家政培训计划-15篇

第一篇：家政培训计划-1

家政培训计划

篇一：家政服务培训计划与大纲

家政服务员培训教学计划

（三个月）

一、培训目标

以国家劳动部颁布的家政服务员职业标准为依据，以满足高层次客户需求为目标，在掌握家政中级理论知识和技能的基础上，学习家政管理理论和相关的管理技能，达到科学、温馨、有序管理家务的高级家政服务水平，并能根据需要承担管家职能。具体要求是：

1.掌握家政服务的职业规范、日常礼仪和行为规范； 2.懂得相关法律常识，能用法律维护客户和自己的合法权益；

3.懂得有关的管理、心理、营养配膳等常识，能制定家政日常管理、平衡膳食计划、善于与不同年龄、性格各异的(本文来自：www.xiexiebang.com 千 叶帆文 摘:家政培训计划)客户沟通协调，能根据客户要求科学配餐，做好节假日宴请工作；

4.具有家庭教育有关理论和家庭保健技能，能科学合理引导学龄前后儿童的游戏、学习活动，做好科学保健护理工作；

5.掌握日常起居及不同场合（例卧室、餐厅、客厅等）服务规

范，达到科学、温馨、有序管理家务的高级家政服务水平；

6.能操作现代家庭常用设备，掌握电脑操作基本技能，能使用传真机、摄录象机、家庭影院音响设备；

7.提高家政实用英语口语沟通能力，能适应涉外家政客户的需要。

二、培训内容与分配

四、使用教材

《家政服务员》

劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写 家政服务培训大纲

篇二：家政服务员培训计划书

家政服务员培训计划

一、培训任务

家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作，通过培训后，实现就业。

二、培训对象

男性年龄16周岁以上、55周岁以下，女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的人员，特别是下岗失业人员为重点对象，可参加家政服务员培训。

三、培训方式与时数

采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式。总课时为

150课时，其中集中培训80课时，自学70课时。开设的课程包括：家政服务行业概述、家政服务员职业操守、家政服务相关法律常识、安全与卫生知识、礼仪习俗、家庭清洁卫生、家庭烹饪、家庭护理、衣物洗涤收藏、家用电器使用知识等。考试按照上级有关方面的要求，分为笔试和专业技能两部分。

四、师资队伍

由我校教师任教。王（高级讲师，家政专业高级考评员），赵（讲师，家政专业高级考评员），蔺(讲师，家政专业考评员)，李（特级厨师）。

五、培训工作的要求

1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应 知应会的问题。

2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学。

3、灵活性原则。形式多样，方法灵活。

六、教学内容纲要、要求及时数、教材：

按照《安徽省家政服务工程实施方案》的要求进行，具体见附表，教材使用

七、培训后推荐就业

培训结束后，由学校牵头，通过市XX家政服务有限公司推荐就业。

家政劳务合同书

甲方(用人单位):市XX家政服务有限责任公司

法定代表人：

联系电话：

乙方（劳动者）：

根据《劳动法》、《劳动合同法》以及有关法律、法规的规定，甲、乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，签订本合同。

一、合同期限

经甲、乙双方协商，签订一年固定期限合同，从

年 月 日起至年 月日止。

二、服务单位

经甲、乙双方协商约定，甲方委托乙方到甲方指定单位（家庭）工作。

三、工作内容

乙方同意根据用工单位（家庭）的需要，安排其在家政服务有关岗位上工作。乙方应按时完成劳动任务，并达到用工单位（家庭）规定的要求。

四、工作时间

经甲、乙双方协商，乙方同意根据用工单位（家庭）工作需要执行不定时（或定时）工作制。

五、劳动报酬

1、经甲、乙双方协商一致，乙方的工资按照用工单位（家庭）制定、商定的工资分配办法确定。

2、甲方于每月20日之前以货币形式支付乙方工资。乙方在法定工作时间内提供正常劳动的情况下，享有最低工资保障。

3、甲方不得克扣用工单位（家庭）按照劳务协议支付给乙方的劳动报酬，甲方不得向乙方收取费用。

六、社会保险和福利

1、甲、乙双方协商后，参加社会保险，按时足额缴纳社会保险费，保险费用由甲方承担。

2、乙方按规定享受法律、法规确定的福利待遇。

七、劳动保护、劳动条件

1、甲方会同用工单位（家庭）共同为乙方提供符合规定的劳动卫生条件和必要的劳动保护用品，应定期为乙方进行健康检查。

2、乙方在劳动过程中必须遵守安全操作规程。

3、甲方会同用工单位（家庭）共同按照国家有关女职工的特殊保护规定，对乙方进行保护。

八、劳动合同的变更

因乙方服务期满或其他原因被用工单位（家庭）退回甲方的，甲方可以为其重新选择单位（家庭），乙方同意重新选择单位（家庭）的，甲、乙双方应签订变更协议，确认服务单位（家庭）、服务期限、工作地点、工作岗位、工作时间和劳动报酬等内容。

九、劳动合同解除

1、经双方协商一致，劳动合同可以解除。

2、乙方严重违反用工单位规章制度或对服务家庭造成经济损失

精神损害，被用工单位（家庭）退回的，甲方可以解除本合同。

3、劳动合同期限届满，劳动合同即终止，经甲、乙双方协商同意，可以签订劳动合同。

十、其它事项

1、甲、已双方因履行本合同发生的劳动争议应协商解决，协商不成，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。

