美食节推广策划案 获奖（共5篇）

第一篇：美食节推广策划案 获奖

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中国（湖南）首届神农湘菜文化美食节

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总体策划方案

株洲市餐饮行业协会 2010年12月9日

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中国（湖南）首届神农湘菜文化美食节

总体策划方案

背景分析：

湘菜技艺几千年的厚重积淀，从十个方面可以看出它深邃的内涵特点：水最为始，火之为纪，味之为本，刀为之要，料为之博，配为之当，器为之美，名为之雅，肴之为新，筵为之丰。

当前湘菜得到空前的发展，名列八大菜系之列，改革开发以来，湘菜品牌得到了进一步的提升，但仔细一看，湘菜产业随之进入了平民化消费时代，当前的湘菜在消费者心目中形成了“价廉”“味美”“低档次”的餐饮形象，从而埋没了高品质的湘菜的发展。解放前如“组腌菜”位列中国官府菜之一，其选材精，加工严谨，注重火候、出品个性突出、辣而不烈、清爽淡雅、层次分明。在干料 涨发方面更是独树一帜。由此可见湘菜之精良、之内涵、之实力。

出于发展过渡时期的湖南，平民消费是主流，湘菜企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是湘菜品质下降的根本原因，加上一些原料生产、供应抹去暴利，利用超标激素造假制假，而企业为了立足大量选用这些低质食材，作为出是为了达到口感，从而大量添加化工调味品，原本使用鸡汤、高汤进行调味的程序已经无情被淘汰，这种不讲究营养科学，盲目不负责的行为，已经留下了重大的安全隐患。阻碍了湘菜前进的步伐。

湖南一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市、一个红色城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。是湖南人民历史的使命。

一、活动宗旨性质核心价值

为了全面贯彻落实湖南省人民政府关于湘菜产业发展的相关精神。全民学习神农炎帝历史文化直接推动湘菜产业的发展，塑造湖南又一城市名片。

为弘扬中华传统美食文化，彰显中华民族美食精华，并体现华夏民族的优良传统。举办中国（湖南）首届“神农”湘菜文化美食节美食节，它是湖南美食文化融合和发展的城市名片，是对我国传统美食文化的传承和发扬；它将竖立起一个极好的交流平台。它将成为湖南美食交流、商务沟通互动、宣传城市名片的活动之一，将在社会上渲染出“全民参与的节日”。它同时也将凸显神农炎帝文化这一张独有的金名片，它将推动湖南省餐饮经济的全面发展。

此次文化美食节纯属公益性质，并非盈利活动。

二、活动目的

中国（湖南）首届神农湘菜文化美食节，活动项目由湖南省株洲餐饮行业协会与全国多家视觉、平面、声波媒体全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；首届美食节将吸引参赛个人的美食菜谱和餐饮商家，汇聚长株潭地区及周边城市特色经典菜食，开发和创新出绿色环保系列菜食。并通过家庭厨艺展示会和厨艺大比拼湘菜高峰论坛、炎帝祭拜等活动，调动各企业和全民参与的积极性，形成竞争，从而刺激本土企业更好地发掘特色美食、规范我省湘菜产业发展。随着中国（湖南）首届“神农”湘菜文化美食节的宣传推举，湖南株洲神农

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炎帝的传统文化与美食文化的交互式活动将不断增多，我们湖南湘菜的美食文化及历史文化经典，也将成为湖南株洲的城市金牌名片。

三、组织机构

主办单位：湖南省人民政府

湖南省商务厅 中国烹饪协会

承办

： 株洲市人民政府 执行承办： 株洲市商务局

株洲市餐饮行业协会

合作媒体：中央电视台

湖南卫视

湖南娱乐频道

长株潭电视台

金鹰955 长沙晚报 长沙晨报 三湘都市报

株洲晚报 株洲日报

网络支持：百度 腾讯 中华餐饮网 红网 天涯论坛等

四、活动统筹

主展示会场一个：株洲神农城

<一>前期宣传：（活动前一个月开始）

1、第一天，湖南卫视、湖南娱乐频道、长株潭电视台、金鹰955、长沙晚报、长沙晨报、三湘都市报、株洲晚报、株洲日报全面推出活动宣传海报。（内容美食节简介、报名参与事宜、企业冠名和赞助启事）；相隔一周播出同一个主题和内容（宣传的同时开始接受报名，并采用倒记时的形式进行收缩）；

