食品安全主题班会1

第一篇：食品安全主题班会1

呼和浩特市第十六中学食品安全教育主题班会

一．设计理念 ：

学习一些有关食品安全的知识，使学生懂得食品安全的重要性，在购买食品时要进行选择和鉴别。树立安全意识，远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。二．案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。

2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。

3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到校园周边无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

六、如果真的发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治七.食品安全知识

1.QS标志的含义:QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写，获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定，该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色，使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形、变色。加贴(印)有“QS”标志的食品，即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。自2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度，对第二批十类食品肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、膨化食品、调味品、饮料、饼干、罐头实行市场准入制度。2.绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品必须同时具备以下条件：产品或产品原料产地必须符合农业部制订的绿色食品生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制订的绿色食品的生产操作规程；产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。3.市场上的问题水果

激素草莓:中间有空心、形状不规则又硕大的草莓，一般是激素过量所致。草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短，颜色也新鲜了，但果味却变淡了。

打蜡苹果:别的水果早已干瘪或臭烂。而打蜡的苹果竟仍亮丽如初，这样的水果你敢吃吗?

硫磺香蕉:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看，有的不法商贩用二氧化硫来“催熟”，但果肉吃上去仍是硬硬的，一点也不甜。二氧化硫对人体是有害的。

有毒西瓜:超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药，从而使西瓜带毒。这种西瓜皮上的条纹黄绿不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。

变色葡萄:一些惟利是图的商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后，将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿，过一两天青葡萄就变成“熟透”了的紫葡萄。毒桂圆:超标使用二氧化硫，以对桂圆催熟，造成食物中毒。4.如何看食品标签

标签的内容是否齐全:所有食品生产者，都必须按照《食品标签通用标准》正确地标注各项内容。

标签是否完整:食品标签不得与包装容器分开。食品标签的一切内容，不得在流通环节中变得模糊甚至脱落；必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读。

标签是否规范:食品标签所用文字必须是规范的汉字。可以同时使用汉语拼音，但必须拼写正确，不得大于相应的汉字。可以同时使用少数民族文字或外文，但必须与汉字有严密的对应关系，外文不得大于相应的汉字。食品名称必须在标签的醒目位置，且与净含量排在同一视野内。标签的内容是否真实:食品标签的所有内容，不得以错误的、容易引起误解或欺骗性的方式描述或介绍食品。“错误的”：是指食品标签的设计者由于疏忽或知识的原因在标签上出现的差错。例如：将配料表误标成成分表。“引起误解的”：是指食品标签的内容容易使消费者对食品的真实情况产生错误的联想，从而影响消费者的决策。例如：某厂生产的饼干根据其形状及颜色称为“多维杏子干”。消费者会误认为是杏干。因此，消费者应对标签的内容进行识别。

十六中政教处2011.4

第二篇：食品安全主题班会

食品安全 关系你我他

廖凤英

一、背景分析

近年来，随着食品安全事件的频频曝光，人们的身体健康受到了威胁。尤其是校园食品安全事件，涉及人数多，社会影响大，搞好学校食品安全刻不容缓，另针对我班学生经常把零食当正餐，喜欢重口味，舍弃饭堂饮食的严重现象，我设计了本次主题班会。

二、教学目标

通过本次主题班会，使学生知道健康食品和垃圾食品的区别，了解垃圾食品的危害；了解五毛食品店、流动小摊贩的食品的隐患；了解食物中毒的引发因素；最后引导学生树立正确的食品消费观。

