店长职责

第一篇：店长职责

店 长 职 责

一、8:30分打卡考勤，9:00以前把（卫生、早餐）私人问题全部做好。9:00—12:00工作重点：

二、1：召开晨会、鼓励员工、报业绩、设定目标、分析定数 2：工服、工牌、仪容仪表（整理完毕）

3：安排好前台正常工作职责：A.收银工作轮牌

B.接待服务，安排流程工作

观察发型师轮牌服务顾客，表情、状态、项目率、必需时协助发型师、泰洗师下学。

三、时刻保持、保证店内卫生清洁、毛巾摆放整齐、晾干问题，特别是用后产品工具卫生处理等。

四、吃饭时间规定，合理安排好员工吃饭时间。

五、营业中12:30—21:00工作重点

1、激发员工热情，一个热情舞蹈或休息状态安排任务。

2、时刻报告业绩状态与进展项目率。

3、时刻保持工作整洁，保持操作后卫生清洁。

4、时刻保持顾客服务流程，做好率先处理突发事件（顾客不满意，投诉员工问题）。

5、合理安排吃饭时间问题，作息问题，以备调整。

6、早晚前台和泰洗师，下班交接。

六、营业结束工作重点

1、核对营业额，查看业绩状况，服务流程状况，客数、客单以备调整。2、21:00准时不接顾客（特别情况除外）带领员工打扫卫生，星期天提醒所有员工开周会。

3、开晚会，对一天工作流程业绩、服务满意度（对当天所有发生问题作以解决）。

4、关门：检查电器、设备、卫生、以防隐患，安排检查存货商品、浪费检查、毛巾凉干等。

店长权利

1、有权参与店内人员招聘录用

2、对员工奖励处罚的权利

3、有权利提出辞退不符合本店要求或表现恶劣的员工

4、有权利根据员工表现提出调动晋升、降级、辞退的意见式决定。安排每天学习根据店内实际情况（工作结构一小时）的调动。

副店长职责

1、全力负责协助店长做好一切工作

2、业绩沟通与专业技能指导工作

3、店内卫生及员工仪容仪表整洁工作

（1）负责监督各小组卫生打扫，店内环境卫生工作（2）店内员工个人形象仪容整洁监督

4、店内杂项事物（1）工具损坏维修或购买（2）报纸杂志更新摆放整齐（3）协助处理突发事件发生

5、店内氛围、卫生环境的调节

6、员工谈心，鼓励员工

7、公平、公正解决员工之间发生的问题

8、照顾好店里员工的人身安全（1）消防工作做好（2）烫发工具检查（3）敏锐工具的使用

9、负责安排店内所有人的工作范围

（1）吧台、前台、主管、学习店长的工作安排

前台经理职责

1、全力配合店长做好工作

2、店内数据报表、流水单

3、客户进店轮牌，调动洗护师和发型师（展开工作）

4、买单、核对营业额

5、客户电话回访、满意度

6、前台卫生整理

7、下场下单，做业绩

洗 护 组 长

1、全力配合店长做好工作

2、店内洗护师技术培训

3、洗护师洗发品质监督及管理、洗发流程、服务态度、工作状态（洗发时间）

4、做好员工的思想工作、谈心，心态调解

5、洗护区域卫生问题，保持整洁，用后工具安排归回原位及清理（合理安排值日生做好卫生工作）

6、洗护用品，用完及时向上级反应备货，可提出更换店内洗护用品的建议

7、帮助其他洗护师下单（做业绩）

烫染组长职责

1、全力配合店长做好工作

2、店内烫染师的技术培训

3、店内烫染品质的监督和管理

烫染流程、服务态度、工作状态及烫染效率

4、做好烫染师思想工作，谈心及心态调解

5、烫染区域卫生问题保持整洁，用后工具安排回归原位及清洗

6、烫染用品用完及时向上级反应备货及储存，可提出更换烫染产品的意见或建议

7、帮助其他洗护师下单（做业绩）。

技术总监

1、全力配合店长做好工作

2、店内发型师技术培训

3、店内发型师品质的监督及管理 剪发流程、服务态度、工作状态

4、做好发型师思想工作，谈心及心态调解

5、发型师区域卫生问题，保持整洁，用后工具回归原位及清洗

6、发型师造型用品用完及时向上级反应备货及储存，可提出更换烫染产品的意见或建议

7、帮助其他发型师下单做业绩。

第二篇：店长职责

店长工作职责

一、每日工作流程

1、每天早班7：40/晚班9：10之前到岗，换工服，把顾客喝的花茶水煮上，楼上、楼下巡视，然后以最饱满的精神迎接每一位伙伴的到来，热情的，大声的说“早上好“！

2、早8：00/9：30准时开早会，检查美容师的仪容、仪表，总结前一天的工作，做出当天的销售计划，对当天的服务、纪律、卫生提出标准化要求，多说一些鼓励的话语，大家一起为前...店长工作职责

