第一篇：海滨天香酒店实习总结
海滨天香酒店实习总结
在为期一周的实习课上，我们小组对海滨天香酒店在筹资中遇到的问题进行了分析。通过对比案例中的三种融资方案，我们了解了融资过程中需要注意的资本成本、融资风险、资本结构等问题。在比较分析过程中，我们通过筛选、归纳、总结信息等方法，对海滨天香酒店有限公司的经营、负债状况有了较为全面的认识，通过对比和深入探讨，对三种筹资方案有了相对详细的认知。这些帮助我们清晰地了解各方案的优劣，进而在不同的要求下科学地选择融资策略。
本案例中，李慧樱女士在创办海滨天香酒店有限公司的过程中缺少17500万元资金，董事会经过讨论提出了银行贷款、发行普通股、发行优先股兼送普通股三种筹资方案，我们需要分别考虑李慧樱女士的分红、控股权不流失、资本成本等因素，综合分析三种筹资方案，帮助李慧樱女士进行融资决策。
在仔细阅读了整个案例后，我们普遍认为案例中的干扰信息太多，而有用信息太过分散，于是我们首先对案例给出的信息进行了筛选。信息浓缩后，数据一目了然，我们的条理思路也清晰了起来。我们需要计算每个方案中李慧樱女士的分红、普通股优先股数量及其股利、综合资本成本，再横向比较各方案在某一具体因素上的优劣，最后综合得出最优方案。
计算的过程中我们也出现了失误。由于李慧樱女士在估计天香酒店的收入时分别考虑了入住率为100%、75%和50%三种情况，而一开始我们便认为100%入住率和50%入住率太过极端，只计算了入住率为75%的情况。直到实习的中期我们才发现这一错误，所幸错误得到了及时的纠正。在计算了三种入住率下的分红、普通股优先股比例、综合资本成本后，我们才认识到入住率对筹资方案的巨大影响。这一教训警示我们，任何时候都不能想当然，只有老老实实分析每一个数据，得出的最终结论才会是正确可靠的。
完善了各个筹资方案后，我们开始对其进行纵向及横向比较。综合考虑分红、控股权集中、资本成本等要求，我们最终确立了该酒店的筹资策略。
经过这次实习我们认识到，不同的融资模式在不同的核算依据下会带来不同的结果，公司应该根据本身的发展特点和需求进行具体的分析。在公司做融资决策的时候应该从公司整体进行综合分析，不应该只从某一个维度进行，实际的具体操作中我们需要从资本成本、融资风险和资本结构等多种问题进行分析，从而把握筹资管理的关键点。在不同的融资模式下应具体地和实际情况进行联系起来，在平衡决策各种方案的时候都要以获得最优的决策、获取最佳的效益为最终的目标。
第二篇：海滨实习自我总结
海滨实习的目的，就是让我们从单调的理论知识的学习中走出来，真正地体验一下真实的生物世界。在这真实的世界里，我们不仅进一步掌握了理论知识，而且学到了课本上学不到的东西。所以为提高学生对动植物的认知水平和实践能力，加强学生对理论知识的掌握，5月31日至6月7日，我们生命科学学院2010级所有学生去广东遮浪进行了为期一周的海滨实习。
(一)环境概况
我们进行海滨实习的地方叫做遮浪，它位于广东省汕尾市。广东遮浪红海湾是一个旅游区，在这里最著名的莫过于遮浪半岛，遮浪半岛位于广东汕尾市红海湾经济开发区，半岛将海水一分为二，有如屏障似的挡住了东西两侧的风浪。在半岛两边的海湾不管风向及风力如何，都是迥然不同的景象：当一边怒潮滚滚、巨浪排空如万马奔腾之时，另一面则是风平浪静，静若止水、波光潋滟，遮浪的名字就因此而得。遮浪半岛的山、海、湖风光旖旎，连绵数里的海滩曼妙无穷„„
在我们住的得胜宾馆后，就是一片海洋，我刚到的时候，就被这里的的美景吸引了，这里的天空是那么的蓝，海风吹在脸上十分舒服。我知道，我已经爱生这个地方了。
在周围海域中，有一个高高伫立的观音像。据说，这个观音还有一个美丽的传说。传说就是，南海观音曾经云游到此，赞叹这海天景色迷人，便驻足岛上评测渔舟民风，她见岛上的东面有一渔船打鱼，为试探渔家之心，就化身为一老妇前往讨鱼，谁知渔家不但不给，反而奚落老妇。观音一气之下一挥衣襟，顿时海面上波涛汹涌，渔舟狂摇，捕回的鱼全部落回海里，作弄了这渔民后又转身向西面海，这海面风浪很大，这时也有一小舟打鱼回来，就向渔翁乞鱼，那渔翁虽捕到的鱼很少，鱼篓里只有几条小鱼，却同情老妇孤苦，连鱼带篓都给了观音，观音感受了人间情怀，感到善应有善报，就施法镇住海浪，并现身点化，让天下好心人丰衣足食，不再贫苦。这传说就给遮浪增添了更为神奇的色彩。
另外，我们所在的红海湾还是亚运会帆船基地，2010年亚运会的帆船比赛就是在这片海上进行的，在我们住的宾馆中，也住着许多帆船队的队员。每天我们早晨起来的时候，往往会看见队员们在认真的做着平衡训练，看着他们刻苦训练的模样，就觉得去年的亚运会一定十分精彩！
（二）学习内容
1.专业知识篇
海滨实习，顾名思义就是为了解海边一些常见的动植物，通过实地考察，把理论应用于实际生活。
其实，在我们集体到达海边时都很兴奋，特别是没见过大海的同学当我们站在沙滩上，站在大海前，看着这蔚蓝的海水，阵阵袭来的海风，和同学们在沙滩上的嬉闹声，构成了一副如诗如画的仙境。
