第一篇:自助烧烤店开店策划书
自助烧烤店开店策划书
2015-5-31
一、烧烤简述
智慧的古人发现通过烧烤将生食物烤熟后,能使食物更加鲜香和甜润,而且口感倍佳。当下,烤制食品已俨然备受众人喜爱,每天困了累了闲了,就约几个人下午或晚上坐在烧烤店里吃吃烧烤喝喝酒,已成为一种时下多人聚会休闲娱乐的方式。烧烤生意也正因当下人们的这种饮食习惯而如火如荼,自助烧烤是在参考其他自助饮食行业后衍生出来的一种烧烤店经营模式,该模式主要特点为自取自烤,自给自足,口味自定,该模式在国内其他地区已有多个成功案例,本策划书仅限适用于中小型店铺。
二、烧烤消费模式简介
1、普通烧烤店消费模式
普通烧烤店的消费模式均为顾客进店后,先点需要烧烤的食物和选择配料后,便可坐等烧烤师傅烤好食物,烤熟后将食物摆放在一个盘子中,端到顾客所坐的桌子上。顾客使用食物过程中,可加点啤酒饮料饮食,发现所点食物不够时,可加点食物,同时需烧烤师傅再次烤熟后便可品食加点的食物;同时,大多烧烤店所提供的菜品还有如螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺等一些非烧烤类菜系,对顾客所点菜品添加记录在点菜单内,待顾客结束消费后,店主对顾客之前所点菜系及其他饮品进行清点结算。
2、自助烧烤店消费模式
自助烧烤,顾名思义自取自烤。流程为:顾客进店后需先买单(消费按人头算),买单后收银员将打印小票及桌号牌发给顾客,待顾客选好位置坐下后,服务员为顾客所坐位置的电烤炉打开并提示顾客烧烤方法,同时简单介绍本店免费食品及询问顾客是否加点啤酒、红酒等饮品,啤酒、红酒等饮品需另外收费,顾客每次加点收费饮品都需先付款后打印小票记录,并在将饮品送给顾客时把小票发给顾客,然后顾客需自行到餐具柜提取相关餐具及烧烤用具,同时挑选想要烧烤的食物及需要的调料,之后随意饮食;顾客饮食过程中,如有新来顾客选择与已入坐顾客同桌,则只需收取新来顾客座位费及打印小票,无需发桌号牌。待顾客结束饮食,顾客可自行离开(店内食物及饮料均不提供打包带走)。备注:若一桌中有一个顾客饮食过程中需短暂离开(不超过小票记录时间计算1个小时内),可凭小票免座位费继续饮食,(该备注说明需打印在小票上)。
3、消费模式特点对比
1、普通烧烤店:
优点:顾客无需动手、有专业烧烤师傅烧烤、有特色配菜 缺点:顾客加点食物需等待、消费高。
2、自助烧烤店:
优点:顾客可自行选择各自喜欢的食物、可DIY烧烤方式、消费清晰适合AA制、消费低、饮食随心所欲
缺点:烧烤味道不及专业烧烤、自己动手麻烦、无特色菜系。
3、提供菜系列表对比
(1)普通烧烤店
烧烤生菜系:鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼,扇贝,带子、生蚝、金针菇、青椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆
其他熟食及特色菜系:螺丝煲、炒玉米、炒黄豆、炒田螺、炒饭、炒粉、卤肉类等
(2)自助烧烤店
烧烤生菜系:鸡翅、鸡桢、鸡心、鸡肉、鸡腿、牛板筋、牛肉、香肠、鸡脆骨、羊肉、猪肉、猪心、猪肺、猪利、冰冻鱼、金针菇、青椒、馒头、茄子、蒜苗、韭菜、豆角、豆腐、玉米、香菜、土豆
熟食菜系:炒饭、炒粉、炒玉米、炒黄豆。
免费水果及饮品:橙子、苹果、西瓜、自制果橙汁、自制西瓜果汁
三、自助烧烤成本计算
1、投入的固定成本:
1、门面费用:包括房租及水电、转让费、押金(按金城江城区标准,门面成本不能超过下列预算)。
(1)好地段:空门面,店面50平方-60平方,月租4000,无转让费,装修费2万;已装修门面,店面50平方-60平方,月租5000(包括估算水电1000),转让费2万;按押1付3计算,合计门面需投入3.7万。
(2)一般地段:空门面,店面50平方-60平方,月租2000,无转让费,装修费2万。已装修门面,店面50平方-60平方,月租3000(包括估算水电1000),转让费2万。按押1付3计算,合计门面需投入3.5万。
2、店内设备费用:包括烧烤餐用具、电烧烤炉、餐桌、餐具消毒柜、配菜房冰箱、配菜台、中央空调、冰柜、收银台、果汁盛装桶
(1)烧烤具:按10桌+备用5桌算,餐具包括刷子、配料碗、盛菜碟子、烧烤用的小油壶。500元
(2)电烧烤炉:10个+备用5个,每个130元,预算2000(3)餐桌:按10桌,包括桌子、椅子。5000元(4)餐具消毒柜:1500(5)果汁盛装桶:2个,500(6)配菜房冰箱:1500(7)配菜台:自行定做,1000(8)空调:一个3匹,5000(9)冰柜:4000(10)收银台:包括打印机、柜台。1500(11)店内设备合计:
500+2000+5000+1500+500+1500+1000+5000+4000+1500=2.25万
3、人工费:前期加店主共需3个人。
(1)配菜员(刀工)一名:
工资保底:1500/月,提成:一个顾客两元(后期调整)
(2)服务员一名:
工资保底:1200/月,提成:一个顾客两元(后期调整)
(3)固定人工费:2700/月
4、购买车辆费:用于采购,使用电动三轮车,2800元
5、合计投入的固定成本=门面费用+店内设备费用+人工费+购买车辆费
好地段:合计投入的固定成本=3.7+2.25+0.27+0.28=6.5万 差地段:合计投入的固定成本=3.5+2.25+0.27+0.28=6.3万
2、投入的流动成本:
1、2、长期使用的食材原料:包括油、盐、酱、醋、番茄酱、花生酱、辣椒酱、烧烤酱、孜然粉、烧烤粉、咖喱酱、果酱。每日采购的食材原料:
(1)肉类:鸡翅,鸡桢,鸡心,鸡肉,鸡腿,牛板筋,牛肉,香肠,鸡脆骨,羊肉,猪肉,猪心,猪肺,猪利,冰冻鱼类等
(2)素菜类:金针菇,青椒,馒头,茄子,蒜苗,韭菜,豆角,豆腐,玉米,香菜,土豆等
(3)水果类:橙子、苹果、西瓜
(4)免费饮料:自制果橙汁、自制西瓜果汁 预算合计流动成本为1000元3、3、开店所需成本预算
1、至可营业当日止,自助烧烤店所需营业总成本=投入的固定成本+投入的流动成本=6.5(6.3)+0.1=6.6(6.4)万元。
2、营业开始初期,需至少预留5000元流动周转资金。
3、店面可持续经营所需总成本=营业总成本+流动周转资金
好地段:总成本=6.6+0.5=7.1万元。
差地段:总成本=6.4+0.5=6.9万元。
四、利润计算:
1、初步利润:
(1)
座位费
好地段:按每人39元计算,保守估算平均每人利润为10元(只除去流动的成本及人工费中的提成),估算月均每日客流量按10桌,每桌4人,那么每日座位费利润为400元,每月座位费利润为1.2万
差地段:按每人39元计算,保守估算平均每人利润为10元(只除去流动的成本及人工费中的提成),估算月均每日客流量按5桌,每桌4人,那么每日座位费利润为200元,每月座位费利润为0.6万 饮品利润
好地段:啤酒及其他收费饮品(以下简称啤酒),估算月均每日客流按10桌,每桌4人,每桌4瓶,每瓶利润3元,那么每日啤酒利润为480元,每月啤酒利润为1.44万
差地段:啤酒及其他收费饮品(以下简称啤酒),估算月均每日客流按5桌,每桌4人,每桌4瓶,每瓶利润3元,那么每日啤酒利润为240元,每月啤酒利润为0.72万 初步利润合计
好地段:座位费利润+饮品利润=1.2+1.44=2.64(万)/月
差地段:座位费利润+饮品利润=0.6+0.72=1.32(万)/月(2)
(3)
2、最终利润:
最终利润=初步利润合计—好地段门面房租水电(差地段)
好地段:最终利润=2.64-0.5=2.14(万)/月
差地段:最终利润=1.32-0.3=1.02(万)/月
五、营销方案
1、社交群营销:
在多个社交软件、论坛、网站寻找同城潜在顾客,即:加入同城QQ群或新建同城QQ群,利用组团打折、优惠、免费等方式在群内组织聚会;同时,自建QQ群、申请微信公众平台、陌陌同城群组,定时更新群组动态,发表吸引人的动态、新闻、图片,活跃群组氛围。将社交群组、微信平台做成名片或卡片,派发给每位到店内消费的顾客,并推荐加入,新加入成员可获得5元消费券。
2、制定优惠活动
制作限时优惠、组团优惠等活动宣传单,不定时的选择几个人流量比较大的路口进行派发,宣传单包括内容:吸人眼目的促销打折优惠价、店内菜系、消费方式、本店群组及微信公众号加入方式;提高店面知名度,达到一传十十传百的蚂蚁效应。
3、网上订餐付款(后期规模扩大后策划)
在淘宝、大众点评等网站平台开设网上订桌方式,制定网上订桌优惠活动,并加以宣传,可为店铺带来一群潜在的上网控、手机控顾客。
4、会员积分制(后期规模扩大后策划)
当店铺社交群、回头客积累到一定数量顾客后,使用会员积分系统软件,为每位消费到一定金额的顾客登记会员,并制作积分会员卡。
会员享有特权优惠:
1、每次消费享受会员价35元。
2、每次成功推荐5名顾客消费并登记会员,该会员可获得一次会员价免餐券,即35元消费积分。
3、每次成功推荐一名新顾客加入店内社交群组、关注微信公众号的会员,可获0.5消费积分。
4、会员所在桌消费满288,即可获得一次28元消费积分。
5、1积分=1元,所有积分合计超过100时,可在每日规定时段(非忙时时段)通过店内收银台取出现金,只提供提取整额现金,即100元、200元等。
六、策划总结
以上预算通过结合当地费用标准及网上提供设备参考价格进行估算,并仅针对中小型店铺做出的评估,通过结合以上预算及评估,店面何时能赚回本钱开始盈利,假设这个时间为X个月,如下计算:
X=(最终利润)等于(店面可持续经营所需总成本)所需要的月数。即:(最终利润)*X=(店面可持续经营所需总成本)
a)最终利润=初步利润合计—门面房租水电
好地段:最终利润=2.64-0.5=2.14(万)/月
差地段:最终利润=1.32-0.3=1.02(万)/月
b)店面可持续经营所需总成本=营业总成本+流动周转资金
好地段:总成本=6.6+0.5=7.1万元。
差地段:总成本=6.4+0.5=6.9万元。
好地段计算:2.14*X=7.1
那么X= 3.317757个月
差地段计算:1.02*X=6.9
那么X= 6.764706个月
通过计算,得出好地段和差地段分别大约需要3.3和6.7个月份可以将投入的所有成本赚回来,同时以上预算的客流量为中等水平,开业初期,客流会比预算低很多,这种情况将会持续2-3个月,应结合上述营销方案,提升店面知名度同时,加快速度提高客流量。
第二篇:自助烧烤店开店策划书
自助烧烤店开店策划书方案
创意
烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一,大多数烧烤均为油炸后烤制,出菜快,但味道不好,自助烧烤为杞县餐饮行业的一项空白;每年冬夏季到来,吃烧烤的人必然大大增加,夜间吃烧烤的消费者多为青年白领和三口之家,以及情侣同学同事等,自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间,更可提升顾客的动手能力,使消费者在吃的过程中了体味到烹饪的乐趣。
目前杞县夜市的现状:
1、城市人文化提升,人们对就餐环境的要求日益增多,原夜间在南关中山街道路两侧,西关五龙口转盘等地方的夜市日渐沉寂。
2、烧烤火锅店分散,目前可以吃夜市的去处有:
1)2)3)
具体策划方案
一、场地选择
1、北大口附近
2、中山街警亭南段,海河附近
3、西关人民医院与建设路之间
4、西关文化广场对面
注:所选店面最好原先不是商业用途(价格较低,无门面转让费),所选场地门口或周围要靠近学校,生活区,广场等人口密集的地点。
二、店名
“朵朵自助烧烤吧” 振兴大街中国银行一楼附近; 建设路与中山街交叉口附近; 西关车站附近主要以羊肉砂锅为主。
二、餐厅设计
1、整个烧烤吧,最好不装修或原木风格(自己动手)
2、整个烧烤吧含有:吧台(有足够地方放酒水、纸巾)、收银台、货架。
三、投资费用预算(按20平方米)
1、门面租金:800-2000元/每月,考虑清楚头期能否一次性支付三个月甚至更久的,综合租金和自身条件而定,2000*3=6000元
押金1000-2000元。
装修: 暂无
2、设备:烧烤机 500元/台,计划10-12台,500*12=6000元
煤气罐 100元/个,可退,100*5=500元
桌椅购置10桌子,20个长沙发,可买二手,2000元
3、照明设备、收银台:200-1000元
4、烧烤用具:1000元(铁签、碗筷、杯子、调料)
5、前期广告费、开业庆典(可无,改用其他促销): 500元
6、流动资金:500元(买菜,调料,卫生纸,消毒器等)
充裕资金准备:19500元,约为20000元(含不可预见费)
四、人员配置
财务/收银:负责烧烤吧所有帐目的处理工作,负责每天客人用餐的结算工作
洁净:负责整个餐厅的清洁工作 采购:负责烧烤吧物品的采买工作
五、盈亏预测
如果以每天出售1000串(20串/人,即50人/天)来计算,平均每串售价0.80元计算,日销售收入为800元,其中销售成本占营业收入的22%即176元,销售日毛利为624元,月销售毛利为18720元,由此可以得出销售必须达到以上水平才有盈余。
为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
六、开业步骤
1、紧靠学校设店最佳
2、依据特色设计装潢
3、店铺选址——经营店选址要适当,除了在人流大的商业区、步行街等地段外,根据“图门烧烤”的经验,以开在学校附近的烧烤门店经营业绩最佳。
4、办理证照——按一般程序办理营业执照,还需要办理卫生许可证、《从业人员个人卫生健康合格证》。
5、设计装潢——干净整洁的店堂,根据烧烤店的特色来决定装修风格,让人一进店就知道这里的烧烤特色,如是日式的、韩式的,还是中式的。
第三篇:自助烧烤店开店策划书方案
自助烧烤店开店策划书方案
关于设计自助烧烤店的策划
创意:烧烤已成为夏季消费的餐饮火爆项目之一,大多数烧烤均为油炸后烤制,出品快但味道不好,自助烧烤为德阳烧烤行业的一项空白;夏季即将到来,吃烧烤的人必然大大增加,夜间吃烧烤的消费者多为会友等,自助烧烤给顾客更多新鲜感及私人时间,更可提升顾客的动手能力。使消费者在吃的过程中了产生乐趣。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。德阳目前烧烤点的现状:
1、城市文化的提升,取消了原夜间在南街一路摆烧烤点的惯例。
2、烧烤店分散,目前可以吃烧烤的去处有:
1、东电三生活区,城北汽车站至一中五月花广场,大概6-8家;
2、芳草地,一家;
3、工农村,3家;
4、体育场,N家;疯狂烤翅未算入内。
具体策划方案
一、场地选择
1、东电三生活区
2、芳草地
3、工农村
4、所选楼层最好是一楼(价格较低,无门面转让费),所选场地门口或周围必须能停车(停车场不算)
二、店名
待定
三、餐厅设计
1、整个烧烤吧,最好不装修或原木风格(自己动手)
