金川啤酒暑期实践论文（共5篇）

第一篇：金川啤酒暑期实践论文

金川啤酒暑期实践论文：

摘要：今年学期末为了配合学校要求，以及所学专业的需要，我来到了燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司和内蒙古河套酒业集团股份有限公司在我区临河投资建设的一个大型啤酒厂和白酒厂进行为期三天的实践，在此期间了解啤酒厂和白酒厂的生产情况，与本专业有关的各种知识，厂里工人的工作情况等等。第一次亲身感受了所学知识与实际的应用。为今后毕业工作奠定了基础！

关键词：社会 发展史 啤酒 工艺流程 机器设备

实践地点：燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司 内蒙古河套酒业集团股份有限公司

实践时间：20011.7.12——2011.7.15

实践目的：做为一名在校生，报着服务社会，贴近社会，深入社会的心态投身到社会实践中去，发现自身的不足，开拓了视野，增长了才干，进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。不断的锻炼自己，塑造自己为今后走出校门，踏进社会创造良好的条件。

我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。现在由我为你举例：

一．在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实习让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。在啤酒厂工作时，与别人谈话的时候变多了。与员工之间的沟通，感觉到了人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。

二．在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。经历了种种，明白了自信的重要性。你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。

三．在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要去实习时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。如领队所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”

四．实习中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。我工作中也体会到，因为啤酒制作的相关知识在课堂上都有听老师介绍过。通过这次实践让我更加全面的了解了它的制作流程！增添了不少专业知识！金川啤酒对大家而言都不陌生，包括我自己，虽然我并不喜欢喝酒，但如果非要我选的话，我会选择喝金川啤酒——它味感纯正，价格合理，是老百姓日常不可缺少的良品。但是我对于此次调研活动冲满兴趣的主要原因，首先是因为我本身所学专业的缘故，其次是我对啤酒产业本身的好奇心。下面介绍一下我们的啤酒厂的历史。

燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司是国家火炬计划重点高新技术企业,内蒙古自治区第一批农牧业产业化龙头企业，巴彦淖尔市重点骨干企业。燕京金川将秉承燕京集团“以情做人、以诚做事、以信经商”的企业经营理念，和“以全优的质量取信于民、以独特的风味取悦于民、以诚挚的态度服务于民”的质量宗旨，凭借燕京啤酒强大的资金、品牌、人才、管理、技术等各方面的优势，依托燕京雪鹿和金川对内蒙中西部地区市场的极高的占有率和市场掌控能力，充分开拓陕甘宁市场的巨大发展空间，谱写燕京金川更加辉煌的发展前景。

燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司，前身是内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司。公司建于1982年，1985年正式投产，2010年11月加盟燕京啤酒集团完成了重组，企业历经近三十年的发展，由小到大，由弱变强，经济效益稳步上升。

北京燕京啤酒集团是中国最大的啤酒企业集团之一，也是亚洲单厂生产能力最大的啤酒厂，2010年啤酒产销量503万千升，燕京啤酒用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程，进入世界啤酒行业前八名。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业、中国行业百强企业，2011年燕京啤酒成为中国探月工程官方合作伙伴。

金川加盟燕京集团后，根据市场需要及时调整产品结构，主要生产“金川牌系列啤酒”，品种有：9.6°P620ml金川啤酒、9.6°P600ml金川啤酒、9.6°P550ml金川保胃健胃啤酒、8°P600ml金川天然源啤酒、8°P600ml金川冰爽啤酒、8°P550ml金川草原啤酒以及金川桶装鲜啤及易拉罐。产品已取得ISO9001质量体系和QS质量安全认证。

燕京内蒙古金川保健啤酒高科技有限公司是国家火炬计划重点高新技术企业,内蒙古自治区第一批农牧业产业化龙头企业，巴彦淖尔市重点骨干企业。燕京金川将秉承燕京集团“以情做人、以诚做事、以信经商”的企业经营理念，和“以全优的质量取信于民、以独特的风味取悦于民、以诚挚的态度服务于民”的质量宗旨，凭借燕京啤酒强大的资金、品牌、人才、管理、技术等各方面的优势，依托燕京雪鹿和金川对内蒙中西部地区市场的极高的占有率和市场掌控能力，充分开拓陕甘宁市场的巨大发展空间，谱写燕京金川更加辉煌的发展前景。

我看到，金川酒公司在质量上做足了功夫--国家只有40多项质量指标的，金川啤酒的指标则高达140多项，这绝对不是给自己增加无谓的负担，而是为了给消费者奉献更高质量的产品。

