二年级食品安全班会

第一篇：二年级食品安全班会

2013——2014学年第二学期 “食品安全教育”主题班会

乌江中心小学

二年级

活动目标：

1.学生能认识到饮食安全的重要性。2.学生能初步识别食品是否安全。3.学生能自觉养成饮食的良好习惯。活动准备：

1.精心布置活动场景。2.设计、打印调查问卷。3.学生的四人小品表演。4.活动涉及的相关课件。活动过程：

一、开门见山，揭示活动主题

主持人：同学们，今天我们要开展一次有意思的班队活动——注意食品安全。

先看大屏幕——（多媒体播放图片）。请我们班的朗读小能手来给大家读读这份资料吧！

一名队员朗读“美国一百多年前的食品安全问题与中国现在出现的食品安全问题”

学生认真地听着，仔细地看着……全班沉浸在食品污染的作呕现象中。

二、发放问卷，当场答对，摸清学生饮食现状 主持人：下面让我们一起来做一份调查问卷吧。1.判断题抢答，并说明理由。（给最先回答并答对的孩子一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。）

2.回答问题，同桌合作抢答。（给最先回答并答对的同桌每 人一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。）

3.击鼓传花，谁拿到花谁就回答。（若答对就加两个笑脸，若答错就减两个笑脸）

4.最后总结，并奖励超过五个笑脸的学生每人一份礼物。

三、表演小品，贴近生活，展示学生饮食现状并体会到饮食安全重要性

主持人：大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧，现在让我们一起来欣赏一个小品。

（小品梗概：一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩，一个学生扮卖棒冰的小贩，两个人互相吆喝着自卖自夸，一个学生扮演一个顾客，结果被两个小贩逗留，但因顾客只有1元钱，不知买涮羊肉好呢，还是买棒冰好，一时无从下手，使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察，对马路小贩进行了惩罚教育，并对顾客进行了说服教育。）

队员1：香喷喷的涮羊肉，快来买咯…… 队员2：好吃的棒冰，1元钱一根啦…… 队员3：（又热又饿，掏出1元钱左顾右盼，无从下手）买什么好呢？

队员4：处罚你们黑心的无证小贩！小朋友，你也站住，以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了，好吗？否则，不仅要肚痛，还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的，还可能会变成缺牙老公公呢！

队员3：我知道了，叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了，我要长得像你这样高。

队员4：（问全班同学）大家都能做到吗？ 全体队员异口同声：能！

四、普及知识，牢记食品安全“三字经”。1.了解儿童食品安全十大问题：

问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。问题二：分不清食品的成分和功能。问题三：过分迷信洋食品。问题四：用方便面代替正餐。问题五：多吃营养滋补品。

问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。问题九：长期食用“精食”。问题十：过分偏食。2.朗读背诵“三字经”：

好零食，陋习染，日三餐，饱而健。聪明鱼，绿蔬菜，鲜瓜果，多吃点。肯德基，麦当劳，洋快餐，不可贪。路边摊，油炸品，闻得香，宁可断。买食品，看标签，不贪吃，营养全。好队员，康而健，安全经，记心间。（这些活动中都可以奖励小礼物。）

五、病从口入，管住嘴巴，学生对自己提要求，注意饮食安全

六、班主任讲话：

看来，大家对安全饮食都提高了认识，增进了了解，还学到了一些生活的基本道理：食品就像人一样，华而不实的东西，我们不愿吃，也不敢吃。请珍爱我们的身体吧，首先得注意饮食安全。

第二篇：二年级食品安全班会教学设计

二年级一班食品安全教育主题班会

班会时间：

班会成员：二年级一班全体成员及班主任 班会目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。活动过程:(一)“食品安全”主题班会

1、班主任：同学们！今天我们班举行“食品安全”班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

2、请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。学生谈到的情况主要有以下几个方面：

①炸火腿肠等的桌子又黑又脏，食用油反复高温沸腾，产生致癌物质。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

3、小结：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？

4、创设情境《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。全班讨论：①这位男生得的是什么病？ ②他为什么会生病？