推出活动主题：中国（湖南）首届神农湘菜文化美食节：

神农伴我行 美食你我她；菜由你家出，吃喝在大家

2、第十天公交移动电视按每天20次每隔一天播出的播放频率，播放“美食节”纯平面---“广而告之”主题---广告。

3、第二十五天，由赞助商（5---8名）各提供促销电动车20辆，约100---150辆。每辆电动车驾驶员1 名，副座乐手1名（副座由民间乐队组成），每辆车插有或挂有“中国（湖南）首届神农湘菜文化美食节”的三角彩旗。路线待定。沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，报名手册及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。<二>展示会场地点设置：

1、主展示会场： 地点：株洲神农城

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<三>美食展示会特色及现场特点：

1、美食特色：

美食文化节将包括湖南土菜绿色特色美食及小吃、以及走进家庭美食做法。大会评选出100大湘菜经典湘菜系列，同时结合历史文化推出全民参与，提高全民责任心与品牌意识。

2、展示会现场特点：

总则：美食文化节是一次全世界湘菜消费者参与的厨艺大赛；也是特色美食、精品美食、传统美食推介、销售活动，更是神农炎帝文化和美食文化大的交融和升华；也是湖南餐饮商家一次品牌集中展示和交流的国际平台。因次，总体活动中将凸显：

a、保持主展示会系列活动之间的连贯性与国际性，同时要注意根据各地的情况，突出不同场次的特色，避免单调。

b、展示会现场将启动全民参与的活动方式----网络投票、手机短信投票和现场投票占总分70%，现场专家评审占总分30 %。

3、活动展示会现场的辐射效应：

每个展示会现场，经过前期的宣传、造势，参与人数和现场人气均达到饱和点，现场参与人员及企业参与人员，以及观看人群将因人旺市旺，使活动人气进入顶点，再由视觉、空间、平面三方媒体现场转播、系列报道、现场直播等辐射，将由点带面的启动全民的热情和知足度。

4、首次结合神农炎帝的历史文化背景。

此次美食文化节首次巧妙有效的结合了神农炎帝历史文化，既学习了文化知识，也是本次活动的又一闪光点。

五：活动时间、主题、地点、内容

1、美食节总体活动时间：待定。时长为一周；

2、中心展示会场地点：株洲神农城

3、活动主题内容：学炎帝精神 做品牌湘菜 创餐饮辉煌 树城市名片

六：具体活动详情

系列活动一：湘菜大赛

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时间

：待定

地点

：株洲神农城

主题

：集湘菜之精髓 展湖南之风采

参与对象

：全国以及国际34个湘菜大师代表队、湖南本地及周边地区企业选手代表

活动亮点

：全民参与性，现场厨艺大赛，增强了活动的可观赏性。可凸显一大批优秀人才。

内容：

a、长株潭及周边地区的企业商家进入主会场参展形成风味小吃、特色美食一条街）。

b、中国（湖南）首届神农湘菜文化美食节开幕式 c、参赛选手展示厨艺开始 d、参赛者现场制作的美食现场评审后推出，标价售出（在美食一条街指定位置）。e、展示现场每隔2个至3个参赛选手赛事，现场进行抽奖（抽奖内容为美食相关知识问答，礼品由赞助商提供）。

