
22完成正式接管项目的机构设置人员配置人员培训等各项准备工作 在3月1日前完成各类人员的招聘及岗前培训
23 与地产公司就物业管理用房的确定及装修方案进行协商,并在20xx.3.1日前完成物业管理用房的装修. 由地产对物业管理用房进行装修.
24 完成正式接管项目所需的办公工程保洁秩序等设备的购置. 所需设备购置明细由物业公司向地产公司另行呈报
26 参与地产公司组织的项目竣工验收,并详细记录验收时所出现的工程遗留问题,为物业接管验收做好准备. 以地产公司通知时间为准
27 确定接管验收小组及成员,并将拟定的接管验收手册和组织机构人员呈报地产公司.
28 组织相关人员对楼盘现场勘察, 为接管验收做好准备工作
29 就接管验收工作的开展及后期物业管理召开员工大会
30 业主入伙手续办理，物业日常各项服务、管理工作正常开展 为业主提供优质的物业服务
31 完成物业接管验收的.报告,并物管中心审核通过后报送地产公司，进行签收。
32 完成项目保洁开荒作业
33 与地产公司相关部门衔接已售房屋业主的购房情况资料
34 与地产公司相关部门协商确定交房流程和计划 向地产公司递交业主入伙方案
35 完成业主手册编制及印刷 按照房屋顺序编制业主入伙所交费用一览表
36 完成业主入伙所需文件资料、装修资料和相关表格制定及印刷
37 入伙的资料进行分户装放和编号
38 就入伙工作的流程和各部门的衔接工作进行布置和工作安排
39 与相关业务单位联系，及时派驻相关业务人员进场办理业务 (电信装饰电力银行)
40 入伙流程的模拟程序
41 完成入伙现场人员的设置及环境布置 与地产进行协商
42 以上准备工作的梳理、分析及总结并对遗漏事项进行追补
43 召开全体员工会议
44 热情迎接业主入伙
第二阶段 物业服务早期介入(强化期)
正式接管项目(时间暂时为:20xx年 月 日―20xx年 月 日)
第三阶段 物业服务早期介入(完成期)
物业接管验收(时间暂时为:20xx年 月 日―20xx年 月 日)
说明：以上是 公司在物业早期介入期间所提供物业服务的内容及各项工作完成的时间节点，如有不足之处，敬请指正。
前期工作计划5
按管理要求和物业管理运作需要，物业公司将工作分为介入期管理、入住期管理（将验收好的房屋交给业主；二次装修管理、迎接业主迁入新居等）和常规管理三部分。按照轻重有序、科学实效的原则，拟定如下管理工作计划：
<一>介入期
根据房地产公司提供的项目施工进度表、销售进度表、入住计划安排，制定相应的前期介入工作计划，力求务实、高效，并有利于房地产公司的销售服务，（物业管理有限公司）申报物业服务收费(初次定价)。
1、从物业管理的角度出发，提前掌握物业的情况，物业公司做好以下各项前期准备工作：
（1）根据房地产公司相关销售承诺内容，制定《业主临时公约》、《前期物业服务协议》、《业主手册》，并与业主签定《前期物业服务协议》；对房地产公司售楼承诺文书从物管视角给予评审，避免入伙后口实不符导致纠纷；
（2）对园林布置及景观设计方案、园林绿化，从物业管理角度提供专业建议；
（3）参与项目组的工程例会，适时提出物业管理的专项建议；对智能化系统提出专项建议；对小区的给排水、电力供应、消防、安全防范、水景、标识系统、管送煤气系统、公共配套设施、管理用房的规划与施工，从物管专业角度提出合理化建议；
（4）收集工程图纸，建立设备档案，参与设备的安装调试；
（5）对设备设施及各类管线的隐蔽工程进行跟踪并建档管理；
（6）配合销售中心物业管理咨询，同时与销售部、客服部人员进行物业管理相关法律、法规、服务内容、契约的互动沟通；
（7）业主入伙前，先行参与房屋的验收过程，发现问题及时汇总提交书面整改报告；
（8）收集装修、装饰材料供应商，以及相关设备厂家的信息（厂家联系人、联系方式等），以满足日后维修中的材料供应；
（9）与公司相关部门协商建立维保机制，力求在维修管理流程等方面建立有效的措施以确保维修的高效率，使业主在售后质量维保方面的诉求能够得到及时的解决；
（10）建立与社会专业机构的联系，开展如通邮、通水、电、气、电话申请等准备工作；
（11）与公司协商确定管理办公场所以及安防人员的宿舍、食堂等生活场所的配置，确定装修方案；人员配置、培训计划的制定与实施；
（12）拟定物业管理服务工作各项流程及与业主相关的各类资料，并印刷装订成册（业主入伙时发放给业主）。
（13）针对未来需要完善的物业管理问题建立专项档案。
2、开展业主服务需求调查
积极参与地产公司开展的业主联谊活动，集中收集了解业主反馈的信息，在销售中心帮助下，在入住前开展业主需求调查，以求了解业主的年龄结构、文化
层次、兴趣爱好及各类服务需求，通过分析，确定管理服务标准及各项服务收费标准，使今后的物业管理服务工作更加贴近业主。
3、按规范实施接管验收
充分利用前期介入取得的各类资料和数据，以及对物业的了解，本着“对业主负责，对房地产负责”的宗旨，进行严格、细致、全面的接管验收。
4、介入期管理工作计划表
