第一篇：茶馆策划书
茶馆计划书
一．定位：
（1）现代人生活节奏快，压力大，在空余时间最需要的就是得到舒心的服务，使自己可以尽可能地放松。此时，人们需要一个符合自己心意的松弛空间，以便交流信息和感情。同时，在闲暇时间聚会或款待朋友，或商务洽谈，需要的是有特色能够让所款待的人眼前一亮并对你的品味刮目相看的场所。那么“老地方茶馆”是市民们可供选择的最佳平台。
（2）为传播茶文化，秉承千百年来的饮茶习俗，将传统的茶文化注入新鲜的元素，不仅要能够吸引老龄顾客。还要吸引新一代的年轻人，让他们认识茶文化、喜爱茶文化、关注茶文化，为茶文化注入新鲜血液。功能定位的准确与否，关系到整个茶馆的成败与否，因此我们非常重视风格功能档次选址等方面的定位。主题定位为“具有高雅文化元素，并展现世界茶文化特色的商务休闲茶馆”。1.风格定位：
复合型茶馆：茶饮与茶食复合，自助与服务复合，传统与现代风格复合，中国与国际复合。经营场所内设中国传统风格茶室，中国新现代风格茶室，日系和风茶室，韩国高丽风茶室，东欧风茶室，欧美风茶室，具地方特色的散座、自主选食广场，交流表演茶艺等。顾客既可以享受到自己喜爱风格的茶室环境，还可以品尝到世界各地茶叶、茶点、商务茶点套餐等，具有国际特色的服务，满足消费者的不同需求。2.功能定位：
（1）休闲功能：会友、下棋、喝下午茶（2）商务功能：接洽、商谈、签约、应酬等
（3）情感功能：情侣包厢、家庭套厢、闺蜜私间等。只有想不到，没有做不到
（4）教育表演功能：专业茶艺师为消费者表演茶艺，还接受茶艺技术培训。（5）延伸服务：主要代客养壶、代客存茶（例如：陈年普洱的贮藏保存，可以代劳）、代客配具（依照顾客的要求描述进行茶具采购，搭配购买）.3.档次定位：
对商务层定位为：高档次的商务客户群。
对待普通白领，上班一族，普通家庭的闲暇交流去处定位为中档次以吸引更多的消费者。
4.茶馆理念： 以最好的服务让客人享受茶之趣 二．选址：
老话说的好“上铺是金” 所以选址非常重要。茶楼由于本身的性质而定，除具备明亮整洁，清静优雅环境基本条件外，还要注重宽阔、且交通便利客流量大等条件，以保证茶馆的良性运营。故选址在商业集中区的近边位置。因商业集中位置多为步行街，客流不断，选在商业街路口附近保证交通便利，同时商业街是最接近中高级写字楼也是辨识度，描述容易度最高的地区。经营面积：500—600平米。三．茶器：
大厅：玻璃杯 1人/个、白瓷小餐盘 1人/个
中式包厢：青花盖碗6套、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1 日式包厢：汝窑杯4个、汝窑公道杯、茶壶各1个、白瓷大餐盘2个、煮水器、随手泡各1个
韩式包厢：白瓷杯、白瓷碟各6个、煮水器、随手泡各1个 四．茶单
A套餐：花茶（茉莉花茶、玫瑰红茶、桂花乌龙、菊花茶）四选一+自助茶点=38元/人
B套餐：中国名茶（西湖龙井、安溪铁观音、竹叶青、安吉白茶、洞庭碧螺春、正山小钟等）选一+自助茶点48元/人
C套餐：西式进口红茶+自助茶点=58元/人 单点：花茶30/杯+小分茶点（泡芙+苹果）中国名茶40元/杯+小分茶点（千层饼+圣女果）西式红茶50元/杯+小分茶点（蛋糕+猕猴桃）茶单设计：四个板块，分别展示套餐和单点
A套餐版面以温馨浪漫的紫色图案打底，配上套餐说明和各种茶图片
B套餐以黑白蓝的中国元素图做暗花，配上套餐说明和各种茶图片 C套餐以时尚的淡黄色为主调，配上套餐说明和各种茶图片 单点板块，白色为主调，清晰标明各种茶的价格和茶点，附茶点照片，每页附茶馆logo 五．人员要求
店长一名：要求本科学历，管理学学士，对茶文化和茶馆经营有一定了解，能负责茶馆经营、员工考核、协调等工作
策划师两名：大学本科，茶文化专业女生、负责出席活动和整体策划
茶艺师7名：专科，茶艺专业，中级茶艺师及以上证书获得者，负责茶艺表演和服务 保洁、保安各一名 六．装修
茶馆主要是以现代中式风格为主，其中借鉴了一部分西方文化。古典韵味的茶馆多配以沉稳的色调，而我们在茶馆中添置了一些浅色的中式家具，大气柔和、很好的柔化了空间中僵硬的局面，调和了红木冷硬的视觉感官。让人一进茶馆感受的是最清新的中式文化，是现代和古典文化的一种交汇，是一种新型的艺术表达方式，生动的画面不必言语也能洞察其内，正可谓一切尽在不言中。走进大厅，左手边的木质直线型吧台，咖啡色的地板，整齐摆放的桌椅与中式家具，装饰相结合，给人一种简约的古雅，给人以视觉上的清凉。大厅层次分明，错落有致，顶上的古式灯以及灯旁边的中式装饰，让现代装修与中式装修很好的结合在一起。