高端红酒会所的整合营销

第一篇：高端红酒会所的整合营销

高端红酒会所的整合营销

一、背景

基本资料：以国内唯一的酒庄酒品牌为主体，打造中国最顶级红酒会所。品牌定位高端、以上海为中心，覆盖中国主流一线城市的高端消费人群。

目标群体：能消费得起高端红酒的人群，对顶级红酒收藏及投资有兴趣的人群。目标：实现上海区域1000万销售额，建立完善的会员体系。

二、市场推广规划

根据该品牌目前的状态我们将其划分为三个阶段进行递进式的市场推广。第一阶段：新生期

该期间的市场推广目标：扩大品牌知名度，迅速影响大量目标人群关注；增加消费群体对该品牌的了解，获得其对该品牌文化进一步的认同，促进销售，建立会员数据库信息。

该期间的市场推广要求：方式多样、目标精准、覆盖面广。第二阶段：快速成长期

该期间的市场推广目标：扩大品牌正面口碑，增加美誉度；迅速扩大会员体系，吸引直接消费群体购买，加强和维护会员体系建设，培养其忠诚度。该期间市场推广要求：方式新颖、影响力大、有效率高。第三阶段：成熟增长期

该期间的市场推广目标：增强品牌文化渗透，提高品牌价值，寻求异业合作，延伸经营触角、增加多元化收入。

该期间的市场推广要求：形式独特、资源广泛、影响深刻

基于以上市场推广模式的基础，结合SINOBASE能服务的资源，我们提出以下一套覆盖线上和线下的整合营销方案。

三、整合营销推广方案

本方案目的：促进销售、增加销售；提升品牌知名度及价值，打造优质口碑，积累丰富会员；为品牌搭建纵横多项深远合作资源。线上营销： 第一阶段 建立目标会员数据库

第一步：通过问卷调查+呼叫中心服务：定位会所的目标人群及了解其行为倾向，寻求最佳营销模式。对上海区域代表性高端红酒会所的会员信息进行搜集、分析；对品牌已有的部分客户的信息反馈收集，分析。

第二步：搜集高端人群数据信息（例如：高端车主、别墅、银行金卡客户等信息），向目标群体

投放DM服务，加速产品信息的传播效率，直接展示产品信息，拉动销售额。建立网络口碑营销，用最低的成本获取对精准受众最大化良好传播，.开辟会所独有的名人会资源，建立网络名人博客群，上传各类名人与品牌的渊源及故事的图片、文字或视频，并将其内容转发到各门户网站和酒类网站的相关栏目。1.在各种高端红酒博客中发动主题文章引起对品牌的正面宣传，引起人们的消费体验。

2.在高端时尚类网络媒体、社区上发布对高端人士专访与品牌相关的公关软文并链接到品牌官方网站。

3.在各酒类、时尚类网站、博客群中发布会员注册优惠体验，吸引众多人群通过线上注册参加会所活动。同样会所能直接捕捉到会员详细信息。

4、优化搜索引擎的关键字，引发自发性转载；增加与品牌信息相关的最多的热词，扩大被搜索机会，也使关于品牌宣传的公关软文在被搜索时名列前位。第二阶段 对会员数据库进行管理

定期核实会员信息准确性，对不规范信息或错误信息进行更正，增加和补充新的客户数据

针对会员定期发送DM和手机短信服务（内容例如：活动通知、优惠信息）。选择不同身份的博客消费者（如：商务领袖、社会精英、红酒收藏家、艺术大师等）以不同类型的网络表现手法（如：专业评论、艺术作品、拍客摄影等）对品牌及会所服务进行演绎和传播。开设会所专有的网络论坛，辅助博客推广，加大宣传造势，促进销售效率。会员可以在此论坛上探讨高端生活方式、了解世界各种名酒历史、直接购买产品、获得投资此品牌酒的优惠条件等

本论坛与其他非酒类高端俱乐部（例如：长安、京城、鸿艺会等）建立网络互动，发布信息及软文，或互动活动的参与推广。第三阶段 对会员数据库进行管理

定期核实会员信息准确性，对不规范信息或错误信息进行更正，增加和补充新的客户数据。针对会员定期发送DM和手机短信服务（内容例如：活动通知、优惠信息）。开办电子版会员刊物，定期发送给会员并邀请会员发稿参与。利用VOICELINK或EDM系统直接传达到会员关于新产品或服务的信息.定期做口碑营销管理，维护品牌美誉度，提高用户转化率。负面口碑的检测与清理，发贴创造正面良好的用户体验口碑。线下活动推广：

第一阶段 大量积累资源，用于会所完善与推广

参与和赞助一些符合品牌形象推广的高端活动(例如:奢侈品派队、高端论坛的晚宴或酒会)提供会所服务，同时也能收集到Database。邀请媒体和目标客户代理商等在会所共同举办互动性和针对性强的品酒会。网络各类国内国际的政治、经济、文化等领域名人，利用其为访问期间为品牌题词、致辞、或参与品牌的媒体发布会与品牌高层互动。与国内高端访谈类媒体、时尚类合作，提供会所场地服务。邀请各类行业精英、社会名流参加会所体验服务。第二阶段 围绕会所资源做活动，聚集会员，形成体系

会所的主题月活动，与国际著名红酒产区和合作互动活动（例如：法国月、意大利月）

承接各类派队及酒会的场地服务。在会所举办与红酒相关的各类展览展示活动，也展示品牌独有的文化特色，在会所开展高端的美酒与美食生活讲堂。定期针对会员的活动循环（与私人银行、名车俱乐部、高夫球会、游艇会、高端时尚媒体等合作）举行各类小型的主题多样的活动（例如：极致生活体验、红酒投资分析、红酒与艺术品鉴赏等）。结合品牌自身产品特色创造出一套独特的菜系，并围绕其展开宣传活动，在会所推广试吃晚宴（例如：美食专家与VIP的晚宴品鉴）。推广会所的独家特色服务体验活动（例如：红酒SPA的主题体验活动）。第三阶段 定期活动及周边推广

