众筹项目规范

第一篇：众筹项目规范

这篇文章主要介绍是发起公益类众筹的项目规范，公益众筹，为公益创新而生。公益众筹，秉承着可持续、衍生性、创造力的公益理念，面向公益机构和个人，提供一站式策划、筹资、运营服务。公益众筹以其独特的方式提升了公益活动的体验与参与感，提高公益项目的透明度，成为创意公益的市场，可以为企业提供先进、优质的CSR服务。

公益众筹支持的项目类型支教助学：大学生、社会团体对边远地区的学校进行支教活动 青年创新：青年人以创新的方式实现公益理想

绿色环保：保护、改善环境，践行环保理念，提倡绿色生活 儿童关爱：关爱少年儿童，对他们提供身体和精神上的关怀 社会企业：鼓励社会企业创新，用商业手段贡献社会价值 动物保护：保护珍稀动物，改善其生存的环境，进行人道主义关怀 扶老助孤：扶助老弱病残群体，帮助他们自力更生 妇女家庭：关爱妇女健康和安全，关注家庭生活

暂不接受以下分类

1、苦情类项目

2、疾病救助类

3、灾难救助类

4、个人旅游类

5、宗教类

需要提供的资质（扫描件且需盖章/签字）

1、对于个人发起的项目，需提供身份证等；

2、非营利性基金会、社会团体或民办非企业单位，需要提供法人登记证书及税务登记证；

3、境外成立的的公益机构在国内的分支机构或办事处，需要提供具备中国大陆法律效力的相关身份认证文件。项目要求

1、项目上线后，相关项目经理和运营经理会对项目进展进行实时监测。

2、监督项目发起人完成以下几点要求：

建立微信群，邀请每一位投资人入群进行和沟通；

在关键时间节点，对项目进展进行更新；

36小时内对话题区的留言进行回应，解答用户提出的疑问。

3、项目成功后，项目经理会根据以上要求的完成情况联系发起人进行结算或采取其他行动。

4、此项目规范仅用于轻易筹用户发起众筹项目。

第二篇：众筹项目协议书

本众筹协议范本由以下双方于xxxx年xx月xx日在北京市签署：

甲方：xxxxx

营业执照注册号：xxxxx

地址：xxxxx

电话：xxxxx

乙方：xxxxx

营业执照注册号：xxxxx

地址：xxxxx

电话：xxxxx

鉴于：

1、甲方，xxxxx公司，在xx行业具有良好的运营能力(简单介绍公司情况；比如，已经成功开办xx总店，并主导xx家加盟店的设立)，现拟出资xx万元并寻求投资方融资xx万元（最低融资额为xx万元）在xx区域设立xx连锁经营企业（以下简称“连锁企业”）；

2、乙方，xxxxx公司，成功运营xx网站，能够为甲方提供较为完备的技术支持，展示甲方的项目，发布融资需求，以期实现互联网便捷融资、投资、管理的目标。

现甲乙双方经协商一致达成《委托融资服务众筹协议范本》（以下简称“本众筹协议范本”）如下，以资共同遵守：

第1条 委托事项及融资费用

1.1 在本众筹协议范本项下，甲方委托乙方通过其管理的xx网站提供以下服务：展示甲方申报的项目、发布融资需求等，并根据实际情况就交易的结构、定价、尽职调查及其它相关事情做出安排，具体内容双方协商另行签订相关众筹协议范本。

1.2 甲方就本众筹协议范本项下的合作事宜在xx网站的推广融资期为xx天，推广融资期结束后，如融资额未达到甲方事先约定的最低融资额xx万元的，视为融资失败，否则视为融资成功。

1.3 本次融资费用为融资总额的xx，计xx万元。甲方还需向第三方平台支付融资总额的xx，计xx万元，作为资金托管费用。

第2条 委托有效期

本众筹协议范本的委托有效期自甲方在xx网站发布项目并通过xx网站的审核得以公开展示之日至甲方完成融资并设立新公司（店铺、项目等）。若委托有效期届满而xx网站或本公司提供的融资服务仍在进行中，则委托有效期自动延长至该服务完成。

第3条 甲方的权利和义务

3.1 甲方应按照乙方运营的xx网站的规则，将出资款如期汇至乙方指定的第三方支付平台。融资成功后，甲方应按照为设立新公司（店铺、项目等）所签署的合伙众筹协议范本的约定，如期将其在第三方支付平台的出资款转入合伙企业账户，并支付融资费用与资金托管费用。

3.2 当项目推广投资期结束后，如融资失败的，此时甲方有权收回出资款，但须支付融资过程中发生的中介费用、第三方支付平台托管甲方及投资人出资额的费用。甲方同意前述费用由乙方从甲方打入第三方支付平台的出资款中扣除。

3.3 甲方延迟或拒绝按照约定条件将出资款汇至乙方指定的第三方支付平台的或汇款后又抽回出资的或怠于履行连锁企业的选址、策划等义务或有其他损害xx网站声誉的行为的，视为甲方违约，则甲方除需支付融资过程中发生的中介费用、第三方支付平台托管融资总额的费用外，还需向乙方支付融资总额5%的违约金。甲方同意前述费用、违约金等由乙方从甲方打入第三方支付平台的出资款中扣除。

3.4 甲方承诺，在项目推广融资期开始后不得越过乙方与xx网站的认证投资人就本众筹协议范本项下的项目达成任何形式的合作，否则视为甲方违约，则甲方需向乙方支付融资总额5%的违约金、融资过程中发生的中介费用、第三方支付平台托管甲乙双方出资额的费用。甲方同意前述费用、违约金等由乙方从甲方打入第三方支付平台的出资款中扣除。

3.5 甲方承诺，为维持xx网站的公信力，设立合伙企业后，应将每个月的月度营业报表、分红详情于下一个月的第三个工作日前上传到xx网站，并接受xx网站的监督。如甲方连续两个月未上传前述信息，视为甲方违约，则甲方需向乙方支付融资总额xx的违约金。

