马兰头干烧肉忆往昔杂文随笔

第一篇：马兰头干烧肉忆往昔杂文随笔

昨日晚上因为下午烧了干菜肉而写了一篇《干菜肉下饭，吃饭嚒嚒香》的随笔，今日突然想到时值盛夏，我是不是还该写篇《马兰头烧肉忆往昔》的文章。此时在读汪曾祺的散文集《随遇而安》，刚好读到《夏天》一文。

汪老《夏天》一文里写到夏天吃西瓜：西瓜以绳络悬之井中，下午剖食，一刀下去，咔擦有声，凉气四溢，连眼睛都是凉的。

读着这样的句子，让人在炎炎盛夏顿觉清凉。汪老的散文就是有这样的魔力，淡而有味，有声，有通感。

这让我想起小时候盛夏季节老屋里吃马兰头干烧肉避暑来了。

小时候的盛夏，没有电风扇，更没有空调，只有小芭蕉扇摇啊摇。那时我们住在台门里，和大爷爷、三爷爷等一大家子人，我爷爷是二爷爷。老屋里有台门，有天井，是泥地，进身长，还算清凉。但是酷暑季节，我们家的小阁楼上不到半夜，是无法入睡的，太闷热了。

扯远了，是不是？怎么到现在还没写到马兰头干烧肉呢？别急，马上要写到了。

那时因为天气热，条件差，很容易长痱子。于是我二爹就在雷阵雨天气里，在天井里，拿把烧饭的火钳，捉爬山来的蟾蜍，剥皮红烧，说吃了清热去火。蟾蜍太丑陋，我们因害怕而不敢吃。

我奶奶就给我们用马兰头干烧肉吃，说夏天吃马兰头，同样起到清热去火的功效，不会生痱子了。并且马兰头干烧肉，味道实在太美了。马兰头干的清香加上家养猪的肉香，现在想起来，都口舌生津呢。

马兰头干烧肉，做法跟我们家乡绍兴的特色菜干菜肉做法相同，在《干菜肉下饭，吃饭嚒嚒香》一文里已经详细介绍过，这里就不再赘述了。

那么马兰头干哪里来的呢？

现在田间、地头、河畔野生的马兰头几乎没有了，即使是春天，也很少见得到它的身影了，都被打虫药水打死了。市场或超市里在卖的，都是大棚里种出来的。

我们小时候，一到春天，田间地头，田塍河畔，都是嫩嫩绿绿的马兰头，成片成片的。那时小队里摇着大船，后来分田到户后划着小船去一个叫“抱家渡”的地方种田，我也会跟着父母去。那个“渡”，四面环水，水面宽阔清澈，空气清新。我就跟随父母，去接触大自然。父母在田间劳作，我就安静的在田塍边或河畔剪马兰头，小剪刀和竹篮子是事先准备好带去的。春天马兰头特有的清香，往往能使我沉醉。想到回家后，马兰头在滚水中氽熟，在河沿头，把苦涩的汁水揉搓出，挤干，如此反复几次，等到马兰头的泡泡都清洗掉，挤干马兰头，揉成团。把马兰头团细细的切碎，拌上盐和麻油，没有麻油用菜籽油代替，那时的麻油和菜籽油都是自家种出来打的，特别香。清香的马兰头加上特别醇香的麻油或菜籽油，这真是舌尖上的美味，饭吃三碗呐。于是我煎马兰头会特别的贪得无厌，每一次跟随父母去“抱家渡”，回家后我都会剪满好几篮，满载而归。

从烂田里劳作完的母亲，她也会下河踩一些河蚌，改善我们的伙食。

新鲜的马兰头往往因太多而吃不完，我奶奶就把马兰头在滚水里氽过后，晾一晚，第二天在春日暖阳下晒干，放进瓦甏里，封存好。等到夏天，取出来，烧肉吃。

回忆过去的岁月，回忆人，回忆事，回忆物，回忆食，像马兰头那样口齿留香；像马兰头干烧肉那样余味无穷，口留余甘，心里同样的留有余甘呐。

不论贫穷也罢，富足也好，每个时代，每种岁月，都有值得我们回忆的珍贵片段，那是生命中滋养我们身体和精神的养份。

第二篇：忆往昔朋友杂文随笔

能被我称朋友的人很少，因为我觉得朋友就应该一起玩耍，和互相帮助，早期的我是这样认为的。现在大概也是这样，但又多了一条，那就是知心。我不知道别人把朋友分为三六九等，亲疏远近。也有人说，人生得一知己，足矣，朋友易得，知己难求。也许是这样吧，知己确实很难得，至少我现在也没得一个知己，或许是我朋友太少，知己就更难得了。

那时我觉得朋友就是那样的，是真心才能算朋友，然而朋友的意义太广泛，要怎么样才能算朋友呢？是帮你写作业，还是在你伤心时安慰你，还是帮你解决问题？朋友这种事是要双方承认吧，不然怎么知道对方的心思呢？就算经历过很多，有时候也不比一句你是我朋友来得温暖，来得确实，因为有了认可才更能相互知心。知己大多时不是“一见钟情”而是细水长流慢慢见真情的。