在会所每年定期举办以红酒及高端生活方式为主题的国际性交流论坛。（例如：世界名庄红酒论坛）。赞助国内大型的高端时尚类活动，提供会所服务优惠（例如：某某时尚盛典、某场奢侈品品牌发布会的指定用酒或服务场地）。创办中国首家红酒培训学院（例如：定期邀请知名红酒大师前来讲座、系统化的培训品酒师等）在会所定期开课。开展会员积分优惠活动（例如：可获得酒庄每年纪念日盛典的免费VIP体验、参加高端论坛的入场券、品牌赞助活动的体验机会等）。与国际知名品牌合作，创造两个品牌的共同纪念品（例如：与国际知名品牌的设计师合作为红酒品牌设计纪念版的酒瓶、）并在会所展开宣传活动（例如：发布会、发售会）。异业深层次合作，创造新的产品（例如：用酒庄出产的葡萄或葡萄原汁创造出天然化妆品、食品或香水）并在会所展开宣传活动（例如：发布会、宴会）。

第二篇：毕业论文红酒会所

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1、课题介绍及背景分析

1.1 课题介绍

会所早在19世纪的欧洲就出现了，是上流社会和贵族们进行社交的地方,会所的功能很好地迎合了客户需求并给客户以精神和物质的双重享受，目的是给客人一种提升自身身份的、高尚的、有品位的感受。如果说商超、餐饮、夜场是目前中国红酒消费的传统终端，那么，全新终端——红酒会所必将成为未来红酒消费的专业终端！

1.2 背景分析

红酒会所作为一种特殊的零售终端，由于企业可以利用这种形式更高的树立品牌形象、加强终端控制、帮助消费者识别假货等方面所具有的优势。近年来，国内红酒行业涌现出了一种新型终端形式──红酒会所。

红酒作为一种情感化的精神需求的载体，不同于其他快速消费品，在设计红酒会所时要有让顾客走进另一个不同国度的感觉，在作为红酒企业形象和实现品牌和销量的主要窗口和平台的同时，应使顾客体验到真正的放松与享受到尊贵而典雅，让喜好红酒的人士感觉到红酒文化的底蕴，使对红酒没有深知卓见的人也有一种想一品为先的冲动。

通过对红酒消费人群的分析，设计属于 红酒爱好者自己的专属空间，使会所在空间分配上能合理规划，设计材料上能体现红酒庄园最真实的韵味

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2、课题调研

2.1.1 轩尼诗红酒背景

轩尼诗——法国LVMH集团旗下品牌。

爱尔兰人李察·轩尼诗，与1756年在法国康那克地方创立了轩尼诗公司。经过了一个世纪，正逢制造白兰地热潮。制造商到处林立，令酒类爱好者困扰不已，这个时候正好是1865年拿破伦三世时代，该公司开始使用能够证明产品级别及品质的星号，并且获得极高评价，后来轩尼诗就成了白兰地酒的代名词，一直存在至今。

轩尼诗是世界销量第一干邑，拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏。2.1.2 红酒会所现状

据了解，目前兴起许多红酒会所，大多选择了高尚住宅区“隐身”。橡木桶、红酒长廊„„这些会所小则一二百平米，大则五六百平米，会所内汇聚世界各地的知名葡萄酒，更集销售、红酒文化推广、美食等多种休闲享受于一体。从业余的专卖店形式到现在越来越多的精品会所销售模式，这已经成为了红酒商投资市场的一个主流。

喜欢品味红酒的，都喜欢在合适的场所，独自或与好友一起，充分享受杯中的浓郁和身边的情调，正所谓尽善尽美才能尽兴。近两年，郑州街头红酒酒庄、酒行、酒窖纷纷涌现，买酒、喝酒都有了去处。但也有遗憾，酒行、专卖店、酒窖大多只是销售场所，缺乏“堂饮”服务项目，虽有酒行在店内设置了品酒场所，但场地所限，环境不尽如人意。

继红酒热销之后，郑州市场上，集红酒文化推广、红酒销售、美食等多种休闲享受于一体的红酒会所悄然出现，引领着新的休闲时尚。而其“寂寞”的经营方式，也引起不少人的关注。一家红酒会所的负责人说，会所的经营之道其实“醉翁之意不在酒”。卖酒“太初级”，会所更热衷于围绕红酒主题定期推出各种活动，推广红酒文化。“红酒或许只是一个平台，在培养对红酒爱好的同时，也会积极推动来宾对红酒的品鉴以及与红酒有关的生活品质，让更多的人享受红酒，享受生活。而许多来会所消费的客人表示，喜欢红酒、能消费红酒的人，都是有品位、注重生活质量的人，喜欢到会所来，“看重的是这个圈子”。

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2.1.3 轩尼诗红酒会所设计

轩尼诗会所由地上两层及地下一层组成，在拟建葡萄酒生活会所时，将收藏、鉴赏、休闲、娱乐、销售、等功能融合于一体，进行规划与设计。一层以销售为主，主要为接待洽谈及销售。二层以娱乐为主，主要是酒吧及包间可进行休闲娱乐，除了要保护客户的隐私和满足休闲的需要，这个空间还应该是具有独特艺术性的。负一层以展厅和酒窖为主，可进行收藏，展示，藏酒，酒窖必须保证给红酒恒定的温度、湿度，一般温度在18°左右，以保证美酒能历久弥香。

