化妆品从业人员卫生知识培训材料解读（推荐5篇）

第一篇：化妆品从业人员卫生知识培训材料解读

化妆品从业人员卫生知识培训材料

一、化妆品包装标识卫生规范

1987年 5月 28日,卫生部发布了《化妆品卫生标准》(GB7916-87 ,对化妆品的定义、化 妆品的一般要求、原料的要求、产品的要求、包装材料、标签和化妆品卫生检验及监督作出 了明确规定。1995年 9月 16日,卫生部会同国家有关部门发布了《消费者使用说明化妆品 通用标签》(GB5296.3-1995对化妆品标签必须标注的内容、产品名称、内装容物、生产 企业、生产日期、保质期限、卫生许可文号、安全警示和使用指南标注方法和规范提出了具 体要求。

(一化妆品标签的含义

《消费者使用说明化妆品通用标签》(GB5296.3-1995对化妆品标签定义为“粘贴、印刷 在销售包装上及置于包装内的说明性材料, 以销售为主要目的与内容物一起到达消费者手中 的包装”.目的:方便并促进销售

形式:(1直接粘贴、印刷在销售包装(最小包装上的文字、图象等符(2放置在销售包装内的说明性材料

特征:通过销售这一媒介与化妆品内装容物一起到达消费者手中(二化妆品标签的原则

1、化妆品标签的内容应当简单明了、通俗易懂、科学正确;

2、化妆品标签的内容应当如实介绍产品的特性,不得有夸大和虚假的宣传;

3、化妆品标签的内容不得使用医疗术语,也不得使用易与药品混淆的用语;

4、进口化妆品标签应当使用中文标签,用汉字标注化妆品标签必须标注的内容。

(三化妆品标签必须标注的内容 1产品名称

2生产企业名称与地址 3内装容物 4日期 5许可文号

6安全警告和使用指南 7其它

1、产品名称

产品名称应当符合卫生部《健康相关产品命名规定》(卫法监发 [2001]109号。

1符合国家有关法律法规规章和标准规范的规定,反映产品的真实属性,简明、易懂,符 合中文语言习惯。

2产品名称由商标名、通用名、属性名三部分组成。

3进口化妆品的中文名称应当尽量与其外文名称相对应, 采用音译、意译或者意、音合译。1商标名使用规范

商标名应当使用产品的注册商标, 不得使用夸大功能或者误导消费者的商标。有的企业抢注 含有明示或者暗示治疗作用的商标,如“瘦身牌”营养霜、“生发牌”洗发膏等。

2通用名使用规范

通用名应当准确、科学, 可以是表明主要原料、主要功效成分或者产品功能的文字,不得使 用明示或者暗示治疗作用的文字,如“苗条霜”、“生发剂”等等。

3属性名使用规范

属性名应当表明产品的客观形态,不得使用抽象名称,如霜、膏、液、乳、染发剂、烫发精

等等。同一配方不同剂型的产品,可以使用同一商标名和通用名,但需标明不同的属性名, 如天元牌芦荟洗面乳、天元牌芦荟日霜、天元牌芦荟晚霜等等。4产品禁止使用的名称 产品命名禁止使用下列内容:(1消费者不易理解的专业术语及地方言;(2虚假、夸大和绝对化的词语,如“特效”、“高效”、“奇效”、“第 X 代”等;(3庸俗或者带有封建迷信色彩的词语;(4已经批准的药品名;(5外文字母、汉语拼音、符号等。

2、生产企业名称及地址

1标明的生产加工企业应当为经依法登记注册的名称和地址;2联合出品的产品应当分别标明制造企业、包装企业、分装企业名称和地址;3进口化妆品应当分别标明原产国或者原产地(港澳台、制造者名称及地址、经销商(进 口商、在华代理商在国内登记注册的名称及地址。

3、日期标注

1标注方式必须选择下列二者之一:(1生产日期和保质期;(2生产批号和限期使用日期。

2日期标注方法按年、月、日的顺序标注。3保质期标注:保质期 X 年或者保质期 X 月。4生产批号标注:由生产加工企业自定。

5限期使用日期标注:请在 XX 年 X 月 X 日之前使用。

4、许可文号

1产品包装应当标注生产加工企业的生产许可证号、卫生许可证号和产品标准号。

2进口化妆品应当标注卫生部进口化妆品卫生许可批准文号。3特殊用途化妆品应当标注卫生部特殊用途化妆品卫生许可批准文号。《化妆品生产企业卫生许可证》编号方式: 国家对《化妆品生产企业卫生许可证》统一编号

