第一篇：未名酒店管理集团员工手册
未名酒店连锁员工手册
第一章
未名酒店管理公司总经理致辞
亲爱的员工：
欢迎您加入未名酒店管理公司！
未名酒店管理公司是一个以酒店管理为主业的管理公司，目前经营有国际青年旅舍、经济型酒店、精品酒店、公寓等多种类型住宿业态，我们的目标是将最新的管理理念管理手段用于酒店管理这个传统行业，扩大规模，提升品质，创立品牌，服务于客户，服务于社会。
要达到以上目标，有赖于你我的共同努力。我衷心地希望我们这个团队能通上下一心，通力合作，相互支持，实现理想。
员工无论职位高低，都是企业的宝贵财富。企业的管理是严格的，但也是开明民主的，我们将随时为表现突出的员工提供更合适的职位。
我们特别编制了这本《员工手册》，意于使您在工作期间，全面了解未名酒店管理公司之政策及制订的各项规定，并请严格遵守。
愿您在未名酒店管理公司工作愉快！第二章
劳动管理规定
一、员工录用
1、未名酒店管理公司旗下各店聘用之员工，须由各店店长面试通过，通知准入职员工准备入职材料，入职当天新员工需到公司办理入职手续，入职存档，重要岗位的员工录用需经过总经理的批准才可录用。
2、入职手续：新员工入职必须填写《新员工入职登记表》并提供身份证原件、复印件及一寸照片2张。
3、新员工入职必须参加入职培训，学习员工手册、工作内容、规章制度、应知应会、安全卫生。
二、员工类别
1、试用期员工：
员工试用期一般为三个月，试用期满后，如双方同意，可转为正式合同制员工。
2、正式员工：
合同制员工的《劳动合同》一般为期一年，合同期内，每月可领取固定工资，并享受企业福利待遇。
三、体格检查
1、录用前体检：
应聘者必须按要求到指定的医院进行录用前体格检查，办理健康证，方有录用资格。
2、体检费用：
员工从入职之日起工作满一年公司为其报销办理健康证的费用，不满一年离职则由员工自行承担。
四、试用期
1、被录用者必须经过三个月的试用期。试用期满，被录用者工作能力及表现得到认可的，可转为正式员工。
2、必要时，试用期的期限可以变更，但最长不得超过三个月。
3、凡符合下列条款者，将提前结束试用期：
(1)因工作表现出色而受到奖励；
(2)能迅速掌握所从事的工作技能。
4、员工正式录用前需经培训和考核，合格者方可正式录用。
5、试用期内的薪金不等同正式录用后的薪金标准。
五、辞退/开除
1、员工在服务期间犯有重大过失,严重违反国家法律法规或违反企业的规章制度和劳动纪律,企业不必提前通知员工予以辞退/开除处罚。
2、如因企业经营条件或管理方针有变而产生冗员，企业有权裁减员工人数，但需提前30天通知员工。企业按国家劳动合同规定，根据员工在本企业的劳动合同，给予提前解除劳动合同的生活补贴费。
六、辞职
员工因本人原因辞职，需提前30日以书面形式递交辞职申请书，经同意后，方可办理离职手续。
员工如未提前30日以书面形式递交辞职申请书而擅自离职，企业将不予办理任何手续，并保留法律上索赔的权利。
员工在试用期内须提前七天以书面形式递交辞职申请书。
员工离职需持书面辞职申请，店长签字确认的《辞职申请审批表》到公司人事处办理离职手续，否则将不予发放最后一期工资，直至离职手续办完为止。
七、调职
企业在需要时，有权改变员工的工作岗位，员工必须服从调动，并积极做好工作。薪酬随岗位的变动而变动。
八、升职
企业将尽量提升优秀员工至较高职位。升职主要根据员工之工作表现、能力、品德及学历等。晋升后前三个月属试用期，试用期满，经考核合格，则正式任职；反之，将返回其原职位工作。
九、薪金发放与调整及分类
员工薪金每月发放一次。企业将视经营状况及工作年限考虑按年调整员工之薪金。企业根据不同部门、不同岗位、不同责任而划分若干薪金等级。
十、薪金考核
企业根据各部门、各岗位的薪金等级制定相应的绩效考核办法，作为对员工薪金的绩效考核。另外，视企业经营状况特设一定数量的奖励基金，并进行相应的奖励。
十一、工作日及工作时间
企业采用综合工时制，工作时间之编排由企业制定。由于企业运行的特点，某些岗位会超时工作。超时工作部分将由企业给予调休补偿。
十三、超时工作及补偿
要求员工做额外超时工作，原则上员工应服从，超时工作将按企业规定给予补偿。
第四章
福利制度
一、休息日
员工的休息日根据不同的岗位分别由企业编排。
二、法定假日
员工每年可享有以下十天有薪法定假期：
1、元旦一天；
2、春节三天（农历除夕、初
一、初二）；
3、清明节一天（四月四日）
4、劳动节一天（五月一日）；
5、中秋节一天（农历八月十五）
5、国庆节三天（十月一、二、三日）；
员工若不能在法定假期当日放假，企业会安排在法定假日前或后给予员工补休。倘因故不能补休，企业将按国家有关规定给予补偿。（12小时的班次按一日计算）。
三、病、事假
1、员工休事假的可先抵扣欠休（调休）或年休假，不扣工资，超过部分按日工资的100%扣除，不足一天的按小时扣除；
2、病假须提供正规医疗机构出具的病假单，紧急病情可后补，病假期间月工资按80%发放，如达不到本市最低工资标准的按最低工资标准发放病假工资。
四、因工受伤或死亡
员工在工作时意外受伤应及时通知其上级，凡因工受伤或死亡者，按国家劳动保险的规定办理。
第五章
酒店规则
一、人事资料
员工须将以下个人变更事项报知人事部门：
1、更改居住地址和电话号码；
2、婚姻状况；
3、家庭人员变更；
二、个人仪表
员工应在工作中保持衣着整洁。男性员工不可留须，头发应常修剪，发脚长度以不盖及耳部与衣领为宜。女员工之发型与化妆保持清雅。酒店女员工饰物限于手表、一枚订婚戒或结婚戒及耳钉。
三、制服
1、酒店将按照员工之工种发给其制服；
2、员工不得穿着制服出酒店；
3、员工应在岗前或下岗后更换制服，不得在岗位工作时间内更换制服；
4、员工应按要求定期更换制服，应保持制服整洁；
5、员工制服脱线，应及时缝补，损坏制服，按价赔偿。
四、酒店设施
酒店员工不得在未经允许下随意使用酒店设施。
五、员工签到、签退
1、各酒店所有员工均需在上下班时间，执行签到、签退手续；
2、代人或托人签到、签退者，均属违犯店规，将受严重处分；
3、因公未能及时签到、签退者，应提前与店长确认。
六、值班时间表
1、酒店员工必须按照酒店编制的时间表当值，不得擅自调班，否则作旷工处理。
2、部门经理以下人员调班须征得部门经理同意，部门经理以上人员调班须征得店长同意。
七、事假申请
1、员工如无充分理由，不能无故请事假；
2、员工如有事需请事假，应向上级提出申请，获准后方可休假；
3、请事假可冲抵欠休，超过按无薪处理。
八、无故缺勤
员工未经批准而缺勤或擅离工作岗位，按旷工处理。
九、私人财物
员工有责任保管好个人的财物。贵重物品不宜带进工作场所，倘有任何损失，企业恕不负责。
十、拾遗
1、员工在工作场所范围内拾到任何财物，必须立即送交上级；
2、员工在酒店范围内若有私人物品遗失，应立即向上级和店长报告。
十一、维护声誉及爱护酒店财物
1、员工不得擅用企业名义在外从事任何活动；
2、员工应注意在社会上的言行举止，以免损坏企业之声誉；
3、员工必须爱护企业之财物，不得故意损坏或偷拿。
十二、吸烟
员工应在指定地点吸烟，禁止在客人区域吸烟。
十三、通告
1、企业各类通告及指示将张贴于“员工天地”内；
2、员工未经授权不得在企业内张贴任何告示；
3、员工未经授权不得擅自更改任何通告。
十四、离职手续
1、凡离职员工必须到公司人事办理手续，交还公司发给的有关证件及物品；
2、员工如丢失有关证件或物品，应按价赔偿；
3、员工如不交回有关证件及物品，未按规定退赔有关费用，公司将拒绝发给有关离职证明并保留其法律上的追索权利。
4、离职所需手续：书面辞职申请，店长签字确认的《辞职申请审批表》
第六章
行为规则
一、工作态度
作为企业的从业人员，应具备以下之工作态度；
1、友善 —— 应以微笑来欢迎宾客及与同事相处；
2、礼仪 —— 应举止温文而雅，尊敬客人与同事；
3、勤奋 —— 应勤奋发挥能力工作，注重效率；
4、诚信 —— 应忠诚老实，不说谎话，注重信誉；
5、守时 —— 应严守工作时间，不得迟到早退或无故中途离开岗位；
6、负责 —— 应恪守职守，做好本职工作，完成所委派之任务，保护企业财产；
7、服从 —— 应服从上级指令；
8、整洁 —— 应不但经常保持个人仪容整洁，更要保持工作环境及工具之整洁。
二、处理酒店投诉
当遇有客人投诉时，处理方法如下：
1、细心聆听宾客之意见并加以记录；
2、在职权范围内，应先向宾客致歉并马上采取补救措施，事后应向上级报告；
3、如超越本职权范围时，应请示上级或店长，马上予以解决。
三、员工申诉
1、员工对工作有不满之处，应在工作时间之外直接向直属上司提出；
2、员工如得不到满意答复或不愿意由直属上司处理，可在工作时间之外，口头或以书面形式越级提出；
3、员工如选择书面申诉形式，应注明姓名及部门，以示诚意；
4、公司应为所有员工申诉，做到绝对保密。
四、保密条款
1、为保障公司合法权益不受侵犯，维护公司正常经营管理秩序，员工必须遵守保密制度。
2、公司对制定的规章制度、工作流程、财务数据、通讯及软件办公自动化等信息资料应进行必要存档，确保企业秘密不被泄露。
3、员工必须对自己所从事业务的保密工作负责，不得以任何方式泄露属于公司的商业秘密。
4、员工违反保密规定则被视为严重过失，并解除当事人与公司的劳动合同。
第七章
奖励与处罚
一、目的
鼓励优秀员工，严肃公司纪律。
二、奖励
（一）奖励条件
1、积极提合理化建议被采纳后给公司带来较好效益者。
2、改善经营管理，提高服务质量，做出显著成绩者。
3、为宾客提供最佳服务，屡受宾客表扬，为公司赢得良好声誉者。
4、修旧利废、降低成本费用做出显著成绩者。
5、保护企业财产，保护宾客及同事安全，发现并排除重大隐患，防止重大事故者。
6、忠于职守，自觉奉献，表现突出者。
7、拾金不昧者。
8、为维护企业利益，忍受羞辱，承受委屈者。
9、在其他方面做出显著成绩者。
（二）奖励等级
奖励等级分为：通报表扬、公司嘉奖、授予荣誉称号、奖励晋级。在给予上述奖励时，可发给一次性奖金。
（三）奖励审批
给予上述奖励时由管理人员填写《员工奖励审批表》，提出奖励理由并签署意见，报公司人事，由总经理审批。
三、处罚
每位员工必须遵守《劳动合同》和《员工手册》中所列条款和规定，严格履行职责，积极做好本职工作，员工如有违规行为，将视情节轻重予以纪律处分。
根据员工的过失程度、违纪次数，过失类别分为：轻度过失、重度过失、严重过失三类。
(一)公司对有下列行为之一的员工，可记录轻度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质，给予20元-100元的经济处罚：
1、无故迟到、早退；
2、当值时不佩戴工号牌，不按规定着装，仪表仪容不符合规定标准；
3、将岗位工服穿出酒店外；
4、工服不清洁、褶皱、破损、掉扣未及时更换或修补；
5、当值时扎堆聊天、无故串岗串位；
6、非因公在宾客活动区穿行或走动；
7、使用客用卫生间、客用电话、乘坐客用电梯；
8、当值时唱歌曲、吹口哨、叉腰、插口袋、倚墙靠物、化妆、嬉笑打闹、挖鼻、剔牙、高声喧哗、打响指、剪指甲等；
9、不使用服务敬语，怠慢宾客；
10、当值时翻阅书刊、报纸、杂志、画册或从事与工作无关的事情；
11、随地吐痰，乱扔纸屑、果皮、烟头、杂物等；
12、当值时行为懒散、无精打采、动作缓慢、工作效率低；
13、在禁止吸烟区吸烟；
14、因事因病缺勤，未能及时电话请假（4小时之内）；
15、无故或借故不参加酒店组织的业务培训；
16、在培训课上随意交谈、打闹、不专心听讲或考试作弊；
17、将个人物品带入工作岗位；
