酒店大厅保洁员的工作程序与标准[最终定稿]

第一篇：酒店大厅保洁员的工作程序与标准

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酒店大厅保洁员的工作程序与标准

1、检查区域卫生,发现问题及时处理。打扫正门口花岗石地面,台阶及停车场地面和花槽周围地面、西餐露天茶座地面,要求地面无水渍、污渍、沙粒、垃圾等杂物,扫干净正门口及西餐露天茶座高空蜘蛛网。

2、对大厅地面及通道地面进行全面推尘,扫干净边角位置,要求无尘埃、蚊虫等,地面无水渍,无污渍。扫干净旋转楼梯及西餐大堂吧,西餐露天茶座各角地面, 要求干净卫生死角,清洁干净大厅通道及VIP接待室茶几上的烟盅。要求烟灰盅无烟、痰等杂物,客用洗手间干爽无异味,正门口地毯干净,无沙粒蚊虫等杂物(夏天先注意空调风口有无滴水),并及时跟进各角落。

3、视客用洗手间客人使用情况每隔三十分钟清洁一次,要求洗手间地面干爽无异味,马桶、镜面无污渍、无水渍,云石台面、水龙头及洗手盆无污渍、无水渍。纸 巾、擦手纸叠好,纸巾架无污渍、无尘埃。马桶堵塞要立即关门进行疏通。烟灰盅无烟头、烟灰。垃圾筒、洗手液、烟盅统一规范摆放,垃圾筒垃圾不得超过垃圾筒 的1/3,要及时清理,梳子、洗手盆活塞无头发。

4、抹干净各玻璃门把手,各茶几、台面、标志牌等所有设施。要求抹过的设施无尘埃、无污渍、无水渍。不锈钢、镜面等无尘埃、无水印等。抹干净正门口两边的小壁灯及四个柱子。大堂推尘和客用洗手间清洁视客流量,每小时或每半小时清洁一次。

5、抹干净商务中心及VIP台面、茶几、木格等。要求抹过的地方无尘埃、无水渍。抹干净大堂吧扶手及大堂吧木格、西餐露天茶座壁灯、露灯及扶手。抹干净旋转楼梯扶手及扶手玻璃。(用半干抹布抹干净旋转楼梯,注意一定要在上下入口处各放一个“小心地滑”牌)。

6、清洁底层员工洗手间及更衣室,以后每隔一小时清洁一次。

7、刮洗正门口及残疾人通道玻璃,洗刮西餐厅玻璃、大堂吧玻璃、员工楼梯玻璃、VIP接待室里外玻璃,通道里外玻璃等定期清洁。

8、整个区域的全面维护注意正门口地面,地毯与烟盅的卫生。抹干净大堂中央圆桌及正门口花岗石及台阶。大堂中央及正门口地毯、大堂吧地毯和VIP接待室地毯吸尘。

9、大堂副理办公室清洁。要求收拾干净垃圾筒垃圾,套好垃圾袋,抹干净台面及地面。客用洗手间高位部分或大堂通道墙身,木格等定期清洁。

10、放“工作进行中”牌在洗手间门口对洗手间进行全面清洗,用洁厕净按兑水比例稀释后对马桶进行全面清洗和冲洗。用玻璃水洗刮玻璃镜面。用海绵、洁而亮 清洗干净洗手盆、水龙头。注意清洁干净洗手盆活塞及梳子上的头发,把地面刮干净用干地拖拖干地面。要求地面干爽无水渍,镜面、台面、水龙头无水渍、无污 渍、无尘埃。马桶表面干爽无异味、无水渍、污渍。用干布抹干净纸巾架、壁画、墙身、擦手纸架等,要求无水渍、无尘埃。

