第一篇:中式装修设计案例:典雅高贵的茶楼酒楼
www.xiexiebang.com
中式装修设计案例:典雅高贵的茶楼酒楼
在大北京有一个非常特别的地方,是很多地方都难得看见的,那就是茶馆会所,知名作家老舍就曾写过茶馆一书来反映当时的社会现状,现在已经演变成茶楼,成为很多闲聊散心的地方了。一般地茶楼都是以中式装修为主的,包括里面的文化和表演茶技的人的穿着也都是以中国传统风格为主,这样才能继承和传播优良的传统文化,那么对茶楼进行中式装修需要从哪些地方下手呢?
现代的茶楼一般都是有两到三层楼的模样,一楼为大厅,众人可以一起闲谈,每天都可以欣赏到一台汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等优秀民族艺术的精彩演出,同时可以品用各类名茶、宫廷细点、北京传统风味小吃和京味佳肴茶宴等,二楼以包间为主,在中式装修的设计上要根据空间大小,地理位置等来进行不同风格的设计。
茶楼大厅中式装修效果图
从上往下看依次采用了四角宫灯作为修饰,提高了房内的整体亮度,微黄的灯光既不会刺眼又能营造出良好温暖的气氛,墙上壁纸采用中式的专用色调,化繁为简,更能烘托出闲谈雅书的氛围,落地镂空门窗,灰色大理石地板,传统的榻榻米,这些都将中国元素发挥到极致,彰显中式茶楼的典雅高贵。
由近及远而看,近处的青花瓷器栽培了一株红掌,仿佛会说话的精灵般活跃,与远处的那一盆相对而立,衬托出中式装修的对称美。迂回的走廊两边是一个个的雅间,这正是人们喝茶闲谈的地方,热闹非凡。
www.xiexiebang.com
中式茶楼装修效果图
在中式装修中,追求的就是传统文化,该案例中,采用了青竹,宫灯,红木桌椅,以及镂空阑珊等中国元素作为修饰,衬托出茶楼的高贵和典雅,正中央的茶字则很更家烘托出主题,暗示客人这是一家古香古色的茶楼,彰显中华人民好客的情怀,旁边便是休闲的座椅,周围布满了青翠的松竹,贴合自然而不做作。
中式茶楼包间设计效果图
在茶楼的包间中可以设计为两大块,房屋正中间的屏风将其一分为二,一块为棋牌室,另一块设立桌椅板凳,为客人提供闲谈喝茶的位置。房间的顶部采用明亮的传统灯饰,墙壁
www.xiexiebang.com
周围则是用壁纸粘贴而成,窗户为中式装修典型的镂空阑珊,墙边为一副对称的青花瓷瓶,松软的木质地板搭配着含有中国风元素的刺绣地毯,上面摆置着茶几以及桌椅板凳,几幅瓷白色的茶碗很是显眼。另一面的棋牌室中,红木家具摆件搭配纯色的坐垫,舒适而悠闲。
茶室中式装修效果图
空间清幽雅致,富丽堂皇,多以不规则木雕装饰,古色古韵。千百年来多有茶禅一味之说,咏茶诗曰:“江南风致说僧象,石上清泉竹里茶。法藏名僧知更好,香烟茶晕满袈裟。”茶与佛有缘,佛与茶不分,茶佛一体,吟诗品茗多有文人雅士之风范。
茶厅走廊中式装修效果图
www.xiexiebang.com
茶楼的走廊部分大量采用灰色的大理石地板,与中式装修中,红木家具的颜色相搭配,更有中式风格的味道,走廊中各个茶室装饰自然、淳朴,坐墩与茶桌曲折突兀,浑然天成,单单看来每件都形态迥异,色泽亚然光润,营造出大自然的风貌。木质隔断设计巧妙,圆形窗口通透实用,将每一间茶室看似隔断但又藕断丝连,朦朦胧胧。
中式茶楼设计效果图
中式简约茶楼设计利用宫灯来营造气氛,很符合中式装修的习惯,坐墩和茶桌色泽亮丽四脚弯曲的支柱独特美观,茶楼设计中多处用到青花瓷器和挂饰,墙上多为中国独有的泼墨山水画,简式的太师椅搭配明黄的坐垫,庄重典雅。