18、当值时佩带的通讯工具响闹；
19、当值时未经批准因私打电话或私自会客；
20、当值时洗浴、理发或在员工活动室休息娱乐；
21、不遵守岗位责任制，违反操作规程和服务程序；
22、不按规定地点存放私人车辆；
23、不按规定时间用餐、将食品带入工作区域；
24、私自带领外单位人员或亲属在酒店用员工餐；
25、在规定的营业时间内，未能向客人提供服务；
26、推委或拒绝其它部门正当要求者；
27、工作场所物品摆放混乱，所属工作区域卫生较差；
28、当值时吃东西或嚼口香糖；
29、进出酒店拒绝接受检查；
30、工作、服务、卫生未能达到规定标准；
31、嘲讽或模仿客人动作；
32、下班后在工作岗位睡觉或着便装在宾客活动区内逗留；
33、维修保障人员，接到报修后，无正当理由规定时间内未到达维修现场；
34、轻度违反《员工手册》等其它各项规章制度。
（二）公司对有下列行为之一的员工，可记录重度过失一次，并根据当事人所犯过失的性质，酌情给予100元—200元的经济处罚：
1、因个人原因拒不服从管理人员的指挥或工作安排；
2、办事推诿、不承担责任、耽误工作；
3、管理人员对违纪现象视而不见、偏袒或说情；
4、不能按规定程序为宾客提供礼貌服务，导致宾客一般性投诉；
5、未经批准擅自离开工作岗位长达15分钟以上；
6、当值时睡觉、看电视、听音乐、织毛活、打扑克、玩麻将、下棋或变相赌博者；
7、值班人员不在岗位明显处值班或值班睡觉者；
8、私开客房；
9、偷看、窥视、骚扰客人私生活；
10、当值时饮酒或带有酒气上班；
11、偷看黄色淫秽书刊、杂志或国家明令禁止的刊物、书籍；
12、在店内墙壁、地面、电梯、卫生间、门窗等公共场所乱写乱画；
13、故意撕毁、涂抹饭店张贴的各类宣传品、板报等；
14、未经批准，在店内张贴各类横幅、标语、倡议书、通知、启示、宣传品、漫画等；
15、故意毁坏公司配置的公共设施、设备；
16、借故拒绝或躲避参加公司组织的各类公益活动；
17、未通过正当渠道、正当方式，反映意见；
18、在防火要害部位吸烟；
19、擅自移动或拆卸消防器材；
20、向客人索要小费或其它物品；
21、在同事之间、领导之间、员工与领导之间拨弄是非，制造不团结；编造、传播有损公司或员工声誉的谣言；
22、未经批准在员工宿舍内留外部人员住宿；
23、因个人行为不检点，被有关部门批评教育的；
24、擅自动用专供客人使用的物品和器具的；
25、重度违反企业《员工手册》等其它各项规章制度；
(三)企业对有下列行为之一的员工，可记录严重过失一次，并解除当事人与企业的劳动合同：
1、国家法律、法规、条例，被司法机关追究刑事责任或拘留审查；
2、篡改、伪造、销毁原始记录、帐单、凭证、从中谋利，中饱私囊；
3、偷拿酒店、客人、同事物品；
4、与客人私做交易、行贿、受贿或有其它不道德行为；
5、无事生非、打架斗殴、破坏工作秩序；
6、随意泄露客人信息、企业秘密或尚未在企业内发布执行的各类事项；
7、违反岗位责任制、安全操作规程、违章指挥造成事故；
8、因违反国家对食品卫生的有关规定，导致宾客或员工食物中毒；
9、对客人投诉意见进行敷衍、涂改、撕毁、不按时上交；
10、连续旷工2天以上或一年内累计3天以上；
11、与客人做淫秽性交易，为客人拉皮条或参与此类活动；
12、在工作时间从事第二职业或其它与工作无关的营利性活动；
13、未经许可私自用酒店食品、饮料、物品免费款待朋友、亲属或免费安排住宿；
14、服务不周造成客人恶性投诉；
15、违反国家计划生育规定；
16、故意制造、开具各类虚假证明；
17、在病休证明上弄虚作假骗取休息；
18、酗酒、赌博、打架、斗殴、恫吓、吸毒或其它流氓行为；
19、将枪支、弹药及其它伤人凶器、易燃、易爆物品带入酒店；
20、未通过正当渠道、正当方式，反映意见，且不听劝阻，故意扰乱会场、办公秩序或在公共场所、宾客活动区吵闹；
21、故意破坏或违反企业各项规章制度的执行；
22、严重违反企业《员工手册》等其它各项规章制度。
员工违纪、过失次数以十二个月内累计统计，累计二次轻度过失和二次重度过失或三次轻度过失和一次重度过失，将给予解除劳动合同处理。
（四）处理及执行权限
1、轻度过失
第一次：书面警告，第二次：过失，第三次：最后警告，按奖惩条例执行处罚，各分店店长有行使权限。三次以上：辞退或开除，按奖惩条例执行处罚，酒店店长核实后公司人事报批。
2、重度过失
第一次：过失，第二次：最后警告，按上述规定执行处罚，各分店店长有行使权限。第三次：辞退或开除，按奖惩条例执行处罚，酒店店长核实后报公司人事报批。
3、严重过失
第一次：辞退或开除，按上述规定执行处罚，酒店店长核实后报公司人事报批。
六、《过失单》填写及执行处理程序
1、管理人员发现员工违纪时，应立即填写过失单，记录违纪人姓名，违纪时间及违纪事实，交违纪人签字，违纪人拒绝签字时，由违纪人主管领导签字确认。
2、由酒店核准违纪次数及处分等级，交行使处分权限人签字后，分别送达违纪人及所属主管。
3、对违纪员工做辞退或开除处理时，酒店总经理应报公司人事部批准。
4、违纪处罚时间以一年为限
第八章
安全守则
为确保国家财产及宾客、员工安全，全体员工必须牢记：没有安全就没有旅游事业，安全最重要。
一、安全守则
1、认真贯彻执行“谁主管谁负责，谁在岗谁负责，谁操作谁负责”的安全岗位责任制。
2、严格吸烟管制，不准在库房或存放易燃品地点吸烟，不准乱扔烟头、火柴棒。
3严禁私自安装各种电器设备，乱架电线，对酒店长住客人电器设备应进行经常性检查。
4、严禁将枪支、弹药、有毒物品、易燃易爆物品带入企业，发现上述物品时，要及时报告领导。
5、不准擅自动用、拆卸各种消防设备和消防工具。
6、不准将大数额现金及贵重物品存放更衣柜内或办公室。
7、严格执行访客登记制度，发现形迹可疑者应立即报告领导。
8、熟知本部门、本岗位安全防范重点部位，加强安全检查，严格遵守安全操作规程和安全责任制。
9、下班后、上班前必须认真检查本岗位安全状况，消除不安全隐患。
10、未经批准不准在员工宿舍留宿外部人员。
11、认真执行《食品卫生法》，严防食物中毒。
二、防火措施
发生火情，无论大小，必须立即采取以下措施：
1、向酒店领导报告，如火情较大，发展迅速，由管理人员立即拨打报警电话，报警时讲清火灾具体地点、燃烧物品、火势大小、报警人姓名和岗位。
2、利用现场灭火器材积极灭火。
3、关闭着火现场的所有门窗，切断电源。
4、如火势可导致生命危险时，应积极协助指挥人员疏导客人及现场多余人员从安全通道撤离，严禁使用电梯。
5、在火灾现场要提高警惕，防范不法分子乱中做案。
6、必须绝对服从火灾现场最高管理者的指挥，奋力扑救，积极灭火，发扬献身精神。
第九章
修订与解释
未名酒店管理企业根据管理需要，经协商后可修订员工手册内容。倘因手册内容与国家之规定相抵触时，则按国家规定办理。
员工签名：
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第二篇：酒店管理员工手册
酒店管理 员工手册 酒店管理-----目 录 序 言 经 理 致 词 第一章 总 则 第二章 宗旨与目的 第三章 劳动 条例 第四章 规章 制度 第五章 奖罚 条例 第六章 解释与修订
附：应聘承诺书及应聘承诺人签名表
序 言 经理致词
欢迎您成为****大酒店的一员。酒店将给您提供一份让您能充分发挥才智的工作和一个良好的工作环境，同时，酒店也将有赖于您崇高 的敬业精神和高超的专业技能而得到发展。
（****大酒店员工手册）是我们的行为规范和准则。希望您能认真学习并自觉严格遵守。我们深信，您经过不懈地努力，将会做出优异成绩。预祝您成功。*** 第一章 总则
第一条 热爱社会主义祖国，拥护中国共产党，遵守国家政策法令，为构建和谐社会做贡献。第二条 热爱****大酒店，尽力维护酒店的声誉的合法权益。
第三条 热爱本职工作，努力学习科学文化和专业技术，不断提高业务水平。第四条 讲文明，讲礼貌，讲团结，讲诚信，以酒店为家，以酒店为荣。第二章 宗旨与目的 第五条 “宾客至上，诚信为本”是****大酒店的宗旨。
第六条 不断改进菜肴和服务质量，为宾客提供可口的菜肴和热情周到的服务，并以此获得良好的经济效益和社会效益，是****大酒店的目的。第三章 劳动条例
第七条 用工原则。凡年满十八周岁，有一定文化知识和酒店专业技能，身体健康，政历清楚的应聘人员，经全面考试符号招工条件,择优录用。第八条 试用与聘用
（一）经体检，考试合格被录用的员工，均须经过十至三十天的试用。
（二）试用期，对不称职或犯有过失者将随时辞退
(三）试用期满，对称职者，签订聘用合同。
第九条 调动与晋升
(一）根据工作需要，酒店可对员工进行系统之间，部门之间，岗位之间的调动。
(二）员工均享有同等晋升的机会。酒店根据本人德才表现和岗位空缺，本着优先原则，予以晋升。(三）员工晋升以后，若不能胜任本职或犯有严重过失，酒店可对其降职或免职。第十条 工作时间和假日 根据行业特点按《劳动法》执行 第十一条 工资
（一）按照“同工同酬，按劳分配，多劳多得，不劳不得”的原则，实行基本工资加提成的形式分配工资报酬（高于本地最低工资标准）。酒店根据经济效益,员工的德才表现和业绩，调整工资。(二）以法定货币形式按月支付。第十二条 福利
(一）员工每月享受20元以上医疗补贴。(二）员工依法参加社会保险。
(三）酒店按规定为员工缴纳社会保险基金。
(四）酒店建立职业培训制度。外训员工须签订协议，在协议期内须为酒店服务，否则须全额赔偿酒店所支付的培训等费用及其经济损失。(五）员工在工作期间可享受免费就餐。(六）酒店为员工庆祝生日。
第十三条 酒店为员工提供必要的劳动条件,劳动工具和劳动保护品，对员工进行规章制度和职业道德，精神文明教育。定期为员工体检。保障员工的合法权益。第四章 规章制度
第十四条 工装和工号牌 员工配发工装，工号牌，着工装，佩戴工号牌上岗。第十五条 仪容仪表 员工必须修饰自己的仪容仪表,树立良好的个人形象和职业形象。
（一）头发
男：短发，发型整洁，不留胡须。
女：头发必须梳理整齐，前不过眉，后不过肩。男女员工都不得染彩发，不得留怪异发型。
（二）化妆
女员工工作期间宜保持淡妆，不得浓妆艳抹。
（三）着装
员工工作期间必须按要求着装，服装整洁，鞋履光亮。
（四）保持良好的个人卫生，勤理发，洗澡，剪指甲。第十六条 员工申斥
（一）员工享有直接向上级申诉的权利，若直属上级对正当的申诉未妥善解决，员工可越级申诉。
（二）员工不能利用申诉诽谤她（他）人，如经查实，按规定处罚。第十七条 失物招领
在酒店内发现遗失的财物须立即交总服务台，并做好登记，以便归还失主。第十八条 工作守则
（一）坚决执行酒店的规章制度，操作规程和服务规范，遵守社会公德，不违法乱纪。
（二）员工工作时，要精神饱满，礼貌待客，热情服务，不得消极怠工。（三)员工要服从上级的管理，调动，指挥和工作安排。
（四）按时上下班，不迟到早退，不擅离职守，旷工。
（五）工作时间，员工应谢绝亲友探访，不接打私人电话。
（六）未经批准，员工不准使用为宾客提供的服务设施和设备。
（七）树立团队精神和作风，部门之间，员工之间应互相配合，固结协作，不推诿扯皮。
（八）增强主人翁责任感，发挥主动性和创造性，认真履行岗位职责，安全生产经营，积极工作，努力完成任务。
（九）爱护酒店财物。第十九条 礼节礼貌
（一）对待宾客要主动热情。
（二）与宾客谈话面带微笑，自然大方，语气温和，语言文雅。
（三）步履轻，稳，与宾客相遇主动问好，让路，严禁与宾客争道。
（四）不得怠慢宾客，对宾客提出的要求积极答复。
（五）不得与宾客争吵。第二十条 请假
（一）病假
