肉食鸡养殖技术

第一篇：肉食鸡养殖技术

肉食鸡养殖技术

一、肉食鸡雏鸡饲养管理技术要点

（一）、对鸡苗的选择

现有的品种生长速度都很快，但在体质强健性和生命活力方面存在差异。所以应选用腿病、猝死症、腹水症等遗传性疾病较少，抗逆性较强的鸡种。从管理技术较好的种鸡场购入健壮的雏鸡是很重要的。雏鸡的质量受很多因素影响，如果雏鸡体质柔弱，对环境的变化非常敏感，一周内的死亡率很高，就很难取得理想的饲养成绩。

1.优质雏鸡苗应该具备的特性：

1、生长快、生活力强。

2、鸡苗最好来自具有一定规模和信誉度、有相当技术水平、鸡群体质健壮高产、没发生严重疫情的种鸡场

3、对一些重要疫病具有较高、较一致的母源抗体，能够避免幼雏期的疫病感染，也便于适时免疫。

4、体重适中，体力充沛，活泼好动，反应敏捷，叫声脆响，抓在手中时挣扎蹬腿有力。

5、绒毛整洁、有光泽，腹部大小适中，脐带愈合良好。

6、脚趾圆润，无存放时间过长、干瘪脱水的迹象。

7、在一周之内，因细菌感染等造成的死亡率应在0.5%以内。(二)、进雏

1、雏鸡的运输

初生雏经过挑选后就可起运，最好能在48小时内到达目的地，时间过长对雏鸡的生长发育有较大的影响。运输雏鸡有专用的运输箱，箱外注明品种、鸡数、出雏日期，运抵地址和单位。运输箱四周与顶盖开有通风孔，箱内有隔板，防止挤压。运输时注意防寒、防缺氧、防热、防晒、防淋，防颠簸震动等，如路程远者，途中最好检查雏鸡动态。雏鸡的运输需专人押送。

2、接雏

雏鸡到达目的地，及时将雏鸡移到舍内，点数，然后均匀放置在水源和热源处，雏鸡供水约1小时后再给料。将所有雏盒移出舍外且烧毁。从进雏开始就记录有关死亡率、饲料转化率，鸡舍日常温度和用药、疫苗接种等有关报表。

(三)、饲养管理

饲养密度包括三方面的内容：

1、每平方面积饲养多少只：入雏时30只/平方米，以后逐渐疏散调整。建义：

（1）非封闭式鸡舍10.8只/平方米；（2）封闭式鸡舍12只/平方米；（3）环境控制鸡舍13.5只/平方米。

2、每只鸡占有的食槽位置： 一般第一周100只鸡配备1-2个平底料盘（大盘1个，小盘2个），改用料槽后每只 鸡有5cm的位置，如用料桶则每50只鸡1个料桶。

3、每只鸡占有饮水位置：在不断水的前提下，前两周每70只雏鸡1个饮水器（容量4L），改用水槽时每只鸡应占有2cm的饮水位置，如用吊塔自动饮水器，则每个饮水器可供100只鸡使用。

（四）、育雏

1、育雏方式

热源供应可采用煤气、石油、电、煤、或其它燃料等，供热方式有：

（1）局部供热方式——雏鸡有中心热源并有较高的非加热区环绕。

（2）全舍供热方式——将整幢鸡舍供热至同一温度。（3）综合供热方式——雏鸡有一供热中心，其余空间另行加温。

（4）部分鸡舍育雏——在头10~14天采用纤维或塑料封闭鸡舍的一部分于较小的面积育雏。该育雏区可以是于鸡舍一侧围一狭长地带，也可以是于鸡舍中心或一端横跨鸡舍的一部分。在育雏阶段，通常占用鸡舍全部面积的1/3到1/2。良好的通风和完善的管理是部分鸡舍育雏成功的主要因素。

2、育雏期饲养密度

（1）每500-600只雏提供一个煤气育雏器或保温伞。（2）每750-850只雏提供一个具1000只雏容量的燃油 雏器。

（3）每850-950只雏提供一个具1000只雏容量的燃煤或焦碳育雏器。

（4）每700-900只雏提供一个具1000只雏容量的红外线或气体辐射热育雏器。

3、温度要求

为保证雏鸡一开始就有一个良好的环境温度，在进雏前一、二天即开始加温，保温伞边缘温度要求达32℃-35℃，室内温度达20℃-25℃并保持稳定。一般要求，在育雏器的边缘，垫料上方5cm地方测温度，鸡舍内每30米放一个温度计。适宜温度范围：

注意事项：

（1）良好的温度保证是育雏成败之关键，因此育雏温度应保持平稳，适时降温，工作人员每天必须检查和记录温度变化，细致辞观察鸡的行为，以雏鸡不挤堆、靠近热源及不远离热源张翅喘气面均匀散布地面，食欲旺盛为佳。

（2）在鸡群产生应激或疫苗接种时，育雏器温度应比正常要求的温度大约提高2.5℃，直到鸡群健康恢复正常为止。

（3）准确校正温度计，结合雏鸡动态进行施温。

5、育雏管理：

（1）雏鸡到达前24小时，打开加热系统，保证温度要 求，舍温20℃-25℃，伞缘温度达32℃-35℃。

（2）每个保温伞周围用45cm高的围栏板围成圆形的防护装置，围栏板离保温伞边缘90cm-120cm左右，并随鸡龄增长适时扩大防护（约增加面积20%-25%）直到7-14天后撤除为止。

