第一篇:婚宴酒店攻略:敬酒顺序、礼节
新人的婚礼开始了,典礼、互动、婚宴开始……吃菜喝酒不是目的,要的就是那份热闹的气氛。新人在婚礼前,多是要接受了长辈或专业人士的指点,然后熟记和练习,以保证在婚礼现场、婚宴酒店有良好的表现。新人除了要接受大家的祝福,一定要掌握好敬酒的顺序和礼节哦~~ 婚礼礼仪
一、敬酒的礼节
敬酒是婚宴上的重头戏,是新人和宾客互动的时机。在敬酒时,新人应事先了解嘉宾背景,并注意敬酒的顺序,首先是主桌,先敬女方父母和
男方父母,再敬其他长辈,然后是次桌。不仅每桌都要敬到,而且桌上的宾客也要一一敬到,不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。
敬酒一般从两家的长辈开始,然后是亲戚和父母的同事、朋友,最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见,也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到,以免没能留下难忘的影像。
敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满,双手为客人端起,但不要强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新郎、新娘要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中,伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行,随时斟倒。若遇到需要代酒的时候,伴郎、伴娘也是义不容辞的。
敬酒的同时,常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务,其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘,或是在点烟时不断吹熄新娘
手中的火柴,或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟,更有嘴上叼了数根香烟,要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时,宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演,包括两人同时吃一口菜,喝多杯可乐等。
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二、敬酒的顺序
婚宴上敬酒的顺序可以参照下列过程进行:首先是伴郎向新娘敬酒,然后新郎向新娘敬酒,新娘向新郎敬酒;新娘的父亲向两位新人敬酒,新娘向新郎的父母敬酒,新郎向新娘的父母敬酒;大伴娘或小伴娘向两位新人敬
酒,新郎的父亲向新娘敬酒,新娘的母亲向两位新人敬酒,新娘或新郎的其他亲戚或好友继续敬酒。
排定这样一份敬酒次序表,就可以化混乱为秩序,使敬酒过程流畅进行,让那些很想向新人敬酒但是又害羞胆怯的人也可以有机会敬酒。这张次序表应该握在伴郎的手中,敬酒的过程就在他的掌控安排下进行。
当敬酒开始,伴郎率先举杯向新娘敬酒后,参加婚礼仪式的人员如有任何人表示要向新人敬酒,伴郎就会逐一示意他们上前敬酒。当一个人敬
酒完毕后,他对另一个人打信号,告诉他“下一个轮到你”。此时这人就应该站起身来,准备敬酒。因为家人和亲朋好友如果未能先向新人敬酒,与婚庆主人家关系并不是那么亲近的婚宴宾客可能会抢着要向新人敬酒,让参加婚礼仪式的人员心里觉得不是滋味。
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三、敬酒的技巧
如果没有准备假酒,喝真酒时在主桌、长辈桌尽量少喝,因为长辈基本不会灌孩子喝,留下肚量到年轻人的桌喝,因为年轻人是不会放过新人 的。如新郎感到再喝真要醉了,别管脸面,一定别喝了,因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的,而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。