11、检查并补充物品(洗手液、盒纸、擦手纸、香球等),按要求摆放好各物品及垃圾筒。

12、用1:100的比例稀释清洁剂后湿拖大厅或负一层走廊通道打封闭部分的地面,注意放置“小心地滑”牌,检查区域卫生,收拾整齐工具同领班打招呼下班。

第二篇：客房保洁员工作程序及标准

客房保洁员工作程序及标准

一、工作内容

1、了解本区域所负责清扫客房的房态，按顺序进行清理。

2、熟记每个房间内的物品位置及物资种类。

3、检查所负责房间内的设备设施，如有损坏及时报修。

4、向上级报告在房间内所拾到的物品。

5、遇到特殊情况及险情应立即向上级报告，并说明原因。

6、工作期间必须保管好保洁卡，不能随意将保洁卡借给他人或遗失，应将钥匙随身携带。

7、按照周计划进行细致卫生工作。

8、完成上级交给的其它工作任务，服从调配。

9、做好当班记录。

二、每日工作程序及标准

1、提前15分钟到达工作岗位，按照员工手册的要求整理仪容仪表，做好上岗前的准备。

2、接班后了解本区域的房态。

3、做好物资、VC房OC房VD房的交班工作。

4、检查客用品的存量，做到及时补充。5、9：00---14：00做VD房随时做住客房的小清工作及抢房，脏布草做到随时整理好、摆放整齐。

6、下午14：00——5：00做VC房的擦尘工作，在擦尘时要及时通知总台。

7、准确无误通知总台，报本区域房态状况。

8、关注客人是否在房间及时清理在用房的卫生清洁工作。

9、每天请完VD房后在对在住房进行卫生清洁工作。10、11、12、负责本区域，员工卫生间的卫生工作，物品要摆放整齐，及时清理在客流高峰期协助服务员对客服务工作。做好下班收尾工作包括布草及清扫工具。垃圾。

三、房间清洁次序（1）正常清扫次序!)

A、VIP（重要客人）

B、客人口头及电话要求打扫的房间

C、挂有“请即打扫”牌的房间

D、VD房

E、长包房（长住房）

F、走房（OC）

G、空房（VC）（2）客人较多时的清扫次序

A、VIP

B、客人口头要求打扫的房间

C、挂有“请速打扫”牌的房间

D、走房

E、长包房

F、空房

四、周计划卫生13、14、15、16、17、五、客 房 清 理 程 序 及 标 准

清 理 房 间：

1、查客用品及清洁工具是否齐全。

2、敲门进入房间，（“你好”服务员打扫房间）做房时不得关闭房门。

3、拉开窗帘、打开窗户使房间空气流通。

4、清理房间内的垃圾桶，烟缸及杂物。做

床 撤单：

撤掉脏床单、枕套、被罩放在椅子上“不能放在地上”，布草都撤完后统一送到布草间。拉床：

双手把床拉开距床头50公分，并检查和整理好床垫和保护垫。铺单：

1、开单

站在床尾一只手抓单头，一只手抓单尾拉开床单开单时如发现污渍或破损要周二、周三、排风口、空调口、高墙卫生、及麻将灯。周四卫生间的墙面。

每月5日前清洗麻将牌，每周用碧丽珠擦拭一次自动麻将牌及麻将

每月一次清洁房间玻璃。

每15天清里一次床下卫生及杂物。机划道。

及时更换。

2、打单

由上而下不要用力太猛，要将单尾打开。

3、抛单

一只手抓单尾向床尾抛出注意床单方向正面朝上。

4、甩单

以中心线为中心上将床单拉开左右手分别抓住左右两线以水平线高度向上提15度---30度将床单铺在床上。

5、折角：

把提起的床单自然放下，让其自然成90度，将靠进床尾一侧的床单一角包住床垫一只手把余下的部分用手掌平塞如床垫下，床单角成45度或90度，并按此方法绕床一周。包住其它3个角。将所有边角床单塞到床垫下面，平整无褶皱。套枕袋：

抖开枕袋，平放在床上，双手拿枕心，以食指、中指、无名指三指把枕袋上下抖动，顺势把枕心套入枕袋内，把枕心其它部分折入枕袋，检查枕袋和枕心是否均匀平整。叠被：

1、被罩开口处向上平放在床上，用膝盖压住开口处一面，用双手提起另外一面将被罩抖开。

2、双手拿起棉被两角从被罩开口处进入与被罩底边平行。

3、将棉被其它两角装入被罩，整理被罩和棉被使其平整无褶皱。

4、将棉被折叠成方块型放入衣柜。床面整理：

把枕芯放在离床头5公分，将床面整理平整无褶皱。

房间擦尘

1、房间擦尘由左至右，由上至下顺时针方向绕房间擦拭一周包括（衣柜、写字桌、梳妆镜、电视柜、茶几、床头柜、床头、床体、灯罩、冰箱、电视、电脑、麻将机、麻将桌，使其达到干净无尘、整洁、美观、使用安全。