全方位配置的小音响，宁静又悠扬的轻音乐充盈着整个大厅，能让前来品茶的顾客感觉到全身心的放松。穿过大厅，印入眼前的不再是洁白的地板，转而是木质阶梯，延伸到各个茶室的木质地板及木质门板。各位可别小看这一间间的木质门板，墙板之间填充的是岩棉，隔音效果可达53分贝以上，顾客丝毫不用担心说话内容会被偷听。转角处排列整齐的凤尾竹，奇形怪状的灯饰，给人以温馨闲适的感觉，没有污染。除此之外，其中的设计也是迥然不同的，分为中式茶室、日式茶室、韩式茶室等等。茶室内只设1~2套桌椅，四壁装饰精美，又相对封闭，可供洽谈生意或亲友相聚。一般需预先定座，由专职的服务人员帮助布置和服务，房门可悬挂提示牌，以免他人打扰。中式茶室墙壁采用的是现代流行的艺术壁纸，用中式那种古朴的色调展现不一样的美。青花瓷盘作为背景装饰，配上舒适的中式家具，让茶室生动自然。桌椅使用的是亲切的原木色，让整个茶室深暖人心。墙角设一屏风，惊世瑰宝的马踏飞燕传承着古文明的博大精深。
日式茶室采用的是可推拉的大格子门和障子纸，显得比较大气。茶室中放置的是简单的小木桌，小木椅，以及55毫米的标准榻榻米。日本人讲究道，茶室是这套茶道体系中的一个点。这样设计的茶室能给人一种洗净铅华，一尘不染，却又带着淡淡木香的感觉。
韩式茶室装修用的是富有现代感、花朵图案的淡雅壁纸，与线条柔美的纯白桌椅极为和谐。窗前的插花尽显韩式风格的浪漫主题。茶馆经营业务范围
一.市场定位：
格调方面：整栋茶楼以中式风格为主，尽量还原中国古代建筑风格,渲染中国文化，从而体现茶文化。楼里面设有中式，西式不同风格的包厢，营造一种舒适的饮茶环境，引导消费者追求高雅的文化品位。
目标市场：白领，成功人士，小资及崇尚文化追求的人等。
二.市场分析：
1.随着人们生活水平的不断提高，快餐文化的出现，人们生活的节奏越来越快，越来越需要这样一个场所，能让人们放下脚步，静静的呆上一个下午或一整天，喝喝茶，聊聊天，看看戏等来放松心情 2.中国洽谈会议习惯性的放在餐馆上，解决一切合同问题，导致商业纠纷案日益增加。茶馆为商业者提供了一个更好地场所洽谈合同，既能良好沟通，又能理性洽谈。
3.茶楼是一个充满文化氛围的地方，消费者可以受到熏陶，自我提升。
三．主要业务： 食物类：各类茶，餐食，各色点心等。每天茶楼都会有推荐的茶和餐食及特色点心。表演类：京剧，茶艺表演，舞台剧，相声及名人讲座。每周一次关于健康饮茶的讲座 销售类：茶馆提供高质量的茶叶，茶具等。
活动类：提供不同风格的包厢，为顾客提供私人场所可供商业洽谈、派对、部门聚会等等。茶馆营销策略与销售计划
商品计划：对通过采购获得茶品和茶具，进行分类，主要分为三个等级消费者可自行选择三个等级中的各小类。销售渠道计划
茶馆的目标消费群体主要是白领和追求时尚和品质生活的一类人。主要通过实体店经营获得利润，并且在通过微博、论坛等网络工具进行推广宣传，参与团购打折等。品牌宣传
1、主要通过发放宣传海报的形式进行宣传，海报内容包括店内情况、茶品茶点、开张优惠活动等。
2、开张当日，在茶馆门口举办宣传活动，三位茶艺师分别表演中式、韩式、日式茶艺，同时限量免费派送茶品和茶点。活动促销计划
1、开业促销
2、店庆促销
3、例行节假日促销
4、行业竞争促销 节假日促销
本店主要推广三个节假日促销活动，分别吸引女性消费群体、时尚的年轻消费群体和一群热衷于赠品的消费群体。
（一）、妇女节 凡在当日来本店消费的女性客户可享受8.8折优惠，并可免费品饮本店专为女性设计的养颜美容茶一杯。
（二）、万圣节
万圣节前后共三天内，本店隆重推出万圣节狂欢派对，大厅上演cosplay，凡来消费者，可免费试穿各种服装发饰。
（三）、年终大派送
1、设计制作一批红包形式的代金券
2、派送给新老客户、潜在客户、意向客户
3、代金券的使用：每个获得代金券的客户凡来本店消费，即可使用代金券，且消费满88可得挂历等。VIP 会员维持计划
1、会员折扣 持有vip卡的消费者，在本店可享受8.8折的优惠
2、vip卡的发放
①新店开张10日内，来店消费即可免费获得会员卡； ②新店开张活动停止后，消费满188元可获得会员卡 ③凡获得会员卡的客户需要登记一份基本资料
3、对于本店vip客户，我们有一个详细的记录和统计，包括他们在本店的消费情况、个人偏好等，便于提供客户更好的服务。另外，我们会向他们发送一些节日祝福、问候和店内活动等相关信息。茶馆管理计划
现场管理：空间布局、灯光照明、背景音乐
资金管理：经营目标、资金预算、各项费用开支标准及审批程序、财物分析 利润控制：资产划分、奖励与分配