风格是以法国波尔多红酒文化作为设计主题的特色会所。一二层以现代时尚的设计语言融合法国波尔多建筑形式及红酒文化的元素演绎出现代法国浪漫风情的会所空间。走进轩尼诗，始终有静谧的感觉，墙面天花都是白色实木，没有太多的装饰和色彩，所有的精华和灵魂都凝聚在家具和摆设上。负一层展厅及酒窖以现代前卫的手法展示法国酒庄及建筑油画。

3.设计概念及设计思想

3.1设计概念

目前中国卖红酒为生的酒庄、酒行、酒窖生意兴隆；立足高端的红酒会所，还都在起步阶段。喜欢红酒、品味红酒是一种生活方式，随着生活水平的提高，这种生活方式

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会慢慢被人们所接受。每个品牌都有自己的故事，独具特质，寓含一种精神，品牌是名人的传奇。在这个用品牌说话的年代，品牌已经从理性的概念，转向了感性的概念，生活在这个品牌世界的人们，可以享受到人生的最大乐趣——品酒，藏酒。葡萄酒已经变成可以用感官直接体验和欣赏的载体，结合轩尼诗的历史为喜爱红酒的爱好者来设计一个属于他们自己的空间。

3.1设计思想

如何在众多的红酒会所中突出自己以取得良好的视觉效果，关键是看设计中有无区别于其它红酒会所的个性化设计。而个性化设计的实现手段应与店面的性质、产品品牌、发展方向相结合，体现出葡萄酒庄园的自然纯朴以及历史感，又要体现出现代社会需求的浪漫、舒适、个性，通过一切视觉符号对外传达各种情报信息。

在空间布局上应遵循科学合理的原则，功能区域互相配合互相融合，突出品牌的特色，通过一切视觉符号对外传达各种情报信息。在搜集资料时要学习案例的表现，听取导师的指导，多做方案进行挑选，最终达到满意效果。

综上，品牌形象，消费人群，个性化设计，突出自然又表现时代感等是我这次设计的入口点，参照各会所成功案例，对自己的想法进行整理规划，之后确定最终思路。

5.设计展开过程或创作过程

5.1设计准备阶段

通过大量搜集资料，通过图书馆和网络以及公司搜集信息，进行参考。根据自己对

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葡萄酒知识的了解和对设计的学习，以及轩尼诗公司背景及发展的了解，阅读相关书籍，有针对性的进行学习，经常参考书中案例，配合导师指导，通过周边人员查找不足，提取建议，逐渐完善设计。

5.2设计制作阶段

销售区的设计结合了法国的建筑元素，尖行拱门，高大的玻璃排窗，清新亮丽的色彩，以下是两张法国建筑的图片，法式建筑它是一种基于对理想情景的考虑，追求建筑的诗意、诗境，力求在气质上给人深度的感染。

酒窖更是结合了坡地葡萄园的阶梯状，以下图为坡地上的葡萄园，把这一元素融入在空间内，优美的弧线，使空间更具层次感，视觉更为丰富。酒窖是一个重要的功能区，必须保证给窖藏的红酒恒定的温度、湿度，一般温度在18°左右。最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。隔热问题要做一些处理方式，目的是保持室内的恒温，控制湿度。现代的酒窖要有不少的辅助设备，比如专业的加湿器，空调等，以保证美酒能历久弥香。

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5.2设计整理阶段

在这个阶段中，是对cad进行最终审查，效果图进行排版，对整个设计思路进行总结的阶段，争取以最好的方式向老师们展示我的作品.7.设计说明

轩尼诗红酒会所建筑面积为1100平方米。该项目建筑是把原本的旧楼改造为一个

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集法国古典与时尚为一体的红酒会所。

红酒会所消费需求利益点：追求健康，追求品味和精神享受；从众跟随或模仿性消费；身份，品味和地位的象征；部分中老年群体和中收入家庭追求质优价实惠的消费心理；社交场合的匹配消费需要和情面消费需要；收藏红酒的是作为一种爱好，一种生活方式的人。因此本方案装修设计的总原则是把握时代潮流，展现都市时尚，充分展示轩尼诗红酒文化内涵和经营特色，力求个性鲜明突出，达到引人注目、休闲舒适的最佳效果。

会所上下共三层，主要分为销售区、洽谈区、酒吧、包间、展厅、酒窖.......一层主要为销售区、洽谈区和接待区，主要元素为椭圆大玻璃窗，拱形门，橡木桶，高脚杯及波尔多建筑装饰画......顶面为白色实木格栅，墙面为白色实木木条对拼，整个空间静谧、优雅，配以怀旧复古家具，没有太多复杂的色彩和造型，表现时尚与怀旧的结合点。

二层主要为休闲娱乐的酒吧和包间，主要风格和一楼类似，白色为主，墙面实木木条上雕刻轩尼诗自创建以来的重大事迹、酒庄简介、品牌故事......金属线的大吊灯和情侣区的通透玻璃窗，最终以现代时尚的设计语言融合法国波尔多红酒文化的元素演绎出富有法国浪漫风情的会所空间，置身其中，你可以感受到浓郁的红酒文化气韵流淌其间。

二层的包间是根据法国排名前六大酒庄的名字分别命名为：拉菲庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄，设计风格更是各有各的特色，演绎低调的宫廷风范。

