大学生酒店见习总结

第一篇：大学生酒店见习总结

也许是幸运, 也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。

初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。<莲山课>为我们以后进入社会参加工作打下了一定的基础。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;

第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

二、实习过程

请餐是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉

三、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

第二篇：大学生酒店见习总结3000字两篇

大学生酒店见习总结3000字(一)

也许是幸运, 也许是专业底子较好，我和同行六名同学顺利通过了酒店人事部门的面试，经过严格的体检，被分配到了不同的岗我被分配到桂林宾馆的中餐厅——漓江厅工作，带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了桂林宾馆，开始了我们的实习。

初次接触社会的我们第一次感受到了竞争的激烈，也看到了自身存在的问题和要注意的事项。<莲山课 件 >为我们以后进入社会参加工作打下了一定的基础。实习的一个多月里，我感受颇多，受益非浅。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期一个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;

第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;

第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。

二、实习过程

请餐是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。

酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。在服务过程中，我们接触到了形形色色的客人，在工作中既受到过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉

三、总结

酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。

大学生酒店见习总结3000字(一)

2014年*月*日,我很幸运地来到了**大酒店,在前厅部实习.现在我刚刚调到总台工作.在经过为期近四个月的实习期间，我不仅看了较多关于酒店前厅部的书，对前厅部门大体的管理制度有了很好的了解，而且在实践过程中我也从中学到许多关于如何在高星级酒店前厅直接对客部门中工作的宝贵知识。工作不仅仅是程序的问题，更多的是理论和实践和谐结合，使工作更科学，高效，人文等，是一个综合性的体系。在实习的过程中，通过有效率地工作还可以使自己同时在其他各领域的知识面也得以扩展,包括为人处事,专业学识等方面,为自己积累了必要的社会经验。所以在实习期间我感觉真是受益匪浅。

刚开始我担任的是酒店gro的工作,主要职责是维护与宾客关系工作.进入这个班组的第一印象就是工作很繁忙，这与我想象中gro应是一个很清闲的岗位这种大相径庭。“三人行，必有我师”，进入班组后，每一个同事都是我的老师，他们无论在生活上，工作上都有着丰富的经验，独到的见解，这些都是我要学习的东西。特别是他们在工作上的认真负责的态度，我感受颇深。

首先在为人处事这一方面，在酒店这种服务性行业中工作真诚待人非常重要。在班组里，很多老同事一直很重视教授我如何做人的方法，一个人的人文素质重要性要远远大于科学知识的重要性。折射到具体生活中来，其中一方面就是要求我们要礼貌待人，真诚待人。

其次在工作中我感觉勤学好问也是不可或缺的。进入酒店实习是我一个很好的接触社会，接触到社会中上层面的机率相对较大，是一个来充实自我，开阔眼界的很好学习机会。在酒店工作中，我们会遇到这样那样的问题，所以这就要求我们要养成勤学好问的好习惯，这样不仅能懂的更多，而且会终身受益。

在具体工作中要讲究原则性，条理性，原则的东西绝对不能改，做事要有一定的条理，但是有时情况的需要也要求我们懂得变通的道理，随机应变。坚持立场，但也要明白妥协。这样才能更好的开展工作。

除了对班组外，在整个实习期，我也感触到酒店的一些企业文化，管理理念等软性因素给我的印象也很深。例如在酒店里面管理中的上下级关系真的只是一种劳动的分工，绝不是很多企业中那些统治与被统治的关系;相反，**酒店管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”，即：市场、顾客和员工!正如有财务部一位老员工说过：“管理的核心问题应该是在避免利益冲撞的基础上，去如何实现价值最大化。而管理者与员工之间也存在着广阔的主观能动空间，这理应成为两者的基本共识。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

一个好的企业文化确实一种能够凝聚人心的精神性。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的，而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时，又需要企业中所有的人能够群策群力，团结一致，共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说，平时一盘散沙，遇事就会各想各的心事，而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考，换句话说，就是没有把自己融于企业之中。由此可见，企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。

企业如果有一套有效的激励机制和晋升制度，对酒店整体发展真的是善莫大焉。当然酒店的激励机制中如果过多的注重于物质上的激励，而忽视了精神上的激励也是不利于员工队伍的凝聚的。事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!