财务控制与稽核审计制度：资产控制、零用金管理、费用开支标准、内部稽核 财产管理制度：固定资产火灾保险事务处理、财务盘点 财物部门负责人工作制度：职务、职权、职责 会计：财务、会计与稽核单位工作职责、会计账表的标准规范、会计人员审核费用规范、会计核算基础工作规范、月绩分析、事务处理制度、标准成本设定及单位使用说明书 物源管理： 采购：茶叶来源
茶叶分类编号：存量控制、采购具体操作、验收操作 仓储：仓库安全、季度总结、滞品、废品处理 质量：保质期、包装、退货处理 使用：领取茶叶、发放茶叶 人员管理：
员工：招聘、培训、勤务、福利 客户：资料、售后联系
⒈在茶馆任何一处碰到宾客必须打招呼。
⒉不得在宾客面前与同事说方言，若宾客出言不逊，不要流露出不悦。
⒊不得在宾客背后挤眉弄眼，不讥笑宾客外行的地方，应主动为其提供帮助。
⒋不许切切私语，互相交头接耳。⒌不得任用工作电话谈私事。
⒍在茶馆内不允许奔跑，要勤快地走路。⒎尽量记住宾客的姓名，以便称呼。
⒏下班时间到了，不得擅自离岗，须听上级安排，如果需要加班，应该留下继续工作。
⒐在客人活动场所禁止吸烟，当班时不允许嚼口香糖，上班前或工作时不允许喝酒。⒑不要伏在桌上开单
⒒在茶馆内，任何时候不得有梳头、修理指甲、吐痰、吹口哨、叉腰、手插口袋、挖鼻孔等行为。⒓为宾客服务时，要始终保持微笑。
五、茶馆服务员的岗位职责：
（1）着装整洁、守时、礼貌、服从指挥。
⑵负责擦洗茶具、服务用品、搞好茶馆卫生工作。⑶熟悉各种茶、茶点、做好销售工作。
⑷负责将所有脏茶具送到洗涤间并分类摆放以及清洗。⑸负责做好结束工作，完成领导布置的临时任务。销售管理：
销售计划：年度销售计划、销售方针计划书
情报管理：客户名单处理、订单情报处理、个人调查实施办法、竞争对手调查、市场调查以及预测工作管理、业务接洽追踪 售后服务：顾客满意度调查、客户投诉处理
销售事务处理：销售过程控制、销售结果评估、销售问题处理 销售经理管理：销售员标准操作、销售人员奖励办法、销售人员考核办法、业务员教育训练办法 行销评估：
茶叶诊断：感官审评、理化检验、服务诊断、价格、销售通路诊断、推广诊断
信息管理：信息服务策略、适合于用户的规程、茶叶及顾客数据库的建立、操纵和检索、计算机程序使用 广告策划：
策划方法：茶馆针对客户的服务项目、影视广告、报纸杂志广告 策划方案：原则、编拟要点、构架 总务管理：
档案：茶馆、员工、顾客 出差：国内、国际、差旅费支给 车辆：使用、车辆肇事、客户车辆停放 出入仓库：人员登记、茶叶登记、存储量记录
提案：创意提案、员工建议、顾客建议、提案奖励与审查
第二篇：茶馆计划书
茶馆计划书
一、茶馆宗旨
二、发展战略
三、茶馆管理结构
四、市场分析
五、风险预测与处理
六、财务状况分析
七、营销组合策略
八、打造“绿色茶水”的品牌形象
一、茶馆的宗旨：
茶馆安排在居民区商业街附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致风格的小茶馆。为人们提供一个让他们得以缓解压力，放松心情，休闲娱乐，文化交流，商务洽谈，社会交往等多功能的地方，在这里他们无拘无束，尽情的谈心交流。让每一个来这里的顾客都能够得到精神和物质的双重满足。
二．茶馆的发展战略（2017年）2017年1月-3月
理清茶馆内部经营用品、茶具、茶叶等物品的清单，培训内部员工基本操作流程。调整产品价格。对外广告牌的树立，周边小区物业，产业园区宣传，互联网线上预定，团购，订座。
2017年4月-6月定期开展茗香雅集，主题茶会，茶叶品鉴等活动，从而得到宣传提升人气并建立自己的客户群体，后期根据客户群体开设一些茶艺，插花，书法等课程，尽可能满足各种客户需求，使其成为vip客户。特别在3月底和4月初对西湖龙井茶进行推进和促销，在客户中的企业采购进行强化，快速提升盈利能力。2017年6月-12月
红茶、岩茶、白茶、普洱茶进行推进，满足一年在茶的消费中进行更替，包括紫砂壶、陶瓷、茶席等人文产品的轮换，有助于提升茶馆的软实力和硬实力。推出私人订制服务（茶，器等）打造高端客户群 重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。针对节假日，开展有针对性的促销策略。
2018年主要是推出具有本茶馆标识的包装，进一步提升茶馆对外形象。对2017年的轮换的产品进行评估、员工及内部营运进行再提升。三．市场分析
优势分析：本茶楼装饰雅致，古声古色，极负中国古典特色文化气息，一种安静幽雅的环境氛围会让心情得以舒畅。布置合理整洁，二楼设有两个包厢，具有一定的私密性，二楼大厅改成会议室，可接待会议，活动等（周边有西溪软件园，阿里等）
