第四届中国国际美食旅游节总体方案

第一篇：第四届中国国际美食旅游节总体方案

2007第四届中国国际美食旅游节总体方案

通过三届美食节的打造，成都作为中国“美食之都”的形象更加清晰；2007第四届中国国际美食旅游节在总结以上三届办会经验的基础上，继续按照市委市政府把美食节办成“亚洲有影响力的节会”的目标；坚持以“国际影响、市民节日、旅游实效”为节会宗旨；以美食为主题，以外宣为着力点，促进成都餐饮、旅游的发展，打造“成都生活方式”概念，让更多的游客和市民参与到成都生活方式的体验中来，从而更好的呈现最佳旅游城市的亲和力及吸引力。

一、名称：第四届中国国际美食旅游节

二、时间：2007年10月26日—11月4日，会期10天

三、主题：“ 吃得时尚 玩得成都 ”

四、主办单位：中国国际贸易促进委员会、成都市人民政府

五、承办单位：市委宣传部、市商务局、市贸促会（市会展办）、市旅游局、市文化局、成都传媒集团、成都文旅集团、相关区（市）县政府。

六、协办单位：成都餐饮同业公会、成都市烹饪协会、四川省饭店与餐饮娱乐行业协会、相关支持单位。

七、执行单位：成都阿佩克思达彼思整合营销传播有限公司、成都新东方展览有限公司

八、场地安排

本届美食节将采用不单独设立主会场，设置8个重点体验区及多个分会场的办法；并在重点体验区域内深入打造“成都生活方式”概念，利用“名人体验成都生活”、“百姓体验成都美食”、“网络虚拟体验成都生活方式”等手段充分拉动成都美食旅游，扩大美食节的对外影响。

（一）重点体验区

1、场地建议

以市区范围内现有的餐饮娱乐休闲特色街区作为美食节主题重点体验区。即：美食体验区（一品天下、羊西线、同盛路金阳路片区、）、老成都民俗体验区（锦里、文殊坊、廊桥）、川西乡村风情体验区（三圣乡）、慢生活体验区（致民路、玉林生活广场紫金片区、锦江河边）等。

2、工作要求

各相关区政府要按照本届美食节的主题，结合各自特色街区的主题定位，具体组织实施街区主视觉标志，街道立面景观的整治工作，建设具有保留价值的有永久性城市景观。

各相关区做好组织工作，拿出相应的主题体验活动及优惠活动措施，营造出“市民体验 市民节日”的节日氛围。

（二）分会场（范围：主城区外各区县及相关城市）1.各会场采取自愿申请，由组委会审核方式遴选产生。

2、必须使用美食节统一标准VI视觉识别系统。

3、每个会场必须按照组委会同意制定的《美食节氛围营造方案》进行现场布置，根据各分会场情况可进行适当的增删。

4、各分会场必须策划具有本区域特色的美食节主题活动。

5、积极参与整个组委会的配套宣传活动。

九、美食节的主要活动

本届美食节活动主要由八大主要活动组成。按照时间节点，我们分为造势期和执行期2大板块。

造势期：

（一）形象代言人宣传征集活动

今年的美食节形象代言人不局限于某个类别的人选。凡符合“时尚 健康 ”的诸如“快男、超女、本土娱乐明星、体育明星、市民代表等等”社会公众人士均可报名参加。

由一家具有影响力的报纸媒体、一家门户网站全程参与，开通手机短信平台进行投票竞选。

（二）成都美食大发现

1、创新川菜

创新川菜争霸赛：以电视大赛的形式，任何餐饮企业、厨师个体、家庭均可报名参赛，现场以某种材料为题（如：鱼、鸡等），限时开取菜单，现场做菜。

2、成都美食大发现

与传媒集团合作，借助中国移动短信平台举办“成都美食大发现”的征集评选活动；甄选200家成都知名的餐馆，让消费者通过彩信方式拍摄自己喜欢的菜品发送到美食节网站；设置大奖。同时通过专家评委和民间评委选出100道不得不吃的2008流行菜式形成美食流行风；从中筛选出2008版金沙蜀宴，向市民展示、品尝。