时间过得真的很快，感觉只是转眼，近四个月时间就已经飞驰而过。回想刚开始实习，感觉心中忐忑不安，生怕在学校学的东西无用武之地的，感觉首次参加工作是那么的神秘，那么的让人难以琢磨。但是学会了一些简单的操作之后，才发现好多东西都是可以和学过的东西结合的，并且是一些简单的理论——老师要求了解的内容。随着工作的深入以及了解，就会感觉把学过的东西和在实践中运用并不是一件容易的事情。是的，学会实践结合理论是容易的，而用理论创造实践的过程却是困难的。这需要我们要一直注意的

第三篇：大学生见习总结

暑假第五天，我开始了人生中的第一次见习，一直徘徊在几种就业方向间犹豫不决，想起曾经石老师的一番话，我可以借助几次的见习去感受一下各种职业，看看自己更适合或喜欢哪一种职业。是勤勤恳恳的人民教师，还是朝九晚五的办公室职位。每天七点半左右到达办公室，经过半个月的办公室见习，我略微感受到了职场生活的一些不易。在这半个月短暂的见习中，我所看到学到的，是一个完全不一样的世界的生活之道。

1． 学习使用复印机打印机传真机等办公设

备的使用。

打印机，复印机，传真机，电脑，电话，这四样工

具几乎包含了办公室工作的全部内容。封门别类的将各项文件用电脑进行处理，使用excle, word等办公软件处理档案，报表等文件。接听电话，收发传真，影印文件报表。我发现电脑办公软件的运用，其实是十分丰富的，不像我们平时使用得那样单一，特别是我们平常薄弱的excle的使用，工作中使用得最是多，其中函数的总类，最是让我犯难，一时间无法将函数名称和它的作用联系在一起，所以处理表格的时候，速度不快，比较拖沓。打印机，传真机的使用时最得心应手的，因此对于我来说这是最简单的工作。

如何根据各项情况分别选择不同材质的纸张进行

影印，也是一门学问，没有亲自参与过，就不知道这些 1

细节，就可能事倍功半。

2． 了解人事管理的基本内容，企事业单位

招人的步骤工序等。

由于我正赶上公司搬迁，工厂的扩建需要更多的技术工人参与到工厂的工作之中，也因此我有幸观摩到了厂房招人的全过程。初步的面试，谈经验，谈工资，谈住宿伙食，谈劳动补贴等等，现在的工人，一点也不含糊，经验老道得提出各种要求，加入自己的意见。看来人事部门招工也不好办，既要照顾到公司的最大利益，还要想方设法地满足好员工的情感需求。国家近年来的，对于农民工的扶植政策，确实成效非凡！

3． 亲身参与应酬，了解工作交际方式。

应酬是工作中最隐秘的额外加班，觥筹交错间，樯橹灰飞烟灭。如何处理好与客户的关系，怎么协调好同事之间的关系，应酬无异是一门大学问。它包含了许多人生的处世哲理，善于应酬并不代表着随波逐流和毫无自己。千杯不醉也并不代表你就善于觥筹，怎样在餐桌之上调节气氛，引导对方方向顾及，对你产生好感感觉放心，然后在相互感觉美满的情况下将事情处理好，将枯燥严肃的办公变得轻松愉悦，让客户在 感觉被重视，被尊重的情况下，产生认同感，进而与你打成长期合作的关系。

同事之间相处也是一门大学问，并不是说，你坦诚了就万事大吉了。了解一些时下新生事物，涉猎广泛，以备与同事随时都能谈上话，是基础。生活中，也要想到同事，比如有次，我在卓越网上买书的时候，坐在对面办公桌的一位年轻母亲刚刚看到，就说起她正要为自己上小学一年级的女儿买一本无注音版本的《比诺曹奇遇记》，我便主动提出可以帮她在网上一起订购，并且告诉她网购比去书店更加方便和便宜。这样，这个年轻妈妈便于我熟识起来，并且在之后的日子里对我十分照顾和关心。