劣势分析：附近人流量少，品茶的人力资源、服务项目等都比较有限。而同行之间竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。
四．风险预测与处理 茶馆的定位，服务与产品质量的高低与经营成本有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素.由于茶楼刚刚起步，要在经营中不断完善，严格按照预算控制投资，有效控制风险。在淡季，加大销售、宣传、促销力度，多采用熟人介绍的方式，利用节庆等礼品旺销季节推销会员卡，尽可能在熟人圈、周边人群圈中建立稳定会员客户群。五．财务状况分析
1．因茶馆现已装修结束，只需将二楼大厅做些改动，茶馆门头等，二楼增加投影，会议板桌（朋友可先提供）
2.运营阶段的成本主要包括：员工服装，员工工资，日常物料采购费用，销售产品采购费用，税，水电物业费，杂项开支等。
六，营销组合策略
由于本茶馆的经济实力尚弱需要采用一些技巧化营销策略。本茶馆提供茶艺、琴艺、插花、国学禅修及文房四宝和围棋。雅集定期活动的举办，对书法爱好者可让其留下墨宝，对围棋爱好者提供围棋。茶馆内设收藏厅，提供各类有关茶的书籍，供人闲时阅读。并收藏有各档次的特色茶具，供人欣赏，有意者也可购买。对茶房一系列的服务流程进行严格的培训，做到微笑迎客、引领客人入坐、培养茶房的服务意识，给顾客提供最好的服务。另外再做出持续性、计划性的制度，避免普通茶馆的顾客忠诚度不高的缺陷，保证茶馆的先天优势，为了使本茶馆能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本茶馆将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立茶馆顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
七，打造“绿色茶水”的品牌形象
处理各方面的关系，为茶馆的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质的服务，正确处理顾客的要求和建议。与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。
3、根据企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，茶馆通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个茶馆开展绿色营销，我们有着天然的优势，努力营造出朴素典雅又不失时尚的品茶环境，通过对茶馆设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
第三篇：《茶馆》试题
名著《茶馆》试题
《茶馆》试题
1、《茶馆》以小小的裕泰茶馆为舞台，却折射出了气势宏大的中国近现代变迁史。请问全剧是撷取哪三个典型的时代断面来加以表现的？全剧最后“祭奠自己”的三个悲剧人物分别是谁？ 答：戊戌变法失败清朝末年，北洋军阀混战时期的民国初年，抗战胜利后国民党统治时期；
人物：王利发，秦仲义、常四爷。
2、“一个大茶馆就是一个小社会。”请围绕《茶馆》中“莫谈国事”纸条的变化，分别概括三幕剧所反映的时代特征。
答：第一幕出现“莫谈国事”的纸条，令人压抑，表现了“大清帝国”病入膏肓，寿终正寝；
第二幕“莫谈国事”的纸条越写越大，反映了军阀混战使百姓更感恐惧；
第三幕“莫谈国事”纸条写得更大且更多，反映了抗战结束后空前黑暗的国民党统治现实。
3、《茶馆》中，王利发为了让茶馆生存下去，进行了哪些改良？
答：（1）把茶馆后院辟成租给大学生的公寓（2）用小桌和藤椅替代以前的茶座或铺上了桌布，用美国的广告画替代了醉八仙大画（3）添评书来招揽客人，没有效果。后又打算请女招待。
4、“我爱咱们的国呀，可是谁爱我呢？”这句台词出自《茶馆》中哪一人物之口？请根据剧情简介这一人物。（5分）
答：爱国旗人常四爷。，因一句“大清国要完”而坐了一年牢；出狱后，加入义和团；义和团失败后，卖菜为生；最后，捡来别人撒剩的纸钱祭奠自己。
他具有正直、倔强、敢作敢为、富于正义感、乐于助人等美德。
5、《茶馆》虽然没有引人入胜的情节，但经典场景却异彩纷呈。请举出5个场景。答： 庞太监买媳妇（第一幕），两个逃兵欲娶一个老婆（第二幕）三个老人撒钱自悼（第三幕），康六卖女，秦二爷救国破产等。
6、下面都是王利发的话，请分别指出他都是对谁说的这些话。
（1）我告诉你，你要是不戒了大烟，就永远交不了好运！这是我的相法，比你的更灵验！（2）您怕什么呢？那么多的买卖，您的小手指头都比我的腰还粗！
