第一篇：六上劳技第二单元教案
6、小帆船
教学目标：
1．通过制作小帆船，让学生了解帆船驶动的原理。
2．培养学生创新能力，树立环保意识，知道生活中处处有知识。3．学会使用常用手工工具，规范操作，具有良好的劳动习惯。4．通过观察、讨论、研究等活动，让学生形成小组合作的意识。教学重点：
制作小帆船，了解帆船驶动的原理。教具准备：
工具：钢条锯了、木工锯子、锥子、美工刀、砂纸。材料：泡桐板、竹棒、彩纸、塑料片、大头针、棉线。教学安排：
1课时。教学过程：
1．欣赏导入，激发兴趣。
自古以来，人们一直把帆船作为重要航行工具，不管风从哪个方向吹到船帆上，人们都能巧妙地利用调整帆的角度、帆的前后位置及改变舵角等方法，达到使船向一定方向前进的目的。
请你来介绍一下搜集到的有关帆船的资料。（教师可以利用PPT展示各种帆船图片）
2．探究学习，学会方法。
展示一艘简易小帆船模型的范作，模型虽小，但它的航行原理是一样的。也可以结合书上“探究学习”中的“想一想，写一写”来了解小帆船的组成、形状、大小的问题。
(1)讨论制作工具。
认知、掌握工具的使用，了解材料的性能。选择薄一点的木质松软的木板，另外图示中的钢条锯子锯木板很困难，所以要选择木工锯子，但使用木工锯子一定要提醒学生注意安全。
(2)研究制作。
小组合作共同探索，按步骤完成下列工作： ①按画的轮廓线锯出船头。②用砂纸磨光。
③用美工刀刻出安装尾舵的槽口。
④钻出桅杆的洞眼。可以用锤子在船身中间钻出洞眼。
⑤用线把帆固定在桅杆上。把桅杆和尾舵插在相应的地方，并用大头针固定船帆。
3．把小帆船放到水里试航，并做相应的调整。
在制作小帆船时，学生大胆对书本中多处步骤提出了疑问，并且通过师生、学生共同探索与实践，反复验证，确定了小帆船的制作方法和步骤，从而解决了问题。通过自主探索，共同研究，学生掌握了制作小帆船的技能。同时，通过此课题的学习，学生将会大胆质疑每一个课题，共同探索、实践，寻求每一个最佳答案。正是这样的过程，才能充分发挥学生的创新精神，培养学生的学习能力。
4．拓展延伸。
(1)将模型放在水槽里，试着用嘴吹船帆，看小帆船是否会前进。变换吹风的方向，调整前后帆的角度和舵角，观察帆船行进的方向和速度。
(2)将几艘帆船模型放在水槽中，用一台电扇从后面向船帆吹风，比一比哪艘船航行得最快。
7、电池盒
教学目标：
1．运用多种材料、工具和方法组装一个电池盒。2．学生合作讨论、研究电池盒的组成和工作原理。
3．认知简单的电路示意图，学会用简易符号表示一条电路的不同部分。4．让学生通过多种材料的制作，激发对木工和电路探究的兴趣。教学重点：
认知简单的电路示意图。教具准备：
制作材料：泡桐木若干，木胶，细木棒，5号电池2节，铜丝若干，记录纸若干。制作工具：尺子，记号笔，砂皮纸，尖嘴钳，红、黑接线柱。教学安排： 1课时。教学过程：
1．活动导入，激发兴趣。
(1)连接比赛：每组一节干电池、一根导线和一个小灯泡，把小灯泡点亮。(2)讨论：我们这样用手按着来点亮小灯泡，一松手小灯泡就不亮了。是不是有点不太方便啊？
(3)引导学生想办法解决这个问题。（提醒学生我们需要一个“电池盒”。）2．小组观察，讨论研究。(1)观察材料。
观察电池盒的结构特点。(2)研究组装。
①把截取好的木板，用细木棒粘木胶粘制成电池盒。②把黑色、红色接线柱固定在木盒的一端。
③用尖嘴钳把铜丝绕成3个弹簧夹，固定在电池盒两端，其中两根铜丝分别与红、黑接线柱连接。
④用电池与电池盒组建一个电路。并且说说电是怎样流的？(3)画简单的电路图。
能不能用更简单的方法表示电路？把简单的电路图画在草稿纸上。3．小组合作，安全操作。
分组进行电池盒的制作，教师强调安全、规范操作，同时要关注纪律和卫生问题。
4．小组评价，互动交流。
利用书上的评价表进行小组白评，利用展示交流进行互相评价。5．活动延伸，强化所学。
(1)挑战：结合“电”的知识你能设计出什么样的木制品，使它们有的亮起来、有的响起来？
(2)组织讨论：谈谈各人的想法，使学生对综合材料的运用得到进一步的发展。
8、兔子灯
教学目标：
1、通过本课对中国民间花灯的有关知识的学习，使学生的动手制作能力和艺术鉴赏能力得到提高，产生亲手制作的愿望。
2、学习制作兔子灯，能大胆地提出自己的问题，并积极寻求解决的办法。
3、在参与装饰花灯的过程中，丰富审美感受与体验。教学重点：
制作兔子灯。教具准备：
1、学生课前收集花灯的相关资料。
2、教师准备成品、半成品兔子灯骨架、各色纸。
3、制作材料：铁丝若干、丝网材料若干、线、胶布。
4、制作工具：剪刀、小刀、强力胶、尖嘴钳、缝衣针、大头针。教学安排：
2课时。教学过程：
1．激趣导入，提高兴趣。
(1)播放我国南北方张灯结彩闹元宵节的录像片段，感受节日的气氛，了解元宵灯会的由来。
(2)欣赏一组彩灯图片，了解彩灯的造型特征与艺术特色。彩灯的造型特征有几何形的（如宫灯、大红灯笼），有象形的（如荷花灯、鸟儿灯、兔子灯）。
(3)介绍制作花灯的三步骤：扎糊一饰。2．学习制作，研究讨论。
(1)观察教师已经制作好的兔子灯，讨论制作需要的材料。(2)小组研究讨论兔子灯的制作过程。
(3)看教师展示半成品的兔子灯材料，现场表演扎兔子灯，进一步了解制作兔子灯的工具、材料及制作方法。
①观看扎制兔子灯，可以让学生大胆提出疑问，并讨论寻求问题的解决办法。②讨论、归纳兔子灯的制作方法。（用铁丝扎成兔子的骨架 蒙扎丝网——组装固定——装饰调整——安装兔子灯底座。）3．学生合作，动手实践。学生制作兔子灯，教师巡回辅导。4．展示评价，肯定成果。5．小组评价，互动交流。
利用书上的评价表进行小组白评，利用展示交流进行互相评价。6．活动延伸，延伸所学。
(1)挑战：你能设计出什么样的花灯作品呢？
(2)活动：我们要举办一个元宵花灯节，希望同学们回家和自己的家人一起设计、制作出一些更加有创意、更加美观实用的花灯。
9、新年音乐贺卡
教学目标：
1、认识制作新年音乐贺卡所需要的各种电子元件，并能准确连接到电路中。
2、学会制作新年音乐贺卡，从中培养学生观察、分析和实践操作的能力，在实践活动中提高学生欣赏和评价的能力。
3、学习使用常用的劳动工具，规范操作，养成良好的劳动习惯。教学重点：
通过观察了解音乐贺卡的制作步骤，完成音乐贺卡的制作。教学难点：
音乐贺卡内部电子元件的连接。教学准备：
1．教师准备：
(1)音乐贺卡范作、制作材料及工具。(2)制作多媒体课件。
(3)收集关于音乐贺卡的知识信息。2．学生准备：
(1)观察音乐贺卡的结构。
(2)掌握发光二极管和音乐芯片、扬声器的连接方法。教学安排：
2课时。教学过程： 1．实物激趣，导入新课。
(1)同学们，新年即将来临，老师为大家准备了一份新年礼物，看这些新年贺卡你们喜欢吗？
(2)教师出示多种款式的贺卡，激发学生的兴趣。(3)你最喜欢哪种类型的贺卡，为什么？
(4)今天这节课，我们就来学习制作音乐贺卡。板书课题。2．学习探究，掌握方法。(1)观察范作结构，学生交流。
这张新年音乐贺卡的封面、封底都比较容易制作，小组商量一下，是怎么制作的？
(2)交流制作过程。
(3)学习音乐贺卡的电路图、接线图和实物图。
①这张音乐贺卡为什么能发出美妙的声音呢？关键就是贺卡中间的部分。②教师以多媒体课件为平台，展示内部结构，指导观察。
③认识音乐芯片、扬声器等电子元件。
教师利用多媒体课件介绍电子元件的外形及其他特点。3．实践操作，分工合作。
(1)学习贺卡内部电子元件的连接。①观察图片，自学连接方法。②学习“知识窗”。
教师引导学生通过知识窗，了解电子元件的连接方法。(2)学生分组进行制作，教师巡视。4．成果展示，交流评议。(1)学生交流展示作品。(2)开展自评和互评活动。
(3)教师不仅关注成功的作品，更要关注不成功的作品，和学生一起寻找原因，解决问题，体验成功的快乐。
5．拓展思维，总结课文。
(1)今天通过我们自己的实践，制作了音乐贺卡，你愿意把贺卡送给谁呢？为什么？(2)音乐贺卡还能进行哪些外形的变化呢？(3)交流评议，设计制作。
(4)作业：利用课余时间，设计制作造型更美观、效果更理想的音乐贺卡！
10、长征火箭
教学目标：
1、学会制作“长征火箭”，并能使它亮起来，从中培养学生团结协作的品质以及克服困难的意志。
2、在学习制作的基础上，提高学生收集、处理、运用信息技术的能力。了解我国运载火箭的发展过程，培养学生热爱祖国的思想感情。
3、进一步提高学生对电子技术的兴趣，开展小组合作，提高学生的探究、合作的能力。
4、学习使用常用的劳动工具，规范操作，养成良好的劳动习惯。教学重点：
小组分工合作，完成长征火箭的制作，并能让它发出亮光。教学难点：
长征火箭制作中电子元件的准确连接。教学准备：
1．教师准备：
(1)长征火箭范作、制作材料及工具。(2)制作多媒体课件。
(3)收集关于火箭的知识信息。2．学生准备：
(1)了解火箭的知识信息。(2)掌握发光二极管的连接方法。教学安排：
1课时。教学过程：
1．课件激趣，导人新课。
(1)多媒体课件播放长征火箭发射时的实况。(2)火箭知识库。你了解火箭吗？最早发明火箭的是哪个国家？
(3)教师出示范作。今天我们来学习制作这样能发出亮光的长征火箭模型。(4)板书课题：长征火箭。2．学习探究，掌握方法。(1)观察范作结构，学生交流。
(2)学习长征火箭的电路图、接线图和实物图。
①教师以多媒体课件为示范，由学生完成线路连接示意图，初步了解各个电子元件的连接步骤。
②组织评议。
(3)分小组设计长征火箭的制作方案。3．实践操作，分工合作。(1)学习电子元件的连接。
①观察图片，自学连接方法。
②提出问题，哪个部分连接比较困难？
③解惑，交流解决问题的办法。(2)学习长征火箭外壳的制作。
①观察图样，分小组尝试制作。
②教师指导火箭头部和中间的连接方法。
③学生分组进行制作，教师巡视。
(3)学生分组进行长征火箭的制作。教师关注学生劳动工具的使用情况，提醒学生注意安全操作。
4．成果展示，交流评议。(1)学生交流展示作品。(2)组织学生进行评议。
(3)开展自评和互评活动。设立奖项，评出“合作团结”组、“安全操作”组、“创新设计”组等，激励学生不断总结经验，不断进步和获得成功。
5．拓展思维，总结课文。
(1)长征火箭喷出的火若不用红纸做，你还能改用别的什么材料吗？学会了制作长征火箭，你能利用这些电子元件制作更新颖的小制作，让它发出亮光吗？
(2)交流评议，组织学生进行课后实践尝试。(3)长征火箭是我国航空航天发展史上的重要标志，课后分组进行资料搜集整理，了解我国及各国航空航天发展情况，为低年级学生开展一次科技知识讲座。
11、手电筒
教学目标：
1．学会制作手电筒，并能使它亮起来，引导学生关注电子技术在生活中的广泛运用。