三、班会重点

1、垃圾食品的危害

2、食物中毒的引发因素

四、准备工作

1、课前搜索音频《叔叔失恋和食品安全小常识》、视频《食品安全法宣传片》、《你知道原则性的健康饮食法则吗？》2、3、4、准备食品九宫格游戏卡 教学课件

黑板绘制抢答竞赛PK积分图

五、班会设计

（一）暖场《叔叔失恋和食品安全小常识》

（二）观看视频：《食品安全法宣传片》

(三)食品安全知识抢答竞赛

穿插视频：《关爱身体健康

远离垃圾食品》

（四）观看视频：《你知道原则性的健康饮食法则吗？》

(五)现场互动：食品九宫格

三、活动过程

（一）暖场《叔叔失恋和食品安全小常识》 设计意图：让学生在轻松愉快的过程中了解日常生活应该注意的饮食习惯。

（二）观看视频：《食品安全法宣传片》

设计意图：让学生从宏观上了解目前食品安全的状况和国家现在制定的保护消费者的相关措施。从而使学生初步树立食品安全意识。

（三）食品安全知识抢答竞赛

设计意图：由于学生已经有学校发放的校园食品安全读本，因此我采用翻转课堂，将本节课要大家了解的食品安全知识以知识竞赛的形式进行，并给予一定的奖励。

其中穿插视频：《关爱身体健康

远离垃圾食品》

设计意图：针对我班同学经常把零食当正餐，喜欢重口味，舍弃饭堂饮食的严重现象，我特意搜集了《关爱身体健康

远离垃圾食品》 的三分钟微视频，从微观上教育学生什么是垃圾食品？垃圾食品具体有哪些？垃圾食品有什么危害？

（四）观看视频：《你知道原则性的健康饮食法则吗？》

设计意图：通过观看《你知道原则性的健康饮食法则吗？》微视频，使同学们树立正确的健康饮食观。

(五)现场互动：食品九宫格

设计意图：检验同学们是否能够进行健康饮食的搭配。

（六）小结

结合本节课同学们的表现，总结：粗茶淡饭，延年益寿；饭堂饮食，安全有保障！

第三篇：食品安全主题班会

《食品安全心中记》主题班会

二年三班

活动目的 ：

1．了解食品卫生与饮食安全相关知识。2．在学校注意一些食品方面的安全。活动准备：

1．搜集学校周围小摊上的不卫生的食品。2．观察我们身边垃圾食品对我们带来的危害。

活动过程：

开场导入

主持人甲：敬爱的老师，亲爱的同学们，大家好！

主持人乙：今天我们要开展一次以食品安全为主题的班会活动。首先请各位老师和同学们一起来欣赏一段舞蹈《小苹果》。

甲：多么优美的旋律，多么火辣的舞蹈！同学们，喜欢这首《小苹果》吗？是啊，我们每位同学又何尝不是父母心中的小苹果呢？

乙：父母为了我们健康快乐的成长，不惜任何代价的满足我们的要求，吃的、穿的、用的，只要我们开口，他们就会答应。

甲：每天清晨，很多家长都会往孩子的兜里揣上几块零花钱，可是他们也许并不知道，就是这些零花钱正在在一点一点地吞噬着我们的健康！

乙：是啊，这些零花钱大多都变成了我们喜欢的各种零食，可是零食虽然美味，却存在很多的安全隐患。我们今天的班会主题就是

合：《食品安全心中记》 甲：生命是何等的宝贵，乙：它就像彩虹一样多姿多彩。

丙：它就像晚霞一样美轮美奂。

丁：它就像鲜花一样五彩缤纷。

甲：可生命之河流，需要健康做曲折迂回的护堤。

乙：生命之画卷需要健康这支抒写深远神致的笔。

丙：如果没有了健康，我们的生命就会枯萎。

丁：如果没有了健康，我们就不可能走过人生的风风雨雨。

甲：然而，在我们的身边总是潜伏着一些暴风雨，稍不留神它就会摧残我们的身心。

乙：曾几何时，在我们的校门外，随时可见这样的一幕：

丙：几个同学不吃早餐，而是快速地跑到小摊上购买零食，一边走一边有滋味地往口中塞着色彩缤纷麻辣条。

丁：还有的同学驻足观望，垂涎欲滴，于是也掏出口袋里的零花钱买一些来解解馋。

甲：同学们，你可知道？在你享受着这些美味的同时，一些有害物质也悄悄地潜入你的身体，危害着你的健康。请看一组图片（课件出示）

乙：同学们，看到这些新闻图片，你还会认为自己吃进嘴里的都是美味佳肴吗？你还会认为这些食品能给你提供身体所需的各种营养，保证你的身体健康吗？

甲：同学们，我们是新世纪的少年，是祖国未来的建设者和接班人，我们肩负着保家卫国的神圣使命，请欣赏舞蹈《我是小海军》

乙：同学们，使命是光荣大的，愿望是美好的，可是我们要知道：身体是学习的本钱，没有健康的身体，你的任何理想都很难实现。

甲：我知道我们班的同学为了今天这节主题班会活动已经通过家长和自己努力了解了不少有关食品安全与卫生的知识，希望大家把自己看到的、听到的、想到的与学到的知识带进今天的课堂与同学们一起分享，好不好？

乙：同学们真棒！下面我就出一道题来考考大家，看看你们对食品安全问题到底了解多少。要求：同学们可以自由发言，但要注意，别人回答过的问题不能重复，听清楚了吗？好，我的问题是：我们要怎样做，才能保证自己和家人的饮食卫生安全？（学生随机回答）

1.到正规的商场购买有质量保证的食品 2.选择安全、卫生的餐馆

3.讲究良好的卫生习惯：饭前便后洗手

4.合理安排一日三餐，讲究良好的饮食习惯：不暴饮暴食

5.做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

6.依法选择健康食品：不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品 7.依法维护消费者权益：购买了违法违规食品后，可以依法追究生产厂家的责任，维护食品安全环境。

乙：同学们真棒，把老师平时教我们的知识都牢牢地记在了心中。下面我们就来做一组判断题，看看“谁知道得多”，同学们有没有信心的高分啊？

甲：好，下面请同学们准备好纸笔，听清要求：题目会有主持人依次读出来，大家只需要用“√”或者“×”来判断就行。每道题是10分，10道题都答完后，由主持人公布答案，大家便可计算出自己的得分。听明白了吗？好，开始。