2、整个烧烤吧含有:吧台(有足够地方放酒水)、收银台、货架
四、投资费用预算(按22.4平方米)
1、门面租金:800-2000元 每月,头期能否支付三个月的。2000*3=6000元押金1000-2000元。
装修: 暂无
2、厨房设备:自动烧烤机900元/台,计划4-5台,900*5=4500元
煤气罐 110元/个,可退,110*5=550元
锅两口,一口油炸,一口火锅粉。200元
桌椅购置:2000元,四个桌子,20个椅子,可买二手
3、照明设备、空调(可等营业额上来后在进行购置)、卫生间、办公室、收银台:200-1000元
4、烧烤用具:1000元(铁签(竹签)、碗筷、杯子、调料)
5、前期广告费、开业庆典(可无,改用其他促销): 500元
6、流动资金:500元(买菜,调料等)
总共资金准备:17250元(含不可预见费)
五、人员配置
服务:
厨师:
收银:负责每天客人用餐的结算工作
洁净:负责整个餐厅的清洁工作
采购:负责烧烤吧物品的采买工作
财务:负责烧烤吧所有帐目的处理工作
六、盈亏预测
1、如果按每日营业额为300元,费用控制在200-250元,综合毛利按35-50计算,每月可盈利3150元,收回投资期为:5个月
2、如果按每月营业额为400元,费用控制在250-300万,综合毛利按35-50计算,每月可盈利4200元,收回投资期为:3.6个月
3、如果按每月营业额为500元,费用控制在300-350元,综合毛利按35-50计算,每月可盈利7500元,收回投资期为:2个月
为了缩短投资收回时间,应在装修上力求节约,降低费用,但不能脱离策划太远,否则又无法做到期望销售额。
七、供货商入场(为提高其收入,建议贩卖酒水)
1、提前接洽供货单位
第四篇:自助烧烤店创业计划书
自助烧烤店创业计划书
一
简介
主营内容:自助烧烤(消费者按自己口味,爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤
相关经营:啤酒饮料
位置:洛阳市老城区小吃街
场地大小:150平方米
二
市场分析
行业市场分析
特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘,不论在城乡﹑集贸市场﹑大街小巷﹑小区﹑还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的,它已成为众多消费者饮食中部分,造就了一个庞大的消费市场。
随着时尚更新,烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道,成为人们越来越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多,肉类就有:牛肉﹑羊肉﹑鸡肉﹑鱼另外辣椒﹑茄子﹑黄瓜﹑白菜﹑土豆都是烧烤的新贵。
适合高中低端消费群体,不同年龄段人群。
竞争分析
自助型烧烤店以其趣味性,独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群,让消费者体验亲自动手的另类乐趣,使消费者在娱乐中消费。
传统烧烤因设备简陋操作不规范,使食品卫生难以保障,同时烟熏火燎,环境污染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前,马路摊贩增多影响市容,并造成极大的环境污染,而本店采用无烟木炭,解决了环保问题,符合现阶段呼吁的低碳经济。
三
财务分析
投入资金及应用
桌椅:20×500=10000元
空调:2×3000=6000元
冰柜:1×5000=5000元
冰箱:1×XX=XX元
陈列柜;1×XX=XX元
烧烤炉:10×800=8000元
×500=5000元
装修费用:30000元
其他费用:5000元
总计:73000元
盈利预算
月支出
租金:3000元/月
水电:3000元/月
服务员工资;2×XX=4000元/月
其他费用:3400元/月
总计:13400元/月
月收入
蔬菜:进价0.3元/串,以1元/串卖出,按每天售出300串计算,每月盈利0.7×300×30=6300元
肉串:进价0.5元/串,以2元/串卖出,按每天售出200串计算,每月盈利1.5×200×30=9000元
鱼:进价2元/条,以4元/条售出,按每天售出70条计算,每月盈利2×70×30=4200元
鸡腿鸡翅:进价2.5元/串,以4元/串售出,按每天售出100串计算,每月盈利1.5×100×30=4500元
拼盘:成本以2元算,以4元售出,按每天售出30计算,每月盈利2×30×30=1800元
啤酒:进价1.8元/瓶,以3元/瓶售出,按每天售出100瓶计算,每月盈利1.2×100×30=3600元
总计:29000元/月
净收入:16000元/月
四
营销计划
开业前发放打折宣传单,持单者在开业当天到本店消费,每
消费满50元送30元代金券
开业前三天消费一律按8折计算
开业第一周举行抽奖活动,每消费满50元可进行一次抽奖
(一等奖50元代金券,二等奖30元代金券,三等奖10元代
金券)
一次性消费满100元送20元代金券
五
风险分析
当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小,经营时不存在货、压货问题当天所需的货物可当天选购,可保证蔬菜、肉类的新鲜。
当地每年都有美食节可为本店做宣传,所以宣传方面不存在 问题。
本店采用的无烟木炭符合现在倡导的‘低碳生活’,更易被人
们说接受可长期发展。
当地人流量大不存在客流少的问题。
六
融资方案
投资人
投入资金
曾羽鸿
元
李
明
元
孟晓柯
元
第五篇:开店策划书
开店策划书15篇
开店策划书1
一、我的网店推广渠道
1、淘宝网内部的免费渠道有在社区发帖回帖、友情链接、参加帮派组织的活动、用银币抢广告位宣传店铺或单品。
第一步:使用在社区发帖回帖。
因为我是新注册的淘宝会员,没有银币抢占广告位来宣传我的店铺或单品,所以我现在只能通过发帖回帖来推广我的网店。那样可以让我的店铺在人前多露露脸,想了解情况的人可以加我为好友,也可以直接进我的店看看,感兴趣的人可以收藏我的店铺。当然了,我发帖时要细细琢磨琢磨,要发一些质量高、大部分人都感兴趣的帖子,可以写一些有关夏日如何护肤、防晒的帖子,这类的帖子比较受人关注。以此来宣传我的店铺。第二步:使用友情链接
每个店铺都有35个友情链接位置,我可以与35个店铺交换友情链接,最好与信誉好、流量大的店铺交换友情链接。我现在能和我们班的或者我认识的人交换友情链接,我的店铺里面友情链接的店铺有我同学的花朝和潮流美衣天,都是卖衣服的,我的是卖钱包的,所以不会存在抢生意的问题,顾客买完衣服了可以来我的店里看看钱包,如果喜欢他就买了。
第三步:使用银币抢占广告位来宣传我的店铺或单品
店铺经营了一段时间,有了足够的银币,这时候可以使用银币来宣传我的店铺或单品。
2、淘宝站外的免费渠道
(1)在论坛、贴吧发帖子。
我在我所在的学校的论坛上发了一个关于我的店铺的帖子,那上边有一个模块叫格子店铺,就是专门让同学来展示自己的商品的,这样更加方便校友购买,校友可以网上下单,网下我可以直接送货上门,实现人到人的服务。
我还在百度贴吧上发了帖子,在百度上发帖子和在淘宝和自己学校论坛上发的内容差不多,但必须有差别,就是要想尽办法用暗示的方法告诉别人关于我店铺的情况。否则会被删除或封网上开店号。我就是在设置个人资料和签名的时候带上了我的店铺地址
最好的方式就是在论坛或贴吧里发高质量的原创文章,在文章里加一个我的店铺地址如果写得非常好的话,还会有很多人,以此达到广泛宣传的目的。其实我本人在写作方面不怎么样,但我们宿舍有文采特别好的,还会写诗呢!所以我请她帮我写一篇文章加进我的店铺地址,我相信以她的文采会吸引很多人的,这样就有和很多人来逛我的店了。
(2)开通博客,发博文。这里不限制广告,只要内容合法都可以只要有足够的原创作品、时间乃至人力,这是必须使用的方法,见效虽不快,但持久。我开通了一个新浪的博客,可以在那上边发博文。
(3)可以通过平时的人际关系网宣传。
比如向亲戚朋友同学等发出店铺开张的消息,让他们帮助免费的宣传,一呼百应,先让她们看看我的网店,没准他们看着喜欢就买了,就算不买也可以收藏一下我的店铺,增加增加人气也是好的。我就告诉了许多同学让他们收藏我的店铺,顺便帮我向他们的亲朋好友宣传宣传,这比在那宣传都有效,虽然范围不是那么广,但朋友之间还是比较信任的,如果你的朋友说哪家店的东西好,你就很可能在那家店买,通过这种宣传方法更为有效。
(4)通过聊天工具进行宣传
在qq上聊天时,可以告诉好友去逛逛我的店。也可以在空间里发说说,最好发一些有趣的或有用的说说,这样转载的人多,在说说上有技巧的加上店铺的地址,可以是超链接,这样浏览起来更方便。可以在QQ群里发一些有趣的言论,吸引人们的注意,附上店铺地址,这也不失为一个好方法。
还可以在把网店名设置为个性签名,个人资料上写上自己的店铺地址。店铺有什么活动或增加了什么新品也可以发说说。
(5)在买家购买了宝贝后,可以进行回访,并可以将店的名片和新的宝贝信息传达给他们,回头客可是相当大的消费群,所以要尽可能的留住客户。
(6)在逛好友店铺的时候,将在该店留言的买家,都加入到淘友买家组里,扩大人际交往。
(7)通过电子邮件进行宣传首先向我的好友发电子邮件,介绍我的店铺和商品,弄个超链接,直接链接到我的店铺,既省时又方便,请他们帮我宣传,最好转发给其他人。
我个人认为东西卖得好不好最主要还是在店铺本身,要向顾客提供物美价廉的商品,还有一样很重要,那就是美化店铺,一定要突出特色,给过客留下深刻的印象。最好专门设计店标、签名、公告等栏目,要经常跟随上架宝贝的风格而作出相应改变,这样子,店铺能够把握的比较好。我经营的店铺是快乐小管家,主要卖卡通钱包,特别可爱,所以我的店标是特可爱的灰太狼,背景图片是杏黄色的上面飞着几只可爱的蝴蝶,很符合卖这种钱包的风格。所以从一个月前开店到现在我网店的浏览人数达到了164人,卖出去了两件。
二、推广计划
推广计划是整个推广策略的核心,就像是人的头脑,而执行则是四肢。我为我网店的推广设计了一个推广计划。由于我现在还是一名在校大学生没有多少资金所以我在这一方面的投资应该很少,所以我在网店推广方面大部分用那些免费推广的方法。
每周完成三篇文章,发到学校论坛、百度贴吧、新浪博客、空间日志上、学校论坛里的格子店铺。
我店里有什么新商品上架,我会最先通知对商品感兴趣的人,通过发电子邮件的形式。
每天发一条特别有趣或有用的说说,巧妙地告诉人们店铺的最新动态。
每天在群里和别人聊天的时候,也可以发一些人们感兴趣的言论,有技巧的告知店铺的最新动态。
如果随着推广的进行,咨询量越来越大,生意越来越好,也要相应增加人手,这也必须在计划之内,不能到时候措手不及,找理由再改变计划,减少任务,这样就等于是在退步了。而免费的推广方式,就是利用现有资源,找同宿舍人帮忙。以下就是我的计划。
三、推广人员
起初,一个人可以兼做商品上架、推广、接待、发货这些事情,但如果随着计划的推进,就要逐渐增加人手,可以找同宿舍人帮忙,我们宿舍有一人写作特棒,我请她帮我写文章,平均一到两天一篇,关于产品的和淘宝运营的都有,前期以淘宝运营的为主。然后网上开店,专门一个人发布文章,主要在淘宝里面发,再选择几个大的外部网站发布。还有一人喜欢和人聊天,她负责接待,如果有人通过阿里旺旺向我询问一些信息,可以让她帮我回复。我负责发货、物流方面。 随着工作的推进,我们还将扩大发布范围,并且与回帖的朋友互动起来,争取每个关注我帖子的朋友都能成为我们的潜在顾客,逐渐培养成实际顾客,并通过他们树立口碑,以此提高本店的信誉、增加销量。
以上是我为我的网店设计的推广策划书,我相信按照以上方法来推广,我的网店会经营的越来越红火。
开店策划书2
目录
1.产品市场分析 ...................................................................................................... 2
1.1产品定位 ..................................................................................................... 2
1.2品牌宣传推广 ............................................................................................. 2
1.3.物流 ............................................................................................................. 2
2.天猫(淘宝商城)开店流程.............................................................................. 3
2.1.入驻要求 ..................................................................................................... 3
2.1.1招商对象: ........................................................................................ 3
2.1.2收费标准: ........................................................................................ 3
2.1.3加入天猫资质:................................................................................ 3
2.2.开店流程 ..................................................................................................... 4
2.2.1申请企业支付宝账号且通过商家认证 ........................................... 4
2.2.2登录在线申请页面............................................................................ 4
2.2.3提交信息 ............................................................................................ 4