（三）成都生活方式体验游活动

成都人懂得享受生活、品味生活，更懂得通过辛勤劳作而为自己创造安逸舒适的生活方式。体验的方式是多种多样的，游览的城市风景、看到的成都美女、吃到的成都美食、历经的多姿多彩的夜生活，乡村游体验、品茗体验、摄友体验等等都能多角度的反映成都生活方式。

规划出切实可行的体验线路，通过以下方式进行多层面的传播，让更多的人了解成都、认识成都，体验成都生活方式。1、2、3、名人体验成都生活方式

由宣传部牵头邀请国内著名导演、文学大师、漫画家、摄影师、网络名人等公众人物来成都进行真实体验，通过他们的文章、DV短片、绘画作品、名人博客等向社会公众讲述自己的成都故事。利用名人效应推广成都生活方式。市民及游客体验成都生活方式

由旅游局规划出特色1日游线路，通过报纸、电视、网络的方式向节会期间来蓉的游客和广大市民推荐，真正做到“市民参与 市民体验”。网络虚拟体验

A、“幸福成都24小时”网络体验大赛

除常规的宣传手段外，与国内知名的视频网站合作，举办“幸福成都24小时”网络体验大赛。邀请知名导演、独立制片人、摄影家、漫画家等以网络MTV、DV视频、相册视频、PS贴图等方式进行成都生活方式的作品创作，上传网上；号召

更多的网民参与到比赛中间来，争取高点击率，力争部分作品点击率突破1000万。

B、20万网络社区病毒式传播

将高点击率的美食节视频、图片、名人博客

向至少20万个网络社区通过发帖、跟帖、QQ式菜单弹出等方式传播，在网络社区间掀起一场体验成都的风暴，从而吸引更多的时尚人群来成都旅游。

执行期

（四）开幕式

本届美食节开幕式将以“时尚美食 成都生活”为主题的美食狂欢大游行（具体方案另报）。由文化局督办。

（五）常规体验活动

1、第二届“社区家庭厨艺大赛”

在成都各个社区开展家庭厨艺大赛，决出民间食神。让市民积极参与到美食节活动中来。

2、第三届“超级辣王争霸赛”

在往届超级辣王争霸赛项目的基础上，完善赛事、完善规则，通过宣传扩大赛事影响力，扩大美食节影响。

（六）体验时尚成都

与中博传媒合作，引进“手机电影节”，将“成都生活方式”这一同样的概念灌注进手机电影节中。A、选择1个重点体验区，将手机电影节的开机仪式、拍摄的短片、送展影片现场向成都市民展播，及时免费下载，开展手机彩信接龙游戏。

B、开展手机电影节的各项常规活动。

（七）体验休闲成都 万人品茶活动

成都人的生活方式中除了美食，休闲品茗也是一大特色之一。仅成都市区内就有五千多家大型的茶馆，可冠以“世界茶馆之都”的荣誉。四川又是产茶大省诸多名茶出自于此。借助美食节的平台举办一个以鉴茶、品茶为主题的茶叶盛会，借以彰显成都的休闲生活方式。

组委会安排启动资金，由一家报纸媒体进行市场化运作。在锦江沿岸划展位，设置氛围，集合成都茶馆、著名的茶叶企业围绕茶文化开展诸多市民体验活动和展示展览活动。

（八）闭幕式

美食节闭幕演出，诸多活动的奖项揭晓颁奖晚会；将美食节推向高潮。

十、宣传工作

宣传工作由市委宣传部牵头组织实施。除安排部署本地媒体切实做好宣传报道外，本届美食节重点抓好外宣、上宣和网宣工作，邀请国外主流媒体、中央驻蓉媒体、省外有影响力的市场媒体和点击率较高的网络媒体，通过“创新川菜08版金沙蜀宴及成都美食流行风评选”、“成都生活方式体验”、“形象代言人征集”“幸福成都24小时”“万人品茶”等活动进行宣传炒作，营造美食节良好的舆论氛围，通过对美食节的报道引申成都旅游、人文、人居环境等优势，扩大成都美食、成都旅游、成都生活方式在全国乃至全世界的影响力。