5、归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。归纳要点：

(1)、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

（2）、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。（3）、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

（4）、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆(三)抢答题

师：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。师：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。

(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(六)班主任小结

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

第三篇：食品安全班会

《食品安全心中记》主题班会

主持人开场白：（5分钟）

P1：

亲爱的同学们，大家好！我是张诗萌，我是冯诗婷，今天我们给大家讲讲我们身边的食品安全问题。

甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从食品卫生的角度来开一次主题班会。

乙：食品安全的确是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，一定记住要当心“病从口入”啊！

甲：那么首先，我想先问问大家，你们知道我们人的一生总共要吃掉多少食物吗？（选三名同学起立回答问题）

P2/P3: 乙：我来告诉你们吧，人一生要吃60吨的食物，可以装满12辆5吨的大卡车呢！

知识介绍：（10分钟）

P4: 甲：哇！这么多啊！所以，我们才要吃健康的食物，拒绝吃不健康的食物。乙：那么，什么才是不健康的食物呢？

P5：

甲：不健康的食物啊，我把它们简单分成了三类。那就是：垃圾食品、三无食品，和过期食品。

P6：

乙：首先，我们来看看垃圾食品。垃圾食品是指被认为不健康或者仅含少量营养物质的食物，经常食用后易导致人们发胖并引起一系列疾病，危害人们身体健康。

P7：

乙：世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”，它们包括：烧烤类食品、罐头类食品、加工类肉食品、方便面膨化食品、冷冻类食品、油炸类食品、汽水可乐类食品、饼干类食品、腌制类食品、蜜饯类食品。怎么样，这些东西同学们应该都没少吃吧！这些食品偶尔解解馋还是可以的，可不能多吃哦！

P8：

甲：第二类，是三无食品。三无食品一般是指：无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。

P9：

甲：来看看这些漂亮、美味的三无食品，我们经常能在一些街边的小店里看到。别小看这些小零食，它们可是健康的杀手哦！

P10: 甲：这些劣质小食品普遍过量使用香精、糖精、味精、色素、而这些化学成分对人体肝、肾等脏器危害极大，大量食用容易致癌，同学们最好远离这些色彩鲜艳、口味香甜的健康杀手。

P11：

乙：还有就是过期食品，过期食品是指超过保质期的食品。任何一种食物都有保质期、安全食用期，食品过了保质期就意味着可能已经变质，再食用，就会危害人的身体健康。

P12: 乙：过期的食物常常会发生霉变、腐败、变味，同学们看看，图上的这些东西要是到了你的肚子里，那你可就够受了吧！

P13：

甲：那么什么才是健康的食物呢？我们再来看看。P14: 甲：我们日常生活中常见的十大健康食物是：绿茶、燕麦、牛奶和酸奶、菇菌类、胡萝卜、禽蛋蛋白、番茄、青菜、海鱼、大豆等，这些食物对我们的身体可是大大的有益哦！

P15: 乙：除了这些，我们还要懂得了解包装袋上的秘密

P16: 乙：我想大家也一定经常和爸爸妈妈一起逛超市吧，去超市购物要学会看包装上的信息哦！

P17: 乙：食品的包装上我们重点要看这四个信息，生产日期：生产日期是指商品在生产线上完成所有工序，经过检验并包装成为可在市场上销售的成品时的日期和时间。

条形码：是用以表示一定的商品信息的符号。有了它你在超市或者商场购买的食物就可以通过电脑很快查到，而假冒伪劣的商品的条形码就不能在电脑上查到。

保质期：产品保质期是指产品的最佳食用期。

QS标志：QS标识是指食品安全生产许可证标识，表示该食品可合格的，可以放心食用。

P18: 甲：正规的食物包装上，一定都会打印上这些信息：成份、商标、生产日期、保质期、净含量、保存方法、制造商名称和地址、防伪条形码，以及QS标识，这些信息完整的食品，大家尽可以放心大胆的购买。

