食堂6S管理制度

第一篇：食堂6S管理制度

食堂管理制度

第一章 总则

1.1、为规范食堂饮食管理，减少不必要的浪费，创造一个良好的饮食环境，确保员工的饮食卫生和安全，特制订本制度。1.2、适用范围：本制度适用于公司全体员工。1.3、职责部门：行政人事部负责食堂的全面监督管理。

第二章 环境卫生管理

2.1、食堂员工有责任和义务保持整个食堂区域的清洁卫生；

2.2、严禁随地吐痰、乱扔垃圾，餐饮垃圾必须及时清理，垃圾不得过满，饮食垃圾桶每次用餐结束后至少清理一次，随时保证食堂区域清洁； 2.3、就餐需按次序排队，严禁插队、不按次序排队，影响他人排队就餐； 2.4、严禁在禁烟区域吸烟；如需吸烟请到指定吸烟区，烟头、烟灰必须扔进烟灰缸或垃圾箱内；

2.5、严禁将剩饭剩菜倒进洗手池内，防止堵塞管道，污浊外流；碗筷放置指定位置，剩饭、剩菜需倒到指定垃圾桶；

2.6、食堂员工要做到“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤理发；勤洗澡；勤换衣服和工作服）；要时刻注意个人卫生，不许对食品或跟食品能直接接触的器具打喷嚏，不准用手或者直接对着菜盘尝菜，不准戴耳环、戒指等首饰，着装整洁干净，不许着装怪异；

2.7、食堂物品要保持洁净：用于做菜的蔬菜、肉、海鲜等食物必须严格清洗干净；用于做饭的大米必须淘洗干净；蔬菜应先在足量的清水中浸泡15分钟以上保证蔬菜表面的农药被完全清除；菜肴里不准有杂物，做到一刮【削】、二洗、三过清、四控水；不得使用过期、发霉腐烂变质的、不新鲜的、食品和调味品；

2.8、食堂器具要保持清洁，要有专人负责，保证使用安全：

2.8.1、厨具餐具要时刻保持干净清洁：厨房洗菜台、切菜台、灶台、供菜

台、台面及周边应保持清洁干净；临灶用的锅、勺子、盛饭、菜、汤用具，就餐用具（如餐盘、碗、筷、汤匙等）保持清洁干净、勤擦洗、勤消毒；

2.8.2、卫生清扫工具、消防器具应定置管理，消防器具应确定责任人；产生明火的灶具等，应确定责任使用者，使用后应及时关闭阀门，定期检查管道是否良好，以免产生安全隐患；电源开关、插座、电器设备的线路走线、设备安装应规范、牢固、安全；食堂歇业后应及时切断一切不必要的用电设备电源，杜绝用电安全隐患；

2.9、环境卫生标准：

2.9.1、地面无垃圾，无积灰，无鞋印，无痰渍，无泥巴、无积水； 2.9.2、工作间、储物间无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫； 2.9.3、窗明洁净，墙面清洁，无明显印迹；

2.9.4、餐厅桌椅、地面干净，桌椅摆放整齐，成直线； 2.9.5、餐具要整洁干净，无污渍；

2.9.6、餐饮垃圾及时清理，时刻保持环境卫生；

第三章 员工礼仪管理

3.1、食堂员工着装必须整洁，工作人员需统一着工作服、戴工作帽；工作时间不准戴耳环、戒指等首饰，着装整洁干净，不许着装怪异；

3.2、就餐需按次序排队，严禁插队、不按次序排队，影响他人排队就餐； 3.3、员工间必须团结、友爱、互帮互助。

第四章 水电、门禁管理

4.1、食堂员工应自觉节约用水、用电，用水、用电后必须及时关闭水龙头、开关；就餐人员清洗餐具后必须及时关闭水龙头、开关；

4.2、食堂最后一名离开的员工，必须检查并关闭食堂所有的电灯、电器； 4.3、合理设置空调温度，夏季空调温度设置不低于26℃，冬季空调温度设置不高于20℃，人员全部离开时必须关闭空调；

4.4、为防止食堂财物被盗，离开后，员工应锁好食堂所有门窗。

第五章 附则

5.1、行政人事部全面负责食堂区域的监督管理。

5.2、本制度由行政人事部负责解释，自发布之日起实行。

第二篇：食堂6S管理制度

食堂6s管理手册

第一条总则：

为了给职工创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境，使食堂管理及文化建设提升到一个新层次，特制定如下制度。