员工病假须持本地（县市）人民医院的证明，经酒店批准（急诊应事后补办上述手续）方可休息。
（二）事假
员工在服从工作需要的前提下，可以书面形式请事假。半日之内，由部门批准，超过半日必须经酒店批准。事假满一日,当日无工资。
（三）不请假或请假未批准自行离职，按旷工处罚。
第二十一条 保密
未经批准，员工不得将内部生产经营及管理的资料向外界泻露。第二十二条 安全卫生制度 依据酒店安全卫生制度，实行“谁
主管，谁负责；谁在岗，谁负责；谁操作，谁负责”的安全卫生岗位责任制。严格遵守安全，卫生制度和标准。酒店管理人员（两人以上），经经理批准任何时候都有权打开员工工作柜和更衣柜进行安全，卫生检查。
第二十三条 紧急事故
紧急情况下全体员工必须无条件服从经理的指挥，鼎力合作，发扬见义勇为，无私奉献的精神，全力保护人员生命以及国家，宾客，酒店的财产安全，维护酒店业务正常运行。第二十四条 处理投诉
（一）牢固树立“宾客是上帝”的观念，礼貌，耐心。细心聆听投诉，让宾客畅所欲言。
（二）对宾客投诉的事件，无论大小，都必须正确答复，勿忘致歉和感谢宾客。
（三）投诉事件中，若涉及员工本人的，不得隐瞒作假。
（四）投诉经查实，可作为奖罚的依据。第五章 奖罚条例 第二十五条 奖励
凡符合下列条件之一者,奖酌情给予5---500元奖励。
（一）对改革酒店生产经营及管理，提高菜肴或服务质量有突出贡献。
（二）合理化建议或发明创造，经实施有明显成效。
（三）积极合理利用材料,节料，节支，增收有明显成绩。
（四）在生产经营及管理工作中，做出优异成绩。
（五）工作积极热心负责，为宾客提供最佳菜肴或服务，受到宾客表扬。
（六）发现安全隐患或事故苗头，及时采取有效措施处置，防止重大事故发生，并上报。
（七）为保护国家，酒店，宾客财产及人员安全见义勇为。
（八）拾金（物）不昧。
（九）其他遵守酒店规章制度，员工手册或在精神文明建设中涌现出的先进事迹。第二十六条
处罚
（一）凡有下列过失
之一者，将视情节轻重给予，5---100元罚款．
１
上班时不按要求着整洁的工装，戴工帽，佩戴工号牌，修饰仪容仪表，或仪容不整。
２
止班时串岗，脱岗，闲逛,闲谈,嘻笑,打闹,打瞌睡,看电视,听音乐,接打私人电话,洗衣服,打蓝球,吃零食,喝酒,吵闹,喧哗或发出不必要之声响,立岗,走路,行为举止违反规范要求,说脏话,言行不文明。３ 随地吐痰，扔烟头，果皮，纸屑等杂物。４
在卫生辖区发现苍蝇。
（二）凡有下列过失之一者，将视情节轻重给予50---500元罚款。１
粗心大意，工作散漫，消极怠工，工作不到位．
２ 收取宾客小费或商品不上交，不按要求撤台，将宾客剩余酒水等物品据为已有。３
拒绝酒店经理授权按规定进行的安全，卫生检查。４
兑奖瓶盖等券证物品不上交或私自兑换。５
吵架。
６
不服从上级管理，调动，指挥和工作安排。
７
搬弄事非，诽谤他人，影响团结，影响酒店及他人声誉。８
浪费原材料，半成品，成品和消耗品．偷吃偷拿酒店食物。
（三）凡有下列过失之一者，将视情节轻重给予100---1000元罚款。
１
违反操作规程，操作不当，违反生产，加工，烹调，服务安全卫生制度和标准，违反服务规范，出现差错或事故。造成损失 , 罚，赔并处。
２
营私舞弊，谋取私利，假公济私。造成损失，罚，赔并处。３
打架。
４
偷窃他人财物，拾金（物）不上交，罚，赔并处。５
损坏酒店或他人财物，罚，赔并处。
６
违反民族政策和计划生育政策（同时接受行政部门的处罚）。
７
其他违反员工手册，岗位职责和规章制度，或严重失职。造成损失，罚，赔并处。
（四）上班迟到，早退，１分钟罚１元。
（五）旷工一日，按本人上月全额日工资报酬的三倍给予罚款。第二十七条
合同的终止
（一）辞职
员工辞职必须提前一个月递交书面辞呈。２
员工辞职须经酒店批准以后方可生效。
３
批准辞职的员工必须对其担任的工作负责，在离开酒店之前，必须将工作，公有财物，设备和工具移交给酒店指定人员。
４
批准辞职的员工在离开酒店之前，如果没有对其担任的工作负责或没有移交，酒店将扣除他的工资，以补偿酒店的损失，若扣除的工资不足以补偿酒店的损失，酒店有权继续向其索赔。５
员工不辞而别，按旷工处罚。
（二）解聘
员工在工作期间如发生以下情况，酒店有权解除合同。１
不诚实的表现或故意与酒店作对。２
损害酒店利益和形象的言行。３
违反酒店的规章制度或触犯法纪。
４
擅自离职或旷工长达十日以上（可先处罚后解聘）。５
给酒店造成重大损失（可先罚，赔，后解聘）。６
不胜任本职，不思进取，或不认真履行岗位责任。７
死亡。
（三）辞职或解聘程序正常完成，合同自行终止。第六章
解释与修订
第二十八条
本酒店员工都必须遵守本《员工手册》。第二十九条
本《员工手册》解释和修订权归****大酒店。
第三十条 本《员工手册》为第二版，自某年某月某日起施行，之前《员工手册》即作废。第三十一条 未尽事宜，将根据需要另定。第三十二条 附件
应聘承诺书及应聘承诺人签名表。第一版 某年某月 第二版 某年某月
某某某某酒店版权所有侵权必究
第三篇：某酒店集团员工的手册
女士（先生）：
您好！
欢迎您加入我们的行列，成为GOIDEN PEAK HOTEL 的一员！
在这里
追求卓越是我们酒店永恒的目标
保持与众不同的优势是我们不变的追求和原则。
在我们的创业中，即包含高品质的商品，又蕴含着一流的服务水平和精神。
我们的员工让团队效应与忧患意识发挥最大效能。
服务第一，是我们共同的理念
我们要永远保持世界第一！
有你们的加入，我们更有信心。
欢迎你们，亲爱的女士（先生）们！
我们庄严宣誓： 信守公司理念 维护企业形象
遵从员工手册 执行规章制度
服从上级指挥 完成工作任务
努力学习提高 积极奋发图强
做一名谦逊、务实、诚信、进取的GOIDEN PEAK HOTEL人。
总经理XXX
GOLDEN PEAK HOTEL历史
1820年由哈桑家族投资兴建，建筑面积208平方米，员工7人，由哈桑二世掌管。1822年6月9日大清王朝使官访问酒店，并题词“世外桃源”。1826年第一次扩建，建筑面积增加到800平方米，雇员增加到16人。1830年9月2日英国王储森林狩猎下榻酒店。
1836年4月17日哈桑二世退休，由哈桑三世掌管酒店。1837年5月2日哈桑二世逝世。
1838年9月进行第二次扩建，同年十二月竣工。营业面积扩大到1300平方米，雇员增加到30人。1839年2月11日斯特凡大公光临酒店，并题词“欧洲的殿堂”。
1840年5月16日科索沃大地震，酒店被彻底破坏，伤56人，亡21人，损失惨重。1840年8月6日重建，1842年7月19日竣工。建筑面积2600平方米，雇员80人。1843年4月建游泳馆，6月建高尔夫球场。1844年8月2日大日本帝国天皇陛下访问酒店。1844年11月27日法兰西帝国国王下榻酒店。1845年5月建赛马场。
1845年7月5日至10日举办欧洲第一届赛马比赛。1846年哈桑三世逝世，22岁的哈桑四世开始掌管酒店。1846年酒店营业额首次突破1000万法国法郎。1847年9月建欧洲赌场。1848年出现首次经营亏损。
1849年由于经营不善，被迫卖掉游泳馆。1850年卖掉赛马场。
1851年3月哈桑四世交出管理权，委托美国人泰勒管理酒店。1851年9月撤掉欧洲赌场改建为客房 1852年经营亏损被竭制。1853年开始营利。
1855年第四次扩建，历时一年半营业面积增加到7000平方米，雇员200人。1877年3月泰勒辞职，由英国人约翰·史密斯出任酒店第一任总经理。
1890年1月酒店股票上市，哈桑家族出让股份，结束了对酒店长达70年的统治。1900年4月22日哈桑家族最后一位酒店掌管人哈桑四世逝世。
1901年第五次扩建，由英国剑桥大学建筑设计院设计，法国吉普塞土木工程总局施工，历时三年使酒店初具规模，建筑面积37000平方米，成为世界上最大的酒店。1904年约翰·史密斯出任酒店第一任总裁。
1905年约翰·史密斯退休，乔治·杰克逊接替了他的工作。
1906年3月建立比利时分店；8月建立巴黎分店；12月建立布鲁塞尔分店。1907年5月建立上海分店；8月建立纽约分店。营业额首次突破一亿美元 1911年由于受经济危机的影响，经营再度陷入危机。
1914——1917年在第一次世界大战中遭到德国轰炸机的27次轰炸，馆设基本被破坏。1918年经股东大会决议重建，由荷兰皇家设计院设计。
1919年3月 ——1924年5月历时五年进行建筑施工。建筑面积达到21万平方米，营业项目109个，雇员1700余人，依然在世界酒店业独领风骚。尼古拉佐夫·舍维奇担任总裁。
1924——1934年，十年间先后发展了华盛顿、旧金山、悉尼、青岛、列宁格勒、马塞、墨西哥城、哈尔滨、汉城、东京、香港、马尼拉、曼谷、开普敦、海参威、伦敦等16家分店。1931年瑞典人比斯特·乔森任董事长。1935年4月9日柬埔寨王储下榻酒店。
1936年5月12日美利坚和众国国务卿下榻酒店。1937年重建游泳池。
1939年第二次世界大战爆发，酒店被征用为德国欧洲军团司令部。1943年盟军接管酒店。
1944年1月乔西·华盛顿任酒店董事长。
1950年第七次扩建，增加建筑面积11万平方米，总部雇员增加到5670人。1957年营业额突破10亿美元。1965年营业额突破20亿美元。
1969年第八次扩建，增加建筑面积9万平方米，达到41万平方米，总部雇员增加到6721人。营业项目增加到270个。
1970年联合国三个委员会迁址酒店。1976年被评为世界上第一家六星级酒店。1980年重设上海分店。
1987年第九次扩建。营业面积达到51万平方米，总部雇员增加到10796人。营业项目增加到368个。1989年重设青岛分店。1991年营业额突破100亿美元。
1993年日本人莆田汇三出任酒店首席执行官 1995年设立北京、底特律、布易洛斯爱利斯分店。1996年营业额达到200亿美元。
1999年12月30日二十一世纪开元大典在酒店举行。
企业概况
久负盛名的Golden Peak Hotel始建于1820年，距今已有近200年的历史，是世界上最古老的酒店之一。她位于地中海共和国东部的天然良港、世界上最繁华的都市——黑山市。地处大西洋西岸，依山傍水，东临南海，背靠阿尔匹斯山，西距地中海国家森林公园两公里。占地0.7万公顷，建筑面积51万平方米，历史上经历了九次改建和扩建，形成了现在的规模，是世界上唯一的六星级大酒店。
Golden Peak Hotel拥有客房2290间，4708个床位，其中，标准客房1880间；套房180间；豪华套房90套；总统套房140套。大小会议室70个，可同时接纳200人的会议20个。
Golden Peak Hotel拥有全世界180个国家的高级厨师，设立了210个餐厅，可接纳5500人同时用餐。
Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，是商业集团理想的办公场所。
Golden Peak Hotel拥有高素质的员工队伍，基层员工均具有学士学位，主管以上级管理人员均为硕士或博士。
这里风和日丽，气候宜人，四季如春。
豪华的设施，真诚的服务，让您享受温馨与快乐。
Golden Peak Hotel
产品介绍
客房服务
久负盛名的Golden Peak Hotel拥有2290套舒适豪华的客房，其中标准客房1880间，套房180间，豪华套房90套，总统套房140套。
Golden Peak Hotel各式客房装饰设计匠心独具，款款温馨；国际直播电话以及众多卫星电视台将您和世界紧紧连接；大理石地面的私人浴室，秀外慧中，体现贵族生活情趣；中央空调配合自动调温系统；完备的私人小酒吧；24小时的送饮服务，洗衣服务，保姆服务，叫早服务，关照您的每一天。Golden Peak Hotel总统套房，设施高贵华丽、布置高雅、漫步其中，远眺黑山市，视野开阔，定会让您留下温馨美好的回忆。
Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，经联合国多次考察后，三个委员会在此设址办公。Golden Peak Hotel华丽的会议厅，可容纳10000人就座，主席台宽敞大方，6种语言的同声传译系统，克服了语言障碍，最先进的放映灯光、音响设施，使大厅环境更富于个性。
Golden Peak Hotel的每一位客人都被视为皇帝一般尊贵。客房中的鲜花和水果是无声的问候；每位客人的嗜好和生活习惯均会输入电脑，下次光临，定会享受更加满意的服务。
餐饮服务
Golden Peak Hotel特邀180个国家的高级厨师及世界餐饮界名流主厨，供应各式世界名菜。Golden Peak Hotel云集210个特级餐厅，可同时接纳5500人用餐，餐厅装饰风格各异，将意大利、法国、德国、英国、日本、俄罗斯等不同国度的风情，再现于您面前。异域风情、品味高雅、服务殷勤周到，充分体味世界饮食文化，配以全套金银餐具，令您深感酒不醉人，人自醉。
娱乐服务
Golden Peak Hotel为您提供种类繁多的娱乐设施，不仅设有各式酒吧，大堂酒廊，夜总会，并设有全新概念的电子游艺中心，不论您想参加安静闲适的鸡尾酒会，还是欣赏钢琴独奏，古典音乐四重奏，或流行榜上的迪斯科音乐，这里都是您最佳的选择。
入住Golden Peak Hotel的宾客可以充分享受具有国际水准的康乐中心服务，您可以到拥有世界最先进设备的健身房邀请具有丰富经验的教练为您精心设计个人健身计划。
阳光普照的室内暖水游泳池，宾客四季都可以享受游泳的乐趣。台球厅、网球场、壁球场、保龄球、棋牌室每一刻都热情恭候您的光临。
Golden Peak Hotel高尔夫球场，其设计更是匠心独运，与地中海国家森林公园连成一体，突出大自然的淳朴、和谐，Golden Peak Hotel是您尽情挥杆，享受生活的最佳乐土。
另外，Golden Peak Hotel还为宾客提供桑拿浴、蒸汽浴、打浪池、冷水浴、按摩及药浴、美容美发等服务。
Golden Peak Hotel专业的气氛与环境，让您顿感力量倍增，健康舒服，永保年轻，乐而忘忧。
老板简介
莆田汇三，现任酒店首席执行官，日本北海道人，1943年出生于中国通化。1965年东京京都大学毕业，同年赴麻省理工学院学习，1967年获机械电子硕士学位。1970年获哈佛商学院工商管理博士学位，并加入IBM公司。1975年回到日本接替父职任东京京都富士山大酒店董事长，开始潜心研究酒店管理，使富士山大酒店得到了长足的发展。1980年出版《酒店与管理模式》一书。1982年参加喜来登集团酒店管理培训。1991年辞去董事长职务，开办酒店管理培训学校。1993年出任本酒店首席执行官，上任六年来，成绩斐然，投资20亿美元，增设了北京、底特律、布易洛斯爱利斯三家分店，1996年酒店营业额突破200亿美元。1998年宣布在中国的三家酒店采用A管理模式运营，收到了良好的效果，在遭受亚洲金融危机和中国政府坚持人民币不贬值的情况下，酒店税后利润仍然增长13.72%，显示出了他非凡的酒店管理才华。
Golden Peak Hotel
代表人物
哈桑二世
1783——1837
全名费利葡斯·哈桑，哈桑家族杰出的代表人物，哈桑家族财富奠基人，为哈桑家族的迅速发展做出了巨大贡献。1802年毕业于英国剑桥大学，之后曾潜心研究哲学。1810年开始经商，先后从事过纺织业、经营业、餐饮业。1818年哈桑家族跑马占地，将阿尔匹斯山东部广大地区据为己有。1820年已具有一定的经济头脑的哈桑二世看好濒临海边、风景秀丽、游人如织的一片山坡地，修建了造型别致的Golden Hill Inn（后改称为Golden Peak Hotel），并为它的发展贡献了毕生精力。
泰
勒
1816——1882
美国德克萨斯洲人，1836
年哈佛商学院毕业。毕生从事经济管理研究，颇有造诣。1851年接管了由于管理不善严重亏损的酒店，将新的管理思想运用于酒店，使酒店起死回生。管理酒店长达26年，为酒店的发展做出了巨大贡献。1877年由于身体状况不佳辞职，1882年病逝于法国马塞。
约翰·史密斯
1831——1910
英国伦敦人，1853年毕业于牛津大学。酒店管理的先驱。历任莱茵河大酒店机械管理总办，威尼斯大酒店客房总监、副总经理、总经理，1877年接替泰勒出任酒店第一任总经理。在任期间，主持了酒店股票上市工作，迫使哈桑家族接受现代管理思想，为酒店的持续发展募集了大量资金。1901——1904年主持了酒店的第五次扩建，使酒店成为世界上最大的酒店。1904年酒店建成后任酒店第一任总裁，1905年退休，1910年2月在玻利维亚逝世，享年79岁。
员工仪表
一、仪表仪容：
（一）员工在工作期间一律着工作服。
（二）员工参加酒店外商务活动，男士穿西服套装系领带，夏季穿衬衫系领带；女士根据不同场合，着职业套装、套裙、时装，但不宜太袒太露。
（三）员工工作期间一律佩带胸卡（左胸前）。
（四）员工言行诚实、谦让、廉洁、勤勉，精神饱满，仪容着装保持整洁。
（五）男士不得留长发、怪发。女士不得留怪异发型，不涂指甲，不画浓妆。
（六）员工工作时间不得佩带首饰。
行为规范
（一）遵守国家法律、法规，遵守本酒店的各项规章制度、实施细则。
（二）忠于职守，严守酒店各项秘密。保护酒店利益，维护酒店形象，不作有损酒店形象的行为。
（三）工作勤奋务实，不怕苦，不怕累。
（四）爱护酒店财产，不浪费、不化公为私。
（五）办公、作业环境干净整洁，物品摆放整齐有序。下班前注意检查安全、防火、保密事项。
（六）按时上下班，不迟到、早退。亲自打卡，不得委托或代人打卡。
（七）不得携带危险品、易燃易爆品及其它违禁品进入工作场所。
（八）不得私自将外人带入酒店，不得在值班时间留宿外来人员。
（九）上班与同事相见主动问候，下班互道再见。到其他办公室应先敲门，征得同意后方可进入，离开时随手轻轻关门（客房部员工按服务规程）。
（十）工作期间不得无故脱岗、串岗，严禁做一切与工作无关的事情。严禁利用酒店车辆、设备、工具干私活、办私事。
（十一）待人接物态度谦和，诚恳友善。对来宾和客户委办事项应力求周到机敏处理，不得草率敷衍或任意搁置不办。
（十二）不私自经营与酒店业务有关的营利活动，不准兼职（特批除外）。
（十三）严谨操守，不得收受与酒店业务有关人士或客户的馈赠、贿赂或向其挪借款项。
（十四）打电话前应先明确通话内容，做到思路清晰，条理清楚。谈话顺序为：a.问候；b.表明自己身份和姓名；c.酒店名称；d.正题；e.记录；f.再见。谈话时间不宜过长，简明扼要，需处理的问题及时汇报处理。
（十五）“喂，您好，××酒店”是酒店每位员工接听电话的首用语。接电话时，谈吐清晰，耐心解答来电话者的有关问题，禁止随意挂机。（十六）不允许打私人电话或占用电话谈论与工作无关的事情。（十七）出席会议和活动必须准时，因故不能按时到场，应提前请假。（十八）工作场所称呼领导，不得直呼其名，应呼领导为姓氏加职务。
（十九）注意握手礼节，应由年长者或上级先伸手后再握，并应稍欠身表示尊敬。男士应等女士伸手后与女士握手，握手时微笑目视对方，不可左顾右盼。
（二十）外出乘车，下级应坐在司机右侧。上下车时后上先下，主动为领导开车门。行走时应落后领导半步至一步。遇领导迎面走来时应主动让路。
（二十一）酒店内部严禁吸烟。酒店员工外出公务时，在公共场合不允许抽烟。在允许抽烟场合而有女士时，应征求女士意见，同意后方可吸烟。
员工义务
一、遵循国家法律、法规及酒店一切规章制度、管理细则。
二、遵循酒店利益第一的原则，自觉维护酒店的利益和形象，严格保守酒店秘密。
三、发现侵犯酒店权益行为或安全隐患须及时采取应急措施并向主管部门报告。
四、服从上级指挥，不推诿，不扯皮，不顶撞。
五、坚决贯彻“四小时复命制”。
六、加强学习，积极参加培训和考核，不断提高自身综合素质，切戒不良嗜好。
七、严格按各项安全操作规程操作，严禁违章作业，杜绝事故发生。
八、同事之间和睦相处，通力合作，共同提高，增强酒店的凝聚力。
九、各项工作记录应保证真实准确，反馈信息及时有效。十、一切公务活动所获资料妥善保管，按规定上交归档。未经允许不得打印、复印个人资料。严禁拷贝酒店资料。
十一、员工由自身过失或故意使酒店遭受损害时，应负赔偿责任。
考勤管理
第一条 作息时间：
上午：8：00——12：00 下午：13：00——17：30 第二条 考勤管理：
（一）严格遵守作息时间，员工出勤必须打卡。酒店总监级以上管理人员不需打卡。出差人员出差期间（含销售人员）不需打卡。司机可不每日打卡，但须专人做好出勤记录。
（二）各部门设专职考勤人员负责考勤记录，每月 日以前报人力资源部。人力资源部负责监督打卡和核实考勤记录。
（三）考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元，连续三次记警告处分一次。
（四）不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记警告处分一次。
（五）不准刁难考勤人员，视情节轻重给予警告或记过处分。
（六）私自涂改考勤记录，给予记过处分。
（七）考勤报表中应包括：部门名称、员工姓名、应出勤日、实出勤日、加班时间、请假天数、迟到、早退、旷工小时（天数）。
（八）员工不准迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元。连续三次者记警告一次。迟到、早退2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当月20%的基本工资。
（九）当月累计旷工5天者，予以辞退。全年累计旷工15天者，予以开除。
（十）酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故（无其他人证）脱岗、串岗者，第一次批评教育，第二次罚款20元，当月累计三次以旷工一天论处。
（十一）酒店员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗、串岗者，记嘉奖一次。
奖惩制度
第一章 总则
第一条
奖励的目的在于既要使员工得到心理及物质上的满足，又要达到激励员工勤恳工作，奋发向上，争取更好业绩的目的。
第二条
惩戒的目的在于既要促使员工达到并保持应有的工作水准，又要保障酒店和员工共同利益和长远利益。
第二章 奖惩的原则
第三条 酒店对员工的基本要求包括酒店的各项规章制度，员工的岗位描述、工作目标（承包指标）和临时工作任务。
第四条
员工的表现只有较大地超过酒店对员工的基本要求，才能够给予奖励。
第五条 员工的表现达不到酒店对员工的基本要求，根据情节不同，均要给予相应惩戒。
第六条
第七条 利。
第八条 过失单。
第九条
第三章 奖励
第十条 奖励的方法有经济奖励与行政奖励两种：
对酒店内部的任何处理和处分，总经理有特赦权。
该罚不罚护短的管理人员可以由人事部提出处罚，下达责任 记过（不含）以上处分必须征得酒店工会同意方可办理。
处罚和过失单必须知达本人，本人有向上级及工会申诉的权
（一）经济奖励包括加薪、奖金、奖品。
（二）行政奖励包括嘉奖、记功、记大功。
第十一条 员工有下列事件之一者给予嘉奖，并颁发奖金200元，奖金随当月工资发放。全年累计五次者，正常之外晋升一级工资。嘉奖通报全酒店。
（一）工作努力、业务纯熟，能适时完成重大或特殊交办任务者；
