旅游管理专业建设规划5篇

第一篇：旅游管理专业建设规划

旅游管理专业建设规划

为适应社会主义经济发展和高职教育发展对人才培养的新要求，加强旅游专业建设，符合经济社会发展和产业结构调整对旅游管理专业人才需求的实际，结合我系培养人才方向、办学实力、条件和定位，特制定旅游管理专业发展规划。

一、旅游管理专业发展现状

“十五”期间，是我系坚持调整、改革、发展的五年，学院学科专业结构逐步拓展，专业教师教学水平和学科梯队的学术水平有一定提高，学科专业教学科研条件也得到明显改善，学院的专业建设和学科建设取得了一定成效。

（一）学科专业

为适应旅游业全方位的发展，从2006年开始，增设了管理学基础、旅游会计学、财务管理、市场营销等部分课程，在一定程度上扩大了旅游管理专业的拓展性，有利于综合人才的培养。另外，旅游管理学科专业性也突现鲜明的特色。体现了社会实践和专业理论知识相结合，使学生具备相应的旅游文化知识和实践动手操作能力。

（二）师资队伍

该专业现有教师多名，师资力量雄厚，教师的职称结构、学历结构、年龄结构也比较合理。

（三）教学科研设备

现有餐饮模拟实训室1个，客房模拟实训室1个，形体实训室1个，能满足基本教学需要。

二、指导思想

依据旅游产业要素和旅游人才发展规划，以及产学研一体、国际化办学要求，汲取先进教育理念，调整并不断完善学科专业结构，优化人才培养方案，创新教育教学模式，狠抓教育教学质量，加强教育管理，提升学院在旅游高等教育的影响力，人才在旅游行业中的竞争力。

三、旅游专业人才培养

（一）旅游专业人才培养定位 1． 以旅游市场需求为中心

市场经济条件下的职业教育，其定位的目标最明显的特征无疑就是以市场为中心。把自己推向市场，建立学校和市场联系的广泛渠道，成为整个开放市场的一部分。

旅游专业培养的人才是以为旅游企业输送人才为导向，为旅游者提供优质的服务为宗旨。走产、学、研结合的路子，调整专业口径，面向市场，把满足旅游市场的需要作为开设课程的宗旨，把接受市场检验作为课程考核的标准。面向旅游企业，将学生的理论知识与实践动手结合起来，坚持校企联合的培养模式。使学生能够在快速变化的旅游市场中把握旅游业的发展方向，从而实现投资效益最大化。

2．以学生的发展为本

教育的一大重要责任就是对学生的发展负责，以学生为本的思想更是现代教育所强调的重要理念。现代职教培养目标的设定，也必须体现这一点。现代职教设定的培养目标不只是短期的就业包装，而是要在发展学生潜能的前提下，为学生创造最大的发展空间。这样的培养目标必须符合 “人本”的要求。

旅游专业的学生更需要个性潜能的培养，具有灵活性、创造性的特点，以适应在旅游市场中的快速变化和需求。给予学生表现真实的自我、发挥潜在能力的机会。重视对旅游专业经营、管理方面的综合、开拓型、创新型人才的培养，着力培养一批懂外语、懂经营、懂管理的新型旅游人才。3．以培养旅游职业能力为任务

现代职业教育强调的是能力本位，这就要求其培养目标的定位在操作和最后的呈现上也应该是以能力模块的方式运作。职业学术不仅要帮助学生学好知识，更重要的是提高能力，不仅使学生适应目前的岗位竞争，更要适应未来职业竞争和广泛意义上的生存竞争。职业教育首先是职业导向性的教育，传授职业知识和技能，培养职业道德，提高职业能力，是它的特殊任务。

旅游专业把培养学生的职业素质、职业道德作为人才培养的基础，把对职业能力的塑造作为第一要务来抓。提高学生的操作技能水平，特别是餐饮服务、客房服务等专业服务技能的掌握，为学生适应未来的工作岗位，适应旅游企业基层工作打下坚实基础。

（二）培养质量

专业培养质量取得良好效果。本专业教学计划根据人才培养目标和培养规格的要求，构建了专业技能理论基础课、专业技能理论核心课、专业技能实践课、综合素质课的课程体系结构。思想政治理论课教学在教学内容和教学方法上进行改革，增加了社会实践教学的内容。学校非常重视旅游专业英语和计算机基本能力的培养，英语过级率逐年提高。导游证，餐饮、客房服务技能证，普通话证等一些证件考核通过率为98%，为学生就业提供了前提条件。

旅游专业学生就业也取得一定成绩。每年有90%的毕业生与人民大会堂、中南海、浦东香格里拉酒店、山东康辉国际旅行社、中青旅控股股份有限公司、山东国际旅行社、山东舜和商务中心、净雅集团等省内外著名的旅游企业签订就业协议，部分学生因为工作能力突出、专业理论扎实，已从事旅游企业的管理岗位。

四、专业建设思路

（一）总体建设思路

进一步适应旅游产业发展新需求，积极创建基于产业要素和行业、企业发展为导向的由综合或交叉学科支撑的学科专业体系；明显提升旅游管理学科专业教育层次和教学质量水平，充分发挥其优势，调整完善并充分发挥本专业特色，继续拓展相关专业及全方向发展；全力推进人才培养质量工程，确立全新的人才培养方案；以课程开发、创新为重点突破，努力实现课程教学体系与专业教学模式创新，建立课程结构布局合理，能为经济建设与旅游发展发挥积极作用的学科专业体系。