1、普通化妆品:(XX 卫生准字 XX — XK — XXXX 号 年号 省、直辖市 许可代号 许可证编号

2、特殊用途化妆品:(原来

(XX 卫妆准字

XX — QG — XX — XXXX 号 年号 省直辖市 许可代号 种类 编号 1999年 5月后批准文号 卫妆特字(XXXX 第 XXXX 号 批准年度 特殊用途化妆品编号

3、进口化妆品:(原来

(XX 卫妆准字 XX — JK — XXXX 号 年号 种类 进口代号 进口编号 2000年 5月后:批准文号: 卫妆进字(XXXX 第 XXXX 号 批准年度 进口编号

普通化妆品各省、直辖市、编号: 北京 01 天津 02 河北 03 山西 04 内蒙 05 上海 06 江苏 07 浙江 08 安徽 09 福建 10 江西 11 山东 12 辽宁 13 吉林 14 黑龙江 15 四川 16 贵州 17 云南 18 西藏 19 陕西 20

甘肃 21 青海 22 宁夏 23 新疆 24 河南 25 湖北 26 湖南 27 广西 28 广东 29 海南 30 重庆 31 澳门 32 香港 33 台湾

特殊用途化妆品种类、编号 育发 01 染发 02 烫发 03 脱毛 04 美乳 05 健美 06 除臭 07 祛斑 08 防晒 09 进口化妆品种类、编号 发用类 01 护肤类 02 美容修饰类 03 香水类 04

5、安全警告和使用指南 生产企业根据其产品特点, 认为必要时可以注明安全警告事项和使用指南,如染发、烫 发化妆品不可误入眼结膜,美乳化妆品注意别当护肤霜使用等等。

2对含有药物或者可能引起不良反应的化妆品应当注明使用方法和注意事项。

3有的产品还应注明满足保质期和安全性要求的储存条件,如避光、温度等等。

6、特殊产品的标签标注

对于体积小又无小包装,无法注明说明性内容的裸体产品(如唇膏、化妆笔等 ,应当标注 产品名称和生产加工企业名称。

二、美容美发场所化妆品卫生监督检查(一美容美发场所化妆品检查重点

1、化妆品索证检查

检查美容美发场所使用的化妆品是否索取了化妆品生产企业卫生许可证和生产许可证(复印 件;化妆品标签标注的生产企业名称是否与卫生许可证、生产许可证相同;使用的化妆品是否具有生产企业产品出厂检验合格证。有的化妆品标签标注的生产企业名称 和地址全是伪造、虚假的,有的没有标注生产企业及地址。

2、化妆品标签检查

检查化妆品标签、小包装或者说明书是否符合规范。

1重点检查是否标注适应症,是否宣传疗效,是否使用医疗术语,如防炎、消炎、消毒、消肿等;2普通化妆品是否夸大功效,标注有与 9类特殊用途化妆品相同或者相似的声称,如促进 毛发生长、减少脱发和断发、减轻皮肤色素沉着等;3生产日期和有效期、生产批号和限期使用日期是否规范,有的化妆品只标注限期使用日 期,没有标注批号,有的只标注有效期,没有标注生产日期。

3、化妆品批准文号

特殊用途化妆品和进口化妆品标签是否标注有卫生部批准文号, 并抽查核对部分批准文号的 真实性,是否存在伪造、套用卫生部批准文号的情况。

目前, 特殊用途化妆品和进口化妆品套用卫生部批准文号的问题比较突出, 有的一个批准文 号同时有 6个产品(包括同一产品名称不同规格、同一配方产品不同剂型;盗用、伪造卫 生部批准文号的情况时有发现。唯一的办法只有查询、核对卫生部化妆品许可批件数据库。

4、化妆品使用检查

重点检查美容美发场所是否使用了自制化妆品;是否使用了超过使用期限的化妆品;一次没 有使用完而重复使用的化妆品贮存情况,是否受到污染。

(二美容美发场所化妆品主要问题

1、使用无卫生部特殊用途化妆品许可批件的产品;

2、使用无中文标签并无卫生部进口化妆品许可批件的产品;

3、使用自制或者生产企业无卫生许可证的产品;

4、使用夸大和虚假宣传的产品和标签内容使用医疗术语或者使用易与药品混淆的用语的产 品;

