烧烤游记（共5篇）

第一篇：烧烤游记

4、烧烤游记

今天晚上，妈妈说他要与同学聚会，说可以带我去参加我梦寐以求的烧烤。我很喜欢妈妈的安排，因为那里不但可以吃到味道鲜美的烧烤，还可以认识好多妈妈的同学。妈妈非常认真的告诉我：“去到那里不可以乱跑，因为撞到烧烤板就糟了。” 我自然答应下来，妈妈便开车带我过去了，去到了烧烤场，好多人已经在那里烘烤鸡腿或牛肉、海鲜了，散发出来的味道很香，很吸引人呢！妈妈和她的同学也很迅速，很快找到了个烧烤炉，开始烤肉串，我一边走一边闻了闻，真的很有风味，好香呢！妈妈见我想吃了，马上拿一串刚烤好的肉串给我，我吃在嘴里，甜在心里。

食物也非常丰富，有热狗、鸡翅、韭菜，还有可乐、果汁、矿泉水等等，好多呢，我看他们烤得很好，我自己也想烤，于是我用叉子叉了条热狗，拿到板子上慢慢地转啊转，烤啊烤，不一会儿，一条香喷喷的热狗就出炉了，真不错啊，自己动手加工出来的热狗格外好吃。妈妈的同学都表扬我聪明，那么快就掌握了烧烤的技巧。

这次烧烤很有意义，不仅加深了妈妈与他同学之间的友谊。对我来说也收获不小：一是我学会了烤东西；二是我知道了，烧烤其实是很不容易的，手很痛；三是在山清水秀的烧烤场享受生活，看到了妈妈与原来同学的深厚友谊，心情特别的好，真是开心的一个晚上啊！

第二篇：烧烤文化

美国饮食文化之烧烤文化

发布时间：2011年12月15日 来源:网络转载作者:admin

烧烤英文叫barbecue，通常简写为BBQ，这个词源自西班牙文的boucan，原指加勒比海地区一种古老的烹饪方式：用青木做架子，把食物放在架子上，下面再生火烤。BBQ在美国是一种独特的饮食文化，它代表着轻松、休闲、和睦，非常适合在野餐和家庭聚会的时候进行。根据美国饮食协会的统计，BBQ中最常见的食物是汉堡、牛排、鸡肉和热狗。88%的烧烤中会出现汉堡，烧烤的汉堡和快餐店里速食汉堡的味道是绝对不同的，因为多余的脂肪在烧烤的过程中会化做热油流出，而烤肉的香味却可以得到很好的保留，而且经过烤制的牛肉块上会留下一道道黑色的纹路。只要是肉食，几乎都可以出现在烤架上，无论是牛排、鸡肉或者是三文鱼，美国人对BBQ的热爱十分有名, 几乎家家户户都有固定式的烤肉架(grill)或是整台可以移动的烤肉推车(smoker)，大部分公园也都会为游客提供烧烤用具。(祁仁)

嘉峪关首届烧烤文化节闭幕

嘉峪关旅游政务网 2011-09-05 14:42:48 作者:SystemMaster 来源: 文字大小:[大][中][小]

9月4日晚，首届嘉峪关烧烤文化节在大唐路美食街隆重闭幕。闭幕式上，副市长张静昌等为获得嘉峪关“烧烤名品”、“十大烧烤名店”获得者颁发了奖牌。

张静昌在闭幕式上致辞。他说，本届烧烤文化节是我市借助“敦煌行•丝绸之路国际旅游节”举办的“畅享多彩甘肃、展示魅力雄关”系列活动之一，以“传承烧烤文化，引领饮食时尚”为主题，内容丰富，特色鲜明，规模大，影响广，实现了烧烤文化与长城文化、丝路文化的有机结合，打造了具有嘉峪关特色的烧烤美食品牌。首届烧烤文化节的成功举办，是对餐饮、旅游、文化、休闲产业融合发展进行的有益探索，展示了戈壁明珠城市形象，弘扬了特色烧烤美食文化，扩大了雄关旅游品牌效应。张静昌要求全市餐饮企业以烧烤文化节为契机，进一步改善环境卫生，提高管理水平，提升服务质量，强化食品安全，树立品牌意识。各相关部门要采取多种措施，搭建交流平台，加强对外宣传，推广烧烤文化，积极推动餐饮业和旅游业快速发展。

