移动电子商务迈入应用期

第一篇：移动电子商务迈入应用期

移动电子商务迈入应用期

十大行业“移动电子商务行业应用工程”在北京启动，这在一定程度上标志着我国移动电子商务迈入应用期。

3月30日，由中国电子商务协会主办，与中国商业联合会合作的十大行业共推“移动电子商务行业应用工程”在北京正式启动，希望以此为契机，共同应对全球金融危机的挑战，加速产业振兴。其中，用友移动商街应用创新将作为首个项目，获得率先推广。

应用的大契机

参与“移动电子商务行业应用工程”启动仪式的一些官员和专家认为，金融危机对中国企业造成了很大的冲击，而采用移动电子商务的模式将有利于企业摆脱困境。

“电子商务采取信息技术和协同创新的方案，能够优化资源配置、降低交易成本、提高工作效率，能够成为我们度过当前经济困难时期最有效的途径。” 中国电子商务协会理事长宋玲认为，美国的亚马逊、中国的金融商城，电子商务交易额都还在上升，移动电子商务更是能够超越时空限制，发挥更大的潜力。

商务部信息化司副司长聂林海告诉大家，他年初到成都、青岛、福州调研，发现一大批中小企业用电子商务和移动电子商务，提高了自己的应变能力和抗风险能力。

青岛的服装企业红领集团，原先做贴牌生意，一套西服大概赚30多元，通过电子商务在网上定做，现在每一套西服卖到300多元，同样的成本，利润提高了10倍;成都的一家汽车配件公司的经验也显示，电子商务投入的回报率比传统渠道的回报率高10倍，“2009年移动电子商务将由概念期、平台期迈入应用期。”用友集团高级副总裁、用友移动常务董事杨祉雄表示。他的理由有三个: 十大行业振兴规划的发布将给移商的发展带来最大的空间;宏观环境变好、3G应用技术的成熟也会促进全行业的发展;移动营销和移动商务，已经帮助企业取得了较好的市场效果，必将给企业带来新的增长机会。

推进的双面效应

杨祉雄认为，推动移动电子商务将带来振兴产业经济和拉动3G内需的双面效应。

“传统产业对移动电子商务的需求是非常巨大的。” 杨祉雄说，“关键的一点是如何利用移动平台来建立新型的商业模式，更好地将移动营销、移动商务的价值发挥、体现出来。”

中国家用电器商业协会副部长白字伟也认同这一观点，他表示，家电行业正通过“家电下乡”应对危机，其实完全可以利用手机这个新媒体平台，做好移动营销，拉动内需、扩大销售。

而“移动电子商务行业应用工程”给运营商带来的机遇则表现在，随着现代商业向3G移动互联网平台的迁移，运营商的3G价值将得以凸显。

“以前运营商一家独大，所有业务都做，但现在他们很明确地表示，会与在某些领域有优势的厂商合作，做出了让步。特别是新联通、新电信会迫使中国移动加快与应用厂商的合作速度。”用友移动商务公司副总经理杨健向记者表示。

第二篇：移动电子商务

电子商务概论结课论文

移动电子商务安全问题

班级：物流管理1001班 姓名：袁漂萍 学号：100505119 评语：

成绩：

指导教师：宿恺 日期：2012年12月6日

移动电子商务安全问题

[摘要] 移动电子商务是传统电子商务的一种创新营利模式，移动电子商务除了存在传统电子商务未能解决的障碍,如支付、配送、费用高等问题外，安全性问题尤其显得突出。针对移动商务的支付现状，提出了以移动支付中心为核心的移动电子商务安全支付方案。

[关键词] 移动商务 现状 支付 安全

移动商务就是在交易活动中用手机、掌上电脑、笔记本电脑作为支付手段，通过短信、WAP、IVR等方式，使用移动话费或使用信用卡做为支付资金，完成购物、缴费、银行转账等商务活动[1]。经过手机投注、网上购买游戏卡、移动梦网和手机支付水电费燃气费等商务活动，移动商务逐渐走进了普通百姓的生活。由于手机用户可以随时随地进行购物和支付，不再受时间和地域限制，被认为将成为今后消费方式的一大主流。

