怎样鉴别粮食酒和酒精勾兑酒方法与区别[合集]

第一篇：怎样鉴别粮食酒和酒精勾兑酒方法与区别

怎样鉴别粮食酒和酒精勾兑酒方法与区别

中国文化中自古以来就不能少了美酒的内涵，可以说酒这种东西如今不仅同人们的日常生活息息相关，无酒不成席，家庭亲戚朋友欢聚都少不了酒，这样看来，能够辨识酒品的优劣就成为了很多人需要掌握的一种技能，因为健康的酒产品可以防止人们的身体受到伤害。为了获得这方面的信息，近期记者专门同谷养康纯粮酒的生产人员进行了近距离接触。

当今这个社会上，人们饮酒方面所面临的问题越来越突出，很多人因为不懂得分辨产品品质的好坏而将劣质酒当做好酒天天饮用，最终造成了不好的后果，谷养康纯粮酒品牌向记者进一步解释了不同的酒带有不同健康内容的原因，据他介绍，其实市场销售的酒五花八门、种类繁多，实际上从整体来看这其中只有两种类型，一种是传统纯粮固态发酵酿造，另一种液态法酿造，也就是食用酒精勾兑，前一种传统酿造方法，因为酿造工艺耗费大量人力物力财力和时间。而液态的是直接酒精加水加香精，速度快、产量高、成本低。

不过，传统的纯粮酒有一种比较显著的劣势，那就是它高昂的生产成本导致了较高的销售价格，对于很多消费者来说，这种酒虽然是在健康方面更优的选择，但是售价过高，不是一般消费者能消费得起的。

为了改变这种现状，给消费者带来更大的实惠，同时也为了帮助整个白酒业市场带来更加纯净的空气，谷养康纯粮酒改变了过去传统白酒的销售策略，将销售模式提升为品牌直销，忍痛砍去所有经销商，把终端价格降到最低，直接把巨大的实惠带给消费者，让消费者花最低的价格买到真正传统纯粮固态发酵酿造酒。

据有关媒体报道，市场上只有百分之三十左右的酒类商品是纯粮酒，那么也就意味着剩下的那些产品都是酒精勾兑产品，这令人想起来不禁心惊胆战，于是记者问谷养康品牌负责人有没有什么方法鉴别这两种酒的区别，这位负责人介绍，有几种方法可以鉴定是纯粮食酒还是酒精勾兑酒

一： 取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。

二： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。

三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

四、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。

听完这位工作人员的介绍以后，记者产生了验证一下效果的想法，于是便将谷养康纯粮酒同在市场上买到的另外一种品牌的酒放在一起，用化学鉴定法进行鉴定，结果发现，其结果同这位负责人的介绍不谋而合。看来这几种方法还真的是比较实用的，希望经常饮酒或的朋友可以多多练习这几种鉴别方法，以健康作为前提进行饮酒，才能真正感受美酒的真谛！

第二篇：纯粮食酒和勾兑酒怎么区别用什么方法鉴别,谷养康教你[最终版]

纯粮食酒和勾兑酒怎么区别?用什么方法鉴别,谷养康教你

酒文化，作为传统中国文化中的一种，深入到了每一个中国人心中。逢年过节、以及各种喜庆欢快的场合里，大家举杯对饮。因此，民间自古就有“无酒不成席”一说。但是据有关权威媒体报道，市场70%的白酒都是食用酒精勾兑，那么怎么才能知道自己喝的酒是什么样的？因此，前不久记者专门走访了国内著纯粮酒品牌谷养康，采访了谷养康纯粮酒负责人，告诉一些消费者对粮食酿酒的真假辨析鉴别方法。

据悉，谷养康纯粮酒品牌是国内酒类销售行业中承诺只做无添加、无勾兑酒精的粮食酒。并以“真正纯粮酿造 拒绝酒精勾兑”作为对产品的市场定位与卖点，致力于打造健康的酒类品牌。谷养康的负责人在接受记者采访时表示，食用酒精勾兑酒由于成本便宜，在市场有着广泛的存在。对于消费者如何辨析非粮食酿酒，主要可以从酿制方法上入手。纯粮酿酒采用的是固态发酵属于传统工艺，由包括粮食原料粉碎、蒸熟、冷却、发酵、蒸馏取酒、装坛窖藏等数道工艺流程所组成，整体流程非常的复杂繁琐，酒的生产时间周期长，考虑到生产过程中的人工和原料成本，相比于酒精勾兑的要高出许多。此外，加上现在传统酒的销售渠道有限，到消费者手中时都经过了众多经销商转手，每一层都会赚取差价，造成了传统纯粮固态发酵酿造酒的价格居高不下，所以市场上通常只有大品牌的高端酒才是真正的传统纯粮固态发酵酿造酒。而谷养康纯粮酒采用了品牌直销的营销方式，在保证传统纯粮固态发酵酿造酒的生产工艺同时，去除了经销商的层层加价，利润看的也比较低，首次让传统纯粮固态发酵酿造酒实现了价格亲民。传统纯粮食固态发酵酿造酒全过程的采用传统工艺生产方式，没有任何添加香精、香料的环节。消费者在饮用后不会出现上头、口干等感受，更不会出现饮用酒精勾兑酒所具有第二天身体乏力现象。而且，适量饮用纯粮食酿酒对身体非常有益。食用酒精勾兑酒在勾兑过程中会加入酒精、香精、甜味剂等添加剂，消费者在饮用后会头疼口干。

针对目前市场上销售的70%的酒类产品都是酒精勾兑酒的情况，谷养康纯粮酒负责人告诉了记者几个实用、简单的辨别粮食酿酒与酒精勾兑酒之间的区别，帮助消费者准确辨别好酒与劣质酒。

