学校卫生管理工作方案

学校卫生管理工作方案

为了确保事情或工作有效开展，通常需要预先制定一份完整的方案，方案是为某一行动所制定的具体行动实施办法细则、步骤和安排等。那么问题来了，方案应该怎么写？下面是小编为大家整理的学校卫生管理工作方案，希望对大家有所帮助。

学校卫生管理工作方案1

为确保全校各班教室及室外卫生责任区整洁美观，为了更好地搞好我校环境综合治理，加强学校卫生工作，给全校师生创造一个洁净、优美、舒心的学习、工作环境，展示我校校园风貌，依据学校“卫生管理制度”，结合目前学校实际，特拟定我校学校卫生工作方案。

一、工作目标：

通过开展学校卫生工作，创建“优美、文明、和谐”的校园环境。

二、工作任务

学校卫生工作范围为校园内各区域及校外相关周边环境。

（一）、校容校貌

1、校园内部道路，教学楼走廊，道路卫生整洁。清扫率达百分之百。

2、垃圾及时收集处理。

3、厕所内要及时冲刷，灭虫。

4、校园花池内及裸露地面无杂草、纸屑。

5、坚持“一日两扫，”制度，落实班级区域责任制。

6、强化班级内部管理，教室内部张贴整齐有序，布置规范，专刊整洁。墙上无字迹，蜘蛛网，灰尘等。

（二）、环境保护：

1、加强垃圾污染物的总量控制，使教学区各类污染物指数大幅度消减。

2、加强教师住宅区油烟的排放管理，管理好实验室化学药品。

（三）、食品卫生

1、认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》。有计划、有检查，保证学生饮食、饮水达到要求。

2、发生食物中毒，及时保护好现场和护送病员入医院治疗。

（四）、 继续抓好常见病的防治工作，特别是在防治工作上下功夫，具体操作：

1、认真地做好眼保健操，关键问题是辅导好眼睛保健操的正确穴法和姿势，以至于达到有效的效果。

2、认真地开展好护眼知识讲座，促进学生自身护眼保健意识。

3、杜绝任课教师拖课和增加课处作业量，减少用眼的`负荷，课后督促学生走出教室，多做室外活动。进一步督促家长切实地关心自己的子女，关心他们的起居饮食，少吃高脂肪等食物，多参加体育锻炼等内容及做到预防体育伤害事故工作。

4、在传染病的防治上，做到积极预防并且及时地做好“三早”工作即早发现、早隔离、早治疗，及时地做好登记工作，并进行跟踪调查。在传染病流行季节严禁校外人员进入校内。

（五）、教室、卫生保洁区规范化要求

1、地面：干净、无灰尘。

2、门窗：明亮、干净、无灰尘。

3、窗帘：干净、按学校要求统一挂放

学校卫生管理工作方案2

为进一步加强学校的饮食卫生安全长效管理，预防食物中毒事故及其他食源性疾病，确保食品卫生质量，保障师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》,教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,《学生集体用餐卫生监督办法》,《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》，结合本校实际，特制定本实施方案。

一、工作制度

1、规范卫生许可制度，严格按照《食品卫生许可证发放与管理》的有关规定办理。督促食堂、小卖部办理相关手续并对存在的问题认真分析，并加以完善。

2、加强食堂、小卖部食品卫生安全监督指导。食堂、小卖部要坚持“服务至上，保本微利”的原则，实行目标责任管理。严格执行食品卫生法和传染病防治法等有关法律法规，加强食堂、小卖部卫生安全管理，禁止非食堂、小卖部工作人员随意进入工作间及食品原料存放间，严防发生投毒事件；食堂物资要实行准入制度，食品原料要定点采购；要加强学校生活饮用水水源管理，保持食堂环境卫生清洁，防止环境和水源污染，造成疾病传播。

3、落实食品卫生管理员制度。学校食堂、小卖部设立专职和兼职食品卫生管理员各1人。

4、管理人员对食堂、小卖部定期、不定期检查每周不少于1次，监督人员每天检查1次，对存在问题及时提出；每月召开一次从业人员会议，共同分析存在问题及改进方法，并对从业人员加强食品卫生教育、安全教育、服务意识教育，养成良好的卫生意识和个人卫生习惯。

二、具体要求

（一）原料采购

1、采购原料要符合国家有关卫生标准和规定的有关要求。

2、对大宗食品采购单位要定点，并必须索证，同时要组号采购记录，并建立台帐。

3、对零星小额食品的采购也应实行定点采购，确保食品供货渠道的稳定、畅通和安全、卫生。

（二）粗加工及切配卫生要求

1、加工前认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象的，不得加工使用。

2、易腐败食品应尽量缩短在常温下存放时间，加工后应即时使用和冷藏。

3、切配好的半成品应避免污染，与原材料分开存放，并根据食品性质分类存放。

4、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。

5、净菜、切配菜等食品容器不得直接置于地上，要配备离地15cm以上的地脚架，以防污染食品。

6、学生食堂严禁野生菌类、凉拌菜、四季豆等易发生食物中毒的食品上架。

7、食品存放应又专人看管，严禁随意摆放和无人看管。

8、食堂应按要求配备必要的消毒清洁设备。

（三）留样

1、食品成品留样在学生集体供餐中式非常重要的，一旦发生突发事件，食品成品留样式说明当餐饭菜卫生质量的唯一根据。

2、留样食品应按照品种盛放于清洁消毒后的密闭专用容器内，再冷藏条件下存放48小时以上，每个品种的留样量不少于100g。

3、留样要有时间、名称。

4、留样的各种样品要分别装放。

（四）对从业人员的要求

在员要严格执行食品卫生法，要求身体健康，不带任何传染病，每年定期到县卫生防疫站进行体检（体检费用由承包人自理），并把健康合格证交总务处查验，体检合格方可上岗。

工作时必须穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。