婚宴开始新郎、新娘要针对酒席桌数安排及时敬酒,如果桌数多,每桌敬酒、点烟、剥糖时间要相应缩短。可先紧后松,如全敬完,有些桌可再次敬酒、再次沟通;一定不要先松后紧,前几桌敬很长时间,后面桌的来宾可能吃的差不多了,着急想走了。
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第二篇:婚宴敬酒顺序
婚宴敬酒顺序
一、根据来宾人数选择敬酒方式
来宾在100人左右的小型婚礼,建议新人们逐个敬酒,以表达对每位宾客们的重视,若来宾是夫妇或者情侣,则可同时敬酒。以每位/对宾客说1~2句祝福语对话、平均一分钟的时间花费计算,新人们足够在2小时内敬完全场。
来宾在100~250左右的中型婚礼,则需要划分主次。首先需要敬酒的是新人双方的长辈们,一般约在3~5桌的范围内,通常这个环节重在礼仪而不在 于喝酒,新人们可事先准备好祝福语,向每位长辈表达不同的敬意,最后全桌一饮而尽即可省时省力。其次需要敬酒的是父辈们的远亲近邻、新人们的上司恩师等,与敬长辈们的模式类似,多表祝福,注重礼节即可。同时,新人们需要与伴郎伴娘搭配好,类似于点烟、剥糖、送礼物等环节。最后是新人们的同事好友,适当拆分 特别会闹的朋友们,每桌上的宾客动静搭配,有点熟悉但不要太会“恶搞”,届时一桌一起举杯敬酒即可。
至于来宾在30桌以上的大型婚礼,新人们还需要麻烦父母们一起帮忙。将最主要的长辈按次敬完,其余父母的朋友们,可让他们代为招待,一些与父母相熟 的玩伴们,也不妨让父母代劳,但切记在每桌安排一个“内应”,以接应父母和调节气氛,代表新人招待宾客们。而新人们若想亲力亲为,则可在敬完长辈后,将一 些互相熟悉的好友们聚在一起,几桌同时敬掉。
二、得力的伴娘伴郎多多益善
伴郎伴娘是现场最好的助手,既活跃气氛也替新郎新娘遮风挡雨。如果婚宴桌数较多,则可以事先多安排伴郎伴娘。在敬酒环节时,由新郎新娘先从长辈敬 起,同时伴郎伴娘负责照顾比较熟络的朋友,让时间在不知不觉中流过。注意选择伴郎伴娘时,可以从熟悉新郎新娘朋友群的人挑起,伴郎伴娘要稳重大方,切不可 在现场酒醉失态,破坏整个婚礼的气氛。
此外,事先与伴郎伴娘彩排婚宴的时候,切记明确分工、合理搭配,以最大化节省时间。譬如伴郎们至少一位负责倒酒、一个负责递酒招呼、一位负责挡酒代 酒等,伴娘们则一位负责递烟、一位负责剥糖、一位负责收发红包。当新人们走到宾客身边时,伴郎伴娘们早把一切准备妥当,迅速又礼貌。若能安排一位伴娘拿着 宾客卡悄悄提醒新人们每位宾客的姓名及身份,则更加完美。
三、丰富的现场活动分散来宾注意力
婚宴中一般都会安排现场活动,但主要用于过渡新郎新娘间歇休息、换装补妆的时间,其实在敬酒环节,为了避免宾客无奈的等待,也可以适当安排一些现场 活动,既活跃气氛也转移了注意力,同时一些精致的奖励更让宾客觉得不虚此行。如果新人们桌数较多,很多宾客会在新人敬完该桌后就离席,往往敬酒还没全部结 束宾客就少了大半,很是尴尬,如果安排的现场活动有趣好玩,就能很好保持满座率。现场活动的内容可同时交叉纯观赏性的节目表演,以及轻松互动的抽奖、猜 谜、竞赛等节目。
第三篇:婚宴敬酒礼仪说明
婚宴敬酒礼仪
结婚是件幸福的事,但同时一些礼仪、细节却十分繁琐。稍不注意,闹出笑话是小,得罪了一众的亲友才是大。尤其在婚宴敬酒时,如何敬得得体又不失礼仪,看爱度久久婚礼策划为您支招解惑。
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一、婚礼敬酒的次序向新郎祝酒
由伴郎或亲戚友人提出 向新郎新娘祝酒:近日这已演化成向新娘祝酒 新郎的回敬:这包罗对新娘的祝愿,对最先敬酒人的鸣谢,对两方父母的鸣谢,以及向伴娘们祝酒。伴郎的回敬:伴郎代表伴娘们向新郎表示鸣谢。(平常新娘会紧随后新郎的回敬,送出她自己的祝愿,然后才是伴郎敬谢伴娘们)祝愿:主婚人或蜜友送祝愿。新娘父亲敬酒:代表新娘父母,鸣谢全体来宾莅临,宣告喜宴开端。