（3）咱们可把话说开了，从今以后，你不能再在这儿作你的生意，这儿现在改了良，文明了！（4）大嫂，你坐下，有话慢慢说！庞太监呢？
（5）那么，您就不想想主意，卖卖力气，别叫大家作亡国奴？（6）天师，可别忘了，你爸爸白喝了我一辈子的茶，这可不能世袭！
答：唐铁嘴、秦仲义、刘麻子、康顺子、崔久峰、小唐铁嘴（第三幕出现的坏人要添加“小”）名著《茶馆》试题
7、下面这段话反映出茶馆老板王利发是个怎样的人？
改良，我老没忘改良，总不肯落在人家后头。卖茶不行啊，开公寓。公寓没啦，添评书！评书也不叫座儿呀，好，不怕丢人，想添女招待！人总得活吧？我变尽了方法，不过是为活下去！是呀，该贿赂的，我就递包袱。我可没有做过缺德的事，伤天害理的事，为什么就不叫我活着呢？我得罪了谁？谁？皇上，娘娘那些狗男女都活得有滋有味的，单不允许我吃窝窝头，谁出的主意？
答：反映出王利发不肯落后，不断挣扎；善良本分，生活无奈；对不公正的社会充满疑虑，满怀怨愤却又无力反抗。
8、第一幕有这样一幕，一个乡妇拉着个十来岁的小妞来茶馆行乞。众人态度不一，请指出下面的话分别是谁说的。（1）轰出去！
（2）是！出去吧，这里坐不住！
（3）李三，要两个烂肉面，带她们到门外吃去！答：秦仲义、王利发、常四爷。
9、、请指出下面台词对应的人物 【第一幕】
（1）送给我碗茶喝，我就先给您相相面吧！手相奉送，不取分文！（唐铁嘴）
（2）要抖威风，跟洋人干去，洋人厉害！英法联军烧了圆明园，尊家吃着官饷，可没见您去冲
锋打仗！（常四爷）
（3）二德子，你威风啊！（马五爷）
（4）唉！连鼻烟也得从外洋来！这得往外流多少银子啊！（常四爷）（5）咱们大清国有的是金山银山，永远花不完！（刘麻子）
（6）那不是因为乡下种地的都没法子混了吗？一家大小要是一天能吃上一顿粥，我要还想卖女
儿，我就不是人！（康六）
（7）洋东西可真是漂亮呢！我要是穿一身土布，像个乡下脑壳，谁还理我呀！（刘麻子）（8）好在照顾主儿都是我父亲的老朋友，我有不周到的地方，都肯包涵，闭闭眼就过去了。在
街面上混饭吃，人缘儿顶要紧。我按着我父亲遗留下的老办法，多说好话，多请安，讨人 人的喜欢，就不会出大岔子！（王利发）
（9）坐一坐！有您在我这儿坐坐，我脸上有光！（王利发）
（10）这位爷好相貌，真是天庭饱满，地阁方圆，虽无宰相之权，而有陶朱之富！（唐铁嘴）（11）小王，这儿的房租是不是得往上提那么一提呢？当年你爸爸给我的那点租钱，还不够我喝
茶用的呢！（秦仲义）
（12）可是，这点小事用不着您分心，您派管事的来一趟，我跟他商量，该长多少租钱，我一定
照办！（王利发）
（13）您甭吓唬着我玩，我知道您多么照应我，心疼我，决不会叫我挑着大茶壶，到街上买热茶 名著《茶馆》试题
去！（王利发）
（14）顶大顶大的工厂！那才救得了穷人，那才能抵制外货，那才能救国！（秦仲义）
（15）那还用说吗？天下太平了：圣旨下来，谭嗣同问斩！告诉您，谁敢改祖宗的章程，谁就掉
脑袋！（庞太监）
（16）哼，凭这么个小财主也敢跟我斗嘴皮子，年头真是改了！（庞太监）【第二幕】
（1）改良！改良！越改越凉，冰凉！（李三）（2）比从前好了一点！我感谢这个年月！（唐铁嘴）
（3）年头越乱，我的生意越好这年月，谁活着谁死都碰运气，怎能不多算算命、相相面呢？你
说对不对？（唐铁嘴）
（4）大英帝国的烟，日本的“白面儿”，两个强国侍侯着我一个人，这点福气还小吗？（唐铁嘴）（5）这十多年了，你白喝过我多少碗茶？你自己算算！你现在混的不错，你想着还我茶钱没有？（王利发）
（6）我卖菜呢！自食其力，不含糊！（常四爷）
（7）谁愿意瞪着眼挨饿呢！可是，谁要咱们旗人呢！想起来呀，大清国不一定好啊，可是到了
民国，我挨了饿！（松二爷）
（8）还是黄鸟！我饿着，也不能叫鸟儿饿着！„„一看见它呀，我就舍不得死啦！（松二爷）（9）有皇上的时候，我们给皇上效力，有袁大总统的时候，我们给袁大总统效力；现而今，宋
恩子，该怎么说啦？（吴祥子）（10）谁给饭吃，咱们给谁效力！（宋恩子）
（11）我出个不很高明的主意：干脆来个包月，每月一号，按阳历算，你把那点„„（吴祥子）（12）多年的交情，你看着办！你聪明，还能把那点意思闹成不好意思吗？（吴祥子）（13）有人卖，有人买，我不过在中间帮帮忙，能怪我吗？（刘麻子）
（14）对了，乖！就是这儿，一进这儿的门，我就晕过去了，我永远忘不了这个地方！（康顺子）（15）也没人耻笑三个人的交情吧？（老陈）
（16）惭愧！惭愧！作过国会议员，那真是造孽呀！革命有什么用呢，不过自误误人而已！唉！
现在我只能修持，忏悔！（崔久峰）