我更看到，为了保证一瓶啤酒的质量，金川啤酒公司早在从原材料生长就开始进行严密的监控，当然，我们也看到，金川啤酒在生产过程中先进的酿造技艺。

啤酒的整个生产流程，要经过以下几道工序：

(一)制麦工序

通过水和空气使大麦发芽之后再将其烘干，控制其生长，然后去根，制成麦芽。

(二)糖化工序

糊化锅：首先将一部分麦芽、大米、玉米及淀粉等辅料放入糊化锅中煮沸。

糖化槽：往剩余的麦芽中加入适当的温水，并加入在糊化锅中煮沸过的辅料。此时，液体中的淀粉将转变成麦芽糖。

麦汁过滤槽：将糖化槽中的原浆过滤后，即得到透明的麦汁（糖浆）。

煮沸锅：向麦汁中加入啤酒花并煮沸，散发出啤酒特有的芳香与苦味。

(三)发酵与成熟工序

发酵罐·成熟罐：在冷却的麦汁中加入啤酒酵母使其发酵。麦汁中的糖分分解为酒精和二氧化碳，大约一星期后，即可生成“嫩啤酒”，然后再经过几十天使其成熟。

(四)过滤工序

啤酒过滤机：将成熟的啤酒过滤后，即得到琥珀色的生啤酒。

(五)瓶、罐装工序

装瓶、装罐机：酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里。然后经过目测和液体检验机等严格的检查后，再被装到啤酒箱里出厂。

这其中最主要的是酿造，而啤酒的酿造，最主要又分为两步：糖化和发酵。糖化就是把原料淀粉变成糖，发酵就是把糖变成酒。

啤酒的定义主要以麦芽为主要原料。大麦变成麦芽的过程叫制麦。啤酒生产是从糖化开始，即将原料中淀粉通过温度、时间等控制转化为糖，然后开始发酵。

而发酵一般在20到30天左右的时间，不同的产品发酵的时间不同，同类产品不同类别发酵的时间也不同，雪花有一套严密的控制体系，来根据不同的产品寻找最佳的发酵时间。对发酵要管理如此精密的原因是啤酒的变化比较多，比如，有些酒经常能感觉到一股较浓的酸味，这是发酸的原因。

洗瓶机：洗净回收的啤酒瓶。

空瓶检验机：极其细小的伤痕也不会放过。

感官检查：在啤酒公司，每天新酿制的啤酒，都由专门的负责人员进行实际品尝。只有在确保其品质后，我们才能满怀自信地将鲜美可口的啤酒呈送给您包装工序。

听装啤酒的包装工艺比瓶装和桶装更简单，更易控制。一条自动化听装线的主要设备由卸垛机、罐酒-卷封机、杀菌机、装箱机/封箱机组成，灌装速度可达到1000cpm,与听子厂的制罐不相上下。

啤酒罐装的工艺流程为：卸垛机把码层的空罐从塑料托盘上卸下来，推到塑质链板上，进入洗涤机用80oC热水冲洗，淋干，达到无菌。然后采用CO2等压灌装，利用二氧化碳置换罐内空气，罐装后，喷二氧化碳引沫到罐口，迅速封盖。利用自动定量仪检测液位，之后是巴氏杀菌（喷淋灭菌）。灌装后的听子被风干机吹干，然后由喷码机在罐底喷上生产时间。

根据包装形式，采用不同装箱机：单片模切纸板是一种裹包型，听子压到纸板的一个大面上，机械杆依次将另一大面和两侧面抬起裹合，热溶胶快速粘结制造者接缝和摇盖。裹包型在国内啤酒厂广泛使用，由德国Kisters公司提供。还有一种KnockDown(制造者接缝在纸箱厂粘好的成型箱)，装箱机的吸盘将大面吸附成中空，机械杆向内推入听子，然后粘合，这种装箱方式效率很高，国外普遍采用。裹包型装箱机也能包装带纸托架的热塑膜听装箱，此时装箱机需要配备一套PE膜分切、裹包系统和热收缩炉。如果PE膜表面有印刷，则需要配置光电眼装置。经过自动装箱粘合后，听箱一般不再使用OPP封箱带。典型的355ml听装为24罐，也有18和12罐装，主要以消费者整箱购买的习惯而定。

实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。我想，作为一名即将毕业的大学生，建立自身的十年发展计划已迫在眉睫，不是吗?信奉在哈佛广为流传的一句话：

If you can dream it,you can make it!

