烹饪比赛策划方案

第一篇：烹饪比赛策划方案

一、活动主题：“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛

二、活动目的：

此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。

三、活动时间、地点：

时间：8月7日(早上11点)

地点：大学生单身公寓楼

四、主办单位：团委

五、比赛内容：

1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，内容由参赛者自由发挥。

2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。

(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)

3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。

4、每道菜必须以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。

六、比赛步骤：

1、总共分成四组：

A组：罗联河、雷 婕、谢绵坩

B组：吴德晓、叶珊珊、刘智宏

C组：连美妹、陈少剑、时钰洁

红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号

2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)

3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602.。比赛由评审开始计时：限时20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一起品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。

七、评分标准：

菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。

1、色：要求色泽鲜艳，悦目，有一定的观赏性，能引人注目。

2、形：要求有一定的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

3、味：要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有一定特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)

4、名：要求用于命名的诗，词必须与菜式的色，形，味相称，且内容健康，雅俗共赏。

(注：评分细则：去掉一个最高分，一个最低分，其余所得分数平均就为该组分数。)

八、评审组成员：

卢衍传及团委负责人、团委委员(已参加比赛的除外)

九、奖品设置：

团体冠军、亚军、季军各一名;

个人最佳幽默奖、最佳形象奖、最佳厨艺奖各一名。

第二篇：烹饪比赛方案

烹饪比赛方案

队名：无敌队口号：冬风吹 战鼓擂 无敌众会俱谁！菜式名称:<酸甜排骨> <美味寿司>

排骨配料:番茄酱,排骨,甜酸酱.寿司配料:紫菜,米饭,火腿,青瓜,鸡蛋,红萝卜.人员:陈靖怡,颜楚淇,黄嘉颖,蓝沁，刘晓婧,张宇杰,李柏圣.分工:

刘晓婧:一次性碗筷碟,灶，雪梨

陈靖怡:青瓜,红萝卜,竹排,煤气，苹果

颜楚淇：火龙果，鸡蛋，锅，水果刀

黄嘉颖：紫菜，葡萄

蓝沁：橙子，米饭

林颖诗：火腿，油盐酱醋，14只鸡翅

张宇杰：两瓶大可乐，一瓶大雪碧

李柏圣：一次性杯子一条，两个小桶，三条毛巾

第三篇：烹饪比赛方案

第二届后勤保障处饮食服务中心

烹饪技术比赛方案

为进一步贯彻、落实饮食服务中心 “三服务、两育人”的服务宗旨，提升中心员工的烹饪技能，激励和引导全体员工立足岗位，钻研技术，提高服务质量，增强凝聚力。中心决定于2012年12月2日举办烹饪技能大赛。相关事项如下：