(3)根据鸡的需要，适当调整育雏器的高度，但离鸡背上方最少保持13cm。

（4）一般在育雏舍内挂上塑料帘减少育雏空间进行保温，可以做到令人满意的效果。

（5）雏鸡饮水器、食槽在育雏室内分布均匀，饮水器和料盘（桶）间隔放置。

二、肉鸡的疾病防治

随着肉鸡业的迅猛发展，肉鸡的疾病时有发生，常见的类型有病毒病、细菌病、寄生虫病、营养代谢病及中毒病等。这些疾病严重地危害着肉鸡业的发展。因此，搞好疾病的防治是饲养好肉鸡的关键措施。肉鸡疾病的防治应采取“预防为主、养防结合、防重于治”的方针。疾病的预防，主要抓好饲养管理，搞好卫生消毒工作，保持良好的环境，进行免疫接种，增强抗病能力，减少疾病的传播。此外，平时应注意加强对鸡群状态的观察，尽早发现疾病，及早采取有效的防治措施，及时正确的诊断，避免疫情扩散、蔓延，迅速控 制疾病，减少经济损失。下面我给大家简单讲讲几种常见传染病的临床症状、病理变化及防治措施。

（一）、鸡新城疾

鸡新城疫又叫亚洲鸡瘟，是由一种副粘病毒引起的高度接触性传染病。主要临床症状是突然发病，传播迅速，呼吸困难，排绿色稀便，鸡冠呈紫红色，死亡较快。如果病程稍长，则出现神经失调等一些症状。

鸡新城疫的主要病理变化表现为全身败血症，以消化道及呼吸道最为严重。腺胃出血，尤其是腺胃乳头出血或出现溃疡病灶。有的在腺胃和肌胃交界处有条纹状出血，角质膜下有条状出血。肠粘膜有出血性炎症，严重的出现溃疡。有呼吸道症状的病死鸡喉头、气管内有粘液，气管粘膜粗糙、肥厚，肺部及脑有出血点。

鸡场里一旦发生本病，首先应采取隔离饲养。其次应采取紧急消毒，以消灭传染源，切断传染途径。第三，及时用新城疫疫苗进行紧急接种，可有效地保护未感染鸡；当然也可以先用高免卵黄抗体进行注射，三天后再用疫苗接种，这样可有效地减少死亡。与此同时，应在鸡的饮水中加入多种维生素及一些抗生素药物以预防或治疗继发感染的细菌病。

（二）、鸡的传染性法氏囊病

鸡的法氏囊病是一种严重危害雏鸡的免疫抑制性、高度接触传染的病毒性疾病。临床表现为精神不振，采食量减少，排白色奶水样粪便，肛门周围羽毛粘附粪便污物，两翅下垂，羽毛松乱，畏寒怕冷，最后因极度脱水衰竭而死。

剖解病死鸡可见：肌肉呈暗紫色，胸、腿肌呈现条纹状、片状、斑点状出血；脾脏、肾脏有不同程度的肿大，肾脏、输尿管内常有尿酸盐沉积，外观呈灰白色，胃、肠粘膜也常有出血性炎症。本病的特征性病变是法氏囊明显肿大2―3倍，囊内有乳白色或乳黄色的粘稠分泌物，囊壁水肿增厚，囊内粘膜表面有点状或弥散性出血。

治疗本病最有效的办法就是直接注射卵黄抗体，若同时加用肾肿解毒药和抗生素类药，效果更好。值得注意的是，由于法氏囊病是免疫抑制性疾病，使接种过疫苗的鸡免疫应答反应下降或无免疫应答。因此，在注射双抗后的第三天须对新城疫重新免疫。

（三）、传染性支气管炎

传染性支气管炎是由冠状病毒引起的一种急性、高度接触性呼吸道疾病。它有多种类型，临床上常分为呼吸型传支、肾型传支、腺胃型传支等多种类型。病鸡常表现为伸颈、张口呼吸、打喷嚏、咳嗽、甩头、呼吸时有罗音，流粘液性鼻液，眼泪多。若肾型毒株感染，呼吸道轻微，病鸡沉郁，持续排白色和水样稀粪。

剖检可见：病鸡的气管、鼻窦有粘液，病程稍长的变为干酪样；气囊混浊，有的可见黄色干酪样渗出物，肺部有炎症 出血。肾型传支的病鸡，见到肾脏苍白、肿大，输尿管内有尿酸盐沉积，使肾脏呈花斑状。

本病无特效药，但用中药治疗，也可取得较好的效果。如用“中和喘咳康+丰成肾爽”。

三、饲养肉食鸡后期管理的注意理事项

（一）、免疫失败或免疫程序不当

肉仔鸡新城疫、法氏囊病、传染性支气管炎等主要传染病的免疫工作，一般在3周龄前完成。如果不能严格遵守免疫操作规程和免疫程序，制的免疫程序不符合本场（户）的实际情况，免疫后可导致免疫指令性或免产风后不能使鸡体产生相应的免疫力来抵御潜在的或外来病原的侵袭。此外，由于鸡体抵抗力的降低，还可诱发其他疾病，导致肉仔鸡后期发生典型的或非典型的ND、IBD及IB等多种疾病而造成经济损失。

