湖南特色面馆加盟生意不好的 没绝活开面馆硬撑啥？

第一篇：湖南特色面馆加盟生意不好的 没绝活开面馆硬撑啥？

湖南特色面馆加盟生意不好的没绝活开面馆硬撑啥？

提到湖南特色面馆加盟的生意，我最近出差，在长沙一条一千米不到的街上看见，开八碗香果面馆，重庆小面馆，担担面，热干面，香辣炒面的就有6家，还有一家酸辣粉和湖南米粉店。几乎是100米远就有一个店。在处理业务的几天里，每天的出入都经过那条街，发现八碗香果面的生意还特火，稳得起；另外一家重庆酸辣粉的生意也还不错，其它店的生意都是东来一个西卖一碗的。

我就搞不明白了，既然面馆生意不好，为什么要强撑呢？ 据宾馆的一个保安告诉我：“这几家面馆开业时生意都很火，就是开来开去，不到两个月就冷清下来。尤其是哪家重庆小面馆，开业时真是太火了，都称是湖南特色面馆加盟店的标杆。可是它即火即冷的生意场面令人叹息。听那些吃过他家的面的人说，太麻了，辣还行。不过那家八碗香果面从开业到现在生意生意都不错，很稳定，我们都认为他家面馆的口味多，好吃，很特别的，面食品种多样，吃啥口味，吃啥面条都有。”

第二天过早，我专门到那家生意最差的面馆买了一碗牛肉面，吃起来还不是太难吃，当然比起八碗香果面馆的口味差远了，我问到老板娘，一天可以卖到多少钱？：“她说，你也看见了，生意差呀，一天200元都不到，只够必要的开消，赚不到钱。”

我问她为什么还要硬开，不想想其他办法：“她说，不是不想法实在是没有好的办法想了，开这个面馆学技术就上当过几次，最终的口味还是不行。想学八碗香果面，兴鑫美食坊又说有区域限制，不对我们这里叫了。我们做其他生意更是门外汉，现在这样死扛，起码暂时还可以吃饭。”

第三天我又到另一家面馆，店名是碗碗辣香面，副标是湖南特色面馆加盟难得见面。口味也算一般，但是分量足。观察中发现再大一碗面也留不住回头客，食客宁可吃八碗香果面一碗分量少一点的面。谈话中，观察到老板也显得很无赖，说做了很多的的生意都血本无归，家里有长期卧床的老人要钱治病，两个孩子上学，老婆要穿戴，没有钱，说不起话，自己都得低头三分，难哪！尽管面馆不赚钱，但还能够搞得走房租和一家人基本开消，但是没有钱做其它的。这样长期下去也不是个事，等市场稍稍好转，再筹一点钱去学一个过硬的面馆技术，多挣一点。

面馆生意不好也要死扛，是顾眼前看长远

尽管我不开面馆，但是从中悟出了一个道理，开面馆的确是一个养家糊口的好项目，有着广阔的市场。目前这条街的几家湖南特色面馆加盟店生意状况就证明了这个问题，生意难做，但是开面馆市场广阔，投资不大，经营灵活，不会过时。但现在做这行的人多了，没有良好的技术，独特美味的面食是不能占领一席之地的。同时也奉劝那些湖南特色面馆加盟的老板们，开面馆生意不好不要硬撑，要找出原因，走出困境，不要等市场好转，要合理利用市场，挖掘潜力，扭转局面。

第二篇：特色面馆加盟哪家好？

特色面馆加盟哪家好？

在王仁湘《饮食与中国文化》中说“吃是文化，是艺术，是科学，当然值得谈论，值得深究”。但是目前的餐饮市场产品之间的口味同质化非常研制的，缺乏创新研制的，只有做差异化的特色美食才能够得到顾客的青睐。其中面食在制作工艺与口味基本上趋于相同的，只有做特色面馆才能吸引源源不断的顾客，这才是赚钱的有力依据。那么特色面馆加盟哪家好？

对于食客来说，品尝特色面食是一种生活享受；对于牛起来来说，牛肉面是品牌对制作工艺的探索，是不断探索新产品系列的过程，更加精益求精的面食美味与别样特色面食产品呈现为每一位食客。对于牛肉面的口味与制作工艺，牛起来牛肉面是专业的，是专注的，不仅仅为食客品尝到特色的面食美味，并且富含的营养价值是维系我们身体健康的关键。以食养生，是我们现代人追求最健康、天然与实用的养生方法，牛起来采用牧场上乘牛肉、苗条采用精选皖北小麦面粉制作而成，面汤与浓汤实用的食材与中草药，不仅仅确保食客品尝美味，并且是营养价值颇高的。