2.2.4等待审核 ............................................................................................ 5
2.2.5发布商品、店铺上线: ................................................................... 5
2.2.6学习天猫开店技巧............................................................................ 5
2.3 人员安排 .............................................................................................. 5
3.天猫店上线计划 .................................................................................................. 6
3.1三月试运营阶段 ......................................................................................... 6
4.经费预算 .............................................................................................................. 8
附件一:专卖店需求 ............................................................................................. 9
附件二:专营店需求 ............................................................................................. 9
附件三:旗舰店简介及需求 ................................................................................. 9
附件四:淘宝商城团队建设 ............................................................................... 10
1.产品市场分析
1.1产品定位
a产品消费者定位 b 价 格 策 略 定 位 容易让产品的特点直接让消费者所接受 容易在行业内取得某项成果的“霸位”优势
1.2品牌宣传推广
真正的新品上市方案,是以软文推广为源头的,先做口碑营销以服务,信息,定位,示形,价格, 创意为主的信息发布到各大网络平台(比如百度百科,百度知道......)全网络信息铺开推广方案,后期可以明确推那种类型的媒体,计划选择投放哪些媒体,推广的广告形式和排期,推广的文案和设计,完成的效果预期等等。
1.3.物流
1.3.1仓储建立
1.3.2可以考虑实体店建立(o2o长远发展考虑)
2.天猫(淘宝商城)开店流程
2.1.入驻要求
2.1.1招商对象:
入驻天猫的商家必须是在中国大陆注册的企业,包括法人(公司)和合伙(合伙企业),持有相应的企业营业执照。同时申请入驻天猫的品牌必须在中国商标申请注册了文字商标,持有国家商标总局颁发的商标注册证或商标注册申请受理通知书(部分类目的进口商品除外)。、
2.1.2收费标准:
1)保证金:商家在天猫经营必须交纳保证金,保证金主要用于保证商家按照天猫的规则进行经营,并且在商家有违规行为时根据《淘宝商城服务协议》及相关规则规定用于向天猫及消费者支付违约金。新签商家在申请入驻获得批准时一次性交纳20xx的保证金。保证金根据店铺性质不同,金额如下:
品牌旗舰店、专卖店:带有TM商标的10万元,全部为R商标的5万元; 专营店:带有TM商标的15万元,全部为R商标的10万元;
保证金不足额时,商家需要在15日内补足余额,逾期未补足的天猫将对商家店铺进行监管,直至补足。
2)技术服务费年费:商家在天猫经营必须交纳年费。年费金额以一级类目为参照,分为3万元或6万元两档。
3)实时划扣技术服务费(简称“佣金”):商家在天猫经营需要按照其销售额(不包含运费)的一定百分比(简称“费率”)交纳技术服务费。
2.1.3加入天猫资质:
1)我是品牌 / 厂商,须提供:
企业资质:申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证。
品牌资质:申请企业需持有中国商标权证书或者商标受理通知书。
服务资质:申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。
2)我是代理商,须提供:
企业资质:申请企业需持有大陆企业营业执照、税务登记证
品牌资质:正规品牌授权书(如果同时代理多个品牌在一家店铺销售可以提供正规的进货渠道证明)
服务资质:申请企业需遵守“天猫”7天无理由退换货、提供正规销售发票、积分活动等服务标准。
2.2.开店流程
2.2.1申请企业支付宝账号且通过商家认证
1)天猫要求您所提供的支付宝账号是一个全新的账号,不可绑定任何淘宝会员ID。
2)如果您已经拥有了一个经过商家认证的公司帐号但不符合天猫支付宝的要求,您可重新申请一个帐户后,无须再重复进行一次商家认证,只需将新申请的帐号与原有的商家认证帐号关联即可,商家认证帐号关联请点此查看。
2.2.2登录在线申请页面
1)登录在线申请页面:登陆天猫招商页面zhaoshang.tmall.com点击“立即加入天猫”。
2)在线参加天猫入驻考试:点击“立即入驻天猫”后阅读天猫商家须知并考试。
2.2.3提交信息
1)提交信息并线上签约:考试通过验证支付宝后在线输入申请公司信息及在线签订天猫服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。
2)上传品牌logo:上传的品牌logo必须和商标局备案的一致。
篇三:20xx淘宝天猫旗舰店运营方案策划书
天猫旗舰店方案
一、人员配置:
1、组织架构
2、工作内容
(一)淘宝店长
1、负责网店整体规划、营销、推广、客户关系管理等系统经营性工作;
2、负责网店日常改版策划、上架、推广、销售、售后服务等经营与管理工作;
3、负责网店日常维护,保证网店的正常运作,优化店铺及商品排名;
4、负责执行与配合公司相关营销活动,策划店铺促销活动方案;
5、负责收集市场和行业信息,提供有效应对方案;
6、制定销售计划,带领团队完成销售业绩目标;
7、客户关系维护,处理相关客户投诉及纠纷问题。
(二)客服人员 (前期招两名)
工作职责:
1、通过聊天软件,耐心回答客户提出各种问题,达成双方愉快交易,处理订货信息
2、熟悉淘宝的各种操作规则,处理客户要求,修改价格,管理店铺等;
3、解答顾客提问,引导顾客进行购买,促成交易。
4、为网上客户提供售后服务,并以良好的心态及时解决客户提出的问题和要求,提供售后服务并能解决一般投诉。
5、配合公司淘宝店铺和独立网站的推广宣传,在各种群和论坛发贴宣传、推广店铺;
(三)网店美工(前期招一名)
岗位职责:
1、负责旗舰店及集市店铺的整体设计风格把握;
2、负责促销主题页面的设计、专题页面设计、描述页设计等;
3、负责店铺的banner设计以及活动入口banner设计等;
4、负责投放广告的设计以及指导更新等;
5、负责协调分销及经销商店铺的设计支持工作等;
6、协调商品拍摄以及后期修图维护等;
7、配合其他设计师并完成电子商务的设计工作要求 。
任职要求:
1、精通运用PHOTOSHOP、CORELDRAW、Illustrator、flash等平面制作软件;
2、必须懂Html 、DIV+CSS代码、Dreamweaver等;有网站独立设计经验更好;
3、有电子商务领域(商城旗舰店也可)平面设计两年以上经验;
4、极强的平面设计审美能力,能负责店铺整体形象规划,店铺界面的视觉设计和视觉美化。
5、富有创新精神,有较强的平面设计理念,如有网页设计能力最佳;
6、较强的创意、策划能力,良好的文字表达能力,思维敏捷;
7、有较强的美术功底和良好构思,善于用视觉表达想法;
8、工作塌实,积极主动,沟通能力强、责任心强,能够正常的工作安排;
9、有团队合作精神和较强上进心,能够在工作中不断充实和提高自我。
(四)网店编辑
职位描述:
1、对淘宝出售中宝贝进行说明的撰写、整理、编辑、修改工作
2、负责对宝贝进行直观、感性、富有吸引力的描述,提高货品描述的转换率,完善产品说明内容
3、策划、撰写网店的产品宣传文案和商品广告文案;各种促销及营销策划方案和实施方案
4、能够独立编写品牌.产品故事、产品介绍(材质、推荐语、文化寓意等)、活动主题、产品单页、促销图、公司简介、产品软文等
5、有良好的审美、鉴赏、洞察力,文字功底深厚,对时尚有热情,有独到见解;
6、可以根据网店的不同要求,撰写出不同题材和风格的专业文案;
7、熟练网络词汇,能够搜集最新网络信息并能用自己的文字将内容栩栩如生的表达出来;
8、负责网店文案的时尚编辑,对产品进行直观、感性、富有吸引力的描述,提高产品描述的转换率。任职资格:
1、有一定的文字功底,能独立编辑宝贝内页详情以及一些宣传推广软文,有自己的独到的见解和想法;
2、有较强的营销意识;
3、精通电子商务页面布局,与数据分析,可以有效调控页面区块;
4、有保健品相关工作经验者优先。
(五)配送人员
主要工作内容:
1.按照要求对货物产品进行包装,负责进货和发货等物流方面的事项,清点库存。
2、较强的服务客户的意识及团队合作精神
3、能吃苦、蹋实、细心 、能长期稳定的合作。
4、有网店打包工作经验的优先考虑。
职责描述:
1、负责商品进库、出库,发货包装。
2、准确无误的核对面单与商品货号、数量等。
3、登记商品出库记录。
4、定期对库房进行盘点。
二、运营规划
网购买家对内容关注度调查:
店内工具促销的作用与意义:
1) 特价、秒杀、满减、抽奖等活动刺激消费者购买欲望
2) 满送、包邮、赠送等活动刺激消费者多来买
3)
红包、积分、会员等活动刺激消费者再来
第二阶段:推广阶段(可分为站内和站外)——关键在于尝试
淘宝网站内推广有:
1、广告推广(现阶段不建议试用)
位置:页面位置;首页、商城首页、频道、资讯、社区;功能页面;我要买、我的淘宝、收藏夹、阿里旺旺等
形式:焦点、通栏、右侧Banner .各个频道的焦点图、文字连接、内容合作等
收费:零购、框架协议
广告推广需注意三点:1)浏览者须是目标买家;2)广告设计要足够诱惑;3)接待比拉客户更重要。
2、直通车推广
要求:1)通过数据魔方选择符合本店顾客转化率高的关键词,同一款产品关键词汇要多、精、细
2)根据本店量子工具数据设置投放地区
3)选择推广的产品图片要漂亮,清晰、有诱惑力
位置:所有产品关键词搜索结果页面右侧及最下方
形式:商品关键词、商品标题、商品图片、商品描述、借势买词
收费:零购
3、钻石展位进行推广
4、淘宝客推广
要求:1)设置商品选择当季热销商品
2)选择图片漂亮,清晰的
3)选择有比较高销售记录的商品
4)尽量设置比较高的佣金比例
开店策划书3
一、旺旺,QQ以及其他联系方式
a、有固定的上班时间,旺旺一定要在规定的时间内保持在线
b、旺旺状态要随时更新、的新款以及店铺最新信息以及打折优惠信息,午休时间以及特殊事件时,旺旺状态也要修改,以保证顾客可以随时知道店铺的动态,也是对顾客的一种尊重,从旺旺的状态上可以显示出店铺的专业性。
c、旺旺的账号问题一定要注意,不能在出现被盗情况。
d、客服旺旺、一定要保持在线,要有一个负责人,态度要好,但是对待一些恶意的顾客要敢于拒绝。做到b项的基础上,要定时的更新店铺里的衣服上架问题,衣服下架与缺货情况都要即使的更新。
二、店铺的页面装修
a、店铺的整体风格、根据服装的特点以及消费顾客群体,整体风格要以轻松个性为主,有的店铺做的很个性,个人认为马可或者采博另外要加的元素就是轻松,在个性的基础上能够体现出轻松的氛围。从感觉上吸引顾客,浏览网页是一种轻松的享受。
b、店铺的模板、保证一段时间要根据衣服的特点更新,从视觉上抓住顾客,网店不比实体店,实体店相对较注重衣服的摆放,也就是视觉陈列,而网店排除陈列,增加视觉冲击,模板的要求、简单轻松个性 个别元素体现就OK,不必花哨,要突出衣服的特点,以服装的展示为主。
宝贝描述部分、根据马可服饰的特点,要写出对衣服的真实感受,网上购物的缺点就是缺乏真实性,也是大多顾客最担忧的问题之一,该表现的细节部分要充分的表明,细节的地方图文并茂,表现衣服的真实性,顾客能充分的看到马可服饰的特点与优势,这个也是销售的方式之一。
c、店铺主页中的陈述部分、顾客必读,所强调的事项要出现在首页,根据N多店铺的总结,现在很少有顾客会注意“顾客必读事项”,以致在交易的过程中或者交易成功后造成很多分析。这个也是现在N多卖家所担心的问题。
d、因为旺铺的原因,店铺的装修多了很多自由元素,可以自由分配,使页面有自己的风格,“马可宣言”不必删除,也是一个道理,一是表明我们的决心,二是给顾客一个相信我们的凭证。VIP专栏要继续,也可以根据马可继续增减相关事项,比如、“养牛”系列。
d、首页中的宣传照片也要即使更新,新款上架,宣传也要更新,做出新款的连接地址,因为新上架的衣服根据时间的顺序排列,一般都是显示在后面,在店铺的首页中显示的都是即将下架的衣服,所以要把新上架的衣服宣传放在首页中,顾客可以直接点击连接地址,浏览新款。
三、照片
a、硬件、要有一个固定的地点去拍摄,有适合个性服饰的背景,例如破箱子,板凳或者其他的配件模特、要放松,在仅有的两位模特的条件下,要拿出模特的味道。
b、下海报或者嘻哈动作等等,尽量做到不做作,自然嘻哈,穿出服饰的味道来服饰的搭配、不能为了照片而去拍照片,要抱着表现衣服味道的心态而拍摄,以前缺点就是随便搭配一下,**年我门要突破的是衣服的搭配上,可以为了效果而增减一定的服饰或者其他硬件道具,以达到最佳效果。
拍摄服装的数量、一天或者两天拍摄5套或者10套以内,因为要想保证照片的质量,必须少拍,但是要拍的好,细节照片要多拍。
c、软件、摄影师根据现有的条件做到最好,灯光的角度,拍摄的角度以及模特的表情或者画面的构图。以及配饰道具的搭配作用,要把握到位。可以参考多家网店或者海报,大家多研究多提意见修图、数量保证了,修图速度就可以相对减慢以保证照片的质量,整体搭配图片可以以淘宝要求的尺寸来定,细节图以个性拼图为主,拍摄数量与图片质量以及修图速度是有很大的联系。一个环节不注意,会造成连锁反应,HEHE!