（二）、忽视饲养管理和环境控制

一般而言，饲养者在育雏期间特别是在育雏前期1-2周内，对雏鸡的管理是比较重视的，育雏的温度、湿度、密度、采食和饮水的槽位等都控制得比较好。饲养前期由于鸡只饲养密较大而占用面积小，通常能较好地控制会内的通风换气，故期死亡较少。随着鸡只日龄的增加和饲养面积的扩大，一些饲养者认为：肉仔鸡后期比前期好管理，因而对后期仔 鸡的认真管理，从而造成死亡率上升。例如，后期温度达不到肉仔鸡生长发育的要求，鸡只长时间处于低温环境中，鸡不但发育缓慢、抵抗力下降，而且还可诱发呼吸道疾病、腹水症等疾病的发生。由于肉仔后期体重增加较快，采食量、饮水量和排汇量亦相对增加，这就要求饲养管理更要加强。如果管理不善，通风不良或不能正常地通风换气，饲养面积不能相应地增加，垫料过湿又不能及时更换，粪便亦不能及时清除，这样时间一长，会造成氨气和二氧化碳等有害气体在舍内积聚过多，从而使得饲养环境越来越恶劣，易引起大肠杆菌病和呼吸道疾病造成死亡增加。

肉仔鸡后期生长速度越来越快，对防疫、换料、转群的驱赶和捉拿、温度变化、声响及惊扰等种种应激因素愈来愈敏感，这也是造成后期死亡增加的重要原因之一，尤其以冬季的温差过大和炎热夏季的热应激造成鸡只死亡更为多见。

（三）、慢性呼吸道病和大肠杆菌病

慢性呼吸道病是由鸡毒霉浆体引起的一种常见传染性疾病。除通过种鸡垂直传播外，鸡场兽医卫生条件的好坏和应激因素的强弱是诱发CRD及继发大肠杆菌病和其他条件性疾病的主要原因。如不能在早期选择第三性较高的药物进行防治或长时间选用单一药物而使病原产生耐药性护短，那么就会造成该疾病爆发。如再继发其他病原体的侵入，则会使病性加剧，损失倍增。

第二篇：肉食鸡养殖技术口诀

肉食鸡养殖技术口诀

肉鸡饲养效益高，饲养管理最重要。饲养肉鸡短平快，科学养鸡不失败。饲养肉鸡讲技术，进鸡以前先消毒； 提前预温三十度，肉鸡进圈成健雏。肉鸡进圈先饮水，电解多维防应激； 饮水开食在当天，千万把好温度关。温度控制非绝对，鸡雏不能乱集堆。预防用药氟哌酸，清理肠道防病染。进鸡一周须首免，新支①二联滴鼻眼；免疫应激须预防，电解多维增加量。保证温度再通风，防止鸡得腹水症； 两周之内防沙肠②，白痢糊肛鸡尖腔。通风选择午三点③，温度易控鸡康健； 温度随日要下降，周降两度不能忘。平养棚养都可以，两种管理需牢记；平养肉鸡高垫料，鸡只卖完清除掉④； 棚养肉鸡卫生好，少得球虫效益高。囊病兔疫在两周，囊病提前难应付,三天始得法氏囊，囊病早得早预防⑤, 囊病免疫需饮水，免疫适期选择对。囊病免疫先断水，两到六时按常规。免疫效果须提高，脱脂奶粉用上好。免疫质量要想好，免疫前后毒莫消。日龄增加鸡渐长，霉形大肠⑥侵袭场,两病易诊难预防，饲养管理须加强。氨味过浓鸡流泪，肿头肿脸呼不畅，呼吸困难是症状，引起症状病多样。霉形用药有天敌，仄乐菌素治顽疾，大肠杆菌包心肝，氧氟沙星菌抗完。规模养鸡大群控，早诊用药需主动，误诊延时病程长，药物无效鸡死亡，疾病早诊选医院，控制疾病不犯难。三周肉鸡体重增，夏季管理不能松，肉鸡生理无汗腺，怕热降温真困难。鸡至三周盲肠长，预防球虫场兴旺。球虫生长易耐药，肉鸡专用克球多。新支三周要二免，需用药物防继染⑦。肉鸡三周病易感，霉肠新囊⑧并发染。鸡大康壮抗力强，病鸡用药少死亡。病鸡管理别忽略，轻视治疗死亡多。针对用药量倍增，最佳疗量死亡轻。大鸡管理须加强，四周防疫法氏囊，囊病四周加强免，防疫程序进行完。后期肉鸡生长快，不到日龄不能卖，七周售鸡最划算，一次售鸡要卖完，售完肉鸡清鸡栏，做好准备养下圈。养鸡周期要抓紧，一年五批才算稳。饲养管理技术高，全面掌握效益好。