第4条 乙方权利义务

4.1 在xx网站以适当的方式对甲方进行宣传与推广，通过xx网站为甲方寻找适合的投资者；

4.2 xx网站与第三方支付平台合作，有偿为甲方提供相关融资资金托管、支付；

4.3 xx网站与专业律师事务所合作，有偿为甲方提供法律咨询、尽职调查、方案设计、交易众筹协议范本等法律文件起草等专业法律服务；

4.4 xx网站提供信息交流和分享服务；

4.5 协助甲方通过相关众筹协议范本的条款设定，保障甲方的经营管理权限，为甲方规范化管理奠定发展基础；乙作为xx网站的运营方，有义务保证平台的正常运行。

4.6 乙方有权就甲方的融资事宜收取服务费用。如在双方合作中，甲方违约，乙方有权拒绝为甲方继续提供融资服务。

第5条 声明与承诺

5.1 甲方承诺，在委托有效期内遵守xx网站的使用规则，维护xx网站的公信力，在xx网站所申报项目的所有信息真实、及时、有效，不存在虚假陈述、重大遗漏及误导性陈述，并且项目信息不存在侵犯他方知识产权或其他权利的情形。

5.2 甲方承诺，向xx网站提供的为完成本项委托所需要的涉及经营和财务的重要信息和数据是真实、准确、完整的。

5.3 乙方承诺，在委托有效期内，勤勉、尽责的履行职责，为甲方提供便利的融资网站，尽最大可能帮助甲方获得融资。

5.4 乙方承诺，对于甲方明确的保密内容，没有甲方的许可，不向任何第三方公开。

第6条 文本及生效

6.1 本众筹协议范本是双方关于本项委托的最新文本，将取代在此之前达成的任何书面或口头的众筹协议范本。除非在本众筹协议范本生效后双方以书面的形式签订补充众筹协议范本，否则本众筹协议范本所载条款不能更改。本众筹协议范本未尽事宜，由双方本着诚信原则友好协商并以签订补充众筹协议范本的方式处理。

6.2 本众筹协议范本经双方签字盖章后生效，一式两份，双方各执壹份，具有同等法律效力。

第7条 其他

本众筹协议范本适用中华人民共和国有关法律。凡因本众筹协议范本所发生的或与之相关的任何争议，双方应友好协商解决。如不能协商解决的，任何一方均可向乙方所在地的人民法院起诉。

（本页无正文，为《股权众筹协议范本》的签署页）

甲方(盖章)：

法定代表人/授权代表人：

签约时间： 年 月 日

乙方(盖章)：

法定代表人/授权代表人：

签约时间： 年 月 日

第三篇：众筹项目捐赠感谢信

众筹项目捐赠感谢信

众筹项目捐赠感谢信1

尊敬的xx：

你们好!

在20xx年的8月10日晚，“益启行”众筹项目上线了，仅仅14个小时，有855人次看到我们的筹款信息，收到了93位伙伴累计的3785元筹资，超额完成了我们的筹款目标。

在8月23—28日期间，我们三人(朱明辉，陈秋华，吕悦)如期奔赴北京参加START·V立营的进阶工作坊。

在这场工作坊中，我们了解到了乡村教育的现状、乡村夏令营的理念以及如何设计与开展乡村夏令营等，并遇到了一群志同道合的伙伴，在乡村支教的公益路上相互支持，用行动去影响和带动更多的人参与其中。

到目前为止我们已做了两场分享：在9月的4—5日，我们与20xx届启明星秘书处的伙伴们共同策划了换届培训，并把V立营所学分享给新一届的秘书处成员，共同推进启明星支教队的乡村夏令营计划;在9月19日，我们携手广州场V立营的几位伙伴，在广东工业大学的大学城校区开展了V立营广州场分享会，到场60余人，有来自各支教组织的骨干成员与热心公益的人士，在分享会的现场大家相互交流探讨，一同探索如何做更专业的支教。

另外于12月5日，我们组织成立了益微广州分社，并举办了成立启动仪式，邀请广州各支教团队骨干参与，希望把益微精神和支教理念扩散到整个广州支教圈。

现在距离众筹结束已有三个多月，可每当我们想起这次众筹内心还是满满的感动。

我们之所以会如此顺利的完成筹款，是因为有这么多相信公益、热爱乡村教育的人们给我们的支持与鼓励。

也许你是启明星支教队的队员，也许你也曾参与过乡村支教，也许你只是想为乡村教育贡献自己的一份力量。

无论你是谁，来自哪里，都非常感谢你对乡村支教的信任，对我们的信任。

目前这笔筹款的部分所得已用于参加START·V立营进阶工作坊的学费与往返路费，而剩余的筹款将作为启明星支教队的运作资金，用于支持乡村支教项目的运行。

同时，我们也将会对这笔资金进行财务的透明化，确保真实的反馈给大家。

在此再次感谢大家的支持，我们会尽自己所能，为乡村支教助力。

此敬

敬礼!

xx

20xx年12月8日

众筹项目捐赠感谢信2

尊敬的海南成美慈善基金会：

海口市未成年人法制教育中心于x年6月18日、7月8日分别收到你们捐赠的20台联想电脑和安人心理矫治设备两套(沙盘游戏和宣泄套件各一套)，捐赠教学设备金额共计9。688万元。近日，我们已经将上述设备安装调试完毕，并已投入使用。非常感谢你们的慷慨解囊，捐物助教。你们的捐赠，不仅改善了中心的教学条件，解决了中心三年来的信息技术教学难题，也让中心的学员得到了更加完善的教育矫治方法。对于你们捐赠的教学设备，我们已指定专人专管，以充分发挥它们的作用。

