人教版小学四年级下册品德与生活 家乡特产教学反思（共5篇）

第一篇：人教版小学四年级下册品德与生活 家乡特产教学反思

今年，我担任了四年级的《品德与社会》学科。以前，由于刚接触这门学科，总习惯一言堂的办法传授知识，导致课堂气氛死板，学生思维受限，表能力得不到提高。鉴于这些现象，自己认真研究教材，研究教法，上网学习他人教学经验。通过学习研究，使自己的教育理念发生了很大的转变，深刻认识到传统的课程中，课堂是教师表演的舞台，只有教师讲学生听，没有学生的天地，而如今课程的改革也推动了课堂教学的改革，这种一个在上，多人端坐的满堂灌已不复存在，让学生走进课堂，成为课堂主人，在活动中体验，在动手操作的环境中做到师生交融，生生互动，教学活动应是一种相互交往，在教学过程中，强调师生间的动态信息。使学生在观察，活动中得到情感的体验，正好符合新课程中的探究思想——让学生在活动中感受、体验、探究和领悟。课堂中的活动应是教师在指导或参与下的学生的自主活动，在活动中激发学生的情感，指导其行为，给学生更多的思考和自我感悟的空间，教师真正地成为引导者，学生成为教学过程(本文来自优秀教育资源网斐.斐.课.件.园)的主体。课程改革后教学不仅仅局限于课堂内的教与学，而是体现在课前任务、课堂的活动、课后的延续和知识的连续这样一个完整过程。强调学生从日常生活中的小事入手，从班集体中的小事入手，紧抓集体中常见的不良现象，如在《掏出些不文明行为》一课中，我因势利导，除了找出图中的错误做法外，还反思自己的行为有没有不文明的时候，从而分清是非，有利于今后规范自己。这样不但学会了观察事物，锻炼了表达能力，又进了文明礼貌教育，同时又培养了交流与合作意识，课堂氛围较活跃。

《品德与社会》作为人们综合性的学科，主要将学生置身于社会生活中，认识社会了解社会，同时形成良好的习惯品质，激发学生热爱生活的情感。它更是让学生走进历史，在认识祖国辉煌历史的基础上，了解祖国遭受屈辱和人民顽强抗争，进一步增进爱国主义情感。例如：在讲到中国地图一课时，通过对地图，认识的同时，对学生进行爱国主义教育。中国地大物博，蕴藏着丰富的矿藏，有待于学生们去开发资源，振兴中华。

在讲到《可爱的家乡人》一课时，为了让学生体会家乡人的可爱，让他们用不同的方式夸夸家乡人。了解家乡优秀人物作出的贡献，激发对家乡人由衷的敬佩和热爱之情。让学生准备歌曲《谁不说俺家乡好》，上课时一起体会歌曲的意境。也使用一首古诗开始学习，然后再让学生说说对家乡的理解，以及对家乡的印象。再说说家乡的一些情况，特产、方言、并用不同的方式夸夸家乡人以及简单了解家乡杰出人物作出的贡献，等等。

这样一来学生真正理解了“家乡哺育了我”，一方水土养一方人，感受到了自己的家乡，感受自己的家乡人，体会了家乡人的可爱，激发对家乡人的敬佩和热爱之情。家乡是儿童走出家庭、社区之后一个比较大的生活圈，家乡人是在这个生活圈中生活的群体。对于三年级学生来说，他们眼中的家乡人大多与亲人相挂钩，关于其他家乡人以及家乡人的可爱之处，学生没有什么清晰的概念。因此在教学中，我设计让学生用家乡话拉拉家常为着眼点，力求挖掘家乡人之间的情感纽带，再让学生欣赏家乡的风景图、物产图，意在让学生明白家乡

所有美好的一切是由家乡人创造的，他们是一群可爱的人。在这里，家乡人的可爱，需要用最实质的内涵来让小学生亲自丰满，也只有经历了真正的欣赏、品尝、交流等活动后得到的体验，生发的情感才会是深刻的、由衷的。而“家乡人”是可爱的，但并不等同于“杰出的”。所以在教学时又要注意到平凡的、普通的劳动者，只要有“可爱”之处，那都是值得赞美的。把握了这一点，我在学生明白“家乡人”是一群可爱的人的基础上，又引导学生从身边家乡人做过的平凡事说起，在互动交流的过程中加强了对家乡人的认识，捕捉到家乡人的“可爱”之处，激发热爱家乡人的情感。

家乡特产知多少 说课稿

一、说教材

教材分析：认识、热爱自己的家乡，应从多方面着手，了解并介绍家乡的特产是其中一个重要内容。特产是指一个地方特有的产品，也指一个地方的著名产品。特产是一个地方文化、经济的缩影，也是对外的窗口。因此，武夷山特产无疑是一种宣传家乡的有效途径。本文不仅要使学生知道各地特产，知道特产与当地自然环境、经济发展有着密切联系，还要是学生会想别人介绍家乡的特产，把爱家乡落实到行动上。全文分为三个部分：各地特产，特产相关因素，武夷山特产。本课的教学目标是：