第二条本制度适用于食堂本部全体员工。

第三条整理：

1.每月对文件（包括电子文档）作盘点，把文件分为必要（有效）和不要（过期无效）的，不要的全部销毁。必要文件交秘书部送档案室归档。

2.每月对表单记录（包括电子文档）作盘点，盘点后的有效表单记录统一交秘书部送档案室归档。

3.对所辖区域的物品、设备、空间做盘点，并区分其“要”和“不要”。分类如下： 1)设备：电脑、打印机、文具、书籍等。2)空间：柜架、桌椅、储物箱等。3)物品：个人用品、装饰品。

4.依据《必要品的使用频率和常用程度基准表》决定物品的“要”与“不要”。5.“不要”物品经各部门主管判定后，集中报废或拍卖。必要品的使用频率和常用程度基准表

常用程度使用频率处理方法

低---a、过去一年都没有使用过的物品，而且不能再用丢弃。

中---a、在过去的6个月中只使用过一次的物品。

b、一个月使用一次的物品集中存放（例如归档或存放在库房中）。

高---a、一周使用一次的物品。b、每天都使用的物品。

c、每小时都要使用的物品保存在办公桌或随身携带。

第四条整顿

卡座区整顿：

1.办公桌：桌面除文件、电脑、口杯、电话、文具外，不允许放其他物品；文具必须竖放。办公用品一般的常用品：笔、订书机、涂改液、即时帖、便条纸、橡皮、计算器，可以集中放在办公桌的一定区域内，电脑线、网线、电话线有序放置；人离开半小时以上应将桌面收拾干净。

2.抽屉：抽屉里尽量不放办公用品。最下层抽屉可以放a4的文件、资料；把这个空间从充分利用起来，可以放下面这些东西： a、个人的东西。

b、个人的参考资料（文件夹、辞典、手册、商品目录等）。c、文件卷宗（各种信息、草拟的文件材料等）。d、空白稿纸、不常使用的文具等。

3.坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品，人离开时椅子调正，离开半个小时以上，椅子应放回桌洞内。

4.电脑：电脑置写字台左前角，竖式主机置桌面下。5.卡座屏风：内外侧不允许有任何张贴。6.垃圾篓：罩塑料袋，置写字台下右前角。7.桌洞下不得堆积杂物。

8.外衣手袋：请置挂于衣帽间或抽屉内，严禁随意放在办公桌椅上。

办公室整顿：

1.办公室：桌面除公司购置案头用品、文件盒、笔筒、文件、电脑外无其他物品。2.抽屉：同卡座区规范。

3.电脑：桌面呈45度角贴墙放置，竖式主机置桌面下。4.垃圾篓：置于桌后。

5.饮水机：放指定地点，不得随意移动。

6.报刊：必须上报架，或阅完后放入办公桌内。7.外衣手袋：同卡座区规范。

文件、资料管理整顿：

1.档案管理依据《集团档案管理制度》执行。

2.将文件按照待处理、处理中和已处理分类放置，此外还有机密类文件。根据应用情况应将分为每日必用、常用和常不用三种，常不用的文件要尽快处置。篇二：食堂6s管理制度

食堂管理制度 第一章 总则

1.1、为规范食堂饮食管理，减少不必要的浪费，创造一个良好的饮食环境，确

保员工的饮食卫生和安全，特制订本制度。1.2、适用范围：本制度适用于公司全体员工。

1.3、职责部门：行政人事部负责食堂的全面监督管理。

第二章 环境卫生管理

2.1、食堂员工有责任和义务保持整个食堂区域的清洁卫生；

2.2、严禁随地吐痰、乱扔垃圾，餐饮垃圾必须及时清理，垃圾不得过满，饮食

垃圾桶每次用餐结束后至少清理一次，随时保证食堂区域清洁；

2.3、就餐需按次序排队，严禁插队、不按次序排队，影响他人排队就餐； 2.4、严禁在禁烟区域吸烟；如需吸烟请到指定吸烟区，烟头、烟灰必须扔进烟

灰缸或垃圾箱内；

2.5、严禁将剩饭剩菜倒进洗手池内，防止堵塞管道，污浊外流；碗筷放置指定

位置，剩饭、剩菜需倒到指定垃圾桶； 2.6、食堂员工要做到“四勤”（勤洗手、剪指甲；勤理发；勤洗澡；勤换衣服和

工作服）；要时刻注意个人卫生，不许对食品或跟食品能直接接触的器具打喷嚏，不准用手或者直接对着菜盘尝菜，不准戴耳环、戒指等首饰，着装整洁干净，不许着装怪异； 2.7、食堂物品要保持洁净：用于做菜的蔬菜、肉、海鲜等食物必须严格清洗干