（二）领导有方，使业务工作拓展有相当成效者；
（三）品行端正，一贯忠于职守，堪为全体员工楷模者；
（四）其他对酒店或公众有利益的行为，具有事实证明者。
第十二条 员工有下列事件之一者予以记功，并颁发奖金500元，奖金随当月工资发放。全年累计三次者，正常之外晋升一级工资。并通报全酒店。
（一）维护酒店安全，积极采取措施排除险情，确有实效者；
（二）全年累计获嘉奖五次者；
（三）连续三年，完成本职工作，无任何劣迹者。
（四）对维护酒店荣誉、塑造企业形象方面有较大贡献的；
（五）在生产、工艺设计、产品设计、设备改造、改善劳动条件等方面有技术改进或者提出合理化建议，在应用中取得较好效果的；
第十三条 员工有下列事件之一者予以记大功，并颁发奖金1000元。全年累计两次，正常之外晋升两级工资。奖励及奖金在全体员工大会上颁布。
（一）开发、工艺设计、产品设计、设备改造、改善劳动条件等方面有发明、技术改进或者提出合理化建议，在应用中取得重大成果者；
（二）全年累计获记功三次者；
第十四条 酒店对第十三条
（一）款中新产品开发项目负责人，除予以记大功奖励外，另给予特殊奖励。
第十五条 任用与提升员工时，同等条件下，优先选择受过奖励的员工，对德、才兼备者还可破格提升。
第十六条 奖励事项如为多人共同合作而完成的，其奖金按参加人数以一定的比例分配。
第十七条 凡与本职工作有关的奖励，由其直接上级提出，凡与工作无关的，由见证人提出，均需填写奖励单。奖励的核实人为人力资源部，批准人为总经理。奖励的办理见员工奖励程序。
第四章 惩戒
第十八条 按照规定的标准（规章制度、岗位描述、工作目标、工作计划等）检查员工的表现，对达不到标准的员工，视情节轻重给予相应的处罚。
（一）检查员工对酒店的各项规章制度的执行情况，如果违反有关纪律、规章制度，称为违纪过失，填违纪过失单。
（二）考查岗位描述以及工作目标、工作计划的完成情况，如果因失职而使自己负有直接责任和领导责任的部分工作受到损失，称为责任过失，填责任过失单。
第十九条 惩戒的方式有经济处罚与行政处罚两种：
（一）经济处罚分为罚款、扣发奖金或工资、降低工资标准。
（二）行政处罚分为警告、记过、记大过、辞退、开除。
第二十条 员工有下列事件之一者给予警告处分并罚款（）元。
（一）因个人过失致发生工作错误，情节轻微者；
（二）未经批准擅自离职怠慢工作者；
（三）妨害现场工作秩序或违反安全卫生工作经劝告不改正者；
（四）不服从上级领导工作安排及工作调动者；
第二十一条 员工有下列事件之一者给予记过处分，并罚款（）元。
（一）对上级指示或有期限命令，无故未能如期完成致影响酒店权益者；
（二）在工作场所喧哗、嘻戏、吵闹，妨碍他人工作而不听劝告者；
（三）对同事恶意攻击或诬害、伪证，制造事端者； 第二十二条 员工有下列事件之一者给予记大过处分并罚款（）元。
（一）不服从主管人员合理指导，屡劝不听三次以上者；
（二）对下属正常申诉打击报复经查事实但情节轻微者；
（三）因个人原因致工作失误造成2万元（含）以上，5万元（不含）以下损失者；
（四）故意损坏酒店重要文件或财物者；
第 二十三条 员工有下列条件之一者，视情节予以辞退或开除并处罚款（）元。
（一）偷盗、侵占同事或酒店财物经查事实者；
（二）在执行公务和对外交往中索贿、受贿，收取回扣数额较大者；
（三）在酒店内煽动怠工或罢工者；
（四）造谣惑众诋毁酒店形象者；
（五）未经许可兼任其他职务或兼营与本酒店同类业务者；
（六）在职期间负有刑事处分者；
（七）伪造或变造或盗用酒店印信严重损害酒店权益者；
（八）吸食毒品或唆使他人吸食毒品者并未构成犯罪者；
（九）内累计记大过两次者。
第二十四条 管理人员被记大过者，将并处以降职或撤职。
福利制度
第一条 员工与酒店签订正式劳动合同后享有福利待遇。第二条 酒店福利待遇可分为：
（一）养老保险：按国家有关政策和规定，酒店每月支付员工养老保险=保险基数×30%；个人每月需交纳养老保险=保险基数×6%
（二）医疗保险：执行国家医疗保险规定。
（三）失业保险：按国家有关政策和规定，酒店每月支付员工失业保险=保险基数×2%；个人每月需交纳失业保险＝保险基数×1%。
（四）房屋公积金：按国家有关政策和规定，酒店每月支付员工房屋公积金=保险基数×12%；个人每月需交纳房屋公积金=保险基数×12%。第三条 人力资源部负责统一将各种保险和基金上交政府有关部门，并记入个人养老保险手册和个人住房基金磁卡。
第四条 酒店提供的其他福利待遇：
（一）为员工免费提供午餐，并于食堂就餐。
（二）员工夏季享受酒店规定的防暑费，冬季享受酒店规定的取暖费。
（三）酒店规定的各项补贴。
第五条 酒店建立文化娱乐场所和设施，组织开展文化体育活动，丰富员工业余生活。
合作伙伴
亚洲
中国
中国华威国际旅行社
负 责 人：
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邮政编码：
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开户银行：
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联 系 人：
酒店客户联络员：
中国东方国际旅行社
负 责 人：
电
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邮政编码：
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联 系 人：
酒店客户联络员：
中国上海长江旅行社
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电
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真： 开户银行：
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联 系 人：
酒店客户联络员：
日本
东京都旅行株式会社
负 责 人：
电
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邮政编码：
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联 系 人：
大板旅行株式会社
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联 系 人：
欧洲
德国Farers旅游公司
负 责 人：
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联 系 人：
法国佳人旅游公司
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联 系 人：
美洲
美国彩虹旅游公司
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酒店客户联络员： 电
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真： 账
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酒店客户联络员： 电
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真： 账
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酒店客户联络员： 电
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真： 账
号：
酒店客户联络员： 电
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真：
开户银行：
账
号：
联 系 人：
酒店客户联络员：
供应商
阿尔及利亚农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
话：
邮政编码：
传
真：
开户银行：
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联 系 人：
采 购 员：
阿联酋农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
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联 系 人：
阿根廷农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
卢森堡农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
澳大利亚农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
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联 系 人：
马来西亚农副产品食品供应公司
负 责 人：
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开户银行：
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号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员：
电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
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联 系 人：
采 购 员：
奥地利农副产品食品供应公司
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电
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真：
开户银行：
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联 系 人：
采 购 员：
马尔他农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
比利时农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
墨西哥农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
巴西农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
摩纳哥农副产品食品供应公司
负 责 人：
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真： 账
号： 采 购 员： 电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真：
开户银行：
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号：
联 系 人：
采 购 员：
加拿大农副产品食品供应公司
负 责 人：