十一、主要节点日程安排

9月26日 美食节新闻发布会

9月26日 美食节形象代言人征集活动开始 9月26日—11月4日 各项前期活动陆续启动 10月26日 10：00 开幕式

10月26日—11月4日 主、分会场各项活动 11月4日 20：00 闭幕式

十二、运作模式

本届美食节因为时间关系，继续沿用前三届的运作模式。按照“政府引导、市场化运作”的原则，除必要的财政支出外，组委会将加大招商力度，运用好户外广告资源，组织好分会场的申报工作，开源节流，力求做到收支平衡。

美食节组委会

二00七年九月十日

第二篇：第八届中国国际美食旅游节总体方案

第八届中国国际美食旅游节总体方案

（讨论稿）

一、名称

第八届中国国际美食旅游节

二、时间

2011年9月28日——10月8日

三、主题

中国美食 国际盛宴（暂定）

四、组织机构

（一）主办单位（拟）

中国国际贸易促进委员会、中国旅游协会、成都市人民政府

（二）支持单位（拟）国家商务部

（三）承办单位

市委宣传部、市商务局、市博览局、市旅游局、有关区（市）县政府

（四）执行单位

成都电视台、成都商报、成都交通广播电台、阿佩克思奥美品牌营销咨询有限公司、成都市美食之都促进会、成都市餐饮同业公会、成都市烹饪协会

五、活动区域

本届美食节将在成都市国际非物质文化遗产博览园设立主会场；根据各区（市）县申报情况，在相关各区（市）县设立分会场；在锦里、宽窄巷子、一品天下、华侨城、文殊坊、熊猫城、三圣花乡等特色街区设立互动体验区；在泰安、洛带、黄龙溪、街子、安仁、平乐、西来等古镇旅游景区设立美食旅游体验区。

六、活动内容

（一）“第八届中国国际美食旅游节”新闻发布会暨启动仪式

1、时间：9月上旬

2、地点：待定

3、执行单位：成都电视台

4、内容：宣布第八届中国国际美食旅游节活动正式启动，发布本届美食旅游节前期筹备情况及相关活动信息，为本届美食旅游节宣传预热。宣布第八届中国国际美食旅游节特别节目《天下味道》正式开播。

（二）倾国倾城——美食旅游节大型开幕仪式

1、时间：9月28日晚

2、地点：成都国际非物质文化遗产博览园

3、执行单位：成都电视台

4、内容：以花车承载本届美食节标志物品，从三圣花乡出发，途径成都主要景点，由指定嘉宾在各景点完成美食节开幕接力动作，花车最终到达开幕式现场掀起高潮，开幕仪式晚会正式— 2 —

开始。晚会包括花车方阵表演、大型歌舞表演、民俗风情表演等多种内容，并配以大型焰火实景演出。届时，开幕仪式在成都电视台及各区（市）县中心广场户外大屏同步播出，形成“全民齐参与、全民共庆祝”的节日氛围。

（三）典型中国美食、精彩国际对话——高峰论坛

1、时间：2011年9月29日上午

2、地点：成都世纪城娇子国际会议中心蜀都厅

3、执行单位：成都市美食之都促进会

4、规模：300人

5、内容：联合国教科文组织、“国际美食之都”兄弟城市、国际美食权威机构、国内美食行业专家及企业代表就“软实力与美食之都建设”等主题进行演讲、交流及圆桌对话，树立“典型中国美食”概念，促进成都美食及相关产业发展，加强国际交流，提升成都市“国际美食之都”形象。

（四）典型中国美食 in（在）成都——美食旅游节系列活动

1、主会场活动

（1）时间：9月28日——10月8日（2）地点：成都国际非物质文化遗产博览园（3）执行单位：成都电视台

（4）内容：本届美食节主会场划分为世纪舞、时空旅、五洲情、百家宴、西城事等几大板块，分别举办美食联展、有机农副食品展、川菜历史文化展、八大菜系展、美食旅游产业展等多

个展会；在主会场中心舞台区域及会场内衔接区域开展不间断文艺表演、花车巡游、互动游戏等活动；在主会场内外及连接主会场的主要交通要道进行统一的氛围营造。具体活动内容如下：