P19：

说了这么多，相信大家对于食品安全已经有了初步的认识了吧，下面我们就来做一个抢答游戏，看看“谁知道得多”。

知识问答：（20分钟）

P20：

1、食品可以用报纸包装吗？ P21：

不能 P22：

学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗？ P23：

不能 P24: 未开启的罐头及真空包装的袋装食品，如果外包装发生鼓胀现象，你的判断是什么？

A、食品装得太多了 B、食品已变质，绝对不能吃 C、食品发酵，但可以吃。P25: 正确答案B，绝对不能吃！P26: 最好的饮用水是什么水。（C）A、矿泉水 B、碳酸饮料 C、白开水 D、运动型饮料 P27: 正确答案C，白开水是最好的饮料！P28: 哪种食品我们学生不宜常吃(D)A、油炸类食品 B、膨化食品 C、烧烤类食品 D、以上都是 P29: 正确答案D，这些东西我们都不能多吃。P30: “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是（A）

A、浸泡洗涤 B、用水冲洗 C、切碎后冲洗 P31: 正确答案A，只有浸泡洗涤才能充分去除农药残留。P32: 下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)A、纯牛奶

B、酱油

C、奶油

D、火腿 P33: 正确答案A，纯牛奶是绝对不允许添加任何添加剂的。P34: 食品标签上必须标注的内容是什么？（D）A、保质期 B、生产日期

C、详细的厂址及企业名称 D、以上都必须具有 P35: 正确答案D，保质期、生产日期和厂名厂址都是必需的。P36: 绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D、有丰富营养价值的食品 P37: 正确答案C，绿色食品是最健康的食品。P38: 以下哪种说法是正确的？（D）A.绿色食品就是绿颜色的食品 B.天然的食品都是绿色食品 C.野生的食品就是绿色食品

D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品 P39: 正确答案D，绿色食品的认证可严格了呢。

总结：（5分钟）

P40: 乙：通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。P41: 甲：最后，让我们在这首《食品安全歌》中结束今天的班会，请大家跟我们一起大声念：

食品安全真重要，良好习惯要养成。乙：购买食品要仔细，看清厂名和厂址，甲：过期变质买不得，三无食品更别要，乙：小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。甲：饭前便后要洗手，卫生习惯要优良。乙：专用餐具专人用，饭后洗净袋内装。甲：生吃蔬菜与瓜果，洗净削皮不能忘。乙：过期食品要注意，吃了危害大又大。甲：变质食品要分清，中毒机率高又高。乙：油炸腌制要少吃，健康危害正面临。甲：把好病从口入关，身体永远保健康。

第四篇：食品安全班会主持词

主持人甲：尊敬的老师、亲爱的同学们

合：大家下午好 主持人乙：有个伟人说过我们是八九点钟的太阳，祖国的未来属于我们，而生命对于我们每个人来说都只有一次，所以我们应该珍视它，才能为祖国的未来贡献一份 力量。

主持人甲：那么同学们，你们有没有做到“珍视生命”呢？

主持人乙：也许同学们会茫然，不知道何以有此一问，那么就请同学先看一看下面的节目吧。（由两名学生表演在外面小摊吃烧烤中毒的一个小片段）

主持人甲：其实不仅仅是在外面吃烧烤会给出现食物中毒现象，食物中毒离我们也并不遥远，下面请同学们听听以下新闻。新华社电记者从吉林省蛟河市有关部门了解到，2007年9月20日晚间，吉林省蛟河市漂河镇发生一起学生食物中毒事件，该镇九年制学校的三名学生中毒，其 中一名学生死亡。中毒原因是学生吃了校外摊点的烧烤所致。比亚迪员工疑似食物中毒 2人死亡 南方都市报 2008年2月23日11时左右，深圳市龙岗区宝龙工业区一间小食店发生一起疑似中毒事件，事后经确认是附近深圳比亚迪公司的63名员工出现疑似中毒症状 并被送院治疗，其中2人经抢救无效死亡，住院治疗19人，医学观察42人。南方都市报记者丰雷消息:23日18:05分，记者在医院看到打点滴的比亚迪员工有40多人,有些员工打完点滴就自行离开了。据正在打点滴的员工介绍，由 于他们回去迟了，工厂饭堂没有饭了,只得在附近的那家无牌无证的小店里吃饭，点了六个菜，其中有油豆腐、茄子、土豆丝、青椒，吃完后就感觉不舒服。

