三鹿奶粉事件——关于改善质量管理的建议

第一篇：三鹿奶粉事件——关于改善质量管理的建议

ERP作业 三鹿奶粉事件——关于改善质量管理的建议 第五组

（一）三鹿事件祸起于奶站往原料奶中掺假。因此，首先在供应商方面，可以从以下方面采取措施进行质量控制：

1.完善食品生产基地备案制度，指导企业按照目标市场的要求建立基地，公司直接指导农户开展生产，落实食品原料种植、养殖过程中的检验检疫备案管理，对基地生产的食品原料实行统一采购、统一管理，从源头上控制污染； 2.公司统一生产标准，对生产过程中使用的原料和辅料，进行风险分析和检测，建立稳定的供应渠道，公司对原料和辅料的使用情况及产品（对象、数量、时间、场地、责任人等），作出准确记录，建立产品溯源体系。3.对奶商提供的牛奶进行严格把关，检测不单只检测蛋白质的含量，以确保牛奶不会混入三聚氰胺，并将不及格的牛奶提供商剔除。同时，筛选信誉良好的大型奶商作为供应商，签订合同，派驻的质检人员到奶厂指导，并且定期更换。

4.组织奶农进行学习，定期对奶农进行培训宣传，加强奶农对牛奶质量的重视，以防止奶农在养殖过程中使用三聚氰胺。5.在食品生产的上下游企业之间，实行产品质量层层负责制，上游企业对所提供的产品向下游企业负责，并且完备整个物流链条的产品质量信息记录制度，使企业及有关检测机构能够快速、便利地获得物流供应及质量信息，以此来明确责任，保证食品安全。

（二）在生产过程中，企业要对食品质量安全“链条”采取有效监控的措施： 1.实施全程质量监控：在食品原料的采集、生产、包装、贮藏、运输、流通和销售全过程中，严格执行食品质量安全一系列标准，实现全程质量监控，从而确保食品的质量安全。2.实施产品质量安全监控：产品质量安全监控是指食品质量符合保障人的健康、安全的要求，它不但包括了食品的可靠性和使用性，而且还贯穿于食品生产、贮运、加工、消费、出口等整个过程，并符合食品质量安全相关层次的产品标准。3.实施生产环境安全监控：食品生产基地的环境质量，应该符合相关层次的产地环境质量标准，而且食品生产过程不会对基地环境产生破坏，确保农产品产地环境质量不会下降。4.实施生产资料安全监控：国家质量监督局及其下属中国农产品质量安全中心和绿色食品发展中心等机构，需要制定一系列有关生产资料的使用准则。在食品生产中使用的生产资料，必须符合各层次食品质量安全相关生产资料使用准则的要求，从而确保食品生产资料的安全。定期对生产机器进行检查，确保生产机器的正常运行以及卫生，保证奶制品在加工过程中的安全，避免奶制品遭受污染。5.实施农产品生产过程安全监控：农产品的生产过程，是以生态农业技术为基础、执 1

ERP作业 三鹿奶粉事件——关于改善质量管理的建议 第五组 行一整套相关食品质量安全生产技术规范、操作规程的过程。通过执行相关生产技术标准，指导农产品生产者进行生物生产和加工活动，从而保证了生产过程中人、环境和产品的安全。6.实施包装安全监控：包装标准要求，从原材料的采集、包装产品的设计、制造，到废弃物回收再生及最终处理，整个过程都不能对农产品、人类和环境产生污染和危害，从而确保了食品的包装安全，并且食品包装要轻量化、低成本化，节约资源和能源。7.实施运输、贮藏安全监控：食品的运输、贮藏，都必须严格执行相应层次的质量安全技术规范和标准，从而就能保证运输、贮藏过程中食品的质量安全和环境不受污染和危害，最大程度地降低影像食品质量安全的不利因素。8.实施食品销售安全监控：作为主管农产品生产的农业部，应会同国家所属财政、外贸，交通、铁道、工商、质检、环保、卫生八个部委办局，携手合作，逐步建立起“从农田到餐桌”、从批发到零售的流通网络体系，确保食品质量安全，提高食品卫生质量，确保消费者身体健康，保护环境资源，从而确保食品销售安全。9.实施食品终端质量安全监控：最终到达消费者餐桌，并被消费者消费的食品或经过较深层次加工的食品，应确保是营养丰富、味美质优、无污染的食品。10.人力资源管理：除了这些安全程序上的监控以外，企业还需要对员工进行技能需要等管理，如应用ERP从产品质量事故追溯到相关的工序操作人员从而加强管理力度。同时，企业应组织生产工人对食品安全卫生的学习，提高工人对产品质量的意识；为每条生产线确立责任负责人，以加强对生产过程中进行监督，同时为产品出现问题时方便追究责任。

（三）销售部的检测

1.接收货物时，发现不及格的产品要及时退回厂家，避免不及格产品流入市场；在进行销售前要对产品进行最终检测，以确保产品的100%安全。2.定期检测库存商品的存放情况，如是否过期或存在质量问题。当发现顾客投诉或其他产品质量问题时，要紧急行动，立刻收回产品，减少问题产品外流。3.在销售点处，对使用过本产品的顾客进行面对面的质量调查，或通过ERP系统建立客户质量反馈信息系统，了解产品的使用情况；调查顾客对产品的用后感。4.企业回收到退货产品时，应对产品的质量进行重新检测，查出退货品的质量问题,了解退货的原因，如，变质、有异物、拉肚子、或引发疼痛等，通过ERP系统追查产品可能出现问题的地方，针对漏点进行改进。