目前我国银行系统的发卡量累计已超过7.6亿，移动电话用户数量已接近4亿，而且大部分移动手机用户拥有一张或多张银行卡。根据CCNIC2006年调查报告，我国上网用户总数为1.23亿人,其中使用手机上网的网民大概有1500万。而且，中国网民70%集中在收入1500元以下、年龄30岁以下的人群中，而手机用户中基本包含了消费群体中高端用户，如早期使用一万多元大哥大的手机用户；另一个原因，无线网络覆盖面广，从城市到乡村，都可以使用手机。因此，不论用户数量还是用户资金实力，移动电子商务都远远高于传统电子商务。如此巨大的手机消费群体和银行卡持有者数量，对于移动商务来说无疑是一个巨大的“金矿”。

但是,在移动电子商务发展过程中,由于中国网络环境的特殊,移动电子商务除了存在传统电子商务未能解决的障碍,如支付、配送、费用高等问题外，安全性问题尤其显得突出，成为制约移动电子商务的瓶颈问题。

一、移动商务安全性支付问题

首先，手机加密能力低。由于手机的运算能力低内存小，加上带宽小容易掉失数据，所以无法运行太复杂加密算法，造成数据保密低，也无法传递大量数据。

其次，手机信息在空中极容易被被拦截。网上经常有人叫卖”监听王(GSM/CDMA多信道移动电话拦截系统)装置”,喧称:”监听地点没有限制，能在任何地点，包括车载移动手机空中拦截；监听数量多，可以同时监听20个手机号码；监听范围广，可以显示手机的短信息内容和来电号码；并且可以将监听到的信息录音并存于硬盘，以做证据之用。”这种宣传有水分，但明白不误地告诉我们，手机信息可被拦截；我们使用手机支付的信用卡数据同样也可被拦截。

再加上不法分子千方百计企图偷盗消费者的账号密码。例如冒充银行发诈骗短信。“您好！你的信用卡于×××商城刷卡消费2000元，此笔消费将从您账上扣除。如有疑问请拨3888×××银联联合管理局。”不法分子用此类短信告知用户无中生有的消费，要求用户确认。用户情急之中查询，结果把自己的账号密码泄露，造成信用卡里的钱被不法分子盗取。

因此，当移动商务流行时，不法分子极有可能使用移动电话拦截器，监听移动手机使用信用卡支付信息，想方设法加以破解。

二、移动电子商务安全支付方案

解决移动电子商务安全支付问题，我们可以采用国际上比较成熟的解决方案，如爱立信公司的移动电子商务解决方案（Mobile E-Pay）、HP为企业提供的全系开移动E-Services解决方案等；同时，我们更鼓励自主推出一些安全支付的解决方案。下面，提出一种以移动安全中心为核心的一套移动电子商务解决方案：

2.1.初始化

顾客、商家、移动支付中心分别到权威认证机构申请证书，生成数字证书和公钥私钥。

顾客在商家电子商务网站注册账号，并确定支付方式为手机话费，以及支付手机号；商家通过短信，确认手机主人身份。

顾客在移动支付中心以实名手机信息注册，并与移动支付中心交换证书和公钥。实名手机信息内容有：手机号码、姓名、身份证号码、固定电话号码、住址、邮政编码。其次，在银联系统进行手机与信用卡帐号绑定，一旦手机话费余额不足时，可快速充值。

商家也在移动支付中心注册账号，并与中心交换证书和公钥。

顾客和商家拿移动支付中心证书、移动支付中心拿顾客和商家的证书到权威注册机构验证，确保正确无误。

2.2手机交易安全支付流程

（1）顾客使用手机浏览商务网站选择商品，将商品信息、用户编号、交货地址、使用移动话费支付方式等购买信息发给商家。商品信息包含内容：商品名称、规格、数量、价格、购买时间。

（2）商家收到购买信息后，产生订单合同，并同时产生惟一的交易合同号。然后商家将订单合同信息、交易合同号发给顾客，订单合同信息包含内容：商品名称、规格、数量、价格、运送方式（平邮或快邮）、总金额、交货地址。

（3）商家将订单合同信息、交易合同号、顾客手机号码，以及订货合同数字签名,使用DES对称加密形成请求支付信息，再把DES密码使用移动支付中心公钥加密，然后一起发送到移动支付中心。

