食品企业安全控制关键岗位责任制度

第一篇：食品企业安全控制关键岗位责任制度

海宁市XXXX食品厂

食品安全控制关键岗位责任制度

一、食品与食品原料采购进货查验制度

第一条 购进的任何食品一律应当进行实地查验。

第二条 在购进食品时，应查验证明供货方主体资格合法的有效证件，并按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。

第三条 经营包装食品的，要对食品包装标识进行查验核对，主要查验内容包括：

①查验食品包装是否有中文标明的商品名称、生产厂家厂名、厂址；是否在包装上显着位置清晰标明食品名称、配料清单、配料定量、净含量和沥干物（固形物）含量。特殊膳食用食品是否在显着位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的。

②是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级。

③对使用不当，容易造成损害及可能危及人身、财产安全的食品是否标警示标记或中文警示语。

④经感官鉴别是否存在已经腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常，可能对人体健康有害的。

⑤食品是否符合产品说明书的质量情况。

⑥是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫，或者伪造检验、检疫结果，或者检验、检疫不合格的；

⑦进口食品是否用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。

⑧辐照食品、转基因食品是否在显着位置予以清晰标示的。

第四条 法律法规规定必须检验或者检疫的，必须查验其有效检验检疫证，未经检验检疫的，不得上市销售。法律、法规没有明确规定的，应经有关产品质量检测机构或市场设立的检测点检测合格才能上市销售。

第五条 应加强检查食品的外观质量，对包装不严实或不符合卫生要求的，应及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，不得进入库，并立即停止销售，并进行无害化处理。

第六条 审查食品是否与其广告宣传相一致，是否存在有虚假和误导宣传的内容。

第七条 在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。

二、食品索证索票制度

第一条 索证索票制度是指为保证食品安全，在购进食品时，本单位员工必须向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。

第二条 与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件：营业执照、生产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件，每年核对一次。

第三条 在购进食品时，应当按批次向供货者或生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：

1.食品质量合格证明；

2.检验（检疫）证明；

3.销售票据；

4.有关质量认证标志、商标和专利等证明；

5.强制性认证证书（国家强制认证的食品）；

6.进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单、注册证。

第四条 下列食品进货时必须按批次索取证明票证：

1.活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；

2.牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；

3.粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。

第五条 对获得驰名商标、着名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证。

第六条 对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证直接销售，免予索取其他票证。

第七条 对索取的票证要建立档案，并接受市场服务中心和有关行政执法部门的监督检查。

三、食品质量检查制度

第一条

对所有进货食品都要进行检查，并定期对食品进行抽查检查或检测。

第二条

对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应及时予以处理，发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。

第三条

抽查检查或检测采取随机抽样的方式。抽样时，应两人以上相关人员在场，并填写抽样记录单，并签字、盖章。

第四条

受测户对检测结果有异议的，可另取样进行检测或根据实际情况送法定检验机构检测。

第五条

食品质量检查应按规定的操作规则、工作规程进行操作，确保检测公正、准确、有效。

四、场所环境检查制度

第一条

制定定期或不定期卫生检查计划，将全面检查与抽查、问查相结合，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

第二条

卫生管理人员负责各项卫生管理制度的落实，每天在营业后检查一次卫生，检查各岗是否有违反制度的情况，发现问题，及时指导改进，并做好卫生检查记录备查。

第三条

各岗负责人应跟随检查、指导，严格从业人员卫生操作程序，逐步养成良好的个人卫生习惯和卫生操作习惯。

第四条

单位卫生管理人员每周1-2次全面现场检查，对发现的问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。

第五条

检查中发现的同一类问题经两次提出仍未改进的，按严格有关规定处理。

五、餐饮设施设备运行、维护和管理制度

（1）、应建立加工操作设备及工具清洁制度，各岗位相关人员按规定开展清洁工作，使场所及其内部各项设施随时保持清洁。用于食品加工的设备及工具使用后应洗净，接触直接入口食品的还应进行消毒（推荐的场所、设施、设备及工具的清洁计划见附件5），清洗消毒时应注意防止污染食品、食品接触面。

（2）、应建立加工经营场所及设施维修保养制度，并按规定进行维护或检修，以使其保持良好的运行状态。

（3）、食品加工经营场所内不得存放与食品加工无关的物品，各项设施也不得用作与食品加工无关的用途。

（4）、采用化学消毒的设备及工具消毒后要彻底清洗。已清洗和消毒过的设备和工具，应在保洁设施内定位存放，避免再次受到污染。

（5）、用于食品加工操作的设备及工具不得用作与食品加工无关的用途。

六、食品用具清洗消毒管理制度

第一条

食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准，无毒无害，便于洗刷、消毒、保洁。

第二条

食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。

第三条

食品用具要有专人保管、不混用不乱用。

第四条

食品冷藏、冷冻工具应每天保洁一次，每周洗刷、消毒一次，专人负责、专人管理。

第五条

食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对不符合卫生标准要求的用具及时更换。

七、从业人员健康查体管理制度

第一条

食品从业人员每年必须按规定经过健康检查及卫生知识培训合格，同时取得健康体检合格证及培训合格证后，方可上岗工作。

凡患有：①伤寒；②痢疾；③病毒性肝炎；④活动性肺结核；⑤化脓性或渗出性皮肤病；⑥其他有碍食品卫生的疾病，必须立即调离食品工作岗位，在未彻底治愈前，不得从事食品生产经营活动。

第二条

配备食品卫生专（兼）职卫生管理人员，负责日常卫生检查工作，实行责任制，将卫生任务进行分解，具体责任到人。开展定期与不定期的卫生检查，对发现问题的环节和个人做好记录，并经予相应的处理。

第三条

从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。

第四条

建立健全从业人员健康档案。

八、从业人员培训管理制度

1、食品生产经营人员必须在接受食品卫生法规和食品卫生知识的培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。

2、食品生产经营人员的培训对象应包括食品生产经营单位的负责人、卫生管理人员及一般食品从业人员。对经过初训的已在职的食品生产经营人员，两年必须复训一次。

3、食品生产经营单位的主管部门负责组织所属食品生产经营单位负责人和卫生管理人员的培训工作：食品生产经营个体户由主管部门或行业组织会同食品卫生监督机构共同组织培训工作。卫生行政部门有责任协助食品生产经营单位搞好培训工作，并组织对生产经营单位负责人和卫生管理人员的考试，对成绩合格者，发给培训合格证。

4、食品生产经营单位必须有按规定经过培训并取得培训合格证的负责人或卫生管理人员方可申请开业。九、五病调离制度

1、公共场所从业人员必须按规定定期进行健康体检；

2、新参加公共场所工作和临时参加工作的公共场所从业人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加工作；

3、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作，治愈后方可恢复从事原工作；

4、公共场所从业人员调离人员健康情况必须全程监护，了解病情状况；

5、向卫生行政部门及时通报公共场所从业人员调离人员基本情况；

十、加工操作管理制度

加工操作规程的制定与执行：

（一）生产经营者应按本规范有关要求，根据预防食物中毒的基本原则（餐饮业和集体用餐配送单位预防食物中毒的基本原则见附件2），制定相应的加工操作规程。

（二）加工操作规程应包括对食品采购、运输和贮存、粗加工、切配、烹调、凉菜配制、现榨果蔬汁及水果拼盘制作、点心加工、裱花操作、烧烤加工、生食海产品加工、备餐及供餐、食品再加热和工具、容器、餐饮具清洗、消毒、保洁、食品配送等各道操作工序的具体规定和详细的操作方法与要求。

（三）加工操作规程应具体规定标准的加工操作程序、加工操作过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。

（四）应教育培训员工按照加工操作规程进行操作，使其符合加工操作、卫生及品质管理要求。

集体用餐配送单位、加工经营场所面积2000㎡以上的餐馆、就餐场所有300座位以上或单餐供应300 人以上的餐馆、食堂及连锁经营的餐饮业经营者宜建立和实施HACCP食品安全管理体系，制定HACCP计划和执行文件。