小时候的玩伴不少，很多时候参与游戏玩耍都是同意的，只有少数嫌你玩得不好不同意你参与进来。而在那些人不同意时就暗黯走开，即使有点失落也过了一会儿就抛之脑后了。待上课铃响起，上完一节课一下课就去找新的目标，总会有小伙伴同意，而做主的最有权力发言的那个就是手持玩具的那个，很简单，就是女孩子们常玩的跳绳啊毽子什么的，有了这些，你就可以当游戏的发起者。

有一个朋友我忘记了名字也忘记了样貌，只记得她有一头枯黄的头发，扎着两个小辫子。我记得我那时和她玩得还不错，她是我同桌，只是后来她转学，已经是好多年以前了。

再一个就是读五年级时，有了一个朋友，她和我好了有一年，几乎每次上厕所都是一起去。有几次天空下着毛毛细雨，我都和她一起去上厕所。结果的是一上六年级要分班，她在二班，我在一班，她就和我疏远了，她把我忘了。一次我找到她说，你为什么不理我了呢？她说那都是以前的事了，早就忘了。她还惊讶道:“你怎么还记得呢？”为此我还流了好多眼泪。或许我很念旧吧。

还有一个，我只是有些喜欢她，应该还没到好朋友的级别。别的同学都说，你和小娇同学耍得不错啊！我没有回答，只是微笑着，她也没回答。也许只是玩得可以吧。但现在想起来有一次在跳线筋时，有个同学说我跳得不好不要我来，小娇就对她说她不来你就走嘛！其实她当我是朋友的吧，只是，或许只是一个普通朋友吧，因为她和别人玩得更好。或许那时她是我的朋友，并且我希望她成为我朋友，只是我比较慢热些。

上了初中，我有一个亲戚转学到我们这儿了。刚开始还只是一般的关系，到了后来我也没发觉她其实对我还很好。

那是上了初一时晚上要上晚自习的缘故，下了学须得在漆黑的晚上一个人走夜路回家，大概要走十多分钟。但中途有个小树林，乌漆嘛黑的，就有点怕，结果是她站在那里，对我的方向照了一束光让我走过去，照了好多晚上。有个同学对我说:“霞对你很好诶。”我才慢慢想，真的是这样诶。只是后来她又转学了，再见时已形同陌路。

随着年龄一天天的增长，学业加重，出去玩的时候少了，渐渐的也就没有朋友了，即使有也不能算是朋友吧，因为时间的推移，慢慢的大家就淡忘了，即使我还记得又有什么用呢？她们大多都忘记我了，况且我越大就越是内向，不大懂得交新朋友，说话也不是那么会说，俗称一点，就是嘴笨。也或许是我没有啥信心去交新朋友吧。

所以说有首歌是这样唱的:“越长大越孤单，越长大越不安……”

所以，现在的我没几个朋友，有的我也不知道她当不当我是朋友，如果我自作多情的话，是不是很不好意思。总之深交的没几个。但还是有一两个普通朋友的，只是她们都离得太远，好几年没见过了。我也总觉得没啥说的，联系也很少，如果不是两年前碰到一个同学，要了一些QQ号，恐怕各自工作的人们我是一个也不识了。

这样看来，我也并非是一个说话的人也没有，但她们的新朋友们一定比我会说话，一定比我有趣多了。而她们与我离得那样远，终不复当年了。

现在，我或许已习惯了孤独。也或许是我总是想着她们能给我发一下信息，我懒得去找她们的坏毛病。她们怎么就不给我发一下信息呢？每次都是我先。唉，我真是太失败了。

第三篇：忆往昔,叹今朝杂文随笔

匆匆流水，炎炎夏日，我又回到了这片美丽的地方。

推着行李箱在UFE绿色标志前思忆初年，那时的自己青春活泼，和舍友一起来到这座学校，期待着美好的大学生活，兴奋洋溢在每一张青涩的脸庞上，每个人都是壮志凌云，匆匆告别父母，参加军训，锻炼一番铁骨，起初的一年内懵懵懂懂，一起上课吃饭晚自习，每天忙而充实。

因为家离得远，周末都不会回家，又讨厌坐车的眩晕感，相应地也不喜外出，所以每次的周末都是独自一人在宿舍看手机放松一周的心情，也因此改掉了怕黑的毛病，也算是有所收获。大二开始忙碌越来越多的课程以及考取各种证书，但也因为懒散，总认为时间还多就只考了几个，现想想也是追悔莫及。

