盛夏季节谨防食物中毒

第一篇：盛夏季节谨防食物中毒

盛夏季节谨防食物中毒

目前正值高温季节，天气炎热，温度高、有时又湿度大，病原微生物繁殖速度加快，食物容易腐败变质，而此时人体抗病能力降低，易发生细菌性食物中毒和肠道传染病，应注意食品卫生安全，谨防食物中毒等食源性疾病的发生。

专家提醒，购买食品时,要仔细查看生产日期、保质期等内容。不要购买路边“无证”摊贩售卖的熟肉、凉拌菜、凉皮等熟食，谨慎购买摊贩自制的刨冰、冰水、果汁等冷饮。绿叶类蔬菜要用清水浸泡30分钟后洗涤三遍，或者使用蔬果专用的洗涤剂清洗。少吃或不吃醉虾、醉蟹等生食水产品。加工好的卤菜和熟肉食品存放不能超过2小时，超过2小时应充分加热。外出应选择卫生条件好、正规的餐饮单位就餐。不宜过多贪吃冷饮，不宜在大量出汗、饭前饭后、喝完热饮等情况下食用冷饮。

第二篇：《谨防食物中毒》教案

《谨防食物中毒》教案

教学目的：

1、教育学生认识什么是食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

教学过程:

1、导入新课

师：今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。（板书：

12、食物中毒的防和治）

2、讲授新课

组织观看有关食物中毒的视频。

师：有谁见过因食用不洁食物而生病的人？他们有什么症状？ 你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：“最近有没有喷农药？”这是为什么呢？

生：蔬菜上有农药，会使人中毒！

师：是啊！蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒。这种中毒叫化学性食物中毒。

还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了！师：河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。

我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。

凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根——后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢？哪位同学知道？

生：吃饭前要洗手

生：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。

师：大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。

小结：大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。

第三篇：谨防食物中毒教学设计

《谨防食物中毒》教学设计

教学目标：

1、知道事物中毒的原因，了解食物中毒造成的严重后果。

2、学习预防食物中毒的一般知识，了解食物中毒后的正确自救措施。

3、掌握饮食卫生常识，培养良好的饮食卫生习惯。教学重点和难点：

食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒。教学过程：

一、导入

教师：今天老师给同学们带来了一个短片，请同学们认真观看。看完这个短片，你有什么感受和体会？

生说自己的感受。

俗话说，民以食为天，食以安为先，今天我们就来学习第11课（板书课题）谨防食物中毒。

二、新授

提问:关于食物中毒你们想了解些什么？生自由回答，我们就从症状、原因、预防等方面进行研究。

生小组交流、汇报（根据自己研究的内容）

（一）研究食物中毒的特征 食物中毒的人有哪些症状？ 生1：上吐下泻。生2：肚子痛。„„

师：同学们说的真好！其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状，但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。

师：食物中毒的特征你还知道哪些？师讲解，发病集中；与食物有关；无传染性；季节性明显。

（二）研究食物中毒的原因

师提问：同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒？ 生1：误吃了发霉的食物会中毒。生2：吃了河豚鱼会食物中毒。生3：有毒的蘑菇等 „„

师：同学们了解的还真多！观看食物中毒的视频

（三）研究食物中毒的种类

师生共同总结：其实，根据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：

1.化学性食物中毒；（如：吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。）2.动物性食物中毒；（如：河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。）3.植物性食物中毒；（如：误食有毒蘑菇中毒等。）

4.真菌毒素中毒；（如：真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人食用这种毒性物质发生的中毒。）5.细菌性食物中毒；（如：人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。）

（四）如何预防食物中毒

师：看来食物中毒危害还是很大的！那我们该怎样防止食物中毒呢？哪组同学知道？

生1：饭前、便后要洗手！

生2：不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。

生3：不吃地摊上的油炸食品。„„

三、拓展延伸 看资料，谈感受。

师：大家讲的都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。

总结：同学们，今天我们一起学习了《预防食物中毒》这一课，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，养成健康饮食的好习惯。