5、使用因贮存保管不善受到污染的重复使用的产品。案例一: 销售无卫生部特殊用途化妆品许可 批件产品案 基本案情

2003年 3月 24日,湖南省卫生监督所在日常检查中,发现某商场销售的“海藻泥排毒头发 护理肥料” 外包装标识上声称 “防止头发脱落及断发” , 共销售 290瓶, 每

瓶零售价 47.9元;“冰海泥毛发护理肥料”外包装标识上声称“能迅速改善头发内部组织, 促进毛发再生” , 共销售 130瓶,每瓶零售价 47.9元;两种产品合计销售收入 20118元。

违法事实

该商场销售的“海藻泥排毒头发护理肥料”和“冰海泥毛发护理肥料” 两种化妆品声称的 功效, 符合 《化妆品卫生监督条例实施细则》 第五十六条规定的育发类化妆品的特征, 属于 特殊用途化妆品。根据《化妆品卫生监督条例》第十条的规定,生产特殊用途化妆品,必须 经国务院卫生行政部门批准, 取得批准文号后方可生产。该商场违反了 《化妆品卫生监督条 例》 第十三条第(四 项有关化妆品经营单位和个人不得销售未取得批准文号的特殊用途化 妆品的规定。

处罚依据

依据 《化妆品卫生监督条例实施细则》 第四十六条的规定, 销售未取得批准文号的特殊用途 化妆品, 可以处以没收违法所得及违法所得二到三倍的罚款。按照 《化妆品卫生监督条例实 施细则》第五十条的规定,本案经请示卫生部批准,作出以下行政处罚: 1立即改正销售无卫生部特殊用途化妆品许可批件的行为;2没收违法所得 20118元;3处以违法所得 2倍即 40236元的罚款。案件评述

调查处理此案违法的核心, 是能否认定该商场销售的化妆品属于未取得卫生部批准文号的特 殊用途化妆品。认定的依据必须符合两点: 1销售的化妆品包装标识和说明书存在违规宣传的事实;

2该化妆品声称的功效符合《化妆品卫生监督条例实施细则》第五十六条规定的特殊用途 化妆品的特征。

案例二: 销售无卫生部特殊用途化妆品许可 批件产品案 基本案情

2003年 3月 24日,湖南省卫生监督所在日常检查中,发现某商场销售的 ALY 有限公司生 产的 “防皱弹性双效保养霜” 标签上标注的卫生部进口化妆品批准文号为该公司生产的 “防 皱紧肤保养霜” 所有, 遂以销售无卫生部进口化妆品卫生许可批件立案查处。调查核实该商 场共销售该产品 112盒,每盒零售价 745元,合计销售金额 83440元。经合议,报请省卫生 厅和卫生部同意,下达行政处罚听证告知书,拟责令立即停止销售,没有违法所得 83440元,并处违法所得 3倍罚款计 250320元。

听证情况

5月 18日,该商场申请听证,并申请追加 AL Y 有限公司作为第三人参加听证并进行陈述。6月 3日, 湖南省卫生厅举行行政处罚听证会。该商场和 AL Y 有限公司作出以下陈述:1999年 9月 AL Y(中国有限公司首次进口 LANCOME RENEGIE 化妆品,以“防皱弹性双效 保养霜”的产品名称向卫生部申报并获得进口化妆品许可批件;2001年 7月报请国家出入 境检验检疫局获得“防皱弹性双效保养霜”的进出口化妆品标签审核证书;2003年 9月再 次向卫生部申请延续时,根据卫生部要求,名称改为“防皱紧肤保养霜” ,但没有相应向国 家出入境检验检疫局申请变更标签审核证书,产品标签名称没有相应变更。

案件评述

湖南省卫生厅在听取当事人的陈述后,认为 AL Y(中国有限公司没有及时向有关部门申 报标签审核证书名称变更,违反了《化妆品卫生监督条例实施细则》第二

十六条和 《消费者 使用说明化妆品通用标签》的有关规定, “进口化妆品卫生许可批件”只对该批件载明的品 种有效。该商场销售的产品名称为“防皱弹性双效保养霜” ,而现在拥有的进口化妆品许可 批件名称为“防皱紧肤保养霜”。但是,不应按无卫生部进口化妆品许可批件的产品实施行 政处罚。只能依据《化妆品卫生监督条例》第二十八条,处以警告,责令限期改进,可以责 令停止经营,没收违法所得,并处违法所得二到三倍罚款