c、照片的上架速度、根据N多店铺的经验,衣服的上架要有一个固定的时间,例如每周一有新款上架,或者每周一,周三有新款上架,而且照片要间隔半个小时上架,上架最佳时间段为、下午2、00------晚上5、00 晚上7、00------晚上10、00之间。因为淘宝是按照衣服的下架时间的长短来算的,衣服离下架的时间越短,衣服显示在首页的机会就越大,所以我们要做到每天都有衣服显示在首页。这样顾客找到我们店铺的机会就增加。
四、邮费问题、
这个是一个很重要的问题,对待偏远的地区以及超重的情况,一定要补差价。
例如、新疆地区等。这个情况以前在宝贝描述中的邮费咨询中强调过,但是顾客对这些文字不感冒,所以我们要主动的提出邮费问题,在页面中增加邮费补差价项目。这样对店面的以后发展有很大的好处。
五、店铺的信誉
a、店铺中的好评率、顾客的好评与多种因素有关,例如客服的态度,衣服本身的质量问题,物流太慢,售后服务等等。希望在顾客上,我们的态度上一直是最好的。
b、对于淘宝中的政策,我们应该持有的态度、对于消保中的七日之内无条件退货这一项,我们要有自己店铺的解释权,在衣服未穿洗,未剪吊牌等不影响再销售的情况下可以退换,如果是我们店铺的责任,邮费可以我们出,但是如果是顾客自身的原因,我们一定要有理由来证明店铺的诚心。
c、对于顾客要求退换货、在页面中要强调色差问题因电脑显示器不同或者天气等非人为因素造成,不再退换货服务范围之内。请理智购物、不是我想象中的样式或者颜色,不适合个人气质等非质量问题理由,一概不退换。尺寸问题、最好是在宝贝描述中注明尺寸,这个也是保护自己的一种方式,请顾客自己根据自己的体型选择尺码。店主或者客服只能推荐。
20**年的总销售
没有硬性的要求每天卖多少件或者一个月卖多少件,以上六项都做到完美的话,相信会有好的结果和回报。
网上销售和实体店销售有很大不同、依旧实行多劳多得。
每隔一个星期要总结一次,员工开会,总结一个星期的业绩,销售了多少件,以及做的不好的地方和做好的地方,原因是什么等。
开店策划书4
团队人员:人(包括:摄影、文编、美
工、客服、财务、仓管)
天猫开店策划方案
一、项目简介
1、项目背景:
随着互联网的不断发展,电子商务已经不再是一个新鲜的话题了,而作为电子商务的典型代表——阿里巴巴淘宝网,已然成为了电子商务的一大成功案例,也成为了互联网时代的佼佼者。当然,众所周知,淘宝网在给阿里巴巴集团带来巨大的收益的同时,也给广大的网民提供了一个巨大的交易平台。如今,已经有成千上万的网民借助于淘宝网进行了创业,其中也不乏很多利用淘宝网这一平台获得巨大成功的店主。
现今,淘宝网上面的商家已经有很多了,并且包括了各行各业人士,淘宝网不仅成为了人们进行网购的商场,更加成为了成千上万的淘宝店主争相竞争的巨大平台。虽然当前淘宝网上的各个网店竞争异常激烈,但是电子商务的发展依旧具有广阔的前景,市场还是具有巨大的潜力。
我们正是看到了电子商务的市场前景和可拓展的空间,同时也充分结合公司的发展现状,首先选择在“天猫商城”这个平台开设一家天猫店。
2、项目介绍:
本项目为天猫开店策划,主要包括天猫商城开店的具体流程、天猫店推广的具体措施等相关内容。
二、开店构想
1、可行性分析
当前,我国电子商务网站很多,如淘宝网、当当网、京东商城、苏宁易购等,这些大型的电子商务网站已经发展的较为成熟,市场竞争激烈。作为一个刚刚接触互联网的企业,如果想在互联网方面进行创业转型的话,只能通过天猫商城这一广阔的平台。
首先,开天猫店不需要自己去建设网站,只需要投入很少的保证金就可以获得一个店铺,投入小。
其次,淘宝网的用户很多,具有大量的消费者,市场广阔。 最后,开天猫店不需要太大的技术和文化要求,对于我们刚刚接触网络的企业来说,操作简单,容易掌握。
2、发展构想
经过对当前天猫商城的具体情况的调查分析,对当前天猫商城上的店铺及商品有了一些了解。目前淘宝网销售的电子产品、大家电等的大件贵重物品销售量正在不断攀升,这说明越来越多的人趋向网购,也说明了网民对网上购物的信任度越来越高。其次我对天猫上的一些小商品也做了一些了解,大部分小商品的销量较少,在天猫上非主流商品。另外,淘宝网上销售的家电产品占据的销售份额越来越大,是我们可以充分利用自身优势,开设一家家电商品天猫店铺的最好时机。
为此,我决定本次开设的天猫店以卖家电为主,并附带卖一些小
件商品。这个构想主要有以下几点考虑:首先,家电毕竟是淘宝网销售逐渐增长的商品,说明大多数消费者在淘宝上购买家电的接受程度越来越高,家电市场依然具有相当大的上升空间。其次,部分小件商品可以进行特价促销销售,这样可以充分发挥网购小件商品的价格优势,并且小件商品的销售还可以为店铺提升人气和信誉度。最后,天猫店的信誉度比淘宝店的信誉度要高,天猫有完整的售后服务流程,商家信誉保障,并且产品经过严格审核,全为正规品牌,无假冒伪劣产品销售。
3、项目启动资金
(1)天猫店铺入驻保证金。(详情请见附件一)
(2)天猫店前期推广资金。
三、项目实施
(一)、前期准备:
1、了解天猫开店的具体流程:
① 办一张银行卡并开通网银。
② 申请企业支付宝账号,并完成支付宝账号的商家认证进行实名认证。
③ 登陆天猫商城招商页面HTTP://zhaoshang.mall.taobao.com,点击“立即加入” 。
④ 在线输入提交公司及品牌资料信息,等待审核通过。
⑤ 在线签订淘宝商城服务条款、服务协议及支付宝代扣协议。 ⑥ 提交您的资质及品牌资料等待淘宝小二审核。
⑦ 审核通过,在申请的企业支付宝账号充入保证金。 ⑧ 天猫店铺开启。
⑨ 店铺装修。
⑩ 进货并将商品上架。
11 进行店铺推广和营销活动。
2、了解天猫商城开店的具体规则和相关网络协议:
天猫商城开店相关违规处罚细则、天猫商城开店相关协议等。
3、准备好相应的证件和开店条件:
企业营业执照、银行账号、机构代码证、税务登记证、法人身份证正反面照片等。
(二)、店铺的创建及装修:
1、店铺风格:
时尚简约
2、店铺装修:
首先起一个好的名字:XXXXXX
然后做一个店招(从阿里巴巴店铺模块市场购买并修改成自己的店招)
开店策划书5
一、场地选择
1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等
2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等
3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)
5、场租费用不得超过30元/平方米
二、店名
满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等
三、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
7、厨房谱防滑地砖,火头必须在10个左右。内含凉菜房、小吃房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于250平方米。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
1、门旁或前厅设有“序或赋”。
2、嘉宾留座牌全部用木刻。
3、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处、典故。
4、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
5、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资费用预算(按20xx平方米)
1、装修:130万
2、厨房设备:30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、餐厅用具:30万
5、前期广告费、开业庆典:15万
6、流动资金:50万
总共资金准备:350万(含不可预见费)
开店策划书6
一、项目企业摘要
*投资安排
*拟建企业基本情况
二、业务描述
*企业的宗旨
打造中国人自己的营养快餐连锁品牌
*主要发展战略目标和阶段目标
(1):做中华料理快餐的NO.1
(2):两年进入国内20个以上一线城市
(3):三年内走出国门
(4):五年内成为首家中国快餐境外上市公司
*项目技术独特性
1、食材全部采用有机、绿色食材
2、采用高档环保漆盒
3、设立品牌会员活动中心(含网上会员体验中心和财富中心)
4、“快餐+鼠标”策略
三、产品与服务
*产品服务创意作
1 食材采用有机、绿色食材+高档环保漆盒
食材:精选东北贡米,珍稀食用菌和精选各种肉类、蔬菜
2 快餐+鼠标
开创“洁捷创业计划”积分,“洁捷财富计划”积分。积分兑换分红奖金、洁捷股票。
*经营计划
以派送、外卖为主要销售形势
四、市场营销
(1)目标市场:
1、都市白领以上、月收入6000元以上客户群体 2、机关、企事业招待用餐
(2)*行业分析:
目前,我国葡萄生产还处于传统农业逐渐向现代农业转变的阶段,在新农村建设的形势下,现代装备农业进展较快。南方以长三角为核心的高科技密集区在避雨设施栽培及避雨设施条件下开展葡萄根系限域栽培,实施了数字施肥、数字用水、数字用土和树体管理的数字化、标准化。北方地区及高寒山区在葡萄设施延迟、设施促成及相应的配方施肥、灌水等方面实现研究与产业突破,并在设施免灾、减灾,设施增温、增光、节水,促进农民创建稳产高效田等方面作出贡献,并将现代农业装备、材料、技术应用于露地鲜食葡萄、酿酒等加工原料生产和产后加工产业。
实施葡萄标准化生产、产地标识、推广抗性砧木嫁接苗制度,提高葡萄、葡萄酒的质量和安全已成为葡萄产业发展的一个重要举措;提高产后商品化处理水平和组织葡萄产销联合体,健全流通体系是推动葡萄产业稳步发展的关键;改变葡萄传统种植观念深入宣传葡萄文化,使观光功能尽现,产业求精、求高效,体现现代精准农业体系研究,建立资源节省、环境友好型新型葡萄增长方式。 *竞争分析:
1 国际竞争激烈
从20xx年起,葡萄酒进口关税从46%下调至14%,一些国对中国出口农产品享受零关税政策,世界各国都把中国作为主要的竞争市场,而我国葡萄、葡萄酒多年来一直因产品雷同、质量一般而缺乏竞争力,也缺乏有力的外销措施。 本项目采用“三膜”栽培技术和简易遮雨棚措施能以较低的投入创造出较高的产值效益。
*市场营销,你的市场影响策略应该说明以下问题:
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设
3、广告策略和促销策略
4、价格策略
5、市场渗透与开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
五 资金需求情况及融资方案
融资方案:公司主要采用股份制,集资的融资方案。此外还可以进行贷款融资。
六 公司管理
公司为加强公司的规范化管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制订本公司管理制度范本。
1.公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。
2.公司倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
3.公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。
4.公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识,为员工提供学习、深造的条件和机会,努力提高员工的整体素质和水平,造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。
5.公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。
6.公司实行“岗薪制”的分配制度,为员工提供收入和福利保证,并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇;公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会;公司推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。