<二>入住期高效
1、便利办好入住
入伙期是物业管理工作关键的一个环节，同时也是物业管理人展示自身形象，打开工作局面，为今后物业管理服务工作奠定良好基础的一个契机，为此物业公司做好如下几项工作：
（1）与销售中心配合，告知业主详细的入伙流程、各项手续办理办法以及应收的有关费用，以便业主事前做好准备；
（2）销售中心应合理安排业主的入伙时期，加强节假日的入伙办理；入住服务；
（3）一条龙办理入住手续，随到随办，与销售部密切合作，对业主提供一对一的入住服务；
（4）事前联系供气、供电、供水、电信、银行等相关专业部门，同步办公，方便业主入伙；
2、提供入住期的便民服务措施
（1）延长工作时间，随到随办，同时提供物业管理及其收费项目的'咨询答疑、装修咨询等；
（2）通过公开招投标方式引入4～5家具有一定品牌、资质、售后服务良好的正规装修商、电器商、各类装修材料商，进驻社区并向业主推荐方便业主的同时进行经营创收；
（3）组织有偿便民服务队，解决入住期间搬运量大，搬家难的问题；解决家庭装修后清洁卫生问题，同时也方便装修期间民工流的控制。
3、记录并处理业主在接收楼验房中提出的合理的意见与建议
4、装修管理
（1）装修宣传培训。根据建设部第110号令《住宅室内装饰装修管理办法》及中山市有关装修管理的规定，制定《房屋装饰、装修管理办法》、《装修期间电梯使用管理规定》、《二次装修申请表》等，对相关管理员以及业主、装修施工单位的施工人员进行装修的法律、法规及专业知识培训。
（2）强化装修审批二次控制的要点，制定装修审批程序。
（3）落实二次装修跟踪监管责任制。
（4）制定违章装修处理流程。
（5）依据装修方案结合日常的装修巡查记录和装修变更记录进行装修验收。
5、治安管理
（1） 建立高素质的安管队伍，按高标准、严要求的指导思想，严抓招聘、培训、上岗、考核等关键环节，实施“准军事化管理”。
（2） 确立治安重点，加大对入住期人流、物流、车流的有效监控。 车位、车主、车型、车色）
（3） 实施科学有效的防范体系，全面防范实施巡逻岗、固定岗（守卫岗）、机动岗三岗联合防范，各岗有效的配合与互动；
（4）完善并发挥智能化系统的安防优势。
6、入住期管理工作计划表
<三>常规期管理
培训工作
通过培训，提高物业公司员工的文化素质、业务技能和管理服务水平，为物业项目培养一支品质优良、专业过硬的物业管理队伍，使社区的物业管理更加赋有成效。
（1）安管培训计划
（2）绿化培训计划
（3）行政培训计划
1、小区工程部培训计划
2、常规期工作计划表
前期工作计划6
一、项目立项阶段
1、编制可研报告
2、绘制现状地形图
3、制作可研设计方案（在方案中需明确住宅、商业、地下车库等各类型房屋大致面积）
4、向国土局申请项目用地的公示（此项工作需准备拆迁评估报告及土地房屋资产评估报告两个报告）
5、进入土地公示程序后及着手准备地质灾害评估报告及水土保持方案两个材料，用于土地竞标成功后办理使用权证时使用。
6、签订国土出让合同并办理使用权证
7、签订出让合同后及可在发改委办理建设项目立项备案登记。
二、方案设计审批阶段
1、向规划部门申请《项目选址意见书》及规划红线
2、制作项目方案设计
3、方案设计规划预审
4、规划核面积出具《面积核量报告书》
5、方案设计规划审批
6、方案设计消防、绿化、环保、人防并联审批
7、取得方案设计审批意见及《建设工程规划用地许可证》
三、初步设计审批阶段
1、制作项目初步设计
2、方案设计审批完毕后即可开始申请临时施工用水、用电
3、规划核面积出具《面积核量报告书》
4、初步设计建委审批
5、初步设计消防、防雷、绿化、人防、市政审批
6、取得初步设计审批意见书（项目用地内有树木需移栽的在初设审批过程中可同时在园林局申请树木移栽登记备案）
7、申请《建筑工程规划许可证》（土石方）
8、申请《建筑工程施工许可证》（土石方）（有此证后可开始做地基及地下部分建筑）
四、施工图审批阶段
1、制作施工图
2、施工图审查备案
3、规划核面积出具《面积核量报告书》
4、勘测院按施工图放线
5、申请《建筑工程规划许可证》（建筑）
6、施工单位招标备案
7、开工前质监、安监报检
8、核算并缴纳配套费用和项目资本金等各项费用
9、申请《建筑工程施工许可证》（建筑）
10、在开始制作施工图时即可开始申请施工用水、用电
11、在项目修建过程中申请安装水、电、气、通信、闭路等配套设施
五、竣工备案阶段
1、规划验线核实房屋面积
2、国土测面积并出具测量报告（用于办房产证）
3、消防竣工验收
4、绿化竣工验收
5、环保竣工验收
6、防雷竣工验收
7、市政竣工验收
8、竣工资料备案
前期工作计划7
目的：对于新城市新餐厅通过开业前的行销活动进行品牌宣传，提升牛契的知名度，为我们在当地创立第一品牌打下基础。 新店开业前，餐厅的主要工作就是宣传和介绍牛契潮汕牛肉火锅“和每一片牛肉约定呈现它最美的味道+纯天然更健康”的消费理念，聚焦于“专注潮汕牛肉”打造最正宗的潮汕牛肉火锅第一品牌。