2、本合同经甲、乙双方签字或盖章后生效。本合同一式三份，甲、乙双方、鉴证单位各执一份。

甲方：

乙方：

鉴证单位：

年月日

篇三：家政服务员培训班教学方案(计划)双河成人学校2013年第二期

初级家政服务员培训班教学方案（计划）

为进一步推动我县家政服务工程建设力度，进一步提升我县家政服务从业人员的综合素质和职业技能，满足家政服务市场需求，根据《重庆市人力资源和社会保障局

重庆市财政局

重庆市农村劳务开发领导小组办公室关于开展家庭服务从业人员专项培训工作的通知》（渝人社发〔2012〕213号）文件精神，结合我县家政服务行业的发展实际，为认真做好我校2013年第二期初级家政服务员培训班工作，特制订本教学实施方案：

一、指导思想

随着人民生活水平日益提高，人们对家政服务的需求越来越多，家政服务的领域也越来越广，同时对家政服务员也提出了更高的要求。为了满足市场的需求，开展家政服务人员培训，可以为“四类人员”就业再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。

二、培训目标

通过培训，学员能熟练掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识；同时有选择性地掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人的专业知识；能了解务工常识、法律常识及基本的礼貌道德等知识；掌握基本礼仪、家庭护理、卫生常识、家电使用等服务技能。经过培训，学员通过有关部门的考核，取得相应的上岗操作证，提高我县“四类人员”从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进其在家政服务领域创业就业。

三、培训对象

凡热爱和愿意从事家政服务员的重庆籍城镇登记失业人员、农村转移就业劳动者、毕业年度高校毕业生、城乡未继续升学的应届初高中毕业生，且有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄16-60岁，身体健康者均可报名参加免费培训。

四、培训时间、地点、人数和教师、课时、培训教材

1、培训时间：2013年2月22日——3月5日；

2、培训地点：双河成人学校（双河成教培训中心）

3、培训人数：40人

5、培训学时：培训总学时80，其中理论知识培训56学时（8天）、实践操作课学时24（4天）。

6、培训教材：在荣昌县人社局职业技能鉴定指导中心处统一订购《家政服务员》（初级）专业教材；

五、培训方式

我校本期家政服务员培训班将采取理论知识与实际操作、实际见习相结合的教学。根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，知识讲座和实践活动穿插相结合。经理论考试 和技能考核合格者，颁发《家政服务员初级职业资格证书》，由学校负责推荐就业。

六、培训内容

1、社交礼仪：言谈举止；人际交往；家庭人际关系。

2、制作家庭餐：制作主食；烹制菜肴。

3、家居清洁：清洁家具；清洁家具及用品。

4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物；摆放衣物。

5、照料孕、产妇：照料孕妇；照料产妇。

6、照料婴幼儿：主食料理；生活料理；异常情况应对。

7、照料老年人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。

8、护理病人：饮食料理；生活料理；异常情况应对。

七、课程安排

（培训12天，7课时/天，上午4课时、下午3课时，共计80学时。）

八、保障措施

(一)培训场地、教学设备、师资等情况

1、教学场地：利用双河成人学校教室作为本期家政服务员培训专用场地。

2、教学设备：多媒体教学设备一套、录像设备一套、彩色电视、洗衣机、电冰箱、吸尘器等实操课用到的教学设备基本准备好。

（二）推荐就业的途经

1、通过荣昌县各家政服务公司、清洁公司推荐就业。

2、通过荣昌县各旅馆、饭店安排一部分就业。

3、通过本校教职工推荐一部分就业。

（三）培训经费保障

开班前期的经费预支，如：教材征订、组织生源、任课教师课酬、管理人员报酬、购买设施设备、租用车辆、推荐就业等费用由学校先预支，保证培训班的顺利开展。

二Ｏ一三年二月五日

篇四：家政服务员培训计划与培训大纲【完整版】

初级家政服务员

培训计划与培训大纲

初级家政服务员培训计划

为落实湖南省关于落实《商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》的文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好促进我市家政服务业和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，湖南商务职业技术学院自身教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省失业农民工与下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培

训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中与高级家政服务员三个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划：

一、培训目标

通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。

二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。

三、培训时间

2009年10月至2012年9月，每年培训8期，每期30人，每年培

训240人。

四、培训内容

（1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常 识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识；

（2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。

五、培训方式

1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。

2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。

4、理论教学与穿插案例相结合。

六、培训费用

每人培训费用为700元，每人技能培训与鉴定400元 合计：264000元

初级家政服务员培训大纲

一、课程任务和说明

通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。

在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技

能。

二、教学目标

依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。

三、课时安排和形式

四、教学大纲内容

篇五：家政培训计划

家政培训计划

培训目标：

1、了解家政市场现状。

2、改变陈旧的择业观念，树立正确积极的服务观念。

3、了解掌握家政服务员的基本道德规范和行为准则。

培训重点：

1、改变失业人员陈旧的择业观，树立正确的家政服务心态。

2、了解掌握家政服务员的基本道德规范和行为准则。

培训时间：

2013年5月10日上午9：00—10：00 培训过程：

一、家政市场现状

现在的家政服务业已完全不同于过去的保姆职业，它的市场空

间非常巨大。传统的家庭服务业的范围已大为拓宽，衍生出许多服务方式，包括家务保姆、家庭医护、家教、管家理财、家政秘书等。几乎每个城市家庭都有家政服务方面的需求，因此，家政行业能够吸纳劳动力的空间非常大，能创造大量就业机会。据中国家庭服务业协会提供的一份资料，全国城市每年新增劳动力约2000万人，而家政市场这一块如果开发成功，即可消化吸引800万至1200万人。