（4）移动支付中心：

首先，使用私钥解出DES密码，使用DES解密算法解出订货合同。

其次，将订货合同、顾客现有话费（如果话费不足，加上提示）,使用DES加密，再把DES密码使用顾客公钥加密，形成请求确认合同信息。把请求确认合同信息发到顾客手机上。

然后把交易合同写入移动支付中心的记录交易的网站中，以便顾客商家查询和检查交易进展。

如果没有收到顾客确认合同信息，则拒绝交易，购买过程到此终止。

（5）顾客首先对请求确认合同信息解密，确认订货合同无误。

如果顾客看到话费不够，顾客把银行信用卡号、密码、转账命令以及个人证书使用私钥签名，再用银行公钥加密，发送转账短信到银行。银行根据转账短信，把钱转到移动支付中心的顾客账号中。

其次，对合同进行确认。把确认合同信息以及订货合同号使用顾客私钥加密，通过手机发送到移动支付中心。

（6）移动支付中心使用顾客公钥解密确认合同信息，从顾客账号中预扣货款；使用移动支付中心私钥加密请求发货通知，并把发货通知发给商家。

（7）商家根据通知发货，使用短信通知顾客收货，同时把订单合同号，货已发等信息加密后发送到移动支付中心。

（8）顾客收到货后进行验收，验收通过，把订货合同号、交易成功短信使用顾客私钥加密，使用手机向移动支付中心发送交易成功短信。

如果验收不合格，将货寄回商家，同时向移动支付中心发送交易不成功短信，并同时向商家和移动支付中心阐明交易不成功理由。如果顾客在规定时间内没有向移动支付中心发出交易成功或交易不成功信息，则移动支付中心自动按交易成功处理。

（9）移动支付中心收到交易成功短信后，将货款汇到商家账户。

（10）商家被退货到手后，向移动支付中心发出同意退款短信。移动支付中心将预扣款退回顾客账户里。

（11）商家和顾客在交易完后均须在移动支付中心记录交易网站对对方作出评价，累积诚信积分。

至此完成交易过程。

三、移动电子商务安全支付方案可行性分析:

3.1.方案优点

（1）移动支付中心为纽带的安全性高。在整个支付过程中，移动支付中心的支付管理系统是一个核心纽带，它完成对顾客商家身份确认、监督商家发货、代扣顾客货款等业务。

当顾客发出确认合同和交易成功信息时，顾客的短信只传到移动支付中心，而不是商家系统。移动支付中心只能知道顾客账户的话费可用金额，用于判断顾客是否有足够的余额进行购买顾客的开户行账号详细信息只由金融机构进行管理。当移动话费不足时，顾客发送转账指令到银行。根据顾客指令，由银行进行银行账户转账、支付和清算。移动支付中心不能处理顾客的银行账户，商家更不可以进行顾客的银行账户处理。这样，避免了顾客信用卡账号被欺骗的可能性。同时，由于顾客的个人重要资料不是存放在商家系统中，也保护了顾客的隐私。

另外，交易过程中，移动支付中心首先暂替商家扣下货款，保障了商家的权益；所暂扣话费没有直接交给商家，而是等顾客验收完货物后，才转给商家，同样也保障了顾客权益。

（2）重要数据的机密性。为防止重要数据被非法用户所截获，使用了加密的手段实现保密，从而确保在传递过程中，只有顾客、商家、移动支付中心知道交易的内容。使用加密技术，手机在传送顾客证书，传送顾客的银行账号和口令，以及传送各种个人的机密敏感信息，不会被轻易破译或盗用。[2]（3）完整性。使用加密技术和以移动支付中心为纽带，可以防止其他方或非法入侵者对交易的内容进行修改，同时保障交易双方权益。

（4）身份可确认性。通过数字证书验证，确保交易双方身份认证，防止欺诈行为的产生。顾客的身份还可以通过手机卡号确认。手机卡可以做到惟一和专属又不受时空限制，除移动通信服务商之外的其他机构或个人无法复制有效的同号手机卡。退一步讲，即便同号手机卡被人复制，通过移动网络控制中心也是很容易被发现的。何况还有账号和密码的保护。因此，该方案是安全可靠的。

3.2.方案缺点

（1）步骤复杂。由于方案中采用商家发订单合同到移动支付中心,移动支付中心把订单合同再转发给顾客手机,然后经过顾客使用手机确认订单合同后,移动中心才能告诉商家:货款己扣。还需要双方对购物对方评价,这对想马上支付的交易来说:步骤多,过程复杂。