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开户银行：
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号：
联 系 人：
摩洛哥农副产品食品供应公司
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邮政编码：
开户银行：
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中国农副产品食品供应公司
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荷兰农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
捷克农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
斯洛伐克农副产品食品供应公司
采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员：
负 责 人：
电
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邮政编码：
传
真：
开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
新西兰农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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开户银行：
联 系 人：
丹麦农副产品食品供应公司
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开户银行：
联 系 人：
挪威农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
埃及农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
巴拿马农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
传
真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员：
芬兰农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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邮政编码：
传
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开户银行：
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联 系 人：
采 购 员：
菲律宾农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
法国农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
波兰农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
德国农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
葡萄牙农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员：
沙特阿拉伯农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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开户银行：
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号：
联 系 人：
采 购 员： 新加坡农副产品食品供应公司
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希腊农副产品食品供应公司
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韩国农副产品食品供应公司
负 责 人：
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香港农副产品食品供应公司
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联 系 人：
西班牙农副产品食品供应公司
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开户银行：
联 系 人：
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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号： 采 购 员： 电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员：
澳门农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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传
真：
开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
斯里兰卡农副产品食品供应公司
负 责 人：
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联 系 人：
匈牙利农副产品食品供应公司
负 责 人：
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开户银行：
联 系 人：
瑞典农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
冰岛农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
瑞士农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员： 电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员： 电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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号： 采 购 员：
印度农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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邮政编码：
传
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开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
伊朗农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
泰国农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
伊拉克农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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传
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开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
突尼斯农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
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传
真：
开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
爱尔兰共和国农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
话：
邮政编码：
传
真： 开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
土耳其农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
话：
邮政编码：
传
真：
开户银行：
账
号：
联 系 人：
以色列农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
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联 系 人：
英国农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
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联 系 人：
意大利农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
美国农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
日本农副产品食品供应公司
采 购 员： 电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员：
负 责 人：
电
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邮政编码：
传
真：
开户银行：
账
号：
联 系 人：
采 购 员：
俄罗斯农副产品食品供应公司
负 责 人：
电
话：
邮政编码：
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真：
开户银行：
联 系 人：
科威特农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
委内瑞拉农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
黎巴嫩农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
南斯拉夫农副产品食品供应公司
负 责 人：
邮政编码：
开户银行：
联 系 人：
账
号： 采 购 员： 电
话： 传
真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员： 电
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真： 账