二、什么是家政服务员

（1）一般家务：制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等；

（2）看护婴幼儿：对婴幼儿的照料、看管；

（3）护理老年人：照料、陪护老年人；

（4）照顾病人：在家庭或医院照料、看护病人；

（5）护理产妇与新生儿：护理产妇与新生儿，亦称月嫂；

（6）家庭教育：主要是对幼儿或小学生良好习惯的培养和学业辅导；

（7）家庭理财：对客户日常生活开支的管理，包括采购、记账等；

（8）家庭秘书：从事家庭或家庭企业的文书处理、电脑、公关事务等；

（9）家庭安全员：一类是负责家庭器物的维修与安全，如负责水电、电器、电脑、住宅的维修服务与安全等，又称家庭技术员；

另一类是负责家人的安全，又称家庭保安员 ；

（10）陪伴：陪同购物或聊天，主要满足客户舒缓情绪，排遣孤独感，或通过其他陪伴方式满足客户的心理需求；

（11）管家：对客户的家庭事务进行全面安排，具体安排其他家庭服务员的日常工作。能针对客户家人的不同特点，调配膳食，美化家庭环境，科学体育锻炼，安排家庭休闲娱乐、旅游，迎送宾客，指导合理的作息等等；

（12）居家服务的家政从业人员（保姆）其服务项目一般是全面多项的，而钟点工、计件工则有单项或多项的，其具体服务项目应以客户与家政企业或家政从业人员所签订的合同内容为准。

（13）单位、社区的服务项目，因其后勤服务比较专业化，项目一般以单项或几项为主。

三、家政服务员的职业道德

（一）家政服务员职业道德

1、家政服务员要处理好与家政职业的关系，应做到爱岗敬业。

2、家政服务员要处理好与用户的关系，要诚实守信、办事公道。

3、家政服务员要处理好与社会的关系，要有服务群众、奉献社会的精神。

（二）家政服务员的职业守则

1、遵纪、守法，讲文明、讲礼貌、维护社会公德。

2、自尊、自爱、自信、自立、自强。

3、守时守信、尊老爱幼、勤奋好学、精益求精。

4、尊重用户、热情和蔼、忠诚本分。

四、家政服务员的行为规范 1、要遵纪守法

2、要远离恶习：禁止盗窃、赌博或打架斗殴

3、要入乡随俗：要尽快熟悉和了解用户家的生活习惯、饮食口味

4、要摆正位置：任何时候不要喧宾夺主

5、要真诚待人：不要欺骗用户，不该说的话不说，不该做的事不做；

6、要注意安全：确保用户的财产安全；严禁与异性成（青）年人同居一室；不与不相识的人乱拉关系，严禁带朋友在用户家中食宿或停留；严禁擅自外出，禁止夜不归宿。、要洁身自爱 8、要谨慎从事

【案例：切勿抱着孩子在凉台玩耍】

【案例：一时疏忽造成大祸】

9、要不懂就问：用户的叮嘱和交待要记清，因为语言的原因，未听清和未听懂的一定要问清楚，不要不懂装懂。如事情太多可记录在纸上。、要勤俭节约：要主动协助用户节约水、电、煤气等各种开支；帮用户采购日常生活用品时，须货比三家；要做好日常开支日记帐，不得虚报冒领。卖废品、废物的钱要如数上交用户，不得私自占为己有。

五、家政服务员的职业心态

1、要树立正确的服务观念

随着社会经济的发展，人民群众生活水平的不断提高，居民对家政服务的需求日益增长，家政服务也已经成为百姓生活中不可缺少的服务项目。劳动和社会保障部在1995年将家政服务员列为一个新的职业，并为其制订了国家职业标准。家政服务工作已经成为一种社会的需求，它具有明确的工作内容，工作范围、工作要求，具有不同的服务级别。家政服务员与其它职业一样，具有明确的社会地位。随着现代社会的迅速发展，社会分工必将进一步细化，家政服务业将会向着职业化、产业化、专业化的方向发展。家政服务业越来越受到社会各界广泛的注意，家政服务人也将得到社会的尊重。家政服务的从业人员没有任何理由轻视自己的职业

2、要克服世俗观念

由于中国经历了漫长的封建社会，多少年来，人们长期受腐朽的封建意识的影响，在许多人的潜意识里至今还残存着封建的等级观念，他们将职业划分三六九等。他们认为家

第二篇：家政服务员培训计划

初级家政服务员培训计划

为落实湖南省关于落实《商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》的文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好促进我市家政服务业和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，湖南商务职业技术学院自身教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省失业农民工与下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中与高级家政服务员三个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划：

一、培训目标

通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物；同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。