主持人乙：多么让人惋惜啊，因为在外面吃个快餐而食物中毒失去了宝贵的生命。

主持人甲：在座的各位同学，你们是不是也经常在外面吃烧烤，在外面的小店吃饭呢？（停一分钟，让学生思考）

主持人乙：请同学们再听听以下新闻 中国2007年报告食物中毒事件506起 死亡258人 中国网 china.com.cn时间： 2008-03-03中新社北京三月三日电(记者 曾利明)国家卫生部今天透露：二00七年中国内地疾病预防控制中心网络直报系统共收到食物中毒报告五百零六起，中毒一万三千二百八十人，死亡二百五十八人。报告涉及一百人以上的食物中毒十一起，比二00六年减少百分之十五点一，中毒人数减少百分之二十六点四八，死亡人数增加百分之三十一点六三。专家分析称，去年有毒动植物引起的食物中毒的报告起数和死亡人数最多，分别占总数的三成七和六成四。导致食物中毒的有毒植物以毒蘑菇为主，共发生八十八 起，五百二十六人中毒，一百一十三人死亡，死亡人数占食物中毒死亡总人数的百分之四十三以上。去年第三季度是食物中毒报告起数、中毒人数、死亡人数最多的季度，食物中毒事故的发生受季节影响比较明显。在食物中毒发生场所中，家庭食物中毒的报告起数 和死亡人数最多；其次是在学校发生的食物中毒，全年报告一百一十七起，中毒三千七百七十三人，死亡六人。

主持人甲：多么惊人的数据啊，食物中毒应该引起我们的重视了，我们要学会自我保护，预防食物中毒。主持人乙：那么同学们你们知道该怎样预防食物中毒吗？（学生讨论后推举代表回答）

主持人甲总结如下： 食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病、所有病人都有相似的以消化道症状为主的临床特征。预防食物中毒要做到以下 几点：

1、不吃变质、腐烂的食品；不食用病死的禽畜肉；

2、不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品；

3、不生吃海鲜、河鲜、肉类等；

4、生、熟食品应分开放置；

5、切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食；

6、不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。

7、不到外面的小摊小贩出吃东西，也不要到无照经营的小吃店吃饭。主持人乙：俗话说不怕一万就怕万一，假设我们不慎食物中毒了怎么办呢？ 主持人甲：请看下面的小品（4个学生表演一个学生中毒其他人如何帮助这位同学自救）主持人乙总结

解说： 一旦出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救。在急救车来到之前，可以采取以下自救措施： 催吐。对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐，以减少毒素的吸收。如经大量温水 催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。导泻。如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲 服，都能达到导泻的目的。保留食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。当然，这种紧急处理只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。同时注意要保留导致中毒的食物，以便医生确定中毒物 质。主持人乙：好了，我们已经知道了食物中毒应该如何预防，也了解了食物中毒后应该如何自救，这节安全教育课也接近结束了，下面请老师给我们说几句。班主任：生命之花是美丽的，我们要欣赏它、珍惜它。希望在这次班会之后不会在校外的烧烤处见到同学们的身影，也希望不会再有同学到无证经营的小店吃饭了。希望同学们都能养成良好习惯，远离食物中毒。主持人宣布班会结束 课后反思：这节班会课学生参与意识较为强烈，学生学到了不少安全知识，达到了预期的效果，但是要学生利用课余时间排练节目占用了学生不少时间。

第五篇：食品安全主题班会

耿车初中食品安全主题班会

时间：

地点：

主 持 人：

记 录 人：

内容：

1.加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。2.培养学生从小讲卫生、不买三无食品的好习惯。

3．冬季吃热的、暖的食品，不喝生水、冷水，不吃生冷食物。

目的：

过程：

小结：

班级：

班 主 任：