网络营销：微信+微博+qq。装修期间，先做门头设计装修打出品牌及类型。
新店开业企划工作时间表
1、商圈拜访
*建立餐厅专业拜访队伍（由餐厅推广代表负责，店经理追踪）。（设立推广代表的岗位及相应的培训） *了解商圈内的目标顾客群
*确定的要进行拜访的对象（根据离餐厅的距离和目标顾客群的规模综合考虑） *对拜访队伍进行分工 *准备好拜访工具
----餐厅名片、小礼物、赠券及相关的开业宣传内容 ----拜访对象为单位负责人或是有利益相关的对象 以上工作在开业前第四周完成 *开业前第三周进行具体拜访工作
2、开业前行销活动
*针对进入新城市的餐厅：
----提前1个半月登报招幕海报，借招募海报进行品牌宣传（如可行借登报招幕开始进行品牌宣传。）
----餐厅开业前45天市场总经理、督导、餐厅店总需与开发部门沟通，了解该城市集客点、消费力水平、餐厅 商圈范围、预计SALES目标及与市场部沟通提前一个月做好宣传计划。
----在开业前一个月如有可能要在当地最有影响力的报纸上进行牛契潮汕火锅的宣 传(如品牌、历史、产品等)。
*开业前餐厅对外宣传
----开业前三天餐厅外墙张贴开业讯息的海报或利用外灯箱刻中空的开业讯息，晚上开灯后非常显眼。 ----在张贴餐厅开业讯息的同时做一张餐厅开业后的.活动预告海报 1、提前三天在商圈内派发开业优惠礼包、手招进行宣传；（需要市场部设计，内容重点就是宣传和介绍牛契潮汕牛肉火
锅“和每一片牛肉约定呈现它最美的味道+纯天然更健康”的消费理念，聚焦于“专注潮汕牛肉20年”打造最正宗的潮汕牛肉火锅第一品牌。
商圈内摆放20把太阳伞进行宣传；（如果可以设计，太阳伞以后可以用于赠送商圈周围的交通岗亭、或是其他一些可增加餐厅展示面场所） *开业当天活动安排：例如 开业小嘉宾活动
----小嘉宾资格为生日与开店当月月份日期一致，年龄要求6到8岁，人数限20人以内 ----小嘉宾参加开业早上的表演
----参加开业一周后的大型生日餐会（免费赠送小寿星一份儿童餐） ----宣传和报名方式
1） 通过在餐厅门口海报宣传
2） 通过在商圈发开业讯息及生日餐会讯息的DM宣传 3） 通过学校收集小朋友资料
1、礼品兑换
2、高峰前的才艺表演（邀请当地的学校小朋友），聚人气
三、开业后期：
1、2、3、4、
开业后一个月参与社区活动进行品牌宣传（10月份国庆节活动、中秋节活动等） 开业半个月后外卖宣传，方便居民用餐，提升餐厅营业额； 商场内指示牌广告安装，提升餐厅可见度；
开业半个月后外卖宣传，方便居民用餐，提升餐厅营业额；
需要市场部支持内容：
1、开业宣传单设计（5万张） 2、招聘海报设计 3、开业讯息海报 4、广告伞设计及采购 5、开店礼品设计及采购 6、开业小活动策划
7、外卖卡的设计及印制（1万张）
前期工作计划8
现今社会有钱人多的是，许多人几乎天天都在动脑筋找寻新的事业投资。每一个怀揣投资创业的人都希望能投资成功，而投资创业成功的重要时期就是投资创业初期的细节准备。“万事开头难”，可是只要把投资创业初期的准备工作做充足，就能有事半功倍的效果了!
在创业初期，创业者应规划的细节包括：
一、重视并评估自己的财务能力 企业由人才、产品和资金所组成，自有资金不足，往往会导致创业者利息负担过重，无法成就事业。因此，创业青年要有“有多少实力做多少事”的观点，不要过度举债经营。
二、慎选行业 创业要选择自己熟悉又专业精通的行业，初期可以小本经营或投股东合作，按照创业计划逐步拓展。
三、要有长期规划 企业的发展，“稳健”永远比“成长”重要，因此要有跑马拉松的耐力及准备，按部就班，不可存有抢短线的.投机做法。
四、先求生存 企业应先求生存再求发展，打好根基，勿好高务远、贪图业绩，不顾风险，必须重视经营本质，步步为营，再求创造利润，进而扩大经营。
五、精兵出击 公司初期规模必须精简，有效率，重实质，不要一味追求表面的浮华，以免增加费用。
六、要有意志力 有计划，有目标，有理想，就必须要有坚强的耐心与意志力来贯彻，愈挫折愈勇不达目标绝不中止。
七、策略联盟 创业要讲究战略，小企业更需要与同业联盟，也就是在自有产品之外，附带推销其他相关产品。用"策略联盟的方式结合相关产业，不仅能提高产品的吸引力，满足顾客的需要，也能增加自己的竞争力与收益。
八、有前瞻性规划 经营理念、经营方针与经营策略均衡详细规划，结合智慧与力量，打好企业根基。
前期工作计划9
一、客服部物业前期接管工作职责：
1. 与开发商签订《物业管理委托合同》。
2. 与开发商资料交接，办理业主入住，配合工程接管验收。
3. 在项目经理的安排下，协助开发相关部门完成备案及业主对物业服务的咨询事宜。
4. 编制接管、入住所需资料清单，报项目经理审批。
5. 配合项目经理完成物业用房选址、装修、办公室布置及办公用品采购等工作。
6. 依据项目《物业接管验收计划》，落实相关物业验收的标准、方法和日程安排。
7. 协助项目经理与开发沟通，初步建立业主联系清单。