第四篇：盛夏的收获

盛夏的收获

在烈日炎炎的七月，我有幸参与到赴沙坪坝暑期集中培训，这是一次高端的培训，一是培训人都是全国的著名专家，二是我们是和沙坪坝区教师进修校学院教研员及“名师班”“导师制学员”一起参培。这次培训让我深切的感受到：我们的教育理念要不断转变；我们自身的学习要不断加强，不是喊口号；我们的对自己的工作要职业化，主动投入到工作中，而不是一个被动者。

在短暂的六天培训中我真是感慨万千，每天的学习时间很紧张，上午是讲座，下午是分组讨论，我们每个学员态度积极认真，不迟到早退，严格遵守沙区学院的规章制度，特别是每天下午的讨论，每个组都是由沙区安排的组长组织学员进行讨论，大家都参与其中，做到人人发言。

这次的学习正如沙区教师进修学院院长李协良所说，培训的内容有两大特点：

（一）跳出学科看教育，（二）跳出重庆看教育。但不管怎样它贯穿了一条主线：我们要做一个怎样的教师？是的，做怎样的教师？是一个我们常常都会扪心自问的话题。细细回味咀嚼专家们的讲座，我也有所感触。

此次讲座，首先是香港金牌讲师高志新博士，高志新博士结合自身的工作实际从团队建设、责任思维与责任管理、结果思维与结果管理、持续学习等方面阐述了“西点执行力”的定义，执行就是把目标变成结果的行动，按质按量按时的完成自己的工作。执行力是一种工作态度，一种领导能力，不

折不扣的执行才能赢得成功。作为教师在工作中我自认为有时还做得不够好，对学生的学习要求不能坚持，有时说出了却又没做到，高老师让我看到了自己工作中的问题。在讲座中，高博士还分析了当前学校管理中普遍出现的执行力问题，他以足球场上球员相互配合为例，阐述了学校管理也是这样，虽然大家部门、岗位、职务各异，但目标应该一致，每个人都应具备职业化的素养、主动投入到工作中。教师管理班级更是如此，“世界上没有完美的个人，只有完美的团队。”有情老师、无情管理、绝情制度是我们在工作中必须坚持的三点原则。管理的最高境界就是自我管理，教师教育学生的最好方法就是以身作则，自己都没做好就不能去管理别人，在自我管理的过程中高志新老师还是提倡反思，教师在教学的过程中更应反思，反思要形成文本，这样才是提高水平的路径。

姚梅林，北师大教授，她从心理学的角度来看教育，学生的学习有两个影响因素：学习动力（乐学）和学习能力（会学）。每个孩子都有学习动力，如何让调动、利用学生的学习动机，要遵循一些教学的原则，如“让有意义的学习内容有意思，让有意思的活动有意义”，这句话真耐人寻味，“有意义”就是说学习内容有价值和作用，有意思就是指学习的过程有情趣与趣味，孩子自主参与学习活动，也就是让我们教师要“有意思地教有意义的内容”，这就是我们教学中的两大难

题教“什么”和“怎么教”。学习能力是我们教师容易忽视的问题，也许根本就没在意，“授人以鱼不如授人以渔”，这句话诠释了学习方法的重要，教师在教学的过程中不要包办课堂代替孩子，一个人表演，换来的就只能是学生的学习更盲目，效率也不高。学生对学习内容的接受要建立在理解的基础上，有形象、生动的感性认识，并不定时的对内容进行整合学习，学会拓展，不机械死板的学习，要学会迁移，用学过的知识来解决或思考新的学习内容。

第五篇：《十二盛夏》读后感

读完《十二盛夏》第一部，出乎意料地我一滴泪都没有流，只是被墨小芭的文字感染地笑到不行，却掩藏着无以名状的心酸，从读书以来一直没有获得过这种感觉，但墨小芭她给我了。钦佩她天马行空的想象力，一些比喻似乎过于无法联系，但却总是显得很合理，显得深入人心。被她的文字所吸引，我做了我从未做过的事情，那就是我重新翻阅这本书，我把我喜欢的句子都搜索出来，我把他们敲到属于我的笔记本上，我要珍藏，珍藏到直到它们深入我的骨髓。