最后衷心感谢金川啤酒厂以及河套酒业提供我实习的机会，以及厂里工人的无微不至的帮助！

参考文献：《啤酒酿造技术》

《食品包装技术》

《微生物工程技术原理》

第二篇：暑期实践论文

暑期社会实践个人总结

中华民族五千年的文明发展历程，给我们留下了极为丰富的文化遗产。非物质文化遗产是各族人民长期以来创造积累的重要文化财富，它所包括的口头文学及其语言载体、传统表演艺术、民俗礼仪与节庆、有关自然界和宇宙的民间知识与实践、传统手工艺技能，及其相应的活动场所等，既是人类文化多样性的重要体现，又是中华民族身份和中华文化主权的有力象征。

2012年的这个暑假，特别具有特殊意义。我们组了一个社会实践小组，将远赴江苏，对江苏南京的云锦以及江苏南通的板鹞风筝进行考察研究。

原本定于6月底的社会实践，最后却因天气原因被迫推迟到了7月中旬，可是时间的推迟并没有消减我们要去社会实践的愿望，反而因为长期的等待，变得更为迫切和积极。

7月16日清晨，我们一行5个人，身着队服，终于坐上开往南京的火车出发了。8个小时的火车，对于第一次坐火车的我来说是漫长而又新奇。火车上来来往往的，或是在旅途，或是在回家，就是这样一次奇妙的缘分，让我们这样一群来自四面八方的人在这样一个时刻相遇。

我们的旅途，似乎总是有些小意外，火车晚点了。不过，这并没有影响到我们的心情。下午将近5点，我们终于到达南京火车站，找了旅馆安顿下来。

第二天早上，我们开始了我们南京第一站的考察学习。南京的天气很好，虽然正值盛夏，不过并没有想象中的那么热。我们参观了南京市的云锦博物馆，在这里，热情的讲解员为我们介绍了云锦的制作过程、成品的收藏价值等等。我们学到了很多云锦的知识。

南京云锦是我国优秀传统文化的杰出代表，因其绚丽多姿，美如天上云霞而得名，至今已有1580年历史。南京云锦与成都的蜀锦、苏州的宋锦、广西的壮锦并称“中国四大名锦”。在古代丝织物中“锦”是代表最高技术水平的织物。而南京云锦则集历代织绵工艺艺术之大戊，位于中国古代三大名锦之首，元、明、清三朝均为皇家御用品贡品，因其丰富的文化和科技内涵，被专家称作是中国古代织锦工艺史上最后一座里程碑，公认为“东方瑰宝”、“中华一绝”。亦是中华民族和全世界最珍贵的历史文化遗产之一。国家非常重视非物质文化遗产的保

护，2001年，南京云锦正式申报人类口头和非物质遗产，名次排于古琴之后。2006年5月20日，南京云锦木机妆花手工织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月8日，江苏省金文云锦名人工作室获得国家文化部颁布的首届文化遗产日奖。2009年9月30日晚，从阿联酋首都阿布扎比传来消息，联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会会议决定：中国南京云锦织造技艺成功入选《人类非物质文化遗产代表作名录》。

除此之外，我们还参观了南京大屠杀纪念馆。历史的教训，我们绝不敢忘。铁一般的证据，时时刻刻提醒着我们，落后就要挨打，复兴中华民族的伟大事业任重而道远。

一天的参观学习，很是疲惫，大家回到旅馆都累的倒在床上，但是不可否认我们收获颇多。

第三天我们早早地起了床，踏上了通往南通的火车。中午12点我们终于到达南通，又经过几个小时的车程，我们找到了板鹞风筝的故乡——南通市通州区刘桥镇。

我们拜访了刘桥镇风筝协会前任会长任遂生老先生。现年81岁的任遂生老先生，曾任刘桥区文化站站长、刘桥区委宣传委员，1991年退休。现为江苏省民间文艺家协会会员，南通市文学艺术界联合会会员，通州区特色文化十大名人，南通市文化保护工程中心特约研究员（南通板鹞），南通支云哨口风筝艺术顾问，中共通州区刘桥镇老干部党总支委员会常务副书记，刘桥镇关心下一代工作委员会秘书长，刘桥镇风筝协会会长。

风筝被定为国家级非物质文化遗产保护项目，刘桥是有悠久历史的风筝（板鹞）之乡，也是刘桥特色文化之一。改革开放后，随着人民文化生活日益丰富，风筝爱好者也多起来，1995年任遂生牵头和几个鹞友成立了刘桥镇风筝协会，并将农历三月初一定为风筝节。十几年来，每年农历三月初一演绎成刘桥特色文化传统节日。这一传统节日及风筝协会这一民间组织也纳入镇党委、镇政府文化工作范畴。多年来，他不顾年高，不顾劳累，全力配合政府举办一年一度的风筝节。刘桥镇风筝节的知名度越来越高，每年三月初一来自南通市、县、区及上海、苏南、苏中等地的上千名风筝爱好者、经营者带着展销风筝及产品云集刘桥，这种百鹞齐飞、百家争鸣的壮观场面，令这一文化活动的主要发起人心中涌起无以

