匠人之心美文

第一篇：匠人之心美文

当你还在抱怨市场萧条、寒冬来袭、经济不景气的时候，有这样一家小店，僅靠3平方米就成为世界闻名、受人尊敬的店铺。

这家名叫“小笹”的小店，位于日本东京吉祥寺边上的小巷子里。店里只卖羊羹和最中饼两种点心，年收入却能达到3亿日元（约为2000万人民币）。

许多人凌晨4点就来排队，赶上节假日，甚至要提前到凌晨1点。这种情形持续了差不多47年。

其实那令人垂涎欲滴的羊羹很常见，是唐朝时期传入日本的中华传统美食。原料普通，做法简单，就是把红豆煮熟、碾碎，再与砂糖、琼脂混合，放进锅里一煮，最后倒入模具。

吃过的人说：“吃下一口，仿佛去深海遨游了一次。”“羊羹里住着锦鲤，吃下去，愿望仿佛就能成真。”“美到舍不得吃，但是又美味到忍不住不吃。”

这家小店的老板是85岁的稻垣笃子，她经营这家店铺已经有66年。1951年的春天，稻垣笃子的父亲创立了“小笹”。

“卖给客人的必须是最美味的。”对于父亲的要求，稻垣笃子坚持了60多年。每天早晨，稻垣笃子都要烧炭生火，然后淘洗红豆、蒸煮、碾碎……羊羹做好后，需要冷却一天，第二天方能食用。

稻垣笃子回忆，父亲在世时，每天早上她和父亲都要试吃当天即将出售的羊羹，这个习惯持续了30多年。父亲总是一脸严肃地发表精简的评语，比如“熬的时间不够”“火候不足”。对于不满意的羊羹，父亲都会倒掉，他绝不允许把味道不好的食物卖给顾客。

“熬制羊羹时，是我一个人的世界，谁也不能打扰我和羊羹的独处。全神贯注于一件事，如果心存杂念，就一定做不好。”稻垣笃子说。店内的几口大锅都是用来熬制羊羹的。即使是冬天，室内温度也会在30℃以上。为了不让汗水滴进锅里，稻垣笃子会系上头巾。一锅做好，她全身就湿透了，每熬完一锅就需要换一套衣服。

为了保证品质，“小笹”规定，每天的羊羹只卖150份，每人限购5份。“一锅3公斤的红豆，只能做出50份羊羹，超过3公斤，就会影响羊羹的品质。”稻垣笃子说。

而限购是为了让更多的客人能够品尝到羊羹。更让人尊敬的是，小笹的员工中有10%是残障人士。

“一辈子做好一件事，什么事都可以。一旦决定做，就不能半途而废。”这是稻垣笃子一生信守的工作准则。

第二篇：平和之心美文

处身于喧嚣的尘世，功利和浮躁的市声，吵得你心猿意马心烦意乱，个人几成热锅里的蚂蚁或“高压锅”里的泥鳅，一颗心，哪里还有片刻的平静与祥和？“心如止水鉴常明”，已成为遥不可及的美丽童话了么？

古语云，大音稀声，大道至简。平，即是正，正，乃是和；平正，才是和谐，这才是人生世界的至美境界。

平和，若风，乃杨柳春风，柔柔的，暖暖的；平和，若雨，则桃花细雨，细细的，润润的。平和，乃清明之境。

平和之心，则是经岁月风雨浸润之后的一种淡然，一种恬静，一种历经山重水复之后的明朗心境，一种生命迷茫之后的顿悟。

平和之心，如风平浪静的海面，没有浊流，没有漩涡，就这样坦荡如砥；平和之心，如安然静立的古松，没有枯枝，没有败叶，就这样四季常青。平淡，平凡，心底永远是一个温和绿我的世界；平静，和乐，心中一直洋溢着热爱与赞美的气息。

面对压力，你要学会坚韧，坚强一点，耐心一点，适当退让，经受住生活的考验；面对竞争，你要学会担当，主动一点，热情一点，适当谅解，笑对突来的挑战。所以说，平和之心是一种理性修养，是一种宠辱不惊的气度，一种海纳百川的胸怀！

面对他人，你要学会宽容，谦让一点，大度一点，何必斤斤计较那些莫须有的是是非非；面对利益，你要学会淡泊，看开一点，舍弃一点，何必冥思苦索那些苦累自己的身外之物！唯怀一颗平和之心，才能得到名副其实的大快乐。

就像那位智者的箴言：把自己当成别人，把别人当成自己，把别人当成别人，把自己当成自己。这真是悟道之后的至理名言。

在这个纷繁喧嚣的世界中，我们苦苦追求着，甚至不是择手段地索取着所谓的“名”所谓的“利”，最终是为了什么呢？不就是获得心灵的宁静与快乐么？

诸葛亮说，淡泊明志，宁静致远。月淡风清，淡，是一种似有还无的静谧，是一种胸无沟壑的悠然；淡泊之心，有“静”有内涵，有“平”的真意，它已洗去了太多的欲望，滤去了太多的尘杂。没有山长水阔，不管天高地远，心平如镜，前方的风景也没有什么奇怪，一切都是那么平常。怀有平常心，你才能走得更远。