（四）企业领导的处理态度 领导也是产品质量的重要组成部分。如果产品出现问题，报告给了领导，但他并不采 2

ERP作业 三鹿奶粉事件——关于改善质量管理的建议 第五组 取任何的行动，有问题的产品仍会外流，再一次发生“三聚氰胺”的事件。所以领导方面也要抓紧监督和管理方面的问题。制也是质量的一重大关口。企业所有人都应强化责任意识。在原料供应、生产过程、检验检疫，任何一个环节都应强化食品生产从业人员和相关检验机构工作人员的责任意识，使每个人充分意识到，食品安全是对人健康权、生命权的尊重，是对行业、企业、个人职业的负责，食品安全绝不仅仅是对上级负责、对领导负责，而是要切实保证食品生产的安全。除了对违法犯罪的坚决打击外，还必须保持食品安全意识的高度敏感性。

（五）有关政府部门的执行力 国家质检总局已停止所有食品类生产企业获得国家免检产品的资格，表面看是中国处理此类问题的决心，但是，仅一个停止还不能完全解决问题。目前，我国食品安全监管机制并不能保证食品生产安全，没有起到监管机制应有的作用，必须做出重大调整才能充分发挥作用，保证食品生产顺利进行。

1.变事后监管为事前控制 变食品安全的事后监管为事前控制，将检验的关口前移，逐步从对产品的检测监管，向对生产过程的监管转移，由主要依靠产品出厂时检验，向对原料来源、生产过程的日常监管转变。食品安全的检验应主要放在生产环节和进入流通市场之前，应制定相应的法律法规要求企业批批检验。食品安全检验检疫部门应将定期检验、常规检验、专项检验结合起来，避免企业做有针对性的准备，使检验流于形式。对于检验机构和检验人员（包括企业）明确责任，可实行产品质量倒查制度，强化责任意识。另外应实施食品安全监管的动态管理，根据实际情况及时调整重点检验商品和检测项目，提高检验监管工作的针对性。2.建立封闭式食品生产物流链条 食品生产应从现在开放的、自由的物流链条改为封闭的、控制的链条，从种植、养殖开始到原料的收购、再到半成品的加工，直到产品生产全过程都应该实行严格的准入制度。在种植、养殖及原料收购等技术要求不高的阶段，就应该改变自由进入和分散经营状态，加强源头管理，对原料收购、加工企业的进入条件和规模制定严格的标准，实行准入制度。鼓励和支持规模化生产，采取“公司+基地+标准化”的食品生产管理模式，源头管理加过程控制，实现“产品可控制、源头可追溯、流向可跟踪，产品可召回”的现代食品安全生产目标。3

第二篇：三鹿奶粉事件简介

三鹿奶粉事件简介

●2008年6月28日，位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿，据家长们反映，孩子从出生起就一直食用河北石家庄三鹿集团所产的三鹿婴幼儿奶粉。7月中旬，甘肃省卫生厅接到医院婴儿泌尿结石病例报告后，随即展开了调查，并报告卫生部。随后短短两个多月，该医院收治的患婴人数就迅速扩大到14名。

●省委、省政府领导和各相关部门对“肾结石事件”也高度重视。省委书记、省人大常委会主任陆浩闻讯后立即作了批示：“立即采取措施，及时妥善处理”。省委副书记、省长徐守盛，省委常委、常务副省长冯健身也于9月10日作出批示，要求卫生部门及各监管部门做好患儿救治，迅速排查。

●9月11日，除甘肃省外，陕西、宁夏、湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类似案例发生。

●9月11日晚卫生部指出，近期甘肃等地报告多例婴幼儿泌尿系统结石病例，调查发现患儿多有食用三鹿牌婴幼儿配方奶粉的历史。经相关部门调查，高度怀疑石家庄三鹿集团股份有限公司生产的三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染。卫生部专家指出，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。

●9月11日晚，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明称，经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿牌婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。为对消费者负责，该公司决定立即对该批次奶粉全部召回。

●9月12日，受省委、省政府委托，副省长咸辉带领有关部门负责同志，到解放军第一医院看望、慰问该院收治的肾结石患儿。

●9月13日，党中央、国务院对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件作出部署，立即启动国家重大食品安全事故I级响应，并成立应急处置领导小组。

●9月13日，卫生部党组书记高强在“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”重大安全事故情况发布会上指出，“三鹿牌婴幼儿配方奶粉”事故是一起重大的食品安全事故。三鹿牌部分批次奶粉中含有的三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的。