我们下午去海边实习的时候，大家都沿着海滩走，手中拿着袋子，铲子或镊子，捡到东西就捡，因为我们会采集带活的标本，有很多是我们一直想见他庐山真面目的，比如海胆、海参、宝贝„„现在终于见到了！
实习过程中，老师规定以小组为单位活动，每个班为一个小组，这种方式极大提高了同学们的团队协作能力。大家都积极地参与小组的各种活动，分工合作，采集标本时，男生打头阵挖岩敲石，女生就给男生当后勤，顺便在周围找些细小的生物。不过其中也不乏勇敢的女生，巾帼不让须眉，下海抓活的一点也不含糊！总而言之，我在这里找，他在那里敲，忙得不亦乐乎。身后是雄伟壮阔的大海，人们听着海涛声，吸着海风，把弄着手中的工具，甚至觉得原本热辣辣的太阳也不那么热了，反而给了我们更大的信心。
实习期间，同学们学习气氛有增无减。每天上午，大家都很认真的认识学习海边常见动植物，书本以外的新鲜生物极大激发了同学们的求知欲。在那里，大家努力学习辨识藻类，记忆复杂的软体动物、节肢动物类群，认真领会标本制作要领。为最后的考核做了充分的准备。
下面就列举几个有代表性的动植物：
a.海边月见草: 柳叶菜科。一年生或多年生直立或平铺草本，披白色或带紫色。曲柔毛或长柔毛。穗状花序，疏生枝顶，通常每傍晚开一朵花，花黄色。它与月见草的区别有:1.叶窄倒卵或道披针形(较宽)，2.柱头高出花药（较长），3.花瓣长2—4.5cm（较大）。
b.中国鹑螺: 软体动物门，腹足纲，异足目、鹑螺科。贝壳薄，球形，螺塔低呈圆锥形。胎壳黄褐色，与后生壳有明显的区别。壳表有螺旋肋。壳口宽阔有明显的水管沟。没有口盖，有明显的水管沟。
c.三疣梭子蟹: 俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科。它是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要的养殖品种。头胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3个显著的疣状隆起，1个在胃区，2个在心区。其体型似椭圆，两端尖尖如织布梭，故有三疣梭子蟹之名。
2.娱乐篇 除了采集标本，我们也着实疯了一把。在第一天到达的下午和第二天上午，我们组织了游泳。海边一个个湿漉漉的身影定会让你“蠢蠢欲动”。海浪一波又一波地向岸边打来。我和大家像快乐的鱼儿在水中游来游去，不时拍打着海水，溅起的浪花落在我们脸上，像在跟我们捉迷藏。虽然我不会游泳，但是我还是和大家玩的不亦乐乎„„学游泳，让我不仅领略了克服恐惧获得成功的喜悦，还品尝了先苦后甜的滋味，真是“不经一番彻骨寒，怎得梅花扑鼻香”。
过了一会儿，大家游累了，便回到沙滩上做沙浴。有的同学惬意地躺在沙滩上欣赏着海景，而另外一些人一铲一铲地把沙子挖到他身上，很快他的身体都被埋上了厚厚的沙子。拍照的同学一边不停地给这个杰作拍照，一边乐的哈哈大笑。
3号下午我们参观了一个军事禁区，在那里我们遇见了守卫南海的兵哥哥，进去之后，看到了好几个特别的榕树，不过名字已经记不得了。4号下午结束考试，晚上就和兵哥哥办了一个联谊晚会，我们学生和那些士兵都使出浑身解数，展一技之长，唱歌的、跳舞的、弹吉他的、还有有趣的“时装秀”„„与此同时，我们还合资买了肉、菜等进行烧烤。真是其乐融融的场景！不过，最令我意外的是，在这里，我竟然找到了老乡。真是激动得我热泪盈眶啊！
（三）实习总结
俗话说的好：“时间是检验真理的唯一标准。”我们在之前已经学了一个学期的动物生物学，是时候到大自然中见识见识了，毕竟百闻不如一见，大家都清楚，形象记忆能帮助我们更好的理解理论知识。这次实习通过采集标本、实体辨认、让我对常见的动植物种类有直观感性的认识，同时也有机会认识一些比较少见的种类，结合理论知识和实践，让我们能独立进行初步的动物分类、标本采集、鉴
别，并且初步学会了制作动物标本，从而锻炼实际动手能力，进一步增强对理论知识的理解。另外，我们大家充分体验了校外生活，初步锻炼了科研意识，熟练的掌握了动植物标本制作技巧，了解了生态学海边工作方法技术，形成了对生物学科的强烈兴趣。另一方面，海滨实习生活锻炼了同学们的团结协作精神，增强了适应能力，更增进了大家的感情。虽然实习已经结束，但是实习带给我们的，是永远的美好回忆，一生的深远影响。
就我个人而言，这次的海滨实习巩固和提高了我的动物学专业知识，锻炼了我各方面的能力，开阔了我的视野，提高了我学习的积极性和主动性。通过这次实习培养了我学习动物学的兴趣和探索大自然的强烈欲望，摆脱了单一和乏味的课堂理论知识的介绍和灌输，实习既有趣有好玩，使我们充分的理解课本里面的知识。更重要的是，它锻炼了我们动手的能力、观察能力、思考问题的方法和处理实际问题的能力，以及团队合作的重要性。最后的考核环节更体现了理论与实践相结合的教学目标。不管最终的成绩如何，我认为我已经收获了很多
总而言之，这次去遮浪进行海滨实习真的十分有趣，不但见识到了大海的广阔，而且学习到了很多关于生物的知识。漫步沙滩的那种享受的感觉，让我今生难忘，我坚信，这次的海滨实习让我的大学生活变得更加丰富多彩！
第三篇：圣天香 。王府豆唠酒店开业庆典策划书.