年，为了专门教育挽救“问题少年”，海口市成立未成年人法制教育中心，中心立足社会管理创新，克服经费缺乏、硬件设施不完善、警力不足、编制不到位等困难，在各级领导的大力支持和社会各界的爱心帮助下，把中心成功打造成“阳光地带”为品牌的爱心帮教基地，在全国成功开创出一条独具特色的法制教育之路。截止年6月30日，中心已接收学员1106人，结业992人，重新违法犯罪的仅30人，占3%，远远低于全国同类水平，有效地促进了社会治安的改善和“问题少年”的转变。

授人玫瑰，手留余香。贵基金会的慷慨解囊，给予我们物质上的支持和精神上的鼓励，是你们把中华的传统美德传递给我们，使我们从内心深处感受到社会的温暖，你们的精神也必将激励我们向着更高的目标不懈努力。

最后，让我们代表全体教官和学员再次感谢贵基金会的鼎力支持和热心帮助，感谢你们让我们共享了同一片蓝天下的爱!谢谢!

此致

敬礼!

感谢人：xx

20xx年xx月xx日

众筹项目捐赠感谢信3

尊敬的工区各位领导、同事们：

你们好!首先我想表达我最诚挚的谢意和最真挚的感激之情!

衷心感谢你们的慷慨解囊和无私帮助。在xx给孩子治疗xx期间，我突然间头痛难忍，被查出患上脑瘤，急需要入院治疗，在原本孩子住院治疗花掉2万多元的困难情况下，我又不得不住院做手术治疗，父子两人在同一个医院做手术共花掉6万多元，还要供养两个孩子上学，所以无力承担巨额的医疗费用。

在人生最灿烂的时候遭遇病魔是很不幸的;但我们又是幸运的，我把自己和孩子的病情和家庭条件向工区领导说明后，工区立即发起募捐活动，是工区领导和同事们给了我无私的帮助，是你们善意的行为极大地鼓舞了我。

在工区领导的关心下，在工区范围内发起了：“病魔无情人有情”的募捐活动。区队xx区长、书记在工作非常繁忙的情况下，还亲自到家里来探望我，送上了募捐的20xx多元爱心捐款，让我很感动，心里感觉很温暖!

工区领导在看望我时说，虽然数目不多但代表了我们的一片心意，希望我早日恢复健康!多么朴实的话，感谢你们每位同事，衷心感谢你们的慷慨解囊和无私帮助，让我的心里充满了感激和温暖。谢谢，真的非常感谢你们!在自己遇难时，有这么多人的无私奉献和关怀，真的让我非常感动!

谢谢工区领导和同事们及时对我伸出援助之手，我对此万分感激。工区领导及全体员工的这种精神，使我感受到在xx工区这个大家庭里，兄弟间深厚的感情、友情、亲情，患难见真情，我对工区领导及全体员工这种真情行动，再次发自内心的表示感谢!我一定要珍惜这种真情，安心养好病，争取早日康复，重返自己的岗位，加倍努力工作，以实际行动报答区队领导及全体员工对自己的关爱。

最后，祝工区各位领导及全体工友们，身体健康、工作顺利、全家幸福、万事如意!

此致

敬礼

xx

20xx年xx月xx日

众筹项目捐赠感谢信4

敬爱的领导，亲爱的同事们，社会各界同仁：

衷心感谢你们的慷慨解囊和无私帮助。李万松的儿子李代鑫是不幸的，在初升太阳般的、萌萌小树苗般的年龄遭遇病魔;但他又是幸运的，因为有我们每个同事最真挚的爱心在伴他同行。

xxx先生是混练车间的一名职工，他儿子在x年4月11日确诊为急性淋巴细胞白血病，急需入院治疗，但高昂的医疗费用给就医造成了很大的经济负担，就在他为医疗费一筹莫展时，我们同事们给了他新的希望——生命的希望。你们的善意行为极大地鼓舞了他，也让每个参与捐款的人看到了希望的曙光，我们相信，有大家的祝福，有我们大家团结友爱互助的精神一定会使他儿子恢复健康的。

在公司工会委员会和总务人事部的联合倡议下，发起了：“生命可贵，爱心无价”的募捐活动，各个同事纷纷捐款,犹如冬天里一缕灿烂的阳光，照亮了我们同事每个人的心怀。那如波涛汹涌般爱的暖流久久地在我们每个人的内心深处涤荡。

此次捐款非常紧急，不到两天时间，公司募捐点共募捐善款接近4万元人民币，微信红包支付募捐善款也接近4万元人民币(其中我们的供应商华冠总经理知道后立马捐出1万元，在他的感染下，华冠的职工也捐赠了接近1万元)，截止目前为止，微信轻松筹的善款也已经突破了3万元人民币，同时公司工会代表公司和全体同事也捐出的2万元人民币，另外，加上公司的借款，李万松儿子的前期医疗费用已经有了着落，目前正入院治疗，相信他一定会恢复健康。

我们感谢所有捐献善款的同事们、已经离职多年的同事们以及社会各界同仁，感谢你们的爱心捐助，其它兄弟公司DIIE、DIKA、DIP、DIP2他们正在积极筹备捐款相关事宜，在此，我们谨代表李万松及其家属向所有奉献爱心的人们致以最诚挚的谢意，感谢你们!

爱心无限，多多益善，一分也是爱，只要你们心存爱与善，这个世界的爱就会满满的，你的一声祝福与问候，那份爱也是沉甸甸的，不关乎捐多与少，不关乎捐与不捐。不是吗?很多同事都已经准备好了，随时准备去为李代鑫小朋友捐血。你们的爱，小朋友无以为报，我们认为，他早日康复，重返校园，好好学习，成为社会有用的人才，就是对你们最好的回报。

此致

敬礼!