二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。

三、培训时间

2009年10月至2012年9月，每年培训8期，每期30人，每年培 训240人。

四、培训内容

（1）理论知识：职业道德、择业与就业常识、安全与卫生常 识、社交礼仪常识、相关法律常识法规常识、制作家庭餐相关知识、家居清洁相关知识、洗涤摆放衣物相关知识、照料孕妇、产妇相关知识、照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人相关知识；（2）操作技能：社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕产妇、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。

五、培训方式

1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。

2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。

4、理论教学与穿插案例相结合。

六、培训费用

每人培训费用为700元，每人技能培训与鉴定400元 合计：264000元

一、课程任务和说明

通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。

在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。

二、教学目标

依据《家政服务员国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。

三、课时安排和形式

四、教学大纲内容

（一）职业道德

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的职业道德和职业守则知识。

2、主要内容：

（1）职业道德基本知识（2）职业守则

（二）择业与就业常识

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。

2、主要内容：（1）择业常识（2）就业常识

（三）安全与卫生常识

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。

2、主要内容：（1）安全常识（2）卫生常识

（四）社交礼仪常识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。

2、主要内容：（1）言谈举止

（2）人际交往常识与能力（3）家庭人际关系与处理能力

（五）相关法律、法规知识

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。

2、主要内容：

（1）中华人民共和国公民基本权利与义务相关知识（2）《中化人民共和国劳动法》的相关知识

（3）《中化人民共和国妇女权益保障法》的相关知识（4）《中化人民共和国民事诉讼法》的相关知识

（5）《中化人民共和国治安管理处罚条例》的相关知识

（六）制作家庭餐相关知识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项，食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能。

2、主要内容：

（1）制作主食（和制面团的基本方法；馅料调拌常识；主食成熟性状鉴别常识；燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法）

（2）烹制菜肴（采买记账基本知识与能力；家庭常用刀工技法；菜肴成熟性状鉴别常识与能力；常见调味品的使用；菜肴原料搭配常识与能力）

（七）家居清洁相关知识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与注意事项，以及家用电器的使用。

2、教学内容：

（1）清洁家具（家庭常见清洁用品和用具知识；家用电器的使用方法；常见清洁剂、消毒剂的使用方法）

（2）清洁家具及用品（家具擦试、清洁常识与技能；灯具清洁常识与能力）

（八）洗涤摆放衣物相关知识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂的性能与用途、手工洗涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。

2、教学内容：

（1）洗涤衣物（服装面料鉴别常识与能力；常见洗涤剂的性能用途；手工洗涤衣物的基本方法与能力；洗衣机使用方法）

（2）摆放衣物（常见衣物折叠方法；常见衣物摆放常识与能力）

（九）照料孕、产妇相关知识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕妇生理变化特点，孕、产妇营养常识，孕、产妇日常起居常识，以及她们的饮食制作知识与能力。

2、主要内容：

（1）照料孕妇（孕妇生理变化基本特点；孕妇饮食常识；孕妇日常生活起居常识；孕妇洗漱与沐浴方法）

（2）照料产妇（产妇饮食基本要求；产妇日常生活起居常识；产妇洗漱与沐浴方法）

（九）照料婴幼儿相关知识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法与能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。

2、主要内容：

（1）饮食料理（婴幼儿人工喂养方法与能力；婴幼儿进食、进水基本方法与能力；婴幼儿餐具清洁方法与能力）

（2）生活料理（婴幼儿洗洁基本方法与能力；婴幼儿看护常识与能力；婴幼儿衣物洗涤方法与能力；照料婴幼儿便溺的基本方法与能力）

（3）异常情况应对（紧急呼救常识与应对能力；外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力）

（十）照料老年人相关知识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方法与能力，掌握异常情况应对的基本常识与能力。

2、主要内容：

（1）饮食料理（老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）

（2）生活料理（老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处的基本方法）

（3）异常情况应对（老年人常见的意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）

（十一）护理病人相关知识与能力

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理的基本方法与处理能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。

2、主要内容：

（1）饮食料理（病人饮食特点；给卧床病人喂水的基本方法与能 力；给卧床病人喂饭的基本方法与能力）

（2）生活料理（卧床病人洗漱方法与能力；卧床病人便溺护理方法与能力；体温测量基本常识与能力；给卧床病人洗头基本方法与能力；给卧床病人擦澡的基本方法与能力）

（3）异常情况应对（病人常见的异常情况；紧急呼救常识）

中级家政服务员 培训计划与培训大纲

为落实湖南省关于落实《商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》的文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，湖南商务职业技术学院自身教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省失业农民工与下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中与高级家政服务员三个层次的培训。现就中级家政服务员培训制定如下计划：

一、培训目标

通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识与技能；同时掌握“照料孕、产妇”与新生儿、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。

二、培训对象：失业农民女性与下岗女职工。

三、培训时间 2009年10月至2012年9月，每年培训5期，每期30人，年培训150人。

四、培训内容

（1）理论知识：制作家庭餐、洗烫保管衣物、照料孕、产妇与新生儿相关知识；照料婴幼儿相关知识、照料老人相关知识、护理病人 10 相关知识；

（2）操作技能：制作家庭餐、洗烫保管衣物、照料孕、产妇与新生儿、照料婴幼儿、照料老人、护理病人的服务技能。

五、培训方式

1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。

2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。

4、理论教学与穿插案例相结合。

六、培训费用

每人培训费用为800元，每人技能培训与鉴定500元 合计：195000元

一、课程任务和说明

通过培训，应使培训对象掌握中级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应具备制作家庭餐和洗烫保管衣物基本技能，并掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿、照料老年人或护理病人中一项专业知识和基专业技能。