2、查设备设施，包括（灯、电话、空调、排风、电视、马桶、淋浴、下水、浴室、麻将机、电脑、冰箱）使客人能正常使用。检查房间物品是否摆放整齐规范。如有缺项及时补充，并做好记录。

清理卫生间

1撤掉客人用过的客用品及杂物。

2清洁玻璃杯、托盘、面盆、面台、镜子、壁灯，标准：无污迹、无水迹、光亮。

3清洁马桶用专用清洁剂和工具进行里外清理，然后用抹布和清水进行清洗擦拭，标准：无污渍、无异味、光亮，检查马桶水箱是否漏水，以免造成浪费。

4清理垃圾桶及时换上垃圾袋。（换垃圾袋时注意如果里面的杂物较少时能够节约的可以将里面的杂物倒出来再次使用以免形成浪费）。5卫生纸前部折成三角形留出5公分。

6将地面清扫干净，彻底擦拭地面。标准：无死角、无污迹、无异味。7用干抹布擦拭电镀品。标准：无水迹、光亮。8补充客用品，摆放整齐规范。擦拭地面：

把垃圾收起放入垃圾袋内，用干净的拖布以从里到外的顺序擦拭地板，要求擦地时水份不要太大以免长时间对地板造成损坏。（不允许往地板上泼水）标准：光亮、无杂物、无水迹、检查：

巡视房间是否有遗漏点，设备设施是否齐全、完好无损，确认后关闭所有开关。出取电卡，关闭房门。报房态：

把整理好的房间及时通知主管查房变VC房。

第三篇：保洁员劳动纪律与工作标准

保洁员劳动纪律与工作标准

第一章 总则

第一条、目的

规定明确的纪律准则、行为准则、工作准则，以确保尚品汇折扣中心保洁服务品质的优良。第二条、适用范围

全体保洁员。

第二章 保洁员劳动纪律

保洁员行为准则

第三条、遵守本标准及公司各项管理制度，严格要求自己，主动为客户提供标准的保洁服务。

第四条、严格实施保洁员上岗签到制度

1、要求上正常班的保洁员每天上岗时间之前5分钟，必须在一楼员工通道的《保洁员签到表》上签到。上非正常班的保洁员，也必须在应到岗时间之前5分钟，在一楼员工通道的《保洁员签到表》上签到。不在《保洁员签到表》上签名或标注到岗时间的，以旷工论处，扣除当天的工资。

2、保洁员上岗签到，必须由本人亲笔签名和标注到岗时间，不得委托他人代签。如违反，对两人施以共同处罚，以旷工论处，扣除当天的工资。有特殊情况本人无能力亲笔签名和标注到岗时间的，应征得项目主管同意后，由他人代签。第五条、严格实施提前请假制度

1、要求全体保洁员请事（病）假，必须提前一天，向项目主管请示并征得同意。如遇特殊情况，无法提前一天请假者，必须在不超过应到岗时间30分钟内，以打电话的方式，向项目主管说明情况并征得同意。如违反，以旷工论处，扣除当月工资额的10%。

2、原则上，请事假不得超过3天，请病假不得超过7天。如违反，应进行工作岗位的调换，不得有异议。

3、保洁员请事（病）假，不得委托他人代请，必须本人亲自请假，方式可任意选择如下之一：口头、书面、打电话。第六条、严格实施准时到岗制度

1、要求全体保洁员必须准时到岗，着装整洁、工具齐备。如违反，按以下规定执行：

2、以保洁休息室内的时钟时间为准，迟到10分钟以内，扣罚5元/次；以保洁休息室内的时钟时间为准，迟到20分钟以内，扣罚10元/次；以保洁休息室内的时钟时间为准，迟到30分钟以内，扣罚20元/次；以保洁休息室内的时钟时间为准，迟到超过30分钟，按旷工论处，扣除当天的工资。

第七条、不准拉帮结派、背后议论；不准相互打听小道消息；不准讲粗话、脏话。第八条、在行经的路上，看见烟头、纸屑或其它杂物等，应主动拾起或作及时处理，严禁“视而不见”；若发现有人乱扔垃圾，应即时清除并礼貌提醒，否则视为失职。