8. 结合项目实际情况汇总交接资料，并配合工程部进行钥匙、资料等接管验收。
9. 对交接验收存在的问题汇总，提交项目经理。
10. 依据开发商的入住通知时间，配合公司财务计算物业费、供暖费、垃圾消纳费等应收及代收代缴费用。
11. 依据入住时间协助公司做好，入驻现场的布置及相关资料的印制工作。
12. 熟悉周边环境、小区布局，熟知业主手册、物业协议中的内容。
13. 完成业主入住时签约、资料钥匙的发放工作。解答业主对物业的疑问。
14. 完成上级领导交办的其他事宜。
二、各部门共同汇编的文件：
⑴．《房屋使用、管理、维修公约》
⑵．《房屋质量保证书》
⑶．《房屋使用说明书》
⑷．《房屋交付（入住）通知》
⑸．《入伙授权书》
⑹．《业主（使用人）服务指南》
⑺．《装修管理规定》
⑻．《办理装修流程说明》
⑼．《治安、消防协议书》
⑽．《二次装修施工区域治安、消防承诺书》
⑾．《二次装修协议书》
⑿．《业主联络资料登记表》
⒀．《收楼须知》
⒁．《物业管理费收费标准》
⒂．《公约承诺书》
备注：《房屋使用、管理、维修公约》编制后需经开发商确认，并到北京市居住小区管理办公室进行备案，备案生效后执行。
建议：《公约承诺书》与《治安、消防协议书》可装订成一册（一式三份），在业主收楼时发给业主，由业主签字（盖章）认可、执行；《公约》、《房屋质量保证书》、《房屋使用说明书》、《业主（使用人）服务指南》、《装修管理规定》、《办理装修流程说明》可合装成一册，作为业主收楼时的《用户手册》。同时，在《用户手册》正文内容前增加：“总经理致
三、管业部前期阶段编制的文件、规定，以及需要在前期办理的事宜
1. 制订《物业管理收费标准明细》：物业管理费（押金）、车位费（押金）、租线费（押金）、装修管理费（押金）。
2. 制订《业主（使用人）收楼流程》，建立“缴款通知单”、“工程返修单”、“返修工程验收单”、“钥匙交接表”、“备用钥匙封存表”、“业主签到表”、“业主档案”，并告知此流程中涉及的部门。
3. 制定《业主（使用人）二次装修管理流程》，建立“业主（使用人）装修施工申请表”、“装修审批单”、“装修施工许可证”、“验收申请表”、“施工变更单”、“业主装修区域巡检表（管业部）”、“施工人员出入证”。
4. 制订《有偿服务价格表》：维修费、车位费、电话费、装修管理费、能源费、特约服务费。
5. 制订《部门运作手册》：人员编制、岗位职责（经理、客务主管、内务主管、客务代表、前台接待）、工作程序、管理制度。
6. 编写《车位租赁（购买）协议书》、《电话租线（购买）协议书》。
7. 落实垃圾房的位置，业主垃圾放置地（楼层垃圾间）。
8. 编制《员工手册》，经公司领导批准后，统一印刷成册。
9. 制订《员工考勤制度》，建立“考勤登记表”、“月考勤汇总台帐报表”。
10. 制订《员工奖惩条例》，建立“员工过失单”、“奖励审批单”。
11. 制订《员工聘用办法》，建立“应聘面试登记表”、“入职循环单”、“转正审批表”、“离职结算表”、“调动通知单”、“劳动合同续签审批单”。
12. 制订《员工培训规定》、培训计划，建立“培训审批表”、“培训协议”。
13. 制订《物资采购、验收、入库、报销流程》。
14. 制订《员工工服管理规定》，建立“制作工服通知单”、“工服更换通知单”。
15. 制订《员工请假制度》，建立“休假申请单”。
16. 制订《薪金实施细则》，建立“工资报表”、“薪金明细表”。
17. 制订《印章管理规定》，建立“公章启用、报废、移交登记表”、“用印申请”；统计公司各种印章，经总经理审批后统一刻制（公章、管业部章、保卫部章、工程部章、财务专用章、文件传阅章、审批合格章、餐票专用章、浴室专用章）。
18. 制订《库房管理规定》，建立“物品入库登记单”、“物品领用单”、“物品入库验收单”、“库存物19. 品台帐”、“月收、发、存报表”、“采购申请单”。
20. 制订《内部行文管理规定》，建立“文件签收表”、“内部请示报告”。
21. 制订《档案管理规定》，建立“档案分类表”、“档案（一、二、三级）目录表”、“档案借阅登记表”。
22. 制订《部门运作手册》：人员编制、岗位职责（经理、行政主管、总经理秘书、库房管理员、文员）、工作程序、管理制度。
23. 联系印刷厂，对需要印刷的各种表格、信封，经总经理审批后统一印刷。
24. 制订《开办费使用方案》，统计、制订前期开办物资的配置内容、标准，并负责前期采购工作；建立“固定资产台帐”、“个人办公用品台帐”。
25. 制订《合同、协议审批制度》、《合同、协议管理办法》，建立“合同、协议审批单”、“合同、协议付款内签单”。
26. 制订《计划性工作管理办法》，建立“（月度、周）工作计划、总结报表”、“计划、总结考核统计表”。
四、与开发商协调入住前相关事宜，对重要资料进行交接
1.确定收楼时间
2.确定物管费的起计日期
3.前期工程遗留问题的解决
4.办理大厦前期工作资料、重要文件、产品说明、各类证书的移交与交接工作：