第二篇：餐饮业从业人员卫生知识培训

餐饮业从业人员必备卫生知识

１.什么叫生熟分开？

答：有三个主面：一是：生、熟食品制售者应分开。二是：制作和盛 装生、熟食品的工具、用具、容器应分开或有明显标记。三是：生、熟食品不能存放在同一库房或冰箱内。

２.采购食品应索取什么资料？

答：生产、流通环节许可证、检验合格证、化验单。

３.热力消毒的温度和时间是多少？

答：10０度 10 分钟以上。

４.餐具的清洗消毒程序？

答：提倡热力消毒。具体程序为：一刮、二洗、三冲、四消毒（蒸汽 或电子消毒柜）、五保洁。

５.储存食品应做到哪四防？

答：防尘、防蝇、防鼠、防潮（防霉或防腐）。

６.冰箱能否长期保存食品？为什么？

答：不能。因为冰箱的低温只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细 菌，贮存时间过长，细菌仍可缓慢繁殖而增加，从而引起食品腐败变 质。７.什么叫冷荤（凉菜）“五专”？

答：“五专”是指专人加工、专室制作、专用工具、专用冷藏、专用消毒设备。８.患有什么疾病的食品从业者应调离直接入口食品操作岗位？

答：痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤 病的人应予以调离。

９.伤口化脓者接触食品易引起什么食物中毒？

答：金黄色葡萄球菌肠毒素食物中毒。

10.金属容器为什么不能长时间存放酸性食品？

答：因为酸性食品可与金属发生化学变化，而把金属咄出，贮存时间 过长，金属溶出越多，达到一定量就可引起中毒。

11.什么是非食品原料？

答“非食品原料”指食品工业用原料以外的工业原料，如非法兑制食 醋用的工业冰醋酸，加工酱油用的工业盐酸等

12.从业人员个人卫生注意事项？ 答：体检合格；穿戴洁净工作衣帽；坚持四勤（勤洗手、剪指甲、勤 洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服）。

第三篇：美容美发从业人员卫生知识培训

美容美发从业人员卫生知识培训试卷

单位名称：

姓名：

成绩：

1、供顾客使用的理发刀具、胡刷、毛巾等公共用具必须一客一换一消毒；提倡使用一次性剃须刀、胡刷和护颈纸。

2、备有皮肤病患者专用工具箱，用于存放供患头皮癣等传染性皮肤病顾客专用的整套理发工具。皮肤病患者专用工具用后应立即消毒，并单独存放。专用工具要有明显标记，便于与健康顾客使用的工具区分。

3、理发与烫发在专间或分区域进行。理发、烫发、染发的毛巾应分开使用。

4、客用化妆品卫生要求

1、供顾客使用的洗发、染发、烫发、育发等化妆品，其产品标识必须用中文标明产品名称、厂名、生产企业卫生许可证号、生产日期或有效使用期等标识。育发、染发、烫发特殊用途化妆品，其外包装上还必须有国务院卫生行政部门批准的特殊用途化妆品批准文号。供顾客使用的进口化妆品，外包装上必须有中文标识；有国务院卫生行政部门批准的进口化妆品批准文号或备案证号。

无有效卫生许可证，（不予评定等级）。卫生许可证原件应悬挂在经营场所明显位置，如（接待处、前台的面向顾客的墙面等处）。建立健全卫生管理制度，各项卫生管理制度应置于（相应岗位）的墙上。应设立（专用密闭消毒间或消毒区域）未配备不予评定等级；（消毒间不能正常使用）不予评定等级；未配备（消毒所需的水池）；不予评定等级。从业人员上岗前要进行卫生知识培训，培训合格后方可上岗，从业人员卫生知识培训每（两年进行一次）。8 直接为顾客服务的从业人员应（每年）进行健康检查，取得（健康合格证明）后方可上岗工作。客用化妆品应有中文标注（产品名称、产地、生产日期、保质期、卫生许可证号）等内容，无过期产品。采购化妆品应向经营商索要（卫生许可批准文件、产品检验报告等）相关资料复印件，并妥善保管，以便溯源。

9、配备皮肤病、头癣等传染病顾客（专用理发工具）及容器有明显标识，用后及时清洗消毒，单独存放。

10、从业人员应保持良好的个人卫生，工作前后要（洗手），操作时（戴口罩），工作服整齐干净。工作场所不宜摆放个人物品。

11、配好的消毒液浓度降低后应及时更换，氯制剂（每4小时）更换，戊二醛溶液每7天更换。

第四篇：公共场所从业人员卫生知识培训

公共场所从业人员必备卫生知识

1.对公共场所进行卫生监督依据什么法规？

答：《公共场所卫生管理条例》。

2.患有哪些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作？答：甲肝、戊肝、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病及其他有碍公共卫生的疾病。

