第一篇：XX小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
XX小学生食品卫生与饮食安全知识教育
主题班会教案
了解在学校注意一些食品方面的安全，下面小编收集了关于关于食品安全教育主题班会，欢迎阅读!
篇一：关于食品安全教育主题班会一
班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备:
1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品(C)
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃(A)
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。……
(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃(不是)
3、方便面是不是可以作为主食(不是)
4、我们是不是可以天天吃快餐(不能)
5、能空腹喝牛奶吗(不能)
(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。
(四)《食品卫生安全童谣》(大家一边拍手一边念)。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(五)班主任小结
篇二：关于食品安全教育主题班会
教学目标：
指导学生学习一些有关食品安全的知识，使学生懂得食品安全的重要性，从而树立安全意识，养成良好的饮食习惯，健康地成长。
学生分析：
高年级的学生对有害食品有一定的了解，但仍缺乏鉴定食品安全的知识。对《食品安全法》也了解较少。因此，要求他们通过调查的形式，去了解和感受身边存在的食品安全隐患，再通过知识问答和讨论的形式使他们习得食品安全知识，学会保护自己的权益，保障自己的健康。
课前准备：
1.让学生们排练情景剧《良心蛋》
2.让学生调查身边存在着哪些食品不安全因素，以及收集对比正规商店食品包装和小摊上的食品包装。
教学过程：
一.导入
以情景剧《良心蛋》引入话题
学生甲扮演卖蛋小青年，学生乙扮演卖蛋老人，学生丙扮演顾客甲，学生丁扮演小青年邻居。
情景展现:菜市场,一个小青年在卖又大又靓的人造鸭蛋,价格2元一斤;一个老农民在买小而灰的农家土鸡蛋,元一斤。
小青年:哎,买鸭蛋哎!又大又靓的鸭蛋.走过,路过,千万不要错过.哎,新鲜的鸭蛋带回家,好运滚滚来。(声音夸张)
老人:买鸡蛋啊,地道的农家蛋。(声音低沉)
(顾客甲上场,左顾右盼,一副想买蛋的样子。)
小青年:哎,靓女,买鸭蛋吗过来看看吧,我的鸭蛋又大又靓,又新鲜,来来来,看看吧。
顾客甲走向小青年,看他的蛋.老人眼巴巴的看者她走过去。
小青年:(得意)买我的蛋,绝对实惠;这么大个,又便宜.(转向老人)不象那个老头,又小又难看。
(老人看着小青年,又看看自己的鸡蛋,张张口,欲言又止.甲也看到了老人的蛋,走过去随手拿起一个,随意地看。)
老人:闺女啊,别看我这蛋小一点,这可是地道的农家蛋,它是我和我老伴一把米一把米地喂出来的.绝对的农家食品。
顾客甲看起来有了兴趣:是吗
老人:闺女,不瞒你说,我的那些鸡呀,在我们家比我的地位还高呢你想这样的蛋还能假吗
顾客甲:对呀,我妈说农家蛋好,很安全。(老人连连点头)
小青年:(上前推了老人一把)哎哎,老头,不要在这里套近乎,谁是你闺女啊再说啦,鸡是什么,鸡是畜生,畜生的地位怎么可能高过人呢(回头转向甲)靓女,你信吗这不明摆着骗人吗
顾客甲(点头):老人家,这畜生的地位怎么高过人呢你没骗我吧
老人:姑娘,我这么大把年纪,还能骗你吗在我们家呀,这鸡啊,可是宝贝.我们家的生活费啊,儿子读大学的学费,平时的支出啊,全靠他们啊.我的老伴啊,可疼他们啦,那些鸡圈啊,比我房间还暖和啊!
顾客甲有些感动:是啊,我妈说,农家蛋好!(拿起蛋认真的看)
小青年急了:你这老头,还编这样的故事来骗人.那你还卖这么贵,你看这条街,就你的蛋贵.老头,做人要厚道,别那么狡猾。
顾客甲看看周围:是啊,老人家,你的蛋真的很贵啊。(短暂思考)
小青年:(狡猾)对嘛,为人要实在.来来,靓女,买我的蛋,绝对实惠.我是个爽快人,你要是买两斤以上,我还可以给你打折.一口价,一块八一斤。
顾客甲:真的,还可以打折
小青年:那还有假怎么样,够意思吧!
