《拒绝垃圾食品 健康从我做起》主题班会教案

第一篇：《拒绝垃圾食品 健康从我做起》主题班会教案

《拒绝垃圾食品 健康从我做起》主题班会教案

第16周 六年级（1）班

教学目的 ：

1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。

2、充分认识到垃圾食品对我们自身的危害。

3、培养学生查找资料获取信息的能力。教学过程：

一、生活小调查：

1、同学们喜欢吃哪些食物？把自己喜欢的食物写在纸上。

2、试着判断一下哪些食物可能是垃圾食品！

二、了解垃圾食品的特点。（1）营养质量比较差。

意思是：我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。

（2）容易让人不知不觉中发胖。

意思是：虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。

（3）不利于预防慢性病。

总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。

三、垃圾食品有哪些？

1、油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧 化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高脂血 症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经 有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远 远高于不吃或极少进食油炸 食物的人群。

2、罐头类食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营 养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被 破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变 性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度 “缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。

3、腌制食品

在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类 食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏 的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品 在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致 鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严 重损害胃肠道粘膜，故常进食 腌制食品者，胃肠炎症和溃疡 的发病率较高。

4、加工的肉类食品(火腿肠等)这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导 致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动 及肾功能损害。

5、肥肉和动物内脏类食物

虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳 腺癌)的发生风险。

6、奶油制品

常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导 致胃食管反流。很多人在空 腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。

7、方便面

属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一 类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相 当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。

8、果脯、话梅和蜜饯类食物

含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器;含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。

四、我们应该怎么做

1、不购买和食用垃圾食品。树立食品卫生安全观念，学习食品安全知识，提高自我防护能力。

2、培养良好的饮食观念。不食用流动摊点的食品，抵制价低质劣的食品，就餐选择卫生洁净、餐具消毒、环境整洁有序的餐馆。

3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量。不吃生、凉食，喝开水，勤洗手。

4、养成良好的卫生习惯。不在校园内吃零食，不乱扔纸屑、包装袋、糖纸、瓜果皮等垃圾，保持良好的校园卫生环境。

五、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

六、班主任补充事项：

第二篇：《拒绝垃圾食品,健康从我做起》主题班会教案

《拒绝垃圾食品，健康从我做起》主题班会教案

五一班

张雪苗

一、引入：

A：少年强则国强，我们是祖国的花朵，是祖国未来的希望。我们是祖国明天的建设者，不仅需要有丰富的知识，更要有健康的身体做保障。

B：“同学们，饮食要卫生，不吃垃圾食品”这是老师经常对我们说的话。今天主题班会的话题就是与食品相关。让我们共同走进今天的主题班会。

齐：拒绝垃圾食品，健康从我做起。

二、了解零食的制作过程。

（一）说现象。

A、同学们，每天上学的时候，我们都会发现一些同学在学校门口的小卖部买零食吃，这些零食五角、一块，十分便宜。

B、有的同学用买早餐的钱来买零食吃，有的同学骗妈妈的钱来买零食吃，还有个别同学，出现了小偷小摸的行为，被监控录像摄下来。A、我们在学校门口看见包装袋、饮料罐随地丢。

B、经常有小学生玩“水晶泥”其色彩鲜艳，可随意变形，得到小朋友的喜欢。但是，这种事物容易引起中毒，甚至致死。

C、看来吃零食不但影响我们的成长，还影响学校的环境卫生，那么这些五毛、一块的零食是怎么制作出来的呢？

（二）看视频。A：同学们，看了视频，你觉得麻辣小吃是一种怎样的零食？（请同学回答）

B：知道了麻辣的危害，我们可以做些什么？（请同学回答）

（三）许承诺。

A：既然麻辣小吃对我们的身体危害那么大，那你们有没有决心从此以后不去吃这些东西？那让我们一起许下承诺。（齐读承诺的内容）B：许下承诺仅仅是一个开始，希望同学们想吃这些食品的时候就想想它是怎么做出来的，彼此要互相监督。