净；用于做饭的大米必须淘洗干净；蔬菜应先在足量的清水中浸泡15分钟以上保证蔬菜表面的农药被完全清除；菜肴里不准有杂物，做到一刮

【削】、二洗、三过清、四控水；不得使用过期、发霉腐烂变质的、不新鲜的、食品和调味品；

2.8、食堂器具要保持清洁，要有专人负责，保证使用安全：

2.8.1、厨具餐具要时刻保持干净清洁：厨房洗菜台、切菜台、灶台、供菜

台、台面及周边应保持清洁干净；临灶用的锅、勺子、盛饭、菜、汤用具，就餐用具（如餐盘、碗、筷、汤匙等）保持清洁干净、勤

擦洗、勤消毒；

2.8.2、卫生清扫工具、消防器具应定置管理，消防器具应确定责任人；产

生明火的灶具等，应确定责任使用者，使用后应及时关闭阀门，定 期检查管道是否良好，以免产生安全隐患；电源开关、插座、电器

设备的线路走线、设备安装应规范、牢固、安全；食堂歇业后应及

时切断一切不必要的用电设备电源，杜绝用电安全隐患； 2.9、环境卫生标准：

2.9.1、地面无垃圾，无积灰，无鞋印，无痰渍，无泥巴、无积水； 2.9.2、工作间、储物间无鼠、无蟑螂、无蛛网、无寄生虫； 2.9.3、窗明洁净，墙面清洁，无明显印迹；

2.9.4、餐厅桌椅、地面干净，桌椅摆放整齐，成直线； 2.9.5、餐具要整洁干净，无污渍；

2.9.6、餐饮垃圾及时清理，时刻保持环境卫生；

第三章 员工礼仪管理

3.1、食堂员工着装必须整洁，工作人员需统一着工作服、戴工作帽；工作时间

不准戴耳环、戒指等首饰，着装整洁干净，不许着装怪异；

3.2、就餐需按次序排队，严禁插队、不按次序排队，影响他人排队就餐； 3.3、员工间必须团结、友爱、互帮互助。第四章 水电、门禁管理

4.1、食堂员工应自觉节约用水、用电，用水、用电后必须及时关闭水龙头、开

关；就餐人员清洗餐具后必须及时关闭水龙头、开关；

4.2、食堂最后一名离开的员工，必须检查并关闭食堂所有的电灯、电器；

4.3、合理设置空调温度，夏季空调温度设置不低于26℃，冬季空调温度设置不

高于20℃，人员全部离开时必须关闭空调；

4.4、为防止食堂财物被盗，离开后，员工应锁好食堂所有门窗。

第五章 附则

5.1、行政人事部全面负责食堂区域的监督管理。

5.2、本制度由行政人事部负责解释，自发布之日起实行。篇三：餐厅6s管理规范

餐厅6s管理规范 第一条总则：

为了给职工创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境，使餐饮管理及文化建设提升到一个新层次，特制定如下制度。

第二条本制度适用于餐厅本部全体员工。

第三条整理：

1.每月对文件（包括电子文档）作盘点，把文件分为必要（有效）和不要（过期无效）的，不要的全部销毁。必要文件交秘书部送档案室归档。

2.每月对表单记录（包括电子文档）作盘点，盘点后的有效表单记录统一交秘书部送档案室归档。

3.对所辖区域的物品、设备、空间做盘点，并区分其“要”和“不要”。分类如下： 1)设备：电脑、打印机、文具、书籍等。2)空间：柜架、桌椅、储物箱等。3)物品：个人用品、装饰品。