（二）具体建设思路

1．教学内容和课程体系改革

教学内容、课程体系的改革是人才培养模式改革的主要落脚点，也是教学改革的重点和难点。为了适应21世纪科学技术、经济、社会发展的趋势和旅游产业发展的需要，旅游专业的教学内容、课程体系改革要从人才培养整体目标出发，根据培养目标和人才培养模式的要求，更新内容，优化课程体系，打破学科课程间的壁垒，加强课程与课程体系间在逻辑和结构上的联系与综合。不断完善该专业的教学计划及课程设置体系，体现地方化特色、职业化特色和国际化特色，合理调整公共基础课、专业基础课、选修课和文化素质课的比例，力争2010年实现学生按本专业的酒店方向、餐饮方向、旅游规划方向、旅行社方向自由选课。同时，要精选经典教学内容，不断充实反映学科及产业发展的最新成果，注重教给学生科学的思维方法和实践能力，为学生探索新事物、培养创新能力奠定基础。2． 课程建设

课程是实现人才培养目标的重要手段，是学校一切教育教学活动的核心。课程改革的成败直接关系到人才培养目标的实现和人才培养质量。未来几年，我们将继续围绕人才培养目标，深化课程改革，加大重点课程和精品课程建设力度。

3． 教材建设

积极选用国家高职高专系列丛书和全国导游资格考试教材。

4．教学手段和教学方法改革

（1）积极运用课件等现代化教学手段和因特网、计算机等现代化教学技术，努力提高教学效果。

（2）积极探索案例教学、实地教学、讨论式教学等适应于旅游专业的新兴教学方法，不断提高教学效果。

5． 实验室建设

2005年建立餐饮模拟实验室、客房模拟实验室，2006年相续建立了形体实训室、扩建了餐饮、客房模拟实验室。

6． 实习基地建设

（1）校内实习基地建设。按星级标准建设餐饮、客房模拟实验室，以提供给学生真实的操作演练环境。

（2）校外实习基地。继续建设好已有的人民大会堂、浦东香格里拉酒店、山东康辉国际旅行社、中青旅控股股份有限公司、山东国际旅行社、山东舜和商务中心、净雅集团、金马大酒店等几十处实习基地。搞好与校外企业的联合关系。

五、“十一五”期间发展目标和任务(一)发展目标 以旅游专业的学生更符合旅游市场的需求，更能够贴近旅游的服务对象为目的，以培养适应专业理论和实践操作结合的学生为要务，突出产学联合的专业建设思想，为旅游企业和旅游市场输送更多技术技能化人才。

（二）发展任务 1．办学规模

在增强办学能力的同时，逐步增强办学效益，充分利用教师资源，适当扩展办学规模。

2．师资队伍

本专业师资队伍建设的目标是在3—5年内通过引进、培养、聘任等多种方式、多种途径建设一支热爱高等职业技术教育、热爱旅游专业教学工作，既有较高理论水平，又有较强专业实践能力的“双师型”专业教师队伍。

六、实施措施

（一）加强与企业联系，实现学科专业新构建 1．充分发挥旅游教研室的职能。积极开展旅游高等教育规律与学院专业教育、教学以及学生特点与培养方案等方面的创新研究。

2．以培养学生实践能力与创新精神为出发点，使学科专业进一步完善，根据旅游市场要求，充分做好人才培养方案的论证、设计。

3．通过校企合作项目，聘请企业参与专业设置、制定专业发展规划，总结与金马酒店、净雅集团订单式培养学生的经验，逐步推广至所有高职专业。

（二）加强旅游人才特征结构分析，实现课程开发新突破

1．制定课程建设规划，实施精品课程战略。课程建设分院系两级管理：学院重点扶持精品课程建设，组织以学科专家、企业高层人士、高教管理者、专业负责人组成的项目组，遴选2门课程重点建设，使之成为校级优质课程。优质课程和精品课程要充分体现教学内容、教学方法、考核方式的先进性，要及时吸纳和反映本学科领域的最新科研成果。

2．重视课程评估。课程评估指标应实行企业与教育双向标准构建，并按学生个性的发展和职业适应性的需要进行课程调整，为不同学生提供更为灵活的教育服务。

（三）加强教学内容与方法研究，强化教学管理职能 1．加强教材建设。鼓励建设一体化设计、多种媒体有机结合的立体化教材。组织编写一定数量的具有自身特色的相关专业教材和参考书。

2．积极创造条件，加大专项基金投入，通过制定学院教材建设规划，请专家论证等，优先支持重点学科、骨干专业的特色教材出版。推出具有我院办学特色，适应教学模式、教学改革的新一代教材系列，其中旅游管理类教材在全国同类院校中具有示范性。

3．定期召开教学管理研讨会，确定教学管理研究方向，在学院重点教学改革立项中增设与教学内容改革、教学模式探讨、教学效果分析密切相关的课题，鼓励教学管理人员多出对学科专业建设有贡献的成果；探索适应先进教学法改革的管理办法，力争产生一批引领教学单位教学改革的成果。

