始兴客家节日习俗

第一篇：始兴客家节日习俗

始兴客家节日习俗

我的家乡位于粤北山区的一个小县城--始兴县,2011年，荣获“中国围楼文化之乡”和“中国地名文化遗产——千年古县”称号。汉族人口约占 97%，少数民族 3%左右。大的节日活动基本相同，全县较为盛行的大节日有：除夕过大年和元宵节，五月初五端午节，七月中元节，八月十五中秋节，另每月有不同的小节日，如二月春分节、三月清明节、四月立夏节、六月初六太阳节、九月九重阳节、十一月冬至节、十二月十六圆牙、二十四小年夜等，此外有扫墓祭祖及地方性的安龙、打醮。除夕过年是最大的节日，最隆重。从十二月十六开始为进入年关，至正月十五过完元宵才为解除年关。年前半个月是筹备过年，大年初一开始是新年快乐的十五天。年前，忙忙碌碌为吃穿住用玩作准备，如修补或作炉灶、修整房子和门前屋后的檐街小道，打扫环境卫生，有的添置家具或修理家具。敝帚自珍，家具虽旧，但刷洗锃光，重新摆设，意惑舒适。家家户户张贴门画对联，富豪人家还张灯结彩，人人都设法把旧貌变为新颜，形成一种热烈祥和的节日气氛。准备穿的。农家平时极少穿新衣，辛苦了一年，想换上一件新衣，特别小孩，穿上新衣表示高高兴兴过新年，又增添了一岁。男人服装以唐装居多，少数人穿长大褂，头上戴毡帽，亦有人戴礼帽，脚上穿布鞋，少数穿皮鞋。女人穿托边大襟衫，其中有双托边和半托边及青年穿的托牙边等大襟衫裤。头上戴软耳，额栏，平时做工包扎长方形布巾。脚上穿绣花布鞋,花样款式之多，具有始兴独特风格。准备吃的。年料品种繁多，盛行的灰水糍是送年的礼品之一，大部份人家要做。粳米糍、麻糍也有人同时制作。有制盐水、淡水花生、印米粉饼，做花生糕、炒米糕，有烧油饼、草果、麻筒、豆饼、糍壳、芋壳等油炸食品，还有做腊味、酿黄酒、烧酒，较 有名的是澄江黄酒、清化烧。此外，准备玩的，如舞龙舞狮、彩灯、鞭炮以及小孩玩具等。十二月二十四日为过小年，里里外外全面进行大扫除，有的更换炉灶，把家具洗刷干净，晚上祭灶和小加菜。亲友互相送年也开始了。入了年关还有很多不成文的规矩，如不能在墙上打钉子，不能打骂小孩，尽量少说不吉祥的话，表示接近过年，大家过个团结、祥和的年，这也是思想上、语言上、行动上的准备。除夕过年，是大团圆，合家欢乐的一个晚上，家家户户加菜吃团圆饭，饮高兴酒，庆祝一年来辛勤劳动获得的丰硕成果，迎接新一年的顺利吉祥，回顾过去的一年，计划新到来的一年，长辈教育晚辈遵纪守法，和善待人处事，尊老爱幼。同时，老小高高兴兴、热热闹闹，一边试穿新衣新鞋，一边谈笑，很快过了几个钟头，有些当家的还给老人和小孩一点压岁钱。有的家庭睡前鸣放鞭炮，以示封门。大年初一，新年开始的第一天，首先是选择吉辰开门，多数人在零时至三点左右，少数人在寅时开门。良辰到，打开厅门，烧香点烛放鞭炮，迎吉神。接着到就近寺庙里烧香 敬茶拜神求保吉祥。随后，有的地方打锣敲鼓到天亮。白天，晚辈向长辈拜年，互说吉祥话，长辈给小孩发糖果，有钱人家给发小红包，有的地方互相请饮新年酒。初二，是开牙日，据说初一吃斋，初二开始吃荤，叫开牙，所以早晨起来首先要提着大雄鸡或大阉鸡到就近寺庙里开杀。一年里每月初二日和十六日定为牙祭日。故正月初二为开牙，十二月十六日为圆牙。初二的另一个习俗是：亲戚家里头年有老人过世，在这天则要去他家祖堂拜祭一次新置的灵台，表示尊敬，俗称 “拜新台”。初三，俗称 “穷鬼日”，每家都是进行一次打扫卫生，并用香烛纸爆将垃圾送到外面，表示送衰迎旺。衣服也彻底洗刷干净，为走亲访友作准备。初四，是新年的吉日，男女老幼开始相互走亲访友做客数天。妇女带着小孩去娘家住上几晚，老小相会，愉快玩上几天。男人访友交流新年的生财之道。新嫁娶的新郎新娘家里互请新客，男人到女家及其亲房家里轮流吃饭，女人去男家的亲戚家里做客一次。新年期间，每个村庄都可听到老百姓演奏着跷板锣鼓、龙锣鼓、狮头锣鼓、大锣大鼓声音。有些地方还有八音乐队演奏，这是一种民间乐团组织，节日里为了热闹庆祝而表演，平时为民众婚丧大事演奏。其乐器有：锣、钹、鼓、梆、笛、箫、二胡、唢呐等组成。一边奏乐一边唱词，很入耳动听，有时加放三连炮，热闹倍增。