言表的喜悦之情。

任爷爷给我们详细介绍了板鹞风筝的制作过程，分享了很多放飞经验，还热情地把我们带到家里，向我们展示了他所收藏的板鹞风筝。那些风筝精美绝伦，让我们大开眼界。之后，任爷爷还带领我们一起拜访了现任风筝协会的会长于海涛。于会长对我们也是相当热情，还亲自演示了做哨口的过程。在于会长家里，我们还参观了风筝的收藏陈列室，欣赏到了各种各样精美的风筝。

我们深深地感受到这一天的收获很大，这一天见到的各种风筝完全打破了以往我们对风筝的印象。我们这才意识到，之前对风筝的定义实在是太狭隘了。刘桥镇的板鹞风筝果然名不虚传呐，这才吸引了世界各地慕名前来的风筝爱好者。

在此次和其他调研中,我们都深切地感受到,抢救与保护非物质文化遗产工作这几年虽然有了良好的开端,但各地区的发展是不平衡的,少数地区保护工作机构尚未建立,普查工作尚未全面展开,工作推进缓慢、滞后。这些问题源于一些部门和领导对非物质文化遗产保护工作在认识上还存在着种种误区。与物质文化遗产相比，非物质文化遗产的保护有其特殊性。它以人为载体，往往是艺随人走，人亡艺消。所以非物质文化遗产保护必须以人为本，把更多的工夫下在人身上。同时更要加大宣传，离开广泛的社会基础，保护的目的难以达到。

我们也意识到，要加强非物质文化遗产的保护，首先还是要继续提高全社会的文化自觉，真正落实科学发展观，进一步提高文化对于经济、社会发展作用问题的认识。其次，保护工作要整体推进，解决区域发展不平衡的问题，工作重心要向欠发达地区倾斜。欠发达地区的文化资源相对丰富，原生态的区域文化相对完整，但缺乏的是工作指导和资金保障。第三，善始善终地搞好普查工作，因为普查是做好保护工作的前提和基础。第四，认真落实规划。对于整体的“非遗”保护工作要有一个中长期的规划，这些工作都不是一朝一夕能完成的，要持之以恒地抓落实，积数年、数十年之功，才能真正见成效。最后，还需要进一步加强“非遗”保护工作的经验总结和理论研究。这项工作已经开展几年了，应该说有了非常丰富的经验积累和实践积累，迫切需要在总结经验的基础上，深化理论研究。要动用社会力量进行一些理论深化工作，发挥社科机构和高等院校研究基地的作用，希望国家能尽快完善非物质文化遗产保护的学科体系，将其纳入高等教

育体系，开设相关专业，设立硕、博点，这样才能真正使保护工作持续、科学地进行下去。

【探寻遗忘的记忆，传承失落的非遗。】团队队员 朱琴

2012.08.20

第三篇：暑期实践论文

对生物相关产业的调研

时间：2013.8.18——2013.8.23 实践地点：成都，绵阳

实践内容:学校说在地周边城市的与生物专业相关的公司进行调研

一、目的：通过对学校说在地周边城市的与生物专业相关的公司进行调研，了解各公司所运用的生物技术有哪些，同时了解各公司对我们专业学历的要求及生物行业的发展前景，使我们能够为自己的未来确定好正确的方向。

二、实践过程：8月18日开始通过网络及其他途径收集相关公司资料（包括联系方式级公司简要介绍），初步制定调研计划；19日，乘车前往成都，安排住处等，联系相关公司，确定接下几天日程；20——22日，根据日程安排，前往各公司调研；23日，返回绵阳，整理资料，通过网络进一步了解相关信息，总结收获。

三、调研收获：

（一）、生物产业现状：

1、专业背景：生物技术是现代生物学发展及其与相关学科交差融和的产物，其核心是以DNA重组技术为中心的基因工程，还包括微生物工程、生化工程、细胞工程及生物制品等领域。培养掌握现代生物学和生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，获得应用基础研究和科技开发研究的初步训练，具有良好的科学素质、较强的创新意识和实践能力的生物技术高级专门人才。生物技术专业培养具有生态学知识，能在科研机构、高等学校、企事业单位及行政管理部门从事生态环境保护与管理等工作的高级专门人才。本专业学生主要学习生物技术方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的教学、研究、开发与管理的基本能力。

2、产业概况：从2008年开始，我国生物产业实现总产值突破万亿，2009年末，全国生物产业产值约为1.35万 亿，2010年接近1.6万亿。十一五前4年年均增长高达20%，呈现高速发展态势。在生物产业内部的行业结构相对稳定，生物产业以生物医药产业为主。十一五前四年，生物医 药产业的产值比重稳定在76%左右，生物农业和生物制造各占10%左右，生物能源比重仅为2% 左右，而且近年来呈下降的趋势。从增长速度来看，2006年到2009年，生物医药年平均增速为 23%，生物农业年平均增速为25%，生物制造年平均增速为22%，生物能源年平均增速是8%。由此判断，在未来一段时间，生物产业的行业结构也不会发生太大的改变。