3.茶杯如何进行消毒？

答：先要去污清洁，再用消毒液浸泡，最后用流动水冲净；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。

4.公共场所从业人员为什么要定期体验？

答：早期发现可防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业 人员和顾客的身体健康。

5.旅店业、理发、公共沐浴场所的从业人员多久体检一次？答：一年。

6.公共场所发生污染事故或中毒的报告时限？

答：24 小时内报告当地卫生行政部门。

7.客房内客人用过的茶杯为什么要消毒？

答：防止肠道传染病通过茶杯传播。

8.理发毛巾用什么方法消毒效果最好？

答：热力消毒（煮沸、100 摄氏度的开水浸泡、远红外线消毒柜）和药物浸泡消毒。

9．公共场所什么物品要一客一换？

答：理发用具（毛巾、剪刀、梳子等）、美容用具（眉钳、修手工具 等）、旅客使用的床上用品、杯具等。

10．公共场所索证应该索取的证照？

答：化妆品生产厂家的生产许可证、卫生许可证、产品该批次的检 验合格证明的复印件；集中消毒厂家的营业执照及送洗合同。

第五篇：化妆品卫生知识培训考核试题

化妆品卫生知识培训考核试题

部门

姓名

得分

一、是非题：（对的打√错的打X，每题5分）

1、《化妆品卫生监督条例》是国务院1991年批准的。（）

2、化妆品生产企业卫生规范（2007年版）是依据《化妆品卫生监督条例》及其实施细则制定的。（）

3、化妆品生产用水的水质只要是自来水就可以了。（）

4、生产设备、容器、工具等在使用前后应进行清洗和消毒。（）

5、成品贮存的条件应符合产品标准的规定，但成品可以随便堆放，不必按品种分批堆放。（）

6、直接从事化妆品生产的人员应经过化妆品生产卫生知识培训并经考核合格，身体健康并具有从业人员健康证明。（）

7、从业人员每年培训应不得少于1次，并有培训考核记录。（）

8、凡患有手癣、指甲癣、手部湿疹、发生于手部的银屑病或者鳞屑、渗出性皮肤病者，不得直接从事化妆品生产活动，但在治疗后只要经任一医院检查证明痊愈，就可恢复原工作。（）

9、生产人员进入车间前必须洗净、消毒双手，穿戴整洁的工作衣裤、帽、鞋，头发不得露于帽外。（）

10、生产人员遇到下列情况应洗手：①进入车间生产前；②操作时间过长，操作一些容易污染的产品时；③接触与产品生产无关的物品后；④上卫生间后；⑤感觉手脏时。（）

二、单选题（三选一，每题5分）

11、《化妆品生产企业卫生许可证》有效期___年，每___年复核一次。A、4，1 B、4，2 C、6，3

12、《化妆品卫生监督条例》规定特殊用途化妆品共有___种类别？ A、5 B、8 C、9

13、直接从事化妆品生产的人员，必须__年进行一次健康体检。A、半年 B、每年 C、两年

14、化妆品生产企业的灌装间工作台表面细菌菌落总数应。A、≤10 cfu/平方米 B、≤20 cfu/平方米 C、≤30 cfu/平方米

15、工人手表面细菌菌落总数应，并不得检出致病菌。A、≤100 cfu/只手 B、≤200 cfu/只手C、≤300 cfu/只手

16、化妆品生产过程中的各项原始记录应妥善保存，保存期应比产品的保质期延长，各项记录应当完整并有可追溯性。A、六个月 B、十二个月 C、十八个月

17、每名从业人员应有 或以上工作服。A、一套 B、两套 C、三套

18、下列哪个化妆品属于特殊用途化妆品？ A、润肤乳 B、洗发露 C、染发剂

19、临时进入化妆品生产区的非操作人员，应符合 卫生要求。A、现场操作人员 B、仓库工作人员 C、打包工作人员 20、在生产场所吸烟、进食及进行其他有碍化妆品卫生的活动。A、禁止 B、可以 C、必要时可以 参考答案：

1、X；

2、√；

3、X；

4、√；

5、X；

6、√；

7、√；

8、X；

9、√；

10、√；

11、C；

12、C；

13、B；

14、B；

15、C；

16、A；

17、B；

18、C；

19、A；20、A