在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。制作家庭餐、洗烫保管衣物是每个家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握照料孕、产妇、与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或是护理病人中一项专业选修课程的知识与技能。

二、培训目标

依据《家政服务员国家职业标准》中对中级家政服务员的理论知识与操作技能的要求，通过培训，使培训对象掌握制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识与能力；现时有选择性掌握照料孕、产妇与新生儿，照料婴幼儿，照料老年人或护理病人的专业知识与专业技能。

三、课时分配（总计：240课时）

四、教学大纲内容

（一）制作家庭餐相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握烤制、烙制主食的基本方法与技能，营养配餐常识与技能，食品质量鉴别与保存常识及能力，火候与火力常识与能力，鲜活原料的初加工方法与能力，干贷涨发的基本方法等制作家庭餐的知识与能力。

2、主要内容：

（1）制作主食的基本方法与能力（烤制主食；烙制主食）（2）制作菜肴的基本方法与能力（营养配餐；常见调味技术；食品质的质量鉴别与保存；火候与火力；鲜活原料的初加工；干货涨发）

（二）洗烫保管衣物相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握电熨斗的使用、绢丝类、刺绣类衣物的洗烫知识与技能，掌握防虫剂种类与选择，皮革和毛制品的的特点等知识与技能。

2、主要内容：

（1）洗烫衣物的基本知识与技能（电熨斗的使用、绢丝类衣物洗烫；刺绣类衣物洗烫）

2、保管衣物常识与技能（防虫剂种类认识、选择与使用；皮革制品的特点与护理；毛制品的特点与护理）

（三）照料孕、产妇与生儿相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕期营养常识，孕期心理特点，胎儿教育的基本方法，孕期常见病知识，产妇的营养配餐常识与技能，母乳喂养方法、产妇形体恢复锻炼的基本方法与技能，产妇的常见病知识与应对，新生儿的生理特点、饮食常识与常见异常情况常识与应对能力，掌握新生儿便溺的特点、新生儿的喂养方法等。

2、主要内容：

（1）照料孕妇常识与技能（孕妇营养常识；孕妇心理特点；胎儿教育的基本方法与技能；孕妇常见病知识）

（2）照料产妇常识与技能（产妇的营养配餐；母乳喂养；产妇形体恢复锻炼；产妇常见病；）（3照料新生儿的常识与技能（新生作的生理特点；新生儿的饮食；新生儿的常见异常情况与应对；新生便溺特点与应对；新生儿的喂养方法。）

（四）照料婴幼儿相关知识与技能

1、饮食料理常识与技能（婴幼儿饮食特点；婴幼儿辅食添加原则、方法与技能）

2、生活料理常识与技能（婴幼儿生理特点；婴幼儿日常生活安排；婴幼儿卫生与睡眠习惯的培养；婴幼儿常见病的症状与应对；婴幼儿计划免疫常识与能力）

3、启蒙教育常识与能力（婴幼儿身心发展基本特点；婴幼儿游戏的基本特点；婴幼儿基本游戏与玩具的选择）

（五）照料老年人相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人营养需要、膳食调配、老年人生理与心理特点、老年人保健、常见病、运动案例护理常识与技能。

2、主要内容：

（1）饮食料理常识与技能（老年人饮食特点；老年人进食注意事项；老年人进水注意事项；）

（2）生活料理（老年人生活特点；老年人性格特点；老年人居家注意事项；老年人外出注意事项；与老年人相处）

（3）异常情况常识与应对（老年人常见的意外情况；老年人常见外伤和烫伤紧急处理）

（六）护理病人相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象了解流食的营养配置、血压表的使用、口腔护理、冷热敷护理、褥疮的防护、晨晚间护理、常见传染病的预防等常识与技能。

2、主要内容：

（1）饮食料理常识与技能（流食的营养配置）

（2）生活护理常识与技能（血压表的使用；口腔护理；冷、热敷护理；褥疮的防护；晨晚间护理；常见传染病的预防）高级家政服务员 培训计划与培训大纲

为落实湖南省关于落实《商务部、财政部、全国总工会关于实施“家政服务工程”的通知》的文件精神，解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，湖南商务职业技术学院自身教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省失业农民工与下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中与高级家政服务员三个层次的培训。现就高级家政服务员培训制定如下计划：

一、培训目标

通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐、洗烫保管衣物的基本知识与技能；同时掌握“照料孕、产妇”与新生儿、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”（四项中任选一项）的基本知识与基本技能。

二、培训对象：以往从事过家政服务具有一定经验或有一定文化素养的农民及下岗职工。

三、培训时间

2009年10月至2012年9月每年培训3期，每期30人，年培训90人。

四、培训内容

（1）理论知识：家宴设计制作、家务料理、家庭办公设备使用、儿童教育及培训指导相关知识。

（2）操作技能：家宴设计制作、家务料理、家庭办公设备使用、儿童教育及培训指导相关技能。

五、培训方式

1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。

2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的掌握。加强受训人员对相关知识与技能的认识及理解。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。