一：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒；如果是食用酒精勾兑的，不仅闻起来冲鼻子，不好闻，而且味道很短，过一会没有味了。

二： 将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒。

三：用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

四、自身体验法：真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满，从舌尖到舌根，满口甘甜，回味很好、存留时间很长，喝后不口干、不头疼，醉酒之后苏醒较快，不会刺激大脑，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态，第二天不难受、不乏力。食用酒精勾兑的酒喝起来比较刺喉，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态，第二天身体难受不舒服。

记者按照负责人提供的验证方法，从市面上购买了80多元的某品牌酒与谷养康纯粮酒按照上述的化学鉴别方法方法进行了对比试验。试验后发现，试管中装有谷养康纯粮酒的整体黄色比较深，而市面上购买的80多元的酒则只有些许淡黄色，证明含有的粮食成分并不高。相信消费者在掌握了谷养康负责人教的这几种鉴别方法，在以后的酒类购买中能够选择对自己健康负责、有保障的酒类品牌。

第三篇：酒驾和醉驾酒精含量判断标准

酒驾和醉驾酒精含量判断标准

虽然司机有酒味，不能靠人的嗅觉毕竟是一种感觉，不能作为一种固定的证据，必须通过严格的酒精测定，确定了血液中的酒精浓度后，才能对其是否涉嫌酒驾作出结论。因此交警不能依据酒味来拘留司机。

2、从技术上说，血液中酒精浓度测定一天内就可以知道结果，但是实验室往往需要为若干份血样进行测定，同时机器本身也有一定的预热时间，还须进行经常的维护和管理。再者，实验后的结果还须经过审核，必要时还须过行复检，发出报告之前要经过一系列的环节，不是你所想象的那么简单，只要实验一结束，结果就能出来。所以按照实际情况，实验室对一份血样测定都有明确的时间规定，通常为七个工作日。（必要时还有可能延长）

3、如果真是酒驾，谁也帮不了他，所以你的担心是多余的。

酒精进入人体后，逐渐被吸收进入血液。通常情况下，酒精在血液中的浓度在两三个小时左右达到最高峰值。根据个体差异不同，也有一小时左右达到峰值的。因此醉驾逃逸者想在短时间内躲过酒精含量的峰值并不现实。“大多数情况都是将涉嫌醉驾的司机送到医院抽血，一般都在第一时间送到医院。目前接收的抽血者，都是在峰值之前就送到了医院。”

交警部门表示，从醉驾、酒驾被查，到抽取血液检测酒精含量以固定证据，中间的时间差或将导致酒精浓度降低，甚至影响到是否属醉驾的定性，增加执法难度。

执法现场有救护车验血“醉驾入刑后，要求民警的执法、取证环节必须更加严谨，”北京赵继强介绍，按照刑事案件取证的标准，对于有醉驾嫌疑的司机必须进行抽血取证。“如果执法现场有救护车，必须现场抽血，如果现场没有救护车，要将嫌疑人送到医院进行抽血取证；对于醉酒状态严重不配合民警的，要进行约束后强制抽血取证。”对于涉嫌醉酒驾车司机的血样，北京交管部门将通过专门的负责部门对嫌疑人体内酒精含量进行检测，并出具鉴定结论；同时为确保案件办理流程的严谨合法，交管部门还将加强对醉酒驾驶、飙车等刑事案件的工作指导和案卷审核。摘要：驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车;每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车，那么酒驾和醉驾的酒精含量判断标准是什么?

【目录】

一、酒驾和醉驾的酒精含量判断标准

二、酒精含量的定量检测方法

三、醉驾酒驾处罚标准

四、酒驾与醉驾处罚法律规定

【正文】

一、酒驾和醉驾的酒精含量判断标准

根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定，驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克，并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车;每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。

很多人可能想知道，这大概喝多少酒会达到这个标准?有关专家根据标准大体估算了一下:20mg/100ml大致相当于一杯啤酒;80mg/100ml,则相当于3两低度白酒或者2瓶酒;100mg/100ml,大致相当于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。

落实到具体的白酒酒精度数,如果人体中每百毫升血液中含到100毫克酒精,不同的酒类的量化分别是:70度白酒约50克;60度白酒约75克;50度白酒约100克;40度白酒约150克,也就是一口杯的量;日本清酒约500克;红酒约600克;啤酒约3瓶或者6个易拉罐。

二、酒精含量的定量检测方法

1、呼气式酒精测试仪法

目前普遍采用的呼气式酒精测试仪有半导体型和燃料电池型两种。半导体型是以氧化锡半导体作为传感器，在一定温度下，它对酒精高度敏感，酒精浓度越高，其电阻率越低，电阻率的大小转换为数字信号反映呼气中酒精的浓度。燃料电池型是用燃料电池酒精传感器作为气敏元件。在特种催化剂的作用下，进入气化室的酒精充分燃烧转变为电能，酒精浓度越大，产生的电能也越大，电能的大小转化为可视数字信号反映呼气中酒精的浓度。

2、顶空气相色谱法

该法运用叔丁醇作为内标物，是精确定量测定血液或组织器官中的酒精含量的常用方法，该法具有法庭证据效力。其原理是，在含有酒精的检材中，加入一定浓度的叔丁醇作为内标物，置于顶空的瓶中。在一定温度下，酒精和叔丁醇挥发成气体，进入瓶子的顶空部分，当达到气——液平衡时，气体中的酒精和叔丁醇的含量与检材中的酒精和叔丁醇的含量成正比。抽取一定量的气体进行气相色谱分析，根据酒精和叔丁醇色谱峰的峰面积对比来确定检材中的酒精含量。

气相色谱分析的条件：采用氢离子火焰检测器，2m×2mm玻璃色谱柱，内填料采用5%carbowax 20M/carbopack(80~120目)，柱温按5℃/min从70℃程序升温至170℃，保持5min。