（2）传递数据比较多。本来手机速度慢带宽小,容易丢失数据,现在需要对传递指令和证书进行加密，并把它们传送到移动支付中心,对手机的处理能力是一个考验。[3]

四、结论

与我国传统电子商务整体发展水平偏低的状况相比，中国移动电子商务的前景乐观得多，在移动电子商务发展过程中，如果解决商务安全和费用高的问题，让人们对既安全又快捷还实惠的移动商务有充分认识，就会喜欢使用移动商务，那么4亿多中高端手机用户是多么大的消费能力。所以，对于移动商务，虽然前面有艰难险阻，但希望在前面不远处。

参考文献 【1】王少锋王克宏。电子商务技术的发展与研究【J】计算机 工程与应用2000(4)

【2】关振胜公开密钥基础设施(PKI)核心一签证机关(CA)[M]北京电子工业出版社2002

【3】程龙杨海兰电子商务安全[M]北京经济科学出版 社200

第三篇：移动电子商务

1.利用手机APP软件，完成某一移动互联网相关业务，比如微信(打车，手机充值，理财

通等)，手机淘宝（购物，余额宝，充值等），移动营业厅客户端等

2.看中国移动3G宣传片和2012年中国移动电子商务市场研究报告，结合1，谈谈自

己对移动电子商务未来发展趋势的看法

第四篇：移动电子商务

什么是移动电子商务

移动电子商务是指通过手机、PDA、掌上电脑等手持移动终端从事的商务活动。

移动电子商务(M-Commerce)，它由电子商务(E-Commerce)的概念衍生出来，现在的电子商务以PC机为主要界面，是“有线的电子商务”；而移动电子商务，则是通过手机、PDA(个人数字助理)这些可以装在口袋里的终端与我们谋面，无论何时、何地都可以开始。有人预言，移动商务将决定21世纪新企业的风貌，也将改变生活与旧商业的地形地貌。

移动电子商务就是利用手机、PDA等无线设备进行B2B或B2C的电子商务，以前这些业务一贯是在有线的Web系统上进行的。

与传统通过电脑(台式PC、笔记本电脑)平台开展的电子商务相比，拥有更为广泛的用户基础。目前，中国互联网用户不到2300万，而手机用户已超过1.1亿，并具有数量众多的PDA；据预测，到2005年，中国手机用户将达到3亿，远远地超过互联网的8000万用户，因此它具有更为广阔的市场前景。移动电子商务的发展历程

随着移动技术、计算机技术和移动终端技术的发展，移动电子商务技术已经经历了三代。

以短讯为基础的第一代移动电子商务技术存在着许多严重的缺陷，其中最严重的问题是实时性较差，查询请求不会立即得到回答。此外，由于短讯信息长度的限制也使得一些查询无法得到一个完整的答案。这些令用户无法忍受的严重问题也导致了一些早期使用基于 短讯的移动电子商务系统的部门纷纷要求升级和改造现有的系 统。

第二代移动电子商务系统采用基于WAP技术的方式，手机主要通过浏览器的方式来访问WAP网页，以实现信息的查询，部分地解决了第一代移动访问技术的问题。第二代的移动访问技术的缺陷主要表现在WAP网页访问的交互能力极差，因此极大地限制了移动电子商务系统的灵活性和方便性。此外，由于WAP使用的加密认证的WTLS协议建立的安全通道必须在WAP网关上终止，形成安全隐患，所以WAP网页访问的安全问题对于安全性要求极为严格的商务系统来说也是一个严重的问题。这些问题也使得第二代技术难以满足用户的要求。

新一代的移动电子商务系统，也就是第三代移动电子商务系统融合了3G移动技术、智能移动终端、VPN、数据库同步、身份认证及Webservice等多种移动通讯、信息处理和计算机网络的最新的前沿技术，以专网和无线通讯技术为依托，使得系统的安全性和交互能力有了极大的提高，为电子商务人员提供了一种安全、快速的现代化移动执法机制。

移动电子商务的特点

与传统的电子商务活动相比，移动电子商务具有如下几个特点：

(一)更具开放性、包容性。移动电子商务因为接入方式无线化，使得任何人都更容易进入网络世界，从而使网络范围延伸更广阔、更开放；同时，使网络虚拟功能更带有现实性，因而更具有包容性。