7.公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费;倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集体合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。
8.员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。
开店策划书7
开店时间不长,但是总结以下经验希望大家能从中得到体会,内容有以下几点:
1、店名
2、装修
3、进货
4、广告
5、定价
6、支付方式
7、送货方式
8、网店秘籍
(1)简洁通俗、琅琅上口。店名一定要简洁明了,通俗易懂且读起来要响亮畅达,琅琅上口,如果招牌用字生僻,读起来坳口,就不容易为浏览者熟记。
(2)别具一格,独具特色。网店有千千万万,用与众不同的字眼,使自己的小店在名子上就显出一种特别,体现出一种独立的品位和风格,吸引浏览者的注意。
(3)与自己的经营商品相关。店名用字要符合自己经营商品,要选择一个让人从名子就看出你的经营范围的名子,如果名子与商品无关,很可能导致浏览者的反感,自然也就不要谈成交了。
(4)用字吉祥,给人美感。用一些符合中国人审美观的字样,你的店名应该让人看起来就有一种美感,不要剑走偏锋,为吸引人而注意使用一些阴晦低俗、惹人反感的名子,这样的结果会适得其反。
2、淘宝开店的其它装修内容
(1)对于网店的装修除了起一个好听的名子,还要做其它的工作,包括设计一个精美的店铺匾额。
(2)做出自己的店主肖像。
(3)创作一句过眼难忘的广告语,譬如流光魅影,花样年华尽在锦绣——“锦绣喜居”丝绸家居;众里寻他千百度——新月小筑;生活可以如此美丽——嗜屋等等。
(4)写一段精彩的店铺介绍,或者给自己的商品和留言本加上美丽的色彩。
总之所有的一切都为了将自己的网店打扮扮得漂漂亮亮的`,吸引更多的人过来浏览你的小店,购买你的商品。
3、淘宝开店的进货渠道
在确定了自己的经营商品范围之后,就要去寻找物美价廉的货源,当然网上开店因为手续简单,也可以随时根据自己发现的货源情况,确定自己的经营方向,网上开店,大致可以从以下几渠道找到货源:
(1)批发市场进货。
这是最常见的进货渠道,如果你的小店是经营服装,那么你可以去周围一些大型的服务批发市场进货,在批发市场进货需要有强大的议价能力,力争将批发价压到最低,同时要与批发商建立好关系,在关于调换货的问题上要与批发商说清楚,以免日后起纠纷。
(2)厂家进货
厂家进货也是一个常见的渠道,去厂家进货,可以拿到更低的进货价,但是一次进货金额通常会要求会比较高,增加了经营风险。经营网店,最好认识在厂家工作的朋友,或者自己直接就是在厂家工作的,这样进货就没有任何问题了。
4、淘宝开店的广告策略
(1)利用好网站内其它推广方式,比如多参加网站内的公共活动,为网站做贡献,可以得到一些关照,网店自然也可以得到相应的推广。
(2)利用种留言薄或论坛宣传自己的网店。注意一般不要采用直接发广告的形式,一般的论坛对于广告帖是格杀勿论的,可以采用签名档,将自己的网店地址与大概的经营范围包括在签名档里,无形中会引起许多阅读者的注意,进入你的网店,进而成为你的客户。
(3)广开门路,广交朋友。通过认识许多朋友,介绍他们关注你的产品,争取回头客,更争取让你的客户为你介绍新的客户。
(4)如果你的现在的网店是需要支付交易费或登录费的,那么不妨设立一个不需要这些费用的网店,对于每一个成交的客户,介绍他们以后通过新的网店浏览并购买你的产品,降低商品的销售成本。
(5)在各种提供搜索引擎注册服务的网站上登录网店的资料,争取获得更多的浏览者进入网店。
5、淘宝开店的定价策略
为你经营的商品制定一个适当的网上销售价位是十分必要的。网上开店的商品定价可以遵循以下的原则:
(1)销售价格要保证自己的基本利润点,不要轻易降价,也不要定价太高,定好的价格不要轻易去改。
(2)包括运费后的价格应该低于市面的价格。
(3)网下买不到的时尚类商品的价格可以适当高一些,低了反而影响顾客对商品的印象。
(4)店内经营的商品可以拉开档次,有高价位的,也有低价位的,有时为了促销需要甚至可以将一两款商品按成本价出售,主要是吸引眼球,增加人气。
(5)如果不确定某件商品的网上定价情况,可以利用比较购物网站,在上面输入自己要经营的商品名称,在查询结果中你就可以知道同类商品在网上的报价,然后确定出自己的报价。
(6)如果自己愿意接受的价格远远低于市场售价,直接用一口价就可以了;如果实在不确定市场定价或者想要吸引更多买家,可以采用竞价的方式。
(7)定价一定要清楚明白,定价是不是包括运费,一定在交待清楚,负责有可能引起麻烦,影响到自己的声誉,模糊的定价甚至会使有意向的客户放弃购买。
6、淘宝开店的支付方式选择
目前的网上开店主要由几种付款方式:网上支付,邮局汇款、银行汇款、货到付款,为了方便顾客付款,应该给出多种选择,不要只接受一种支付方式,因为这样很可能会因为顾客感觉不便而失去成交机会,当然,一般情况下不要接受货到付款的方式,原因很简单,增加了已方的经营风险。
7、网上开店的送货方式选择
目前网上开店主要是采用的送货方式主要有以下几种:
(1)普通包裹,普通包裹用的是绿色邮单,寄达时间约需7-15天。
(2)快递包裹,与普通包裹类似,只是寄达时间加快许多。
(3)EMS快递,安全可靠,送货上门,寄达时间更快,只是费用较高。
(4)挂号信,适合比较轻巧的物品,20克内,寄达较约3-5天,注意物品要多包几层以免积压损伤。
(5)其它快递,目前国内快递业发展很快,送货也可以采用一些EMS之外的快递公司,前提是对方是正规的快递公司,比较EMS,可以节省50%左右的费用。
(6)专人送货。如果顾客就在本市,可以考虑直接送货上门。与这种方式相结合可以采用货到付款的方式。
8、淘宝开店的经营秘笈
网上开店也要深谙经营之道,要掌握一些经营方面的秘笈。
(1)网上出售商品,绝大部分的时候买家是无法看到实物的,所以需要拍出清晰漂亮的商品照片,还要有详细的商品描述,这样才能对买家有更大的吸引力。如果你的网店里的商品照片不过清晰,描述也很简单,是很难得到买家青睐的。
(2)网店里的商品种类尽可以齐全,更新迅速。把新货挂到网贾明显位置,但是不要为了增加数量而不顾及质量。不要因为生意不好而放弃上货,如果网店里的商品总是几张老面孔,带给不了别人新鲜感,买家会看烦的。
(3)售后服务要周到。卖出商品后,要在第一时间和买家取得联系,发货后尽快给您的买家发一封发货通知信,最好能附上包裹单的照片,让买家能看清楚上面的字迹和具体编号等信息,让买家更放心,也让买家感到亲切,这对吸引“回头率”很重要。
(4)重视网店的“信用度”评价。商品网上成交时,提供平台的网站将按商品成交价的比例收取一定的交易服务费,达成交易后,买卖双方都有义务为对方做信用评价,高信用度对于网店的经营至关重要,所有买家都会以信用度来选择是否买你的商品。
(5)诚信第一。在网络上经营,最主要的就是诚信。在网上,每个卖家都有一个关于诚信的记录,买家都可以看到卖家以前的销售状况以及别的买家对卖家的评价。网上记录了任何一个卖家的诚信记录,不诚信的人很难在网络上经营下去,诚信卖家的商品价格高些都有人要。
(6)开店之初先要增加人气,可以考虑设定一元拍或低价出售的方式达成交易,只要你有比较多的成交纪录,有不错的好评,就会有更多的买家信任你的店,来你的网店买东西。一元起拍能在短时间内聚集人气。但是要做好这件东西一元卖出的准备。开展一元拍的同时,最好能配合做一些广告,让大家都知道你这里的“优惠”政策。一元拍的目的,是通过这件东西,吸引买家顺便看你的其他商品。
(7)采用一些有效的促销策略,定期有折扣,或者赠送。给予回头客一定的折扣,或者是购物满多少元,可以有礼物赠送,可以有折扣,可以免邮费等等。配合活动,你要换上新的签名档,介绍活动,还要去其他地方发布这个“促销消息”,充分利用好每一个资源,来宣传网店。
(8)额外赠送小礼品。为了增加自己的良好的评价,可以事前不让买家知道,当他收到你寄出的货品和礼物的时候一定会很开心,礼物不在于是否贵重,而是一份心意。不论您的买家以后还会不会继续购物,把他当做朋友,真心的面对。定会有好的回报
(9)安心对待拍下不买的买家,在网上开店总会遇到拍下不买的买家,这是很正常的。作为卖家要保持一份平和的心态。这样才能面对以后更激烈的网上店铺的竞争
(10)平心对待差评。有时因为自己或其它原因,可能会在自己的信用记录里出关差评的现象,你要安心面对,采取相应的补救措施,或者在网上说明真实的情况。同时争取用更多的优评来获取买家的正面印象。
(11)要看某种货物是否好卖,可以先在网站上搜索一下,卖同类商品的人有多少,包括卖相同的相类似的,他的销售情况如何,产品价格如何定位,店铺如何设计,产品如何介绍等等,这也是研究分析市场的时候,可谓“知己知彼”。
(12)网上开店要循序渐进,一般开店的前3个月是适应网上开店和聚集人气的时候,这个时候要多学习好的卖家的经验,及时根据市场调整自己的经营,同时可以积累一些客户,这些客户都是你的朋友,也是最有缘的人,一定要服务好,老客户服务好是会不断给你介绍新客户。之后,网店的经营就会实现向良性发展。
(13)网上竞价比一口价更能吸引浏览者,但是竞价有时可能会出现被低价拍下的可能,在此种情况下,有些店主会请自己的朋友参加竞价,一方面可将价竞到到自己可以接受的金额,万一买家出价都十分低,就由朋友竞价下来,这样只损失一点交易费。这种作法是一种非信用行为,建议不要采用。
(14)网上开店,要“眼观六路,耳听八方”,准确掌握市场行情,有时间的话多去市场上看看,不要将眼光只局限于网上
开店策划书8
一、市场背景
美丽是人类一直追求的目标,在我国经济开放30多年的今天人民生活水平的不断提高,个人消费水平不断上升,尤其是女性的消费水平占到了家庭生活开销的1/3之多,是男士消费水平的2至4倍。于是化妆品行业在这几年迅猛发展,以专买店、品牌店为主的化妆品店如雨后春笋般地遍地开花,经营的品牌有国际品牌“欧莱雅(法国)”、“ 雅芳(美国)”、“ 妮维雅(德国)”、“ 玫琳凯(美国)”、“ 玉兰油(宝洁(中国)有限公司)”、“ DHC蝶翠诗(日本)”以及国产品牌“自然堂”、“丸美”、“佰诗集”“相宜本草”“丁家宜”等等。以零售连销店经营的有“红颜”“百媚”等,在成都有“美颜坊”、“美时美刻”等等,我们在这些成功的门店中可以看出,人们的消费需求发生变化,成都的化妆品消费市场逐渐成熟,此时正是进军化妆品行业的最佳时机。
二、市场调研
本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面:消费群体,市场品牌定位、居民消费习惯分析、顾客消费心理解构。
1. 消费群体
人们经常会说:“世上没有丑女,只有惰女”,意思说只要女人长期坚持打扮自己,没有不漂亮的。这也给我们道出了女性是化妆品消费的主力军,20至40岁的女性是购买化妆品的主要对象,20岁左右的女性思想活跃更易追求美丽,是很注重时尚和潮流的消费群体,40左右的女性,岁月已经在她们的脸上留下足迹,年青的后辈们个个花姿招展,这对她们是一种威胁、是一种挑战,所以她们更希望能抓住青春的尾巴,使自己更显年青漂亮,由于她们经济能够自主,也是购买化妆品的主要群体。近年来男士化妆品的需求也在不断上升,和婴幼儿用品一样,以保湿护肤类为主。
2. 市场品牌定位
目前市面上国际化妆品依然占据主导地位,欧美和韩国以及日本的化妆品发展比较早,工艺和效果影响消费者信赖。但是它们的价格是我们消费水平偏低的人群望而却步,我国人均收入在20xx元/月左右,而消费水平和欧美发达国家是没法相比的。目前国产品牌逐渐成熟,价格也成为竞争的主要优势,以“相宜本草”、“自然堂”、“丁家宜”等品牌的市场开拓,消费群体在选择质量,比较价格的同时也推动的国产品牌的前进。综上所诉我们新开店应以综
合消费水平去考虑品牌的组合。既要有高端国际品牌,也要主推国内成熟的品牌,多种品牌组合,多种品类展示,才能满足不同的消费群体,给顾客多种选择的机会,给自己创造更多的效益。
3、居民消费习惯分析;