第三篇：奔跑吧青春 适马18-351.8昌黎烧烤游记

奔跑吧青春 适马18-351.8昌黎烧烤游记

游记还要从我们的“版图”说起，从年初来各个假期中笔者和兄弟们的自驾游“作战范围”大概是以帝都为中心600公里左右，而这其中主要集中在东部沿海，先后造访了青岛、大连，像北戴河、秦皇岛一带则已经去过多次，这次借着端午节多一天的周末假，我们决定去海边烧烤，地点是河北昌黎黄金海岸，人物是大学同学，这不是最近流行青春话题和毕业季嘛，我们也来凑个热闹。同时，在文章中我也会和大家分享下适马18-35mm F1.8的片子和心得。

奔跑吧！少年

PS：如果您是纯器材党不关心游记，只关心镜头，请直接移步样张那几页。

笔者上半年的自驾游作战范围

既然是自驾出行必然还是要提下交通工具，笔者的自驾基本指望着家里那辆老迈的马自达323，出行之前匆匆忙忙刚从修理厂开出来，大概是发动机调的不大合适，这往返不到600公里的路就比同行哥们的老速腾多跑了100多块钱的油，而且我开车并不“凶猛”，整个行程大概用了一箱半，感觉要比正常高了一些。所以各位朋友出来前一定要检查好车况。关于汽车更多请关注汽车频道。

在G1玉田休息区（一部分纪录性图片使用的是275HS）

这次除了汽车这个最大的摄影器材外，我主要带了一台宾得MZ-S胶片机、一台佳能7D+适马18-35/1.8、一台佳能新款SX275HS卡片机，分别负责兴趣、试用和记录行程。位置与路线：

我们从帝都到昌黎的路线示意

红圈里就是黄金海岸的位置

话说这几年国家高速网的成型确实大大方便了自驾出行，记得小时候父亲开夏利带全家去昌黎要从早开到晚，现在我们上午出发，顺着G1开，从抚宁出口下，中午就可以在海边吃海鲜了。

·带了点什么？

说说去之前都准备了啥，首先一大堆摄影器材，反正有车就都带上，除了相机，还带了一块大号反光板、曼富图新款的Befree三脚架、汉森的相机腰挂、天域的ARIA摄影包，当然还有一个烧烤炉子。其中一些都是最近的新鲜玩意，大家可以参考我们的试用文章。

之前天域摄影包的试用图，有朋友说这图信息量微大

汉森相机腰挂

我们一共去了三辆车，对了跟车方便，对讲机也是必备的，这也会给行程带来更多乐趣，大家懂得~

我们迷你摩托对讲机

咱这老车都没导航的，虽然一般我在市区不用导航，但经常自驾去其他省市就会发现导航的重要性，还好有手机，打开GPS就是了。

路上需要个USB充电口

不过话说GPS比较费电，车上没有U口的话，还要配个点烟器USB接头，我们这次就忘拿了，手机总关键时刻没电非常悲剧。

·住的问题——我们的选则

这次出来，其实很即兴，也就提前了两天计划，而且前一天晚上大家都还在各自岗位上加班，房什么的肯定是来不及定了，于是要到地方现找。

海滨的公路上还有几家大饭店，大概和远处在建的楼档次类似。

按照正常的思路，肯定要问问那些海景的酒店，不过说句实在话，没一个便宜的，目前标准间价格都在400多左右吧，有些位置还不太好。于是根据之前的经验，我们决定找一家单位的培训基地或者招待所，这类型的往往并不贵，条件虽不如大酒店，但也还说得过去，一般工作人员不怎么黑，因为都是挣公家工资的，有没有客人不影响他们收入。

其实还是招待所靠谱儿

我们找的这个培训中心还是挂星的

我们最后找的这个是中科院下属的一个培训中心，选中它的理由有几点，1.就在海边，房子正冲着海滩，还有阳台；2.还比较干净敞亮，电视也有；3，24小时供热水，这个是我特意挑的，要知道天气不好我们人又多，太阳能和电热水器一个赛着一个不靠谱儿，它家的锅炉非常顶事！另外，管事儿的大姐人也挺地道。

环境算是说得过去 有个正冲海滩的阳台

最后我们以向海标间每间220、套间（顶两个标间）400的价格定下了，据说如果不向海，每间是160元。

大厅有些茶座，以及台球和乒乓案子

当然，我们看见也有人直接在沙滩上支帐篷过夜，不过端午前几天这边天气并不好，我们觉得有点冷，就放弃了这个打算。

·吃的问题——关于当地饭馆

吃是全程的重点之一，这还要从第一顿饭说起，我们上午出发，中午到，第一顿饭说在海边吃吧，于是在黄金海岸比较繁华的一条街上找了个离海近的馆子。这边的馆子都不便宜，但当时我们想怎么着也得被坑，就随意一些了，没想到吃的确实不开心。