(二)具有无处不在、随时随地的特点。移动电子商务的最大特点是“自由”和“个性化”。传统电子商务己经使人们感受到了网络所带来的便利和快乐，但它的局限在于它必须有线接入，而移动电子商务则可以弥补传统电子商务的这种缺憾，可以让人们随时随地结账、定票或者购物，感受独特的商务体验。

(三)潜在用户规模大。目前我国的移动电话用户己接近4亿，是全球之最。显然，从电脑和移动电话的普及程度来看，移动电话远远超过了电脑。而从消费用户群体来看，手机用户中基本包含了消费能力强的中高端用户，而传统的上网用户中以缺乏支付能力的年轻人为主。由此不难看出，以移动电话为载体的移动电子商务不论在用户规模上，还是在用户消费能力上，都优于传统的电子商务。

(四)能较好确认用户身份。对传统的电子商务而言，用户的消费信用问题一

直是影响其发展的一大问题，而移动电子商务在这方而显然拥有一定的优势。这是因为手机号码具有唯一性，手机SIM卡片上存贮的用户信息可以确定一个用户的身份，而随着未来手机实名制的推行，这种身份确认将越来越容易。对于移动商务而言，这就有了信用认证的基础。

（五）定制化服务。由于移动电话具有比PC机更高的可连通性与可定位性，因此移动商务的生产者可以更好地发挥主动性，为不同顾客提供定制化的服务。例如，开展依赖于包含大量活跃客户和潜在客户信息的数据库的个性化短信息服务活动，以及利用无线服务提供商提供的人口统计信息和基于移动用户当前位置的信息，商家可以通过具有个性化的短信息服务活动进行更有针对性的广告宣传，从而满足客户的需求。

(六)移动电子商务易于推广使用。移动通信所具有的灵活、便捷的特点，决定了移动电子商务更适合大众化的个人消费领域，比如:自动支付系统，包括自动售货机、停车场计时器等；半自动支付系统，包括商店的收银柜机、出租车计费器等；日常费用收缴系统，包括水、电、煤气等费用的收缴等；移动互联网接入支付系统，包括登录商家的WAP站点购物等。

(七)移动电子商务领域更易于技术创新。移动电子商务领域因涉及IT、无线通讯、无线接入、软件等技术，并且商务方式更具多元化、复杂化，因而在此领域内很容易产生新的技术。随着我国3G网络的的兴起与应用，这些新兴技术将转化成更好的产品或服务。所以移动电子商务领域将是下一个技术创新的高产地。

移动电子商务提供的服务

目前，移动电子商务主要提供以下服务：

(1)银行业务：移动电子商务使用户能随时随地在网上安全地进行个人财务管理，进一步完善因特网银行体系。用户可以使用其移动终端核查其帐户、支付帐单、进行转帐以及接收付款通知等。

(2)交易：移动电子商务具有即时性，因此非常适用于股票等交易应用。移动设备可用于接收实时财务新闻和信息，也可确认订单并安全地在线管理股票交易。

(3)订票：通过因特网预定机票，车票或入场券已经发展成为一项主要业务，其规模还在继续扩大。因特网有助于方便核查票证的有无，并进行购票和确认。移动电子商务使用户能在票价优惠或航班取消时立即得到通知，也可支付票费或在旅行途中临时更改航班或车次。借助移动设备，用户可以浏览电影剪辑、阅读评论，然后定购邻近电影院的电影票。

(4)购物：借助移动电子商务，用户能够通过其移动通信设备进行网上购物。即兴购物会是一大增长点，如订购鲜花、礼物、食品或快餐等。传统购物也可通过移动电子商务得到改进。例如，用户可以使用“无线电子钱包”等具有安全支付功能的移动设备，在商店里或自动售货机上进行购物。

(5)娱乐：移动电子商务将带来一系列娱乐服务。用户不仅可以从他们的移动设备上收听音乐，还可以订购、下载或支付特定的曲目，并且可以在网上与朋友们玩交互式游戏，还可以游戏付费，并进行快速、安全的博彩和游戏。

