如何在化学教学中渗透法制教育

第一篇：如何在化学教学中渗透法制教育

如何在化学教学中渗透法制教育

平坝区第三中学

张成祥

关键词：法制教育的意义、实验教学中渗透法制教育、化学知识教学中渗透法制教育、刑法、消防法、食品安全法、大气污染防治法、水污染防治法。

摘 要：通过阐述化学教学中进行法制教育的意义和在化学实验教学中和化学知识教学中联系相关知识渗透刑法、消防法、食品安全法、大气污染防治法、水污染防治法，使学生在学习化学知识的同时提高学生学法、懂法、守法、用法的积极性。

初中的化学教学不仅要使学生获得一定的学科基础知识和化学基本操作技能，还必须坚持以德育为首，结合化学教学的实际，引导学生学习环境保护法、未成年人保护法等法律法规，努力增强学生的法制观念，提高学生学法、懂法、守法、用法的积极性。新课程标准的基本理念之一是 “形成积极的情感态度和正确的价值观，提高学生的科学素养和人文素养，为学生的终身发展奠定基础”，真正的人才是德才兼备，才会对人类社会的发展产生积极的、有效的贡献。

新课程标准是强调学生的是全面协调发展，而法制教育是人的综合素质的重要组成部分，其宗旨是促进人类社会社会和谐发展。加强学生的法律法规教育，培养遵纪守法的一代新人，是教师的一项重要职责和任务，在各学科教学过程中法制教育观念的建立对学生综合素质的发展有着决定性的作用，化学教学中对学生法制观念的形成同样也承载着不可推卸的责任和义务。作为新生代教师，我们要抓住新课改的教学理念，从学生已有的知识基础和生活经验出发，引导学生实践化学知识的探究过程和相关法制知识的学习，同时向学生介绍与化学学科

相关的药疗食疗知识以及相关的环保知识，让学生感知化学与社会生产生活密切相关，化学正为人类社会的发展和改善人类生活起着重要的作用，从而激发学生学习化学的兴趣和学好化学的愿望，培养他们的化学思维能力，让他们能在未来的职业生涯中灵活地运用化学知识来改 善人类生活。

一、化学教学中进行法制教育的意义

1、法制教育对于九年级的学生来说，他们已经具备来了一定的法律知识及法律意识，但其心理特征的发展有着较强的好奇心对未知事物充满了向往和期待，尤其是对性知识充满了好奇感，若不正确引导就可能会走上触犯法律的道路，因此教师在上课时的时候要将相关的法律知识渗透到学科中去，让学生在学习化学的同事掌握了相关法律知识，在受到伤害时能拿起法律的武器来保护自己，做一个懂法、知法的公民。

2、化学教学与法制教育密不可分在化学教学中涉及易燃、易爆、强氧化性、强腐蚀性、有剧毒等物质很多，涉及到的相关知识：水体水体富营养化、光化学污染、臭氧层破坏、重金属污染、白色污染等；而化学教学中的学科知识涉及应用于食品添加剂、漂白剂、消毒剂、防腐剂等。这些教学内容无不与生活、生产中的法制紧密相连。化学教学环节中如能正确地联系实际案例适时地切入法制教学，更容易激发起学生学习化学的兴趣，加深对化学知识的理解，同时提高学生的法制意识，二者相辅相成，相得益章。

二、如何在化学教学中渗透法制教育

1、在实验的过程中，经常用到很多化学药品属于易燃、易爆、强腐蚀的物质，如：酒精、氢气、氯酸钾、硝酸钾、浓硫酸，硝酸、氢氧化钠等。如果学生对于这些易燃、易爆强腐蚀物品的存放和取用，知之甚少或操作不当，就有可能