十一、消费者投诉管理制度

第一条

为了构筑入市商品质量安全防线，保护消费者的合法权益，及时公正处理消费者投诉，特制定投诉处理制度。

第二条

本店特设立投诉处，在市消费者协会指导下开展工作。具体工作由本店质检员负责承担。

第三条

质检员负责消费者投诉接待、记录、调查、处理、反馈等投诉事宜。

第四条

要认真作好投诉记录，并开展调查工作，及时向店主汇报情况，主动处理投诉事件。

第五条

对于消费者投诉应登记投诉者的姓名、性别、年龄、职业、单位名称、联系方式、投诉事件等一切与投诉事件有关的资料。

第六条

对于投诉事件，质检员能自行处理的，要及时处理并予以答复，不能处理的，要及时向店主请示，在做出处理意见后再作处理。

第七条

对投诉者的书面答复应载明下列事项：

1、被投诉事由；

2、调查核实过程；

3、基本事由及证据；

4、责任及处理意见。

第八条

消费者投诉处理情况要定期向工商部门报告。

第九条

消费者直接投诉到市消费者协会的，质检员应积极配合市消协妥善处理，不留后患。

十二、食品安全员岗位责任制

1、制定、完善、落实食品安全管理办法及规定。

2、依照食品安全管理办法对餐厅的安全、卫生进行监督、检查并做好记录，监督各餐厅搞好食品卫生、个人卫生、环境卫生，保证安全生产，严防食物中毒，并对各餐厅质量、安全、卫生情况进行量化评比、排名。

3、定期对从业人员进行安全卫生知识培训。

4、对采购的原料进行监督、检查，确保购进材料安全、卫生、可靠。

5、及时总结出现的问题，提出改进意见和措施，促进酒店餐饮工作不断提高。

十三、厨师岗位职责

1、在餐厅领班指挥下，负责对各种食品的加工制作，保证食品质量；

2、服务周到，礼貌待人；

3、遵守作息时间，准时开餐，不擅离职守，不脱岗、串岗。

4、服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保质保鲜；

5、遵守安全操作规程，正确使用操作工具，合理使用原材料，节约水、电、煤气等用料；

6、严格遵守酒店的各项规章制度，搞好厨房、餐厅卫生，保证不让客人吃有异味食品，防止食物中毒；

7、上班前将工作服穿戴整齐，厨房内严禁吸烟，不准另搞标准开小灶；

8、自觉遵守酒店各项规章制度，努力钻研业务，提高烹饪技术；

9、服从主管调动，维护好厨房灶具、设备，协助员工餐厅服务员做好开餐准备工作。

十四、粗加工人员岗位责任制

1、领取原料并进行初加工：

（1）根据点菜单的情况领取原料，并向厨师长报告贵重原料的领取数量。

（2）负责蔬菜的清洗加工，根据烹饪要求将蔬菜去老叶、去皮、去根等。

（3）负责禽类、海鲜、河鲜等原料的宰杀、清洗和初加工工作。（4）负责肉类产品的解冻以及海参等干货的涨发与初加工工作。

2、保管及传送原料：

（1）负责妥善保管每日剩余的原料，对于有保鲜、冷冻要求的原料要及时送冷库保存。

（2）及时将经过初加工的原料送至相应的操作点，例如将经过初加工的蔬菜送到切配间及相关操作点。

3、清洁卫生及其他工作：

（1）负责将用过的刀、墩、案等工具洗净收好，并清洁负责区域的卫生。

（2）完成中厨厨师长临时交待的其他工作。

十五、餐厅服务人员岗位责任制

1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅经理或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

海宁市XXXXX食品厂 2011年10月1日

审核：

批准人：

第二篇：质量安全岗位责任制度

浙江东跃传输设备有限公司

质量安全岗位责任制度

1、总经理

1）全面领导企业的日常工作，向企业传达满足法律、法规要求的重要性。2）负责建立质量管理机构，任命质量保证负责人，分配质量职责，批准企业的质量手册。

3）配备适宜的资源配备，包括人力资源、设施设备资源、工作环境资源，以保证生产和售后服务的需要。

4）审批培训计划，确保人力素质达到生产需要。

2、质量负责人

质量负责人的职责与权限规定如下：

1）负责企业质量管理体系的建立、保持与改进。2）在整个组织内促进质量意识的形成和提高。

3）确保与产品有关的法律法规和国家及行业标准在企业内得到贯彻实施。4）确保产品质量符合要求，达到顾客满意。5）负责与产品质量有关事宜的对外联络。

6）有权对各部门的质量工作进行审议和评估，同时有权领导所有部门针对质量问题采取任何改进措施。

7）对产品质量结果具有否决权，其结论不受第三方制约。8）负责日常的生产、技术、质量、安全等工作。9）定期召开生产调度会、安全操作会，及时沟通信息。10）负责组织编制质量管理体系文件，并对其进行管理与控制。

3、行政部经理

1）负责企业人员的管理和调配工作，确保人员满足生产需要。2）负责组织与质量有关人员的培训、考核与发证工作。3）负责全企业员工的业绩考核。

4）负责企业的技术文件和质量记录的控制。5）在总经理领导下全面负责本企业的日常行政管理和人力资源管理工作，确保质量体系在本部门正常运行。

6）负责监督技术文件管理员的工作，确保技术文件得到控制管理。7）负责员工的招聘、教育、培训等工作的归口管理。

8）制定并实施“培训计划”，作好各种培训记录，建立员工个人培训档案。9）负责劳保用品的管理。

4、技术文件管理员

1）负责技术文件和资料的收发登记、作废处置、标识更改、归档管理等工作。2）负责组织对技术文件的使用情况检查和适用性评审。3）负责质量记录表格的印制、编号、登记和保存。

5、品管部

1）编制检验规程和对原材料、半成品、成品进行检验、试验、验证。2）主持质量工作会议，分析质量趋势，组织协调处理重大质量问题。3）负责计量器具、检查设备、工装模具的检验、检定和校准的管理工作。4）负责组织处理不合格品的验证纠正、预防措施。5）确保检验、试验和计量设备的准确度、精度满足检验规程的要求。

6、品管部经理

1）加强质检人员责任心，强化质量意识，组织学习和贯彻生产过程质量管理的有关规定，确保生产的产品质量符合要求。

2）按照质量管理和工艺要求编写工艺文件，对其质量负责。3）负责工艺监督，有权终止违反工艺的各种操作。

4）按工艺方案进行技术分解，组织工艺验证、确定各工艺过程的参数正确有效。5）负责重大不合格品的评审。

7、检验人员：

1）负责按照国家标准（订单标准）和检验规程进行原材料、成品、半成品的检验验证。

2）在检验、试验过程中，认真做好检验、试验记录，保证其真实和可靠。3）对检验、实验设备按时送检

4）发现重大质量问题，及时向有关质量负责人汇报。

8、理化试验人员：

1）负责按照国家标准和检验规程进行原材料、成品、半成品等的化学分析和物理实验。

2）在试验过程中，认真做好检验、试验记录，保证其真实和可靠。3）负责计量器具等定期检验。

9、生产部

1）生产部均衡组织生产，确保订单的按期交付。2）负责过程质量控制，确保生产合格产品。3）负责生产现场的管理，确保安全文明生产。

10、生产部经理

1）负责本企业的生产运作，确保质量管理体系在本部门的正常运行。2）负责制定生产计划，并组织协调生产车间按计划进行生产。3）编制生产作业指导书，并监督执行。

4）负责生产过程的质量控制，确保各工序按规程操作和生产。5）负责车间生产环境的管理和安全文明生产。

11、车间主任（工段长）

1）按计划组织生产并实施生产过程的质量控制。

2）按《检验规程》要求，对生产过程有关的产品质量进行检验。3）负责文明生产和工艺纪律的落实，确保安全事故为“0”。4）负责设备设施的日常维护和保养。

5）负责不合格品的处置和相应纠正预防措施的实施。

12、车间巡检员

1）负责按检验规程对采购物资、过程产品、成品和返修、返工产品的质量检验。2）负责对不合格品作出判定和作出标识。

13、班组长

1）在车间主任（工段长）的领导下，组织好所在工序的生产，确保生产任务的按期完成。

2）对产品质量进行监督检查，确保质量符合要求。3）负责对不合格品的处置和相应纠正预防措施的实施。4）确保生产现场环境整洁，文明生产。5）负责设备和设施的维护和保养 6）做好交接班工作。