注：

①新支：新城疫支气管炎二联灭活弱毒苗；②沙肠：沙门氏菌、大肠杆菌；

③午三点：冬季通风选择在下午三点；④清除掉：冬季高垫料地面平养清除掉垫料； ⑤早预防：用抗病毒中西药物预防；⑥霉形大肠：霉形体、大肠杆菌；

⑦继染：继发感染⑧霉肠新囊 霉形体、大肠杆菌、新城疫、法氏囊

第三篇：野鸡养殖技术

首先我要告诉你，前几个的回答不能信，我帮你分析一下，我也在关注这方面的东西。

1.养野鸡确实有效益，而且现在人们对生活质量要求提高，现在不仅注重量，更注重质，所以说野鸡养殖还是很有效益的，目前野鸡市场已经很成熟。但是前提你要养好，解决养殖技术问题。

2.要想有大的效益，就要有规模，前提是资金你要解决。

3.销售问题，俗话说吃在广州，特养产品主要销往广州，香港。具体的销售只能自己解决，谁也帮不了你，好的渠道，就能卖个好价钱。

4.野鸡供种场所作的效益分析纯属放屁，哪有这么高的效益啊。好像饲养都不要成本似的。效益有他们说的一半就很不错了。而且他们对野鸡的缺点是一点也没讲。做什么都有一利一弊，这些厂家太不厚道了。具体什么缺点你自己上百度查一下，无非是一些好斗，爱啄蛋等

5.你如果确定要养，还要考虑当地的地理环境是否适应，是否有一定的资源优势，技术是否成熟，不可轻易上马，要考虑全面，毕竟刚开始创业都不容易，希望我的建议对你有用。

第四篇：虹鳟鱼养殖技术

虹鳟鱼养殖

虹鳟（Oncorhynchus mikiss）是属于鲑科的一种冷水性鱼类，是目前最广泛的世界性养殖鱼类之一。由于虹鳟最适合进行人工集约化养殖，具有高产、高效、市场广阔等特点，所以虹鳟鱼养殖发展迅速，养殖面积范围及产量在逐年增长。饲养成鱼是我们的生产目的，一般饲养成鱼是用满1龄的鱼做为鱼种开始饲养，也有的是从当年鱼开始一直养到食用鱼出池，各地可根据条件来决定。

1、放养密度，要想获得高产，必须放足量的鱼种，通常在一年的生长期中，年生产量约为放养量的3.5—5倍，在允许的条件下，放养量和生产量成正比，所以，要实现预定年产量，放养量必须达到生产目标的20—30%。

2、饲料、饲养成鱼的饲料主要有，进口鱼粉、国产鱼粉、肉骨粉、肉粉、血粉、酵母粉、啤酒酵母、豆饼、大豆、豆粕、麦麸皮、玉米面、面粉下脚、另外添加维生素和矿物质、鱼油、豆油等。饲料中粗蛋白含量43%左右，粗脂肪13%左右，粗灰分6—12%，粗纤维2—5%，无氮浸出物20—25%，碳水化合物20—30%，磷0.8%以上，钙0.2—0.25%，镁0.1%，氯化钠1—2%，饲料中的代谢能应大于300千卡/100克。饲料原料一定要保证质量，发霉、变质的饲料坚决不用。

2、3、管理(1)水的管理与控制，养鳟用水要求清洁无污染，注水率在10—15之间，养成鱼最佳生长温度是12—18℃，常年水温最好不低于10℃，最高不超过22℃，水中溶解氧要在9㎎/L以上为晨辉饲料

好，池水最低溶氧不应低于5㎎/L。(2)增氧，在有限水量下要获得尽可能大的产量，就需进行增氧，增氧措施有二种，一种是注入水的自然落差，跌水增氧。另一种方法是用增氧机来增氧，目前使用的增氧机有浆叶式、YL叶轮式、涡轮式、喷水式、水车式等。(3)筛选，同一池鱼，在成长中出现明显差异，这是一种普遍现象，如能通过及时筛选将够商品规格的鱼及时出售或单独放养，这样有利于小规格鱼的生长。筛选成鱼可用与鱼池等宽的横拦筛选器筛选。(4)投料，采用手撒的方法，大规模生产厂家，用自动投饵器。投饵次数一般为每天两次。投饵要定量，防止鱼吃得过饱，一般达到八成饱即可，观察鱼抢食减弱，部分鱼离群游走时，即可停止投饵，投饵数量参照表1，投饵要均匀，尽量使鱼都能吃到足够的饲料，要注意减少饲料的浪费。(5)鱼病防治，鱼病应以预防为主，如果在鱼感染疾病前采取了有效的预防措施，即可杜绝或减少鱼病发生，降低损失，当发现了鱼病后，就难免造成一定的损失，所以对鱼病应及早发现，及时治疗。我国目前虹鳟常见鱼病的种类有：病毒性疾病、IPN、IHN、VHS。细菌性疾病有疖疮病、弧菌病、鳃病、肾脏病、肠道疾病等。霉菌引起的鱼病主要是水霉病。寄生虫引起的疾病有：白点病、小瓜虫、三代虫、钩头虫、鱼虱症等。还有营养性的，肝脂肪变性病，维生素缺乏症。治疗鱼病的方法采用内服药：即将药物拌入饲料中，制成药料投喂和外用消毒药：即止水、半流水、或洗浴消毒等方法。较普遍使用的药物有：呋喃唑酮、氯霉素、磺胺类药物拌药饵或药浴。拌药饵，用按呋喃剂每公斤饲料中加0.1g，氯霉素