（二）、面临的问题：

1、人才短缺，生物技术产业本身是一个新兴行业，改革开放前国内培养的生物技术方面的人才凤毛麟角，而且停留在传统生物技术的层面上。只是到了改革开放以后，国内的大专院校才开始较大规模地培养生物技术人才，并开始进入分子生物学的层面。而生物技术作为一个实验性学科，决定了这个领域的人才只有在研究生毕业后，至少有５年以上实验室工作经验才能独立地完成对产品的研发，而等到相关认才有了高学历及丰富的经验后大多数都选择了条件更好的国外，从而导致目前国内缺少生物技术人才。

2、缺少资本融通渠道，生物技术产业的特点决定了它需要的前期资本投入非常大，所以，资本的融通渠道问题就非常重要。

目前，川内小企业的资本融通渠道只有创业者个人出资；上市公司、民营企业投资；政府的风险投资；国家科技部的中小企业担保基金；中小企业科技创新基金5种。其中上市公司、民营企业的投资因为上面所说的缺乏对无形资产的认识和认可，导致他们常常希望在所投资的企业中依靠他们所提供的有形资本来控股，严重地打击了创业者的积极性。

3、是仍处在粗放式发展的阶段，缺乏技术创新。生物产业跟大多数新兴产业一样，处于粗放式发展的阶段。这个阶段的典型特点是技术分散，中小企业很多，暂时没有主导性的企业去做产业整合的工作。

（三）、企业对于人才的要求：

1、生物技术毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

a)掌握数学、物理、化学等方面的基本理论和基本知识；

b)掌握基础生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法； c)了解相近专业的一般原理和知识； d)熟悉国家生物技术产业政策、知识产权及生物工程安全条例等有关政策和法规； e)了解生物技术的理论前沿、应用前景和最新发展动态，以及生物技术产业发展状况；

f)掌握资料查询、文献检索及运用现代信息技术获取相关信息的基本方法；具有一定的实验设计，创造实验条件，归纳、整理、分析实验结果，撰写论文，参与学术交流的能力。

2、大学生自我发展应注意的问题：

a、在大学生涯中，我们要接触的东西很多，要学习的也不在少数，而在企业中，需要的确实专业知识掌握稳固，有自己精通的某一方面的专业型人才，而不是那些看似学的很多，但实际却没有一样掌握好的学生。

b、加强动手能力，现在的很多大学生都是空有一身学问理论，但实际动手能力却还让人不堪入目。但各企业所需的却是那些既有较高的理论知识，有能将理论较好的应用于实践的人才（这也是现在企业所急需的）。

c、大学生素质问题，在我们调研的几家公司都提出一个共同问题，那便是现在的大学生文化程度确实很高，但素质教育却是不行，很多人一到企业便好高骛远，没有一定的心性修养，不能踏实认真的做好自己的本职工作，而这类人在各企业也是不大受欢迎的。

（四）、各公司目前能提供的一些主要的职位极其要求：

a、研发类人员：包括各种物质分析，测量测序，新产品的研发等，由于生物类产业主要是以研究为主的，所以该类人才的需求量还是较大的，但是，由于工作性质的要求，该类职位一般需要较高的学历，多数要求是研究生学历以上；

b、技术类人员：该类职位主要负责生产过程的管理等，其对学历要求不是太高，专科以上即可，但是，由于是在生产线上工作，该类职位要求动手能力强，能熟练的进行各种操作；

c、助理类人员：该职位基本上从事研究人员的助理，辅助研究人员对产品的研发级测定的，其要求就业人员具有本科以上学历及良好的动手能力。

d、产品销售类人员：该类职位主要从事销售业务，一般对专业知识没有特殊要求，本专业较少有人任职该类职位。结语：

调研过程除了有以上收获外，同时，我也发现了大量自身所表现出的一些问题，能够让的自己在以后的发展中逐渐改正，这也算是另外的一种收获吧。

1、口语交际能力明显不足，在到企业调研之前，当然要进行必要的，联系交流工作，在收集的大量的联系资料后，经过交流，只有一小部分企业支持该调研，除了有些企业是真的由于特殊原因不能接待外，其他一些明显是由于在交流时没有说服对方从而失去调研的机会。

2、做任何是都要有提前好好准备的必要，在前往公司调研的第一天，由于提前相关准备工作没有做的太充分，导致在企业参观完成后，在向接待人员了解一些其他东西时，几个简单的问题询问过后便无话可说，造成一时的尴尬局面，幸好接待人员处事老道，让的结局也算完美。