14、生产工人

1）严格按照工艺标准和操作规程等作业文件生产，对所制造的产品质量负责。2）正确使用和维护生产设备、模具和计量器具，按规定对生产设备进行日常的维护保养。

3）认真填写原始记录，对提供数据的真实性和完整性负责。

15、设备部 负责生产设备的管理，确保生产设备满足生产要求并安全运行。

16、设备经理

1）建立设备台账，编制设备的维修计划并实施维修。2）负责新进设备的安装、调试，并组织验收。3）培训和监督操作人员正确使用生产设备。4）负责设备档案的管理。

17、采购部

1）负责物资的采购，以满足生产需要。

2）负责仓库管理，以对采购物资和生产过程物资进行有效的防护。

18、采购部经理

1）负责制定供方评价准则，并实施对供方的评价、选择和控制管理工作。2）负责采购计划的编制和实施采购。

3）负责辅助材料的管理，确保生产所需的物资的安全防护。

19、采购员

1）严格按采购文件在合格供方名录内实施采购。

2）负责对采购产品的质量进行统计分析，作为供方动态管理的依据。3）对采购物资造成的质量损失负责。20、仓库管理员

1）负责原材料和成品的仓储管理，及时记录物资出入帐，做到帐物卡相符。2）按产品的规格、型号、数量和生产日期进行挂牌标识，分类整齐定位堆码，保证物资的先入先出，防腐蚀、防损坏、防被盗，发现问题及时处理。二）原材料进厂查验制度

为确保企业原材料、辅助材料进厂检验合格，特制定检验验收制度如下：

1、查验验收对象 原材料：生产中的配料。

辅助材料：生产工艺中不构成产品的材料。

2、原材料查验制度

1）原材料属于企业的Ⅰ类物资，必须进行强检，原材料进厂后，由计量、化验室人员取样进行化学成份分析。

2）化学成份分析依据标准中规定的方法。

3）判定原则：经化学分析出来的数据结果，依据企业内控的原材料采购标准进行判定。

4）企业计量、化验室人员在原材料取样进行化学分析后，必须做好原始记录和开据分析报告单，在开据的化验报告单上做出判定结果：合格、不合格，并要求出据的数据准确无误，判定的结果准确无误。

5）如发现外购原材料化验分析不合格时，如果不需要二次取样分析，将出据的化验单及时上报质量负责人，由质量负责人进行判定是否可以降级使用，如不能降级使用退回供方，如能降级使用，写出降级使用的处罚意见报供应部经理批准，再经总经理批准后，车间方可使用。

3、辅助材料检验制度

1）辅助材料属于企业的Ⅱ类物资，有些物资的项目必须强检，不能强检的，通过生产车间进行验证。辅助材料进厂后，由计量、化验室人员进行化学分析。2）化学成份分析依据：本企业制定的化学分析操作规程。

3）判定原则：经分析出来的数据结果依据企业内控的原材料采购标准进行判定。4）企业计量、化验室人员在辅料取样化学分析后，必须做好原始记录和开据分析报告单，在开据的化验分析报告单上，做出判定结果：合格、不合格，并要求开据的数据准确无误，判定的结果准备无误。

5）如发现外购辅助材料化验分析不合格时，不需要二次取样分析，将开据的化验单及时上报质量负责人，由质量负责人进行判定是否可以降级使用，如能降级使用，写出降级使用的处罚意见报供应部经理批准，再经总经理批准后，车间方可使用。

6）质检人员必须对所判定的半成品合格与不合格负全面责任，不能出现判断失误、漏检等情况。2）关键质量控制点的标识

用“▲”在生产工艺流程图上标识关键质量控制点，3）关键质量控制点的控制要求

a、关键质量控制点应编制相应的工艺标准、作业指导书和检验规程，操作人员应严格执行各项工艺标准和规范，不得私自更改工艺文件。

b、行政部组织与关键质量控制点相关人员进行培训，合格后方可上岗。c、设备管理员对关键质量控制点所用设备进行必要的维护和保养，任何人没有经过车间主任的允许不得私自拆卸设备。

d、生产部对关键质量控制点适宜的工艺参数和产品特性进行检验和试验，检验员根据测量任务的要求，配置并使用适宜的检验和试验设备。

5、关键质量控制点的操作控制

1）关键质量控制点的仪器仪表，如温度表、压力表、计时器、电流表、电压表等，应进行定期检定或校准。

2）关键质量控制点的操作人员应在培训后考核合格方可上岗独立作业。3）关键质量控制点的操作人员应严格按照设备操作规程进行岗位操作。4）关键质量控制点的操作人员应按工艺要求及时对过程参数进行监测并记录。5）对关键质量控制点，质检员要定期或不定期对工艺参数进行监督检查并做好检查记录。

6、特殊控制点管理办法（适用条款执行）1）目的

通过对生产过程中的特殊控制点进行识别、控制，达到产品质量稳定合格的目的。2）适用范围

生产流程中的特殊控制点 3）工作内容

a.人员：必须经过专业知识培训，经过现场操作合格后，方可上岗操作，严禁未经培训者操作设备。

b.设备：对设备要定期进行维护保养，定期检修，确保设备处于良好工作状态，确认性能符合设计要求。

c.工艺参数确认，工艺参数调整需通过产品质量指标验证工艺。

d.操作人员对工艺参数要按工艺要求严密监控，要随时监控参数是否在工艺要求范围内，并按工艺要求随时记录，出现异常立即调整，未经允许操作人员不得对工艺参数进行改动。e.现场环境：每天打扫卫生，对设备进行清洁，确保设备干净，工作环境整洁卫生。

（四）成品出厂检验制度

1、目的

保证出厂产品进行了规定的检验和试验，达到有关技术标准和用户规定的要求。

2、范围

凡本企业成品入库前和╱或出货前进行的产品出厂检验和试验均适用之。

3、职责

质检部是产品出厂检验的归口管理部门，负责出厂检验和试验工作的实施和管理工作。

4、定义

1）外观尺寸检验：指按照产品标准或顾客要求对成品的外观尺寸的完整测量。2）理化试验：指确保产品符合产品标准或顾客要求的材料要求的测试，按标准对产品进行出厂检验和型式检验。

5、工作程序

1）产品出厂检验和试验的准备

a.品管部出厂检验员在进行产品出厂检验和试验时，应先检查被检验和试验的产品所需的检验和试验规程、标准是否有效、齐全、到位，检测设备、仪器、仪表和标准物质是否正常、合格，并按《检验规程》要求进行成品的检验和试验，以保证产品质量指标检测数据准确。

b.确认需进行出厂检验和试验的产品已通过所以规定的工序检验、试验，且结果满足规定的要求。2）实施检验

a.品管部出厂检验员对生产车间在成品完成最后一道加工工序后进行的出厂检验和试验，其检验项目、检验内容、检验方法按相应的《检验规程》之规定执行，若合同有要求是则按合同要求进行产品出厂检验和试验，并根据其检验的允收标准与拒收标准进行判定，同时将出厂检验和试验的数据和结果记录于“出厂检验原始记录”中。

b.检验不合格的产品进行明确标识或将其移入不合格区进行隔离；对批量不合格或有严重缺陷的由检验员立即开出“不合格品通知单”，按照不合格品控制程序实施，能执行纠正与预防措施的重新检验确认合格，方可入库出厂。c.外观尺寸检验和理化试验：

质检部出厂检验应依据产品标准或合同要求对产品进行外观尺寸检验和理化试验，并将检验和试验的数据和结果记录于“检验报告”中。如顾客要求时，其检验和试验结果应提供给顾客评审。

d.对检验不合格的产品由车间主任安排人员返工、返修。返工、返修后的产品仍需再经过质检部检验并做好其重检记录。e.对产品进行的理化试验工作，由化验室人员进行作业，以确保产品试验标准和试验工作的质量，满足顾客的要求及预期的使用要求。

f.检验标准和抽样方案按标准规定实施。

g.出厂产品经质检部检验员检验合格后，方可包装贴上合格证，准予办理入库手续。

h.仓库保管员要认真核对产品实物与质量合格证上的型号规格是否相符一致，签署手续是否齐全，满足以上条件的产品方可办理入库手续，出现不符发现问题暂停办理并及时与质检部落实解决。

i.验收合格的产品由仓库保管员凭产品验收入库单，办理入库手续。

j.成品入库后保管员应按产品的系列规格等分类存放，并标明，实施放置管理。k.入库的成品要定期抽检，确保出厂产品的质量符合国家的标准。

6、检验报告

1）出厂成品质量检验报告的主要内容有产品种类、抽样型号、抽样的地点、检测项目、检测数据、合格判定等。2）检验报告中的必检项目根据成品、半成品的检验报告填写，定期检验项目按定期检验报告内容填写。