●9月14日，卫生部部长陈竺带领有关司局领导及专家飞抵兰州，针对我省有关三鹿奶粉事件应急处置工作展开专题调研。

●9月15日，甘肃省政府新闻办召开了新闻发布会称，甘谷、临洮两名婴幼儿死亡，确认与三鹿奶粉有关。

●10月27日，三元股份首次正式承认正与三鹿进行并购谈判。

●10月31日，经财务审计和资产评估，三鹿集团资产总额为15.61亿元，总负债17.62亿元，净资产-2.01亿元，已资不抵债。

●12月2日，曾是三鹿集团最大液态奶生产基地的邢台三鹿乳业有限公司正式更名为河北贝兰德乳业有限公司。

●12月8日，三元股份公告称，其董事会已经批准了《关于在河北石家庄成立子公司的议案》。三元股份以现金出资人民币500万元，在河北省石家庄市注册成立全资子公司。

●12月13日前后，三鹿二厂开工复产，这是三元在“托管”模式下，启动生产的首个厂区。此后传出消息，三鹿集团的七家非核心企业已陆续开工生产，但全部更名。

●12月19日，三鹿集团又借款9.02亿元付给全国奶协，用于支付患病婴幼儿的治疗和赔偿费用。

●12月下旬，债权人石家庄商业银行和平西路支行向石家庄市中级人民法院提出了对债务人石家庄三鹿集团股份有限公司进行破产清算的申请

●12月23日，石家庄市中级人民法院宣布三鹿集团破产。●12月24日，三鹿集团收到石家庄市中级人民法院受理破产清算申请民事裁定书，一切工作正在按法律程序进行。三鹿将由法院指定的管理人(三鹿商贸公司)来管理，管理人将对三鹿资产进行拍卖，然后偿还给债权人。这一过程将在六个月内完成。

●12月24日，河北石家庄市政府、三鹿集团选取20多个代理商代表，到三鹿集团商谈，最终三鹿与代理商达成还款意向。

●12月25日，三元回应三鹿破产：重组方案调整须董事会决定。

●12月26日—31日，法院将审查债权人申请。

●12月26日，清算工作组已进驻三鹿。

●12月26日，石家庄市中级人民法院开庭公开审理张玉军、张彦章非法制售三聚氰胺案。无极县人民法院、赵县人民法院、行唐县人民法院分别开庭审理了张合社、张太珍以及杨京敏、谷国平生产、销售有毒食品三案。

●12月31日，石家庄市中级人民法院开庭审理了三鹿集团股份有限公司及田文华等4名原三鹿集团高级管理人员被控生产、销售伪劣产品案，庭审持续14小时。

●1月22日，三鹿系列刑事案件，分别在河北省石家庄市中级人民法院和无极县人民法院等4个基层法院一审宣判。田文华被判生产、销售伪劣产品罪，判处无期徒刑，剥夺政治权利终身，并处罚金人民币2468.7411万元。

另悉，这批宣判的三鹿系列刑事案件中，生产、销售含有三聚氰胺的“蛋白粉”的被告人高俊杰犯以危险方法危害公共安全罪被判处死缓，被告人张彦章、薛建忠以同样罪名被判处无期徒刑。其他15名被告人各获二年至十五年不等的有期徒刑。

●2月1日提起上诉，田文华提出上诉，请求撤销一审判决，改判上诉人不构成指控所涉罪名。

原因背景

2000年代，因为经济迅速发展，中国乳制品市场转变成一个很大市场，且因巨大消费群体，更可划分为高、中、低三个消费层次。为了调节大陆市场供应与需求，除了从海外的日本、新西兰等国进口将近30万吨乳制品以应付高中消费层次外，中国绝大多数消费群体；包括婴幼儿，还是以国内自制产品为主。

知名三鹿牌顺势推出以一袋18元人民币，不到进口奶粉价格一半价格婴幼儿配方奶粉以应付大规模的奶业市场，之后并成为中国重要且知名婴幼儿奶粉品牌，多年蝉联该中国自制乳品市场的首位。不过因为需求甚殷，价格竞争等因素，公司与政府均漠视生产流程及质量控管，终于爆发此弊端漏洞。

虽然经相关单位调查后，中国检察机构认为该污染事件应由乳品收购站负主要责任，并严惩逮捕相关当事人。不过，也有人质疑，该毒奶粉事件原因是三鹿集团抢夺中国贫穷农村市场，为降低成本偷工减料所衍生出来。

事件经过 事件爆发前夕

早在2004年的阜阳劣质奶粉事件中，公布的不合格奶粉企业和伪劣奶粉中，三鹿奶粉亦在列，但随后证实为疾控中心工作人员失误所致，把三鹿撤出“黑名单”，多个国家机关联合发文，要求各地允许三鹿奶粉正常销售。

2007年9月2日，河北省产质量量监督检验院对蛋白质、亚硝酸盐，以及抗生素残留等营养指标、理化指标及安全指标等进行检测，结果全都合格。该检验结果并由中国中央电视台新闻频道的《每周质量报告》节目专访播出。

不过据新浪从有关方面获得的“三鹿内部邮件”显示“2008年3月以来，三鹿集团先后接到消费者反映：婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象”。后在法院审判中，公司管理人员证实公司最早接收投诉是在2007年底。

揭发受阻

三鹿方面

2008年5月20日和21日，一位署名789oo88oo88的网民揭露他在2007年11月在浙江泰顺县城一家超市里买的三鹿奶粉的质量问题。该奶粉令他女儿小便异常。后来他向三鹿集团和县工商局交涉不果。为此，该网民以网上发文自力救济，并以“这种奶粉能用来救灾吗？！”为题提出控诉，不过该控诉遭三鹿集团地区经理以价值2476.8元的四箱新奶粉为代价，取得该网民的账户密码以请求删除网上有关帖子。事后该网民则表示说，他因为相信了三鹿集团的解释，他买到的是假货，因此同意接受赔偿并删除帖子。