一、每日工作流程

1、每天早班7：40/晚班9：10之前到岗，换工服，把顾客喝的花茶水煮上，楼上、楼下巡视，然后以最饱满的精神迎接每一位伙伴的到来，热情的，大声的说“早上好“！

2、早8：00/9：30准时开早会，检查美容师的仪容、仪表，总结前一天的工作，做出当天的销售计划，对当天的服务、纪律、卫生提出标准化要求，多说一些鼓励的话语，大家一起为前一天加分的美容师鼓掌。有时让技术主管、见习店长主持早会或讲一个故事让大家分享，最后，每个美容师都做自我激励，店长祝大家工作愉快！大家一起击掌喊加油！结束早会!领班分卫生。

3、早会结束后检查调配室是否缺漏产品。店长要看顾客的预

约情况，督促美容师提醒顾客确定到店时间，和美容师一起分析当天到店顾客的消费情况，检查顾客档案登记情况，观察美容师心态，及时沟通，让美容师轻轻松松的愉快工作。

4、巡视工作区情况，监督员工的服务和态度，注意细节，了解顾客的需求，随时观察员工的工作状态，对做出业绩的美容师给予肯定和鼓励。工作时间内员工相互碰面要说一声“辛苦了”，或轻轻握一下手表示一下，营造良好的销售氛围。

5、午餐美容师轮流吃饭，门厅不许空岗，检查取送毛巾，卫生间卫生，工作区卫生。下午有时间也要对美容师做一下鼓励，随时随地调整员工的状态。

6、每天及时掌握店内的销售情况，多在楼上巡视，保持工作区安静、整洁，对于顾客的交接要安排好，不要让顾客等待太长的时间，如果美容师没有时间，不及时送顾客并预约下次时间，要陪着顾客并肯定顾客本次美容的效果，不要冷落或遗忘顾客。

7、（1）5：00早班打扫卫生，店长检查销售报表和顾客到店人数。如果有新顾客到店，给新顾客发送一条问候信息。5：30店长总结一天的工作，并做出第二天的工作安排。

（2）下早班时，早、晚班员工击掌并道一声辛苦了！先打卡后换衣服，检查包。

（3）晚班有时间和个别美容师聊一聊，掌握员工的心理状态，检查第二天顾客预约情况，把当天有意见的顾客做登记，以便找到一个解决的方法，并做好次日到店顾客的预约工作。

8、全天音乐播放，早会之前给员工放一些激励的或欢快的音乐或歌曲。8：00以后放一些轻音 乐，员工下班时，放“回家”。

二、周一早会

1、每个周日店长、副店长、见习店长、技术主管、领班，总结一周的工作情况

2、周一早7：30全体员工开大会

（1）7：30跳早操；

（2）8：00—9：30选择一个具有激励性质的内容，激励员工的斗志，调整员工心态或让员工讲讲感受等等。

（3）把员工分为三个队，周一早会各小队展示：队名、队呼、队歌。

（4）店长对上一周的工作做总结，解决一些工作中的问题，提出要求和标准流程，对新一周的工作做出计划和要求。

（5）安排新、老员工一对一进行技术交流。

三、1、每个月末做工作总结，向董事长汇报。

2、做新一个月的工作计划，和美容师制定销售目标，并和与员工一起分析。

3、掌握库存情况，避免产品积压，不定期督促、清理欠款。

4、每个月奖励表现突出的小队，并给予物质奖励。

5、掌握本月顾客到店情况，做出准确数据。

6、新顾客增加人数，鼓励美容师，宣传顾客带顾客，给予加分。

7、对已做的项目，做好售后服务，发信息引导顾客效果。

8、每月6日开技术主管会，参加人员:各院店长、技术主管，交流技术，解决问题，制定新的策略。

四、店务管理

1、顾客档案管理：

（1）每个美容师管理自己的顾客，每天及时记录顾客到店和消费情况。

（2）每月店长做总结，并记录每到店4次的，3次的，2次的，1次的顾客人数。

（3）总结每月的新顾客到店和消费情况，并给每一位新顾客发送一条问候信息，次日店长亲自给新顾客打一个跟踪电话，询问顾客，美容师的手法、服务、产品效果并预约下次时间。