4．强化教学管理指导职能，教学管理人员要积极引导学科专业建设论证；要加强教研室工作指导与管理，积极参与课程、教材建设的论证和教学内容、方法改革；要强化教学管理服务职能，提高教务管理系统在教学管理中的作用，全面实现网上教学运行、教学评教、教学质量监控等。

（四）加强教学条件投入研究，实现教学资源新配置 加强教学基础条件建设，争为教学改革提供必要的物质保障。逐步实现专业课程教学大纲、教案、课件、授课录像、习题、实验指导、参考文献目录上网，教学及教务管理系统上网。

学院的各项工作都与各专业建设有着密切的联系。“十一五”期间，全院教职工要提高对各专业建设工作的认识，围绕学院总体建设与发展目标，加强团结协作，努力把我院的旅游专业建设提高到一个新的水平。

协和学院经管系

2006年10月

第二篇：专业建设规划

阿克苏职业技术学院

康复专业教研室

专

业

建

设

规

划

2010年3月

2010-2011年康复专业教研室

专业建设规划

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，以就业为导向，以能力为本位，以社会需要和卫生服务市场为依据，培养适应医疗卫生行业需要的技能应用型医疗人才。按照学院总体建设目标对医学系专业建设的要求，依托学院周边地区快速发展的相关行业，以提高教学、科研和管理水平为重点,以改善办学条件、扩大办学规模、提高办学水平、创造办学效益为中心,坚持走以内涵建设为主，结合学院示范性高职高专院校建设目标，坚持服务定向于“立足阿克苏，辐射南疆，面向新疆，拓展西部”，坚持“服务区域经济发展”，统筹规划，培养经济社会发展急需的具有职业生涯发展基础的应用性、高素质、服务型的高技能的专门人才。

二、基本思路

以教育思想、教学观念改革为先导,以教学质量为核心,以教学基本建设为重点,全面深化改革,努力办出特色。

1、学科建设规划改革和发展的方针是：积极发展,形成体系,优化结构,办出特色,深化改革,提高质量。

2、医学系人才培养宗旨是：“厚基础、宽口径、强能力、高素质,”的应用型、实用性人才。

3、医学系人才培养模式是：“淡化学科意识,强化目标意识、突出实践和创新,体现人文和沟通,提高应用、实践能力。

三、专业现状

目前医学系高职专业以高职护理、助产、检验专业为主，2008年-2009年经过近两年调研我们认识到设置康复治疗技术专业人才的可行性和必要性，于2009年8月被自治区卫生厅和教育厅拟定为筹建专业，并被定为2010年学院建设项目，这对康复治疗技术专业进行高起点、高要求、高目标的建设提出了要求。

医学系针对培养技术应用性人才的培养目标，我们改变以往“2+1”教学模式，在两年校内理论教学中加大实践教学力度，使实践教学穿插于理论教学，在我系高职护理专业于2008年10月被认定为自治区级特色专业的基础上再做大做强，力争康复治疗技术专业尽早步入自治区级特色专业的行列。

四、专业设置总体发展目标

我系目前主要以护理专业为主，专业设置相对单一，为改变这种状况，近几年我系在专业建设方面做了大量调研工作，在现有基础上统筹规划，坚持专业设置以突出医疗行业特色和满足新疆乃至全国医疗卫生事业发展对人才的需求为原则，加快对新专业康复治疗技术的发展建设。

二是拓展高职护理专业方向，根据市场需求，适当进行护理专业方向上与康复结合的拓展和调整，从而满足现代医疗卫生事业发展的需要。

三是对现有中职专业进行适当整合，规划发展除今年新开设的中医康复外，还可发展药剂、社区康复、家庭康复、康复保健等专业，为将来申报高职专业打下坚实的基础。

五、专业内涵建设规划

1、从课程体系重组和教学内容优化入手 ,保证康复治疗技术人才的质量。

（1）在正式设立康复治疗技术专业的基础上,力争3年内建设完善好该专业。

（2）课程建设上,学习护理基本技术已获得自治区级精品课程的经验,在此基础上,力争早日把康复治疗技术建成自治区级精品课程，以此推动全系教学改革的发展,促进医学系整体教学水平和教学质量的全面提高。

（3）逐步深化教学改革,促进理论教学与实践教学的有机结合；逐步增加综合性、设计性实验的比例。开展多媒体教学,结合各专业的特点,在专业课的教学过程中推广适合专业发展的教学改革。

（4）加大重点实验室的管理力度和资金投入,做好康复治疗技术专业实验室高起点、高要求、高目标建设，以满足该专业教学需要。

（5）鼓励和支持教师积极参加各类规划教材、协编教材和新设专业中新开设课程教材的编写；争取在3年内参加编写卫生部级规划教材1部,有特色的高水平自编教材2部以上。

（6）力争到2011年使师资人数、学历、职称配备调整到位。首先是在数量上达到该专业教学工作的要求，同时尽最大可能引进高素质的教师5—7人，能从临床第一线引进高学历、高职称、富有临床经验的人才更佳。根据系的实际情况，聘请兼职教师的比例