4.依据《必要品的使用频率和常用程度基准表》决定物品的“要”与“不要”。5.“不要”物品经各部门主管判定后，集中报废或拍卖。

必要品的使用频率和常用程度基准表

常用程度使用频率处理方法

低---a、过去一年都没有使用过的物品，而且不能再用丢弃。

中---a、在过去的6个月中只使用过一次的物品。

b、一个月使用一次的物品集中存放（例如归档或存放在库房中）。

高---a、一周使用一次的物品。b、每天都使用的物品。

c、每小时都要使用的物品保存在办公桌或随身携带。

第四条整顿

卡座区整顿：

1.办公桌：桌面除文件、电脑、口杯、电话、文具外，不允许放其他物品；文具必须竖放。办公用品一般的常用品：笔、订书机、涂改液、即时帖、便条纸、橡皮、计算器，可以集中放在办公桌的一定区域内，电脑线、网线、电话线有序放置；人离开半小时以上应将桌面收拾干净。

2.抽屉：抽屉里尽量不放办公用品。最下层抽屉可以放a4的文件、资料；把这个空间从充分利用起来，可以放下面这些东西： a、个人的东西。

b、个人的参考资料（文件夹、辞典、手册、商品目录等）。c、文件卷宗（各种信息、草拟的文件材料等）。d、空白稿纸、不常使用的文具等。

3.坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品，人离开时椅子调正，离开半个小时以上，椅子应放回桌洞内。

4.电脑：电脑置写字台左前角，竖式主机置桌面下。5.卡座屏风：内外侧不允许有任何张贴。6.垃圾篓：罩塑料袋，置写字台下右前角。7.桌洞下不得堆积杂物。

8.外衣手袋：请置挂于衣帽间或抽屉内，严禁随意放在办公桌椅上。

办公室整顿：

1.办公室：桌面除公司购置案头用品、文件盒、笔筒、文件、电脑外无其他物品。2.抽屉：同卡座区规范。

3.电脑：桌面呈45度角贴墙放置，竖式主机置桌面下。4.垃圾篓：置于桌后。

5.饮水机：放指定地点，不得随意移动。

6.报刊：必须上报架，或阅完后放入办公桌内。7.外衣手袋：同卡座区规范。

文件、资料管理整顿：

1.档案管理依据《集团档案管理制度》执行。

2.将文件按照待处理、处理中和已处理分类放置，此外还有机密类文件。根据应用情况应将分为每日必用、常用和常不用三种，常不用的文件要尽快处置。

第三篇：食堂6S制度

为了规范食堂现场管理制度，确保食堂区域整洁、有序、安全，食堂应全面加强“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全” 6S工作。特制定以下规定：

一、从办公楼管理人员中，选出1名作为食堂现场的督导员，负责食堂区域的“6S”检查、督导工作，定时（每天上午10点）和不定时检查 “6S”是否做到位（每天时间累计应达10分钟以上），维持好食堂区域的有序、清洁。

二、餐厅内餐桌、椅摆放合理、整齐，保持餐桌间走道畅通。

三、食堂内严禁摆放无关物品。

四、保持就餐环境整洁卫生，做到无脏物、无异味，餐后及时将厨房、餐厅、餐桌、椅子清

扫干净。

五、厨房洗菜台、切菜台、灶台、供菜台台面及周边应保持清洁干净。

六、临灶用的锅、勺子，盛饭、菜、汤用具，就餐用具（如：餐盘、碗、筷、汤匙）等保持

清洁干净，勤擦洗、勤消毒。

七、用于做菜的蔬菜、肉、海鲜等食物，必须严格清洗干净。用于做饭的大米，必须淘洗干

净。蔬菜应先在足量的清水中浸泡15分钟以上，保证蔬菜表面的农药被完全清除。

八、严禁采购腐烂、变质食物，过期、变质的食物应立即处理掉，不得用于供应食用。

九、食堂厨房内不得随意让无关人员进入。食堂的后小门，应在规定时间开门和关门。

十、食堂工作人员必须持健康证上岗，必须做好个人卫生，做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤

洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。

十一、卫生清扫工具、消防器具应定置管理，消防器具应确定责任人。

十二、产生明火的灶具等，应确定责任使用者；使用后应及时关闭阀门；定期检查管道是否

良好，以免产生安全隐患。

十三、电源开关、插座、电器设备的线路走线、设备安装应规范、牢固、安全。食堂歇业后

应及时切断一切用电设备电源，杜绝用电安全隐患。

十四、定期对食堂责任区域进行全面大扫除，保证墙体、窗户、门、地面六面整洁。

十五、有问题应及时反馈、整改，并跟踪效果。

食堂“6S”制度共1页第1页

第四篇：6S管理制度

6S推行手册

6S推行手册

一、6S的诠释

二、6S的管理目的

三、适用范围

四、6S的内容含义

整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全

五、6S推行责任划分

1、领导在推行6S中之责任

2、员工在推行6S中之责任

六、6S的落实要求

1、工作场所的环境要求

2、办公桌面环境要求

3、礼仪要求

七、考核

八、附则

制定时间：_________

制定者：

庞维

审核：__________

批准：___________

6S推行手册

一、6S的诠释：6S管理指的是SEIRI（整理）、SEITON（整顿）、SEISO（清扫）、SEIKETSU（清洁）、SHITSUKE（素养）与英文SAFETY（安全），由于前五个词组是日文的罗马瓶邪和