（17）他说实业救国，他救了谁？救了他自己，他越来越有钱了！可是他那点事业，哼，外国人
伸出一个小指头，就把他推倒在地，再也起不来！（崔久峰）
（18）你看，今天王大帅打李大帅，明天赵大帅又打王大帅。是谁叫他们打的？（崔久峰）（19）慢慢地你就明白了。有那么一天，你我都得作亡国奴！我干过革命，我的话不是随便说的！
（崔久峰）
（20）我年轻的时候，以天下为己任，的确那么想过！现在，我可看透了，中国非亡不可！
（崔久峰）【第三幕】
（1）是呀，虽然他只在这儿坐了一袋烟的工夫呀，可是叫我年轻了好几岁！我本来什么也没有，名著《茶馆》试题
一见着他呀，好像忽然间我什么都有啦！我走，跟着他走，受什么累，吃什么苦，也是香 甜的！（康顺子）
（2）老掌柜，您说对了！连我也是逆产，谁的胳臂粗，我就得侍侯谁！他妈的，我才十七，就
常想还不如死了呢！（丁宝）
（3）绑出去，就在马路中间，磕喳一刀！是吧，老掌柜？（小刘麻子）
（4）哎哟，他妈的是你，小刘麻子！来，叫爷爷看看！（看前看后）你小子行，洋服穿的像那么
一回事，由后边看哪，你比洋人更像洋人！（小唐铁嘴）
（5）我们是应运而生，活在这个时代，真是如鱼得水！老掌柜，把脸转正了，我看看！好，好，印堂发亮，还有一步好运！来吧，给我碗喝吧！（小唐铁嘴）
（6）我要组织一个“托拉撕”。这是个美国字，也许你不懂，翻成北京话就是“包圆儿”。
（小刘麻子）
（7）啊！龙袍都作好啦，就快在西山登基！（庞四奶奶）
（8）没当过这么美的差事，太美，太过瘾！比在天桥好得多！打一个学生，五毛现洋！
（小二德子）
（9）小刘麻子呀，没安着好心，他要霸占这个茶馆！（丁宝）（10）好（蒿）！（沈处长）
简答题
1、王利发是裕泰茶馆的掌柜，也是贯穿《茶馆》全剧的的人物。请分析这一人物形象。答：王利发从父亲手里继承了裕泰茶馆，也继承了他的处世哲学，即多说好话，多作揖。他胆小、自私，又精明、干练、善于应酬，对不同的人采取不同的态度。在黑暗的旧中国，尽管王利发善于应酬，善于经营，不断改良，却无法抵御各种发动势力的欺压。他对此也有强烈的不满，但表达得十分含蓄。就是这样一个精于处世的小商人，最终仍然没能逃脱破产的命运。王利发的悲剧，是旧中国广大市民生活的真实写照。
2、请简要概括和（举例）分析《茶馆》中王利发这个人物形象的特征。
答：①王利发精明、干练、谨小慎微、委曲求全、善于应酬，对不同的人采取不同的接待方式。如对巡警的敲诈巧于应付，对自己公寓的客人崔久峰，能耐心地倾听他的牢骚。②作为商人，王利发具有胆小怕事和自私的特点。如他对李三的苦处、康顺子的处境和难民的哀告，虽然也有同情，但很有限度。在旧中国黑暗现实面前，他无法抵御各种发动势力的欺压，最终没能逃脱自己破产的命运，当茶馆被人霸占后，他只能悬梁自尽。③王利发的悲剧，是旧中国广大市民的生活命运的真实写照。
3、《茶馆》中那个一生致力于“实业救国”的秦仲义，其理想为何最终归于破灭？
答：秦仲义是一位立志搞实业救国的民族资本家。他从二十多岁起，就主张实业救国，办工厂，开银号，惨淡经营几十年，最后还是彻底破产了。这一方面是因为国势衰微，政府无能，没给他 名著《茶馆》试题
施展的空间。他变卖祖业，耗尽40年的心血办起的不小企业，在抗战结束后被国民党政府没收了，当局不但没有接着好好办厂，还把机器当成碎铜烂铁给卖掉了。另一方面是性格使然。他也有爱国之心，并固执而骄傲地认为自己能够救国救民，但他自视高人一等，跟大众无法沟通感情。他在黑暗岁月里单挑独斗了一辈子，终于惨败下来。
秦仲义的形象典型地反映了中华民族资产阶级在三座大山的压迫下必然的悲剧命运。
4、请概述《茶馆》中秦仲义的遭遇，并简析其性格。
答：遭遇：①秦仲义二十岁时主张实业救国，创办工厂；②几十年后，工厂财产被国民党没收拆卖，耗尽心血，却落得产业被没收的下场。
性格：①自命不凡，财大气粗；②缺少同情心；③进取心强，有理想，有追求。
5、常四爷是《茶馆》中很有特色的人物，请分析他的性格特征。
答：常四爷是一个旗人，是属于享有“铁杆庄稼”（吃皇粮）特权的一类人。他性格耿直、刚强，富于强烈的正义感和爱国心。面对清朝的腐败，他激愤地说“大清国要完！”因而坐了一年牢。他参加过义和团的反帝战斗，后来成为一个自食其力的卖菜人。他“一辈子不服软，敢作敢当，专打抱不平”。他“只盼国家像个样儿”，但结果是“一事无成”！他最后说的一句充满感愤的话，对他的性格作了生动的总结：“我爱咱们的国呀，可是谁爱我呢？”
6、简析《茶馆》中常四爷这一人物形象。
答：常四爷是一个具有爱国情操的旗人形象。他虽为旗人，但能自食其力；他性格耿介、脾气倔强，敢于碰硬；关心时局，有正义感、责任心和民族自豪感，在民族危亡时刻，敢于挺身而出；他仗义疏财、情谊深重。