3）出厂检验原始记录由质检部按《技术文件管理制度》对产品出厂检验记录予以保持。4）不合格的产品不准出厂，加外客户有特殊要求的产品，要在合同中注明，出厂质检报告检验依据要注明根据订单的合同执行。

（五）产品质量追溯制度

1、目的

为了防止在产品实现过程中混淆和误用产品，更好的分析失效产品并采取纠正措施，并实现必要的产品追溯性，确保产品能追溯至其原始状态。

2、范围

适用于采购、生产、交付的产品。

3、定义

可追溯性是指通过记录来追溯产品的历史。

4、职责 1）供方

负责对提交的产品进行标识。2）采购部

a.负责监督供方对提交的产品进行标识； b.负责标识购进物品的产品属性。3）技术品管部

a.负责标识经监视和测量后产品的状态； b.负责监督仓库、生产现场物品的标识情况； c.负责追溯产品的形成过程。b.4）生产车间 负责标识生产过程产品。

a.对产品进行标识，主要标识以下内容：

产品属性：可包括品名、规格、型号、来源、加工日期（批号）、数量等。监视和测量状态：可包括待验或合格或不合格或待定、测量人员、测量日期、批量等。标识的方式：可采用挂牌、挂贴标签、分区域等方式。b.原料的标识

原料的属性标识：如供方所提交产品的标识已清楚地表明了产品的属性或者产品与其它产品差别显著容易辨别，可以不再对物品进行标识；凡是不符合以上标识要求的原料，由采购部负责标识达到要求；仓库使用分区域、贴产品标签等方式对不同品种、型号、规格的材料进行标识。原料的测量、验证状态的标识：原料在未检验之前不作任何标识，检验后合格入库，不合格品放置在“不合格”区内并做好退货或者交换良品的工作准备。c.在制品的标识

产品属性：如在加工过程中产品本身无法识别而又要转到下工序时，应对产品进行标识，由生产车间挂贴《质量随行卡》。监视和测量状态：未进行规定的监视和测量之前不作任何标识。监视和测量之后合格品由质检人员在《巡检记录表》签名，做好标识；不合格品由检验人员签字，放置在“不合格品”区内。d.成品的标识：未经过成品检验的产品由生产车间挂帖《质量随行卡》。检验后所有合格的成品必须在《质量随行卡》上由检验人员签名，在《质量随行卡》上必须注明：产品名称、型号规格、执行标准、生产日期等；检验后不合格品放置在“不合格品”区内，由技术品管部进行跟踪。

e.交付产品应保持合格成品的标识，《质量随行卡》上要有检验员的签名。f.标识的保持管理

产品的标识不能因搬运、移置、管理不善或雨淋等因素而消失，保持其可追溯性。产品在未出厂前，各有关职能部门及人员必须对所用的各种标识认真保护，以防止误用产品或者不合格品流入下道工序。发现标识不清或无状态标识的产品立即向标识的责任部门或技术品管部报告，产品暂停流转，直到重新正确标识后方能流转。

质检部负责对产品监视和测量状态的标识进行管理，各有关职能部门应按照有关程序的规定作好标识，无状态标识的产品不得使用、转序或出厂。各有关职能部门对标识用标签、标识牌，应由专人保管，不得随意放置。g.可追溯性：产品的追溯要求追溯产品的产品名称、型号规格、客户名称、生产日期以及各工序的相关作业人员的工作质量，因此所有出厂的产品必须在《质量随行卡》注明相关信息。六）售后服务制度

1、范围

本制度适用所有产品的售后服务工作。售后服务由销售部负责。所售产品由销售部负责派员服务。

1）实施或监督所供货物的现场使用运行。2）为所供货物提供详细的使用手册。3）在双方商定的一定期限内对所供货物实施运行或维修，保证期为合同货物最终验收后的12个月（法律法规有规定的按规定执行）4）产品交付后及时对操作者进行专门的培训，直到掌握为止。

2、服务响应

1）本市：接到客户的要求24—48小时内到达现场，如小问题当时解决，如遇不能现场解决，应向客户说明清楚。2）外省市：接到通知后48小时内必须给出响应，安排技术人员在一周内赶赴现场。

3）由厂家承诺条款，也应积极协助用户尽快解决问题。

3、售后服务

1）产品使用后技术人员要定期走访用户进行技术指导，收集顾客反馈意见，及时处理顾客投诉。

2）根据产品销售情况，不定期举办各种培训班，进行技术交流，帮助解答用户所提出的操作、技术问题。

4、不良事件处理

1）详细了解用户的操作过程和使用情况，及时向经理、进货人员工程师报告，如是产品本身问题，保修期内由供货人员与用户联系解决。

2）如发生严重不良事件，企业应通知用户立即停止使用，并书面报告经理出面与厂家联系。

5、完善服务

1）销售部门应首先做好《产品销售记录》、《产品质量跟踪记录表》，并及时填写《顾客满意度调查表》积极进行质量跟踪，所有售出货物应做到有据可查。2）所有本企业生产的产品，应做到包退、包换。对所有本企业经销的产品，若顾客提出质量争议的，销售部门应积极与供应商联系，给顾客一个满意的答复。

第三篇：学校安全岗位责任制度

学校安全岗位责任制度

“安全工作重于泰山”，明确各自职责，强化安全工作，确保在校学生身心安全，杜绝重特大安全事故姓，特订此责任制度如下：

一、学校安全工作实行校长负责，副校长具体抓，学校教职工具体落实的多元化共同努力，共同负责的管理机制，确保责任层层落实，齐抓共管。

二、校长应经常定期组织安全工作人员研究学校安全工作；督促建立安全工作各项责任制度；定期检查指导安全工作情况；并注意组织全校师生，利用各种机会对学生进行安全和安全防范教育，同时，每期组织一次全校性的安全教育活动。

三、班主任对学生安全教育，监管等负责重要职责。

1、班主任应利用班队会和各种活动对班级学生进行安全教育和安全防范教育。

2、班主任应强化工作，平时多注意了解，观察学生，发现不安全现象和首头应及制止、教育，并对个别较严重的学生应作好跟踪调查。

3、班主任每期主期举办两次以上的安全教育为内容的主题队会，对学生采取多种形式的教育。

4、按学校的要求，定期跟学生及家长签订《安全责任书》。

四、科任教师对学生在校学习期间安全同样负有责任。

1、科任教师应根据教学内容，结合实际对学生进行安全教育。

2、任课教师对新教学科应认真负责，切实履行职责，对学生作好安全防范。

3、体育、实验等具有危险性的课程，教师应事先对有关安全防备及预防采取措施，确保学生安全。

五、学校应定期跟相关责任人（含班主任教师）签订安全责任书，明确职责。

六、学校保卫人员应认真履行岗位职责，作好学校保卫工作。同时，学生在校期间，保卫人员应随时观察发现学生不安全现象，应及时排除、制止、教育，确保学生安全。

七、安全工作本着“谁主管、谁负责”的方针进行，按《安全管理条例》追究当事人责任。

第四篇：安全生产岗位责任制度

安全生产岗位责任制度 第一章 总 则

第一条 为加强公司的安全生产管理，明确部门、人员的安全生产责任，依据《中华人民共和国安全生产法》、公司安全生产管理制度和有关安全生产法律法规要求，结合公司安全管理体系的实际，制定本制度。

第二条 实行统一领导、分级管理，自上而下负其责。

第二章 安全生产责任

第三条 公司安委会是安全生产的监管主体，负责对全公司安全生产工作的统一领导、监督、管理责任，履行下列职责：

(一)组织贯彻落实党和国家关于安全生产的法律法规、方针政策及上级有关安全生产的决定、决议和文件会议精神，并对贯彻落实情况进行监督检查；

(二)建立健全安全生产监督管理体系，组织安全生产监督管理部门和其他有关部门依法履行安全生产监督管理职责；

(三)建立健全安全生产责任制和各项安全生产管理制度，建立起安全生产长效机制；

(四)统一安排部署公司安全生产工作，指导、监督、考核所属单位安全生产工作开展情况；按照上级要求和公司安全生产实际，安排、组织安全生产活动；

(五)组织制定生产安全事故的应急救援预案，建立应急救援体系，组织事故的抢险救灾工作，指导、协调所属单位的抢险救灾工作；

(六)建立完善安全生产，激励制约机制，适应安全生产形势的发展，不断改进完善安全生产考核、奖罚等激励制约的方式方法；

(七)督促、检查单位安全生产投入的落实情况；(八)制定安全生产宣传培训教育计划，监督检查所属单位的安全生产宣传培训工作落实情况。

第四条 安委会对所属单位的安全生产工作承担着直接监督、管理的责任，是安全生产的管理主体。履行下列职责：(一)组织贯彻落实上级和公司有关安全生产的决定、决议及文件会议精神，落实忻州公司下达的各项安全工作任务，并对贯彻落实情况进行监督检查；