据“三鹿内部邮件”显示：8月1日下午6时，三鹿取得检测结果：送检的16个婴幼儿奶粉样品，15个样品中检出了三聚氰胺的成份。8月2日下午，三鹿分别将有关情况报告给了其注册所在地石家庄市政府和新华区政府。并开始回收市场上的三鹿婴幼儿奶粉。8月4日至9日，三鹿对送达的原料乳200份样品进行了检测，确认“人为向原料乳中掺入三聚氰胺是引入到婴幼儿奶粉中的最主要途径”。

确认因自己集团生产的奶粉导致众多婴儿患有肾结石后，三鹿集团开始进行危机公关工作。三鹿公关公司北京涛澜通略国际广告有限公司被指在8月11日向三鹿集团建议与中国最大的互联网搜索引擎公司百度合作，屏蔽有关新闻的 公关解决方案建议： “

安抚消费者，1至2年内不让他开口；与百度签定300万广告投放协议以享受负面新闻删除，拿到新闻话语权；以攻为守，搜集行业竞争产品‘肾结石’负面新闻的消费者资料，以备不时之需。百度的300万框架合作问题，目前奶粉事业部已经投放120万元，集团只需再协调180万元就可以与百度签署框架，享受新闻公关保护政策。

”

这封由自称三鹿公关公司的员工在网上发帖的申称为公关解决方案建议在三鹿毒奶粉事件曝光后的9月12日，广泛流传于网上。事发后的9月13日，百度公司针对此种说法声明，表示从未接受这种要求： “

9月9日晚，三鹿的代理公关公司致电百度大客户部希望能协助屏蔽最近三鹿的负面新闻，由于该提议违反公司规定以及百度一贯坚持的信息公正、透明原则，大客户部在第一时间严词拒绝了该提议。9月12日，该公关公司再次致电希望能屏蔽三鹿的负面新闻，再次被大客户部予以否决。

”

官方方面

2008年6月中旬后，三鹿又陆续接到婴幼儿患肾结石等病状去医院治疗的信息。南方日报收到网民反应，有人在国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司的留言系统里反映由三鹿奶粉导致多起婴儿肾结石，但事后屏蔽，只有要求网民提供详情的留言回复尚在。7月，徐州儿童医院小儿泌尿外科医生冯东川在国家质检总局食品生产监管司的留言系统里反映今年婴儿双肾结石导致肾衰的病例出奇地增多，且大多饮用三鹿奶粉，并表示希望政府部门能组织流行病学专家协助明确原因，不过也是没有得到明确答复。三鹿集团是中外合资公司，其最大海外股东是新西兰恒天然公司。根据新西兰政府的说法，恒天然公司在8月份得知奶粉出现问题后，马上向中资方和地方政府官员要求召回三鹿集团生产的所有奶粉。不过恒天然公司经过一个月多的努力未能奏效，中国地方官员置若罔闻，试图掩饰，不予正式召回。恒天然只好向新西兰政府和总理海伦·克拉克报告。9月5日新西兰政府得知消息后下令新西兰官员绕过地方政府，直接向中国中央政府报告此次事件，中国政府才严正对待此事。

事件曝光 9月8日甘肃岷县14名婴儿同时患有肾结石病症，引起外界关注。至9月11日甘肃全省共发现59例肾结石患儿，部分患儿已发展为肾功能不全，同时已死亡1人，这些婴儿均食用了三鹿18元左右价位的奶粉。而且人们发现两个月来，[28]中国多省已相继有类似事件发生。中国卫生部高度怀疑三鹿牌婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染，三聚氰胺是一种化工原料，可以提高蛋白质检测值，人如果长期摄入会导致人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱发膀胱癌。9月11日上午10点40分，新民网连线三鹿集团传媒部，该部负责人表示，无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。据称三鹿集团委托甘肃省质量技术监督局对三鹿奶粉进行了检验，结果显示各项标准符合国家的质量标准。不过事后甘肃省质量技术监督局召开新闻发布会，声明该局从未接受过三鹿集团的委托检验。很快在同一天的晚上，三鹿集团承认经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉曾受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨，同时发布产品召回声明，]不过三鹿亦指出其公司无18元价位奶粉。

事件调查与惩处

9月12日三鹿集团声称，此事件是由于不法奶农为获取更多的利润向鲜牛奶中掺入三聚氰胺。三聚氰胺在一份报价单中的价格为每吨8700元。早在2008年7月中旬，就有记者就从三鹿品牌甘肃省总经销商——兰州兴源食品公司了解到三鹿已经停止生产确认受到三聚氰胺污染的奶粉品牌三鹿优加奶粉，9月12日网易财经编辑从三鹿品牌总监处得到确认，8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至8月5日之前生产的产品受到污染，停售优加系列产品，并且秘密召回，但未公诸于众。这导致在此后的一个多月里，又有一批婴儿仍食用了三鹿问题奶粉。三鹿集团官方网站在事件曝光后遭到数轮攻击，网站标题被黑客改为“三聚氰胺集团”；首页也被改为“看三聚氰胺集团新闻有感”，甚至一度成为了黑客们的聊天和“集体路过”场所。在第二轮攻击中，“三聚氰胺”被作为产品名称列在三鹿的产品网页上。