本文来源:北京紫云轩中式设计机构,转载请说明
第二篇:餐馆酒楼装修设计原则
餐馆酒楼装修设计原则
一 总体原则
1.餐馆总体环境布局餐馆的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐馆的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐馆的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐馆内部设计首先由其面积决定。由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐馆的数量来决定其面积大校秩序是餐馆平面设计的一个重要因素。
由于餐馆空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。所谓形式美,就是全体与部分的和谐。简单的简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐馆空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用
亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。
有关的主要空间有如下几种:顾客用空间:如通路(电话、停车处)、座位等,是服务大众、便利其用餐的空间;管理用空间:如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等;调理用空间:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;公共用空间:如接待室、走廊、洗手间等。在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。
2.用餐设备的空间配置店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外,店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。
具体来说,用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐馆面积大小对餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐馆都采用圆型餐桌。如空间面积许可,宜
采用圆型桌,因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐馆里也开始用长方形桌作普通的中餐桌。餐桌是方形或圆形的并不限定,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同,圆形的中餐桌最多能围坐12人,但是快餐馆里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。
现代生活中,人们并不是经常结伴成伙地去餐馆大吃一顿,多数还是普通用餐,所以对于一般餐馆来说,还应以小型桌为主,供二人至四人用餐的桌子,刚好符合现代中国家庭的要求。而快餐馆可以多设置一些单人餐桌,这样,就餐人不必经历那种和不相识的人面对而坐、互看进餐的尴尬局面。而且,快餐馆的营业利润依赖于进餐人数。一人一桌,即使是几个朋友一块来,也不便左右回顾去大声聊天,影响进餐速度。能让顾客快吃快走,才是最理想的餐桌形式。大型的中餐桌,往往是供群体就餐而设置的。中餐的菜谱复杂,从凉菜到最后上汤、水果,用餐结束,最快也要40分钟以上的时间。而就餐人一聊天,海阔天空,一餐时间往往只能接待一茬顾客。