(二)建立健全安全生产监督管理体系，加强安全监督管理工作；

(三)根据有关法律法规和忻州公司的规定，建立健全级安全生产责任制和各项安全生产管理制度；

(四)按照忻州公司的要求和安全生产实际，组织开展安全生产大检查，对重要隐患实行挂牌督办；

(五)按照公司规定，建立完善安全生产激励制约机制，制定安全投入计划、宣传培训教育计划，进行有效的落实；

(六)组织制定生产安全事故的应急救援预案，报忻州公司备案，建立应急救援体系，组织事故的抢险救灾工作。第五条 单位正职是安全生产管理的第一责任者；分管副职对分管业务和分管范围的安全生产负责，是生产现场安全管理和监督的第一责任者；干部职工对所在岗位、工作范围和自身的安全负责。

第六条 下属单位要执行严格的安全责任管理考核办法，确保安全责任落到实处。

第七条 公司安委会负责组织制定公司部门、人员的安全生产责任制；下属单位制定自身安全生产责任制，并严格落实。

第三章 安全生产岗位责任制

公司安全生产职责

1、贯彻执行国家安全生产的方针、政策、法规，树立安全发展的观念，坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，严格落实企业安全生产责任主体，承担安全生产的法定责任，并结合实际制定本企业安全生产制度、规程和技术规范；

2、负责组织领导本单位的安全生产监督管理工作，强化本单位各部门依据各自职责对本单位安全生产各环节进行监督管理，并提出预防事故发生的措施，组织开展经常性的安全生产检查，及时整改事故隐患。

3、建立健全安全生产管理机制，推行安全生产目标管理；

4、组织开展安全生产宣传、教育，对驾驶员等生产人员和安全管理人员定期组织学习和培训；

5、倡导安全文化理念，积极开展安全生产竞赛活动，对安全生产进行检查、评比、考核；表彰先进，总结交流经验，推广安全生产先进管理方法；

6、严格执行事故报告制度，准确、及时填报安全生产事故统计表；

7、负责本公司的生产安全事故处理，剖析事故原因，落实整改措施，按“四不放过”原则对相关责任人进行处理。

经理安全管理工作职责

1、经理是公司的法定代表人，是企业安全生产的第一责任人，对安全生产工作负总责。

2、贯彻执行党和国家关于安全生产的法律、法规。及时传达贯彻上级有关安全生产文件及会议的重要精神，召开安全会议，研究决定安全生产重大决策。

3、建立、健全完善公司各项安全生产责任制及管理制度，明确各单位及业务部门安全责任，并对贯彻落实情况组织考核。

4、健全安全生产管理机构，按规定配备安全管理人员。

5、定期主持召开安全会议，协调解决安全资金投入、安全培训、隐患排查等安全生产工作的重要事项。

6、抓好安全生产的宣传教育工作，督促分管安全培训工作的副经理制定落实安全培训计划，强化安全教育，增强员工的安全生产意识，提高安全操作技能，搞好群防群治工作。

7、督促安全副经理及时召开安全会议，总结当月安全工作及安排部署下月安全工作。

8、督促、检查安全生产工作，及时消除事故隐患。

9、指挥重大事故的抢险救援，并做好事故的调查分析与处理工作。

10、加强企业文化建设，全面提高员工的整体素质和公司的综合管理水平，增强公司凝聚力与核心竟争力。

11、及时、如实向上级和领导报告生产安全事故。

书记安全管理工作职责

1、主持党务工作，对公司安全生产工作负领导责任。

2、组织学习、贯彻党和国家有关安全生产的方针、政策，法律、法规及上级有关规定。

3、负责企业文化建设，积极探索和开展适应企业特点和时代要求的企业文化建设途径。

4、把安全工作列入党支部重要议事日程，研究制定企业的安全生产发展战略规划，监督国家有关安全生产的法律、法规和公司安全生产有关规定的执行情况。

5、倡导和培育先进的安全生产理念，营造安全文化氛围，建设、培育企业安全文化。

6、把安全工作纳入党的建设、精神文明建设和思想政治工作之中，为安全工作提供重要的思想和组织保证。

7、参与安全工作生产重大问题的决策、实施。

8、加强对多种形式安全活动的协调与领导。

9、定期向上级党组织报告公司的安全生产工作情况。

副经理安全管理工作职责

1、在经理的领导下、对分管范围内的安全工作负具体责任。

2、认真贯彻执行党和国家的安全生产方针、政策、法律、法规和各级政府、上级主管部门的安全法规、制度和行业技术标准，结合分管业务工作实际，组织制定相关实施措施。

3、加强对分管部门的安全教育，树立为安全生产服务的宗旨。

4、组织制定和健全有关安全管理制度并督促检查各项安全管理制度的落实情况，对所发现的安全问题制定整改措施并组织落实。

5、负责分管范围内消防安全工作，组织开展消防安全专项检查，对查出的问题组织有关单位与人员进行处理。

6、对分管范围内的车辆、特种设备、压力容器、重大危险源、危险化学品等的安全工作负领导责任。

7、对分管范围内的生产、生活场所安全设施，负领导责任。

8、负责组织对分管业务范围内的安全工作进行检查，并对查出的问题采取措施及时处理，参与分管业务范围内安全事故的抢险救援、分析、追查和处理工作。

9、经常深入现场调查了解安全状况，参加有关的安全生产会议，帮助解决影响安全生产的重大问题。

财务部安全管理工作职责

1.负责宣传、贯彻、执行党和国家财经方针、政策、法令和制度，并根据会计法、企业会计制度等，制定、修订和贯彻执行企业内部财务管理办法。

2.负责根据上级布置，组织财务，审计和各种经济检查工作，并根据上级领导安排和工作需要配合有关部门进行不定期的财务检查或专项检查，并按规定认真处理和纠正检查中发现的问题。

3.严格执行财务现金管理有关规定,保证现金安全。4.认真遵守财务档案管理有关规定，保证财务档案安全。5.严格执行资金管理有关规定，保证企业资金安全。6.落实消防安全管理规定，保证消防安全、杜绝火灾事故。7.切实加强安全意识和安全知识的学习，加强安全防范，增强防盗、防抢意识。

8.负责公司安全生产和建设安全专项资金的筹措、管理和监督使用工作，保证安全投入资金的及时到位和合理使用。9.做好公司会计资料和会计信息的安全和保密工作，保守企业的商业秘密。

10.负责本部门计算机的安全管理工作，确保会计电算化的正常运转和计算机数据安全。11.负责本部门人员的安全教育工作。

综合管理部安全管理工作职责

1.认真贯彻上级领导部门安全生产的方针、政策、法规。2.及时传达公司领导安全生产指示，承办领导交办的各项工作。

3.抓好安全信息工作，收集汇总并提供各种安全信息资料，为领导正确决策提供参考。

4.负责公司有关安全生产的文件，收发、登记、传递。5.协调领导进行安全生产工作指挥，沟通协调各部门之间的关系，参加公司安全会议。

6.做好本部室人员的安全教育工作。以道路交通安全为中心，认真贯彻执行《交通安全法》和地方政府的政策、法规和办法，安排部署和组织实施道路交通安全工作。7.负责对本部门驾驶员进行道路交通安全教育和宣传，牢固树立“安全第一、预防为主”的原则。

8.负责公司机动车辆、驾驶员的管理和教育，协助机动车所有人搞好机动车及驾驶人检、审验工作。

9.认真督查督办涉及安全目标管理的有关事项，组织办理员工关于安全生产工作的合理化建议和意见，负责落实领导带班和机关管理干部及后勤管理人员安全值班的监督检查；

10.在安全总结工作时，同时安排总结安全工作，为公司各部门开展安全管理提供必要的工作条件，为重特大安全

生产事故的应急救援处置提供后勤保障；

11.健全公务用车管理制度，加强对公务车驾驶员的安全教育培训和管理；

12.健全公司门卫、内保安全管理制度，加强对门卫人员和内保人员的安全教育培训和管理，加强公司办公区域、停车场、员工宿舍区域的安全管理，及时消除各类安全隐患；积极组织开展平安创建和综合治理工作，促进公司平安稳定。