2．在学习制作的基础上，提高学生观察、分析和实践能力，在活动中提高学生的评价能力。
3．进一步提高学生对电子技术的兴趣，学习使用常用的劳动工具，规范操作，养成良好的劳动习惯。教学重点：
制作手电筒，并能发出亮光。教学难点：
手电筒内部电子元件的连接。教学准备：
1．教师准备：
(1)手电筒范作、制作材料及工具。(2)制作多媒体课件。
(3)收集关于手电筒的知识信息。2．学生准备：
(1)利用课余时间观察手电筒的结构。(2)掌握发光二极管的连接方法。教学安排：
1课时。教学过程：
1．激发兴趣，导入新课。
(1)夜晚在没有路灯的地方行走，我们就非常需要一个好帮手——手电筒。(2)图片欣赏各类手电筒，说说你最喜欢哪一种。
(3)出示教师范作，看，老师运用材料袋中的电子元件制作了一个手电筒。(4)这节课我们就来学习制作手电筒。板书课题：手电筒。2．学习探究，掌握方法。(1)观察范作结构，学生交流。(2)难点突破。
①出示三个发光二极管。我们已经学会了将1个发光二极管接入电路的方法，现在有三个发光二极管，这可怎么接入电路呢？
②指名学生演示。③教师评议指导。
(3)学习手电筒的电路图、接线图和实物图。
①教师以多媒体课件为平台，由学生完成线路连接示意图，初步了解各个电子元件的连接步骤。
②组织评议。
3．实践操作，分工合作。
(1)学习手电筒手柄内部电子元件的连接。①观察图片，自学连接方法。②提出问题，哪个部分连接比较困难？ ③解惑，交流解决问题的办法。(2)学习手电筒头部电子元件的连接。①观察图样，分小组尝试制作。②教师指导发光二极管接入电路的方法。③学生分组进行制作，教师巡视。
(3)学生分组进行手电筒手柄的制作。教师关注学生使用劳动工具的情况，提醒学生注意安全操作。
4．成果展示，交流评议。(1)学生交流展示作品。(2)组织学生进行评议。
(3)开展自评和互评活动。设立奖项，评出“合作团结”组、“安全操作”组、“创新设计”组等，激励学生总结经验，不断进步和获得成功。
5．拓展思维，总结课文。(1)通过制作手电筒，我们已经掌握了多个发光二极管的接入方法，如何利用身边的废旧材料，设计制作更新颖的手电筒？
(2)交流评议。
(3)节能环保要从小事做起，让我们了解绿色节能手电筒的信息。(4)补充信息：太阳能手电筒。
第二篇：六上劳技教案
第一课 我家的新厨房
教学目标
1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。
3、学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。教学重点
学会安全使用灶具和合理选用炊具。教学难点
学习各类厨具、炊具的保养常识。教学目标
1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。
2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。
3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。教学准备
1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物或图片。
2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，以备交流。教学过程
一、导入
最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。
二、常用的厨房设备
1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格）
2、交流
3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？
4、学生小组讨论。
三、灶具的使用
1、出示各种灶具的实物和照片。
2、你家使用的是那种灶具？
3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。
四、锅的使用和保养
1、出示各种锅的实物和照片。
2、说一说锅在使用时要注意些什么？
3、看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”
五、拓展
观看各种灶具和各类锅。
第二课 当好小小采购员
教学目标
1、制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。
2、学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。
3、培养与人交往的办事能力。教学重点
学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。教学难点
培养与人交往的办事能力。教学准备
1、教师准备：实物投影仪、相关电教设备或购物挂图，印制好购物计划表。
2、学生准备：每人收集一个食品包装袋，上网查找相关信息资料，随父母去超市或菜场先体验、经历买菜的过程。教学过程：
一：导入
你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？
二、购物要有计划
1、出示问题“小苏科去超市买东西”
问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？
2、小组讨论，完成填表（书上P6）
三、购买的食品要新鲜 继续看交流。
第三课 学做家常菜（凉拌黄瓜）
教学目标
1、掌握切、拌的技术。
2、让学生通过制作冷盘——蒜泥黄瓜，体验做菜的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。
3、养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。教学重点
掌握切、拌的技术。教学难点
切的技术和菜肴的咸淡控制。教学准备
菜刀、灯板、黄瓜、蒜泥、盘子、碗、调味品。教学过程：
一、导入课题：
你吃过凉拌菜吗？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？
二、总结做法：
1、凉拌黄瓜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？（学生讨论制作方法）
2、请同学示范切黄瓜
3、讲解注意点及制作方法。
三、学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视）
四、评比
小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
五、小结
今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜，希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。
六、拓展
参与生活 体验生活 学做家常菜。
第四课 学做家常菜（香干炒芹菜）
教学目标
1、学会合理开支，掌握原料初加工和简单的烹饪技术。
2、让学生通过制作香干炒芹菜体验做菜的乐趣，培养学生热爱生活、热爱劳动的情感。
3、养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。教学重点
掌握生炒的方法。教学难点
油温的掌握。教学准备
1.教师准备:准备原料、炊具等物品;多媒体课件。
2.学生准备:请教家长或查资料了解炒菜的基本步骤和基本方法,并了解一些炒菜的小窍门;请教家长怎么掌握油锅的温度并在家长的帮助下观察油温的变化。教学过程
1.导入新课。
教师:今天,我们]再来学习二种烹饪方法炒。炒是最常用的烹饪方法。说说你吃过的炒菜。
提问:你认为炒的基本方法是怎样的? 小结:将原料加工成丁、丝、条、片等,炒锅烧热后放少量油,依次将原料放入锅内,快速翻炒,炒至七八成熟时加调料,炒熟出锅,这种方法叫做炒。
炒一般有两种:一种是清炒,只有主料没有配料。另一种是以一个菜为主料,再加一些配料。
教师:今天,我们就来做一道由两种原料配制的炒菜 2.探究体验
教师:这里已经给大家准备好了芹菜,如果让你配一个菜与芹菜一起炒,你会配什么菜?为什么? 小组讨论,各组说说准备的配菜,并说明理由。
教师:好,各小组都给芹菜配了一个菜,大家配得好不好呢?下面我们一起来看看配菜到底有哪些要求。
出示课件。
数量相配:以一种原料为主料的菜,主料的数量要多,辅料的数量不宜过多,以免喧宾夺主。
颜色相配:突出主料,辅料衬托主料。有顺色配、花色配两种。形状相配:一般是块配块、片配片、丁配丁。质地相配:软配软、脆配脆。
教师:配菜时,我们也要考虑菜的营养,同时还可以了解一下哪些菜是不能一起吃的:如萝卜和木耳(皮肤发炎),花生和黄瓜(伤害肾脏),白萝卜和胡萝卜相冲,虾和富含维生素C的食物相克,黄瓜和番茄、辣椒相克(破坏维生素,降低营养)教师:下面我们主要对照上面四个配菜要求看看哪组配的菜最好,哪组需要作调整。
教师:菜已经配好了,接下来我们要操作了。请小组讨论下操作步骤。
讨论交流,教师出示课件(操作过程)并作适当提示。教师:其他各组的操作步骤有不同的吗?你认为哪些步骤或细节要特别注意的?你觉得哪些操作有困难? 提问:今天的菜切成什么形状?为什么? 教师:丝是很细的,切菜时左手要均匀地慢慢往后移。
教师:油锅热时放入菜,怎么确定油锅是否热了?(先请学说,然后教师播放视频,示范“怎样估计油温的高低”。)低油温:85~120℃,俗称三四成热。油的表面稳定,无烟周围没有明显的气泡。
中油温:120~180℃,俗称六成热。油面波动频繁,有少量油烟,筷子周围有少量气泡。
高油温:180~240°℃,俗称八成热。油烟大量上升,筷子周围有大量气泡。
提问:一般家庭炒菜用亻什么油温的油最好?(出示课件)热锅冷油炒菜最健康。专家指出,很多人炒菜时习惯等到锅里的油冒烟了才炒菜,这是不科学的。高温油不但会破坏食物的营养成分,还会产生过氧化物和致癌物质。建议先把锅烧热,再倒油,这时就可以炒菜了。安全提示:水不能滴入热的油锅内!(出示课件)教师:有几种菜时,先放哪个菜,后放哪个菜,为什么? 课件出示炒菜小窍门:蔬菜要尽量采用急火快炒,为了使菜更容易熟,可在快炒时加入少许热水。
3.合作实践。
安全要求:握刀、切菜姿势要正确!水不能滴入热的油锅内!原料放入油锅时要轻放!卫生要求:桌面保持整洁。食品加工工具要干净。4.展示评价。
教师请学生说说操作中的得失,小组的合作情况等。
教师在学生操作时有针对性地拍摄一些照片,让学生从照片上看到自己存在的问题。