五．产权资料
房地产的`产权资料是国家房地产部门依法对各类房地产进行管理的依据；是房地产管理部门确认产权，税务部门依法征税，司法部门处理产权纠纷的必要凭证；也是产权人参与产权租赁、交易、抵押的必要凭据；物业公司将以产权资料为依据，收取或分摊有关费用，行使管理职能，防止发生私拆、乱改、违章搭建，损坏房屋结构和公共设施等行为，维护公有设施，共有部位和绿地不受侵犯，维护广大业主的权益。接管验收时检索提交的产权资料主要有：
前期工作计划10
总经理，
您好！
首先感谢总经理给我机会以及信任并支持我的工作，通过与您的一番谈话让我深感责任的重大，我会尽快熟悉公司的业务，稳定并提高销售业绩，努力促进公司的发展，在此先制定出一个职责、工作思路和前期工作计划，以利于我能更好的开展工作
一，销售部经理的基本职责
1协助总经理制定公司营销战略，并进行市场调研，信息反馈
2制定并执行销售计划、销售指标、销售管理制度及工作流程
3选拔、任用、培训、监督、指导、考核一支属于公司的有战斗力的销售队伍
4费用控制及货款回笼
5跟踪服务（客户管理，项目管理，渠道管理）
6为公司做好各种资料的整理、保存和分析及保密制度
7做好日常工作（如例会）及紧急事件的处理，协调与公司内部横向部门的关系
8做好售后服务及本部门的内勤管理
二，工作思路
1，人性化管理
首先我会对公司的资源进行前期的.整合，继续公司原来的销售方向及策略，并坚持完成既定目标。管理的核心是人，我会努力提升自己的能力和部门的凝聚力，保持一个良好并且轻松的工作环境，坚持创新营销的理念，做到管理与尊重的统一。
2，打造一支有战斗力的销售队伍
以公司的企业文化作为基础，加强业务学习和培训，做好跟踪服务和客户管理，制定销售目标，保证公平公正，这样才有利于队伍的长期发展（凝聚团队，形成合力，共同前进）。
3，做好预算及成本管理
预算需要积累大量的管理数据才能进行科学的分析和控制，我会加强公司各部门间的团结和真诚合作；对业务人员的管理，我会从制度，指标，控制和考核等几个关键点入手，做好销售前，销售中和销售后的跟踪服务；即销售前要学习企业的规章制度和企业理念，让业务人员明白什么该做，什么不该做及为什么做，有效的培训，让业务人员明白该怎么做，保证业务人员在实际工作中做到有的放矢，提高效率，为公司尽可能地节省人力、物力和财力；销售中加强监督和指导，做到结果管理和过程控制有效结合；事后做好考核和奖惩。除了物质手段还要有相应的精神奖励，形成一种健康的、积极向上的工作氛围。业务人员的收支，报销，工作汇报都要按照制度、程序有序进行。
4，销售
销售即是把企业的产品及服务卖出去，并使客户满意。销售的本质是靠产品，技术和服务来很好的满足客户的需要从而实现利润，最终形成品牌和信誉，我会与部门全体员工一起努力，摸索出一套独特的销售策略和销售技巧。
前期工作计划11
某分公司前期工作报告及下期工作计划提要：我们根据返回的信息邀请了有加盟意向的广安、营山、广元三地的客户前来分公司。并对有联营意向的广安店铺进行了实地的考察
经过这段时间工作，西南分公司基本上已步入正常运作轨道，并且已签订一个加盟商。从三月十五日以来，我们基本上作了如下工作：
一、展示厅及办公室的装修于十八日全部完毕，于二十日前办公用品及通讯设施全部根据工作需要按计划到位。
二、新招二名市场拓展人员，并于十八日全面投入工作。
三、从十八日起，根据我们可进行市场拓展的人数及四川经济分布情况，我们以成都为中心分四路进行市场拓展及收集信息。具体情况为：F1前往德阳、绵阳的川北线；F2往遂宁、南充、达州的川东北；F3往资阳、内江、自贡一线川东南；F4往雅安、眉山、乐山一线的川南。
四、在此期间，我们对内江市场进行了考察并评估，于二十五日签订了西南分公司自成立以来的第一份加盟合同，并抽派F4对此客户进行店铺装修的指导及业务上的跟进，保证客户于四月八日能顺利开业。
五、我们根据返回的信息邀请了有加盟意向的.广安、营山、广元三地的客户前来分公司。并对有联营意向的广安店铺进行了实地的考察。
六、联系并邀请到了现有的苍溪客户（以前从公司直接发货）及温江客户（从重庆代理商拿货），并安排了这两客户下期所需货品的跟进。
根据这段时间所汇集的信息分析：我们“xx”品牌因前期有代理商经营过，没有发展起来，所造成的负面影响依就存在，同时很多同类型的品牌也云峰而集四川，所造成的竞争力增加，这对潜在的客户来说先择面更广。在地市级市场上，相对来说好一点的店铺索要条件都高的我们无法接受。各地市级中心都有转让或出租的店铺，而自营对我们来说暂时又不可能。所以我们下期的拓展工作重点放在县级市场上，同时也不放弃地区中心城市。拓展人员将于二十八日全部各就各位。
内江客户将于四月八日开业。温江的客户因从重庆拿货不方便，开业一年来只去重庆一次，并且从春节后重庆再也没有发一条裤子过来，他们已失去信心，现已开始上“黎诗琪“货品，我们现已邀请他们到分公司看样订货了。苍溪客户已来我公司看样订货。根据这些情况，分公司现已任命F4为拓展部主管，在一个星期之内负责好内江客户开业的事务外，并且抽时间前往温江及苍溪两地跟进服务。