3、乙醇脱氢酶法

该法是将血样用高氯酸作用，使其中的蛋白质沉淀，再离心，取其上层清液加入含醇脱氢酶和辅酶的缓冲溶液，将乙醇氧化成乙醛，用分光光度计在340nm处测定其紫外吸收值，根据实验所得标准曲线，计算出血液中相应的酒精浓度。该法需要先实验制得标准曲线，且酶的氧化效果对结果有直接影响，故现在一般不予采用。

三、醉驾酒驾处罚标准

1、酒后驾驶机动车，记6分，罚500元，暂扣驾驶证1--3个月;

2、酒后驾驶营运机动车，记12分，罚500元，暂扣驾驶证3个月;

3、醉酒驾驶机动车，记12分，罚2000元，暂扣驾驶证3--6个月，拘留15天以下;

4、酒醉酒驾驶营运机动车，记12分，罚2000元，暂扣驾驶证6个月，拘留15天以下;

5、一年内有醉酒驾驶机动车被处罚两次以上的，吊销机动车驾驶证，五年内不得驾驶营运机动车。

四、酒驾与醉驾处罚法律规定

1、饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

2、醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;五年内不得重新取得机动车驾驶证。

3、饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。

4、醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任;十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。

5、饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。GB/T 19522-2010《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》——2011年最新饮酒、醉酒国家标准饮酒后驾车是导致交通事故的重要危险因素。国家标准GB/T 19522《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》于2004年首次发布。自发布以来，对有效查处饮酒后驾车，控制酒后肇事发挥了重要作用。标准的实施对交通管理和社会治安稳定具有重要意义。

修订后的国家标准GB/T 19522-2010《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》于2011年1月4日发布，2011年7月1日起实施。

本次修订吸取了人体酒精含量检验的新技术、新方法。修订工作经过了充分的前期研究论证、广泛的征求意见和严格的专家审定。主要修订过程为2009年8月召开国家标准的修订研讨会。会议提出立即开展“饮酒与驾驶能力关系抽样调查”全国协作研究，进一步摸清饮酒与驾驶安全的相关关系。

2009年9月-12月公安部交通管理局领导和组织了“机动车驾驶人血液酒精含量与驾驶能力关系的研究”，成立了机动车驾驶人血液酒精含量研究协作组，由重庆市公安局交通管理局牵头，分别在北京、内蒙古、辽宁、河南、四川、贵州、云南、陕西、福建等省、自治区、直辖市的汉族、蒙古族、藏族、苗族、彝族中开展研究工作，公安部交通管理科学研究所、重庆市交通医学研究所参加研究和学术指导。在开展协作研究期间，同时收集了北京、内蒙古、辽宁、河南、四川、贵州、云南、陕西、福建等省、自治区、直辖市2007年-2009年的酒后驾车违法者血液酒精含量检验结果，并与协作研究结果进行了对比分析。

2010年1月召开了标准征求意见会。同时向内蒙古、辽宁、江西、河南、四川、广东、云南、陕西、福建等有关省、区征求意见。

2010年2月国家标准GB 19522《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》通过了审查。

修订后的标准规定了车辆驾驶人员饮酒后及醉酒后驾车时血液、呼气中的酒精含量值和检验方法。适用于驾车中的车辆驾驶人员。关于酒精含量阈值，标准在表1中作了规定。表1 车辆驾驶人员血液酒精含量阈值驾驶行为类别阈值（mg/100mL）饮酒后驾车≥20，＜80醉酒后驾车≥80

第四篇：李白与酒和月

河南广播电视大学

汉语言文学专业（本科）毕业论文

论李白《梦游天姥吟留别》的艺术美

作者：杨丽娜

学校：洛阳广播电大指导教师： 答辩组成员：

答辩日期：

年 年级：职称： 级秋本科班

08 月日

论文提纲：

题目：论李白《梦游天姥吟留别》的艺术美

论点：从《梦游天姥吟留别》看李白诗中的至真·至善·至美 论文结构： 一：序论

从介绍李白引入李白的是个风格，带入本论题。二：本论

通过对李白诗歌的分析得出李白的诗歌是性情的直然流露；是主观感情的浓烈表达；是语言美的华丽体现。

三：结论：

李白之所以被称为“诗仙”，正是其在诗歌创作中表现出的真、善、美才被后人所敬仰，称道。

论李白《梦游天姥吟留别》的艺术美

摘要：通过对《梦游天姥吟留别》的解读、赏析，试论李白独特的人格形象与其作品独特的艺术风格的完美统一：真性情的流露，源自于诗人至真的性灵与性情；高超与自然的艺术境界中体现出浓厚的主观主义色彩，感情表达汹涌澎湃，真切自然，成为诗人炙热情感、强烈个性的最佳表达形式；流动的语言美，承载着诗人流动的思想而使诗歌形式与内容的统一与和谐达到了极致。浪漫主义精神与浪漫主义表现手法的高度统一，成就了李白浪漫主义诗歌的新的高峰。

关键词：李白、至真、至善、至美

李白，字太白（公元701——762）,是我国伟大的浪漫主义诗人，他馈赠给后人的辉煌诗篇，更折射出他高贵的人格，既表现出他独具的诗歌风格，反应出一个正直而透明的诗人自我形象。《梦游天姥吟留别》便是典范的一例。其艺术美主要体现在至真、至善、至美。

一、至真——真性情的自然流露

有人评论李白，说他充满了天真。也就是说，李白诗一个活的坦率、洒脱的人，他面前的世界，无不美好又无不令人沮丧，而李白和李白眼里的生活，却又是一泓清泉，一江春水，晶莹透明而又活泼奔流，一直是追求着美好，更重要的是表现出真切而不虚妄，实在而不渺茫的世俗难以逃脱的境界。可以说，李白是一个表里如一，坦荡透明的人，李白的诗即是一种真性情的自然流露。