品尝:尝一尝谁做的菜口味最好。
第五课 做蛋糕
教学目标
1．学会用打蛋器打蛋，掌握做蛋糕的基本步骤、方法。2．提高生活自理能力，通过学习体会劳动的快乐。3.提高小组合作能力，增强安全意识，提高动手实践能力。教学重点
掌握做蛋糕的知识和技能。教学难点
打发蛋白。教学准备
教师准备:做蛋糕的材料一糖、白醋、盐、低筋面粉或普通面粉和玉米淀粉、色拉油、鸡蛋、牛奶;做蛋糕的工具一一电子秤、电动打蛋器、电饭锅、分蛋器、量杯、不锈钢打蛋盆。
教学过程(2课时)1.导人新课。
提问:同学们都吃过蛋糕,可是你们吃过自己亲手做的蛋糕吗? 教师:今天,我们就来学做蛋糕。2.探究体验。
教师提出自学要求:做蛋糕需要哪些材料?制作蛋糕分为几步?哪一步最重要?每一步的制作要领是什么?请你带着这些问题学习导学单。
小组合作交流以上问题。集体讨论、交流。
教师点拨提升:在制作蛋糕的材料中,有没有你不熟悉或不知道的材料。
教师重点解释低筋面粉。
低筋面粉:通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。因低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。
如果找不到低筋面粉,那么可以用中筋面粉(普通面粉)和玉米淀粉按照4:1的比例调和而成。若想让面粉筋度更低,则可以再加点玉米淀粉。
提问:制作蛋糕一共分几步?哪一步最重要?每一步的制作要领是什么? 教师根据学生回答出示PPT讲解制作步骤:拌蛋黄糊→打发蛋白→预热电饭锅→搅拌蛋糕糊→倒入热锅→烘烤蛋糕→倒扣脱模。
教师重点提示制作要领并用PPT出示相对应的图片。蛋白、蛋黄要完全分离(教师示范鸡蛋分离器的使用),打蛋用的锅一定要干净,没有水,没有油。
牛奶(热水)加入糖和盐,一定要完全溶化。加入面粉后要上下翻动,不能打圈。打发蛋白时一定要顺着一个方向,要打均匀。
糖分三次放入蛋白中,每次放入糖后就快速地打发,不要停留过长时间。
蛋糕必须倒扣凉透,否则会塌陷。教师示范电动打蛋器的使用方法。3.合作实践。
教师:我们请每个小组(4~5人一组)合作完成一个蛋糕。教师出示操作要求,让学生认真阅读。
每组再分成两个小组,一组做蛋黄糊,一组打发蛋白,两组要同时工作。
教师巡视,发现问题及时纠正。学生整理清洗。4.展示评价。
请各组谈谈你们在操作过程中的得失,如果下次再做,你们会做哪些调整? 比一比,哪一组的蛋糕做得最成功? 各组讨论分析成败的原因并交流,教师适时点拨。5.拓展创新。
提问:如何区分高筋面粉和低筋面粉?(出示PPT)手试法:将用力握住面粉的手松开时,成团的是低筋面粉,低筋面粉比较细滑;手松开时散开的是高筋面粉,高筋面粉比较粗糙。
颜色鉴别法:很白的是低筋面粉,偏米白色的是高筋面粉。教师介绍各类面粉的用途。高筋粉:适合用来做面包。
中筋粉:市售面粉无特别说明的一般都是此类面粉。适合做包子、馒头、面条等。低筋粉:比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。
教师:今天我们学习了用电饭锅制作蛋糕,家里有烤箱的同学可以回家用烤箱做一个蛋糕,比一比不同的工具做出来的蛋糕有什么不同?用微波炉可以做蛋糕吗?请同学们回家不妨也试一试。下节课与大家一起分享交流。
今天我们做的是最基本的戚风蛋糕,那芝士蛋糕、水果蛋糕等又是怎么做的呢?请学生选择一种,到网上搜索制作方法并尝试做一做,下次课上交流。
第六课 七彩小圆子
教学目标
1、使学生学会做七彩小圆子
2、使学生掌握做七彩小圆子的知识和技能。
教学重点
3、掌握做七彩小圆子的知识和技能
教学准备
糯米粉150g，热水100g，红甜菜粉1/2小勺，可可粉1/2小勺，紫薯粉1/2小勺，红曲粉1/4小勺，黄金芝士粉1/4小勺，抹茶粉1/4小勺 教学过程
1．导入新课
提问:正月十五元宵节家家户户都会吃圆子,你做过小圆子吗?谁来说说做小圆子的步骤。(请做过的学生说说制作步骤和方法)教师:今天我们就来学做七彩小圆子。大家知道圆子是用糯米粉做的,雪白的糯米粉怎么会变成彩色的小圆子呢? 2.探究体验
小组讨论:可以将小圆子做成哪些颜色?怎么做? 预设:可以是果蔬汁,如菠菜汁、火龙果、胡萝卜汁、紫甘蓝汁等;可以是食物泥,如南瓜泥、紫薯泥、西红柿泥、枸杞泥等;可以直接用彩色粉,如抹茶粉、玉米粉、可可粉等。
提问:你有哪些办法将果蔬变成汁? 小组合作,对照教材中的方法或用自己的方法做各种颜色的汁或食物泥。每组做1~2种不同颜色的汁或泥,每种颜色可以多做一点,完成后小组间可以交换汁或泥。
展示交流:各组说说做了什么颜色的汁或泥?是怎么做的?制作过程中有哪些注意事项? 各组交换汁或泥。
做小圆子的关键是和粉、揉粉,谁能说说和粉、揉粉时分别要注意些什么? 教师演示并讲解和粉、揉粉的技巧。
将面粉倒在干净、无水、无油的和面盆里。用筷子在面粉中心挖一个小洞。慢慢地将适量的蔬果汁倒在挖好的小洞里。用筷子把干面粉从小洞的边缘向小洞里拨,将拌人蔬果汁里的干面粉与蔬果汁充分搅拌均匀,形成带有许多干粉的细小面絮,最后留五分之一的干粉。
把手上的面粉残留和剩下的干粉揉合在一起,和到糯米粉不粘手和盆。
揉面方法—手掌推揉法:左手掌按住面团端,右手掌用力将另一端向外推揉。左手掌按住面团的一端,右手掌用力将另一端向身体这边卷揉回来。左手掌按住面团的端,右手掌用力将卷揉回来的面团再向外推揉。左手掌按住面团的一端,右手掌再用力将另一端向身体这边卷揉回来。如此反复地重复以上步骤,直至面团光滑。
3.合作实践。
接下来,我们]请每个小组(4~5人一组)动手做一碗七彩小圆子。出示操作要求,让学生认真阅读。
组长负责,小组成员分工合作,每个人、每个步骤都要操作到位。
(操作要规范,规章制度要遵守,桌面始终要整洁,安全卫生放第一)教师巡视,同时注重过程性评价,及时表扬操作正确的学生和合作得好的小组。
4.展示评价。
教师:请各组谈谈你们在操作中的得失,如果下次再做,你们会作哪些调整?(操作是否规范?分工合作怎样?和面时怎么加水?小圆子怎样搓得又快又圆?)教师:下面我们来比一比哪一组做的小圆子色彩最丰富,哪组做的小圆子味道最独特。
品尝结束,各组完成评价表。
5.拓展创新。PPT出示小圆子的几种不同做法,请学生选择1~2种回家练习。
第七课 电池盒
教学目标
1、能参照电池盒样品，完成电池盒的制作以及内部线路的连接。
2、会识别电池的正负极，知道电压是电池的重要参数，知道电池首尾组合（串联）能提高电压。教学重点
设计与制作一个电池盒。教学难点
确定电池盒尺寸。教学准备
教师准备:电池、木块、铁丝(或铜丝)学生准备:了解电池相关知识。教学过程
1.唤起需求,引入项目。
教师:用“两节电池、一只小灯泡、几根导线”演示:让灯泡亮起来。
老师一人难以完成,请学生帮忙扶住电池、并将线头压在电池上—表现“麻烦”的情景。
不要学生帮忙,改用电池盒—表现“方便”的情景。由“电池盒带来方便”从而提出制作电池盒的项目任务。2.探究学习。
教师:观察电池,说出它的正极和负极分别在什么位置,有什么标志。
教师:说说电池上所标的“1.5V”是什么意思?继续演示让灯泡亮起来的实验:比较一节电池供电与两节电池首尾相连供电时灯的亮度,引导学生悟出“电池组合能提高电压”的道理。
教师:PPT呈现“提示与建议”中的图7-2和图7明两节电池如何放置以及连接关系。
3.制作实施
制作(1)设计指导,见“提示与建议”中的图7-4和图7-5。确定采用图7-4的简化结构。指导学生测量盒子底板尺寸。（2）进行制作。
确定盒子各个壁板的尺寸,在木板上根据尺寸画出裁切线。根据裁切线裁切盒子的壁板。
教师提示学生调整相关制作工序:①根据尺寸裁切壁板(教材中步骤①)。②制作螺旋簧触点(教材中步骤④)。③粘合盒子并打磨(教材中步骤②和③)。
4.交流评议。
对作品进行自评和互评,学生推荐制作较好的作品。师生起对推荐的作品进行检验。
5.拓展创新。
学生讨论电池的放置方式,尝试画出不同放置方式的草图。小组进行交流展示。
第八课 兔子灯
教学目标
1、能参照兔子灯的结构图，制作局部构件并组扎成整体骨架。
2、能为兔子灯安装转到灵活的轮子。
3、能正确连接兔子灯电路。教学重点
制作一个能“动”、能“亮”的兔子灯。教学难点
轮子及电路的制作与安装。教学准备
教师准备:与兔子灯相关的图片及视频、成品兔子灯、金色铁丝、白色丝网、木板(或塑料板)、吸管、木棒、4个瓶盖。电筒是常用的据前平计。
学生准备:金色铁丝、白色丝网、木板(或塑料板)、吸管、木棒、4个瓶盖。教学过程
根据课时安排,整个项目分两个阶段进行。第1课时完成“探究学习”“制作灯体”和“布置后续活动”;第2课时进行“完成整个制作”“交流评议”和“拓展创新”。
1.探究学习。
展示兔子灯实物(PPT呈现“提示与建议”中的图8-1)。学生通过观察,说明兔子灯整体上由哪几个部分组成 PPT呈现“提示与建议”中的图8-2。通过观察发现:灯体骨架由一系列成对的环组成(兔耳是两个等大、椭圆形的环;兔头是两个等大、圆形的环„„)2.制作灯体。
（1）根据步骤①~⑥制作兔头。(2)根据步骤⑦~⑨制作并安装兔耳。
(3)步骤⑩~①是制作兔身、兔尾并进行安装。(教师对兔身的制作过程要进行适当的指导)。
(4)完成灯体的制作(步骤①)3.布置后续活动。
下一阶段,主要任务是“制作轮子和安装电路”。通过讨论,明确任务和要求:(1)你打算怎样制作和安装轮子?需要准备哪些器材?(2)你打算用发光二极管和电阻,还是用2.5V小灯泡?(3)鼓励学生在课外准备器材并努力完成制作。如制作有困难,至少要在下一节课之前准备好所需的器材。
4.完成整个制作。
（1）检查“制作底座、轮子和电路”的材料是否准备齐全。(2)进行轮子、底座制作和电路安装。(3)将灯体安装到底座上,完成整个制作。5.交流评议。
主要对作品进行自评和互评,交流经验体会。制作过程中遇到了哪些困难与问题,是如何解决的。
6.拓展创新。
主要对轮子的制作进行展示与反思。
(1)学生展示自己的作品,观察轮子转动是否自如,分享不同的取材和做法长。
(2)教师引导学生进行评议,穿插点评;学生展示自己制作(比如根据“提示与建议”中图873和图8-4的方法进行制作)的作品,教师对作品进行点评。
第九课 手电筒
教学目标
1、能用简单器材和简单方法完成电路的制作。
2、所制作的筒头与筒身能吻合完好。
3、所制作的手电筒美观、牢固。教学重点
用课本提供的材料制作一个手电筒。教学难点
电池的连接与固定、手电筒筒头的制作与安装。教学准备
清点教材材料袋中所提供的器材,准备所需的自备器材。要注意的是,光源究竟是用三只发光二极管还是改用2.5伏的小灯泡,事先应该确定下来,以便准备相关器材。教学过程