9月13日，中国国务院启动国家安全事故I级响应机制（“I级”为最高级：指特别重大食品安全事故）处置三鹿奶粉污染事件。患病婴幼儿实行免费救治，所需费用由财政承担。有关部门对三鹿婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。质检总局将负责会同有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行了全面检验检查。

石家庄官方初步认定，三鹿“问题奶粉”为不法分子在原奶收购中添加三聚氰胺所致，已经拘留了19名嫌疑人，传唤了78人。这19个人中有18人是牧场、奶牛养殖小区、奶厅的经营人员，其余1人涉嫌非法出售添加剂。

河北省政府决定对三鹿集团立即停产整顿，并将对有关责任人做出处理。三鹿集团董事长和总经理田文华被免职，后并遭刑事拘留，而石家庄市分管农业生产的副市长张发旺等政府官员、石家庄市委副书记、市长冀纯堂也相继被撤职处理。河北省委也决定免去吴显国河北省省委常委、石家庄市委书记职务。22日，李长江引咎辞去国国家质检总局局长职务，这是因此次事件辞职的最高级官员。毒奶粉事件在中国形成了一股“行政问责与司法问责风暴”。李长江于2009年12月复出，就任全国扫黄打非工作小组专职副组长，引起中国社会哗然。根据中华人民共和国《食品卫生法》和《产质量量法》，三鹿集团最高将被罚两亿元人民币。

新华社报道，三鹿毒奶粉事件事态扩大的主要原因是三鹿集团公司和石家庄市政府在获悉三鹿奶粉造成婴幼儿患病情况后隐瞒实情、不及时上报所致。

2009年1月22日，河北省石家庄市中级人民法院一审宣判，三鹿前董事长田文华被判处无期徒刑，三鹿集团高层管理人员王玉良、杭志奇、吴聚生则分别被判有期徒刑15年、8年及5年。三鹿集团作为单位被告，犯了生产、销售伪劣产品罪，被判处罚款人民币4937余万元。涉嫌制造和销售含三聚氰胺的奶农张玉军、高俊杰及耿金平三人被判处死刑，薛建忠无期徒刑，张彦军有期徒刑15年，耿金珠有期徒刑8年，萧玉有期徒刑5年。2009年3月26日，高俊杰二审被改判死刑缓期两年执行。

2009年11月24日“三鹿”刑事犯罪案犯张玉军、耿金平被执行死刑。2010年3月3日，上海法院以销售有毒食品罪判决上海熊猫乳品有限公司的三名负责人有期徒刑三到五年。

扩大升级

多家名企涉案

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局对全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量进行检查，结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，除了河北三鹿外，还包括：广东雅士利、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海熊猫、山西古城、江西光明英雄乳业、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺，被要求立即下架。但中央电视台报道的三鹿奶粉三聚氰胺含量与之前《甘肃日报》报道不符，其含量减少了十倍。

第三篇：浅析三鹿奶粉事件

浅析三鹿奶粉事件

2008年3月河北石家庄三鹿集团股份有限公司接到消费者投诉产品质量问题，三鹿集团回复称：送测未发现问题。同月，南京出现全国首例肾结石婴儿病例。6月，国家质检总局网站接到问题奶粉的投诉。随后，经相关部门调查，高度怀疑三鹿集团生产的婴幼儿配方受到三聚氰胺的污染，要求停止使用该品种的奶粉。

下面用马克思主义基本原理来分析：

（一）市场经济存在自发性、盲目性、滞后性的特点。在市场经济中，商品生产者和经营者的经济活动都是在价值规律的自发调节下追求自身的利益，实际上就是根据价格的涨落决定自己的生产和经营活动，同时，也使一些个人或企业由于对全身的利益的过分追求而产生不正当的行为。其次，在市场经济条件下，经济活动的参加者都是分散在各自的领域从事经营，单个提生产者和经营者不可能掌握社会各方面的信息，也无法控制经济变化的趋势，因此，他进行经营决策时，也就是仅仅观察市场上什么价格高、有厚利可图，并据此决定生产、经营什么，这显然有一定的盲目性。最后，在市场经济中，市场调节是一种事后调节，即经济活动参加者是在某种商品供求不平衡导致价格上海或下跌后才作出扩大或减少这种商品供尖的决定的。

（二）马克思主义具有高度的科学性和实践性。科学性在于它明确地阐明整个世界发展的普遍规律，给人们提供了正确认识客观事物及其规律和有效的改造客观世界的方法论。所谓实践性，在于它以改造客观世界为目的。这次奶粉事件涉及的企业和个人，违背了马克思主义的科学性。

（三）意识对物质有能动作用。正是由于生产者唯利是图的想法，驱动他们制造劣质奶粉赚取利润。

马克思主义基本原理与生活息息相关，只要你肯分析，总会找到最源头的理由。

法学1103班陈少莉

201012001302

第四篇：公共卫生——三鹿奶粉事件20111024

三鹿奶粉事件的经过

三鹿事件可以预防吗？答案是肯定的。我们只要看一看该事件发生后，国家检测部门几天内就检测出有20多家企业生产的奶粉有问题，就足以证明，质量监督不是不可为。三鹿事件始末：