（4）对长期不到店的顾客，不定期的打电话或发信息，并做好记录。

（5）对当日生日的顾客发信息并提醒顾客到店领取生日礼物。

2、售后服务

（1）对已做的项目或产品，定期给顾客发信息，并引导效果。

（2）店内新近产品和项目，给顾客发“新品发布”的信息。

（3）对已购买产品的顾客，督促美容师给顾客打售后电话，提醒顾客的使用方法。

（4）对有意见的顾客，要及时了解情况并与顾客沟通，安抚好顾客。

3、细节服务

（1）顾客进店，美容师热情打招呼，营造“宾至如归”的家的感觉，并赞美顾客。

（2）茶水、午餐、水果、糕点、免费洗浴。

（3）洗浴用品都是精心挑选的，一个小的东西都是特别注重的品质。

（4）顾客走后，要送出门口，贵宾顾客要亲自开车门。

（5）个性化的制造顾客感动。

（6）在前台准备一个顾客意见本，电话咨询本、新客登记本。

五、员工管理

1、定期对新、老员工做礼仪培训，进行激励教育。

2、监督美容师遵守店内规章制度，财会制度，3、监督领班做好店内卫生工作。

4、随时观察员工的工作状态和心态，及时调整、避免员工带着情绪工作。

5、店长监督员工工作，也让美容师对店长的工作进行监督。

6、对技术手法定期培训，道道精湛。

7、严格要求对顾客的细节服务。

梵欧6S会员店（店长）岗位职责

工作要点：

1、严格贯彻执行公司的各项政策和工作方针，负责对各项规章制度和相关政策的实行和推广及在执行中的相关解释工作。

2、负责贯彻落实公司领导制定的店内销售目标，制定分解相关的销售目标，落实到全员并带动督促员工完成公司下达的各项经营指标。

3、负责店内的日常经营管理工作，负责店内的招聘工作，并组织安排好新招聘员工的培训及院内相关制度的学习，对现有员工要定期不定期的组织培训学习，坚持每周一例会制度及时传达公司销售计划，对工作中存在的问题提出批评，拿出新一周的工作目标。

4、掌握店内的销售情况，对新引进的商品要带头大力推销;对滞销及保质期间临近的产品应随时督促库管整理好明细，随时向总库报告及时调回。店长必须坚持每月末亲自查库一次。

5、根据店内工作情况合理安排人员，及时掌握了解员工的思想动态和工作状态，生活情况，对员工的服务态度及服务质量进行现场指导，把每月三项考核成绩好的做好记录，为日后加薪，提升做依据。

6、店长要随时掌握了解同行业相关信息，如（商品，价格，服务）等信息的搜集并整理后汇报给公司领导。

7、店长、副店长要坚持每日同美容师共同研究顾客档案，配合美容师成单，尽量满足不同贵宾的服务需求及时向公司领导反馈顾客的需求与建议。

8、店长负责对所有财务单据签字，监督和审核前台日结工作，结帐后店长或副店长每天一人与前台人员结账后存款。

9、库房负责人休息或做顾客时，要求店长与另一人共同进客房取货，调配室负责人休息或做活时店长要亲自调配。

10、店长每天检查员工的出勤，早会必须坚持三项检查（指甲、服装、鞋、淡妆），早会要结合当天工作提出要求，指出昨日存在的问题。

11、店长全天对店内的卫生及安全情况做好巡视检查，督促检查保洁的工作情况，不定期的对管理区域进行卫生抽查，同时做好店内设备与设施的检查工作，如遇设施，设备损坏要及时上报行政维修人员。日常消耗品短缺时应及时安排采购，保证全店工作的正常进行。

12、如遇停电、停水、水灾、盗窃、抢劫等各种突发事件时应带领员工及时处理并立即上报公司领导。

13、店长必须负责后门钥匙，坚持早、中、晚三次放空气，然后锁好。

14、店长要不定期督促清理欠款，做好相关记录，每天晚上必须向公司领导汇报当天店内的顾客到店情况，销售情况及销卡情况。

15、每月1号必须把上月全店的工作做以总结，向公司领导汇报，制定新一个月的工作计划和销售目标，并对上个月存在的问题拿出整改意见。

16、店长对外来刊物或推销产品不予接待，委婉拒绝，如有必要接收的刊物或信件等不能私自拆开，要统一放到董事长办公室。

17、对合作公司的老师要礼貌接待，不能发生争执或不礼貌行为，要保守公司秘密，不得擅自接受厂家给的产品，不私自留老师电话，不私自与老师交流，不得与厂家老师谈院内经营状