1.探究学习。
(1)PPT展示手电筒的结构图(图9-10),同时拆解手电筒,观察其图9-10手电筒结构。
(2)了解“反光碗”的作用。用手电筒进行调节“聚光”的演示,说明“反光碗”的作用及调节方法。思考:用卡纸制作“反光碗”时,如何使它变得光洁从而增强反光能力?(3)了解手电筒的电路。如果以三只发光二极管为光源,则电路如图9-11所示;如果以2.5伏小灯泡为光源,则电路如图9-12所示。2.实践体验
(1)介绍制作的主要过程:第一阶段,组装电池与连接电阻;第二阶段,安装开关,制作筒身;第三阶段,制作筒头,包括制作“反光碗”,连接发光二极管;第四阶段,组合筒头与筒身,完成制作。
(2)学生进行制作,教师穿插指导。3.交流评议。
(1)学生对作品进行自评和互评,交流经验体会。制作过程中遇到了哪些困难与问题,是如何解决的等。
(2)教师在全班展示优秀作品。4.拓展创新
(1)提出“制作戴在头上或者装在自行车上的照明装置”的要求,先由学生说说如何设计,再集体讨论。
(2)用PPT展示一些矿工灯和自行车灯的图片,进一步给学生以直观的启发,鼓励学生在课外进行制作。
第十课 T形路口信号灯
教学目标
1、知道T形路口信号灯需要几盏红灯和绿灯，知道红、绿灯的亮和灭应该如何变化。
2、会按模板制作盒子，能正确连接电路。
3、能说出信号灯模型与实际信号灯的差距，知道从哪些方面进行改进。教学重点
制作一个T形路口信号灯模型。教学难点
信号灯电路的安装与连接 教学准备
1.事先制作一件成品,积累经验,以便教学演示与指导。2.事先清点材料袋中所提供的器材,准备所需的自备器材。教学过程
1.激发兴趣。
(1)由熟悉的情景(信号灯照片),讨论“探究学习”中的话题。在知道保障交通安全的基础上,换一个角度提出问题:假设在交通繁忙的路口没有信号灯,除了容易发生事故外,还会出现什么样的状况?进而说明信号灯还能使车辆和行人有序经过路口,确保道路畅通。结合“严禁闯红灯”的交通规则,进行遵守交通法规、保障安全出行的教育。(2)提出“制作T形路口信号灯模型”的任务,通过“想想,议一议”讨论需要几盏红绿灯、安装在什么位置,以及还需要哪些工具器材,形成大致的制作方案。
2.制作实施。
教师演示事先制作的模型(如图10-5所示),学生了解T形路口信号灯模型制成后的样子。
教师要对主要环节进行指导。
(1)模板处理包括步骤①、②、③。演示翻折四边、使折痕较深的操作方法。
(2)灯的安装包括步骤④、⑤、⑥、⑦。侧重指导步骤④和⑤,即1、3、5号灯的安装。2、4、6号灯的安装由学生自主操作。突出以下几点
一是灯的高度调节和线脚折向模板的示范操作。调节灯的高度相。同,将线脚折向模板(注意线脚弯折的方向,一要美观,工要避免与2、4、6号灯的线脚相碰,如图10-6所示)二是用打火机或火柴去掉导线,思图10-6线脚圆两端外皮的示范操作。
三是通过PPT说明连接关系,并进行示范操作。注意:每完成一个连接点,都要及时用胶带固定,以免因后续操作而使连接松动。
(3)开关的安装,包括步骤⑧、⑨。第一,演示教材“小技”栏目中介绍的方法,说明这样做的好处。第二,投影步骤⑦和步骤⑨(如图10-7所示),将两者进行对照讲解。步骤⑦完成后,左边留下1、2号灯的“+”线脚,右边留下5、6号灯的线脚。
步骤⑨是将1、2号灯的“+”线脚分别连接到开关的B和C上;将5、6号灯的“-”线脚合在一起接出一根线,这根线将在下一步(步骤⑩)接到电池“一”极。
(4)就步骤⑩、①提醒学生,在完成电路连接后试一试,如果有问题应在折制盒子前解决。盒子做好后,将电池盒接入电路并固定,再拨动开关试一试。完成制作。
3.交流评议。
通过自评和互评,激励学生的好胜心理。同时,注重交流经验体会,说出遇到的问题和解决的办法等。
4.拓展创新。
围绕作品进行反思,将模型与现实联系起来,增强学生的问题意识和创新意识。将操作与相关知识联系起来,增强学生的科学、技术与社会意识。
第十一课 最简单的发动机
教学目标
1、了解电动机生活、生产技术的广泛用途。
2、有认真操作的态度，能完成电动机模型的制作。
3、知道电动机和发动机的工作都与磁有关。教学重点
制作一个简易的电动机。教学难点
支架的制作。教学准备
1.制作一件成品,积累经验,以便教学演示与指导。2.清点教材袋中所提供的器材,准备所需的自备器材。教学过程
1.引入:认识电动机。
演示电动玩具小车:打开开关,小车运动;打开小车外壳,观察电动机带动车轮转动的现象。说明:电动机是一种能为其他机器提供动力的设备。
小列举电动机的应用,播放电动抽水机、电动车床的相关视频。学生列举与电动机有关的用具、机器。
由灵灵和巧巧的对话进入本项目。2.介绍将要制作的电动机模型。
演示事先所做的电动机模型,激起学生的欲望与信心。引导学生观察电动机模型的构造,了解相关的名称和用途,获得由“零件”到“产品”的大致印象。
3.分段操作并做相关指导。
线圈的绕制与形状调节。教师先进行示范操作,说明相关技巧和注意点,然后由学生操作。可以绕成如图11-1所示的线圈形状,由学生根据自己的意愿确定。
支架制作。教师指导学生根据图11-6所示的尺寸确定轴的高度。告诉学生,放置线圈转轴的部分,也可以做成图11-2所示的样子。
对转轴作刮漆处理。要求学生参照教材中的“小技巧”栏目,进行刮漆处理。
指导调试。指导学生将线圈放到支架上,观察磁铁是否在线圈的正下方,如有偏离,通过调节支架进行微调;观察线圈下边与磁铁的距离,通过微调线圈(参照教材中“小贴士”栏目的方法)调节两者之间的距离。
玩”电动机。引导学生对调电池的连接线,观察其转动方向;将磁铁拿掉,看看线圈还会不会转。
4.交流评议。
通过自评和互评,激励学生的好胜心理。注重交流经验体会,鼓励学生说出操作过程中遇到的问题和解决的方法。
5.拓展创新。
电动机也能发出电来,信不信?教师用问题激发学生的兴趣。用电动机演示发电现象,并让一个或几个学生试一试。鼓励学生在课外自己找器材做一做。
阅读“知识窗”栏目,渗透科学发现与技术发明中的逆向思维。
第三篇：五年级(上)劳技第二单元
第二单元 技术初步——小木工、用塑料材料制作（13课时）
教材学情简析：
在我们日常生活中木制品随处可见。本课的学习，首先是引导学生了解木加工技术的发展和演变的过程，理解技术革新的意义，了解木制品与我们日常生活和生产的关系，以及人类技术与自然资源的关系，树立质量意识和环境保护意识。其次，可以通过观看录像、实地参观、现场操作等学习活动，使学生认识常见的木工工具，掌握木工工具一般的使用方法。
第1课时 木工技术的一般性知识
教学目标: 1.了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。
2.认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。3.学会基本的木料截取与连接的方法。教学重点: 了解木加工技术变化和发展的过程，理解技术革新的意义。教学难点: 认识、了解常见的木工工具，学习、掌握一些简单的木工工具的使用方法。教学具准备：
教师：木工工具若干，有关木工技术的录像，图片或资料。
学生：小钢锯、钉锤、起子、钢笔、直尺、大头针、乳胶、砂纸、木边料等，有关木工技术的信息资料。教学过程: 教学随记栏 1.展示、交流活动前学生通过各种渠道查找到的一些关于木工技术的资料。如：鲁班的故事
教师介绍一些木工工具的使用与注意点 ① 小钢锯的调整使用 ② 钉锤的使用 ③ 起子的使用
2.介绍木材的特点和用途
①楠木②泡桐③水曲柳④水杉⑤香樟
3.明确各种劳动工具的操作规则与使用注意点，练习使用各种劳动工具。注意点介绍： ①工具使用 ②纪律 ③工具摆放 ④空间
4.组织学生进行对边角料的截取和连接 学生操作 教师从旁指导。
板书设计: 木工技术的一般性知识 教后小记：
第2课时 设计制作木蜻蜓
教学目标：
1．用学到的木工知识和木工技术，设计制作木蜻蜓。2．培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力。3．提高对作品的认知、鉴赏、创造的能力。
教学重点：用学到的木工知识和木工技术，设计制作木蜻蜓。教学难点：对作品的认知、鉴赏、创造的能力。教学具准备：教师的范作、木蜻蜓制作材料
教学过程： 教学随记栏
一、激趣导入
1． 教师出示制作木蜻蜓范作，激发学生制作兴趣 2． 学生欣赏
3． 说说看后有什么感觉 4． 教师介绍木蜻蜓 5． 板书：木蜻蜓制作
二、观察讨论
1．请同学们分组观察一下木蜻蜓，说说木蜻蜓是由哪几个部分组成的？翅膀有什么特点？它为 什么能升上天空？
2．让学生互相说说查到的资料，介绍木蜻蜓的来历、发展以及它的升空原理 如何制作木蜻蜓？
三、工具使用介绍
四、动手制作
学生动手制作，教师进行有针对性的指导 同学们，你们在制作的时候有没有遇到什么困难？ 教师针对学生遇到的困难进行指导
五、开展飞行比赛，评价作品
为什么有些同学的木蜻蜓开始飞不上去呢？你知道其中的原因吗？
六、拓展创新
同学们，今天我们制作了一个木蜻蜓，木蜻蜓升空和直升飞机升空之间有什么联系？
可以用其他材料制作木蜻蜓吗？
七、课后作业
想想还能用其他动力使竹蜻蜓升空的设计和制作吗？ 板书设计：设计制作木蜻蜓 教后小记：
第3课时 模仿制作
教学目标：
1.通过对木工制品的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工艺流程。2.正确运用木工工具，认真完成作品制作，并在实践中不断地改进、创新。
3.培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。教学重点: 通过对木工制品的观察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工艺流程。教学难点: 培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。教学具准备: 教师：木工工具若干，范作(角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等)学生：角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、锤子、大头针、木块、砂纸、乳胶等。
教学过程: 教学随记栏 1.展示示范作品，学生小组观察。师：通过观察，你了解了哪些东西？(形状，结构„„)
师：谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？ 学生交流
2.师介绍木工制品的一般制作流程，介绍连接木料的常用方法。制作流程：先设计后制作 连接木料常用方法： ① 胶合 ② 钉钉 ③ 榫接 3.制作角尺。