按公斤鱼体重加25—50㎎。药浴消毒，孔雀石绿2ppm，止水消毒40分钟，硫酸铜1/2000浓度洗浴30秒。福尔马林1/4000洗溶60分钟，敌百虫50ppm40分钟。在制作药饵和进行消毒时，要特别仔细，药量不够不起作用，用药过量易会造成死鱼危险，所以在称量时一定要准确，并严格按说明添加，在用消毒剂时，水的体积一定要量准确，时间掌握好，以避免造成不必要的损失。

第五篇：山鸡养殖技术

山鸡养殖技术

七彩山鸡是鸟纲鸡形目雉科的重要鸟类，学名雉鸡，又称野鸡、山鸡、环颈雉，是世界上重要的狩猎禽之一，共有30余个亚种，颈部有白色颈环。其肉质鲜美，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸及钙、钠、磺等多种微量元素，其蛋白质含量为28.94%.山鸡的胆、血、内金经过提炼可制成医药制剂，有极高的滋补、药用、保健。美容价值。雄性山鸡毛可制作毛工艺品、还可成段、锦制作礼服，鸡皮可制成各种精美的皮具。它是集食用、药用、毛用、皮用于一体的珍禽动物。有极高综合利用价值的“特养”珍禽。

一、养殖山鸡效益分析： 养殖山鸡具有投资小、食性杂、适应强、见效快等特点。投资小：旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地方均可作为养殖山鸡的场地。食性杂：山鸡吃米糠、麦麸、各种蔬菜、稻谷、高粱、玉米、蝇蛆等，与家鸡相似。适应强：山鸡耐高温、抗严寒，从零上35度到零下45度均可正常生长，不择气候、区域和环境。见效快：一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市，100天达到3市斤，需饲料12元左右，按目前市场价格每斤12.5元计算,每只可创毛利20元,种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只,如果按100只蛋,受精率、浮化率按85％，成活率按90％计算，可产鸡苗60只。

二、养殖山鸡的市场前景： 由于我国沿海地区、香港、澳门盛行吃山鸡，每年还要大量出口日本、新加坡等国。加之近年来人为大量猎捕，野生山鸡濒临绝迹，从而出现国际、国内市场山鸡货源奇缺、供不应求的紧张状况，预测近二、三年内市场无法饱和，就算价格降到8元每市斤，仍有利润可得，前景不可估量。

三、山鸡养殖技术

1、养殖场舍的建造 山鸡养殖场应设在地势燥，平缓，向阳背风。比较安静的地方，饲养山鸡鸡舍与家鸡舍要求相仿，鸡舍面积可根据饲养规模决定，鸡舍可用旧房间。猪圈、牛圈房前屋后多余面积进行改建，三面为墙，一面开放，开放一面的外边应留一定的运动场，一般应比室内面积大一倍左右。山鸡运动场地面应有一定的坡度，以利于排水，地面要平整，最好做成水泥地面，以便于清扫，运动场的四周可砌1.8米左右的砖柱，顶上及四周加上拦网，拦网或用铁丝网，也可用尼龙网代替，安装拦网时，可有四周地南砌起30-100厘米高的矮墙基，再将拦网安装上去，这样既可延长拦网的使用年限，又使用权运动场整齐美观。运动场和鸡舍的总面积以30只以内为宜，每拦内以放成鸡，150只或青年鸡300只以100平方米以内为宜。若场地大，可多隔成几个圈舍。因种鸡在交配鸡前都要雌雄分离饲养，所以至少要建改两个鸡舍。同时，鸡舍内还应准备好食槽，饮水槽等。食槽可用木片订制，一般长1米，宽5厘米，高5厘米。槽上可用大眼铁网或小片木片订好，防止鸡进入食槽，水槽可用塑料盆或其它容器代替。有条件的，可购买专用塔式钦水器。因为鸡很喜欢沙浴可在运动场内设沙地(河沙,石沙均可)，也可用大塑料盆装沙置于运动场，应注意让沙保持清洁、干燥。

2、雏鸡养殖技术 雉鸡饲养阶段的划分：0-6周龄为育雏阶段 7-12周龄为育成阶段(1)适时饮水与开食：雏雉出壳后24～36小时开食，开食前应先饮水，饮水中最好加5％葡萄