对于中餐馆来说,营业利润并不是依靠就餐人数,而是依靠消费水平。为了能使餐馆的利润提高,包厢或包间就是一种好的形式。因为,首先包间为就餐人提供了一个相对秘密的空间环境,别人干扰不了他们,他们也不会干扰别人;其次,在这样一个小空间里,服务
水平和服务设施可以有很大的提高;再者,顾客可以延长就餐时间,用餐消费的开支可以随之提高;另外,由于是品尝性质的慢慢就餐,而且每道菜送上来时,服务人员可以向顾客介绍菜的内容,因此在这里也可以充分体现饮食文化。餐桌的大小会影响到餐馆的容量,也会影响餐具的摆设,所以决定桌子的大小时,除了符合餐馆面积并能最有效使用的尺寸外,也应考虑到客人的舒适以及服务人员工作人员工作方便与否。桌面不宜过宽,以免占用餐馆过多的空间面积。座位的空间配置上,在有柱子或角落处,可单方靠墙作三人座,可也变成面对面或并列的双人座。餐桌椅的配置应考虑餐馆面积的大小与客人餐饮性质的需要,随时能做迅速适当的调整。
餐馆设置
餐馆是人们就餐的场所。餐饮行业中,餐馆的形式是很重要的,因为餐馆的形式不仅体现餐馆的规模、格调,而且还体现餐馆经营特色和服务特色。在我国,餐馆大致可分为中式餐馆和西式餐馆两大类,根据餐馆服务内容,又可细分为宴会厅、快餐馆、零餐餐馆、自助餐馆等中式餐馆是提供中式菜式餐馆是提供中式菜式、饮料和服务的餐馆。我国是一个幅员辽阔,民族众多的国家。由于各地的物产、气候、风俗习惯及历史情况不同,长期以来逐渐形成了许多菜系、流派和地方风味特色。因此,各地经营的中餐馆也颇具地方特色。近年来,随
着各地饮食、文化相互交流,各种风味的中餐馆竞相开业,又形成了一种新局面。
1.中式宴会厅这种餐馆应是多功能的。它可以用活动门间隔成许多小厅。有些大型宴会厅开宴会时纳500人以上,开酒会可容1000人以上。在这里可以举行大、中型宴会、酒会、茶话会、冷餐会;也可开国际会议、举办服装表演、商品展览、音乐舞会等等。这种餐馆应是高雅、华丽、设备齐全的豪华餐馆。
2.餐馆的特征主要体现在服务方式上。除了旺季,在这种餐馆用餐不用事先预定座位,客人通常是随到随吃,服务也是按先到者先服务的原则进行。餐馆的装潢都比较简洁明快,各种设备、器皿配置都比较实用,环境舒适,并具有时代的特点。在这类餐馆用餐,气氛比较轻松随便,更具有家庭式气氛,一般不会因环境压力而造成拘谨。
3.快餐馆由于目前经济生活节奏加快,许多人不愿意在平时吃食物花太多的时间,快餐馆可满足这部分客的需要。快餐馆的内部装潢清洁而明快,所提供的食品都是事先准备好的,以保证能向客人迅速提供所需的食品。同时,质量稳定、清洁卫生、价格低廉以及分量充足。
4.自助式餐馆这是一种方便餐馆,主要是方便希望迅速、简单就餐的客人。它的特点是客人可以自我服务,如菜肴不用服务员传递和分配,饮料也是自斟自饮。自助餐有西式、中式,现在许多地方还出现了一种叫做海鲜火锅自助餐的餐馆。
5.特色餐馆
(1)风味餐馆:这是一种专门制作一些富有地方特色菜式的食品餐馆。这些餐馆在取名上也颇具地方特色。
(2)海鲜餐馆:这是以鲜活海、河鲜产品为主要原料烹制食品的餐馆。
(3)野味餐馆:顾名思义,这是以山珍、野生动物为原料的餐馆,特别是春、秋、冬季很受欢迎。