李白诗当哭则哭，当笑而笑的人，在他的生活里，置身祖国的美好河山，他发出类似“飞流直下三千尺，疑似银河落九天”（《望庐山瀑布》）的赞叹；面对深厚的朋友之谊，他写下类似“桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”（《赠汪伦》）的肺腑之音；深切怀念故乡或亲人，他流露出“举头望明月，低头思故乡”（《静夜思》）的潺潺思念；看到祖国山河惨遭侵扰，李白怒目圆瞪，唱出“愿将腰下剑，直为斩楼兰”(《塞下曲》)的铮铮誓言；面对皇帝的一时“宠幸”，他发出“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”（《南陵别儿童入京》）的笑声；面对佳宴美酒，自悲身世，愁怀难谴，他又发出“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁，人生在世不称意，明朝散发弄扁舟”(《宣州协调楼饯别校书云》)的感慨。。。这就是李白，李白的诗就是他的性情的自然流露。

《梦游天姥吟留别》便是这真性情的自然流露。富于“济苍生”、“安社稷”的远大抱负、想为国家干一番事业的李白，一生大半过着浪游的生活，他酷爱自由，追求解放。他喜爱的山水往往不是宁静的丘壑、幽雅的林泉，而是奇峰绝壑的大山，天外飞来的瀑布，白波九道的江河，这些雄伟奇险的山川，特别契合李白叛逆不羁的性格，他要登涉这些山川与天地星辰同呼吸，和天仙神灵相往来。殊不知受宠之后竟然成供黄毒娱乐的工具，唐玄宗给了他特殊的礼遇，将他召到京城长安，但并不授予实权，只不过把它看做文学侍臣，让他做些行乐的词章罢了。同时，在官场的倾轧中，他还不断遭受到权贵们的排挤。这使李白陷于极大的苦闷之中。天宝三年，终于被唐玄宗“赐金放还”。他先是离开长安，来到山东，第二年又离开山东南游吴越。在将要离开山东时他写下了这首著名的诗。

当时的李白，可以说欲报国而无门，欲出仕却放还，思想上呈现出追求理想与憎恨现实，要逃避现实却又不能忘却的极度矛盾之中。李白要排遣胸中块垒，驱除心中苦闷，一个美好的神仙世界便在他的眼前浮现出来： “脚著谢公屐，身登青云梯。半壁见海日，空中闻天鸡。千岩万转路不定，迷花倚石忽已暝。熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅。云青青兮欲雨，水潺潺兮生烟。”

“列缺霹雳，丘峦崩摧。洞天石扉，然中开。青冥浩荡不见底，日月照耀金银台，霓为衣兮风为马，云之君兮纷纷而来下，虎鼓瑟兮鸾回车，仙之人兮列如麻。”

多么美好瑰丽的境界啊！且不说青山的雄伟陡峭，且不说“半壁见海日”的广阔俏丽，且不说“空中闻天鸡”的美好，单就那“迷花倚石”的迷恋，已令人乐而忘返了。单这还不算，诗人着意给我们描绘了一个精妙绝伦的神仙世界：蓝天无垠，日月齐辉，天山的仙君们光彩照人，齐聚一堂，平等生活，自由歌唱。。。诗人为什么要描绘如此美好的境界呢？无疑，诗人是想借这仙境来表达一种对理想的追求，对美好生活的向往。在诗人眼里，这仙境就是他憧憬的生活，就是他梦中的追求，他借这样的仙境直脱脱的发出这样的呼唤：我爱这样的生活！又无疑在呼喊：我憎恨朝廷的生活，世俗的生活！这一如他对现实中权贵人物的憎恶和反抗。——李白一颗鲜红而跳动的心，就如一条活蹦乱跳的鱼儿，活现在我们面前。然而，天下没有不散的宴席，世上没有不醒的美梦。梦醒之后，诗人有一种遗憾，有一种落，有一种抱怨，有一种无奈，人不是随心所欲的轻飘飘的在梦幻中翱翔，而是沉甸甸的躺在枕席之上。现实依然是那样黑暗，那样污浊，发出了“世间行乐亦如此，古来万事东流水”的消极感叹，甚至于又有皈依与隐居生活的念头，要骑白鹿，访名山，忘掉现实，逃避现实，但这又谈何容易，皇帝、朝廷、长安、中国。。。现实生活硬生生地再一次撞入诗人的心扉！餐霞饮露的求仙生活是诗人所神往的，但是他也很明白这种生活只是一种无可奈何的排遣忧愁的手段。我们仿佛看到诗人痛苦的心灵，汹涌的心涛。诗人再也控制不住自己的情绪，于是乎，他发出震惊天地的呼喊：“安能催眉折腰事权贵，使我不能开心颜！”一吐长安三年的郁闷之气。天外飞来之笔，点亮了全诗的主题；对于名山仙境的向往，是出之于对权贵的抗争，它唱出封建社会中多上怀才不遇的人的心声。在等级森严的封建社会中，多少人屈身权贵，多少人埋没无闻。李白在这里所表示的决绝态度，是向封建统治者所投过去的一蔑视。这呼喊，犹如一声惊雷，犹如一道闪电。于这惊雷闪电之中，我们感受到了诗人坚强不屈，刚直不阿的个性和爱憎分明、毅然决然的离开朝廷现实生活的态度。

这就是李白，爱便是爱，憎便是憎。诗歌主题的直白和显豁便出于诗人的性灵，源于诗人的性情，可以说，没有李白，便没有梦游，没有李白的性情，便没有李白的诗风。相对于一些诗人口是心非，表里不一的无力表白，一些诗人“犹抱琵琶半遮面”(白居易《琵琶行》)的羞羞答答，李白更显得纯洁，直露，并因此而可爱。在封建社会，敢于这样想，敢于这样说的人并不多。李白说了，也做了，这正是他异乎常人的伟大之处。至真，是人生的楷模，是诗歌的生命。