众筹项目捐赠感谢信5

尊敬的__实验中学的全体师生、员工：

您们好！

您们的捐款我们如数收到，您们的爱心我们也如数收到！我们全家感谢您们！感谢您们伸出的仁爱之手，让__同学增添了战胜病魔的勇气和力量！

感谢您们伸出的博爱之手，让我们全家感受到了全体师生、员工的友情与真爱！感谢您们伸出的关爱之手，让我们看到了实验中学那充满生机与活力的未来！感谢您们伸出的真爱之手，让我们体验到了和谐社会里大家庭的温暖与牵挂！在您们的帮助下，__同学已经在北京解放军总院住院治疗。__同学被确诊为低分化式肝癌，也就是肝癌里最严重的一种，属于肝癌晚期，虽然多次经过专家会诊和治疗，但__同学的病情仍不断恶化，癌细胞转移到了肺部，他本人虽然还不知道病情，但已表现出肝痛、乏力、头晕等不良症状，身体每况愈下。作为孩子的父母，我们虽然难以接受这个现实，但我们在孩子面前还要强装笑脸，不论怎样，只要有一线希望我们也要为孩子治疗，让孩子过好每一天！

孩子的成长倾注了父母所有的心血，寄托了父母所有的希望，我们多么希望孩子能重新走进课堂，和同学们在一起享受阳光、享受快乐。然而，一切都将成为过去，可叹生命在病魔面前是那样苍白无力！

我们真挚地希望全体同学能够加强体育锻炼，积极参加有益于身体健康的活动，陶冶情操，为学习提供旺盛的精力。

祝全体同学健康快乐！学习快乐！

祝实验中学领导健康快乐！事业有成！

祝实验中学老师、员工健康快乐！笑口常开！

感谢人：__

20__年__月__日

众筹项目捐赠感谢信6

亲爱的绿友：

感谢您的支持，让秦岭组发起的以“当盒子遇上环教，我来了”为主题的公益活动取得圆满成功。感谢大家的支持让我们在不到半个月的时间筹集到相应的资金，为贫困地区的孩子们带去温暖，带去知识，带去关爱。

历时一个月，我们超额完成既定目标，不仅把带着关爱的“一公斤盒子”所包藏的智慧带给了孩子们，也在一次次的课堂与游戏中把欢乐带给他们，更让他们体会到了这个世界满满的关爱。孩子是世界的明天，也许现在的他们只是一群孩子，但在未来某段时间，他们将成为时代的'主人，我们需要让他们感受到世界的爱，并带着这份爱去成长，回报社会;他们也是承前启后的一代人，当我们退去，关爱仍需要继续，他们便是传递爱的使者，也许我们的微薄之力不能改变太多，但是，社会就像多米诺骨牌，有了传递就可以改变很多，微小的付出也可以收获很多。因为相信爱，世界才会充满爱。

在此，秦岭组所有成员对您的善举表示不尽感激。谢谢您的支持，谢谢您与我们一起努力。祝您工作顺利，万事如意!

此敬

敬礼!

20xx年9月24日

众筹项目捐赠感谢信7

尊敬的xx实验中学的全体师生、员工：

您们好!

您们的捐款我们如数收到，您们的爱心我们也如数收到!我们全家感谢您们!感谢您们伸出的仁爱之手，让xx同学增添了战胜病魔的勇气和力量!

感谢您们伸出的博爱之手，让我们全家感受到了全体师生、员工的友情与真爱!感谢您们伸出的关爱之手，让我们看到了实验中学那充满生机与活力的未来!感谢您们伸出的真爱之手，让我们体验到了和谐社会里大家庭的温暖与牵挂!在您们的帮助下，xx同学已经在北京解放军总院住院治疗。xx同学被确诊为低分化式肝癌，也就是肝癌里最严重的一种，属于肝癌晚期，虽然多次经过专家会诊和治疗，但xx同学的病情仍不断恶化，癌细胞转移到了肺部，他本人虽然还不知道病情，但已表现出肝痛、乏力、头晕等不良症状，身体每况愈下。作为孩子的父母，我们虽然难以接受这个现实，但我们在孩子面前还要强装笑脸，不论怎样，只要有一线希望我们也要为孩子治疗，让孩子过好每一天!

孩子的成长倾注了父母所有的心血，寄托了父母所有的希望，我们多么希望孩子能重新走进课堂，和同学们在一起享受阳光、享受快乐。然而，一切都将成为过去，可叹生命在病魔面前是那样苍白无力!

我们真挚地希望全体同学能够加强体育锻炼，积极参加有益于身体健康的活动，陶冶情操，为学习提供旺盛的精力。

祝全体同学健康快乐!学习快乐!

祝实验中学领导健康快乐!事业有成!

祝实验中学老师、员工健康快乐!笑口常开!

感谢人：xx

20xx年xx月xx日

众筹项目捐赠感谢信8

广大师生们：

衷心感谢你们的慷慨解囊和无私帮助。我校xx同学是不幸的，在人生最灿烂的时候却与病魔羁绊前行;但她又是幸运的，因为有我校广大师生最纯洁的爱心在伴她同行。孙xx，普普通通的一个大学生，出生在一个农村家庭，在被查出患上再生障碍性贫血重症，急需进行骨髓移植手术，但在其因家境贫寒，无力承担巨额医疗费用而一筹莫展的时候，是我们大家，我们所有关爱她的老师同学给了她新的希望——生命的希望。你们的善行义举极大的鼓舞了在病榻上与病魔争斗的孙xx同学，也让每个参与其中的人看到了希望的曙光。我们相信，有大家的祝福、关爱与帮助，孙玉静同学会创造出生命的奇迹。

在学院领导的关心下，事务中心协同财会金融学院在全校范围内发起了“人人献出一点爱”的募捐倡议活动。这犹如冬日里最灿烂的一缕阳光，照亮了我们每个师大学子的'心怀，那如波涛汹涌般的爱的暖流久久地在我们每个人的内心深处涤荡。

此次捐款活动共持续两天时间，截止到9月17日，共募集善款13321.6元人民币，捐款名单可以在学院网站上查询。

我们感谢所有捐献善款的老师同学们，感谢你们的爱心捐助，是你们给了xx重新拥有生命和美好人生的希望!在此，我们谨代表xx同学及其家人向所有奉献爱心的人们致以最诚挚的谢意!谢谢你们!