况。河南港丽源

第三篇：店长职责

店长的使命与岗位职责

1．店长的使命：

（1）全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务。

（2）领导、布置本店的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。

（3）最大限度地激发本店员工的积极性和创造性，从而营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，使自己成为一名连锁企业文化最基层的执行者和捍卫者，最大可能地为连锁企业的集体和长远利益服务。

2．店长的岗位职责：

（1）了解连锁企业的经营理念；

（2）制定本店的经营计划；

（3）领导和指挥本店员工认真、快速地完成工作任务；

（4）督促工作人员贯彻执行经营计划；

（5）组织员工进行教育培训；

（6）监督本店的原料进货验收、原料的库存管理；

（7）执行总公司下达的促销活动与促销计划；

（8）了解并掌握本店的销售动态，及时上报公司以调整菜肴品种和完善菜品质量；

（9）监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等，维护本店的清洁与卫生；（10）负责处理顾客的投诉与抱怨；

（11）处理日常经营中出现的例外和突发事件；

（12）下班前检查工作区域是否关灯、关门、关窗，电源是否切断，确保安全。

第四篇：店长职责

田客有机生活食坊

店长职责

协助总经理负责食坊餐饮服务，负责监督员工服务、餐饮出品、设备操作、营业情况、餐饮成本及经营利润等各项工作，组织研究市场餐饮规律，促进菜点创新，具体工作：

1、必须参加每天例会与月度“田会”，向总经理汇报，与各部门主管沟通，确保内部沟通畅通一致。

2、必须每天参加楼面与厨房的碰头会，指导落实当天的餐饮活动。

3、必须每天了解食品供应、采集等工作确保营运畅通。

4、必须监督检查餐饮供应情况，服务接待情况。

5、必须不断推陈出新，定期计划与餐饮公司组织研究市场，餐饮需求特点、制定餐饮推广计划，审定各种时令蔬菜与特别推广的菜单。

6、至少每天坚持收货情况。

7、至少每天坚持仓库货品情况

8、至少每天检查两次员工服务，食品出品等，对操作不当的地方进行指导。

9、至少每天与两位客人（客户）沟通，了解他们的消防需求与习惯、出品质量、服务质量，广泛征求客人意见。

10、必须每天检查维修单所列项目，检查完成情况，对没有完成的维修项目作出要求或请示。

11、制定全年的维修保养计划，并负责检查落实。

12、必须每天督查能源耗费情况，并每周向总经理汇报，做好能源预算工作。

13、必须妥善处理和解决员工提出的合理要求，努力改善员工的工作

环境和条件，不断增强员工的凝聚力，推进公司企业文化建设。

14、总结人力资源工作情况，协调解决工作中存在的问题，部署和审

定下一步的各项工作计划（人力资源供需计划、培训计划，人力资源费用预算等）向总经理汇报相关的人力资源工作情况。

15、必须掌握食坊收支与资金流动情况，从财务的各个环节发现酒店

经营中存在的问题，并提出解决方案。

16、必须每天编制财务预算，对成本与开支进行控制。

17、必须做好内控工作，杜绝任何员工有营私舞弊

18、必须做好资产的管理工作，保障企业的合法权益。

19、定期评估收支平衡，和经营所米面临的经济风险。

20、定期参加餐饮管理公司会议，及总公司会议、做好工作报告及有关提案。

第五篇：店长职责

作业员是以时间来工作，管理者以目标为中心来工作。这是管理者与作业员根本上的差异。

为方便起见以下管理者均称为店长。

第一章 汽车美容店店长的资质

一、店长的职责

★五项基本职责

（1）达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。

（2）管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“情报”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。

（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。

（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。

（5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。

★两项最基本的工作

1、对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉

（1）吸引消费者的货品方案

不管是什么时代，专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同，不仅要适应消费者的需求，还要提出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。

（2）营造“气氛好”“便利”的卖场

消费者所期待的店铺货色要齐全外，还要“气氛好”和“便利”。达成这二项要求是店长的第二要务。

生意成交不成交另当别论，顾客只要一上门就给予亲切的接待，每一工作人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。

另外一点是“便利”：商品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单，却往往为商家所疏忽的问题。

（3）让顾客有行家的感觉

在售货现场接待顾客时，必须有让人信服的贩卖专业知识和水准，这种专业知识和讲解技巧的训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。