产生严重的安全事故。例如在学习浓硫酸的三大特性时，讲述了浓硫酸对皮肤有强烈的腐蚀性，不慎被洒上浓硫酸，不能先用水冲洗，而要根据情况迅速用布拭去，再用大量水冲洗。社会上的一些不法之徒利用浓硫酸打击报复伤害他人，严重侵犯了公民的人身权益。应及时向学生指出：不仅用浓硫酸伤害人是违法犯罪行为，而且携带爆炸品、易燃液体、易燃固体、压缩气体、自燃物品、毒害品等乘车、船、飞机都是违法的，要掌握基本安全法律 常识，以免不小心造成无意伤害，触犯了《中华人民共和国刑法》，遗憾终生。为了保护学生的人身安全，在教学中，教师必须强调掌握化学物质的性质，正确存放和取用易燃、易爆及强腐蚀物品的重要性，同时渗透《消防法》的有关知识，学会消防器材的使用方法，增强学生的防火灾意识和灭火能力以及在火灾或有毒坏境中学会怎样自救。

2、教学中渗透《中华人民共和国食品安全法》 食品由于污染而降低了卫生质量或失去了营养价值，并对人体健康产生不同程度的急、慢性或潜在性危害，甚至有致癌、致畸、致突 变作用。教学中，在讲化学与人体健康关系时，通过介绍“毒大米” “毒瓜子”等相关知识，并简单介绍误食后的相关症状；如猪肉中的 “瘦肉精”会使人出现头晕、恶心、手脚颤抖、甚至心脏骤停致昏迷死亡；讲述污染食盐中的亚硝酸盐是强致癌物质；漂白剂——二氧化 硫；食品中的防腐剂——甲醛；粉丝、白糖中的“吊白块”——甲醛、次硫酸氢钠等超标使用造成的食品化学污染。这些行为不仅违反了食品安全等有关法律法规，也严重违反《中华人民共和国消费者权益保护法》，教学中可以通过展示图片、视频和极有说服力的数据，让学生心灵产生强烈的震撼，使学生认识到“君子爱财，取之有道”，不能置消费者的健康及生命而不顾，同时形成与那些违法谋取利益的奸商做斗争的意识。

3、在讲到有毒有害气体、有机物、加磷洗衣粉、重金属等相关学科 知识时，列举相关的的污染事例引导学生学习《中华人民共和国环境 保护法》，增强学生的环境保护意识，增强学生的法制观念和环境保护意识，提高学生学法、守法、节约资源，保护环境的觉悟。如：每次做实验后，产生的废物、废水、废渣，如果乱排放不仅对实验环境造成污染，也对周围环境造成危害，最终危害到人类的生存和发展。在学习重金属时向学生渗透《中华人民共和国水污染防治法》 的相关知识，如第三十条禁止向水体排放、倾倒放射性固体废物或者含有高放射性和放射性的废水等。因此，在化学教学中将德育寓于潜移默化之中，加强对学生的世界观、人生观、价值观和爱国主义教育，是化学教学渗透法制教育的一项重要内容。

总之，加强学生法制教育，增强学生的法制意识，是我们教师的责任和义务，作为化学教师，必须在教学中注意结合有关教学内容加强培养学生的法制意识，增强学生的法制观念和社会责任感，把学生培养成为有较高科学素质、遵纪守法的促进社会和谐发展的德才兼备人才。在工作中，结合化学教学的实际，不断引导学生学习相关的法律法规，努力增强学生的法制观念，提高学生学法、守法、用法的自觉性和积极性。

参考文献

[1]陶治富.浅谈初中化学教学渗透法制教育

[2]陆仁华.化学教学中渗透法制教育的实践与思考

2015 年7 月 4 日

第二篇：化学教学中渗透法制教育心得体会

化学科教学中渗透法制教育心得体会

金沙县官田中学：杨世华

本人作为一线教师，要抓住新课程改革的契机，从自身做起，让学生喜欢化学，培养他们的化学思维能力，让他们能在未来的职业生涯中灵活地运用化学知识来服务于自己的生活，这是我们的重任。新课程标准的精髓强调人的全面发展、科学发展、和谐发展，而法制素质是人的综合素质的重要组成部分，其本质是促进社会的和谐发展，形成符合社会主流的正确的观念与意识，明确个人的责任与义务，伸张正义，惩恶扬善。化学学科教学中对学生法制观念的形成同样也承载着不可推卸的责任和义务。

