(62)从广州亚运会保障食品安全看开去

第一篇：(62)从广州亚运会保障食品安全看开去

从广州亚运会保障食品安全看开去

——食品生产车间的动态消毒技术

从亚运会食品安全保障到食品生产车间的安全生产技术

(文/虞文祥)针对近期广州大刀阔斧建设的食品安全保障服务体系工程，有媒体把锋芒直指广州相关部门：抛开亚运阶段，亚运前，或者亚运后，食品的安全尤其是农副产品的安全，有保障么？拿什么来保障？难道本来不就应该如此执行么？

对此，广州相关部门的负责人表示，“在亚运前加大市场检查力度，对相关产品加强检查，不让问题产品流入市场，这一举措是广州安全卫生部门借广州举办21010年亚运会的东风，将食品安全保障体系加大推行推广，亚运会是一个很好的切入点，虽然这项举措是长期而又艰巨的，却涉及到所有市民百姓的生命安全。此项服务始于亚运，但绝不会终于亚运。” 那么，笔者也想就这举措提出疑问：如何从根本上解决食品生产根源中所存在的问题？如食品生产车间的消毒杀菌问题、生产车间工人的二次污染问题。当然，对于一些有社会责任感的厂家，我们可以暂且先忽略生产厂商蓄意在食品中国添加对人身造成伤害的化学药品和添加剂的做法。

车间环境持续杀菌效果好坏 始终是困扰食品生产商的一项技术难关

那么如何攻克食品生产车间里所面临的杀菌难、消毒效果差、二次污染等技术难题呢？ 现今阶段，食品生产车间的杀菌设备大致为臭氧、紫外线，然这些杀菌的效果即使达到国家卫生部门的要求，由于其不能在有人情况下持续工作，仍然存在着杀菌不彻底、杀菌效果差等隐患；再加上生产车间人流量较大，因此食品容易感染过多的微生物，从而影响食品的卫生安全质量，从而不利于消费者的健康。此外，由于食品生产工人的手上容易携带细菌，造成食品在生产过程中的“二次污染”。

发现主因，从根本上攻克难题才是关键

对于食品生产车间里所面临的技术难题，专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司经理金大海先生认为：使用动态连续杀菌技术的“NICOLER食品动态消毒机”，可有效控制微生物食品生产过程中的污染，从而有效提高食品卫生质量。在谈到该公司生产研发的“NICOLER动态消毒机”时，金大海提供了这样一组数据：在21m²的内包装间或冷区间开启一台900风量的动态消毒机60分钟后，车间内空气沉降菌≤15 CFU/皿•30MIN、空气中浮游菌≤800个/m³，空气洁净度等级≥ 300000 级，仅需要投入数千元即可实现“边工作、边消毒”的同步理念，是真正意义上低成本的“无菌无尘室”。

另据了解，NICOLER商用动态消毒机在食品工厂的冷却、灌装及内包车间，已经占据了85%的市场份额，用质量与品质与其同行的竞争中始终占据95%以上的中标率；该公司于2010年4月开发的NCL-Q8自动感应手消毒器，填补了中国在高端手消毒设备领域的空白，在保证手部达到标准要求同时，既节约大量消毒液，又提高工作效率，避免了消毒前后的二次污染，快速杀灭手部细菌，以首次杀菌后时间计算，建议每隔60～90分钟对手部重新消毒，阻隔手部细菌的滋生及繁衍。

亚运即将到来，在市民承担了为亚运堵车，为亚运让道这一系列义务的同时，能不能让羊城市民在亚运后，享受一下放心的食品，仅仅是一蔬一菜这样简单而微薄的要求。其实，这些本就是公民权利。

第二篇：广州亚运会思想汇报

近年来，我们的祖国真是盛事连连，北京奥运会、上海世博会，第16届亚运会也将于2010年11月12日至27日在广州进行，作为一名中国人，我感到很自豪，心情非常激动。

阿祥、阿和、阿如、阿意、乐羊羊，是第16界亚运的吉祥物，他们表达了广州亚运会将给亚洲人民带来“吉祥、和谐、幸福、圆满和快乐”的美好祝愿。这次亚运会，不但给中国人争光，同时也代表了亚运是亚洲的的桥梁，又一次促进亚洲各国（地区）的团结、友谊和交流。广州亚运会，不单会是一个快乐的亚运，也是一个充满梦想的亚运。虽然我们不能感受到广州这座城市为了亚运从交通到空气，从空气到安保设施这些方面地完善，但我们能从电视上看到广州市民那一张张骄傲自信的面孔；虽然我们不能察觉运动健儿正奋力备战亚运，其实这些点滴无不在每个华夏子女心中擦出火花，而我们的民族之火将在继奥运会之后再一次重燃。再过16天，就要开展那激动人心的广州亚运会了。我们必须从自己做起，为亚运会做好准备。我坚信，经过我们的努力，这次亚运会一定会取得圆满成功。体育健儿们一定能再创佳绩，为我们的祖国夺得更辉煌的金牌。让那亚运圣火永不停熄，让亚运精神永垂不朽。