此致

敬礼

第四篇：禅寺众筹项目说明书[范文]

第一部分 项目总论

一、项目概括

宝林禅寺始建于南北朝时代，距今约1500年，占地约800亩，是燕赵地区最早的佛教道场之一。现存汉代古井、明代大雄宝殿等许多历史文物。本次建设，设计总建筑面积60000平米，包括大雄宝殿、观音殿、万佛楼、天王殿、六合楼等建筑，需投资3亿元。佛教寺院功德堂或报恩堂祈福莲位是佛教两千多年来的传统习俗，是供僧、尼、居士供养长生牌位或供奉往生龙骨之地，是佛教使历史上千载难逢、千金难求的佛门净土，外观金碧辉煌、殊胜庄严，具有永久使用权，不收管理费。拥有寺院祈福莲位就等于省去了购买高价墓地的费用，免去了定期叫管理费和公墓使用期到后先人无处安身之苦。

宝林禅寺本着以佛教慈悲的胸怀，真挚诚心的天下善事奉献绵薄之力，学习台湾香港等地寺院品牌化、多元化、商业化运作的经验，在现有的自主性经济来源的基础上改革创新，多方面拓展经济来源，开创自主品牌，让宝林禅寺不仅仅是一个寺庙，一个“注册商标”,不仅仅是推销产品，推销服务，更多的是成为佛教文化的推广者。以”弘扬佛法，服务社会，造福众生，净化人心，祥和社会，切实满足信众需求，积极推进社会发展。

宝林禅寺众筹项目的所得的收益，除部分用于作为寺院的基本建设及僧侣的日常开支外，其余将用于放生，供养，印经,捐助等慈善事业，以报答师恩、佛恩、父母恩。

1.1项目名称：修建宝林禅寺众筹项目 1.2项目目前现状：

目前，宝林禅寺已经从建设期进入了管理期，寺院的资金来源如仅限于香火、功德箱、门票、法事，及社会各界的捐赠、布施等远远不足寺院的发展需求。修缮寺院、培养僧才、捐赠社会公益活动等需要的资金。佛教的生存离不开众生的捐助的资金。在过去，寺院可以进行天地租赁、开设典当行等取得更多的资金来源，现在，我们通过需要通过的品牌众筹模式，将其多元化的统一管理，才能使寺院的经济上宽裕起来，才能更好的服务社会，发展佛教事业。

1.3项目主要特点：在这个世界有太多的欲望和机巧，而太少见到神圣与智慧，宝林禅寺在今后项目拓展中将大力宣传“诸恶莫作，众善奉行”的佛教原则，采取统一化的管理理念，以广大的佛弟子为人脉资源，利用现有的条件，为弘扬佛法，宣传寺院，传承文化，创造经济，打下坚实的基础，从而达到施与授共赢的目的。

1.4 研究工作依据：消费者对市场的需要，信佛人群对佛教经济的需要，佛弟子对正统佛教文化的需要。

二、可行性结论研究 2.1市场分析预测：

佛弟子方面：国内佛教徒日益增多，宝林禅寺可以通过一系列完整的企业形象、产品的宣传推广，树立广大受众的正信思想，从而能更新系统、完整的加深他们对佛教文化的理解和认知，对佛教产品的喜爱与认同。同时通过佛弟子与宝林禅寺的各项经济，非经济类行为的互动，更加坚定了他们正信正觉的思想，让他们在互动的过程中国体会到加持的力量，体会到亲力亲为的快乐。

非佛弟子方面：宝林禅寺属于消费型二线宜居城市，低收入水平者占决大多数，佛教实体的优质与廉价及慈悲为怀的理念，将在日益高涨的经济大潮中独树一帜，成为大众信任的品牌。从而在佛教教徒的发展和扩大上形成良性循环，使更多的人皈依我佛，让佛法如甘露，遍洒八方。2.2项目分析：