为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得口碑。
圣天香。王府豆唠酒店开业庆典
策
划
书
好运来礼仪庆典公司策划
2011.12.6
为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得口碑。
圣天香。王府豆唠酒店
开业庆典策划书
一、活动主题
圣天香。王府豆唠酒店酒店开业庆典仪式
二、活动时间
2011年 月
日
三、活动地点
圣天香。王府豆唠酒店
四、活动背景
如何将“圣天香。王府豆唠酒店”的认知影响最大化，把品牌所营造的“势能”，转化成济宁高新区市场落地推广的市场动力，是新店开业要解决的核心问题。
五、活动目的及意义
正式宣布酒店开业，引起酒店市场同行、目标消费者以及媒体朋友的关注；
让酒店市场的目标客户以及竞争对手的潜在用户进一步充分了解提供的独特服务，创造出对体验的强烈欲望
进一步加强与媒体的互动和交流，为在区域市场的销售和推广营造一个良好的舆论环境；
借助开业机会，建立起与酒店市场的相关政府部门和合作伙伴的良性关系，为后续的市场经营及推广做好铺垫。
让人们对圣天香。王府豆唠酒店有一个初步的了解、认识。
为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得口碑。
参与人员：市、高新区相关领导、公司领导、外界友人、相关媒体
六、活动流程
<二>、现场控制：包括场地布置及活动流程与控制（1）场地布置（负责）：包括场外布置和场内布置： 场外布置：
1、在酒店门口立一彩虹门“热烈祝贺圣天香。王府豆唠酒店开业大吉”两旁立招财金狮；
2、在酒店北大路旁立彩门一个，内容“热烈祝贺圣天香。王府豆唠酒店开业大吉”；
3、酒店门口两侧摆放祝贺单位的花篮；
4、酒店大门一侧搭建一个6MX3M的舞台（舞台布置：以带有酒店Logo和活动主题的彩板为背景板，舞台上设麦克风、演讲台、音响两套等）；
5、主宾区铺上红地毯
6、在主席台两侧放置专业音响2只，活动期间播放喜庆音乐和活动开始主持人及相关领导嘉宾发言讲话扩音；主席台前侧两边各摆放12 门礼花炮(喷射彩条),主持人宣布剪彩仪式开始时时释放;7.在主会场区的入口处设置一签到处，摆放一张铺红布的长木桌，旁边有身着喜庆旗袍的8名礼仪小姐，在活动现
为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得口碑。
场引导来宾签到、佩带贵宾花、典礼开始引导来宾入场、配合仪式；
七、相关庆典布置人员时间安排：
● 条幅横幅内容时间 月 日前完成交付乙方，解决乙方庆典电源，保证顺利进行。● 所有庆典会场布置：
升空气球、拱门、灯笼立柱、小彩气球柱、绿植鲜花、礼炮、礼花炮和其他相关布置在 月 日早7：58分前布置完毕； ● 人员时间安排：
礼仪小姐到场时间 月 日早8：28 其他庆典布置人员到场时间 月 日早6：00分；
室内布置：
1、酒店通道必须有醒目的引导标识或大的广告牌位。
2、签到区设置在大厅入门口处六位礼仪迎宾小姐为贵宾引路佩戴胸
为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得口碑。
花，签到桌上摆放签到用品：签到牌、签到簿、签到笔、桌花等。
3、总台、休息区的茶几上摆放鲜花和烟缸。
七、开业典礼实施流程 1、2011年 月 日，上午：00酒店工作人员到达现场做准备工作，保 安人员正式对现场进行安全保卫。
八、庆典活动流程：
08:28 活动各项准备工作就绪，播放喜庆音乐； 08:38 礼仪小姐迎宾（佩带贵宾花、请领导签名并引导相关领导和来宾至休息处）；
9:18 主持人介绍相关活动情况，邀请相关领导和来宾至主席台前就位；
9:28 主持人宣布 酒店仪式正式开始，介绍到场领导及嘉宾。
9:38 第一项： 鸣炮（礼炮、鞭炮）
9:43 第二项： 邀请省 市 相关领导讲话；（礼仪陪同、锣鼓配合）