一、化学教学中进行法制教育的意义

1．化学学科教学与法制教育密不可分化学教学中涉及易燃、易爆、腐蚀性、毒性等物质很多；涉及大气污染、水资源的保护与利用、污水处理方法、光化学污染、臭氧层破坏、重金属污染等污染事件原理分析与对策；涉及到生活中的食品添加剂的使用及国家法规要求，一次性快餐盒、方便袋的卫生标准，新装修房屋中常会有的超标物质———甲醛，工业酒精为何不能勾兑白酒等。这些教学内容无不与生活、生产中的法制紧密相连。化学教学中如能联系实际案例适时地切入法制教学，更容易激发起学生学习化学的兴趣，加深对化学知识的理解，同时提高学生的法制意识，二者相辅相成，相得益彰。

2．实施素质教育的应有之义素质教育要求培养出德才兼备人才。高中化学课程标准的基本理念之一“形成积极的情感态度和正确的价值观，提高科学素养和人文素养，为学生的终身发展奠定基础”。法制素质已经成为个体社会化所必须的基本素质之一。真正的人才必然是专业能力与法制素质二者同时兼备，才对社会产生积极的、有效的社会贡献。反之如果学生不能形成正确的法制理念，那么教师的化学专业知识方面的“传道解惑”最终无疑是为犯罪分子添上了罪恶的翅膀，当今的许多高科技犯罪，充分说明了这一点。

二、因此，在选择或设计问题时要考虑以下因素：

1、题是否具有生活性，把书本上的抽象知识还原为生活中实实在在的问题，可以改变知识给人的枯燥乏味的印象，便于学生理解，如学习反应速率的情境材料，可用牛奶的保鲜方法来引出；学习物质的量浓度时可用一张验血单：先让学生看验血单中数据单位，为什么要用这样的单位？与初中学的质量分数相比有哪些优点？可如何表示？

2、问题是否具有挑战性，能否激励小组讨论，过于简单和抽象深奥的问题都会抑制学生的积极性，要让学生有“跳一跳”的感觉；

3、问题是否具有探究性，是否符合学生的知识准备和心理特点，能否达到培 养学生探究能力和创新精神的目的。

如讲到从太阳能、生物能和氢能的利用时，我们就不适宜让学生去研究物理学中的一些非常艰深的内容（如核能、黑洞研究），因为缺乏知识的铺垫和实际研究过程的可操作性。

三、《学习的革命》中有一句名言：“人的头脑不是一个要被填满的容器，而是一支需被点燃的火把”。教育不是把学生越教越死，不是由教师设置好各种框框，让学生去钻、去套，要千方百计地拓宽学生自由创造的时间和空间，激发学生去寻找、去发现、去创造的热情，让学生去展示各自的想象力和创造力。作为一线教师，我们要抓住新课程改革的契机，从自身做起，让学生喜欢化学，培养他们的化学思维能力，让他们能在未来的职业生涯中灵活地运用化学知识来服务于自己的生活，这是我们的重任。新课程标准的精髓强调人的全面发展、科学发展、和谐发展，而法制素质是人的综合素质的重要组成部分，其本质是促进社会的和谐发展，形成符合社会主流的正确的观念与意识，明确个人的责任与义务，伸张正义，惩恶扬善。化学学科教学中对学生法制观念的形成同样也承载着不可推卸的责任和义务。

第三篇：化学教学中渗透法制教育的叙事

化学学科渗透法制教育叙事

普底中学 钟先兵

作为一线教师，我们要抓住新课程改革的契机，从自身做起，让学生喜欢化学，培养他们的化学思维能力，让他们能在未来的职业生涯中灵活地运用化学知识来服务于自己的生活，这是我们的重任。新课程标准的精髓强调人的全面发展、科学发展、和谐发展，而法制素质是人的综合素质的重要组成部分，其本质是促进社会的和谐发展，形成符合社会主流的正确的观念与意识，明确个人的责任与义务，让人知法、守法、用法。

化学学科教学中对学生法制观念的形成同样也承载着不可推卸的责任和义务。化学学科教学与法制教育密不可分。化学教学中涉及易燃、易爆、腐蚀性、毒性等物质很多；涉及大气污染、水资源的保护与利用、污水处理方法、光化学污染、臭氧层破坏、重金属污染等污染事件原理分析与对策；涉及到生活中的食品添加剂的使用及国家法规要求，一次性快餐盒、方便袋的卫生标准，新装修房屋中常会有的超标物质———甲醛，工业酒精为何不能勾兑白酒等。这些教学内容无不与生活、生产中的法制紧密相连。