糖或0.1％高锰酸钾，对不知道饮水的雏雉及时调教，使之尽快饮水，喂水后1～2小时开食。开食料要柔软，适口性好，营养丰富且易于消化，前3～5天最好喂湿拌料。在每次加料前清除剩料。开食时每2～3小时诱食1次，以后逐渐增加间隔时间，0～2周每天喂料6次，3 ～4周每天5次。一般随日龄的增大，采食量也递增，生长到接近成年体重时，对饲料的需要量趋于稳定。(2)温湿度调控：适宜的育雏温度为：1～3日龄35～34℃，4～7日龄33～32℃，2周龄31～28℃，3周龄27～24℃，4周龄为23～22℃，5周龄后保持常温。相对湿度1～10日龄65％～70％，11日龄以后55％～65％。(3)密度：随日龄变化，其体重、需用水等也会相应变化，应适时调整饲养密度，增加水、食槽数。网箱平养或箱式育雏时密度为：1～10 日龄50～60只/平方米，10～20日龄30～40只/平方米，此后可转入立体笼(蛋雉育雏用4层笼)，21～42日龄20～30只/平方米，43～60日龄10～20只/平方米。(4)通风换气及室内环境控制：室内空气流通不好，氨气浓度过大，会直接影响雉鸡的生长发育，并可诱发慢性呼吸道疾病、眼病等疾病的发生。应经常通风换气，保持室内空气新鲜，及时清粪、清扫地面，维持适宜的温度，定期带鸡消毒，及时疏散密度。搞好室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。(5）光照时间控制：雏雉对光照要求不太严格，初雏1～3天保持24 小时光照，4～7天保持20～22小时光照，此后，根据雏雉采食情况快转入自然光照。3周前后转入立体笼时，第1个晚上要全加光照，以使雏雉尽快适应新环境，多采用3瓦/平方米为宜，待雉群大部分采食、饮水后，即可采用自然光照。6)免疫接种：结合本场情况制订好免疫程序。

3、成鸡养殖技术 雏雉笼养6～7周即可转入地面平养或转入育成雉笼。至18周龄这一段时间是雉鸡生长发育最快的阶段，平均日增重10～15克，至20周龄，已基本接近成年雉体重。因此，6～20 周龄阶段养管理饲是保证育成雉生长发育关键，在做好各项日常管理工作的同时，还应注意以下几点：(1)转群时间及注意问题：一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡饲养至6～8周龄时转群，夏季孵出的雏雉饲养至5～6周龄即可转群。转群前3天应派专人值夜班并给予24小时光照。转群时还应注意将弱雏分离饲养，病残雏及时淘汰。转入地面后1～2周，选择温暖无风天气，打开门窗，让其到室内外运动场做短时间活动，以后逐渐延长，夜晚赶入室内。(2)后备种雉限饲：确定留作种用的育成雉，除6～8周龄进行初步选择外，还必须控制体重，防止过肥，以保证繁殖期能获得较高的产蛋率和受精率。具体措施是：减少日粮中蛋白质和能量含量；增加粗纤维及青绿饲料喂量；减少饲喂次数；增加运动量；限制喂料量等。(3)第2次断喙，防啄癖发生：雉鸡野性较强，喜欢啄异物。育成雉生长迅速，如果此期某些营养素缺乏，或环境不理想，或密度过大，啄癖就更易发生。为有效防止啄癖，可在5～10周龄间进行第2次断喙，方法与家鸡断喙相同。(4)禁用发霉变质饲料，防止曲霉菌病发生：育成前期的雉鸡对曲霉菌易感，本病发病率及死亡率较高，因此在饲养管理中应注意禁用发霉变质饲料及发霉垫料，控制好舍内环境，维持要求的湿度，经常用过氧乙酸等带鸡消毒，转群前用火焰喷射器灼烧地面及可灼烧

用具，防止本病发生。

四、山鸡繁育技术(1)种雉群的建立。每一种雉群的建立一般均经2次以上的选择：第1次选择于每年10～11月份进行，严格按品种标准、生长发育情况、健康情况选择，组成后备群；第2次选择于次年的1～2月份进行，选择标准：公雉羽毛丰满鲜艳，羽束直立，胸宽深，体大，体格粗壮，雄性强；母雉身体端正呈椭圆形，羽毛紧贴，有光泽，尾不着地，腿部及眼睛无缺陷。有条件的可在2月底、3月初进行第3次选择，剔除不符合品种特征或雄性不强、精神状态不好、母雉至3月初脸不红或尾拖地的个体。至此，经过2～3 次选择淘汰就可以确定种雉了。(2)雉鸡的繁育技术 ①放配月份和利用年限：在良好的人工驯养条件下，一般公雉9 ～10月龄达到性成熟，母雉稍晚，于10～11月龄性成熟。如已经到繁殖季节即可考虑适时放配，我国北方地区一般3月中旬前后，南方地区一般2月初放配。生产场家种雉一般一年一换，但同群种雉第2年死淘率明显低于第1个利用年限。产蛋量受精率变化不大。②雉群大小及公母比例：雉鸡繁殖季节群体不宜过大，一般100～150只为一群，而且群与群之间设置遮挡视线的屏障，以免影响交配。在一般营养和管理的水平下，公母比例可确定在1：4，此时受精率可达到85％以上，饲料营养及管理水平高，则可适当增加每只公雉的与配母雉数，比例变为1：5～1：6。③适时放对配种：放配时间的确定必须考虑气温、繁殖季节及营养水平等因素，雉群生长发育好可以稍提高，而发育情况差的种雉可推后。也可通过试配方法确定适时放对配种时间，方法是先试放1～2 只公雉入母雉群，观察母雉是否乐意“领配”。实践证明，放配时间应在母雉的鸣唱、红脸或做窝等行为来掌握放配时间。过早放配不仅影响种稚群成活率，而且还会促使公雉早衰，影响后期种蛋受精率，过晚则会造成种蛋的浪费。④保护“王子雉”与设置屏障：公雉入母雉群中后，经过数日争斗，产生“王子雉”，“王子雉”在母雉群中享有优先交配权。公雉群们序排定后不得随意入新公雉，以维护“王子雉”地位，可减少体力消耗，稳定雉群。但“王子雉”有不让其他公雉交尾的特点，故应在网内或运动场上设置屏障，可按每100平方米放3～4塑质瓦，或树枝堆，或假山石，以提高产蛋率和受精率。