享牛美食，尽在牛起来：http:// 吃劲道的面条和新鲜营养的牛肉汤，岂不是一件快哉之事，牛起来面汤是采用浓汁勾芡制作而成，当面条入口的瞬间会有一种爽滑顺溜的美妙感受，浓汤是采用鲜筒骨辅以老母鸡鸡，以及添加各种中草药小火慢炖熬制而成，牛肉汤是营养价值非常高的，并且味道是口齿留香的。牛起来产品种类多样，口味多样，几乎没有一个面馆加盟品牌相与之媲美，有汤面系列、拌面系列、养生粥系列、小吃系列等多种产品，为食客提供多样的美食感受，并且总部有经验丰富的研发团队会不断推出新系列产品，为食客认真、踏实的提供特色美食。

牛起来不仅仅是产品味道征服加盟商，并且在合作扶持中给予极大的帮助，为了可以让合作商尽快的开店经营来达到赚钱的效果，首先牛起来总部会派人实地考察，对商圈和消费群体进行调研；然后总部提供专业设计为店铺进行统一风格设计；其次派出多年餐饮从事经验的店长为合作商店员进行系统专业化培训；最后为合作商试营业期间提供金牌店长带店扶持，确保合作商顺利运营。为合作商尽快的开店运营，我们竭尽全力不会丝毫的怠慢，只有合作商早开业早赚钱，才是对牛起来品牌最好口碑的宣传。

特色面馆加盟哪家好？牛起来牛肉面清楚只要做与众不同的牛肉面特色面馆美食，才能在餐饮行业脱颖而出，才能给受到食客们的宠爱，牛起来用新鲜健康的食材、用独到的工艺制作出的牛肉面美食，成为特色面馆加盟品质的佼佼者。享牛美食，尽在牛起来：http://

第三篇：蜀食一家五味面：特色面馆加盟,生意绝对火爆

蜀食一家·五味面

蜀食一家五味面：特色面馆加盟，生意绝对火爆 面馆加盟店哪个好？蜀食一家好味道成就大财富

无论是在南北方，面条早已成为我们生活中不可或缺的食物之一。目前市面上面条口味众多，特色鲜明的不在少数，这也成为不少消费者的选择。当然对生意人来说，有需求，就会有利润，学习面条技术，投资几万，年赚2、30万，成为不少人创业的首选。

蜀食一家五味面集众家之长，揽八方食客，在项目推广短短数月，引领着不少创业者将面条项目这个小本餐饮项目打造的有声有色。纵览行业，为何唯独蜀食一家独受亲睐，小编为大家总结了五味面的几大优势，供各位初次了解的朋友们参考。

优势一：口味好

结合四川各地特色风味，打造精品的汤面、拌面系列，并且独家推出特色卤香猪蹄面。把面条和卤菜技术结合，锤炼出南北方都满意的口味。

优势二:纯学技术，实体店手把手教学

纯学技术，是对于创业者最大的一个支持。因为有一门好的手艺就是最稳当的饭碗。蜀食一家考虑众多加盟商都是初次进入行业，或者根本没有做生意的经验，因此派技术总监在店面手把手教学，保证技术落到实处，保证回去开店能够全面复制我们的口味以及盈利模式。

优势三：无后期捆绑消费

总部郑重承诺，加盟蜀食一家的合作商，无需再总部消费任何物品，所有食材、设备、装修所需物料都在当地自行购买，总部会给予最一线的采购经验及市场价格作为参考。

优势四：售后一条龙服务

加盟蜀食一家，从技术培训、选址、装修、开业活动、后期营销指导都是总部提供一条龙服务。让加盟商创业无忧，快速学习，快速开店，快速盈利。

蜀食一家五味面，目前正面向全国招商，详情可百度官网咨询。.蜀食一家小本创业平台

第四篇：开面馆的注意事项

开面馆的注意事项

开一家面馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开面馆就是找个店面支起炉灶，把面做了端给客人。实际上，即使开一家很小的面馆，都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心？设备怎样配置最合理...有时候，一些环节是否做到位，直接影响着这个面馆的成败。在此，小编以魏王面面馆为例进行各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。