A.服饰：僧服、居士服装、念珠、手串、挂件等设计开发、改良、制作、推广销售。

B．旅游：按佛教道场或路线、传承、派别等，推出各种档次的“佛教文化游”线路。宝林禅寺不定期举行禅、茶、琴、诗、绘等主题活动。

第五篇：咖啡厅众筹项目方案策划

咖啡厅策划书

一、经营理念

诠释咖啡文化,演绎现代生活,引领时尚潮流

二、市场定位

格调方面：咖啡厅为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康的文化品位方面转变。

针对消费群体:商务旅客,成功人士,追求时尚潮流的年轻一族.三、市场分析

咖啡厅行业进入XX市场尚处于开发挖掘阶段,随着人们生活水平的不断

提高,消费观念的逐步改变,咖啡厅已经成为人们日常生活中一个重要的休闲聚会场所,自从罗曼罗兰咖啡正式打开祁阳咖啡厅行业市场以后,咖啡厅越来越受到广大消费者的青睐,尤其是年轻一代新新人类对于咖啡厅的执著,使咖啡厅行业得到了足够大的上升发展空间,市场发展潜力巨大.因此,作为本县唯一一家四星标准的现代酒店,咖啡厅的建设是一种必然的趋势,就目前祁阳咖啡业市场来看,我们的竞争对手仅有两家,罗曼罗兰咖啡以及老树咖啡.罗曼罗兰咖啡,祁阳第一家真正意义上的咖啡厅,专业化的咖啡制作工艺,为祁阳咖啡业的拓荒者.而我本人曾参与了罗曼罗兰咖啡的前期筹备与培训计划,对其有一定的了解认识.罗曼罗兰咖啡是东莞欧登咖啡连锁机构湖南区总店旗下子公司,沿用了东莞欧登咖啡的管理体系,实行连锁经营模式,具有一定的品牌优势与人才储备优势,除专业咖啡外还经营西式牛排,中西式套餐等,由于进入祁阳市场最早,市场占有率达百分之五十以上.老树咖啡,国内知名咖啡连锁店,经营模式与罗曼罗兰咖啡同出一辙,但老树咖啡的品牌知名度比罗曼罗兰更具有优势,曾传说欧登咖啡是老树咖啡旗下第二品牌,所经营的产品与罗曼罗兰大致相同,只是相比罗曼罗兰要晚一步进入祁阳.目前以上两家咖啡厅对祁阳咖啡业市场呈对峙状态.咖啡连锁店所拥有的品牌优势与广告优势是我们目前所无法比拟的,但连锁店集团化的经营模式,程序式的管理制度是其优点也是其一大缺陷,各连锁店风格过于一致,产品服务模式化,无法彰显咖啡厅的个性化特色.我们所要做的就是怎样利用好灵活的管理机制,本土资源优势,发展个性化特色咖啡厅,并成功打入祁阳咖啡业市场.四．管理理念

1.尊重餐饮业人员的独立人格.2互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.3营造集体氛围:既要上下属感受到西餐厅纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.4.公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

五、产品介绍

以专业咖啡为主，结合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧饮料等来满足消费者的需求.1.咖啡

以纯品咖啡为主打,推出精致花式咖啡,如:蓝山咖啡,曼特宁咖啡,卡布琪诺,爱尔兰咖啡等.2.西餐类 最好以进口牛排为主,如:黑椒牛排,诺曼底猪排,西冷牛排等.3.时尚水吧饮品

如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等 4.根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

六、市场营销策略 1．品牌策略:

建议在华信酒店的基础上再取一个富有内涵个性化突出的名字,营造典雅的个性氛围传播，符合目标市场消费者的消费需求,而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。

2.价格策略：

1)主要走中高档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

2）针对消费者比较价格的心理，价格不宜高出同行业竞争者.3．促销策略

（1）咖啡厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

（3）促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分路段发放，采用密集战略，同时利用广告宣传栏宣传，利用互联网站信息流优势宣传和突出形象

七、实施方案

1.按照直营店的实施情况来执行：

初期的实施方案主要按照酒店的实施情况来执行。通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规划，经营地考察从潜在消费分析,营业点圈边消费水平，市场竞争状况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员应早日到位，其他岗位人员装修开始着手招聘培训。2.西餐厅服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理念的推广。3.人员与制度 1)经理1人

负责综合协调和管理酒店内各部门工作,制订营销方案,工作流程,建立考核培训制度,督促员工工作,同时接受上级的监督,做好咖啡厅与各部门的交流工作.督促员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表咖啡厅与酒店进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递酒店所要求的工作.2)主管2人

协助经理做好本部门的各项管理工作 ,定期对员工进行考核评估,注重现场管理.3)领班2-3人 服从工作安排,配合上级做好管理工作,在工作中起模范带头作用,增强员工凝聚力,加强现场管理意识

4）服务员 12-18人 传菜员5人

迎宾2-4人(可考虑设立杂工部)4.销售计划

1)开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

2)推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。3)按累计消费一定消费额，赠送一定价值的优惠券，八、财务计划

1.实行严格的财务管理

实现损益控制的手段是通过“日报表”和“月报表”上的科目审核.2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。

3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，4.如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏本店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

5.对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。

6.财务管理目标: 追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益

7、盈亏平衡分析

开设咖啡厅，销售毛利应接近或略高于行业平均水平。在了解了别的咖啡厅的平均毛利水平，估算到咖啡厅的各项变动成本和固定成本后，就可以计算出盈亏平衡点，并确定达到盈亏平衡所须的营业额。可大致计算出咖啡厅的销售利润率和投资回报率，从而确定投资回报期。

“不仅是利润，更是服务和问话。“作为从业者，希望本咖啡厅成为大家优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进西餐厅的形成和发展。

咖啡厅营销策划

其实策划有好些种，有总体策划，季节性策划，还有节日策划。我就说一说总体策划吧！

一、咖啡厅发展的两个阶段: A，艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。B,发展阶段。在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。

二、咖啡厅管理的两个阶段: A,模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。

B,质量管理阶段。开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。

三、在这些管理都到位后，要以服务塑质量，以质量塑形象，最后要以形象塑品牌。

其实说实话，咖啡厅主要讲究的就是环境布置，讲究的就是品味，因此环境的设计占到了百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起了很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为了便于管理增高工作效率。

一、产品介绍：

咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。

在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。

在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。

创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。

二、市场状况分析 1．消费者需求分析。

对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多地是为了展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。

学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为了消除人们对西餐的隔阂，双鱼座咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。2．消费者分类。

(1)外来人士。高校是一个知识分子待的地方而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到学校，促进西餐业的发展，带动这个产业的发展。

(2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到了推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。3．竞争者分析。

现有竞争者主要有三类：

一类是奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们学校周围奶茶1元/杯，还提供座位和桌子来方便学生交流，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最首要的竞争者

另一类是比较高档专业的KTV，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。

这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们咖啡店需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。

最后一类那就和我们一样的咖啡厅，我们学校附近没咖啡厅，因此现在咖啡厅最首要的对手是

前两类，市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家，在周围也是规模最大的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。

三、双鱼座咖啡厅的营销策略

双鱼座咖啡厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。1．定位准确

a、大众化的饮食、娱乐；

b、高档次享受,大众化的价格； c、休闲、饮食、娱乐于一体；

要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢?为了打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让更多的人走进西餐厅，双鱼座应采取了一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。2．产品创新