一、参赛时间

2012年12月2日下午一点比赛正式开始，所有参赛人员12:40之前到达鸿之磐三楼大厅。

二、参赛地点

鸿之磐餐饮中心二楼、三楼，具体参赛楼层、灶台根据参赛人员抽签结果确定。

三、抽签

1.分组抽签：

抽签结果作为厨师参赛选号，分组，划分比赛场地的依据。时间：2012年12月1日下午一点

地点：饮食服务中心办公室

2.自选菜品抽签：

中心规定三个自选菜品，参赛人员抽签决定三选其一。

抽签结果作为自选菜品参赛依据。

时间：2012年12月1日下午一点

地点：饮食服务中心办公室

四、比赛规则

1.报名要求：各个食堂管理员负责传达比赛规则、内容，要

求食堂大锅灶在岗厨师必须参加，其他在岗员工自愿报名

参加。所有参赛人员按规定填写参赛报名表，并熟知比赛

规则、流程、内容。

2.参赛人员提前5分钟进入比赛场地，遵守比赛规则程序，服从现场监督管理人员安排。

3.比赛共分两组进行，第一组5个大锅，8个吊锅；第二组

9个吊锅。参赛员工比赛顺序由抽签决定，抽签顺序号对应相应的灶台号即为选手比赛所用灶台。

4.比赛场地负责为每个灶台安排两位服务人员，负责投递菜

品原材料，及成品标号。

5.菜品数量：每名参赛人员选择3种参赛菜品，其中必选2

种，自选1种。

6.制作时间：每名参赛人员必须在三十分钟内完成所有菜品

制作。

7.比赛场地提供比赛所需原料、辅料、调料。所提供原料为

半成品。

8.比赛所用原料、辅料、调料统一制备。除规定携带的原材

料以外，一律不准自带其他原料、辅料、调料。

9.所有参赛人员按每道菜品所规定的原、辅、调料制作菜品，任意更改制作都将视为零分。

10.比赛用锅分吊锅、大锅两种，参赛人员自选其一，不准自

带炊事用具。

11.菜品制作完成后参赛人员自行清理灶台卫生。

12.比赛评分采用十分四位制。满分为10.00分。

13.比赛菜品品种、要求见附件一

五、大会组委工作人员分工及职责

总指挥：副总指挥： 总巡查：

一、抽签组

负责人：

职责：

1.负责分组抽签，自选菜品抽签。

2.分组抽签分大锅灶和吊锅灶两种。

二、比赛现场督察组

组长：

组员：

分区：

职责：

1.现场监督人员负责灶台标号，比赛计时，成品标号，比赛

现场卫生评分，协助传菜等事项。

2.负责检查、监督比赛现场用火、用电、用油，菜品制作等

操作安全。

3.每个灶台由比赛场地提供两名服务人员，由场地监督人员

指挥、调配。

三、传菜组

组长：

组员：

分区：

职责：

1.负责成品传送至三楼大厅展台。

2.避免错、混成品标号。

3.要求菜品制成一个传送一个，不得积压。

4.另由比赛场地负责提供三到四名传菜服务人员协助传

菜。

四、评分组

组长：

成员：

职责：

1.负责评委评分结果统计。

2.及时、准确汇报给中心主任。

五、评委服务组

组长：

组员：

职责：

1.负责评委茶水服务。

2.为评委提供品尝工具。

3.负责菜品展台卫生，及时清理用过的餐具、评测过的菜品。

4.接受现场指挥人员临时安排的服务工作。

六、会场服务组

组长：

组员：

职责：

1.负责大会现场器具、用具、设备准备工作。

2.组织人员为各个工作小组提供后勤保障。

七、摄影组

职责：负责评委、菜品展台、比赛现场、评比现场摄影工作

八、卫生负责组

职责：负责鸿之磐餐饮中心内、外所有区域卫生监督工作。附件一：

必选菜品

一、素炒豆芽：

1.菜品成品时间5分钟

2.主料：绿豆芽（长白山牌）

3.配料：韭菜胡萝卜丝

4.调料：大豆油盐味素醋精

5.半成品提供量5斤

6.该菜品配料由参赛人员自备

二、软炸鲜蘑：

1.菜品成品时间15分钟

2.主料：鲜蘑

3.配料：鸡蛋淀粉面粉

4.调料：大豆油盐味素

5.半成品提供量3斤

自选菜品

一、火爆大头菜

1.菜品成品时间5分钟

2.主料：大头菜

3.调料：树椒麻椒大豆油盐

4.半成品提供量3斤

二、芹菜炒粉

淀粉 味素酱油淀粉

1.菜品成品时间5分钟

2.主料：芹菜粉条

3.调料：大豆油盐味素酱油

4.半成品提供量芹菜3斤，粉条2斤（泡发）

三、麻辣豆腐

5.菜品成品时间5分钟

6.主料：大豆腐

7.调料：辣椒面麻椒大豆油

8.半成品提供量大豆腐5块

盐味素酱油淀粉

第四篇：烹饪大赛策划方案

烹饪大赛策划方案

一.活动主题：

学生烹饪比赛

二.活动目的：

此次比赛是娱乐，知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵。旨在展示当代大学生的烹饪技能，丰富同学们的校院生活，提高同学们团队合作意识，并弘扬我国的饮食文化。