9:45 第三项： 邀请市级相关领导致恭贺词；（礼仪陪同、锣鼓配合）
为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得口碑。
9：48 第四项： 邀请XX领导致恭贺词（礼仪陪同、锣鼓配合）
9:51 第五项：邀请相关领导致辞
9:55 第六项： 邀请 酒店董事长或总经理表态发言,企业介绍；（礼仪陪同、锣鼓配合）
9:58 第七项： 主持人邀请相关领导为 酒店剪彩；（礼仪陪同、放礼花炮、喜庆音乐升空彩烟）
10: 05主持人邀请相关领导及嘉宾随礼仪小姐的引领进入酒店参观，酒店，庆祝酒会开始（气氛融洽又高雅），喜庆乐曲再次响起。（礼仪小姐陪同，锣鼓配合）
九、预期效果
一：使
大酒店开业的消息得到广泛的传播，吸引更多的目标消费群体来参加此来次活动。
二：加深
酒店在消费者心目中的印象。
三：不管是从前期策划还是从后期执行上，都要力争做到使这一开业
庆典达到空前轰动的效果。四：增强内部员工对公司的信心。
五：在同行业中做到后来者居上，成为行业内一匹黑马。
十、活动预算经费:(略)
为客户争得市场，因市场赢得客户，因服务赢得口碑。
十一.活动地点:
客户签字：
您选择了我公司，我们会因您的信任做得更好。
您选择了我公司，我们会以百分百的信心给您一个满意的答案。您选择了我公司，我们会…… 我们一直在努力、一直在前进。相信我们的合作会很愉快!
济宁好运来礼仪庆典公司策划
0537—2481758
***
2011年12 月 6 日
第四篇：河北天香乳业有限公司实习报告
河北天香乳业有限公司实习报告
一、实习目的为了更加深刻的巩固和理解原料奶的加工生产，将理论结合于实践。
二、实习内容
1、公司简介
河北新天香乳业有限公司位于华北古城保定，于2003年1月由四川新希望集团投资组建而成，注册资本金3000万元人民币。公司集研发、生产、加工、销售于一身，拥有“乳酸菌饮料”、“天香酸牛奶”、“天香鲜牛奶”、“天香奶粉”四大系列20多个品种，是河北人民政府认定的省级“农业产业化经营重点龙头企业”、2003年荣获河北省农业银行“AAA”级信用企业。2003年4月通过ISO9001-2000版质量管理体系认证，公司生产的乳酸菌饮料“精益乳”、“纯鲜牛奶”被认定为“国家绿色食品”，2003年8月，“天香”商标被认定为“河北省著名商标”。
新天香乳业地处全国四大奶源基地之
一、具有50年的奶牛养殖历史的华北平原，始终坚持“以养殖业为基础，乳制品加工为支柱，走农业产业化经营的道路”的经营方针。公司先后引进了代表国际先进水平的生产线，全部实现“管道化，密封化，自动化，标准化”的现代化生产标准。同时拥有国际先进水平的检测设备与技术、强大的科研队伍和新产品研发能力以及日处理鲜奶300吨的生产能力。
新天香乳业拥有一支具有现代企业经营理念、高度的敬业精神和业务素质过硬的员工队伍，以新天香为家，以保定为中心，建立了遍布全国、优质高效的营销网络，产品销往全国20多个省、市的100多个大中城市。广阔的市场前景，久经考验的产品质量为天香赢得了消费者越来越多的青睐。在新的发展时期，新天香乳业有限公司将继续“创新乳饮消费潮流”，“满足需求，服务需求”，在竞争激烈的乳品市场中稳步提高，创造新的辉煌。
2、产品简介
（一）、餐饮类（4种）
1.精益乳（活性乳酸菌饮料）
采用国际先进的工艺，由多株乳酸菌发酵而成，更独特添加“异麦芽低聚糖”成分，保证产品低糖低热。它富含活性物质双歧因子，促进消化，帮助增强肠胃助动力。口感既有鲜乳的醇香，又滑爽不腻，实为佐餐之佳品。
2.V美
温和的牛奶与纯正果汁的完美融合，口感上既有果汁的清爽又有乳品的馥郁，甜酸适宜，细腻润滑。兼具了果汁中丰富的维生素A、C、E和鲜奶中丰富的氨基酸、蛋白质、钙、铁等营养成分，同时保有活性乳酸菌的健肠清胃的功能，浓缩精华，带给了女性饮食美容新体验。
3.酒前一杯（活性乳酸菌饮料）