第一阶段：消费者投诉三鹿1、2008年3月：三鹿接到消费者投诉，称送测未发现问题。

2、据新浪从有关方面获得的“三鹿内部邮件”显示：3月以来，三鹿集团先后接到消费者反映：婴幼儿食用三鹿婴幼儿奶粉后，出现尿液变色或尿液中有颗粒现象。需要指出的是，三聚氰胺需要长期服用才会导致肾问题，因此3月发生的此事件说明在此之前相当长的时间里，三鹿都一直在销售这种问题奶粉。

第二阶段：各地出现结石宝宝1、3月：南京出现全国首例肾结石婴儿病例2、5月：网友发帖及三鹿危机处理方法：

（1）5月20日20点06分和21日14点19分，一名叫“789oo88oo88”的网友，在著名论坛天涯社区，发了2次“这种奶粉能用来救灾吗?!”的帖子，揭露他在2007年11月在浙江泰顺县城一家超市里买的三鹿奶粉的质量问题。其中，生产日期及批号为2007/12/19 d 01 08的儿童高钙配方奶粉，最先让他感觉有问题。“13岁的女儿晚上睡前喝后的第二天早晨第一次小便粘稠、呈淡黄色米汤状，还有细小颗粒沉淀，偶尔还要拉肚子;不喝奶粉小便就很清爽，一喝又浑浊起来。”经过交涉，三鹿公司要求该网友把两包原封奶粉寄回三鹿公司以待检测。而后来三鹿公司以“涉及商业机密”为由不愿意提供质检结果单，也没有说是否有质量问题。其后，该网友向消费者协会投诉，三鹿仍然没有给出具体结果。

（2）3月31日，该网友向泰顺县工商局直属工商所投诉，不过超市里的三鹿奶粉已经换了新包装，没有该网友反映的那个批次的奶粉。在问题迟迟得不到解决的情况下，该网友在天涯、维权万里行等网站发帖。

（3）5月31日上午，三鹿集团的温州地区经理找到该网友的家，拿出一份“确认书”，答应给他市场价约2476.8元的三鹿新版儿童钙

优、中老年钙优、女士钙优、青壮年钙优各一箱，而他必须删除先前发在网上的涉及三鹿奶粉质量问题的帖子。

（4）5月31日，该网友同样以“789oo88oo88”之名请求版主删除帖子。但天涯社区的版主没有真正删除帖子，只是将帖子锁定不允许回复。

（5）9月11日三鹿集团承认奶粉有问题后，版主重新将帖子解锁。事后用户“789oo88oo88”表示，是自己将密码提供给了厂家，删除帖子的请求是厂家发出的。

3、6月：国家质检总局网站接到问题奶粉投诉，6月28日：甘肃出现省内首例患儿，目前已有59例。

4、7月：广东现疑因食用三鹿奶粉引发肾结石病例;长沙南京北京多名婴儿家长投诉三鹿;7月16日：甘肃卫生厅接到多起患病报告。

5、8月1日： 三鹿查明不法奶农掺入三聚氰胺，未对外公布消息。

（1）“三鹿内部邮件”显示：8月1日下午6时，三鹿取得检测结果：送检的16个婴幼儿奶粉样品，15个样品中检出了三聚氰胺的成份。

（2）8月2日下午，三鹿分别将有关情况报告给了其注册所在地石家庄市政府和新华区政府。并开始回收市场上的三鹿婴幼儿奶粉。

（3）8月4日至8月9日，三鹿对送达的原料乳200份样品进行了检测，认为“人为向原料乳中掺入三聚氰胺是引入到婴幼儿奶粉中的最主要途径”。

6、9月1日：豫赣鄂等多省发现类似病例;9月8日：甘肃14名婴儿患结石住院，均来自农村;9月10日：陕甘宁再现6例，南京10例结石案例。

第三阶段：三鹿承认奶粉污染1、9月11日：甘肃:59名婴儿患病 1人死亡2、9月11日：9月11日上午10点40分，新民网连线三鹿集团传媒部，该部负责人表示，无证据显示这些婴儿是因为吃了三鹿奶粉而致病。据称，三鹿集团委托甘肃省质量技术监督局对三鹿奶粉进行了检验，结果显示各项标准符合国家的质量标准。

3、9月11日晚，三鹿集团承认经公司自检发现2008年8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉曾受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨，同时发布产品召回声明，不过亦指出三鹿无18元价位奶粉。

4、9月11日：卫生部提醒停止使用该品种奶粉。

5、美国食品药品监督管理局(FDA)于9月11日发出警告“中国婴儿奶粉不要购买不要食用”。

6、9月12日：南京15名幼儿出院 江苏收治20婴儿。

7、9月12日：三鹿集团辩称不法奶农掺入三聚氰胺

（1）9月12日早上一记者在三鹿集团获得的一份材料中称，此事件是由于不法奶农为获取更多的利润向鲜牛奶中掺入三聚氰胺。三聚氰胺在一份报价单中的价格为每吨8700元。