1了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富。

2了解家乡的自然环境、经济特点及其与人们生活的关系，感受家乡的发展，激起爱家乡的豪情。

3培养搜集和处理材料的能力。教学重点是以多种渠道搜集家乡特产的宣传资料，广泛了解各地特产的名称。教学难点是让学生了解家乡的特产与经济发展的密切关系。

二、说教学过程

在教学流程上，教师先以游戏的方法导入，让学生猜猜家乡特产，激发学习兴趣。在明确“特产”的概念后，让学生根据自己收集到的资料，说说全国各地都有些什么特产？老师再以直观的图片形式介绍全国各地的特产，以连线的形式，强化这些知识。在夸夸家乡的特产的这个板块，为活跃课气氛，我采用产品推销的活动形式，让学生以小组为单位，为自己的产品做推销广告。在卖特产、尝特产、赞特产的生生互动、师生互动过程中，激发学生学习热情。在活动中，让学生融入生活，了解家乡的特产、以及乡土文化，感受家乡的发展，激起爱家乡的豪情。

三、说教法

l、用语言创设情景，以情激情。

情感对学生的学习起着不可忽视的作用。课堂教育是师与生、生与师、生与生的网状型的信息传递、交流、碰撞和反馈，而师生的情感则是信息交流的纽带。积极的情感可以鼓舞人们主动、愉快地认识事物、参与活动，高尚的情感产生正确的动机并蕴蓄着坚强的意志力。

本课教学目标之一是要激发学生热爱家乡的道德情感。教师的煽情就显得尤为重要。在夸家乡板块中，我创设这样的情境：那好，今天在现场我们就举办一个“武夷山土特产博览会”来推广我们的特产。

2、重视教师的导向性。

本节课，要求学生从多种渠道搜集家乡特产的宣传资料。但是学生收集的资料未必全都有效。必须在老师的引领下，有的放矢地释放。在课前，教师给出调查提纲，让学生从家乡特产的产地、特点、典故等多方面去了解，使学生有内容可谈。只有做好充足的准备，才能为课堂交流打下了良好的基础。

3、以生为，全员参与。

在推销特产时，我考虑到学生个性差异。例如；有些学生善于演讲、有些善于动手、有些善于表演。在活动时，要求小组长，落实好每位同学的任务，使得人人有事做，而不仅仅是一位旁观者。一些小组推荐出来的代表交流时，允许，组员做补充。教师要随时关注同学的反应，同时邀请一些同学上来闻闻、摸摸、尝尝，让大家调动多种感官了认识家乡的特产。

总之，本节课教师努力挖掘学生资源，让学生走进生活，通过多种渠道搜集家乡特产的宣传资料，整合教材。让学生在角色演绎中、亲身体验中，学以致用。在活动中，学习知识，激发爱家乡的情感。

《家乡特产知多少》教学反思

《家乡特产知多少》是人教版新课标出版社《品德与社会》教材四年级上册第二个主题“生我养我的地方”中的第三个话题，由于学生生活圈小，社会活动能力弱，对家乡特产不甚了解，从调查问卷来看，90%的学生只知道家乡2、3种特产，更联想不到家乡经济效益，应设计思想：让孩子们由于所处家庭环境不同，对家乡特产了解不甚全面，再实物罗列，感悟家乡特产与家乡经济发展息息相关。让实物（电脑图片）进课堂，提升孩子的情感体验”是本教案设计的一大特色。实物是生活的一大浓缩，让实物（电脑图片）进课堂，就是让儿童的真实生活进课堂，而生活是道德形成源泉，“儿童品德的形成源于他们对生活的体验、认识和感悟，只有源于儿童生活的德育活动，才能引发他们内心的而非表面的道德情感，真实而非虚假的道德体验和道德认知。”(摘自《品德与生活》新课标)。该课例牢牢抓住“实物”（电脑图片）两字，展开丰富多彩的教学活动，将课堂教学生活化、活动化，以一个个具体可行的德育实践和德育体验完成道德教育。整堂课中分为四大板块，以板块式的德育活动推动学生道德情感的体验。在第一板块中教师设计了看一看的活动，让学生对普通桔子与橙子进行观察触摸，品尝辨清，分清两种水果的不同之处和特别之处。第二板块，课堂实现多向互动，积极倡导“自主、合作、探究”的学习方式。针对四年级学生的特点和认知规律，以家乡特产展销会（电脑图片）的形式，实物（电脑图片）摆放在学生眼前，让他们看、品、评，不再是空洞的描绘，立体化的感受会比平面感觉更完美。小组互动，各组参观，解说员解说，自己观赏等多种形式，互相补充，互相合作，横向的，纵向的，使他们发现和了解了更多的家乡特产，从而发出感叹，原来我们的家乡有那么多特产，我们的家乡是多么的可爱。第三板块，以统计法将家乡特产给家乡经济带来的效益作统计，学生在具体、科学、真实的统计数据面前，深深地感受到特产创建与家乡经济发展之间的关系，使课堂环节环环紧扣，课堂内容层层深入，而对家乡的热爱情感也会随之提升，由此产生我也要为家乡的经济繁荣出点力的想法，自然进入第四板块，夸夸家乡特产。学生带着自豪的情感向我这个所谓的“外乡客“介绍了自己家乡的特产，看看他们的表情，听着他们的语言，我深深地感受到了在本课一环紧扣一环，一波推动一波的实物（电脑图片）展示法的教学中被深深地感染了，他们深深地体会到了家乡的富饶、家乡的可爱，从而激发了他们爱家乡的情感。总之，所设教案，以“实物”（电脑图片）为主线，层层推进，丝丝相扣，收到了很好的教学效果。

纵观这节课，缺憾之处仍存，如：由于学生学习时间紧，经济条件、地理环境等条件限制，家乡特产展销厅并不十分丰富，幸好教师备课考虑到了这一点，把教者所带物品补充给学生，我觉得新课标对教师的要求甚高，如这堂课教师要有丰富的家乡知识，要进行社会调查，还需查阅许多资料，才能上好一堂满意的课。