6S推行手册

目的：建立起安全生产的环境，所有的工作应建立在安全的前提下。用以下的简短语句来描述6S，能方便记忆：

整理：要与不要，一留一弃 整顿：科学布局，取用快捷 清扫：清除垃圾，美化环境 清洁：形成制度，贯彻到底 素养：养成习惯，以人为本 安全：安全操作，生命

6S推行手册

以管理部为主导召集各部门工作环境责任区域的负责人员组成6S检查小组，选出小组组长，并于每月一次对公司内所有的生产现场、办公室等工作环境区域按公司工作环境区域规定的项目和内容进行6S检查，并将检查的结果记录于“6S检查表”中，对检查发现的不符合事项要求相关缺失责任单位进行原因分析和提出纠正/预防措施（可采用图片的形式对缺失结果和整改后结果进行确认），并于下次进行6S检查时对其执行的纠正/预防措施的效果进行确认、验证，直至其符合规定要求。

六、6S的落实要求 6.1工作场所的环境要求：

6.1.1工作场所不该有的东西，如：衣服、拖鞋、雨伞、空盒子、烟灰缸、纸屑、杂物等。6.1.2定时清扫工作场所的地面、塑料板、工作台、办公设备等；经常清理地面，使其保持清洁、干净，不可有油渍（油污）或水渍。6.1.3消防栓与公告栏前均不可有障碍物。

6.1.4工作场所内不可有“没有必要”的架子或障屏影响现场的视野。6.1.5办公现场人行道及安全通道要畅通，地面应平整无破损。

6.1.6地面、墙壁、工具箱内外，工作台上下均需保持整洁，工作时间内严禁吃零食、吃饭、看书刊杂志，不须将雨具带入工作场所；

6.1.7工作场所内严禁吸烟，不准随地吐痰，乱扔垃圾。

6.1.8工作场所不准穿过高的高跟鞋，穿好工作服，佩戴工作证上岗，可放置少量私人物品（或在某区域集中放置）。

6.1.9对暂时不用的物品，全部清理出现场。6.2办公桌面环境要求：

6.2.1办公桌：桌面除文件、电脑、口杯、电话、文具外，私人物品限放3件,文具必须竖放；办公用品一般的常用品：笔、订书机、涂改液、即时帖、便条纸、橡皮、计算器，可以集中放在办公桌的一定区域内，电脑线、网线、电话线有序放置；人离开4小时以上应将桌面收拾干净。6.2.3座椅：座椅只能放一件靠背，人离开时椅子调正，离开2个小时以上，椅子应放回桌洞内； 6.2.4电脑：电脑显示器统一置于写字台右前角；

6.2.5卡座屏风：内外侧不允许有任何张贴；通知等文件必需贴在公告栏； 6.2.6垃圾篓：罩塑料袋，置卡座屏风处；

制定时间：_________

制定者：

庞维

审核：__________

批准：___________

6S推行手册

6.2.7桌洞下和电脑主机上不得堆积杂物； 6.3礼仪要求：

6.3.1基本问候用语规定：

6.3.1.1早上与领导、同事或属下初次见面时应说/问“您好！早上好！下午好！大

家好！早！您早！”。

6.3.1.2其它相关礼貌用语：如“请！劳驾！拜托！谢谢！多谢！让您费心了！太麻烦您了！对不起！很抱歉！请原谅！打扰了！请多包涵！我不是故意的！再见！于经理、陆老、小王、张总、王董”等。