3.收集、整理资料，提取有用信息的能力。当今社会，各种信息渠道纷繁复杂，要想收集到一定的，对自己有用的信息，没有一定得能力那是不可能轻易的办到的。就如在出发前，在手机相关企业的资料时，看似网上这些铺天盖地的都是，但在将资料整理好后却突然发现大部分却是过期或虚假信息，从而不得不有花大量的时间去重新整理。因此，无论是以后学习中，还是出身社会，具有一定得信息收集能力是必不可少的。

第四篇：暑期实践论文

2012年暑期社会实践心得

摘要：自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢？为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我走进了一家民营企业，开始了我这个假期的社会实践。

正文：

我是第一次参加社会实践，第一次独立打工，第一次通过自己的双手挣钱。我深知作为一名当代大学生，一名新时代的青年，必须要具备一定的社会经历。社会实践可以很好的引导我们走出校园，走向社会，接触社会进而初步的了解社会。下面就对我此次的经历做一个简单的报告。

2012年6月30日早晨，我怀着无比激动地心情和同行的几位同学一起踏上了打工旅程。我清晰的记得那天下着朦胧细雨，从学校出发，经过长达八个小时的车程，我们来到了深圳市龙岗平湖的一个工业区——凤凰工业区。完成简单的入厂手续后，我们被负责人带到住处时，我被眼前的一切惊呆了——三楼的一个房间，地面上全是垃圾，床板上也堆满了垃圾和尘埃。整理好行李，搞完卫生，傍晚买了简单的洗漱用品，吃晚饭，洗过澡，然后就倒在床上，翻来覆去的睡不着，不知道是不适应睡这样的床还是太兴奋，最后用音乐催眠。第二天早上，闹钟响了第一次的时候，我果断的关掉，响第二次，同样的动作。第三次，仍然重复同样的动作。最后，被旁边的一位同学叫醒，说要上班了。吃了碗泡面后，兴奋的来到了D栋一楼。当我进入车间的时候，机器的吵杂声震得我耳朵嗡嗡作响。负责人安排一个师傅给我们进行培训，第一眼看他，年近六旬，可以用瘦骨嶙峋来形容，不过，他的笑容很和蔼、很爽朗。经过一个简单的介绍后，我就开始接受了机器操作培训。那天上午，我正式投入工作，刚开始管理员们还不能让我们操作机器，就每人和一个大姐做搭档，大姐操作机器，我们就做一些轻松简单的活，比如：把玩具配件分类。工作的第一天，我很自豪地说，这工作也不累啊！可到了第二天，我就感觉全身腰酸背痛，干起来也没第一天有劲了。可现在回想起来，还是可以很自信的说声：“不是很累”，因为经历过了，就不会觉得它有累了。第二天晚上，我和同学一起到工业园附近的一个餐馆里吃了饭洗了澡后就上床睡觉了。我还暗自窃喜，因为今天挣到了一百元，从来没有十点以前睡觉的，但那一夜睡得很香很甜。第三天早

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上起来，我发现我的全身上下都很疼痛，特别是手和腰。吃了热干面后，来到同样的地点，继续我同样的工作。持续了几天的工作，后来，管理员觉得我们可以自主操作机器了，就开始让我们独立操作了。我的两个同学因为吃不了苦，一个做了10天，一个做了15天。她们先后都走，我一个人在哪里，继续坚持做。

在那30天里，我每天夜里都会醒几次，每次都是被蚊子咬醒，其实我自为我的忍耐性是蛮好的，但我还是起来大开杀戒，为什么呢？而且是每晚好几次，我也不想看见我的双手沾满我自己的血，因为没办法。可以这样说：是蚊子撞你就是你撞蚊子了。所以后来，我索性装着长袖长裤睡觉。每天六点半起床，七点半上班，上午到十一点半，吃晚饭接着继续上班到傍晚四点半，吃完饭继续加班到七点半，每天一共上班十一个小时。每天重复同样的工作，不是很累的活也足以让我们感觉累到不行了，总之全身就是腰酸背痛的。7月20号后的几天里，每天都是很忙碌、很累，其实那时我同学都走了。本来，我也打算走人，但是内心的一股信念让我坚持了下来。那时的天气很热，有时一个人忙不过来，所以还会受点气。每次母亲打电话来的时候，我都会骗她说我在车间过得很好很舒服，这可真是一个弥天大谎啊！但是如果不撒这样的谎，我就不可能这这里打工了。深深的记得那些天我吃得最多的是紫菜蛋花汤和青椒干子。所以现在我最不愿意吃得就是这两样菜。

每次和大姐们一起吃饭的时候，我们都会聊几句，有时候也在一旁听他们聊。原来，大姐年轻的时候就开始打工做玩具，在这厂持续做了13年，她有两个女儿，都靠她一人拉扯长大。这让我想到她这一生是多么的不容易，要知道做玩具的工资是这些年一直不好，十年以前那工资还是相当低的，现在生活水平才好些了。她们辛勤地劳动，每天做着重复的工作，工资待遇不好也得每天拼命工作，为了多拿些工资，多么无奈也得坚持下去。我从他们的脸上和眼神里分明看到了无奈，看到了什么是现实。和那些悠闲的管理员形成了鲜明的对比，这更加诠释了什么叫现实。