老人家干着急,终于鼓足勇气说:姑娘,便宜没好货,这人造蛋没什么营养的。
小青年(大怒,步步进逼)：你这老头,怎么这么不讲道理,你卖你的,我卖我的.你怎么能这么说呢再说,你怎么知道我的蛋没营养
顾客甲(恍然大悟)：对啊,这几天的报纸上有这样的报道.还是买安全的好(又转向老头).老人家,可你的蛋也太贵了一点。
老人:(为难的)姑娘,哎,要不是老伴病了,我又不想让读书的儿子分心,我就不会卖这么贵,其实,都是自己鸡生的……要不急着等钱用,谁会这样做啊(短暂停顿,象是下了很大决心)要不这样,姑娘,我给你2块一斤,可以吗
顾客甲:(很感动)老人家,我信您,您的蛋,我全买了。
老人:哎!闺女,我给你称啊!
两人忙碌,小青年气急败坏,一计不成,又生一计。
小青年(故意拖长了音):爹,买一点就可以啦,别赚那么多,别那么黑心啊!
老人,顾客甲(两人惊呆了)。
顾客甲:(后退一步)啊,你们是一伙的!
老人:(呆在那里,指着小青年,又指着自己,气的一句话说不出来。)
正在这时,一个小青年(卖蛋青年的邻居)急冲冲的上,边跑边叫:小三小三,快,快,你妹妹生病住院了。
小青年脸色大变:早上还好好的,怎么会生病呢
小青年:医生说就是吃了你的鸭蛋,里面有什么什么红啊!
顾客甲大惊:苏丹红!
小青年:对,对,就是它。
小青年收拾东西,转身准备走,突然又蹲下,痛苦的抓自己的头:可我没钱啊!
老人:(掏出一包包,打开很多层,拿出一堆零钱):来,小伙子,拿去给妹妹看病吧!
小(站起来,满脸愧疚):老头,不不,老人家,我,我，，，老人拉着小青年,众人跟着走向前台中心,手中拿着一个蛋:小伙子,什么都可以打折,但良心不能打折.别看我这是农家蛋,但他也是良心蛋.我们做什么事情都要讲良心啊!
(众人点头,鞠躬,下)
1.这个小品反映了什么问题食品安全问题
2.在生活中，我们应该怎样警惕这样的情况发生
提高食品安全意识，掌握食品安全知识。
二.给学生观看苏丹红鸭蛋事件新闻报道视频(4分钟)。
观看视频后，请学生列举所知道的近几年来的食品安全事件。
雀巢奶粉碘超标事件，苏丹红鸭蛋事件，瘦肉精中毒，猪肉注水，三鹿奶粉事件……
三.请学生们拿出之前调查到的存在身边食品不安全隐患报告，分组汇报。
学生谈到的情况主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊，有以下几个方面：
①路边吃烧烤的摊档桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有的沾满了灰尘。有的饭店厨房的卫生极差，餐具没有经过消毒，只是开水烫一下;
②早上路边卖油条的油锅里的油已经是黑色的了，制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生;
③卖熟食的档主没有带卫生手套切熟食;
④袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。
四.这些食品安全隐患会造成怎样的后果呢
介绍惠州市一起学生食品中毒事件
XX年5月24日下午广东惠州市发生一起小学生因饮用矿泉水死亡事件。24日下午4时30分许，该市惠城区乌石小学一名六年级男生林某因饮用了在校外小卖部购买的矿泉水突感身体不适，出现呕吐、抽搐等症状，经抢救无效死亡。
当地警方通报，出售矿泉水的小店老板任某(男，56岁，湖北省沙洋县人)初步交代，其于5月20日在小店门外捡到一瓶600ml矿泉水，以为是有人买了没有带走，便将其放进自家小店雪柜中。24日下午，林某到该小店购买矿泉水，付钱后直接在小店雪柜里自取矿泉水一瓶，刚好拿到小店老板捡来的那瓶，饮用小半瓶后，发现味道不对劲，并快速导致其倒地、抽搐，口吐白沫，后送医院抢救无效死亡。
经惠州市公安局刑科所初步检验，林某所喝的该瓶液体含有工业试剂成分，初步分析瓶内所装疑为工业用消毒剂，具体成分待进一步检验。
小结：通过这些事件以及我们对身边食品安全的调查了解，我们知道现在我们身边存在很多食品不安全的因素，我们应提高自己的食品安全意识和知识，保障自己的健康和权益。
五.为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，《食品安全法》于XX年6月1日起正式实施。看同学们对《食品安全法》了解多少。下面进行知识问答：
1.抢答题
⑴《中华人民共和国食品安全法》正式实施，如果权益受损，消费者可要求几
倍赔偿(10倍)
⑵消费者在消费过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打全国消费者申诉举报
统一电话，这个号码是什么(12315)
⑶什么叫“三无食品”(就是没有商标的食品;没有生产日期的食品;没有
厂址的食品。)
⑷食品质量安全市场准入的标志是什么(QS标志)
⑸什么的滥用是劣质儿童食品中化学污染的主要问题(食品添加剂)
⑹世界卫生组织评出的全球十大垃圾食品是什么：
①油炸食品;②罐头类食品;③腌制食品;④加工的肉类食品;⑤肥肉和动物内脏类食物;⑥奶油制品;⑦方便面;⑧烧烤类食品;⑨冷冻甜点;⑩果脯、话梅和蜜饯类食物。(注：能说出5种以上即可)
2.判断题：
1.保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。在此期限，食品完全适于销售，并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质);超过此期限，在一定时间内食品仍然是可以食用的。(×)
2.少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。(√)
3.食品生产经营人员在进行健康检查，取得健康证以后，无需再进行健康检查。(×)
4.反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。(√)
5.有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。(×)
6.味精主要是谷氨酸钠，广泛用于食品和菜肴的调味，烹调中正确使用味精的时间是菜肴出锅前。(√)
7.苏丹红是一种人工色素，研究表明，缺乏足够的直接使人致癌证据，是一种具有潜在致癌危险的物质，在食品中可以少量使用。(×)
8.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质。(×)
9.生熟案板分开有利于防止细菌污染食品。(√)
10.添加了营养素就变得更有营养了。(×)
六.通过食品安全知识的问答，大家讨论一下，究竟什么样食品才是安全的呢
让学生拿出正规超市食品包装和小摊上的食品包装进行比较，让学生阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言,看看安全的食品必须有哪些标识。
1.学生比较并且讨论：安全的食品要有产品名称、生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。
2.通过讨论引出，怎样购买安全食品
问：食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢
请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。
答：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。
问：那假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢如猪肉、鱼、蔬菜等等。
答：买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手握一
下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。
3.预防食物中毒
问：菜买回来了，就该开始烹调了。这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢下面我们来听听大家的建议。
答：蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀
死虫卵，能把菜里的农药洗出来;发了芽或变绿了的土豆不能吃;四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒;有毒的蘑菇(一般色彩鲜艳)不能食用;受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质;同样，路边烧烤和油炸食品(尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品)，也会产生致癌物质!
七.那么我们在食品安全方面应该注意什么呢
1.到正规的商场购买质量有保证的食品
2.选择安全、卫生的餐馆
3.讲究良好的卫生习惯：饭前便后洗手
4.合理安排一日三餐，讲究良好的饮食习惯：不暴饮暴食
5.做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
6.依法选择健康食品：不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品
7.依法维护消费者权益：购买了违法违规食品后，可以依法追究生产厂家的责任，维护食品安全环境。
八、那么如果真的遇到食品安全问题，发生身体不适怎么办
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近
医院救治。
九.最后用一首食品安全健康歌来总结食品安全应注意的问题，让学生跟着节拍念一遍。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
饮食且要讲卫生，身强体健学习好。
十.总结：这节课我们学习了有关食品安全的知识，希望大家通过学习，以后在购买食品的时候要提高防范意识和鉴别能力，对自己的健康负责。遇到食品安全问题能通过正当的途径保障自己的权益。
第二篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
小学生食品卫生与药品安全知识
教育主题班会总结
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、活动过程:
(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始
老师：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、房间及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
(三)抢答题
老师：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）实验小学三（5）班
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
(四)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
老师：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
(六)班主任小结
第三篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
食品安全知识
203班林丹霞
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在生活中注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、活动过程:
(一)1、纵观周边有哪些食品觉得是存在安全卫生问题的。
2、揭露街边小吃的肮脏黑幕
3、十大垃圾食品的认识
4、面对食品安全我们能做什么，该做什么？
5、介绍十大健康食品
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)
大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆
3、食品标签上必须标注的内容是什么？（D）
A.保质期B.生产日期 C.详细的厂址及企业名称D.以上都必须具有
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„
(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来抢着回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
6、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。（是）
(三)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品切注意，吃了危害大又大。
变质食品切分清，中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。
（四）了解自己营养情况
四、班主任小结
第四篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
范例一：
小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：
以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人：下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结
范例二：
学生食品卫生安全知识教案
一、教学内容：食品卫生安全知识
二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：（1）、图片导入
1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）
2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）、重点讲述
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒
A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 B.不吃生、冷、不清洁食物 C.不吃变质剩饭菜
D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 E.不要长期吃辛辣食品
F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、总结
要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。
范例三：
食品安全教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点 知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄„„都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）好好吃早餐
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水
身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏
零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康
良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
范例四:
食品安全教育
一、教学目标
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点 知道如何健康饮食？
三、教学难点
培养关注自己饮食健康的责任感。
四、教学准备：
课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片
五、教学过程：
（一）谈话导入
1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）
2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄„„都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：健康饮食）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）从故事中收获知识
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。）
2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽„„这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴吃）
（三）从资料中感受健康
1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。
2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。
3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例证明，谈亲身体会。
4、师：小朋友，“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量 5 监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。
（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）
（四）在自主学习中了解营养
1、给食物分类
讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）
2、了解各类食物的主要营养成分。
3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。（1）同桌合作给食物分类。（2）说一说分类的结果。
4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？（1）缺少维生素，为什么会营养不良？（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。
（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？（4）强调挑食的害处
（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）
（五）在实践活动中认识食物的合理搭配
1、师：在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）
2、看了之后，你知道了什么？
3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？
4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）
（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。
（七）课外拓展
制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。板书：
不能暴饮暴吃，健康饮食 多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品 食物要多样化，不偏食挑食
食物搭配要合理 珍惜生命，安全第一》主题班会教案
一、班会目的：
通过这次主题班会，进一步增强学生的安全意识和自我保护意识；掌握一些自救自护的本领；珍惜生命，健康成长。
二、班会准备：
1、确定主持人，选定剧情扮演者并进行排练。
2、学生通过各种渠道搜集有关安全方面的资料。
3、黑板上用彩色粉笔书写“珍惜生命安全第一”八个美术字。
主持人乙：婴儿失去了母亲，母亲的怀抱从此逝去；妻子失去了丈夫，家庭的顶梁柱轰然倒塌！主持人甲：数字是枯燥的，但是在枯燥的数字背后，是生命的陨落。主持人乙：是亲人们的痛不欲生，是家庭永远无法愈合的伤口啊！主持人甲：每一个健康生命的夭折，都让人倍感心痛。主持人乙：每一个幼小生命的意外，总是让人揪心。
主持人甲：同学们，现在我们有请我们的班主任朱老师做总结，掌声欢迎！班主任总结：
同学们：这次主题班会开得很有意义，也很成功，从主持人到各位小演员、组员都表现特别棒！从同学们积极投入的表现中，老师们足以看出大家对安全问题的关注。希望能通过这次活动进一步增强我们的安全意识和自我保护意识。让安全系着你、我、他；愿我们的生活每天都充满阳光和鲜花；愿平安永远着伴随我们大家！谢谢各位领导！谢谢同学们！合：到此结束！谢谢大家！
安全教育教案 “珍爱生命，安全第一”
安全教育教案 陈文静
教育目标：中小学生是国家的希望、民族的未来，是社会主义事业的接班人。培养中小学生的公共安全意识，提高他们面临突发事件自救自护的应变能力，是学校的基本职责和头等大事，也是坚持科学发展观，建设社会主义的根本要求。