先揭露家黑店

我们6个人吃了两盘蛤蜊之类的东西，要了一盆海米汤和两盘海鲜饺子，剩下就点了些炸酱面炒饭之类的东西。于是花了400多块...还不给开发票。钱不是不能花，关键得花的开心才行。不过黑店的海鲜其实味儿还行，就是服务态度太烂

当你没坐下之前，店主可热情了，结账时就不是那张脸了，我们和服务员开玩笑说给打个折的时候，人家一脸要吃了我们的表情说“一分也不能少！”，我当时就想站起来掀桌，念到假期刚开始才作罢。其实你可以笑着说不行，但不能摆出一副土匪面孔啊。朋友们你们能想象这要是在城市里是多么的不可思议么，黄金海岸开发了也至少十多年了，做生意到现在都不懂什么叫服务意识么？！

晚上的这家烧烤小店就靠谱多了

如果不想在海边“被高消费”，在昌黎县城吃也是个不错的选择，经过下午的调研，晚上我们找到了一家好吃不贵的串店，一众人大饱口福。

这小店才刚刚开业

这家店的海鲜或是肉串都烤得不错！只有鸡心烤的稍微老了一些，不过羊腿非常给力，鱿鱼什么的嫩度刚好，酱料也不错，在海边鱿鱼还是比内陆的放心，毕竟人家靠海吃海，没有泡福尔马林的必要。一个挚友曾感叹“渤海湾的鱿鱼一出生命运就注定在铁板上终结了”哈哈。

吐槽下当地KFC的奥尔良烤翅

当然，路程上有时匆忙，也免不了快餐，昌黎的县城也有开封菜，方便快捷，最近的烤翅买二送二也有，不过怎么觉得烤翅的颜色和味道都有点淡呢？难道是两个翅只刷了一份酱...·烧烤的采购与准备

本次活动的重点当然是烧烤！虽然大家工作都很忙没有时间准备，但笔者还是为哥们们备好了炉子，不过其他什么的就实在来不及了，于是我们要在当地采购一番，昌黎哪里有我们需要的东西呢？

县城的碣石山市场

就是这里，县城有个叫碣石山市场的地方，大概就是曹丞相“东临碣石以观沧海”的那个碣石，秦皇岛附近有好几个号称碣石的地方，也不知道哪个是真的。这个市场应该是当地较大的农贸市场，不是坑游客的那种，我们推荐在这类地方采购，要是会当地口音那更事倍功半了~

买来的炭块

首先，我们要准备烧烤的耗材——碳，这里卖的碳都是大个的炭块，就是大排档用的那种，我们买了十块钱的，够烧三四次的了。另外别忘了买引燃的材料，固体酒精，这里的价格是1元一个。向市场中的商贩询问烧烤材料，他们就会告诉我们哪里有卖，在一家调料店，我们看到既有散装也有混合好的商品，散装的调料更适合精通调味的大神，而我们就来点袋装的就好，还有，各位可别忘了除了粉状调料，刷鱿鱼的酱也要买啊。

调料店

我们本来打算在北京买肉自己腌制好带来烤的，但一方面没有时间准备，一方面几辆车都没有车载冰箱，于是只能来买现成的，市场里有很多卖成品烤串的，都是冷冻的，对于像笔者这样的“懒人”，其实省去了腌制和串串的工序也是一种解脱，当然味道和过程的乐趣也少了一些，大家还要根据自己的情况来决定。

海鲜市场

在海边当然不能只买冷冻的食品，要不多浪费资源，市场里的海鲜摊位，我们也要转一转，什么海螺啊、蛤蜊啊、扇贝啊、海鱼啊都可以烧烤，我们买了些海螺，大概三四块钱一只。也不知道有没有买贵。

·最重要的事——开烤！

回到宾馆，我们得知了一个坏消息，传说海滩上并不让烧烤，否则会遇到城管突袭...不知道是否属实（不过晚上笔者发现有人在海滩支敞篷并用小炉子烤串，估计夜里执法人员也得下班吧）。介于我们的炉子较大，目标明显，我们决定就不找事儿了，一番商量下，宾馆的大姐同意我们在后院的停车场烧烤，要求是一定离车远点，保证安全。这里要谢谢人家。