6.3.2行为动作基本礼仪：

a)、不可随地吐痰，乱扔乱吐、不可随地乱扔垃圾、纸屑、果皮等。b)、与领导、同事或属下说话、沟通、商讨时不可指着对方说话。c)、不可说脏话或以不礼貌、不文明的语言骂人。

d)、在指定的地点进行用餐，用完餐后，将桌面上剩余的饭菜收拾干净，离开饭桌时，将所坐的凳子、椅子摆放整齐并归回原位。6.3.3在规定的场所内抽烟； a)、禁烟的场合禁止吸烟；

b)、客人没吸烟，其他人员不可吸烟；

c)、有女士、长者、儿童、领导的场合，要吸烟时需征得他们的同意。6.3.4介绍客人的方法；

a)、先向客人介绍，再向本公司人员介绍； b)、介绍时，职位从高到低依次进行介绍； c)、同级的干部/人员从年长的先介绍； d)、如女士和男士在一起时，先介绍女士。

谦让语；

a)“谢谢，您过奖了！” b)“您太客气了！”

c）打断别人的话是很不礼貌的，如要打断别人的话时应先说“对不起，请允许

我插一句。”

6.3.5衣着仪容基本礼仪请参照《员工仪容仪表管理规范》 6.3.6接打电话的基本礼仪：

制定时间：_________

制定者：

庞维

审核：__________

批准：___________

6S推行手册

6.3.6.1接电话：

a）、电话铃声响三声以内应接电话，电话铃响不能超过三声（不含）以上。

b）、接外线电话的

6S推行手册

8.2 本规定未尽事宜以其它相关规定为准。8.3 本规定的解释、修订及废止权归6S推行小组。8.4 本规定自颁发之日起开始生效。

制定时间：_________ 制定者：

庞维

审核：__________

批准：___________

第五篇：6S管理制度

6S管理制度

1.目的

通过对人、机、料、法、环、测等生产六要素进行有效管理，并用制定规范员工的行为和通过推行整理、整顿、清扫、清洁、安全和素养来培养员工良好的行为。对生产现场物料实行、可视化管理，营造舒适、清洁、规范、安全的生产工作环境，达到缩短工作周期、减少生产成本、提高生产效率、确保产品质量的目的。2.适用范围

适用于公司各部门实施6S活动的开展与管理。3.职责

3.1 6S管理小组由生产部、工程部、质量部组成。3.1.1 组织架构

a)组长：卢建南

b)组员：谭海峰、蒋忠南 3.1.2 职责

a)建立完善的公司6S管理体系，完善6S管理制度。

b)制定6S工作计划及改进方案，确保公司6S整体规划持续推进。c)监督6S相关制度落实情况，为6S工作提供必要的后勤保障。d)定期组织对公司6S实施状况进行检查。

e)通过各种方式加强6S宣传，营造公司6S文化氛围，保障6S工作顺利推进。f)组织对6S实施的相关培训工作。3.2 各部门 3.2.1 部门负责人

a)为6S实际管理、执行、落实部门，负责本部门范围内6S工作的开展，应通过各种管理措施确保本部门6S管理水平及结果符合公司整体要求。

b)积极开展6S宣传教育活动，通过不同形式的宣传教育提高本部门员工对6S工作的认识，使6S理念深入人心，日常加强对员工行为的引导，逐步养成良好的行为习惯。c)配合6S管理小组的规划，完成本部门6S工作的推进、实施。对于不符合要求的环节要及时提醒、教育员工，养成关于发现问题及时纠正的工作。d)指定本部门兼职6S专员配合6S管理小组的具体实施工作。3.2.2 兼职6S专员

a)配合6S管理方针，按照公司6S工作计划逐步开展本部门的6S实施工作，按时完成6S管理任务，确保本部门6S状况符合公司要求。

b)组织本部门员工按公司计划进行6S整理、整顿、清扫等活动，解决过程中遇到的实施困难，协调人力配合开展6S工作。

c)每周对本部门所属区域6S进行检查，发现问题及时敦促整改。

d)配合6S管理小组组织的6S检查，并记录检查中发现的本部门问题，及时组织本部门员进进行整改，积极参与对其他部门的检查，学习其他部门的先进经验。e)及时将本部门6S工作要求转达给部门负责人。3.2.3 员工职责