舞龙舞狮从初一开始到县城商店、农村大厅拜年，直至元宵结束。细狮头的表演最引人观看，因为舞狮后接着还表演武艺，有打拳、有戈矛、耙头、关刀的比武，有跳台、飞斗斛、穿刀圈„„花样多，武术精彩。在元宵节晚上活动内容更丰富，有舞蚌精、龟精、火龙、有扛春色、迎着彩灯、鸡公灯、走马灯游行，火光四射，热闹非凡，共庆元宵佳节。五月初五端午节。端午节盛行做蕉叶糍，裹粽子。据说做粽子是为了怀念战国时爱国诗人屈原（注）。五月节那天每户门框上悬挂艾和菖蒲的传说是：福建某地有人被官府定为株连九族问斩之罪，皇宫派出杀手时嘱咐：“除门前挂有树青（带叶树枝）的不杀外，其余的斩光杀绝。”由于挂树青的人在其街头街尾都挂上一棵树青。杀手看见挂有树青就未进入这条街了。树青保了全街人的平安。后来，为纪念这个死里逃生的吉祥日，每年的这天都在门前挂上平安树青，后有人迁居外地传入始兴。后来人们把树青改用生菖蒲和艾，挂后用来泡水洗澡可散风除湿辟邪恶，更为平安。因为这个日子与爱国诗人屈原投江自沉的日子相近，则同时在农历五月初五纪念。上午挂青迎吉祥，丢粽子入江送水怪及划龙船驱赶水怪，午时喷撒雄黄酒驱除虫蚁毒物，晚上加菜庆平安。端午节日活动主要是观看龙舟。五月初六逢始兴街日，县城附近十多公里的男女老少都云集到县城。墨江河两岸人山人海，观看大井头村和罗所村的龙船表演和比赛。那时的龙船装饰得很华丽，有凉伞、帅旗、彩旗和人字形的各色小旗，有人打鼓，中间有人敲锣，有人对着龙王菩萨摇扇子，船尾有舵手把舵，船两边几十人手拿划桨使劲地划。在龙舟竞渡，众目睽睽，万掌齐挥时，龙嘴里不时吐放出黄色烟雾，河岸上还有人配合放三连炮，热热闹闹，节日气氛浓。民间还有一段龙船歌词：“五月里来五月花，新打龙船照（顺）河下，三十六人齐下水，中间打鼓两边划。” 八月十五是中秋佳节。中秋节盛行月饼是和全国各地一样，传说吃月饼有个小故事：起初，民间在八月十五的月圆日，家里也团圆，大都做圆形饼吃，并互相送圆饼，作为礼物之一。一次民众为了约定时间反贪官污吏，就在大圆饼里包上字条，待打开圆饼时详知一切。后来为了纪念这个有意义的大圆饼，称为月饼，并在饼里添加配料，把月饼做得更好吃。每年八月十五都在月夜里赏月吃月饼。团圆节，除月饼之外还有许多圆形的东西，如把芋头磨刷烂做成圆形用油炸至金黄色叫芋圆，还吃大圆柑子等。在赏月期间，不少地方，女人玩 “扛月光姊”，男人玩“打迷魂童子”活动。扛月光姊。女人聚集在明月下，摆上方桌，桌上摆放着柑子，月饼、苎麻、棉花、女绸衫、缎鞋，一托盘白米，一碗白水，几束鲜花。由两个十多岁的闺女，把后端插上一根筷子的小擦箕（俗称炒米擦）翻倒过来，盖上红绸布，用双手抬着在米上空。另一女人点燃三根香，面对着月亮请神说：“月光姊，月光娘，请你下来料（玩）一场，柑子有你吃，月饼有你尝苎麻有你织，棉花有你纺„„。”之后，过十多分钟，扛着小擦箕的手显得比原来重了许多，而且会自然移动，这就是月光姊下来了。若说 “请月光姊画莲花”，擦箕就慢慢移动，筷子则在米上面画出一朵莲花样，叫画 “月月红花”，它就画出月月红花样，还会写简单的字„„玩得开心。打迷魂童子。在明月下，由一个男子汉伏在桌子上，闭上眼睛，由另一个男人在后面对着月亮请神之后，过十多分钟，伏在桌面上的人会起来行走，自己打拳、唱歌，若有人叫：“师傅捉鱼 ”，他就自然做起捉鱼的动作来，并边说话： “捉鱼”。叫 “师傅捉鸟”，他就做爬树的动作，一边玩 “捉鸟”。叫做什么就做什么，经过一段时间，由别人大声叫他才醒过来，又与正常人一样，他不知道刚才做了什么。下面略述其余小节日习俗： 春分至清明为扫墓祭醮祖坟时间，老祖公一般都有蒸尝岭、蒸尝田。山岭可卖木头，良田可收租谷，每年收一大笔款。在祭醮时，裔孙们打锣敲鼓，杀猪杀鸡祭祖很热闹，有的集中吃上一餐饭，有的发人丁肉，有的让绅士（有学历官职）、老者（六十岁以上）陪做头的人多吃几餐饭，有的七十岁以上者加倍人丁肉，八十岁以上老人由他拿肉，能背出祠堂门就可以。祭醮有吃有拿，所以有 “松树尾哩三尺长，大人小孩闹蒸尝”的歌谣。扫墓祭祖，个别坟墓举行两次仪式，一杀生（俗称橙生）祭祀，二用祭品隆重拜祭。具体是：