(6)无线医疗(Wireless Medical)医疗产业的显著特点是每一秒种对病人都非常关键，在这一行业十分适合于移动电子商务的开展。在紧急情况下，救护车可以作为进行治疗的场所，而借助无线技术，救护车可以在移动的情况下同医疗中心和病人家属建立快速、动态、实时的数据交换，这对每一秒钟都很宝贵的紧急情况来说至关重要。在无线医疗的商业模式中，病人、医生、保险公司都可以获益，也会愿意为这项服务付费。这种服务是在时间紧迫的情形下，向专业医疗人员提供关键的医疗信息。由于医疗市场的空间非常巨大，并且提供这种服务的公司为社会创造了价值，同时，这项服务又非常容易扩展到全国乃至世界，我们相信在这整个流程中，存在着巨大的商机。

(7)移动应用服务提供商(MASP)：一些行业需要经常派遣工程师或工人到现场作业。在这些行业中，移动MASP将会有巨大的应用空间。MASP结合定位服务技术、短信息服务、WAP技术，以及Call Center技术，为用户提供及时的服务，提高用户的工作效率。

移动电子商务作为一种新型的电子商务方式，利用了移动无线网络的优点，是对传统电子商务的有益的补充。尽管目前移动电子商务的开展还存在安全与带宽等很多问题，但是相比与传统的电子商务方式，移动电子商务具有诸多优势，得到了世界各国普遍重视，发展和普及速度很快。

第五篇：移动电子商务在餐饮业的应用分析

移动电子商务在餐饮业的应用分析

中文摘要：近年来，随着电子商务的迅速发展，我们也可以在餐饮业里看到电子商务的身影了。移动电子商务是移动通讯技术与电子商务结合的一种新事物，是电子商务发展的一种主要趋势。将移动商务应用于现代餐饮业中，目的是为提高现代餐饮业的管理以及赢利模式，从而获取更多的利润。以前，餐饮业方面发展相对古板，缺乏创新，在与客户交易等方面存在着一些问题，各种操作相对比较玛法。现如今，移动电子商务的到来，也给餐饮业带来了不小的收益，极大地方便了人们的生活。

Abstract：In recent years, with the rapid development of electronic commerce, we can also see the figure of electronic commerce in the catering industryMobile electronic commerce is the combination of mobile communication technology and electronic commerce is a new thing, is a main trend in the development of electronic commerceMobile commerce was applied to modern catering industry, the purpose is to improve the management and profit pattern of modern catering industry, so as to get more profits.catering industry development is relatively rigid, lack of innovation, there are some problems in such aspects as deal with customers, various operating relative comparison methodNowadays, the advent of mobile e-commerce, but also to the restaurant industry has brought considerable benefits, great place to show the life of people

关键词：餐饮业 电子商务 直销

Keywords：The restaurant industryThe electronic commerceDirect selling

目录

引言................................................................3 1.移动商务的现状及特点..............................................3

1.1移动商务.....................................................3 1.2移动商务的现状...............................................3 1.3移动商务的特点...............................................4

1.3.1无处不在...............................................4

1.3.2以定位为中心...........................................4

2.我国饮食行业现状..................................................4

2.1行业规模大，市场前景好.......................................4 2.2大众消费为主.................................................4 2.3经营方式独特.................................................4 2.4市场竞争激烈.................................................5 3.餐饮业应用电子商务存在的问题......................................5

3.1客户消费习惯难转变...........................................5 3.2收费难.......................................................5 3.3我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧.............................6 4.在餐饮行业中应用移动商务的建议....................................6

4.1构建企业站点，丰富企业宣传渠道...............................6

4.1.1建设企业站点...........................................6 4.1.2建设短信服务平台.......................................6 4.2构建客户信息库，加强对客户的管理.............................6 结论................................................................7

引言

饮食是人类的生存之本，不论将来人类社会进步到何种地步，“食为天”的地位依然是无法改变的。但是在地位不变的同时，随着社会的不断发展进步，各种新的口味、新的技术、新的产品的诞生，纷纷影响着“食”发生改变，人们愿望从过去的吃饱、到现在的吃好、以及将来吃得健康。移动电子商务在餐饮业的应用下，给顾客与店家带来了很多的方便，人们再也不用像以前一样亲自到店预定了，节约了成本，同时为店家带来了更多的利润。当然，在其发展的同时，也存在着一些问题。