美食联展：在主会场世纪舞广场中央举办包括国际风味小吃、中华老字号、成都传统小吃等不同类别的国内外风情美食展销。

“绿色拼盘”有机农副食品展：在主会场世纪舞区域，举办生态农业——绿色有机产品展销会，展示来自四川省各地的绿色有机农副产品，倡导新型田园城市生活方式。

“千秋川菜”历史文化展览：在主会场世纪舞东侧的博览中心大堂内，举办与川菜有关的历史文化展览，传承传播川菜悠久的历史文化。

八大菜系展：在西城事区域展览馆内，举办八大菜系高端展览，实现美食行业内交流。

异域美食展：在西城事区域，展览展示国外高端美食，加强中国美食与国际美食的交流互动。

美食旅游产业展：在五洲情区域，开辟高端展览场所，集中展览展示美食与旅游产业链上各个环节及产品，推动美食及旅游产业的发展。

文艺表演：每日举行一场大型主题花车巡游，每天举行一场大型文艺表演，形成欢乐的节日氛围。

互动游戏：邀请中外游客参与名厨进行时、天天奖不停、美— 4 —

食ing比赛、儿童乐园活动、开心偷菜等一系列互动体验活动，全面拉升主会场人气。

2、小吃争霸赛——成都传统美食评比赛（1）时间：8月中旬——10月中旬（暂定）（2）执行单位：成都电视台

（3）内容：联合美食机构、美食专家、大众评委共同打造一档“挖掘最地道成都美食，成就各路平凡而富有才华的民间美食达人”的电视评选节目，评选出最具成都特色的美食并实现推广效果最大化。获胜选手可获得一个主会场美食摊位的经营资格，同时还将获得执行单位提供的创业资金，以鼓励其自主经营，从而带动整体产业良性发展。

“小吃争霸赛”比赛期间，将同时举办“好吃嘴大众评委评选”、“美食宝贝选拔”、“品牌故事联播”等配套活动，以挖掘传统美食精髓，提升活动的群众参与性。

3、环球美食尽在成都——全国美食节目主持人齐聚美食旅游节

（1）时间：2011年9月27日——9月30日（暂定）（2）执行单位：成都交通广播电台

（3）内容：全国广播电台总监、美食节目或旅游节目主持人就成都美食行业现状、成都人餐饮玩乐理念、国内各大菜系在成都的演变等进行剖析，向听众推荐最地道的成都美食及成都的名景、名店、名菜、名宴、名厨、名小吃等。

4、全“城”吃不停——主城区美食互动体验区建设（1）时间：9月28日——10月8日

（2）地点：锦里、宽窄巷子、一品天下、华侨城、文殊坊、熊猫城、三圣花乡

（3）执行单位：成都商报、相关区（市）县政府

（4）内容：在成都主城区各大特色街区内设立美食互动体验区，通过各种主题活动让广大市民、外地游客在我市城区内随时随地享受美食。具体内容如下：

锦里：以“风情锦里，古典成都”为主题，举行酒茶艺术表演等活动。

宽窄巷子：以“悠闲成都，安逸民俗”为主题，举行酒茶艺术表演等活动。

文殊坊：以“锦绣文殊，味道成都”为主题，举行国际美食品鉴会等活动。

一品天下：以“美味成都，尽膳尽美”为主题，举行好吃嘴不眠夜等活动。

华侨城美食街：以“欢乐美食，娱乐极限”为主题，举办美食情愫、美食趣味运动会等活动。

熊猫城：以“欢享嘉年华，美食熊猫城”为主题，举行国际美食风情展、美食趣味运动会等活动。

三圣花乡：以“休闲花乡，梦幻美食”为主题，举行美味情缘、美食游戏等活动。

5、熊猫故乡、美食之都——成都美食旅游大体验（1）时间：9月中旬——10月中旬

（2）执行单位：成都市旅游局、成都交通广播电台、相关区（市）县政府

（3）内容：针对境外旅客，通过国际航空公司宣传本届美食节，以“金沙蜀宴”招待组团参加美食节的外国旅游团体，使其深刻感受我市美食文化；针对省外旅客，联合国内知名旅行机构，开展“全国美食直通车”活动，定制“成都美食旅游”线路，并在北京、上海等城市进行落地宣传；针对其他旅客，开展“一日美食游”、“天府古镇美食游”、“专线美食游”等多项活动。同期开展“美食旅游护照”等配套活动，在实现“旅游实效”的基础上，将“美食”打造为我市旅游的新型产品。具体活动如下：