有时，你只要关注到同事有没有需要并且适合时机的给予他一定的帮助，便能让他对你产生好感，进而与你结交，成为好朋友。至于工作上的应酬，难免的就因该适时的接受，工作场合最讲交情，有些交情便产生在饭桌之上，作为女孩子，要学会自我保护，但是也不能让人感觉登不上场面，要在工作上得到认同，落落大方，大气豁达无疑是最佳的表现。

如何在职场中找准自己的位置，在坚持自己的期间做到适应职场工作的需要适当的变通，是我在见习中感觉学到的最棒的知识。虽然我还不会，但是，起码我窥探到了些许一些“成功人士”的处世方法，受益匪浅。当然，掌握一手过硬的专业知识，特别是动手操作能力，是你工作的基础，没有过硬的知识储备，一切都是白搭。

第四篇：大学生见习总结

2011年12月5日早晨，带着兴奋和新鲜感，我们来到了温州21中学，在这里开始为期一周的见习。对于长期蜗居在大学的我们来说，回到高中校园令人无比兴奋。

虽然见习只有一周，但让我收获很多很多。我们共听课12节，上课1节。在听课过程中，我们知道了自己与真正的教师之间的差距，除了上课细节的不注意外，缺乏经验是我们最大的弱点，我们上课，给了我们一个真正实践的机会，这种机会非常难得，我们都好好把握了，大家认真备课、上课、评课。发现自己的缺陷，积极的接受别人的建议，努力改善自身，尽最大努力做到最好。

“教学不仅仅是一种告诉，更多的是学生的一种体验、探究和感悟”。给学生多大的舞台，他们就能跳出多美的舞蹈。课堂是什么？课堂是激情燃烧的动感地带，是他们求知、创造、展示自我、体验成功的舞台，是学生健康成长的地方。学生的潜力是无限的，关键在于教师是否给了学生多大的平台。

这次的见习不仅是我在专业知识上的提高，更是我人生的深化，是我人生的重要里程碑。

第五篇：大学生见习总结

第一篇：见习总结

自20xx年x月入黔桂线电气化扩能改造工程见习以来，我努力学习，积极地追求进取，一心想着能尽早地学习和掌握专业有关技术知识，并能很好地在工作中予以灵活有效的应用，为此，我勤奋好学，踏实肯干，以一颗对工作充满热情、对学习充满兴趣的心态，激励及指导我进行并完成见习期间所安排的任务与工作。

首先，进行现场观察，我对工作环境有了明确的认识，熟知工作的性质、任务与流程,不断学习接触网专业施工平面图纸,并结合现场，逐步地掌握接触网的纵向、横向测量的仪器使用及数据处理，从而取得所需技术数据，在此基础上了解《验标》的相关规定，懂得接触网下部工程的施工作业工序及组织方法。

其次，通过学习接触网专业的安装图纸，我了解了接触网主要材料及设备的功能、特性，触及接触网施工中的现场用料以及学习有关安全技术交底，联系实际施工具体措施及必要的设计变更，逐步形成一个系统循序渐进的过程。能较好地掌握接触网图纸及设计资料审核的要点，对组织实施技术交底有了较深刻的认识。通过后期整核资料，深入学习了《验标》。

在后期的学习实践当中，我不断对当前所学做层次性的全面总结，并在后期学习中进一步的推广与深化，对与项目部的安全、技术方面的文件的学习、单位各项规定的学习和掌握，我严明了工作作风，坚定努力工作、严谨好学的态度，更深入地掌握《验标》的内容，并依次指导现场作业，掌握施工技术指导的内容和方法，学习针对具体情况编制施工方案及各项安全预案，掌握技术资料、文件的收集及日常管理工作；了解施工联系、配合的方法和内容，并在后期施工过程中完成办理施工相关文件，掌握施工要点的组织程序，踏实地争取多接触到所系其他的方方面面，从而自身整体素质与能力得到提升。

随着所做所学的积累，以及更多的应用知识的逐步触及，我较好地掌握了工程变更的操作程序，对于现场施工问题能指出并予以调整校验；能够完成竣工资料及其他工程技术资料的编制及整理。当然，在整理资料的同时，进一步明确了现场应该主抓什么，卡控主要环节，争取有效地控制资源成本的利用，熟悉《技规》、《维规》等相关规范文件的主要规定，并依次作为约束行动与指导实践。