一、杀生祭祀。派少数或个别人去墓前点燃香烛鸣炮，接着进行杀猪鸡祭醮（一般用鸡），意思是使更旺盛显灵。

二、回神祭祀。男女老少带齐祭品再回到杀猪鸡坟墓祭拜叫回神。其他坟墓则带着在杀猪鸡时备好的长钱血纸和祭品一一拜祭。祭品有猪肉、鱼肉、茶、酒、饼、花生、水果、爆竹、纸钱、蜡烛、香等。到了墓堂，首先清除杂草打扫坟墓，加高坟头泥；第二步，在墓背放些小纸钱表示增添 瓦片修好房子，在坟头泥上挂插香和血纸，在墓前点燃香烛；第三步，鸣炮，表示欢呼唤醒和告诉祖先阴魂，裔孙已前来拜祭；第四步，在墓前奠酒，举行拱手作辑、叩头等拜祭仪式，以表崇敬。另还有醮关社。在立春后第四至第五个戊日为醮关社时间。即头年家里有老人去世或捡金已满百日以上，其孝子在此时间去墓前拜祭一次，但死者的前辈还在世不能醮关社。四月立夏，有吃糍的习惯。俗说：“立夏不吃糍，一年都没时（运）。” “立夏糍人人吃，吃了不减力。”所以，大家都在这天吃点糍。简单的是做磨石糍，用韭菜或葱与米磨成浆，油煎好可吃。有人做艾叶糍，其味有人不喜欢，但对身体有益，据《本草便读》记载：艾叶入肝脾肾三经，可宣通气血，解散风寒湿邪。故艾糍既可治又可补，强身活力，不难怪说：立夏吃糍不减力，其意深长。六月初六日是太阳节，又是晒宝日。民间都在这天曝晒存放的衣物，传说在这天晒过的衣物不易生虫，俗说：“六月六晒爆谷。”“六月六晒得鸡蛋熟。”说明一年里六月六最热。六月六另一个活动是扛菩萨，有的地方把就近庙里的菩萨抬到大厅里放几天又送回庙里。扛菩萨时，打锣敲鼓，擎着凉伞打着彩旗在前面开路，扛入大厅里，用最好的茶叶茶给菩萨洗脸洗身，挂上花红，抬上神台排放六七天，早晚烧香点烛，油灯火不断。传说这是让菩萨能显灵，保佑风调雨顺，所以，这几天家家户户都用五谷做糍奉神。在天大旱之年，有的地方扛猪到寺庙里求水，或扛菩萨游行，求天神显灵降雨。七月七日，民间一说象征北斗七星，一说七姊妹、七仙显灵日，还有说是牛郎织女相会的情人节。说法不一，但习俗活动是一样。这天，每家都煮七种蔬菜，表示蔬菜丰收，希望保佑一年种菜顺利。这天另一种习俗是用茶油浸透灯草，点火烧七粒小孩的肚皮，以保一年少病痛。七月半是中元节。说是“鬼节”。传说是阴府过年，阳间人为孝敬先辈，用烧钱包衣纸祭祖。钱包有统一格式，各家按钱包书填写好钱包袋，把纸钱装入袋里加封口，散些鸭血，待天黑才把钱包衣纸拿到大厅里焚烧掉。用鸭血，据说运送钱包要翻山过水，鸭子会游泳，飘洋过海才有保险。所以，这天晚上人们加菜是吃鸭子。这个节有人过十四，有人过十五，县城附近平原地区都是在十四日晚加菜，因为十五日是中元节。据说中元节原是佛祖叫目莲（佛门尊者）设盂蓝盆会（为超度祖先所举的仪式，拜忏、向饿鬼施食等佛事），供养十方僧侣，救其在地狱的母亲不受苦。定于七月十五日为盂蓝节，后演变为中元节。随后民间组织一个中元会，在这天，领头的组织人力，选一段小路，两旁一步放一小方块纸片，纸上放点米饭豆腐，烧香点烛，表示向野鬼孤魂施食（祭奉行善）。晚上，中元会加菜。九月九日重阳节，是登高日。平原地区十多公里的男女老少习惯在九九那天到县城以南二公里多的玲珑岩胜地登石山，参观岩洞，愉快地游玩一天（可惜玲珑岩 1977年被人为地破坏了）。农家在这天，特地把菜园里的杂草除得一干二净，并放火焚烧掉，据说这天烧草灭虫，以后少虫，种菜 得丰收。所以有 “九九登高避灾，九九清园灭害”的说法。也有人吃重阳糍饮重阳菊花茶的习俗。十一月冬至，有冬至会、五谷汇。冬至会是族人耆老和绅士聚集在祠堂里拜祭和议事。五谷汇（节），是民间用稻、黍、稷、麦、豆五谷做糍，庆五谷大丰收，亦有麻糍、蜘蛛包糍、锅粑糍、杓糍、豆腐糍，品种繁多。做蜘蛛包糍：先用冷水浸透米，磨成浆，放到锅里文火煮熟至固体状，晾一会，做成四五公分大的丸子，用手轻压一下，摆放在竹篮里蒸半小时左右，可用糖水吃，也可吃咸的，味道各异。这种糍做工麻烦一点，吃起来另有风味。冬至这天还有吃冬至鸡的习俗。据说冬至吃鸡最补，煲鸡时有人特意放一大块姜，待煲好鸡，把姜捞起另晒干备用，对身体虚弱的人很适用。冬至过后，民间盛行做米腊粉，一般用冷水浸透的粘米磨成浆，用盆蒸成薄块，晒至半干，切成丝，也有两蒸两晒再切丝，最后晒干作备用。此外，三月初二土地老人生日、三月十九观音菩萨生日以及石上菩萨、龙王娘娘生日等也有少数拜祭。个别地方还有各种会、聚集祭拜。至于安龙、打醮和瑶族朝王是地方性、有时间性的，好几年才组织一次。