(4)古典餐馆:这类餐馆无论从装饰风格,服务人员服饰风格,服务人员服饰、服务方式,直到所供应的菜点均为古典风格。而且它的古典风格往往还具有某一时代的典型特点,如唐代、宋代及明代、清代。
(5)食街:这是供应家常小吃的餐馆。有南北风味食品,以营业时间长、品种多、有特色、供应快捷,而受客人普遍欢迎。这种餐馆虽消
费低,但营业额高。在广州中国大酒店等大型宾馆里均有食街。
(6)火锅厅:专门供应各式火锅。此类餐馆的设备很讲究,安排有排烟管道,条件好的地方备有空调,一年四季都能不受天气影响品尝火锅。火锅厅内一般火锅品种式样较多,供客人挑眩服务也有一套专门的程式,比如上料添火等有专门的讲究。
(7)烧烤厅:专门供应各式烧烤。这类餐馆内也都没有排烟设备,在每个烤炉上方即有一个吸风罩,保证烧烤时的油烟焦糊味不散播开来。烧烤炉是根据不同的烧烤品种而异,有的是专门的炉,有的是组合于桌内的桌炉。服务也有其自身的特点。
(8)旋转餐馆:这是一种建在高层酒店顶楼一层的观景餐馆。一般提供自助餐,但也有点菜的或只喝饮料吃点心的。旋转餐馆一般1个小时至1小时20分左右旋转一周,客人勃餐时可以欣赏窗外的景色。
西式餐馆
西餐馆是向客人提供西式菜式、放料及服务的餐馆。西餐大体上分为西欧和东欧两大,西欧以法国最为著名,此外还有英式、意式等等;东欧以捷克、俄罗斯为代表.西式餐馆的种类:
1.扒房
这是酒店里最正规的高级西餐馆,也是反映酒店西餐水平的部门。它的位置、设计、装饰、色彩、灯光、食品、服务等都很讲究。扒房主要供应牛扒、羊扒、猪扒、西餐大菜、特餐。同时还可举办西餐宴会等。
2.咖啡厅
这是酒店必须设立的一种方便宾客的餐馆。根据不同的设计形式,有的叫咖啡间、咖啡廊等,供应以西餐为主,在我国也可加进一点中式小吃,如粉、面、粥等。通常是客人即来即食,供应一定要快捷,使客人感到很方便。莱单除了有常年供应品种外,还要有每日的特餐,供应品种可以少点,但质量要求要高。客人可以在这里吃正式西餐,也可以只饮咖啡、吃冷饮,随客人自便。咖啡厅营业时间较长,一般
从早晨6时到晚上深夜1时。价格相对较便宜,但营业额却很大。3.酒吧
这是专供客人饮酒小息的地方,装修、家具设施一定要讲究,因它也是反映酒店水平的场所,通常设在大堂附近。酒吧柜里陈列的各种酒水一定要充足,名酒、美酒要摆得琳琅满目,显得豪华、丰富。调酒和服务都要非常讲究,充分显示酒店水平。
4.茶室
又称茶座,这是一种比较高雅的餐馆,一般设在正门大堂附近,也是反映酒店格调水准的餐馆。是供客人约会、休息和社交的场所。供应食品和咖啡厅略同,但不提供中式餐饮。营业时间比咖啡厅收市稍早一些。早市可供应较高级的西式自助餐。早、晚安排钢琴或小乐队伴奏,制造一种高雅的气氛。
第三篇:四合院古典中式装修设计局部分析案例
www.xiexiebang.com
四合院古典中式装修设计局部分析案例
北京石景山四合院装修实例 项目地址:北京石景山 业
主:刘先生 项目面积:400㎡
设计风格:古典中式装修风格
古典中式装修风格其实是极富中国文化内涵及中国传统精神内涵的装饰风格,它通过对汲取中式文化的“神”与中式风格的“意”来展示一种全新的中式理念。它的内涵精神则是民族历史长期积淀的结果,这种文化内涵用几个词概括记起来就是:内敛、质朴、庄重、优雅、稳健。我们中式设计机构以此为据点,策划了一整套古典中式装修的案例,从整体到各个局部都有详细的分析说明,更好地了解什么是中式装修。