师：下面，我们就自己来制作一把角尺。师：做角尺需分几步完成？ 学生交流。
学生在纸上画好草图。学生动手制作。教师从旁指导。板书设计: 模仿制作 教后小记：
第4课时 设计制作
教学目标：
1.运用所学到的木工知识和木工技术，自己设计、制作一件木工制品。
2.培养学生对技术设计、技术实践及作品的反思和评价能力，养成亲近技术、积极主动进行技术探究的良好习惯。
3.激发学生的创作欲望，提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。教学重点: 运用所学到的木工知识和木工技术，自己设计、制作一件木工制品。教学难点: 激发学生的创作欲望，提高其对作品的认知、鉴赏、创造的能力。
教学具准备: 教师：鸟笼、信插、屏风、笔盒等学生设计的示范作品。
学生：生活中的木制品(实物或图片)，铅笔，直尺等工具及以前做过的木制品。
教学过程: 教学随记栏
一、激趣导入。
1.展示木工制品实物或图片，引导欣赏作品。师：谈谈设计者的意图与设计方式。师：说说看后自己的感觉。师：说说你从中受到的制作启发。
2.流自己在生活中见到的木制品，谈谈感受。学生小组交流。学生全班交流。
二、讨论设计。
1.讨论：①你想做什么木制品？ ②你是怎么想的？
教师提示构思作品的基本原则。根据讨论情况，学生分成若干小组。
2.设计：先画成品草图，再商讨制作步骤，画出部件图。标明数据尺寸。设计创作常用技法： ①加一加 ②减一减 ③扩一扩 ④缩一缩 ⑤改一改 ⑥代一代
3.制作：按照设计方案和制作步骤动手制作。教师指导，学生合作。
4.装饰：“你做得怎样？能不能再装饰或修改一下，使作品更漂亮或功能更多些？”
三、学生评价。1.组织学生互评。
同组间互相评价自己组内组员的合作精神，动手能力等。2.组织自评。
说说自己在活动中的收获和需改进的地方。板书设计: 设计制作 教后小记：
第5课时 用塑料材料制作——模仿制作
教学目标：
1．运用多种方法观察、感知作品（盆景、杯垫、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。
2．实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。
3．培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。教学重点：
运用多种方法观察、感知作品（盆景、杯垫、毽子、彩球），了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。教学难点：
培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。教学具准备：
1．教师准备：范作如盆景、杯垫、塑丝毽子、涤纶彩球各一套。2．师生共同准备：
（1）塑料的相关知识和资料。（2）假山欣赏图片。
（3）工具：剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针、梳子。
（4）材料：泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。
教学过程： 1．认识、了解塑料的种类和特点。
（1）一一展示书上的各种物品。问：它们都是什么材料制作的？（2）学生介绍自己对塑料材料的认识。小组交流，全班交流。了解塑料的发展、性能、特点。对生活的作用及可能对环境造成的危害。2．实践操作，完成作品。（1）展示四种常见的塑料小制品。
观察意识哪个这些作品，说说它们分别是用哪些材料制成的？ “盆景”选用泡沫材料，采用分割、胶合、挖刻、上色灯操作方法。“杯垫”采用分组捆扎的方法。
“塑丝毽子”采用对折、穿绳、打结、梳丝等方法，将塑料丝绳制成毽子。
“涤纶彩球”采用了分组制作的方法，运用了画、剪、卷、贴的方法制成喇叭状，最后用针线进行组合。（2）学生制作作品。
你准备用什么材料学习制作哪件作品？ 3．评价，完善作品。
组内交流作品的制作过程，经验得失。4．全课小结。学生谈谈体会感受。5．组织作品展示。
板书设计：用塑料材料制作——模仿制作 教后小记：
教学随记栏
第6课时 设计制作
教学目标：
1.能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品。
2.陪养学生对设计技术、技术实践过程及产品的思考和评估能力，养成亲近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。
3.激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。教学重点: 能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品。教学难点: 激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。教学具准备: 1.师准备：各式塑管小动物，泡沫塑料雕刻工艺品，塑料花等塑料制品。
2.生准备：收集到的各种塑料工艺品，自己制作的小塑料作品，铅笔，尺，白纸，收集到的各种塑料材料等。
教学过程： 教学随记栏 1.欣赏作品。
出示学生制作的手工作品，让学生评价。请你看看它们都是用什么材料做成的？ 2.提供相关图片，激发创作兴趣。
教师小结，我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。
给学生提供相关图片资料及作品，让学生谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的独特和巧妙，启发创新思维。3.说一说。
阅读书本 “说一说”，回答问题。4.设计制作。
问：看了以上的一些图片，给了你什么启发？你能设计一件塑料手工作品吗？ 学生按以下步骤创作：构思、讨论，设计、画出草图，准备材料、工具，制作、修改。提醒：在使用美工刀、剪刀时，一定要注意安全！5.评议。
展示作品，在小组内交流、评议。作者向全班同学介绍思路和创作过程。6.全课总结。学生谈体会、感受。板书设计:设计制作 教后小记：
第7课时 制作盆景
教学目标: 1.塑料的有关知识，知道塑料制品在生活中的作用以及可能对环境造成的危害。2.学生经历一个完整的工艺流程，学习技术，提高能力，培养良好的行为习惯。3.养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。教学重点：
了解塑料的有关知识，知道塑料制品在生活中的作用以及可能对环境造成的危害。教学难点：
让学生经历一个完整的工艺流程，学习技术，提高能力，培养良好的行为习惯。教学准备：
1.材料的有关知识和资料。2.欣赏图片。
3.工具：美工刀、毛笔、泡沫塑料块、颜料、牙签等。
教学过程： 教学随记栏
一、指导观察，了解材料。
1.出示盆景——多么小巧的盆景啊！你们知道它是用什么材料制成的吗？ 引导学生观察、触摸。
2.出示泡沫塑料——你觉得为什么要选用它来做盆景假山吗？
3.小结：泡沫塑料取材便利，表面有凹凸感，制作花盆、假山，立体感强，形象逼真，而且制作时比较方便。
二、引导探究，了解做法。
1.这个盆景分几个部分？每个部分又是怎么制作成的呢？（引导学生观察讨论，找出答案）2.出示底盆。
（1）你们觉得底盆应该怎么做？哪儿最难做，怎么样才能把它做得更美观呢？
（2）师生共同总结方法、步骤。
下料：用美工刀将材料平分成两块，其中的一块做底盆。
画边：铅笔、直尺画出盆边，用美工刀划痕。
刻挖：从中间向四周刻挖，用力要轻，均匀。先挖浅一些，再逐步加深。盆底要平。
衬纸：在盆底部衬上各色硬纸，粘牢。使底座美观。3.展示假山。
（1）假山该怎么做呢？你认为哪里最难做？
（2）你准备怎么设计、制作自己的假山？
（3）师生交流方法：模仿法、添加法、组合法等。
三、学生操作，完成作品
选择制作材料、工具。
学生制作（可以同桌分工合作）。教师巡视，即使指点、鼓励）
四、展示评价，改进创新
1.展示作品，交流心得，评价作品。
2.讨论：作品还可以怎样改进？有什么别的好方法？ 板书设计:制作盆景 教后小记：
第8课时 杯垫
教学目标：
1.了解塑料的有关知识，知道塑料制品在生活中的作用以及可能对环境造成的危害。2.让学生经历一个完整的工艺流程，学习技术，提高能力，培养良好的行为习惯。3.陪养学生在制作活动中的质量意识和环境保护意识。
教学重点: 了解塑料的有关知识，知道塑料制品在生活中的作用以及可能对环境造成的危害。教学难点: 让学生经历一个完整的工艺流程，学习技术，提高能力，培养良好的行为习惯。教学具准备: 1.材料的有关知识和资料。
2.学具：剪刀、彩色塑料吸管、棉线。
教学过程: 教学随记栏
一、指导观察，了解材料。
1.展示已完工的彩色杯垫，你们知道它是用什么材料制成的吗？ 2.你觉得为什么要选用它来做杯垫吗？
二、引导探究，了解做法。
1.这个杯垫是怎么制作成的呢？（引导学生观察讨论，找出答案）2.展示杯垫。
（1）你们觉得杯垫应该怎么做？哪儿最难做，怎么样才能把它做得更美观呢？
（2）师生共同总结方法、步骤。1.结扎。2.固定。3.另一端。4.压平。
三、学生操作，完成作品。
选择制作材料、工具。
学生制作（可以同桌分工合作）。教师巡视，即使指点、鼓励）
四、展示评价，改进创新
1.展示作品，交流心得，评价作品。
2.讨论：作品还可以怎样改进？有什么别的好方法？ 板书设计:杯垫 教后小记：
第9课时 制作蝶盒
教学目标：
1.通过教学，掌握蝶盒的制作方法。
2.陪养学生动手制作能力，并激发学生的动手创作兴趣。教学重点: 掌握制作蝶盒的方法。教学难点: 折叠、插接严实的底部。教学具准备
1.实物投影仪、CD音乐、蝶盒作品及半成品。2.小刀、双面胶、刻刀、直尺、卡纸。
教学过程: 教学具准备
一、激趣：
同学们，你们看老师今天带来了一个什么盒子？你们相信吗？这不是从商场买来的喜糖盒，而是老师自己做的，平时你们还见过哪些不同的包装盒？
想一想，说一说（同学们踊跃发言）
老师今天带来了一些我们日常能见到的装饰盒，出示（多种造型的糖盒、护肤霜盒、饼干盒、鞋盒）。
二、导入、揭示课题。
这些造型各异的盒子把商品装扮的漂漂亮亮，它们都是怎么做的？我们想不想学一学？在学之前，让我们来拆开几个包装盒，研究一下工厂里的工人是怎样把它折叠起来的？
老师把准备好的包装盒发给每个小组，让学生们把盒子顺着粘贴处一一拆开。问：你们发现了什么？（同学之间互相讨论）