第二篇：客家婚礼习俗

关于赣南客家婚嫁习俗的论文

摘要：客家习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。

在我们赣南地区分散着许多客家人，他们现存的风俗习惯许多有别于我们其他群体，但也存在相似之处。除了一年中重要的民俗外，还包括民间文艺，像客家山歌，赣南采茶戏、歌谣等。我对于赣南客家人的婚嫁习俗甚是好奇。这篇论文是我在参加了南康一个朋友的婚礼后选定的题材，是我觉得最为好的内容。

关键字：合八字；过聘；哭嫁；送嫁；拜堂---闹房；回门；送满月

正文：

（一）：

一、婚前习俗：

1、合八字。“合八字”也可以说成是“传庚”，在现代则称之为“相亲”。男方托媒人到女方家说媒求婚，女方若有意联姻，即将自己的生辰八字交媒人带给男方，男方请“先生”将双方的八字“推算”一番后（俗称“合八字”），看是否“相克”，这个过程即为传庚。进入新时代后，这个“合八字”的仪式已经极少见了。这第一道程序就已经吸引我了，对于接下来的也甚是好奇。我的朋友他们是通过交往后才决定结婚，但却也走了这样一道程序，想必这是必须要履行的规矩了！而，在我们老家没有这个规定，也没有与之相似的习俗。

2、过聘即订婚。相亲允婚之后，本来是存在一段“男女双方有一段‘思考期’”的，而我朋友他俩因为是交往走到一起的，就直接省去了中间一段。女方选定一个日子，携着一群亲属到男方住处“看屋场（采家风）”。届时，男方百般殷勤，用美酒佳肴将女方带来的亲属灌醉之后，便在宴席上与他们讨价还价，议定恩恤金、礼金、鱼肉、米酒的数量与嫁妆的项目，并敲定行嫁娶亲的日子。如若不能近期嫁娶，每逢重大传统节日，男方必须携带礼品到女方家“捎节”——慰敬女方的长辈。过礼是迎亲的第一步,也就是履行订婚手续，先由媒人把男女双方的“生辰八字”交换请算命先生推算一下,看双方生辰八字是否相合如果不合婚姻就要重新考虑,通过换帖合八字后媒人选个日子带男方过礼订婚,过礼是大事，男方要向女方送一笔重礼,礼金多少、给姑娘一些什么订婚礼物一般都由媒人事先协商好.按照传统的做法嫁娶的主动一方，其父母应选择迎娶良辰吉日准备迎娶，古代择日一般请星象学者或算命先生择日后来有通书和日历参照进行择日发请柬，由嫁娶者父母亲自送达亲友手中。虽然我只是从朋友口中得知这些关于过聘的内容，但和赣南客家婚礼习俗几乎一致，改变的很少。当你看到这里时，脑海里是不是和我一样已经在想象那样画面了？我们老家虽然也属客家范围，但习俗和礼数完全不一样，在婚礼时，难免我问东问西了。那些老一辈的人们都会很开心的告诉我，极大地满足了我的好奇心。