a)配合公司的组织安排，参与公司组织的6S培训，并认真学习，了解6S工作的意义和具体工作方法。

b)遵守公司相关管理制度。

c)配合公司6S管理，完成责任区域的整理、整顿工作，并长期坚持保持工作区域内物料、工具、个人物品摆放整齐有序，定期对工作区域予以清扫。

d)对公司相关人员检查中发现的不足，积极配合整改并保持，如有特殊情况或困难应予以说明并寻求协助。

4.6S管理规范 4.1 6S内涵

整理（SEIRI）——将工作场所的物品区分为有必要和没有必要的，除了有必要的留下来，其他的都消除掉。目的：腾出空间、防止误用、塑造清爽的工作场所。

整顿（SEITON）——把留下来的必要物品按规定位置摆放，放置整齐并加以标识。目的：工作场所一目了然，消除寻找物品的时间。

清扫（SEISO）——将工作场内看得见与看不见的地方清扫干净，保持工作场所干净。目的：稳定品质，减少工业伤害。

清洁（SEIKETSU）——将整理、整顿、清扫进行到底，保持环境处于美观的状态。目的：创造明朗、干净工作环境。

素养（SHITSUKE）——每位员工养成良好的并遵守规则做事，培养积极主动和精神（习惯性）。目的：培养有好习惯、遵守规则的员工，营造团队精神。

安全（SECURITY）——重视员工安全教育，时刻都有安全第一的观念，防范于未然。目的：建立安全生产环境，所有的工作建立在安全的前提下。4.2 6S管理要求

4.2.1 管理范畴

a)物的管理

1)原材料：所有原材料。2)产品：所有产品。

3)设施设备：生产设备、工作设备、计量器具、工装、夹具、劳保用品等。4)其他：工具柜、清洁用品、个人用品、各类操作规范及标识等。b)人的管理

1)劳动纪律：出勤状况、工作纪律、个人行为。

2)文化素养：公司文化、车间文化、车间管理、部门建设。3)安全管理：安全隐患、违规操作。

4.2.2 管理场所：车间、通道、休息区、仓库、办公区、其他区域。4.2.3 基本要求

a)物品实现定置管理。生产现场、办公区域内所有物资均按照要求实现定置管理，各类物品放置有序，物流通道畅通。

b)工作环境整洁，无卫生死角，各部门管理责任范围内所有区域均能定期清扫并持续保持，现场卫生环境持续改善。

c)公司人文素养明显提高，员工劳动纪律、行为习惯、个人素养明显改善。4.3 车间6S管理制度

车间包括：生产车间、检验车间、试验室。4.3.1 车间6S管理要求

a)上班时间穿工装、佩戴防静电手环、穿拖鞋。按操作规范标准作业，工作认真，心态积极，填写相关记录表格。

b)原材料、产品分类整齐，各种物料、产品间隔15cm。c)作业现场地面干净，现场无杂物、垃圾。d)机器、设备、工具使用完成按规定放置。4.3.2 卫生值日制度

a)应建立部门内部卫生值日表，用于安排部门内部人员对本部门责任区域内公共区域的卫生定期进行清扫、日常维护，以确保所有区域均能做好日常清洁，确保责任范围内无卫生死角。

b)值日人员工作职责

1)定时清扫责任范围内地面杂物、灰尘。

2)定期对车间责任区域内公共设施、窗户等清洁。

3)及时对车间内务类紊乱物资进行整理，及时将其放回定点位置、整齐摆放。c)值日表张贴于车间看板，当值日表破损或脏污时应及时更换。

d)部门负责人组织专人每周对清洁卫生值日情况进行检查，并做好检查记录，每周一将上周检验记录在公示栏中予以公示，并应对示执行值日表要求的人员给予相应的处罚。

4.3.3 检查制度

a)检查人员：部门负责人或6S专员。b)检查频率：每周至少检查一次。c)检查要求：

1)检查人员应于每周二~周四组织检查。

2)检查中应对车间范围所有区域进行巡查并记录。

3)每星期六，检查人员对检查情况进行汇总，由部门负责人审核签字。

4.3.4 检查处理

a)检查中发现的不符合6S要求的项目应及时提醒当事人进行整改，将结果汇报6S管理小组。

b)监督检查。6S管理小组不定期对各车间责任区域的实施情况进行监督检查，发现问题的，及时与区域负责人或部门负责人沟通并提醒整改。

c)对检查中连续3次发现不符合的项目或累计5次不符合的项目，6S管理小组可根据实际情况对当事人牌20~100元的经济处罚。

4.4 公司6S管理制度 4.4.1 6S工作计划管理

a)为有效推动6S工作开展，确保6S持续改善，6S负责指导公司各部门6S工作，确保6S工作能持续推进。

b)各部门兼职6S专员制定6S工作月度计划，并经部门负责人签批后于每月最后一个工作日汇报给6S管理小组备案。6S管理小组应对各部门工作计划予以审核，确保符合公司整体6S工作要求，如不符合的应及时与各部门6S专员沟通修改。c)计划事项范畴：6S培训、6S检查、6S改造、6S宣传、6S预期目标等等。d)6S管理小组每月对各部门检查计划落实执行情况，并登记纳入6S考核。4.4.2 办公区域6S要求