老师总结：把拆过的包装盒展开，我们发现:不管什么包装盒都是由各种规格的平面展开图折叠起来的，是不是？根据这一点，今天，我们一起来学做一个蝶盒。
板书：蝶盒
请同学们检查一下工具带齐了没有（剪刀、刻刀、直尺、胶水、卡纸）
三、制作：
1.第一步，应该干什么？
（板书：剪下图样）有什么困难？
（估计学生要提问到插口处），剪下图样后，沿剪切线把蝴蝶插口处剪开。触须和蝶尾的空白处要剪空。（投影显示）
2.我们看一看，是不是有一张规格的平面图形。这张图形在拆成形状之前应该怎么做？
（板书：划山线）
3.划好山线后，我们就可以把蝶盒的形状折出来了，随即我们就可以（板书：围成方形）。在粘贴时要贴牢，注意不留缝隙，这样外表就整齐美观。
4.下面开始（折叠底部），折叠底部是我们今天制作的一个难点，插接时要（严实），怎样才能严实无缝呢？同学们，可以先试插一下。（估计有不少同学插的不正确），下面请同学们看一下老师的正确插法。（1）步骤（投影仪下示范操作）① ② ③ 凹形片折下
两片梯形折压在凹形片上面。斗形片从两片梯形中间插接进去。
插严实后，开始（对插蝴蝶），把两只蝴蝶从槽口处对插，一个漂亮的蝶盒就做成功了。如果在用一些塑料亮片粘贴一下蝴蝶就会光彩夺目啦。
（2）拓展
1.根据今天做过的蝶盒，能否设计你喜欢的图案糖盒。
2.在此基础上设计创新一个日常生活中的商品盒（如学习用的、生活用的），做好后带到学校来，大家比一比，看一看，看谁创作的最好。
四、评价：
请小组互相评价成功作品，对评出的好作品，上台介绍一下好的经验（享受成功的喜悦），对不成功的作品，请他说出所遇到的困难，老师帮助分析原因，及时纠正。
五、清理卫生，培养学生良好的卫生习惯。板书设计:制作蝶盒 教后小记：
第10课时 制作挂球（十二面体）
教学目标：
1.进一步了解纸工艺术的一些知识和作用。
2.让学生经历一个完整的纸工制作的流程，学习技术，提高能力，培养良好的动手操作能力。3.陪养学生在制作活动中的质量意识、安全意识。教学重点: 初步了解纸工艺术的一些知识和作用。教学难点: 培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识。教学具准备: 1.完工的有关知识和资料。2.完工的成功作品图片。
3.工具：美工刀、剪刀、挂线、流苏等。
教学过程: 教学随记栏
一、欣赏观察，激起兴趣
1.展示一些纸工作品，让学生说说感受。2.结合实际说说做纸工有什么作用。
3.展示挂球——多么小巧的纸工啊！你们知道它是怎么制成的吗？ 引导学生观察、触摸。
4.小结： 纸工作品美观漂亮，立体感强，形象逼真，又可以美化环境，可以锻炼我们的动手操作能力，而且制作时比较方便。我们来制作一个吧。
二、引导探究，了解做法。
1.这个挂球分几个部分？每个部分又是怎么制作成的呢？（引导学生观察讨论，找出答案）
2.展示球体。
（1）你们觉得球体应该怎么做？哪儿最难做，怎么样才能把它做得更美观呢？
（2）师生共同总结方法、步骤。
下料：用美工刀将材料剪成十二面，注意虚线不能剪断。
画边：铅笔、直尺画出球体的边，用美工刀划痕。
刻挖：每一个面上的五边形用刀沿着黑线，轻轻挖去。
折叠：沿着虚线，小心的折叠。
粘贴： 按顺序，把十二面体一个个粘贴起来。
挂流苏：把流苏挂在下面，用一根线把它串起来。3.球做完了，想想还可以把它做成什么？
灯笼，万花筒，储蓄罐„„
三、学生操作，完成作品 1.选择制作材料、工具。
2.学生制作（可以同桌分工合作）。（教师巡视，即使指点、鼓励）
四、展示评价，改进创新
1.展示作品，交流心得，评价作品。
2.讨论：作品还可以怎样改进？有什么别的好方法？ 板书设计:制作挂球 教后小记：
第11课时 模仿制作“塑料毽子”
教学目标：
1．运用多种方法观察、感知作品杯垫，了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。2．实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。3．培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。
教学重点：运用多种方法观察、感知作品，了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。教学难点：实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。教学具准备：塑料的相关知识和资料，工具：剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针。
材料：泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。
教学过程： 教学随记栏
一、出示作品
1．问：它们都是什么材料制作的？
2． 学生介绍自己对塑料材料的认识。3．小组交流，全班交流。
二、实践操作，完成作品。1．展示塑料小制品----塑料毽子 2．学生说说是怎么制作的 3．同桌讨论制作方法 4．交流 5．教师小结
6．塑丝毽子”采用对折、穿绳、打结、梳丝等方法，将塑料丝绳制成毽子。学生动手制作
三、评价，完善作品。
组内交流作品的制作过程，经验得失。
四、全课小结。学生谈谈体会感受。
五、组织作品展示。
板书设计：模仿制作“塑料毽子” 教后小记：
第12课时 模仿制作“涤纶彩球”
教学目标：
1．运用多种方法观察、感知作品杯垫，了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。2．实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。3．培养学生在制作活动中的质量意识、安全意识和环境保护意识。
教学重点：运用多种方法观察、感知作品，了解制作方法，分析制作步骤，熟悉材料和工具。教学难点：实践操作，完成作品，并通过评价对作品进行改进、完善和创新。教学具准备：塑料的相关知识和资料，工具：剪刀、美工刀、圆规、毛笔、针。
材料：泡沫塑料板、各色塑料管、涤纶薄膜、塑料、各色称纸、双面胶。
教学过程： 教学随记栏
一、出示作品
1．问：它们都是什么材料制作的？
2． 学生介绍自己对塑料材料的认识。3．小组交流，全班交流。
二、实践操作，完成作品。1．展示塑料小制品----涤纶彩球 2．学生说说是怎么制作的 3．同桌讨论制作方法 4．交流 5．教师小结
6．“涤纶彩球”采用了分组制作的方法，运用了画、剪、卷、贴的方法制成喇叭状，最后用针线进行组合。
三、评价，完善作品。
组内交流作品的制作过程，经验得失。
四、全课小结。学生谈谈体会感受。
五、组织作品展示。
板书设计：模仿制作“涤纶彩球” 教后小记：
第13课时 制作“皮猴子”
教学目标：
1.能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品.2.培养学生对设计技术、技术实践过程及产品的思考和评估能力，养成亲近技术、积极主动进行学习探究的良好习惯。
3.激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。
教学重点：能够设计塑料手工制品,在讨论中完善作品,并动手制作,完成作品.教学难点：动手制作,完成作品.激发学生对创作的兴趣，提高美的感受力、鉴赏力。教学具准备：
教师准备：各式塑管小动物，泡沫塑料雕刻工艺品，塑料花等塑料制品。
学生准备：收集到的各种塑料工艺品，自己制作的小塑料作品，铅笔，尺，白纸，收集到的各种塑料材料等。
教学过程： 教学随记栏
一、欣赏作品。
出示学生制作的手工作品，让学生评价。请你看看它们都是用什么材料做成的？
二、提供相关图片，激发创作兴趣。
教师小结，我们可以用不同的塑料材料制成不同的作品。
给学生提供相关图片资料及作品，让学生谈谈作品的构思、用料及技能技巧上的独特和巧妙，启发创新思维。
三、设计制作。
问：看了以上的一些图片，给了你什么启发？你能设计一件塑料手工作品吗？ 学生按以下步骤创作：构思、讨论，设计、画出草图，准备材料、工具，制作、修改。
提醒：在使用美工刀、剪刀时，一定要注意安全！学生谈谈体会感受。
四、评议。
展示作品，在小组内交流、评议。作者向全班同学介绍思路和创作过程。学生谈体会、感受。板书设计：制作“皮猴子” 教后小记：
第四篇：六上劳技总结
2013-2014学上学期青山镇九年一贯制学校
六年级劳动技术教学工作总结
一、取得的成绩
劳动技术课是向学生实施劳动教育的主要课程和途径，其目的是提高学生的劳动技能、创新能力，能使学生用一种发展的眼光去进行劳动创造。根据这个学科的特点，结合学生的实际情况、学生的发展特点，所以本学期我所设计的课程样品内容丰富多样。在课上，我不仅讲授一些劳技基本知识和基本技能，而且还让学生进行对作品的想象发挥创造，学生通过自己的观察、悟性，创造出了一个个活灵活现的劳技作品。学生的作品精巧别致，设计想象丰富，大胆创新，适合现代儿童新潮流。尤其是评价与交流上学生积极、向上的步态充分体现了21世纪新学生、新风貌。
二、具体做法和经验 以新课标的理念为核心，以教研专题为教研主线，以课堂教学和教研活动为渠道，以提高教学实效和教师教学水平为目标。进行研究性学习的探索，实现教师与学生、学生与学生、以及教学个环节间的互动，使学生获得学习的方法，达到知识和技能的掌握。
劳技教学，老师只是一位引导者，而真正的设计师是学生，学生可以在自己选择的主题下，自由发挥，这样的教学模式是其他任何学科都无法比拟的。学生在劳动技术课中不仅掌握知识，发展智力，培养能力，更重要是通过劳动受到美的熏陶、陶冶情操、净化心灵、让学生感受到了劳动价值美和创造之美，培养提高了学生感受美、欣赏美和创造美的能力。
孩子们的眼光是发展的，动手能力是创新的，想象是大胆的，劳技课为孩子们精彩的劳动技能提供了展示的舞台，愿每个孩子都能在这个舞台上留下最美好的瞬间。
三、在的主要问题
1、设计思路不够新颖。只能模仿别人的作品，照抄照搬。
2、材料准备不齐全。一件作品往往有学生总是缺这少那。当然和经济条件交通不便利有密切的关系。
四、今后的改进措施 在以后的教学工作中，一是激发学生学习兴趣，让他们体验到学习的快乐；二是认真钻研业务，努力提高课堂40分钟的教学效率；三是关爱学生与严格要求相结合，尽量使每一位学生进步；四是不断反思自己的课堂教学，查找不足，研讨改进方法，使课堂教学进一步完善。五是发扬优点，克服不足，总结经验教训，继往开来，促进劳动技术教育教学工作更上一层楼。