美食发现之旅：由成都交通广播电台著名美食节目主持人飞哥、王宏带领自驾车队前往美食节分会场及互动体验区品味美食，参与互动活动，并通过成都交通广播电台节目宣传分会场特色及体验感受。

玩转成都美食游：与成都市内各大旅行社合作，结合区（市）县分会场、美食互动体验区等资源，为成都本地及周边游客定制并向其推荐“成都美食专线”。

天府古镇美食游：在泰安、洛带、黄龙溪、街子、安仁、平乐、西来等7个知名古镇设立美食体验区，结合旅游资源向前来参观的游客推荐特色美食。

全国美食直通车：联合康辉旅行社，在北京、上海等城市设立“第八届中国国际美食旅游节形象店”，通过营销、推广等方式宣传本届美食节，带动外地游客来蓉参加美食节。联合携程网，专门开辟“美食节自助游”主题页面，向美食节期间来蓉散客提供交通、酒店、旅游景点、美食全套服务。

典型中国美食体验游：联合康辉旅行社及港龙航空、荷兰皇家航空等境外航空公司，组织广大境外游客来蓉体验美食节传统宴席——“金沙蜀宴”，同时安排境外游客到主会场及各互动体验区游玩，实现国际交流。

（五）天下味道——闭幕晚会

1、时间：10月8日晚

2、地点：成都国际非物质文化遗产博览园

3、执行单位：成都电视台

4、内容：第八届中国国际美食旅游节闭幕晚会暨成都传统美食评比赛颁奖晚会。邀请到场省市领导、行业嘉宾向成都传统美食评比赛获胜者颁发奖励证书；通过歌舞、话剧等形式回顾本届美食节精彩瞬间。晚会由成都电视台进行现场直播。

七、区（市）县分会场活动（待定）

八、媒体宣传

（一）总体要求

围绕第八届中国国际美食旅游节“交流美食文化，促进产业发展，扩大国际影响，建设美食之都”的办节思路，以美食、旅游为— 8 —

传播主题，以外宣、上宣、网宣为主，内宣为辅，整合国内外媒体资源，分阶段对本届美食节开展宣传。

（二）主要工作

1、内宣

9月18日至9月27日为预热宣传期，通过四川省内各大电视台、电台、报纸及网络媒体广泛宣传本届美食节各项活动，营造成都全域美食节氛围；

9月28日至10月8日为活动举办期，组织四川省内各大媒体单位对美食节的各项活动做进程式新闻报道，其中成都电视台、《成都商报》、新浪四川网开辟专门美食栏目或版面，对“成都美食评比赛”做全程报道推广；

10月9日至10月15日为节后总结期，成都电视台、《四川日报》、《成都日报》、《成都商报》发表美食节总结专题，总结本届美食节促进食品相关产业发展及国际交流的成果和经验。

2、外宣

通过硬广宣传及国内外媒体对本届美食节高峰论坛、成都传统美食评比赛等活动的新闻报道，对外展示成都市独具魅力的美食文化及历史底蕴，扩大成都“国际美食之都”的影响力。

9月28日——10月8日美食节期间，选择2家国家级媒体作为本届美食节主要外宣传播阵地，开辟“美食节”专题，对美食节各项活动做进程式新闻报道。组织其他国际及国内媒体对美食节重要节点、重要活动进行新闻报道，力争完成其他活动的亮点

报道。

10月9日——10月15日为节后总结期，CCTV及2家合作媒体完成美食节总结报道，展示本届美食节促进相关食品产业发展及国际交流的成果，人民网、新华网、凤凰网等网站进行转载。

3、网宣

以新浪四川网作为本届美食节的主要网络阵地，积极配合“成都传统美食评比赛”开展网络宣传、互动工作，同期设置线上公关活动（团购、官方微博、美食地图等）并鼓励网民积极参与。同时，美食节期间策划相关专题，对各项活动做出进程式报道。