号： 采 购 员：
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法 1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用 2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
2.比例预算法： = 产品销售收入一变动成本一固定成本费用
一、目标利润预算方法
1.量本利分析法：目标利润 = 预计产品产销数量×（单位产品售价一单位产品变动成本）一固定成本费用
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第四篇：酒店员工手册
故乡缘员工手册
1．和谐友爱，互相合作，实干创新，遵守故乡缘的一切规章制度。
2．服从管理人员安排，不得擅自做主，上班时不做与工作无关的事。
3．不得在本店有打架、斗殴、辱骂他人等行为，若有违规，教育罚款（罚款50-200元）、开除等处罚。
4．爱护公物，不得有意损坏本店的一切财物，使用后的餐具、工具、器械不得乱扔乱放。
5．作息时间：上午上班时间：9：00，下午：16：30。早餐时间：10：30，午餐时间在：14：00，晚餐时间：21：00，下班时间由管理人员视工作情况统一安排。
6．有事请假，病假需持医院证明，经批示后方可执行，未经批示，按旷工处理。不允许电话请假，请假一律提前批示。正常休假、半天内休假、后厨由厨师长批示。前台由领班批示。超过半天，写请假条报吧台管理人员批示。不迟到，不早退，迟到、早退一次扣5元。迟到30分钟以后按矿工处理。事假一天按一天半计算。（特殊情况经批示后除外）。矿工一天按三天计算。矿工三天开除处理。
7．清洁卫生管理制度:
爱清洁，讲卫生，做到工作间、雅间、楼道、厕所、前后公共 区域随时清洁卫生。包括个人卫生。每周后厨由厨师长统一安排一次大扫除，前台由领班统一安排一次大扫除。
8．岗位责任制：
(1)厨师长岗位责任制：全面开展后厨管理工作，开发新菜品，认真控制菜品、原料成本。协助墩子处理后厨一切事务，配合前台处理有关工作，完成管理人员下达的任务。
墩子岗位责任制：菜品刀法、摆放点缀、餐具应用、菜品摆放。管理冰柜清洁，检查食品，包括物资清点工作。工作失职每次处以罚款10-100元。
菜台岗位责任制：清洁工作（包括个人卫生、仪容、仪表），菜品质量数量、摆放点缀、餐具应用是否按照要求进行操作。不合格菜品禁止出堂，若发现菜品有不合格的问题，及时向管理人员汇报，不得自己处理。
（2）前台服务员岗位责任制：工作期间不得接听电话，电话一律调为振动。不能当客人的面做不雅观的动作（抓痒、抠鼻、挖耳、梳头、剔牙、打呵欠等）。遇到客人要主动问好，点头致意，不能视而不见，做到来有迎声、走有送声。在服务过程中，请使用礼貌用语。拾到客人物品，必须上交吧台或管理人员，不准私自留截占为已有，一经发现，罚款50-200元，后果自负。熟悉业务知识，如因业务不熟造成客人不满情绪，视情节轻重，初次罚款5元-50元。严禁在工作时间聚堆、闲聊、会客、玩手机、干工作无关的事。
9．值班人员必须等到最后一位顾客离开，关好水、电、气，检查菜品是否收藏好，门窗是否关闭、检查完后，方可离开。否则后果自负。
10．需要辞职的员工，必须提前一个月写书面辞职报告，批示后方可离开。没经批示，视作旷工处理。
11．不得盗窃本店任何财物，如有发现，给予教育、罚款、开除或送有关部门处理。
12．新来员工试用期三天，三天后初录用者，必须上班满一个月为全勤，未满一个月辞职者，不发工资，未满一个月被辞退者，扣除试用期三天工资和服装费，员工离职后上交所有物品，如遗失、损坏照价赔偿。
13．奖励：
维护本店利益不受损害，见义勇为者，给予奖励50-100元。服务态度好，受到顾客书面表扬，经查实，奖励100-200元，拾金不昧，捡到顾客物品，受到顾客书面表扬（包括锦旗）经查实，奖励200-500元。每月前台由领班组织员工集体评选二名优秀员工，后厨由厨师长组织员工集体评选二名优秀员工。各给予每名优秀员工奖励200元。（如有迟到、早退、事假、违规等不可参加评选）。
注：开除员工，一律不发当月工资。
所有员工必须遵守以上各项规章制度。
员工签字：故乡缘农家乐
第五篇：酒店员工手册
酒店员工手册
一、前言
(略)
二、公司概况
(略)
三、人力资源管理制度
(略)
四、酒店员工店规店纪
(一)工作态度
1.严格遵守酒店的各项规章制度，按酒店操作规程准确及时地完成各项工作。
2.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
3.员工应在规定上班时间的基础上，适当地提前到达工作岗位做好准备;工作时间不得擅离职守或早退。下班时，在下一班员工尚未到岗前当班员工不得离岗。员工下班后，若无公事应在30分钟内离开酒店。
(二)仪容仪表
员工需随时保持如下的最佳形象。
1.每天洗澡，保持个人卫生，没有口腔异味等。
2.始终保持工服干净、整齐、完好无损。
3.员工名牌无磨损，端正地佩戴在左胸前。
4.指甲干净，修剪整齐，不留长指甲，不染有色指甲油。
5.头发干净，修剪或梳理整齐;不烫发、不染发;男员工头发不能长及耳朵或衣领;女员工应把长发挽成发髻，整齐地扎在脑后。
6.着淡妆，可使用少量的清淡香水;保持面部清洁、卫生。
7.佩带的饰物只限一只手表及一枚结婚戒指。
8.皮鞋必须保持清洁、光亮。
9.穿着酒店配发的工袜，也可穿着颜色及样式与之相近的自备袜，并保持完好、清洁。
(三)出入证
1.出入证只作员工在本酒店的身份证明及进出酒店区域的凭证。
2.出入证属于酒店财物，不可转让或借给他人，离职时必须交回酒店。
3.员工应爱护出入证。如有遗失、损坏，需申请予以补发，并缴纳10元工本费;员工在申领新证起6个月后的损坏属于合理自然损耗，可免交赔偿金。
(四)员工名牌
1.佩戴员工名牌的目的在于使客人及酒店管理人员能够识别服务人员的名字，便于对服务进行监督与管理。
2.当值时间，必须按规定将员工名牌佩戴在制服的左胸前，并保持名牌的完好与整洁。
3.名牌属酒店财物，不可转让或借用他人，离职时必须交回酒店;如有遗失或损坏，应及时申请补发，并缴纳10元工本费。
(五)员工工服
1.酒店根据工作需要确定工服的式样和发放数量，并提供免费的换洗服务。
2.员工当值期间必须按规定穿着工服，并保证工服的完好与整洁，不得擅自修改;如有破损应及时交给客房部修补。
3.员工工服属于酒店财物，不可转让或借给他人，离职时必须交回酒店;如有遗失或无故损坏，须按其价值全额赔偿。
4.除因工作需要外，未经批准不得在酒店外穿着工服或将工服带出酒店。
(六)员工更衣柜
1.酒店向每位员工提供更衣柜，必要时员工可合用更衣柜。
2.更衣柜须保持整洁，除酒店统一配备个人的工服、用品外不得存放个人贵重物品及危险品。严禁将酒店物品私藏在个人更衣柜内。
3.更衣柜为个人使用，不得私自借给他人和调换;更衣柜的钥匙须妥善保管，不得私自加配和转让，如有遗失须立即向保安部报告，经核实后给予更换，员工应支付相关费用。
4.员工更衣柜由保安部全权负责，保安部将不定期地会同人力资源部对员工更衣柜进行检查。
5.员工须遵守更衣室安全卫生管理制度。更衣室的洗澡间仅供酒店内部员工下班后使用，员工不得带外人进来洗澡，不得在更衣室洗澡间内洗涤或晾晒衣物。
6.员工离职时应将更衣柜及钥匙完整交回酒店，否则将罚款5元。
(七)员工就餐
1.每个工作日，员工能享受酒店免费提供的工作餐，只限员工本人使用。
2.未经许可，员工不得把工作餐和餐具带出员工餐厅。
3.工作餐时间为30分钟，就餐时间表由人力资源部经理统筹制定。员工用餐完毕后应立即从出口处离开，不得在员工餐厅内逗留，以免影响其他员工用餐。
4.员工凭餐券就餐，加班员工将由人力资源部另发餐券。
5.员工不得在餐厅内喝酒，根据需要领取适量食物，严禁浪费饭菜。
6.餐券不得转让，不退钱，过期作废;馈送、转借餐券给别人的，将受到相关处分。
7.用餐后，应自觉清理桌面卫生，并将餐具、垃圾放到指定地点。
(八)员工签到
1.员工到达或离开工作岗位时必须亲自签名，记录自己到达工作岗位的准确时间。无故不签到都将受到纪律处分。
2.每月员工的《签到表》经部门经理签字后，递交人力资源部审核，作为核发工资的主要依据。
(九)上下班规定
员工上下班或进出酒店须从员工门、员工通道、员工电梯进出。未经批准，不得走大堂门，乘坐客梯和穿越客用公共区。
(十)客用设施的使用
酒店所有客用服务设施都是专为客人设立的。未经管理人员批准，员工任何时间不得使用诸如客房、餐厅、客用洗手间和电梯等客用服务设施。
(十一)请假规定
1.员工申请任何假期必须提前向部门经理提交书面申请，经部门经理及人力资源经理批准后方可享用。
2.未经批准或不符合请假手续的假期将被视为旷工。各种假期的申请请参考“员工福利”中的内容。
(十二)员工申诉
1.员工工作中遇到困难或不满时，可直接向其直属领导反映。
2.如果直属领导不能给予圆满的答复，员工可向部门经理直接反映，部门经理应尽力给予解决，必要时可咨询人力资源部。
3.如果部门经理未能给予圆满的解决或认为该申诉不方便让部门经理知晓的，员工可通过书面形式向人力资源部经理或总经理申诉。
4.员工应保证申诉的准确性及客观性，以方便事情的调查与处理。
(十三)客人投诉处理
1.所有员工必须仔细聆听客人对酒店设施或服务方面的投诉，并根据客人投诉处理程序尽量给予处理。
2.如果投诉时间超出自身的能力或权限，应立即向大堂副理或部门经理寻求帮助。
(十四)店内拾遗
员工在酒店范围内捡到的任何物品均属于酒店，应立即报告部门经理或大堂副理，由部门统一送交保安部登记、保管。
(十五)保密规定
1.员工应对酒店的各项计划、程序及业务保密。未经酒店管理人员同意，不得泄漏、传递或发表任何关于酒店的事务，不准交流、出版本酒店的任何文件、书记、资料、照片或信函。
2.酒店或客人的交易信息，应视为高级机密。任何泄密的行为都将受到严重的纪律处分，并追究相关当事人的责任。
(十六)吸烟规定
吸烟有害健康，希望每位员工都不要吸烟。除酒店指定的吸烟区之外，任何地方都不允许吸烟。
(十七)小费和礼品规定
员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开或暗示索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况;如客人坚持不能谢绝时，应先礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。
(十八)私人事情处理
1.员工可使用酒店专门为员工设置的磁卡公用电话打私人电话;但在工作时间内，除特殊情况外，未经批准员工不得为私事使用酒店电话。
2.在工作时间内，不允许员工在酒店内(尤其在工作岗位上)接待任何形式的私人来访;如有特殊情况需经部门经理批准后，由保安部登记并安排专门的会见场所。保安部有权利与义务禁止任何私人来访者进入酒店行政区域或工作区域。
3.员工私人信件及包裹等尽量不要寄到酒店，酒店对员工私人信件的遗失不负担任何责任。
五、前厅收银员工作规范
1.前厅收银员应与各楼层主管保持密切的联系，根据客人离店时间排好明细表，等待客人前来结账。
2.前厅收银员根据接待处转来的《住宿登记单》按计划住宿天数向客人收取住宿押金。对持有信用卡的客人，需检查信用卡是否有效后进行操作，开具预收住宿押金收据(一式)，一联留存，将押金填入《住宿登记单》（二、)预收押金栏内并加盖戳记，与《住宿登记单》装入客人账单箱内，二联与加盖戳记的《住宿登记单》一起交客人，交财务部做交款附件。