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二、婚礼敬酒的礼节
敬酒是婚宴上的重头戏,是新人和宾客互动的时机。在敬酒时,新人应事先了解嘉宾背景,并注意敬酒的顺序,首先是主桌,先敬女方父母和男方父母,再敬其他长辈,然后是次桌。不仅每桌都要敬到,而且桌上的宾客也要一一敬到,不可失礼。通常敬酒的时机是在主桌吃完冷盘和头道菜后,新人开始逐桌敬酒。这时许多新娘会换上旗袍或中式裙褂。敬酒一般从两家的长辈开始,然后是亲戚和父母的同事、朋友,最后是与新人同辈的朋友、同学、同事。这样可以避免各类与新郎、新娘有关系的人有意见,也避免遗漏。要把每桌的每个人尽量敬到,以免没能留下难忘的影像。
敬酒时新人要亲手为客人将酒杯倒满,双手为客人端起,但不要强求客人一饮而尽,等客人放下酒杯后,新郎、新娘要说声“谢谢”,并再次为客人将酒杯添满,方可再向下一位客人敬酒。在敬酒的过程中,伴郎、伴娘要捧酒瓶或饮料随行,随时斟倒。若遇到需要代酒的时候,伴郎、伴娘也是义不容辞的。
敬酒的同时,常常还要向抽烟的人士敬烟。这通常是新娘的任务,其他人不能替代。调皮的宾客会乘机捉弄新娘,或是在点烟时不断吹熄新娘手中的火柴,或是站在凳子上让新郎抱着新娘点烟,更有嘴上叼了数根香烟,要求一次点燃的。在敬酒、敬烟的同时,宾客有时会想出更新奇的招数要求新人当场表演,包括两人同时吃一口菜,喝多杯可乐等。
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三、敬酒的技巧
如果没有准备假酒,喝真酒时在主桌、长辈桌尽量少喝,因为长辈基本不会灌孩子喝,留下肚量到年轻人的桌喝,因为年轻人是不会放过新人的。如新郎感到再喝真要醉了,别管脸面,一定别喝了,因为婚宴新郎喝醉酒是很不好的,而且婚宴结束后还有许多事情需要新郎去做。
婚宴开始新郎、新娘要针对酒席桌数安排及时敬酒,如果桌数多,每桌敬酒、点烟、剥糖时间要相应缩短。可先紧后松,如全敬完,有些桌可再次敬酒、再次沟通;一定不要先松后紧,前几桌敬很长时间,后面桌的来宾可能吃的差不多了,着急想走了。
第四篇:婚宴主持词敬酒词范例
婚宴主持词
尊敬的各位领导、各位来宾:
大家好!
今天是三月三,正是春回大地、万物复苏的大好日子,在这个喜庆的日子里,我们迎来了 先生与 女士的幸福结合,也可以说是 厅与 局的一次联姻。首先,请允许我代表二位新人对各位来宾的光临,表示最衷心的感谢和最热烈的欢迎。我是 的同事,受二位新人之托主持今天的婚宴。今天,我们有幸请来了 厅和 局的领导,作为二位新人的见证。下面有请厅长讲话。
请书记讲话。
请处长讲话。
下面有请新人发表宣言。
最后,让我们共同祝福这对龙凤新人新婚愉快、白头偕老、永结同心!
男方敬酒词
尊敬的各位领导,亲爱的同事,朋友们,大家好:
感谢大家来参加我们的婚宴!感谢各位领导及在座的各位同事、朋友们给我们带来的祝福!特别要感谢处长这半年多对我生活上的照顾,工作上的尽心指导。也要感谢人事处在招考工作中辛勤劳动,没有你们我就不能进入到这个温暖的大集体,更谈不上在这里收获一份甜美的爱情!最后我要感谢的是我的岳母,是 1
你辛苦将女儿养大,将她交给了我,我一定会承担起家庭的责任,做一个尽职尽责的好男人﹗由于我婚礼已经在老家举办,所以在这里不再举行仪式,今天请大家来是为了请你们见证我们的幸福,同时将幸福带给大家。由于时间匆忙,准备不够充分,招待不周之处还请大家见谅!最后再次感谢大家,祝大家幸福美满!
女方敬酒词
尊敬的各位领导、亲爱的朋友们:
大家好!
非常感谢各位领导带给我们的真挚祝福!同时,感谢在座的各位能够在百忙之中来参加我们的婚宴,并给今天的婚宴带来欢乐,带来喜庆!
回顾在这半年多的时间里,有太多令我们感动的事,太多令我们感谢的人!和蔼可亲的书记,礼贤下士的处长,还有在座的各位领导、同事、朋友们,都是我们在这里至亲的亲人。因为你们,这座城市也由陌生变得熟悉,甚至亲切起来。谢谢你们!