化学教学中如能联系实际案例适时地切入法制教学，更容易激发起学生学习化学的兴趣，加深对化学知识的理解，同时又能提高学生的法制意识。化学新课程标准的基本理念之一“形成积极的情感态度和正确的价值观，提高科学素养和人文素养，为学生的终身发展奠定基础”。法制素质已经成为个体社会化所必须的基本素质之一。真正具备法制素养的人，才对社会产生积极的、有效的社会贡献。反之如果学生不能形成正确的法制理念，那么就会为社会增添罪恶，当今的许多未成年人犯罪，充分说明了这一点。

在化学教学中要恰当适宜的渗透法制教育。例如在学习一些危险品，如易爆炸、易燃、易挥发，有刺激性、腐蚀性、放射性及剧毒性，在对这些物质的学习中，不仅要让学生掌握其性质，更要教会学生在生产生活中如何正确使用、贮存、运输这些物品。在学习浓硫酸的三大特性（吸水性、脱水性和强氧化性）时，讲述了浓硫酸对皮肤有强烈的腐蚀性，不慎被洒上浓硫酸，不能先用水冲洗，而要根据情况迅速用布拭去，再用大量水冲洗。而社会上的一些不法之徒利用浓硫酸打击报复伤害他人，严重侵犯了公民的人身权益，是违法犯罪行为。应及时向学生指出：不仅用浓硫酸伤害人是违法犯罪行为，而且携带爆炸品、易燃液体、易燃固体、压缩气体、自燃物品、毒害品等乘车、船、飞机都是法律不允许的，要掌握基本安全法律常识，以免不小心造成无意伤害，误触法律，遗憾终生。

当然我们在选择或设计问题时要考虑以下因素：问题是否具有生活性，把书本上的抽象知识还原为生活中实实在在的问题，可以改变知识给人的枯燥乏味的印象，便于学生理解；问题是否具有挑战性，能否激励学生讨论与思考；问题是否具有探究性，是否符合学生的知识准备和缺乏法律意识的心理特点，能否达到培养学生探究及接受的目的。

第四篇：在化学教学中渗透德育教育

在化学教学中渗透德育教育

安达市昌德镇中心校

刘坤

教师都是德育老师，不仅要教会学生知识，而且还要教会学生如何做人。作为化学教育工作者就要在课堂教学中，用好化学教材，对学生进行德育教育，使化学教育与德育有机的结合起来，为国家民族培养“四有”新人。德育采用言教，身教等有效手段，发展受教育者的思想，政治，法制和道德几方面素质。“德育为首”要求学校开设的全部课程都有对学生进行品德教育的任务。本文主要谈谈在化学教学过程中如何对学生进行德育教育。

一、用化学史进行优良品质的教育

英国化学家原子论的创始人道尔顿，以“黎明即起，午夜方眠“作为治学的座右铭，自学成才。瑞典化学家舍勒原来是一个药店的学徒工，由于他顽强的学习精神，刻苦钻研，结果发现了许多气体并合成了许多有机物。求真理，顽强不屈。如氟单质的制取，从1813年英国化学家戴维开始对氟进行研究，1886年由法国科学家莫瓦桑制得单质氟，其间有不少科学家付出了艰辛的劳动，很多人中毒，有的甚至献出了宝贵的生命。然而，科学家们还是前仆后继，毫不退缩，严肃认真，勇于创新。法国化学家拉瓦锡把天平作为研究化学的工具，全面研究了燃烧现象，彻底推翻了统治化学长达百年之久的“燃素说”。而英国化学家瑞利和拉姆基在测量气体的密度时，发现由亚硝酸铵制得的氮气和由空气分离所得的氮气密度不同，但是仅几毫克的差别。别人是容易忽略的，而他们却认真地分析研究，进一步地分离测量，最后发现了稀有气体。通过以上的事例，使学生明白要想成功，必需付出艰辛的劳动。