系列活动二：品尝湘菜

时间

：待定

地点

：株洲神农城

活动主题

：美食你我她、菜由我家出，吃喝在大家。活动对象

：全名参与 活动亮点

：从味觉视觉和感觉调动全民积极性，搜集更为准确的市场反馈信息，同时拉动了消费。为高峰论坛做好了素材准备，埋下伏笔

内容

：

a、美食一条街中心点，现场进行美食拍摄展示会 b、美食大品尝 c、民众意见收集

系列活动三：湘菜高峰论坛

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时间

：待定

地点

：株洲神农城

活动主题

：肩负湖南人民之重任

悟我辈发展之道路

活动对象

：政府领导、权威美食、经济等领域专家以及媒体记者

活动亮点

：首次通过理论结合现状，真正权威解决问题，谋求行业发展道路。内容

：

a、邀请有关政府领导、权威美食、经济等领域专家参与座谈会。

b、总结湘菜现状、参考整个国菜发展现状，结合湖南民众意见，解决当前湘菜发展所面临的问题，规范湘菜发展壮大，提出发展规划部署。c、各大媒体现场报道与监督。

系列活动四：祭拜神农炎帝

时间

：待定

地点

：株洲神农城

主题

：学神农炎帝精神

树湘情第一品牌

参与对象

：全名参与

活动亮点

：通过学习古人的精神，结合时代经济发展规则，通过全名参与的形式，达到预期的目的，也整个贯穿了整个活动的每个环节，是此次文化节又一高潮点。

内容

： a、全员祭祀

b、颁发湘菜大赛奖状及奖金，现场宣布湘菜形象大使。评选优秀湘菜企业，现场签约。

c、闭幕式，炎帝精神在现（文艺演出）d、美食节结束，会场清理 活动总结。

七、相关奖励与文献宝典：

1、奖励等级：

评选出100个湘菜品种系列 10名金牌菜系 20名银牌菜系 30名铜牌菜系

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50名优秀菜系

2、湘菜金品荟萃系列丛书：（20000份）a、活动获奖美食推介： 获奖者简介，获奖美食彩图、精细配料、操作细节、厨艺要点。（开本：1230×1230，正文页数：200页）

b、冠名、赞助商企业品牌宣传：

封首、封

二、封

三、封

四、封底、插页（彩色页开本：1230×1230）c、大会精神

3、首印株洲集餐饮、休闲、娱乐为一体的美食地图：（10万份）彩色开本：1998×2460 单页

注：“美食地图”将在一定周期内，更新推出新增加的酒店、宾馆、餐馆、茶餐吧、特色街、八、媒体策略

以电视、报纸、网络、电台等媒体为主，辅以其他形式，如利用热线、公交移动电视、参与者报名、派送参观券和现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。

九、效果预测

活动的成功举办，将达到以下效果：

1、突出湘菜美食与神农炎帝文化相结合，有效的宣传中华民族的传统文化。

2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。

3、服务百姓生活，推介美食美味，充分展现家庭厨艺、餐饮名店、名厨、名师的精湛技艺和高超绝活，让广大百姓充分领略到时尚美食文化与传统美食与传统文化的无穷魅力

4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。

十：费用预算 a：费用来源

1、美食节活动总冠名10万元（1名）。

2、美食辅料赞助商（6—12家）5000元/单件商品（6名）。

3、群芳谱美食汇编（广告赞助商），每家收费1000元（50名）

4、美食地图广告赞助商，每家收费800元（300名）

5、参与企业（2000/家，共计20家）个人报名收费收取（200元/个人共计100名）；合约6万元；

6、自筹资金23.6万 合约计：50万元。b:费用支出：

1、媒体宣传、促销宣传等55万元

2、湘菜金品荟萃系列丛书20万元。

3、美食、休闲、娱乐地图5万元。

4、展示会现场租赁费10万元。

5、现场布置舞台搭建15万元

6、评审专家、记者、现场工作人员、保安等合约10万元。

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7、祭拜以及节目：10万元

8、奖金及代言费10万

9、优秀湘菜创业扶持10万

10、活动资金5万 合约计：150万 c:前期预算收入：

150万元-50万元=100万元（一百万元）。即需申请资金为人民币100万（一百万圆整）用于此文化节。

十一：附实施与操作细节见：

1、《总体活动实施方案》

2、《冠名、赞助企业策划方案》

3、《主展示会实施方案》

5、《媒体报道、宣传方案》

6、《湘菜金品荟萃系列丛书》操作方案

7、《美食、休闲、娱乐地图》出版操作方案

8、《前期筹备方案》

9、《人员配置方案》

10、手续申报细则

中国烹饪协会

《中国（湖南）株洲餐饮行业协会神农湘菜文化美食节》组委会

2010年12月9日

第二篇：美食节策划案

校园美食节策划书

一、活动目的；

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，我院动员全校举行盐城工学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间：