二、婚事礼俗：

1、哭嫁。正日子那天，新郎随同唢呐手、先生（礼生）、媒人等到新娘家迎亲。他们会带有一个木箱（我不知道该怎么称乎它，暂且叫它木箱吧），里面放有衣服、大葱大蒜、新娘的礼服和鞋，外边挂着一只大公鸡和鱼。其间，男方必须完成以下礼仪：分别给女方家的先生（礼生）、沐浴（为新娘穿衣服的人）、开厨（厨师）、走堂（端菜的人）、美容（为新娘化妆的人）、扶鸾（伴娘）等三十多人（为喜事帮忙的人）分发红包，以示谢意。新娘除化妆外，要叩拜祖宗，还有一个特别的程序“哭嫁”，哭嫁没有固定的哭词，是触景生情，即兴而作，诉述父母的养育之恩和对娘家的依恋之情等。当新郎准备背新娘时，新娘跪在床上想她父母作揖，说了一句：“女儿今天就要出嫁了，很感激您们这二十多年的养育之恩，您们辛苦了！”。当时房里全是她的亲戚，我忍不住哭了。那个画面到现在我还是很清楚记得。新娘出嫁时更为有趣的是抢手箱（箱内装的是新娘哭嫁钱），抢手箱是由新娘的哥哥和叔叔到新娘房间把手箱抢出来。我们在这个程序里都玩开了，完全没觉得拘束。凤冠霞披、红衣绣鞋的新娘出屋时，在喜炮声中由长辈和媒人牵着，头顶簸箕的新娘走出闺房，过一门槛给一个红包，然后在大厅的上厅叩拜祖宗，再由哥哥或弟弟背到大门前送进香车（或花轿、单车、汽车），由新郎带路。我因为是她的好朋友，可以陪在身边。这期间，我看到全部的礼节。特别是注意到了由新郎背新娘出屋时的那个持簸箕的过程。簸箕必须是反过来，还必须是在之前就要涂有红色，这意味着什么呢？我没来得及问就随同新郎的队伍送朋友去了。因为她弟弟在外省当兵，没能回来参加婚礼。于是就由我和她小姑还有她小姑的儿子一同送嫁了。

2、送嫁。在送嫁姐妹和弟弟（一般是小男孩，寓意早生贵子）的随同下起程，在吹吹打打的男方接亲队伍的簇拥下，来到鼓乐相迎的新郎家。我们会在刚才那个木箱里放进女方这准备好的嫁妆。有毛线鞋、休闲鞋、靴子等，也会放有水果和坚果，以便男方家那的人们路上渴了，或饿了。在客家人看来，这些东西越多，说明女方家父母很勤快，很心细。在送的途中我有一项任务，就是要帮新娘注意好红盖头，还有戴着的一条由花生、桂圆、红枣连成的“项链”。这只能由新郎新娘吃，其他的人都不可以。好像说是他们要早生贵子。因为路途遥远，我们到达男方家时天已渐黑了，下车后好多礼节都没能看清。只是依稀记得男方家的亲朋好友恭候在门口用鞭炮迎接，并请送嫁的我们进屋喝茶，但新娘仍要站在门前的摸篮（米筛）中“站性子”（表示到婆家后不能任性，必须蹈规守矩，懂得方圆），待鞭炮燃放后，由手持点燃火把的婶子或嫂子牵着新娘进入新房（火把一般由竹片、丝茅、桃树枝、红绳组成，寓意驱邪迎新），并分撒花生等果品。我们老家没有这样的习俗。我记得当新娘将分撒花生果等果品时，南方家亲戚们的孩子就会抢，这也意味着一种好的迹象。接下来便是就餐了。其入席是很有讲究的，正酒那天的首席是由舅舅坐。在酒席上还有一种独特的客家分菜（寓意分财）习俗，就是把一些便于携带的菜肴分给来客带回家中，让其家中老小一起分享丰盛的喜宴。那天晚饭，我是和新娘、她小姑他们一起在新房里吃。菜几乎是一样的，但其中有一个很重要的菜叫“荷包肉”。在朋友家吃中午那次正餐时，这个菜放在桌子上后会有盘子来盛，而男方家却没有。后来才知道是不能吃的，而是用来送的。他们相隔很远，习俗便有了不同。有一句话叫做“十里不同俗”，看来在客家也同样存在。

3、拜堂－－闹房。拜堂的仪式是：一拜天地，二拜祖宗，三拜父母，最后是夫妻相拜送入洞房。进入洞房的新郎新娘，喝两碗交杯酒，然后勾肩搭膀吃两个鸡公腿。礼毕，婚礼正宴开始，新郎新娘在礼生的引导下，敬请嘉宾对号入席。这一幕让我想起了自己看的古装戏电视剧，里面的情节跟当时几乎一模一样。我很是诧异，这种习惯怎么还会存在得这么完整！而，这边的正餐也和古时候一样，都安排在晚上。这让我甚是激动吧，我不知道该怎样来表达那种情感！

4、入夜。青年宾客相聚新娘新郎洞房，尽情戏耍搞笑新郎新娘，戏耍程度要看新郎平时在本村的为人、交友是否厚道。直到淋漓尽致为止，新郎新娘洗澡更衣，同床入梦。婚嫁礼仪遂告完毕。这一项我没能参与，作为客人饭后便回学校了，有点遗憾！