这就是我心中的2010年，我心中的亚运会。也许我们这里没有鲜花满地，但是人们心中的花却永不凋谢，相信我们的亚运会会伴着这些心中的花，在2010年的广州绽放出前所未有的美丽！祝愿亚运会举办成功！

第三篇：广州亚运会思想汇报

广州亚运会思想汇报.txt假如有一天你想哭打电话给我不能保证逗你笑但我能陪着你一起哭。坚强的基本，就是微笑。面具戴久了丶就成了皮肤≈尊敬的党组织：

11月12日，广州2010年亚运会倒计时两周年启动仪式隆重举行。随着11月12日广州2010年亚运会倒计时两周年启动仪式在天河体育中心隆重举行，我们将一起见证亚运会的到来。（广州亚运会思想汇报）作为一名大学生，同时身在广州，理所当然希望能为广州为亚运出一份力。

相比之下，广州市轨道交通线网的民意征集调查可能更显得令人兴奋。据悉，广州市规划局和地下铁总公司联合发布了广州未来地铁发展的两套规划方案——小环线和大环线方案，并且就此征集民意。这体现了真正的人文关怀，让居民成为城市规划和发展的主人，参与到民主生活中去。自10月31日起，两套方案正式接受市民意见反馈，期限为一个月，最终的方案将在民意的基础上形成。作为一名大学生，更应该树立起主人翁的意识为城市发展建言献策。

科学发展观是坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的、促进经济社会和人的全面发展的一种方法论，胡主席说过，科学发展观，第一要义是发展，核心是以人为本，基本要求是全面协调可持续，根本方法是统筹兼顾。作为一名接受高等教育的大学生，肩负着建设祖国未来和社会主义现代化建设的重任，面对广州亚运会的到来我们更应该做出自己的努力和劳动去让这次亚运会办的有声有色为中国人民增光，如何在在这次亚运会中发挥自己的作用，我认为，最重要的就是实事求是，从以下这点去做好：

树立高度的社会责任感。“责任”二字，看似笔画简单，其实蕴含着深刻的意义。要肩负起社会责任，也是一件不容易的事。沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春，事物在不断发展，我们肩负的社会责任也会随着时代的改变而改变。作为一名学生，不仅仅要学好祖国的科学文化知识，更重要的是，树立高度的社会责任感。这种责任感，不是口头上说爱国，看看新闻就可以了，而是要落实到行动中去。广州成功申办2010年亚运会，作为一名广州人，我感到无比的骄傲和自豪。同时，也深感责任重大。我们广州人的形象，一颦一举，都成为外地游客评判广州的依据，我们当然不能丢脸。此外，向外地游客展示广州的悠久的历史和灿烂的文化，还有城市的魅力，都是我们应该做的，此时的社会责任感表露无遗。为亚运会而进行的城市建设也在科学发展观的指导下如火如荼的进行着。我衷心期待也运回在广州开幕的一天，我将会以主人的姿态迎接外地游客，为广州献出一份力量。这是我的责任，也是表达我对广州的热爱的体现。

从广州地铁规划局的网站资料可查，现规划中的地铁网线将与广深港客运专线接驳，并于2010年投入使用，届时广州到香港的时间将缩短一半以上。2010年正值广州亚运会，可以预见，这一专线的投入使用将会给广州的发展带来新的契机。当然，也需要我们努力把握好，才能开创出一片新天地。

第四篇：广州亚运会总结报告

广州亚运会总结

2010年广州亚运会的大幕昨晚徐徐落下，作为中国体育的一次大练兵和大检阅，成绩不能被当成判断

成功的唯一标准，在给本届亚运会画上句号的同时，我们心中还留有惊叹号和省略号。

中国军团199金领风骚

15天的追逐、15天的荣耀，随着中国女排摘下最后一枚金牌，历时半个月的第16届广州亚运会就此结束了全部比赛的较量。一共有472块金牌，474块银牌和681块铜牌先后产生，35个国家和地区的体育代表