三.活动时间地点：

时间：5月N日(10= N =31)

地点：长沙南方职业学院

四.组织机构：

主办单位：信息学院学生会

承办单位： 信息学院学生会生活部

赞助单位： 信息学院学生会外联部

五.比赛内容：

(一)本次比赛包括指定菜制作，自选菜制作，饮食文化问答，餐饮服务技能比拼四部分;

(二)制作指定菜一个(红烧鱼)，自选菜两个(一个热菜，一个冷菜);

你觉的红烧鱼不好，那可以换，这只是我自己的想法。我这个做的可能比你好，但是想的不一定比你好。

(三)制作菜类和饮食文化问答，餐饮服务技能四部分一起评分;

六.报名条件和方式：

本次比赛以团队为单位参赛，一个团队2-4个人。

长沙南方职业学院信息学院任一在校学生或老师都可以组队参加，一个队限制最多有一名老师。

各参赛队伍可直接到大赛筹备处报名，参赛须填写《烹饪大赛团体赛报名表》和《团体赛参赛菜点登记表》

队员确定后，从初赛到决赛不在允许更改和增删。

七.参赛须知：

比赛日期和规模

1.本次比赛5月N日开始初赛，其它赛事时间，地点另行通知，请留意选手开会通知，请各选手报名时填好联系方式。

2.本次比赛初步定为初赛和决赛，若人数超过限制则重分为初，复，决赛。

场外加工

1、指定菜：包括宰杀、放血、去皮、去内脏，但不能烹制成菜肴，干料可以提前涨发，尽量进行加工，节约比赛时间现场制作。

2、自选菜：自行选择个人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。

3.菜品原料、器皿自备，可在场外进行初步加工、刀工处理，比赛现场进行烹调。

赛场提供物品

厨房用具：炒勺、炸锅、手勺、油桶、墩子、调料盒、刀、一般餐盘、饭碗、汤碗。

调配料：酱油、醋、料酒、精盐、味精、淀粉、葱、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、鸡蛋。

服务技能比拼用具：餐酒用具、红酒、托盘、桌、餐椅。

以上提供的各类物品允许自带，但摆台用的台布、餐巾等一律自备，且不允许使用转盘。

自选品种原料选择、烹调技法、菜品色泽、口味、造型、盛装器皿，均由选手自己确定。以上参赛品种所需原料由参赛选手自己准备。

上面那些东西你自己增删，如果比较贵或者难找到的就删了。根据实际情况看着 办吧。

八.比赛流程：

1.检录：选手持比赛通知单，并带齐自备物料到赛区检录处报到，领取参赛证，并以队长抽签办法确定本队的操作(服务)台(灶)位，然后持参赛证进入赛场。

2.赛场：

由主持人宣布比赛开始，并请领导讲话

比赛第一项：餐饮知识问答

比赛第二项：指定菜和自选菜的制作，首先是制作指定菜，再是自选菜，不得改变顺序。

比赛第三项：餐饮服务技能比拼，包括制作菜的特色和风味介绍。

3.送评：统分人员收集到各评委的评分表复核无误后，去掉一个最高分、一个最低分、计算出该参赛队的总得分。餐饮服务技能大赛开始后，由评委在现场进行评判。

4.现场公布比赛结果，并颁发奖项

5.评委对各获奖参赛组点评，领导至词宣布比赛结束

九.比赛规则：

赛场规则

点名入场，迟到30分钟者，按自动弃权处理。

不得弄虚作假，不得请他人代为参赛，违者取消参赛资格。

赛场不准高声喊叫，禁止吸烟，不准随地吐痰，不准乱扔下脚料。

不准使用他人原料(物品)及半成品。

严禁使用有害健康的色素，添加剂和国家明令禁止的原料。

比赛结束时搞好清理收尾工作。

裁判员规则

裁判员要坚持原则，公平评判，严格执行评分标准。

裁判员要独立评判，各自打分，不得相互讨论，不用自己观点影响别人。

裁判员要认真填写评分表格，要求字迹清楚，不得涂改。

工作人员守则