时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；

三、活动地点：

如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；

四、活动策划者：

在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织；

五、宣传方式：

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

2、网络宣传；

3、广播站宣传；

六、活动流程：

（一）、前期准备

1、在食堂做一个小范围的市场调查，如果学生们喜欢那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；

2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参与并宣传，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应；、3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体；要保证有良好的卫生安全，并且达成该活动无利益性、现场安全设备的协议；

4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作安排工作；

5、确定预算等

（二）、活动概要

美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参加。

为了让同学也置身其内参加竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可安排同学，分别选择不同的食品分派一些同学参与一起“促销 ”食物，参与促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅准备食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学打扮成韩国人的模样。。

又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参与的同学想办法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可爱吸引同学“光顾”；

再者，我们可引进特色的咖啡，参与的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位。。

每个摊位都有自己的号码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票（可根据摊位数量适量增减），分别为a、b、c、d、e 等级，分别代表食物最可口、食物最“漂亮”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有专门的意见箱，同学可以根据自己光临的摊位的食物可味、色相及整洁环境等方面进行评价。

我们也需要组织形成一个活动系统管理人员，包括

1，裁判—负责根据每个摊位收到的选票和意见最后要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项；

2，秩序维持员—人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证安全，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产安全；

3、服务台—接受同学或摊主的意见，为他们提供必要的帮助；

4，环保者—环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整洁干净；

5，记者—拍照、采访，记录我们的第一次美食节！

更多的有待共同商议。

（三）、活动后期

总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参与的商家，并为张贴出结果（间接的为他们做宣传）.校园“第一届”美食

文化节

策 划 书

无锡科技职业学院

2013年3月18号

校园美食节策划书

高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。可以营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。

美食节的举办，可以丰富同学们的课余生活，增强同学们均衡健康饮食的意识，了解均衡饮食的知识，从而对日常饮食文化有更深刻的理解。能够锻炼同学们的实践动手能力，提高生活技能，加强劳动观念，一、养成务实的良好作风。同时也加强学生与食堂的沟通，使同学们更加支持学生会的工作，更加信任食堂的工作。

一活动主题：美食沟通你我，共享快乐生活！

二、主办单位：无锡科技职业学院学生会生活部

协办单位：无锡科技学院后勤餐饮部 合作部门：广播站、纪检部、宣传部

工作人员：生活部全体工作人员、食堂员工和学生会其他协办部

三、活动时间：12月上旬至明年3月期间

四、活动项目：

1、活动前期宣传

2、校园美食节开场秀设计3

3、“食全食美”包饺子比赛

4、在场观众互动吃饺子比赛（赠送纪念品）

5、“厨神入化”厨艺大比拼

6、“倾果倾城”水果拼盘赛

7、闭幕式暨颁奖典礼

五、宣传周： 宣传时间：11月下旬

宣传形式：

（一）横幅、海报展板、通知、广播站宣传等形式。

1、横幅内容：“美食沟通你我，共享快乐生活”校园美食节

2、主题内容：“我食我秀校园美食节”每个字体占一张纸，共九张字体展示。第十张展示美食节的吉祥物(点点)。

制作负责：宣传部

（二）组织召开全院生活委员会议

1.时间：12月上旬2 2．地点：院学生会办公室

3．会议内容：发放报名表，向各班生活委员讲解美食节的情况（包括活动主题2 ．地点：院学生会办公室 3 ．会议内容：发放报名表，向各班生活委员讲解美食节的情况（包括主题，活动时间，活动项目，报名方式，报名表填写的截止日期和其他相关注意事项等。）使美食节的相关讯息传达到各个班级每班级限报一组（2-4人）最多十组，每小组推选出一名组长，报名表填写好组长的联系方式。活动地点：第一食堂