开面馆注意事项一：开面馆首先要去当地市场考察，知己知彼，才能百战百胜。首先要去考察当地的餐饮市场，以及消费者在面馆消费的习惯，消费主流的口味等，充分了解现有面馆的优势劣势，为自己开店打下基础。

开面馆注意事项二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特色，对自己的面馆进行一定的规划。对于没有经验的朋友需要一定的指导，我建议可以加盟面馆，比如魏王面，就有专门指导开面馆的培训，可以实地考察和学习，可以参考，这样可以少走一些弯路，少碰一些钉子。

开面馆注意事项三：选店面，开面馆和快餐类的相似，顾客来消费一般讲究的是方便，快捷。开面馆要注意什么?在商业区附近，学校附近，小区附近，小吃街，步行街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要慎重。

开面馆注意事项四：面馆店面的装修，现在人们消费观念有所改变，就餐不仅仅是吃饭了，还注重了环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店成败的关键因素，餐厅装修一定要凸显出自身经验特色的风格。

开面馆注意事项五：购买店内厨房设备

厨房设备包括厨房3大件：电器(主要是电冰箱)、炉灶、操作台。开面馆要注意什么?小件物品主要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在厨具市场、专业店。顾客用的碗筷应该根据面馆的定位和特色来定。友情提示：对于不懂行业的朋友可以叫厨师陪同一起，毕竟他是在这方面很专业的。店内设备主要就是桌椅，收银机。值得注意的是桌椅的尺寸，要懂得合理利用店内的空间。

开面馆注意事项六：招聘人员，面馆人员主要分为四类：厨师，服务员，洗碗工，收银员。人员多少结合你店面的大小来定。需要注意的就是厨师的选择上需要慎重，因为你店的成败他也是关键。

开面馆注意事项七：原料采购,原料的采购直接关系到成本的问题，一般建议亲力亲为找长期合作的原料供应商，这样可以节约成本，也不用每天到处采购。

开面馆注意事项八：开业宣传，做好了开店的准备，开业前期的促销是很重要的，吸引人气，抓住顾客这就是第一映像

开面馆注意事项九：最后还要说一点很重要的，就是开面馆办证的问题，办证可以是在店面装修好后，也可以是在试营业以后。开面馆要注意什么?开面馆主要需要的就是个体营业执照，卫生许可证，税务登记证。

开面馆需要注意哪些？以上就是小编为开面馆的朋友分析和总结的开面馆注意九大事项，朋友们可以借鉴一下，希望对你们有所帮助！

第五篇：开面馆如何做宣传活动

创业，实现人生价值，是创造个人财富的“捷径”。不少人走向了成功，不少人走向了失败。在这条沉沉浮浮的创业路上，面行天下镇江锅盖面根据多年的发展加盟商的经验，提醒各位有意向创业的人，首次创业，不宜

投资过大。

对于首次涉足创业的创业者来说，由于不熟悉行业的具体情况，也没有相关的经营运作经验。因此，在进行初期投资时，投资金额不宜过大，这样做其一是出于规避风险的考虑，其二是先以试探性的小动作，来摸清行业的具体行情，等到一切都熟悉之后再根据具体需要进行相应的追加投资，以将自己的事业发展壮大。

对于初期创业，面行天下建议创业者选择一个成熟的、运作简单、有一整套完善扶持政策的加盟商。创业加盟对于初期创业者来说是一个保障。刚开始创业的人，对于行业都充满陌生感，对如何操作都非常生疏，如果一个人摸索那必然会走很多弯路。选择加盟就完全不同了。比如面行天下镇江锅盖面加盟，一旦加盟，面行天下就会为加盟商选址评估、利润分析等并提供免费的技术培训，包加盟商一学就会。而且，加盟面行天下，开一家小餐馆的投资非常小，总部还会帮助加盟商设定装修方案，让加盟商轻松开店。面行天下凭借多年来发展加盟商的经验，早已形成一整套成熟的运作模式，客户加盟后，总部的师傅将会亲自上门指导，将运作模式交给加盟商，只要照着模式走，就没有不成攻的。

总而言之，初期创业要稳住脚跟，投资不宜过大，稳扎稳打，等到发展到一定阶段，在考虑下一步的扩展壮大。不要羡慕那些一夜暴富的人，一步一个脚印，稳扎稳打。开面馆如何做宣传活动http://guogaimian.com.cn/