按照分工，各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

工作严密，比赛之前和比赛过程中，不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

认真做好监理工作，严格验料，记时、记事准确公正，对选手发生的过失要妥善处理。

遵守纪律，不迟到、不早退，不无故缺席，工作进行中谢绝待客，注意维护现场比赛秩序，提醒选手注意安全。

分数规则

1.比赛满分450分，实行扣分制。

2.餐饮文化知识问答总分50分，5个问题，每个10分。

3.餐饮服务技能比拼各占100分。

4.指定菜占90分，自选菜(两个)占180分，菜类制作满分270分。

5.团队合作整体形象分30分

时间规则

第一项餐饮知识问答总时间10分钟，没个题目给予2分钟，从出题开始记时。

第二项菜类制作总时间90分钟，三道菜必须按比赛顺序在规定时间内全部做出。

第三项总时间30分钟，包括菜的介绍，但菜的介绍不得超过5分钟。

评分规则

另付评分细则表

十.设置奖项：

最佳厨师奖 1个

优秀厨师奖 1个

厨师高手奖 1个

帅哥厨师奖 1个

美女厨师奖 1个

最佳厨师人气奖 1个

这是奖项我的想法你自己看着办。我觉的三个奖项就够了。(该句非本策划书内容，可删除)

十一.所需物品和经费预算：

1.奖品

所需资金

a.一等奖奖品(荣誉证书+奖品)1个 N

b.二等奖奖品(荣誉证书+奖品)1个 N

c.三等奖奖品(荣誉证书+奖品)1个 N

2.其他物品

a.矿泉水 40瓶 N

b打印资料 150份 N

c.购买物品来回车费

十二.比赛总结：

说明：张小风同学告诉你一个好消息，烹饪比赛的策划书在各位领导的关怀下，徐的努力中，和您的鼓励及大力支持下现终于取得了圆满的成功。

本策划书写作时间3天，可为耗资，耗时属历史所罕见，请好好珍惜，要对的起所以的工作人员。

本策划书大纲全部完工，不过一些细节须用户自己去考虑，自己去 修改和增删。如错别字，错别行，及少数的错别语句。

凡是彩色的字体都非本策划书内容，是为了方便读者使用而设的，看了后可全部删除，包括这个彩色说明。

为方便查找和阅读，策划书分为 烹饪比赛策划书 和 评分细则 两部分，共10页。

为了您在看到这份策划书后能更加的明白和更好的使用，特此说明。如有什么疑问和不明白请与我们联系。

联系地址：2栋501宿舍3号房。

第五篇：烹饪大赛策划方案

(一)、活动介绍

一、活动背景

川菜是我国著名的地方菜之一，在我国烹饪历史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多 样，口味清鲜，醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为中华民族饮食文化与文明史上一颗灿烂夺目的明珠。川 菜与鲁菜、淮扬菜、粤菜并称中国的四大菜系。有“吃在中国，味在四川”的美誉。

四川自古以来就有“天府之国”的美称。境内江河纵横，四季 常青，烹饪原料多而且广。既有山区的山珍野味，又有江河的鱼虾蟹鳖;既有肥嫩味美的各类禽畜，又有四季不断的各种新鲜蔬菜和笋菌;还有品种繁多、质地优良 的酿造调味品和种植调味品，如自贡井盐、内江白糖、阆中保宁醋、德阳酱油、郫县豆瓣、茂汶花椒、叙府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地区的辣椒等等，都为 各式川菜的烹饪及其变化无穷的调味，提供了良好的物质基础。此外，四川所产的与烹饪、筵宴有关的许多酒和茶，其品种质量之优异，也是闻名中外的，如宜宾的 五粮液、泸州的老窖特曲、绵竹的剑南春、成都的全兴大曲、古蔺的郎酒等，它们对川菜的发展也有一定的促进作用。