海鲜开烤

架好炉子开始点火，先把固体酒精放在底下点着，上面放好木炭，突然发现我们没带扇子...各位烧烤可要吸取我们的教训啊，最后我们使用烤肉夹和报纸自制了扇子，经过一番煽风点火终于把碳比较均匀的引燃了。

借着车里飘出的音乐可劲的扇风啊

打开车门放出事先备好的各种“青春流”音乐，不过各位小心不要把电瓶搞没电哈，要不就要推车回家了。各种饮品，凉茶我只喝加多宝！

从后备箱拿出县城超市买的王老吉、青岛、甜水还有自备的牛二，没有点酒精哪来的气氛呢！而且给各位朋友一句忠告，其实啤酒配海鲜易患痛风，要来就来白的，还消毒，哈哈。牛二往海螺上一浇

哈皮到天黑

难得放松，一定玩得尽兴，我们从下午一直烤到天黑，没灯了不怕，我们还有车灯。青春就是这样的节奏，大块吃肉大口喝酒，在歌声中燃放无所顾忌的激情！

·海边的欢乐——城堡与帐篷

端午节前两天的昌黎海边一直阴雨不短，正应了一首“大雨落幽燕，白浪滔天，秦皇岛外打渔船，一片汪洋都不见，知向谁边！”这时候下海还是有些寒意的。但在雨小时海边踩踩水，听听涛还是蛮有味道，北方的海虽不像南方般明媚，但别有一番磅礴之气，怪不得历代帝王面对其多有所感叹。

笔者面朝大海顿感一股苍凉之意啊

很多孩子或者“大孩子”在沙滩上堆起了他们的城堡，别说很多都像模像样，不光有城市规划，还有城市绿化，当然也有毁于“自然灾害”的。

堆城堡的“孩子”

城堡完全体

操作自然灾害的就是我们，木哈哈哈哈。

一颗小行星摧毁了这个神秘的城邦

“小行星”的缔造者

一会雨下的大了，我们就搭起帐篷钻了进去，帐篷里在打上气垫，听着帐篷外的雨滴声，聊起大学时的生活，不免一番感叹啊。

这个帐篷迪卡侬卖300多

海滩有椅子和伞出租

海滩上也有租伞和躺椅的，伞好像是120块，椅子是40块一把，都是不限时的。

·海边的休闲——夜空与日出

到了晚上，海滩上燃起一盏盏孔明灯，其中很多情侣，对着灯许下心愿，然后送它飞向夜空，听起来实在浪漫。不过放孔明灯是个技术活儿，笔者的经验是鼓起空气，让蜡烛多烧会儿，灯热空气够多了再放就靠谱多了。

一家人在放孔明灯 孔明灯

海滩本身也是五彩斑斓的，偶尔还有人放些烟花，所谓“越夜越美丽”嘛，哈哈。

远处的烟花照亮了海岸

回到宾馆，还可以打打牌，玩玩桌游，聊聊人生与理想，同行的大学室友结婚了，女主角是隔壁班的同学，这次两个人和我们一起出来羡慕死了大家，不要总说被现实击败，只要坚信爱与理想，其实没什么能阻挡我们，人最大的敌人永远是自己。

晚上可以打桌游

早上阳台看日出

而对于赤条条来去无牵挂的笔者，还是和基友们一起在阳台上欣赏海上日出吧！在改判“有妻徒刑”前，好好享受无妻的自由。

·用适马18-35/1.8拍些片子

作为测试前的熟悉，我带了几台相机和一些附件，利用这些手头的器材，我们也拍摄了一些片子，当然，海边确实也有一些值得一拍的题材。这页都是适马18-35/1.8拍摄的片子。由于只赶上了一天好天，出片不多，大家就莫喷了。焦距:32mm 光圈:f/3.2 ISO感光度:200

曝光时间:1/80 曝光补偿:-1EV 白平衡:自动 出发前一天在北京拍的，那天的晚霞很漂亮 焦距:35mm 光圈:f/2.5 ISO感光度:1000

曝光时间:1/50 曝光补偿:-3EV 白平衡:自动

其实无论如何要记住我们的目的是度假，不是专程创作，旅行中的摄影是件开心的事，要是变成任务，那么就显得有些累赘了。我们早上4点起，不光是为了拍片，把自己也沐浴于日出中，本来也是一种享受。