客厅整体给人非常浓厚的中式质感。在木色深沉的掩映下,明清风格中式家具结合山水画的点缀,将中式风格的质朴、典雅与幽静刻画得入心入骨。
www.xiexiebang.com
浓烈而深沉的绛红色配合淡雅的灯光让空间尽显端庄与优雅,让生活在其中的人尽显非凡的品味与格调,一如其高贵而卓越不凡的地位。
中式花格搭配民族图案,再缀织以精美的花格窗棂,让整个空间布局对称均衡,端正稳健,线条硬朗,将中华文化中“和”与“合”、“端”与“正”刻画得入木三分。
www.xiexiebang.com
镶框式国画拼而不接,让整个空间层次更加丰富,圆桌方椅布置在正厅之中,舒缓的意境始终是国人特有的情怀,觥筹交错之间,岁月旖旎顺指间流淌。
临窗的阳台,小天地内自有大文章。在烹茶的氤氲雾气中,静守梅的傲骨,兰的清雅,竹的虚怀,菊的明丽。恬淡间,领悟如水的君子之交。
www.xiexiebang.com
茶室与书房中间以中式花格相隔,使得空间非常具有层次感与跳跃感,制造了一步一景的效果,让空间更加丰富、巧妙,大而不空、厚而不重。
书房的设计,有格调又不显压抑。家具造型简洁流畅,雕刻图案将简洁与复杂巧妙地融合,既透露着浓厚的自然气息,又体现出巧夺天工的精细。
www.xiexiebang.com
东床清幽,暖阁简素。花格小窗明丽多情,实木花几婀娜优雅。点滴串联构成了淳厚的中国韵味,就像一首经典的老歌。在每个流动的音符中都蕴涵深深的韵味。
盘膝而坐,斟一盏乌龙,闲话桑麻。偶尔侧脸望窗外,绿植葱茏,天高云淡。这样有质感的古韵典雅的生活意趣,融融的充满了暖阁。
www.xiexiebang.com
卧室的布置以暖色调为主,结合中式家具、山水画及花卉等装饰品,创造了极富中式格调的高雅、清淡的居室,主人超凡脱俗的淡泊意趣尽藏此间。
次卧布置精巧,坐架式青花宫灯,左右对称布置。背景墙山高水淼的国画,尽显主人旷达悠远的情怀。简素的镶框式挂画与梁间雕纹更为此间平填了三分清雅。
www.xiexiebang.com
中式风格内涵丰富,高贵、典雅、庄重。又不失大家风范,具有深厚的历史与文化基础。通过现代的演绎,在文化内涵的基础上也更显舒适与实用。
本文来源:紫云轩中式设计机构
第四篇:现代别墅中式装修经典案例
www.xiexiebang.com
现代别墅中式装修经典案例
有一种情调,浮动于遥远的古代,而在奢华的现代几近消亡不复存在;有一种美好,沉寂于时间的沙漏,在历史的长河中,跟随着大浪淘沙,保留下了自己金子一般坚不可摧的品质,我们中式设计机构根据传统美主题设计了一款中式别墅装修案例。
当一切涌入物质的潮流之中,还有这样一些美好的回忆,让人去追随,去留恋。沉稳而大度的中华儿女,还有多少人会深深迷恋这些让我们的伟大祖国曾经不可一世的传统文化。请您跟随我们的笔迹,一起走进中式装修的古典风别墅之内,去唤醒已经变为现实的传统之美梦吧。
www.xiexiebang.com
中式装修的客厅厅堂宽敞,气势恢宏,座椅按照主宾依次排列开来,在无形之中渗入了中国的传统礼仪文化,秩序井然,整洁大方。并不奢华的装饰在协调的搭配上蕴藏着主人的贵气,客人进门之际便被这种大气所感染,虽然简约,但并不简陋,细节之中体现出主人身份和地位的显要。
如若不是太过于正式,在起居室进行会客也是不错的选择。这里的情调和气氛看起来都要比客厅活跃一点,少了几分严肃,多了一点轻松。古典传统的字画相互辉映,在相对较小的空间里,起居室的装饰组合显得内容丰富而又不会过于凌乱。
www.xiexiebang.com