三、了解垃圾食品和健康食品。

1、了解垃圾食品。

A：其实垃圾食品远远不止麻辣小吃和汽水，在我们生活中还有很多，这是世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”。我们一起来看看。B：（1）油炸类食品像油条，薯片等不仅没有营养，而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。（2）腌制类食品，像腊肉、泡菜等含盐量高可严重损害胃肠道黏膜，诱发多种癌症。（3）加工类肉食品如猪肉干、牛肉干等含致癌物质--亚硝酸盐，含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担。（4）饼干、糖果类食品，食用香精和色素多，易损伤肝脏。（5）碳酸饮料类食品，如可乐，汽水等含糖量过高，易导致肥胖，而且还添加色素。（6）方便类食品如方便面不仅没有营养，而且含防腐剂和香精，加重肝脏负担。（7）罐头类食品，营养素特别是各类维生素几乎被破坏掉了；（8）蜜饯类食品，含致癌物——亚硝酸盐，含防腐剂香精等添加剂损害肝脏；（9）冷冻甜品类食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量较高极易引起肥胖，而且温度过低刺激胃肠道。（10）烧烤类食品含强致癌物，1只烤鸡腿＝60支烟的毒性。

A：为了我们的健康着想，像刚才讲的十大垃圾食品都要少吃，尽量不吃。

2、了解一些常见健康食物。

A：可能很多同学在想，这也不能吃，那也不能吃，那叫我们吃什么。不用发愁，在我们生活中也有很多健康食品，可以分为四大类。分别是（1）谷薯类谷。（2）豆类及其制品。（3）蔬菜水果类。（4）动物性食物。其中谷薯类包括：大米、小麦、面、粉等杂粮，马铃薯、甘薯、淮山、芋头、紫薯 等。

B：下面我们分组讨论：豆类及其制品、蔬菜水果类、动物性食物。

3、颂健康歌谣。A：拒绝有害玩具。

四、班主任总结发言。

第三篇：小学二年级《拒绝垃圾食品-健康从我做起》主题班会教案

《不购买三无食品》主题班会教案

活动内容：学习一些食品安全等知识。

活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。活动过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁 殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、食品安全问题知识竞赛.(必答题)

1、绿色食品指什么食品(C)A,蔬菜和水果 B,绿颜色的食品 C,安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃(A)A,豆腐和菠菜 B,葡萄和苹果 C,面包和牛奶 D,馒头和豆浆

3、发霉的花生能吃吗(不能)

4、油炸的食物是不是可以常吃(不是)

5、方便面是不是可以作为主食(不是)

6、我们是不是可以天天吃快餐(不能)

7、能空腹喝牛奶吗(不能)(辩论题)

8、餐厅,饭店使用一次性筷子,塑料餐具利弊谈

答:利:卫生,不易传染各种疾病.弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”.一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境.结论:弊大于利,应停止使用

五、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

第四篇：拒绝垃圾食品 从我做起

拒绝垃圾食品从我做起

——研究性学习调查报告

小组成员：白海珍王生银王生英杜德玲井发凯 小组分工：

主持人：白海珍

搜集材料：王生银

整理材料：王生英

撰写报告：杜德玲井发凯

总结：白海珍

研究目的小学生都喜欢吃辣片、虾条，喝棒棒冰、膨化食品、方便面、可乐等碳酸饮料。可见，这些食品在人们生活中占有重要地位。而随着生活水平的提高，它们的销量也在日益增大。不知这些食品已被科学家纳入了垃圾食品的范畴。到底什么是垃圾食品呢？它给我们带来的影响又有那些呢？因此我们选择了这个课题。

研究过程

首先我们针对这个课题，设计了一个表格和调查问卷。通过社会实践调查，走访了我校的学生，对几十名被调查者按年级是否喜欢食用垃圾食品的原因等方面，用问卷形式进行了调查、研究。而且我们还通过图书馆查阅资料、上网查阅资料，了解到垃圾食品的营养价值以及危害性等内容。

研究结果

调查显示：年龄越小，越喜欢食用垃圾食品。相反，年龄越大，喜欢食用垃圾食品的程度逐渐减少。并且文化程度越低的人，越喜欢食用垃圾食品，一般集中在中小学生当中。尤其是农村的孩子都爱吃地摊上的烤肠、烧烤。喜欢食用者则大多数只是因为垃圾食品口味好的原因。而对垃圾食品的成分、营养价值，与健康的关系不大关心。