中学安全教育主要着力于进行法律启蒙教育，培养学生的爱国意识、交通安全意识、环境保护意识、自我保护意识以及分辩是非的能力，从小养成遵纪守法的好品德。所以我们十分重视对学生安全宣传教育。这次，我们着重开展了“珍爱生命，安全第一”为主题的安全教育活动。
教育过程：
一、解决教室里的安全隐患
学生们在一天当中，大部分时间在教室里，所以我们首先就要先解决教室里的安全隐患。班级里主要就有以下隐患：
隐患一：常有同学蹦跳，触摸讲台上方的吊灯，吊灯摇晃。隐患二：教室后方的展示栏下方有一根长钉，极易伤人。隐患三：桌椅上的螺丝钉，有时会脱落，刮住同学衣服。而我们分别对隐患采取了以下措施：
对于隐患一，我们采取了以下措施：安排专项同学看管，严禁任何人在讲台处玩耍。对于隐患二，我们采取了以下措施：将长钉拔出。若要悬挂物品就用小巧的大头钉代替。而隐患三的解决措施则是：公务委员定期检查桌椅，有问题及时修理。
二、开设法制专题教育课
新学期一开始，学校就制定晨（班）会课的教育内容，根据全校不同年龄阶段学生的生理、心理特点和接受能力，开设专题法制课，有“安全教育”、“宪法宣传”、“禁毒教育”、“环境保护”、“国防教育”等。并且规定每周四为专题教育日，教师可根据内容选择合适的内容进行上课。教学形式多种多样，有案例剖析、讲故事、辩论赛、情境回答等，在轻松愉悦的教学氛围中学生获得了知识，明白了道理。
利用《青少年法制教育读本》，教师们在教学中坚持以人为本理念，用小品演示、快板、漫画等多种形式，自制多媒体课件，力求使法制教育课贴近学生，走进学生的生活。通过安全教育，学生懂得了校园中存在的几个问题：防止拥挤踩踏、防溺水、食品卫生、流行病预防、交通安全、校园暴力、消防安全等问题。
三、交通安全在我心
根据《中华人民共和国未成年人保护法》和《中华人民共和国道路交通安全法》，为进一步加强我校学生交通安全宣传教育工作，保障我校学生出行安全，根据市教育委员会和市公安局交巡警总队决定，我校在原有的基础上，建立“小学生校门口过马路护卫”机制，进一步加强学生交通安全工作。我们与外冈派出所加强联系、协调，成立望新小学“小学生校门口过马路护卫”领导小组，合力做好小学生校门口过马路护卫的各项工作。发动教师认真学习《道路交通安全法》，做到人人都是“交通护卫”者。加强对学生进行《道路交通安全法》宣传教育工作，做到“三个确保”，就是：确保德育教育主阵地；确保《道路交通安全法》教育的时间；确保《道路交通安全法》所需的教材。开展形式多样的宣传教育活动：（1）请外冈派出所民警为我校全体师生进行以《道路交通安全法》为主题 的辅导讲座。（2）九月，在第二周，组织各班级出一次以“珍爱生命，安全第一”为主题的专题黑板 报。
（3）发放《道路交通安全法》宣传资料，充分利用学校资源对学生进行《珍爱生命，安全第一》影视宣传教育。
8（4）在校门口悬挂“珍爱生命，安全第一”的宣传横幅。
四、聘请法制教育校外辅导员
在法制教育者的队伍中，专职的政法干警正不断展现着他们的专业优势。学校颁聘请他们为校外辅导员，并且明确了他们的工作职责。外冈派出所的联系民警陆警官和严警官分别是我校的法制辅导员。
五、提供学生社会实践的大舞台
开展丰富多彩的实践活动，让学生在行动中明理，在实践中锻炼，学会自己教育自己。引导学生自主管理，鼓励学生自主策划、自觉行动，人人从点滴事做起，从身边事做起，主动参与道德实践。学校将安全教育融入了探究型课程教学之中，探究型活动是学生守法、用法的有效途径。
我们学校的安全教育做到了三个“结合”：
1、坚持课堂教育与课外教育相结合，以课堂为主阵地，课外活动为载体，让学生在生动活泼的学习氛围中学法、说法。
2、坚持学校教育与基地教育相结合。学校有着许多校外活动基地，基地成为了学生学习的第二场所。在探究中，学生辨别是非的能力显著增强。
3、坚持学生安全教育工作与政府中心工作相结合，小学生安全教育者来自于社会的各个层面，青少年教育受到全社会人的关注。
我们将本着求真务实的精神，进一步深入探索安全宣传教育的工作规律，认真遵循和善于运用其规律创造性地去开展工作。定期组织安全教育工作例会，树立典型，加强引导和示范，以点带面组织开展教学活动。同时，我们还要加强与兄弟学校之间的学习、借鉴和交流，请进来，走出去，开阔视野，资源共用，成果共享，让安全制教育如一捧金灿灿的种子播撒到每一位学生的心田，让他们沐浴着新世纪的明媚春光茁壮成长！
第五篇：小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
小学生食品卫生与饮食安全知识教育主题班会教案
一、班会目的：
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校注意一些食品方面的安全。
二、班会形式：以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。
三、班会前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。
四、活动过程:(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。主持人：下面进行第一个环节
(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。
1、绿色食品指什么食品？（C）
A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃？（A）
A、豆腐和菠菜
B、葡萄和苹果
C、面包和牛奶
D、馒头和豆浆
主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。„„
(二)抢答题
主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）
2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）
3、方便面是不是可以作为主食？（不是）
4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）
5、能空腹喝牛奶吗？（不能）
(三)辩论题
小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。
主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。
弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。
结论：弊大于利、应停止使用。
主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。(四)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(五)班主任小结
小学生“创建国家卫生城市”网络知识竞赛试题
第一关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、以下哪些是良好的个人卫生习惯? ABCD A 早晚刷牙
B饭前便后洗手
C 勤剪指甲
D 不喝生水
E躺着看书
2、什么情况下应洗手?