7、简析松二爷悲剧命运的主要原因。
答：松二爷是一个旗人，虽然已经没有了“铁杆庄稼”,已经挨了饿，但仍游手好闲、懒散无能，不愿自食其力。宁可自己饿着，也不叫鸟儿饿着，把鸟儿看得比自己还重。加上社会动荡不安，他又胆小怕事，最终饿死。这不仅仅是个人的悲剧，更是社会使然。
8、请简述《茶馆》中松二爷这一人物的形象。
答：松二爷是个旗人，胆小而懒散。清朝灭亡前过着游手好闲的生活，整日喝茶玩鸟。民国时期，“铁杆庄稼”的待遇没有了，但又不愿自食其力，仍旧留恋过去的生活，宁愿自己挨饿也要喂鸟。最后终于饿死。他是一个没有谋生能力的旗人典型，从他身上反映出封建社会的腐朽。
9、下面5句话是老舍《茶馆》中的人物的台词，请依次写出这些台词相对应的人物。①告诉您，谁敢改祖宗的章程，谁就掉脑袋！
（庞太监）
②嗯，顶大顶大的工厂！那谁救得了穷人，那才能抵制外货，那才能救国！名著《茶馆》试题
（秦仲义）
③卖青菜哪！铁杆庄稼没有啦，还不卖膀子力气吗？（常四爷）
④大英帝国的烟，日本的“白面儿”两大强国侍候着我一个人，这点福气还小吗？
（唐铁嘴）
⑤改良，我老没忘了改良，总不肯落在人家后头。
（王利发）
10、《茶馆》人物众多，作者采用了哪些方式来安排70多个人物的呢？
答：①主要人物自壮到老，贯穿全剧。因而故事虽松散，但中心人物有了着落，就不至于说来说去，离题太远，不知所云了。
②次要的人物父子相承。这样也会帮助故事的连续。
③作者使每一个角色都说他们自己的事，可是又与时代发生关系。人物虽各说各的，也顺带看见了一点儿那个时代的面貌。
④无关紧要的人物一律招之即来，挥之即去。
11、简析《茶馆》中刘麻子的人物形象。
答：刘麻子是一个靠说媒拉纤，拐卖人口挣钱的地痞无赖形象。第一幕中他用十两银子买来康顺子，又以两百两银子卖给太监庞总管。第二幕中他又同两位逃兵谈生意，还没谈成就被当做逃兵枪毙了。这个人物形象表现了当时社会的病态和畸形。
12、简析《茶馆》的戏剧冲突。
答：老舍把矛盾的焦点指向那个时代，人物与人物之间的每一个小冲突，都暗示了人民与旧时代的冲突。这种近乎“无事的悲剧”，更能激起人们对旧时代的强烈憎恨。
13、简析《茶馆》的语言特色
答：一是性格化；第二是通俗易懂，而又富于诗意；第三是“必须有味道，令人越捉摸越有意思，越有趣”。
第四篇：《茶馆》读后感
从小茶馆看大社会
——读《茶馆》有感 实验小学三2班 杨严皓
自从2014年暑假在上海大剧院看过《茶馆》的话剧之后，我便爱上了老舍先生，爱上了《茶馆》。妈妈说老舍先生是我国著名的文学家，许多作品都收入到中小学课本中，作为教材使用。于是便寻找了一些老舍先生的其他作品仔细阅读，相比这下，我还是更喜欢《茶馆》。因为在《茶馆》里发生的故事是那样的悲惨，揪心。当时的社会炎凉，惨无人道欺压百姓，人们素质低，没有人权„„整个封建年代的情况，通过这一个茶馆里全部折射出来，这也能说明老舍写作技术的高超，尤其是语言描写，写得十分真实，能一针见血。
在一段时间里，老舍先生的《茶馆》常伴在枕边，我读了有好几遍，每读一遍都有不一样的感觉。《茶馆》的语言并不是那么的华丽，但是很通俗易懂，基本上都是小人物该说的话，老舍先生说“没有生活，既没有活的语言”，《茶馆》的语言都是来自生活，都是那些人物自己说过的话，都是那个时代那个环境最真实的写照。故事情节看懂了，人物内心也似乎了解些。
看过之后总想说些什么，但由于年龄小，总表达不出来。在爸妈的分析讲解之下，我又查阅了一些当时的背景资料。终于领悟到一些：《茶馆》里描写的人物各个方面的都有，从有权有势的庞太监到身份卑微、可怜的康六，还有那些市井的小人物，唐铁嘴、王麻子，还有那些当时势力的走狗，宋恩子、吴祥子，也有一些爱国人士，秦仲义、常四爷，还有那些老实的小人物的代表松二爷等等。从这些各色人物的身上我们可以读到“乱世里谁的日子都不好过”。
作品里写了很多的人物，可是给我留下深刻印象的就是：王利发、常四爷、松二爷、还有那几个依附权势的市井恶棍等等。
王利发：“裕泰大茶馆”的掌柜王利发贯穿全剧。他父亲死得早，二十多岁就独立应付生活，他懂得“在街面上混饭吃，人缘最要紧”。他每天满脸堆笑逢迎来自官僚权贵、外国势力、恶霸、地痞、警察多方面的敲诈滋扰，他心地不坏，却因为地位比赤贫阶层高出一截，对世间的苦难早已熟视无睹。他是个本分的买卖人，希望社会安定，自己的生意也顺心点，可是社会总跟他拧着劲来，他不敢跟社会较劲，只能俯首当“顺民”，常劝茶客们“莫谈国事”„„王利发一筹莫展，走到了人生的尽头，这才明白，几十年的小心谨慎苦撑苦熬，全算白费了，面对死得诱惑，他到底喊出了从来没敢喊出的话“人总得活着吧？我变尽了方法，不过是为了活下去！是呀！该贿赂的，我就递包袱。我可没做过缺德的事„„别人都活得有滋有味的，单不许我吃窝窝头，谁出的主意？”王利发走到人生最后 一站喊出来的几句话，也正是萦绕在社会底层小人物们心头的一致的困惑和愤懑。