中式餐厅的布置对于房间也是尤为重要的。俗语有“民以食为天”,一个好的饮食环境当然必不可少。餐厅装修素雅,色泽较为亮丽,稍稍以一点绿意点缀空间之中的自然之景色,整洁宽敞的空间,明亮鲜净的格调,让人禁不住食欲大振,在如此幽雅的环境之中吃饭,享受到的就不仅仅是桌上的那些美了。
二楼的起居室是传统的古典中式装修风格,温馨雅致的装扮,舒适宜人的环境,带给人以美的享受,与家人朋友尽享天伦之乐自是不在话下。稍许的绿意在古窗射进来的阳光下显得生机盎然,桌子上的梅花更是能给人“忽然一夜清香发,散作乾坤万里春”的暖意。
www.xiexiebang.com
书房的装修充满了学者的文雅气息。墙上的毛笔字和国画体现了主人本身对传统艺术的喜爱和其文学修养,而在此的屏风虽然没有起到其本质的作用--隔断,但是于屏风之上的画作很好地衬托出书房的书香味儿,植物的自然清香和色调的幽暗深沉给人以静的观感,试想在这样的环境之中品茶看书,吟诗作对就更别有一番韵味了。
中式别墅中影音室装修要求没有那么繁琐,只要你的装备够好,只要你的房间隔音够好,舒适简洁即可。松软的沙发,宽大的茶几,好看的壁画,加上朦胧的光线,想唱就唱吧,忘掉所有,让你的情绪在这里尽情释放。
www.xiexiebang.com
平日里起居出行,劳逸需要结合,每天要保证足够的睡眠,有了健强的体魄,才能有足够的精力去工作和学习。中式别墅装修中卧室的设计就显得尤为重要,特别是舒适度和观感。窗外是一片绿色,生机勃勃,阳光充足。床在房间最靠墙的位置,加以纱帐的衬托,浪漫而又温馨。用青花瓷为底座的小台灯精致古朴,耐看又实用。“金鹅屏风蜀山梦,鸾裾凤带行烟重。”诗句之中的屏风拥有着现实的美感,把房间隔开,观之协调宁静,在休息之余,还可以起身在书桌前看书写字,这样避免影响到其他人的休息。装饰好看之余体现出人性化的理念。
本文来源:紫云轩中式设计机构
第五篇:中式元素在茶楼设计中的运用
中式元素在茶楼设计中的运用
中式元素在茶楼设计中的运用
中国茶馆网转载:茶楼设计是一种很有特色的环境艺术设计,要做好茶楼设计,只有通过对中国建筑环境现状及 中国传统建筑观的分析研究,探讨在现代社会环境中引用传统建筑元素的方法,同时对由传统建筑形式及相关传统元素提炼而成的具有浓厚的兴趣和深刻的认识。将 中国特有的传统建筑文化元素运用于现代主义建筑环境中,使人们在现代快速的生活中寻求一个感受自我的环境。生活习惯和文化传统赋予建筑以民族性。它是社会 生活的反映,它的形象往往会引起人们情感上的反应。
关键词:中式元素;茶楼;建筑文化
人们对茶楼的研究和设计有很长的历史渊源,是和茶楼或茶馆的产生同步的。因此,设计师要做好茶楼设计,就必须从茶楼发展的历史开始。
一、茶楼的产生和发展
茶楼在唐代叫茶馆,早在唐玄宗开元年间,出现了茶馆的雏形。唐玄宗天宝末年进士封演 在其《封氏闻见记》卷六“饮茶”载:“开元中,泰山灵岩寺有降魔师,大兴禅教。学禅,务于不寐,又不夕食,皆许其饮茶。人自怀夹,到处煮饮,从此转相仿 效,遂成风俗。自邹、齐、沧、棣,渐至京邑城市,多开店铺,煎茶卖之。不问道俗,投钱取饮。”这种在乡镇、集市、道边“煎茶卖之”的“店铺”,这就是茶馆 的雏形。
至宋代,便进入了中国茶馆的兴盛时期。张择端的名画《清明上河图》生动地描绘了当时繁盛的市井景象,再现了万商云集、百业兴旺的情形,其中亦有很多的茶馆。而孟元老的《东京华梦录》中的记载则更让人感受到当时茶肆的兴盛。