可适当提高；其次在质量上达到培养高技能人才的要求，要进一步提高教师的学历结构和职称结构，通过培养和引进等方式，鼓励本教研室教师提高学历层次，到2011年，副高以上职称教师占专任教师的30%以上。加强专业带头人队伍建设，为康复治疗技术专业培养配备两个具有副高以上职称的专业带头人，并努力建设一支“双师型”师资队伍。三是强化内涵建设，进一步加强优化师资队伍团队建设，力争三年之内发展建设好1—2个自治区级优秀团队。

2．努力把康复治疗技术建设成为品牌专业，用专业的品牌效应带动各专业的发展。加强专业人文特色建设力度,注重培养学生的人文关怀意识,培养出能为服务对象提供人性化服务的康复治疗技术人才。

康复专业教研室

2010年3月12日

第三篇：旅游与酒店管理专业建设方案

旅游与酒店管理专业建设方案

旅游管理作为应用型、实践性很强的专业，从目前的状况和未来的发展趋势对人才培养的要求上来看，本专业应确定应有的教育规模、结构、布局和人才培养层次。旅游管理专业学生的培养要与工作实践、旅游发展和社会实际很好结合起来，着力营造发挥学生个性和特长的环境和氛围，大力提倡实行多样化的创新教育实践模式，突出学生的实践能力和创新精神的培养，促进旅游管理专业在育人与用人方面的全面的接轨。这就要求我们无论是在教学环境、教学手段上，还是在师资队伍建设上都要有进一步提高和完善,结合我院旅游管理专业目前及未来的发展要求，应考虑提前做好本专业的建设与规划。

一、专业建设的总体思路

1.根据旅游市场需要，科学设置旅游管理专业课程，确保培养的学生能胜任旅游管理工作以及与本专业相关、相近的工作。

2.采用多途径多形式，培养一支结构合理、人员稳定、学术水平高、教学能力和职业示范作用强的教师队伍。

3.添置仪器设施，完善办学条件。

4.重视学生基础教育，使学生具有宽广的知识面和深厚的文化底蕴，为其专业发展奠定扎实的基础。

5.强化专业能力培养，突出旅游专业特色。培养能适应市场需求、有国际知识视野、有旅游文化底蕴、有与国际惯例接轨的人性化服务理念、具备较高综合素质的旅游业人才。

6.获得导游职业证书，通过考证促使学生掌握扎实的专业技能。

7.实行产、学、研相结合，充分利用实习基地，使学生学用结合。积极鼓励教师从事教学研究，并大力促进研究成果的转化。

8.教学模式由知识传授型向能力培养型转变。在加强课程体系和教学手段改革的同时，更注重培养学生创新和创业的能力（包括基本业务能力、组织活动能力、调研分析能力等）。

二、教学设施建设

从我院建校设有旅游专业以来，学生由原来的二十几个人发展到现在的几百人，从每年生源不断增长的趋势来看，旅游管理专业的发展空间十分巨大，这与我院教学环境的逐年改善、教学水平的进步、提高是分不开的。从教学环境上，旅游与酒店管理专业拥有多媒体教室5个、实践教学宾馆（五岳宾馆）一座、实践基地十四个（分布在大连、上海、青岛等各大旅游城市）。为专业教师教学方法、教学手段的创新及提高旅游专业学生的实践能力、创新能力的培养奠定了良好的基础。

同时，本专业将突出培养学生的外语能力，使学生英、日、韩语均能达到一般交流的水平。以此，打造我院旅游特色人才，适应青岛市作为全国旅游城市、外国游客众多的现实优势。

三、学生发展建设

旅游业是一项综合性产业，由多种行业构成。这就给旅游专业学生提供了较大的就业空间。据统计，到2005年末全国各类旅游企事业单位将达到28.70万个，全国旅游行业从业人员589.60万人，但其中受过旅游管理专业教育的人员仅为37.4%。根据旅游业的发展需要，旅游专业人才是供不应求的，这与该行业的职业教育发展相对滞后有直接关系。

现仅从我院近几年旅游管理专业毕业生的就业情况看，就业率每年都呈上升趋势（仅指毕业后从事本专业工作的学生数）。其中，2002年81.3%，2003年87.7%，2004年90.6%；2005年98.6%；87.3%的毕业生从事饭店业的工作，12.7%的毕业生从事旅行社导游员的工作，这与目前我们主要侧重于饭店管理方向有关。根据调查，现已有近百名历届毕业生从事中、高层的管理工作，受到用人单位的一致好评。

从以上旅游专业学生就业的岗位来看，也仅仅限于酒店和旅行社两个部门。而随着知识经济和信息社会的到来，旅游竞争的加剧，紧缺人才的问题会越来越突出。一是旅游企业经营管理需要的常规人才，如高层管理者、从事人力资源管理与开发、市场营销、旅游娱乐管理、旅游规划、旅游景区管理、旅游物业管理等人才；二是随着旅游业发展需要的一些新的专业人才，如从事旅游电子商务、分时度假旅游网络管理、会展旅游、旅游资本运营等人才；三是在未来社会竞争中需要的创造型、复合型人才。这些都是我们旅游与酒店管理专业将来规划的方向。

四、专业课程建设

旅游管理专业作为工商管理学科下的二级学科之一，专业课程建设空间十分巨大。在课程建设上，应根据我国旅游业发展对专业人才提出的客观要求，结合我院性质和学生自身素质状况等因素，科学、合理地设置课程结构。应突出以人为本、夯实基础、注重能力、突出专业特长、实现个性与专业特长自主结合的原则，培养素质教育全面，专业突出具有外语特长的专业人才。