在课堂教学中，开放的教学内容，引导学生寻找和介绍家乡的特产、赞美家乡的特产、推销家乡的特产等活动，让学生在形式多样的活动中获得更多的有关的特产知识，充分让孩子感受到了家乡的美丽与富饶。

在课前布置作业时，强调了收集资料的方法，培养了学生处理材料的能力，以提高合作、交流、探索的能力和效率。对家乡的满腔热爱之情通过走近家乡特产后，抒发自己的感受来体现，真正使学生感受到：“家乡的山最青，家乡的水最甜，家乡的人最亲”。激起热爱家乡的豪情，把爱家乡落实到行动上。

总之，本节课我努力挖掘学生资源，家乡资源，让学生走进生活，通过多种渠道搜集家乡特产的知识，整合教材。让学生在角色演绎中、亲身体验中，学以致用。在活动中，学习知识，激发学生爱家乡、爱家乡人民的思想情感。为生活在这样的地方，而骄傲、自豪之情。《家乡特产知多少》说课稿

一、说教材

我说课的内容是《家乡特产知多少》。《家乡特产知多少》是浙教版《品德与社会》三年级下册第二单元《生我养我的地方》中的第三课。本单元的四篇课文分别从家乡的地理位置、家乡的自然景观、家乡的特产和家乡的劳动者四方面作为切入点。从整套教材的编排体系看，它归属于“我与家乡”这一教学主题，与二下第四单元《我们生活的地方》、三下第一单元《话说社区》、四下第一单元《这是我们的社区》和第二单元《我看家乡新变化》形成了一个完整的序列。它着眼于儿童生活，在儿童认识范围内并随着儿童认识范围的不断扩大，循序渐进地培养儿童热爱自己家乡的思想感情。从本课的教材内容看，分为

三部分。第一部分：各地特产。教科书中汇集了我国东南西北特产的精粹。第二部分：特产相关因素。这部分引发学生思考，特产的形成与自然环境、经济发展的特点有着直接的关系。第三部分：介绍特产。这一部分需要教师和学生在课前共同做好学习准备。

二、说学生

通过二下第四单元第三课《远方的朋友，请你留下来》和本单元前两课《我的家乡在哪里》、《我来做个小导游》的学习，虽然学生对自己家乡的地理位置、名胜古迹和主要特产有了一个初浅的认识和初步的了解，但由于学生生活圈小，社会活动能力弱，对家乡特产还没有完全、深入的了解，更联想不到家乡的特产与自然环境、经济发展的密切关系，因而对于这方面的知识学生有待于进一步了解，学生的爱乡之情也有待于进一步激发。

三、说教学目标

根据教材提供的内容和学生已有的生活经验及存在的现实问题，我认为本课的教学目标重在引导学生了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富，了解家乡的特产与自然环境，经济发展的密切关系，初步培养学生搜集和处理资料的能力，进一步激发学生热爱家乡的思想感情。教学重点：了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富，进一步激发学生热爱家乡的思想感情。

教学难点：了解家乡的特产与自然环境、经济发展的密切关系。

四、说教法、学法

根据巴班斯基的最优化理论，教学中既要选取必要的教学内容，又要

科学设计为内容服务的教学形式，创设审美化的教学情境，从而实现教学内容和教学形式的和谐统一，以形成合力，获得最优教学效果。在本课中，我主要采用了以下教学方法：

1．游戏体验法。我设计了“摸一摸、猜一猜”的游戏活动、“小知识竞赛活动”、“名扬天下金点子征集活动”，这些生动活泼的活动形式能够激发学生参与活动的兴趣和积极性，寓教育于活动中。2．搜索调查法。我从家乡余姚的特产入手，课前让学生调查家乡余姚的特产，了解家乡的特产，调查在农村的亲戚朋友家生产特产的情况等。

3．交流讨论法。我设计了小组交流活动、全班交流活动等，使学生有机会运用多种方法表达自己的感受、想法，展示自己的成果，分享快乐，锻炼表达能力等。

以上教学方法都通过学生主体参与活动进行教学，引导学生在活动中体验、感悟、发现、探究，从而获得认识、情感和行为各方面的发展，体现品德课程的活动性。

五、说活动过程

为了有效达成教学目标，突出重点，突破难点，本堂课，我预设的活动分两个阶段：即课前调查活动和课中交流活动。

先说课前调查活动。新课程倡导品德回归生活，关注儿童的现实生活。儿童只有在真实的生活世界中参与活动，动手动脑，亲身去感受、体验、感悟，才能建构起真正属于他自己的知识，内化为自己的言行。所以，课前，我设计了两张调查表格，给学生布置了调查任务，一张

让学生调查我们家乡余姚有哪些特产，分别在每年的什么时候、在哪个乡镇生产；另一张让学生调查在农村的亲戚、朋友生产特产的名称、数量、经济收入。学生在调查活动中获取了信息，培养了搜集和处理信息的能力，为课中交流作准备。

再说课中交流活动。由于学生课前的调查活动是一个自主学习的过程，调查到的资料是个体的、零散的，应通过课堂教学提升为理性的、深刻的、群体的、系统的经验，发挥课堂的引领作用，让学生过有道德的生活。因此，我预设的课中交流活动有以下四个版快： 第一版块：游戏导入。