五、种鸡养殖技术 雉鸡的繁殖有季节性，北方地区每年3～7月份为繁殖季节，南方地区可能提前1～1.5个月。一般将成年种雉分成繁殖期和休产期两个阶段，并采取不同的管理。繁殖期的饲养管理要点： ①进入繁殖期的雉鸡，要求营养丰富，尤其要求充分供给动物性蛋白质饲料。产蛋开始后，随着产蛋量的增加，逐渐增加蛋白质含量，产蛋高峰期饲料中粗蛋白质含量可达到18％～20％，在蛋白质含量增加的同时，还应注意适当增加多种维生素和微量元素的含量。②雉鸡因驯化时间短，野性较强，公母雉都有啄蛋的坏习惯，而母雉又具有产蛋地点不固定的特点，破蛋率较高，因此集蛋要勤，凡破蛋或吃剩的蛋壳应及时清理出圈，防止啄蛋癖蔓延。③保持良好稳定的环境条件，做到“三定”即定人、定时、定管理程序。出入雉鸡舍动作要轻，以常检查、修补网室，防止野生动物惊吓、骚扰雉鸡群；夏季炎热天气搭棚或在网室旁种植爬藤类的丝瓜、豆角等植物遮荫，以避免烈日直射，保证种雉正常的性活动及交配次数。④种雉每天产蛋

时间多集中在上午10点至下午3点，约占全天产蛋数的86.7％，正常产蛋每个蛋持续时间0.5～5分钟，初产雉鸡偶发难产现象，饲养人员应注意雉鸡群动态，发现难产应及时助产。方法是：先向泄殖腔中滴入润滑剂、甘油等，然后左手固定蛋的两侧，右手压住腹部向前推，帮把蛋取出，动作要轻，此项工作需两人完成。因初产母雉泄殖腔带血，其他雉见红后会啄肛，因此要随时观察雉群，及时采取措施，往出血处涂紫药水或黑墨汁，或隔离饲养。⑤当天种蛋应按时全部送交蛋库保存。

六、养殖山鸡的经验与技巧

1、养殖山鸡注意事项 山鸡有较强的野性，比较怕人，在居民点和公路边不适宜选择山鸡项目。购买种、苗、蛋要注意品质。注意养殖密度，每平方米不超过5只，同时防止啄癖。注意控制母鸡的膘情，减少产蛋难产。注意疫病防治。

2、怎样选择山鸡种蛋 第一，是种蛋的品质要新鲜。一般来说，用于育种的蛋以10天内产收的蛋最好，因为这一时期内产收的种蛋其孵化率较高，孵化出的雏鸡往往也十份健康和强壮，其成活率极高。第二，是种蛋的形状大小要合适。过大、过小或过圆、过长的蛋，都不适宜于用来孵化育锥。第三，是种蛋的外表结构要正常。凡是薄壳蛋、厚壳蛋或“沙皮蛋”等外表结构异常的蛋，是不宜用来孵化的。第四，是种蛋的蛋的蛋壳表面要清洁和要保证其没有裂纹。蛋壳过脏的蛋或有裂纹的蛋常会受微生物污染而最容易腐坏，从而直接导致孵化失败。第五，凡是用来育雏的种蛋，都必须要求其来源于饲养、管理正常的健康鸡群，以免出现病症。

3、怎样防治山鸡啄癖(1)断喙：实际断喙是防止啄蛋及其他啄癖的有效手段。幼雉15～20日龄断喙1次，70日龄进行第2次断喙，开产前进行修喙1次。公雉断喙尖。(2)控制密度：雉鸡饲养密度不超过5只/平方米，每群不超过80只。(3)沙浴池：种雉网室内铺垫5厘米厚的沙，运动场内设沙浴池。(4)设产蛋箱：繁殖期设置相应的产蛋箱和遮挡视线的屏障。(5)戴眼罩：应采用透明的红色眼罩，配以由尼龙或铁丝制成的鼻针，从而将眼罩架于喙上，别针则通过鼻腔以固定眼罩。(6)勤捡种蛋：每天至少捡蛋两次，产在运动场上的蛋更应及时收取，减少雉鸡对种蛋的接触机会，防止啄蛋癖。(7)放置假蛋：采用仿生的塑料雉鸡假蛋，放于种雉舍内，在叼啄不破的情况下，会逐渐改变啄癖。(8)装置鼻环：鼻环装配在雉鸡的上喙上，以鼻环针固定在鼻孔上，但勿钳入组织里。要选择适合于雉鸡年龄的鼻环。一般在4周龄便可配戴，一直戴到16周龄出售时为止。凡留作种用的，至16周龄时用截断器将鼻环除掉，再装上成年的雉用鼻环。此环不影响采食和饮水等正常活动。(9)定期驱虫：对于体表与体内的寄生虫应定期用药驱除，以防止啄羽。