当30天这样的辛苦的生活结束的时候，当我接过文员手中的3200块钱的时候，当我要离开那蚊子一抓一大把的潮湿房间的时候，当我离开紫菜蛋花汤的时候，当我离开车间、离开玩具配件的时候，我当时的内心情感是复杂的。那天下着雨，好大的雨，我全然不顾雨有多大，我回头看了一眼有过我足迹的两栋楼，然后消失在雨中，脸上不知道是泪水还是雨水抑或雨水和泪水兼容。

通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋变化，每天都不断有新的东西涌现，在 第 2 页

拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。在实践的这段时间内，做着各种不同的工作，感受着工作的氛围，这些都是在学校里无法感受到的，而且很多时候，我不时要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作。在学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导，有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。

结束语：

通过这30天的短暂生活，我深深的明白了挣钱是一件多么不容易的事，我更加明白天下做父母的是多么的不容易。我明白了这个社会是多么的现实和残酷，优胜劣汰的自然法则从未变过。我相信一句话：“得苦中苦，方为人上人。”我还喜欢一句话：“天将将大人于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，行弗乱其所为，然后知生于忧患而死于安乐”。在这

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30天里，磨练了我的意志，培养了我吃苦耐劳的精神，提升了我的动手实践能力。让我对自己，对生活，对社会有了一个新的认识。同时，也让我知道要珍惜今天这来之不易的大学幸福生活，要好好学习，不能虚度年华，掌握好专业技能，不断地锻炼自己进而提升自己。在我以后的学习生活中，当我遇到烦恼与困难时，我会用这段经历来激励自己，告诉自己：我已经很幸运了，比自己不幸的人还有好多好多，那么还有什么不满足的呢？然后努力地使自己一步步向前，只到梦想的彼岸。

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第五篇：暑期实践论文

暑期社会实践论文

作为大三的学生，经过三年的大学学习，为这次暑期实践奠定了良好的理论基础。也许课本上的知识在实践中用到的不多，或许应该说甚少，但在大学的生活中，让我知道了很多生活的道理以及生活的本领。所以这次暑期实践还是挺完美的。

这次活动虽然早已结束，但它给我们留下了许多思考，使我们这些“读圣贤书”的人也开始关心“窗外事”。它时时刻刻提醒我们，在生活着九亿多农民的广大农村中，还存在着许许多多这样或那样的问题，那里的经济还不够发达，那里的政治体制还不够健全，非常需要我们这些大学生为祖国的繁荣昌盛，为人民生活水平的整体提高，为农村经济的快速发展，尽自己应尽的一份力，做出自己应作的一份贡献！

7月22日我们村里的大学生暑期实践小组一行9人来到宁波市镇海区骆驼街道敬德村，开展大学生暑期实践活动。在敬德村的五天中，我们开展了许多活动，和小学生联欢、与当地学生座谈、为中小学生辅导功课，深入农民之中调查等等。在农村里，我们学到了好多书本上学不到的东西，同时也看到了一些问题。其中大家关心最多，也是讨论最多的，就是农村经济的发展问题。

进入二十一世纪，我国实施了第三步策略，全面建设小康社会，加速推进现代化进程，对农业将提出更高的要求。我国的经济结构能否顺利调整，国民经济能否发展的更快一些、更好一些，在很大程度上取决于农业基础是否稳固。只有加强农业基础，确保农产品供给，才能顺利推进工业化和城镇化；只有加强农业基础，开拓农业市场，才能支持国民经济的快速增长。

农业效益和农民收入问题不仅关系到农村的改革、发展和稳定，而且关系到国民经济和社会发展的全局。“十五”计划纲要提出，必须高度重视农民收入问题，吧千方百计增加农民收入作为做好新阶段农业和农村工作、推进农业和农村经济结构调整的基本目标。“靠天吃饭”是几千年来中国农民祖祖辈辈唯一的谋生手段，但随着时代的发展，这种方式显然已经不能满足时代的需要。农业发展进入新阶段后，农业生产受到资源和市场的双重约束，市场风险增加。在经济全球化的大背景下，我国农业将面临更大的竞争压力。根据江泽民同志“三个代表“的思想，敬德村两位在调整农业和农村经济结构，拓宽农业增效农民增收的领域上做文章。吸引外资和引进国外先进技术，带领全村人走上致富之路在产品供求关系发生变化、市场竞争加剧的情况下，必须对农产品的品种结构进行调整，面向市场，依靠科技，进一步加强优质品种的引进、选育、繁育和推广工作，尽快淘汰和压缩劣质品种，全面优化农作物品种结构，发展优质高产高效种植业。他们为村民们联系了南韩的语种辣椒和西瓜，辣椒2000元/亩，西瓜4000/亩，西葫芦5000元/亩，环绕村子还种了5000棵柿子树，每棵树收入200多元，年人均收入3800元。