9月28日——10月8日美食节期，组织各大网络媒体完成对美食节相关活动的进程式报道或转载工作；

10月9日——10月15日为节后总结期，省内各大新闻网站完成美食节汇报总结专题制作，展示本届美食节对相关食品产业发展的促进及国际交流成果，并总结经验。

九、氛围营造

通过成都全域范围内系统、有序的氛围营造，让广大市民及国内外游客感受到强烈的美食节节会氛围，提升“中国国际美食旅游节”节会品牌影响力，提升及成都作为“国际美食之都”的城市影响力。

（一）成都主城区

营造范围包括成都主城区主干道灯杆道旗、户外画面、核心商业圈LED屏及小品造型等。

具体营造内容及区域：

户外LED屏：发布美食节形象宣传片，春熙路、财富中心、跳伞塔、华侨城、熊猫城。

户外画面：红照壁航天大厦竖式墙面广告，东大街口（新中兴）横式墙面，衣冠庙立交桥横式墙面，三环路青羊车队横式墙面，火车北站万通（2块）。

灯杆道旗：发布美食节主题形象画面预计500根，其中市区主要交通干道，其中人民南路150根、蜀都大道200根、光华大道150根。

小品造型：在人民南路，光华大道，蜀都大道，机场高速路口等节点放置小品造型6组。

（二）主会场

展馆外围：主通道形象门楼、美食节雕塑小品、墙体广告、海报、吊旗、灯杆道旗、导视牌（包括美食展平面图，展馆导向图等）、空飘、拱门。

展馆内：展位布置、门楣、海报、吊旗、墙体广告等。

（三）分会场及互动体验区

体验区周边道路灯杆道旗投放；各体验区内设置美食节雕塑小品、门楼；所有展位统一氛围营造；各体验区域内餐饮商家统一悬挂本届美食节宣传吊旗、海报。

第三篇：第十届中国国际美食旅游节

第十届中国国际美食旅游节

第十届中国国际美食旅游节美亿新元食节期间，主会场和互动体验区共接待消费

者466万人次，参节商家直接收入2.2亿元（约为0.45亿新元），实现间接收入约6.5亿元（约为1.33）。其中，主会场客流68.2万人次，商家收入3160万元（约为645万新第十届中国国际美食旅游节

第四篇：2008中国国际美食旅游节

2008中国国际美食旅游节

开幕式

主持人宣布2008中国国际美食旅游节郫县会场开幕式正式开始

四川美食专家致辞（由于当时下雨，我们的美食旅游节仍然如期举行）

开幕式表演（精彩的架子鼓表演）

四川美食

美食家的点评

通过不同食品之间也经行了不同的交流，让四川的美食有了 一个更好的宣传，在将来，四川美食也会逐渐的推向全世界。

第五篇：中国国际美食旅游节

中国国际美食旅游节9月29日在蓉举行

2013第十届中国(成都)国际美食旅游节将于9月29日—10月7日举行，本届美食节以“食尚四川 味美世界”为主题，将在成都市国际非物质文化遗产博览园设立主会场;在宽窄巷子、琴台路、文殊坊、锦里、铁像寺水街、金沙、郫县郫筒镇等特色街区设立互动体验区。本届美食旅游节由中国国际贸易促进委员会、四川省政府主办，成都市政府、省商务厅、省旅游局、省博览局、中国国际贸易促进委员会四川省委员会承办，由市商务局、市博览局（贸促会）、市旅游局、市文化局、市体育局、市政府新闻办、有关区（市）县政府、成都市广播电视台、成都市美食之都促进会执行。主会场设在成都国际非物质文化遗产博览园，在主城区宽窄巷子、兰桂坊、锦里、文殊坊、一品天下、华润万象城等11个特色街区设立美食互动体验区。

中国国际美食旅游节是成都市重点打造的品牌节庆活动，已连续成功举办9届，对提升成都市城市知名度、扩大内需、带动就业、刺激消费、促进现代服务业的发展发挥了积极作用；中国国际美食旅游节也是紧接着第十二届世界华商大会之后举行的又一大世界性盛会，爱吃的你千万不要错过了