在这里,我还要感谢和我们一起在这生活的妈妈,你给予我们的一切是无法用言语来表达的,在此我想对您说一声,妈,您辛苦了!同时,感谢我最亲爱的老公,感谢你为我做的一切!
最后,再一次感谢大家,祝大家幸福、美满、安康!
第五篇:酒店礼貌礼节
在文明和谐的社会,礼貌礼节是人们衡量一个国家文明程度的重要标志,而在作为社会文明窗口的酒店,礼貌礼节是为客人提供优质服务的基础,酒店礼貌礼节的主要体现者--酒店员工理应具备礼貌礼节,只有做到礼貌礼节服务,才有可能让客人感到满意,并对酒店留下美好的印象进而让客人再次光临。
对于我们酒店员工来说,礼节礼貌是最基础,也是最严格要求的内容之一。在为宾客提供礼貌服务时,我们员工应该做到五声,这五声分别是宾客到店时的问候声,见到宾客时的招呼声,别人给你协助时的致谢声,打扰客人时的致歉声,客人离店时的道别声。关于礼貌礼节,具体落实到我们员工的服务流程中还需注意什么呢?首先,客人入住酒店时,我们应该主动引领进房,在为宾客服务时,应使用礼貌用语,表达时语气平和、举止端庄、措辞恰当、语言简练、语速适中,不能机械地重复使用礼貌用语。其次,客人遇到困难时要及时给予解答,不能对客人用否定的和烦躁的语气服务,要注意言辞的礼貌、灵活性,礼貌的服务都是通过我们平时的语言、语气表达出来的。再次,客人离店时应主动帮客人协拿行李,并为客人按好到前台的电梯,在客梯口恭送客人离店。
相信通过我们每位员工的努力,在对宾客服务过程中,在礼貌礼节上做到位,通过自身的诚恳、谦虚、和善的、适度的方式方法向客人表示尊重和友好,让客人感到“宾至如归”,在心理上、精神上得到满足,这样既让宾客满意又将间接提高酒店的知名度和美誉度。
酒店礼貌礼节标准要求
培训目标:
☆ 随时随地主动向每位同事或宾客打招呼; ☆ 随时随地仪容仪表符合酒店要求; ☆ 没有不良的动作。第一节 酒店仪容仪表标准 ● 仪容仪表
优质服务首先从仪容仪表、礼貌礼节做起。很多酒店是强调要优质服务,但如何才做到优质服务呢,那可不是靠口头说说就能达到的,应有一些具体的做法,过分地强调服务的无形性,会导致一切改善工作的抽象化,从而无可事事,因为是看不到的,摸不着的,如何衡量,心中无数,无从下手,会使工作陷入无休止的混乱状态。其实事实并非如此,服务应该说是有形的,简单而言,优质服务必定要求清洁干净、工作人员各种姿态端正优雅等等,这些是看得见的,摸一摸是否干净,这也是可以具体化的,而且是可以制定相应的具休措施来改进的。有些酒店总是强调优质服务,但其服务人员不修边幅,头发过长,女服务人员不涂口红等等,马上就给予宾客懒散的感观,这样差的第一印象,如何努力也是白费。因此每家酒店都应制定严格的仪容仪表要求,连这要基本的要求都无法满足的酒店是很难谈什么优质服务的。
曾遇到这样的酒店,酒店总经理埋怨酒店的服务质量差,希望整改,整天在酒店例会或部门会议上提及此问题,并且以近乎威胁的口气,若谁的服务质量出现问题,就让谁走人,可即便如此,基层员工还是不得要领,我该如何做才算是优质服务?我需要别人告诉我应做些什么或不应做引起什么。据了解,其酒店的管理人员平时上班穿衣服有点随便,不修边幅,管理层都不注重个人言行举世闻名止,这如何去要求普通员工?