秦仲义：秦仲义是一位有志气的资本家。他从二十多岁起，就主张实业救国，办工厂，开银号，惨淡经营几十年，最后还是彻底破产了。在《茶馆》第一幕中,资本家秦仲义一出场时二十多岁，穿得很讲究，满面春风，上来第一句话就说：来看看，看看你这年轻小伙子会作生意不会！一张嘴离不开生意经，把比他年长的 王掌柜称为“年轻小伙子”这完全是一副东家的派头，自负又萧洒的性格特点。
康顺子：康顺子被没有活路的父亲康六以十两银子的价格卖给了人贩子王麻子,被转卖给老太监庞总管作老婆。这事真的很荒唐啊！康顺子是个有精神的女人，虽然一生过的很苦，但是她的精神一直都没有因苦难而磨灭。我想她在心里不会恨他父亲吧！她恨得是那个时代，是那个社会，一切都是没有选择的选择，都是为了活着。她不肯任命，所以她一直都在挣扎着，最后他跟买来的儿子康大力一起走了，谁都不知道她最后的命运是什么样，她是一个好人，她不肯连累王家一家。她代表了当时中国的大部分女性的生活，悲苦，没有自己选择的权利，无奈可有无可奈何。很有能力可是只能被埋没，想独立可是只能束缚。这也体现了旧社会对女人的不公与不平。
总之，《茶馆》中的各类人物，他们的生与死、浮与沉，反映出时代的本质，揭示出历史前进，社会发展的趋势。正如老舍先生所说，《茶馆》就是“用这些小人物怎么活着和怎么死的，来说明那些年代的啼笑皆非的形形色色”，“用他们生活上的变迁反映社会的变迁”。
《茶馆》真的是一个珍贵的艺术品，通俗易懂的语言，各色各式的人物，描写的是那么的丰满。真的艺术，无论何时，都会散发光辉。读《茶馆》，让我更加的了解了那个时代的悲情，知道了在乱世里我们每一个人的生活都不会好过，让我更加珍惜现在的美好生活，让我知道了现在的美好生活来之不易。不同的时代去读《茶馆》，我想都会有不同的感受吧！这是一个艺术品，在每一个不同的时代总能发出不同的光芒。希望多年以后，我们也不会忘记那一句“我们吃下午茶去！”。
第五篇：茶馆读书笔记
《茶馆》读书笔记
暑假期间我阅读了老舍的《茶馆》一书,令我感触颇深,受益匪浅。茶馆作为人们喝茶和闲聊的地方,在老舍的笔下，却成了诅咒了给人民带来灾难的黑暗年代，控诉吃人的旧社会舞台，是我国当代具有世界性深远影响的优秀剧作之一。
《茶馆》只有三幕，却分别写了三个时段，通过形形色色、生动鲜活的人物命运的描写，反映了从戊戌变法失败到抗日战争胜利后国民党政权覆灭前夕近50年的变迁史，揭示了旧中国黑暗与腐朽，展现了当时广大人民群众苦难生活。在这三个旧时代里，广大人民群众无法摆脱封建主义、官僚资本主义、帝国主义三座大山的压迫，生活在水深火热之中。王利发是裕泰茶馆的掌柜，精明能干、谨小慎微、委曲求全、善于应酬，一个典型小商人形象，却无法逃脱破产、悬梁自尽的命运。常四爷是一个有爱国心的旗人，是统治阶级内部进步人士的代表，他富有正义感、乐于助人，最终没摆脱饥寒交迫、穷困潦倒的命运。秦仲义是出身于北京城大财主家庭，是民族资产阶级进步人士的代表人物，实业报国，开办工厂，最终因工厂被霸占而失败告终。
话剧《茶馆》的第一幕是戊戌变法的失败，标志着民族资产阶级进步人士通过改良运动，拯救中国的梦想破灭。第二幕，军阀混战给广大人民群众带来增添了更沉重的灾难，军阀们为各自的利益，不顾人民的死活，对广大人民群众的疯狂掠夺，残酷欺压。第三幕，抗日战争胜利了，国民党不顾人民安危，卷入内战，并且使得广大人民群众继续遭受官僚资本主义盘剥。因此，在当时的中国，推翻三座大山的压迫成为中国的唯一出路。封建制度，资本主义制度，在中国是行不通的，只有粉碎旧世界，建立新世界才会使中国广大人民群众走出苦难，过上幸福安宁的生活。中国共产党正是适应时代要求，代表着最广大劳苦人民群众的根本利益，完成了这一历史使命，建立社会主义新中国。
话剧《茶馆》反映的这段历史，是中国旧社会的缩影，是对旧社会的血泪控诉，使我们不能忘记过去旧社会广大人民群众所遭受的苦难，倍加珍惜中国共|产党人和广大中国人民用鲜血和生命换来的幸福生活。以史为鉴，可以知兴亡，记住这段历史，激发我们坚定不移地坚持中国共产党领导下，坚持走中国特色的社会主义道路，以实际行动，为建设富强民主文明的社会主义中国而努力奋斗。
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