二、至善——艺术的高超与自然

李白说自己的诗“兴醋落笔摇五岳，诗成啸傲凌苍州”这不单单是一种自我的炫耀，而且正是他的诗风的形象化肯定。杜甫说他“落笔惊风雨，诗成泣鬼神”就是称赞李白的诗歌具备无比神奇的艺术魅力。

李白诗歌的艺术诗歌魅力，必然源于他那炽热的感情，强烈的个性。这种感情和个性使得李白在表达自己的思想时就不再“老实”和拙笨，而是由这种炽热的感情和强烈的个性质变出高超而自然的艺术表现力。首先是浓厚的主观感情色彩。

在《梦游天姥吟留别》里面，我们极为显明地感受到诗人的主观主义色彩。在诗人眼里，天姥山是超越五岳、赤城和天台诸山的，在诗人心里，他可以乘明月，一夜飞度镜湖；在诗人看来，天姥山即使是“青云梯”，他可以任意攀登；在诗人笔下，天气的变化也可以随意驱遣；在诗人胸中，有一个发于我心，生于我笔的美好的仙境！——太主观了，太不可思议了，但唯有这主观，唯有这奇岖，这才是李白！也唯有这样的“主观”认定，才能使诗歌有一种排山倒海的气势，先声夺人的力量。其次是感情表达的汹涌澎湃。

李白的诗在感情的表达上不是掩抑收敛，而是喷涌而出、一泻千里。既然是性情的自然流露，那么便毫不收敛，任他而去。要表达诗人这种感情，当平常的语言不足以表达其激情时，他就用大胆的夸张；当现实生活中事物不足与形容、比喻、象征其思想愿望时，他就借助非现实的神话，更借助于绮丽惊人的幻想。为了突出天姥山的之高，李白用了“拔”和“掩”还不够，更用“天台四万八千丈，对此欲倒东南倾”来表达；为了突出游天姥山之心切，诗人竟然乘上明月；为了突出山之陡峻，诗人喻山路为“青云梯”，甚至“半壁见海日”；为了给仙境的“诞生”做铺垫，诗人让“熊咆龙吟殷岩泉，栗深林兮惊层巅”；为了让仙境飞速而至，诗人让天气陡然变化。。。这一切便是夸张的妙用。更妙的是想象，除了可以乘明月，登云梯，任意调动天气，诗人可以让“洞天石扉，然中开”，可以想的倒仙境的广阔、辉煌，可以“想得到”仙人的光彩照人，可以“想得到”仙境的美好与自由。而正是这一切，也唯有这一切，才能把诗人心中的理想给表达得完美而又淋漓尽致，才能使诗歌具有极强的表现力和感染力。

李白诗歌艺术的高超，同时又同性情的流露一样真切而自然。低俗的诗人也想夸张，也想幻想，但由于缺乏那灵气，尤其是缺乏功力，所以往往是画蛇添足，或者是画虎不成反类犬，往往与心愿相反。而李白的“清水出芙蓉，天然去雕饰”恰恰来自于李白是有其丰富的生活为基础的，所以无论是夸张，无论是想象，让人既感到新奇又感到时实际，既感到特别又感到自然。就好想看了《西游记》之后，虽然总觉得孙悟空非人非鬼非神非兽，令人捉摸不透却又感到他确实是生活中的活生生的一个人一样。诗人不论是给我们呈现的意象，还是给我们奉献的意境，无论情景的瞬息万变，还是情结的跳脱勾连，都给人以自然之感。这便是艺术，李白的艺术。

三、至美——流动的语言美

如果说一首诗的思想是一个人的灵魂，内容是一个人的血肉，那么，诗的语言便是这个人的肌肤，诗歌的语言尽管是为内容服务的形式，但它起到的作用是不可估量的，好的语言必定会很好的托起思想内容的肌体，使整个人体熠熠闪光，美丽夺目。“清水出芙蓉，天然去雕饰”是李白对自己诗歌语言最生动的形容和概括，《梦游天姥吟留别》的语言当然属于这一类的。