4、理论教学与穿插案例相结合。

六、培训费用

每人培训费用为900元，每人技能培训与鉴定600元 合计：135000元

一、课程任务和说明

通过培训，应使培训对象掌握高级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应具备家宴设计制作、家务料理、家庭办公设备使用、儿童教育、培训指导的基本知识与技能。

在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。重点使培训对象掌握家宴设计制作与儿童教育的知识与技能。

二、培训目标 依据《家政服务员国家职业标准》中对高级家政服务员的理论知识与操作技能的要求，通过培训，使培训对象掌握家宴设计制作、家务料理、家庭办公设备使用、儿童教育、培训指导的专业知识与专业技能。

三、课时分配（总计：360课时）

四、教学大纲内容

（一）家宴设计制作相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握家宴设计和家宴制作的 知识。

2、主要内容：

（1）家宴设计的基本方法与能力（宴会礼仪知识；便宴菜单设计）（2）家宴制作方法与能力（中国传统菜常识与制作；常见西餐的 制作；点心的制作；水果拼盘的制作；咖啡的煮制；西餐礼仪）

（二）家务料理相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握料理家务和家具美化的 知识与技能。

2、主要内容：

（1）料理家务的基本知识与技能（日常生活用品采买；食品采买；家务工作计划制定；日常英语；）

2、家具美化常识与技能（家具美化常识；常见花卉插摆；花草修剪）

（三）家庭办公设备使用相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握网络应用和家用办公设备使用的知识与技能。

2、主要内容：

（1）网络应用常识与技能（互联网应用常识与技能）（2）家用办公设备的使用常识与技能（计算机文字录入和文本编辑的基本方法与技能；传真机、数码照相机、数码摄影机的使用常识与技能）

（四）儿童教育相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿教育和学龄儿童教育的知识与能力。

2、主要内容：

（1）婴幼儿教育相关知识与能力（婴幼儿早期教育基本原则；婴幼儿动作发展特点和培养方法；婴幼儿社会交往能力发展规律、特点和培养方法；婴幼儿认知能力发展的特点和培养方法）

（2）学龄儿童教育相关知识与能力（学龄儿童身心发展基本规律；学龄儿童社会交往特点；学龄儿童的基本学习方法）

（五）培训指导相关知识与技能

1、教学要求：通过培训，使培训对象职业培训和职业指导的知识与技能。

2、主要内容：

（1）职业培训知识与技能（职业培训的内容、方法、职业评估报告的编写方法）

（2）职业指导（职业指导的内容、方法）

勤劳的蜜蜂有糖吃

第三篇：2017家政服务员培训计划

2017家政服务员培训计划

2017家政服务员培训计划 2017家政服务员培训计划1

一、培训任务

家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。

二、培训对象

女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。

三、培训方式与时数

采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。

备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。

四、考核要求(一)考核标准

1.家政服务员培训合格考核标准

(1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)：

掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。(2)专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语;会制作两种以上主食、五种以上的家常菜;懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。

会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶);懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养;掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠);掌握基本的护理产妇、新生儿的技能;掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿;能对老年人进行饮食起居护理。能对病人进行简单的生活护理。

五、培训工作的原则与要求(一)培训工作的基本原则

1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。

2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。

3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。家政服务员岗前培训教学内容纲要、课时及授课教师 2017家政服务员培训计划2 培训目标：初级家政服务员

一、培训课时： 总课时数(180)学时 理论授课(100)学时 技能授课(80)学时

二、课程设置和要求(一)应知知识要求 1.基础知识

三、培训教学计划安排表

四、考核方法

1、单元测试

2、结业考试

3、国家技能鉴定

2017家政服务员培训计划3 为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划：

一、培训目标

通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物;同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”(四项中任选一项)的基本知识与基本技能。

二、培训对象

新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。

三、培训时间 每期150标准学时。

四、培训内容

1、社交礼仪：言谈举止;人际交往;家庭人际关系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

3、家居清洁：清洁家具;清洁家具及用品。

4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物;摆放衣物。

5、照料孕、产妇：照料孕妇;照料产 2017家政服务员培训计划 2017家政服务员培训计划1

一、培训任务

家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训，初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领，较快胜任一般家庭的服务工作。

二、培训对象

女性年龄18周岁以上45周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民，可参加家政服务员培训。

三、培训方式与时数

采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例。

备注：“理论知识培训”主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训”主要完成专项职业技术培训的任务。

四、考核要求(一)考核标准

1.家政服务员培训合格考核标准

(1)基础理论考核标准(根据试卷的答题标准给予评分)：

掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识;掌握相关安全和卫生常识。(2)专业技能考核标准： 会使用日常礼貌用语;会制作两种以上主食、五种以上的家常菜;懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤，能使居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;会鉴别服装面料，并科学合理地予以分类洗涤(按照衣物特性用洗衣机或手工洗涤)、晾晒、收藏。

会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电饭锅、吸尘器、电热水器)及燃气具(燃气热水器、煤气灶);懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养;掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老鼠);掌握基本的护理产妇、新生儿的技能;掌握婴幼儿生理心理特点，能安全看护婴幼儿;能对老年人进行饮食起居护理。能对病人进行简单的生活护理。