焦距:35mm 光圈:f/13.0 ISO感光度:100

曝光时间:1/320 曝光补偿:-0EV 白平衡:自动

披上被单，大吼大叫着奔跑在清晨的海岸，是多么舒畅而快乐，我们就是一群孩子，和上学时从来都没什么两样。焦距:26mm 光圈:f/9.0 ISO感光度:100

曝光时间:1/500 曝光补偿:-1EV 白平衡:自动 焦距:18mm 光圈:f/16.0 ISO感光度:100

曝光时间:1/0 曝光补偿:0EV 白平衡:自动 焦距:35mm 光圈:f/4.0 ISO感光度:100

曝光时间:1/500 曝光补偿:-0EV 白平衡:自动

海确实是宽容的，容得下我们的疯狂也容得下我们的沉思，领导问这一段时间怎么总去海边，我没有回答，也不知道怎么回答，但当我坐在沙滩上看着满天星空又或是东方的鱼肚白时，我便知晓了答案，在这里我能忘记很多，也能记起很多。

·写在最后-关于游记（以及更多18-35样张）

这是一次很即兴的旅行，一共只有三天，其实两天也够，我们不必等待节日，每个周末都可以是节日。大部分东西都是在路上和旅途中置办的，不许提前准备太多，有些能说走就走的朋友实在是一种幸事。

焦距:35mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:400

曝光时间:1/320 曝光补偿:0EV 白平衡:自动 焦距:18mm 光圈:f/7.1 ISO感光度:100

曝光时间:1/500 曝光补偿:-0EV 白平衡:自动 焦距:18mm 光圈:f/5.0 ISO感光度:200

曝光时间:1/500 曝光补偿:0EV 白平衡:自动 焦距:18mm 光圈:f/6.3 ISO感光度:100

曝光时间:1/160 曝光补偿:-0EV 白平衡:自动 焦距:18mm 光圈:f/1.8 ISO感光度:160

曝光时间:1/0 曝光补偿:0EV 白平衡:自动

行程、经验是和大家分享的，都在文章中，如果大家有什么想了解的，微博上 @设影Senobi 问我也成，知无不答。另外上面都是这几张也都是18-35/1.8的样张，大家可以参考。

·写在最后-关于器材-相机重要附件也很重要

其实还是想说，如果想省力气，单反并不是最好的选择，相机不应是旅行的羁绊，对吧。这就要提到这次带的那个卡片了，实话说笔者作为编辑本来并不太感冒卡片机，不过还是赞扬下这台机器，小巧与20X变焦、平稳的视频防抖是值得称道的，烤肉那段视频就是用这机器拍的，很稳。这类小机器索尼的RX100也不错，实在想要换镜头的，宾得的小Q也可以。

适马18-35/1.8

当然也有像我们这样就喜欢用单反的爱好者，因为万一有好景致，我们还想留个高清大图呢。而这次，我们带了单反用户最关心的适马18-35/1.8，搭配的相机是7D，实话说作为老机型7D有些制约适马18-35/1.8的发挥，特别是高感的影响，根据回来后的对比，这支镜头在650D和700D上明显感觉又好了一些。小雨天里试用倒也没什么问题

关于适马18-35/1.8，这里简单地说说感受，做工很好，遗憾是不带放水胶圈，不过实际使用问题不大，广角大光圈让它可以在很暗的环境下拍摄，搭配高感很有优势。默认对焦速度（不用USB额外设置）算是中等，在超声波头中不算快。追焦也算中等表现，画质个人感觉中等，虽说不错，但不能跟之前的35/1.4比，也可能是受于APS的画幅影响，猜测在其他品牌更高像素的机型上可能还有提高，不过目前我们还没拿到其他卡口的版本。另外最近对焦距离非常近，这一点很好很强大。具体这支头的客观评测，我们正在测试，过两天就可以和大家见面。

一些小附件还是真方便

有脚架就可以表现一些看不到的东西

焦距:35mm 光圈:f/16.0 ISO感光度:100

曝光时间:1/25 曝光补偿:0EV 白平衡:自动

另外，这次带的附件也都发挥了不错的作用，天域的包在小雨天给了机器和头不错的保护，背着也挺软乎。汉森那个腰挂真心方便，不用相机的时候，能解放双手，曼富图的架子折起来挺小，但也能提供足够的稳定作用，要不拍不了那几张长曝。腰挂和包的文章我们之前都做完了，上面有链接，有兴趣的朋友可以移步去看。说真的，这些小玩意才是小钱办大事，其实比机器多几百万像素来得有用，各位平常也可以多关注关注。我们以后也会更多的给大家写些附件的实用技巧类文章。

第四篇：户外烧烤策划书

户外烧烤策划书