目前人们都愿意去大型商场超市购物,因为在那里商品齐全,能一站式购买自己所需要的物品,而且不同品牌的商品有不同的价格,能有充分的选择机会,于是化妆品是每一个大卖场必有的业态。还有就是步行街上的专卖店也是顾客愿意去的地方,因为她们知道专卖店是专业供货渠道,专一品牌服务,是值得信赖的店。但有它们的缺点,那就是品种单一,没有给顾客选择的余地,所以品类齐全的化妆品店是目前顾客所期待的,但一定是装饰高档的店,特别是连锁专营店是顾客的首选。
4.消费心理解构
化妆品是直接在脸部、皮肤上用的产品,它的质量好坏是消费者首先考虑的问题,伪劣产品的出现着实伤害过许多消费者,使她们在选择产品时更为谨慎。一个店的装饰布局,服务员的专业知识也成为衡量品质的标准。所以我们开店不仅要考虑地理位置,更要装饰好店面,培训好服务员,使企业店面形像在顾客心目中产生信赖。
三、市场前景与市场战略
成都是我国西南的经济交通中心、也是大西南物流集散地,人口多弧射面广,适合企业形象店、品牌店的打造,适合企业与门店的物流配送和管理,化妆品行业正面临小门店向连锁经营的转变契机,以品牌旗舰店为中心在成都立足,面向整个大西南弧射,逐渐竖立品牌形象开拓市场。做好一家专业的化妆品连锁店要做到,统一的店面形象、优质廉价的货品、专业的导购员、良好的售后服务、以及新颖的促销活动和醒目的宣传,只有做好综上所诉才能赢得市场。首先要立足成都,弧射整个大西南、逐步发展至全国都有连锁店也是完全有可能的。
四、开业庆典活动策划方案事项
1)品牌定位
品牌的确定是企业的总体方向,是走高端消费还是中端消费,是独立产业还是连锁经营,是综合商店还是专营店,这些都是开店前就就应该想好的。大家都知道国际品牌是高端消费,顾客购买的能力有限,利润中间也很有限,但是如果是在高端的别墅群里开店,那将是不错的选择。否则以中端商品为主,高端商品补充的综合性较强的路线。以价格吸引消费,以品质保证销售,以服务稳定客源。
2)选址落户
选址是开店最重要的前期工作,选址要求对门店周围的消费群体做一个调研,包括人员层次与分部的调研,收支水平的调研,交通路线与分部;竞争对手的调研,包括商品的进货渠道,商品的品质与价格,商品畅销品与滞销品,货品陈列与维护;人员管理的调查,包括工人的薪酬福利待遇,管理制度等;硬件设施的调查,包括店面形象、营业面积、店内色调与灯光。 门店最好选在人流量多的步行街、超市商场旁边,离广场或公园较近的地方。
3)店名店面
选好门店的地址紧跟着就要给店起名了,一个好的店名会让顾客很容易记住并且传送的,比如百媚、红颜、美颜坊等等,给顾客一听就知道是卖女性用品的店,可以取名“魅色”、“唯美”、“美滋源”、“美丽时刻”、”佳人有约”等等。店面装饰要整洁大方,给顾客第一感觉是值得信赖的店,以洁白的主调点缀一些紫色使店内给人们以时尚的感受。灯光和地板要明亮些,会给顾客认为这是一家高档的化妆品店。
4)货品货源
货品的品质保证了门店的口碑,也是企业发展壮大的基础,货品在门店陈列也很关键,分类整齐摆放在无形中提升了品牌的品质。货源是品质的保障也是商品利润的关键,商品既要保证品质,也需要强调价格空间,还是保障长期的稳定性,这也是企业得以生存的基础。
5)员工培训与分配
商品能顺利销售给顾客是和员工分不开的,优秀的导购员能引导顾客消费,提高销售业绩,能和顾客产生亲和力,能让顾客对她产生信任感,从而达到推销商品的目的。所以在上岗前要对员工进行销售技巧的培训,商品知识的培训。
组织结构:
● 店长:上对总经理负责,对本店的人员培训管理,日常事务及突发事件的处理,对货源
的品质检测,即时下单补货,顾客问卷调查;
● 业务经理:上对总经理负责,负责进货渠道的洽谈和沟通,供应商与顾客之间的关系维,
负责顾客投诉的解释和安抚;
● 策划经理:上对总经理负责,负责企业品牌的宣传推广、公司VI形象的应用和规范、
门店及网络促销活动的策划宣传,促销宣传物料的审批;
● 设计师:负责实体店与网络宣传物料;
● 网络美工:负责网络宣传与网站的维护;
● 门店美工:协助策划经理日常事务,完成店内装饰,促销活动现场布置;
● 网络营销员:负责网络客户的联系与信息管理;
● 人事行政专员:上对总经理负责,负责人员的招聘,在职人员的出勤考核,档案管理,
公司财物管理;
● 财务出纳:上对总经理负责,负责门店的进销收支汇总,员工工资结算和发放,促销活
动后的数据分析;
● 大堂经理:上对店长负责,协助店长完成各项工作及人员安排。顾客的接待,店内装饰
布置;
● 导购员:上对大堂经理负责,负责货架、店面和地面的卫生,商品的卫生,负责台面商
品整齐丰满,负责进店顾客的商品推荐,保持微笑礼貌地对待每一个进店的顾客;
6)促销宣传策划
策划不仅要对企业本身的企业品牌形象定位、市场拓展调研、企业理念的管理,还要通过促销活动来带动客流量,提升客单价,促进销售目标的达成。我们可以通过顾客求新奇的心理、得实惠的心理,被受尊重等心理去开展一系列的促销活动,使顾客得到一定的实惠和满足,从而打响品牌,立足市场并发展壮大。
7)售后服务
顾客购买化妆品最怕的是对身体产生负作用,我们可以请一个专业的人员负责售后服务,对已经购买本店产品的顾客留下电话号码,全程跟踪服务,使顾客有任何凝问都可以知询。以在本店消费一定金额的顾客享受会员的尊贵,在我们店做促销活动的时候会收到促销信息。从而一带十,十带百的边带效益。
8)新店拓展
企业发展到一定的时候,就会在消费者心目中形成良好的口碑,有了企业的美誉度,根据市场的需求发展,开新店是必然的结果,有了之前成功开店的基础,以现有资源,逐渐形成以统一品牌,统一的服务理念开拓市场走向壮大。
现假以“魅色”化妆精品店草案为例:
店名: “魅色”化妆精品店
口号:女人魅力,青春活力!
企业理念:展示表春,魅力无限,人生精彩,从我做起!
企业经营方式:零售,加盟连锁;
发展方向:立足成都,弧射大西南,走向全国!
品牌定位:中高端商品
消费群体:工薪阶层、都市白领、知识女性、商务男士;
企业业态:实体店+网络销售;
地理交通:选择交通方便,人流量大的步行街或超市百货店内。
硬件相关:店面以营业面积在50~200㎡不等。
开店策划书9
一、前期准备
1、SWOT分析
S(优势):
1、网店相比实体店来说,成本低,甚至可以实现资金零成本;
2、做代理,没有囤货的压力,不会积压资金,而且在商品选择上更加灵活;
3、有充足的时间
4、在学校中,有老师和同学给予各项支持(技术、咨询等);
W(劣势):
1、经验不足,技术不熟练;
2、对于网店营销推广学习不够,了解太少
O(机会):
1、当今,网上购物方便快捷,满足了人们快节奏的生活方式,网上购物还会持续发展下去;
2、网上购物当中的“女装”发展尤其迅速,在淘宝销售数据中,女装销售金额以及成交数量都是各类目中的第一名,发展至今,女装类店铺数量也占淘宝各类目第一。
3、网购女装价格便宜,样式丰富,方便快捷,只要动动鼠标键盘就能搜索到大量喜爱的衣服,而不用花较多的时间在街上一家家的找,这是实体店无法比拟的;
T(威胁):
1、商家众多,竞争激烈;
2、不良商家的恶意竞争和欺骗消费者行为,使消费者丧失了对众多中小商家的信任,不利用中小商家的发展;
3、由于是做代理,利润较小,很难做到价格优势,而且对衣服的质量等难以把握。
2、目标顾客分析
女装的网购需求人群多是以追求完美与时尚个性的年轻女性为主,所以我们的目标顾客基本分为一下几类:
(1)时尚白领女性,她们的经济日渐独立自主,消费力提高;年轻、活力、自由没有生活压力,对生活品质要求高,同时平时工作繁忙没有充足的时间去逛街,这是我们网店的最大客户群;
(2)在校大学生女生,大学生群体也是对时尚需求较大的群体,同时她们
有较多的时间使用互联网,也更易于接受新鲜新颖的事物。经济能力一般,所以相对于实体品牌店铺价位较低的服饰对她们比较有吸引力。
(3)一些在当地买不到的新颖时尚的服饰,在网上更容易找到,很多人会选择网上购买。 3、网店定位
根据数据资料分析,店铺的定位也就确定了,即女式服装店。经营模式:只经营女装的单一销售模式。前期进行开店,主要是出售各类时尚流行的女装。
二、店铺装修
首先,店名要起个有特色而且好记的,让买家清晰了解你是卖什么的。店铺的装修风格也要与商品风格一致。区域的分配要合理,对于新品要摆在吸引眼球的位置,特价区实现每月更新,各种公告、活动的阐述、图片的设置要有吸引力。商品描述周围最好有其他相关商品的链接,吸引买家关注。
三、营销策略
1、商品策略
既然顾客主要是年轻女性,那么商品主要特点就是时尚,商品种类要丰富。针对不同群体,将商品进行分类,系统做好各种服装的分类处理好服装的摆设,把新上架的商品放在店铺的最前面同时要以独特的方式出现在顾客的眼前。每天保证有商品上架不断地与上家保持联系准确地了解有关商品的描述,选择上网次数最多的时间上架宝贝。
2、价格策略
前期网店,赚的是信誉和客流量,所以,要在同类型服装保证质量的前提下在价位上做到比别家稍低,这样才容易吸引顾客的注意。
3、店铺推广策略
网店装修完成之后,第一件事情就是向各大搜索引擎提交新网站。提交给搜索引擎爬虫的目的是让搜索引擎将网站收录到索引数据库。其次要常在论坛中参与讨论以及经验分享;和其他卖家交换友情链接;
4、促销策略
设立特价区,定期对一些衣物进行折扣价出售。对于有些衣服进行搭配减价出售;给已经购物的买家赠送小礼品;实行限时购买策略,对一些与淘宝上比较
热卖的类似商品规定一个短促的时间吸引购买。
四、业务管理
1、进货渠道
既然要保证服装的低价位,在进货渠道上要选择大型批发市场,例如西市场,泺口等。同时要保证服装质量和销量,应当选择几家大的批发商或者直接选择联系厂家直接取货,保持长期供货的合作关系,最好可以实现先收货后结算的协议。前期缺乏资金,如果和供货商协调不成,可先做代理。
2、物流管理
除了商品,物流对商家的影响也非常大。包括物流送货速度、对货物保持情况、物流人员服务态度,物流价格。因此选择一家服务满意周到,网点广阔的物流公司很重要。主要以圆通和中通为主。同时,店铺也要做到及时发货。
3、服务管理
(1)保证客服阿里旺旺的全天在线,及时接收买家询问信息。
(2)客服要做到态度和蔼,有耐心,细心解答问题,只有好的态度才会使买家对该店铺存好感。
(3)对于售出商品也要做到售后服务,只要是应当承担的责任都要及时去解决,帮助买家减少不必要的麻烦才有机会获得认可和好评。
五、支付方式
在淘宝平台,使用支付宝交易方式。
开店策划书10
一、背景分析
因为没有实际考察过您的铺面,因此仅以你提供的资料上,我觉得有以下几点是我们在做经营和策略上关键点,您一定要重点关注:1、产品特征:您的产品主要是婴儿床上的布挂件,而其他店铺的
基本是孕婴用品;您的是专卖店用品,其他的基本是散货。认识产品的特征是我们在做经营的最基础工作,这也是我们做策略的根源。
2、店铺特征:您的店铺店面不大,但是装修最好,别人的是散货
布局,您的是专卖店风格,您的店铺优势在于小而精,给人精致的印象,虽然大多数人认为店面偏小是个缺点,但是请相信,小块头也有大智慧。
3、目标客户群特征:您的店铺在市中心,位于当地妇幼保健院对
面,目标客户群主要针对中高端家庭的三岁以下新生儿,其可以根据我们的需要分为两类:一类是自己生小孩的家庭,这一类是我们的主要目标客户群;另一类是以送礼的形式看望亲朋好友的人群,这一类是次要目标客户群。
4、自身资源及实力:虽然没在你的资料里叙述,但是一般作为20
平方米专卖店店铺的店主,首先不会有太多的金钱花在广告和宣传的投放上,当然,也没有必要;其次不会有太广的社会资源能与医院或幼儿园合作让其为您免费或廉价宣传,这些都不是特别现实的,有当然最好,没有也没有关系,我们要把钱花在刀刃上,让每一分钱的支出都能见到回报。掌握了上述四点背景,那么我们的经营策略就应运而生。
二、具体实施策略
(一)开业前
开业前主要是进行店铺的装修以及内部的店面设计,我想根据店主的任务描述,现在这个阶段已经基本完成了相关的装修及布局设计,在此仅提出以下两点建议:
1、在店铺正式装好之前,最好以一个大幅的宣传海报遮住门面,
这样的海报要漂亮、醒目,如果具备一定的神秘感更好,能给人眼前一亮又抱有好奇心的感觉,同时又能给人以期待,新的店铺即将开业,这是一种非常有效性价比也非常高的宣传手段之一。
2、店铺装修应尽量清爽、干净,因为只有20多平方米,一定要在