短暂的见习生活结束了，总结所得，我各方面的能力有了深层次的提升，这将对我今后的工作奠定了坚实的基础。但学无止境，知道的东西往往颇具局限性，见习期

间的工作于学习，使我明确了工作的内容与责任，也让我懂得，工作其实是一个学习的平台。所以，只要坚持学习与付出，任劳踏实信心进取，就会去的进步。在今后的工作与学习中，我将更进一步的努力，尽责任做好工作，以取得引人的成绩。见习是个良好的开端，我愿继续坚持辛勤工作、虚心学习，以更好地发展，为实现人生价值和意义决心付出。

第二篇：见习总结

见习前夕，我满怀期待的心情、充满了对小学课堂的向往、对小学生的好奇、希望这一次的见习，第一次的见习能让我学到很多东西，而这些都是在课堂上学不到的。

五天的见习生活很快就结束了。虽然很累，但收获很多，也很开心，和这些孩子在一块学习，总是让人觉得那么的无忧无虑。刚开始的时候，可能是没有和他们熟、所以他们很调皮，越到后面就会发现他们都是很听话的小学生，从小学儿童的特点来说，她们属于自制力差、但并不是坏。但是就因为他们的调皮，让我发觉，如果以后真的要从事教师的行业，那么现在就要努力提高自己在管理方面，应对方面的能力。因为在小学里，会经常出现一些突发事件，而作为一个老师，一定要有很强的应对能力，能够沉稳。冷静的处理。同样的，在这见习的五天里，我深刻感觉到，我还没有足够的能力去胜任老师这个角色，我自身的能力太小了，所以，在未来两年里，我会给自己定一个目标，如果我选择了老师这个职业，那么我会从各个方面去提高我的能力和修养。争做一个好老师。反之，如果我不想选择当老师，那么我会努力去学习其他的课程，提高我在各个方面的能力，不单单只是注重于教师的知识。这个对于我来说是一个很具有挑战性的事情。我一定会加倍努力的。小学生们的自制力差，所以在管理方面，一定得是很好，因为如果你控制不了他们就会被他们控制。所以趁着在校期间，我要加强我的管理能力，为以后打下基础。

这五天，对于不同的人有不同的理解，我所理解的是：这五天是一个让我重新认识教师这个职业的深刻含义和感受。教师不仅仅只是知识的传授者，更是影响小学生的人，是小学生的引导者。小学生对什么事都很好奇，他们热爱模仿，教师的一言一行都在被他们所模仿，不管是好是坏，所以要作为一个有资格的传授者，引导者，我们不仅要具备大量的知识水平，还必须要端正自己，养成好的习惯，用好的习惯去影响他们，做到以身作则。在这段期间，学习学习。学的最多的莫过于，让我们学习到了小学老师的课堂特色，他们上课的每一步和我们是截然相反的。小学低年级的学生主要是让他们掌握一些简单小学高年级的学生开始相对有难度的知识，他们主要就是在老师的帮助去完成某一项东西。而我们则是靠自己。自己独立的去完成。

在琼山五小里，在课堂上，老师们的课堂方法总是有很多，每一个科目有每一个科目的特点，老师们会因材施教，会针对某些情况做出适合本班级的方式方法。在里面我学到很多，我把听课记录写下来、就是为了要学习老师们他们上课的步骤和方法，然后加以运用，他们的方法虽然并不是适用于每个人。但是我可以参考，俗话说：没有调查就没有发言权。所以在做任何事情之前，一定要做好充分的准备。无论是作为学生或者是老师，都要做好充分的准备，因为每个阶段有每个阶段要学习的东西，只有把这些都做好了，做足了，才算真正的努力了，才会有收获。而且，我发现在小学课堂上，老师的角色扮演 是很重要的，什么时候要严肃，什么时候要微笑，这些都是很重要的，如果把握的不好，会破坏课堂秩序，所以老师有时候要注意事还是很多的。

很快的，五天就这么过去了，面对着回到课堂的学习，面对着孩子们的挽留，和他们不依不舍，但是天下没有不散的宴席，我们终究还是要分离，我们终究还是要回到课堂上来的。五天里，我们是很开心，但今后要学习的东西还有很多，所以，我们别无选择，我们必须回来，回到教室里，继续我们的学业。