三、婚后礼俗：

1、婚后的第三天叫“拉三朝”，也叫“回门”。新郎新娘要到女方家拜见父母、兄妹，一表孝心，二报平安。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷来请新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罢午宴，当天回来。

2、送满月。结婚后一个月，新娘娘家要来送满月，同时送来小鸡、蔬菜、种子、谷种、豆子等，示意五谷丰登，财丁兴旺。（这婚后的礼数，在我们家也是有的，差不多一致。）

客家婚礼的习俗多，程序也多，于是给人一种繁琐的感觉。结婚程序、礼节是挺繁琐的，但却也给我们一种婚嫁重要性的认同感。这正是客家婚嫁和其他族群的不同之处，也正体现出了客家婚嫁的特别之处。与其他族群的婚嫁习俗相比，赣南客家族群的婚嫁习俗，没有包办婚姻的遗迹，它处处都表现出对青年男女的自由和意念的尊重。这与我们现在这个时代有着很大的联系，也让我们发觉人权的位置越来越重要。

以上这些便是我了解到的赣南客家婚嫁习俗，很有趣、很让我觉得浪漫。从古自今还保留着这些令人感叹的习俗，而且还保存得这么完整，很难得！

（二）参考书目及书刊：

1、董励.客家.广州市：广东人民出版社, 2005.2、房学嘉.客家民俗.广州市：华南理工大学出版社,2005.3、谢重光.客家文化与妇女生活 12-20世纪客家妇女研究.上海市：上海古籍出版社, 2005.4、丘桓兴.客家人与客家文化.北京市：商务印书馆, 1998.5、刘锦云.客家民俗文化漫谈.武陵出版有限公司, 1998.11.6、张祖基等著.客家旧礼俗.众文图书股份有限公司, 1986.7、廖晋雄.广东始兴县客家婚嫁风俗调查.客家研究辑刊，2007 第1期.

第三篇：客家订婚习俗

俗话说：“男大当家，女大当嫁。”在宁化石壁客家祖地这个地方，男女双方要成婚，必须要有订婚这个过程。

出三月。当女孩已经长大，到结婚年龄时，女孩的父母就会将女孩的出生年月及时辰（过去是用一张红纸写上女孩的出生年月及时辰，客家人称三月，如今一般人不写了，只是口头告诉媒人或熟悉的人）告诉做介绍的人。介绍人将女孩情况告诉周边的媒人或熟悉的人，看有否男孩要找婚的。如有，男方父母将对方女孩的生庚拿给算命先生去算，经算认为男女双方“相生相合”，这时男女双方就可以见面互相认识了。

相识。相识就是男女双方相互认识。男女双方见面互相认识，必须选择好的日子。选择双方见面的地点一般不在男女双方家中，而是选择街上的酒店或商场等地方。双方相互见面后，男方应给女方一个红包（客家人称这是男方给女方的果子钱）如在酒店，也可以吃吃点心，双方谈谈话。以后通过双方接触联系一段时间，如果双方都认为谈得来，对双方各方面的条件，双方都满意，这时已水到渠成了，便可以选好日子订婚了。

出发。订婚这天，必须选择好的日子，并将时间提前告诉女方父母，好让她家作好准备。男方家要买猪肉、桔饼、五色果子、香烟等，带上三至五个人，上午到达女方家中。到了女方家门口时，她家父母及兄弟叔伯会一起出来门口迎接，并接走东西，迎着他们一起进入女方家中。

协商。当男方的人进入女方家中后，双方互相递烟，并叫男方来的人洗手后先喝茶，接着便端上点心，让大家一起喝客家美酒，便于双方父亲、媒人（也称介绍人）及兄弟叔伯一起协商嫁娶的有关事宜。一般是聘金（也有人称抚养费）和给男方的“回奉”及给女方做衣服的款这三大类为主。

订婚。经媒人及双方父亲、叔伯一起协商，双方都满意后，便可以开始写礼帖了，礼帖一式两份，礼帖写好后，把两份礼帖放在桌子上，将男方带来的银圆、钞票一起压在礼帖上面（客家人称这叫压礼帖）然后由女方父母清点银圆及钞票，旁人在周围看着。清点好后，由负责写礼帖的人，将一份礼帖交给男方，并说：“祝你周年生贵子，人丁兴旺！”另一份交给女方父母，也说：“祝你周年做个响婆婆响外公（响，表示女儿生男孩）你家也人丁兴旺！”接着男方父亲给写礼帖的一个红包，并给女方家中所有的人发红包。男子要送给女子一个大红包（客家称这是见面礼）礼帖压下后，表示男女婚姻已定，大家都松了一口气，但这时，无论是谁，都沉浸在无比欢快之中。

吃鸡腿。订婚后，表示男女双方已成为夫妻了。女方家的母亲要亲自端着刚宰的新鲜鸡腿给新女婿吃，并说：“祝你们夫妇偕老、子孙满堂！”同时也端给男方父亲一碗鸡腿，并祝他：“周年做响爷爷，人丁兴旺！”然后在场的人一起吃午饭。