ABCD A 吃东西前应洗手
B劳动(干活)后应洗手
C触摸脏东西后应洗手
D 拿碗筷前应洗手
3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少?（单选）
A A 30—35厘米
B 10-20厘米
C 50-60厘米
D 15-25厘米
4、怎样保护眼睛？
ABE A 眼与书本保持一尺左右距离
B走路乘车时不看书
C 长时间看书不休息
D 在太阳光直射下看书
E 做眼保健操
5、怎样保护牙齿?
ABCD A吃东西后漱口
B早晚刷牙
C不咬过硬的东西
D 不吃过冷过热的东西 E 睡前吃糖
6、目前所指的“四害”是什么？（单选）A A 鼠、蚊、蝇、蟑螂
B 鼠、蚊、蝇、臭虫
C 鼠、蚊、蝇、麻雀
7、怎样预防感冒?
ABCD A 锻炼身体，增强体质
B经常开窗通风换气
C 随气候变化增减衣服 D 感冒流行时不去公共场所
8、被狗咬伤后的首要处理措施是？（单选）A A 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口
B 立即用碘酒消毒
C 立即去医院包扎
D 立即注射狂犬疫苗
9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选）D A 马上
B 10-15分钟
C 半小时
D 1小时
10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠?（单选）
C A 6小时
B 8小时
C 10小时
D 12小时
11、怎样保持教室的清洁卫生?
ABCE A 每天扫地，扫地前先洒水
B 常擦桌椅和门窗
C不乱扔纸屑果皮
D 随地吐痰
E 注意通风换气
12、痢疾是通过什么途径传染的？
（单选）
B A 呼吸道
B消化道
C皮肤
13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ ABCD A 创建国家园林城市
B 创建国家卫生城市
C 建国家环保模范城市
D 创建全国文明城市
E 创建国家健康城市
14、“世界艾滋病日”是哪一天？（单选）
A A 12月1日
B 12月5日
C 1月5日
D 5月31日
15、艾滋病的传播途径是？
ABC A 血液传播
B 性传播
C 母婴传播
D 空气传播
16、怎样预防食物中毒？
ABCD A 不吃变质、腐烂的食品
B 不生吃海鲜、河鲜、肉类等
C 生、熟食品应分开放置
D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食
17、以下哪些属于“垃圾”食品？
ADEH A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
18、以下属于健康食品的是？
BCFG A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选）
B A 鱼类
B 苹果
C 大豆
D 猪肉
20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选）
D A 乙肝
B 甲肝
C 小儿麻痹症
D 肺结核
第二关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？
ABCDEF A 米、面
B 蛋、肉
C 豆制品
D 牛奶
E 蔬菜
F水果
2、如果不吃早餐，血液里缺少（C），大脑功能就会受到影响。（单选）A 脂肪
B 维生素
C 葡萄糖
D 蛋白质
3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝哪种水最好？
（单选）
A A 白开水
B 自来水
C 果汁
D 汽水
4、长期吸烟容易引起什么疾病?（单选）
A
A 呼吸道疾病、肺癌
B 心脏病
C 胃病
5、以下你认为正确的行为有？
BDEF A 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用
B 每天都坚持锻炼身体、早起、早睡 C 在电线下放风筝、用竹竿打鸟
D 雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走 E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈 F 不用湿手触摸电器开关
6、以下哪些情况会导致“病从口入”？
ABCD A 吃了过期、霉变的食物
B 吃了被苍蝇叮过的食物
C 吃了没有洗干净的瓜果
D 吃了街头小摊卖的不干净的食物
7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针?（单选）
A A 卡介苗
B 甲肝疫苗
C 麻疹疫苗
8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？
ABCDE A加强体育锻炼，提高身体抵抗力
B 不要着凉
C 流感流行时外出戴口罩
D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜
E避免与流感病人接触
9、预防乙肝最有效的措施是？（单选）
A A 注射乙肝疫苗
B 注射甲肝疫苗
C 注射卡介苗
10、心脏是人体最重要的器官, 要有健康的身体, 必须有一颗健康的心脏, 怎样做才能使心脏健康呢?