人力资源科安全管理工作职责

1、在企业管理总体规划中突出“以人为本，安全第一”的思想，配齐配强公司后勤管理部门安全管理人员；

2、督促公司后勤管理人员切实抓好安全监督管理工作，充分调动抓好安全生产的积极性，营造安全生产的良好环境；在对各单位考核评比时，同时考核安全工作；在编制经济责任制时，把安全内容纳入责任制内容，坚持安全否决权；

3、加强“三基”工作，提高企业安全素质；

4、办理用工手续（含农工、临时工、外包工等），应在合同内有安全内容，会同有关单位执行；

5、组织实施从业人员职业安全技能、安全技术教育培训工作，不断提高从业人员安全技能、安全技术、业务素质和职业道德，会同有关部门进行考核，保证 安全生产，并办理有关证书；

6、认真贯彻劳动法，根据国家劳动部门规定严格控制加班加点，组织做好职工的体检工作，确保职工身体健康；

7、做好新工人的体检工作，根据职业禁忌症做好新、老工人工种分配和调整，对有毒、有害工种实行定期轮换制度；

8、贯彻劳动纪律管理规定，负责对职工劳动纪律的教育与检查；

9、参加重大事故调查，办理事故责任者的惩处手续，负责工伤上报，组织参加工伤鉴定工作，负责工伤人员费用核销

工作；

10、把安全工作业绩纳入干部晋升、职工晋级和奖励考核的重要内容；

11、按国家规定，从质量和数量上保证安全技术人员、工业卫生人员和消防人员的配备；

12、临时用工协议书时，应有安全方面的条款内容，并会同有关部门执行。

党群工作部安全管理工作职责

1.对贯彻党和国家的安全生产方针、政策起保证监督作用，并积极提出建议和意见；

2.协助搞好安全生产方针、政策、法规、制度等的宣传教育，提高职工的安全意识；

3.组织调动党组织、共青团、工会、妇联等群体组织发挥在安全生产中的监督保证作用，齐抓共管安全生产工作，开展安全生产竞赛活动，教育党员、团员在安全生产和管理中起到模范带头作用，并带动周围群众做到安全生产无事故；

4.负责公司安全生产工作的政务信息报送、宣传报道等工作；负责公司安全生产工作中涉及公众利益的信息收集、处理工作；把安全工作纳入公司精神文明建设，作为评选文明单位的重要条件；协助总结推广安全生产先进经验，在评选先进时，要把安全生产工作做为重要内容； 5.深入生产第一线，掌握了解职工的思想动态，做好思想政治工作，解决影响安全生产的各种思想问题，做到防患于未然，发生事故后要做好稳定职工情绪和及时恢复生产的各种思想工作；

6.组织人员集体外出活动时，负责制订行车安全、食宿安全、户外活动安全管理和应急救援处置工作预案，做好安全保障及服务工作；

7.负责公司保护通信线路安全工作的组织、协调、检查督促工作，参与通信线路安全的综合治理工作；

业务运营部安全管理工作职责

1、贯彻落实安全生产的法律、法规、规章、规程，搞好煤炭销售，完成煤炭销售的合同的审核、变更、履行、中止等工作，对分管范围内的安全工作全面负责。

2、掌握市场信息，经常研究市场需求，交流经验，分析存在问题，制定管理措施，不断提高销售价和数量。

3、负责分管驻外办事处工作，抓好驻外办事处的安全工作。

4、负责煤炭市场调查、分析和预测，及时准确掌握市场动态，为公司制定生产经营策略提供依据。

5、负责签订配送合同，制定与用户的加盟协议。

6、负责公司煤炭产品品牌管理和广告宣传，积极开拓市场。

7、负责公司产品售后服务、用户投诉、客户关系协调等工作，提高企业信誉。

8、负责公司煤炭销售合同的签订和执行工作。

9、负责公司煤炭销售数据（包括煤炭出库吨位、煤票管理吨位、出门证吨位等）负责公司各类销售报表编制和上报工作。

10、负责公司商品煤、生产检查煤样、煤层煤样的采样、制样，进行煤质检验和出具煤质检验报告，建立健全煤质管理台账工作，对影响煤炭质量的生产工艺和运输环节进行监督检查，做好煤炭控制工作负责地磅、煤质检验、制样设备的保养和维护。

11、负责磅房、煤场的日常管理及销售各环节的关系协调工作。

配送管理科安全管理工作职责

1、坚持“安全第一，预防为主，综合治理”，贯彻落实国家有关安全生产的法律、法规、规章、规程和忻州有限公司的有关规定和要求，做好公司配送安全管理工作。

2、对自有车队、加盟整合车辆的建设和管理，整合加盟社会运输单位、社会车辆、物流信息服务部合作经营管理及协议、合同的签订工作全面负责。

3、负责制定公路煤炭三级物流配送调控方案和用户协议合同的洽谈签订工作。

4、负责物流配送量、配送车辆、通道流量、运费结算、计划任务、物流利润的统计、汇总、分析，并定期总结检查，对存在的问题进行落实。

5、负责公司自有煤矿的承运配送协议、合同的签订和结算。

6、负责与用户、县区公司、各煤炭超市、煤炭储配中心、铁路上站制定配送月份计划，签订周期承运协议合同，并依据合同量向有关物流配送单位下达任务书，配合各部完成物流合同量、运行周期结算、核查等工作，发现问题及时处理。

7、负责各驻外机构的煤炭物流及实施运行，及时做好监督工作。

安全运营部安全管理工作职责

1、宣传贯彻安全生产法律法规，组织起草安全生产管理制度、规范、标准、作业规程以及安全技术措施等相关规定，开展安全生产规范化建设，及时完成公司领导交办的安全管理工作。

2、按照“抓基础、抓源头、抓落实、突出重点”的工作思想，加强单位内部安全生产管理，督促各部门安全管理人员加强日常安全生产情况的管理。

3、督促本单位建立健全安全管理工作机构，配备安全管理人员，落实安全工作责任、经费、装备；落实安全生产目标管理责任制，及时分解行业管理部门和公司下达的安全目标任务，加强目标督查考核，严格“五同时”管理，实行安全一票否决制。

4、实施生产经营场所现场安全生产检查，对检查发现的问题，责令相关人员及时处理，情况紧急的，责令停止生产，并立即报告有关负责人予以处理。

5、组织落实本单位职业危害防治工作，落实职业危害防治措施。

6、开展安全教育和安全生产竞赛活动，组织单位安全管理人员、特种作业人员参加安全生产资格和生产安全技能培训，制止未经三级安全教育和安全考核不合格的职工独立上岗操作，推广应用安全生产管理先进科技成果，总结安全管

理先进经验，组织评选安全生产管理先进集体和个人。

7、及时上报各类安全生产事故和安全报表，完善安全管理档案，组织和参与安全生产责任事故或突发事件的应急救援和调查处理工作，按照“四不放过”原则对相关责任人员提出处理意见。

财务部部长安全管理工作职责

1、在总经理的领导下，负责财务管理工作，对财务管理工作负直接管理责任。

2、认真学习安全生产方针政策、法律、法规，参加公司组织的安全活动和安全会议，参加质量标准、安全知识、操作规程和公司安全文化学习。

3、参加安全生产各类会议，了解公司安全生产发展形势。

4、在编制基本建设和工程费用计划的同时，编制安全技术措施费用计划，确保资金到位，监督安全生产资金专款专用。按规定向上级主管部门交纳安全保证基金，并保证返回公司安全保证基金用于安全范围。