课始，组织学生开展“摸一摸、猜一猜”的游戏活动，在一个箱子里装上一些余姚的特产，如来宝香干、番薯枣子、葡萄、雷笋、豆酥糖、大闸蟹等，让学生逐个上台摸一样，猜猜是什么，然后拿出来看看猜得是否正确，能品尝的请学生尝一尝，说说味道，有包装的请他宣读牌子、厂址。通过这一学生喜爱的游戏活动，导入新课，引出话题，使学生理解了“特产”的概念，还对家乡的部分特产的名称、产地有了一个大概的了解。这一趣味性的活动，使学生很快进入了学习状态，为后面的学习奠定了良好的认知和情感基础。第二版块：说说特产。

首先让学生说出刚才的游戏活动中四种没有包装的特产出自我们余姚的哪些乡镇，再让学生拿出课前调查表

（一）在四人小组内交流家乡余姚除了这些特产外，还有哪些特产。然后引导学生重点关注余姚最著名的八大特产：杨梅、榨菜、茭白、蜜梨、红枫、高山云雾茶、年糕、樱花，起到以点带面的作用。通过看图片、观地图、师生合作介绍特产的相关信息资料，小组互动、师生互动，使他们发现和了解了更多的家乡特产，感受到原来我们的家乡有那么多特产，我们的家乡是多么的可爱，从而激发了学习热爱家乡的思想感情。在师生介绍过程中，从“小曹娥榨菜”的特点自然引出特产与自然环境的关系，使学生体会到了每个地区特产的形成与自然环境有着密切的关系。接着教师组织开展小小的知识竞赛，以大组为单位进行必答题和抢答题的比赛，在竞赛中再次加深印象，巩固知识。最后，通过图片展示，适当补充其他省、市、自治区的著名特产，使学生感受到祖国物产的丰富，并再次体会到不同地区特产的形成与自然环境有着密切的关系，从而有效落实了“了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富”这一教学重点，突破了“了解家乡特产与自然环境的密切关系”这一教学难点。

第三版块：夸夸特产

品德课程强调以儿童的生活为基础，把儿童的现实生活作为主要的教育资源，紧密结合儿童生活实际开展教育，提升儿童的生活品质和能力，促进儿童发展。在本环节开始，先由教师讲述自己课前调查到的同办公室的老师家种杨梅树的情况和收入，再请学生拿出调查表

（二）在四人小组内交流自己在农村的亲戚朋友家生产特产的情况，然后全班交流。接着老师出示从余姚市农林局调查到的一组真实的数据，配音朗读后，请学生谈感受，使学生真切地感受到了家乡特产的开发增加了农民的收入，大大推动了家乡经济的发展，从而有效突破了“了

解家乡特产与经济发展的密切关系”这一教学难点，进一步激发学生热爱家乡的思想感情，达成了情感目标。

以上教学过程环环相扣，教学内容层层递进，学生对家乡的热爱之情也随之提升，学生由此产生要为家乡的经济繁荣出点力的想法，自然进入第四板块：宣传特产。第四版块：宣传特产

为了让更多的人知道我们家乡的特产，让家乡的特产更好地推动家乡经济的发展，在这一版块中，我设计了“名扬天下金点子征集活动”，让学生以四人小组为单位，为家乡的某一特产设计一个精美的包装盒，小组成员群策群力，会画的画，会写的写，会说的说，完成后展示，最后评出最佳设计奖、最佳创意奖、最佳合作奖，并发奖。这一活动，既检验了学生对家乡特产的了解，给学生提供了一个介绍家乡特产、抒发爱乡之情的机会，将爱家乡落在了行动上，又培养了学生的创新能力、动手操作能力和团队合作精神，体现了品德这门综合课程的综合性。

六、说板书

板书是教师通过黑板向学生传递教学信息的手段。在教学条件逐步改善，多媒体技术广泛应用的今天，“板书”仍然是提高教育教学质量的一种最直接、最有效的教学辅助手段，有其不可替代的作用。因此，我精心设计了本堂课的板书：第一行中间板书“家乡特产”四个字，这四个字归纳了本课的教学内容，突出了本课的重点，抓住了本课的关键。第二行中间板书“增加农民收入”，第三行中间板书“推动经

济发展”，这十二个字体现了本课的难点。该板书简明概括，学生看后对本堂课的印象清晰，为提高教学效率起着举足轻重的作用。

七、说课总结

以上是我对本堂课的预设，但学生是鲜活的个体，在具体的课堂教学实施过程中，还应根据课堂生成的资源及时、合理地作出调整, 以提高课堂教学的针对性。

第二篇：小学四年级下册品德与社会《家乡特产》教案

人教版小学四年级下册品德与社会《家乡物产多少》教学设计

----------《武夷山特产与小吃》 教学目标：

1了解家乡有哪些特产，感受祖国物产丰富。

2了解家乡的自然环境，经济特点及其与人们生活的关系，感受家乡的发展，激起爱家乡的自豪情。

3培养搜集资料，处理材料的能力。教学重点：

多种渠道地搜集家乡特产小吃的宣传资料，广泛地知道各地特产的名称。教学难点：

能够找到家乡的特产和自然环境有关，与当地经济发展有关。教学过程：

一、了解特产：

1、什么是特产?特产是指一个地方特有的产品，他不为其他地方所有，也指一个地方的著名产品。

1）图上的特产你了解吗？你吃过吗？

2）如果让你采购，你会买哪些特产吗？这是哪些地方的特产？ 3）你会推荐外来游客买武夷山的那些特产？品尝哪些小吃？

2﹑学生可以独自拿出自己搜集的资料，配合自己的解说词，在台上当众向全班同学介绍自己家乡有哪些特产。也可以小组合作，共同上台介绍一种特产的产地、特点、加工、历史等。