1.究竟什么是“垃圾食品”？含脂肪和碳水化合物的小食品，尤其是那些油炸的小食品，都可以被看作是“垃圾食品”。那些无

生产厂家、无生产日期、无保质期的产品更属“垃圾食品”。

2.垃圾食品的成分和营养。一般来说，垃圾食品主要成分包括：人工色素香料、防腐剂、糖、地沟油等，这些除糖类能给人体补充能量外，其他成分对身体没有什么营养成分。

3.垃圾食品对健康的不利影响

（1）.对身高的影响（2）.对智力的影响（3）.对肥胖的影响 收获体会我们的调查结果显示，有46%的人喜欢食用垃圾食品，29%的人认识到长期食用垃圾食品对人体的健康有害。所以，我们在这一方面应积极宣传。使人们在日常生活中，尽量少使用垃圾食品。从自己身边的现象出发，选择了垃圾食品这个课题进行调查研究，体现了学习来自生活，生活来自每一刻，对人们食用垃圾食品情况进行了分析，深刻认识到了食用垃圾食品的利弊，是一个非常好的研究性学习课题。在这次研究性学习中，我们成了知识的发现者、研究者、探索者，提高了我们研究性学习能力。

研究性学习小组调查问卷-----------拒绝垃圾食品从我做起1.你是否清楚地知道绿色食品的含义？(单选)A．很清楚B。不知道 C。没听说过这个词2.你吃过绿色食品吗？(单选)

A 吃过B。没有C。不知道

3.知道绿色食品分为几种吗？

A．2种B．3种C．3种以上

4.买食品时有注意观察包装上的认证标志吗(单选)A．有B．只注意生产日期C．东西可以吃就可以了5：你认为我国绿色食品的市场有多大?(单选)A．很大B．很小C．不知道

6：绿色食品一定是有营养的吗？(单选)

A是B 不一定C 不清楚

7.你是否知道有哪些垃圾食品?

A 是B否C 知道一点

8.你经常吃垃圾食品吗?

A经常B.偶尔C想吃的时候就会去9.你是否知道吃垃圾食品有哪些危害.?A知道一点B不知道

10.你平时会吃什么垃圾食品?

A 方便面B膨化食品

第五篇：“拒绝垃圾食品,从我做起”班会教案

“拒绝垃圾食品，从我做起”主题班会

教学目的 ：

1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。

2、充分认识到垃圾食品对我们自身的危害。

3、培养学生查找资料获取信息的能力。教学过程：

一、生活小调查：

1、同学们喜欢吃哪些食物？把自己喜欢的食物写在纸上。

2、试着判断一下哪些食物可能是垃圾食品！

二、了解垃圾食品的特点。

（1）营养质量比较差。意思是：我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。

（2）容易让人不知不觉中发胖。意思是：虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。

（3）不利于预防慢性病。总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。

三、出示十大垃圾食品

1、冷冻。甜品类类食品。

2、话梅、蜜类类食品

3、汽水、可乐类食品。

4、烧烤类食品

5、油炸类食品

6、方便类食品

7、加工类肉食品

8、罐头类食品

9、饼干类食品

10、腌制类食品

四、出示资料，了解垃圾食品制作过程。

1、谈感受：了解垃圾食品制作过程，你有什么感受？

2、这些垃圾食品还有另一个名字叫做________,他的特点是无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名称。

五、联系生活，谈做法。

1、交流、汇报：认识到垃圾食品对我们自身危害，你会怎么做？

2、怎样才能远离垃圾食品？

以身体健康为中心，克制住自己的行为。以主食蔬菜为主，减少零食的摄入量。

3、读《食品卫生安全童谣》

食品安全真重要，病从口入要记牢。良好习惯早养成，购买食品看商标。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生简直没保证。过期食品切注意，吃了危害真不少。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害随时到。饮料、冷饮要节制，损害牙齿不健康。垃圾食品要禁止，自身健康最重要。

健康饮食很重要，水果蔬菜营养好，我们一起说一说。

胡萝卜像红宝石，营养丰富防疾病，保护眼睛要靠它。

土豆又叫马铃薯，蛋白质多味道好，送给我们维生素。

茄子又长紫又紫，拍照口号说茄子，保护血管是高手。

草莓形状像心形，鲜美红嫩果肉多，水果皇后要属它。

苹果富含维生素，多吃苹果记忆好，帮助大脑增记忆。

西瓜西域传来瓜，果肉清甜都是宝，种子还可榨成油。

香蕉又称快乐果，颜色黄黄像月亮，排除毒素它最棒。

桃子先花后长叶，味道鲜美营养好，补益气血作用大。

葡萄颗颗像珍珠，葡萄糖含量丰富，多吃葡萄保皮肤。

健康饮食真重要，挑食习惯最不好，我们一起要记牢。

六、总结

通过本次班会，使我们知道了垃圾食品对身体的危害。同学们积极行动起来创作一幅关于“拒绝垃圾食品”的绘画或一句警示语！

2015/3/24