活动得分：几项分组活动累加制 活动到场嘉宾： 活动流程： 1．

六、活动项目简介：

1、主持人致开幕词，并介绍到场嘉宾

2、后勤餐饮部容老师致辞

3、团委老师致辞

4、主持人介绍美食节的活动内容（包括活动主题和活动项目等）

5、开场秀节目

6、“厨神入化”厨艺大比拼： 该环节分为指定菜和自选菜两个项目。指定菜：规则：（1）比赛时间：20分钟

（2）以土豆为食材，参赛小组用自己的烹饪方式制作土豆菜。

（3）除去主要是食材土豆，选手需要的配料菜要提前申请。自选菜：规则：（1）比赛时间：30分钟

（2）自选菜环节举办方将为每支参赛小组提供10块钱的菜肴材料，如有超出则自行垫付。（3）制作过程中将邀请食堂厨师从旁监督。

（4）指定菜和自选菜之间间隔15分钟。其间参赛小组成员将指定菜端于评委品尝并对各自的菜的制作程作个简介（自选菜也要进行相关简介）。

（5)评分标准根据菜的色香味和参赛小组的表现分（流程的熟练程度和操作系数等），由到场嘉宾及食堂厨师长品尝评分并点评。

7、食全食美”包饺子比赛： 规则：(1)比赛时间：20分钟

(2)提供饺子皮和饺子馅（包括肉馅和菜馅等，馅由食堂拌好）。(3)在规定的时间内，由选手现场包饺子。(4)根据选手包的饺子的数量和质量进行打分。(5)在包饺子比赛后，由食堂工作人员负责煮饺子。

(6)由比赛小组从现场随机为自己组选出一名同学进行该项目的比拼。(7)饺子以水饺带汤的形式，给参赛选手提供筷子，一碗10个饺子。

(8)小组中饺子吃的最快的参与选手为胜。为优胜者提供纪念品并为改组加分。

六、闭幕式暨颁奖典礼

最后决出一二三等奖，为获奖组人员颁奖。

七、活动经费预算：

美食节宣传横幅两条各十五米：60*2=120元 海报两张 报名表30张

提前准本的烹饪调料：100元 气球两袋：30元 细胶带两大卷：10元 参赛者围裙40只：200元

自选菜经费：10组*10元/组=100元 吃饺子比赛互动奖品：50元

美食节厨艺比拼大赛奖品和奖状等：450元 总计：1060元

第三篇：美食节策划案

美食节策划案

一、活动背景

随着《舌尖2》的热播，国民又掀起一轮美食热潮。大学校园是一个汇聚五湖四海师生的地方，每个人都带着自己家乡的味道，本着“美食绽放，挑逗味蕾”的理念，开展此次美食节活动。

高校饮食文化是校园文化的重要组成部分。通过丰富多彩的饮食文化活动，让每一位同学站在丰富多彩的大文化背景下真切地感受饮食文化的魅力。营造健康和谐积极活泼的校园氛围，推进校园文化建设。