五、培训工作的原则与要求(一)培训工作的基本原则

1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要，解决学员应知应会的问题。

2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。

3、灵活性原则。形式多样，方法灵活，除采用课堂讲授外，可适当采用参观考察、研讨等方式，使学员开阔思路和眼界。家政服务员岗前培训教学内容纲要、课时及授课教师 2017家政服务员培训计划2 培训目标：初级家政服务员

一、培训课时： 总课时数(180)学时 理论授课(100)学时 技能授课(80)学时

二、课程设置和要求(一)应知知识要求 1.基础知识

三、培训教学计划安排表

四、考核方法

1、单元测试

2、结业考试

3、国家技能鉴定

2017家政服务员培训计划3 为解决失业农民工和下岗职工的就业问题，并提高他们的再就业能力，更好地促进我市家政服务业与和诣社会的发展，针对当前我省失业农民与下岗职工的现状，及全国和我省家政服务业的现状，利用湖南商务职业技术学院教学、设备与其它相关资源优势，通过在校集中面授、专家现场指导与技能训练等理论与实践相结合的培训方式，定期对我省新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工组织开展家政服务员相关知识与技能培训，以提高他们的综合素质与相关技能，决定举办家政服务员培训班。考虑到培训对象的地域、年龄、性别、经济条件及受教育程度等方面的差异，特分初级、中级与高级家政服务员三个层次的培训。现就初级家政服务员培训制定如下计划：

一、培训目标

通过培训，使受训人员具备以下条件：制作家庭餐，进行家居清洁，洗涤摆放衣物;同时掌握“照料孕、产妇”、“照料婴幼儿”、“照料老人”、“护理病人”(四项中任选一项)的基本知识与基本技能。

二、培训对象

新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民工，省直单位下岗职工。

三、培训时间 每期150标准学时。

四、培训内容

1、社交礼仪：言谈举止;人际交往;家庭人际关系。

2、制作家庭餐：制作主食;烹制菜肴。

3、家居清洁：清洁家具;清洁家具及用品。

4、洗涤摆放衣物：洗涤衣物;摆放衣物。

5、照料孕、产妇：照料孕妇;照料产 妇。

6、照料婴幼儿：主食料理;生活料理;异常情况应对。

7、照料老年人：饮食料理;生活料理;异常情况应对。

8、护理病人：饮食料理;生活料理;异常情况应对。

五、培训方式

1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。

2、实地训练与考察。培训期间，组织受训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识与技能的认识、理解及掌握。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。

4、理论教学与穿插案例相结合 2017家政服务员培训计划4

一、课程任务和说明

通过培训，应使培训对象掌握初级家政服务员的理论知识和操作技能。培训完毕，培训对象应能够独立完成制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物等工作，并有选择性地掌握照料孕、产妇、照料婴幼儿、照料老年人或护理病人的基本知识和基本技能。

在教学过程中，应以理论教学为基础，注重实际操作技能的训练。教学方式应以情景模拟教学法为辅助手段，以实际操作演练为教学重点。制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物是家政服务工作的基本内容，是每个家政服务员必须完成的基础性工作，应强化训练，使每个培训对象都能通过基础性知识和技能的培训。在此基础上，使培训对象掌握1至2项专业选修课程的知识与技能。

二、教学目标

依据《国家职业标准》中对初级家政服务员的理论知识与实践技能的要求，通过培训，使培训对象掌握职业道德，择业与就业、相关法律法规常识，掌握社交礼仪、制作家庭餐、家居清洁、洗涤摆放衣物、照料孕、产妇、婴幼儿、老年人以及病人或护理病人的相关知识与技能。

三、课时安排

1、课时安排：150标准课时。

理论知识课占总课时的40%。理论知识各部分的比重为：职业道德10%，基础知识30%，制作家庭餐15%，家具清洁15%，洗涤摆放衣物10%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人20%。

操作技能课占总课时的60%。操作技能各部分的比重为：社交礼仪3%，制作家庭餐25%，家居清洁25%，洗涤摆放衣物15%，照料孕、产妇、婴幼儿、老年人与护理病人32%。

2、授课形式：以理论授课为基础，以情景模拟教学为辅助手段，以实际操作技能演练为教学重点。

四、教学大纲内容 第一部分基础知识(1)职业道德

2017家政服务员培训计划

教学要求：掌握家政服务员的职业道德与职业守则知识(2)择业与就业常识

教学要求：通过培训，使培训对象掌握家政服务员的择业与就业常识。(3)安全与卫生常识

教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的案例与卫生常识。

(4)社交礼仪常识与能力

教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务工作相关的社交礼仪常识与能力。(5)相关法律、法规知识

教学要求：通过培训，使培训对象掌握与家政服务相关的法律、法规知识。

第二部分制作家庭餐相关知识与能力

(1)制作主食(和制面团的基本方法;馅料调拌常识;主食成熟性状鉴别常识;燃气灶具、高压锅、电饭煲、电冰箱和微波炉的使用方法)教学要求：通过培训，使培训对象掌握烹饪原料及烹饪器具的方法和注意事项。