团进入奖牌榜行列，中国队以199金高居榜首连续8届亚运会蝉联金牌榜第一的宝座。

借着北京奥运会后的东风，此番中国军团主场作战获得了骄人的战绩，一共拿到了199金119银和98铜的惊人成绩，总奖牌数达到416枚，金牌数量更是占到全部金牌数的42．16％，金银铜牌各自所得数，都是中国代表团的历史新高，除了金牌连续8届蝉联第一之外，银牌数也是连续7届第一。具体到各个项目，中国军团在体操、跳水、乒乓球、体育舞蹈等优势项目上几乎又是大包大揽，让其他代表团望尘莫及。中国28年、连续八届雄踞榜首位置没有悬念，次席之争同样如此，原本预设的日韩之争从一开始便失去悬念，韩国代表团显然为了4年后的仁川亚运会做好了充分的准备，他们不但在传统的射箭、围棋项目上继续强势之外，在射击、击剑、排球等项目上也有了明显的提高。而日本队则由于重视程度的不足在成绩上

出现了小幅下滑。

除了中日韩之外，从金牌分布来看，广州亚运会共有29个国家和地区夺得了金牌，36个国家和地区有奖牌入账。在夺金国家的数量上比多哈亚运会时多了2家，但获得奖牌的国家却减少了3个。由此本届亚运会设项达到了空前的42个设项，因此也给了许多国家夺金的机会，像中国澳门、孟加拉国都在广州夺得了

各自在亚运历史首金，印度和西亚国家更是不断在进步。

“90后”演绎青春风暴

自1986年以来连续六届亚运会都有世界纪录产生，这一届也不例外。本届亚运会共2人3次超3项世界纪录，1人1次平1项世界纪录、1队9人14次打破12项亚洲纪录。与四年前多哈亚运会相比，从数量上有

所减少。

破世界纪录的两个项目是举重和射箭，分别是李萍在女子53公斤级破抓举和总成绩世界纪录，以及韩国箭客金优镇在射箭男子个人项目上的超越，另外射击项目上中国枪手翟羽佳在男子10米移动靶比赛中平了世界纪录。之所以数量减少，就是中国大力士们的“低调”，实际上多哈亚运会的5个新世界纪录全部出自（女子）举重赛场，而此次由于练兵等原因，仅有李萍一人完成超越。另外破亚洲纪录方面，场地自行车6项，举重1项，射击1项，游泳4项。其中孙扬在男子1500米自由泳项目上更是险破保持了9年之久的世界记

录。

当然提起孙扬，我们自然会想起游泳，游泳和田径这两个金牌大项，虽不是中国军团的强项，但在广州让人看到了具有历史意义的突破或进展。中国游泳获得38个项目中的24块金牌，横向比较我们彻底超越了日本，成为亚洲游泳的最强势力，纵向比较我们在12个项目游出今年世界前三名成绩；另外在田径赛场，刘翔跑出13秒09的个人第四好成绩，重回巅峰；中国队重夺男子100米和4×100米接力两个分量最重的冠军。

本届亚运会还有一个突破不能不提，那就是“90后”的集体爆发，本届亚运会的多金王游泳选手唐奕出生于1993年，同样收获4金的体操运动员眭禄也是1992年生人，另外射击场上的翟羽佳、国际象棋完成零的突破的候逸凡，在跳水男子10米台力压火亮夺冠的曹缘等等都是正值豆蔻年华的小将。都说广州亚运会作为伦敦奥运会的“前哨战”，我们确实看到了中国军团年轻选手们的朝气蓬勃，这批“90”后新军的大放异彩

让我们对伦敦奥运充满期待。

望伦敦警钟已经鸣响

亚运会既是我国竞技体育上一个发展周期的小结，也是我国竞技体育下一个发展周期的前瞻，在以199枚金牌微笑着作别广州之后，我国竞技体育接下来面临的大赛无疑是2012伦敦奥运会。透过亚运会这扇窗户，中国军团现在展现出来的奥运会前景可谓是有喜有忧。

喜的是，本次亚运会中国军团涌现出了一大批新人，根据统计在中国代表团的199枚金牌中，有127枚由

第一次参加综合性运动会的年轻选手获得。王适娴（羽毛球女单冠军）、李哲思（游泳2金）、李玄旭（游泳1金）、胡亚丹、何敏（跳水1金）、丁宁、刘诗雯（乒乓球女团冠军成员）、杨哲（男子举重105公

斤金牌）……这些来自不同项目的小将拥有一个共同的名字——“90后”！

忧的是，本次亚运会中国军团虽然获得了199枚金牌，但正如中国代表团团长段世杰所言许多金牌的含金量明显不足，距离奥运会的水平相距甚远。同时让人在本届亚运会上感到失望的还有三大球，尤其是足球，男足以0：3完败韩国队止步16强。而中国女足虽然有所起色，但第四名也是这支曾获奥运会和世界杯双