1、同学之间相互评价。

2、动脑筋：你知道家乡的特产跟什么有关吗？ 二﹑讨论会：为什么自然环境不同，物产会不一样

1.教师说：通过前几课的学习，我们知道了不同的地方，物产不一样。今天我们就来讨论为什么自然环境不同，物产会不一样? 2.学生发言。教师引导学生说出：地貌地形不同、地理位置不同、气候特征不同，适合生物生长的条件就不同。如平原地区，有广大的肥田沃土给我们以衣食之源；山地，给我们生长了大量的森林，贮藏r丰富的矿产等等。

三、宣传特产。

家乡的特产是我们引以为荣的。怎样使家乡的特产享誉全国，走向世界，为家乡的经济带来更大的发展?

1、小组选择最喜欢的一种特产。

2、小组准备特产发布会。老师提示可以从这几个方面来考虑： 1》经济文化：了解特产的经济及文化。

2》地理环境：特产生长或生产所需要的特殊地理环境。3》科学生产（种植）：怎样提高特产的质量等。

4》创造性写作：怎样做广告，写创意广告词，宣传优质产品，树立品牌意识。5》美术：为特产设计外包装。

6》社会生活：怎样选购到优质的特产。意识到优质特产的生产和销售需要人们共同努力。7》连锁效率：品牌特产带动当地的经济发展。

3、广而告之：特产发布会。

四.辩论：能不能把南方的香蕉拿到北方来栽种?首先根据教材第17页中女孩提出的问题出示辩论题，正方：能把南方的香蕉拿到北方来栽种。反方：不能把南方的香蕉拿到北方来栽种。

武夷山的特产还是蛮多的，茶叶当然是主打啦，茶具是配套 红菇在当地是挺出名的，不过大街上看到的一般是假的，只要当地的熟人才能弄到，价格还是蛮高的 五夫里泥鳅，五步蛇，店里一般都会给你换成菜花蛇，要小心 光饼是闽北的特色，蛮好的，市区的新百家门口就有一家，小小的店面，味道还可以 清明果在和平南路得路口，俩夫妻开的小摊，是当地的小吃，现在估计没有，要到清明那会才有清明草出现 红眼睛鱼，就是赤眼鳟，九曲溪里边的鱼，当地禁止捕捉，在饭店见到得一般也是假的 熏鹅泡爪之类的不错，三湘蛮好吃的，火车站广场那边有一家，市区德克士斜对面也有一家 涮兔肉

为武夷山名菜，吃法与北方的涮羊肉相似，又名拨霞供俗话说：“山上白草皆为药”，武夷山人经过长期实践，总结了笋多利用草药治病的膳食方法。如：“八珍炖兔肉”，其八珍为党参、白术、茯苓、芏草、川芎、当归、白芍、熟地等。又如，栗加糖清炖能清凉治眩晕；栗加蹄清炖能补胃健脾养精神；栗加肉清炖清凉降治气管炎；栗带壳蒸熟补气强身润肤生精；野毛栗生吃能止小儿半夜盗汗，莲子心可清心火。红菇祛风去湿。香菇浸酒消肿风。农家家膳、进补哐节宴的菜肴还有多种：即穿山甲炖当归、甲鱼炖当归、猪干煮枸杞、红菇炖番鸭、红菇煮螃蟹、清炖童子鸡、肚包鸡、鸡包鸡、鸽包参„„

武夷留香酒 龙风汤

是武夷山最有名的风味佳肴。龙即武夷山的蛇肉，凤即适量的鸡肉再加上生姜蒜头等佐料进行清蒸（炖），便成了龙凤汤。尤其是武夷山珍贵特产五步蛇（蕲蛇）为佳，蛇肉含人休必需的多种有脂肪酸等营养成人，具有胆固醇低，药物作用大的特点，近来成为武夷山观光旅游的宾客们乐于称道的美味名菜

闽笋

闽笋 笋与笋干是武夷山的重要物产，即国内外驰名的闽笋。闽笋脆嫩甘甜，素有“八闽山珍”之称。用冬笋制成的笋干“玉兰片”含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，营养价值高。春、夏、秋三季还有石竹笋、花壳笋、黄竹笋、杨竹笋、苦竹笋、方竹笋、觐鞭笋等，味道都是很鲜美可口。笋干品种有玉兰片、白笋干、黑笋干、闽笋干等十多种。笋干色、香、味俱佳、可作为主料做成典型地方风味菜肴，也可作高级名菜的配料，是广大旅游者最喜欢选购的特产之一。近年来，大量的毛竹春笋做成罐头远销日本等国 鼠曲果

是一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后，混合搅匀，加上香菇、肉丝、笋丝、腌菜等馅，包成花绿色的大饺子。这在武夷山区属清明食品，俗成清明果，有浓郁的农家田园风味

仙人糕

仙人糕”也是人们喜爱的清凉饮料。它是用一种叫仙人菜的野草经特制加工而成的，具有野草的芳香，食后回味长久。„„

稞仔 稞仔”，独树一帜的五夷山风味小吃，由上等早米磨浆沥干后，做成小姆指状条块，再调以佐料，加上精肥俱备的猪肉片，火蒸而成。形态美观，色、香、味俱全。„„

武夷黄酒

武夷黄酒是福建省南平市武夷山市的特产。武夷山黄酒，继承了绍兴黄酒传统酿造工艺，是自然含糖成色的传统佳酿，保持了绍兴黄酒的传统特色，浓香馥郁，清澈透明。武夷山自古就有“取自山下良田里长出的稻米，取九曲溪里的甜美溪水酿造出上等美酒”的悠久传说。绿洲黄酒继承了黄酒传统酿造工艺并选用武夷山良田特产的糯米，优质小麦，取武夷山甘甜山泉水为原料，经科学配方，多道独特工序精心酿制而成。它的酒精度低，含糖量低，清爽 2