保洁员纪律准则

第九条、全体保洁员在工作时间内，严禁脱岗、串岗、歇岗、不准随意进入非本职工作区域逗留、扎堆聊天。遇特殊情况，不得超过5分钟。如违反，扣罚10元/次。

第十条、全体保洁员在工作时间内，严禁闲谈、聊天、干私活。如遇亲友、熟人允许打招呼，但不得超过10分钟。严禁放弃正常工作，陪伴亲友、熟人在商场内闲逛、采买。如违反，扣罚20元/次。

第十一条、全体保洁员在工作时间内，严禁捡拾、整理废品。如违反，视情节严重，予以扣罚10元/初次；20元/二次；50元/三次。超过三次拒不改正的，予以辞退。第十二条、全体保洁员在工作时间内，必须保持自己岗位（休息点）周边的环境卫生，如出现脏、乱、差的现象，经教育拒不改正的，扣罚20元。

第十三条、全体保洁员在工作时间内，严禁在商场内吸烟。如需吸烟，必须到商场外的空旷处。如违反，扣罚50元/初次；100元/二次；300元/三次，超过三次者予以辞退。

第十四条、全体保洁员在工作闲暇时，可以利用保洁休息室休息、饮水，但逗留时间不得超过20分钟。如违反，视情节严重，予以扣罚10元/初次；20元/二次；50元/三次。超过三次拒不改正的，予以辞退。

第十五条、全体保洁员在工作时间内，不得饮酒或带有醉态，不得在商场内聚众玩牌。如违反，视情节严重，予以扣罚10元/初次；20元/二次；50元/三次。超过三次拒不改正的，予以辞退。

第十六条、全体保洁员在工作时间内，如发现保洁设施设备及属于商场管理负责的设施设备有损坏的，要及时向项目主管或商场保洁主管反映、汇报。第十七条、全体保洁员不得借工作之便私拿他人物品为己用，不得随意翻动他人物品或翻看办公区域的资料。要做到不该看的不看，不该听的不听，不该说的不说，不得有偷盗等违法行为。

第十八条、全体保洁员在工作中如拾到钱、物等，应及时交到保安部或商场运营部门处理，不得占为己有或隐瞒不报。

第十九条、全体保洁员对商场管理人员及顾客要热情礼貌，任何时候均不得与其发生争执。工作中，要及时主动询问商户有无垃圾处理，并做好垃圾收集。第二十条、负责清运垃圾的保洁员，外出送运垃圾时间不得超过20分钟。如违反，视情节严重，予以扣罚10元/初次；20元/二次；50元/三次。超过三次拒不改正的，予以辞退。

第二十一条、全体保洁员领用保洁工具、清洁用具（用品），均须“以旧换新”，严禁弄虚作假。

第二十二条、全体保洁员必须无条件服从项目主管的工作安排和岗位分配，有异议可以事后向公司领导反映、汇报，但不得影响其他员工及正常的保洁工作管理秩序。如违反，视情节严重，予以警告、辞退。

保洁员工作准则

第二十三条、全体保洁员要按时、按量完成项目主管分配的各项工作。第二十四条、全体保洁员要熟练掌握各种清洁操作方法和各种清洁剂、清洁工具的使用方法，并注意爱护清洁工具，节约能源及原材料。

第二十五条、全体保洁员若发现突发案件、火情或险情，应即时报告项目主管或商场管理人员处理。第二十六条、因工作原因需要进入办公室，要先敲门，说明来意后方可作业。第二十七条、清洁办公区域时,任何有文字的纸张物品等须确认无用后方可作为垃圾清除。

第二十八条、全体保洁员在保洁工作完成后及下班前，应做好以下工作：

清洁工具使用完毕后，须由使用人清洗干净存放于保洁工具间内；电动工具须另行保管于干燥地方；软水管使用后，应整理好后保存；清洁剂要标识明显，单独存放于固定地方，应避免容器受损或药液泄漏；盛装清洁剂的容器要盖紧，保持清洁，摆放整齐；拖把、塑料扫帚须挂放于规定位置，且用于地面和卫生间的拖把应有标识区分。抹布、毛巾等应清洗干净后晾挂于指定位置。水桶、撮箕等须洗净后倒置放于指定位置，便于滤水。小铁铲、鸡毛掸子、棕扫帚等应放置于干燥处，棕扫帚不能用于清扫湿地面。垃圾袋应存放于保洁间内可以锁闭的工具柜里，不准随意搁置。