5、认真搞好安全生产调查，为领导安全决策提供资料。保证事故隐患治理费用、安全教育费用、安全投入资金等安全费用及时到位。

6、负责审核各类事故处理费用支出，并将其纳入公司经济活动分析内容。

7、认真做好财务审计、审批、各项收支经费报销和物资计划管理，督促物资采购及时，对安全隐患整改用的材料、设备优先购置，确保安全生产。

8、督促做好固定资产报废及闲置、废旧物资处理工作。

9、督促做好成本管理，每月组织一次成本分析会。

10、负责为员工提供劳动保护用品、保健食品和防暑降温的费用。

11、认真履行《部门经理责任制》、《部门职责》、《岗位工作标准》中有关安全生产的职责。

综合管理部部长安全管理工作职责

1、必须积极协助总经理贯彻落实国家有关安全生产法律、法规、规章、车辆规范和单位安全管理等各项规定，确保政务畅通。

2、负责组织制定本部门各岗位安全生产责任制和各项管理制度，并按规定进行考核。

3、加强保密工作，严禁机密文件泄密和丢失。

4、严格执行车辆管理有关规定，加强驾驶人员的安全教育和服务意识教育，保证服务车辆行驶安全。

5、按时参加安全办公会议，做好会议记录和存档管理，并抓好有关会议精神的落实。

6、按规定组织参加各类相关会议及各种安全检查活动。

7、严格遵照管理制度，强化工作人员的安全和服务意识，确保接待热情和服务周密。

8、加强档案管理工作，指导督促档案员按时保质完成组卷归档工作，并积极提供利用。

9、本着“礼貌、热情、周密、务实、节俭”的原则，加强对外接待管理，确保规范有序。

10、外出期间必须明确专人代行职权。

11、必须尽职尽责，杜绝“三违”现象。

人力资源科科长安全管理工作职责

1、主持本科室全面工作，带领部门工作人员圆满完成本部门职责范围内的各项工作。

2、负责规范各单位的劳动人事业务，并解决业务疑难问题。

3、负责制订全公司劳动人事管理制度，并付诸实施。

4、负责薪酬设置和定岗定编工作。

5、负责各类管理人员、专业技术人员、机关工作人员和高校毕业生的招聘、录用、以及在职员工的调配、辞退等工作。人事变动事项，须提交总经理决定后办理。

6、负责员工入职培训的指导工作。

7、指导工作人员做好专业技术职称的申报工作，并对具有专业技术职务的人员进行考核。

8、督促专职人员做好生产人员的劳动技能等级鉴定工作。

9、负责各单位工资报表和社会保险各类报表的审核工作。

10、完成领导交办的其它工作。

配送管理科安全管理工作职责

1、根据公司的发展规划，制定配送发展规划和工作计划。

2、根据配送管理科发展规划制定配送部组织架构、岗位职责、薪酬体系和考核标准。

3、主导制定配送部各项管理制度。

4、打造配送部精英团队，做到招、培、管、评、留等规范化管理。

5、根据不同客户群体需求，制定相对应的工作流程、操作标准及对接程序。

6、负责车辆、驾驶员档案管理体系的建设。

7、负责车辆日常管理工作，对车辆油耗、维修、保养、二维、保险、事故、违章、保洁等做到精细化管理。

8、负责配送部车辆、人员的合理调配，做到人车适配，全面满足客户服务要求。

9、根据配送区域、货量、配送时间的不同，制定合理配备专业驻外人员专业负责。

10、负责物流配送量、配送车辆、通道流量、运费结算、计划任务、物流利润的统计、汇总、分析做回报分析。

11、负责部门内各项异常的处理与汇报工作。

12、负责部门与部门之间、部门与客户之间的沟通与协调工作。

13、积极听取其他部门对本部门的工作建议，并提出对其他

部门的工作建议。

14、准时参加及召开公司及部门各项例行会议，学习并及时传达会议精神及有关事项。

15、做好日、周、月、季度、半及工作报告的审批、填写及递交工作。

16、完成领导交办的其他事项。

市场营销部负责人安全管理工作职责

1、认真贯彻公司的安全生产方针、政策、各种法律、法规，对市场营销部的安全工作负全面领导责任。

2、负责落实本部门对有关安全生产的法律、法规和标准和执行情况。

3、根据统一部属，组织开展本部门安全生产的检查、总结、评比与考核。

4、根据统一布署，根据本部门工作特点，开展安全生产检查，发现安全隐患及时上报，并认真开展事故隐患整改工作。

5、组织制定本部门安全管理规章制度及管理措施。

6、负责组织安全生产资料统计和上报工作，根据统一部属，组织开展本部门员工安全教育和培训。

7、完成领导交办的其他安全生产工作

安全运营部部长安全管理工作职责

1、认真贯彻和执行国家和上级有关安全生产的方针、政策、法律、法规、规程和标准。

安全员在安全运营部领导下，负责公司的安全技术工作，协助安全科长贯彻上级有关安全生产的指导和规定，并检查监督执行情况，做好车辆、驾驶员、修理人员的安全管理工作，在业务上受公司安全运营部指导，有权直接向主管安全部门汇报工作。

2、参与公司制定、修改有关安全生产管理制度和安全技术规程，安全管理制度的制定工作。并检查执行情况。

3、负责编制公司安全技术措施计划，并检查执行情况。

4、搞好公司职工的安全教育和安全技术考核工作，具体负责新入员工的安全教育，督促检查员工岗位安全教育的执行情况。

5、会同有关部门做好安全生产宣传教育和培训，总结和推广安全生产的先进经验。经常对工作现场进行安全检查，及时发现各种不安全因素，督促整改，消除事故隐患。对重大危险源进行监督管理，参与制定事故应急救援预案，安排好公司安全日活动，经常组织反事故演习。

6、参加公司扩建、改建工程设计审查、竣工验收和设备改造方案的审查工作。

7、负责公司安全设施、防护器材、灭火器材的管理、使用

审查工作，检查落实各级动火措施，确保动火安全。

8、随时采取定期和不定期对车辆技术状况、修理厂、加油站等进行安全检查，对发现隐患、违章作业、紧急情况和不听劝阻者，有权停止其工作，下发安全隐患《整改通知书》限期整改，待复检合格方可恢复作业，并立即报请领导处理。

9、应当每日按规程对本单位安全生产管理制度的执行情况、安全生产状况进行例行监督检查。

10、发现从业人员违章作业应当及时制止和纠正，对检查中发现的安全生产问题，应当立即予以处理。

11、对不能处理的，应当及时报告有关负责人，接到报告的有关负责人应当对已经发现的事故征兆、隐患立即采取措施，防止事故发生。

12、检查及处理情况应当记录在案。

13、参加或组织伤亡事故的调查和处理，做好工伤事故的统计、分析和报告，协助有关部门、人员制定防止事故重复发生的措施，并检查落实。

安全员管理工作责任职责

1、负责现场安全生产日常检查并做好检查记录；

2、现场监督危险性较大安全专项方案的实施情况；

3、对作业人员违规违章行为有权予以纠正或查处；

4、对生产作业现场存在的安全隐患有权责令立即整改；

5、对于发现的重大安全隐患，应向安全生产管理机构报告；

6、对于不能解决的安全隐患或问题，应立即向上级安全生产管理机构报告；

7、按照程序报告生产安全事故情况。

8、组织建立本部门安全管理档案资料。

9、安全员每月定期向单位安全运营部书面报告所在部门安全生产实际情况的简要总结。

员工安全管理工作职责

1.自觉遵守国家有关安全生产的法律、法规和安全生产操作规程与规章制度，坚持“安全第一，预防为主”的方针。2.自觉遵守劳动纪律和各项管理制度。

3.无有效安全措施的有权停止作业，汇报上级领导提出整改意见。

4.有权拒绝不符合安全生产要求或违反规章制度的指挥。5.员工之间应该相互监督，有义务劝阻、纠正他人的违章作业，发现事故隐患或不安全因素应当立即向有关领导报告。

6.爱护和正确使用机器设备、工具及个人防护用品，妥善保管和正确使用各种办公设备和灭火器材，非专业人员不得私自安装拆卸办公设备和转移灭火器位置，不得擅自私拉乱接电线，不得擅自动用明火。

7.自觉参加和接受施工处各种安全生产教育和培训，熟练掌握本职工作所需要的安全生产知识，提高安全生产效能，增强事故预防和应急处理能力。

8.积极参加各种安全生产宣传、教育、评比、竞赛、管理活动，牢固树立安全第一思想和自我保护意识，对个人安全生产负责。

9.发生工伤事故，要及时抢救伤员、保护现场，报告领导，并协助调查工作。

10.经常关心自己周围的安全生产情况，向有关领导或部门提出合理化建议或意见。

员工外出办事安全管理工作职责

第一条 实行外出登记制度。

1.员工外出办事、考查、学习等必须征得公司同意，并登记办事地点、往返时间，如有特殊情况不能按时返回，必须电话告知未返回的原因及返回时间。2.员工在上班期间若因工作需要外出办事，需征得部门领导同意，并应按时返回。