由鲜牛奶经生物工程技术与乳酸菌发酵而成，在保持口味甘醇爽口的同时，特别添加具有护肝养胃功效的葛粉。解除饮用酒类产品的顾虑，在尽享贪杯之欢的同时，身体感情两不伤。
4.悠味（活性乳酸菌饮料）
在加工上，采用了欧洲进口的菌种和美国加工设备，从营养成份上和工艺上得到进一步的确保。该产品具有低糖低热量的特点，口感丰富清爽，是新一代低糖健康乳品。同时，由于天香悠味大量采用了多株乳酸菌种发酵酿造，使得天香悠味入口更加柔润，对肠道提供大量有益菌，远远超过一般同类乳酸菌饮料。
（二）、传统液态奶（5种）
1.纯鲜牛奶（利乐枕）
天香利乐枕纯鲜牛奶特有闪蒸特浓工艺，使鲜奶在真空状态下瞬间蒸发部分水分，并
采用国际流行纸、铝复合包装，保质期更长，口味更香浓，更新鲜。
2.纯鲜牛奶(UHT奶复合膜系列)
天香纯鲜牛奶以优质鲜奶为原料，经超高温瞬时灭菌藻装而成，采用阻氧避光膜包装，奶香纯正，老幼皆宜。
3.可可奶饮品(UHT奶复合膜系列)
天香可可奶以纯鲜牛奶为原料，添加进口巧克力，经超高温灭菌加工而成，常温存贮，特别适合儿童饮用。
4.酸奶饮品(UHT奶复合膜系列)
天香酸奶乳饮料以鲜奶为原料，经过现代发酵工艺加工而成，口感细腻，保质期长。
5.花生核桃奶(UHT奶复合膜系列)
天香花生核桃奶以优质鲜牛奶为原料，存放添加花生、核桃等成份，经超高温灭菌，无菌灌装而成，口味更丰富，营养更齐全。
3、工艺流程
1． 消毒牛奶的工艺流程
原料乳的验收 → 过滤与净化 → 标准化 → 均质 → 杀菌或灭菌 → 冷却
↓
冷藏 ← 装箱 ← 改封 ← 罐装
2． 中性花色奶的工艺流程
原料乳 → 验收 → 巴氏杀菌 → 冷却、储藏 → 加入配料 → 均质
↓
无菌罐装 ← 常温下销售 ← 超高温杀菌
3． 凝固型酸奶的工艺流程
原料乳 → 净化 → 标准化 → 配料 → 预热、均质、杀菌、冷却 → 接种
↓
出厂 ← 冷藏 ← 后成熟 ← 冷却 ← 培养发酵 ← 罐装
4． 乳酸菌饮料的工艺流程
全脂鲜奶 → 预热 → 分离 → 脱脂鲜乳 → 杀菌 → 降温 → 接种、发酵
↓
罐装 ← 冷却 ← 杀菌 ← 加入配料（调香、调酸）
三、存在问题和改进建议
河北天香乳业有限公司执行的是ISO9000生产质量保证体系。ISO9000族是在总结了世界各地特别是工业发达国家质量管理经验的基础上生产的宝贵软件财富，其核心是质量管理标准和质量保证标准，基本指导思想是：一个组织所建立和实施的质量体系应满足该组织规定的质量目标，确保影响产品的技术，管理和人的因素处于受控制状态，无论是硬件、软件、流程性材料还是服务，所有的控制针对减少、消除不合格，尤其是预防不合格。
经过上面对新天香乳业的质量检验、工艺流程、厂区及车间布局的详细说明和分析，并与ISO9000质量认证标准比较，基本上符合此认证标准。但在细微之处还存在问题，现列举问题如下：
1． 生产车间地面积水严重，地面的水目的是为了保持地面湿润，防止扬尘，所以只要保持
地面适当的湿润就可以了；
2． 质量检测人员的素质不是很高，存在许多不规范的操作，所以公司应对质检人员进行定
期的考核，或者做定期的培训；
3． 在车间的内入口通道内设有无菌风，虽可吹去工作服上的微小颗粒，但不能彻底灭菌；
车间的外入口直接与外部相连，没有纱窗或纱门出入则会将厂区的细菌带入，一般情况下工人可自由进出，造成了生产车间的微生物污染。所以加强卫生管理制度，改善消毒、杀菌设备，尽量使生产车间作到无菌。
四、实习感想
通过这短短几天的实践，我们一方面在参观的同时巩固了课堂上所学的知识，另一方面从实践中又学到了不少知识，加强了我们的专业技能，使我们能够更加深入的了解食品这个专业所要学的东西。我觉得这次实践是必要的，是有收获的。
第五篇：2013海滨实习总结报告
2013年现代文理学院海滨动物野外实习总结
姓名：刘小倩学号：1190140240
一、实习目的与要求