在课程设置上，突出外语教学，英语课学时达到50%—60%，要求学生必须通过饭店情景英语测试，同时开设旅游日语、旅游韩语等，加强听说训练，突出外语特长。旅游专业课程的设置可分为三大类，即基础课、专业核心课、专业特长课。基础课以公共实用课为设置依据；专业核心课以旅游专业基础课为核心；专业特长课以酒店管理和旅行社管理为方向，突出不同的特点与要求。

（一）基础课：《邓小平理论》、《礼仪》、《计算机基础》、《普通话》、《形体训练》、《新概念英语》。

（二）专业核心课：《旅游经济学》、《旅游心理学》、《旅游市场学》、《旅游资源开发与利用》、《旅游美学》、《旅游地理》。

（三）专业特长课（分四个方面）：

1.酒店管理类：《饭店管理概论》、《饭店情景英语》、《酒店操作》、《酒店公共关系》《酒店财务管理》、《调酒知识》、《前台与客房管理》、《餐饮管理》。

2.旅行社管理类：《旅行社经营与管理》、《导游业务》、《客源国概况》、《民俗学》、《旅游观光》。

3.旅游行政管理类：《旅游行政管理》、《旅游管理信息系统》、《旅游管理专业英语》、《旅游电子商务》、《旅游职场》。

4.专业外语类：《旅游英语》、《旅游日语》、《旅游韩语》、《旅游德语》。

五、立体化教材建设

旅游管理专业课程的设置要有相应的教材配套。在文科教育、工商管理二级学科的大背景下，旅游管理学科的教材要区别于工商管理的教材，突出自己的专业特色。因此，以上述课程为依据、参照旅游教育出版社出版的高等职业系列教材体系的同时，专业教师应根据课程的设置、要求编写相关短缺课程的教材。在编写的过程中要注意很好的突出旅游管理专业的特点，注重编写教材的实用性。

大力进行有关基础课程教材、教学参考书、学习指导书、实训课教材、实习教材、专业课程教材的配套建设以及计算机辅助教学软件、多媒体软件、电子教案、教学资源库的配套建设，力争形成完备的、立体化的教材体系。

六、师资队伍建设

教师是人才培养的关键。对旅游管理专业的教师要求是具有丰富的旅游业阅历和经验、广博的知识、开阔的视野以及进行旅游实际问题研究的能力。目前，我院旅游管理专业的教师队伍结构不合理，年轻化，知识结构单一缺乏实践经验，难以适应专业发展的需要。因此，迫切需要引进具有中、高级以上职称的专业教师和既能从事旅游教学又有较强实践经验和旅游实际问题研究能力的专业教师（转行过来的教师除外）5—8名。此外，建议聘用旅游企业的管理者、旅游行业的行政官员、现行旅游行业资深从业人员（最好有相关的行业证书，如旅游管理经济师资格证、旅行社经理岗位资格证、导游中级或高级资格证、饭店管理资格证、饭店服务中级或高级技师证、中高级外语等级证等）做兼职教师，建立一支专职与兼职相结合的教师队伍，这将对我校旅游管理专业建设发展有着重大的促进作用。

推行“试讲替换”制度和青年教师“一对一指导”措施，有计划、有梯度地培养中青年骨干教师；加强课程组团队精神的建设，特别是通过各种教研活动增加关联课程教师之间的沟通，强化专业课程教学的系统性、整体性和连贯性；加强教师与外界的联系，使教师了解旅游业的最新发展动态，保持教学内容的先进性和实践性。创造良好的学术氛围，制定相应的激励机制，鼓励教师既重视教学，又重视科研，激发创新思维，达到教学与科研相互促进，使教学成为研究性教学，学生成为研究性学习的互动模式。

七、加强实训教学力度

在3年之内，拟申请建立旅游景区设计试验室、旅游商务中心实训室、旅游规划设计室等旅游业务所需的系列模拟实验室和专业实训室。

制定详细的实训操作手册，《旅游实践大纲》、《旅游实践任务书》、《旅游实践指导书》等。

另外，2年内建立十家旅游企业、旅游景点、旅游车船公司等实习定点单位，建立产学研合作关系，学生可到这些公司进行专门的旅游业务实习。

构造实践教学环境，在教学过程中强调实践能力培养，缩短课堂教学课时，增加课外实践应用环节，即在基本知识教学的基础上，通过实验室模拟案例操作、课程辅助教学平台、多个社会实践平台和历届旅游专业优秀毕业生案例调研，加强实际业务操作能力的训练。

八、改革教学内容

教学内容拟按照三个模块来组织，即重视基本理论知识的掌握，又强调研究能力和操作能力的培养。

比如第一层次为基础知识的教学。辅以一套完整案例为线索来组织基本教学内容，强调教学的趣味性和逻辑性。第二层次为专题研究与讨论，包括典型案例分析、专题社会调研、优秀报告和案例展示讨论。第三层次为模拟操作实验和后续社会实践活动。强化学生业务操作能力和提高学生知识应用能力。