该诗的语言是流动的。它像一条大江，汹涌奔流。有时江阔风平，缓缓流动，蕴含着一腔热情；有时突遇徒坎，腾空而起，发生壮烈而美丽的跌岩；有时遭到岩石，勇往直前，激起生命的浪涛；有时曲折迂回，如泣如诉，说不尽心中的不平；有时则冲出峡谷，浩浩荡荡，一泻千里。。。开头，诗人拿海客谈的瀛洲，拿天台、五岳等来衬托天姥山之高、雄伟，起笔突兀，开篇不凡，尤其是“天台四万八千丈，对此欲倒东南倾”两句，简直是一声浪涛，激起无数水柱，给人留下起初的印象：好高的天姥山啊！因为，诗人展开了想象的翅膀，开始“飞越”天姥山。诗人借助美好的意象——明月，说自己乘之而来，又给人造成一个美丽的意境，就好像看见一条大江明净澄澈，随势而下，犹如一条白练，飘然而来，给人以无尽的美感。而一到登山，诗人那急切的心情就好像江水遇到了阻碍，而越是阻碍，诗人的心里愈是急切，于是采用了五言句式，写出了那期盼，那急切。特别是“半壁见海日，空中闻天鸡”两句，使人想象到那江水突然间徒然冲出重围，一下子开阔起来的情景，诗人因此而看到了闻听到了世外之像，世外之音。仅此还不够，那江水一旦来到夹岸桃花香，遥望翠山色的意境之后，似乎流连忘返，似乎是贪看，便至于滞留不前了。“前沿婉转路不定，迷花倚石忽已暝”写尽了诗人的这种心情。但是天外有天，景外有景，那条江水还要向前。于是仙境出现便有一场必然的铺垫，就好像那江水又一次跌入峡谷，激起冲天的声响，几乎遮盖了天日一样。那熊咆，那龙吟，那青云，那碧水，那闪电，那霹雳，似乎是演奏出天地间最奇特、最壮观、最令人惊惧的交响乐，也就是那江水突然间与岩石，与礁石，与狂风，展开了激烈的搏斗，让人骤然惊汗淋林，一时间目瞪口呆。然而正是经过这一场恶战，“柳暗花明又一村”，这江水真地来到了一个更为神秘，更为奇特的一个所在。这时候，诗人的语言由恐怖、由阴森、由幽暗，由惊惧一下子转入明丽、鲜亮，于是出现了一首最美好的乐章，一个最美好的仙境啊！然而，梦醒之后，那江水似乎有遗憾，又有感慨，有依恋，又有无奈，她缓缓流淌，似乎一步三回首，又似乎一步三声叹，那江水，她是在思考着、沉吟着，她一定是又有新的思想了，她似乎要拜别天地，又似乎要望净人世，但是她又突然遇那恶礁相撞，又燃起她满腔的怒火，诗人不由得发出深深的感叹：“世间行乐亦如此，古来万事东流水”。人世间的一切都像一场梦一样虚幻飘渺，又像流水一样 一去不返，诗人对这个污浊的世界无可留恋了，所以他要告别诸君而去。他要去干什么呢？“且放白鹿青崖间，须行既骑访名山。”诗人一生热爱山水，高山大川使他心胸开阔，自然风光使他能够忘却现实中的诸多不愉快。寻访名山，并不是消极的隐退，而是对压抑和诋毁他的封建势力的积极的抗争，他痛恨污浊，厌恶邪恶，于是诗人发出了“安能摧眉折腰事权贵，似我不得开心颜”的最强音，整首诗至此，嘎然而至，却又余音袅袅，让人好像那一江碧水仍在奔流，仍在呼叫------这便是诗人思想的流动，这便是诗人用流动的语言承载着流动的思想，给我们演出的一幕壮举。诗因语言而激荡，语言为诗而奔流，这二者的 统一与和谐，必然是一个有机的整体，而谁人能把它们截然分开呢？

是的，这是流动的语言，富于变化，绝不单调，富于被动，绝不呆板。然而就在这流动之中，又有无尽的色彩或热烈、或冷峻、或绚丽、或暗淡、或凄清、或纯净······有时两者相间，有时几种重叠，有时互相映衬，有时绝然对比。这些变化无尽，光怪陆离的色彩是诗歌语言生命的有机成分，它不仅仅是附着的外衣，而是语言江河的一个个跳越的分子。是这色彩与流动的江水共唱着一首歌，在太阳的照耀下，在春风的吹拂下，我们感受到了一种令人叫绝而又不可言传的语言美！

可以说，李白的诗歌的语言不是可以任意剥离的，诗的内容可以说清的，正如前面所议的一样，如果单一地来说其练字，单一地来说其提炼，或者说别的什么，总觉得是对李白的一种玷污，是对李白的诗歌的一种糟蹋。因为最好的东西是论不出那是最好，最美的东西是说不出没在哪里的。对于李白，我们只有仰慕的份儿；对于他的诗歌，我们只有咀鉴的能耐；对于李白的语言，我们只能一次一次地在理解的基础上，去品味、去揣摩，如果能从中悟出点什么，那便是大好事。但是，我认为：只有从整体上按照德思想去流动地认识，那才是一条鉴赏的正路。

总的来说，在我读过的诗歌中的，只能用至真、至善、至美来概括，但它确实是自己最真切的感触，也许用“至”字似乎有些过分，但我还找不出古代诗人有谁能超越得了李白。如果能够用“前无古人，后无来者”来述说，那么我就再次斗胆地说：李白的诗至真、至善、至美！因为文学鉴赏是个性的，这种个性的鉴赏如果是稍具创造性，不一味地去咀嚼别人嚼过的馍，很可能在出现一点生机之时难免会带来一种偏见谬论。如果我的这篇文章有什么偏见，敬请老师们斧正。

参考文献：

（1）才得全：《高中文言文全解》，长沙市、湖南教育出版社。2003.7（2）黄伟敏：《唐诗三百首》，兰州，甘肃民族出版社。1999.9（3）游国恩：《中国文学史》，北京，人民文学出版社。1989.5 论文形成过程说明：

一：选题过程

由于个人对李白诗歌的喜爱，就产生了来分析李白诗歌的想法，仔细看看李白的诗歌都是那样的被大众所熟知，所以找到这样一首我认为极具代表性的作品来分析，希望从中找到诗人创作的独特性的其超出常人的典型特征。二：收集查阅资料过程

为了能使着篇论文有一定得深度，我又重新再读了《唐诗三百首》，并查阅了许多资料蔡德权《高中文言文注释》游梦恩《中国文学史》，上网看了许多相关信息。三：撰写初稿、修改定稿过程