负一层主要是展厅和酒窖。展厅，我采用了前卫现代的手法衬托古老怀旧的收藏，白色自流平地面，树脂的360度展厅，180度的LED显示屏，享受一场酒具、餐具、书籍等相关红酒藏品的盛宴，更是饱览波尔多酒庄壁画的空间。流畅的曲线，不规则灯光效果演绎时尚、现代、前卫的展厅。

酒窖是一个重要的功能区，必须保证给窖藏的红酒恒定的温度、湿度，一般温度在18°左右，以保证美酒能历久弥香。最理想的酒窖是在地平以下的地下室内，通常情况下越深越好。隔热问题要做一些处理方式，目的是保持室内的恒温，控制湿度。

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理想的酒窖应符合以下几个基本要求:(1)有足够的贮存空间和活动空间;(2)通气性能良好;(3)环境易保持干燥;(4)隔绝自然光照明;(5)防震动、防巨声干扰;(6)有相对的恒温条件。酒窖的贮存空间应与企业的规模相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。

通气良好、环境干燥等这些都需要配备想干的设备，避免这些设备给酒窖的美观造成不便，因此把这些设备安置在阶梯下面，酒窖配以隔热密闭的真空玻璃门，打破传统的古典风格，配合展厅用以现代的手法，白色为主，配以少量金属质感酒架。

打造一个在展现红酒企业形象及实现品牌销量的主要窗口和平台的同时，要以科学审慎的原则进行空间布局、装饰风格，及配套设施，将收藏、鉴赏、休闲、娱乐等功能融合于一体，进行规划与设计，建造出“专业、高端、私密”的葡萄酒品鉴场所，并营造优雅独特酒文化氛围。使顾客体验到真正的放松与享受到尊贵典雅的红酒会所，让喜好葡萄酒的人士感觉到葡萄酒文化的底蕴，使对葡萄酒没有深知卓见的人也有一种想一品为先的冲动.8结束语

想设计一个理想的红酒会所，首先要对红酒的储藏与红酒的知识有一定了解，其次要对各个品牌的特色进行对比，而且要对消费人群了解，探究其心理需求，再者，作为

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设计人员要求专业知识要扎实，设计风格，施工材料，色彩搭配，品牌表现，以及科学的空间布局等，最后表现方式要清晰明了，电脑表现要成熟。

现在毕业设计已经接近尾声了，从中得到的宝贵经验是我以后工作中前进的动力，我也渐渐明白自己缺少什么，我会在以后的生活中继续学习，掌握全面的综合知识。

致 谢

毕业设计是对我们大学四年的一次考验，从中我也认识到自己的不足与以前对作业的草率，通过这几个月的忙碌，工作终于接近了尾声，作为一个本科生的毕业设计，由于经验的匮乏，难免有许多考虑不周全的地方，如果没有导师的督促指导，想要完成这

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个设计是难以想象的。陈老师在这个过程里给我们提供了大量参考资料，给我讲了他的很多宝贵经验，让我获益匪浅。不管怎么样，最终问题与困难都得到了解决。写到致谢部分，毕业设计也就即将完成，我也即将离开生活了四年的大学生活，我要感谢一下黄河科技学院我的所有老师，感谢你们在这四年里的教诲。

虽然我的设计不成熟，还有很多不足之处，但是我在摸索中得到的宝贵财富，我很珍惜这次毕业设计中获得的知识，只有认真经历过才会明白其中的宝贵，希望这次毕业设计能在以后的工作中激励我继续进步。

参考文献

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第三篇：高端红酒的营销之道

高端红酒的营销之道

在探讨国产葡萄酒高端产品之前，有必要对什么样的葡萄酒才可称之为“高端产品”给出一个范围明确的定义。从普通意义来讲，在任何一个行业，价格贵、高消费被人们称为高端消费，其中的载体就是高端产品或者服务。但是随着时间推移，消费透明度的提高以及理性消费趋势的上升使消费者有“高价格并不代表高品质”的认知，加上近年来个别大型葡酒企业发生的不良事件极大程度挫伤甚至打破了部分消费者对国产葡萄酒产品的信心。因此，葡萄酒高端产品应定义为：既能够做到高价格与高质量的和谐统一，还能够渗透品牌文化，葡萄酒消费者在享受到“物有所值”的产品同时，更多的将是去体会产品和品牌所带来的精神层面的愉悦感受。

营销传播畅销书《定位》作者之一阿尔·里斯在一次激情演讲中曾说：“价位高不是坏事。对特定的目标消费对象而言，如果劳力士便宜的话，佩戴它就没有尊贵身份可言了。”对于葡萄酒企业来讲，如何让自己的高端产品成功实现销售，就需要设计一套适合于自身的营销策略。我们将从以下5个方面来探讨葡萄酒高端产品的营销策略。

1.概念营销策略

根据“定位理论”，企业要将自己的品牌形象差异化，就需要在消费者头脑中占据一个特定位置。定位的核心是确定诉求重点，向有效的目标消费者，而不是庞杂的大众展示商品的卖点，尽管这会带来受众规模的缩小，但是有效到达指数的大大增加在进行数学演算后证明仍然优于那种不计成本，盲目一气的“铺摊子”策略；同时，对于目标消费者的准确界定，为经营者开展更有效的双向沟通和接触管理创造了条件，同时降低了广告诉求重点的难度且使之更具针对性，营销效果也因此可以被更准确地预测和把握，做到“有的放矢”。为此，企业可以挖掘创造出“概念”来让消费者联想到自己的品牌，通俗点说，可以理解为就是给自己的产品寻找“卖点”。