安排财务人员对公司系统软件进行学习使用及试运行，物流人员保证客户已定货品能及时到达终端。
以上为西南分公司前期工作报告及下期基本工作安排。由于自身原因，在工作中难免存在着疏忽和不足，敬请公司领导批评和指正。根据我们目前潜在的最大客源为散货客户及其它转型客户之实情，建议公司能准备分公司上次要求在XX市场打户外招商广告的要求并安排款项。另我本人将于这几天安排时间回SS一次。
前期工作计划12
根据集团的管理要求和物业管理运作需要，物业部将工作分为介入期管理、入住期管理（将验收好的房屋交给业主；二次装修管理、迎接业主迁入新居等）和常规管理三部分。按照轻重有序、科学实效的原则，拟定如下管理工作计划：
<一>介入期
根据集团公司提供的项目施工进度表、销售进度表、入住计划安排，制定相应的前期介入工作计划，力求务实、高效，并有利于集团的销售服务。
1、从物业管理的角度出发，提前掌握物业的情况，做好以下各项前期准备工作：
（1）根据集团公司相关销售承诺内容，制定《业主临时公约》、《前期物业服务协议》、《业主手册》，并与集团签定《前期物业服务协议》；对集团公司售楼承诺文书从物管视角给予评审，避免入伙后口实不符导致纠纷；
（2）对园林布置及景观设计方案、园林绿化，从物业管理角度提供专业建议；
（3）参与项目组的工程例会，适时提出物业管理的专项建议；对智能化系统提出专项建议；对小区的给排水、电力供应、消防、安全防范、水景、标识系统、管送煤气系统、公共配套设施、管理用房的规划与施工，从物管专业角度提出合理化建议；
（4）收集工程图纸，建立设备档案，参与设备的安装调试；
（5）对设备设施及各类管线的隐蔽工程进行跟踪并建档管理；
（6）配合销售部物业管理咨询，同时与集团销售部、客服部人员进行物业管理相关法律、法规、服务内容、契约的互动沟通；
（7）业主入伙前，先行参与房屋的验收过程，发现问题及时汇总提交书面整改报告；
（8）收集装修、装饰材料供应商，以及相关设备厂家的信息（厂家联系人、联系方式等），以满足日后维修中的材料供应；
（9）与集团公司相关部门协商建立维保机制，力求在维修管理流程等方面建立有效的措施以确保维修的高效率，使业主在售后质量维保方面的诉求能够得到及时的解决；
（10）建立与社会专业机构的联系，开展如通邮、通水、电、气、电话申请等准备工作；
（11）与集团公司协商确定管理处办公场所以及安防人员的宿舍、食堂等生活场所的配置，确定装修方案；人员配置、培训计划的制定与实施；
（12）拟定物业管理服务工作各项流程及与业主相关的各类资料，并印刷装订成册（业主入伙时发放给业主）。
（13）针对未来需要完善的物业管理问题建立专项档案。
2、开展业主服务需求调查
积极参与集团公司开展的业主联谊活动，集中收集了解业主反馈的信息，在销售部帮助下，在入住前开展业主需求调查，以求了解业主的年龄结构、文化层次、兴趣爱好及各类服务需求，通过分析，确定管理服务标准及各项服务收费标准，使今后的物业管理服务工作更加贴近业主。
3、按规范实施接管验收
充分利用前期介入取得的各类资料和数据，以及对大儒世家物业的了解，本着“对业主负责，对集团负责”的.宗旨，对大儒世家进行严格、细致、全面的接管验收。
4、介入期管理工作计划表
<二>入住期
1、高效便利办好入住
入伙期是物业管理工作关键的一个环节，同时也是物业管理人展示自身形象，打开工作局面，为今后物业管理服务工作奠定良好基础的一个契机，为此做好如下几项工作：
（1）与销售部配合，告知业主详细的入伙流程、各项手续办理办法以及应收的有关费用，以便业主事前做好准备；
（2）销售部应合理安排业主的入伙时期，加强节假日的入伙办理；入住服务；
（3）一条龙办理入住手续，随到随办，与销售部密切合作，对业主提供一对一的入住服务；
（4）事前联系供气、供电、供水、电信、银行等社会相关专业机构，同步办公，方便业主入伙；
2、提供入住期的便民服务措施
（1）延长工作时间，随到随办，同时提供物业管理及其收费项目的咨询答疑、装修咨询等；
（2）通过公开招投标方式引入4～5家具有一定品牌、资质、售后服务良好的正规装修商、电器商、各类装修材料商，进驻社区并向业主推荐方便业主的同时进行经营创收；
（3）组织有偿便民服务队，解决入住期间搬运量大，搬家难的问题；解决家庭装修后清洁卫生问题，同时也方便装修期间民工流的控制。
3、记录并处理业主在接楼验房中提出的合理的意见与建议
4、装修管理
（1）装修宣传培训。根据《建筑发》，建设部第110号令《住宅室内装饰装修管理办法》及福州市有关装修管理的规定，制定《房屋装饰、装修管理办法》、《装修期间电梯使用管理规定》、《二次装修申请表》等，对相关管理员以及业主、装修施工单位的施工人员进行装修的法律、法规及专业知识培训。
（2）强化装修审批二次控制的要点，制定装修审批程序。
（3）落实二次装修跟踪监管责任制。