二、活动主题

“南开五月，美食盛开”。南开大学的五个学生社团各代表我国的五个地区，提供用于展览和品尝的地方特色美食，供大家欣赏品尝。

三、活动目的 开展校园活动，丰富课余生活

 给大家欣赏美食，品尝美食的享受

 增强参与者对我国各地美食的关注了解

 加强学生对社团的了解，提高社团知名度

 加强兄弟社团之间的了解和合作

四、活动时间

2014年5月8日星期四（待定）

五、活动地点

南开大学20宿与操场之间的空地

六、活动主办方

南开大学团委，南开大学三晋文化研究协会，南开大学粤语社，南开大学湖湘文化研究协会，南开大学赣学联，两岸文化交流协会

七、宣传方式

 新媒体平台宣传：人人网，微博，微信朋友圈，我爱南开bbs，我的南开inankai  传统宣传方式：海报，展板，横幅，宣传单

八、活动流程

(一)前期宣传

备注：

1.新媒体平台的宣传由负责人撰写文本，发布信息，社团成员转发宣传 2.微信朋友圈采取集赞换奖品的宣传方式：任何人转发消息并集齐25个赞即

可凭此领取一份山西特色纪念品

3.现场有三晋知识问答，答对60%的题目也可领取纪念品一份 4.传单两次发放，分别在5月6日和5月8日

(二)筹备阶段

1.联系赞助方

2014.4.29—2014.5.3，由薛志远联系天津晋乡居的负责人，取得此次活动食材，食物，厨师的支持 2.审批场地

2014.5.1—2014.5.3，由张露露负责校内场地的审批 3.准备活动所有物品

4.设计问答题题目：

2014.5.7之前制作完成十份不同的问答题，由胡佳妍、张倩负责，主要涉及陕西饮食文化和山西景点等内容，由参与的每位同学抽取题目进行回答，每份题目包括5道题，答对3个以上即可领取一份纪念品

(三)活动进行

2014年5月8日上午：

 第二次发放传单，由董靖哲、景宏负责  布置现场，由郭伟、刘晋、李万民、郭宁负责  准备材料维持秩序，由社团成员负责  主持问答题，由黄帅负责  现场控制，由薛志远等负责  照相摄像，由负责

(四)活动后期

归还租借物品，收拾场地，有社团成员负责

九、注意事项

 社团成员撰写通讯稿，在社团主页发布活动总结  由社团成员负责美食节活动的照相摄像  活动过程中注意安全，保持卫生  工作人员负责到人，灵活调动 

十、经费预算

 制作宣传所需物品：100元  气球胶带：30元  租借物品：100  其他：50

总计：280元

第四篇：美食节策划案

校园美食节

一、活动目的：

为了更好的宣传校园的健康饮食文化，丰富大学生的业余校园生活，动员全校举行师范大学津沽学院首届美食节，促使大学生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校园饮食文化。

二、活动时间：

时间应该定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质；时间至少维持一天；

三、活动地点：

如果条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上；

四、活动策划者：

管理系旅游管理的学生，如果有困难的话还需要管理系学生会及院学生会的支持和帮助。

五、宣传方式：

1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等；

（1）横幅内容：“美食沟通你我，共享快乐生活”校园美食节（2）海报内容：图案可以是馋馋的图像，再附加上上一些文字；

2、在人人网上说明这件事还可以在津沽学院的论坛或贴吧里通知大家；

3、通过师范大学广播站播放此新闻，让同学们都知道这件事；

六、活动流程：

（一）前期准备

1.本活动要与学校食堂，校外餐馆等携手合作，在活动开始前，外联部门务必联系好商家

2.由于本次活动含有学生亲手实践项目，组织部门应事先准备好餐具及烹饪设施，同时应该准备好相应安全措施，以

防发生安全事故。

（注：第2、3项可以请学上会的外联部的同学协助，因为他们毕竟有拉赞助的经验）

（二）、活动概要 1．品味百家：

本部分活动以品尝商家提供的美食为主，主要分以下几个模块：

（1）天津特色小吃：师范大学汇聚了五湖四海的同学，很多人是第一次来到天津。平日里由于学业繁忙且学校地处郊区，交通不便，很多同学对天津还不了解。而通过这次美食节活动，大家在品尝正宗地道的天津特色小吃的同时，也能领略到天津的独特魅力，感受天津的文化，继而对天津能有一个深入的了解。

天津特色小吃：狗不理包子，煎饼果子，十八街麻花等

（2）各地特色小吃：很多同学不远千里来到天津上学，很长时间才可以回到自己的家乡，我们的目的也是能让远离故土的同学在异地也能尝到家乡的滋味。本部分需联系校外各地方特色餐馆，请他们提供美食供同学品尝