1．目的动物学野外实习是一个重要的教学内容，其目的在于通过实践环节促进学生对动物学理论知识的联想和理解，增强学生对自然界生物结构、生命现象进行探索的兴趣和思维的自觉性。强化生物学基础课教学，增加学生对宏观生物学的感性认识，培养实际工作能力，训练野外调查和研究方法，培养学生科学研究及独立工作和协作、协调能力。使学生们贴近自然，感受自然，并增强保护自然的自觉意识。
2．要求
（1）通过实习，巩固和提高课堂所学知识，进一步培养独立工作能力。要求学生认识不同生境中的主要代表动物，掌握它们的基本特征，初步了解它们的生活条件、分类地位以及动物与环境的关系。
（2）学习用正确的方法观察和研究动物。自然界中的事物是互相联系和互相作用的整休，动物是其中的一部分，它们的形态、结构、生活习性、生理功能与环境条件密切相关，全面观察动物与环境的关系，才能理解形形色色动物的生活方式及对环境的适应。
（3）初步掌握动物的采集、培养、麻醉、固定、保存、标本制作等工作的基本操作方法，为今后的动物学教学和科研打下初步基础。
二、实习时间及地点
1.时间：7月8日-7月13日
2.实习地点：烟台大学对面人工浴场、新安岛、养马岛、月亮湾、蓬莱极地海洋世界、烟台海鲜市场。
三、主要实习内容
1.标本采集、处理及鉴定方法培训（7月8日 烟台大学）
制作海滨动物标本的基本方法：
①分别配制8%和5%的福尔马林溶液（用30%的甲醇作为100%的福尔马林溶液）
②将采集到的动物放入8%的福尔马林溶液中杀死
③将杀死的动物分类（如：单壳类、双壳类、蟹类等）放入塑料瓶中，分别加入5%的福尔马林溶液（以没过动物体为宜），分类贴好标签进行保存。
参考书目：
《动物学野外实习指导》科学出版社作者：安建梅 芦荣胜
2.烟台沿海潮间带动物实习
（1）沙滩动物实习（7月9号 黄河入海口新安岛）:
A.优势类群：
中国蛤蜊：贝类动物，软体动物门，双壳纲，帘蛤目、马珂蛤科壳呈较圆的三角形，壳红褐色，壳表平滑，具成长纹，越近腹缘越明显，前后缘亦明显。后缘长于前缘。壳顶为紫色，突出背缘，偏向前缘。壳内为白色陶质，铰齿主齿小，前后侧齿发达。
短滨螺：腹足纲，滨螺科。短滨螺 壳近球形。高13毫米，具粗、细不均匀的螺肋，黄褐色，杂有褐、白和黄色云状斑及斑点，软体动物。
栉孔扇贝：软体动物门、瓣腮纲、珍珠贝目、扇贝科，扇贝属。贝壳较大，量圆扇贝，一般壳长74cm，壳高77MM，壳宽27.5MM两壳大小及两侧均略对称，右壳较平，其上有多条粗细不等的放射物，两壳前后耳大小不等，前大后小，壳表多呈浅灰白色。
扁玉螺：贝壳呈半球形，坚厚，背腹扁而宽。壳顶低小，螺旋部较短，体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋，生长纹明显。壳面呈淡黄褐色，壳顶为紫褐色，基部为白色。在每一螺层的缝合线下方有一条彩虹样的褐色色带。壳口卵圆形，外唇薄，呈弧形；内唇滑层较厚，中部形成与脐相连接的深褐色胼胝，其上有一明显的沟痕，脐孔大而深。厣角质，黄褐色。
日本镜文蛤：贝类动物，软体动物门，双壳纲，帘蛤目，帘蛤科。贝壳坚厚，稍扁平，略呈圆形。壳长稍大 于壳高，壳顶小，位于壳背缘靠前方，自壳顶至贝壳前端的距离约占壳长的2/5。壳顶前方 背缘凹陷，后方背缘近截状。腹缘和前、后缘约呈圆形。小月面小而深凹，心脏形。
布氏蚶：贝类动物，软体动物门，瓣鳃纲，蚶目，蚶科。壳坚厚，左右相等，壳腹面有一凹沟，强大而呈片状的绿色足丝可从沟中伸出，两壳相合似牛蹄。
红明樱蛤：帘蛤目樱蛤科明樱蛤属，贝壳小而光滑，上有红色和白色相间的纹路，与贝壳边缘平行。
文蛤：软体动物门，瓣鳃纲，帘蛤目，帘蛤科，文蛤属。贝壳略呈三角形，腹缘呈圆形，壳质坚厚，两壳大小相等
紫贻贝：贝类动物，软体动物门，双壳纲，贻贝目、壳菜蛤科。贝壳等壳，壳顶在前方，没有明显的雕刻。壳皮明显，某些种类毛状。壳内面有强烈的真珠光泽。绞齿缺乏，后肌痕大呈C状。没有水管。以足丝附著於底质，有时可钻孔。壳楔形，顶端尖，腹缘略直，背缘弧形。完表为紫褐色，内面紫黑色或黑色，有珍珠光泽。
黑扁顶蛤：壳略呈三角形，较小，壳顶微偏向背缘，腹缘略弯，背缘弓形，壳表面黑色，壳内蓝色。