第三章 罚则

第二十九条、惩罚规定

1、口头警告。适用于情节轻微的初次违纪，不计入员工业绩考核，应受的奖励不受影响。

2、书面警告。适用于情节轻微的第二次相同的行为违纪，计入员工业绩考核，应受的奖励递减50%。

3、经济处罚。适用于情节轻微的第三次相同的行为违纪和情节严重的违纪，同时计入员工业绩考核，并取消应受的奖励。

4、辞退。适用于极其严重的违纪，同时取消全部奖励。第三十六条、本规定自2015年1月1日起执行。

第四篇：保洁员岗位职责与工作标准

杨桥村保洁员工作职责

一、农村保洁员岗位职责

1、仪容端正、着装整齐，服从村委的统一调度和工作安排。

2、宣传党和国家及各级政府市容环境卫生政策法律法规，积极参与文明村、“美丽乡村”创建和精神文明建设等。

3、引导村民自觉规范存放垃圾，教育劝说禁止乱堆物、乱招贴、乱涂写等影响环境卫生的行为。

4、做好本辖区村民和外来暂住人员生活垃圾的收集和宅前屋后的卫生公共保洁。

5、做好村内主要道路、桥堍的清扫保洁，及时清除电线杆、桥栏、墙壁等物体上的乱招贴、乱涂写。

6、做好本辖区内垃圾房、垃圾车辆的保洁和环卫设施的保管养护。

7、根据村委和上级业务部门的要求，完成其它有关交办的工作任务。

二、保洁待遇及考核办法

保洁员实行一年一聘，自每年1月1日至每年12月31日，聘用期满后，如无异议，可以续聘。保洁员待遇初定每月500元，每月进行考核，检查考核按照村环境卫生检查考核细则执行。检查在70分一下为不合格，70-80分合格，80-90分良好，90-100分优秀，考核合格以上全金额发放工资，年底评选表彰优秀农村保洁员。

第五篇：保洁员岗位职责与工作标准

保洁员、夜勤人员岗位职责

一、工作要求

1、按规定着装，举止得体。

2、按公司要求高标准做好责任区内的清扫保洁工作。

3、每天必须对责任区内的楼道、厨房及厕所进行清扫保洁，并不定时巡视。

4、各类标识标牌、花盆也要经常保持干净。

5、保持地面无杂物、无积水，设施设备上无浮灰、。

6、及时清倒生活及厕所垃圾，要求垃圾桶外表亮洁，地面无污痕，桶内无异味。

7、痰盂、纸篓每日清倒一至二次，更换垃圾袋，要求无外溢污物。

8、卫生间每日必须清扫，刷洗厕所便池并随时保洁，要求地面干净，无异味，卫生间水台上干净整洁。

9、有义务整理保管好清洁工具，不得乱放，要求放置整齐。

10、完成公司临时指派的其他工作。

二、厨房要求：

1、每天定时做好员工午餐，尽量做到饭菜卫生、可口，保持餐具整齐干净。

2、每天饭量要掌握好，做到够吃，也不浪费。

3、看到有客人来，要向领导咨询当天就餐人数，以准备足够的午餐。

4、及时上报厨房所需要的粮油、蔬菜及其它所需要物品。

5、公用餐具做到定期消毒，防止流行疾病和食物中毒事件的发生。

6、经常检查用电、用火、用气、机械设备运行情况，发现事故隐患，及时采取措施整改，杜绝各类事故发生；

7、爱护食堂财产，非正常的损坏或丢失要视其情况追究责任人的赔偿责任，注意食品安全，非工作人员不得随便进入。

三、夜勤人员工作要求：

⒈严格执行各项规章制度、恪尽职守，尽自己所能确保单位安全。⒉按时到岗值班，工作时间禁止饮酒，不准擅自离岗。⒊认真检查各楼层水电安全情况。

4、每天员工下班后要及时认真检查各库房、办公室、洗手间、走廊等各个区域的安全（窗户、水、电、汽等）情况，如有安全隐患及时防护，必要时要上报公司领导。

5、每天早7：00开门，负责所管区域的卫生清扫工作。

⒍应熟悉厂内监控设置地点、关注监控使用情况、有异常向公司领导及时汇报。

7、关注所有不熟悉的外来人，没有允许不要私自放进厂内及办公楼内，工作职责之外的事情不得随便向外人透漏。

8、如有特殊情况不能按时到岗，要向单位领导报告，工作期间不得私自外出。公司