（3）食堂小吃：食堂，是每个同学几乎每天必去的地方，但平日里往来匆匆，吃饭也仅是以填饱肚皮为目的，自无暇

细细品味。而通过本次活动让大家有时间慢慢咀嚼，细细品味我们熟悉又陌生的食物，必是别有一番滋味。

2.我食我秀：

本活动环节为学生自主动手实践阶段，也是同学之间交流品尝自己家乡特色小吃的时间段。

组办方准备好桌椅及相应炊具等，有参加该项目的同学当场烹饪自己拿手的食物（强烈推荐少数民族的同学参加。日常生活中由于文化风俗习惯的差异使不同民族的同学之间的交流产生障碍，借此契机，通过展示本民族的特色食物，少数民族的同学们可以展示出自己民族的特色文化及风俗习惯。），并邀请在场的同学品尝并畅谈自己的感受。不同的“大厨”之间也可以交流心得体会或互相学习对方地区的特色美食做法

（三）、活动后期

总结工作，对本次活动进行具体的分析。

第五篇：美食节策划案1

北京联合大学信息学院科技文化节“美食

节”策划书

深秋十一即将来临，一年一度的“科技文化节”也即将开展。为引导广大同学健康饮食；了解新时代饮食文化；丰富同学们课余文化生活；促进和谐校园建设，特此举办美食节。

校园美食节以“健康.文明.和谐”为主旋律，并将创新、节约等元素容入其中，增强同学们建设和谐校园的意识。

筹办单位：

主办：北京联合大学信息学院学生会生活部、外联部

时间：11月末（科技文化节闭幕式当天）

地点：学生活动中心一层

赛前宣传

1.海报、宣传栏展板、横幅宣传：

a.由北京联合大学信息学院生活部出海报及横幅，张贴于各宣传栏

b.出展板介绍活动内容、过程以及赞助商，比赛结束后介绍比赛情况及获奖名单。

2.广播站、北京联合大学校报宣传：

a.在广播站对比赛情况进行宣传；

b．通过北京联合大学校报对比赛进行跟踪报道

3.班级内宣传

活动流程：

1.参赛报名：参赛选手共分十组，每组两人，共二十人。选手要于11月7日前到南院教学楼五层“信息学院学生会办公室”报名。（以班为

单位提交报名表）

2.比赛流程：

.此次活动参赛选手要备战的是“创意寿司”。每组参赛选手首先要在自选筐内选出所需要用的材料及工具，然后在三十分钟内做出“创意寿司”。

3.评选流程：选手作品由现场观众及五位评委共同进行评选。现场观众每人有

一分的支持分数，评委每人有五分的支持分数，最后合计总分，评出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，美味创意奖四名。

4.颁奖流程：一等奖，二等奖，三等奖以及美味创意奖都将会获得“信息学院

第二届美食节”证书。

备选物品：

1）食品类：

紫菜（6元/包，约用5包，共计 30 元）

米饭（3元/两，约用20两，共计 60 元）

蟹柳（5元/包，约用5包，共计25元）

黄瓜（2元/斤，约用4斤，共计 8 元）

番茄（3 元/斤，约用4斤，共计12元）

鱼子酱（3元/斤，约用2斤，共计 6 元）

鸡蛋皮（5元/斤，约用2斤，共计10元）

玉米粒（10元/罐，约用4罐，共计40元）

方火腿（10 元/块，约用5块，共计50元）

食物类物品共计：231 元

2）调料类：沙拉酱（5元/袋，约用10袋，共计50 元）

千岛酱（5元/袋，约用10袋，共计50 元）

番茄沙司（3元/袋，约用10袋，共计30 元）

调料类物品共计：130 元

3）器皿类：水果刀（5元/把，约用10把，共计50元）

盘子（4元/个，约用10个，共计40元）

纸巾（4元/盒，约用5盒，共计20元）

桌布（10元/包，约用2包，共计20元）

案板（10元/块，约用10块，共计100元）

器皿类总计：230元

4)奖品及杂物类: 矿泉水（1.5元/瓶，约用10瓶，共计30元）奖状（2元/张，约用10张，共计20元）

奖品菜谱（5元/本，约用10本，共计50元）

场内的装饰品以及海报及横幅共计50元

共计:350元

合计：941 元

信息学院生活部2009年10月19日