极小的空间内给人最大的空间感受,不能让人觉得拥挤,可以用一些玻璃效果增加空间感,这个我想装修设计师应该会提出建议,同时在铺货上,应遵循一般的铺货原则,比如左右铺货顺序及上下铺货顺序等。在橱窗上,也可以做一些与众不同的宣传图案及设计吸引人流的眼光。
这些只是“面”上细节的注意事项,但是细节决定成败,一定好好的关注您“门面”上的各种细节
(二)开业庆典
开业当天,突出的就是一个人气,一定在人气上做足功夫,在气焰上将周围的竞争对手打压下去,具体方案有以下几点:
1、“面”上的东西不能少,什么花篮、彩花、彩带之类的一定要把店面打扮得漂漂亮亮喜喜庆庆的,在视觉上给人以冲击;
2、“音”上的东西也不能少,我不知道您所在城市是否能放鞭炮,如果不能,至少音乐什么的应该能放,两个大喇叭放上点热闹音乐或搞点促销,在听觉上给人以冲击;
3、“仪式”上的东西该搞的也要搞,什么剪彩啊、促销表演啊等等,根据实际情况,可以搞一些传统的抽奖、玩游戏促销,也可以搞一些简单的发放小礼品等活动,突出的是一个热闹,给人感觉上的冲击;
4、特色花样,这是比较简单廉价而不花哨但是效果实足的宣传,那就是请两个小工穿上卡通服装扮成卡通人物,在店门口以及整个街道发放小礼品、小传单、邀请函等等,见到小朋友发一些小铅笔、橡皮擦什么的廉价礼品,见到大人发一些小传单或优惠卷,让接到传单的路人到店面里凭借传单或优惠卷享受折扣或领取免费会员卡等等,这就是您所说的将流量变成客户的简单而强有力促销手法,以后在店铺的运营中,还可以在周末、节假日等时候采用,屡试不爽。5、为了将宣传面扩大,可以将开业庆典及相关促销折扣优惠等活动延续两到三天,但最多不宜超过四天,否则将会起到反作用。
通过大约三天的这一系列的“开业庆典”活动,我想您已经可以向这一片区的客户们宣布,您的小店在该街道正式出生了,大家差不多也应该记住了您的这个店铺及经营范围,接下来生意的好坏就要看开业后的运营了。
(三)开业后运营
开业后的运营主要围绕的就是您所说的如何让流量变成客户,如何让新客户变成回头客的问题上了,如同其他威客们所说的传统的什么会员制、积分制等方法在此我就不过多叙述,我相信店主肯定早就知道,在此我仅提供一些其他方面的运营手法供您参考,这主要有以下几方面:
1、寻求关联业务合作。虽然我在背景分析里已经说了,可能我们不具备让医院或幼儿园直接与我们合作的社会资源,但是我们可以通过互惠互利的合作模式让其成为我们的合作伙伴:
(1)与附近社区幼儿园进行零成本交换合作,比如说只要是某幼儿园的小孩,那么就能成为我们小店的会员;只要是我们小店的会员,进某幼儿园就能有所优惠,这能很大程度上增加我们的会员量和回头客
(2)与幼儿园或医院进行赞助活动,通过小成本的婴儿床上挂件赞助或参与小成本赞助幼儿园文艺演出等,进行我店的品牌和形象宣传,让流量成为客户
(3)与医院合作,新生儿凭借住院发票,可免费或折扣到店进行特定商品的选购,增加人流量和销售量上述方法因为涉及一定得经营成本,所以可以根据实际情况进行测算,无论是赞助还是折扣,对于小店,一定是羊毛出在羊身上,对店的销售有直接促进影响才值得去做。
2、炒作网络概念,将新兴的电子商务、店友俱乐部等概念结合进店面的营销。因为小店既然是有网站的,那么在成本可控范围内,开通相关频道,比如“店友俱乐部”,意思就是只要是本店的会员,那么可以在网上的社区平台上与其他会员进行孕婴交流,同时能参加小店搞的网上的促销活动,如果有实力,再结合电子商务,这将从档次和层次上提升店铺的品质,同时在店面宣传的时候,就可以打出类似于“首家与电子商务结合的孕婴店铺”等口号,增加小店的宣传和卖点。
3、其他传统经营手段:比如节假日促销、买一赠一等等各种传统促销手段,在此不过多叙述。
至于竞争的策略、成本控制以及风险评估等方面的策略就留待以后有机会再和店主交流。我想店主在威客上发任务,对于我们彼此都是一个互相学习、交流的过程,不求我的方案能成为店主最欣赏或最终采纳的中标方案,但求里面的某些内容能对店主的经营带来启发或灵感,这也将是我花那么长时间心血写下上述文字的最大价值,280元不是什么大的数字,但是如果这个过程中能和店主成为朋友,经常交流彼此经营的心得,我想将是我最大的收获。愿生意兴隆!
开店策划书11
动机:
①就业原因,没有合适的工作岗位,就业前景很不明朗
②希望自己有创业的能力,挑战一下自我
③时间自由,可以学到更多的东西
④电子商务也是一种营销模式,同样可以促进与人交流沟通
⑤想赚钱
目标:1.通过热门成本低的货品(女生喜欢的小饰品,毛绒玩具)积攒客户群,同时提升网店的信誉度
2.当网店上升到一定规模时,利用丹阳的眼镜行业优势,转型为墨镜网店,利润增值空间大
3.当成长到一定规模时,可以开出网店和实体店相结合的模式,互相宣传,赢利
困难:1.比较矛盾,未尝试过,只停留在理论阶段
2.父母及女友家长的意见
3.资金来源,做生意需要资金投入,目前只能通过父母,但
父母未必能同意
4.起步晚,选择货品的竞争相当激烈
5.能否坚持是个问题
优势:1.女友支持,心里有寄托
2.条件具备,相机和电脑都通过
3.女友对淘宝比较了解,自己有在易趣上卖过东西,虽然没
成功,对大的环境比较熟悉
4.货源选择离所在地较近,前期毛绒玩具在扬州进货,有同
学认识进货方,后期如果涉及眼镜行业,很好很方便
目前要做:1.征的父母及岳父母同意,希望能够争取到足够的资金
2.资金到位首先要装宽带,经研究广电宽带通过
3.如果以上准备完成,最快在周末去扬州看货
4.把网店的店铺装修一下,学习摄影技巧及图片美化
5.所有的都完成后就是货品上架了,当然越快越好
实施:计划--市场调查(网络)--货源选择--推广--坚持
专心做,坚持做,一定能成功
可以少赚,但决不能赔钱
客户群是最主要的
开店策划书12
创意:巴渝文化餐厅已成为目前重庆餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢这种环境中用餐。来源:免费使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
重庆目前餐厅的现状:
1、老牌餐厅:老四川、颐之时、小洞天、味苑等品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了大世界、扬子岛、劲力酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:民俗——巴国布衣、陶然居、七十二行、菜根香;文化——菜香源(杨家坪店)、外婆桥(大都会店)、陆莲兴等。
综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。
具体策划方案
一、场地选择
1、几大美食一条街南方花园、南滨路、龙湖花园、直港大道、凤天路等
2、主要各区的繁华地带解放碑、南坪区府、黄泥磅、沙坪坝文化馆一带等
3、所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)
4、所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)
5、场租费用不得超过30元/平方米
关键字:策划书
二、店名
满庭芳和顺坊自然香知味停车六月雪五味鲜故乡情家乡味得月楼等三、餐厅设计
1、整个餐厅设计体现巴渝文化风格,色彩采用比胡桃木颜色稍浅。巴渝文化的东西覆盖全餐厅。
2、虽然是文化餐厅,但客用设备,尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。
3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做,并有餐厅标志。
4、包房应有十五个以上(客人越来越喜欢在包房用餐),并采用全落地玻璃。地面使用目的板,墙壁留有专用传菜孔,屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备)
5、大厅需能容下标准十人台25张(并要扣除落台和员工及顾客通过距离)。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖,顶棚使用暖色日光灯做主力光源(及节约电费又提高亮度)。
6、厕所铺防滑地板砖,面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。
8、整个餐厅含有:销售接待区(大班台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房(2个)、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。
9、包房名:使用重庆十七道老城门命名或重庆老地名命名(包房内有对他们来历的画或照片)、或用活动包房名(如:王府、李府、赵府等),用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前)。
10、门匾采用木制招牌(烫金字)。
11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。
12、嘉宾留座牌全部用木刻。
13、包房过道挂有重庆食文化的画框(重庆民谣、儿歌),大厅挂有本店特色菜的出处、典故。
14、厕所挂重庆言子或重庆歇后语的漫画。
15、菜谱专门设计,本店名菜使用彩色照片,菜谱每页都有印有“行酒令”。
四、投资费用预算(按20xx平方米)
1、装修:130万
2、厨房设备:30万
3、照明设备、空调(不采用中央空调)、卫生间、办公室、收银台:80万
4、餐厅用具:30万
5、前期广告费、开业庆典:15万
6、流动资金:50万
总共资金准备:350万(含不可预见费)
开店策划书13
一、便利店的潜力及趋势
近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。
主要经营快速消费食品,日用品,书报,收费业务代办,面点,果蔬等商品。因为他具有超市的经营特点,杂货铺的经营成本价格优势及便利优势,迅速赢得了消费者的青睐,因而得以快速发展,并形成了连锁化经营。未来随着生活节奏的不断加快,一是综合的大型卖场,一是方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。国内由于经济收入水平比较低下,起步较晚,所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业,大家都在边做边摸索,导致业态的发展缓慢。
二、选址
(一)商圈理念
便利店的商圈一般是位于店铺的直线距离0———200米内,超过200米的效果就比较差了,经营面积一般在60———200平方。
(二)经营选址
一般都在社区(拥有自己的商圈)及路边的人气比较旺的地方,或是大卖场旁边(借助人家的商圈),以此来达到自己的经营赢利。
三、投资计划
(一)CI设计
1、企业标识
要明显的体现出便利店的经营信息,要符合便利店的经营特点,并且要能有效的结合现有的资源来设计企业的CI。
既要体现出阳光超市的经营特点来设计连锁经营的便利店的企业标识。
2、企业理念
为大众提供便利购物条件
为消费者提供优质的服务
为消费者提供适合的商品
(二)投资计划
1、固定设施
天花——便利店的装修不必讲究奢华,只要符合自己的经营特点,且能达到给顾客留下清洁,舒适的环境即可,一般只需要使用白色天花顶或者其他暖色的天花顶即可,但是在布局装饰时比较讲究搭配,比较常见的有白色腻子顶,或者是石膏板。
地面——便利店由于营业的时间比较长,加上其基本都是以销售日常食品为主(食品的销售占50—60%),要求店堂的色彩要比较淡雅明快清新,地面由于灯光的反射效果,一般要求店面地板以素色,浅色为主,一般使用乳白色或是米黄色的地板。
招牌——便利店的招牌一般等同于店面的临街宽度,制作时不用考虑豪华,只需符合自己特点,能有效的契合企业的经营特点,且能符合便利店本身的特征,必要时为节约成本还可以考虑由企业赞助制作。
店前的地面——只要平整,容易搞好卫生,不至于使灰尘太多即可,一般会用素色地板或是直接使用水泥地面。
墙面――为保证店堂的光度,便利店一般使用白色仿瓷作为墙面的装饰色调,还可以以突出商业气氛为目的,使用广告图来装饰,使用广告图时一般要求使用反光度较高的灯箱片。