二、通过中外科学家的感人事迹进行爱国主义教育 中国化工之父侯德榜博士，从小热爱祖国，学习勤奋。留美8年获博士学位后，放弃国外的优越条件，以赤诚的爱国之心回到祖国，建起了具有世界先进水平的永利碱厂。“七。七”事变，天津沦陷，日本鬼子威逼永利合作时，侯德榜态度坚决，断然拒绝，后率众入川筹建工厂。在他的努力下，经过多次的探索和试验，终于发明了“候氏制碱法”，名震中外，为中华民族争得了荣誉。

丹麦著名物理学家玻尔在二战时期被迫离开被德国占领的祖国。为了表示他一定要返回祖国的决心，把诺贝尔金质奖章溶于王水隐藏起来。后来纳粹分子窜进玻尔的住宅，而那瓶溶有奖章的王水溶液就在他们的眼皮底下。战争结束后，玻尔又从溶液中还原提取出金，并重新铸成诺贝尔奖章。重新铸成的奖章显得更加灿烂夺目，因为它凝聚着玻尔对祖国的无限热爱。

科学家的这些热爱祖国的动人事迹，可以培养学生热爱科学、热爱祖国的优良品质。

三、通过环境保护教学，培养学生的社会责任感

在全球，臭氧层遭受破坏，温室效应使地球温度升高，冰川融化使得海面上涨，这一切已严重威胁着人类的生存。在国外，如英国的烟雾事件，美国的光化学烟雾事件，日本的哮喘及水俣病等，都是由于工业“三废”没有有效处理造成的。在我国，每年废水、废气、废渣的排放量也相当大，而且有增无减。大部分城市出现酸雨，由环境污染引起的事故每年多达数千次。这些触目惊心的事实应当引起我们足够的重视。把环保意识渗透到教学中，培养学生的社会责任感。

四、用好化学教材，对学生时行德育教育

中学化学教材蕴含着许多丰富的爱国主义教学内容。古代化学史，我们的祖先取得了许多的成就。如造纸术、火药的发明和运用分别比欧洲早10个世纪和5——6个世纪，造纸术烧瓷器和火药是我国古代的重要的化学工节，也是我国成为文明三国重要的化学工艺，这些技术也远远领先于世界各国。英国科学家培根说过一句话：在人类文明 的发展中，只有造纸、印刷术、火药和罗盘对整个历史的进程影响最大。我国灿烂的古代文化产生深远影响，是使学生树立民族自豪感和民族自尊心的最好素材。激发学生的学习兴趣，使他们能够更好的学习报效祖国。

在近、现代化学史上，我国的化学家也为人类社会的进步做出了巨大的贡献，特别是建国后，我国在化学工业上成果显著。例如：我国的化学家同生物学家合作在世界上着次人工合成有生命活力的结晶牛胰岛素。化学科学与化学工业上的成就保证了我国原子弹研制中有关化学材料的部分。我国化学家在世界上首次合成了化学结构与天然相同的核糖核酸，为人工合成生命物质迈出了新的一步。

学校德育教育是使学生健康成长的保障，是素质教育必不可少的内容，是学生成长为社会主义现代化建设者的重点，是培养能为社会主义建设服务，为人民大众服务的有理想、有道德、有纪律、有文化的“四有”新人，在化学教学中进行德育教育是化学教师的责任和义务。

第五篇：在化学教学中渗透生命

在化学教学中渗透生命、安全、健康，在教学中结合化学学科特点和知识内容有机地渗透安全教育，是以学生为本，维护学生身体健康和安全成长的需要，也是维护学校和社会正常秩序和安宁的需要。化学教学应该发挥学科优势，加强学生安全教育。教师应结合化学学科教学的内容，对学生进行防火、防意外伤害等基本知识教育，培养学生的安全意识。

一、在化学教学中渗透生命教育

1、通过重大社会事件渗透生命安全

社会发生的重大事件中，许多事例和所学知识有关，以此创设问题情境，巧妙地引入到课堂教学中，引出化学学习的内容，进行生命安全教育，这对于激发学生的兴趣，提高教育教学质量有显著的作用。