当然，中国葡萄酒行业从市场伊始阶段，各个品牌巨头就是各种概念的鼓动者和推崇者，而每一次新概念的推出都是高端酒向市场索取高价格的理由。葡萄酒概念产品的推出可以起到以下几个方面的作用：第一，为自身有效区隔目标市场找到宣传上的USP（独特销售主张）；第二，为企业推出新产品、创造新利润提供了渠道；第三，为进一步推广红酒消费文化做出了贡献。在已经瑞香市场的葡萄酒概念中，有的概念是针对酿酒葡萄产区的，例如烟台的“国际葡萄·葡萄酒城”、云南红在云南弥勒产区的“全球第一榨”、“蓬莱·世界七大葡萄海岸之一”、昌黎的“中国干红葡萄酒城”和怀来的“中国葡萄之乡”等等；有的概念是针对产品特色的，例如陈酿、窖藏、窖酿、年份酒、庄园酒、酒庄酒、老树葡萄、树龄、橡木桶干红和小产区酒等等。这些概念的创造和传播，都为红酒企业的领航品牌创造出了一轮又一轮的利润贡献。

2.个性化定制策略

所谓“个性化定制”是指企业在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市场，根据个人的特定需求来进行市场营销组合，以满足每位顾客的特定需求。随着经济的快速发展，消费者对商品的要求不仅仅满足于达到规定的质量标准，而是要求满足个人的需求与期望，实现差别消费。

目前，葡萄酒生产企业采用的定价方法是“认知价值定价法”，即作为定价的关键，不是卖方的成本，而是买主对价值的认知。认知价值定价法的关键是准确地确定市场对所提供价值的认知。而个性化定制酒，对于目标消费群体来讲，所具有的不普遍性、不易接触性和稀缺性，加之高端葡萄酒主流消费群是价格不敏感型的消费者，也使得索取较高的价格成为可能。业内的个性化定制模式，发端于2003年张裕针对高端市场推出的整桶订购。在该模式下，高端目标消费者可以在葡萄品种、年份、外包装以及瓶标

等方面作出自己喜欢的组合。当然，个性化定制酒的价格也让普通消费者望而兴叹，每桶（300瓶X750ml）售价8万元人民币，张裕至今销量累计已达300桶。其中2004年，销售93桶。2005年3月12日，张裕在广州宣布，中国首个酒庄俱乐部“张裕·卡斯特VIP俱乐部”正式投入运营。以俱乐部为形式，以文化为内核，与消费者进行“一对一”的沟通。通过专业服务、体验消费的个性化定制酒为高端红酒的营销模式开辟了一个新的渠道，对其他红酒企业同样具有参考价值。例如针对一些公司开发的婚庆专用酒过程中出现的用量小、印刷精确度等问题，完全可以用“百年好合”、“倾城之恋”等副品牌开发来实现个性化定制，不但可以涵盖更大范围的目标消费群体，而且能够很好地解决一些由于销量少而产生的成本增加问题。

3.子品牌、副品牌开发策略

一般来说，当企业旗下的产品线类型相关度不是很大，或者企业为了使消费者区分同一品类、不同档次的产品时，可以采用在统一的企业品牌下开发不同子品牌的多品牌策略。如瑞士钟表根据不同目标消费群体的需求而推出的高端品牌“劳力士”、“欧米茄”，中端品牌“浪琴”和低端品牌“梅花”、“英纳格”等。如果企业在产品开发时，采取主品牌不变，而在主品牌之后为新产品添加一个新的名称，称为副品牌开发策略。

每个主品牌都会有其特定的个性和文化内涵，葡萄酒企业向市场受众传播时尚感、历史感、亲和感、神秘感、绿色感等一系列品牌形象，但随着目标消费群体的进一步细化，可以尽量用“子品牌” 或者“副品牌”把不同的消费者群区分开来，为每一个不同的消费群体设计一个恰如其分的“品牌”，这样更能满足不同顾客群的心理需求。主品牌可以给予副品牌权威性的保护与支持，而副品牌又能够为主品牌添加新的品牌内涵，从而提升和完善企业的品牌形象。

从目前行业发展来看，由于受到行业规模、企业实力、市场成熟度等因素的影响，子品牌开发由于投入的宣传费用太大而显得不是很现实。所以，副品牌开发策略不失为成熟品牌推出高端新产品、大众品牌切入高端市场的一种选择。同时，也可以作为低端品牌切入高端市场，在一定程度上提升品牌形象的手段。目前，市场上运作比较成功的副品牌主要有张裕·解百纳、张裕·卡斯特、烟台长城·红色庄园、华夏长城·A区等有主流成熟品牌所开发的高端产品。副品牌的命名往往通俗，听起来顺耳，易于流传。例如张裕公司的“卡斯特”、“解百纳”、“一品天然”长城葡萄酒开发的“神州风情”、“红色庄园”、“绿色庄园”都可以作为很好的副品牌在品牌建设的过程中起到丰满主品牌的作用。另外，诸如“国色天香”、“出水芙蓉”、“红颜知己”、“月亮老人”等等富有充分联想空间的名字都可以作为成熟葡萄酒品牌的副品牌名称来开发。

4.商务、政务宴会推广策略

“零号媒介”的口碑，被现代营销人视为具有病毒特色的营销模式，是当今世界最廉价的信息传播工具，也是可信度最高的宣传媒介。麦肯锡公司驻伦敦管理营销专家Renee Dye和同事在研究50个营销案例后发现，利用口碑营销制造爆炸性需求有一定规律可循：体验营造口碑、用故事树口碑、知识提升口碑、服务影响口碑等。在此过程中，要实现口碑传播的范围最大化，经济学上有一个概念，叫做消费的示范作用，通常每个社会阶层的人都会向上一个阶层或者更高的阶层看齐。所以，通过有选择地培养“意见领袖”，让品牌有故事可讲，进而影响到更大范围的目标消费群体。