匆匆一年，到了大三的时光，总想着不能浪费了大学的美好时光，便谈了恋爱，准备考研，本想再考几个证书，又觉得考研之后再说。另大三课程也紧，六级也需准备，就放下了考证的想法，每天上完学校课上考研班，早上早起晚上晚归，沉浸在书里不能自拔。偶尔周末陪恋人踏马路、跑操场，有余下的时间看看视频小说听听歌放松心情，紧紧张张也就这样糊涂的过了。期间看着同学们考证的考证，实习的实习，自己的心虽也曾摇摆不定，但最后还是选择了每天奋战各种题目卷子，经历各种奇葩囧事，一直到考研结束，才真真是松了一口气，也不论结果如何，迅速给自己找了份工作。想着也能自食其力，做了两个多月，每天起早贪黑，最后却还是因一些个人原因没坚持下去，同时也得知考研单科未过惜败告终。

学校大四下半学期没课，却是有各种各样的表格和毕业论文、毕业实习报告等东西要做，每天上网查资料，借阅书籍，撰写论文，实习报告等。好不容易写好了，又得修改，前前后后好多次，差不多定稿便又是答辩，心里七上八下熬过了以为结束了，却发现还得改。等到真正装订已是六月中旬，期间又找了份实习，社会经验不足和自己的倔强，拒绝了恋人介绍的好工作，做了自己认为还不错的工作，最后却一步一步发现自己走进了一个陷阱，看清并认清了一些社会现实，甚至对自己的专业产生了质疑。因为不喜欺骗和被欺骗，果断选择了辞职。其实有时候选择真的很重要，但是还是不悔，毕竟若是不曾选择，也不会明晰结果对错。对于过去最后压力重重的大四，我有痛恨，有感慨，有欣喜，最重要的是感谢。感谢经历让我成长，感谢父母默默支持，感谢恋人宽慰陪伴。

今天重踏校园，已然是褪去了青涩懵懂。如今的自己，也算有点经历，虽然待业，但也有了时间去思索下一步，去舔舐水中曾挣扎留下的暗伤。树木葱郁，鸟儿高歌，也许这是我最后留校的几日，风云变幻，不知归期，心念即可。我相信，只要勇敢，前路荆棘也无妨，梦在的前方不会远！

第四篇：撸起袖子加油干的杂文随笔

今天天气不错，一大早起来吃完早餐升完旗之后，我们共建组要出去帮农民割稻谷，开展助力惠农活动。割稻谷这些农活虽然我小时候做过，但是已经很久没做了。在去的路上既兴奋又紧张，兴奋是可以重温儿时的农活，紧张是担心自己做不好，拖慢到农民大爷工作进度。

走了十几分钟的宽敞大公路和泥泞的田埂，我们六个人终于到了农田里。我们三个男生去帮助一户农民，三个女生去帮助另外一户农民。到了农田里，我们二话不说，直接挽起裤腿，拿起镰刀埋头干起来。

割稻谷说难不难说易不易，不过对于小时候干过农活的我来说，上手非常快，经过几分钟的熟悉之后，我们的效率越来越快，一人负责割，一人专业负责扛到机器上打。经过两个多小时的努力，我们终于帮农民大爷做完了要做的农活。

下午的武术课，速度进展得非常好，比起昨天来说有了很大的进步。同学们基本上都能够记住动作并且可以整齐地打完一套动作。明天开始听着音乐打动作，后天和大后天开始模拟文艺晚会。我相信同学们可以达到我的期望，我也相信我可以让同学们达到我的期望，我会继续努力的。

第五篇：晚安杂文随笔

武汉久违的连夜雨 让我回归于幼年时的习惯

随手翻起一本搁置很久的书 慢慢翻看

脱离电子产物的时光 原来也过的飞快

我愿意与自己对话 以各种方式

看过去的划线与注解 “嘲笑”当时自己的心境

当时的感受开始慢慢浸透此刻的灵魂

突然想起在很久以前的多个夜晚

下雨时钟爱起身拉开窗帘 看透彻夜空的闪电

听雨声敲击在屋檐的滴答声 以静默 陪伴

书籍就像一面镜子 它一直在那 投射出不同时期的自己 传达的价值观不@知不觉在变 当时觉得晦涩难懂的文字 在阅历不断加深时慢慢显化真意 又或者是当下的真意 热爱每一个时期的自己

当感觉快要迷失方向的时候就要开始快点与自己对话了习惯在晚睡的夜里提醒我 不要丢失童真 即使看的透彻也要继续往前走 每一个人都在往前 马不停蹄 像大家都渴望找到灵魂伴侣一样 即使不知道它是否存在 也仍然积极寻找 这可以看作一种勃勃的生命力量 有所追求的好事 脱下外表光鲜的皮 是否还能够认清二十多岁的自己的内心呢？被越来越多的事物所束缚 每天又有太多人来动摇自己的世界观 要怎么使它健全且不动摇 很难但需要坚持做到。

越来越少的软件可以单纯的书写，或许不久要回归带着墨香的笔记本了把，打下这段文字时窗外有撕裂的哭声与雨声相承，听不出来男女，不知道什么情况，持续了好久打断思路，准备去冲一杯速溶咖啡就睡了。