到明清之时,品茗之风更盛。社会经济的进一步发展使得市民阶层不断扩大,民丰物富造 成了市民们对各种娱乐生活的需求,而作为一种集休闲、饮食、娱乐、交易等功能为一体的多功能大众活动场所,茶馆成了人们的首选,因此,茶馆业得到了极大的 发展,形式愈益多样,茶馆功能也愈加丰富。
近现代,中国经历了战争,贫困和一些非常时期,茶馆也就一度衰微。近二三十年来,中国的经济迅猛发展,人们生活水平的提高直接导致了人们对精神生活的追求,茶馆作为文化生活的一种形式也悄然回复,茶馆已成为人们业余生活的重要选择之一。
上述研究了茶楼的产生与发展,了解了茶楼的功能,我们应该中式元素中提取营养,所谓中式元素,就是代表中国特色的设计元素。在西方设计界流传着一个观点:“没有中国元素,就没有贵气。”中式风格的魅力可见一斑。
我国室内设计方面在唐朝已经蓬勃发展,明代时更是达到了顶峰,这些成果对同时
期内其 他文化领域里的设计都有
影响,很多西式的家具、家居在细节和局部上都能看到它们的影子。多年来,室内设计师们一直喜欢将中式元素运用到的设计中来,有时是 纯粹的中式风格,有些时候则是将中式元素与传统符号以现代的手法与现代的材料表现出来。
中式风格涵盖着深厚的文化内涵,与传统的佛道文化也颇有渊源.随着全球化的东方潮流和新式古典主义的流行,中式风格又重新发掘出中国文化的精脉,并延续到现代生活中来;更起到一个民族文化的作用,随着对现代室内空间的认识,它会越来越明显地受益有灵性的人群。
中国古人对居住环境的研究和追求,其精雕细琢远远超过我们的想象。他们的一些室内设计理念,和如今最流行的简约主义很有一些不谋而合之处。
(一)宜设而设,精在体宜
在明清时代,“宜”是室内设计的核心概念和价值标准。国内专家对其的解释是“宜可以分为三类:,一是因地因人制宜,二是宜简不宜繁,三是宜自然不宜雕琢。(《环境艺术设计的新视野》)”
(二)删繁去奢,绘事后素
删繁是指去除过于复杂的装饰,去奢其实也很重要。如今很多设计师一提到以人为本,就以为是“给脖子套张饼”,其实人在家居生活中的不便与方便是相辅相成的,过于奢侈地追求“一低头就能吃到脖子上的饼”,恐怕会起到负效果。
“绘事后素”是孔子的话,是他对美的一种看法。在孔子眼中,绘事是那种装扮出来的美丽效果,而素则是自然的、气质的美,孔子认为“素”要美于“绘事”。这体现了一种“大美无言,大象无形”的中国士大夫的文化追求。
二、如何利用中式元素做茶楼的设计
我们现在把中式元素和茶楼设计结合起来,解决如何设计茶楼的问题。茶楼的设计应从以下几个方面着手:
(一)茶楼室内环境布局
在室内环境中最先考虑的就是整体的规划布局,从我国北京、天津的老四合院的均齐格局中,我们可以看到这种规划布局要素在体现“本土化”和“地域性”上的作用。因而在研究这一地域的建筑布局,理解它所营造的氛围及人文意义十分重要。
在现代建筑如此普遍的今天,我们不仅要继承传统,还要融入现代环境,融入自然。茶楼作为传统建筑形式,在外部结构上采用白墙、青砖、自然古朴的木质构件,室内布局采用古典家具造型,简洁清美坚实,并大都巧妙的运用木制本身的自然纹理与色彩这些设计思想正体现了自然与古朴的特点。
(二)结构造型
结构是建筑的骨架,很大程度上决定着建筑内部环境的风格,也是室内环境需要