（4）制定违章装修处理流程。
（5）依据装修方案结合日常的装修巡查记录和装修变更记录进行装修验收。
5、治安管理
（1） 建立高素质的安管队伍，按高标准、严要求的指导思想，严抓招聘、培训、上岗、考核等关键环节，实施“准军事化管理”。
（2） 确立治安重点，加大对入住期人流、物流、车流的有效监控。 车位、车主、车型、车色）
（3） 实施科学有效的防范体系，全面防范实施巡逻岗、固定岗（守卫岗）、机动岗三岗联合防范，各岗有效的配合与互动；
（4）完善并发挥智能化系统的安防优势。
6、入住期管理工作计划表
<三>常规期管理
通过培训，提高员工的文化素质、业务技能和管理服务水平，为大儒世家物业项目培养一支品质优良、专业过硬的物业管理队伍，使大儒世家社区的物业管理更加赋有成效。
（1）安管培训计划
（2） 绿化培训计划
前期工作计划13
一、基础建设
公司资料介绍，包括公司主要业务，企业价值观，口号、愿景，这是对外宣传，对内管理培训员工必背，一定要接地气，画大饼在现在社会是走不动的，90后没有那么好忽悠了，鬼精明的。
1、制定初期，成本预估计划，确定市场预算，运营成本估量，阀值是多少，这只能是参考，因为钱往往不够用的，所以要有赚钱计划。
2、公司网站搭建、名片设计，业务培训资料、百度百科资料搭建。
3、启动招聘计划，工作人力配置，招聘待遇、岗位、要求、渠道、招聘需求的确定，刚开始最好从身边朋友推荐为主，但同时要启动在各大招聘平台的招聘计划，比如免费的boss直聘、拉勾网，收费的招聘平台：58同城、前程无忧、智联招聘。
4、同时注册各大自媒体账户，准备自媒体运营渠道，自媒体矩阵是每个企业应该必备的。
二、团队管控
人员招聘就位后，人才留存，能力考核在创业公司是及其重要的，创业公司，毕竟要资源没资源，工资即使高，对于很多人来说，职业规划会有所阻碍，毕竟小公司影响人的眼界，要如何破局，考验人文关怀，找到合适的人，而不是牛逼的人，合适是最重要的，公司人文、情怀、理想这方面要增强，而不是画大饼，给员工钱或者成长最实在，适当的'KPI，人才培训计划，业务分享，绩效考核的人才培养方案是及其关键的。
三、推广计划
必须要全面的铺开全面的渠道，但要有所注重，看业务场景，很多公司只是尝试线上，其实线上成本很重要，但都离不开，用户运营、内容运营、活动运营。
前期工作计划14
一、商业模式
商业模式是创始人要思考的问题，就是你要做什么市场，规模是怎样的，小众市场还是大众市场，市场痛点是什么，目前存在哪些问题，行业内的动态，行业直接、间接的竞争者，产品策略分析，比如BAT在做，或者后期跟进，你怎么解决被吞噬的命运?
你的资源面和执行能力和你创业方向的一个匹配度，盈利方式，简单说要多少钱，能赚多少钱，用什么产品或者增值业务让你在市场中得到消费者认同，帮用户解决什么问题，创造怎么样的价值。
二、人
创业本质还是在于人，人才才是最重要的，任何时候，靠谱的执行者，踏实做事，比长篇大论要踏实的多，政策调控、法律风险、行业变革这些都是不可控因素，唯有团队，才是创始人能够掌握的，也是唯一可以用来抗击风险的。好的团队不是用钱能够打造的，团队成员应目标一致、文化、默契度高度高，能力的优势互补才是一个合格的团队。
国内最重视HR的公司，就是阿里巴巴，对于公司文化，企业愿景，价值观，归属感，阿里是做的非常好的，跟随马云创业的十八罗汉，大部分都还在，而且都成为了最核心人物，雷军创业也是先花两年时间找人，然后抓住硬件免费的`趋势，造就了小米帝国，雷军创业找合伙人优先考虑客户、朋友、同事，其次是自己培训人，应届生就是最好的白纸，创业者一定要做的岗位就是HR，做事的，永远是人，人性把控，团队管理，才是最根本的。
三、钱
能力就是用最小的代价把事情做好，创业永远都是钱不够用的，特别是对于初期的创业公司，把钱花在刀刃上，现金流很重要，简单就是如何找钱，找钱就是，你如何能够现金流良好，融资能力，产品变现，自造血存活及其关键，没有钱，连生活都保证不了，还谈什么梦想，如何支撑主营业务的亏空，每个创业者都要心里有财务账本，找钱能力，是每个创业者必备的素质。
初期工作
注册好公司，我们就要同时准备很多初期的工作，比如：公司的宣传，业务设计，企业文化、人员招聘等等。
前期工作计划15
目前没有固定财务人员，财务岗位不健全，核算监控不完善，公司账务未能及时处理，不能完整地反映和监督公司的资产，不能及时、可靠地提供公司经营管理所需的财务信息，也不能及时、合理地进行纳税申报。
二、财务工作计划
1、力求会计核算信息化，提高工作质量及效率
（1）确立财务核算软件
项目还未建立财务软件核算，如采用纯手工核算，既不能保证财务核算的正确性，又增加财务人员的工作量并且效率很低，建议公司采用《用友财务软件》进行会计核算。考虑公司总部已购买用友软件及相关模块，分公司及项目部可以直接采用远程接入方式连接公司总部服务器，建立帐套，通过互联网进行账务处理。远程接入方式可以大大降低财务核算成本，采用连接客户端的方式间接访问服务器，最大的保证了数据的安全性，项目财务数据及时传达到公司总部。但远