1.移动商务的现状及特点

1.1移动商务

移动商务是依托移动网络进行数据传输、并利用移动终端实现商业交易。它在互联网的基础上将触角伸到了有线网络之外，直接触及到参与交易的人，实现了商务活动与个体活动的紧密结合，大大加快了商业交易速度、降低了交易成本，并可提高信息查询的精准性，为企业的商务活动开创了新的模式。它是一组技术融合发展的产物，也是一种崭新的商业模式。当把移动商务包含的这些技术以及它的商业模式与餐饮行业结合起来的时候，可以使餐饮业更新它的经营方式，拓展它的大众市场，建全它的“软硬”件设施，使餐饮业更具科学化、集锦化和社会化。

1.2移动商务的现状

迄今为止，我国移动电子商务技术的发展经历了三个阶段。第一个阶段是以短讯为基础的技术；第二个阶段的移动电子商务采用基于WAP技术的方式；第三个阶段是以2009年发放牌照为标志、能够实现无缝漫游和移动宽带的3G时代。3G背景下，无线通信产品能够为人们提供速度高达2Mb/s的宽带多媒体业务，支持高质量的语音分组交换数据多媒体业务和多用户速率通信。现如今，我国已经进入到了4G时代，各种信息传递变快，方便了各地的联系。1.3移动商务的特点

1.3.1无处不在

由于移动电话天生的设计特性，便于人们携带，可随时与人们相伴。这将使得用户更有效地利用空余时间间隙来从事商业活动。如用户可在旅行途中利用可上网的移动设备来从事商业交互活动，如商务洽谈、下订单等。1.3.2以定位为中心

不仅移动电话可到任一处，GPS也可以识别电话的所在地，从而为用户提供相应的个性化服务。知道因特网用户的地理位置，给移动商务带来有线电子商务无可比拟的优势。利用这项技术，移动商务提供商将能够更好地与一特定地理位置上的用户进行信息的交互。

2.我国饮食行业现状

餐饮业属于第三产业，随着—个国家的经济发展、社会进步、现代化程度的不断提高，由此可见，餐饮业的发展潜力巨大，设施设备将不断现代化，经营管理也将日益科学化，专业化。自从我国实行改革开放政策以来，我国的经济得以迅速发展，餐饮业也随之蓬勃兴旺。特别是我国成功的加入了世界贸易组织，使我国餐饮业面对营销的国际化竞争，同时又为我国餐饮业的发展创造了前所未有的良好机遇，在这种情况下，我国餐饮业的发展现状呈现了如下特征

2.1行业规模大，市场前景好

2002年，我国餐饮业营业额3752亿元，占社会消费品零售总额的11％，人均年消费300元左右，网点300多万家，从业人员1000万人。目前，我国餐饮消费额正以每年15％以上的速度递增，发展潜力巨大。

2.2大众消费为主

市场格局贴近百姓生活，近年，在大众化经营的潮流下，一些家常菜馆、火锅店、小吃街、美食广场、快餐厅、外卖店等发展势头良好，以快餐为例已占到国内餐饮业营业额的20％。

2.3经营方式独特

经营方式和先进营销理念为传统餐饮业带来强大生命力，目前，我国有麦当劳连锁店300多家、肯德基400多家，中式正餐和快餐也发展了不少连锁经营企 业，并取得了很好的业绩。去年，中国饭店协会排列的全国百家餐饮企业中，41家是实行连锁式经营的。

2.4市场竞争激烈

随着市场上的激烈竞争，要求餐饮业将多样化和个性化结合起来。在国内，餐饮企业经营较好的、经营持平的、不赚钱的三分天下，可见竞争激烈。在这样的情况下，不少城市餐饮开始进行市场细分和定位，以适应家庭、假日、休闲、会展、旅游等多种消费需求。

与此同时，面对国际化的竞争，我国餐饮业出现了以下发展趋势：以品牌为核心提高企业竞争力；以技术创新为核心进行战略部署；以连锁为基本模式改进经营管理；以管理和人才为企业支柱；以多种业态构成多样化的餐饮世界；以国际化发展模式向环保、绿色、营养、社会化方向迈进。

3.餐饮业应用电子商务存在的问题

3.1客户消费习惯难转变

一般来讲，客户在用餐前，在消费心理上往往有两个原则：就近、就熟。这种消费心理使得客户对于网络的依赖程度下降，更依赖于自己的经验常识，有别于订机票和订酒店。订机票和订酒店多是异地出行所带来的需求，因为是异地，所以就几乎没有经验常识可供依赖。因此，用餐者对于通过网络追求信息对称的愿望并不强烈，仅从便利和折扣入手还无法打动客户。