1．发霉的食品能吃吗？（不能）2．油炸的食物是不是可以常吃？（不是 3方便面是不是可以作为主食？（不是）4．我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5．能空腹喝牛奶吗？（不能）

6学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗？（不能）

7．要购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼（是）8．买回家中的食物，应分类分区贮放（是）9.烹调时，生、熟食放在一起处理没有关系（不是）10．食品可以用报纸包装（不是）

乙：同学们知道的真多，我这里还为同学们准备了几道问答题，不知道同学们是否能回答正确呢？

1． 绿色食品指什么食品？ 答：安全无污染食品。

2.《食品安全法》中规定，不能销售和购买“三无产品”。那么什么是“三无产品”呢？

答：“三无食品”。就是没有商标；没有生产日期；没有生产厂址的食品。3.我们为什么能购买三无产品呢？

答：不能买三无产品的原因是这些食品没有安全检测证明，无法保证食品的质量。

4.为什么不能购买过期食品？

答：不能购买过期食品的原因是：天气炎热时，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意，过期食品就会变质而容易发生食品中毒事件。甲：同学们，知道的真多！有一句话说得好“民以食为天。”食物可以为我们的身体提供各种营养，可是如果我们不注意食品卫生安全，它又会危害我们的身体健康乃至生命。

丙：同学们，让我们牢记下面的这首童谣，让它成为我们的心中的食品安全的一道防线，永远护卫我们的健康！《食品安全》童谣

食品安全真重要，病从口入要记牢。

良好习惯早养成，购买食品看商标。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生简直没保证。

过期食品切注意，吃了危害真不少。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害随时到。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

甲：二年三班《食品安全心中记》主题班会到此结束。下面请班主任老师讲话。

班主任讲话：

通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理，知道了如何去选购安全的食品，相信每位同学都能养成讲卫生的好习惯，使他们的身体更健康、大脑更聪明。最后，让我们共同唱一首《校园安全之歌》来结束我们的这次班会活动吧！

第四篇：食品安全主题班会

食品安全主题班会 四年三班 班主任:李洁

教学目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

3、小学生购买食品应注意哪些问题。重点：

对食品污染和中毒的预防和对食品安全知识的认识。活动过程：

一、食品污染

食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。

（一）细菌性食物中毒

细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。

预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。

（二）有毒动植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。

预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化学性食物中毒

1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。

2、有机磷农药中毒 那么怎样预防食物中毒呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。

2、选择新鲜和安全的食品。

3、食品在食用前要彻底清洁。

4、尽量不吃剩饭菜。

5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。

6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。

7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。

只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。

三、关于食品安全的问题

问题

一、小学生购买食品应注意哪些问题?

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

问题

二、小学生应注意哪些饮食卫生习惯？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的 健康；

2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6、不吃无卫生保障的生食食品；

7、不吃无卫生保障的街头食品；

8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

问题

三、食品安全消费须知

（1）尽量不买不吃散装食品，特别是无防尘、防蝇、温控设施和在日光下曝晒的散装食品。因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变；含油食品经日晒会发生“酸败”；酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物；啤酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸；奶粉会潮解结块；糖果会熔化；茶叶会干枯；有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。

（2）不买不吃无生产厂家名称、无厂家地址、无生产日期、保质期等包装标识内容不全的食品。

（3）不买不吃经感官鉴别已经腐败变质、油脂酸败、有异味、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品。感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，感观不合格的产品都是变质的表现。

（4）不买假冒伪劣、掺杂使假的食品。假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。

（5）不买不食卫生条件差、无食品生产经营资质的小作坊、小商店、小摊贩经销的食品。这些食品经营摊点大多露天经营而无防蝇防尘设施、无食品专用器具等摊点，其食品极易受到污染，他们多数没有办理营业执照和卫生许可证，从业人员没有办理健康证，总体看大都不具备餐饮服务的基本条件。

（6）不买过期食品。各类新鲜食品，它的色、香、味等感官性状都很好，其保质期都是在科学的试验基础上制定出来的，具有一定的科学依据和安全食用期范围。一旦过期，其感官性状就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质。因此，购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。

（7）不买不吃颜色特别鲜艳、色素较重的加工食品。这些食品里面可能添加了对人体有害的添加剂。

四、了解《食品安全法》

具体了解《食品安全法》为保护食品安全，保障公众身体健康和生命安全，有哪些规定。

我作为一名人民教师在此呼吁大家：应该高度重视食品卫生，为自己的身体负起责任！

第五篇：食品安全主题班会

尚德守法 共治共享食品安全

主题班会记录

一年级（2）班 2017年6月30日

尚德守法 共治共享食品安全

主题班会记录

1、主持人宣布“尚德守法 共治共享食品安全”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们!今天我们班举行以“尚德守法 共治共享食品安全”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“尚德守法 共治共享食品安全”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

3、主持人请同学们汇报对学校、家庭周围小摊进行实际调查的结果。

学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病? ②他为什么会生病?

6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。

②用洗手液将手心和手背都擦遍。

③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

④用清水将手上的泡泡洗干净。

⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

8、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。