平和之心，是一个人心理成熟的标志，也是你走向成功的最可靠的基石，“平”能生智，“和”能生“慧”，当你拥有了平和之心，你已经步入了“大我”超然的智慧殿堂。

不管人生坎坷，我当坦然迈过；不管人生起落，我心依旧平和。

人生春风得意，也不必放纵你的马蹄；人生落魄失意，也不必诅咒时运不济。平和之心，是一份自由的诗心，不矫揉，不造作，不

刻意而为，留一份平和，漫看云卷云舒；平和之心，是一颗谦恭的虚心，不傲慢，不自矜，不夜郎自大，持一份平和，静观花开花落。

这是无过无不及的中庸之道么？但这是智者的谦逊，这是大家的随和，这是深最的文化底蕴和自然本色。

人情练达，是国人的聪明；真诚朴鲁，才是平和的智慧。怀平常心，做平常事，并不失一份执着；少些浮躁，多点坚实，并不失一份激情。不怨天，不尤人，开阔心胸，自是一种大气；不嫉妒，不自卑，心怀大爱，自有一种平和。

怀平和之心，选择行走，走得淡定，走得从容，走得简单。

没有波澜起伏，没有俗尘弥漫，一切才都是宁静的、和美的，生命流溢着快乐的甘泉，因为你拥有——平和之心。

第三篇：宽容之心美文

“一只脚踩扁了紫罗兰，它却把香味留在那脚跟上，这就是宽容。”

——题记

宽容，这个在现今已不少见的词时刻充斥在我们的生活里。宽容是一种高尚的善意，是泱泱中国千古传承的美德，是文明古国精神文化的明珠。它使我们能站在别人的角度上去看问题，能让我们体味到“己所不欲，勿施于人”的滋味。在这个时代里，宽容发挥着它铭刻人心的作用。它成为了人与人信任的结晶，情感沟通的桥梁。

我认为宽容的含义是宽心与容纳。古人曾说：“海纳百川，有容乃大。”茫茫大海，在百川汇集处。我想在溪流注入的时候，总会有写不和谐的东西，如大量泥沙，凶猛鱼类等。这样的江河肆无忌惮的奔流入海，而温和纯净的大海只会默默的接纳它们。用它那广博的胸怀迎接它们，宽恕它们，让它们在一个自由的天地里被同化，成为伟大的海洋的活力源泉。而反观那些死海，刻薄的阻绝那一支支有“瑕疵”的活水，从而使自己变得死寂阴冷，鱼虾绝迹。这不正是缺失了一颗宽容之心的表现吗？

宽容尤其表现在人与人的交往中。俗话说得好，“退一步海阔天空”。在车来车往的大街上，我们常常可以看到这样的场景：两车撞在一起，蹭掉了点车漆，双方面红耳赤，怒发冲冠，在那争执不休，看那架势非得拼得个你死我活，不死不休。这时，我总在想，双方为何不能各退一步。我宽容你的无心，你宽恕我的无礼，然后在宽容的世界中，体味“海阔凭鱼跃，天高任鸟飞”的自由。这样不好吗？而这个道理，前人早已明了。清朝时的张英在朝为官。有天，他收到一封家书，里面说，邻居修墙时越过了界限，每天两家争吵不断，家人不知如何是好。张英想了一会儿，释然一笑，提笔写下“千里家书只为墙，让人三尺又何妨。万里长城今犹在，不见当年秦始皇”。从此，两家相安无事，邻里和谐。这不正是宽容的魅力所在吗？

而拥有这种广博胸怀的人并不只有张英一人。三国时期的蜀国丞相蒋琬亦是如此。在诸葛亮去世之后，蒋琬独挑大梁，步履维艰。他有一个下属，性格孤僻，讷于言语。蒋琬与他说话，他从来只应不答。于是就有言官弹劾道：“此人目无尊长，不辨尊卑，实无为人臣子之风。”蒋琬坦然一笑，说：“人各有其脾气秉性，能做到不因阿谀奉承而改变本性，实是难能可贵，我反而更欣赏他。”宰相肚里能撑船，蒋琬的这番话，令人心悦诚服，使得原本躁动不安地朝堂变得雨过天晴，许多问题迎刃而解。这不正是宽容的神奇魔力所在吗？

人人都知宽容是美好的传统，可真正能做到的却又少之又少。宽容在于用一颗柔和的心去面对和理解生活中令人心碎或愤怒的事。我们应试着放下心中的怨恨与烦恼，站在别人的角度去看去想。你也许会发现，宽容的世界里风景独好。