沙海螂：壳突起，无小月面及盾面，前缘近圆形，后缘尖，无放射肋，生长线粗糙，内面白色。
海岸水虱：节肢动物门 甲壳动物亚门，软甲纲 真软甲亚纲，囊虾总目 等足目 潮虫亚目身体平扁，呈长椭圆形，体长一般为30～45毫米。身体背面为棕褐色或黄褐色，中间色浅，身体表面具颗粒。头部短小，前缘为半圆形。复眼很大，无柄，在头部两侧。第1触角很小，不明显，分3节。第2触角细长，柄部4节，转动灵活，鞭长一般为35节或更，向后能伸到或接近尾部，有触觉作用。胸部各节的长度相近，各节的侧甲板都很明显。第4～7节后侧角尖。胸部共有7对步足，末端皆有两个爪状刺,便于爬行。
海湾扇贝：属瓣鳃纲，异柱目，扇贝科，扇贝属。又称大西洋内湾扇贝。贝壳中等大小，近圆形。壳表黄褐色，放射肋 20条左右，肋较宽而高起，肋上无棘。生长纹较明显。无足丝。壳顶位于背侧中央，前壳耳大，后壳耳小。
B.常见类群：
肉球近方蟹：甲壳纲，十足目，节肢动物门，爬行亚纲，方甲科。头胸甲方形光滑，黄棕色散生有红色斑点，前半部稍隆，后半平坦，胃、心域间有“H”形沟相隔。螯脚两指基部之间具一肉球，但雌性及幼蟹则不明显。
艾氏活额寄居蟹：体灰褐色，螯肢左大右小，大螯腕节呈三角形，掌节扁平，上下缘具刺状突，小螯肢掌节具长毛。
比目鱼：鲽形目。两眼完全在头的一侧；另一特征为体色，有眼的一侧（静止时的上面）有颜色，但下面无眼的一侧为白色。
（2）岩礁动物实习（7月11日 月亮湾海浴广场）:
A.优势类群：
石鳖：软体动物门，多板纲。通常呈卵圆形，扁平，两侧对称。贝壳由8
块壳板覆瓦状排列而组成。贝壳周围有一圈外套膜，又称环带。足扁而宽，几占整个身体腹面，适于吸附在岩石表面或匍匐爬行。
豆形拳蟹：甲壳纲，十足目，节肢动物门，爬行亚纲，玉蟹科头胸甲的长度稍大于宽度，表面隆起呈半球形，具颗粒，尤以胃、心区及中鳃区明显。额窄而短，前缘平直，表面中央稍凹。头胸甲侧缘具分散的颗粒，雄性后缘较平直，雌性的稍突出。螯足粗壮，雄比雌大，长节呈圆柱形，背面基部及前、后缘均密布颗粒，腕的背、腹面隆起，内缘具粗糙颗粒，外缘具颗粒隆线，两指内缘具细齿。步足近圆柱形，光滑，前节的前缘具1隆线，后缘锋锐，指节扁平，中间有1纵行隆线，边缘薄而锐，末端尖锐。
角口螺：软体动物门，腹足纲，狭舌目，衲螺科，三角口螺属，贝壳小，想、呈高锥形，纵肋在提螺层上通常有8-9条。
锈凹螺：马蹄螺科。贝壳呈圆锥形，壳质坚厚。一般壳高15～25毫米，螺层约6～7层，自上而下迅速增大，体螺层低平。壳表各层有显著斜行肋线。壳表面褐色，有铁锈斑纹，壳内面灰白色，具珍珠光泽。
寄居蟹：节肢动物门，甲壳亚门，软甲纲，十足目，腹胚亚目，寄居蟹总科体形长，分头胸部及腹部。头胸部具头胸甲，但不覆盖最后胸节。头胸部前部较狭窄，钙化较强，后部扩展较宽，角质或完全膜质，有明显的颈沟。腹部长，曲卷或直伸，少数种宽短，多不对称。
黑偏顶蛤：参上。
蟹守螺：贝类动物：腹足纲，中腹亚目，蟹守螺科。壳口椭圆形，口盖角质。口盖上的生长线是渐近线，逐渐延长。
四齿矶蟹：蜘蛛蟹科，矶蟹属，头胸甲梨形，背部显著隆起，黄褐色，腹面色较淡。
肉球近方蟹：，参上。
海葵：腔肠动物门，珊瑚虫纲，六放珊瑚亚纲，海葵目。体圆柱形，绿色或黄绿色，有纵行疣突。
纵肋织纹螺：软体动物门，腹足纲，新腹足目、织纹螺科 贝壳小型，呈短尖锥形。圆锥形螺塔。螺层约9层。缝合线深。螺旋部高。壳表平滑、有光泽，具有螺肋。壳口圆形，轴唇滑层发达。前水管沟短而宽。外唇的上颚具有小齿。口盖角质。螺表面具有显著的纵肋和细密的螺纹，两者相互交织成布纹状。
单齿螺：马蹄螺科，壳呈圆锥形，小型，壳质坚厚。一般高1-2厘米。壳表
螺旋形肋明显，与生长线互相交结成许多方块形颗粒。壳面颜色多为暗绿色，夹以杂色。壳内面白色，具有珍珠光泽。
金刚螺：软体动物门，腹足纲，新腹足目、核螺科。纵肋与螺纹交叉成格状，壳口有数个轴唇襞。通常有清楚的纵肋与螺旋肋，两者交织成格状花纹，轴唇有数个轴褶。齿舌一列，长而窄，呈刷毛状。