2007年，上海杨高南路浦三路口，一座正在维修施工的中石油油气加注站发生爆炸，造成2名加油站工人和2名路人死亡，另有40人受伤，其中2人重伤。据初步调查，这起事故缘于油站工作人员操作不当，在油罐残气没有涤荡清空的情况下启动电焊，由明火导燃悲剧。教师在讲有关氧气化学性质的知识时，拓展到 “爆炸”、“爆炸事故后如何救援”、“如何防止爆炸”，以此书本知识联系此次事件的发生，让学生懂得安全。

在化学教学中，我们还要以学生实际生活中鲜活的事例作为情景，来渗透安全知识，进行安全教育。例如新装修的住房甲醛超标要把新房敞开几个月在住较安全；一些不法企业以苏丹红冒充食用添加剂辣椒红色素，销售给辣味制品生产企业，要学生知道其实颜色鲜的不一定是最好的。通过以上实例，以此激发学生的学习兴趣，加深学生对课堂知识的理解与巩固，通过自己生活息息相关的问题，引导学生用所学的化学知识来进行理性的分析、判断和解决问题的能力。

2、通过化学实验渗透生命教育

化学是一门以实验为主的基础自然学科，它在教学中发挥着其他学科无法媲比的作用。而化学实验教学中存在较多安全问题，例如：点燃氢气必须先检验纯度。如果你在用锌和盐酸反应制取氢气的演示实验过程中，开始放的锌粒量少，反应过程中你发现锌粒量少时，再打开反应器装上锌粒，塞上塞就点燃，就会引起仪器爆炸。这是因为你违背了点燃氢气前必须检验纯度的操作规定。实验过程中氢气和氧气混合，点燃都会发生爆炸。例如在配置稀硫酸时，应该把浓硫酸慢慢倒入水中，并且用玻璃棒不断搅拌，因为浓硫酸的稀释过程要放出大量的热。如果颠

倒顺序，就会有硫酸溅出伤人，发生事故。在加热制取气体并用排水法收集，实验完毕时，应先把导管从水里撤出，再撤酒精灯。上面的操作正好颠倒了，先撤去了酒精灯，还没来得及取导管，水就会沿导管流入反应器，引起仪器炸裂，发生危险。在实验中如果产生有CO，要对有毒的尾气增加处理装置，防止污染环境。总之，在教学中引导学生进行科学操作，并意识到错误操作带来的危害。

3、通过多媒体化学教学渗透生命教育

多媒体技术和网络技术的应用增加了课堂知识的容量，扩大了信息时空，提高了学生的学习效率。随着我国信息技术的高速发展，多媒体技术在中学化学教学上的应用日趋广泛。它激发了学生学习的兴趣、增大了课堂教学的容量、提高了学生的分析能力。多媒体化学教学能够更有效地提高教学的针对性,有效地突出教学重点和难点。教师应根据课程内容、学生特点恰当利用多媒体教学。传统教学和多媒体教学应取长补短,相互促进,做到二者的有效结合、相得益彰,能够更有效的保证教学质量,提升教学效果。

在化学课堂演示实验中，给学生清晰的实验现象，有利于学生掌握实验操作要领和反应原理的理解，虽然现象明显，但后排的学生看不到，只凭教师讲解，靠想象，费唇舌，难理解，可以在传统实验的基础上借助多媒体，这样不仅能解决讲解带来的问题，还能增强教学直观性，效果明显，节约药品，减少污染。

比如一氧化碳还原氧化铜，若操作不当会给学生带来伤害，而一般在实际教学中，老师以单向传授为主，来让学生注意正确的安全操作，但学生并不能完全理解，往往对违规操作带来的危害性认识不足，存在侥幸心理。如浓H2SO4的稀释时水和浓硫酸的加入顺序；如在加热时用不纯的氢气还原氧化铜实验，这些都可以借助多媒体，通过动画设计，不仅使学生掌握了必要的知识，同时也强化了学生的实验安全意识。