高生活品位、时尚稳重的政务、商务人士一方面作为高端红酒的重度消费群体，另一方面还兼具“意见领袖”的特征，高端红酒通过赞助或者冠名商务、政务宴会的营销手法，既可以通过事件本身来聚集眼球，又可以影响并培育出自己品牌的“意见领袖”，最终在市场实现最大化的品牌影响力。在此方面的投入和努力上，领军品牌一直是不遣余力的。例如，2005年10月18日，在上海国际会议中心举行的国际顶级私人物品展(Top Marques Shanghai)上，除顶级跑车、豪华游艇、全球限量版珠宝等世界顶级奢侈品外，长城葡萄酒旗下美品——华夏葡园B区干红作为展会惟一“中国礼物”，被隆重赠送给这些国际奢华品的企业名流。此外，在其他的一些商务、政务场合的酒宴指定专用酒中，都有长城葡萄酒的频繁曝光，例如APEC财长会议、北京申奥紫禁城三大男高音演唱会、中国金唱片奖颁奖盛会，《英雄》首发式、上海国际艺术节、大连国际服装节、中国国际时装周春夏系列发布会、意大利巴洛克光雕艺术展、法国国际厨皇美食会授勋庆典和东盟博览会等等。2005年10月，张裕·卡斯特酒庄酒成为“第五届亚太城市市长峰会” 宴会惟一指定红酒。2005年6月9日，在北京人民大会堂举行的“世界城市和地方政府联合组织(UCLG)大会暨世界市长论坛”上，张裕成为宴会惟一指定红酒。而在2004年6月份，张裕赞助了“杰克·韦尔奇与中国企业领袖高峰论坛”，2005年4月还成为“2005年博鳌亚洲论坛”的宴会用酒。“王朝”酒被指定为国宴用酒，并且供应231个我国驻外使、领馆。北京世界500强财富论坛、上海APEC会议论坛，“龙徽”葡萄酒都被选为唯一指定用酒或宴会特别用酒。5.文化营销策略

从企业生存的外部环境与文化的渗透出发，文化营销是指企业经营活动中，针对企业面临的目标市场文化环境采取的一系列文化策略，以减少或防止经营文化与异域文化的冲突,进而使营销活动适应和融合于当地文化的一种营销方式。另外，从企业产品与文化的融合入手，文化营销是有意识地通过发现、甄别、培养或创造某种核心价值观来达成企业经营目标的一种营销方式。尽管这两种观点强调的营销策略有所不同，但它们都强调文化在营销中的作用，实质上都是充分运用文化力量实现企业战略目标的市场营销活动。将文化融入营销,核心在于创造新型的文化价值链，以文化的亲和力将各利益关系群体紧密地结合起来，发挥协同效应，增强企业的整体竞争优势。

对于国内葡萄酒品牌来说，文化营销所要围绕的中心将是葡萄酒消费文化的推广和品牌文化的传播，因此在广告宣传、事件营销、包装设计、产区营销、工业旅游和渠道培训等方面上国内红酒品牌企业还是有不少的可圈可点之处。在广告宣传中，有香格里拉的“一支好酒，来自天籁”、张裕的“传奇品质·百年张裕”；在酒表设计上，有“云南红”的清纯傣族少女、翩翩起舞的蝴蝶、带着晨露的葡萄、椰树、大象等渲染出云南浓郁的少数民族风情；在工业旅游方面，有烟台张裕和秦皇岛华夏长城的成功样板；在渠道培育上，有众多红酒企业定期、不定期的品酒鉴赏、图片展览、免费品尝等推广活动。离我们最近的案例要数2005年10月15日的“张裕·卡斯特酒庄体验之旅”。该活动由“串串葡萄妙手摘”、“滴滴新酒亲手制”、“酒庄公主娇姿展”和“百年历史回首望”四个环节组成。活动以游客亲身体验酿酒乐趣、评选首位“张裕·卡斯特酒庄公主”以及感受欧洲葡萄酒庄传统文化为主要特点，这是国内首次盛大葡萄酒酒庄庆祝丰收活动，来自国内外的100多名游客参与其中。

总的看来，中国葡萄酒品牌要想在新的一轮竞争中，取得不俗业绩。切入高端市场的竞争是一条切实可行的道路。寻求、挖掘出一套适合于自身企业高端成长的营销策略，将是需要我们在竞争中坚持、在坚持中改进、在改进中成熟的必由之路。

第四篇：红酒营销

葡萄酒的四种文化营销

日期：2011-11-28 09:26:53 来源：糖酒快讯

法国人通过销售浪漫文化而把他们的葡萄酒带到了世界各地，但是，不是所有的葡萄酒产地都是可以销售法国式的浪漫文化的，如以保守而又传统著称的英国和德国及其的葡萄酒，可以说每一个葡萄酒原产地的文化都是充满特色的，因而，蓝哥智洋国际行销顾问机构认为最能吸引中国消费者的莫过于是其原产地的差异化文化特性。

因此，在这个方向的前提指导下，应做好以下几方面的工作：

1、渠道模式。渠道的模式有很多种，但是能够适应某类进口红酒市场运营商的资源和产品文化个性的却不多。传统的商超只是进口红酒的一种生存模式，在企业的现有资源能够达到而又低成本的渠道终端也是必然选择的，但是，那些终端多数是以销售产品而非品牌的，因而，能够展示产品原产地的文化风情的渠道终端才是最具吸引力的。所以，（创造）与原产地的异域风情相关联的终端才是首选。