3.如果客人需要延长住宿时间，由楼层服务员通知客人到前厅收银处补交住宿押金(收款手续同上)。收银员要每日核查是否有延期逗留客人，并将查核情况提供给各楼层服务台。
4.客人结账时，前厅收银员要主动、热情、迅速地为客人提供服务
(1)散客结账时，首先应由楼层服务员电话通知收银员结账，然后由客人自带楼层退回的《住宿登记单》来前厅收款台结账。
(2)收银员接到客人离店通知后，立即用电话向餐厅收款台、咖啡厅、电话总机、洗衣房等处询问该离店客人有无账单，如有账单请其立即转来。
(3)收回《住宿登记单》和预收住宿押金收据，然后从账单箱内取出单据，经核对预收押金后，输入计算机进行结账，开具住宿发票一式，一联留存备查，二联交客人，与住宿登记单装订在一起装入结算凭证专用纸袋内，并及时将客人退回的住宿登记单送问询处。
(4)客人付费时，收银员要婉转礼貌地告知客人收款数额，将应退给客人的钱与收据一并交予客人。
(5)收付款时，要特别注意吐字清晰、唱收唱付，提醒客人当面点清，为每位客人结账时要迅速、快捷。
(6)客人结账完毕，要向客人道谢，并请其再度惠顾本酒店。
5.前厅收银员在记录住店客人在酒店期间所发生的费用时，要分门别类，详细记录客人账单，不得追记。
6.客人离店后，收银员要将客人账户按时间顺序分类保存、备查。根据每日客人离店情况、收款金额与当日营业额进行核对，两者必须相符。
7.每日制作当日的收入报表，将当日所收款项与现金核对，汇总上交。要将结账根据存单存档，以备有问题时作为查证根据。
8.收银员若遇到特殊的客人时，在收费前应请示前厅部经理，按领导的指示予以优惠或免收，同时要在账户上加以说明，并详细记载减免项目和金额，请总服务台领班签字后存档以备日后查核。
9.当客人付账后，收银员应电话通知楼层服务台及时进行房间检查与整理，并通知行李员为客人搬运行李。
10.收银员交接班和营业款汇总程序
(1)早、中、晚三班收银员交班时需办理当班及上班营业票、款、印章和其他用品的交接，双方交接无误后在交接班记录本上登记交接事宜并签字。
(2)夜班收银员在凌晨零点开始结账，并整理当日0点到24点的营业款，填写《缴款单》。清点营业款时，应请收银领班一起参加清点，确认无误后装入专用交款袋，封包加盖两人印章后交财务部汇总。
六、餐厅服务员服务规范
(一)餐前服务规范
1.准备工作
(1)铺好台布、准备好餐巾纸。
(2)摆放好餐具。
(3)检查订餐本及菜单。
(4)调整室内的温度与灯光，营造一个良好的氛围。
2.餐前服务
(1)为客人拉椅，请其入座。
(2)双手递上菜单，询问客人用何茶水并上茶。
(3)请客人点菜，客人点菜时，服务态度要热情，并根据需要主动推销。
(4)客人点菜完毕后，应主动向客人重复一遍以示确认。
(5)耐心周到地回答客人的询问。
(二)就餐服务规范
1.就餐区内不得大声喧哗、打闹，不允许有不文明不雅之举(详见员工日常行为规范)。
2.在服务过程中不准背对客人，不准斜靠墙壁或服务台等其他物体。
3.上班期间在服务区域内，不得嚼口香糖等零食，不准有化妆、梳头等行为。
4.在客人面前不得打呵欠，若忍不住打喷嚏或咳嗽时应使用手帕或面巾纸遮掩，事后马上洗手。
5.最后一位客人用餐完毕后，不要自作主张地清理餐桌，除非是客人要求才可以处理。
6.在服务时，若与客人交谈，应将脸部侧移以避免正对食物。
7.上菜时，不可用手接触任何食物。
8.不得与客人争吵，不得强迫客人消费。
七、餐饮部厨房管理制度
(一)厨房卫生管理制度
1.厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。
2.地面天花板、墙璧、门窗要保持整洁。
3.定期清洗抽油烟设备。
4.工作灶台、橱柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫，防止残留食物。
5.应在工作台上操作加工食物，并将生熟食物分开处理，刀、菜墩、抹布等必须保持清洁、卫生。
6.应保持食物新鲜、清洁、卫生，并于清洗后分类用塑料袋包紧，装在盖容器内分别存放在冷藏柜或冷冻柜内，勿将食物在生活常温中暴露大久。
7.凡易腐败的食物，应储藏在0℃以下的冷藏容器内，生熟食物要分开储放，防止食物间串味。
8.调味品应用适当的容器盛装，使用后随即加盖，所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。
9.应备有密盖污物桶、泔水桶，泔水最好当夜倒除，不要放在厨房隔夜;如需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，泔水桶四周应经常保持干净。
10.员工工作时，工作衣帽应穿戴整洁，不得留长发、长指甲，工作时避免让手接触或沾染成品食物与盛器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。
11.在厨房工作时，不得在工作区域内抽烟、咳嗽、吐痰，打喷嚏时要避开食物。
12.厨房工作人员在工作前、去洗手间后应彻底洗手，保持双手的清洁。
13.不得在厨房内躺卧或住宿，亦不许随便悬挂衣物或放置鞋屐、乱放杂物等。
14.患传染病时，应在家中休息或住院治疗，停止一切厨房工作。
(二)厨房防火规定
1.火灾预防
(1)每一个厨房都要指定专人负责防火，即防火责任人。
(2)厨房内都要配备防火和灭火器材与设备。
(3)所有厨房员工都应严格遵守有关场所禁止吸烟的规定。
(4)不得在灶台或高瓦数电灯附近放置可燃、易燃、易爆物品。各种灶具附近不准堆放可燃、易燃、易爆物品。
(5)厨房内各种电器设备的安装和使用必须符合防火安全要求，严禁超负荷使用。
(6)炉灶要保持清洁，排烟罩要定期擦洗，要经常检查各种厨房设备，各种灶具应指定专业人员维修。
(7)各种电器设备的绝缘要好，接头要牢固，要有合格的装置。如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程人员，以便及时修理。
(8)厨房各种电器设备的使用和操作必须符合安全操作规程，并严格执行。
(9)厨房在炸、煎、烤各种食品和炼油时，油锅、烤箱内的温度不要过高，油锅内的油不要太满，以免引起火灾。
(10)厨师上班前必须检查燃油管道、燃具及开关等设施的安全状况;一旦发现泄漏，应立即关闭阀门，并报告工程人员。厨师下班前必须检查所有厨房设备，并关掉所有阀门的开关。
(11)在点火工作时，工作人员不得随意离开，以防发生意外。
(12)下班前要有专人负责清理炉灶，保证无火灾隐患，阀门全部关紧后方可关门离开。
2.火警程序
当火警发出时，不论程度大小，必须做出如下措施。
(1)保持镇静，不要惊慌失措。
(2)按动最近的火警报警器。
(3)请求附近同事援助。
(4)通知总机，说出火警发生的地点及火情。
(5)在安全情况下，利用最近的灭火设备尽力将火扑灭。
(6)切勿用水或泡沫灭火器扑灭因漏电引起的火警。
(7)关闭所有火警现场的门窗，并关掉所有电器用具的开关。
(8)如火势蔓延，必须引导酒店的客人撤离火警现场。
(9)撤离时，切勿搭乘电梯，必须使用消防楼梯和疏散通道上、下楼。
(10)参加防火演习，熟记火警标识、消防通道与出口位置，掌握灭火器具的使用方法。
八、当值经理客人服务守则
(一)客人投诉处理规范
当值经理直接面对投诉客人时，应遵循以下规范。
1.介绍自己。
2.获知客人的姓名，并在整个谈话过程中尊称客人的姓名。把客人看做个人，尽量避免使客人产生与酒店对立的感觉。
3.不要在公共场所与客人讨论该问题，应找一个较隐闭的地方，这样可避免发生尴尬的情形。
4.仔细聆听客人的问题，并通过眼神接触和言语表现出耐心和对客人的关注。
5.不要因为接听电话或给另一个客人提供帮助而打断与客人的谈话。
6.向客人提问时，要尽量平复客人不安或激动的情绪。
7.认真做好相关记录，可为资料存档做好准备。
8.向客人道歉，但不要表示这是酒店的疏忽或错误。
9.商讨解决问题的办法。想出怎样才能帮助客人，而不是客人应如何做。如果客人仍不满意所提的建议，可征求客人对该事件的解决方法。
10.达成协议
(1)当双方对解决方法达到一致时，当值经理应马上采取行动。如有可能，可当着客人的面采取解决问题的措施。
(2)当需要获得更多信息，或需要更多的时间时，应与客人约定再次商讨问题的时间。
11.当客人要求退款时，应按照酒店有关规定执行退款程序。
12.感谢客人的建议，并告诉客人酒店需要在第一时间知道现有的各方面问题。
13.跟踪某些措施的实施情况，确保已圆满解决问题。
(二)客人失物咨询处理规范
当值经理遇到客人咨询失物情况时，可向管家部确认。
1.只有在管家部检查库存之后，才能确认酒店是否存有客人的物品。
2.当管家部有人值班时，可指引客人向行政管家咨询。
3.如管家部人员已下班，可先记录咨询客人的姓名、地址、电话和遗失物品的描述，并告诉客人酒店将尽快调查和给予答复。
4.确保在第二天将咨询信息通知给管家部。
九、酒店采购管理制度
(一)制订采购计划
1.由酒店各部门根据每年物资的消耗率、损耗率和对第二年的预测，在每年年底编制采购计划和预算并报财务部审核。
2.将计划外采购或临时增加的项目制成计划或报告财务部审核。
3.采购计划一式四份，请购部门自存一份，其他三份交财务部。
(二)审批采购计划
1.财务部将各部门的采购计划和报告汇总，并进行审核。
2.财务部根据酒店本年的营业实绩、物资消耗和损耗率、第二年的营业指标及营业预测做采购物资的预算。
3.将汇总的采购计划和预算报总经理审批。
4.经批准的采购计划交财务总监监督实施，对计划外未经批准的采购要求，财务部有权拒绝付款。
(三)物资采购
1.采购员根据核准的采购计划，按照物品的名称、规格、型号、数量和单位适时采购，以保证及时供应。
2.大宗用品或长期需用的物资，根据核准的计划可向有关的工厂、酒店、商店签订长期的供货协议，以保证物品的质量、数量、规格、品种和供货满足要求。
3.餐饮部用的食品、餐料、油味料、酒和饮品等，由行政总厨、大厨或宴会部下单采购，采购人员要按计划或下单进行采购，以保证及时供应。
4.对于计划外和临时少量的急需品，经总经理或总经理授权有关部门经理批准后可进行采购，以保证临时需用。
(四)物资验收入库
1.无论是直拨还是入库的采购物资都必须经仓管员验收。
2.仓管员验收是根据订货的样板，按质按量对发票验收。验收完后要在发票上签名或发给验收单，然后需直拨的按手续直拨，需入库的按规定入库。
(五)付款及报销
1.付款规定
(1)采购员采购的大宗物资的付款要经财务总监审核，经确认批准后方可付款。
(2)支票结账一般由出纳根据采购员提供的准确数字或单据填制支票，若由采购员领空白支票与对方结账，金额必须限制在规定的范围内。
(3)按酒店财务制度，付款30元以上者要使用支票或委托银行付款结款，30元以下者可支付现款。
(4)超过30元要求付现金者，必须经财务部经理或财务总监审查批准后方可付款，但现金必须在规定的范围内。
2.报销规定
(1)采购员报销必须凭验收员签字的发票连同验收单，经出纳审核是否已批准或在计划预算内，核准后方可给予报销。
(2)采购员若向个体户购买商品，可通过税务部门开票，因急需而卖方又无发票者，应由卖方写出售货证明并签名盖章，有采购员两人以上的证明及验收员的验收证明，经部门经理或财务总监批准后方可给予报销。
十、员工手册使用及修订
(略)
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