二、活动目的

“民 以食为天”,饮食在人们生活中扮演着举足轻重的角色。为促进四川餐饮行业的健康、快速、持续发展，旨在为业内人士搭建展示、交流、合作的平台和展示厨艺的 舞台。本次竞赛的成功开展，进一步丰富了四川饮食文化，使更多的美食能融入其中，对于推动四川饮食文化具有深刻意义。

希望通过参赛队伍制作出来的美食，提高业类人士对烹饪大赛以及运动激情的感悟，体会饮食的魅力，并让自己的美食感动在场的师生，让他人知道美食当中蕴含的情感。

三、活动宗旨：特色、创新、健康、营养

四、活动时间：20XX年5月10日至11日

五、活动地点：四川烹饪高等专科学

六、组织领导

在四川省旅游局的统一领导下，成立由龙泉区委政府、四川烹饪高等专科学校、龙泉驿区文化局、龙泉驿区商业局、龙泉驿区广电局、龙泉驿区卫生局等相关单位为成员的美食烹饪大赛活动领导小组，统筹协调解决烹专美食节暨烹饪大赛举办期间的各类问题，确保大赛顺利开展。

邀请四川省《四川烹饪》、四川省烹饪协会以及四川电视台新闻单位。

七、参赛对象

全 省各地、市、州的各宾馆、饭店、品牌连锁店及餐饮企业的老板、总监、行政总厨、厨师长，各烹饪学院(校)老师学生、机关事业单位食堂、学校膳食科烹饪工作 者以及热爱餐饮行业、具有一定经验的厨师均可报名参加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹饪学院(校)2名可由主办方付费，其余参赛者自 费。)

八、参赛者须知

1、参赛者在各地、市、州旅游局处报名或各烹饪学校负责此事物办公处报名。

2、每个参赛者应事先确定自己的参赛作品，及作品解说词，并附在报名表上(如有改变作品者予5月1日前告知承办方。联系方式：××××)

3、参赛者必须在5月9日17时之前在处报到，并领取章程。(如需帮助询问自愿者)

4、参赛者非旅游局及学校推介者此间费用自付。

5、为使各代表队处于公平竞赛的地位，各参赛队不允许带成品或半成品参赛，不允许参赛队在赛前进行加工处理。进场前必须向在场工作人员展示原材料。一经发现有参赛队伍违规，将取消比赛资格。

4、参赛者都必须独立完成作品，不得有旁人做任何协助。、比赛开始后15分钟参赛者不得进入，参赛者视为自动放弃比赛。

九、活动内容

1、大赛名称：四川龙泉“天府美食”杯烹饪大赛

2、比赛内容：参赛者可用你们高超的烹饪技术烹饪出色香味意形俱佳的特色食品，比赛将在白天进行，具体时间安排见时间安排。

3、作品要求：作品意以川菜为基础，展示川菜特色及个人创新，每一道美食以色香味于一体，同时能够表达出个人对美食节或运动的激情阐述。

十、奖项设置

一等奖1名：奖金6000+证书

二等奖：2名：奖金3000+证书

三等奖：3名：奖金2000+证书

最佳人气奖：1名：奖金1000+证书

最具创意奖：1名：奖金1000+证书

最具特色奖：1名：奖金1000+证书

十一、裁判评委

由承办方(四川烹饪高等专科学校烹饪系)具体负责

十二、可行性分析

1、在丰厚的饮食文化底蕴下;在各界人士的大力支持下;在参赛选手的积极参与下;在主办方精心的筹备下，融合新颖的比赛规则、强大的评审团、应急及后备服务相信一定会圆满成功。

2、现场的可操控性强，这体现在承办方充足的工作人员服务上，届时我们将有明确的人员分工，每一项精确的工作都有指定人员负责，这样避免的现场的混乱以及工作的不到位。

(二)、活动准备

一、活动前期宣传及报名活动

1、宣传：a.通过全省各州县餐饮协会及旅游协会等社会组织和各大高校发放通知及海报宣传b.在各大行业报章杂志上刊登消息c.在各大网站及校园网页发赛消息进行宣传e.电视传播(由承办方党委宣传部具体负责，海报及各logo制作