3.2收费难

餐饮业的消费几乎是无序的，顾客来了就点，点了就吃，吃了就结，结了就走。而仅仅靠协议无法约束餐饮老板，这为“返佣”模式带来结算风险。而旅游业在订票、订房方面，出票和入住都有明确的记录，信息是透明的，能够实时、详细地了解自己客户的消费状态；除消费记录外，消费金额准确与否也成问题。客户到餐厅消费，要消费多少钱，事先并不能知道，这种消费金额的不确定性直接影响了“返佣”基数，更是有别于订票和订酒店。由于“返佣”的盈利模式不能切实保证价值链各方利益，一定程度上使得餐饮业电子商务平台提供者左右迟疑，感觉得不偿失。目前，餐馆的电子化虽然在业内逐步扩大，然而，电子化 的内部管理方式在餐饮业内毕竟还没有处于主流地位。在安徽、在合肥，餐饮的电子化管理正处于发展阶段，许多餐饮企业还处于手工及半手工的状态，即使店内有计算机，很多时候也只当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等。

3.3我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧

经营者对消费者需求的了解还很不足。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上去选择自己所吃的东西。同时餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息，管理经验，厨师、服务员招聘，以及餐馆买卖的沟通非常少。

4.在餐饮行业中应用移动商务的建议

4.1构建企业站点，丰富企业宣传渠道

4.1.1建设企业站点

21世纪被称为信息化时代，在网上建立自己企业站点已经被认为是一种非常重要的宣传方式，而对于餐饮行业的企业来说更是如此。尤其是对于一些外出旅游的游客来说，来到一个陌生的城市，往往都想尝到一些本地特色的食品，他们往往都是通过网上来获得这些信息，所以在网上构建自己企业站点来宣传自己已势在必行。当企业在网上建设自己的站点之后，客户就可以通过电脑或者手持设备通过有线或者无线网络来获取餐饮企业的信息。

4.1.2建设短信服务平台

目前我国餐饮企业在营销推广方面的移动信息化需求已非常迫切，多数企业希望能够在短期内见到实际推广效果，提升店内人气，因此，让企业从最简单的应用入手，使其感受到移动应用能够为自身带来的实际利益，在体验中接受移动信息化产品是餐饮行业信息化的突破口。建设短信服务平台对于实现餐饮企业的精准营销具有显著效果，在餐饮企业可以通过自己的短信服务平台在特定时间对特定用户群发送特定短信的增值服务。

4.2构建客户信息库，加强对客户的管理

商场上流行着这样一句名言“掌握客户就是掌握市场，接近客户就是接近成功”，从这 句话可以看出客户对于企业的重要性。对于餐饮行业的企业来说，如果做到既能吸引新的客户，又能抓住老的客户，那么这个企业就能够长盛不衰。那么如何才能做到这一点，除了餐饮企业自身要做到饭菜可口，服务周到这些基本的服务之外，还要加强对客户的管理，对客户的关怀。要对客户进行管理需要建立客户信息库，在信息库中为每一位客户建立一张信息表，表中要记录客户的客户代码（惟一标识每位客户）、姓名、生日、联系方式、积分、会员级别、每次用餐时间、用餐餐桌号码、以及点菜目录等信息。这些信息会为将来管理客户提供帮助。比如可以把企业的最新动态如新菜上市、打折信息等，根据信息库中客户所留的电话号码通过短信服务平台发送给客户。

结论

餐饮业作为中国最具活力、增长最快的行业之一，在现阶段，更应该充分利用电子商务带来的机遇，加强自身的核心竞争力。电子商务不仅能解决餐物流配送、客户关系管理、企业资源管理、餐厅企业文化建设等方面的问题。在市场营销方面，互联网一旦和传统的营销手段相结合，便有更强大的功能。相信在不久的将来，餐饮业将会越来越好！

参考文献

[1]王汝林,移动商务理论与实务，清华大学出版社，2007

[2]周海琼，电子商务在餐饮行业中的应用，教育前沿,2006

[3]余波，餐饮业涉足电子商务展望，经济论坛，2004