要进行仪容仪表、礼貌礼节检查,酒店首先得制定出具体的要求,然后交各部门讨论或总经理审批,考虑其中的具体要求是否合理,复印给每个部门经理或 礼仪培训
主管或网络培训员,让其组织本部门员工进行培训,严格要求马上改变,然后组织各部门针对此进行考试,由培训部或质检部门进行定期、不定期检查,同时制定出相应奖惩制度,如对那些不断犯错误、屡教不改的员工进行严历的通报批评及扣工资等,如此一来定能起到立竿见影效果。酒店给宾客的第一印象就是员工的仪容仪表!◆ 第一印象
众所周知,酒店员工的外表,行走站立的方式,以及员工脸上的表情,都会对酒店留给宾客什么样的形象起到决定性的作用。首先是,宾客远远地看到酒店服务人员时,主要是员工外表,给他们的每一关注度,是可信任的,是轻率的,还是令人讨厌的,无须服务人员要再去开口,因为通过外表,宾客就已经作出了是否和服务人员相接触的决定,而服务人员要再去改变他们的决定是不容易的。其实任何人都一样,当你第一眼看到别人时,你肯定会也给对方下一个定义,即对方属于什么样的人,你是否会喜欢他。同时服务人员欢迎宾客以及为宾客提供帮助的方式也起到重要的作用。我们永远没有第二次机会来给我们宾客第一印象 ◆ 外表
其实宾客并不一定要求服务人员有华丽的衣着、俊俏的脸宠与苗条的身材来显示其不凡的神采,更为得要的是,服务人员必须在整个工作时间内保持干净、整洁、能干和亲切,这一切服务人员都是可以通过自己的努力来达到的,比如服务人员可以自查,检查自己仪容仪表是否能满足下列要求: 身体的清洁
1、你有否感到身体中哪部分有病痛(不舒服)
2、你内衣是否一天换一次
3、是否有体臭
4、有否炎症的出现 化妆
1、是否化妆了
2、口红颜色是否适当 头发 男士
1、前发是否过眉 礼仪培训
2、侧以是否触耳
3、后发是否压领
4、发型是否古里古怪,是否有将头发染成其它颜色
5、头发是否干净,没头皮屑
6、头发是否梳理整齐 女士
1、前发是否遮眼
2、侧发是否盖耳
3、后发是否披肩
4、发型是否古里古怪
5、是否有将头发染成其它颜色
6、头发是否梳理整齐,头发是否干净,没头皮屑 牙齿
1、牙齿是否黑色或看起来很脏
2、牙齿里是否有杂物,如青菜残渣
3、牙齿是否感到不舒服,如牙痛等
4、牙齿是否有损坏现象
5、是否有口臭 双手
1、指甲是否过长
2、指甲内是否有灰尘
3、是否涂有色指甲油 鞋子
1、皮鞋是否干净
2、皮鞋的带子是否系好
3、皮鞋是否有破损之处 短袜或丝袜
1、是否有破损或划痕
2、是否干净
3、穿着是否适当
4、袜子是否被拉起,是否同裤子相配
5、是否穿着酒店配发的袜或符合酒店要求的袜子
6、女士的长袜是否从裙下露出来 制服
1、制服是不时合身
2、制服是否干净
3、制服是否有破损之处
4、制服是否平整
5、衬衣领子和袖口是否干净
6、上衣肩是否有头皮
7、制服的标签是否外露
8、内衣内裤是否过长而外露
9、领带的位置是否正确
10、制服是否有未扣的纽扣,特别上领口与袖口的纽扣 珠宝
1、有否带多余的珠宝
2、是否带昂贵的珠宝
3、是否在耳环、手或脚、脖子上挂有珠宝 身体语言
注意酒店服务人员的身体语言,这是一种不同说话而同人沟通的方式,这主要通过姿势、手势、表情、外貌及个人卫生。姿势
一个良好的姿态能使客人感觉到热情和舒服,便是什么是一个良好的姿态?这也应上酒店服务人员要学习的地方。比如说,双脚站立时要平稳,身体重量均分配到两脚,双肩平直,挺直,收腹,不要有身体懒散,斜依等不良习惯,这些都会有损个人形象,同时双手插在口袋里或扶臀而立,双臂交叉等等。站姿
1、站立是否平稳,重心不左偏右移
2、是否靠墙或柱子,是否站直了