九、举办专题讲座拓展学生的视野

利用专题或讲座将旅游专业领域的最新变化和知识及时迅速讲授给学生。要求旅游专业的每位老师每学期为学生举行1次专题讲座。结合旅游业最新发展，特别是交通、信息技术给旅游带来的革命性变革，在重点介绍旅游业的同时，有计划地、分步骤的对新生旅游业态的业务操作进行研究，利用专题讲座的方式给学生有关这方面的最新进展。

十、可持续发展规划

在围绕素质教育改革的基础上，以2008年奥运会对青岛旅游业提出的更高要求为契机。要认清旅游业未来的发展趋势，在旅游专业人才培养方向上，找准目标，在专业教育中要大胆改革、创新，打破原有的教育模式，采取相应的措施、对策，促进旅游专业在育人与用人方面的接轨，以满足旅游人才市场的需要。

教学方面实践教学的力度还不够，所以我们下一步打算做好校内实训基地、校外实习基地、课程认识实习、一体化实践等四模块教学。

课程设置上还不够科学实用，比如有关涉外旅游知识、旅游景区管理、旅游规划、旅游产品开发、旅游会展管理、旅游信息系统管理、旅游商务等高质量的知识有待有选择的融入。我们下一部将会考察研究。

实习层面上，我们也仅限于在酒店实习，下一步我们也将扩大实习范围，向旅行社、旅游车船公司、旅游景区、旅游景点企业等方面扩展。

专业定位上基本上侧重于饭店管理，旅游企业管理方向没有得到重视。

人才培养和就业层面上层次不高，就像上面说的多是饭店服务方面的就业基本层次，像旅游企业经营管理、旅游市场营销、旅游娱乐、旅游规划、旅游产品开发、旅游景区管理、旅游物业管理、会展旅游管理、旅游电子商务、度假旅游网络管理、旅游信息管理等就业提高层次上所占比例较小。

我们打算在3年内陆续建立校内外实训室和实习基地。比如旅游商务中心实训室、旅游规划设计室、旅游企业、旅游景区、旅游车船公司等。

旅游作为应用型、实践性较强的行业，在人才培养中开展素质教育更为重要。旅游院校必须转变教育观念，变应试教育为实施创新教育、素质教育。旅游专业学生的培养要与工作实践、旅游发展和社会实际很好结合起来，着力营造发挥学生个性和特长的环境和氛围，大力提倡实行多样化的创新教育实践模式，采取包括制定创新的培养方案和计划。开展课堂创新教学，课外形式多样的教学活动，培养学生的实践能力和创新精神。首先，在教育教学方式和课程体系、教材方面要努力与国际发达国家接轨。其次，从旅游管理专业目前的发展状况和未来的发展趋势中研究并确定其应有的教育模式、结构、布局和人才培养层次。对近年来旅游管理专业教学中存在的培养目标不够明确、课程结构不尽合理、素质和能力相对匮乏等问题，要通过研究项目和研究成果的形式予以解决和体现。第三，为适应旅游业大发展对旅游管理人才的需求，旅

游管理专业要突破原有的教育模式，在一个更高的层面上打基础，树形象、改革创新，利用好各类旅游教育资源，形成整体旅游教育合力。将我院旅游专业学生的培养方向定位更高、更远，要放眼与全省、全国乃至境外，为青岛及山东省旅游业的发展提供强有力的人才支撑和保证。

第四篇：3.1.1.3旅游服务与管理专业建设规划

旅游服务与管理专业（高尔夫与游艇方向）

专业建设规划（2012-2017）

一、专业概述

旅游服务与管理专业是培养具有良好的思想品质和职业道德，对高尔夫运动、游艇等旅游休闲行业具有较强认知，具有服务意识、管理潜质和创新能力，能从事高尔夫服务、游艇服务、俱乐部管理与服务、休闲产品营销、休闲企事业单位基层管理及现代服务业经营与管理的高端技能型专门人才。本专业毕业生就业岗位主要是面向高尔夫及游艇企业服务与管理的第一线，培养学生牢固掌握高尔夫球童、旅游休闲企业服务人员和营销人员等职业岗位（群）所需的基础理论知识和专业技能。

二、专业建设总体目标

本专业于2012年秋季开始招生。计划到2017年底，把本专业建设成为办学条件较好、教学质量较高，产学合作密切、具有鲜明高等职业教育特色、对重庆市和高尔夫、游艇等旅游休闲行业发展具有较大促进作用的示范性专业。

积极开展专业建设，以旅游服务与管理专业为基础，开办集高尔夫教练方向、高尔夫营销方向、高尔夫球童服务方向、游艇管理、游艇驾驶、游艇营销等定单班人才培养，在此基础上申报高尔夫专业，形成以高尔夫专业为核心专业群，实现规模扩张。

通过积极地校企合作，与国内知名高尔夫和游艇企业开展订单培养，并创新合作模式构建校企深度融合的高尔夫和游艇学院。

三、专业建设的内容和规划

（一）人才培养建设

1.要根据人才培养目标的定位，将技能培养与素质教育的思想贯穿于教

育教学的全过程，理论教学要以应用为目的，以必需、够用为度，以讲清概念、强化应用为重点，把真正属于基础性的东西精选出来；专业课教学要突出实用性与技能性操作的要求，针对高尔夫和游艇相关岗位操作强的特点，加强旅游服务与管理实验教学，注重对学生实践技能的培养，把与专业有关的新技术知识及时充实进去，把最必需的知识与技能教给学生。