二、在化学教学中渗透安全教育

进入改革开放以来，中国的安全事故有增无减，触目惊心的矿难事件更是让国人头疼，曾几时，成百上千的矿工死与非命；曾几时，成百上千的国人看到油炸食品避而远之，地沟油让他们寒心；还有那一次次的假酒死亡事件。我国中学化学课程内容中含有大量与矿产、食品相关的化学知识，在初中化学教学中渗透安全，就显得尤为重要，课堂教学是主要渠道，以多媒体效应、知识讲解并借助化学实验以及生活常识等渗透安全知识教育。

1、通过重大事件在化学教学中渗透安全。

2008年，“三鹿牌奶粉”事件轰动全国，因为在奶粉中添加了三聚氰胺造成至少6名婴儿死亡和将近30万名婴儿生病，这是中国出现的最严重的食品污染事件，造成了极其恶劣的社会影响。

生活离不开化学，化学也离不开生活。联系到这个事件时，学生会问，不法分子为何要在原奶中添加三聚氰胺这种化学物质呢？联系化学中“如何利用元素的质量计算物质的质量”这一知识点，展开教学活动。，因为奶粉的好坏是通过测奶粉中氮元素的含量的高低来计算出蛋白质的含量，判断其是否达标的，而三聚氰胺这种物质中含有很高的氮元素。通过这个实例，不仅让学生巩固了化学课堂知识，还让学生了解了事件背后的真实原因，增强了食品安全意识，起到事半功倍的效果。

2、通过知识实验的讲解在化学教学中渗透安全。

化学中承载着大量有关安全的信息，而化学又是一门以实验为基础的学科，教师可以利用探究性实验将化学与生活紧密联系起来，进行安全教育的渗透。

我们首先在讲解化学知识时，其实都在有意无意的讲解安全，例如我们要学生知道药品不要用手触，闻味要用手来扇，尝味更是要不得，剩余药品不放原瓶不丢弃，不可拿出实验室，放入指定的容器。浓酸浓碱强腐蚀，沾身立即用水洗，再用弱碱或弱酸，中和原理记心间。硫酸沾身先擦拭，二用水来三用碱。添加酒精先熄灯，三分之二为界限。点灯要用火柴点，灯灯对点要不得。熄灯直接盖灯帽。酒精加热用外焰，如若失火湿布灭。以上安全常识我们在教学时都在实时的灌输。在化学实验时，更是把安全渗透放在了首位，例如我们要学生给试管里的固体加热时，试管外壁要擦干，管夹夹在中上部，试管略微口向下，预热在先防破裂。给试管里的液体加热时，液体不超三分一，管口不对有人处，预防喷溅会伤人。在气体的收集方法时，要先查气密性，导管稍露排气快。排水集气完毕后，先移导管后移灯。

通过上述化学知识实验的讲解，不仅让学生在获得化学知识和技能，同时使他们在态度情感与安全价值观方面得到良好发展。

3、通过生活常识与实践渗透安全教育。

生活常识其实可以避免大量的安全事故发生，比如国家法律法规早就明确规定，食品标签的内容必须真实。出厂的食品必须在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编码并加印（贴）食品市场准入标志（QS）。这就要我们教师告诉学生要进正规商店购物，查看生产日期、查包装，自我保护能力借助实践活动来渗透。

课外实践活动是学生学习化学的第二课堂，我们在平时的教学中结合教学内容和学生的实际情况，有意识地组织学生参观、访问，开展丰富多彩的学生探究活动和研究性学习，在活动中渗透安全意识，让他们了解化学物质，知道化学物质的两面性。让学生从生活走进化学，从化学走向社会，对于化学中的食品安全教育来说，这一理念非常重要。

三、在化学教学中渗透健康教育

中学化学课程内容承载着大部分健康教育的内容，它对健康教育有着特殊的教育功能。我们都知道，当下，在中国，食品安全无奇不有，大到坑害千万儿童的问题奶粉，小到地沟油、加豆腐，让国人惶惶不可终日，大家都知道，健康一直是人们普遍关注的话题，进入二十一世纪，健康更是摆在中国社会的最前沿，而承托下一代希望的学生健康发展更是教师、学校、乃至社会最为关心的事情。因此，化学教师教学中应努力贯彻“健康第一” 的教学理念，抓住一切教学时机，提高学生的健康素养，承担起对学生进行相关健康教育的责任，促进学生身心健康的发展。