但是，如果是一知半解、半生不熟的说明反而会产生反效果、使信用扫地，印象大打折扣。

接待顾客的态度也不宜过度，最好的程度是坦诚，真心地希望顾客找到想要的商品。

（4）咨询多、趣味多，又具新颖性

无论是对商品，还是在店内交谈中，都应该让人充满趣味、新颖和识博见广的感觉，这是店长的第四要务。

2、店长对内的工作

（1）无论如何以达成高销售额为目标

这是店长的第五要务，创造销售额就是店长的首要工作。商品的陈列、卖场环境、待客、促销等都是其手段。

（2）在库品一定要保持鲜度

专卖店的在库品在陈列、数量方面不但要适度，最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时写申请报备倾货，畅销品量要保持

（3）提高人员和售货场地的平效

为了要达成目的必须 a、将店员的结构压至最低，b、工作分配及指示应确实、c、提高售货技术水准与工作效率。

（4）每年必须开发30%的新客户，业绩需递增

二、店长的职能

1、必备的9项资质

（1）热情：店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。

（2）积极：积极地面对所有事物，这是企业发展时最需要的店长

（3）开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉，和谐气氛的店长

（4）感性：现在最流行的话是“感性”，不仅是对商品、商品的陈列或谈话上，店长也应感性，充满爱心

（5）协调性：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性

（6）责任感：店长被委托了若干名部属及几百万元的商品，没有强烈的责任感绝对不行。

（7）不屈不挠：一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有坚强忍耐的毅力

（8）归属感：热爱工作、团体、把店当成另一个家，这是作为店长的原点

（9）行动力：失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质

2、应备的8项基础能力

（1）考力：更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。

（2）判断力：正确迅速下判断。愈是上司不在，判断就尤其重要

（3）领导力：必须能调动、激发部属的工作积极性，拥有指导部属的领导力，统御力，能正确的处理人际关系

（4）指导力：能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力，这是让部属达成业绩的原点

（5）设定目标：设定工作目标，确实分派，这是带领团体的重点

（6）说服力：让自己的想法、计划使对方理解，接纳的能力，说服力是打动一个人最大的武器

（7）应变能力：能基本应对突发事件和意外争执，能应各种状况做适当的处理

（8）情报收集力：广范的情报资料持有不同时，选择必要、有益的情报是必要。

3、作为“工作管理者”的失败原因

（1）没有独创理念

（2）无法掌握情势的变化

（3）无法思考又欠缺果断力

（4）无法得到相关部属的协助

（5）无法完成日常业务

（6）无法如期完成计划

（7）无法圆满地授权

（8）和部属接触不足

（9）无法掌握部属的心态

解说

以上是店长站在工作管理立场失败的10大原因，从反面看事，管理者应具备哪些能力即可一目了然

三、店长必备的任务

1、必备的6项知识和技能

（1）工作的知识和技能

（2）必须具备有效运用组织的知识和技能、并另有创新

（3）指导的知识和技能，正确、迅速、有效地教育和训练部属

（4）改善的知识和技能，细密地分析当店工作内容，节省劳力、时间、经费，使工作成果更显著

（5）对待部属的知识和技能，店长需要下属的协助才能达成任务，因此，必须具备提高下属士气、保持组织工作效力，解决人事问题等知识和技能。

（6）解决问题的知识和技能，诸如业绩问题，人事案、顾客申诉、相关机构与组织有关事务安排等，每天都会发生，店长应具备如何解决这些问题的能力

（7）测定能力的基准

项目 自我评价 上司评价锁定目标的达成业务计划的完成组织完善人际关系良好的团体努力向前，善尽责任的指导充分得到内部人员的协助合理地处理事务公平地分派工作有关市场和业界间的知识建立交易商等关连企业的协助体系

★卓越领导者的特性真正领导者的特征对于自己的工作得心应手，不虚张声势己所不欲，不施于人乐于助人言教、身教并重肯担当，不规避责任处事公平公正对人、对事、一视同仁，真心关心部属、真正解决问题疑人莫用，用人莫疑，体谅别人，爱人胜己因材施教

★真正领导者必备的能力不仅胜任自己的工作，对于和自己有关的上游及下游的工作也抱着学习的热忱 2 具备计划、组织自己职务的能力具备授权的技巧具备决定和实践发展路线的能力果断力具备不屈不挠的通融性乐于和人共商的协调力

第二章 店长的组织能力

一、店长的一天

2、营业中

3、进货、点收

4、结束营业

二、周末业务

三、月底业务

四、店长的人际关系

1、有效的沟通

（1）所谓经营沟通：是由经营者到一般从业员的工作，为一个共同企业目标而努力的意识或达成此目标的情报传递。

（2）各种关系： 上级→下级 “命令”、“指示”、“情报”

下级→上级 “报告”、“建议”、“不满”、“情报”

平行关系 “意见交换”、“调整”、“情报”