料亚军的荣誉之师在亚运会上的最差成绩。

在北京奥运会上以第五名取得历史突破的中国男排，又一次在家门口的大赛中给人以“意外”——无缘四强

中国男排也创造了亚运最差战绩。

在王治郅的带领下，中国男篮给人奉献了一场精彩的决赛，不过其中暴露出来的问题依然值得深思——王治郅退役之后，谁将挑起中国队的大梁，现在中国男篮明显有些青黄不接。女篮虽然蝉联了冠军，但整个

亚洲水平低下，还不足让中国女篮大肆庆贺。

本届亚运会上，让人最揪心的比赛莫过于昨天的女排决赛，面对韩国队，中国女排的姑娘们虽然在0：2落后的情况下取得了胜利，这种精神固然值得称赞，但其中暴露出来了人才匮乏、整体水平下降的问题也不

得不让人深思。

现在距离伦敦奥运会还有两年的备战时间，在这个时候中国军团能够通过亚运会这面镜子清楚地认识到自己，无疑是一件好事，只要能够结合问题进行有针对性地备战，相信2012年的伦敦中国军团依然会取得大

丰收。

第五篇：从食品安全看企业伦理

从食品安全看商业伦理建设

近日来，毒大米，毒豆芽，瘦肉精，塑化剂等一系列危害老百姓生命安全的有害食品频频出现在各大报纸，让人对食品安全忧心不已，更让人对那些所谓“知名品牌，放心食品”惴惴不安。从食品安全屡遭质疑的**中引发我们更多思考的应该是企业的诚信何去何从，企业伦理中“利与义”的较量孰轻孰重。面临利润空间日趋缩小，消费者食品安全意识日趋增强的挑战，作为企业应该加强企业文化，树立正确的伦理观和价值观，完善企业制度，通过合理的组织结构设计来树立品牌形象，重建企业诚信。

在课堂上，老师通过一系列企业在食品检测上弄虚作假，随意添加有害物质的案例深刻揭示出了企业为扩大利润空间而不惜出卖自己的良知，违背基本职业道德的罪行，让我们对这些所谓的“知名品牌，国家免检”产生巨大的质疑和不信任，同时更让我们不得不感慨企业伦理建设的重要性和迫切性。

老师曾说过，如果企业唯利是图，背弃商业伦理与道德，这样的企业是无法长久做下去的，做企业就要讲信用、诚恳，不能光顾着自己的利益。企业是国家经济和社会的细胞，而细胞的质量好坏、道德素质高低，不仅直接关系到一个国家经济的整体实力和参与国际市场竞争的能力，而且还直接关系到一个国家的生命力与可持续发展潜力，因此，要想维护市场经济的健康持续的发展和人民群众生活满意度，就必须努力做到“从我做起、以德治企”。那么，消费者食品安全意识日趋增强的今天，“中国企业应如何对待商业伦理建设?”以及“中国企业应如何进行商业伦理建设?”则是关系到国计民生的，且必须要深思与践行的重要理论与实践问题。

在我国，企业对待商业伦理建设抱有着负面的态度。大部分企业认为企业是追求经济效益的盈利性组织，它不用讲伦理道德。只要在发展好了以后，再去关注伦理道德和社会责任问题，或者是认为伦理道德只是用来为企业做形象宣传和企业文化建设服务。

从企业对伦理建设的错误态度中可看出，企业伦理建设势在必行。我认为“一个企业究竟应该追求什么”这是最基本的伦理问题，这个问题不解决，企业伦理建设就失去了基点，也失去了方向。而要回答此问题，就必须要了解企业是干什么的以及企业发展的终极目标是什么。作为盈利性组织，企业必须要创造价值，否则它就无存在的意义，因而，企业对正当价值的追求是无可厚非的。与此同时，我们也必须清醒地认识到持续的发展才是企业发展的终极目标。企业的伦理建设，作为企业文化建设的一项重要内容，除了能满足正当利润的追求，还应该服务于此终极目标。为了实现企业价值最大化，企业必须要做到以下这几点：

一、加强企业员工的道德教育与培训，提高员工的道德境界。

二、调整组织结构设计，加强内部监督

三、完备法律体系, 增强立法和执法的公正性

食品企业作为社会的一份子，考虑的不只是自身的发展就可以了，对社会应该有一份责任心，而商业伦理属于意识形态，是为了实现社会生产目的而服务的一种行为规范，良好的商业伦理可以给食品企业带来发展动力，还可以为企业塑造良好的社会形象，建立良好的企业信誉，最终形成食品企业独具一格的企业文化。因此，食品企业构建企业伦理是时代的需要，也是消费者的心声。