先期考虑 的因素,从这入手,也可以很好地设计出风格古朴自然的室内表现效 果。茶楼的室内结构造型要符合现实的实用功能。茶楼大厅对于人的流线来说是一个枢纽;对于 使用功能来说是一个集散地;对于空间形态来说是一个建筑的性格表达;公共空间需要美,需要反映文化的内涵,因为现代人必须花大多数时间利用公共空间。公共 空间的美,都需要一个完整的规划,内涵丰富,审美高尚的中式元素进入公共空间的规划与设计当中,是一股涌动的潮流茶楼大厅的顶棚结构采用红色的木材进行装 饰,在接待区与四人插座区采用小隔断进行区域划分, 这样能充分考遇到客人对周围环境安全感。公共空间是一个建筑的核心。为了能够提供凉爽的通风和良好的自然光对一面墙进行改造设计成大型的落地窗。在设计中 去粗取精为整个室内环境的追种效果以及现代人的生活要求服务。(三)传统建筑装饰文化的当代运用
传统资源怎样转换为一种当代的建筑实物存在,既需要寻找到传统建筑形式上的当代因素与材料,技术上的当代运用及拓展,又要使传统建筑的形态和功能达到与当代生活方式的契合。
1、形式的当代运用
将传统建筑完全功能型、自发式的形式呈现上升为一种概念化的,融入审美取向和形式结 构的艺术与功能并重,主动式的形式语言。使当代建筑室内装饰既含有传统建筑的某些特征,又要保持与其的距离,表现出创造性。这牵涉到对传统形式的概括,变 体,解构,重构等方式,完成形式上的“差异性转变”。
2、在技术上的运用与拓展
造型是室内环境体现地域与传统的方法中用得最多的因素,我们应该用现代方式来运用历 史符号,结构不一定要一样,只要有 “味道”就行,要与周边环境相协调。茶楼的设计将传统建筑完全功能型、自发式的形式上升为一种概念化的,融入中国传统建筑形式结构,艺术与功能双重注入主 动式的形式语言。使当代茶楼建筑既含有传统建筑某些特征,又要保持与其的距离,表现出创造性。茶楼的门框造型运用传统的圆形门及两边的镂空木质墙体。
3、材料的选择
材料合理利用当地材料,就地取材,因地制宜,是体现地域性的一种直接有效的途径,同 时又经济实惠。装饰材料不再是奢华的堆砌。粗犷、质朴自然和手工痕迹纹理的家具将广泛使用。自然材质能够适应周围环境的变化,具有调节室内冷暖温湿的作 用,对于居住的舒适感以及视觉、心理上的亲切和谐感影响深远。吸收传统室内装饰就地取材的优点,尽量运用采集运输便利的材料作为建筑和营造环境的原料
和装 饰元素。包括使设计能充分利用当地的地理条件和气候因素完成建筑的实用功能,减少资源的浪费,做到环保,节 能,循环利用。
4、色彩的运用
色彩在今天的世界里,特定的地区都有其特定的色彩文化,不同的民族都拥有自己象征性 的色彩语言。白墙、红木是传统建筑环境中极富表现力的因素,因此在体现地域性的时候把色彩作为重要的手段来运用。由于采用了这种经典的色彩搭配,因而观者 一看便知这是中国的建筑,地域性自然而然显现。设计从心理上满足人们的不需要,才会有个性,才会不断地创新。
5、建筑环境因素
从建筑室内环境的物理层次展开分项说明的,这些要素的协调搭配、完美综合才能产生富于地域性的建筑环境。要做到传统向当代的转换,前提是传统建筑环境的留存。传统的消亡使当代的建筑无从谈起。
在急速袭来的经济大潮与人口迁移的洪流中,人们正在逐渐失去传统与自我意识的深沉联 系,正在成为自己领域中的陌生人。传统文化是不可再生资源,是民族血脉的相溶点。将中式元素成功的运用到茶楼的设计中,或者是其他的中国传统设计中,只有 充分的理解中式元素,理解中国的文学艺术,进一步了解中国社会才可以。如果能够成功实现现代转型,激活自己的传统文化,从整体空间的层次上营造良好的建筑 环境,充分展现特定地域的特色文化内涵,发扬我国的本土文化精神,对我们社会、国家的长远发展具有不可估量的推进作用。只有自己民族的东西才是最有说服力 的,才能经得起考验,冲向世界。