（2）早在2008年7月中旬，就有记者就从三鹿品牌甘肃省总经销商——兰州兴源食品公司了解到三鹿已经停止生产确认受到三聚氰胺污染的奶粉品牌三鹿优加奶粉。

（3）9月12日网易财经编辑从三鹿品牌总监处得到确认,8月5日就通知各地经销商，三鹿在3月至8月5日之前生产的产品受到污染，停售优加系列产品,并且秘密召回，但未公之于众。这导致在此后的一个多月里，又有一批婴儿仍食用了三鹿问题奶粉。

（4）9月12日甘肃省质量技术监督局召开新闻发布会，声明该局从未接受过三鹿集团的委托检验。

第四阶段：警方传召嫌疑人员1、9月12日：石家庄警方传唤78名问题奶粉嫌疑人;质检总局开始全国性调查;卫生部上报病例，印发相关诊疗方案。

2、9月12日：北京、上海、天津、广州、南京、宁波、长沙等地的三鹿奶粉下架。

3、9月13日：国务院启动国家重大食品安全事故I级响应机制处臵三鹿奶粉污染事件。河北省政府已经决定对三鹿集团停产整顿，并将对有关责任人做出处理。有关部门将对三鹿婴幼儿奶粉生产和奶牛养殖、原料奶收购、乳品加工等各环节开展检查。质检总局将负责会同有关部门对市场上所有婴幼儿奶粉进行全面检验检查。

4、9月16日：新华网北京9月16日电 外交部发言人姜瑜9月16日就三鹿奶粉有关问题回答了记者提问。

5、9月17日：因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪，田文华等被石家庄市公安局新华分局刑拘。

第五阶段：事件初步结果1、9月18日：三鹿集团新任董事长向消费者道歉。

2、经检测和审计，2008年8月2日至9月12日，三鹿集团共生产含有三聚氰胺的婴幼儿奶粉904.2432吨；销售含有三聚氰胺的婴幼儿奶粉813.737吨，销售金额47 560 800元。此外，三鹿集团还将因含有三聚氰胺而被拒收的原奶转往相关下属企业生产液态奶，生产、销售的液态奶共计 269.44062吨，销售金额合计1 814 022.98元。至2008年8月1日，全国已有众多婴幼儿因食用三鹿婴幼儿奶粉出现泌尿系统结石等严重疾患，部分患儿住院手术治疗，多人死亡。

3、9月26日：田文华等被批准逮捕。

4、自2008年12月26日起，三鹿奶粉系列案件先后在石家庄市中级法院和下辖的无极县法院等4个基层法院进行审理，公诉机关对21名被告人分别提出涉嫌以危险方法危害公共安全罪和涉嫌生产、销售有毒食品罪及犯生产、销售伪劣产品罪的指控。2009年1月22日，法院对三鹿问题奶粉系列刑事案件作出一审判决，21名被告人分别被判处死刑、死缓、无期徒刑及15年至2年不等有期徒刑的刑罚。

5、与三鹿奶粉系列案件有关的各级大小官员被严加问责——对三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大安全事故负有领导责任的市长冀纯堂、分管农业的副市长张发旺分别被免职；市畜牧水产局局长、食品药品监督管理局局长、质量技术监督局局长也因查处重大安全事故不力被免职；（2008年9月22日）因在三鹿牌婴幼儿奶粉事件及多家奶制品企业部分产品含有三聚氰胺的重大食品安全事件中，国家质量监督检验检疫总局监管缺失，负有领导责任的国家质量监督检验检疫总局局长李长江引咎辞职；因对三鹿牌奶粉事件负有领导责任，对三鹿牌奶粉事件未及时上报、处臵不力负有直接责任，河北省省委常委、石家庄市委书记吴显国被免去河北省省委常委、石家庄市委书记职务。

2008年3月三鹿奶粉就开始出现问题，质监总局最迟7月份就接到投诉，为什么中央政府直到9月11日才开始出面解决？ BBC和路透社发布的新闻宣称，正是因为新西兰政府总理海伦克拉克、新西兰政府的努力，三鹿奶粉有毒的消息才被中国人民知晓。事情的经过如下：三鹿奶粉丑闻爆发后，新西兰的恒天然公司（Fonterra）由于持有三鹿公司43％的股份，受到新西兰国内新闻媒体的追问。恒天然在向媒体解释时透露的信息以及新西兰政府总理海伦克拉克女士回应质询的讲话，不但让人知道了更多的内幕，而且也不禁使人对中国政府监管食品安全的能力产生了严重怀疑。

恒天然公司总经理对新西兰的新闻媒体说，恒天然公司在8月2日得知三鹿婴儿配方奶粉出了问题，公司决定公开召回所有产品。但是，恒天然公司的召回建议被三鹿公司否决。三鹿公司董事会一共有7名董事，恒天然公司在其中占有3名。作为小股东，恒天然公司无力改变三鹿董事会的决议。