双鱼座贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行了大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到了学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。

改变要以市场为导向，我是个学生，我很了解我们学生的需求，我不会为了喝咖啡而喝咖啡，对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。3．传播策略

不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成口碑。

4、服务策略

音乐：放些钢琴音乐

网

络：提供上网 服装：统一服装

优惠卡：Vip可打8折 特色：本店特色

最低消费：可免费光临 包间：有包房

提供食物：提供多种中西餐 服务费：无需服务费

可否预订：可提前预订 可否刷卡：可刷卡（饭卡）

活动：定期举办公益活动

5、内部管理策略

咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。

1．独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。

2．良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响了消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。

3．管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成了从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。

4．组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现了

不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起了管理混乱等。

6、咖啡厅的环境： 室内布置：

室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽性,这样会使顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来）、POP广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。考虑到吧台的摆设:

吧台能够加几张高凳,就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天,这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上,这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够,不要高消费,就能够在这样的高档环境下得到高档的享受； 室外：如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。

7、广告促销：

建议重点放在”大众化的价格、不一样的享受",这既符合目前的的定位,也适应目标消费者的需求,又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同,这是特点也是优势。

不管来咖啡厅的顾客,消费量大的还是小的,昂贵的还是便宜的,对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气,人多才有口碑,对咖啡厅的未来发展才有帮助。

在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。

1、派发宣传单、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之,尽量的让小孩子不能来的,他会拉着父母来；家庭不来,个人来；高级白领不来,大众来；不来喝酒来喝饮品；不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点,要加大宣传力度,能够在圣诞节和新年的时候开Party或添加节目,节目能够是请人表演,也能够让本学院学生表演,并让顾客与之互动起来,节日当天应给予顾客几个优惠。

2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数，能够免费送一张vip卡，此卡可在消费中打8折，还有更多的优惠项目，比喻能够来咖啡厅兼职等。

3、咖啡缘e线牵

沙龙场地安排：咖啡厅VIP包间或咖啡厅相对独立的方面 沙龙参加人数：10~18人/次；

建议参加人群：21岁~40岁喜欢咖啡的朋友； 活动时间：x月x日（周日）晚上xx时间段

活动费用（AA制）：xx元/人（含水果、咖啡及学习咖啡制作等）；

活动目的：感受咖啡魅力，并学习亲手制作属于自己的咖啡，过个精彩的周末 活动报名地点及形式：将个人简介及参加的时间发到邮箱xxx@xxx.com。地址：咖啡厅 电话：xxx

4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做，绕后再付一定的经费，从学生来就要从学生去，让咖啡厅有自己的故事会。

8、营销总结

对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。

首先，咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。双鱼座要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌，但同时要留意自己的产品品质，使人们不知不觉地接受了我们的产品和品牌，及由此标示着的一种时尚生活。

其次，针对消费者主体发生的变化，双鱼座的经营者抓住时机，准确信位。现在，高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出了更高的要求。市场格局发生的变化，使竞争更加激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，双鱼座的管理者可以把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得了广大消费者的青睐，取得了市场上的成功。

再次，从战略高度制定人才策略。双鱼座通过多种机制，如：培训、竞争上岗等，创造了人才成长的环境，提升人才竞争的能力，使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中，都体现了企业整体发展的战略思想，适应了市场的变化，体现了管理创新的观念。

咖啡演变成为文化，或者将成为流行，或者成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。

我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，如果贵老板同意的话，我们创业者协会能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，立足协会，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。

这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。

所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说：成为大众文化的一部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。

最后给贵老板一句话：成功的咖啡厅=人员管理+宣传+服务质量+产品的质量。

饭店业务的特殊性与管理的复杂性

饭店是一种特殊的企业，有其特定的业务内容、特定的运动规律，这就带来了饭店自身的业务特点及由此而形成的饭店管理的特殊性与复杂性。

（一）质量管理是核心

饭店生产和销售的是服务而不是实物产品，客人希望得到的是物质和精神的多重满足，这就给饭店管理提出了更高的质量要求。饭店借助于各种服务设施，通过服务员的服务劳动向客人提供各种旅居生活所需的使用价值。饭店的生产过程是把设施设备的合格效用和服务员的服务劳动结合在一

起，产生一种新的使用价值。客人消费饭店产品是就地消费，除了要满足客人旅居生活的物质需要外，还要考虑到饭店服务的无形性，要给客人一种精神和心理的享受，从而使客人在精神上得到满足。饭店产品的特殊性要求饭店产品物美价廉，既要使客人有宾至如归之感，又要提供优质的服务。优质的服务质量是饭店管理的核心问题，它最难于用某种标准来衡量，而人的需求又总是不断提高的。因此，饭店的产品——服务和服务质量管理就成为饭店日常工作的核心，也是永远的管理重心。

（二）整体优化的系统管理是基本要求

饭店业务具有综合协调性，要求饭店管理要有系统性，以达到最佳的整体优化目标。饭店是一种综合性的企业，其综合性表现为：

（1）饭店产品的多样性，因为饭店产品具有食、宿、娱、购等多种属性；

（2）各部门提供的服务相互之间具有缺一不可的联系性，因为饭店各项业务不是孤立的，而是相互联系、相互影响，从而形成一个有机的整体；

（3）饭店每项服务的使用价值往往是多个部门同时产生效用时的综合结果。如客人入住，住宿本身是个简单的过程，但这个过程需要提供客房和设施，要锅炉房供暖，配电房供电，空调室调节空气，电视室提供录像电视节目等，由众多的部门同时提供不同的效用在同一空间组合而成一种使用价值；