适口，淡雅宜人。适量常饮，可以降低血脂，舒筋活络，解除疲乏，调养身体。武夷绿洲酒业生产的“天游牌”黄酒，继承了绍兴黄酒„„

火烧豆荚

火烧豆荚”是村民别有情趣的一种独特小吃。中秋节前后正是田埂豆饱满之时，在坪上架起一堆火，将田埂豆连杆带荚挂在火上烧熟，剥皮后食之，有一种特殊的田园风味，有谚语云：“火烧豆荚坪，不吃也有名”。„„

武夷肉桂

武夷肉桂：又称玉桂，产于武夷山大多名岩。成品外形条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光，具三节色，入口醇厚回甘，汤色橙黄清澈，叶底黄亮，红点鲜明，有明显的“岩韵”特征。„„[详细] 武夷红茶

传闻中，在17世纪的英国，女王每天早晨起床后的第一件事，就是冲泡一杯“正山小种”红茶。英文单词中“bohea”指的就是“武夷红茶”。18世纪的英国浪漫诗人拜伦，也曾经在他的著名诗篇《唐璜》中写到：“我一定要去求助于武夷山的红茶 / 真可惜酒却是那么的有害 / 因为茶和咖啡使我们更为严肃。”

由此可见，早在几个世纪前，武夷红茶才是红茶的真正代名词。

考据以往，更能从史籍中寻得踪迹。王国安在其所著《茶与中国文化》一书中说道：“我国最早的红茶生产是从福建武夷山桐木关的小种红茶开始的。”武夷红茶业有限公司的胡永飞先生说„„[详细] 岚谷熏鹅

岚谷是武夷山北面的偏远乡镇之一，传统熏鹅名闻遐迩，近年有当地人进城专营岚谷熏鹅，其做法大致是：以不肥不瘦的成鹅宰杀洗净后，放锅里清煮至七八分熟，捞起后沥干水分，周身涂上辣椒粉、盐巴等佐料。再用托盘衬托涂沫后的鹅放在锅里，锅底预先放有糯米，用文火慢慢烤焦糯米熏烤鹅肉至香味四溢即可。此时鹅皮金黄透亮，加上点点辣椒粉映衬，十分美观，食之香辣醇厚，已成酒楼宴客佳品。

岚谷熏鹅名字的由来：

岚谷是武夷山北面的偏远乡镇之一，传统熏鹅名闻遐迩，近年有当地人进城专营岚谷熏鹅。故名 岚谷熏鹅。

正山小种红茶

星村镇三港：盛产“正山小种”红茶。地域范围

茶区分布与自然环境：现在产地仍以桐木为中心，另崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。产区四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年降水量达2300毫米以上，相对湿度80～85％，雾日多达100天以上，日照较短，霜期较长，土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。茶树生长茂盛，茶芽粗纤维少，持嫩性高。特定品质

经过精心采摘制作的成品茶，条索肥壮，紧结圆直，色泽乌润，冲水后汤色艳红，经久耐泡，滋味醇厚，似桂元汤味，气味芬芳浓烈，以醇馥的烟香和桂元汤、蜜枣味为其主要„„

建莲地理标志产品

建莲，是武夷山市一带的主要土特产品，其中尤以五夫镇出产的为佳。其果实圆大，洁白脆嫩，易烂面沙，品质上乘，明清时为皇上的贡品。莲子含有丰富的蛋白质、棉子糖、磷、钙、铁、等多种营养素，中医认为莲子有养心安神、益肾健脾的功效，备受中外游客的青睐。

武夷岩茶是地理标志产品

武夷岩茶产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品。中国十大名茶之一。武夷山多悬崖绝壁，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，有“盆栽式”茶园之称。因为有“岩岩有茶，非岩不茶”之说，岩茶因而得名。武夷岩茶主要分为两个产区：名岩产区和丹岩产区。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还 3

有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。

武夷山的特产有“武夷山四宝”，即东笋西鱼南茶北米，其中以武夷岩茶最为出名，是我国“十大名茶”之一。此外，武夷山所产的香菇、柑橘、甘蔗、杨梅、板栗、猕猴桃等也都比较出名。

A、武夷岩茶 早在唐朝时就有“溪边奇茗冠天下”的美誉，作为乌龙茶的发源地，茶中之王大红袍更是名冠天下，不过先提醒您，第一代母树的大红袍一年只有6到8两的产量，切勿相信度假区沿街小店里会有正品大红袍，可以考虑到当地的岩茶村买些正宗的岩茶。

B、笋干 如果时间对的话，也就是冬笋或春笋上市的时候，可以考虑带些干货回去，笋干煮肉的味道可是非常鲜美的哦。武夷山市盛产48种竹子，其以竹子做原料做成的工艺品，如茶具、笔筒等也可作为购物的选择。

C、香菇 山区之地这样的干货是很多旅游者购买的目标，当然香菇也是购买的佳品。但普通的香菇有两种一种是天然野生的，一种你好人工培植的，所以由于生产环境不同，所以价格上当然也有差别，所以在购买之前先向当地人了解一下他们的区别。