(2)烹制菜肴(采买记账基本知识与能力;家庭常用刀工技法;菜肴成熟性状鉴别常识与能力;常见调味品的使用;菜肴原料搭配常识与能力)教学要求：掌握食物成熟性状的鉴别、采买记账的相关知识与技能 第三部分家居清洁相关知识与能力

(1)清洁家具(家庭常见清洁用品和用具知识;家用电器的使用方法;常见清洁剂、消毒剂的使用方法)(2)清洁家具及用品(家具擦试、清洁常识与技能;灯具清洁常识与能力)教学要求：通过培训，使培训对象掌握家庭常见清洁、消毒用品和用具的使用方法与注意事项，以及家用电器的使用。第四部分洗涤摆放衣物

(1)洗涤衣物(服装面料鉴别常识与能力;常见洗涤剂的性能用途;手工洗涤衣物的基本方法与能力;洗衣机使用方法)(2)摆放衣物(常见衣物折叠方法;常见衣物摆放常识与能力)教学要求：通过培训，使培训对象掌握服装面料鉴别常识与能力、常见洗涤剂的性能与用途、手工洗涤衣物的基本方法与能力、洗衣机的作用、常见的衣物折叠常识与能力。第五部分照料孕、产妇

(1)照料孕妇(孕妇生理变化基本特点;孕妇饮食常识;孕妇日常生活 起居常识;孕妇盥洗与沐浴方法)(2)照料产妇(产妇饮食基本要求;产妇日常生活起居常识;产妇盥洗与沐浴方法)教学要求：通过培训，使培训对象掌握孕妇生理变化特点，孕、产妇营养常识，孕、产妇日常起居常识，以及她们的饮食制作知识与能力。第六部分照料婴幼儿

(1)饮食料理(婴幼儿人工喂养方法与能力;婴幼儿进食、进水基本方法与能力;婴幼儿餐具清洁方法与能力)(2)生活料理(婴幼儿盥洗基本方法与能力;婴幼儿看护常识与能力;婴幼儿衣物洗涤方法与能力;照料婴幼儿便溺的基本方法与能力)3)异常情况应对(紧急呼救常识与应对能力;外伤和烫伤紧急处理常识民应对能力)教学要求：通过培训，使培训对象掌握婴幼儿饮食料理、生活料理的基本方法与能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。第七部分照料老年人

(1)饮食料理(老年人饮食特点;老年人进食注意事项;老年人进水注意事项;)工作计划

(2)生活料理(老年人生活特点;老年人性格特点;老年人居家注意事项;老年人外出注意事项;与老年人相处的基本方法)(3)异常情况应对(老年人常见的意外情况;老年人常见外伤和烫伤紧急处理)教学要求：通过培训，使培训对象掌握老年人的饮食料理、生活料理的基本方法与能力，掌握异常情况应对的基本常识与能力。第八部分护理病人相关知识与能力

(1)饮食料理(病人饮食特点;给卧床病人喂水的基本方法与能力;给卧床病人喂饭的基本方法与能力)(2)生活料理(卧床病人盥洗方法与能力;卧床病人便溺护理方法与能力;体温测量基本常识与能力;给卧床病人洗头基本方法与能力;给卧床病人擦澡的基本方法与能力)(3)异常情况应对(病人常见的异常情况;紧急呼救常识)教学要求：通过培训，使培训对象掌握病人饮食料理、生活料理的基本方法与处理能力，以及异常情况应对的基本常识与能力。

第四篇：家政服务员培训计划2

家政服务员培训计划（高级）

一、培训目标

家政服务员高级培训以国家劳动部颁布的家政服务员职业标准为依据，以满足高层次客户需求为目标，在掌握家政中级理论知识和技能的基础上，学习家政管理理论和相关的管理技能，达到科学、温馨、有序管理家务的高级家政服务水平，并能根据需要承担管家职能。

二、培训要求

掌握家政服务的职业规范、日常礼仪和行为规范；懂得相关法律常识，能用法律维护客户和自己的合法权益；懂得有关的管理、心理、营养配膳等常识，能制定家政日常管理、平衡膳食计划、善于与不同年龄、性格各异的客户沟通协调，能根据客户要求科学配餐，做好节假日宴请工作；具有家庭教育有关理论和家庭保健技能，能科学合理引导学龄前后儿童的游戏、学习活动，做好科学保健护理工作；掌握日常起居及不同场合（例卧室、餐厅、客厅等）服务规范，达到科学、温馨、有序管理家务的高级家政服务水平；能操作现代家庭常用设备，掌握电脑操作基本技能，能使用传真机、摄录象机、家庭影院音响设备；提高家政实用英语口语沟通能力，能适应涉外家政客户的需要。

三、课程设置与课时分配

四、使用教材

《家政服务员》（基础知识）、《家政服务员》（高级技能）劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心组织编写《现代家政实务》第八章家政实用英语等有关内容 上海市职业技术教育培训教材编审委会审编 《英语会话三月通》

《家政服务员》(第二版)

上海市长宁区劳动局编、上海科学技术出版社

第五篇：家政服务员初级培训计划

初 级 家 政 服 务 员 培 训 教 学 计 划

培训目标：初级家政服务员

一、培训课时：

总课时数（180）学时 理论授课（100）学时 技能授课（80）学时

二、课程设置和要求

（一）应知知识要求

五、考核方法

1、单元测试

2、结业考试

3、国家技能鉴定