（4）饭店要在同一时间的不同空间里满足客人不同的多种消费需要，如在同一个时间里，有的客人要休息，有的要就餐，有的要购物，有的要美容，有的要娱乐，这就要求饭店要提供能满足多种需要的产品而不至于顾此失彼。总之，饭店产品的高度综合性要求管理要有系统性，既要考虑抓好组织工作，又要做好业务组织工作；既要让产品能满足客人需求，又要让各服务项目能适合市场需求，更要求饭店上下左右要有高度的一致性，不致缺一而影响全局。

（三）饭店管理的超前性

饭店服务水准的适度超前性，要求饭店管理的超前性。饭店提供的主要是生活服务，面对的是国内外各类宾客，其提供服务的水准是以国际上先进国家的水准为衡量标准，而不是以国内生产力水平和服务水准为衡量标准。这就要求饭店经营管理中，要使饭店适合世界潮流，努力保持服务水准的先进水平，要跟着时代走，注意国际饭店业发展的新趋势。这就要求饭店产品要不断更新，服务质量要日益提高，管理水平更要与时俱进。

（四）饭店培训的日常性

饭店劳动具有明显的独立性和作业的自我制约性，要求员工要有高度的自觉性。饭店设备设施日趋现代化，但劳动手段还是传统的手工劳动。劳动形式在饭店表现为分散的、以人为单位的单项劳动，而这些劳动又主要是服务性的，具有就地即时消费的特点。从劳动管理上看，劳动在饭店不存在着机器对人的制约性，而是劳动者个体作业的独立性，以致造成劳动个体的劳动状态难于控制。饭店要求员工要按服务规程和服务标准来做，但员工是否按标准来要求自己则取决于员工的思想意识和自觉程度。虽然通过员工培训、思想教育、工作激励等方法可以提高员工素质，但饭店的不同职工甚至同一职工在不同时间、不同场合和对不同服务对象所提供的服务往往水平不

一、质量不同，这就造成了劳动管理的复杂性和每次坚持服务标准的困难性。

酒店管理层常见的问题和面对问题的态度

随着饭店的增多，饭店间的竞争将会更趋激烈。饭店是服务性行业，保证和提高服务质量标准是所有饭店经营管理的共同目标和基本要求。服务质量是饭店间竞争的焦点之一，所以服务质量管理始终都是饭管理的中心内容。

在这样一个前提下，饭店管理之本——人，就成了决定成功与否的关键，即具有良好素质的管理者和具有良好行业素质的被管理者。而更重要的是管理者。因为管理饭店、认识饭店客观的对象是管理者，执行管理职能的是管理者，运用管理技巧把管理的一般原理运用到饭店实际工作的还是

管理者。因此可以说：“一家饭店管理水平的高低取决于全体管理者的水平和核心管理者的水平”。正如民间常说的一句话“兵熊熊一个，将熊熊一窝”。

然而现实是饭店间的竞争使人才的流动加快了，流失量也大了，因外部的诱惑和内部扩容需要更加年轻的管理者被迅速地从一线服务岗位提拔上来充当领导者，甚至有些还没有来得及适应新的管理岗位，还搞不清楚什么是星级服务质量标准，不了解各项规章制度，不明白什么是管理，管什么，怎么管，由谁管，什么时候管，管理方法及技巧，更有甚者可能连制度与管理之间的关系都不清楚就披挂上阵了。

因为不会管，所以管不好，结果只有两种：要么造成管理上的混乱和漏洞，员工违章违纪率增高，为酒店造成损失，成本加大，员工流失，社会影响差；要么由于不懂管理不敢管，因此纪律松懈，制度和规章不能有效落实，上下级不团结，自由主义严重，服务质量下降，顾客投诉增多，造成越怕管，越不敢管，越不服管，谁都不管，谁也管不了的后果。

当务之急是如何尽快地使管理者进入管理角色，如果做不到懂管理会指挥，至少应该做到不说外行话，不瞎指挥，并清楚酒店管理的基本原则和依据的标准。要具备透过现象看本质的能力。通过发生问题的现象找出深层次问题的关键在哪里？说明了什么问题？从根本上查原因，找源头，堵漏洞，这样才能在不断地发现问题——查找原因——改正现状——提高水平——再发现问题——再查找原因……不断循环，不断改正中，提高前进。

我们有些管理者非常怕暴露问题，一旦本部门或管辖区或岗位或员工有问题出现马上就紧张，就找出一大堆理由（大多都以客人的需要为借口）推卸责任，其实这样做就大错特错了。能不能发现问题是管理者的水平问题，能不能解决问题是管理者的态度问题，解决问题的方法好坏是管理者的能力问题。如果连问题都发现不了，何谈水平？态度？能力？试想一下，这么大的酒店南来北往这么多的客人、这么多的岗位、这么多的员工，不出问题就说明问题太可怕了，可能所有的人都知道有问题，而应该知道的人却不知道！因为没问题除了不正常以外，往往就会没有防范意识，没有改革方向，没有创新动力，那又何来工作激情呢？又如何提高进步呢？

问题出来了，就面对它、分析它、解决它，看看问题出在哪里，是制度有问题就去修改、更正，是规范有问题就找更好的方法替换它，是培训出问题就加强培训。用它来教育我们大家，使犯了过失的不再重犯，给没有遇到类似问题的人打打预防针，当然打针会痛的，但总比得病好。管理理论中有一个“炉火”理论。它是说炉火是能给人带来温暖的，生活中谁也离不开它，人们依靠它，所以要努力维护炉火旺盛，但绝不能碰它，谁碰了它，谁就会被烫伤，制度就是炉火，它要让碰它的人记住教训，同时它也会给周围的人带来好处。如果被烫的人悄悄地把伤口藏起来，那么就会不断地有人被烫伤。我们把伤口展现给周围的人，告诉大家有多痛，那么去碰它的人就会少许多，受伤的人也会少许多。这样做人们不会嘲笑被烫的人无知，相反会更加深刻地记住前者的教训，希望它能对管理者和被管理者在从事酒店服务的工作中受益。