七、怎样防治山鸡疫病

1、在孵化间、育雏间、种鸡场的人中处应设置消毒设备，工作人员上岗时必须消毒。

2、对山鸡的易发病－－鸡新城疫，应特别注意严密防范。于第10日龄用新城Ⅳ疫系苗点眼或滴鼻，1个月龄时用Ⅱ系苗加强免疫，3个月龄时上Ⅰ系苗，种山鸡于产蛋前1个月再注射1次新城疫Ⅰ系苗。

3、平常注意疫病的监测，用“百病消”、“恩诺沙星”、“氯霉素粉”、“痢特灵”轮回使用，以预防沙门氏杆菌、巴氏杆菌或大肠杆菌病。

4、平时对网舍用具、设备，用“百毒杀”或“过氧乙酸”定期消毒。

八、山鸡的疾病防治

1、曲霉

茵病：山鸡尤其是雏山鸡1-15日龄最易感染、发病率较高，可造成大批死亡，一般发病鸡死亡率占10-30%，30-70日龄的鸡也常发病，但死亡较少，成年鸡不易感染，因山鸡在4-7月产蛋育雏，正是夏季梅雨季节，因饲料褥草被曲霉茵污染或因密度过大拥挤，通风不良，圈舍潮湿，滋生曲霉茵致病，防治办法：禁喂发霉饲料，禁用发霉褥草，注意通风换气，在夏季连绵阴雨天，最好使用火焰喷消毒。治疗：用制霉茵素或克霉唑100只鸡50万单位，混入饲料连喂5次，也可用0.1%硫酸铜液饮水。

2、葡萄球茵病，也是山鸡常风病：主要因密度过大，通风不良引起葡萄球茵感染，主要侵袭雏鸡和育成鸡，临床表现主要是眼型：最初症状，流泪，眼结膜红肿，有粘液性分泌物，眼脸肿胀，稍后发生头部肿大，精神不振，食欲明显减退，条件改善后，病鸡很快恢复正常，一般不引起死亡，但是有时也会全身感染而致死亡，雏鸡患曲霉茵眼炎，也可引起异发葡萄球茵病；种鸡舍由于有铁丝网，山鸡又善于飞行，撞伤头部，也可因伤感染而引起葡萄球茵感染。防治办法：鸡群的密度要适当，注意舍内通风换气，经常检查网舍的钉钩，哺扫舍内的铁丝异物，搞好环境卫生及消毒，及时断喙，可以预防其感染，一旦感染，可用氯霉素、卡那、庆大霉素，磺胺等药物治疗，必要时应先做药敏试验，根据药敏试验结果用药。

3、鸡传染性支气管炎的诊断与防治(1)临床症状 突然发病，精神不振、食欲下降或不食、低头缩颈、羽毛逆立、不爱活动、拉稀、粪便腥臭、时有咳嗽、打喷嚏、鼻流清液、伸颈、甩头、张口呼吸，发出“咕噜”异常呼吸音，尤其是夜晚更甚，呼吸声更明显，犹如拉风箱，随着病程的延长，全身症状加剧，精神萎顿，食欲废绝、翅下垂、嗜睡、怕冷打堆、病鸡逐渐消瘦、体重减轻。(2)防治措施 ①加强卫生防疫、紧急接种疫苗。将发病鸡全部换舍隔离，对死雏集中深埋，健雏更换场地，原用鸡舍彻底用清水冲洗并用3%的甲醛热溶液喷洒消毒，1次/日，连用3天；饲槽和饮水器等用具用水洗净后再用0.1％的新洁尔灭浸泡消毒；全鸡群用鸡传支H52进行饮水免疫，在饮水免疫前停止供水4小时，并在疫苗水中加入0.5％的脱脂奶粉。同时用消毒威带鸡消毒，2次/日，连用5天，以净化空气，杀灭病原微生物。②加强饲养管理。注意调节鸡舍温度，并做到在保证室内温度和湿度的前提下尽可能通风透气，降低饲养密度，避免发生拥挤，合理调配日粮，做到适口性好、营养全面、易于消化，同时注意日粮中适当增加禽用多维和矿物质的含量，以提高机体抵抗力。③治疗方法。该病无有效的治疗方法，发病后，可使用一些广谱抗菌素和抗病毒药，对防止继发感染有一定的作用。(1)临床症状明显的病鸡口服氨茶碱片，0.5-1.0克/只，1次/日，同时肌注青霉素3000国际单位/只、链霉素4000国际单位/只，2次/日，连用3-5天，疗效较好；(2)全群用板兰根、金银花、鱼腥草、龙胆草、甘草、连翘、蒲公英、桔梗各25克(为1000只鸡1日用量)，煎汁拌料饲养喂，连喂5天；(3)饲料中拌饲0.15％的病毒灵和禽菌灵粉(0.7克/公斤体重/日)，连喂3天。(3)注意事项 到目前为止，鸡传染性支气管炎还没有特效治疗药物，因此，加强饲养管理，搞好卫生预防，是控制本病流行的最有效措施。有资料表明，在7-10日龄用新城疫、传染性支气管炎二联苗滴鼻或用传染性支气管炎病

毒苗H120与新城疫Ⅱ苗混合饮水，35日龄再用传染性支气管炎病毒苗H52加强免疫，对该病有良好的预防作用。