食品安全教育活动方案（共五则范文）

第一篇：食品安全教育活动方案

食品安全教育活动方案

灵台县幼儿园 大四班

活动内容：吃健康的食品

设计意图：“民以食为天”，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担心孩子们的饮食健康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，形状各异，颜色鲜艳，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一离园孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，挑选着自己喜欢的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学会食品安全知识，是件非常重要的事情。于是我选择《吃健康的食物》作为大班的食品安全活动课。旨在让幼儿增强食品安全意识。

活动目标:

1．拒绝彩色零食，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

2．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

活动准备:

图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。

教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

活动过程:

一、活动导入

（一）谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?（幼儿自由回答）

（教师一一出示食物的图片）

（二）引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的。

二、区分各类食品

（一）师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？

1、健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）

2、垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

（二）了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

1、请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品

2、点击图片引导幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论；

教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体

造成一定是伤害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

3、提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）

三、区分食品安全标记

（一）提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）

（二）请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）

师：他怎么了？为什么会这样？

引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

四、知识抢答

将幼儿自然分成两组进行问题抢答

抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个星星，最后以获得星星多的小组为胜利方。

（一）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?

（二）多吃油炸食物对健康好吗?

（三）常吃零食好吗？

（四）空腹喝牛奶对身体有益吗？

（五）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？

活动小结：教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。

附: 食品安全儿歌

小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好, 健康安全也重要。病从口入危害大, 食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块…… 样样都是有害物。看清厂家出厂期，切莫超过保质期。小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有，争当食品小卫士。

第二篇：校园食品安全教育活动方案

《中华人民共和国食品安全法》进学校

—“食品安全伴我行”教育活动方案

为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品用品消费环境，围绕“食品安全伴我行”这一主题，深入开展“食品安全走进校园”系列活动，结合我校实际，特制定本方案。

一、指导思想

通过开展“食品安全进校园”系列活动，进一步贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》。本次活动旨在通过深化学校教师食堂、学校周边商超的食品安全管理，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，使学校教师食堂、周边商超食品安全保障水平得到显著提高，确保学校广大师生的饮食健康，增强广大师生的食品安全意识和自我维权意识，努力营造健康、和谐的校园环境。

二、主要任务

（一）举办“食品安全进校园”宣传教育系列活动 学校食品卫生安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康，关系到学校正常的教育教学秩序，关系到社会的稳定。从维护广大师生的根本利益出发，完善学校后勤管理制度，规范食品生产经营活动，增强食品安全监管工作的规范性、科学性、有效性。

方式：先集中学习有关食品安全常识，然后各班要开展以下活动：

1.召开一次食品安全主题班会。班会的主题为：“食品安全伴我行”。

2.办一期以食品安全为主题的《卫生与健康》宣传栏。多渠道向广大学生介绍有关食品安全的知识，在本校醒目位置悬挂宣传横幅，达到广为传播的目的。

（二）了解学校现阶段食品安全状况

通过随机抽查与走访调查相结合的形式，对校园饮食的设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质进行一个比较全面的了解，为进一步完善校园食品的整治规范措施提供科学的基础资料。

（三）增强学生食品安全意识

深入学校开展《张湾区中小学校学生食品安全知识竞赛》活动，丰富提高学生食品安全意识，同时组织教师和家长通过手机微信客户端，参加食品安全知识有奖竞赛，实现餐饮服务食品安全知识的基层普及。

（四）校园食品安全义务监督员

为形成人人关心食品安全，人人参与食品安全，人人保障校园食品安全的良好氛围，组织学生会学生轮流值岗，检查教师、学生就餐问题，每天做好记录。

三、食品安全工作领导小组 组 长：余新山

副组长：何一萍 熊银波 陈万龙 成员：柯尊平（政教处主任）、各班班主任

市十八中

2018年11月1日

第三篇：“食品安全教育”到学校活动方案

食品安全进校园活动方案

一、指导思想

食品安全是全社会共同关注的话题，本次食品安全进校园活动旨在普及食品安全法律法规和消费知识，调动全社会力量共同关心、支持和参与食品安全工作，促进学生树立科学的食品消费理念，提高学生的食品安全意识和预防应对风险的能力。

二、目的及意义

进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，营造良好的校园食品消费环境，引导学生文明科学健康饮食，提高对假冒伪劣食品的鉴别能力，远离假冒、不合格、不健康的小食品，让广大学生成为文明的使者，延伸至家庭，进而影响全社会