ABCD A 经常参加适量的体育锻炼
B 保证充足的睡眠和休息
C 注重饮食营养卫生, 不吃过于刺激的食物
D 不吸烟、不酗酒
11、以下哪一个选项最有可能含有艾滋病病毒？（单选）A A 血液
B 唾液
C 尿液
12、艾滋病病毒主要破坏人体的什么系统？（单选）A A 免疫系统
B 生殖系统
C 呼吸系统
13、苍蝇能传播哪些疾病?
ABC A痢疾
B 伤寒
C 甲型肝炎
14、蚊子能传播哪些疾病?
AB A 乙脑
B 疟疾
C 艾滋病
15、怎样预防蛔虫病?
ABCD A 饭前便后洗手
B不喝生水
C生吃瓜果，蔬菜要洗净
D不咬手指及笔头
16、维护公共卫生应做到哪些?
ABC A 清扫室内外环境
B不随地吐痰
C不乱丢纸屑果皮 D 随地大小便
E在墙壁桌椅上乱画
17、为什么不能随意挖耳朵?
ABCD A 挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎或长疖子 B 可能损伤耳膜
C 引起中耳炎，使听力下降
D 甚至造成耳聋
18、怎样预防农药中毒?
ABCD
A 不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器
B避免口腔，鼻腔吸入农药 C 防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净
D 瓜果蔬菜要洗净
19、家里有了肝炎病人怎么办?
ABCD A 及时治疗
B隔离消毒(用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒剂擦拭病人用过的家具等)
C接触病人后要洗手
D不吃病人吃剩的东西 20、世界无烟日是哪天？（单选）
B A 3月24日
B 5月31日
C 10月9日
第一关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、以下哪些是良好的个人卫生习惯? ABCD A 早晚刷牙
B饭前便后洗手
C 勤剪指甲
D 不喝生水
E躺着看书
2、什么情况下应洗手?
ABCD A 吃东西前应洗手
B劳动(干活)后应洗手
C触摸脏东西后应洗手
D 拿碗筷前应洗手
3、看书写字时眼睛和书本的距离应是多少?（单选）
A A 30—35厘米
B 10-20厘米
C 50-60厘米
D 15-25厘米
4、怎样保护眼睛？
ABE A 眼与书本保持一尺左右距离
B走路乘车时不看书
C 长时间看书不休息
D 在太阳光直射下看书
E 做眼保健操
5、怎样保护牙齿?
ABCD A吃东西后漱口
B早晚刷牙
C不咬过硬的东西
D 不吃过冷过热的东西
E 睡前吃糖
6、目前所指的“四害”是什么？（单选）A A 鼠、蚊、蝇、蟑螂
B 鼠、蚊、蝇、臭虫
C 鼠、蚊、蝇、麻雀
7、怎样预防感冒?
ABCD A 锻炼身体，增强体质
B经常开窗通风换气
C 随气候变化增减衣服 D 感冒流行时不去公共场所
8、被狗咬伤后的首要处理措施是？（单选）A A 立即用流动清水或肥皂水彻底冲洗伤口
B 立即用碘酒消毒
C 立即去医院包扎
D 立即注射狂犬疫苗
9、饭后多长时间可以进行体育运动？（单选）D A 马上
B 10-15分钟
C 半小时
D 1小时
10、小学生每天应至少保持多长时间的睡眠?（单选）
C A 6小时
B 8小时
C 10小时
D 12小时
11、怎样保持教室的清洁卫生?