虽然遇到了不少问题，但活动的过程中我也真正理解了对于这个项目的几个活动目标的确立，让我们感受最明显的要数对学生耐心和细心的培养了。学生们在识图、认针、穿针引线的过程中都表现出了十足的认真态度，可以说，最调皮的学生在此时也能安安静静的认真做事。相信自己能在今后对此活动有更深的理解和认识，增加更多解决问题的方法。
青山镇九年一贯制学校 罗甲武
2014年1月15日
第五篇：六上劳技教案(新部分)
劳动与技术六上 六上劳动与技术教案
一、教材分析
综合实践活动是国家新一轮基础教育课程改革开设的新型课程，开设综合实践活动课程的宗旨是：“强调学生通过实践，增强探究和创新意识，学习科学研究的方法，发展综合运用知识的能力，增强学校与社会的密切联系，培养学生的社会责任感。” 综合实践活动的内容相当丰富，形式也和多。教材编排上充分体现小学学科知识和技能联系较多，与学生学习生活环境联系密切，容易激发兴趣。
学生分析：六年级的学生经过以前的学习，对劳动与技术基础知识、动手制作能力有了一定的基础，为了进一步提高学生综合素质、综合能力，根据学生学习情况，采用多种教学手段，使学生在轻松愉快的气氛中得到知识，学到技能。
二、课程目标：
1．情感目标：通过开展综合实践活动，培养学生对社会生活的积极态度和参与综合实践活动的兴趣。
2．知识目标：了解信息技术、劳动技术、社区服务和探究法的一些常识。
3．能力目标：使学生具有基本的生活自理能力、交往协作能力、观察分析能力、动手实践能力以及对知识的综合运用能力和创新能力。
4．过程目标：初步掌握参与社会实践与调查的方法、信息资料的搜集、分析与处理的方法和研究探索、实验实证的方法。
5．人格目标：获得亲身参与综合实践活动的积极体验和丰富的经验，塑造完善人格，初步养成合作、分享、积极进取等良好的个性品质，形成对自然的关爱和对社会、对自我的责任感。
三、教学措施：
l．认真备课，师生课前都必须做好充分的准备，将劳动工具、学具、制作材料等准备齐全，确保课堂教学的顺利进行。
2．认真上课，老师要将重点、难点作反复的讲解、示范，使劳动步骤正确，确保劳动出成果。
3．对学生劳动成果——作业，要及时反馈，表扬先进，激励后进，对学生作业定期展览，使学生获得劳动的快乐，增强劳动的兴趣。
4．开展劳动竞赛，在班级、家庭自觉参加劳动，不断培养劳动技能养成劳动习惯，懂得劳动的意义。
四、教学进度安排表：
教学内容
课时 家政
8课时 技术初步
8课时
课题：我的新厨房
第一课时
一、教学目标：
1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2.学会安全使用灶具和合理选用炊具，了解各类锅的使用和保养常识。3.学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。4.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
二、教学重难点：
学会安全使用灶具和合理选用炊具，学习各类厨具、炊具的保养常识。
劳动与技术六上
三、教学策略选择：讨论
四、教学过程：
（一）教师谈话，导入新课
同学们，现在我们是生活水平提高了，这从我们平时的饭桌上就能体现出来。现在我们不但吃得饱，而且吃得好，享用这些食物，当然少不了厨具的功劳。
今天这节课，我们就走进家家户户的厨房，了解下厨房里的知识。
（二）“看一看”“讲一讲” 1.出示图片
教师小结：常用的厨房设备有：灶台（操作台）、灶具（燃气灶、微波炉等）、电 饭锅、抽油烟机、水池、电冰箱、消毒柜、锅碗瓢勺等。
让有做饭经验的学生谈谈自己使用灶具的经验和体会，引导学生了解灶具的结构和使用程序。
2.安全事项
借助学生中使用灶具的不规范行为，教师提出质疑，引导学生讨论。3.“查一查”“填一填”
（1）组织学生结合原有的认知经验自学、交流、讨论各种锅的特性和用途。（2）完成表格。
（三）教师小结
1．出示各种灶具的实物和照片。2．你家使用的是那种灶具？
3．你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。
第二课时
一、教学目标：
1.了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。2．学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。3.做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。
二、教学重点、难点：学会安全使用灶具和合理选用炊具，学会使用电饭锅，学会煮饭，做蛋糕，体验成功的喜悦。
三、教学策略选择：讨论
四、教学过程：
（一）导入
最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。
（二）常用的厨房设备
1.这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。2.交流
3.你们自己家的厨房里都有些什么设备？ 4.学生小组讨论。
（三）灶具的使用
1.出示各种灶具的实物和照片。2.你家使用的是哪种灶具？
3.你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。
（四）锅的使用和保养
1.出示各种锅的实物和照片。
劳动与技术六上 2.说一说锅在使用时要注意些什么？ 3.看书P6，齐读“怎样使用和保养锅”
（五）拓展
观看各种灶具和各类锅 教后反思：
课题：当好小小采购员
一、教学目标：
1．制定购物计划、合理开支，培养生活自理能力。
2．学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量。3．培养与人交往的办事能力。
二、教学重难点：
学习选购所需蔬菜、食品，学会看食品商标和辨别食品质量，培养与人交往的办事能力。
三、教学策略选择：讨论交流
四、教学过程(一)导入
你一定去过超市购物或者去过菜场买菜，你能向同学们介绍一下自己曾购买过什么东西，并说说你的经历和体会吗？(二)购物要有计划
1．出示问题“小苏科去超市买东西”
问：小苏科带上30元钱就去超市，你们说他能很好地完成妈妈交给的采购任务吗？ 2．小组讨论，完成填表（书上P6）(三)购买的食品要新鲜
1.继续看交流，讨论怎样才能购买到新鲜、卫生、物美价廉的食物原料。2.阅读学习“小技巧”和 “知识窗”，学习鉴别鲜肉、鲜鱼、鲜蛋和新鲜蔬菜的基本方法，了解蔬菜按食用部位可分为绿叶类、根茎类、果荚类和花菜类。3.认识绿色食品、安全食品标志，学会分辨“三无产品”。(四)实践体验
1.展示学生课前收集有关食品安全和食品健康以及鉴别食品质量方面的信息。2.在班级里设计场景，分组模拟购物活动。
（五）成果交流
1.组织学生展示成果，交流填写的两份表格，汇报实际购物以后的收获和体会。2.教师小结。教后反思：
课题：凉拌黄瓜
一、教学目标：
1.掌握切、拌的技术。
2.让学生通过制作冷盘——蒜泥黄瓜，体验做菜的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
二、教学重难点：
掌握切、拌的技术，切的技术和菜肴的咸淡控制。
劳动与技术六上
三、教学准备： 黄瓜、蒜、调料、刀
四、教学过程
（一）导入课题：
你吃过凉拌菜吗？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？
（二）总结做法：
1.凉拌黄瓜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？ 2.请同学示范切黄瓜
3.讲解注意点及制作方法。
（三）学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视）
（四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
（五）小结
今天我们学会了做凉拌黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做另外的凉拌菜，希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。教后反思：
课题：香干炒芹菜
一、教学目标：
1.掌握摘、炒的技术。
2.让学生通过制作一道炒菜，体验做菜的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。3.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
二、教学重难点： 判断油温
三、教学准备：芹菜、香干、刀、油、锅、铲子
四、教学过程
（一）导入课题：
平时中午都会吃炒菜吧？你觉得味道怎样？你知道它是怎么做的吗？
（二）总结做法：
1.香干炒芹菜属于哪一类？你知道它的制作方法吗？ 2.请同学摘芹菜
3.讲解注意点及制作方法。4.油温的知识
（三）学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视）
（四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
（五）小结
今天我们学会了做香干炒黄瓜，回家以后，我们还可以在父母的指导下做其他的炒菜。希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。教后反思：
劳动与技术六上 课题：做蛋糕
一、教学目标：
1.让学生使用电饭锅制作蛋糕，体验动手做蛋糕的乐趣，培养热爱生活、热爱劳动的情感。2.养成遵守纪律、认真细心、勤俭节约以及与他人合作协商的良好习惯。
二、教学重难点：
分离蛋黄、蛋清，打发蛋清
三、教学准备：鸡蛋五个、牛奶、色拉油、低筋粉、糖、电饭锅、打蛋机
四、教学过程
（一）导入课题：
过生日的时候都会吃什么？你觉得味道怎样？你想知道它是怎么做的吗？在家利用电饭锅就可以做了。
（二）总结做法：
1.看看，说说，需要哪些材料和工具。2.说说它的制作流程。3.请同学说说面粉的知识 4.讲解注意点及制作方法。
（三）学生动手操作（各小组分工合作，教师巡视）
（四）评比小组民主评议，并让学生说说为什么评它？
（五）小结
今天我们学会了做蛋糕，回家以后，我们可以做给平时为我们操心劳累的父母吃。回家同学们可以再查查，做蛋糕还可以用烤箱。如果再用一些其他的材料还可以做不同口味的蛋糕，感兴趣的话你可以试一试哦。
希望同学们能够提高生活的自理能力，在家里多动手，多才按语，做生活的主人，减轻父母的负担，做他们的好帮手。教后反思：
课题：电池盒
一、教学目标：
1．运用多种材料、工具和方法组装一个电池盒。2．学生合作讨论、研究电池盒的组成和工作原理。