2、体验营销。文化是要有传播过程才能影响更多的人。如定期的以品酒会形式的原产地文化交流是锁定忠诚消费群体引导其对葡萄酒文化认识并接受的重要过程，其实销售进口红酒如同国产酒一样都是销售文化的过程。而这也是目前成功率很高的推广模式。

3、故事营销。故事有文化故事与产地故事二种方式，其目的不仅仅是为了体验异域风情，而是要解开更多的国内消费者对于葡萄酒的未解与好奇，因为，红酒的文化本质不仅在于其是一种酒，而更是文化的延伸。比如在我们的生活中从未见过的如此多稀其古怪的葡萄的品种才是解开国人对于那么多看不懂的红酒的名字的最好理解。

此外，到原产地实地考察的文化之旅不仅能够满足国人出国旅游的愿望，更是对目标群体的洗脑过程，对于经销商同样有效。

4、数据库营销。蓝哥智洋国际行销顾问机构通过自身丰富的实战经验总结出，中国的红酒市场及消费文化依然是个处于起步阶段的培育过程，由于干红葡萄酒的口感与中国人传统的偏甜口感上的差异，使得难以形成忠诚循环消费。市场是由无数个消费者有消费行为组成的，所以，首先要那些对于干红产品和产地文化认同的消费者及潜在群体，要找到他们并影响他们，形成基础的市场资源，使他们成为消费者和传播者才是根本，因此，对于在目前阶段颇具个性化消费的进口红酒来说，做好数据库是有必要的。而这项工作也是目前国内诸多进口红酒推广机构的重点工作。

第五篇：红酒营销

珍爱葡萄酒网络营销策划案

第一部分前言

一.关于作者

姓名：安庆

学号：083110229

班级：08工商2班

二.关于品牌

此为学生自创虚拟品牌。2009～2010学年第一学期完成《市场营销策划》期末策划案时虚拟出此葡萄酒品牌。考虑到有前期调查基础，现予以沿用。

三.关于本策划案

本策划案分为四个部分。第一部分为前言，关于策划案总体介绍。第二部分为珍爱葡萄酒背景，包括品牌内涵，厂家信息，市场背景，市场定位和网络营销市场调查等。此部分市场背景以当下国内国际市场为真实背景。葡萄酒品牌厂家背景部分虚构。第三部分为网络营销策划案。第四部分为总结，总结策划案。

第二部分背景介绍

一．企业背景（部分虚拟）

基本信息：成立于2000年，是一家位于新疆的中小型葡萄酒生产厂家。注册资金三百万。经过十多年发展，企业已拥有固定客户，但由于营销方式陈旧，始终未取得长足发展。以下用SWOT分析法具体阐述。

1.优势：第一坐拥原料产地。

第二，技术优势。本企业拥有传统葡萄酒酿制优势，引进国外先进盛产技术。

第三，资金优势。有较多的流动资本支持本产品的网络营销策划。第四，品优势。珍爱系列酒产品兼具酒品和礼品双重身份。

2．劣势：第一，规模小，缺乏竞争力。市场占有率低。

第二，营销乏术。营销方式死板，缺乏创新。尚未开创网络营销。本企业网站无人问津。

第三，广告匮乏。没有足够的力度的广告宣传，无法开拓知名度。

3.机会:第一，市场迅速发展。中国葡萄酒市场经过20多年的发展，已形成产、供、销一体化配置。

第二，中国葡萄酒市场销售前景巨大，亟待打开。

第三，中国人具有悠远的酒文化及送礼传统，对于酒的需求量大，需求层次多样。

第四．名誉优势。新疆葡萄美名远扬，新疆葡萄酒本身也在中国市场占领一席之地。因而具有一定先天优势。

4.威胁：第一，中国的葡萄酒消费还不普及，消费层次偏低，人均消费量比较小，葡萄酒在酒精类饮品中的比重还很小。

第二，市场整体不景气。截至2008年，我国共有158家葡萄酒制造企业，亏损企业占15.82%。

第三，竞争者强大。我国葡萄酒市场，张裕、王朝、长城的市场占有率合计高达52％，另有法、意进口品牌。国产品牌缺乏市场竞争力。

二．珍爱葡萄酒产品整体概念介绍和分析

1.产品口号：珍爱所拥有，珍爱葡萄酒

2.产品价格：根据市场变动，分等级，控制在200-800RMB。

3.产品包装：分平装和精装。平装用于酒宴，精装用于送礼。

4．产品种类：采用大众感官分类，分为“珍爱.白”白葡萄酒，代表友谊；“珍爱.红”红葡萄酒代表亲情；“珍爱.粉”粉葡萄酒，桃红葡萄酒，代表爱情。

5.产品市场定位：在饮酒文化和健康保健中满足消费者心里平衡需要。避免与国内外顶级的争夺，剑走偏锋，以酒品市场为主，同时引领礼品市场，寻求产品的市场立足点。着重开发中等市场，参与大众消费，走“城市包围农村”的路线，掀起礼品市场新潮流，使珍爱葡萄酒成健康时尚的礼品，并最终在酒宴间占领地位。

第三部分网络营销策略

一．优化本企业网站（此部分参考课本第三章）

营销根据：网页作为企业在互联网上展示自己的窗口，在宣传和传播信息方面起着越来越大的作用。对于本公司来说，它可以为本公司做广告，它不受地域，时间限制，投资少，回报高，管理费用低廉，是开展网络营销的基础。