a)桌面应保持干净、整洁、有序。只保留文件架、电话机、电脑显示器、鼠标（鼠标垫）、台历、水杯、笔筒、盆栽各1个；根据岗位工作需要，可放置打印机或传真机各1台；

玻璃隔断无张贴物，卡座内立面无悬挂物；不拥挤凌乱；下班或离开工作岗位的，台面物品、办公椅要归位；与正在进行的工作无关的物品应及时归位。

b)人离开电脑时应设置显示器为节能状态或关掉显示器；电脑应保持清洁，无积尘；定期清理电脑资料，纳入分类归档文件中，桌面临时文件不多于10个。

c)电话线保持正常接通状态，无缠绕；电话机保持清洁无积尘，靠紧隔断放置或沿隔断边平行放置。

d)打印机（复印机）应定置，保持干净无杂物，及时取走已打印（复印）的稿纸；下班后关掉电源。

e)文件架或桌面文件柜靠紧卡座隔断放置；文件夹按照标识顺序依次放入文件架内，并与文件架标识一一对应；查阅完文件归档归位，过期废弃资料，定期清理。

f)办公椅不使用时紧靠键盘架放置；不放置或在椅背悬挂衣服等其它物品；个人增加的坐垫应平铺座位，无起皱，无卷起，无脏污。

g)岗位标识牌贴于卡座玻璃隔面外立面的右上角，大班桌的直立摆放，应保持干净整齐，无积尘。

h)办公桌下可放置电脑主机1台，需定置摆放，表面无积尘，下班后关闭电源。i)文件柜内物品按标识摆放整齐；玻璃柜内须做好文件盒（夹）的目录清单贴在柜内侧面，存放书籍或其他物品只需标识无需列清单；不透明的柜面须做好分类存放标识；立式文件柜柜顶不放杂物，窗口下面的物品柜柜顶除绿色植物外不能放置其他物品，并保持清洁无积尘；公私物品分开存放。

4.4.3 公共区域6S要求

a)沙发、茶几保持清洁无积尘；沙发上不能放置杂物；茶几上物品要定置，按定置位摆放，只能摆放烟灰缸、植物、茶具，烟灰缸内烟头及时清理（烟头不多于5支），茶几底下不能放置其他无关物品。

b)地面或桌面摆放植物应定置摆放，保持叶面干净无积尘，无枯叶。

c)办公区域内需使用的备用折叠椅等物品，应定置存放；保持物品干净，摆放整齐；使用后及时折叠起来归位存放。

d)保持地面的干净、无灰尘，每天至少拖一次地，下雨天或地面污渍较多的情况下可增加拖地次数。

e)经常检查茶水间、洗手间的卫生状况，保持地面的干净、整洁。4.4.4 6S检查制度

a)6S管理小组应定期组织现场检查，时间频率不得低于每月2次，根据公司6S现场状况

b)为确保6S现场检查效果以及6S工作深入人心，各部门6S专员需参与公司现场检查，通过相互检查的方式发现问题或吸收其他部门先进管理经验以提升或改进本部门6S管理模式。

c)检查组成员在检查过程中应及时记录，通过文字、图像等方式记录现场不符合6S管理要求的现象作为考核依据，检查结束后参与检查的成员应在结果中签字确认。d)检查结束后6S管理小组应在1~2个工作日内整理出检查结果，并给出处理考核方案，并及时公示。

e)各部门如对公示检查及考核结果有异议，可在1~2个工作日内与6S管理小组确认。f)检查中发现的不符合项除对当事人予以处罚外同时将纳入部门6S考核中。4.4.5 6S工作会议制度

a)为确保6S工作顺利开展，相关制度、政策顺利传达，6S管理小组定期召开6S工作会议。

b)会议每月召开一次，召开时间为每月25~30号之间。c)参加人员：6S管理小组、各部门6S专员或各部门负责人。

d)会议主要内容：本月度6S工作计划完成、检查情况，解决实施过程中的问题，讨论下月方向与计划。