程接入也有其局限性，它通过互联网连接服务器进行账务处理，容易受网速和电脑本身硬件的影响，导致账务处理效率有所降低，软件反应灵敏度有所下降。如遇到不可预见的因素导致断网，则无法进行账务处理。总体来说，远程接入方式的优点大于其缺点，建议公司采用。
（2）建好重点核算的会计科目
生产成本、制造费用、库存材料、应付账款等是本项目重点核算会计科目，需建立明细科目进行辅助核算，月末合理分配制造费用，这样有利于项目全程跟踪管理，准确与供货商结算，提高核算质量。
（3）及时做好日常记账工作，报送财务报表
计划每月5日前将上月票据制单完毕，与出纳核对现金及银行存款是否相符，与关联单位的会计核对清理往来明细，对于应收账款要及时催收，未收回的逾期账款要分析其原因，报告相关领导决定后做账务处理。
每月10日前，根据领导复核后的原始凭证及时结转当期损益编制财务报表一式两份，将财务报表送项目经理审批后盖上项目公章，一份报表项目存档，一份报送总部备查（报表需附上往来科目客户及供货商余额）。报送报表后及时做好电算化财务数据的备份；按时打印装订会计凭证、账册并及时归档。
2、严格做好日常资金使用的计划及审核工作
（1）资金计划申请
每月15日前，收集项目各部门生产管理计划申请进行审核汇总，
根据汇总资金需求量编制资金计划申请表，经项目经理审批后向总部报送申请，并通过电话、网络等通讯工具及时跟踪总部审批情况。资金计划申请表上注明资金使用时间、金额、事由以及其他需要说明的事项。
（2）建立对外付款程序，做好资金使用审核
①资金使用审核工作计划于每月15日前统一进行。
②需通过银行转账的，首先要根据合同约定严格审查是否具备付款条件，重点审核付款时间、付款金额。涉及支付进度款及尾款的，审核是否有相关支撑资料，如相关部门签字认可的进度报告或验收资料，项目部门相关责任人签收入库的厂家送货单、入库单；开具的发票是否合法合规；同时复核单证之间单价、数量、金额是否相符且计算无误；最后通过审核达到付款条件的将资金审批表上报给项目经理审批，将项目经理审批通过的资金审批表统一递交给出纳准备汇款。 ③需通过现金支付的.，除审核前面②中所述的资料，若收款方为个人的需审核该个人的有效证件，并要求其开具合规收据，审核通过的将资料报送给项目经理审批后递交给出纳安排付款。
（3）做好内部费用报销审核工作
项目人员报销费用时，严格按公司的相关费用报销规定审核，对不符合规定的或者不按相关程序的一律不予办理。
（4）明确付款时间，定期汇报资金使用情况
①计划每月15号至30号为付款时间，特殊情况除外。因工作需要临时支出可提前预约，允许借支，及时结账归还。
②每月10日前，做好现金的盘点，编制现金盘点表，对现金的盘盈及盘亏要备注说明，如果金额较大 要及时汇报领导。
③每周五定期向总部报送资金流向表（包括现金及银行存款），对于金额较大的支出项目，做好相关备注说明。若遇临时或突发事项未能在周五报送，应于次周周一上班前报送。
3、认真管理项目经济合同
建立合同管理辅助表，设合同总目录，对每份合同的信息（对方单位、合同金额、签订时间、付款条件、经办人）和履行状况（付款金额、结算金额、发票金额）详细记录及时更新，做到备案可查，并每月底向项目经理及总部报送最新《龙XXX项目合同执行情况一览表》。
4、参与库存及固定资产的管理
（1）仔细查验前期已付材料款是否取得了发票，并及时索要。对于采购入库单必须有相关人员验收和入库，入库单上需注明送货单位，联系电话等。对于不符合规定的票据及时联系相关人员补办手续，编制库存材料情况表，及时登记月材料出库入库台账，每月底与库管人员盘点核对，做到帐实、帐帐相符。
（2）根据库存材料情况表合理建议领导严格控制存货库存量。库存只需保证正常生产经营所需要的合理存货储备量，避免因库存量过大，导致流动资金占用额高，给企业流动资金周转带来很大的困难。
（3）查验相关固定资产是否已经入账，有无发票，已入账固定资产是否已计提折旧，及时建立固定资产台账。
5、保持与当地税务局沟通，掌握最新相关税收政策
本项目在XXX新开展业务，各项经济活动均会涉及不同的纳税义务，建议开展工作初期项目经理带领财务人员积极与当地税务局衔接沟通，充分了解当地的相关税收政策，并与税务局保持良好关系，在日后的正常生产建设中主动参与当地税务局的各项纳税培训，在税局要求时限内及时向当地税务机关申报纳税，将报税资料存底备查，尽量做到合理节税纳税，将项目税务风险降至最低。
6、保管好财务印章、票据
预留印鉴和银行票据必须放入保险柜中保管，以确保其安全。相关财务印章要分开保管，建议由会计保管法人印鉴章，出纳保管财务专用章。出纳员应对票据的申购、使用、作废以及剩余情况进行详细登记，会计应当经常性的进行监督检查。
7、做好财务相关文件的上传下达
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