ABCE A 每天扫地，扫地前先洒水
B 常擦桌椅和门窗
C不乱扔纸屑果皮
D 随地吐痰
E 注意通风换气
12、痢疾是通过什么途径传染的？
（单选）
B A 呼吸道
B消化道
C皮肤
13、昆明市目前正在开展的“四创”工作指的是什么？ ABCD A 创建国家园林城市
B 创建国家卫生城市
C 建国家环保模范城市
D 创建全国文明城市
E 创建国家健康城市
14、“世界艾滋病日”是哪一天？（单选）
A A 12月1日
B 12月5日
C 1月5日
D 5月31日
15、艾滋病的传播途径是？
ABC A 血液传播
B 性传播
C 母婴传播
D 空气传播
16、怎样预防食物中毒？
ABCD A 不吃变质、腐烂的食品
B 不生吃海鲜、河鲜、肉类等
C 生、熟食品应分开放置
D 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食
17、以下哪些属于“垃圾”食品？
ADEH A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
18、以下属于健康食品的是？
BCFG A 方便面
B牛奶
C 大豆
D 炸薯片
E 果脯
F 酸奶
G 黑木耳
H 汽水
19、以下哪种食物的蛋白质含量最少？（单选）
B A 鱼类
B 苹果
C 大豆
D 猪肉
20、注射卡介苗可以预防什么疾病？（单选）
D A 乙肝
B 甲肝
C 小儿麻痹症
D 肺结核
第二关（本部分共20题，未注明单选的试题均为多选）
1、人体需要各种各样的营养，挑食和偏食会造成营养不良，为达到合理营养的目的，我们的食物应该包括以下哪些品种？
ABCDEF A 米、面
B 蛋、肉
C 豆制品
D 牛奶
E 蔬菜
F水果
2、如果不吃早餐，血液里缺少（C），大脑功能就会受到影响。（单选）A 脂肪
B 维生素
C 葡萄糖
D 蛋白质
3、水是人体必需的营养素之一，我们每天离不开水。如果我们口渴了，应该喝哪种水最好？
（单选）
A A 白开水
B 自来水
C 果汁
D 汽水
4、长期吸烟容易引起什么疾病?（单选）
A A 呼吸道疾病、肺癌
B 心脏病
C 胃病
5、以下你认为正确的行为有？
BDEF A 毛巾、洗脸盆、洗脚盆、刷牙口缸全家合用
B 每天都坚持锻炼身体、早起、早睡
C 在电线下放风筝、用竹竿打鸟
D 雷雨时不在树下避雨，不在山坡上或空旷的高地上行走 E 鼻出血时，用手指紧捏鼻子，同时把湿毛巾放在前额或后颈
F 不用湿手触摸电器开关
6、以下哪些情况会导致“病从口入”？
ABCD A 吃了过期、霉变的食物
B 吃了被苍蝇叮过的食物
C 吃了没有洗干净的瓜果
D 吃了街头小摊卖的不干净的食物
7、为预防肺结核我们应该按时打什么预防针?（单选）
A A 卡介苗
B 甲肝疫苗
C 麻疹疫苗
8、感冒和流感都是呼吸道传染病，预防感冒和流感的办法有哪些？
ABCDE A加强体育锻炼，提高身体抵抗力
B 不要着凉
C 流感流行时外出戴口罩
D 经常开窗通风，保持室内空气新鲜
E避免与流感病人接触
9、预防乙肝最有效的措施是？（单选）
A A 注射乙肝疫苗
B 注射甲肝疫苗
C 注射卡介苗
10、心脏是人体最重要的器官, 要有健康的身体, 必须有一颗健康的心脏, 怎样做才能使心脏健康呢?
ABCD A 经常参加适量的体育锻炼
B 保证充足的睡眠和休息
C 注重饮食营养卫生, 不吃过于刺激的食物
D 不吸烟、不酗酒
11、以下哪一个选项最有可能含有艾滋病病毒？（单选）A A 血液
B 唾液
C 尿液
12、艾滋病病毒主要破坏人体的什么系统？（单选）A A 免疫系统
B 生殖系统
C 呼吸系统
13、苍蝇能传播哪些疾病?
ABC A痢疾
B 伤寒
C 甲型肝炎
14、蚊子能传播哪些疾病?
AB A 乙脑
B 疟疾
C 艾滋病
15、怎样预防蛔虫病?
ABCD A 饭前便后洗手
B不喝生水
C生吃瓜果，蔬菜要洗净
D不咬手指及笔头
16、维护公共卫生应做到哪些?
ABC A 清扫室内外环境
B不随地吐痰
C不乱丢纸屑果皮
D 随地大小便
E在墙壁桌椅上乱画
17、为什么不能随意挖耳朵?
ABCD A 挖耳朵是一种不卫生的习惯，易损伤外耳道，引起发炎或长疖子 B 可能损伤耳膜
C 引起中耳炎，使听力下降
D 甚至造成耳聋
18、怎样预防农药中毒?
ABCD A 不玩盛过农药的瓶，口袋和农药喷雾器
B避免口腔，鼻腔吸入农药
C 防止农药沾染皮肤，如果皮肤沾染农药要及时冲洗净
D 瓜果蔬菜要洗净
19、家里有了肝炎病人怎么办?
ABCD A 及时治疗
B隔离消毒(用开水煮病人用过的碗筷，毛巾，衣物。用消毒剂擦拭病人用过的家具等)
C接触病人后要洗手
D不吃病人吃剩的东西 20、世界无烟日是哪天？（单选）
BA 3月24日
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