经过一系列准备，我列出了这篇论文的提纲

（一）：序论

从《唐诗三百首》中对李白的介绍导入李白这个人物及其诗歌特点，点出本篇论文所要分析的问题

（二）：本论

通过对李白诗歌的分析得出：李白的诗歌是性情的直然流露；是主观感情的浓烈表达；是语言美的华丽体现。

(三)：结论

真正的艺术家都具有超出常人的性格和品质，李白之所以被称为“诗仙”，正是其在诗歌创作中表现出的真、善、美才被后人所敬仰，称道。

据此逐渐展开了分析，在创作中不断完善和修改，终于完成。

第五篇：农村小型制酒方法与设备前景

谷物酿酒的两个先决条件是酿酒原料和酿酒容器--《四君子酒业》

增香型生料酿酒高产技术可行性分析报告

1、酿酒用的粮食不一定非要经过蒸煮，将淀粉糊化后才能用于发酵酿酒。随着生物工程技术的发展。能够糖化发酵生淀粉的菌种已经完全能够很好的扩大培养，用于大生产。

2、粮食含一定数量的淀粉，如能将大部分淀粉转化为酒精，则粮食的出酒率会相当高。

3、科学技术总是不断向前发展的，科学技术的更新，首先是人的观念的更新。

增香型生料酿酒高产技术 是我所采用国际先进的微生物工程技术历经 10 年开发的研究成果。是对几千年传统酿酒方式的重大突破，经国家法定质量监督检验部门检测，酒质达到国家优级品标准。评酒专家对酒的口感和整体质量给予了高度评价。本技术自正式面向全国推广以来，社会各界反映异常强烈，每天来人、来函、来电络绎不绝，均要求对该技术及设备和涉及到该技术的其他问题作进一步的了解。对此，我们针对客户提出的带普遍性的问题，以问答的形式作统一性的答复：

一、你们为什么要开发这项新技术？

1、我国有广阔的白酒销售市场。酿酒是一项千古不衰的永恒产业。近年来，随着社会经济的迅速发展和人民生活水平的提高，酒的销量也在不断增长，据国家轻工总会统计，目前我国每年白酒总产量已达 780 万吨。这种广阔的白酒销售市场能为成千上万的酿酒企业带来巨大的经济效益。因此，注重酿酒技术的研究和开发也是很值得作的一篇大文章。

2、传统的酿酒方式浪费了大量的人力、物力。由于传统的酿酒方式需经过泡粮、蒸粮、焖粮、摊凉、培菌等多道复杂工序。工人劳动强度大，出酒率不高，且能源浪费严重。而采用增香型生料酿酒高产技术可减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，增加出酒率40%以上。大大降低了生产成本。给各酿酒企业带来了巨大的利润和效益。

3、高品质、低价格的酿造酒一直是人民所追求的目标。目前市场上销售的成品酒有酿造酒和勾调酒。传统方式酿酒出酒率低、劳动强度大、市场成本高、效益低。用食用酒精进行串香勾调，虽然产量大，但由于勾调水平的因素，一般酒质量较差，不太受欢迎。而增香型生料酿酒则粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加任何化学物质，香精、香料，不需任何勾调即可达到国家优级标准。且出酒率高、酒质纯正、香味浓郁、醇厚悠长、饮后不上头、不口渴、不伤身体。因系纯粮酿造，深受消费者的喜爱。

4、酿酒企业即要讲质量、也要讲效益。目前，中国每个县市有酿酒小作坊几百到几千家，其生产方式仍采用复杂的的传统工艺，劳动强度大、能耗高、出酒率低、酒质受技术因素制约大。成本很高售价却很低，利润很微薄。甚至有的厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单、操作简易、酒质极佳、成本极低、每斤酒成本仅0.7～0.8元，在市场销售中具有很大的竞争力。

二、增香型生料酿酒的前景如何？ 增香型生料酿酒技术、工艺路线是切实可行的，是生物技术飞跃发展的产物，是酿酒工艺的一项技术突破。与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。出酒率同比提高40%以上，降低能耗70%以上，生产的白酒符合市场要求。

该酿酒技术顺应现代酒业发展潮流，特别适合中、小酒厂。目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，一方面以名酒为中心组建的名酒企业集团，依靠独特的历史沉淀酒文化，精湛的酿酒技艺，独树一帜的风格，形成了固有的消费圈，占据了酒类生产消费的半壁江山，带动、影响、引导着酒类消费潮流和时尚，是酒界的支柱脊梁。他们的生产是在传统固有的生产方式上的继承与发展，是一定要坚持和发扬的，是不可彻底改变的。另一方面，是规模小、分布广、技术力量弱的遍布乡镇的小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉的白酒，占有相当的市场分额。增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便、出酒率高、成本低，同时大量的酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪、牛等畜禽，基本可达到“烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱”。新工艺、新技术的应用将对这部分酒厂的生存和发展，对促进农村特别是老、少、边、穷的经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜牧业生产，脱贫致富奔小康具有一定的现实意义。

三、增香型生料酿酒技术的成熟程度如何？ 增香型生料酿酒技术经我所多年的研究，通过小试、中试和规模生产，[ 其中四川耕之灵酒业公司（酒研所生产实验培训基地）可日产 2 吨优质白酒，] 已经完全取得成功并推向社会，接产单位反映很好，其技术的成熟性完全可靠。自从该技术推广以来，已成功转让数百家，我所的宗旨是：转让一家，扶持一家，成功一家。并可签订技术转让合同，进行公证，达不到要求者负责赔偿一切经济损失。

四、增香型生料酿酒具有哪些优势？

1、粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。直接将粮食加水加曲药发酵烤酒，发酵时间10天左右，冬天发酵时间稍长。与传统工艺相比，减轻劳动强度60%以上，节约能源70%以上，传统工艺每天生产200斤酒，需2至3个工人，现在1个人半天时间就可轻轻松松完成。

2、酒质极佳，用该工艺生产的白酒不需任何勾调，即香味浓郁，绵甜爽净，余味悠长，无杂味、焦糊味、爆辣味、有后劲、不上头。我所研制的 增香型 更属国内首创，比其它生料酒更具浓郁香气。此外，在蒸馏时，从蒸馏开始到结束，始终清澈纯净，绝不混浊。配合我所专有技术产品——尾酒回收器。基本上不存在尾酒，酒质更加甘冽芳香，是名符其实的优级品。