记得以前一直嘲笑小丫头干嘛总是喜欢那些文邹邹的干巴巴的文字，劝她多与国际接轨，但当我真正有时间接触这些所谓的文学后，我也情不自禁的爱上了她们的文笔，那样的美妙，那样的忧伤，那样的抽象，那样的诙谐，那样的打动人心。我从未有过这种渴望自己文笔能够再美妙的感觉，我开始为自己暗下了决心……

以前也读过一本书叫《冬至之雪》，里面那个叫做颜洛雪的女孩，和单五月一样的平凡，甚至都有自卑，却总是能够凭她们内在的魅力让男生不由自主地想保护她们，为她们心疼。但单五月与颜洛雪不同的是，颜洛雪只是孤身一人，她所依靠的只有心疼她的男生的庇护，她在圣金高中那种贵族学校，是不会被那些锦衣玉食，趾高气昂的公主们所青睐的，她得不到纯粹的友谊，她被“朋友”们,她所推心置腹的“朋友”们残酷地背叛，都是因为想从她身边抢到她们心仪的男生，却在无形间铐牢了叶准仁，李俊夕绑在颜洛雪身上的心。而单五月，她有薄荷，青猫，夏莫这些朋友们值得依靠，薄荷青猫两位很有个性的女生，夏莫，这位五月的“分身”，五月最心疼的男孩子，她们都义无反顾地在五月最无助时选择陪在五月身边，用她们不同的方式诠释着对五月的心疼，同样，五月对他们也是。就算被纪小幽所陷害，就算顾西铭离开她，她也有朋友们的叽叽喳喳，唠唠叨叨所温暖着，来弥补她被顾西铭带走的所有的温暖，所给她留下的寒冷。单五月，颜洛雪，都用她们的坚强，单纯，善良，隐忍和毅力，在背叛与谎言的旋涡中逐渐成长，成熟……我欣赏她们的生活方式，在青春这本太仓促的书中，她们轰轰烈烈地演绎着属于自己的年少轻狂，那样精彩，那样狂放，那样不羁，那样震撼人心。

薄荷，青猫这两个女生，很欣赏这样的女生，坦率，敢爱敢恨，重情，旁若无人地演绎着自己的生活，不被他人的眼光所左右。薄荷那富足却缺乏温暖的家庭，青猫那可怜的身世，都令人心酸。这又让我想到了梁小柔，这在整本书中都让我感到迷惑的女孩，她带给我的感觉是森然，是无奈，是捉摸不透，我甚至不希望她和五月她们在一起，尽管我不清楚她的身世。我只有在她被梁天和她的亲母殴打时对她产生同情的心理，这位让老单关怀倍加的女孩，这位让五月怀疑她与麦萧关系的女孩，这位让五月和薄荷看不清楚的女孩，我有点担忧在第二部里面的她，她会有什么样的变化？她是否会成为单五月的对立面？其实我开始有一种感觉，看了介绍我已经知道单五月和朗朗不是老单亲生的，那梁小柔会是老单亲生的吗？

不管怎样，我总是希望，不管命运是在怎样的开玩笑，前方是怎样未知与渺茫，在充满荆棘的人生中，青春之路总是很坎坷，却总是难以遗忘，那块不一样的道路，总是提醒着他们曾经的过往，所以他们都要学会坚强，学会成长，学会宽容，学会隐忍，学会“单”，这才是真正的青春，无暇的青春！

从这本书中，我也学会该如何真正的穿越好我的青春。那是友情，亲情，些微的爱情和挫折的混合体。显然，我不可能与单五月有同样的人生经历，因为我是我爸妈亲生的，我也没有弟弟，我也比那时的单五月大。但单五月教导了我如何成长，在这绚丽的青春……