1、通过化学教学渗透生活健康。

当学生步入化学课堂时，他们发现日常饮食、清洁、药品等都跟化学息息相关。在教学中，教师可以结合课堂内容引导学生了解化学物质的性质，使对化学物质与健康生活关系的认识趋于完整和深入。例如：我们在讲解食品中的有机营养素时，通过学生生活经验和实际，让他们查阅并参考食物营养表，研究这些食谱营养搭配是否合理，有什么问题和建议；教会学生合理饮食、均衡营养；注意饮食卫生、提防食物中毒等。让学生知道，人体缺少必需微量元素会得病，过多摄入这些元素的不良后果。例如我们在讲解煤、石油、天然气的构造时，学生大多数家庭用煤炉取暖，我们让学生结合碳燃烧生成一氧化碳和二氧化碳的条件不同，教会学生知道怎样预防一氧化碳中毒；例如我们在讲解溶液时，菜市场有一些非法摊位用甲醛水溶液浸泡水产品并出售，严重破坏食品结构，对人体的健康造成巨大伤害。

2、通过化学教学渗透生产健康。

近年来，各地中毒等事件屡有发生，例如厄瓜多尔一个社区发生民众饮用非法劣酒中毒事件，造成21人死亡，103人因饮用这些非法制造的酒而中毒，正在接受治疗。而正是化学中讲到的甲醇这种有毒物质，是用于非法生产劣质便宜的酒。而化学工厂、烟花爆竹等也屡见不鲜。

例如：揭阳普宁市军埠镇村民燃放烟花，导致附近一栋楼房起火，造成13人死亡，受伤人员近60人。山东省阳谷县一家农药生产企业因起火发生爆炸，造成6人轻微伤，1人小腿骨折。企业职工和附近9个村的8000多位村民紧急撤离。

将化学教学与社会中常见的化学生产及安全防范相结合，在教学过程中渗透相关自我保护的原则，在教学中促进学生对化学物质与生产健康的密切关系的认识，增强自我保护意识和能力。

3、通过化学教学渗透环境健康。

臭氧层空洞、白色污染、酸雨和水体富营养化等。化学教学中的化学与环境部分较为详细的讲解了环境污染的分类、来源、形成过程及危害以及防治污染的措施，废品回收利用的环保理念。

人类的发展历史，可以说是一步化学的发展史，社会各方面的进步无不与化学相关，环境与人类的生存及健康程度息息相关。种种现象表明，人类不应是被动地治理环境污染，而应主动地防止化学污染，从根本上切断污染源。既要发展经济，又要保护自然资源和环境，实现可持续发展。

而化学是一门以实验为基础的学科。化学实验中经常伴有气体、液体或固体物质的生成，这些生成物中又有不少的有毒、有害物质，这些物质如果散发到环境中会对健康产生不可小觑的危害。所以在教学时，我们要教会学生，特别是有毒实验药品的取用时，应该严格按照实验规定的用量取用药品，防止取用过多造成浪费和环境污染。重视污染物和废弃物的处理和回收利用。对实验过程中一些常用的产物回收，可以节约大量的资源。在产生有毒、有害气体的试验中一定要增加尾气处理装置。要了解危险化学药品在存放和使用时的注意事项、着火和烫伤的处理、化学灼伤的处理、如何防止中毒、意外事故的紧急处理方法，以及灭火器材、煤气、电闸等的位置和使用方法等。

总之，在化学教学中渗透生命、安全、健康，在教学中结合化学学科特点和知识内容有机地渗透安全教育，是以学生为本，维护学生身体健康和安全成长的需要，也是维护学校和社会正常秩序和安宁的需要。化学教学应该发挥学科优势，加强学生安全教育。教师应结合化学学科教学的内容，对学生进行防火、防意外伤害等基本知识教育，培养学生的安全意识，消除各种不安全因素，努力防止伤害事故的发生，维护学生正当权益。这是关乎下一代成长的需要，这是二十一世纪中国伟大复兴的需要，这也是中国屹立于世界强国的需要。