三、活动主题与时间

主题：“崇德尚法 争做守法小公民” 时间：2015年5月20日（周三下午）

四、组织领导

五、实施过程 1、13:00-13:30 食品安全知识讲座（播放宣传片，发放宣传资料，现场解答咨询---食药局负责）

重点讲解“五毛“食品、三无食品、不合格食品的危害，教育学生远离假冒、不合格、不健康的小食品，呼吁学生们食用安全食品，自觉抵制学校周边小摊点、小商店内销售的三无食品，提高自我防范能力。2、13:30-14:00食品安全知识竞赛（街道办事处负责准备抢答器、计分器，食药局负责印制宣传材料200份、准备竞赛题及题库，学校负责准备桌牌）

【竞赛题目共50道，学校负责制定竞赛规则以及主持人串词】以下仅供参考：竞赛共设5个代表队，每队3人。奖项设置为一等奖1名；二等奖2名，三等奖2名。竞赛设主持人2位（学校与食药局各一），记分员2位（学校老师），监督员2位（街道办事处与食药局各一）。竞赛分为2轮，第一轮必答题（共15题），每名选手依次作答。第二轮抢答题（共10题），取得答题权的代表队可选派任意一名同学回答。各队选手的分数加起来，是最后的团队分数。答题完毕后，记分员计算各队比分时，可向现场同学提问，答对者赠送小礼品一份（街道办事处负责准备小礼品）。领导颁奖。

六、活动要求

14:00-16:00师生、家长代表以及工作人员共40人（其中学校出30人）参观佳麟佳配餐公司，并现场体验面食制作。

2015.5

第四篇：小班食品安全教育方案

小班食品安全教育方案

《食品安全 与我同行》

一、教学领域：健康

二、教学内容：

学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

三、教学目标：

通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

四、教学重点：

认识合理营养及食品安全的重要性。

五、教学准备：

辣条一包，有关辣条的视频

六、教学过程：

(一)谈话引入课题

今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?

大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。

能说说平时都喜欢吃些什么吗?

大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?

今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。

(二)视频引入垃圾食品

瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?

这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看

看了这段视频，谁有话要说?

原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。

(三)介绍垃圾食品

生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。你还知道哪些垃圾食品?

老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。

平时喜欢吃这些东西吗?

但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。

食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?

少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜

看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。

(四)介绍食品卫生习惯

其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，还应该注意些什么?

老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?

大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。

通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。

最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。

第五篇：幼儿园食品安全教育方案

幼儿园

食 品 安 全 教 育 方 案

2012年6月5

日

南安市水头镇中心幼儿园食品安全教育方案

为切实加强幼儿园食堂食品安全工作，保障幼儿身体健康和饮食安全，完善食品安全管理制度，明确食品安全管理责任规范加工制作等行为，防控食物中毒事件发生，根据《南安市“食品安全进校园”暨学校食品卫生安全检查工作方案》，结合我园实际，制定本方案。

为了加强对此项工作的组织领导，成立组织机构如下： 组 长： 副 组 长： 组 员： 联 络 员：

一、指导思想

深入贯彻落实科学发展观，坚持预防为主、强化监督和重点治理的工作方针，针对幼儿园食堂食品安全存在的突出问题，深入开展重点整治，消除幼儿园食堂食品安全存在的隐患，切实保障师生健康和饮食安全，维护校园安全稳定。

二、具体工作：

（一）在相关的课程中渗透食品安全教育内容，让幼儿初步懂得食品安全基本知识。

（二）各班要贴近实际、贴近生活、贴近事实，抓住师幼生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题，通过多种形式角度和途径，发展有针对的宣传教育和培训活动。

（三）开展“食品安全宣传周”主题宣传活动。确定每年六月第一周为“食品安全宣传周”，在幼儿园范围内集中开展形式多样，内容丰富的食品安全主题宣传活动。

（四）开展“食品安全进校园”活动。将食品安全宣传教育列为工作计划，每学期开展食品安全课两学时以上。通过早谈、图片展览宣传、绘画比赛等多种形式开展食品安全科普宣传，让幼儿从小培养良好的生活和饮食习惯，增强食品安全意识。

（五）召开家长会、家长开放活动进行食品安全宣传，加强宣传力度，做到家园共同关注幼儿的食品安全问题。教育幼儿不食用路边小摊小贩贩卖的食品，懂得不吃“三无”食品。

（六）强化组织领导和政策保障，各班要采取有效措施，切实做好食品安全宣传教育工作。要依照本方案，围绕食品安全工作重点、热点、难点，结合实际制定本园食品安全宣传教育工作实施方案和工作计划，有计划、有重点地统筹安排食品安全宣教活动。

（七）加强督促检查力度，确保各项工作落到实处。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全宣传教育工作。