回赠。男方在离开女方家之前，女方父亲要包给女婿一个银圆（现在也有人送金戒指的）母亲也要给女婿一个红包或银圆。女方家要送给女婿一顶福帽、一条福裤、一双福鞋（表示从头到脚，有头有尾）两枚针，一枚穿上红线一枚穿上绿线，并缝在新布上，表示一针穿一线，一女配一夫。一大包喜糖。男方带来的猪肉回一块，必须有骨头的。表示男女骨肉亲。还要包上茶叶、豆子、芝麻、米、盐合五样（表示五福临门、五子登科之意）给男方家做订婚擂茶之用，这些东西装成两个袋，让男方带回家中。

这些东西准备好后，女方家中所有的人及在场的兄弟叔伯，便高高兴兴欢送男方的人回家。这时，回家路上的男方一帮人，为他找到好媳妇而高兴地议论着，而女方一伙人为女儿嫁到好老公而高兴得合不上嘴。反正这时，不管那方都异常高兴、都喜笑颜开。

第四篇：客家闹洞房习俗

石壁一带的乡间，娶亲有一种闹洞房的风俗。闹洞房大致各地都有许多相同之处，然而，石壁的这种风俗不仅有趣，说起来还有板有眼，耐人寻味。

以前，不知是哪朝的皇帝，微服出访，他要亲自察访臣民的生活情况。有一天，他扮作一个乞丐路过石壁地面，刚好碰上一家迎亲回来的队伍，新娘子坐在花轿里，一路吹吹打打，前呼后拥过村过寨，很是热闹。可是，离花轿不远的地方，有一个凶煞鬼不紧不慢地跟在后面。邪气风煞之类的东西，凡人、运气不高的人是看不见的，而皇帝是天子，自然是一眼就觉察出来；他担心这一家新娘子会出事，于是也跟着迎亲的人，进了办喜事的人家里。

石壁这地方人流动很大，不论谁家婚丧喜庆，总有数批乞客上门讨食。人们已经习惯了，都能够礼待他们，大户阔气人家，还专门在下厅专设一偏桌供乞丐们享受，还不时为他们加饭添菜。所以，皇帝化装成乞丐进了大门，也不介意，照样安排饭食酒菜。

以往，喜酒吃完了，客人都先后回家了，特别是家住他村无法留宿的客人，更是提早去了，一下就变得冷清下来。操办喜事人家也累了几天，客人离去之后，也开始打扫庭院了。新郎和新娘更不用说，早早进了洞房。这乞丐却留下不走，家人劝他走，他也不予理睬，在新房门侧的角落上睡着了。人们以为他是在等晚上的剩菜剩饭，也就没有撵他之意。

掌灯时分又是吃晚饭的时候，这乞丐打起竹板唱起歌来了，唱的都是祝贺的吉利词，惹得左右邻居都过来看热闹，唱到妙处叫好声不断，唱罢了，人家就赏他一碗酒，他便一饮而尽。

这家主人也十豪爽好客，今天又逢自己家办喜事，干脆就在新房里摆开桌来，让来瞧热闹的人进入洞房喝酒看热闹。

乞丐两杯酒落肚，说起话来更流畅，边打竹板边走到新娘新郎面前唱道：

一对新人入洞房，二人同心福寿长，三朝回家会娘面，四日早起下厨房，五子登科龙虎榜，六朝盛世家运昌，七巧织女会牛郎，八仙过海显神通，九九归一时运好，十数圆满天地长。

乞丐唱完之后，大家又喝声好，又给红包又给酒。接着，乞丐向这家主人要了半斤米，翻开内衣露出黄绫锦衣，剪下一角衣襟，再将衣襟布块剪成碎片，在床的四周边撒米花边喝彩：

撒帐东 一对夫妻好鸳鸯；撒帐西 二人恩爱不分离；撒帐北 三煞四凶进不得；撒帐南 永世其昌大吉祥。

洞房里，被乞丐逢场作戏，搞得热气腾腾，嬉声不断，好闹的人就找新郎新娘开玩笑，不分老幼不分彼此，闹成了一团。许多人都醉了累了回去了，乞丐也累了醉了，又回到那屋角睡了。大家看这乞丐气度不凡，又见他露出一角黄绫锦衣，红光艳艳，叫人十分吃惊，谁也不敢也不忍去惊动他。

那个凶煞鬼，早就随迎亲的人进了这家，躲进后厅的闲杂屋里，几次想出来，都被新房里的热闹气氛给逼回来，无法接近新娘子。直到新房的灯熄了，它才走到大厅上来，刚走到房门口，见皇帝天子乔装成乞丐睡在那里，又不敢跨过去，只在房外走来走去，无从下手。眼看天就要亮，凶煞鬼终于等耐不住，垂头丧气地走了。