由艺术系负责)

2、报名：各有意参赛者均可在各地旅游局报名，旅游局把确定参赛人员资料后发至e-mail：×××××(信息技术系负责搜集整理)

二、活动工作安排国

1、前期工作

2、活动前工作准备安排

三、活动流程

活动当天的各项工作与具体时间安排如下(烹饪系负责)

四、物资清单及经济预算

五、部门安排

1、综合管理部门(校领导负责人2人)

整个比赛的过程控制指导及安排

2、其余各项事务分配到校各部门各系及各学生组织

a.配合主办方做好道具进场，舞台搭建、会场气氛布置、等相关工作 b.活动现场执行监督工作座位安排及布置

c.现场工作人员配备，d.在现场划分一个专用场地作为签到和专用休息区,设专用区摆放奖杯 e.检查、督促各小组筹备工作情况，并及时汇报

f.负责当天活动主题标语和花絮等宣传影视资料在LED的播放及监控 g.负责活动场地内外的清洁工作

h.提供地毯、花草布置等摆设

i.提供临时现场护栏

j.协调做好水、电供应等后勤保障服务工作

k.派一名电工跟进活动期间电力等设备的顺利运行

六、赞助

1、赞助价值

(1)品牌推广

政 府官员及参赛院校、大学生将成为众多全国性及行业性媒体的关注对象，参与这次盛会的赞助商将拥有极高的媒体曝光率。这些院校是餐饮行业人才的摇篮，教育教 学的引导作用将对学生产生深远的影响。这些学生更是餐饮发展的生力军，他们拥有较高的文化素质和专业技能，不久的将来，他们将成为餐饮管理的领军人物。因 此对于赞助商来说，是一个非常难得的展示机会。

(2)增进合作

面对来自各地的与会代表，赞助商将以其独特的身份及荣誉引起各位代表的极大关注，在同行业中占据商业合作制高点，为企业开拓各地市场创造极佳的条件。

(3)身份尊贵

虽然是以赞助的实质参与此次活动，但是协会计划赋予赞助商与以往不同的身份作为对赞助商的回报。赞助商届时将被协会作为协办单位及协办单位在大赛上隆重推出。与协会的这种合作关系，将大幅提升企业在餐饮行业的形象及信誉度。

2、赞助商回报权益

1)战略合作单位领导出席比赛开幕式并致辞;

2)战略合作单位领导作为特邀嘉宾，参加大赛现场的30分钟专题访谈直播，在此期间可以介绍企业情况、本人创业背景等;访谈音视频资料录制后赠与战略合作单位。

3)赠送战略合作单位纪念品(如果有，纪念品由战略合作单位提供);

4)特别鸣谢中出现战略合作单位LOGO或名称

5)大赛现场背景板出现战略合作单位LOGO或名称;

6)大赛现场免费提供条幅两条、气球两个(内容自行提供，主办方负责具体制作、悬挂)

7)在颁奖大会上作为颁奖嘉宾出席;

8)可免费获得大赛现场最佳展位一个，面积大小由协会决定(展位特装工程设计及搭建须自行解决，协会不承担此项费用)

3、赞助联络(由承办方校就业指导中心、党委宣传部、校办联系)

七、应急方案(由后勤负责)

1、参赛队伍过多：将参赛队伍分两批比赛

2、嘉宾及主持等临时行程改变预备人选

3、参赛队伍如在规定时间内没有签到，首先联系队伍负责人了解情况，若有特殊情况，允许参赛队伍推迟比赛开始时间，但不相应延长比赛结束时间，如在比赛开始后15分钟仍未到达，将自动取消比赛资格。

4、应联系好医护人员应急意外伤病救护。

5、如比赛物资不足就近联系食堂或及时购买。