3、双手是放在身前或身身后或插在口袋内
4、站立时腰是否直了,是低头或仰头 坐姿
1、是否在不断地晃动双脚
2、当班时是否将书放的抽屉里,低头在看书(这样让宾客感觉到服务人员对工作没有兴趣)
3、是否趴在桌面上(无形中告诉别人,你很累了,不想工作)
4、坐姿是否端正,双脚是否分开坐
5、脚尖是否对着对方(这是极不礼貌的)走姿
1、是否抬起脚,鞋是否拖着地
2、是否在公共区域牵同事的手走路
3、是否走路时抬头,显示出自信
4、走路的速度是否太快或太慢
5、走路的步距是否太大或太小 仪态
不管何时何地都必须有抑制力,保持良好的身形些不雅的行为 抠指甲
打哈欠,伸懒腰 吸烟和不时的看手表
在客房、走廊,以及在宾客面前吃东西或嚼口香糖
抠衣物上的污迹,用手拔弄头发,整理内衣,或在公共场合搞个人卫生 咳嗽,打喷嚏,不用干净纸巾和手帕吐痰 咬指甲或抓耳挠腮
哼歌,吹口哨,嘀咕或不停叩脚
玩弄钱币、钥匙叮当作响,或玩玩具珠宝首饰 表情
在整个表情世界里,眼睛和嘴巴是尤其重要的,服务人员必须学会使用这两重要的武器。特别是用眼睛和嘴一起来微笑,因为也许服务人员所要做的最重要的事情就是用其目光注视着客人以示对宾客的关注。同时服务人员脸上捕情强有力地向宾客说明服务人员的态度与心情,是愁眉苦脸或是满脸烂漫,这些就象天空一样清晰可见。
表情方面最重要的是微笑,微笑服务上一种令人愉悦的态度,其结果会吸引宾客再度光临,而没有微笑的服务则是恶劣的服务态度,恶劣的态度是宾客所不喜欢的,从而不再光顾酒店,因此,在为宾客服务时要切记,我们的态度会时时刻刻表露(体现)出来。因为微笑向宾客传达这样的信息: 宾客您是受欢迎的。 见到您很高兴。 祝您有愉快的一天。
作为服务人员,我是可以帮助您的。 如果您有什么事情,我是可以帮助您的。
如果您有什么事情,不要犹豫,说出来,我很乐意帮助你。微笑能在服务过程中起到很 礼仪培训,象绅士
大的作用,对于那些离开家乡,可能到酒店时已疲惫不堪,或正因为一件事情愁眉苦脸的宾客,一个亲切的微笑可以让其感到安慰与欣喜,相反一个没有微笑的服务人员站在宾客的面前,除非不得已,否则宾客不会走近此员工,不会给员工提供为其服务机会。宾客看到服务人员皱脸的样子,还会认为服务人员对其表示不满呢? 问候
酒店服务人员必须对每位宾客表示关注,主要是对每一个宾客进行问候,因为友善的声音,亲切话语不会
淑女一样坐、立、走和谈吐。避免出现如下一花费服务人员多少力气,但却会帮助酒店蠃得开心满意的宾客,使每一个客人都感到自己的重要性,这些只不过是一些例如“早上好”、“下午好”等这类的话语。学会观察言观色与聆听
学会观察言观色与聆听也是对宾客的一种尊重,如何聆听才能让宾客感觉到你确实对其表示关注,强调其宾客的感受等等,比如说,当宾客同服务人员讲话时,服务人员要保持与其目光本互接触,不要环顾四周,不要表现出关注力不够,心不在焉或漫不经心的样子,应而在适当的时候点头,微笑,并说:是的,先生/女士,我明白了。谈吐与笑容
在和别人谈吐时应控制好语音语调,从不要大声叫唤,或使用挖苦及不耐烦的语言,特别注意不要: 使用粗鄙的语言或低俗的俚语。 用诅咒发誓的语言,即使是使用中文。 哗众取宠,故作滑稽、洒脱样子。
称呼外国人为老外、鬼佬,或其他贬损的称谓。 鹦鹉学舌,模仿别人的讲话、口音,或语调。 哼歌、吹口哨,喃喃自语,用脚叩响。 不停地看手表仿佛表示自己对工作不够关注。 坐下时,剔掉鞋子或反脚搭在椅子和桌子上。 宾客站着,服务人员坐着。
当宾客面前抠鼻子、耳朵、牙齿或衣物脏物。
切注!微笑时不仅仅要露出牙齿,在电话线当中,要将微笑融入到你的声音当中。卫生与健康