第四天，乞丐要走了。他对村里人说，今后不论谁家娶亲，要闹房三天，撒帐喝彩要搞得隆重热烈。从此，抬新娘的花轿后边也多了一个兽头图像和一个镜子。据说都是这个乞丐交代要办的。后来人们知道这乞丐是皇帝天子扮的，就更相信金口圣旨的作用。因此，闹洞房的习俗到现在都没有变。

第五篇：客家婚礼习俗

客家婚礼习俗

客家族群的婚嫁习俗，有保留中原汉人古风《六礼》的一面，又有变异的一面。俗随时变，随着社会的发展，时至今日，虽然各阶层繁简不尽相同，但生活在乡镇的平民百姓，一般都要经过四个既郑重又隆重的仪式。

传庚——相亲 男方托媒人到女方家说媒求婚，女方若有意联姻，即将自己的生辰八字交媒人带给男方，男方请“先生”将双方的八字“推算”一番（俗称“合八字”），看是否“相克”，这个过程即为传庚。进入新时代后，这个“合八字”的仪式已经极少见。现代意识较强的男女双方，一开始就在亲人的陪同下亲自到圩镇的酒楼里互相见面（看妹子），若双方有意联姻，便在餐桌上当面交换信物，这就算相亲之后允婚了。

过聘——订婚 相亲允婚之后，男女双方有一段“思考期”，若双方都不“反悔”，女方则选定一个日子，携着一大群亲属到男方住处“看屋场”（采家风），是时，男方百般殷勤，用美酒佳肴将女方带来的亲属灌醉之后，便在宴席上与他们讨价还价，议定恩恤金、礼金、鱼肉、米酒的数量与嫁妆的项目，并敲定行嫁娶亲的日子。如若不能近期嫁娶，每逢重大传统节日，男方必须携带礼品到女方家“捎节”——慰敬女方的长辈。

行嫁与接亲 行嫁与接亲是赣南客家婚俗中最隆重的仪式，要举行一整套项目繁多的礼仪。第一天下午开始为暖轿夜（以前接亲用花轿），新郎要进行化妆（修饰礼仪），叩拜祖宗，然后在一派庄重的气氛下，由舅舅唱赞叹词并为新郎披红、戴花（插在礼帽上）。

第二天是正酒日子，新郎随同唢呐手、彩旗手（彩旗用红布绕着两根小桂竹）、先生（礼生）、媒人等到新娘家迎亲，其间，男方必须完成以下礼仪，分别给女方家的先生（礼生）、沐浴（为新娘穿衣服的人）、开厨（厨师）、走堂（端菜的人）、整容（为新娘化妆的人）、扶鸾（伴娘）等三十多人（为喜事帮忙的人）分发红包，以示谢意。新娘除化妆外，要叩拜祖宗，还有一个特别的程序“哭嫁”，哭嫁没有固定的哭词，是触景生情，即兴而作，诉述父母的养育之恩和对娘家的依恋之情等。新娘出嫁时更为有趣的是抢手箱（箱内装的是新娘哭嫁钱），抢手箱是由新娘的哥哥和叔叔到新娘房间把手箱抢出来。凤冠霞披、红衣绣鞋的新娘出屋时，在喜炮声中由长辈和媒人牵着头顶簸箕的新娘走出闺房，过一门槛给一个红包，然后在大厅的上厅叩拜祖宗，再由哥哥或弟弟背到大门前送进香车（或花轿、单车、汽车），由新郎带路，在送嫁姐妹和弟弟（一般是小男孩，寓意早生贵子）的随同下起程，在吹吹打打的男方接亲队伍的簇拥下，来到鼓乐相迎的新郎家。男方家的亲朋好友恭候在门口用鞭炮迎接，并请送嫁的亲戚进屋喝茶，但新娘仍要站在门前的摸篮（米筛）中“站性子”（表示到婆家后不能任性，必须蹈规守矩，懂得方圆），待鞭炮燃放后，由手持点燃火把的婶子或嫂子牵着新娘进入新房（火把一般由竹片、丝茅、桃树枝、红绳组成，寓意驱邪迎新），并分撒花生等果品。然后开始就餐。其入席是很有讲究的，正酒那天的首席是由舅舅坐。在酒席上还有一种独特的客家分菜（寓意分财）习俗，就是把一些便于携带的菜肴分给来客带回家中，让其家中老小一起分享丰盛的喜宴。

拜堂与闹房 拜堂的仪式是：一拜天地，二拜祖宗，三拜父母，最后是夫妻相拜送入洞房。进入洞房的新郎新娘，喝两碗交杯酒，然后勾肩搭膀吃两个鸡公腿。礼毕，婚礼正宴开始，新郎新娘在礼生的引导下，敬请嘉宾对号入席。

入夜，青年宾客相聚新娘新郎洞房，尽情戏耍搞笑新郎新娘，直到淋漓尽致为止，新郎新娘洗澡更衣，同床入梦。婚嫁礼仪遂告完毕。

婚后的第三天叫“拉三朝”，新郎新娘要到女方家拜见父母、兄妹，一表孝心，二报平安。