3、成本低、利润高： 用增香型生料酿酒工艺酿造一斤优级白酒只需0.7元左右，而传统工艺酿造一斤优级白酒成本需1.3-1.4元，每斤酒可降低0.6-0.7元左右成本，在同等条件下，产品更具有竞争力，在同等售价上，利润更高。

4、酒糟饲料，配合养猪可谓一举两得。增香型生料酿酒的酒糟价值跟白酒一样重要，它比固态法的酒糟具有更高的营养成分，生料法酒糟色鲜香浓味美，对畜禽具有很好的适口性，除了可以直接喂养畜禽外，还可以通过澄清、过滤、烘干（晒干）、造粒制成 DDGS 饲料，酒糟除含有大量蛋白质外，还 富含核黄素、硫胺素、生长素、胆碱、核糖核酸等微量有益成分，这些营养成分是谷物饲料所不能代替的，它完全可以替代鱼粉、豆饼等蛋白饲料。从另一方面讲，酒糟的价值甚至可以超过白酒。

5、占地面积少： 生料酿酒工艺，设备简单，只需一套蒸馏设备和数口发酵缸，设备占地面积3平方米左右。发酵缸的数量视生产规模而定，一般小型酒厂仅需30多平方米即可生产。

6、投资小： 一般家庭利用普通工具投资几百元或在我所购一套中小型设备即可生产，总投资 4000多元即可。包括技术转让费在内，如老酒厂技术革新，只需改变工艺流程，不再增加生产型设备，固定投资仅为传统工艺的五分之一。

五、能不能算一算生料酿酒的经济效益？ 该项目之所以被广大的投资者看好，除了它本身的技术含金量以外，还因为投资少、见效快、利润大。只需努力，没有风险。本项目特别适合于城乡家庭办厂，老酒厂技术更新及乡镇企业投资。

经济效益具体分析如下：

1、成本：按日投料200斤大米（碎米）计算： ①碎米：200斤× 0.40元/斤=80元；②曲种：21元 ③煤炭：50斤× 0.075=3.75元；④人工：20元每天，日产4锅，则每200斤=5元；⑤水：0.5吨× 1.20元/吨=0.6元；⑥电：1度× 0.8元/度=0.8元；⑦场地及折旧：每投料200斤=0.2元；⑧其余杂支及预算外支出=2元。

成本共计： 100+21+3.75+5+0.6+0.8+0.2+2=113.35 元，按平均出酒率（57度）80%计：产酒200× 0.8=160斤，每斤酒成本为：113.35÷ 160=0.706元。粮食价格如为0.50元，则每斤酒成本为 133.35 ÷ 160=0.833 元。

2、利润：按照市场平均售价（以酒厂批发价计算）：50度酒1.60元，57度酒1.80元。总售价=1.80×160=288元。每斤酒利润=1.80—0.70=1.10元。每日投料200斤，产出160斤酒。利润=288—131.15=156.85元 ；月利润=30× 156.85=4705.50元；年利润（以300天计）=300× 156.85=47055元。如能日产销500斤酒，则年利润可达16万5千元。、酒糟喂猪： 按仔猪，肥猪综合日均增重 1 斤计算：1斤×100头×2.7元—30元粗饲料—20元添加剂=利润220元。若生产销售正常，日获利可达376元左右。

六、增香型生料酒曲是一种什么神奇物质，能否保证常年供应？ 增香型生料酒曲是我所采用现代生物高新技术生产的特种酒曲，纯生物制品，是增香型生料酿酒的技术核心，增香型生料酒曲的生产技术属我所绝密技术，凡在我所学习过的客户，我所常年保证供应曲种，价格不高于15元/公斤。

七、学习此技术需要多高的文化程度？原来对酿酒从未接触过的人能否学会该技术？ 增香型生料酿酒技术工艺操作简便，一般文化程度1—3天即可学会。我所设有大中型培训实验基地，供学员亲自学习操作，我所还为每位学员提供整套生产技术资料，进行理论培训。关键性生产由专业工程师亲自传授，在实践中当面指导，保证客户完全掌握该技术，直到完全能独立操作为止。我们培训的内容为增香型生料酿酒的全套工艺，所以，即使原来对酿酒没有任何接触的人，只需经过培训，保证都能学会。不成功者由我所负责赔偿经济损失。

八、技术转让费及设备价格为多少，能否优惠？ 增香型生料酿酒技术的转让费为贰千元整（2000元）。日产200斤白酒全套设备单价为1200元，日产 400 斤白酒全套设备价格为1800元，（上述设备均包括尾酒回收器在内）。如需特大型设备，可以定制。对残疾人、烈军属、下岗职工凭相关证件可优惠10%。

九、你所生产的酿酒专用设备有什么特点？ 该设备是我所为生料酿酒工艺生产的配套设备，由我所酒类设备加工部制造，是最新研制的第五代酿酒设备。设计先进科学，由蒸馏甑桶、甑盖、尾酒回收器、过汽管、冷却器五部分组成。属我所自行研制的专有技术产品。该产品能大幅度提高酒度，提纯酒尾，用该设备蒸馏，基本上不存在尾酒。它采用自动对流冷却技术，不用电力，不需安装，高效节能，快速省时，产酒率高，绝不混浊，自动驱除异味，降低甲醇和杂醇油含量，使酒质香气怡人、口感舒适。该设备采用优质铝材制造，永不生锈。正常使用期10年以上，甑底包用一年，如一年后损坏，更换时只收取材料费，其余部件包用10年。

十、你所可否提供其它酒类技术？ 酒研所同时还提供无粮酿酒技术、酒类检验化验技术、白酒气相色谱分析技术、各种酒类勾调技术、包括用酒精勾调名优大曲酒技术、黄酒、甜酒、清酒、生产技术、各种饮料生产技术、包括百事可乐、冰茶、冰淇淋等、酱油、醋生产技术。