D、红菇 当地的菇王，早在国李时珍的《本草纲目》中就有记载，此菇只有野生一种，目前人工培育不出来，是老人小孩滋补疗养、补血养气的好东西。而地方更有女人产后吃红菇的说法。建议购买时要当心，染色的假红菇也很多。

E、当时的蛇制品 武夷山被称为“蛇的王国”所以跟蛇有关的制品也是很丰富的。

小吃： 千层糕 光饼 瘦肉羹 清明粿 凉水仔 麻籽粿

武夷山:吃;喝;漂;睹.吃在这里吃武夷山的山珍野味;喝在这里喝武夷山的茶;漂 这里指武夷山的竹排;睹在这里是看的意思指的是看武夷山的山水风景.上梅的红菇红胜火，红红的汤儿香味重，甜甜的汤儿暖人心。酸枣糕呀酸枣糕，酸酸甜甜就是你。

麻稵果呀麻稵果，嫩嫩的米儿白又白，香喷喷的籽麻黑又黑。

鲜虾鱼肉各集全，清明就吃清明果。熏鹅老远就闻到，不吃白不吃。想吃酸的来武夷，酸枣糕来把馋解。野生红菇来拌汤，小孩吃的香。五夫莲子补身体，千层糕来香又香。每年只做这一次，争分夺秒快来吃。饼糕拿来配蛇酒，饭后在来些冬笋。武夷小吃多又多，快来武夷闯一闯。

武夷山，我家乡。上梅山笋香又香，香甜可口味又美。红辣椒、绿辣椒天天跟笋交朋友，过年桌上都有它，游客来到上梅乡，一定都要尝一尝。

我家乡，上梅乡，上梅莲子香又香，既大又圆，又美味，红枣莲子配一配。莲子芯是良药，喝了你就身体棒。莲子衣拨一拨，拨出形状多又多。莲子壳咬一咬，咬出小船玩一玩，莲子花真美丽，就像孔雀在跳舞。莲子叶真好看就像雨伞在舞动。

山上开满野红菇，村民们急的去采它。煮成一碗红菇汤，人人都想尝尝它。

武夷山的小吃可多了，数不清，比如说，光饼，清明果，仙人草，熏鹅，鸭骨架，千层糕，五夫莲子，正山小种，上梅山笋，饼糕，蛇酒，等等等的多，要是你们要来到这里来吃的话，这里的人谁都会欢迎你们，那可是好吃得不得了呢，你们一定来哟。

武夷小吃美滋滋，熏鹅见了就想吃。山珍海味数不尽，野生红菇满山长。五夫莲子甜又甜，酸酸甜甜酸枣糕。

第三篇：山教版二年级下册品德与生活教学反思教学反思

8鲜艳的红领巾教学反思：《鲜艳的红领巾》一课，我通过颇有创意的设计，组织了小学生现场画画，近距离考察每个学生，在师生互动中引导小学生切身体会红领巾在你学习和生活中的重要作用，正确认识它的必要性，为进一步体验情感和认知奠定基础。另外，现场调查，便是新思品课倡导的教学活动之一，它通过组织儿童现场观察与交流，用自己擅长的方式进行记录，对调查结果进行总结、归纳并相互交流，从而使儿童经由亲身体验获得直观的印象和更深入的了解。课程资源被盘活了在轻缓的背景音乐声中，又一节课开始了：师：同学们，你们知道这首歌的名子叫：《少年先锋队队歌》！这样设计有一个突出的特点，那就是特别重视对课程资源的开发与利用，都不惜投入大量时间与精力充分挖掘有价值的资源材料，像背景音乐、课件动画、录像、挂图等等，日常的洗漱工具摆上了桌，市场里的甲鱼带进了课堂，为的就是让孩子们从自己的世界出发，用多种感官去观察、体验、感悟生活与社会，获得对世界的真实感受，让情感体验深入心灵。因此，课程资源呈现方式的多样化，尤其课上的精彩效果，不能不说是本次活动课吸引人的一大原因。9红领巾胸前飘教学反思：《红领巾胸前飘》这一主题有深刻的内涵，鲜艳的红领巾飘在胸前，那是骄傲和自豪的象征，那是高标准严要求的象征，通过本课的教学实践活动，学生在探讨中感悟，在交流中认识，在实践中使道德理念、道德品质得到进一步提升。在这节课中教师尽可能体现学生的实践参与活动性，把教师的教学活动与学生的实际生活紧紧结合在一起，教师关注学生生活的细微之处，引导学生自己解决生活中的实际问题。本课的一个突出之处就是，课堂教学不受时间与空间的限制，

第四篇：(人教新课标)四年级品德与社会下册教案 交通与我们的生活

由莲山课件提供http://www.xiexiebang.com/ 资源全部免费

交通与我们的生活

设计思路：

交通运输是现代生活必不可少的组成部分，交通运输为现代人的生活提供了极大的方便。同时由于一些人重视交通安全的程度不够，也给很多家庭带来了不幸。现代的学生有必要掌握一些乘车乘船的必要知识和交通安全的知识。自觉的遵守交通规则，提高自身素质，为以后更好的适应社会打基础。

活动目的：

1.通过教学使学生初步学习查阅简明交通图，学习独立乘坐公共汽车和电车，知道乘火车和轮船需要注意的问题。

2.知道各种交通信号、标志和标线的作用，知道有关的交通法规，懂得应自觉遵守交通法规。

3.知道从事交通运输业人们的辛勤劳动，培养学生尊重他人劳动，爱护交通设施的意识。

活动准备：

1.把全班学生分成几个小组，指定组长，布置每组要收集的资料。①第一小组收集乘车、乘船的有关资料。②第二小组收集交通标志及相关法规。③第三小组收集有关文明乘车的资料。④第四小组收集重大交通事故的案例。