3.员工若因私事外出，需办理请假手续，严格执行请假制度。

第二条 员工外出办事安全管理

1.员工外出办事时，所派车辆应指定带车人，带车人应了解司机的状况及情绪，督促司机出车前对车辆进行检查。

2.带车人在路途中，应监督司机行车是否按《车辆安全管理办法》执行，若有违反，立即制止。在行车过程中，应提醒司机中间休息，不能疲劳驾驶。3.员工去工程施工现场后,应严格执行“施工现场安全管理办法”,保证自身和他人的安全。

4.员工外出时，不要让不认识的人照看行李；不要与生人接触;不要凑热闹而发生不安全现象。

5.员工外出时不宜过多携带现金，做到重要证件及现金不离身，不与陌生人谈经济话题。

6.员工外出时,不要给陌生人带行李,以免发生不必要的麻烦。

7.员工外出时,晚上不宜出门,不要给陌生人开门。严禁与陌生人赌博、酗酒及其它活动。

8.员工上、下班时，不要与机动车抢道，应严格执行交

通规定，走人行道，不闯红灯；上、下车应小心，防止被盗、被抢事件的发生。

9.员工下班后不准参与聚众赌博、酗酒闹事，杜绝其它不正当行为的发生。

10.员工不能与不三不四的人员接触。不能进行任何违法、违纪及不正当交易。33

车队负责人安全管理工作职责

1、管理物流部司机及车辆，全面指挥调动司机及车辆，接受物流公司总经理监督和管理；

2、车队队长根据任务制订编排好司机出车的规定、名单及要求，通知司机具体出车的日期、时间和使用的车辆；

3、司机出车必须填写《出车记录表》，记录用车情况及费用支付情况，出车费用单据需由司机签字，车队队长审核签字，对手续不全的不予报销；

4、车队队长每天对《出车记录表》进行核查整理，每周末统计一次填写《出车情况周报表》，每月底统计《出车情况月报表》进行存档；

5、严格控制物流部车辆日常所发生的费用，车辆外出产生的油费、停车费、路桥费等，根据实际情况报销，对车辆产生的费用进行整理与审核，经物流经理复核后，凭支出的有效单据整理统一办理销帐；

6、如发现票据与出车时间不符，或没有出车却报销票据的，发现后，将追究当事人责任，并按公司有关规定进行处理。

7、车队队长对车辆保养、维修的管理，制订车辆定时、定点的保养的各项具体规定，并通知每个司机；

8、车队队长对维修的车辆进行审核，查明故障原因、责任问题、维修价格、完成时间、完成质量等问题，并对不

足之处及时提出要求给予解决；

9、车队队长对车辆日常检查和清洁卫生的管理，要随时督促检查车辆的清洁卫生，发现问题要及时向司机指正；

10、车队队长加强督促司机对车辆的日常检查工作，若因车辆检查工作而造成损失的，车队队长要负责进行处理并承担相应的责任；

11、车队队长在工作上要严明纪律，遵守公司各项规章，起带头作用，并要多关心体贴司机，避免问题发生。

驾驶员安全管理工作职责

1、驾驶员必须服从管理与调度、听从安排，严格遵守机关事务管理中心的规章制度。

2、爱岗敬业、诚实守信、举止文明、礼貌待人、优质服务、树立高尚的职业道德作风。

3、驾驶员必须爱车、护车，时刻保持车辆的良好技术状况时刻保持车辆清洁、室内舒适。

4、驾驶员必须保持通讯联系畅通，随时听从车队安排出车任务，亦可直接听从相关领导的安排出车。

5、加强安全学习，加强行车安全意识和责任感。严禁驾驶员违反操作规程，严禁驾驶员违法违规行车、停车，预防和避免交通事故的发生。

6、驾驶员完成当日任务后应将车辆及时入库，停放安全可靠，不得私自将车在外停放、寄宿，防止车辆被盗和损坏。

7、严禁驾驶员擅自出车，未经车队同意或未经相关领导批准而驾车外出的视为擅自出私车。

8、待人和气、搞好团结，相互之间不得拨弄是非，维护车队团结，维护车队集体利益。

9、遵守劳动纪律,自觉坚守工作岗位，未经请假不得擅离岗位，不得迟到早退。

10、努力钻研业务技术，熟悉车辆构造、性能，掌握各种条件的驾驶操作要领和排除常见故障的技能。爱护车辆按时完成规定的保养作业，经常保持车况良好，车容整洁工

具附件完好无损。

11、确保行车安全，严格遵守交通法规，接受交通检查，做到安全行车、文明行车，按时参加车辆和驾驶员年审。

车队安全员安全管理工作职责

1、认真科学地搞好驾驶员的聘用工作。

2、研究驾驶员的心理、生理特性，定期进行职业适应性检查，保证新上岗驾驶员和在职驾驶员都具有健康的心理、生理素质，并运用生物节律等现代科技知识指导行车安全。

3、对驾驶员进行新交通法规、职业道德、安全技术和相关知识方面的宣传教育工作。

4、组织对驾驶员的日常安全检查，并协助公安交通管理机关做好驾驶员的审验工作。

5、配合公安交通管理机关做好驾驶员的违章、肇事处理工作，注意在事故处理过程中维护公司和当事人的合法权益，落实整改措施。

6、管理好驾驶员的技术档案，并做好违章、肇事的统计工作。

7、协助驾驶员办理驾驶证、从业资格证的领、换、补发业务和考证、增驾等工作。

8、驾驶员应按规定对所驾车辆的安全技术状况做好出车前、途中及收车后的自检、自查工作。

9、建立健全驾驶员行车档案及行车事故档案。驾驶员行车档案为一人一档，事故档案为一般事故以上一事一档，重、特大行车事故档案应由公司档案管理部门负责整理、保存。

10、建立健全驾驶员安全档案。1.登记表。2.单独驾驶审批表。3.违章、违纪、肇事记录及处理结果。4.安全公里考核记录及裁减审批表。5.奖惩记录及其它行车安全材料等。

11、驾驶员在卸煤作业过程中不得开动车辆，不准离开驾驶室，以免出现车辆失控现象。卸煤作业结束后在确认卸煤人员已全部撤离且车辆周围无人，鸣号示警后，方可开动车辆。禁止在车辆移动过程中打开车门。

12、驾驶员要密切关注天气变化，雨雪天、有雾时要谨慎驾车。

13、组织开展“安全活动日”和“安全活动月”活动，制定完善安全操作规程，总结推广安全驾驶技术。

14、搞好驾驶员的生活管理，做好驾驶员的家属工作，积极开展“贤内助”活动，支持驾驶员的工作。

15、推行安全目标管理，建立以安全生产责任制为中心内容的驾驶员安全管理制度，把驾驶员安全管理纳入标准化工作中去。

第五篇：食品企业安全生产自查制度

企业安全生产自查制度

1、目的

为了落实新食品安全法，确保本企业食品安全生产管理工作扎实到位，定期对企业的食品生产安全状况进行自查评价，及时发现危害食品安全生产的不符合情况，及时进行处置，从而确保食品生产的安全，特制定本制度。

2、适用范围

适用本企业食品生产安全自查范围，包括生产现场、管理制度落实和质量管理记录。

3、职责

3.1由企业生产技术科负责对自查管理制度文件的编制、修订、更新。3.2品控部负责组织每月一次食品安全生产状况的自查与评价工作。

4、自查规程 4.1工作现场的检查

4.1.1工作现场检查项目依照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况自查表中相关内容进行逐项检查。

4.1.2现场检查中发现的问题，应由责任人签认；拒签者需注明理由，然后上报，交由分管经理处置。4.2质量管理台帐、记录的检查

4.2.1管理记录与台帐检查工作，按照产品质量管理追溯体系来核查。4.2.2追溯体系外的管理记录也要参照相关管理制度，核查记录的准确与及时性。

4.3自查结果评价及上报 4.3.1品控部及时将检查结果进行汇总、评价；及时上报相关领导。4.3.2对检查中发现不符合情况，要提出相关的整改建议及期限。4.3.3出现不符合情况的相关责任部门应及时进行整改，品控部应对各项整改内容情况再次进行复查，并整理出复查报告上呈。

5、自查资料管理

5.1品控部负责自查资料整理归档。5.2自查资料的保管期限18个月。