第四篇：爱他人之心美文摘抄

一天傍晚，我正在小区里散步，没想到和住在同一个小区的一个女孩不期而遇。女孩牵着她的宠物狗，笑盈盈地和我聊了起来。我发现她的宠物狗在嘴上戴着一个厚厚的塑料保护罩。

我们俩一边聊天一边散步，在路上遇见了不少人，这些人里有不少人明显怕狗，尤其是一些孩子，对女孩身边体型不小的宠物狗充满了恐惧感，尽量躲着它走。而女孩的举动更让我印象深刻，每當遇到怕狗的人，女孩都站到路人与狗之间，以此来为路人做个屏障，尤其是看到有一个小朋友怕狗怕得厉害，她还笑着告诉对方：“没事的，狗狗嘴上戴着保护罩，咬不到人的哦！”刚才还紧张得要命的小朋友听完之后明显放松了下来，女孩笑着摸了摸对方的头，小朋友不久前还紧绷着的脸上也露出了笑容，两人甚至还聊了几句，然后才分开。

这时候，徘徊在我心底许久的疑问才解开了。

爱人者，人恒爱之。当一个人心中有了关爱他人、保护他人的心念时，他的一言一行都会给他人带来踏实感和安全感。这样以善良的姿态面对他人的人，自然也会得到他人的善良相待，从而处处广结善缘，让自己拥有了良好的人缘。

一个拥有爱他人之心的人，归根结底，受益者还是自己。

第五篇：至诚之心犹如千金美文摘抄

年少的时候，在离我住处不远的地方有一家小小的裁缝铺。那时，裁缝铺的老板娘只有30多岁，是一个放在人堆里一点都不会引人注意的人。裁缝铺空间狭窄，但是爱干净的老板娘却把这小小的屋子收拾得窗明几净，让人有一种说不出的舒适感。

有一次，我拿着一件外套去裁缝铺换扣子，刚一进屋，就看见老板娘和一个老人争执。老人拿着一条裤子，有些着急地说道：“姑娘，你就把这条裤子的裤脚弄一下就行，一会儿就能干完的活。”

老板娘的脸色不太好，但还是笑眯眯地对老人解释着：“大娘，不是我不愿意接您这个活，的确是因为我今天不太舒服，眼神也差，手艺也不如平时，就算接下这个活，也不可能做好，只能马马虎虎糊弄一下而已。所以，您还是换一家吧。”

老人听完之后，摇了摇头：“孩子，我又不求你把这裤子弄得多漂亮，你随便弄一下就行，大娘不怪你。”老板娘说：“您是我的老主顾了，您看重的不就是我的手艺吗？我随便给您弄一下也行，也不耽误我赚钱，但是我做人做事有一个原则，如果不能把事情做好，就坚决不做，这钱我也坚决不赚。诚心诚意为顾客着想，这样才对得起自己干的事儿，对得起你们的信任。”

说着，老板娘拿起裤子，笑呵呵地放回老人的手里。老板娘的话，让站在一旁的我心里掀起了一阵阵波澜，尤其是她那至诚淳朴的想法让我很是震撼。

在离开的路上，我和老人闲聊了起来，老人对裁缝店的老板娘赞不绝口，我有些好奇地问道：“她都不接您的生意，您怎么还把她夸得像一朵花似的？”老人嘴一撇，冲我说道：“傻孩子，这才是最难得的好生意人呢！我看见她给别人做了很多活了，每一次不管钱多钱少，她做得都非常尽心，难得呀！”

有些话，有些道理，就如同美酒一样，只有经过时间的流逝，才能显出馥郁的芳香。在随后的几年里，我才渐渐品味出当初那位老人那些话里的滋味。裁缝铺的老板娘确实和别人不太一样，后来我去过那里很多次，不管多调皮的孩子去做衣服，她都能耐着性子给孩子量尺寸，哪怕是孩子把蛋糕扔到她的头发上，她也只是简单清理一下之后，就继续忙活起来，反倒是让孩子的家长过意不去……

总之，当需要耐心的时候，她有耐心；应该辛苦的时候，她扛得住辛苦；当自己状态不好时，她舍得不赚这个钱。所有的一切，只是因为她发自心底的真诚。

很多年后，当我再次回到家里，听母亲说，那家小裁缝铺如今红火得不得了。我正好有一件衣服需要修改，便去了那家小裁缝铺。然而，屋子里早已挤满了人，我等了很久也没能等到。最后，我拿着衣服走出了门，心里却有一种说不出的快乐。透过窗口，我看见正在忙碌的老板娘，阳光洒在她的身上，闪耀出一种温和而明亮的光芒。

至诚之心，犹如千金，拥有至诚之心的人，如同千两黄金一样贵重。每一个拿出至诚之心做人做事的人，都必将得到命运的奖赏。