照明――白色或暖色的色彩为主,比较多的都是使用白色的日光灯管,正常情况下,需要保持10—15平方一根灯管即可使光度符合经营需要。
音响――为保证顾客的舒适的购物心理情绪,便利店一般都配备有小功率的音响,并且主要以开放舒缓的背景音乐。
2、经营设备
电脑――一般每店配备收银机一台,其功能兼具前后台,无需另行配备专门的后台操作系统。
软件――与总部实行连网,各店统一使用软件系统,以方便总部对其进行管理监控,并且总部能根据系统来进行库存管理。
收银台――收银台兼管理人员工作台。
货架――以平方数计,每4—4。5平方需要一组货架,货架只需使用一般的货架即可。
冰柜――因便利店是方便于就近的居民,故便利店一般都备有2个冰柜,一个是饮料啤酒柜,另一个作为冰激凌专用冰柜。
其他设备――如书报柜,糕点柜,根据经营的项目需要来进行设备的增加。
3、商品
便利店的商品结构中,食品占比50%,日用化妆品20%,日用百货20%,其他10%, 约需单品数20xx至3000种。
(三)经营理念
1、符合目标消费者需求――便利店因为都是经营的快速消费品,一般选择在店铺范围内比较常销的商品作为其经营商品,主要讲究库存小,周转要快
2、为消费者提供方便――就近的购买条件,可适当考虑送货上门,经营项目要根据周围居民的需求来进行商品配置
四、管理运营
1、制度管理
在连锁便利店的经营过程中,管理与效益是密切相关的,因此,制度化的管理在运营过程中是相当重要的
2、商品管理
为维护企业的形象,保证顾客在店内能买到合乎自己要求的,新鲜的商品,相关的制度有:
商品的进场制度
商品的销售报表
采购报表
滞销报表
畅销商品统计表
关于商品的奖罚制度
商品的配备申报制度
临近商品的处理
商品销售考核
促销商品的管理制度
3、库存管理
因便利店的商品周转量很小,所以在经营过程中严格的商品管理制度能有效的杜绝商品的滞销,和提高商品的周转率,建立有效的商品配送机制,相关的制度有
库存报表管理
库存的限制
商品的周转周期与库存的参考
调货申请表
退货管理规定
库存周转考核
商品配送管理制度
滞销商品考核
4、系统管理
系统化,信息化,数字化的管理能有效的减少商品的损耗,加强店与店之间的沟通频率,能快速的实现商品的流转,从而使资金的流转更加有效,促进企业的良性发展,因此连锁店必须将其电脑系统进行连网统一管理,以提高工作准确率和工作效率,相关的制度有
操作员的管理规定
操作员的权限
操作员的保密规定
营业额与员工工资的关系制定
a)损耗管理
制定有效的防损制度,提高员工的防损意识,发挥员工的防损积极性,有效的防损降耗措施,相关的制度有
员工内盗的处理意见
损耗的管理规定
损耗的奖惩制度
耗材管理
关于盗损的管理规定
b) 促销管理
实行统一的促销政策,有利于增强企业的形象,促进商品的销售,有利于整合促销资源,实现资源利用的合理化,充分化。相关的制度有
促销管理规定
促销的申请
促销的执行考核
四 项目可行性
行业的发展趋势及社会经济的发展水平的上升,使项目的可行性更加强烈,鉴于此,推荐涉入此行业并形成连锁化经营,在本地市场尚未成熟之际抢占行业的制高点
五 风险规避
由于行业风险的不确定性,因此,建议在开业之后3个月,可以通过核算将店面执行承包经营,具体方式待定,前提是统一采购,统一品牌,统一经营,可通过下述方式来执行降耗从而实现降低风险的目的,且能提高员工的工作积极性。
A方案;员工入股
B方案;前期投资算做风险投资,由员工进行担保抵押经营,自负盈亏
C方案;以委托经营的模式交给员工经营,多劳多得,上交费用
D方案;缴纳承包金的形式进行承包经营
六 投资解析
1。 前期投资
固定设施及营业设施,可以利用部分现有的设备,以降低其投入
2。 追加投资
因以利用了现有卖场的客户资源,在首期投入中已经没有了货款投入,故在后期需要追加部分货款投入,即是后期追加的3万元货款投入来作为后期的资金运营,此投入可视总部对供应商的整合而降低投入数量。
开店策划书14
一、项目介绍
由于资金有限只有5万元,所以我想来想去没有什么更好的项目,时间紧张也没有更好的灵感所以暂就来个传统行业,服装行业。
我的项目是做服装行业,开个女式服装店。
在选定行业之前,我先衡量自己的创业资金有多少,5万元。因为,各行业的总投资有高有低,每一种行业都不一样,所以,先衡量自己所拥有的资金能够做那些行业,再来做进一步的规划。
选择开服装店的优势是服装行业较为成熟,项目需要的成本较低,容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣,算是兴趣与事业相结合吧,呵呵。
二、店面的选址
地点的选择对日后店面的营运好坏影响很大,所以一定要找个商圈位置好的店面。
经过调查我发现在闵行莘庄这快商圈不错,闵行区作为上海发展的主要居民居住区之一,莘庄又是闵行的中心,这里交通发达,人口密集,市场是没问题。而且这里以后还要建一个大型的亚洲商品交易中心,前景广阔。最后我把店面选在了莘庄的水清路上,仅挨店面就有一个公交车站,前面是个大马路,平时无论白天晚上人来人往。而且一百米开外就是地铁站,人流量是可想而知的。
周围又都是老居民区,固定人口多,地块成熟,消费力旺盛。另外我发现这条街上还有几家为数不多的衣服店,但大都定位居高,价格昂贵,款式单调稀少。平时也很少有人光顾。因为这里虽然居民多但大都是普通老百姓,富人很少,不适合销售高档消费品。这里虽然人流量大但大都为上班一族,消费能力为中低档。我的定位就是中低挡符合市场需求。同时和其他几家店没有冲突,差异性存在。
店面的租金也不高5000元/月,付三压一,(上海都这样)。找好店面之后,接下来就是要与房东签约。而且,这个动作不能太早,必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为,一旦与房东签约之后,就开始支付房租,自然就会有时间压力。所以,我在与房东签约之前,一切能做的筹备工作与书面数据(包括营业证照的办理等,这里我就不在熬述了),都先准备好了。
在与房东签约时,租期最好不要太短,如果只签一年,可能一年后才要开始回收,结果店面却被房东收回去,租期以三至四年为较理想的签约期限。我签的合同是三年,即使将来经营出了问题我也可以转租出去(这里的房租一直在涨)。店面承租下来,需要一段装潢期,所以我向房东情商,租金起算的日期让他扣掉装潢期,以降低租金支出。呵呵,能少烧钱就少烧点,谁让咱只有5万元起步金呢。
三、店面的装潢
租好了店面,下面要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格,及外观的第一印象,因此,装潢厂商的选择十分重要,所找的装潢厂商必须要有相关店面的装潢经验。譬如,开咖啡店就一定要找有咖啡店装潢经验的厂商,开儿童美语就必须找有儿童文教装潢经验的厂商。因为,装潢厂商如果没有同类型店面的装潢经验,到时候所装潢出来的店面,在实务操作上,就未必能完全符合需求。届时,如果再打掉重做,当然就费钱费时。
所以,我在装潢前请装潢公司先画图,包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。为便于沟通清楚自己所想要装潢的模样,最好先带装潢厂商到同类型的店去实地观摩,说清楚自己想要装潢的感觉,这样装潢出来的店面,才会比较贴近自己的想法。
我要求的装潢效果如下:
1、门口醒目的广告明确,让路过的人一目了然店内是卖什么东西!重要的一点,相同的衣服挂在不同档次的的店铺会用不同的效果,不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服的档次,影响到顾客的购买欲!当然本店刚开张简装为宜。
2、灯光等硬件配备也非常重要的,如果店铺不够亮膛,给人感觉就是象快倒闭的!晚上门头的灯一定要亮,一下子能吸引路过的顾客的眼球!灯光也能让衣服更动人,但是不同的灯光会有不同的效果,冷暖结合是服装店最适合的,如果全部是冷光(也就是平时所看见的白色灯光)店铺虽然亮堂,但是给人的感觉惨白不够温馨,衣服会显得
不够柔和!加上暖光灯(平时看见的射灯之类的黄色光)能中和惨白感觉,照射出的衣服也更动人!空调在夏天必需要俱备,不然店里很难留住顾客有耐心挑选衣服的,身上粘滋滋的,试衣服也不会有心情的!
店面装潢一共花了5000元,这还是省着点花的,包括我自己做小工,就5万省着点吧。
四、选货及进货的渠道
万事具备只欠东风,下面进入正题,我该讲讲怎么买生财的工具:衣服了,怎么进货选货。
选货及进货
1选货:选样,款式,品牌,数量
选货要掌握当地市场行情:出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上能心中有数。
品牌以杂牌为主,以外贸货为主。
进货要适销、适量,要编制进货计划,当然在进货过程中也可应变修改。进货时,首先到市场上转一转、看一看、比一比、问一问、算一算、想一想,以后再着手落实进货
少进试销,然后在适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多,给顾客的选择余地大。
进货安排在每个星期的三或四,这样每个星期六店内肯定是有新品到货的,但只上部份新货,一部份留着星期天上!如果进入销售旺季,三四天就补一次货!
开店策划书15
很多年轻人开始筹划自己当老板赚钱,开店创业策划书该如何写呢?想自己创业却不知道选择什么项目?目前加盟市场越演越烈,想自己开店是选择加盟模式还是选择自营模式呢?到底是自己开店还是加盟连锁?创业者面临两难抉择。今天就从成本、风险、前景三大方面对自己开店以及加盟连锁进行全方位的对比,让创业者从中找到答案。
开店创业策划书:想自己开店选择加盟还是自营?成本PK加盟胜
以棒约翰为例,加盟标准店单店所需的总费用大概为250万元,其中包括设备、装潢、水电煤、家具等营建设备费用约180万元;加盟费40万元(其中包括一次性的开店费和每月按照销售收入的比例缴纳的品牌使用费);因先发货,后结账需交的商品原料采购保证金30万元(终止加盟后全部返还)。如果是选择“不从零开始”的特许加盟模式,即全面接管一家已经开业的、成熟的棒约翰餐厅,要求投资者的个人资金能力在400万元以上,加盟商在该项目中的投资比例不少于70%投资资金,也就是说投资资金在280万以上。
自己开店的话,如果选在天河南,大概所需成本如下:
装修设计和设备购置费用200万元左右,这笔费用主要包括房租(在天河南一家80㎡左右的商铺租金大概需要2.5万元/月)、购置和安装必要设备,购买首批原材料等;
开办费及营运资金40万左右,包括营销费用、广告费用、雇用和培训员工的费用等。另外,还应考虑不可预见的准备金,一般为前几项总和的5%~30%,也就是40万左右。这样算起来总成本大概是280万。
棒约翰的加盟者沈小姐也坦言:“在品牌效应这块儿,加盟连锁有很大的优势。消费者对品牌的认同度高,经营上遇到的困难要小很多。”
据美国中小企业管理部门统计,在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30%~35%,而采用特许经营方式的店铺在开业第一年失败的比例仅为3%~5%。在世界范围内,特许经营企业在五年内仍连续经营其业务的占97%,且所有者维持不变的占86%;而采用其他形式的商业公司成功率:两年内占40%,十年内仅占10%。
开店创业策划书:想自己开店选择加盟还是自营?风险PK加盟胜
加盟往往会有一套被证明过的成熟、完整的流程,只要跟着流程走,往往能取得成功。而自己开店则要慢慢摸索,生意路上歧途多,摸索过程中往往容易“流产”。
美国著名经济趋势分析家、量子基金创始人罗杰斯曾在公开场合说过,要在21世纪跻身为中产阶级中的一员,“最稳妥和最有效的途径莫过于加入某项特许经营体系”。也许你很难通过加入特许经营而成为亿万富翁,但却能轻松地成为百万富翁。
加盟连锁店以其较高的存活率以及回报率吸引了投资者的目光,但天下没有白吃的晚餐,加盟连锁也并非是完美的。特许经营在装潢、出品等方面都有着严格的限制,加盟者绝对不能依照个人的喜好去改变。张先生加盟了一家重庆知名火锅店,但是由于饮食习惯的问题火锅店生意并不理想,他想在餐厅开辟一个小厅专做粤菜和海鲜,但是经营商不同意。“没办法,只做火锅生意实在是撑不下去,我只能终止了加盟合同再另开一家店。”张先生无奈地表示。