2.以订单培养为主要的人才培养模式，积极开展校企合作，推动和不断改进产学一体的教学模式。使人才培养能够充分贴近企业，为学生创造良好的教学和实践环境。

3.要不断总结旅游服务与管理专业在人才培养方面的经验，不断完善教育教学管理的制度，规范教学文件，力足专业实际，从培养高素质技能型人才的高度，规划专业与学科发展；要大胆进行观念创新，紧紧围绕社会对高尔夫、游艇等职业人才需求的现实，在教学手段，教学内容、课程体系和实践技能训练等环节进行积极的改革和不懈探索，同时，学习和借鉴其他优秀院校办学的成功经验和作法，形成具有学院特色的人才培养教育模式。

（二）师资队伍建设

双师素质教师、专兼结合、校企合作的专业教学团队是提高教育教学质量的关键，同时也是实现旅游服务与管理专业人才培养目标的关键。

1.培养院级专业带头人1名。带头人能够带领团队完成人才培养方案的确立和编写工作，组织教师进行课程体系改革，带领专兼结合的专业教学团队进行课程建设，积极申报院级、省级教学科研课题。在课程开发、工学结合方面带头做出成绩。

2.培养3—5名骨干教师。着重在课程开发、校企合作和专业理论知识等方面的培训和提高，使骨干教师在课程建设、教学科研等方面发挥骨干作用。

3.完成5-10名兼职教师、企业导师的聘用和培训工作。利用企业行业 的优势，建立一支兼职教师和企业导师队伍。经过对兼职教师的培训，使其具有一定的教学能力，能够指导学生毕业设计和顶岗实习，将行业发展趋势和发展动态及时纳入教学内容。

4.派遣专任教师到旅游企业锻炼，每年每人不低于1个月的时间，使其综合素质与实践教学能力有大幅度提高。

5.通过有计划接收应届重点院校硕士研究生充实教师团队，平均每年补充1-2名左右，到2017年末，按生师比16：1，教师数量达到10人。引进博士研究生参与到教师团队，提升教师团队的教学和科研能力

6.“双师素质”教师培养。到2012年末，“双师素质”教师的比例大幅度提高。

7.积极鼓励教师提高科研能力和社会服务能力。鼓励教师参与和申报教学科研课题，鼓励教师发表论文，开展相关的社会服务。力图在五年内使本专业的教师科研团队能获得1-2项市教委的课题，3-5项院级课题；论文总数超过10篇；社会服务项目不少于5项.（三）实训基地建设

通过积极向学院申报，加快校内实训基地建设，计划于2017年12月之前完成校内的高尔夫实训场地和游艇实训室的建设，以及相关教学设施设备的配置。在未完成校内实训基地建设之前，通过采取采购简易的高尔夫教学设备和设施，利用学校的活动场地，初步满足相关课程的教学工作。

1.建立高尔夫练习场。主要为满足高尔夫运动技能、场地服务技能等课程和科目的教学。练习场应配备打位10个左右，并配备适量的练习杆、练习球、打击垫、分隔挡板、球网、球靶等设施。

2.建立高尔夫实训室。主要是满足高尔夫基础知识和基本技能的教学。实训室主要配备多媒体教学设备、高尔夫球场沙盘、练习果岭、高尔夫套杆、高尔夫基本器具、高尔夫文化墙等主要设施。

3.建立游艇实训室。主要是满足游艇基础知识学习和游艇服务技能训练 的需要。主要设施有游艇模型、多媒体教学设备、游艇服务所需的器具和设施等。

加强校外实训基地的建设，一方面立足于使由于校内条件无法训练的科目能够通过校外实训基地得以完成，另一方面在于通过校外实训基地为学生职业能力的提升提供重要的平台。要以订单培养为切入点，通过采取校企深度合作的模式，在5年内建立3-6个校外实训基地。以满足教学、实训和顶岗实习的需要。校外实训基地的建设要跳出地域的限制，要敢于将校外实训基地设立在高尔夫和游艇行业发展得最为成熟的地区，跳出地域的限制。

（四）教学模式改革

要以创新的教学思想制订教学目标体系，以创新的教学模式组织实施教学，以满足社会对人才的需要为目标，以培养高素质应用型人才为主线，设计学生的知识、能力和素质结构。要依据高尔夫和游艇服务和管理人才培养目标的特点与要求，改革教学内容。理论知识本着“必需”、“够用”为度的原则，适当压缩理论教学的课时比例，突出基本技能知识的要求与综合操作能力的训练。通过多种方式，灵活运用多种教学方法和手段，做到因材施教、是提高教学质量、实现教学目标的重要保证。

1.要使课堂讲授与开展讨论相结合，采用启发式教学，发挥学生能动学习的主体作用，引导学生积极思考，在师生之间形成互动，构起交流的平台。

2.充分利用现有条件，进一步搞好实践教学。使学生在模拟工作环境下贴近高尔夫和游艇服务行业实际，在教师指导下完成每门专业课程的每一项实训操作，使学生掌握必须的实践技能，提高服务职业能力。