虽然取得了这么大的成绩，但村两委并没有固步自封，他们清楚地指导“地，也就忠诚这样了，想要再发展农村经济，还是要想办法，上项目。”通过在村里的那段日子的感受，回家后找了些资料，我觉得想要拓宽农业增效农民增收的领域，还要在以下三点撒谎能够想办法：

（一）发展农业社会化服务

鼓励农民服务组织创新，培育经纪人队伍，加强农业质量标准体系、农产品质量检测检验体系和市场信息体系建设，加快制订或修订农业行业标准和重要农产品质量标准，推广采用国际标准，创建一批农产品标准化生产示范基地。嘉庆农村市场体系建设，有计划地兴建或扩建一批农副产品批发市场和科技、劳务等要素市场。搞好农业服务，大力推广优良品种，引导农民发展优质高效经济作物；搞好对农民的科技教育和培训，组织技术人员深入到农户，及时为农民提供技术指导和服务。

（二）大力推进农业产业化经营

农业产业化经营，是在坚持家庭承包经营基础上推进规模经营和农业现代化的有效途径，也是加快农业结构战略性调整的重要带动力量。

1、鼓励采取公司加农户、订单农业等多种形式。要采取财政、税收、信贷等方面的优惠政策，扶持重点龙头企业发展。从信息、技术、资金等方面为龙头企业搞好服务，支持龙头企业建设农产品生产、加工和出口基地，引进、开发和推广新品种、新技术，支持农产品加工企业、销售企业和科研单位带动农户进入市场，与农户形成利益共享、风险共担的经营机制。合理调整农业生产区域布局，发展特色农业，形成规模化、专业化的生产格局。推进农业机械化，提高劳动生产率，降低农产品生产成本。

2、提高农产品加工水平和效益。农产品的转化主要是发展畜牧业和水产养殖业。目

前，我国农产品加工业水平还很低，通过运用高新技术，实行对初级产品的深加工，还可以为农产品的增长提供极为广阔的市场空间。要加快农产品加工技术和设备的引进开发，发展农产品销售、储运、保鲜等产业，积极促进初级农产品的转化和加工，不断开发名、优、特、新品种，搞好优良品种的繁育。

3、扩大对外开放，发展创汇农业。“十五”期间，我国加入了世贸组织，要一次为契

机，千方百计引进国外资金、先进技术和管理经验，促进我国农产品结构调整优化和升级。建设弄臣品出口创汇基地，重点扶持和扩大畜禽、水产品、水果、蔬菜、花卉及其加工品等劳动密集型产业、特色产品和有机食品的出口。有计划地组织劳务输出，参与国外农业开发、水利工程承包等。

（三）积极有序转移农村富余劳动力

促进农村富余劳动力逐步从种植业向多种经营、乡镇企业和小城镇转移，是提高农业劳动生产率的必由之路，也是使农村丰富劳动力资源得到充分利用、多渠道增加农民收入的客观需要。

1、想农业的深度和广度进军。引导农民更多地从事非农产业，要立足当地资源优

势，重点发展农副产品的加工、储藏、保鲜、云霄等行业，加快改造传统工业，积极发展商业、运输、饮食服务、旅游等劳动密集型产业。

2、发展个体私营企业和乡镇企业。通过深化改革，完善机制，充分调动投资者、经营者的积极性，引导乡镇企业加快调整产业和产品结构，加快科技进步和体制创新，积极发展高新技术产业和名、优、特、新产品，加快农村富余劳动力转移，提高乡镇企业的科技水平和竞争能力。

3、加快发展小城镇。小城镇是转移农民的基地，是二、三产业的载体，对增加农

民收入具有强大的带动作用。有选择的培育一批重点的中心集镇，努力在城镇投资体制、土地使用子都改革等方面取得突破，使小城镇称为农村经济发展的重要增长点。

4、鼓励、支持和组织农民开展劳务输出。采取多种形式，通过多种渠道，把农村

富余劳动力组织起来，到大城市和沿海开放城市务工经商，加快促进农村劳动力向非农产业转移步伐。

这次活动，对我来说印象深刻，在这次活动中我学会了很多课本上根本学不到的东西，就像如何辅导学生学习，作为一个师范生的我，这种经验对我来说是非常珍贵的，也是非常使用的，还有就是学到了很多农村里才有的习俗、习惯等。所以这次活动是由价值的，不仅仅是完成任务，对我自己也是一个很大的挑战，现在我们完美的完成了它。

07091102洪迪