在卫生方面我们不仅要关注自己个人卫生还在关注宾客环境卫生。在全人卫生方面要 礼仪培训,像 礼仪培训
做到五勤,即勤洗澡、勤理发、勤刷牙、勤刮胡子、勤剪指甲,避免在宾客面前出现掏耳朵,剔牙、抓头皮、打哈欠、掏鼻孔行为,也不要有随地吐痰,乱扔杂物,面对宾客打喷嚏的行为,有病例须及时治疗,意识到这不仅仅关系个人,而是整个酒店的问题。 礼貌礼节
酒店必须训练每位员工友好对待别人,最起码的就是向所有过往的同事或宾客主动打招呼。酒店经常会遇到这样的困扰。如此的道理,谁都懂,但并非每个人都会遵守,看到某一员工没有向宾客打招呼时,问为何,他回答说,已经打招呼了,只是别人没听见。别人没有听到的招呼,自然不能算是打招呼,因为他的话只到喉咙,就没有再出来了,因此酒店们必须训练他们敢于开口。
酒店服务行业,服务行业要求对每一位宾客都表不欢迎和尊重,而打招呼是向别人表示尊重的具体表现。向别人打招呼是酒店对每位从业人员的基本要求,宾客需要酒店如皮,酒店南非要员工如此,如果连这一点都无法具备,就说明其并不具备胜任此工作素质。
曾经做如此的试验,让很多受训人员间在一排,然后从中挑选两名员工,让他们根据自己的判断,来区分哪些是从事过酒店,哪些没有从事过酒店行业,哪些是属于乐观型的,平易近人的,结果发现,在这一百个人当中,挑选失误的只有5个人。这说明一个道理,服务人员和宾客是一样的,并没有接受过专业训练,但都可以判断哪些具备有酒店职业形象的从业人员,宾客对服务人员的第一形象如何,同时也说明服务人员距离职业酒店从业人员的差距在哪里?
尝试一下你的服务态度,假若你是一位迎宾,你如何引宾客,你如何在此过程中体现你的礼貌礼节与服务意识? 迎宾引座要点
1、站姿要求
2、迎宾敬语使用
3、引路手势(要手指合拢、用左手)
4、引路位置(前方、侧向,不在主线上)
5、引路动作(偶尔回头观察宾客,以免掉队)
6、入座前(有请入座的手势)
7、入座(有拉椅子动作)
8、问茶站姿(右侧,距离适当)
9、问茶站姿(谦逊)
10、问茶敬语(请稍等、对不起、礼仪培
11、上茶时动作(不慢不快)
12、退位(后退半步,再转身离开,不要从宾客前面走过)
宾客是酒店的朋友,是酒店的重要客人,酒店必须礼貌对待他们,那么,如何有效地向宾客表达酒店对他们的礼貌?简单而言,酒店服务人员必须做到给宾客真诚的微笑,服务人员的真诚,让宾客注意到服务人员的眼睛也微笑了起来,让宾客注意服务人员丰富好客的表情,给宾客第一良好的印象,如友好的话语。在服务宾客服务时时提供五声:迎声、送声、问候声、歉声、谢声
除了声音之外,还需要服务人员真诚的行为,如我们在平时的工作当中常会在不同的场合遇到宾客,我们起码要做到:
迎面遇到宾客时,要微笑并问候,放慢脚步,让路 碰到宾客时,要说,对不起,请让一下;过后,再说,谢谢 需要宾客等待时,说请稍等;回来后,说,对不起,让您久等了 接受近宾客帮助时,说非常感谢
和宾客交谈时,要保持目光接触,集中精力听并给予回答 遇到宾客问路或咨询信息时,要耐心地提供充分和可靠的信息。
以上都是酒店要求每位从业人员都要做到的,优质服务的体现当然不仅仅如此,其实对于酒店的竞争,硬件方面,只要有足够的资金,谁都可以雷同,这一点都不困难,但软件上的服务却并不是一日半天所能改变的。因此有人说,优质的服务是给宾客留下难忘的记忆,而服务的焦点在于如何才能给宾客留下难忘的记忆?宾客对什么会记忆犹深?这却不是一般人员可以想象得出来的。宾客最为关注什么?酒店服务人员是否能够做得到,要付出多大的代价?所有这一切都需要做出一个正确的评估。礼仪培训训
让您久等了,请慢用)