3.要进一步加大利用现代计算机多媒体技术进行实验教学的比重。积极鼓励教师使用多媒体手段组织教学，使教学内容系统化、直观化，便于理

解和掌握，弥补传统授课方式的局限性，使教学过程与形式、丰富多彩、生动活泼，激发学生学习兴趣，提高教与学的实际效果。

4.要强化项目教学、任务驱动教学、案例模拟教学等方式。教师要注意收集教学案例资料，同时要结合自己的教学实践编写有针对性的案例素材，指导学生围绕教学案例，综合运用所学专业知识分析案例，在师生之间、同学之间进行探讨交流，提出解决问题的方案，进一步培养与提高学生自主学习、独立思考的能力和创新意识。

5.要求校内外专家和行业精英，有针对性地组织有关专题讲座，扩大学生视野，使学生了解学科前沿动态和发展趋势，培养学生热爱专业、献身专业的信念，引导学生形成思考问题，研究问题的良好习惯。

（五）课程资源建设

1.教材选用方面，要更加注重针对性与实用性，主要选择优秀教材，使教材的选用范围逐步趋于稳定，避免在教材使用上的随意性，保证为教师教学、学生学习提供优秀的教材。同时，可使主讲教师在教材建设方面学习优秀高等院校在教材建设上的先进观念和先进经验。

2.积极鼓励教师独立或与企业行家合作编写教材。使教材能够符合专业教学的实际需要，能够体现时代特点、行业特征和学院特色。计划在2017年之前，出版1-2本的专业教材。

3.建立课程资料库和教学辅助资料。通过校企合作的形式，建立包括教学视频、企业培训资料、教学案例、行业企业数据的专业资料库。组织教师编写一些实用的与主教材配套的如“学习指导书”、“习题集”和“教学案例”等，以更好地满足教学的实际需要。

4.加强精品课程建设。计划在5年内，以高尔夫和游艇方向的主干课程为基础，整合校内外教学资源建设1—3门校级精品课程；并在校级精品课程的基础上，积极申报1-2门市级精品课程。

四、实现目标的主要措施

（一）以专业建设为龙头，促进改革发展

专业建设应该着眼于师资队伍建设、教学基础设施建设、实验与实训基地建设、课程建设、教材建设等关键环节，充分突出各专业特色和优势，拓宽专业口径，增强各学科专业间的相互支撑；根据本院专业特色定位，形成主干专业和相关专业互为联系的专业群，提高专业建设水平，促进专业的建设与发展。

（二）以师资队伍建设为核心，推动课程建设

加大课程建设力度，应该首先从师资队伍的建设入手，扶持和培养重点学科和骨干专业，优先配置优秀师资，并公开选拔学科带头人，走“精品课程，名牌教师”之路。

（三）以课程建设为重点，带动专业建设

课程建设是专业建设的基础，又是实现专业培养目标的基本保障。人才培养主要是通过课程教学来实现的，专业的课程设置是否合理将直接关系到专业的人才培养质量。

（四）以实习实训基地建设为保障，促进专业建设

实践教学是高等教育中不可或缺的重要环节，要充分发挥实习实训基地在人才培养中的作用，加强与相关企业的横向联系，建立稳定的校内外实训、实习基地，为学生创造在动态的经营管理与服务环境中接受熏陶、经受锻炼的机会，以保障高等教育的职业属性和行业属性。专业教师也要通过组织实践教学、参加职业资格证书考试、指导专业实习等方式丰富自身的实践经验，提高自己的实践教学能力。

（五）以科研为动力，促进专业建设

科研工作和专业建设是相互促进、相辅相成的。科研水平的不断提高，会促进专业建设的整体水平得到不断发展。

（六）以精品课程建设为突破口，促进教育质量的提高

精品课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分，是深化教学改革、提高教学质量的重大举措。精品课程建设要遵循高等教育的自身发展规律，适应高等院校教学发展趋势，与时俱进，开拓创新。通过精品课程建设，深化教育教学改革，推进教育创新，促进教学内容、教学方式和评价体系等诸环节的深刻变革，全面提高教育教学质量，实现高等教育的可持续发展。

第五篇：旅游管理专业求职信

旅游管理专业求职信范文

尊敬的领导：

感谢您在百忙之中，阅读我这份求职信，非常感谢您给我一次迈向成功的机遇和挑战我叫高杨，是内蒙古乌海人，XXX大学旅游文化学院旅游管理系2013年专科毕业生。在大学的学习生活中，系统的学习了旅游管理方面的专业知识，积极参加了酒店实习，工作和正规的专业学习，使我初步具备了一名管理者的素质和职业技能。

我于2008年7月在昆明XXX酒店（原XXX酒店）进行了半年期是实践工作，了解到了作为一名优秀的管理人，应该具备良好的专业素质和熟练的技能。在酒店实习期，在餐饮部和前厅部分别学习了不同部门的专业技能，也了解到公司里的每个部门虽有不同，却是个密不可分的整体。所以在工作中应该互相理解，为自己也为大家，和谐工作才能创造轻松愉快的工作环境，才能创利！这是我在实习期间的心得。

希望我这份迫切想进入贵公司的心能得到回复，今后定会尽心尽力，定不负厚望！由衷感谢！

最后，再次感谢您阅读此信，期待您的早日答复，并祝愿贵公司兴旺发达！此致

敬礼！

自荐人：高杨敬上