江户布目蛤：瓣鳃纲、帘蛤目、帘蛤科。系广温性底栖贝类。贝壳略呈卵圆形，壳坚厚。壳长略大于壳高，两壳大小相等。壳顶突出，位于背缘中央靠前方。小月面深凹，心脏形，极明显。楯面披针状。韧带长，铁锈色，不突出壳面。壳面膨胀。生长纹明显，与许多粗的放射肋相交成布纹状。壳面灰褐色，常有褐色斑点或条纹。
B.常见类群：
沙蚕：沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科。长2.5～90公分(1吋～3呎)，一般褐色、鲜红或鲜绿。头部有锐利可伸缩的腭。身体第1节有两根短触手和4个眼，第2节有4对触手状须。体节数可超过200，除前2节外，各有一对疣足，用于移动。用鳃呼吸。
（3）泥涂动物实习（7月10日 养马岛）:
A.优势类群：
日本镜蛤：软体动物门，双壳钢，帘蛤目、帘蛤科。贝壳坚厚，稍扁平，略呈圆形。壳长稍大 于壳高，壳顶小，位于壳背缘靠前方，自壳顶至贝壳前端的距离约占壳长的2/5。壳顶前方 背缘凹陷，后方背缘近截状。腹缘和前、后缘约呈圆形。小月面小而深凹，心脏形。
绒螯近方蟹：头胸甲近方形，表面隆起具小凹点。眼眶下脊由3个或4个大的突起构成，前侧缘具3齿，雄性螯足掌部，两指基部内面丛生软毛，栖息于潮间带中，上部生活在碎石下或泥沙滩小石下。
古氏滩栖螺：腹足纲、中腹足目、汇螺科。贝壳呈长锥形，壳坚厚。壳面有低小螺肋多条，两肋间呈细沟状。纵肋较宽粗，在壳上部发达。壳面青灰或棕褐色，有灰白色横宽纹6—7条。壳口卵圆形，前沟缺刻状，后沟很短小，不明显。外唇薄，向外扩张并反折，内唇稍扭曲。壳内面有深褐色带。厣角质，褐色。
毛蚶：瓣鳃纲，蚶目，蚶科，毛蚶属。成体壳长4-5厘米，壳面膨胀呈卵圆形，两壳不等，壳顶突出而内卷且偏于前方；壳面放射肋30-44条，肋上显出方形小结节；铰合部平直，有齿约50枚；壳面白色，被有褐色绒毛状表皮。
小海鱼：无具体特征，不可考。
3.蓬莱极地世界参观
海豚，海狮，海豹，慈鲷，蝙蝠鲳，血鹦鹉，丝足鱼，电鳗，红肚鲳，红鳍银鲫，地图鱼，琵琶鼠鱼，大鲵，海狸鼠，中华鲟，红尾鲶，巨骨舌鱼，泰国鳄，银龙，短吻雀鳝，蓝鲨，铲鼻虎鲶，白鲸，海龟，海象，北极熊，银鼓鱼，星狐狸鱼，真鲷，龙胆石斑，川纹笛鲷，牛鼻鲾鲼、四线笛鲷、大帆吊、金目吊、黄金鲹，海苹果，海胆，珊瑚，海百合，海葵，小丑鱼，蝶鱼，黑斑裸胸鳝，刺鲀，虎鲨，狐蓝子鱼，炮弹鱼，绿海龟、蠵龟、玳瑁，柠檬鲨，皱唇鲨，白边翼鲨，吸盘，日本须鲨，电鳐，刺海星，海参，鲍鱼，白鲨，魔鬼鱼，企鹅，海螺，带鱼，黄鳍马面鲀，白斑星鲨，嗅线鲈，大口驼背鱼，大铅笔鱼，花罗汉鱼，金鱼，火鹤，鲟鱼，金刚鹦鹉，松鼠猴。
海洋动物多种多样，是我们探索自然奥秘的好材料。经过参观这些动物，我才知道世上有这么好看且奇形怪状的生物，各具其色，别具一番风味。
4.海鲜市场调查
带鱼39 元∕斤明虾26.8 元∕斤对虾18 元∕斤
扇贝丁15 元∕斤黄鱼60元∕斤鲈鱼18元∕斤爬虾36 元∕斤花蛤4元∕斤梭子蟹36元∕斤加吉鱼37元∕斤鲳鱼37∕斤
四、本次实习的体会、感想和建议
通过短暂的野外实习，我在各种不同的海滨环境中了解了形形色色的动物种类，并掌握了其主要形态特征、生态特征和分类地位，巩固和丰富了我所学到的课堂内容，加深理解了我所学的动物学知识。这次实习让我懂得了很多道理，也使我认识到了外面世界的繁华与不同，更加知道了团结就是力量这句话的深刻含义。
在海底世界的实习让我们见识到了许多地球上许多已灭绝的生物的标本以及一些珍惜难以采到的生物，使我增长了许多见识。在海滨采集海滨动物的实习中，我了解了许多动物的生活环境，用自己的实践过程强化了我所学的知识，也加深了记忆。整个实习过程中虽然不到一周，可是这让我认知却增加了不少，让我了解了人与自然的关系如此密切。我将会在以后的生活中认真的探讨大自然，深入社会，去了解观察自己所未知的东西。
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