1.现有问题：企业网站单调刻板，浏览量小，功能低下。信息反馈不顺畅。打开速度十分缓慢。

2.网站建设建议：

第一，更换网站域名。申请一级域名，简化域名，以便于客户搜寻和搜索引擎的收录。原域名为。建议更改为ww.weiai.com。第二，做好网站推广。

首先，确保本网站为百度收录。网站关键词围绕企业产品和产品定位，可以产品品牌，原料，产品客户，零售商，主要竞争对手为关键词。例如：唯爱。葡萄酒。酒礼品。新疆葡萄。新疆葡萄酒等等

其次，参与百度竞价排名推广业务，竞价“健康礼品”和“酒礼品”这两个关键词。因为唯爱系列葡萄酒是主打酒品和礼品两个市场的，如果竞价“葡萄酒”和“礼品”这两个词则不合适，一方面太笼统，不突出产品特色。另一方面，无法在这两个词上与国内外大型企业竞争。

再次，尽可能多地加入本行业黄页网站，争取与其他相关网站更多更有效的相互链接。

第三，搞好企业网站建设。

首先，企业内部尚无此类专业人员，建议聘请三位以上专业人员。负责网站建设，维修，更新，安全等项目。

其次，删除网站首页大量图片和flash，网站底色以唯爱葡萄酒三个色系产品颜色——红，白，粉三色为主调。追求简洁精致。一方面给客户以清新深刻印象，吐出产品特色，另一方面加快首页打开速度。

再次，建立信息反馈制度。设立网站24小时客服，保证客户反馈信息能及

时得到处理。定期统计网站浏览量，注册客户，发展潜在客户。

二．开展电子邮件营销（参考课本第八章）

营销根据：电子邮件成本低廉、效率高、范围广、速度快、注意力高，而且接触互联网的人也都是思维非常活跃的人，平均素质很高，并且具有很强的购买力和商业意识。越来越多的调查也表明，电子邮件营销是网络营销最常用也是最实用的方法。结合本企业情况，现作出建议如下：

1.聘请专业人员制作电子邮件期刊。

首先，邮件期刊定期发送。不宜时间太长，易被遗忘。不宜时间太短，易引起客户反感，最终退订，流失客户。推荐半月一期。

其次，邮件内容精美。电子期刊以介绍本企业的新产品，新动向为主。邮件底色与门户网站保持一直，即——红，白，粉三色。要求精致，简约，生动，有吸引力。

再次，将本企业电子期刊与垃圾邮件严格区分开来。电子期刊中要有退订按钮，电子期刊开头附有接受邮件者在本网站注册的ID和部分信息。

三．在大型门户网站投放广告

营销根据：与传统营销方式相比，企业利用互联网的便利条件开展营销工作有着无可比拟优越性。首先是受众群体庞大，针对性强。网络广告的信息空间在Internet上几乎是无限的，网站的信息承载量足以让企业主用少量的费用，制作发布比传统媒体更富有变化，灵活多样的信息以供不同的广告需求。网络广告可以双向交流，及时沟通，大大增加了消费者的购买热情。网络广告有一定的预测性，能灵活控制推广的效果。结合本企业情况，现作出建议如下：

在国内大型门户网站上分阶段投放为期三个月的网络广告。

首先，选择合适的合作门户网站。推荐为新浪，搜狐，或本行业的其次，制作精美网页广告。由于本公司缺乏此内人员，建议可将此业务外包给专业网络广告制作公司。制作价格较低廉。

再次，广告内容要简洁创意，主题突出。广告诉求对象:有饮酒需求和送礼需求的人士。广告诉求点:珍爱健康，珍爱亲友。诉求支持点:适当葡萄酒健康多多。广告口号:珍爱已拥有，珍爱葡萄酒——此宣传口号在每一个广告结束必须有所显示。

四．结合大型网络征文活动开展社区营销

营销根据：社区营销针对性强，可以做为普遍宣传活动手段使用，也可以针对特定目标组织特殊人群进行重点宣传活动。社区营销氛围好，宣传能够达很好的深度。口碑宣传比例高，提升客情关系且投入少，见效快。能掌握消费者反馈信息，针对消费者需求及时对宣传活动战术及以后的产品研究进行调整。它的常规化、规范化、系统化，使各个点成线，线成面，相互呼应，能形成一定的轰动效应。而大型的网络征文活动能够吸引人气。为企业更好的开展社区营销打下基础。结合本企业情况，现作出建议如下：

1.在本网站上建立论坛，成立葡萄酒爱好者社区。社区吸引葡萄酒爱好者注

册会员，普及葡萄酒知识。

2.开展大型网络征文活动。

活动目的：吸引社会关注度，普及葡萄酒知识，宣传品牌，提高企业形象，增加门户网站浏览量，为社区增添人气，开发潜在客户。

活动粗略方案：定期开展“我和葡萄酒的故事”征文。每年开展一次。面向全体网民展开，征求任何人与葡萄酒之间的动人故事。题材不限，内容，字数不限。任何人在征文期间内都可以参与，但必须在唯爱葡萄酒论坛注册，将参赛作品提交。活动同时接受社会各界捐款，用于因不健康饮酒者及相关社会受害者的救治。对于获奖者奖励唯爱葡萄酒位于新疆的葡萄酒旅游机会，赠予唯爱葡萄酒一年的打折卡。参赛即送葡萄酒知识普及手册。

第四部分总结

总而言之，唯爱葡萄酒公司要开发新的客户源，实现企业的长足发展，必须摆脱过去呆板的营销模式，跟上现代化脚步才能适应市场。而这当中，网络营销无疑是最好的模式。以上所提意见仅仅是企业网络营销起步时期的简单方案。随着企业发展，企业网络营销必然将趋向专业化，精细化，这就需要企业进行整合营销策划，不断发展，不断创新。这是唯爱葡萄酒公司网络营销的必要条件，将来也会是各行业现代化企业的必经之路。