恒天然公司的可贵之处在于，尽管它的召回提议被否决，但恒天然公司坚持认为需要召回有毒奶粉。在三鹿公司董事会遭遇失败后，恒天然公司把问题反映到了石家庄当地政府和新西兰驻华大使馆。8月14日，新西兰驻华大使馆收到了有关信息。遗憾的是，驻华大使馆并没有把这一信息及时反馈回新西兰外交部，而是和地方政府沟通，试图劝说地方政府召回有毒奶粉。然而，恒天然公司和新西兰驻华使馆的努力再次失败。恒天然公司在四处碰壁后，只好把信息向新西兰政府汇报。9月15日，新西兰总理海伦克拉克在对媒体谈话时表示，9月5日（星期五），她获知三鹿有毒奶粉的信息。9月8日（星期一）一上班，她召集多名资深内阁部长开会讨论中国三鹿奶粉的质量问题。会议做出决定：由新西兰外交部给新西兰驻华大使布朗先生下指示，命令布朗先生把三鹿有毒奶粉的信息直接反映到中国的中央政府。同时，命令新西兰食品安全局照会其它有关国家，征求他们的意见。也就是说，在中国人民、中国的食品安全部门、质监局甚至中南海等还都被蒙在鼓里，对三鹿有毒奶粉不知不觉的时候，新西兰以及其它国家的食品安全机构已经接获了报告，并开始行动起来，阻止有毒奶粉在中国继续蔓延，危害中国人民的生命安全。“谷歌”上有海伦克拉克的原话：

“They（Fonterra）have been trying for weeks to get official recall and the local authorities in China would not do it。”“At a local level。。I think the first inclination was to try and put a towel over it and deal with it without an official recall。That is never what we would do in New Zealand。”“ As you can imagine when New Zealand Government blew the whistle in Beijing a very heavy hand then descended on the local authorities。”（“几个星期前恒天然公司就试图发起正式召回，但中国的地方政府不愿意这样干。”“我想，地方政府的第一反应就是试图掩盖问题，私下解决，不愿意正式召回。新西兰政府从来不会这样干。”“你可以相象的到，当新西兰政府向北京披露后，重拳落到了地方政府身上。”）

我们不清楚布朗先生通过什么渠道把信息传递到了中央哪个部门，我们知道的是，在B布朗先生把信息发出3天之后，9月11日，中央果真如海伦克拉克总理所说的那样果断出手了，三鹿奶粉丑闻至此开始大白于天下。假设新西兰政府不是一个爱管闲事的政府，而是抱着“事不关己高高挂起”的态度，那么，三鹿奶粉的丑闻什么时间才能被公众知晓呢？假若没有新西兰和其它国家政府的关注，三鹿奶粉的丑闻会不会被和谐下去呢？茶叶出问题，出来解救中国人民的是欧盟；牙膏出问题，出来解救中国人民的是美国政府；饺子出问题，出来解救中国人民的是日本政府；奶粉出问题，出来解救中国人民的是新西兰政府。下一次，哪个国家会是我们中国人民的救星？

第五篇：“三鹿奶粉事件”学习感想

“三鹿奶粉事件”学习感想

最近打开电视和网络，都是一些关于婴儿食用三鹿奶粉后患结石，有的甚至死亡的报道。经过有关部门检查发现是三鹿奶粉的质量问题，三鹿奶粉中的三聚氰胺严重超标。事件发生后社会各界骂声一片，三鹿集团的名誉瞬间扫地。

造成三鹿奶粉事件的真正源头有两个：

一、质量管理工作不到位，二、公司文化和管理理念有问题。

首先，如果三鹿集团质量管理工作很健全的话，不会出现奶农向原料中加入三聚氰胺，三鹿集团也没有发现；其次即使没有发现原料有问题，但是在生产过程中和最后对产成品的检测也应该能发现问题，绝对不可能造成批量流入市场。由此可见三鹿集团的质量管理体系之差。

关于公司文化和管理理念，三鹿集团也存在一定的问题，当新闻报道已经映射到“有毒奶粉”可能是三鹿奶粉的时候，三鹿集团又是什么反应？他们不但没有及时的检讨自己，对于新闻报道还是置若罔闻，从他们的态度来看，三鹿集团的理念就是只管赚钱，不对自己的产品质量负责，不对自己的用户负责。

这些问题对于汽车行业来说同样是可以借鉴的。汽车产品的质量不仅关系到公司企业的形象，企业的生死存亡，更重要的是它也关系到用户的生命安全。汽车的安全性直接关系到用户的生命安全，公司要对自己的产品负责，更要对用户的安全负责，而在公司内部，产品的直接负责人就是我们质量工作者，可见我们质量工作的重要性。为了公司的形象，用户的安全，质量工作绝不可以懈怠，遇到问题绝不可以让步。虽然有的人认为，对于一些不影响安全性能的问题，可以放过就放过，这种观点坚决不可以有，尤其对于质量工作者来说，因为即使不会给用户带来安全方面的隐患，但是这也会引起用户的抱怨，会损害企业的形象，所以即使是一些小的问题我们也绝不能轻易放过，正如我们公司的质量方针所说的那样：“顾客满意”是公司永恒的宗旨，向顾客提供“零缺陷”的产品和周到的服务是公司每个员工始终不渝的奋斗目标。所以我们要努力做好质量工作，力争做到“向顾客提供‘零缺陷’的产品”，使我们的产品质量更好。

对于我们发动机质量改进科来说，就是要做好售后问题的改进，使售后出现的问题得以解决，减少售后抱怨。

张雪林