3．认知简单的电路示意图，学会用简易符号表示一条电路的不同部分。4．让学生通过多种材料的制作，激发对木工和电路探究的兴趣。
二、教学重难点：
认知简单的电路示意图。
三、教具准备：
制作材料：泡桐木若干，木胶，细木棒，5号电池2节，铜丝若干，记录纸若干。制作工具：尺子，记号笔，砂皮纸，尖嘴钳，红、黑接线柱。
四、教学过程
1．活动导入，激发兴趣。
（1）连接比赛：每组一节干电池、一根导线和一个小灯泡，把小灯泡点亮。
（2）讨论：我们这样用手按着来点亮小灯泡，一松手小灯泡就不亮了。是不是有点不太方便啊？
（3）引导学生想办法解决这个问题。（提醒学生我们需要一个“电池盒”。）
劳动与技术六上 2．小组观察，讨论研究。（1）观察材料。
观察电池盒的结构特点。（2）研究组装。
①把截取好的木板，用细木棒粘木胶粘制成电池盒。②把黑色、红色接线柱固定在木盒的一端。
③用尖嘴钳把铜丝绕成3个弹簧夹，固定在电池盒两端，其中两根铜丝分别与红、黑接线柱连接。
④用电池与电池盒组建一个电路。并且说说电是怎样流的？（3）画简单的电路图。
能不能用更简单的方法表示电路？把简单的电路图画在草稿纸上。3．小组合作，安全操作。
分组进行电池盒的制作，教师强调安全、规范操作，同时要关注纪律和卫生问题。4．小组评价，互动交流。
利用书上的评价表进行小组白评，利用展示交流进行互相评价。5．活动延伸，强化所学。
（1）挑战：结合“电”的知识你能设计出什么样的木制品，使它们有的亮起来、有的响起来？
（2）组织讨论：谈谈各人的想法，使学生对综合材料的运用得到进一步的发展。教后反思：
课题：兔子灯 第一课时
一、教学目标：
1.解民间花灯的制作材料、工具、程序，产生亲手制作的愿望。2.能大胆地提出自己的问题，并积极寻求解决的办法。
二、教学重、难点：
学习制作兔子灯，能积极寻求解决的办法。
三、教学准备：
1.民间艺人制作花灯视频。
2.半成品花灯骨架、各色纸。
四、教学过程
1．激趣导入，提高兴趣。
（1）播放我国南北方张灯结彩闹元宵节的录像片段，感受节日的气氛，了解元宵灯会的由来。（2）欣赏一组彩灯图片，了解彩灯的造型特征与艺术特色。彩灯的造型特征有几何形的（如宫灯、大红灯笼），有象形的（如荷花灯、鸟儿灯、兔子灯）。（3）介绍制作花灯的三步骤：扎——糊——饰。2．学习制作，研究讨论。
（1）观察教师已经制作好的兔子灯，讨论制作需要的材料。（2）小组研究讨论兔子灯的制作过程。
（3）看教师展示半成品的兔子灯材料，现场表演扎兔子灯，进一步了解制作兔子灯的工具、6
劳动与技术六上 材料及制作方法。
①观看扎制兔子灯，可以让学生大胆提出疑问，并讨论寻求问题的解决办法。②讨论、归纳兔子灯的制作方法。（用铁丝扎成兔子的骨架——蒙扎丝网——组装固定——装饰调整——安装兔子灯底座。）3.课堂小结
挑战：你能设计出什么样的花灯作品呢? 第二课时
一、教学目标：
在参与装饰花灯的过程中，丰富审美感受与体验。
二、教学重点 制作兔子灯。
三、教具准备
1.制作材料：铁丝若干、丝网材料若干、线、胶布。
2.制作工具：剪刀、小刀、强力胶、尖嘴钳、缝衣针、大头针。
四、教学过程 1.“头脑风暴”：在最短的时间内，比比谁说出的花灯多。2.复习、归纳兔子灯的制作方法。（用铁丝扎成兔子的骨架——蒙扎丝网——组装固定——装饰调整——安装兔子灯底座。）3．学生合作，动手实践。
学生制作兔子灯，教师巡回辅导。4．展示评价，肯定成果。5．小组评价，互动交流。
利用书上的评价表进行小组自评，利用展示交流进行互相评价。6．活动延伸，延伸所学。我们要举办一个元宵花灯节，希望同学们回家和自己的家人一起设计、制作出一些更加有创意、更加美观实用的花灯。教后反思： 课题：手电筒
一、教学目标：
1．学会制作手电筒，并能使它亮起来，引导学生关注电子技术在生活中的广泛运用。
2．在学习制作的基础上，提高学生观察、分析和实践能力，在活动中提高学生的评价能力。3．进一步提高学生对电子技术的兴趣，学习使用常用的劳动工具，规范操作，养成良好的劳动习惯。
二、教学重点
制作手电筒，并能发出亮光。
三、教学难点
手电筒内部电子元件的连接。
四、教学准备 1．教师准备：
（1）手电筒范作、制作材料及工具。（2）制作多媒体课件。
（3）收集关于手电筒的知识信息。2．学生准备：
（1）利用课余时间观察手电筒的结构。
劳动与技术六上（2）掌握发光二极管的连接方法。
五、教学过程
1．激发兴趣，导入新课。
（1）夜晚在没有路灯的地方行走，我们就非常需要一个好帮手——手电筒。（2）图片欣赏各类手电筒，说说你最喜欢哪一种。
（3）出示教师范作，看，老师运用材料袋中的电子元件制作了一个手电筒。（4）这节课我们就来学习制作手电筒。板书课题：手电筒。
2．学习探究，掌握方法。
（1）观察范作结构，学生交流。（2）难点突破。
①出示三个发光二极管。我们已经学会了将1个发光二极管接入电路的方法，现在有三个发光二极管，这可怎么接入电路呢？ ②指名学生演示。③教师评议指导。
（3）学习手电筒的电路图、接线图和实物图。①教师以多媒体课件为平台，由学生完成线路连接示意图，初步了解各个电子元件的连接步骤。
②组织评议。
3．实践操作，分工合作。
（1）学习手电筒手柄内部电子元件的连接。①观察图片，自学连接方法。
②提出问题，哪个部分连接比较困难？ ③解惑，交流解决问题的办法。
（2）学习手电筒头部电子元件的连接。①观察图样，分小组尝试制作。
②教师指导发光二极管接入电路的方法。③学生分组进行制作，教师巡视。
（3）学生分组进行手电筒手柄的制作。教师关注学生使用劳动工具的情况，提醒学生注意安全操作。
4．成果展示，交流评议。（1）学生交流展示作品。（2）组织学生进行评议。
（3）开展自评和互评活动。设立奖项，评出“合作团结”组、“安全操作”组、“创新设计”组等，激励学生总结经验，不断进步和获得成功。5．拓展思维，总结课文。
（1）通过制作手电筒，我们已经掌握了多个发光二极管的接入方法，如何利用身边的废旧材料，设计制作更新颖的手电筒？（2）交流评议。
（3）节能环保要从小事做起，让我们了解绿色节能手电筒的信息。（4）补充信息：太阳能手电筒。教后反思：
劳动与技术六上 课题：最简单的电动机
一、教学目标：
1、用分部分观察、整体观察的方法了解小电动机的构造。
2、根据小电动机的构造推想通了电后它为什么会转动。
3、在教师指导下按步骤做探究小电动机转动的秘密的实验。
二、教学重难点
1、根据小电动机的构造推想通了电后它为什么会转动。
2、在教师指导下按步骤做探究小电动机转动的秘密的实验。
三、教学准备
1.小组准备：锁片已经撬开的玩具小电机、自制教具、一号电池2节、导线、磁铁2块、电池盒、开关、。
2.教师准备：有关玩具小电动机构造的课件。
四、教学过程
（一）玩具小车引入
师：同学们，看，老师今天带来了什么？
师：我们的四驱车通上电后，它就会动起来（师演示），同学们，你们知道是什么让我们的小车动起来的吗？
生回答。
师：对，今天我们就来研究这个神奇的小电动机（板书课题）
（二）探究活动
1、认识小电动机的结构。
师：老师给你们每个小组准备了一个小电动机，请你们给它通上电流，让它转动起来。
生动手让小电动机转动起来。
师：请同学们断开电路。这个小电机真神奇！同学们，你们中有谁知道小电动机里有些什么吗？
生回答，师作评价。
师：这样，我们把它拆开来看一看，小电动机的构造究竟是怎样的？（师指导学生拆电机）
师：我们拆开电动机后发现：我们的小电动机分成了几部分？让我们看着大屏幕一部分一部分的来认识！（课件出示）
师：这一部分叫做外壳（板书），我们仔细观察会发现里面有什么？（板书磁铁）
师：这一部分叫做后盖（板书），我们仔细观察会发现里面有两个小的金属片，它的名字叫电刷？（板书电刷）师：这一部分叫做转子（板书），其中这个叫做转向器（板书），它是由三个环状的小金属片构成的圆柱，同学们可以传阅一下，它有什么作用呢？我们一起来读一读资料（课件出示）。
师：读了资料我们就知道：转向器和电刷一起作用就可以接通和改变线圈中的电流方向。（板书）
师：我们接着来认识转子的主要部分，这个是铁芯，这个呢？看着铁芯和线圈，我们就会想到什么呢？对了，我们怎样来验证我们的猜想呢？（师演示，后板书电磁铁。）
2、小电动机转动的秘密。
（1）、猜测小电动机为什么通电会不停的转动
师：现在我们完全认识了小电动机的结构。你们能够猜测一下，小电动机为什么通电会不停的转动吗？
师引导：老师给你们一些小提示：（指着板书）小电动机转子是电磁铁，通电后会产生 9
劳动与技术六上 什么呢？它的外壳中有磁铁，磁铁本身就带有什么？电磁铁和磁铁，距离那么近，通了电后，它们之间会出现什么情况呢？
师：现在你们知道小电动机为什么通电会不停的转动吗？这样，先在小组内交流你们的想法？
生小组讨论并汇报。
师评价并小结：磁铁和电磁铁之间这种相互吸引，相互排斥也就是做磁的相互作用。（板书：磁的相互作用）
（2）检验我们的猜想。
同学们根据我们学到的知识作出了猜测，那我们的猜测对吗？现在我们就来做实验验证我们的猜想。（课件出示自制教具）（师演示）。
师说明马上断电的原因：如果我们的转子没有动起来，是很费电的。在后面的实验中，如果你们小组的转子没动起来，请马上断电。师：现在老师请一位同学和老师一起给大家演示一遍。
生做实验师指导。
提问：你们的小电动机转动起来了吗？现在证明了我们的猜想了吗？说明小电动机的转动就是通电后磁铁和电磁铁相互作用的结果。（板书）再加上转子和电刷接通和改变线圈中的电流方向，就会让我们的小电动机不停地转动了。
明确：我们现在知道了小电动机转动的秘密，老师还有两个生活中的问题需要同学们帮老师解决。我知道同学们都非常喜欢玩四驱车，不过有些同学总是嫌自己的车子跑得慢，我们怎样可以让我们的四驱车跑得快起来呢？
总结：也就是让小电动机的转子转更快！
1、怎样使转子转得更快呢？（请同学们在小组内交流你的方法，并做实验验证！）
生做实验，师指导。
生汇报交流师作评价
我们在装四驱车的时候遇到过这样的情况：有的同学装的车，通电后倒着走，什么原因呢？
总结；也就是转子转动的方向反了！
哪怎样可以改变转子转动的方向？这个方法可有两种啊！你们能找到吗？试一试呢？
生做实验，师指导。
生汇报交流师作评价
（三）课堂小结？
1、师指着板书小结。
2、通过这节课的学习，你学到了什么呢？
3、师对学生的评价并小结：电动机是用电产生动力的机器。它们虽然大小悬殊、构造各异，但工作的基本原理相同：用电产生磁，利用磁的相互作用转动。
4、小组内说说或课外找一找在生活中哪些地方用到了电动机？
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