⑤第五小组收集中小学生常出现的交通事故及其原因。

⑥第六小组收集在街头实地调查车辆和行人违犯交通规则的情况。2.分小组讨论资料来源（有困难的教师给以帮助）。①可以从书上，或请教家长（老师）获得资料。②有条件的学校或个人，可以上网查询相关资料。③学生可用拍照，或自己动手画自己见到的交通标志。④教师可以帮学生联系交警，学生通过采访交警获得资料。⑤学生也可以有组织的到路口去观察。

3.调查排练时间一周，期间教师检查学生收集资料情况，指导学生，帮学生确定汇报形式（如有困难教师可适当给学生提供资料，指导排练），及汇报准备情况。①用讲故事的形式向大家汇报。②用课件向大家介绍各种交通标志。

③同学可以用表演的形式向大家介绍文明乘车的资料。④可以用表演或问答的形式向大家汇报相关的交通法规。

⑤如有条件可以请交警给大家讲一讲中小学生常出现的交通事故及其原因。⑥请同学们看交通图，选择乘车路线。

⑦汇报实地调查车辆和行人违犯交通规则的情况。⑧教师根据学生收集资料的情况安排好汇报顺序。

活动过程：

由莲山课件提供http://www.xiexiebang.com/ 资源全部免费 由莲山课件提供http://www.xiexiebang.com/ 资源全部免费

(一)、导入新课：

提问：

1.交通运输业为我们的生活提供了那些方便？ 2.如果没有交通运输我们的生活会怎样？ 谈话：

交通运输是现代生活必不可少的组成部分，交通运输为现代人的生活提供了极大的方便。同时由于一些人重视交通安全的程度不够，它也给很多家庭带来了不幸。我们应该发挥交通运输积极的方面，克服不利的因素，让他更好的为我们服务。

(二)、学生汇报：

1.学生介绍乘车、乘船的有关资料。①学生介绍乘车、乘船的有关知识。②播放视频“车中的危险”。

2.学生介绍各种交通标志及相关法规。①学生用课件或图片介绍各种交通标志。②学生介绍相关的交通法规。3.学生介绍文明乘车方面的资料。①学生表演小品“在公共汽车上”。②学生讨论。

4.学生介绍重大交通事故的案例。（请学生分析他们违反了法规中的那些条款。）5.交警介绍中小学生常出现的交通事故及其原因。

6.学生介绍在街头实地调查车辆和行人违犯交通规则的情况。

(三)、师生小结：

提问：

今天你学到了那些知识，通过今天的学习你有什么收获？ 教师小结；

交通运输是现代生活中必不可少的组成部分，交通运输为现代人的生活提供了极大的方便。同时由于一些人忽视交通法规，给很多家庭带来了不幸。我们应该遵守交通法规，注意交通安全，发挥交通运输积极的方面，克服不利的因素，让他更好的为我们服务。

展示成果，资源共享：

把学生收集的种交通标志的照片，交通事故的图片，交通法规的相关条文等放在展览角供同学参观学习。（评出最受同学欢迎的资料,最佳个人和最佳小组。）

新课标第一网系列资料

www.xiexiebang.com

由莲山课件提供http://www.xiexiebang.com/ 资源全部免费

第五篇：品德与生活教学反思

品德与生活教学反思

品德与社会教学反思

在教学过程中，我感受到一年级三个班在习惯养成方面有很大不同，这些点滴的行为习惯，给课堂教学造成很大的影响。比如说：一班各方面的习惯都不错，包括生活习惯和学习习惯。二班各方面的习惯稍微差一点，于是我针对课堂常规较弱的班级进行严格管理，对于学生的每一个细小的不良习惯进行纠正。不让这种不良习惯在自己的课堂上造成影响。

对于有些容易在课堂上容易出现不良行为习惯的孩子，我及时提醒，有的在课下找到他们进行单独谈话，找到他们出现课堂行为的原因。经过这半年与一年级学生的接触，我感受到他们出现的这些异常课堂行为，有很多并不是自己故意产生的，是受了其他同学的影响，按照自己以前的习惯做法，我可能会毫无顾忌的批评他们，可现在我感到，那不是很明智的做法，毕竟自己对他们产生这些行为的背后了解的太少了。课上严要求加上有问题及时找个别人解决，我发现：这些孩子的问题逐渐减少了，看到了他们在课堂上的认真。

除了对一年级学生进行养成习惯教育以外，我还对一年级学生课上回答问题进行训练，鼓励他们课堂上大胆说话，多发言，说话完整，较有顺序。

在<<品德与社会>>课中，我继续让学生体会小组合作学习的乐趣。例如：《左手和右手》。通过他们的分组学习，分组游戏，培养他们的合作能力。随着学生兴趣不断增加，我又给学生增加了一些难度，即：小组组员进行分工，将每个组元的任务进行明确的分工。于是学生纷纷行动起来，有的学习，有的游戏，每个学生都动了起来。

要改变长期以来传统思品课的弊端，就必须改变陈旧的教学方法。在教学时，必须紧密联系学生实际和生活实际，必须让我们的课“活”起来，让我们的学生动起来，在活动中加深感受、体验、探究和感悟，这样才能达到此项活动的总目标。